Gatimi i mëngjesit me nxitim. Mëngjes i shijshëm i shpejtë. Mollë e pjekur me kanellë

Dita jonë fillon me mëngjes. Për të parafrazuar një shprehje të njohur, mund të themi: "Mënyra se si e takoni ditën me mëngjesin është mënyra se si e kaloni atë". Shpesh, në mëngjes nuk kemi kohë të mjaftueshme për një vakt të nxehtë të plotë. Ne rrëmbejmë diçka nga frigoriferi në fluturim. Dhe gjatë ditës nuk dyshojmë se nga vjen përgjumja, apatia dhe oreksi i palodhur.

Cilësia e një dite të gjatë pune varet nga lloji i tarifës që marrim në mëngjes. Pas zgjimit, kur trupi ynë nuk ka marrë ushqim për një kohë të gjatë, duhet të rivendosim nivelet e sheqerit në gjak dhe të fillojmë të gjitha proceset metabolike. Prandaj, është thjesht e nevojshme të hani mëngjes, dhe përveç kësaj, është e rëndësishme të ndiqni rregulla të thjeshta.

Në mëngjes me stomakun bosh, pini 1 gotë ujë të pastër, mundësisht pak të ngrohtë.
Mëngjesi duhet të jetë i bollshëm, por jo i rëndë. Zgjidhni ushqime të pasura me karbohidrate dhe proteina nëse dëshironi t'i siguroni vetes energji për gjithë ditën.
Këshillohet që në mëngjes të hani ushqim të nxehtë (ose më mirë të ngrohtë).
Nëse nuk hani mëngjes, atëherë trupi do t'ju hakmerret për një pushim të gjatë në ushqim, pasi të keni konsumuar një porcion të dyfishtë në drekë.
Në mëngjes, drithërat, perimet e ziera janë të dobishme, produktet e qumështit, vezët, djathrat dhe frutat.
Ju nuk duhet të tërhiqeni në mëngjes me produkte mielli, ëmbëlsirat, sanduiçe me sallam dhe majonezë. Mishi dhe peshku është më mirë të shtyhet deri në drekë.

Është vërejtur se në mungesë të mëngjesit, përqendrimi i një personi është i shqetësuar, aftësia e punës zvogëlohet dhe mbipeshë rriten më shpejt.

Në mëngjes ne jemi pothuajse gjithmonë me nxitim. Në këtë koleksion, unë do t'ju ofroj ide të shkëlqyera për vezët. Do të bindeni se vetëm nga një produkt mund të përgatiten shpejt pjata krejtësisht të ndryshme.

Vezë "Tenderness" me proteina të rrahura

Pjata në këtë përgatitje është e ajrosur dhe shumë origjinale. Ju merrni një kullë me proteina të buta, brenda së cilës është e verdha, si një vezë e zier e butë. Për ta përgatitur ju duhet një formë metalike e rrumbullakët me diametër të vogël, si për sallatat.

Do të na duhen:

1 vezë
kripë për shije

Thyejeni vezën, ndani të verdhën nga proteinat.
Kriposni pak proteinën dhe rrihni me mikser derisa të bëhet shkumë e qëndrueshme.
Vendosim një kallëp metalik në një tigan të thatë dhe me lugë hedhim gjysmën e proteinës në fund të kallëpit.
Vendoseni me kujdes të verdhën mbi proteinën.
Hidhni sipër gjysmën e mbetur të proteinës.
Skuqini në zjarr të ulët. Kur pjesa e poshtme e enës të jetë skuqur, kthejeni formën dhe skuqeni përsëri.
Me kujdes me ndihmën e një thike e lëshojmë bukurinë nga myku dhe e shërbejmë me perime.

Kifle me vezë me proshutë dhe djathë

Kiflet po bëhen gjithnjë e më të njohura. Ato mund të gatuhen me një sërë përbërësish dhe nëse shtoni vezë, ju merrni mini-omletë të lezetshme. Për përgatitjen e tyre, kiflet përdorin një kallëp të veçantë metalik ose silikoni.

Do të na duhen:

vezë - 1 pc.
proshutë
bukë - 1 fetë

Pritini rrathët nga fetat e bukës me një gotë ose një formë. Buka mund të përdoret si grurë ashtu edhe thekër, sipas shijes tuaj.
Me një oklla, hapni pak çdo fetë bukë. Hapeni me kujdes në mënyrë që buka të mos griset.
Lyeni një kallëp për kifle me vaj vegjetal. Në çdo qeli vendosim bukë. Merrni një shportë buke.
Në fund e presim proshutën në shirita të hollë.
Thyejeni nga një vezë në çdo pus dhe vendoseni me kripë.
Sipër i hedhim djathë të grirë.
Piqeni në furrë në 180 gradë për 10-15 minuta.

Omëletë me vezë - rrotullohet me djathë

Nuk mund t'i rezistoja shfaqjes së pjatës origjinale nga vezë të thjeshta. Unë do të jem i sinqertë, nuk e kam bërë vetë, por jam i sigurt që do të përpiqem. Më pëlqeu shumë kjo rrotull.

Kifle me vezë me perime për mëngjes

Një tjetër mundësi për një mëngjes të bukur dhe të shëndetshëm. Të mos përtojmë dhe në vend të vezëve të zakonshme të fërguara, të dashurit tanë do t'i trajtojmë me kifle të bardha veze me spinaq dhe domate. Mund të përdorni një shumëllojshmëri perimesh, çfarëdo që të gjeni në frigorifer në mëngjes.

Do të na duhen:

e bardha e vezës - 6-7 copë.
proshutë - 200 gr.
spinaq - 100 gr.
domate - 1 pc.
kripë piper

Do të na duhet sërish një tavë për kifle. E lyejmë ose e spërkasim me vaj vegjetal.
Në fund të çdo vrime vendosim një domate të prerë në kubikë dhe copa proshutë.
Sipër shtroni spinaqin.
Hidhni perimet me të bardhën e vezës, kripë dhe piper sipas shijes.
Sipër i hedhim djathë të grirë.
Piqeni në furrë për 25 minuta në 180 gradë.

Mëngjesi më i shpejtë - një sanduiç me një sekret

Nuk mund të ishte më e lehtë për të përgatitur një mëngjes të tillë. Surprizoni të dashurit tuaj në 10 minuta.

Do të na duhen:

një fetë bukë gruri - 1 pc.
vezë - 2 copë.
kripë piper
vaj perimesh

Pritini një rreth në mes të fetës së bukës me një gotë.
Skuqini të dyja pjesët në një tigan me gjalpë ose vaj perimesh.
Në mes të fetës hedhim vezë, kripë, piper.
Mbulojeni sanduiçin me rrethin e prerë. E mbulojmë tiganin me kapak dhe e lëmë të ziejë edhe për 5 minuta të tjera.

Vezë të skuqura në bukë me sallam në një tigan

Një tjetër mundësi për servirjen e vezëve të fërguara të rregullta në bukë thekre. Personalisht, më pëlqen buka e zezë e thekrës. Prandaj përpiqem të gatuaj me të.

Do të na duhen:

një fetë bukë thekre - 1 pc.
vezë - 1 pc.
sallam
qepë e gjelbërt
kripë piper
vaj perimesh

Gjithçka është shumë e thjeshtë.

Pritini katrorët brenda fetës së bukës. Skuqni një kornizë buke në vaj vegjetal. Kur të skuqen nga njëra anë, ktheni fetat dhe futeni vezën brenda. Kripë, piper dhe spërkatni me qepë të njoma.

Vezë të skuqura në një simite të pjekur në furrë

Një mëngjes shumë i shijshëm, nga pamja e të cilit jargëzim. Sigurisht jo më i miri gjellë diete por ndonjëherë mund ta përballosh atë.

Do të na duhen:

simite me gëzof - 1 pc.
vezë - 1 pc.
sallam ose gjoks pule - 25 gr.
djathë - 30 gr.
domate
gjalpë ose majonezë

Prisni pjesën e sipërme të simite dhe hiqni tulin me një lugë.
Lyejeni pjesën e poshtme të simite me të butë gjalpë ose majonezë.
Spërkateni me djathë të grirë.
Në çdo vrimë vendosim sallam ose mish.
Pritini domatet në rrathë, 1 rreth në një simite.
Thyejeni vezën, kripën dhe piperin. Nëse keni simite më të mëdha, rrihni në 2 vezë.
Spërkateni me djathë sipër.
Simitet i mbulojmë me kapak të prerë dhe i vendosim në furrë të parangrohur në 200 gradë për 20 minuta.

Vezë të fërguara në mikrovalë - 3 receta të shpejta për mëngjes

Unë nuk jam adhuruesi më i madh i mikrovalës, por ndonjëherë kjo sobë na ndihmon nëse nuk ka sobë - në fshat, në punë ose nëse jemi me nxitim. Në fund të fundit, vezët e fërguara në mikrovalë mund të gatuhen për 1 minutë.

Mëngjesi për fëmijë - i shpejtë dhe i shijshëm

Një tjetër opsion i thjeshtë që fëmijët me siguri do ta pëlqejnë. Thjesht gatuajmë vezë të fërguara në speca të ëmbël. E bukur dhe e dobishme.

Do të na duhen:

piper i ëmbël - 1 pc.
vezë - 4-5 copë.
gjelbërim
kripë piper
gjalpë ose vaj vegjetal

Unë as nuk do të përshkruaj, gjithçka është shumë e thjeshtë dhe e qartë. Ju uroj vetëm oreks të mirë!

Gatimi i vezëve të mbushura në mëngjes

Shpesh gatuajmë një pjatë të tillë si vezë të mbushura tryezë festive. Por pse të mos surprizoni familjen tuaj me këtë pjatë të bukur për një ndryshim. Ka shumë truke. Unë ofroj më të thjeshtën - me të verdhë veze dhe mustardë. Por ju mund të zgjidhni të tjerat që përshkrova në një nga artikujt e mi.

Vezë me të verdhë veze dhe mustardë

Do të na duhen:

vezë - 6 copë.
mustardë - 2 lugë gjelle. l.
majonezë - 2 lugë gjelle. l.
piper i kuq
majdanoz ose kopër

Të verdhat bluhen me mustardë, shtohet pak majonezë (do të zbusë mprehtësinë e mustardës). Përhapeni mbushjen me një lugë çaji. Hidhni sipër një degë majdanoz ose kopër. Nëse dëshironi, mund të spërkatni pak piper të kuq.

Omëletë me gëzof si në kopshtin e fëmijëve

Si pa një omëletë në mëngjes? Kjo është ndoshta pjata më e njohur. Nga recetat e shumta, unë do t'ju ofroj një nga ato më të thjeshtat që do t'ju kujtojë fëmijërinë tuaj të artë. Omëleta është shumë e butë dhe e shijshme.

Do të na duhen:

vezë - 6 copë.
qumësht - 300 ml.
gjalpë - 40 gr.
kripë për shije

Çfarë të gatuaj për mëngjes? Këtë pyetje e bën, mbase, çdo amvise çdo ditë. Çfarë ha zakonisht në mëngjes gjysma e mirë e njerëzimit? Omëletë, vezë të fërguara, qull ose sanduiç djathi. Disa madje e anashkalojnë fare këtë vakt të rëndësishëm. Qull dhe vezë të fërguara janë, natyrisht, të mira! Por çdo ditë ka një dhe e njëjta bëhet e mërzitshme.

Prandaj, vendosa t'ju ndihmoj me zgjedhjen e një mëngjesi të shijshëm, në mënyrë që të dashurit tuaj të mos mërziten kur shohin bollgurin e përditshëm ose tostin me reçel.

Mëngjesi, siç thashë, është vakti kryesor. Është ushqimi i parë i ditës që fillon tretjen. Në mëngjes mund të përballoni pak më shumë se pasdite ose në mbrëmje. "Hani mëngjes si një mbret, drekë si një princ dhe darkë si një i varfër!" Kjo fjalë e urtë është e vërtetë në çdo gjë. Dhe mëngjesi, në fakt, duhet të jetë i përzemërt dhe i shëndetshëm.

Sot kam zgjedhur për ju disa mëngjese të shpejta, të shijshme dhe me vlera ushqyese. Në fund të fundit, në rrëmujën e mëngjesit mund të jetë e vështirë të gatuash pjata të sofistikuara, sepse para se të nisesh për në punë, duhet të ribësh një mori gjërash.

1. Cheesecakes të lehta në mikrovalë - një mëngjes i shijshëm dhe i shëndetshëm

Cheesecakes janë shumë të lehtë për t'u përgatitur. Në të njëjtën kohë, të gjitha produktet janë të thjeshta dhe të dobishme. I gatuaj shpesh në mëngjes që e gjithë familja të ha mëngjes me ta para kopshtit, studimit apo punës.

Përbërësit:

një e verdhë veze;
3 lugë kos pa aditivë ose salcë kosi;
2 lugë gjelle hercules;
2 lugë mjaltë lulesh;
250 gram gjizë (çdo përmbajtje yndyre);
pak vanilinë për shije;
lëvozhga e limonit.

Gatim:

1. Në një tas bashkoni gjizën, të verdhën e verdhë, një lugë kos dhe mjaltin. Përziejini tërësisht.

2. Shtoni vaniljen, tërshërën dhe përziejini gjithçka derisa të jetë homogjene. Sipas dëshirës mund të shtoni edhe pak kripë. Sheqerimi i masës nuk ka kuptim, pasi mjalti do ta ëmbëlsojë atë.

3. Për cheesecakes do të përgatisim edhe një salcë të shijshme. Për ta bërë këtë, përzieni 2 lugë kos (kosi) dhe 1 lugë mjaltë. Grini pak lëvore limoni dhe përzieni.

4. Formoni topa të ndarë nga masa e gjizës dhe vendosini në një pjatë të sheshtë ose enë me mikrovalë.

5. Dërgojini në mikrovalë për 3 minuta.

6. Hidhni salcë mbi cheesecakes të gatshëm dhe shërbejeni.

Mëngjesi i përzemërt dhe i shëndetshëm është gati! Pra, një ngarkesë e gjallërisë dhe forcës ju sigurohet gjatë gjithë ditës! Ju bëftë mirë!

2.

Ky mëngjes do të vlerësohet si nga të rriturit ashtu edhe nga fëmijët. Sanduiçet përgatiten shumë lehtë dhe të gjithë përbërësit, me siguri, grumbullohen në frigorifer. Në një majë, ju gjithmonë mund t'i blini ato në dyqan me çmime të përballueshme.

Përbërësit:

dolli ose ndonjë bukë tjetër;
proshutë;
djathë i fortë (ose djathë në feta);
gjalpë;
mustardë franceze;
vezë, sipas numrit të sanduiçëve (opsionale);
kripë.

Gatim:

1. Bukë, nëse përdorni bukë jo të thekur, duhet ta prisni në feta. Në një tigan të thatë ose skarë, skuqini ato nga të dyja anët deri në kafe të artë.

Vendosja e bukës duhet të jetë në një sipërfaqe të nxehtë. Nëse i vendosni në një tigan të pa ngrohur, atëherë e gjithë buka do të kthehet në një krisur. Sipërfaqja e nxehtë do të sigurojë një kore krokante dhe një qendër të butë!

2. Derisa tostat janë ende të nxehta, duhen lyer me një copë gjalpë, nga njëra anë.

3. Për një sanduiç na duhen dy feta bukë. Lyejeni njërën prej tyre me një shtresë të bollshme mustardë franceze, spërkateni me djathë të grirë ose vendosni një pjatë. Sipër i hedhim fetat e proshutës dhe i hedhim sërish djathin. Sipër vendosni tostin e dytë.

4. Ngroheni furrën në 200 gradë. Rreshtoni një fletë pjekjeje me pergamenë. Vendosni sanduiçe mbi të.

5. Piqeni për 5 minuta në temperaturën 200 gradë.

6. Ndërkohë përgatisim vezët e skuqura për sanduiçin tonë. Mund të zgjidhni të mos e përdorni, ose të bëni vetëm disa porcione. Për ta bërë këtë, lyejeni tavën me gjalpë. Është më mirë të përdorni një tigan të rrumbullakët. Thyejeni vezën dhe skuqeni derisa të zbutet duke i shtuar pak kripë.

7. Vendosni vezët e skuqura në sanduiçe dhe shërbejini në tryezë, në një pjatë të bukur me marule ose perime.

3. Rrotulla e vezëve me djathë dhe barishte - një mëngjes i shpejtë dhe i shijshëm

Cila është gjëja më e lehtë për të bërë në mëngjes? Sigurisht, vezët. Është e shëndetshme, e shijshme dhe e shpejtë. Por të hash vezë të fërguara ose vezë të fërguara çdo ditë është e mërzitshme. Unë ju sugjeroj mënyrë origjinale gatuani vezët tuaja të preferuara. Kjo është një rrotull veze me djathë dhe barishte të freskëta. E shijshme!

Përbërësit:

6 vezë të papërpunuara;
gjysmë lugë çaji kripë;
150 gram djathë të fortë;
zarzavate të freskëta ose të ngrira (zakonisht marr qepë jeshile dhe kopër);
piper pluhur për shije;
pak vaj vegjetal.

Gatim:

1. Përzieni vezët me kripë. Nuk keni nevojë t'i rrihni me mikser për një kohë të gjatë. Mjafton t'i tundni me një pirun ose një rrahëse dore, derisa të jenë të njëtrajtshme. Shtoni barishte të grira hollë në këtë dhe përzieni.

2. Grini imët djathin.

3. Është më mirë të zgjidhni një tigan të gjerë, me diametër rreth 28 centimetra. Gjatësia e rrotullës suaj varet nga gjerësia e saj. E ngrohim dhe e lyejmë me vaj, vetëm pak. Hidhni pak masë vezësh (fjalë për fjalë një lugë) dhe, duke e rrotulluar dorezën, shpërndajeni në mënyrë të barabartë mbi tavë.

4. Sipër spërkatni djathin dhe prisni që të shkrihet. Ana tjetër nuk ka nevojë të skuqet. Sapo petulla të jetë gati, duhet të rrotullohet pikërisht në tigan, duke përdorur një shpatull. Nuk keni nevojë ta mbështillni plotësisht, duke e lënë një skaj të lirë, si në foto.

5. Tani, nga ana e skajit të lirë, duhet të shtoni masën e vezëve, duke mbuluar këto skaje. Kështu, ne, si të thuash, vazhdojmë petullën tonë. Këtu duhet të shtoni edhe djathë.

6. Sapo të jetë skuqur edhe pjesa e re e masës, vazhdoni të mbështillni rolenë.

7. Gjithashtu, duke e shtyrë rrotullën në buzë, lëreni anën e lirë dhe shtoni më shumë masë. Kështu, duhet të përdorni të gjithë përzierjen e vezëve, djathin dhe të mbështillni një rrotull të madh. Sapo të jetë skuqur pjesa e fundit në një tigan, rrotullojeni rrotullën deri në fund.

8. Rolin e përfunduar e skuqim pak derisa të marrë ngjyrë të artë dhe krokante nga të dyja anët.

9. Shërbejeni me salcë kosi ose kos natyral. Ju gjithashtu mund të shtoni barishte ose perime.

4. Bollgur në një kavanoz gjatë natës

Kur mëngjesi premton të jetë aktiv dhe do të ketë shumë pak kohë për të përgatitur mëngjesin, ju këshilloj të përgatisni vetë ushqimin në mbrëmje. Rezulton një e shijshme shumë e shëndetshme, e cila shpesh përgatitet nga pronarët e një beli të hollë dhe mbështetësit ushqyerjen e duhur. Pasi të keni ngrënë një qull të tillë në mëngjes, ju garantohet një ngarkesë e gjallërisë dhe vitaminave. Dhe është shumë e lehtë për ta gatuar atë.

Përbërësit për 2 kavanoza me shegë dhe arra:

60 gram bollgur;
2 lugë fara chia (mund të zëvendësohen me fara liri ose të mos përdoren fare);
120 mililitra kos natyral;
160 mililitra qumësht;
gjysmë lugë çaji ekstrakt vanilje;
një lugë çaji mjaltë;
farat e shegës për shije;
pak thekon kokosi (rreth një lugë gjelle);
një çerek lugë çaji kanellë;
gjysmë lugë çaji sheqer (mundësisht kafe);
2 lugë arra të copëtuara;
një lugë gjelle rrush të thatë;
një lugë gjelle fruta të thata.

Gatim:

Siç e keni kuptuar tashmë, ne do të përgatisim dy kavanoza me tërshërë. Njëra prej tyre do të jetë me shegë dhe e dyta me arra. Mëngjesi perfekt për dy.

1. Në çdo kavanoz hidhni shtresa me 30 gramë tërshërë, një lugë fara chia (sipas dëshirës), hidhni 80 gramë qumësht dhe 60 gramë kos. Përziejini mirë në kavanoz.

2. Mbyllni të dy kavanozët me kapak dhe vendosini në frigorifer gjatë natës.

3. Në mëngjes, në një nga kavanozët shtoni ekstrakt vanilje, mjaltë, përzieni. Shtoni kokrrat e shegës dhe thekonet e kokosit.

4. Shtoni kanellën dhe sheqerin në kavanozin e dytë. Përziejini. Sipër vendosni rrush të thatë, fruta të thata dhe arra.

Mëngjesi i shëndetshëm dhe ushqyes është gati! Ju mund ta ndryshoni përbërjen duke shtuar ose hequr disa përbërës. Për shembull, në vend të frutave të thata, mund të përdorni banane ose mollë të freskëta.

5. Omëletë e shpejtë dhe e shijshme me djathë dhe domate

Një pjatë kaq e thjeshtë si një omëletë nuk është gjithmonë e mundur për amvisat. Do të qetësohet, pastaj lëreni ujin të shkojë. E gjithë kjo sepse nuk keni provuar ta gatuani sipas kësaj recete. Unë rekomandoj. Nuk është vetëm e lehtë, por edhe e shijshme dhe e shëndetshme!

Përbërësit:

6 vezë;
6 lugë qumësht;
një domate mesatare;
kripë, piper i grimcuar për shije;
50 gram djathë të fortë;
disa barishte të freskëta (për shije);
vaj perimesh.

Gatim:

1. Thyejmë vezët në një tas, i hedhim kripë, i piperojmë sipas shijes dhe i hedhim qumështin. Përziejeni me një pirun ose rrahëse me dorë derisa të jetë e qetë. Ju nuk keni nevojë ta bëni këtë me një mikser, thjesht ktheni proteinën dhe të verdhën e verdhë në një tërësi të vetme me njëra-tjetrën dhe qumështin.

Për një omëletë të duhur, një lugë qumësht shkon në një vezë.

2. Lyejmë me pak vaj një tigan të gjerë, e ngrohim dhe e hedhim masën e vezëve.

3. Mbuloni tiganin me kapak, vendosni fuqinë minimale të sobës dhe prisni derisa pjesa e sipërme e omëletës të kapet.

4. Ndërsa omëleta është duke u gatuar, do të përgatisim përbërësit e tjerë. Djathi grihet në një rende të trashë. Lani domatet, prisni në gjysmë dhe më pas në feta të holla. Pritini imët zarzavatet.

5. Omëletën e përfunduar ndajeni mendërisht në 2 pjesë. Spërkatni një sasi të vogël djathi, vendosni sipër domatet dhe mbulojeni përsëri me djathë. Spërkateni me barishte.

6. Me kujdes duke përdorur një shpatull mbulojeni mbushjen me anën e lirë.

7. Pa e hequr tiganin me omëletën nga zjarri, mbulojeni me kapak dhe lëreni edhe nja dy minuta të zihet djathi.

6. Petulla të shpejta për mëngjes - shumë të shijshme (video)

Pak njerëz mund t'i rezistojnë petullave të shijshme dhe aromatike. Disa gabimisht mendojnë se gatimi i tyre nuk është i lehtë. Sidomos në mëngjes, kur duhet të mblidheni për punë, nuk ka kohë për këtë. Por sipas kësaj recete, ju mund të gatuani petulla të tilla të paktën çdo ditë.

Shijojeni shikimin!

Nuk mund të anashkaloni mëngjesin. Por shpesh na duhet ta bëjmë këtë, për shkak të mungesës së kohës për gatim. Ata që flenë shpesh kanë kohë vetëm për të larë dhëmbët dhe për të veshur rrobat e tyre përpara se të dalin nga shtëpia.

Recetat e sotme do t'ju ndihmojnë të mos vonoheni në punë, të ushqeni të gjithë familjen dhe të qëndroni të ngopur vetë. Ky mëngjes nuk duhet humbur. Për shumëllojshmëri, gatuaj çdo ditë një pjatë të re, duke i alternuar ato për ta bërë dietën të larmishme.

Çfarë hani zakonisht në mëngjes? Ndani përvojën tuaj në komente. Është shumë interesante të të lexoj. Dhe recetat e sotme, shpresoj, do të zënë vendin krenar në librin tuaj të gatimit.

Paç fat! Shihemi se shpejti!

Para se të filloni të gatuani pjatën tuaj të preferuar, duhet t'i kushtoni vëmendje dy rregullave të thjeshta por efektive që do t'ju kursejnë kohë.

Planifikoni menunë tuaj para kohe. Asgjë nuk ndihmon në kursimin e kohës së çmuar në shoqërinë moderne si aftësia për të planifikuar. Duke menduar paraprakisht për planin e pjatave për mëngjes (mundësisht një javë përpara), mund t'i bëni vaktet tuaja të larmishme, që do të thotë më të shëndetshme dhe të shijshme.
Përgatitni kuzhinën për luftën paraprakisht. Koha e gatimit të shumë pjatave në mëngjes mund të reduktohet nëse përgatiteni për këtë proces në mbrëmje. Për shembull, vendosni pjata, filxhanë, pirunë në tavolinë, hidhni çaj në një çajnik ose kafe në një aparat kafeje. Këta hapa të thjeshtë do t'ju lejojnë të kurseni pak kohë, e cila mungon në mëngjes.

Për të bërë më shumë në mëngjes ose për të fjetur disa minuta shtesë, gjeni pak më shumë se gjysmë ore në mbrëmje për të përgatitur bare ushqimore. Për më tepër, është e shijshme dhe pjatë e shëndetshme do të jetë e mundur të ruani në frigorifer për disa ditë dhe madje ta merrni me vete si.

mymarycakes.ru

Përbërësit

1 gotë tërshërë;
½ filxhan bollgur;
1 grusht fruta të thata;
2-3 feta çokollatë e zezë e grirë;
⅓ filxhan qumësht;
1 lugë gjelle mjaltë;
1 lugë gjelle vaj ulliri;
kripë dhe kanellë për shije.

Gatim

Përziejini veçmas të gjithë përbërësit e thatë dhe të lëngshëm. I bashkojme te dyja perzierjet dhe i perziejme mire derisa te behet nje mase e trashe homogjene. E shtrijmë brumin në një shtresë 5-7 milimetra në një tepsi të mbuluar me letër furre. E dërgojmë në furrë të parangrohur në 180 gradë për 20 minuta. Brumin e nxehtë e presim në shufra, i kthejmë përmbys dhe e lëmë edhe 5-7 minuta në furrë.

Për të diversifikuar mëngjesin tuaj, frutat e thata në bare mund të zëvendësohen ose plotësohen me arra, fara kungulli, manaferra, banane të copëtuar ose fruta të tjera.

Recipesubs.com

Një porcion me kos natyral pa aditivë dhe feta të frutave tuaja të preferuara është një mëngjes i shkëlqyer i ftohtë që jo vetëm do t'ju kursejë kohë, por do t'ju jetë edhe shumë i dobishëm. Në dimër, kur është e vështirë të blini fruta të freskëta të mira, frutat e thata (kajsi të thata, rrush të thatë, kumbulla të thata etj) mund të jenë një zëvendësues i shkëlqyer.

Nëse jeni mësuar ta filloni mëngjesin tuaj me një vezë të fërguar me vlera ushqyese, provoni ta zëvendësoni me një frittata të shijshme. Pasi të keni përgatitur një omëletë italiane në mbrëmje me çdo përbërës sipas shijes tuaj, në mëngjes do t'ju duhet vetëm të ngrohni mëngjesin.

Recipesubs.com

Përbërësit

4 vezë;
300 g kanterela;
1 qepë;
1 lugë gjelle parmezan të grirë;
kripë, piper dhe barishte për shije.

Gatim

Në vaj ulliri skuqni kërpudhat e grira hollë me qepë, shtoni kripë dhe piper sipas shijes. Rrahim vezët me dy lugë parmixhan të grirë dhe i hedhim sipër kërpudhave. E pjekim ne furre te parangrohur ne 180 grade per 10 minuta. Spërkateni frittatën e përfunduar me barishte dhe djathë dhe priteni në pjesë.

Nëse gatuani tërshërë në mbrëmje, ai do të bëhet i butë dhe aromatik, duke thithur kosin (ose qumështin) me erëzat tuaja të preferuara. Për më tepër, kjo pjatë diete duket si një ëmbëlsirë e shijshme.

Foodnetwork.com

Përbërësit

100 g tërshërë;
200 ml kos natyral;
manaferrat për shije;
vanilje, kanellë ose kardamom për shije.

Gatim

Kombinoni drithërat, erëzat e preferuara dhe kosin. Lëreni në frigorifer gjatë natës. Në mëngjes, thjesht shtoni manaferrat, kokosin e grirë, arra ose fruta të thata.

Për kënaqësinë e atyre me ëmbëlsirë që po vëzhgojnë figurën dhe shëndetin e tyre, ne ofrojmë një ëmbëlsirë të shijshme dhe ushqyese pa miell.

goudamonster.com

Përbërësit

2 gota arra (mundësisht lajthi ose bajame);
350 g sheqer;
½ lugë çaji kripë;
4 proteina;
vanilinë për shije.

Gatim

Grini arrat me sheqer në blender derisa të thërrmohen të imta. Rrahim të bardhat e vezëve me kripë, më pas shtojmë gradualisht përzierjen e arrave dhe vaniljen duke vazhduar rrahjen. Lyejeni masën me lugë në një tepsi të veshur me letër pjekjeje. Piqeni në furrë të parangrohur në 160 gradë deri në kafe të artë (rreth 30 minuta).

Multivarenie.ru

Preferoni ta filloni ditën me qull, por nuk keni kohë ta gatuani? Pastaj përdorni përfitimet teknologjive moderne. Derdhni grurë, misër, oriz ose qull tjetër në tenxhere të ngadaltë në mbrëmje, derdhni qumështin me ujë (raporti i qullës dhe lëngut është 1: 3), shtoni kripë, sheqer dhe erëza për shije - gjithçka tjetër do të bëhet nga tenxhere e ngadaltë. Në mëngjes do t'ju presë një mëngjes i nxehtë dhe i shëndetshëm.

howcooktasty.ru

Nëse nuk keni blerë ende një mrekulli të tillë të teknologjisë si një tenxhere e ngadaltë, atëherë keni ende shumë mundësi të tjera për të bërë qull. Për shembull, mbushni hikërrorin me kefir në një raport 1:3 (opsioni i ftohtë) ose ujë të valë në një termos (opsioni i ngrohtë) dhe lëreni brenda natës. Në mëngjes, mëngjesi, duke ju mbushur me vitamina B dhe elementë gjurmë, është gati.

8. Berry Parfait

Ndonjëherë në mëngjes dëshironi të kënaqni shpirtin tuaj binjak (ndoshta veten) me diçka të veçantë dhe të bukur, por në të njëjtën kohë të thjeshtë dhe të dobishme. Kjo recetë është vetëm për raste të tilla.

Pinme.ru

Përbërësit

150 ml kos vanilje;
150 g corn flakes;
150 g manaferra.

Gatim

Shtroni manaferrat, kosin dhe drithërat në një gotë të gjatë në përmasa të barabarta. Vetëm pak minuta, dhe mëngjesi juaj i shijshëm, i ndritshëm dhe pak romantik është gati.

Receta për ëmbëlsira me djathë në furrë është e mirë sepse ka disa mundësi për ta servirur në mëngjes. Ato mund të përgatiten paraprakisht dhe të shërbehen të ftohta për mëngjes, ose të ngrohen në mikrovalë. Mund ta gatuani brumin edhe në mbrëmje, ta shtroni në forma ose në një fletë pjekjeje dhe në mëngjes thjesht dërgoni ëmbëlsirat me djathë në furrë. Ndërsa jeni duke u përgatitur, do të jetë gati një mëngjes me aromë dhe i ajrosur.

Multivarenie.ru

Përbërësit

300 g gjizë me pak yndyrë;
2 vezë;
50 g miell ose bollgur;
5-6 kajsi;
sheqer dhe vanilje për shije.

Gatim

Grini gjizën, shtoni vezët, sheqerin dhe fërkojeni. Shtoni miell ose bollgur në pjesë të vogla, duke e përzier me një lugë çdo herë. Ndani kajsitë në katër pjesë. Vendosim letër furre në një tepsi dhe lyejmë me pak vaj. Përhapeni gjysmën e masës me një lugë. Mbi çdo cheesecake vendosim nga një fetë kajsi dhe sipër masës tjetër. E dërgojmë në furrë të parangrohur në 180 gradë për 20 minuta.

Recipesubs.com

Në mbrëmje përgatisni një set për - një banane, një mollë, gjysmë luge çaji mjaltë, një majë kanellë, një gotë qumësht (kos ose kefir) dhe vendoseni në frigorifer. Në mëngjes, gjithçka që duhet të bëni është të përzieni të gjithë përbërësit.

goodhabit.ru

Grini farat, arrat, hurmat në blender me kos natyral. Sipër mund të shtoni çdo përbërës tjetër që ju pëlqen, si mjedra, boronica ose thekon kokosi. Vendoseni pjatën e gatshme në frigorifer dhe në mëngjes shijoni një mëngjes të bukur dhe të ushqyeshëm.

bestfriendsforfrosting.com

Falë bukës së salmonit në mëngjes, do të merrni një depo me elementë të dobishëm - proteina, omega-3, acide yndyrore dhe hekur. Ky mëngjes duhet patjetër të përfshihet në dietën tuaj për shkak të përmbajtjes së lartë të natriumit.

Gjithçka është elementare e thjeshtë: merrni bukë me drithëra integrale ose një bukë, vendosni sipër një fetë salmon dhe më pas, nëse dëshironi, kastravec, domate, qepë ose zarzavate. Një mëngjes i tillë i shëndetshëm dhe ushqyes do t'ju presë me qetësi në frigorifer deri në mëngjes. Më e rëndësishmja, mos harroni ta mbuloni me film ngjitës sipër.

Bukë pa maja ose bukë të freskët dhe pate shtëpie. Mëngjesi juaj do të fillojë me një mëngjes të pasur me hekur, kalcium dhe fosfor.

Forum.prokuhnyu.ru

Përbërësit

400 g mëlçi pule ose viçi;
1 qepë;
1 karotë;
1 lugë gjelle gjalpë;
1 lugë çaji kripë;
erëza për shije.

Gatim

Pritini mëlçinë në copa, shtoni kripë dhe erëza sipas shijes. Ziejini të mbuluara derisa të zbuten (rreth 15-20 minuta). Grini karotat, grijeni qepën dhe skuqeni në zjarr të moderuar. Përbërësit e ftohur duhet të bluhen në pjesë në një tas blender, së bashku ose veçmas. Përziejini gjithçka përsëri dhe vendoseni në një enë.

Përfitimi i mollëve të pjekura është se në procesin e përgatitjes së tyre, maksimumi substancave të dobishme, minerale dhe vitamina. Para së gjithash, është kaliumi dhe hekuri.

Cookingmatters.org

Përbërësit

1 mollë;
1 lugë çaji mjaltë;
një majë kanelle.

Gatim

Hiqni thelbin e mollës, mbushni dhëmbëzimin me mjaltë dhe spërkatni sipër me kanellë. E pjekim ne furre te parangrohur ne 180 grade per 15-20 minuta. Nëse dëshironi, mund të shtoni rrush të thatë. arra ose mbushni mollët me gjizë dhe fruta.

goodhabit.ru

Thjesht prisni një banane në gjysmë dhe sipër shtoni kos natyral, kokos, muesli dhe pak mjaltë. Ky është një mëngjes shumë i thjeshtë, por i shijshëm dhe i shëndetshëm.

Ky vakt me pak karbohidrate është i pasur me vitamina A dhe C, duke e bërë atë një burim të shkëlqyeshëm të keratinës, luteinës dhe zeaksantinës. Polenta shpesh shërbehet e ftohtë, që do të thotë se mund të bëhet një natë më parë.

fooditlove.com

Përbërësit

300 g polentë;
100 g gjalpë;
300 g sheqer kallamishte;
100 g sheqer të bardhë;
1 pod vanilje;
4 vezë;
2 lugë krem "Angleuse";
2 portokall;
10 g xhenxhefil.

Gatim

Rrihni polentën, kallam sheqerin, vezët, gjalpin dhe gjysmën e kokrrës së vaniljes derisa të jenë të lëmuara. Mbushni ⅔ të një tepsi të lyer me gjalpë me brumë dhe piqni për një orë.

Shkrini sheqerin e bardhë në një tigan së bashku me vaniljen e mbetur. Në karamelin e shkrirë shtoni portokallet e qëruara dhe të prera në feta dhe hiqeni tiganin nga zjarri. Spërkateni me xhenxhefil të grirë për erëz.

Mbi kekun e ftohur vendosim portokallet e karamelizuar me xhenxhefil dhe zbukurojme me kremin Anglaise.

huffingtonpost.com

Më në fund, pjata më e thjeshtë, por jo më pak e shëndetshme. Ziejini disa dhe lërini në frigorifer. Në mëngjes do të keni një mëngjes me një burim të shkëlqyer proteinash.

Duke përdorur 17 pjatat e propozuara, mund të kombinoni dhe krijoni vetë shumë opsione për mëngjes. Thjesht zëvendësoni ose plotësoni disa përbërës me të tjerë sipas shijes ose disponimit tuaj.

Pajtohem, tani nuk keni absolutisht asnjë justifikim për të kapërcyer një vakt të rëndësishëm mëngjesi. Pasi të keni përgatitur ndonjë nga opsionet e propozuara të mëngjesit në mbrëmje, do t'ju duhet vetëm të gatuani një filxhan çaj të mirë ose të krijoni në mëngjes.

Domate në brumë djathi

150 gram djathë të fortë
4 domate të mëdha
2 vezë pule
2 lugë majonezë
Hudhra (sasi sipas shijes)
Paprika
Piper
vaj për tiganisje

Hidhni ujë të vluar mbi domatet në mënyrë që të hiqet lehtë lëkura. Pritini në rrathë, kripë (shumë pak), spërkatni me hudhër të shtypur, paprika dhe piper të bluar.

Rrihni vezët, përzieni me majonezë, shtoni djathin e grirë, përzieni mirë dhe mbështillni rrathët e domates. Domatet që rezultojnë i dërgojmë në një tigan të nxehur më parë dhe presim shfaqjen e një kore të artë 😉 E shijshme për ju!

Buzëqeshje e mjaltit në mëngjes

250 gram bollgur
250 ml qumësht
Një banane e madhe
Arrëmyshk
Lugë gjelle mjaltë

Gatuani tërshërën në mënyrën e zakonshme, shtoni sheqer sipas shijes. Pritini bananen në copa të vogla dhe përzieni me tërshërën. Vendosni disa feta të tjera banane sipër, derdhni mjaltë, spërkatni me arrëmyshk.

Vezë të mbushura

7 vezë pule të ziera fort
3 lugë djathë të grirë
4 lugë gjelle kampione të copëtuara (të skuqura, të ziera, të papërpunuara - cilado që preferoni)
Nja dy lugë qepë të grira
mustardë
Një pikë lëng limoni
Piper
Kopër (majdanoz)
Lugë gjelle salcë kosi ose majonezë

Vezët i pastrojmë, i presim në gjysmë, i heqim të verdhën, i përziejmë me pirun në një enë të veçantë dhe i përziejmë me erëza, salcë kosi, kërpudha, djathë... Mbushim proteinat me konsistencën që rezulton dhe dekorojmë me degëza zarzavate nëse e dëshiruar.

Rostiçeri i ëmbël i bukës me banane

Disa feta bukë (grurë, thekër - ju këshilloj të provoni të dyja opsionet)
Qumësht i kondensuar / gjalpë me sheqer / qumësht i kondensuar i zier / nutela - sipas dëshirës
Një palë banane
Nja dy pako sheqer vanilje
Unë korr farat e susamit

Nuk e konsideroj të nevojshme të shkruaj mënyrën e përgatitjes ... Por e vetmja gjë që shtoj fetat e bukës është që të skuqen pak. Ose në toster ose në një tigan të nxehtë.

sanduiç pranveror

Bukë (disa feta)
kastravec me madhësi të mesme
domate me madhësi mesatare
Kripë deti
Farat e lulediellit, të prera (të pjekura paraprakisht)

I hedhim buke djathin, kastravecin, domaten, e sperkasim me fara dhe kripe. Skuqeni bukën në furrë buke ose në një tigan.

Vezë pule 2 copë.
dy feta buke
Kopra
Borziloku

Nxjerrim thërrimet nga fetat e bukës dhe lëmë “kornizën” (copat duhet të jenë relativisht të gjera në mënyrë që veza të mos rrjedhë dhe të mbajë mirë formë). E hedhim bukën në një tigan me gjalpë të shkrirë dhe i hedhim vezët në kallëpe. Në pritje, erëza, kripë...

Mëngjesi i ëmbël

4 feta buke
Nja dy vezë pule
2 lugë krem qumështi
Gjalpë për tiganisje
Një banane e mesme
Qeskë me sheqer vanilje

Rrihni vezët, shtoni kremin e qumështit, sheqerin. Lyejeni bukën mirë dhe dërgojeni në tigan. Presim bukur bananen dhe dekorojme cdo fete.

E shijshme, e kënaqshme, e shpejtë. Mëngjesi "Mirëmëngjes"

Tigan ose enë pjekjeje
Karota (një e vogël)
Llambë
salsiçe
100 gram miell
250 gram qumësht
Vezë
Kripë, piper, erëza

Tre karota, grijeni imët qepën, kalojini të gjitha. I shtrojmë salsiçet në një tavë, sipër tyre qepët me karota dhe në furrë për 7 minuta (200 gradë). Më pas, merrni miellin, qumështin, vezën, erëzat, kripën - përzieni. Ne nxjerrim salcicet - derdhim konsistencën që rezulton dhe përsëri në furrë për 25-35 minuta. E nxjerrim pjatën nga furra, e spërkasim me kopër... Shijojeni!

Salcice 4 copë
Djathë 50 gram
Piper i zi i bluar
Farat e lulediellit (të qëruara, të thekura)
farat e susamit
Lugë gjelle kopër të copëtuar

Ne gatuajmë salcice. I presim, derdhim brenda djathin e grirë, erëzat, koprën. E shtrijmë në enët e pjekjes dhe në furrë (200 gradë) derisa djathi të marrë një pamje të shijshme.

Mëngjesi "Mëngjes i shëndetshëm"

300 gram gjizë
100 ml qumësht
1 banane
50 gram hurma
50 gram kumbulla të thata
Qeskë me sheqer vanilje
Lugë gjelle sheqer
Një grusht arra të grimcuara (ose kikirikë)

Frutat e thata i presim në copa të vogla, i shtypim arrat. Hidhni qumështin në gjizë, gatuajeni një banane, shtoni fruta të thata, arrat, sheqerin dhe përzieni mirë. 😉

Bollgur me çokollatë dhe portokall

250 gram bollgur
Një portokall i madh
250 gram qumësht
Disa lugë sheqer (ndoshta më shumë :))
Një copë gjalpë
grusht rrush të thatë
Një lugë gjelle çokollatë e grirë (mund të kombinohet me arrëmyshk)

Derdhni bollgur me ujë, vlim, sillni gatishmërinë. Hidh qumësht, shtoni sheqer, vendosni një copë gjalpë, rrush të thatë. E trazojmë ... Pritini portokallin në copa të vogla dhe shtojeni aty, dhe në fund spërkateni me copëza çokollate! Mund të dekoroni edhe me arra ose fruta të tjera të thata.

lumturi në mëngjes

Një rrotull (ose një fetë bukë), mundësisht pak të thekur
Një vezë, shumë te ziera
Fetë proshutë ose sallam të zier
Një majë kripë deti
Lugë gjelle kopër të copëtuar
Dy lugë djathë të grirë

Hidhni djathin në një role, vendosni proshutën, sipër tre vezët, spërkatni përsëri me djathë dhe futeni në furrë në mënyrë që djathi të marrë një kore të shijshme. Hiqeni, spërkatni me kripë. DHE…

Veza gjithashtu mund të pritet thjesht në dy pjesë dhe të vendoset në dy gjysma. Por më pëlqen më shumë opsioni i parë.

Omëletë me sallam

Nja dy salcice
Tre vezë pule
200 ml qumësht
Borziloku
lugë gjelle majdanoz ose kopër të grirë
Një llambë e vogël
Gjalpë për tiganisje

Salsiçet i presim në copa të vogla dhe i skuqim në tigan. Rrihni vezët, derdhni qumështin, kripën, derdhni borzilokun, prisni qepën në rrathë dhe dërgojeni këtu (duke lënë disa rrathë për dekorim). Hidheni konsistencën që rezulton në një tigan ku skuqen salsiçet. Sillni në gatishmëri, spërkatni me majdanoz dhe unaza qepë.

Kjo hyrje u postua në .