Fritters në kefir ushqimin e duhur. Pancakes të shijshme dhe të harlisur në kefir. Petulla PP në kefir me miell misri

Fillimi i mëngjesit me petulla të tilla PP do të bëhet një traditë shumë e këndshme për ju! Ato përgatiten thjesht, dhe hahen në përgjithësi për "një - dy"!

1. petulla diete nga kungulli dhe bananet.

Kalori për 100 gram: 82 kcal.

Përbërësit:

* 500 gr kungull.
* 3 copë. banane.
* 5-6 lugë gjelle. l. miell drithë të plotë ose tërshërë.
* 1 lugë sode (pa Slides).
* vanilinë, stevia.

Gatim:

1. Shpëlajeni kungullin, qëroni dhe hiqni farat. Grini kungullin në një rende të imët.
2. Qëroni bananet, grijini me pirun derisa të bëhen pure dhe ia shtoni kungullit. Shtoni miellin, sodën dhe sheqerin në masën që rezulton, përzieni mirë.
3. Me pëllëmbët e lagur formojmë ëmbëlsira dhe i skuqim në një tigan të lyer me vaj nga të dyja anët derisa të gatuhen.
Ju bëftë mirë!

2. gjizë - petulla me mollë.

Kalori për 100 gram: 120 kcal.

Përbërësit

Si të gatuani shpejt dhe shijshëm petullat dietike në kefir pesë të thjeshta receta hap pas hapi për çdo shije

* 1 filxhan mollë të grira në rende mesatare ose të trashë (një mollë e madhe).
* 1 filxhan gjizë.
* 4 vezë.
* 3/4 filxhan miell drithëra të plota.
* 1. 5-2 lugë gjelle. l. mjaltë.
* 1 lugë lëng limoni.
* 0,5 lugë kanellë.
* një majë kripë.
* Vaj ulliri për tiganisje.

Gatim:

Ndani të bardhat nga të verdhat.
Në një tas të madh përzieni mollët, gjizën, të verdhat e vezëve, miellin, mjaltin, kanellën, lëngun e limonit dhe pak kripë.
Në një tas të vogël, rrihni të bardhat e vezëve deri në maja të forta.
Hidhni butësisht të bardhat e vezëve në brumë dhe përziejini mirë me një lugë.
Përhapeni petullat me një lugë gjelle në një tigan të nxehur me vaj vegjetal (fshijeni tiganin me një peshqir letre që vetëm sipërfaqja të lyhet me vaj dhe të largohet teprica, ose më mirë përdorni sprej gatimi ose një tigan që nuk ngjit dhe skuqeni pa vaj fare) dhe skuqini derisa të marrin ngjyrë kafe të artë nga të dyja anët.
Hedhim shurup panje mbi petullat e gatshme dhe shijojmë gjithë këtë turp!

3. petulla me mollë diete.

Kalori për 100 gram: 108 kcal.

Të ëmbla dhe me lëng, këto petulla do të bëhen mëngjesi juaj i preferuar!

Përbërësit:

3-4 mollë të mesme.
1 vezë.
Stevia, kripë.
Miell integral (ose tërshërë të bluar) 1 lugë gjelle.

Si të gatuaj:

1. qëroni mollët nga thelbi dhe lëkura. Grini në një rende të trashë.
2. shtoni vezën dhe stevian, përzieni. Shtoni gradualisht miellin në mënyrë që brumi të bëhet i trashë si petullat e zakonshme (rreth një gotë, por varet nga lëngshmëria e mollëve.
3. Përhapeni me lugë në një tigan të nxehur dhe skuqeni derisa të gatuhet.

Ju bëftë mirë!

4. petulla me pak kalori me manaferra.

Kalori për 100 gram: 111 kcal.

Nëse vërtet dëshironi, atëherë mundeni: një recetë për një ëmbëlsirë dietike, por shumë të shijshme që nuk do t'ju dëmtojë belin, por do ta ngarkojë trupin tuaj me proteina, karbohidrate të shëndetshme dhe vitamina!

Përbërësit:

Bollgur 1 filxhan.
Gjizë me pak yndyrë 100 g.
Kefir pa yndyrë 100 ml.
Vezë 2 copë.
Manaferrat tuaja të preferuara (ne kemi boronica) 1 filxhan.
Jogurt me pak yndyrë 3/4 filxhan.
Mjaltë 1 lugë

Gatim:

Grini drithërat në një blender, shtoni gjizë të grirë, kefir dhe vezë. Palosni butësisht manaferrat dhe lërini të qëndrojnë për 15 minuta. Skuqini petullat në një tigan jo ngjitës të parangrohur të mbuluar mbi nxehtësi mesatare për 3 minuta nga çdo anë. Shërbejeni me salcë me kos dhe mjaltë.

5. Petulla me tërshërë - mëngjes kampionësh!

Kalori për 100 gram: 153 kcal.

Përbërësit:

* bollgur i menjëhershëm 3 lugë gjelle. l.
* kefir 1% 80 ml.
* vezë pule 1 copë.
* pluhur për pjekje 0,5 lugë.
* stevia për shije.
* e verdha e vezës 3 copë.
* qumësht i skremuar 1 filxhan.
* niseshte misri (misër) 1,5 lugë gjelle. l.

Gatim:

1. Hidhni tërshërën me kefir dhe lëreni për 5-10 minuta.
2. kësaj përzierjeje shtoni vezën, pluhurin për pjekje dhe zëvendësuesin e sheqerit. (Nëse dëshironi petulla të shijshme, atëherë shtoni erëzat ose barishtet tuaja të preferuara.
3. përzieni gjithçka dhe skuqeni në një tigan të nxehtë. Lubrifikoni me vaj vetëm para porcionit të parë. Nga kjo sasi do të bëhen rreth 5 petulla të vogla.
4. për kremin: hidhni gjysmën e qumështit dhe ëmbëltuesit në një tenxhere dhe filloni të ngroheni ngadalë.
5. Përziejmë pjesën tjetër të qumështit, të verdhat dhe niseshten, aty shtojmë gradualisht qumështin e ngrohur. E trazojmë mirë, e hedhim në një tenxhere dhe e vendosim të vlojë në zjarr të ulët. Nuk është e nevojshme të zihet, është e rëndësishme të përzihet vazhdimisht. 6. mbledhim një mini-tortë duke e lyer çdo petull me krem. Bon appetit dhe faleminderit që lexoni artikujt e mi. Gatuaj me dashuri@Goodiet.

Petulla dietike me gjizë pa gluten - petulla me gjizë me push me kungull i njomë dhe bollgur për ata që ndjekin figurën e tyre ose vuajnë nga intoleranca ndaj glutenit. Këto janë petulla pa miell dhe pa sheqer, ju këshilloj të gatuani një pjatë të ngjashme për mëngjes ose darkë. Petulla të tilla mund t'i shërbeni me një gotë kefir pa yndyrë ose kos pa sheqer, për sa i përket kalorive ju merrni një vakt të plotë për një të rritur. Provoni edhe këto petulla me tërshërë.
Do të duhen 35 minuta për t'u përgatitur. Përbërësit në recetë bëjnë 3 porcione.
Përbërësit:
- gjizë me pak yndyrë - 200 gr;
- vezë pule - 1 copë;
- kungull i njomë - 150 gr;
- hercules - 4 lugë;
- paprika e bluar - 1 lugë;
- karota të thata - 1 lugë gjelle;
- kripë, vaj për skuqje.

Si të gatuaj në shtëpi

Grini kungulleshkat në një rende të madhe perimesh. Kungull i njomë mund të gatuhet me lëkurë pasi është shumë i butë. Nëse shtoni kunguj të njomë në brumë, atëherë ato duhet të qërohen dhe të mbillen.
Më pas, përzieni kungull i njomë me gjizë me pak yndyrë. Për të hequr qafe kokrrat e gjizës, mund të fërkohet përmes një sitë ose të kalohet dy herë në një mulli mishi.
Thyejeni në një tas të madh vezë.
Në këtë fazë, rregulloni brumin. Së pari, kripë për shije, pastaj derdh në bluar piper i ëmbël dhe karota të thata. Kripa do të nxjerrë lagështinë nga perimet, të cilat do të thithin më tej tërshërën.
Pra, derdhni Hercules, përzieni plotësisht. Përveç herkulit, mund të shtoni thekon hikërror në brumë, do të jetë e shijshme.
E heqim tasin me brumin për 10 minuta në frigorifer që tërshëra të jetë e ngopur me lagështi.Ndërkohë e ngrohim furrën në temperaturën 180 gradë Celsius.
Lyejeni një fletë pjekjeje me një shtresë jo ngjitëse me një pikë vaj vegjetal për tiganisje. Më pas e dërgojmë fletën e pjekjes për disa minuta në një furrë të parangrohur për të ngrohur vajin.Vendosim një lugë gjelle petulla në një tepsi të nxehur më parë, dërgojmë në furrë.
Gatuani për 3-4 minuta nga secila anë - petullat me perime me gjizë të freskët do të skuqen shumë shpejt.
Shërbejeni me kos ose kefir. Shihni gjithashtu si të gatuani.

Siç është vërtetuar tashmë nga nutricionistët, mëngjesi nuk mund të anashkalohet, sepse detyra e tij është t'i japë energji trupit tonë për një ditë aktive dhe të suksesshme. Një rostiçeri e shpejtë me kafe dhe biskota ose një mollë për mëngjes nuk është e mirë.

Shumica e studiuesve të shëndetit besojnë se, domethënë qull. Janë të pasura me fibra, vitamina dhe minerale. Por gjëja më e vlefshme në drithëra është prania e karbohidrateve të ngadalta. Qullët treten ngadalë nga trupi ynë, kështu që ne marrim një ndjenjë të gjatë ngopjeje prej tyre.

Ideale për tërshërën e mëngjesit. E kuptoj që ka bollgur në mëngjes nga viti në vit - i trishtuar. Sot për ju receta për skuqjet e tërshërës.

Ka edhe petulla të ëmbla, dhe petulla të kripura me qepë dhe karrota, dhe petulla vitaminash me mollë - në përgjithësi, për çdo shije. Bëni një të re çdo ditë të javës. Për të jetuar më shumë argëtim.

Petulla me qepë me karota në tërshërë

Me çfarë të ushqejmë familjen për mëngjes? Duhet të jetë ushqim i freskët, i ngrohtë, i shëndetshëm që përmban drithëra. Është e drejtë, është bollgur. Një recetë për ata që nuk duan ta nisin ditën me një ëmbëlsirë.

Me aromën e vitaminave të hirit, qepës dhe karotës, ky është një mëngjes serioz për ata që kanë nevojë për shumë energji për. ditë produktive. Shërbejini këto petulla me salcë kosi.

Për gatim na duhen:

1 filxhan tërshërë (e plotë ose e grimcuar)
1 filxhan lëng pule (ose thjesht ujë të vluar)
1 vezë
1/2 qepë
3 lugë gjelle karrota të grira hollë
1 lugë niseshte
kripë, erëza për shije
1 lugë gjelle gjalpë i shkrirë
3 lugë gjelle vaj perimesh për tiganisje

1. Hidhni tërshërën me lëng mishi shumë të nxehtë (pothuajse ujë të vluar) dhe lëreni nën kapak për 15 minuta. Thekonet duhet të thithin të gjithë lëngun. Nëse papritmas thekonet nuk thithin ujë, vendosini në mikrovalë për 30 sekonda.

2. Tre karota në një rende të imët, presim qepën në blender ose presim imët.

3. Përzieni drithërat me karotat, qepët, niseshtenë, vezën, kripën, erëzat dhe merrni brumin.

4. Ngrohim tiganin, hedhim pak vaj vegjetal dhe shtojmë një lugë gjalpë të shkrirë për erë dhe shije të këndshme.

Skuqini në zjarr të ulët derisa të marrin ngjyrë kafe, më pas kthejeni, mbulojeni dhe piqeni për 1-2 minuta të tjera.

Në total, nga ky vëllim produktesh përftohen rreth 10 petulla. Mos harroni t'i shërbeni me salcë kosi. Ju bëftë mirë!

Petulla dietike pa vezë dhe qumësht

Ne sjellim në vëmendjen tuaj një recetë për një mëngjes fitnesi të shijshëm dhe aromatik për të gjithë familjen. Në këtë recetë, ne do të bëjmë petulla me lëng të freskët portokalli dhe lëkurë. Petulla me diell për humor me diell për gjithë ditën.

Dhe edhe ata që nuk e pëlqejnë tërshërën do t'i hanë me kënaqësi këto petulla të ëmbla portokalli.

Për gatim na duhen:

16 art. l. bollgur i bluar (përdor drithëra jo të ushqimit të shpejtë)
3 art. l. bollgur (mund të grimcohet)
3 art. l. kallam sheqeri
1 lugë lëvozhgë portokalli
Lëngu i një portokalli
kanellë - për shije (një majë)
Përafërsisht 200 ml. ujë të ngrohtë.

Ky grup ushqimesh do të bëjë rreth 15 petulla të vogla.

1. Kombinoni të gjithë përbërësit në një tas dhe përziejini mirë derisa të jenë të lëmuara.

Mund t'ju duhet pak më shumë ose pak më pak ujë. Konsistenca nuk duhet të jetë as e trashë, as e lëngshme, si kosi. Në vend të ujit mund të përdorni vetëm lëng portokalli. Kur brumi të pushojë për pak, mund të trashet, me ç'rast shtoni edhe pak lëng ose ujë.

2. Ngrohim tiganin dhe e lyejmë me vaj.

3. Skuqini në një tigan deri në kafe të artë. E shtrojmë në tavë në pjesë me një lugë gjelle: 1 porcion - 1 lugë gjelle. Këto petulla mund t'i piqni në furrë.

Video petullat me gjizë DIETIKE // PP dhe mënyrë jetese e shëndetshme

Duke iu përmbajtur ushqimit të duhur, jo vetëm që mund të jeni në formë perfekte, por edhe të vazhdoni të gatuani një sërë pjatash të shijshme. Ushqimi i duhur përfshin jo vetëm pjata të ndryshme të para dhe të dyta, por edhe ëmbëlsira. Metodat e gatimit janë gjithashtu të ndryshme: zierje me avull ose në tenxhere të ngadaltë, zierje, zierje, pjekje dhe madje edhe skuqje në një shtresë që nuk ngjit.

Një pjatë e shkëlqyer dhe mjaft e thjeshtë për humbje peshe mund të quhet petulla ose kotoleta hikërror dhe mëlçi pule. Kjo pjatë kombinon një pjatë anësore dhe mish. Ai është i pasur me karbohidrate dhe fibra, të cilat japin energji dhe ngop trupin me mikroelemente të dobishme dhe vitamina. Në të njëjtën kohë, një drekë apo darkë e tillë ka një përmbajtje mjaftueshëm të ulët kalori, e cila u lejon njerëzve në dietë ta konsumojnë atë. Jo vetëm mbështetësit do të pëlqejnë petullat me hikërror dhe mëlçi të ushqyerit e shëndetshëm por edhe të gjithë të tjerëve që i shijojnë.

Për gatimin, do t'ju duhet një listë shumë e aksesueshme e produkteve të vendosura në kuzhinën e çdo amvise të mirë.

Përbërësit

Mëlçia e pulës - 100 gr.
Hikërror - 60 gr.
Vezë - 2 copë.
Qepë - 50 gr.
Bollgur - 1 lugë gjelle. l.
Kripë.
Piper.

Gatim:

Së pari ju duhet të gatuani hikërror. Kjo mund të bëhet ose në sobë ose në një tenxhere të ngadaltë. Në këtë rast, hikërrori zihet në një tenxhere të ngadaltë.

Ndërsa hikërrori është duke u përgatitur, është e nevojshme të pritet qepa dhe mëlçia. Sa më i vogël, aq më mirë, dhe mëlçia mund të shtypet me një blender, atëherë petullat do të jenë më të dendura. Pas prerjes në feta, qepa duhet të lahet me ujë të vluar në mënyrë që të largohet hidhësia dhe të zbuten fijet.

Pasi të sinjalizojë shumë sobë se hikërrori është gati, duhet t'i shtoni një lugë bollgur, përzieni mirë dhe mbyllni kapakun për 5-7 minuta në mënyrë që bollguri të fryhet dhe ta bëjë hikërrorin të ngjitet. Është e rëndësishme që i gjithë lëngu nga drithërat të avullojë.

Hapi tjetër është ftohja e hikërrorit. Pas kësaj, shtoni vezë të papërpunuara, qepë dhe mëlçi. Përziejini gjithçka tërësisht dhe shtoni erëza. Nëse dëshironi petulla homogjene, atëherë është më mirë të përdorni një blender.

Përhapeni masën që rezulton tigan që nuk ngjit lugë dhe skuq nga çdo anë për rreth një minutë. Nëse pjesa e poshtme e enës nuk është shumë e trashë, atëherë është më mirë ta lyeni pak me vaj luledielli ose ulliri.

Në pjatën e përfunduar, mund të shërbeni salcë kosi dhe të dekoroni me barishte. Gjithashtu, petullat e tilla me mëlçi me hikërror shkojnë mirë me sallatën e perimeve ose thjesht me perime të freskëta.

Petulla dietike në kefir. Petulla me maja ajri në kefir

Në kuzhinën ruse, petullat quhen petullat e harlisura, të cilat piqen në furrë ose skuqen në tigan. Petullat përgatiten me karrota, pulë, mëlçi, kërpudha, kunguj e madje edhe bollgur. Ky emër i referohet produkteve të një forme të vogël të rrumbullakosur, dhe jo një grup përbërësish. Nëse kefiri shtohet në brumë, atëherë petullat e tilla janë të lehta për t'u diversifikuar me barishte, perime, përbërës mishi, manaferra, fruta, çokollatë ose mjaltë. Ne ofrojmë një recetë klasike për donuts maja që është e lehtë për t'u rrahur.

Do t'ju duhet:

një gotë kefir (mund të qumështit të thartë);
2 gram maja të thatë;
një vezë;
kati rr. lugë sheqer;
një gotë e gjysmë miell;
kripë, vaj për skuqje.

Gatim:

Shosh miellin.
Nëse pija e qumështit të fermentuar është e ftohtë, ngroheni pak në mikrovalë.
Përzieni kefirin, majanë, miellin. Brumi duhet të jetë në konsistencën e salcë kosi të trashë.
Mbulojeni enën me brumin me kapak, vendoseni në një vend të ngrohtë për gjysmë ore.
Masës së ngritur i shtoni përbërësit e mbetur, përziejini dhe lërini për 20 minuta.
Merrni brumin e përfunduar me një lugë gjelle të lagur dhe vendoseni në një tigan të nxehtë.
Skuqni donutët nga të dyja anët.
Shërbejeni të nxehtë.

Petullat e karotave përgatiten pa miell me bazë tërshërë, përmbajnë vetëm përbërës të shëndetshëm dhe gjithmonë dalin të harlisur dhe të shijshëm. Kjo është një recetë diete.

Lloji i pjatës: skuqura
Kalori: 143 kcal

Përbërësit:

2 karota mesatare (mund të përdorni kungull)
250-300 ml kefir,
2 vezë,
rreth 200 g tërshërë të bluar ose tërshërë,
pak sode.

Petulla dietike

Gatim:

Tre karota në një rende të imët ose i presim me blender.
Rrihni vezët dhe shtoni në to karotat e grira, përziejini.
Pastaj derdhni kefir, shtoni sode dhe përzieni përsëri.
Shtoni tërshërën pjesë-pjesë Sasia e miellit varet nga konsistenca e kefirit, prandaj është më mirë ta shtoni gradualisht derisa brumi të bëhet i trashë, por jo i pjerrët.
E shtrijmë brumin me lugë në një tavë të parangrohur dhe i pjekim petullat me karrota nga të dyja anët.

Petullat e karotave që rezultojnë janë të mira si të nxehta ashtu edhe të ftohta. Ato mund të shërbehen me salcë kosi, kefir, mjaltë ose reçel, në varësi të preferencës tuaj. Mund të fërkoni një mollë ose panxhar së bashku me karotat.

Unë gjithashtu shtoj gjithmonë 1 lugë gjelle në çdo brumë. miell fara liri (), por kjo është fakultative.

Petullat e karotave mund t'i atribuohen mjaft enëve dietike për shkak të zëvendësimit të miellit të padobishëm të rafinuar me tërshërë të shëndetshme: përmbajtja e fibrave në të normalizon aktivitetin. traktit gastrointestinal, fjalë për fjalë gërvisht muret e saj në një shkëlqim dhe largon të gjitha toksinat me vete, parandalon shfaqjen e kapsllëkut dhe dispepsit.

Hercules është lideri i përmbajtjes substancave të dobishme(fosfor, jod, silic, kalium, kalcium, zink) dhe vitamina (B, C, A, E, PP).

Karakteristikat e dobishme të karotave, mendoj, nuk ka kuptim të rendisim - ato janë të njohura mirë.

Kështu, petullat e karotave sipas kësaj recete janë pa dyshim produkt i dobishëm për një dietë të shëndetshme dhe, më e rëndësishmja, e përballueshme dhe e lehtë për t'u përgatitur.

Receta të tjera të shijshme të petullave:

Mirë oreks dhe jini të shëndetshëm! Lini komentet tuaja - komentet janë shumë të rëndësishme!

Sa ndonjëherë dëshironi të zgjoheni dhe të nuhasni petullat e sapo gatuara! Menjëherë e kujtoj fëmijërinë time me gjyshen në fshat. Për të zhytur përsëri në kohën e shkujdesur të rinisë, mund të gatuani shijshme, petulla me gëzof më vete. Dhe për t'i dhënë risi pjatës tuaj të preferuar, ju sugjerojmë të provoni të piqni petulla me hikërror.

sekretet e gatimit

Për t'i bërë petullat tuaja të lëngshme dhe të shijshme, ka disa sekrete që çdo amvise duhet t'i dijë.

Mielli i hikërrorit mund të përgatitet në mënyrë të pavarur në shtëpi. Për këtë ju duhet një mulli kafeje. Për të marrë miell, duhet të bluani hikërrorin në një mulli kafeje, dhe më pas ta shoshitni përmes një sitë. Është e nevojshme të shosh në mënyrë që petullat të dalin uniforme dhe të bukura.
Pancakes në qumësht do të dalin më të ajrosur sesa në kefir.
Kur zgjidhni midis hikërrorit kafe dhe jeshil, nuk mund të mos i kushtoni vëmendje avantazheve të grurit të mbirë. Enët nga drithërat jeshile janë më të shëndetshme dhe më pak kalori. Hikërrori jeshil është pak më i shtrenjtë se ai kafe.
Mund t'i shtoni petullave majën tuaj të preferuar. Mund të jenë mollë, fruta të thata, banane. Por duhet mbajtur mend se petullat mund të mos jenë të harlisura nëse e teproni me aditivë.
Kefiri i shtohet brumit temperatura e dhomës. I njëjti rregull vlen edhe për qumështin.
Brumi nuk duhet të jetë i lëngshëm. Konsistenca e saj duhet të ngjajë me salcë kosi. Kështu që nuk do të përhapet mbi tigan, dhe petullat do të rezultojnë të jenë një formë e bukur dhe e barabartë.
Brumi i përfunduar duhet të lihet të piqet për disa minuta. Në këtë mënyrë përbërësit përzihen më mirë.

Petulla të ligët diete me nxitim mund të përgatiten nga qull i zier ose drithëra. Ju mund të zgjidhni recetën që ju përshtatet më së miri.

Si të gatuaj një recetë për petullat dietike - Përshkrimi i plotë gatim për ta bërë pjatën shumë të shijshme dhe origjinale.

Çfarë duhet të gatuaj për mëngjes përveç tërshërës? Ndoshta petulla të shijshme dhe dietike? Për përgatitjen e tyre duhen jo më shumë se 10-15 minuta. Është gjithashtu një pjatë shumë e shijshme dhe ushqyese.

Ne ju ofrojmë receta të thjeshta me të cilat mund të gatuani petulla të shëndetshme nga krundet e tërshërës, gjizë, spinaqi dhe madje edhe rrush pa fara.

©irinkakuzmina

Përbërësit:

Për provë:

miell tërshërë (ose misër) - 50 g
vezë - 1 pc.
kefir
ëmbëlsues
vanilinë

Për kremin:

kos natyral
gjizë e butë
luleshtrydhe (ose manaferra/fruta të tjera)

Si të gatuaj?

Përzieni tërshërën, vezën, vanilinë, pak kefir dhe një ëmbëlsues për të marrë një masë homogjene.
Piqni petullat në një tigan pa vaj duke i skuqur nga të dyja anët.
Për kremin, rrihni në blender kosin natyral, gjizën e butë dhe luleshtrydhet ose manaferrat e tjera.
Vendosni në një pjatë petullat e gatshme dietike dhe zbukurojeni me krem.

Petulla diete me farat e lulekuqes

Përbërësit:

miell orizi - 100 g
kefir 1% - 100 g
vezë - 1 pc.
pluhur për pjekje - 1 lugë
lulekuqe - ½ lugë gjelle. l.
vanilinë
ëmbëlsues

Si të gatuaj?

Rrihni vezën me pirun, më pas shtoni miell dhe kefir në të. Më pas përzieni mirë të gjithë përbërësit. Duhet të bëjë një brumë mjaft të trashë.
Më pas brumit i shtojmë farat e lulëkuqes, pluhurin për pjekje dhe e lëmë për 5 minuta.
Piqni petullat dietike në kefir pa vaj në një tigan.

Fritters me rrush pa fara

©ppkseniagrehova

Përbërësit:

rrush pa fara e zezë - 100 g
vezë - 1 pc.
kos natyral - 200 g
miell (çdo i dobishëm) - 2-3 lugë gjelle.
pluhur për pjekje - ½ lugë
ëmbëlsues

Si të gatuaj?

Përziejini të gjitha rrush pa fara të zeza, vezën, kosin natyral, miellin, pluhurin për pjekje, ëmbëlsuesin dhe rrihni në blender derisa të fitoni konsistencën e kosit të lëngshëm.
I thekni petullat në një tigan të thatë mbi nxehtësinë mesatare, të mbuluara.
Sipas dëshirës, petullat e gatshme mund t'i lyeni me kos natyral.

petulla me banane

Përbërësit:

banane - 1 pc.
kos natyral - 50-55 g
miell (ndonjë i dobishëm) - 2 lugë gjelle. l.
vezë - 1 pc.
pluhur për pjekje - ¼ lugë gjelle. l.
ëmbëlsues

Si të gatuaj?

Qëroni bananen, grijeni pak dhe rrihni në blender (ose grijeni me pirun).
Kombinoni bananen, kosin, miellin, vezën, pluhurin për pjekje dhe ëmbëlsuesin në një tas.
Piqni petullat dietike në një tigan të thatë.

Petulla me çokollatë

©ekateryna_bila

Përbërësit:

krunde tërshërë - 20 g
vezë - 1 pc.
qumësht - 10 ml
kakao - 1 lugë
pluhur pjekje
paste kikiriku

Si të gatuaj?

Kombinoni krundet e tërshërës, vezën, qumështin, kakaon dhe pluhurin për pjekje në një tas të thellë. Përziejini mirë.
Piqni petullat dietike pa miell në një tigan të thatë me kapak.
Nëse dëshironi, petullat mund t'i dekoroni me gjalpë kikiriku.

Pancakes me spinaq

Përbërësit:

miell orizi - 1 lugë gjelle. l.
vezë - 4 copë. (3 proteina dhe 1 e verdhë veze)
spinaq i ngrirë - 100 g
piper

Si të gatuaj?

Shkrini spinaqin, kullojeni ujin prej tij.
Përzieni së bashku miellin e orizit, 3 vezë, 1 të verdhë veze, kripë, piper dhe spinaqin e ngrirë. Më pas i rrahim të gjithë përbërësit me mikser (rreth 3 minuta).
Piqni petullat në një tigan pa vaj nën një kapak të mbyllur.

Petulla karrota me hercules

©poleznogotovim.ru

Përbërësit:

hercules bluar (ose bollgur) - 200 g
karota - 2 copë. (mund të përdorni kungull)
kefir - 250-300 ml.
vezë - 2 copë.
sode - ½ lugë

Si të gatuaj?

Lani karotat, qëroni dhe grijini në rende ose në blender.
Rrihni vezët dhe shtoni karota në to. Më pas shtoni kefirin dhe sodën. Përziejini mirë të gjithë përbërësit.
Shtoni bollgur të bluar ose tërshërë në përzierjen që rezulton. Shtoni përbërësit e thatë ngadalë derisa brumi të jetë i trashë por i fortë.
Piqni petullat dietike në një tigan të thatë nga të dyja anët.

skuqura kungujsh

©sofiya_sport_pp

Përbërësit:

miell misri - 200 g
kungull i pjekur - 900 g
vezë - 4 copë.
kefir 1% - 100 g
sode - 1 lugë

Si të gatuaj?

Përzieni miellin e misrit, kungullin e pjekur të copëtuar, vezët, kefirin dhe sodën.
Përziejini të gjithë përbërësit në një blender për të marrë një konsistencë të qetë.
Piqni petullat e kungujve në një tigan të thatë nga të dyja anët.

Kungull i njomë

©ekateryna_bila

Përbërësit:

krunde tërshërë - 1 lugë gjelle. l.
kungull i njomë - 300 g
vezë - 2 copë.

Si të gatuaj?

Grini kungulleshkat, kulloni lëngun që është ndarë nga perimet, pasi nuk do t'ju duhet.
Përzieni kungull i njomë, krundet e tërshërës, vezën dhe kripën. Përziejini mirë të gjithë përbërësit.
Skuqni petullat me kungull i njomë diete nga të dyja anët në një tigan të thatë.

Pancakes nga gjizë, vezë dhe zarzavate

Përbërësit:

gjizë 5% - 100 g
vezë - 1 pc.
kopër
erëza

Si të gatuaj?

Përzieni gjizën, vezën, qepën e grirë imët dhe koprën. Shtoni erëza.
Përhapeni petullat dietike në një tigan të thatë të nxehtë dhe skuqini nga të dyja anët në nxehtësi të ulët nën një kapak.

Petulla prej liri

Përbërësit:

miell fara liri - 25 g
bollgur - 25 g
vezë - 2 copë.
ëmbëlsues - 1 lugë
thekon kokosit - 1 lugë
kakao - ½ lugë
fara liri
vanilinë (opsionale)

Si të gatuaj?

Vendosni miellin e farave të lirit, tërshërën, 2 të bardhat e vezëve, ëmbëlsuesin, kakaon në një blender dhe rrihni derisa të jenë të lëmuara.
Nga brumi që rezulton, piqni petullat prej liri në një tigan të thatë.
Dekoroni pjatën e përfunduar me thekon kokosi, fara liri dhe shërbejeni në tryezë.

Ushqimet dietike mund të jenë jo vetëm të shëndetshme, por edhe shumë të shijshme. Kjo konfirmohet nga petullat tona dietike! Mbani këto të thjeshta dhe receta të shijshme për ta bërë çdo mëngjes të shijshëm dhe si një festë të vogël gastronomike!

Përgatitur nga Tatyana Krysyuk

Sot po bëhet gjithnjë e më popullor humbje peshe e duhur. Ai konsiston në një dietë të ekuilibruar dhe stërvitje të rregullt. Me ushtrimet fizike, gjithçka është pak a shumë e qartë, por gjithmonë ka shumë pyetje për të ushqyerit. Sigurisht, ka disa nuanca në rregullat e të ngrënit, analizimin e tij përbërjen ushqyese, duke studiuar indeksin glicemik, raportin e proteinave, yndyrave dhe karbohidrateve, por për ata që sapo kanë nisur këtë rrugë të vështirë, është shumë më e rëndësishme të dinë se pothuajse çdo pjatë mund të bëhet diete. Për shembull, sot do të analizojmë një pjatë të tillë, petullat me kefir diete, një mundësi e shkëlqyer për një mëngjes të duhur.

Receta për skuqje dietike në kefir

Për ta bërë çdo pjatë diete, mjafton të përjashtoni dhe zëvendësoni vetëm disa përbërës. Në rastin e petullave, ky është sheqer dhe vaj për skuqje. Mjafton të zëvendësoni sheqerin me ëmbëlsues, mjaltë ose fruta, por me vaj gjithçka është shumë më e ndërlikuar. Nëse keni vendosur patjetër që do të humbni peshë në mënyrë të shëndetshme, duhet të blini disa aksesorë. Para së gjithash, kjo është një tigan që nuk ngjit. Një tenxhere me shumë, një kazan të dyfishtë, forma të ndryshme për pjekje etj. Në recetën tonë ju duhet vetëm një tigan.

Petulla klasike dietike në kefir

Për të përgatitur petulla të shijshme, me gëzof dhe, më e rëndësishmja, diete, do t'ju duhet: 250 ml kefir me pak yndyrë, rreth 40 mg ujë, një vezë me madhësi mesatare, një e treta e një gote miell, një pëshpëritje sode. Për një shije të ëmbël, mund të shtoni zëvendësues sheqeri ose mjaltë.
Të gjithë përbërësit duhet të përzihen në mënyrë të rastësishme duke përdorur një kamxhik, mikser ose blender. Ju duhet të merrni një masë të barabartë. Konsistenca është më e trashë se sa për brumin e petullave. Nëse kjo nuk ju ndihmon, mund të shtoni miell.
Adze shtrihet në një tigan të ngrohur mirë me një shtresë jo ngjitëse me lugë. Skuqini për disa minuta nga secila anë deri në kafe të artë.

Petulla dietike me tërshërë në kefir

Në një numër dietash dhe në ushqimin e duhur për humbje peshe, rekomandohet të braktisni miellin e rregullt dhe të përdorni ose bluarje të trashë ose të bërë nga drithëra më të shëndetshme, siç është bollguri. Pancakes dietike në kefir mund të përgatiten edhe pa ndjekur këtë rregull.
Për skuqjet e tërshërës do t'ju duhet: rreth 250 ml kefir me përmbajtje yndyre 1-1,5%, një gotë tërshërë (hercules), një vezë, një pëshpëritje sode dhe kripë, ëmbëlsuesi juaj i preferuar për shije.
Së pari ju duhet të bluani tërshërën në një mulli kafeje ose blender në gjendjen e miellit, vetëm pas kësaj mund të përzieni të gjithë përbërësit. Këto petulla skuqen në të njëjtën mënyrë si në recetën klasike. Ju lutemi vini re se pjata e përfunduar do të jetë më shumë ngjyrë të errët, se zakonisht.

Petulla dietike me mollë në kefir

Nëse ju pëlqejnë petullat e ëmbla dhe nuk kishte asnjë ëmbëlsues të vetëm të dobishëm në kuzhinë, atëherë në vend të tyre mund të përdorni mollë të rregullta.
Përbërësit: 250 ml kefir, tërshërë ose miell gruri, rreth gjysmë gote, një mollë, një vezë, një pëshpëritje kripë dhe sode.
Molla duhet të qërohet dhe të jetë bërthama, të fërkohet në një rende të imët. Pastaj të gjithë përbërësit e mbetur përzihen me të. Në këtë rast, nuk do të jetë e mundur të arrihet një masë uniforme, fetat e mollës do të bien ende në sy, por nuk duhet ta kaloni në një sitë ose ta grini në blender. Në një mollë, si në shumë fruta të tjera, ka shumë fibra dietike, të cilat janë thelbësore për humbjen e peshës.
Petulla me mollë të skuqura, si ato të tjera dietike.

Petulla dietike me banane në kefir

Versioni më me pak kalori dhe në të njëjtën kohë, versioni më i shpejtë i petullave përgatitet plotësisht pa miell.
Për recetën do t'ju duhet: një gotë tërshërë, një gotë kefir pa yndyrë, një banane, një majë kripë dhe sode.
Për t'u përgatitur, duhet të njomni tërshërën në kefir paraprakisht. Në një tas të veçantë, shtypni bananen me një pirun. Të gjithë përbërësit janë të përzier. Skuqjet skuqen në një tigan të nxehur mirë me një shtresë që nuk ngjit pa përdorur vaj.

Me çfarë mund të hani petulla dietike me kefir?

Siç e keni zëvendësuar tashmë, shumica e recetave përgatiten me ëmbëlsues minimal ose aspak. Është më shumë e pranuar në vendin tonë që petullat janë pikërisht një ëmbëlsirë, kështu që nuk mund të bëni fare pa përbërës shtesë.
Mundësia më e lehtë është prerja e copave të frutave. Gjatë humbjes së peshës, është mirë të hani mollë, kivi, ananas, portokall, manaferra të ndryshme. Duhet të shmangen sasi të mëdha banane ose rrushi. Këto janë fruta me shumë kalori. Nëse receta juaj e petullave tashmë përfshin një banane, është më mirë ta hani atë të thjeshtë.
Mjalti do të jetë një salcë e mirë për petullat në kefir dietik. Mund të përdorni edhe pure për fëmijë nga fruta të ndryshme. Një thërrime çokollatë e zezë ose çokollatë e shkrirë do të jetë gjithashtu një shtesë e shkëlqyer për pjatën.

A është e mundur të hani petulla dietike në kefir gjatë një diete?

Përkundër faktit se pjata përputhet me rregullat bazë të të ushqyerit racional, disa dieta ende e ndalojnë atë. Para së gjithash, këto janë të gjitha llojet e sistemeve të humbjes së peshës me pak karbohidrate dhe proteina.
Edhe nëse dieta juaj lejon më shumë pjata të ngjashme, të gjitha petullat duhet të hahen vetëm në mëngjes. Ato janë mjaft të larta në kalori, në mbrëmje trupi nuk ka nevojë për aq shumë energji shtesë, kështu që pjesa më e madhe e saj do të shkojë për të rimbushur rezervat e yndyrës.

Gjete një gabim? Zgjidhni atë dhe shtypni Ctrl + Enter

Shumica e vajzave ëndërrojnë për një figurë perfekte, por, siç e dini, për të arritur formë e mirë ju duhet të punoni shumë. Dhe sa e vështirë është të hiqni dorë nga pasta juaj e preferuar, e cila ka erë kaq të shijshme. Lloji më i zakonshëm i produkteve të miellit janë petullat. Në fund të fundit, ato përgatiten shumë lehtë dhe mund të gatuani më shumë se një shërbim në të njëjtën kohë. Është kryesisht për shkak të pjekjes që gratë thyejnë dietat. Ekziston një rrugëdalje, nutricionistët e kanë kuptuar prej kohësh që seksi më i drejtë nuk mund të jetojë pa të mira dhe dolën me petulla dietike. Ato përmbajnë më pak kalori, por janë po aq të shijshme.

Petulla dietike në kefir

Kjo recetë klasike është e njohur për çdo amvise. Por është unik në atë që mund të kombinohet me shtimin e frutave si një mollë ose një banane. Por tani jepen informacione në lidhje me të gjithë metodën e njohur të përgatitjes së skuqjeve të kefirit.

Për të marrë brumin duhet të përzieni një gotë miell me një vezë dhe ujë. Pasi shtoni 200 - 250 mililitra kefir dhe pak kripë. E gjithë kjo mund të përzihet me dorë ose me kamxhik. Brumi duhet të jetë pak më i trashë se për petullat.

Nëse ka dëshirë për të ëmbëlsuar përmbajtjen, atëherë shtoni pak mjaltë në brumë. Dhe në procesin e fundit, thjesht skuqni petullat.

Pancakes diete nga kungull i njomë

Për ta përgatitur, merrni një kungull i njomë dhe grijeni në një rende të trashë. Por para kësaj, rekomandohet ta pastroni, përndryshe pjata do të dalë e ashpër. Kungull i njomë është një komponent i rëndësishëm i një pjate të tillë. Shtoni në të një vezë, qepët e grira hollë dhe karotat. Për të bërë petullat dietike me kunguj të njomë të kenë një aromë dhe shije të këndshme, shtoni erëza.

Më pas, përzieni përmbajtjen dhe lëreni për dhjetë minuta. Kjo është e nevojshme në mënyrë që lëngu të grumbullohet në fund të tasit dhe më pas të mund të derdhet. Nëse kjo nuk është bërë, atëherë brumi do të dalë i lëngshëm dhe nuk do të ruajë formën e tij.

Më pas fërkoni fletën e pjekjes me vaj vegjetal dhe shpërndani masën që rezulton në të në formën e rrathëve të vegjël. Pas pesëmbëdhjetë minutash, mund të provoni petullat dietike me kunguj të njomë.

Petulla dietike pa miell

Brumi për petullat e tilla mund të bëhet pa miell. Për ta bërë këtë, merrni bollgur të copëtuar dhe çfarëdo që dëshironi produkt qumështi i fermentuar. Përziejini të dy përbërësit dhe harroni për njëzet minuta. Pasi të ketë kaluar koha, shtoni një vezë, pluhur pjekjeje dhe pak zëvendësues sheqeri në tas. Tani thjesht përzieni dhe mund të skuqni petullat.

Do të ishte mirë të përgatisni edhe një krem për këtë ëmbëlsi. Merrni qumështin dhe hidheni në dy enë, nga një gotë. Në njërën, përziejeni me një zëvendësues sheqeri, dhe në tjetrën me xhelatinë. Më pas bashkoni këto dy lëngje dhe, duke shtuar dyzet gramë niseshte misri, vendoseni në zjarr. Ndërsa kremi është duke u gatuar, është e nevojshme të përzihet në mënyrë që të mos krijohen gunga. Kështu pjata do të jetë edhe më e shijshme.

Dietë me petullat e tërshërës

Një tjetër mundësi për të bërë petulla pa miell është nga tërshëra. Grini thekonet në një gjendje mielli dhe përzieni me kefir. Lëreni këtë qull për disa orë, dhe më vonë shtoni një lugë çaji pluhur pjekje dhe përzieni.

Në një enë tjetër vendosni gjizën me vezë (dy copa) dhe më pas ngjiteni në masën kryesore. Përziejini mirë, mund të skuqni petullat. Një shtesë e përsosur për to do të ishte një salcë me kos dhe mjaltë.

Petulla dietike në furrë

Kuzhinierët fillestarë e dinë vetëm se petullat janë të skuqura, por rezulton se ato gjithashtu mund të pjeken. Për ta bërë këtë, ngrohni furrën në 180 gradë dhe mbuloni fletën e pjekjes me pergamenë. Rrahim dy të verdhat e vezëve me një lugë sheqer pluhur dhe pak kripë.

Pas kësaj, në një tas të veçantë, shpërndani pesë gram sode në kefir. Më pas, bashkoni të dy përzierjet në një masë homogjene. Brumi është gati, tani mund të shtrohet në pjesë të vogla në një fletë pjekjeje. Për ca kohë, rezultati përfundimtar mund të provohet.

Petulla dietike të mëlçisë

Për ata që ende vendosin të heqin dorë plotësisht nga ëmbëlsirat, kjo recetë olaii është e përshtatshme. Merrni një mulli mishi për të ndihmuar, sepse do t'ju duhet të kaloni mëlçinë e viçit dhe qepët me karota. Sapo ta keni arritur këtë, shtoni, si në përgatitjen klasike të qofteve, vezët dhe erëzat.

Petulla të tilla duhet të skuqen pa vaj në një tigan të veçantë në mënyrë që të mos digjen. Dhe hikërrori ose patatet mund të shërbejnë si pjatë anësore. Meqenëse e fundit nga opsionet e propozuara për plotësim është me kalori të lartë, mund të bëhet në gjendje të pjekur.

Skuqje me banane dietike

Sot, ka shumë pjata që përmbajnë një banane. Dhe petullat nuk ishin përjashtim. Për të përgatitur petulla me banane diete, fillimisht duhet të copëtoni frutat. Në këtë rast, përdorni një rende ose blender.

Meqenëse banania është e ëmbël më vete, nuk ka nevojë të shtoni sheqer apo mjaltë. Në vend të kësaj, shtoni një vezë dhe katër lugë miell në pulpë. Përziejini gjithçka mirë dhe skuqeni.

Petulla dietike me mollë

Përpara se kuzhina të nxehet dhe tigani të skuqet, bëni brumin. Do t'ju duhen tre mollë, si në shumicën e recetave me miell dhe vezë. Dhe gjithashtu pak niseshte, sheqer dhe kefir.

Grini mollët për ta bërë më të lehtë, vendosini të ziejnë në zjarr të ulët. Pas pak mund të kuptoni se kur janë gati të kthehen në pure patatesh. Pastaj ato duhet të ftohen dhe pastrohen, dhe të grimcohen. Kur të gjithë përbërësit të jenë në një tas, atëherë filloni të skuqni.

Një numër i madh njerëzish në mbarë botën duan të hanë petulla për mëngjes.

Fritters janë ndoshta ushqimi më i popullarizuar i mëngjesit në botë. Ndërkohë, për ata që duan të humbin peshë, jo të gjitha petullat janë të përshtatshme, pasi shumë receta përmbajnë një sërë produktesh që janë kundërindikuar gjatë një diete.

Për ata që respektojnë rregullat të ushqyerit e ekuilibruar për humbje peshe (sistemi më efektiv dhe më i shëndetshëm për të hequr qafe peshë të tepërt aktualisht ekziston), rekomandohet që përbërësit për gatim të zgjidhen me kujdes në mënyrë që çdo vakt të kontribuojë në një humbje të shëndetshme dhe të rehatshme në peshë.

Ne kemi zgjedhur për ju një recetë për petulla që ju lejojnë të humbni peshë në mënyrë të shijshme.

Fritters

Pancakes i referohet një pjate të kuzhinës ruse, e cila është shumë e zakonshme në Rusi, Ukrainë dhe Bjellorusi. Meqenëse ka shumë receta për të bërë skuqje, emri i tyre kombinon produktet e miellit që shijojnë si petulla, por janë shumë më të vogla në formë dhe pak më të dendur në cilësi.

Petulla me dietë tradicionale

Recetat klasike për të bërë skuqje përfshijnë përdorimin e kefirit ose qumështit të thartë, vezëve, miellit, sheqerit dhe vajit të skuqjes.

Për ta bërë ëmbëlsirën jo shumë kalori, duhet të rishikoni listën e përbërësve dhe të zëvendësoni disa prej tyre.

Një nga përbërësit kryesorë të të gjitha recetave të petullave është kefiri ose qumështi. Prandaj, nëse e hiqni këtë përbërës, nuk do të merrni fare petulla, por diçka tjetër.

Kështu, për të gatuar saktësisht petullat dietike, zgjidhni ushqime me pak kalori: qumësht dhe kefir me një përqindje të ulët yndyre.

Një përbërës tjetër i petullave është mielli - dhe edhe nëse mund të gatuani petulla mjaft të freskëta në ujë pa kefir dhe qumësht, atëherë nuk mund të largoheni nga mielli!

Sidoqoftë, këtu mund të zvogëloni ndjeshëm përmbajtjen e kalorive: mos përdorni miell gruri, por tërshërë, nëse nuk është e mundur të blini tërshërë, zgjidhni miell integral. Në një mënyrë ose në një tjetër, ju mund të bluani tërshërën në një blender dhe të merrni të njëjtin bollgur.

Për të dhënë një shije të ëmbël, hiqni dorë nga sheqeri dhe në vend të kësaj merrni fruta dhe mjaltë, përmbajtja kalorike e produktit të përfunduar do të jetë shumë herë më pak.

Për vezët situata është edhe më e thjeshtë: në vend të një veze të plotë, përdorni vetëm proteina.

Dhe pika e fundit ka të bëjë me metodën e përpunimit - në vend që të skuqni petullat në perime ose gjalpë, merrni një tigan që nuk ngjit ose, akoma më mirë, gatuajeni gjellën në një kazan të dyfishtë.

Një tjetër mundësi për të bërë petulla janë petullat me perime (për shembull, nga kungull i njomë, karota, patëllxhan dhe perime të tjera). Petulla të tilla do të jenë të dobishme gjatë shumicës së dietave, pasi ato mund të rriten vlera ushqyese dhe reduktojnë ndjeshëm energjinë.

Receta për petullat dietike

Përbërësit:

bollgur - 1 filxhan;
qumësht i freskët (2%) - 200-250 ml;
vezë pule (ose 3 ketra nga 3 vezë) - 2 copë;
sheqer (ne besojmë se në kuadër të kësaj recete, sheqeri është i përshtatshëm dhe nuk ndikon në përfitimet dietike të produktit të përfunduar, mund të përdorni një ëmbëlsues në vend të sheqerit) - 75-100 g;
kakao - 40 g;
pika çokollate (nëse dëshironi dhe nëse ndiqni një dietë të ekuilibruar, as një dozë e vogël çokollatë nuk rekomandohet si pjesë e dietave të tjera më të rrepta; është gjithashtu më mirë të përdorni pika çokollatë të zezë ose të zezë - ato janë më pak kalorike dhe do të përfitojnë vetëm për të rritur metabolizmin dhe funksionimin e duhur truri) Receta:

1) rrahim mirë 2 vezë me mikser
2) pastaj shtoni sasinë e treguar të sheqerit - rrihni përsëri

3) derdhni gradualisht qumështin - rrihni përsëri
4) derdhni gradualisht miellin (3 pjesë secila) - rrihni çdo herë
5) shtoni 1,5 lugë çaji pluhur për pjekje (këtu për shije, aq sa dëshironi të rritet) - rrihni
6) shtoni 1/1,5 lugë kakao - rrahim, në këtë kohë fillojmë të ngrohim tiganin
7) shtoni pikat e çokollatës në përzierje dhe rrihni përsëri

9) Mund të shtoni edhe një majë sheqer vanilje e perzier me te zakonshmen por qe ne agregat te dale akoma 100/150 g.

10) Shërbejeni me reçel ose hani të nxehtë ashtu. Në të njëjtën kohë, është mirë të kufizoni veten në pesë (maksimumi gjashtë) petulla. Ky do të jetë një mëngjes i mrekullueshëm për ju dhe familjen tuaj!

Ju bëftë mirë!

Sidoqoftë, nëse jeni mbështetës i dietave më të rrepta, atëherë përdorni receta për të bërë petulla nga perimet dhe frutat. Përbërës të tillë do të zvogëlojnë ndjeshëm përmbajtjen kalorike të gjellës, dhe petullat e gatshme nuk do të vijnë në kurriz të një trupi të bukur dhe të hollë.

Të hani atë që dëshironi dhe të mos keni frikë të fitoni mbipeshë, ju këshillojmë të provoni një mjet inovativ për të luftuar peshën e tepërt.

Ky është një suplement dietik i gjeneratës së re - Lipoksin, i cili përbëhet vetëm nga përbërës natyralë. Funksioni i Lipoksinës është të përshpejtojë metabolizmin, të shpërbëjë yndyrnat dhe të ruajë gjendjen mendore dhe Aktiviteti fizik. Përveç kësaj, suplementet dietike ndihmojnë në luftimin e depresionit dhe avarive nervore.

Jini të lumtur dhe të shëndetshëm! Fat të mirë në arritjen e qëllimeve tuaja!

Recetë për petullat e harlisura me qumësht pa maja

Për 100 gram - 153,03 kcalb / w / vit - 6,02/4. 22/03. 83.

Përbërësit:
1 vezë.
1 mollë e grirë.
3-4 lugë tërshërë (thekon të bluara).
Për recetën, falë grupit të recetave dietike.

Gatim:
Rrihni vezën, shtoni miellin, shtoni mollën e grirë. I përziejmë të gjitha dhe i pjekim në një tigan/skarë.
Shija është e mahnitshme! Ju bëftë mirë!

Përshkrim

Petulla të harlisura me qumësht të thartë të përgatitura sipas kësaj recete do të bëhen lehtësisht një shtesë e shkëlqyer për mbledhjet e çajit me miqtë e vjetër. Përveç kësaj, kjo pjatë mund të jetë një mëngjes i shkëlqyeshëm i lehtë dhe të japë një nxitje energjie për tërë ditën.

Petulla të tilla, siç jemi mësuar t'i shohim, u shfaqën në Rusi tashmë në shekullin e 16-të. Gjatë kohës kur njerëz të thjeshtë nuk mund të përballonin një shumëllojshmëri ushqimesh, ata mësuan të gatuanin pasta nga ato që kishin në dorë, përkatësisht: nga vezët e pulës, qumështi i thartë dhe mielli i grurit. Pjata doli të jetë jashtëzakonisht e shijshme dhe e kënaqshme, pavarësisht nga përbërësit e kufizuar dhe koha relativisht e shkurtër e gatimit.

Së shpejti fama e fërgëve u përhap në të gjithë vendin dhe kjo pjatë erdhi në tryezën e fisnikëve. Njerëzit e pasur vlerësuan menjëherë shijen e kësaj delikatesë dhe petullat fituan famë jo vetëm midis njerëzve të thjeshtë, por edhe midis fisnikëve.

Më vonë, popullariteti i skuqjeve u përhap në të gjithë botën. Ata kishin emra të ndryshëm në qytete dhe fshatra të ndryshëm. Ata quheshin "fritters", "oliashki", "alabyshs", "fritters", "olanki", "fritters" dhe "olashki" në varësi të rajonit në të cilin ishin pjekur. Disa historianë besojnë se kjo pjatë mori emrin e saj për nder të perëndeshës së vjetër sllave Lada, e cila ishte personifikimi i mirësisë dhe ruajtësi i vatrës familjare.

Nëse flasim për paganizëm, atëherë petullat, siç e dini, përdoreshin shumë shpesh në rite dhe rituale. Në ditët e sotme, kjo pjatë është veçanërisht e popullarizuar në një festë të tillë si Maslenitsa. Në këtë kohë, njerëzit pjekin petulla dhe petulla, djegin një figurë dhe argëtohen duke ngrënë pasta të shijshme. Skuqjet e bëra nga brumi në ujë bëhen shumë shpesh gjatë agjërimit.

Ka shumë receta për këtë delikatesë. Petulla mund të bëhet me ose pa mbushje, dhe bazën e brumit për to, përveç miellit, mund të jenë perimet, frutat, mishi ose mëlçia. Petullat zakonisht shërbehen në një pjatë të quajtur "petull", duke e erëzuar gjellën me salcë kosi, mjaltë, reçel, reçel, qumësht të kondensuar ose të gjitha llojet e salcave (zgjedhja varet nga ajo nga çfarë janë bërë petullat).

Kjo recetë gatimi është e ndryshme në atë që qumështi i thartë është baza e brumit për skuqjet. Falë kësaj, petullat janë shumë të harlisura dhe të shijshme. Duhet shumë pak kohë për t'i përgatitur ato. Nëse dëshironi të trajtoni familjen tuaj me petulla të shijshme me qumësht të thartë, ju sugjerojmë të përdorni recetën tonë me foto hap pas hapi.

Përbërësit

Hapat e gatimit

Si fillim marrim të gjitha produktet e nevojshme dhe i shtrojmë para nesh. Kjo bëhet për të mos humbur kohë duke i kërkuar gjatë procesit të gatimit.

Tani merrni një enë të vogël të thellë, rrihni dy vezë në të, shtoni sheqer dhe kripë.

Përziejini mirë vezët. Nuk është e nevojshme të rrihet fort, mjafton ta rrahim masën disa herë me një kamxhik pastiçerie.

Pas kësaj, ne fillojmë të prezantojmë miellin. Duke e trazuar vazhdimisht, e derdhim në një enë, më pas, pasi e përziejmë mirë, i shtojmë edhe pak qumësht nëse masa nuk është mjaft e lëngshme.

derdh sode buke ose pluhur për pjekje (1 lugë) në brumë dhe përziejeni përsëri tërësisht.

Tani merrni një tigan, derdhni vaj vegjetal dhe ngroheni mbi nxehtësinë mesatare. Kur tigani është i nxehtë, përdorni një lugë për të derdhur brumin në të në pjesë. Skuqini për 2 minuta nga secila anë deri në kafe të artë.

Kjo eshte e gjitha! Petullat tuaja me qumësht të thartë janë gati për t'u ngrënë. Mund t'i shërbeni në tryezë, të kalitur me salcë kosi ose mjaltë.

Një ditë e mirë fillon me një mëngjes të mirë. Të gjithë kanë konceptin e tyre për një mëngjes të mirë, por çfarë duhet të jetë - dietologët dhe mjekët me ngulm na tregojnë për këtë.

Mëngjesi duhet të jetë mjaftueshëm i përzemërt për të na dhënë energji për një ditë produktive. Shumica e nutricionistëve besojnë se duhet të përbëhet nga drithëra - karbohidrate të ngadalta që treten ngadalë nga trupi ynë dhe japin një ndjenjë të ngopjes për një kohë të gjatë. Bollguri është i përsosur për këtë lloj mëngjesi.

Bananet janë gjithashtu shumë të mira për mëngjes, ato kanë një furnizim të madh me energji dhe kontribuojnë në prodhimin e "hormonit të lumturisë" - serotoninës.

Pra, kushtojini vëmendje, sot është receta për ju. Ditë të mbarë! Një mëngjes energjik dhe i përzemërt - petulla me tërshërë me një banane! E shijshme, e butë, shkrihet menjëherë në gojën tuaj, na jep forcë, gëzim, ngopje dhe mos e prish figurën. Dhe unë gjithashtu kam për ju

Petulla me tërshërë me banane dhe qumësht (pa vezë)

Receta më e lehtë dhe më e shpejtë. Për të, ju mund të merrni bollgur të menjëhershëm ose bluarje të imët. Receta nuk përmban vezë, pa sheqer. Për adhuruesit e ushqimit të shpejtë dhe të shëndetshëm. Skuqjet janë pak të ashpra, por janë shumë të dobishme për tretjen

Bollgur - 4 lugë gjelle. l. (delikate ose e bluar imët)
Qumësht - 3 lugë gjelle. l.
Banane - 1/2 copë. (shumë i pjekur, mund të jetë i pjekur)
Vaj vegjetal për tiganisje.

1. Grini një banane shumë të pjekur me një pirun në një konsistencë të ngjashme me purenë. Mund ta grini me blender.

2. Mbushni drithërat me qumësht. Nëse keni mundësi, lëreni drithërat të qëndrojnë në qumësht dhe të zbuten pak. Por ju mund të bëni pa të.

3. Hidhni tërshërën tek banania dhe përziejini mirë.

4. E ngrohim tiganin, e lyejmë pak me vaj vegjetal, e lyejmë brumin tërshërë-banane dhe e skuqim nga të dyja anët për rreth 2-3 minuta.

Mund të shërbeni me manaferra, mjaltë, reçel, salcë kosi - zgjedhja juaj.

Ne hamë dhe lavdërojmë veten për një të tillë të dobishme dhe mëngjes i shijshëm! Ju bëftë mirë!

Petulla delikate me tërshërë

Skuqjet sipas kësaj recete janë shumë të buta. Receta është e përshtatshme për ata që kanë pak kohë në mëngjes. Nëse nuk ka kohë, atëherë mund të bëni një përgatitje për mëngjes në mbrëmje.

Në mënyrë që petullat të shkrihen në gojën tuaj, thekon duhet të ngjyhet në ujë për të paktën 2 orë. Mund ta zieni brenda natës dhe ta lini në frigorifer derisa mëngjesi të jetë gati.

Për gatim na duhen:

100 gram bollgur
250 ml. ujë të ngrohtë
2 banane
2 të verdha
vaj vegjetal për tiganisje

1. Hidh bollgur me ujë të ngrohtë. Lëreni të paktën 2 orë, maksimumi gjatë natës. Nëse i lini drithërat të thithen gjatë natës, lëreni të qëndrojë në frigorifer gjatë natës që të mos thahet. Në këtë rast, mbushini ato me ujë të ftohtë.

2. Uji i tepërt duhet të kullohet.

3. Pritini bananet në copa, shtoni të verdhat dhe tërshërën e njomur në to.

4. Tani të gjithë përbërësit duhet të shtypen me një blender derisa të jenë të lëmuara.

5. Ngrohim mirë tavën, lyejmë me vaj dhe skuqim petullat nga 2 anët deri në kafe të artë.

E zbukurojmë me banane, mjaltë dhe e shërbejmë të ngrohtë. Ju bëftë mirë!

Petulla vegjetariane me tërshërë me fara lulekuqe

Nuk ka vezë në këtë recetë dhe qumështi i zakonshëm zëvendësohet me qumësht me bazë bimore. Por ka pak lulëkuqe, e cila i jep një teksturë të pazakontë petullave tona, dhe kanellë, e cila krijon një aromë të shijshme.

Bollguri duhet të bluhet me një blender ose mulli kafeje në miell. Nuk keni nevojë të grini shumë imët, mielli integral është ideal për këto petulla.

Skuqe banane, recete me foto pa miell, eshte super gjellë diete, të cilin mund ta servirni me siguri në tavolinë dhe t'i trajtoni të gjithë me një ëmbëlsirë të shijshme. Po, ëmbëlsirat mund të jenë dietike dhe mos u shqetësoni për shtimin në peshë. Ju nuk do të shtoni peshë, pasi mielli dhe sheqeri nuk përfshihen në përbërjen e petullave të tilla. Ju mund të hani shijshëm ndërsa jeni në dietë, gjëja kryesore është të zgjidhni produktet e duhura dhe, në përputhje me rrethanat, recetat. Receta ime është e përshtatshme për këdo që dëshiron të humbasë peshë ose thjesht të mos fitojë peshë. Pancakes kanë një amëz të këndshme të ëmbël nga bananet, kështu që mungesa e sheqerit nuk do të ndikojë në shijen e gjellës. Të gjithë nutricionistët nuk rekomandojnë përdorimin e sheqerit në procesin e humbjes së peshës, kështu që çdo mjek do t'ju lejojë të hani petulla me banane diete. Petulla të tilla skuqen në një kohë shumë të shkurtër, kështu që nuk do të vini re se si skuqni një kodër të tërë me të mira. Shikoni si të gatuani petullat e kungujve me tërshërë.
Nëse dëshironi ta shijoni veten me një ëmbëlsirë diete, atëherë ja një recetë të cilës nuk mund t'i rezistoni. Për petullat ju duhen vetëm dy përbërës: banane dhe vezë. Kaq pak, por këto produkte bëjnë petulla të mrekullueshme me shije bananeje.

Produktet e nevojshme:
- 1 banane e pjekur
- 2 vezë pule.
- disa pika vaj vegjetal për të lyer tiganin.

Fritters në ujë - ky është ndoshta opsioni më buxhetor për një ëmbëlsirë të shijshme. Këto petulla mund t'i bëni të ëmbla. Pastaj shtoni më shumë sheqer në brumë. Dhe ju mund të bëni petulla rostiçeri, në këtë rast, sheqeri futet ende në brumë, por në sasi minimale.

Për t'i bërë petullat të harlisura, ato gatuhen me maja. Është më i përshtatshëm të përdorni maja të thatë, por mund të merrni të freskët. Së pari ju duhet të "zgjoheni" majanë. Për ta bërë këtë, merrni sasinë e caktuar të ujit, ngroheni në një temperaturë prej 36-38 gradë.

Sheqeri dhe majaja hollohen në ujë të ngrohtë dhe shtohet aq shumë miell për të bërë një brumë, si tek petullat. Pastaj brumi duhet të lihet të qëndrojë për 15 minuta në mënyrë që majaja të aktivizohet. Kjo do të vërehet nga një ndryshim në llojin e brumit, do të rritet në vëllim dhe sipërfaqja e tij do të mbulohet me shumë flluska.

Më pas shtojmë brumin sipas recetës pjesën tjetër të përbërësve dhe shtojmë miellin. Brumi duhet të jetë ngjitës, por mjaft i trashë. Brumi i brumosur vihet sërish në zjarr që të ngrihet. Nuk keni nevojë të përzieni më brumin, përndryshe do të qetësohet. Nga brumi i pjekur piqen petullat, duke e përhapur në pjesë të vogla në vajin e ngrohur në një tigan. Petullat do të ngrihen gjatë procesit të pjekjes, kështu që ato duhet të vendosen larg njëra-tjetrës.

Skuqni petullat në nxehtësi mesatare. Sapo pjesa e poshtme të skuqet, produktet kthehen me kujdes dhe skuqen deri në kafe të artë nga ana tjetër.

Mund të gatuani petulla në ujë dhe nga brumi pa maja. Në këtë rast, pluhuri për pjekje ose soda e shuar me uthull përdoret për të shtuar shkëlqimin.

Fakte interesante: Ka shumë lloje të skuqura. Ato janë pjekur nga maja dhe brumi pa maja, mund të jenë të pasura dhe të ligët, mund të gatuani petulla nga perimet dhe frutat, si dhe drithëra të ndryshme. Prandaj, koncepti i "fritters" nuk nënkupton përbërjen dhe recetën e pjatës, por formën në formën e ëmbëlsirave të vogla të rrumbullakëta të shëndosha.

Video PETURA DIETIKE të harlisura PP dhe mënyrë jetese të shëndetshme

Përpjekja ime e mëparshme për të bërë petulla me gëzof pa vezë petullat a la amerikane nuk ishte e suksesshme (falë së cilës morëm një recetë për petullat e kungujve me hirrë, e cila është një plus :).

Por unë nuk u dorëzova dhe vazhdova të gërryej kaktusin, në kuptimin e eksperimentimit. Dhe, ju e dini, mençuria popullore funksionoi për pashmangshmërinë e rezultatit të mundimit të gjatë. Tani mund të deklaroj me krenari - i kam bërë në çdo kuptim!

Kush dëshiron të dijë se si të piqet petullat e trasha dhe me gëzof të kefirit amerikan pa vezë? Të lutem më ndiq…

Për petullat e trasha dhe me gëzof në kefir, na duhen:

0,5 l. kefir;
2 gota miell;
3 lugë Sahara;
një majë kripë;
1 lugë sodë;
2,5 lugë vaj perimesh;
mjaltë, shurup, reçel në çdo sasi.

Së pari, shpërndani sodën, kripën dhe sheqerin në kefir. Është koha që ne të pështyjmë!

Shtoni miell në kefir dhe me një pirun të zakonshëm përzieni gjithçka shpejt në mënyrë që të mos ketë gunga.
Kështu që morëm brumin për petullat e harlisura në kefir. Në një farë mënyre gjithçka është e dyshimtë e lehtë dhe e thjeshtë, apo jo?

Nuk ka nevojë të presësh për një kapje, nuk do. Gjithçka është në fakt shumë e thjeshtë. E ngrohim tiganin. I shtojmë brumit vaj vegjetal dhe e përziejmë përsëri, pas së cilës e vendosim brumin në tigan në formë ovale gjysmërrethore (rrathë gjysmë ovale?) - në përgjithësi në formën e petullave të mëdha.

Mbulojeni tiganin me kapak dhe skuqni petullat në zjarr të ulët derisa sipërfaqja e secilës petull të ndalojë së përhapur. Dhe sapo ndalon, i kthejmë petullat. Tashmë mund të shihni se sa të harlisur, të trashë dhe të bukur janë.

Vazhdojmë me të njëjtën frymë. Brumi po bëhet gjithnjë e më i vogël, dhe grumbulli i petullave të harlisura po bëhet gjithnjë e më i lartë ...

Gjëja më e mrekullueshme është se vetë këto petulla nuk janë aspak të ëmbla, që do të thotë se sipër mund të hidhni mjaltë, shurup, reçel ose qumësht të kondensuar dhe më pas imagjinoni se si një kameriere amerikane vendos një pjatë me petulla para jush në një mëngjes të hershëm vere dhe thotë: Shijojeni! Kjo është mirë oreks!

Në 100 gr. enët:

KOSMETIKA, VITAMINA DHE DISA PRODUKTE VEGJETARIANE I POROSIS NE INTERNET DYQANIN IHERB.COM PROVOJO EDHE JU!

Mënyra e gatimit

Para së gjithash, duhet të përgatisni rrushin e thatë. Një varietet i errët ose i lehtë pa fara do të bëjë. Shpëlajeni me ujë të rrjedhshëm dhe derdhni ujë të valë për 10-15 minuta. Gjatë kësaj kohe, rrushi i thatë do të fryhet dhe do të bëhet i butë. Pas kohës së caktuar, kullojeni ujin dhe thajeni me peshqir letre.

Nëse planifikoni t'i bëni këto biskota paraprakisht, mund të lagni rrushin e thatë një ditë më parë dhe të përdorni ndonjë lëng natyral ose çaj të fortë, për shembull, me bargamot, për këtë. Shija e biskotave do të jetë edhe më interesante! Ju mund të përdorni pije alkoolike ose rum për njomje. Kur piqet, alkooli do të avullojë dhe shija do të jetë më aromatike.

Banania do të duhet të madhe dhe të pjekur. E pastrojme dhe e grijme ne rende. Mund të gatuani me pirun ose të qëndroni blender zhytjeje.

Rrihni vezën në bananen e copëtuar. Armatoseni me një rrahëse ose lugë dhe përzieni mirë derisa të përftohet një konsistencë homogjene.

Shtoni gjizë me çdo përmbajtje yndyre, mundeni edhe pa yndyrë. Fërkojeni mirë me masë bananeje. Ju mund të përdorni një blender zhytjeje për këtë hap nëse dëshironi një konsistencë më të butë.

Shtoni mjaltë. Sasia e tij mund të rregullohet sipas gjykimit tuaj. Përziejini.

Spërkateni në tërshërë. Përziejini. Nëse përdorni drithëra të çastit, brumi nuk ka nevojë të lihet të fryhet. Rezulton një masë mjaft e trashë.

Për këtë recetë, blini tërshërën më të thjeshtë dhe më të madhe (nr. 1), ato përmbajnë më shumë fibra. Për një teksturë më të njëtrajtshme biskotash, mund t'i grini në një mulli kafeje ose blender grirëse edhe në miell!

Shtoni rrush të thatë. E trazojmë në brumë. Shijoni masën. Ju mund të dëshironi të shtoni më shumë mjaltë për më shumë ëmbëlsi.

Ngroheni furrën në 200 gradë. Përgatitni një fletë pjekjeje. Rreshtojeni me letër pergamene. Merrni një sasi të vogël brumi me një lugë gjelle dhe formoni një kek të vogël me duar të lagura.

Për formim më të saktë dhe të shpejtë, merrni një enë të gjerë dhe të cekët dhe derdhni pak ujë në të. Lagja e pëllëmbëve do të jetë shumë më e përshtatshme!

Shtroni në një tepsi në një distancë të vogël nga njëra-tjetra. Piqni derisa të marrin ngjyrë kafe të artë nga të dyja anët, rreth 20-25 minuta. Koha e pjekjes varet nga fuqia e furrës.

Biskotat me banane me tërshërë janë gati. Ftoheni dhe ftojini të gjithë të marrin mostra!

Pirja e mirë e çajit, biskota të shijshme dhe të shëndetshme! Sigurohuni që të eksperimentoni! Pjekja e bananeve dhe tërshërës thjesht detyron kreativitetin e kuzhinës!

Skuqura me tërshërë. Petulla pa miell me tërshërë bananeje

Nëse nuk kishit tërshërë në dorë, atëherë drithërat e rregullta janë të përshtatshme për të bërë petulla të shijshme. Përbërësit: bollgur i menjëhershëm (1 filxhan), qumësht (120 ml), banane (1 copë), vezë pule (2 copë), kripë (0,5 lugë çaji), sode (1 lugë çaji pa rrëshqitje), lëng limoni (për shuarjen e sodës).

Mënyra e gatimit:

Për t'i bërë petullat me tërshërë më me gëzof, përzieni përbërësit në një blender. Rrihni gradualisht në të fillimisht vezët dhe kripën. Më pas shtoni një banane dhe më pas shtoni tërshërën, sodën, lëngun e limonit. Përzieni mirë masën që rezulton dhe lëreni për 10-15 minuta që të zbuten thekonet. Kur brumi të jetë gati, ngrohni tiganin dhe skuqni petullat për një minutë nga secila anë.

Nëse jeni intolerant ndaj proteinave të qumështit, mund ta zëvendësoni me produkte të qumështit të fermentuar dhe të gatuani petullat e tërshërës në kefir pa miell. Sekuenca e veprimeve mbetet e njëjtë si në recetën e përshkruar më sipër.

Ju mund ta diversifikoni këtë pjatë duke shtuar mbushje të ndryshme: mjaltë, kos, çokollatë të zezë. Petullat me tërshërë do të bëhen ëmbëlsira e preferuar e familjes suaj.

Në vendin tonë, tërshëra shoqërohet me qull pa shije, dietë dhe varfëri, sepse bollguri është shumë më i lirë se drithërat e tjerë. Nga ana tjetër, moda për sportin, fitnesin, një mënyrë jetese të shëndetshme dhe ushqimin e duhur po rritet. Nga këtu një numër i madh i recetave lindin të shijshme dhe vakte të shëndetshme. Këto vakte nuk duhet të përmbajnë kalori “boshe”. Një ushqim i tillë duhet të jetë i pasur me vitamina, minerale, proteina, karbohidrate komplekse dhe fibra.

Bollguri është alfa dhe omega e një diete të shëndetshme! Në këtë artikull, unë kam përpiluar një përzgjedhje prej 8 prej recetave më të njohura të petullave me tërshërë. Vetëm për ata që mendojnë se asgjë nuk mund të shpikë nga tërshëra përveç qullit.

Ka receta të ëmbla dhe të shijshme. Bërë nga bollgur dhe bollgur. Me shtimin e frutave dhe perimeve. Shumëllojshmëri të madhe shijesh!

Nga rruga, unë gjithashtu ju këshilloj të shikoni recetat për petullat e hollë të tërshërës. Është pothuajse e njëjta gjë, por me nuancat e veta.

Në shtëpi, të gjithë i pëlqejnë vaflet e bëra vetë nga një hekur elektrik për vafle.

Dhe meqë isha shumë i zhgënjyer nga mielli i grurit të bardhë (një produkt absolutisht i dëmshëm dhe i padobishëm).

Vendosa të eksperimentoj dhe të piqem vafla pa miell, duke e zëvendësuar me tërshërë.

Dhe ju e dini, rezultati nuk më zhgënjeu, doli pasta të shijshme dhe të shëndetshme, vaffles të tilla një diete në një hekur waffle.

Waffles diete në një hekur waffle me tërshërë

Vetëm disa fjalë dua të them për tërshërën.

Më parë, gjatë fëmijërisë sime, të gjitha dyqanet tona ishin të mbushura me të, dhe më pas ata harruan bollgurin. Por ky është produkti më i dobishëm.

Përmban lecithin, rreth 20% proteina dhe afërsisht 5% yndyrë, gjithashtu përmban fibra dietike (fibra), linginë, antioksidantë, vitamina të grupit B, aminoacide.

Është shumë më i dobishëm se bollguri dhe është një produkt ushqimor dietik me cilësi të lartë dhe të fuqishëm pastrues, rinovues dhe shërues.

Bollguri është ushqimi më i shpejtë. Ato mund të zëvendësojnë qullin e dëmshëm të çastit nga qeset, të mbushura me tërshërë ujë i nxehtë, të përziera dhe mund të hani.

Bollguri përftohet duke shtypur kokrrat e tërshërës të njomura paraprakisht, të gatshme për mbirje.

Mielli i përftuar nga një drith i tillë humbet aftësinë e tij për të formuar gluten, por fryhet mirë në ujë dhe trashet shpejt, nuk do të jetë e mundur të piqni byrekë ose simite prej tij (për ta bërë këtë, duhet të përzihet me miell me drithëra të plota), por petullat dhe waffles janë të shkëlqyera në një hekur waffle elektrike.

Waffles diete në një hekur waffle

Përbërësit:

0,5 gota tërshërë
1 vezë të papërpunuar
1 filxhan qumësht ose kefir
1 lugë gjelle miell gruri integral

Gatim:

Rrihni 1 vezë të papërpunuar me 1 gotë qumësht ose kefir.
Shtoni në përzierje 0,5 gota tërshërë, 1 lugë miell gruri integral, një majë kripë dhe përzieni gjithçka tërësisht.
Lëreni të qëndrojë 3-4 minuta.
Bollguri do të fryhet dhe përzierja e përfunduar do t'i ngjajë bollgurit të trashë në konsistencë.
Nëse tërshëra e fryrë është shumë e trashë, shtoni më shumë kefir dhe qumësht në përzierje.

Tani ngrohni hekurin elektrik të waffles dhe piqni vaflat.

Nëse vaflet ngjiten dhe ndahen, shtoni edhe pak miell dhe kur të skuqeni, mos e hapni hekurin e vaflës shumë shpejt.

Nuk ka nevojë të shtoni yndyrë, gjalpë, sheqer në brumë.

Nëse vaflet nuk janë skuqur, ato do të jenë të buta, dhe nëse piqen në një kore, do të jenë të thata dhe krokante.

Nëse dëshironi, ato mund të shtrembërohen në tuba.

Në shije të parë, vaflet e gatshme mund të duken pa shije dhe të pakuptimta, kështu që ato mund të ëmbëlsohen para përdorimit.

Për këtë kam rrahur 1 lugë gjelle vaj kokosi me 1 lugë mjaltë dhe ka rezultuar një krem shumë i ëmbël. Mjafton ta merrni në majë të një thike dhe ta lyeni sipër vaflës.

Dhe nëse kësaj i shtoni edhe manaferrat e freskëta, banane ose çaj nga gjemba e detit, do të jetë edhe më i shijshëm!

Por, këto waffle më pëlqejnë edhe pa aditivë. Gatimi i tyre është i shpejtë dhe i lehtë.

Provoni dhe shikoni vetë?

Por, ju paralajmëroj, adhurues të pastave të rafinuara të ëmbla, kjo recetë nuk ka gjasa të kënaqet.

Çfarë recetash me tërshërë dini?

Ndoshta dikush do të ofrojë recetën e tij për waffles diete në një hekur elektrik vafle?

Shumica e vajzave ëndërrojnë për një figurë perfekte, por, siç e dini, për të arritur një formë të mirë, duhet të punoni shumë. Dhe sa e vështirë është të hiqni dorë nga pasta juaj e preferuar, e cila ka erë kaq të shijshme. Lloji më i zakonshëm i produkteve të miellit janë petullat. Në fund të fundit, ato përgatiten shumë lehtë dhe mund të gatuani më shumë se një shërbim në të njëjtën kohë. Është kryesisht për shkak të pjekjes që gratë thyejnë dietat. Ekziston një rrugëdalje, nutricionistët e kanë kuptuar prej kohësh që seksi më i drejtë nuk mund të jetojë pa të mira dhe dolën me petulla dietike. Ato përmbajnë më pak kalori, por janë po aq të shijshme.

Petulla dietike në kefir

Nëse ka dëshirë për të ëmbëlsuar përmbajtjen, atëherë shtoni pak mjaltë në brumë. Dhe në procesin e fundit, thjesht skuqni petullat.

Pancakes diete nga kungull i njomë

Petulla dietike pa miell

Brumi për petullat e tilla mund të bëhet pa miell. Për ta bërë këtë, merrni bollgur të copëtuar dhe çdo produkt qumështi të fermentuar sipas dëshirës tuaj. Përziejini të dy përbërësit dhe harroni për njëzet minuta. Pasi të ketë kaluar koha, shtoni një vezë, pluhur pjekjeje dhe pak zëvendësues sheqeri në tas. Tani thjesht përzieni dhe mund të skuqni petullat.

Dietë me petullat e tërshërës

Një tjetër mundësi për të bërë petulla pa miell është tërshëra. Grini thekonet në një gjendje mielli dhe përzieni me kefir. Lëreni këtë qull për disa orë, dhe më vonë shtoni një lugë çaji pluhur pjekje dhe përzieni.

Petulla dietike në furrë

Petulla dietike të mëlçisë

Skuqje me banane dietike

Petulla dietike me mollë

Përpara se kuzhina të nxehet dhe tigani të skuqet, bëni brumin. Do t'ju duhen tre mollë, si në shumicën e recetave me miell dhe vezë. Dhe gjithashtu pak niseshte, sheqer dhe kefir.

Si të gatuaj një recetë për petullat në kefir - një përshkrim i plotë i përgatitjes, në mënyrë që pjata të dalë shumë e shijshme dhe origjinale.

Sot, humbja e peshës po bëhet gjithnjë e më popullore. Ai konsiston në një dietë të ekuilibruar dhe stërvitje të rregullt. Me ushtrimet fizike, gjithçka është pak a shumë e qartë, por gjithmonë ka shumë pyetje për të ushqyerit. Sigurisht, ka disa nuanca në rregullat e të ngrënit, analizimin e përbërjes së tij ushqyese, studimin e indeksit glicemik, raportin e proteinave, yndyrave dhe karbohidrateve, por për ata që sapo kanë filluar këtë rrugë të vështirë, është shumë më e rëndësishme të dinë se pothuajse çdo pjatë mund të bëhet diete. Për shembull, sot do të analizojmë një pjatë të tillë, petullat me kefir diete, një mundësi e shkëlqyer për një mëngjes të duhur.

Për ta bërë çdo pjatë diete, mjafton të përjashtoni dhe zëvendësoni vetëm disa përbërës. Në rastin e petullave, ky është sheqer dhe vaj për skuqje. Mjafton të zëvendësoni sheqerin me ëmbëlsues, mjaltë ose fruta, por me vaj gjithçka është shumë më e ndërlikuar. Nëse keni vendosur patjetër që do të humbni peshë në mënyrë të shëndetshme, duhet të blini disa pajisje shtesë për kuzhinë. Para së gjithash, kjo është një tigan që nuk ngjit. Një tenxhere e ngadaltë, një kazan i dyfishtë, enët e ndryshme për pjekje, etj. do të bëhen gjithashtu ndihmës të shkëlqyer. Në recetën tonë ju duhet vetëm një tigan.

Petulla klasike dietike në kefir

Petulla dietike me tërshërë në kefir

Petulla dietike me mollë në kefir

Petulla dietike me banane në kefir

Me çfarë mund të hani petulla dietike me kefir?

A është e mundur të hani petulla dietike në kefir gjatë një diete?

Gjete një gabim? Zgjidhni atë dhe shtypni Ctrl + Enter

Receta hap pas hapi për të bërë petulla të shijshme dhe të harlisura me kefir diete me fruta dhe perime

2017-11-20 Natalia Danchishak

Në 100 gram gjellë të përfunduar

karbohidratet

Opsioni 1. Receta klasike për petullat me kefir diete

Për të përgatitur petulla dietike, duhet të zëvendësoni ose përjashtoni disa përbërës. Kryesisht sheqer dhe gjalpë. E para zëvendësohet me mjaltë ose një ëmbëlsues. Petullat dietike përgatiten në një tigan që nuk ngjit pa përdorur vaj, ose piqen në furrë.

Përbërësit

kefir 1% - 250 ml;
sode - një majë;
ujë të pijshëm - 40 ml;
miell - një pirg i tretë;
vezë pule.

Recetë hap pas hapi për petullat me kefir diete

Ngrohni pak kefirin. Shtoni sodën në produktin e qumështit të fermentuar dhe përzieni në mënyrë që shkuma të shfaqet në sipërfaqe. Hidhe brenda ujë i pijshëm dhe rrihni në vezë. Rrihni me një rrahëse derisa të jetë e qetë.

Derdhni miellin e situr në pjesë të vogla dhe gatuajeni brumin. Për ëmbëlsi, mund të shtoni mjaltë ose një ëmbëlsues. Ju duhet të merrni një përzierje mjaft të trashë.

Vendosim një tigan që nuk ngjit në sobë dhe ngrohim mirë. Vendoseni brumin në të me një lugë dhe skuqni petullat për disa minuta. Kthejini petullat e skuqura dhe piqini nga ana tjetër.

Një pjesë e miellit të grurit mund të zëvendësohet me tërshërë, hikërror ose thekër. Për ta bërë më të pasur shijen e skuqurave, shtoni brumit substanca aromatike ose lëvore të agrumeve. E vendosim brumin vetëm në një tigan të nxehtë. Përdorni një produkt qumështi të fermentuar me pak yndyrë ose me një përqindje të ulët yndyre.

Opsioni 2. Një recetë e shpejtë për petullat me kefir diete

Përbërësit

kefir me një përmbajtje yndyre prej 1% - 250 ml;
bollgur (hercules) - pirg;
çdo ëmbëlsues;
vezë pule;
kripë dhe sode - një majë secila.

Si të gatuani shpejt petullat dietike në kefir

Hidheni hercules në një tas blender dhe bluajeni në një gjendje mielli. Hidheni në një tas të thellë.

Derdhni bollgur me kefir, futni në një vezë dhe përzieni gjithçka tërësisht me një kamxhik. Përzierja lihet për gjysmë ore. Më pas shtoni sodën, kripën dhe ëmbëlsuesin. Gatuani një brumë të trashë.

Nxehni një tigan që nuk ngjit mbi nxehtësinë mesatare. Përhapeni një sasi të vogël brumi me një lugë duke formuar petulla të vogla. Skuqini deri në kafe të artë, më pas kthejeni me kujdes dhe gatuajeni deri në kafe të artë.

Shërbejini petullat me mjaltë ose salcë kokrra të kuqe. Nëse nuk keni një tigan që nuk ngjit, përdorni gize. Në këtë rast, para se të skuqni pjesën e parë, lyeni pjesën e poshtme me vaj dhe më pas vazhdoni skuqjen pa shtuar vaj.

Opsioni 3. Petulla dietike në kefir pa vezë me mollë

Nëse nuk keni vezë në frigorifer, kjo nuk është arsye për të refuzuar një ëmbëlsirë të shijshme dhe të shëndetshme për mëngjes. Mollët dhe kanella e bluar do t'i bëjnë petullat aromatike. Përmbajtja e yndyrës së një produkti të qumështit të fermentuar nuk ndikon në shijen, por për pjekjen dietike është më mirë të përdorni kefir me pak yndyrë.

Përbërësit:

450 g miell;
kanellë e bluar - një majë;
gjysmë litër kefir pa yndyrë;
kripë tryezë - 3 g;
sheqer kallami - 50 g;
vaj i rafinuar vegjetal;
dy mollë;
një qese pluhur pjekjeje për brumë.

Si të gatuaj

Ne e nxjerrim kefirin nga frigoriferi paraprakisht, ose e derdhim në një pjatë të thellë dhe e ngrohim në një gjendje të ngrohtë. E bëjmë këtë në nxehtësi të ulët për të parandaluar zierjen, përndryshe produkti i qumështit të fermentuar do të thahet.

Shosh miellin në një tas të veçantë. Shtoni në të kanellën e bluar, pluhurin për pjekje dhe sheqerin e kallamit. E trazojmë.

Masën e thatë e derdhim në kefir të ngrohtë pak nga pak, duke e trazuar brumin me kamxhik ose mikser me shpejtësi të ulët. Kujdesemi që konsistenca e brumit të mos dalë e trashë, përndryshe pjekja nuk do të ngrihet mirë.

I fshijmë me një pecetë mollët e lara dhe i presim lëvozhgën e hollë. Grini frutat në një rende me pjesë të mëdha. E shtrojmë brumin dhe e trazojmë që mollët të shpërndahen në mënyrë të barabartë mbi brumë.

E vendosim tiganin në zjarr mesatar, hedhim pak vaj dhe e ngrohim mirë. E shtrijmë brumin me lugë në formën e ëmbëlsirave të vogla duke lënë një distancë të vogël mes tyre. Ktheni petullat e skuqura dhe gatuajini nga ana tjetër.

Ju mund t'i zëvendësoni mollët me dardha, kështu që petullat do të dalin edhe më aromatike. Nëse ju pëlqen që frutat të futen në produktet tuaja të pjekura, copëtoni mollët në kubikë të vegjël. Për shkëlqim, brumit i shtohet sodë buke ose pluhur pjekjeje. Për skuqjet, përdorni varietetet e mollëve të ëmbla dhe të tharta.

Opsioni 4. Petulla dietike në kefir me kunguj të njomë

Skuqjet mund të jenë jo vetëm të ëmbla. Tifozët e pastave të kripura do t'i pëlqejnë petullat me kunguj të njomë. Ato mund të shërbehen si meze ose si pjatë kryesore. Djathi dhe erëzat do ta bëjnë edhe më interesante shijen e skuqjeve.

Përbërësit:

kungull i njomë i ri - tre copë;
vaj vegjetal i rafinuar;
kefir pa yndyrë - një gotë;
kripë;
tre vezë;
piper i zi i trashë;
miell - një gotë;
djathë i tymosur - 200 g;
hudhër - tre karafil.

Recetë hap pas hapi

Lani kungulleshkat, fshijini me një peshqir dhe prisni lëkurën e hollë me një thikë të mprehtë. Nëse farat tashmë janë formuar, i pastrojmë. Grini tulin e perimeve në një rende me pjesë të vogla.

Lani zarzavatet, thajini dhe copëtoni imët. I çlirojmë thelpinjtë e hudhrës nga lëvozhga, i presim imët me thikë. Grini djathin e tymosur në patate të skuqura të vogla. Shtoni zarzavate, djathë dhe hudhër tek kungull i njomë. E trazojmë mirë. Derdhni miellin e situr në pjesë dhe gatuajeni brumin jo shumë të trashë.

Marrim me lugë një sasi të vogël brumi kungujsh dhe e vendosim në një tigan të nxehtë me vaj. Skuqini deri në një kore të shijshme, më pas kthejeni me kujdes dhe vendoseni në gatishmëri nga ana tjetër. Ne shtrojmë petullat e përfunduara në një peshqir letre.

Mund të përdorni djathë të fortë ose djathë të përpunuar. Shërbejini petullat të spërkatura me kopër të freskët dhe të spërkatur me salcë kosi. Nëse dëshironi të bëni petulla me pak kalori, piqini në furrë. Petulla të kripura bëhen nga çdo perime: lakra, karota, kunguj, etj. Për servirje, mund të përgatisni një salcë me hudhër dhe barishte të bazuara në salcë kosi me pak kalori ose gjizë natyrale.

Opsioni 5. Petulla dietike në kefir me krem gjizë-kos dhe luleshtrydhe

Kjo është një recetë gustator. Për shkak të kremit të bërë nga kosi dhe gjiza, petullat dietike kthehen në një pjatë që nuk ka turp të shërbehet edhe në një darkë. Për gatim përdoren vetëm ushqime me kalori të ulët, kështu që figura juaj nuk do të vuajë.

Përbërësit

50 g tërshërë ose miell misri;
një qese vanilinë;
një vezë;
ëmbëlsues ose mjaltë;
kefir pa yndyrë.

luleshtrydhe;
kos natyral;
gjizë e butë.

Si të gatuaj

Kombinoni tërshërën me vanilje dhe ëmbëlsues. E trazojmë. Hidhni pak kefir të ngrohtë dhe gatuajeni brumin me një konsistencë homogjene. E lëmë për gjysmë ore.

Ngrohni një tigan që nuk ngjit. Përhapeni brumin me një lugë dhe skuqeni deri në kafe të artë. Më pas kthejeni me kujdes me një shpatull dhe skuqeni deri në kafe të artë në anën e pasme.

Ne e zhvendosim gjizën e butë në një enë blender, derdhim në kos natyral. Ne ndërpresim gjithçka deri në një gjendje paste homogjene. Luleshtrydhet e mia, thahen dhe priten në feta të holla. Shtoni në krem dhe përzieni.

I shtrojmë në pjata petullat dietike, i hedhim sipër kremin e gjizës dhe i shërbejmë si ëmbëlsirë.

Në vend të luleshtrydheve, mund të merrni çdo manaferrë tjetër: rrush pa fara, luleshtrydhe, mjedra, etj. Për ta bërë konsistencën e kremit homogjen, grijeni gjizën përmes një sitë të imët metalike. Nëse nuk keni blender rrihni kremin me mikser duke e rritur gradualisht shpejtësinë.

Pancakes janë një opsion ideal pjekje për shumë njerëz. Përgatitja e tyre nuk është e vështirë, dhe duke ditur disa sekrete, është mjaft e mundur të zvogëlohet përmbajtja kalorike e produkteve të gatshme. Si të gatuajmë petullat dietike në kefir? Ne sjellim në vëmendjen tuaj receta interesante.

pa vezë

Receta për petullat dietike në kefir më poshtë përjashton vezët nga përbërja e përbërësve. Keni nevojë për miell dhe kefir (100 g / 200 ml), si dhe sheqer, sode dhe vaj vegjetal (1 lugë secila). Kripës do t'i duhet vetëm një majë.

Shpërndani sodën në një lëng të ngrohtë, vendosni vaj vegjetal atje, kripë dhe ëmbëlsoni. Shosh miellin dhe përziejmë. Pas 20 minutash, mund të filloni të skuqni.

petulla me gëzof

Merrni grurë të plotë dhe miell gruri (160 g / 180 g), sheqer, vanilje, vezë pule dhe sode (1 lugë). Ju gjithashtu do të keni nevojë për 500 ml kefir të ngrohtë.

Shpërndani sodën në një pije qumështi të fermentuar. Përzieni miellin dhe shoshitni (vaktin e mbetur në sitë, derdhni në brumë). Përziejini të gjithë përbërësit, rrihni. Pas 15 minutash skuqni pjesë të brumit në një tigan të lyer me yndyrë (skuqni njërën anë nën kapak, dhe tjetrën pa e mbuluar tavën).

Nga tërshëra

Këto petulla dietike do t'i gatuani në kefir dhe gjizë (100 ml / 100 g). Përbërës të tjerë: bollgur - 70-90 g, vezë (2 copë), Boronica (50 g).

Grini thekonet në miell, derdhni pijen e qumështit të fermentuar dhe lëreni për një kohë, më pas vendosni 1 lugë. pluhur për pjekje dhe përziejmë. Grini gjizën, hidhni masën e rrahur me vezë, kripën, ëmbëlsoni. Përzieni të dy pjesët e brumit dhe manaferrat e larë. Skuqni petullat. Shërbejeni me një salcë të bërë nga kos me pak yndyrë dhe mjaltë.

Pa miell

Grini 35-40 g tërshërë, hidhni 80 ml pije qumështi të fermentuar. Pas 20 minutash rrihni 1 vezë, vendosni pluhurin për pjekje dhe zëvendësuesin e sheqerit. Llokoçis, përgatit petulla.

0.5 st. qumësht i ngrohtë me zëvendësues sheqeri. Një tjetër 0,5 lugë gjelle. përzieni qumështin me të verdhat (3 copë). Shtoni 40-45 g niseshte misri. Hidhni në qumësht të ëmbëlsuar. E vendosim kremin në zjarr të ulët dhe e kaurdisim derisa të trashet (por mos të vlojë). Shërbejeni me krem të ftohur.

Ne furre

Ngrohni furrën në 180 gradë, mbuloni fletën e pjekjes me pergamenë. Të verdhat (2 copë.) Rrihni me 1 lugë gjelle. sheqer, kripë. Shpërndani 5 g sodë në një pije të ngrohtë qumështi të fermentuar. Lidhni të dyja pjesët, shoshni miellin atje (300-350 g). Rrihni 2 të bardhat e vezëve dhe futini në brumë. Vendosni pjesë të vogla të brumit në një fletë pjekjeje, duke lënë hapësirë midis tyre. Gatuani 20 minuta.

me mollë

Këto petulla të shijshme do të gatuani me vezë (2 copë), miell, niseshte (300 g / 20 g), pije qumështi të fermentuar me pak yndyrë (500 ml). Ju gjithashtu duhen mollë (3 copë), sheqer (rreth 100 g), pluhur pjekje (1 lugë), lëng limoni.

Mollët e qëruara i presim, i vendosim në një tenxhere, i hedhim sipër lëngun e limonit, i hedhim pak sheqer dhe i vendosim në zjarr të ulët për pak. Përziejini herë pas here mollët. Kur të mund të bëhen pure, bëjeni këtë dhe hidhni niseshtenë të holluar me ujë. Lëreni peltenë të ftohet pak, shtoni një pije qumështi të fermentuar, përzierjen e vezëve të kripura dhe të ëmbla. Shosh miellin me pluhur pjekjeje. Rrihni mirë brumin dhe filloni të skuqeni.

Me krunde

Ju do të bëni petulla me një përzierje niseshteje, tërshëre dhe krunde gruri (60g/60g/30g). Përbërës të tjerë: vezë, pluhur për pjekje (3 g) dhe pije qumështi të fermentuar (500 ml). Shtoni zëvendësuesin e sheqerit për shije.

Në mbrëmje, bëni salcë kosi nga një pije qumështi me pak yndyrë. Vendosni një kullesë në një tenxhere, mbulojeni me peceta, vendosni sipër 4 shtresa garzë, derdhni kefir, vendoseni në frigorifer. Në mëngjes mblidhni një masë të trashë – do ta përdorni për të bërë petulla. Shtoni të gjithë përbërësit atje, kripën dhe vendoseni përsëri në frigorifer për disa orë. Më pas skuqni petullat duke përdorur një minimum vaji.

Pancakes dietike në kefir, si rregull, përgatiten jashtëzakonisht thjesht. Ata ngopin në mënyrë të përkryer, por në të njëjtën kohë nuk kontribuojnë në rritjen e peshës trupore.

Ne ju ofrojmë receta të thjeshta me të cilat mund të gatuani petulla të shëndetshme nga krundet e tërshërës, gjizë, spinaqi dhe madje edhe rrush pa fara.

Petulla tërshërë me kos dhe luleshtrydhe

©irinkakuzmina

Përbërësit:

Për provë:

miell tërshërë (ose misër) - 50 g
vezë - 1 pc.
kefir
ëmbëlsues
vanilinë

Për kremin:

kos natyral
gjizë e butë
luleshtrydhe (ose manaferra/fruta të tjera)

Si të gatuaj?

Përzieni tërshërën, vezën, vanilinë, pak kefir dhe një ëmbëlsues për të marrë një masë homogjene.
Piqni petullat në një tigan pa vaj duke i skuqur nga të dyja anët.
Për kremin, rrihni në blender kosin natyral, gjizën e butë dhe luleshtrydhet ose manaferrat e tjera.
Vendosni në një pjatë petullat e gatshme dietike dhe zbukurojeni me krem.

Petulla diete me farat e lulekuqes

Përbërësit:

miell orizi - 100 g
kefir 1% - 100 g
vezë - 1 pc.
pluhur për pjekje - 1 lugë
lulekuqe - ½ lugë gjelle. l.
vanilinë
ëmbëlsues

Si të gatuaj?

Rrihni vezën me pirun, më pas shtoni miell dhe kefir në të. Më pas përzieni mirë të gjithë përbërësit. Duhet të bëjë një brumë mjaft të trashë.
Më pas brumit i shtojmë farat e lulëkuqes, pluhurin për pjekje dhe e lëmë për 5 minuta.
Piqni petullat dietike në kefir pa vaj në një tigan.

Fritters me rrush pa fara

Përbërësit:

rrush pa fara e zezë - 100 g
vezë - 1 pc.
kos natyral - 200 g
miell (çdo i dobishëm) - 2-3 lugë gjelle.
pluhur për pjekje - ½ lugë
ëmbëlsues

Si të gatuaj?

Përziejini të gjitha rrush pa fara të zeza, vezën, kosin natyral, miellin, pluhurin për pjekje, ëmbëlsuesin dhe rrihni në blender derisa të fitoni konsistencën e kosit të lëngshëm.
I thekni petullat në një tigan të thatë mbi nxehtësinë mesatare, të mbuluara.
Sipas dëshirës, petullat e gatshme mund t'i lyeni me kos natyral.

petulla me banane

Përbërësit:

banane - 1 pc.
kos natyral - 50-55 g
miell (ndonjë i dobishëm) - 2 lugë gjelle. l.
vezë - 1 pc.
pluhur për pjekje - ¼ lugë gjelle. l.
ëmbëlsues

Si të gatuaj?

Qëroni bananen, grijeni pak dhe rrihni në blender (ose grijeni me pirun).
Kombinoni bananen, kosin, miellin, vezën, pluhurin për pjekje dhe ëmbëlsuesin në një tas.
Piqni petullat dietike në një tigan të thatë.

Petulla me çokollatë

Përbërësit:

krunde tërshërë - 20 g
vezë - 1 pc.
qumësht - 10 ml
kakao - 1 lugë
pluhur pjekje
paste kikiriku

Si të gatuaj?

Kombinoni krundet e tërshërës, vezën, qumështin, kakaon dhe pluhurin për pjekje në një tas të thellë. Përziejini mirë.
Piqni petullat dietike pa miell në një tigan të thatë me kapak.
Nëse dëshironi, petullat mund t'i dekoroni me gjalpë kikiriku.

Pancakes me spinaq

Përbërësit:

miell orizi - 1 lugë gjelle. l.
vezë - 4 copë. (3 proteina dhe 1 e verdhë veze)
spinaq i ngrirë - 100 g
piper

Si të gatuaj?

Shkrini spinaqin, kullojeni ujin prej tij.
Përzieni së bashku miellin e orizit, 3 vezë, 1 të verdhë veze, kripë, piper dhe spinaqin e ngrirë. Më pas i rrahim të gjithë përbërësit me mikser (rreth 3 minuta).
Piqni petullat në një tigan pa vaj nën një kapak të mbyllur.

Petulla karrota me hercules

Përbërësit:

hercules bluar (ose bollgur) - 200 g
karota - 2 copë. (mund të përdorni kungull)
kefir - 250-300 ml.
vezë - 2 copë.
sode - ½ lugë

Si të gatuaj?

Lani karotat, qëroni dhe grijini në rende ose në blender.
Rrihni vezët dhe shtoni karota në to. Më pas shtoni kefirin dhe sodën. Përziejini mirë të gjithë përbërësit.
Shtoni bollgur të bluar ose tërshërë në përzierjen që rezulton. Shtoni përbërësit e thatë ngadalë derisa brumi të jetë i trashë por i fortë.
Piqni petullat dietike në një tigan të thatë nga të dyja anët.

skuqura kungujsh

Përbërësit:

miell misri - 200 g
kungull i pjekur - 900 g
vezë - 4 copë.
kefir 1% - 100 g
sode - 1 lugë

Si të gatuaj?

Përzieni miellin e misrit, kungullin e pjekur të copëtuar, vezët, kefirin dhe sodën.
Përziejini të gjithë përbërësit në një blender për të marrë një konsistencë të qetë.
Piqni petullat e kungujve në një tigan të thatë nga të dyja anët.

Kungull i njomë

Përbërësit:

krunde tërshërë - 1 lugë gjelle. l.
kungull i njomë - 300 g
vezë - 2 copë.

Si të gatuaj?

Grini kungulleshkat, kulloni lëngun që është ndarë nga perimet, pasi nuk do t'ju duhet.
Përzieni kungull i njomë, krundet e tërshërës, vezën dhe kripën. Përziejini mirë të gjithë përbërësit.
Skuqni petullat me kungull i njomë diete nga të dyja anët në një tigan të thatë.

Pancakes nga gjizë, vezë dhe zarzavate

Përbërësit:

gjizë 5% - 100 g
vezë - 1 pc.
kopër
erëza

Si të gatuaj?

Përzieni gjizën, vezën, qepën e grirë imët dhe koprën. Shtoni erëza.
Përhapeni petullat dietike në një tigan të thatë të nxehtë dhe skuqini nga të dyja anët në nxehtësi të ulët nën një kapak.

Petulla prej liri

Përbërësit:

miell fara liri - 25 g
bollgur - 25 g
vezë - 2 copë.
ëmbëlsues - 1 lugë
thekon kokosit - 1 lugë
kakao - ½ lugë
fara liri
vanilinë (opsionale)

Si të gatuaj?

Vendosni miellin e farave të lirit, tërshërën, 2 të bardhat e vezëve, ëmbëlsuesin, kakaon në një blender dhe rrihni derisa të jenë të lëmuara.
Nga brumi që rezulton, piqni petullat prej liri në një tigan të thatë.
Dekorojeni pjatën e përfunduar me patate të skuqura kokosi, fara liri dhe shërbejeni.

Ushqimet dietike mund të jenë jo vetëm të shëndetshme, por edhe shumë të shijshme. Kjo konfirmohet nga petullat tona dietike! Ruani këto receta të thjeshta dhe të shijshme për ta bërë çdo mëngjes të shijshëm dhe si një festë të vogël gastronomike!

Përgatitur nga Tatyana Krysyuk

Recetë për petullat e harlisura me qumësht pa maja