Dieet 5 rooga suvikõrvitsa retseptidest. Kerged dieettoidud suvikõrvitsast kehakaalu langetamiseks. Madala kalorsusega squash kook

Suvi annab palju võimalusi vormi saada toitumisega, mis põhineb tervislikud köögiviljad, suvikõrvits kaalulangus on selle tõestuseks. Selle köögivilja põhjal saate valmistada palju erinevaid roogasid, mis ei kahjusta harmooniat ja toovad kehale täiendavat kasu, sest see köögivili on rikas C-vitamiini ja B-rühma, kaaliumi, kaltsiumi, magneesiumi ja raua poolest. Koos teiste tervislike toodetega võib suvikõrvitsast saada üks võimsamaid vahendeid võitluses ülekaaluga.

Suvikõrvitsa eelised ja kahju

Suvikõrvits on üks levinumaid köögivilju, mida kasutatakse kehakaalu langetamiseks. Sellel on mitu põhjust ja kõik need on otseselt seotud selle ainulaadsete omadustega:

suvikõrvits parandab seedeprotsesse, normaliseerib ainevahetust;
see on üks madala kalorsusega taimseid toiduaineid;
suvikõrvits sisaldab mitmeid kasulikke keemilised elemendid, vitamiinid ja happed;
suvikõrvitsatoidud mõjutavad õrnalt mao seinu;
suvikõrvitsa vaieldamatu omadus kehakaalu langetamiseks on see, et see puhastab keha, vabastades selle toksiinidest ja toksiinidest;
see toode annab pikaks ajaks küllastustunde, mis viib söögiisu vähenemiseni;
Lisaks kaalulangetamise eelistele on suvikõrvitsal kasulik mõju ka närvisüsteem, ennetades ateroskleroosi teket ja tugevdades veresoonte seinu.

ägedate ja krooniliste neeruhaiguste korral võib suvikõrvits olla kahjulik, kuna see provotseerib sagedane urineerimine, koormates seeläbi neere ise ja eemaldades kehast kaaliumi;
toores suvikõrvits võib ärritada mao limaskesta, seetõttu ei soovitata seda haavandi või gastriidi all kannatavatele inimestele.

Dieetoidud

Suvikõrvitsa menüü koostamisel tuleks ülejäänud tooted valida, võttes arvesse nende toitumisalast eelist. Retseptides on vaja vältida majoneesi, suhkru, või lisamist, asendada need tervislike analoogidega (madala rasvasisaldusega jogurt, mesi, taimeõli) ning võtta arvesse ka toiduvalmistamise meetodit, sest praetud suvikõrvits ei aita kiiret kaalulangust.

köögivilja pajaroog

Riivi 1 väike suvikõrvits, pigista mahl välja. Vala sisse toores muna, kolmandik klaasist täisterajahu. Haki rohelised peeneks, vala squashi massi. Suvikõrvitsaga sobivad hästi till, petersell, koriander, pune ja basiilik. Tõsta mass küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile ja küpseta 15 minutit mõõdukal kuumusel. Pajaroa tervislikuks muutmiseks ja harmoonia mitte kahjustamiseks võib küpsetamiseks taimeõli asendada pärgamendiga.

Köögivilja raguu

Hautatud suvikõrvits on ka väga maitsev ja tervislik roog kaalu langetamiseks. Peate lihtsalt valima neile sobivad lisandid: lõigake suvikõrvits suurteks kuubikuteks, lõigake lillkapsas õisikuteks, riivige porgandid jämedale riivile, hakkige sibul peeneks. Valage kõik komponendid eelsoojendatud pannile, valage vett ja hautage pehmeks. 5 minutit enne küpsetamist võid pigistada 2 küüslauguküünt ning puistata peale basiilikut ja tüümiani. Pärast hautise valmimist puista peale riivjuust.

Dieetkõrvitsasupp

Lõika sellerivars väikesteks tükkideks. Porgand, suvikõrvits ja paprika lõigata väikesteks kuubikuteks. Valage purustatud koostisosad keedetud vette ja keetke 25 minutit. Pärast seda lisage peeneks hakitud rohelised.

Suvikõrvitsaga küpsetatud kala

Kaalu langetamiseks sobivad hästi valge kala sordid - pollock, meriahven, merikeel, tursk. Marineeri kala sojakastmes sidrunimahla ja ürtidega. Lõika suvikõrvits ja tomatid õhukesteks ringideks, sibul poolrõngasteks. Tõsta kala küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile, selle kõrvale taimsed komponendid. Küpseta ahjus valmimiseni.

Supipüree kehakaalu langetamiseks

Keeda soolaga maitsestatud vees 2 suurt kartulit ja 1 kuubikuteks lõigatud suvikõrvits. Riivi porgandid peeneks riivis, haki sibul peeneks, seejärel prae pannil ilma õli lisamata. Sega valmis köögiviljad ja klopi segistiga läbi, vala juurde veidi köögiviljapuljongit.

dieedi salat

Riivi jämedale riivile: pool suvikõrvitsat, väike porgand ja värske kurk. Sega kõik. Sellise salati saate täita sidrunimahla või madala rasvasisaldusega loodusliku jogurtiga.

Suvikõrvitsa eelroog

Selle roa valmistamiseks, mida edukalt kasutatakse kaalu langetamiseks, peate võtma väikeseid suvikõrvitsa puuvilju. Need tuleks pooleks lõigata, viljaliha ettevaatlikult välja lõigates. Lõika see väikesteks kuubikuteks, lisades tomatid ja sibul, samuti hakitud. Sega kõik läbi, saadud massiga täida suvikõrvits ilma südamikuta. Puista peale ürte ja juustu. Küpseta grillil või ahjus.

Võileivad kehakaalu langetamiseks

Täisteraleiva viiludele laotatakse suvikõrvits õhukesteks taldrikuteks, rasvavaba kodujuust. Tõsta peale peterselli oksake. Sellise roa kalorisisaldus on minimaalne, kuid samal ajal on suvikõrvits koos tervislik leib vabaneda näljast pikka aega.

Suvikõrvitsa friikartulid

Riivi suvikõrvits peenele riivile. Nõruta suvikõrvitsa mahl. Vala pool klaasi jahu (võimalusel rukkist või täistera), vala sisse 1 muna, lisa lusikatäis madala rasvasisaldusega naturaalset jogurtit, noaotsa soodat, soola ja vürtse - maitse järgi. Mass segatakse. Vala suvikõrvitsa koostis hästi kuumutatud pannile, moodustades pannkoogid.

Pajaroog aeglases pliidis

Aeglase pliidi abil saate valmistada palju kaalukaotuse retsepte. Siin on üks neist: lõigake 2 väikest suvikõrvitsat ringidesse, pange need toiduvalmistamiseks anumasse. Puista peale riivjuust (Adyghe on dieetvariant, selle saab viiludeks lõigata), lisa veidi soola, Provence’i ürte ja pigista küüslauk välja. Segage koostisained, küpseta režiimis "Kustutamine". Enne köögiviljade küpsetamist peaksite lisama paar lahtiklopitud muna. Pärast seda küpseta režiimis "Küpsetamine".

soe salat

Suvikõrvits, lõigatud rõngasteks ja eelnevalt marineeritud sidrunimahlas küüslaugu ja basiilikuga, küpseta ahjus 10 minutit. Pärast jahtumist lisage viilutatud värsked tomatid, riivjuust ja paar supilusikatäit väherasvast kodujuustu.

kala salat

Rebi kahvliga tuunikalakonservi purk. Kaalu langetamiseks on parem võtta konserve omas mahlas. Lisa sellele peeneks hakitud oliivid, riivitud suvikõrvits ja punase sibula rõngad. Salatile veidi vürtsikaks lisamiseks võib sibulat veiniäädikas marineerida, 5 minutit seista. Tulemus on südamlik ja maitsev salat ideaalne dieettoiduks.

Täidisega suvikõrvits

Haki valge kapsas, hauta porgandi ja sibulaga. Lõika suur suvikõrvits rõngasteks, eemalda viljaliha. Laota ahjuplaadile. Iga ring on täidetud hautatud kapsas. Puista peale juust ja maitseained. Küpsetatud 20 minutit.

Smuutid kehakaalu langetamiseks

Mitte vähem tõhusad kaalu langetamisel on taimsed joogid – smuutid. Need valmistatakse segisti abil, jahvatades täielikult kõik tahked koostisosad. Samal ajal ei kaota komponendid oma kasulikud omadused sest neid kasutatakse toorelt. Smuutid on küllastunud ja neil on tervisele kasu. Lõika pool suvikõrvitsast kuubikuteks, lisa sellele värske kurk ja hunnik koriandrit ja tilli, pigista poolelt sidrunilt mahl välja. Klopi kõik läbi.

Suvikõrvitsa pitsa

Riivi kabatšokk peenele riivile, pigista mahl välja. Lisa pool klaasi jahu, 1 muna. Sõtku tainas. Laota ringikujuliselt küpsetuspaberile. Laota peale täidis. Sellena võivad toimida kõik toidu koostisosad - tomatid, šampinjonid, paprika, krevetid, keedetud kana. Puista peale juust. Küpseta keskmisel kuumusel 20 minutit. Pärast keetmist peate ootama, kuni see täielikult jahtub.

Suvikõrvitsa rullid

Suvikõrvits lõigata õhukesteks viiludeks. Valmista täidis: sega väherasvane toorjuust tilli, küüslaugu ja hakitud pähkel. Tõsta mass suvikõrvitsakihile, keera rulli ja torka vardasse.

Muffinid kehakaalu langetamiseks mikrolaineahjus

Riivi 1/3 väikesest suvikõrvitsast, pigista mahl välja. Valmista 2 supilusikatäit kaerahelbeid. Selleks vajate teraviljad jahvata blenderis. Klopi lahti muna ja lisa sellele eelküpsetatud köögivili, jahu, 2 spl piima, veidi soodat ja soola.

Supipüree kehakaalu langetamiseks

Riivi porgandid, lõika sibul kuubikuteks. Prae neid oliiviõlis koos küüslauguga. lillkapsas ja keeda tükeldatud suvikõrvits soolaga maitsestatud vees. Kombineeri sibula ja porgandiga, klopi segistiga läbi. Piserdamiseks roheline sibul.

magus salat

Magustoiduna kaalu langetamiseks võid valmistada ananassiga salatit: praadida oliiviõlis kuubikuteks lõigatud suvikõrvits, lisada tükeldatud ananass ja keedetud maisiterad. Täida veidi õliga.

Riis suvikõrvitsaga

Keeda riis pehmeks. Kaalu langetamiseks on parem kasutada pruuni teravilja. Riisi küpsemise ajal võid valmistada kastme – haki peeneks suvikõrvits, seened, sibul. Prae oliiviõlis, lisades tilli ja basiilikut. Sega kaste keedetud riisiga.

Mahalaadimispäev suvikõrvitsas

Kahtlemata kasulik kehale paastupäevad. Kuid vähesed teavad, et suvikõrvitsal saate võõrutusravi korraldada. Samal ajal võite süüa köögivilja keedetud kujul, hautatud või küpsetatud kujul, kuid ilma muid koostisosi lisamata. Samuti on toiduvalmistamisel vaja keelduda soolast ja maitseainetest. Suvikõrvitsa paastupäevad näitavad kehakaalu langetamisel hämmastavaid tulemusi - võite kaotada kuni 0,5 kg päevas, kuid peate järgima teatud reegleid:

Fotod nendest, kes on kaalust alla võtnud

Suvikõrvits on tõesti asendamatu toit kaalu langetamiseks, need aitavad leida sihvaka silueti, jättes hüvasti lisakilod. Saate seda kontrollida, vaadates fotol olevaid tulemusi.

Suvikõrvits aitab kaasa kehakaalu langusele, tuues kehale lisakasu ja leevendades pikka aega nälga. Suvikõrvitsaroogadel põhinev dieet annab lühikese ajaga tõeliselt häid tulemusi.

Nagu kõik Ameerika päritolu köögiviljad, toodi suvikõrvits Euroopasse Kolumbuse ajal ja seda on pikka aega peetud dekoratiivtaim. Täna on lihtne ja maitsev. dieettoidud suvikõrvitsast kõik Uue Maailma perenaised kokkavad mõnuga: kogenud ja mitte väga kogenud.

Kõrvitsaperest pärit pikliku ja noore viljaga originaalroogade kiireks ja maitsvaks valmistamiseks on vaja üsna palju oskusi. Suvikõrvits on rekordiliselt madala kalorsusega - 25-30 kcal / 100 g. Kuid selle mahlane viljaliha on rikas kaaliumi-, raua-, askorbiinhappe ja B-vitamiinide kompleksiga. Saleda soovijatel on raske leida sobivamat dieettoodet, millega ei hakka kunagi igav.

Sellest köögiviljast valmistatud roogade retseptid on mitmekesised, võtavad minimaalselt aega ja laual näevad need alati pidulikud välja. Selle tõestuseks on fotoga suvikõrvitsa dieettoitude retseptid.

Raguu paprika ja tomatiga

Hautatud suvikõrvits seltsis tomatite ja paprikaga on hea lisand lihale. Muutumatu isuga süüakse neid iseseisva roana.

Tooted toiduvalmistamiseks:

Noor suvikõrvits - 2 tk;
Porgand - 1 tk; Värsked tomatid - 2 tk;
Magus pipar - 1 tk;
Sibul - 1 tk;
Küüslauk - 2 nelki;
Taimeõli - 2 spl Pasta või tomati kaste- 2 spl. l.;
Vürtsid: sool, must pipar
Tilli või peterselli rohelised.

Samm-sammult retsept

Valmistage suvikõrvits: koorige puuviljad, eemaldage paprikatelt seemned,
Haki sibul peeneks, haki küüslauk. Lõika porgandid ja tomatid tükkideks.
Prae kuumutatud pannil sibul ja küüslauk (2-3 minutit), pane tomatid suvikõrvitsaga, seejärel piprakõrs porgandiga, paari minuti pärast lisa suvikõrvitsakuubikud
Segage köögivilju pannil perioodiliselt, niipea kui mahl hakkab voolama, katke pann kaanega ja hautage madalal kuumusel veidi rohkem kui 5 minutit.
Puista hautatud juurvilju tilli ja peterselliga.

squash vaadid

Roog valmistatakse lihtsalt, kuid võib kaunistada mis tahes pühadelauda.

Tooted toiduvalmistamiseks:

Noor suvikõrvits - 3 tk;
Porgand - 1 tk;
Juust - 50 g;
Sibul - 1 tk;
Hakkliha: sealiha, veiseliha, kana - 500 g;
Taimeõli - 50 g;
Vürtsid: sool, must pipar
Tilli või peterselli rohelised.

Samm-sammult retsept

Lõika piklikud viljad kuni 5 cm kõrgusteks kangideks (mida suurem on suvikõrvitsa läbimõõt, seda väiksem on "tünni" kõrgus).
Kasutage teelusikaga ribade keskosa väljavõtmiseks, jättes põhja jättes.
Prae kuumutatud pannil sibul ja porgand, lisa välja võetud suvikõrvitsasüdamik ja hakkliha. Sega praetud mass ürtidega
Täida tünnid hakklihaga, puista peale juustu ja küpseta ahjus 180° juures pool tundi.

Suvikõrvits kodujuustuga

Vürtsika maitsega mahlase roa õrn maitse meeldib mitte ainult leibkondadele, vaid ka külalistele.

Tooted toiduvalmistamiseks:

Noor suvikõrvits - 2 tk;
Kodujuust - 200 g;
Juust - 100 g;
Sibul - 1 tk;
Küüslauk - 2 nelki;
Muna - 1 tk;
Vürtsid: sool, must pipar
Tilli või peterselli rohelised.

Samm-sammult retsept

Lõika suvikõrvitsa vili pikuti ja kraabi lusikaga viljaliha välja, tehes paati tooriku.
Valmista täidis: peenesta kodujuust ürtidega, hakitud küüslauk, muna. Lisa soola, pipart.
Puista iga paat juustuga, pane küpsetusplaadile.
Nõu saadetakse 35-40 minutiks ahju, mille temperatuur on 180 °.

Suvikõrvitsa pajaroog

Hapukoor annab pajaroale õrna maitse ning rohelised muudavad selle lõhnavaks ja isuäratavaks.

Tooted toiduvalmistamiseks:

Noor suvikõrvits - 5 tk;
Rasvane hapukoor - 500 ml;
Või - 50 g;
Sibul - 1 tk;
Küüslauk - 2 nelki;
Muna - 3 tk.;
Sool - 1 tl ;
Must pipar - ½ tl;
Roheline basiilik ja petersell;

Samm-sammult retsept

Lõika suvikõrvits kuni 1 cm paksusteks ringideks.Ringid soola ja pipart, jäta mõneks minutiks soolastuma.
Valmistage lahtiklopitud munade, ürtide, küüslaugu mass.
Prae kruusid kuumutatud pannil (1-2 minutit mõlemalt poolt). Asetage need paberrätikutele, et rasv välja voolaks.
Määri küpsetusplaat võiga, küpseta sellel köögivilju 180° juures ahjus pool tundi pärast hapukoore valamist.

Juustu pajaroog

Õrn, suussulav pajaroog ei jäta ükskõikseks ka neid, kes on köögiviljade suhtes skeptilised ja eelistavad kaloririkkaid toite.

Nõutavad tooted:

Noor suvikõrvits - 3 tk;
Rasvane hapukoor - 500 ml;
Või - 50 g;
Jahu - 2 spl. l.;
Piim - 20 ml;
Muna - 2 tk;
Sool, must pipar;
Roheline basiilik ja petersell;
Juust - 200 g;
kõva juust - 100 g.

Toiduvalmistamise edenemine

Koorige suvikõrvits, lõigake ringideks, keetke 5 minutit.
Kastme jaoks prae jahu võid, lisage sinna piimaga vahustatud munamass, jahvatage tükid.
Aseta võiga määritud ahjuplaadile kruusid.
Jahvata rohelised juustuga ja kata sellega suvikõrvits.
Vala kõigele kaste ja puista üle kõva juustuga.
Pärast küpsetamist temperatuuril t = 200 ° 25-30 minutit saab roogi lauale serveerida.

Pitsa

Suvikõrvitsa pitsa originaalsest ja lihtsast versioonist saab kodumajapidamiste lemmiksuupiste.

Nõutavad tooted:

Noor suvikõrvits - 2 tk;
Rasvane hapukoor - 500 ml;
Või - 50 g;
Jahu - 5 spl. l.;
Piim - 20 ml;
Muna - 1 tk;
Sool - 1 tl;
Must pipar;
tilli rohelised, peterselli roheline sibul;
Kana rinnatükk - 1 tk;
kõva juust - 100 g.
Tomat - 1 tk.

Toiduvalmistamise edenemine:

Koori köögiviljad, riivi.
Pigista riivmass välja, jahvata muna, ürtidega, lisa jahu. Maitsesta soola ja pipraga.
Valmista vorm ette: hõõru õliga ja puista üle riivsaiaga.
Määri pitsa tainas vormi, mille kiht on kuni 1 cm.
Pange keedetud liha, lõigake tükkideks, tomatikruusid, puistage juustuga.
Pitsat küpsetatakse ahjus t° = 180° juures pool tundi.

Frittata

Rikkalik hommikusöök kiirustades- Itaalia suvikõrvitsaomlett.

Koostis:

Noor suvikõrvits - 1 tk;
Magus pipar - 1 tk;
Taimeõli (optimaalselt - oliiv) - 50-60 g;
Jahu - 5 spl. l.;
Piim - 100 ml;
Muna - 4 tk.;
Sool, must pipar;
Rohelus.

Toiduvalmistamise edenemine:

Koori suvikõrvitsa viljad, eemalda seemned, lõika koos pipraga õhukesteks viiludeks. Haki sibul ja rohelised mis tahes viisil.
Prae sibul pehmeks, pane suvikõrvits, hauta paar minutit.
Vahusta mass omleti jaoks: munad, piim, - lisage sellele peeneks hakitud rohelised, pipar.
Vala muna-piimasegu köögiviljadele.
Küpseta omletti tasasel tulel veerand tundi pliidil või ahjus.

Praetud suvikõrvits sojakastmega

Algne Aasia köögi stiilis kiirtoidu retsept. Riisi garneering sobib hästi vürtsika ja vürtsika roaga.

Koostis:

Noor suvikõrvits - 2 tk;
Sibul - 1 tk;
Taimeõli - 50-60 g;
Küüslauk - 5 nelki;
Sool - ½ tl
Ingver - ½ tl;
Sojakaste - 4 spl. l.;
Tärklis - 1 spl. l.

Toiduvalmistamise edenemine:

Lahjenda tärklis, sega sellega sojakaste, sibul, ingver. soola.
Jahvata suvikõrvits 1 cm paksusteks viiludeks, prae poolküpseks.
Lisa suvikõrvitsale kastmetäidis ja hauta tasasel tulel kaane all paar minutit. 7 minuti pärast tõsta tulelt, puista peale küüslauk ja serveeri.

Suvikõrvits taignas

Taigen aitab säilitada mahlasust. Sel viisil valmistatud suvikõrvitsatoitu saab mitmekesistada, lisades hapukoort, küüslaugukastet.

Koostis:

Suurem suvikõrvits - 1 tk;
Hapukoor - 150 g;
Jahu - 200 g;
Muna - 2 tk;
Sool - 1 tl;
Must pipar;
Provence'i ürdid - 1 tl

Toiduvalmistamise edenemine:

Haki suvikõrvits sentimeetri paksusteks ringideks, veereta jahus.
Taigna jaoks sega jahu, munad, hapukoor, ürdid, pipar, sool.
Suvikõrvits, kastetud taignasse, pandud kuumale pannile, pruunistatud.
Suvikõrvitsat võid serveerida kuumalt või külmalt – see jääb ikka maitsev.

Supipüree

Madala kalorsusega, kergesti seeditavat suppi on lihtne kodus kiiresti valmistada.

Nõutavad tooted:

Keskmise suurusega suvikõrvits - 2 tk;
koor - 1 klaas;
Sool - 1 tl;
karri - ½ tl;
till;
Kreekerid - 1 pakk.

Toiduvalmistamise edenemine:

Riivi suvikõrvits peeneks, vala vesi: selle tase peaks olema pisut madalam kui köögiviljamass.
Küpseta ühtlaseks, tuld ei pea suureks tegema.
Soola keedetud puder ja klopi korralikult ühtlaseks.
Lisa veidi soojendatud koor, maitsesta karri ja tilliga.
Serveeri kreekerite või röstitud saiaga.

Suvikõrvitsa pannkoogid

Maitsev, odav, praktiline. Suvikõrvitsapannkooke saab süüa mitte ainult kodus, vaid ka tööle kaasa võtta.

Koostis:

Noor suvikõrvits - 2 tk;
Küüslauk - 2 nelki;
Jahu - 3 spl. l.;
Muna - 2 tk;
Sool - 1/2 tl;
Juust - 100 g;

Toiduvalmistamise edenemine:

Riivi köögiviljad jämedalt, puista peale soola, lase soolatuda.
Haki juust ja küüslauk.
Tehke suvikõrvitsast, juustust, küüslaugust homogeenne mass, lisage munad ja jahu.
Klopi tainas korralikult läbi, määri supilusikaga pannile. Pruun mõlemalt poolt.

Suvikõrvitsa kook "Napoleon"

Iga päev on saadaval pidulik lauakaunistus, kuna selle originaalroa koostisosad on odavad ja kergesti kättesaadavad.

Nõutavad tooted:

Suur suvikõrvits - 2 tk;
Jahu - 3 spl. l.;
Sool - 1 tl;
Manna - 3 spl. l.;
Munad - 2 tk.;
Sibul - 1 tk;
Porgand - 1 tk;
Küüslauk - 2 nelki;
Jogurt - 1 tass
Rohelus.

Toiduvalmistamise edenemine:

Riivi suvikõrvits jämedalt, puista peale soola, lase soolatuda.
Nõruta valmis massist mahl, lisa jahu, manna, lahtiklopitud munad.
Prae pannkoogid homogeensest taignamassist, määrides panni eelnevalt õliga. Peaksite saama 5-6 pannkooki.
Prae eraldi peeneks hakitud sibul ja porgand, maitsesta küüslaugu ja ürtidega.
Leota iga pannkook jogurtiga ja määri sellele hakitud porgandid. "Suvikõrvits Napoleon" kaunistada rohelusega.

Krõbedad suvikõrvitsapulgad

Lastele hommikusöögiks ja isale õllele meeldivad ühtviisi krõbedad pulgad. Nende maitset saab muuta erinevate vürtsidega.

Nõutavad tooted:

Suur suvikõrvits - 1 tk;
Taimeõli (eelistatavalt oliiviõli) - 3 spl. l.;
Sool - 1 tl;
Paprika - ½ tl;
Küüslaugupulber - 1 tl;
Kreekerid - 3 spl. l.

Toiduvalmistamise edenemine:

Koori suvikõrvits, tükelda 5-8 cm pikkusteks ja kuni 1 cm paksusteks kangideks.
Õlitage pulgad oliiviõli, soola ja vürtside seguga.
Puista pulgad riivsaiaga ja pane veerand tunniks kuni 200 °C ahju, kuni küpsenud pulgad saavad kauni kuldse värvi.

Marineeritud suvikõrvits

Eelroog on magusakas-vürtsika maitsega, sobib piknikule ja pidusöökidele.

Nõutavad tooted:

Keskmine suvikõrvits - 2 tk;
Jahu - 3 spl. l.;
Sool - 1 tl;
Mesi - 2 spl. l.;
Taimeõli - 6 spl. l.;
Äädikas 9% - 2 spl. l.;
till;
Küüslauk - 2 nelki;
Must pipar - ½ tl;
Punane pipar - ½ tl

Toiduvalmistamise edenemine:

Koori suvikõrvits, haki peeneks kuubikuteks, soola 30 minutit.
Marinaadiks: tee äädika, mee, pipra, küüslaugu ja õli segu.
Kurna tükeldatud suvikõrvitsalt mahl välja, vala üle marinaadiga ja pane külmkappi seisma.

Suvikõrvitsast valmistatud dieettoidud varustavad keha vitamiinide, mikroelementidega. Köögivili sisaldab ka mineraalsooli, mis on vajalikud toidu normaalseks omastamiseks. Suvikõrvitsat kasutatakse laialdaselt range dieediga.

Pajaroog suvikõrvitsaga

Dieet-suvikõrvitsatoidud valmistatakse erinevatest koostisosadest.

Saate valmistada maitsvat pajarooga, mis sisaldab järgmisi koostisosi:

800 grammi suvikõrvitsat;
tilli;
1 sibul;
jahu (koguses kolm supilusikatäit);
3 muna;
20 ml oliiviõli;
soola.

Köögiviljaroogade valmistamise samm-sammult retsept on üsna lihtne:

Vaja teha köögiviljapüree. Samal ajal purustatakse segistiga sibula ja suvikõrvitsa tükid.
Üks keedetud muna lõika väikesteks tükkideks, lisa püreele.
Nõusse pannakse eelnevalt hakitud till, jahu, sool, kaks toorest muna, veidi pipart.
Saadud segu kantakse küpsetusnõusse.
Nõu tuleb küpsetada ahjus 35 minutit. Pärast pajarooga jahtumist puistatakse see üle riivitud kõva juustuga.

Suvikõrvitsa püreesupp

Kaalu langetamiseks pannakse suvikõrvitsat ka kuumade dieetroogade sisse.

Näiteks maitsvas püreesupis on järgmised koostisosad:

20 ml oliiviõli;
20% koort (0,2 l);
3 küüslauguküünt;
1 sibul;
2 kartulimugulat;
1 porgand;
4 suvikõrvitsat;
1 liiter vasikaliha puljongit;
10 krutoonist;
soola ja musta pipart.

Küpsetusprotsess on järgmine:

Kartul, porgand, suvikõrvits, sibul puhastatakse põhjalikult.
Eraldi pannil eelkuumutatud õliga prae sibulaviilud ja pressi abil hakitud küüslauk.
Kartul, porgand, suvikõrvits lõigatakse parajateks viiludeks. Köögiviljatükke hautatakse madalal kuumusel 5 minutit.
Pärast seda peate lisama õige koguse puljongit.
Pärast seda peate koort soojendama.
Puljong valatakse eraldi anumasse. Purusta köögiviljad blenderiga püree konsistentsiks.
Vala koor ja puljong köögiviljadega anumasse. Nõu tuleb keema ajada.
Pärast seda lülitatakse tuli välja.
Paralleelselt püreesupi valmistamisega peate krutoonid praadima eraldi pannil.

Dieet hautis suvikõrvits

Suvikõrvitsahautise valmistamiseks on vaja järgmisi tooteid:

500 grammi suvikõrvitsat;
30 grammi madala rasvasisaldusega hapukoort;
500 grammi baklažaani;
2 muna;
20 grammi riivsaia;
vürtsid (maitse järgi).

Raguu valmistatakse järgmises järjekorras:

Kõigepealt peate köögiviljad pesema ja tükeldama väikesteks tükkideks.
Köögiviljaviilud asetatakse hoolikalt küpsetusplaadile ja küpsetatakse ahjus.
Pärast seda peate munad kloppima õige koguse hapukoorega.
Saadud segule lisatakse rohelised, kreekerid. Saadud mass pekstakse põhjalikult ja valatakse köögiviljad.
Raguu küpsetatakse ahjus (küpsemiseni).

Dukani muffinid suvikõrvitsaga mikrolaineahjus

Muffinite tegemiseks läheb vaja:

20 grammi kaerakliid;
1 muna;
suvikõrvitsa viljaliha (umbes 50 grammi);
20 ml madala rasvasisaldusega piima;
sool;
¼ teelusikatäit soodat.

Dieet-suvikõrvitsamuffinid valmistatakse järgmiselt:

Köögivilja viljaliha pannakse 10 minutiks ahju, et see muutuks pehmeks.
Klopi muna eraldi anumas, kuni moodustub paks vaht. Pärast seda peate lisama kliid, piima, soola, suvikõrvitsat, soodat.
Kõik koostisained segatakse põhjalikult ja jaotatakse saadud mass väikestesse vormidesse. Muffineid tuleb mikrolaineahjus küpsetada kaks minutit.

Suvikõrvitsa smuuti

Suvikõrvitsasmuutide valmistamine on lihtne ülesanne. Peate lihtsalt eelnevalt ettevalmistatud koostisained segistiga jahvatama. Sel juhul peate järgima neid lihtsaid soovitusi:

Smuutidele ei tohi soola lisada. Sel juhul läheb osa toidukokteili kasulikest omadustest kaotsi.

Smuutisid saad valmistada järgmistest koostisosadest:

0,2 kg suvikõrvitsat;
150 grammi kurki;
5 grammi jahvatatud koriandrit;
näputäis punast jahvatatud pipart.

Smuutidel on hapukas maitse. Kokteil aitab eemaldada turset, parandab ainevahetust.

Suvikõrvitsasmuuti valmistamine on üsna lihtne:

Suvikõrvits lõigata 2 ligikaudu võrdseks osaks. Eemaldage lusikaga ettevaatlikult köögivilja viljaliha koos seemnetega.
Kurgid ja suvikõrvits lõigatakse väikesteks tükkideks. Köögiviljaviilud pannakse blenderi kaussi, purustatakse püree konsistentsiks.
Seejärel tuleb panna vürtsid ja raputada uuesti smuutit.

Aurutatud suvikõrvitsa pannkoogid

Köögiviljad on varustatud diureetilise toimega. Suvikõrvits aitab eemaldada liigset vedelikku, ennetada enneaegset vananemist. Aurutatud köögiviljapannkoogid küllastavad keha kaaliumi ja rauaga.

Aurutatud pannkookide valmistamiseks vajate järgmisi tooteid:

1 suvikõrvits;
2 väikest sibulat;
2 muna;
250 grammi jahu;
väike kogus soodat ja riivsaia;
oliiviõli.

Küpsetusmeetod:

Kõigepealt jahvatatakse suvikõrvits riivis.
Saadud läga tuleb kombineerida jahu, sibula, sooda, munadega.
On vaja sõtkuda tainas, mida tuleb hoida topeltkatlas 5-10 minutit.
Järgmisena prae õlis suvikõrvitsapannkoogid. Neid saab serveerida väikese koguse dieetkastmega. See kaste valmistatakse jogurtist, küüslaugust, tillist.

Dieedi retsept ahjus

Maitsva roa saate valmistada järgmistest toodetest:

1 kg tomateid;
2 sibulat;
0,5 kg suvikõrvitsat;
oliiviõli;
natuke juustu (umbes 120 grammi);
sool - maitse järgi.

Samm-sammult toiduvalmistamise skeem on järgmine:

Pese tomatid, lõika pealt ettevaatlikult ära.
Suvikõrvits tuleb koorida ja seemned eemaldada. Need lõigatakse väikesteks tükkideks, praetakse või ja sibulaga.
Saadud suvikõrvitsa segu täidetakse tomatitega.
Puista köögiviljad riivjuustuga ja pane 25 minutiks ahju. Küpsetatud suvikõrvitsat võib süüa nii lisandina kui ka eraldi roana.

Köögiviljad on tervisliku toidu peamine allikas ja kontrollitud kalorisisaldusega retseptid on tervisliku toitumise aluseks.

Dieet suvikõrvitsa roog puhkuseks

Ahjus küpsetatud kana on win-win kuum roog iga banketi jaoks. Ja suvikõrvitsaga hapukoorekastmes on selline roog veelgi ihaldusväärsem, sest see on nii õrn ja maitsev, et limpsib näppe!

Koostisained

Kana rinnatükk - 0,8 kg;
Noor suvikõrvits - 1 kg;
Sibul naeris - 130 g;
Majonees "Calve Light" - 40 g;
hapukoor - 10% - 40 g;
Küüslaugu sool - maitse järgi;
Terasinep - 5 g.

Kuidas küpsetada ahjus dieeti suvikõrvitsat

Lõika rind osadeks. Puhastame sibula ja tükeldame peeneks poolrõngasteks.
Selle retsepti jaoks peate võtma õhukesed rohelised suvikõrvitsad, kuna lõikame need 10 mm paksusteks ringideks. Kui võtsite suure suvikõrvitsa ja pärast puhastamist ja viilutamist saate suured rõngad, siis lõigake iga rõngas lihtsalt 4 osaks.
Valmistame kastet. Sega hapukoor majoneesi ja sinepiga, lisa maitse järgi küüslaugusoola, sega kõik läbi.
Sega sügavas kausis kana, sibul ja suvikõrvits kokku, vala need kastmega, sega läbi ja pane 2 tunniks külmkappi imbuma.
120 minuti pärast lülitage ahi kuumutamiseks sisse (190 ° C), pange kana suvikõrvitsaga tulekindlasse vormi ja saatke roog 40 minutiks ahju.
Soovi korral võid 10 minutit enne küpsetamise lõppu pajaroa peale puistata riivjuustuga, kuid sel juhul suureneb roa kalorisisaldus.

Veelgi rohkem suvikõrvitsaga dieediretsepte leiate meie veebisaidilt:

Dieetpannkoogid suvikõrvitsast ahjus

Selliseid pannkooke võib julgelt nimetada kotlettideks, sest neid valmistatakse ilma jahuta ja pealegi küpsetatakse ahjus. Võrreldamatu maitse, vormileibade õrn tekstuur, kiire valmistamine ja meeleheitlik kaste teevad sinust selle roa fännid garanteeritult.

Koostisained

Roheline suvikõrvits - 2 tk;
valitud kana munad- 3 tk;
Porgand - 120 g;
Pirn - 130 g;
Sool - maitse järgi;
Klassikaline jogurt 0% - 0,1 kg;
Erinevad rohelised - ½ väikest kimpu;
Marineeritud kurk - 1 tk;
Küüslauguküünt - 10 g.

Enne toiduvalmistamise alustamist lülitame ahju kohe sisse, et soojeneda temperatuurini 185 ° C, kuna tainas valmib väga kiiresti ja pannkoogid tuleb viivitamatult saata juba kuuma ahju, et tainal ei oleks aega vesiseks muutuda.
Samuti valmistame eelnevalt küpsetusvormi. Vooderda ahjuplaat küpsetuspaberiga ja pintselda paber pealt õhukese õlikihiga.
Liigume nüüd testi juurde. Kolm kooritud suvikõrvitsat ja porgandit riivile, lisada ja pigistada köögiviljamassist mahl.
Haki sibul väga väikesteks kuubikuteks ja lisa ülejäänud juurviljadele, kus tuleks ka munad sisse kloppida ja maitseks veel veidi soola lisada. Sega kõik kiiresti läbi ja määri lusikaga pannkoogid pärgamendile.
Saadame küpsetusplaadi 20 minutiks ahju ja sel ajal valmistame kastme.
Jahvatage kõik rohelised, marineeritud kurk ja küüslauk segistis ühtlaseks massiks, lisage jogurt. Klopi kõik uuesti läbi ja kaste ongi valmis.

Selle kastme jaoks saate pannkooke valmistada mis tahes retsepti järgi. Ja tutvuge erinevaid valikuid suvikõrvitsakoogid võivad olla selles pannkoogivalikus "Sinu kokast":

Dieet suvikõrvits küüslauguga ahjus

Kui olete innukas aednik ja teil on suvikõrvitsat terve talve kodus turvaliselt hoiustatud, saate selle maitsva ja väga lihtsa suupistega rõõmustada ennast ja oma lähedasi igal aastaajal.

Koostisained

Keskmise suurusega roheline suvikõrvits - 3 tk;
Klassikaline jogurt 0% - 200 ml;
Küüslauk - 2 nelki;
madala rasvasisaldusega juust - 70 g;
Kõik rohelised - 1 kamp;
Sool - maitse järgi.

Kuidas küpsetada ahjus dieeti suvikõrvitsat

Õhukest nahka koorimata lõigake suvikõrvits pärast pesemist 1 cm paksusteks ringideks ja asetage need küpsetuspaberiga kaetud alusele.
Eraldi segage kausis riivjuust jogurti ja riivitud küüslauguga, mille järel määrime saadud massiga suvikõrvitsad heldelt.
185 ° C-ni eelsoojendatud ahjus eemaldage küpsetusplaat 15-20 minutiks, kuni suvikõrvits muutub pehmeks ning juustu ja koore "kübar" muutub isuäratavalt punakaks.

Suvikõrvitsapannkookide retsepti kirjutasin juba, aga täna räägin teile, milliseid “kulinaarseid meistriteoseid” saab veel tavalisest suvikõrvitsast valmistada. Miks just kulinaarsed meistriteosed? Sest need osutuvad uskumatult maitsvaks ja sisaldavad samal ajal minimaalselt kaloreid, mida me armastame lugeda.

Suvikõrvits on üldiselt mitmekülgne köögivili, mida saab praadida, küpsetada ja keeta. Ja lubage mul teile veel kord meelde tuletada, et ta on kasulik toode kehakaalu langetajate toitumises. Seetõttu otsustasin teile üksikasjalikumalt rääkida, mida sellest köögiviljast veel valmistada saab.

Suvikõrvitsahautis

Dieetpuder suvikõrvitsaga

Kompositsioon sisaldab samu koostisosi, mis eelmises retseptis.

Dieetsupp suvikõrvitsaga

Koostis: 1 tükk suvikõrvitsat, 4 paprikat, 1 sellerivars, 2 porgandit.

Koostis: 0,5 kg kartulit, 1 suvikõrvits, 2 küüslauguküünt, 150 g hapukoort, maitse järgi soola.

Koostis: 1,5 kg tomateid, 3 tk. sibul, 0,5 kg suvikõrvitsat, 1 tl. rast. võid, 150 g juustu, pipart ja soola.

Materjali allikas: http://minys-kg.ru/2014/07/dieticheskie-blyuda-iz-kabachkov/

Salatid

Salateid valmistatakse nii toorest suvikõrvitsast kui ka hautatud.

Soe suvikõrvitsasalat tomatitega

Selle ettevalmistamiseks vajate:

Üks suvikõrvits;
basiilik;
Kodujuust. Võite ka kodujuustu, ainult rasvasisaldusega kuni 5%;
200 g tomateid;
Sidrunimahl, meresool, küüslauk.

Noor suvikõrvits lõigatakse rõngasteks ja küpsetatakse ahjus, piserdatakse sidrunimahlaga. Juust hõõrutakse ürtide ja küüslauguga, tomatid lõigatakse ja segatakse juba küpsetatud suvikõrvitsaga. Pealt juustuga.

Seda rooga võib seostada Vahemerega ja Vahemere köök figuuri ei kahjusta, kuid annab tervise "mere".

Olivie

See võib olla ka dieetne, kuid samas üsna pidulik ja maitsev. Toiduvalmistamiseks läheb vaja ühte suuremat suvikõrvitsat ja ühte porgandit, lisaks mitu soolatud kornišonit, kanarinda (sobib ka sink), sellerijuuri (100 g) ja külmutatud herneid (200 g).

"Majoneesi" jaoks kasutatakse nii madala rasvasisaldusega hapukoort kui ka lisanditeta jogurtit (150 g), kuiva sinepit, pipart ja soola. Kõik segatakse ja vahustatakse (võite kasutada blenderit), peidetakse külmikusse. Vahepeal lõigatakse suvikõrvits kabedeks ja küpsetatakse ahjus. Lisa herned ja muud köögiviljad. Rinnatükk keedetakse sidrunimahlaga ja ka lõigatakse. Kõik on maitsestatud majoneesiga.

Materjali allikas: http://diet-log.ru/dieticheskie-blyuda-iz-kabachkov/

Suvikõrvitsa kaaviar dieediga

Paljud inimesed armastavad suvikõrvitsa kaaviari, kuid nad on liiga laisad, et seda omal käel küpsetada ja valmis purkides osta. Dieedi ajal on parem seda mitte teha, kuna purkides olev kaaviar on üsna kõrge kalorsusega ning sisaldab säilitusaineid ja muid vähekasutavaid aineid. Seetõttu on kõige parem seda ise küpsetada.

Koostis:

suvikõrvits - 4 tk;
porgandid - 2 tk .;
sibul - 2 tk .;
tomatid - 3 tk;
küüslauk - 3-4 nelki;
taimeõli - praadimiseks.

Kokkamine

Peske kõik köögiviljad. Küpsetage suvikõrvits ahjus. Koorige sibul ja porgand, tükeldage peeneks ja saatke madalal kuumusel praadima. Vala tomatitele keev vesi, eemalda nahk ja lõika samuti väikesteks tükkideks. Lisa köögiviljadele koos hakitud küüslauguga.

Hauta kõike koos umbes 10 minutit, seejärel tõsta köögiviljad pannilt koos suvikõrvitsaga blenderisse ja sega ühtlaseks massiks. Tõsta kaaviar pannile ja pane väikesele tulele, et liigne vedelik aurustuks. Valmis rooga võib süüa kohe või hoida külmkapis mitu päeva või siis rulli purkidesse ja süüa seda imelist suvist kaaviari talvel.

Hautatud suvikõrvits riisiga

Kasutades suvikõrvitsat kehakaalu langetamiseks, soovite, et nendest valmistatud toidud ei osutuks mitte ainult maitsvaks, vaid ka rahuldavaks. See on valik kerge lõuna- või õhtusöögi jaoks ja me pakume teile.

Koostis:

suvikõrvits - 2 tk;
sibul - 1 tk;
porgandid - 1 tk;
riis - ½ t.;
sool, küüslauk, ürdid - maitse järgi.

Kokkamine

Pese suvikõrvits, eemalda neilt nahk ja lõika kuubikuteks. Pane köögiviljad kastrulisse, kata kaanega ja hauta umbes 10-15 minutit. Samal ajal ei pea te vett lisama, suvikõrvits peaks käivitama oma mahla.

Vahepeal koori ja haki sibul peeneks ning riivi porgandid jämedale riivile. Saatke köögiviljad koos riisiga suvikõrvitsaga potti ja hautage kõike koos, kuni riis on keedetud. Lõpus lisa oma lemmikürdid, eelnevalt hakitud küüslauk ja muud maitseained, mis sulle meeldivad. Söö rooga jahutatult. Soovi korral võite toiduvalmistamise ajal lisada paar tomatit.

Materjali allikas: http://womanadvice.ru/kabachkovaya-dieta-dlya-pohudeniya

Nüüd ei pea ma enam ülekaalu pärast muretsema!

Seda efekti on võimalik saavutada vaid mõne kuuga, ilma dieetide ja kurnavate treeninguteta ning mis peamine – efekti säilimisega! Sul on aeg kõike muuta! Aasta parim kaalulangetamise kompleks!

Suvikõrvitsatoidud pole mitte ainult maitsvad, vaid ka uskumatult tervislikud ja kerged toidud. Sellest köögiviljast on palju huvitavaid roogasid, mis sobivad ideaalselt neile, kes järgivad oma figuuri ja soovivad kaotada paar lisakilo.

Suvikõrvitsa kasulikud omadused

Suvikõrvits on inimorganismile kasulike ainete ladu, millest tuleks eraldi rääkida:

See toode on väga rahuldav ja kõik tänu sellele, et see koosneb kiududest, mis võivad muutuda geeliks ja täita kõhtu;
Samuti puhastavad suvikõrvitsa kiud nagu koorija hästi soolestikku ja see vähendab seedetrakti onkoloogia riski nullini;
Kõrvaldab kõhukinnisuse ja soolestiku häirete probleemi;
Tänu suvikõrvitsas sisalduvatele kiudainetele puhastatakse keha toksiinidest ja toksiinidest;
Kiudained reguleerivad veresuhkrut;
Suvikõrvits sisaldab C-vitamiini, mangaani, kaaliumi, foolhapet ja muid kasulikke aineid;
Suvikõrvits on ideaalne köögivili allergikutele.

dieedi retseptid

Selleks, et suvikõrvitsad dieedi ajal tõesti positiivselt mõjuksid, tuleb neid osta ainult värskena ja küpsena ning maitsestada ainult looduslike koostisosadega.

Supp

Dieetsupi keetmine ei kesta rohkem kui 30 minutit, ühe väikese portsjoni kalorisisaldus on vaid 35 kcal.

Kuidas süüa teha:

Esimene samm on köögiviljad keeta, et saada köögiviljapuljong (näiteks porgandist ja sellerist või seentest);
Puljongi valmistamise ajal tükelda suvikõrvits ja hauta neid õunaäädikas (umbes 10 minutit), seejärel lisa pannile tükeldatud sibul;
Kuumutage eraldi pannil jahu, seejärel valage see puljongisse, saatke sinna hautatud köögiviljad, keetke kõike madalal kuumusel, kuni see on keedetud (umbes 15 minutit);
Supi küpsemise ajal keeda muna, eralda munakollane, haki peeneks, haki peeneks ka värske ingver ja ürdid, sega kõik läbi ja vala supi sisse.

Suppi tuleb nõuda umbes 5 minutit, pärast mida saab seda lauas serveerida. Õunasiidri äädikas ja ingver suurendavad kaalulanguse mõju.

Kaerahelbed

Selle roa valmistamiseks kulub umbes 40 minutit. Kalorite sisaldus portsjoni kohta ei ületa 50 kcal.

Küpsetusmeetod:

Eraldage nahk lihast, valage puljong sellest välja;
Niipea, kui vesi keeb, lisage sellele hakitud sibul (saate seda igal viisil lõigata);
10 minuti pärast eemalda liha puljongist ja lisa hakitud suvikõrvitsa kaerahelbed, küpseta veel 10 minutit;
Lõpus võid maitse järgi lisada mis tahes looduslikku vürtse, näiteks jahvatatud pipart.

Salat "Olivier"

Küpsetamine võtab aega 30 minutit, seda tüüpi "Olivier" kalorisisaldus ei ületa 120 kcal 100 gr kohta.

Samm-sammult retsept:

Pese suvikõrvits, koori ja küpseta 20 minutit;
Suvikõrvitsa küpsemise ajal keeda kanarind, lisades vette sidrunimahla;
Valmis suvikõrvits, samuti liha, kurk, värske porgand ja seller, tükelda ja sega, lisa herned;
Valmista kaste: sega sinep madala rasvasisaldusega hapukoorega (soovi korral soola ja pipart), sega kahvli või mikseriga, lisa köögiviljadele.

Pannkoogid suvikõrvitsast, mis on küpsetatud pannil

Küpsetusaeg - 30 min. Kalorite sisaldus 100 g kohta - umbes 100 kcal.

Samm-sammult retsept:

Ahjus küpsetatud toidud

Lihtne suvikõrvits võib ahjus valmides olla tõeline pühademaius.

rullides

Küpsetusaeg - 25 minutit, kalorirullid kodujuustuga - 100 kcal 100 gr kohta.

Kuidas süüa teha:

Suvikõrvitsad tuleb pesta, neid pole vaja koorida, tuleb vaid pikuti õhukesteks viiludeks lõigata;
Pange saadud plaadid küpsetuspaberiga kaetud küpsetusplaadile, asetage eelkuumutatud ahju (180 °) 10 minutiks;
Vahepeal on vaja valmistada täidis: hakkida rohelised, tükeldada küüslauk, segada see kõik kodujuustu ja soolaga;
Küpsetatud suvikõrvits tuleb veidi jahutada, seejärel täita kohupiimamassiga (umbes 1 tl taldriku kohta) ja keerata rullidesse.

Suvikõrvits ahjus hapukoorekastmega

Hapukoorekastmes suvikõrvits valmib 40 minutiga ja roa kalorisisaldus on umbes 150 kcal 100 g kohta.

Samm-sammult ettevalmistamine:

Lülitage ahi sisse, et kuumutada temperatuurini 220 °;
Ahju eelsoojendamise ajal tuleb suvikõrvits lõigata 1 cm paksusteks viiludeks;
Haki rohelised, maitsesta taimeõli, soola ja pipraga, seejärel sega suvikõrvits selles segus hästi läbi;
Pane suvikõrvits küpsetusplaadile ja pane ahju küpsema (umbes 20 minutit);
Vahepeal valmista hapukoorekaste: riivi juust peeneks, sega hapukoorega, lisa hakitud ürdid;
Vala poolvalmis suvikõrvits kastmega, jäta ahju, kuni kaste on pruunistunud;
Tõsta valmis roog ahjust välja ning maitsesta pealt hakitud küüslaugu ja tilliokstega.

Küpsetamine multikookeris

On teada, et iga aeglase pliidi roog osutub tavapärasest vähem kaloririkkaks, isegi kui see pole üldse dieetne. Ja kui dieeti järgides küpsetate selles perioodiliselt suvikõrvitsatoitu, saate sel juhul tõesti kaalust alla võtta ja oma keha parandada.

Köögiviljahautis

Selle roa küpsetusaeg aeglases pliidis on 45 minutit, köögiviljadega suvikõrvitsa kalorisisaldus on umbes 98 kcal 100 g kohta.

Kuidas süüa teha:

Alustada tasub porganditest ja sibulatest, mis tuleb koorida ja tükeldada, seejärel panna multikookeri kaussi, lisada taimeõli ja praadida režiimis “Praadimine” 10 minutit;
Vahepeal on vaja ette valmistada suvikõrvits ise (lõigatud juhuslikus järjekorras), samuti paprika ja tšillipipar: mõlemad tuleb hoolikalt kividest puhastada, väikesteks ribadeks lõigata ja 10 minuti pärast aeglasesse pliidisse lisada, seejärel viige seade režiimile "Kustutamine" ja küpseta veel 10 minutit;
Köögiviljade valmistamise ajal on vaja tomatid koorida ja lõigata väikesteks kuubikuteks (naha saab eemaldada või jätta vastavalt soovile), seejärel (multikeetja märguandel) panna need kaussi, soolata köögiviljad, pipar, segage hoolikalt ja laske veel 10 minutit hautada;
Purusta või haki küüslauguküüned peeneks, kui masin piiksub, lisa see keedetud köögiviljadele ja kata. Jäta köögiviljad 5-10 minutiks väljalülitatud multikeetjasse "lähenema".

Pajaroog

Pajaroog valmib kokku umbes 1 tund 30 minutit. Kalorite sisaldus 100 grammis tassis on umbes 15 kcal.

Kuidas valmistada suvikõrvitsa pajarooga (samm-sammult):

Jahvata suvikõrvits peenele riivile ja tõsta eraldi kaussi, jäta liigne mahl välja voolama;
Suvikõrvitsa valmistamise ajal on vaja juust riivida jämedale riivile ja küüslauk läbi pressi lasta;
Nõruta suvikõrvitsast vabanenud mahl, pane neile juust, küüslauk, peeneks hakitud rohelised, klopi välja kolm muna, lisa manna, maitsesta seda kõike madala rasvasisaldusega hapukoorega;
Jäta saadud mass tõmbama, sest manna peaks paisuma (umbes 15 minutit);
Saadud massi saab soolata, kuid ainult natuke, kuna juust ise on soolane, nii et mõnikord saate ilma soolata hakkama;
Manna paisumise ajal on vaja multikooker režiimis "Küpsetamine" sisse lülitada ja kauss taimeõliga määrida;
Kui tulevane pajaroog on valmis (selles ei tohiks olla liigset vedelikku, manna peaks hästi paisuma), saab selle multikookeri kaussi panna, tasandades seda õrnalt;
Suvikõrvitsa pajaroog aeglases pliidis küpseb režiimis “Küpsetamine” täpselt 1 tund;
Valmis pajaroog serveeritakse ilma kastmete ja kastmeteta, et mitte suurendada roa kalorisisaldust. Saate seda kasutada keefiriga.

Head isu!

Noort suvikõrvitsat võib liialdamata pidada looduslikuks ravimiks. Nende viljalihas pole mitte ainult valke ja süsivesikuid, vaid ka karotiini, B-vitamiine, askorbiinhapet, pektiinid, magneesiumi mineraalsooli, kaltsiumi, kaaliumi ja rauda. Suvikõrvitsa koostises sisalduva vähese kiudainesisalduse tõttu peetakse neid dieettoiduks.. Need on väga madala kalorsusega, sisaldades vaid 20 kcal 100 g kohta.

Suvikõrvitsa kasutamine toiduvalmistamisel

Sageli annavad koduperenaised suvikõrvitsatele kuumtöötlust, neid praetakse, hautatakse, marineeritakse, kasutatakse salatites, kasutatakse kala- ja liharoogade lisandina. Seda köögivilja kasutatakse isegi kompottide valmistamiseks, millele on lisatud kirssploomi, mille puhul suvikõrvits muutub ananassile sarnaseks maitselt õrnaks. Seetõttu on otstarbekas kaaluda kiireid ja maitsvaid roogasid, mille jaoks kasutatakse suvikõrvitsat.

Suvikõrvitsa pannkoogid

Dieetoitumine on tervislik ja õige, mida arstid isegi soovitavad paljudele. Suvikõrvitsapannkooke saame regulaarselt küpsetada, see pole mitte ainult kasulik, vaid ka maitsev! Pealegi on sellise roa kalorisisaldus ligikaudu kaks korda madalam kui tavapärastel kolleegidel. Veelgi enam, neid saab lisada väikese lapse dieeti, kuid kui kastet retseptis pole, on parem vahetada see madala rasvasisaldusega hapukoore vastu.

Pannkoogid ilma jahuta

Selle roa valmistamiseks vajate:

2 muna;
2 suvikõrvitsat;
porgand;
soola.

Kastmeks:

naturaalne jogurt või hapukoor;
kurk (kergelt soolatud, värske, marineeritud - mis tahes);
till, petersell, koriander;
sool valikuline;
vürtsid pikantsuse jaoks;
küüslauk.

Hakkame kokkama:

Kuumuta ahi 180 C-ni.
Ahi kütmise ajal pese ja koori köögiviljad.
Riivi suvikõrvits ja porgand keskmisel riivil, lõika sibul kuubikuteks.
Vala köögiviljad kaussi, klopi sisse munad ja sool.
Katame küpsetusplaadi pärgamendiga, levitame pannkoogid lusikaga.
Küpseta ahjus 20 minutit.

Selle aja jooksul saame valmistada kastme:

Hõõrume küüslaugu peeneks riivis või lihtsalt purustame, lisame peeneks hakitud rohelistele. Hõõrume kurgi peenele riivile. Järgmiseks sega hapukoorega, lisa maitse järgi soola ja igasuguseid vürtse.

Ebatavalised pannkoogid suvikõrvitsast ja lõhest

Selle roa jaoks vajate:

3 suvikõrvitsat;
üks lõhefilee;
täispiim;
maisi jahu;
riivjuust;
sidrun;
sool, soovi korral muskaatpähkel, pipar.

Alustame ülesandega:

Lõikame oma suvikõrvitsad õhukesteks ringideks, blanšeerime veidi keevas vees ja paneme kurni, laseme veel ära voolata.
Sa pead kastme valmistama maisijahu(60 gr.) Ja piim (500 ml). Soovi korral lisage pipar, sool ja muskaatpähkel.
Keeda lõhefilee.
Kuumuta ahi 180 C-ni.
Laota lehele

Frittid vähese taimeõliga

Ärgates hommikul enne tööd või enne kiireloomulisi asju, mäletate, et külmkapis pole midagi ja toiduvalmistamiseks on katastroofiliselt vähe aega. Sel juhul oleks suurepärane idee süüa teha madala kalorsusega suvikõrvitsa pannkoogid, ja tavalise pannil praadimise kaudu. Tõsi, siin on mõned saladused. Kõigepealt alustage taigna ettevalmistamist. Selleks vajate järgmisi koostisosi:

1 kg suvikõrvitsat;
2 kana muna;
oliiviõli;
0,5 st. l majonees;
1 värske tomat;
1 sibul;
Vürtsid.

Selles toiduvalmistamise variandis on parem eelistada lisatootena mitte porgandit, vaid tomatit, kuna see on mahlasem. Haki suvikõrvits ja sibul. Eemaldage tomatilt kõik seemned ja lõigake väikesteks tükkideks. Järgmiseks sega kõik koostisained korralikult läbi ja saame suvikõrvitsa friikartulite taigna. Pärast seda jätkame otse praadimisega. Väikese koguse õliga pannkookide küpsetamiseks peate panni esmalt hästi kuumutama, seejärel määrima oliiviõliga. Ärge valage pannile õli, kuna see võib põhjustada üleküllust: määrige spetsiaalse harjaga. Sel juhul peate praadima mõlemalt poolt.

Supp

Ärge keelake endale kapsast ja suvikõrvitsast valmistatud dieetroogade proovimise naudingut. Selleks võtke väike valge kapsa pea, üks suvikõrvits, porgand, redis; pool klaasi madala rasvasisaldusega keefirit; pune, sool, majoraan, küüslauk.

Järgmisena tuleb kõik köögiviljad riivida jämedale või keskmisele riivile ja valada külm vesi. Keeda kuni valmis. Lisa keefirile vürtsid ja küüslauk. Suppi serveerides pane igasse portsjonisse lusikatäis keefirit.

Köögiviljahautis

Suvikõrvits sobib hästi baklažaaniga, seega maitseb hästi ka suvikõrvitsast, baklažaanist ja muudest köögiviljadest koosnev dieetroog. Sellise lihtsa roa, nagu hautis, valmistamiseks peate võtma võrdselt peamised koostisosad: baklažaan ja suvikõrvits, siis ülejäänud köögiviljad moodustavad umbes poole nende kogumahust.

Pese kõik köögiviljad, tükelda sibul, porgand, paprika, tomatid. Kui teil on noored suvikõrvitsad ja baklažaanid, ei saa te neid koorida. Lõika kuubikuteks umbes 1,5 cm. Soovi korral võid lisada paar küüslauguküünt.

Pane köögiviljad pannile või pannile, prae päevalilleõlis. Mõne aja pärast võite vajadusel lisada veidi vett. katke ja hautage, kuni see on täielikult keedetud. Küpsetusaeg umbes tund. 20 minutit enne valmimist lisage sool ja küüslauk. Selle retsepti alusel saate muuta koostisosi, lisada muid köögivilju, näiteks tomatit, ja valmistada erinevaid kõrvitsaroogasid.

Suvikõrvitsaga täidetud tomatid

Selle roa valmistamiseks vajate järgmisi koostisosi:

tomatid - 1 kg;
sibul - 2 tk. (keskmine);
suvikõrvits - 0,5 kg;
päevalilleõli;
sulatatud või;
juust - 100 g;
pipar;
soola.

Pese tomatid, lõika varre küljelt pealt ära. Koorige kogu viljaliha teelusikaga välja. Pipar ja sool tomatid.

Hakkliha valmib: koori suvikõrvits seemnetest ja nahkadest, lõika väikesteks kuubikuteks ja prae taimeõlis. Lisa maitse järgi sool, pipar ja praetud sibul. Täida tomatid hakklihaga, puista peale riivjuust ja lisa veidi sulavõid. Pärast seda asetage toorikud ahju küpsetamiseks 20-25 minutit.

Valmis eelroog omandab pikantse maitse, kui valate selle hapukoorega ja kasutate seda mis tahes roogade lisandina. Kuigi niisama süüa saab. Tuleb ikka maitsev!

Suvikõrvitsa kotletid kanahakklihaga

Seda retsepti kasutavad sageli tüdrukud, kes Dukani sõnul kaalust alla võtavad. Kotletid pole mitte ainult maitsvad, vaid ka dieedilised! Neid saab valmistada nii lõuna- kui õhtusöögiks. Selle roa peamine moto on maitsev ja tervislik.

Koostisained:

2 suvikõrvitsat;
100 g kanahakkliha;
1 muna;
2 küüslauguküünt;
maitseained maitse järgi (must pipar, kuiv sibul, sool).

Valmistamise kirjeldus:

Pese suvikõrvits ja riivi jämedale riivile, seejärel pigista kogu mass nii nagu peab.
Saadud massis lisage hakkliha, muna ja maitseained, segage.
Võtke hakkliha kuru sisse, pigistage ülejäänud vedelik uuesti välja.
Järgmiseks proovi vormida keskmise suurusega kotletid.
Parem on praadida kuumal pannil mõlemalt poolt.
Lõpus hauta seal 10 minutit kaane all, lisades veidi vett.

Ilma tärkliseta saab hakkama. Kui te pole kindel, et need vastu peavad, võite lisada 1 spl. l jahu või maisitärklis.

Ahjus küpsetatud suvikõrvits hapukoorega

See retsept on väga lihtne, ei midagi muud, ainult tervislik ja tervislik toit minimaalse kalorsusega!

Koostisained:

2-3 suvikõrvitsat;
1 küüslaugu pea;
1 klaas hapukoort;
Vürtsid maitse järgi.

Hakkame kokkama:

Pese suvikõrvits ja patsuta kuivaks. Lõika need pikuti ja aseta küpsetusplaadile või spetsiaalsele ahjuvormile keskosaga ülespoole. Riivi ja soola maitse järgi.
Eraldi kausis sega hapukoor ja hakitud küüslauk. Lisa maitse järgi soola. Vala saadud kaste suvikõrvitsatele ja pane 30-40 minutiks ahju küpsema.
Valmis! Serveeri oma lemmiklisandiga ja naudi tervislikku lõuna- või õhtusööki!

Suvikõrvitsa dieettoite võib tarbida peaaegu iga madala kalorsusega dieedi puhul. Kui järgite eraldi toitumissüsteeme, dieeti veregrupi järgi või olete allergiline teatud toiduained Enne uute roogade lisamist oma dieeti pidage nõu spetsialistiga. Igal juhul vajate "kaalulangetustoidu" valmistamiseks topeltboilerit, grilli ja mugavate mittekleepuva kattega nõusid. Ärge unustage, et suvikõrvits peab olema värske ja kõik kasutatavad maitseained peavad olema looduslikku päritolu.

Dieedi esimesed käigud suvikõrvitsast

"Nuudlid" (4 portsjonit)

Vaja läheb: 1 keskmise suurusega suvikõrvits, 1 porgand, 100 g sellerijuurt, ribadeks lõigatud, ürte, naturaalset jogurtit, meresoola.

Riivi suvikõrvits pikkadeks ribadeks "nuudlite" kujul. Pane köögiviljad viieliitrisesse kastrulisse, kata jooksva veega, keeda pehmeks. Lisa taldrikule veidi rohelist ja lusikatäis naturaalset jogurtit. Sama suppi saab keeta 1-2 kanarinda puljongil. Esmalt keeda liha, seejärel keeda selles puljongis köögiviljad ning “lõpuks” lisa kuubikuteks lõigatud kanarind.

Kreemsupp (4 portsjonit)

Vaja läheb: 1 suur suvikõrvits, 1 porgand, 2 tomatit, 1 paprika, pune, 100 g jämedale riivile riivitud Parmesani juustu.

Tükelda köögiviljad ja keeda 3 liitris vees. Lase roogil veidi jahtuda, jahvata blenderiga, maitsesta 1 tl oreganoga. Seejärel vala supp klaasist kuumakindlasse mikrolaineahjukindlasse serveerimisnõusse (potti või taldrikusse), puista iga portsjon juustuga ja kuumuta 1-2 minutit, võimsusel 600 vatti. Serveeri, kui juust on veidi jahtunud.

Seenesupp suvikõrvitsaga (4 portsjonit)

Vaja läheb: 200 g tükeldatud šampinjone, 100 g kuubikuteks lõigatud suvikõrvitsat, 3 spl keedetud pruun riis, 1 spl madala rasvasisaldusega hapukoort või kreeka jogurtit taldriku kohta, 1 sibul, 1 spl oliiviõli

Prae sibulat, suvikõrvitsat ja porgandit õlis 2-3 minutit. Seejärel lisa seened, prae veel 1 minut. Vala 4 liitrit vett, keeda pehmeks, lisa keedetud riis. Pane taldrikule hakitud rohelised ja 1 spl jogurtit. Võib serveerida dieetkrutoonide või peeneks purustatud leivaga.

Dieedi põhiroad suvikõrvitsast

Kana rinnatükkidega täidetud rõngad

Vaja läheb: 1 suur suvikõrvits, 600 g hakkliha kanarinda, 1 sibul, hakitud ja praetud 1 spl oliiviõlis, küpsetuspaberit, 2 tl oliiviõli ja 1 tl sidrunimahla segu, maitseainete segu " 5 paprikat " või mõni maitseaine kotlettidele.

Lõika suvikõrvits rõngasteks, eemalda ettevaatlikult väikese lusikaga seemned ja südamik. Laota rõngad küpsetusplaadile paberile, kuumuta ahi 180 kraadini. Sega praetud sibul kanahakklihaga ja lisa maitseaine. Aseta iga suvikõrvitsa keskele õrnalt 2 spl hakkliha. Nirista peale õli ja sidrunimahla segu ning küpseta 30-40 minutit pehmeks. Perioodiliselt võite puistata õli-sidruni seguga. Serveeri madala rasvasisaldusega jogurtikastme või sojakastmega.

Prae

1 suur suvikõrvits, 1 punane sibul, 100 g tükeldatud seeni, 100 g rohelisi ube, 1 kõrv piimamaisi või 6 minitõlvikut või 4 sl keedetud pruuni riisi. Köögiviljade maitsestamine rosmariini ja oreganoga, oliiviõli praadimiseks.

Tükelda suvikõrvits ja prae koos sibula ja seentega 3 minutit. Küpseta maisi topeltkatlas eraldi – 20 minutit maksimaalsel võimsusel või 10 minutit, kui maisitõlvikud on väikesed. Lisa ülejäänud köögiviljad ja riis, lisa vesi ja hauta pehmeks. Kui soovid roa valmimist kiirendada, siis eelküpseta suvikõrvitsat topeltkatlas 10 minutit ja ära praadi. Valmis roogi võib enne serveerimist soolata.

1 suur suvikõrvits ja 1 suur sibul, 1 kl täisterajahu, 3 muna, sidrunimahlaga kustutatud sooda, pool teelusikatäit, kotleti maitseaine, jogurt koos serveerimiseks, madala kalorsusega paneering või veidi tavalist riivsaia segatud kliipulbriga . 1 spl oliiviõli praadimiseks.

Sõtku tainas suvikõrvitsast, sibulast, jahust, munadest ja soodast. Pimedad pannkoogid, pane kahekordse katla keskmisele kaussile ja küpseta 10 minutit. Kuumutage õli, seejärel prae pannkoogid kiiresti mõlemalt poolt, kuni tekib hele kuldne koorik, asetage pärgamendile, et õli nõrgaks. Serveeri naturaalse jogurtiga.

Soe salat kodujuustuga

1 suur suvikõrvits, 200 g kodujuustu või kuni 5% rasvasisaldusega kodujuustu, 200 g tomateid, basiilikut, küüslauku, sidrunimahla, meresoola.

Lõika suvikõrvits ringideks, soola, pane pärgamendiga kaetud ahjuplaadile, piserda sidrunimahlaga ja küpseta pehmeks. Jahvata küüslauguküüs kodujuustu ja basiilikuga, tükelda tomatid, lisa soe suvikõrvits, maitsesta toorjuustukastmega, vajadusel soola veel veidi.

Köögiviljasalat küüslauguvõiga

1 suur suvikõrvits, tomatid, 400 grammi, koriander, till, küüslauk, sidrunimahl, jahvatatud must pipar, 2 spl oliiviõli.

Lõika suvikõrvits rõngasteks, soola, pipraga ja pane 20-30 minutiks rõhu alla. Kurna mahl välja, sega köögivili tükeldatud ürtide ja tomatitega, kuumuta õli peal mittenakkuva pann, pigista sinna küüslauk, hoia tulel 1 minut. Lülita välja, jahuta, maitsesta salat.

Olivieri squash

Salatiks: 1 suur suvikõrvits, 1 porgand, 2-3 marineeritud kornišonit, 100 g sellerijuurt, 400 g kanarinda või äärmisel juhul kana sinki, 200 g külmutatud rohelisi herneid.

Kastmeks: pool tassi väherasvast hapukoort, 1 dessertlusikatäis sinepipulbrit, soola, jahvatatud musta pipart.

Esmalt sega sisse kastme ained keraamilised nõud, klopi, pane paariks tunniks külmkappi. Seejärel keeda kõik köögiviljad, välja arvatud suvikõrvits. See lõigatakse kuubikuteks, laotatakse küpsetusplaadile ja küpsetatakse, kuni see on pehme. Herneid võib keeta eraldi kausis või küpsetada mikrolaineahjus. Kana rinnatükk on maitsvam, kui küpsetate seda topeltkatlas pärast sidrunimahlaga valamist. Jahuta kõik salati komponendid, sega läbi, maitsesta hapukoore ja sinepikastmega.

Suvikõrvits marinaadiga

1-2 värsket noort suvikõrvitsat, 1 sl "musta" palsamiäädikat, 2 sl oliiviõli, veidi musta pipart.

Lõika suvikõrvits võimalikult õhukeseks, sega ülejäänud koostisosadest kaste. Seejärel valage kaste lihtsalt taldrikule köögiviljadele, segage ja marineerige külmkapis, üldkambris, 2-3 tundi.

"Pesto"

400 g suvikõrvitsat, tomateid ja rohelisi ube. 1 spl piiniaseemneid, 2 spl sidrunimahla, 1 spl oliiviõli, basiilikut, madala rasvasisaldusega juust puistamiseks parmesani (kui ei leia, võta 9-17% oltermani või mõnda muud laktoosivaba madala rasvasisaldusega juustu).

Tükelda suvikõrvits, tomatid ja oad, jäta salatikaussi. Jahvata piiniaseemned basiiliku, õli ja sidrunimahlaga, eelistatavalt puu- või keraamilises uhmris, kasutades nuia. Maitsesta köögiviljad kastmega, puista peale riivjuust. Selle salati jaoks võetakse väikesed noored suvikõrvitsad, mitte suuremad kui suured kurgid.

1/2 pakki kreeka kuivatatud oliive või 1/2 purki oliive, külmutatud või värsket beebisuvikõrvitsat, purk tuunikala omas mahlas, 1 spl oliiviõli, kuivatatud pune.

Sega kõik ained sügavas salatikausis läbi, oliiviõlikastmesse võid lisada ka veidi musta pipart ja sidrunimahla. Seda salatit saab teha tuunikala carpaccioga või suitsukala viiludega, kuid see ei puuduta dieeti.

Protasovi dieedi armastajate salat

350 g suvikõrvitsat ja kurki, pool klaasi kuni 5% rasvasisaldusega keefirit, jahvatatud musta pipart, soola, tilli maitse järgi.

Suvikõrvitsa hautatakse kas kergelt vees (muide, Protasovi dieedi rikkumine) või jäetakse värskeks ja hakitakse koos kurkidega võimalikult peeneks. Võid kasutada suurt riivi ja riivida sellele köögivilju. Maitsesta salat keefiriga, lisa maitseks pipart, soola ja tilli.

Salat sojakastmega

Kuivatatud kapsas "Shibuki", 1 pakk, s.o. 5 g 1 keskmine noor suvikõrvits, 200 g tavalist valget kapsast, 1 suur magus punane paprika, sojakaste, 1 dessertlusikas seesamiõli (valikuline).

Haki kõik köögiviljad, murenda kätega shibuki kapsas ning puista peale köögiviljaviilud, maitsesta sojakastmega, pane enne serveerimist 20-30 minutiks külmkappi.

"Lõunasalat" pošeeritud suvikõrvitsaga

1 suur suvikõrvits, 200 g seeni, 200 g kanarinda, salat, mis tahes, 200 g kirsstomateid, veidi basiilikut ja pune, võid kuivatada, 1 spl oliiviõli.

Keeda kanarind ja seened. Keeda suvikõrvits vees või auruta. Jahvata tomatid ja salatilehed, jahuta ja tükelda ülejäänud ained, sega, puista peale maitseaineid, maitsesta supilusikatäie oliiviõliga.

Salat muskaatpähklikastmega

Kastmeks: 200 g brokolit, veerand teelusikatäit muskaatpähklit, 1 spl kookos- (või või)õli.

Salati jaoks: 1 suur suvikõrvits, mõned kirsstomatid, punane sibul (valikuline).

Auruta suvikõrvits, lõika kuubikuteks ja tükelda. Lõika ülejäänud köögiviljad nagu tavaliselt salati jaoks. Keeda brokkoli, püreesta võiga püreeks ja muskaatpähkel ja täida selle seguga suvikõrvits.

Avokaado salat

2 suurt avokaadot, 1 paprika, 1 suvikõrvits, 300 g keedetud kanarinda, 200-300 g tomateid, roheline salat omal valikul, till, pune, sidrunimahl, küüslauk.

Koori avokaado, tükelda püreeks, lisa sidrunimahl ja küüslauk, klopi ühtlaseks. Lõika kana kuubikuteks, tükelda köögiviljad, sega kõik läbi, maitsesta avokaadopastaga.

Suvikõrvitsa ja daikoni salat

Võrdsetes osades suvikõrvits ja daikon, 1 sidruni mahl, hunnik koriandrit, seesami- või oliiviõli ja soovi korral jahvatatud musta pipart.

Sega jahvatatud must pipar, koriander ja õli homogeenseks roheliseks massiks, riivi suvikõrvits ja daikon. Soovi korral võid seda salatit lisaks maitsestada sojakastmega.

"Kevad" suvikõrvitsaga

4 muna, pool klaasi hapukoort, roheline sibul, värske suvikõrvits, hunnik rediseid, 1 kurk.

Keeda munad ja purusta hapukoore ja rohelise sibula, soola ja pipraga. Tükelda suvikõrvits, redis ja kurk ning maitsesta hapukoorekastmega.

Vaata ka retsepte samm-sammult fotodega:

Sametine suvikõrvitsasupp
Suvikõrvitsa ja porgandi pannkoogid
Sealiha kurgi, suvikõrvitsa ja porgandiga
Köögiviljasupp suvikõrvitsa ja ubadega

Dieetiliste suvikõrvitsatoitude videoretseptid

Eriti Your-Diet.ru jaoks - fitnessitreener Jelena Selivanova.

Suvikõrvits sisaldab palju vitamiine, kuid samal ajal ei sisalda see praktiliselt kaloreid. Seda toodet kasutatakse sageli rasvumise ennetamiseks. Kuid praadimisel kaotab selline köögivili peaaegu kõik kasulikud omadused. Seetõttu on parem suvikõrvitsat keeta, hautada ja omas mahlas küpsetada.

Täidisega suvikõrvits

Koostis: - suvikõrvits - 2 tk; - šampinjonid - 200 grammi; - riis - 200 grammi; - porgandid - 1 tk; - madala kalorsusega juust - 100 grammi; - muna - 1 tk; - basiilik, jahvatatud must pipar, küüslauk - maitse järgi. Suur suvikõrvits tuleb lõigata mitmeks osaks, igaüks 5–6 cm. Saadud tükkidelt tuleks südamik eemaldada, jättes samal ajal põhja nii, et väikesed tassid tuleksid välja. Järgmiseks peate segama riivjuustu, tükeldatud seened, peeneks hakitud porgandid, riis, basiilik, pipar ja küüslauk. Et tooted raisku ei läheks, võid kasutada ka retseptis suvikõrvitsast võetud viljaliha, lisades selle nendele koostisosadele. Saadud köögiviljahakk tuleb lasta läbi hakklihamasina, panna see suvikõrvitsa tassidesse ja valada peale lahtiklopitud muna. Ahi tuleb eelkuumutada 180°C-ni. Nõu tuleks küpsetada oliiviõliga määritud vormis 20-30 minutit. Suvikõrvitsat on parem mitte enne küpsetamist koorida, kuna selle köögivilja koor sisaldab palju kasulikke aineid.

Suvikõrvitsa raguu

Koostis: - suvikõrvits - 1 tk; - baklažaan - 1 tk; - porgandid - 1 tk; - Bulgaaria pipar - 1 tükk; - sibul - 1 pea; - tomatid (võib asendada looduslikega tomatimahl) - 2 tükki; - rukkijahu - 1 supilusikatäis; - õli (oliiv) - 1 supilusikatäis; - maitsetaimed, must jahvatatud pipar, sool - maitse järgi. Suvikõrvits on vaja lõigata suurteks kuubikuteks ning tükeldada sibul, pipar, baklažaan ja porgand. Need koostisosad tuleks panna kastrulisse, valada neile veidi vett ja hautada 10 minutit. Peate valima tumerohelise koorega suvikõrvitsa. Need sobivad kõige paremini dieettoiduks.Tomatid tuleb keeta, koorida ja viljalihaks lõigata. Järgmisena praadige jahu, lahjendage see veega ja seejärel lisage sellele massile tomatid, pipar, sool ja ürdid. Saadud segu tuleb valada veel küpsevate köögiviljade hulka ja lasta roog keema. Pärast pliidilt võtmist peaks kõrvitsahautis kastrulis veidi hauduma. Küüslauguküüs lisab sellele roale pikantsema ja huvitavama maitse.

Köögiviljade suvikõrvitsasupp

Koostis: - suvikõrvits - 1 tk; - naeris - 1 tk; - redis - 1 tk; - roots - 1 tk; - valge kapsas - 1 pea; - porgandid - 1 tk; - keefir (1% rasva) - 1/2 tassi; - küüslauk, sool, basiilik, pune, majoraan - maitse järgi. Porgand, kaalikas, redis ja rutabaga tuleks jämedalt riivida ning kapsas tükeldada. Suvikõrvits tuleb lõigata väikesteks viiludeks ja segada teiste köögiviljadega. Kõik koostisained tuleb valada veega (parem on keeta köögiviljapuljongil dieetsupp). Saadud segu tuleks keeta 30-40 minutit. Keefirile tuleks lisada vürtse ja küüslauku. See mass tuleb enne serveerimist valada kõrvitsasupi sisse.

Dieettoidud juurviljaüdist | Kiire kaalulangus

admin 18. juuli 2014

Suvikõrvits on ülimalt maitsev ja tervislik madala kalorsusega toode, mis imendub organismis kergesti ja kiiresti.

On palju erinevaid suvikõrvitsapõhiseid dieete, mida paljud kuulsused kasutavad. Ja mitte asjata, sest suvikõrvits on kuulus oma diureetiliste omaduste poolest, puhastab verd ja normaliseerib vee-soola ainevahetust. See on rikas selliste vitamiinide nagu C, B1, B3 ja mineraalainete poolest. Kiudained aitavad keha puhastada. Köögivili aitab taastada nägemist, tugevdada organismi vastupidavust, eemaldab liigset vett (tänu sellele kaovad ka tselluliidi ilmingud).

Road suvikõrvitsast dieedi retseptid võib soovitada neile, kes võitlevad ülekaalulisusega, diabeet, soole-, mao-, südame- ja maksahaigustega.

Dieetiliste suvikõrvitsatoitude jaoks on kõige parem valida köögiviljad, millel on tumeroheline koor. Te ei tohiks seda toiduvalmistamisel eemaldada, sest ainult see sisaldab kuni 80% kõigist kasulikest toitainetest.

Oluline on märkida, et värskelt pressitud squashimahl peatab rasvumise protsessi suurepäraselt.

Dieettoidud suvikõrvitsast: retseptid

Suvikõrvitsahautis

Koostis: suvikõrvits, porgand, paprika ja sibul - igaüks üks, tomatid - 2 tk., oliiviõli ja näputäis rukkijahu, veidi soola, ürte, jahvatatud musta pipart.

Küpsetustehnoloogia: lõika suvikõrvits kuubikuteks, tükelda porgand, paprika ja sibul. Pane mass veega kastrulisse ja hauta 15 minutit. Vahepeal koori tomatid ja tükelda. Valage praetud jahu hulka vesi ja pange tomatid soola, pipra, ürtide ja köögiviljadega. Lase hautis keema tõusta, lase seista kümme minutit.

Küpsetamise lõpus lisatud hakitud küüslauguküüs lisab roale pikantsust.

Dieetpuder suvikõrvitsaga

Koostis: pool suvikõrvitsat, 2 tassi piima, 150 g riisi, 1 porgandit ja sibulat, seened (oma äranägemise järgi), 4 spl. rohelised, veidi soola ja pipart.

Valmistamisviis: haki peeneks sibul, porgand, suvikõrvits, seened. Toiduvalmistamise hõlbustamiseks võib koostisained riivida riiviga. Pool tükeldatud köögiviljade mahust panime paksu põhjaga pannile. Peal tuleks panna pestud riis ja katta ülejäänud köögiviljadega. soolatud laht kuum vesi, keeda massi segamata 7 minutit. Pärast seda valage külmkapist võetud piim ettevaatlikult pannile ja laske keema tõusta.

Pärast pudru tulelt tõstmist jahuta 20 minutit ja puista peale ürte.

Dieetvormiroog suvikõrvitsaga

Kompositsioon sisaldab samu koostisosi, mis eelmises retseptis.

Valmistamisvõimalus: sega riivitud suvikõrvits muna ja soolaga. Laotame segu eelnevalt õlitatud küpsetusplaadile ja küpsetame ahjus küpsemiseni. Enne serveerimist puista suvikõrvitsavormi ürtidega.

Dieetsupp suvikõrvitsaga

Koostis: üks suvikõrvits ja üks porgand kumbki, 150 g sellerijuuri ribadeks lõigatud, hakitud ürdid, jogurt (looduslik), sool.

Küpsetustehnoloogia: hõõrume suvikõrvitsat “nuudlitega” - pikkade ribadega. Panime köögiviljad 5-liitrisesse kastrulisse, täitke veega ja küpseta, kuni see on pehme. Kuuma supi võib valada supikaussidesse, mille põhjas peaksid olema rohelised ja jogurt.

Kanapuljongil põhinevat nuudlisuppi on lubatud keeta paarist rinnast. Liha on eelküpsetatud, seejärel küpsetame samas vees köögiviljad ja lõpus lisame peeneks hakitud kanaliha.

Koostis: 1 tükk suvikõrvitsat, 4 paprikat, 1 sellerivars, 2 porgandit.

Küpsetusmeetod: tükeldage köögiviljad, valage keeva veega, soola ja keetke veerand tundi. Puista üle ürtidega ja serveeri.

Küpsetatud dieedi suvikõrvits

Koostis: 0,5 kg kartulit, 1 suvikõrvits, 2 küüslauguküünt, 150 g hapukoort, maitse järgi soola.

Valmistamisviis: Lõika kartulid ringideks. Aseta mittenakkuvale pannile. Soola veidi. Pane peale ka ringidesse lõigatud suvikõrvits. Puista neid hakitud küüslaugu ja soolaga. Järgmisena lao kihid samas järjekorras ja vala roog hapukoorega. Jäta pooleks tunniks ahju tahenema.

Dieetroog suvikõrvitsast tomatitega

Koostis: 1,5 kg tomateid, 3 sibulat, 0,5 kg suvikõrvitsat, 1 tl. rast. võid, 150 g juustu, pipart ja soola.

Valmistamine nii: lõigake pestud tomatitel varte küljelt ära pealsed. Koorige kogu viljaliha teelusikaga välja. Sool ja pipar.

Täidise valmistamiseks koori suvikõrvits, eemalda seemned, tükelda ja prae pannil kergelt sibulad ja võiga. Täidame tomatid saadud täidisega, puistame üle riivjuustuga ja paneme veerand tunniks ahju, kuni need on ühtlaselt küpsetatud.

Selle retsepti järgi valmistatud rooga saab kasutada mitte ainult lisandina, vaid ka iseseisva roogina.

Suvikõrvits on meditsiiniline, odav ja seda kasutatakse väga sageli dieettoit. See sisaldab palju mineraalsooli, mis on äärmiselt olulised erinevate keemiliste protsesside jaoks inimkehas toidu seedimisel ja omastamisel. Vaatame, milliseid dieettoite saab suvikõrvitsast kaalu langetamiseks valmistada.

Suvikõrvitsa tervendavad ja kasulikud omadused

Sellest tootest valmistatakse väga erinevaid suvikõrvitsaid.See toode mõjutab otseselt soolte ja mao tööd, kuid samas ei ärrita üldse elundite limaskesti, stimuleerib maksa tööd. Suvikõrvitsal on tervendav omadus, kerge diureetiline toime, normaliseerib terve soolestiku mikrofloora tasakaalu, parandab valkude imendumist.

Lisaks eemaldab köögivili kehast liigse vedeliku, samuti soolad, toksiinid ja kolesterooli. Suvikõrvits on väga kasulik isegi mürgituse korral. Neid soovitatakse kasutada.Selline toode on väga kasulik koletsüstiidi korral, kuna soodustab eritumist sapi staasi ajal. Antioksüdandid ja vitamiinid parandavad ja toetavad immuunsüsteemi, aeglustades vananemisprotsesse. Magneesiumi, raua ja kaaliumi sisaldus aitab kaasa südame ja veresoonte hea seisundi säilitamisele. Ja suvesooja on tänu C-vitamiinile ja mangaanile kergem taluda. Kabatšokk on hea ka artriidi korral, see aitab liigeseid puhastada, eemaldades soolaladestusi.

Tervendav köögivili on abiline võitluses tselluliidiga. Kasutades maskina suvikõrvitsat, muutub näonahk hästi heledamaks, toimub noorendamine. Köögivilja söömine vähendab allergia ilminguid. Toote seemned pole vähem kasulikud: need sisaldavad rasva, mis aitab eemaldada usse.

Suvikõrvits on diabeetikutele väga kasulik, sest sisaldab vajalikke rasvu ja süsivesikuid. Köögiviljade regulaarne kasutamine suureneb kaitsvad omadused keha, parandab tervist, aitab ära hoida paljude haiguste teket.

Kuidas suppi keeta?

Dieettoidud suvikõrvitsast kehakaalu langetamiseks on kasulikud mitte ainult neile, kes järgivad toidupiiranguid. Köögiviljadest saab valmistada väga erinevaid roogasid supist pajaroani.

Suvikõrvitsast küpsetamine on väga lihtne. Selleks läheb vaja köögivilju: õunaäädikat, värskeid köögivilju (üks keskmise suurusega suvikõrvits ja üks sibul), jahu (supilusikatäis), ürte, ingverit, munavalget. Suvikõrvits tuleb tükeldada ja äädikas kümme minutit hautada. Järgmisena kuumuta pannil jahu ja lisa see puljongile. Saatke sibul sinna ja küpseta madalal kuumusel pehmeks. Muna tuleb keeta ja valk eraldada seda lõigates. Seejärel segage see ürtide ja ingveriga. Lisage saadud segu supile ja laske sellel kümme minutit tõmmata. Äädikas ja ingver on komponendid, mis aitavad võidelda ülekaaluga. Kes dieedist kinni ei pea, võib suvikõrvitsasupile lisada sulatatud juustu, see osutub väga maitsvaks roaks.

Supp kaerahelbe ja suvikõrvitsaga

Supi valmistamiseks vajate järgmisi koostisosi: sibul (1 tk), kanarind (pool kilogrammi), kaerahelbed (100 grammi), suvikõrvits (2 tk.).

Kui lihal on nahk, tuleb see kindlasti eemaldada ja seejärel tükkideks lõigata. Lisa sibul koos rinnaga keeduleemele. Seejärel tuleks liha eemaldada, lisades kaerahelbed ja hakitud suvikõrvits. Keeda koostisosi seitse kuni kaheksa minutit. Suppi võib maitsestada vürtside, ürtide ja pipraga.

Supp suvikõrvitsa ja seentega

Koostis: šampinjonid (0,3 kg), suvikõrvits (2 tk), porgand (2 tk), sibul (1 tk), keedetud riis (120 g), oliiviõli, jogurt või hapukoor.

Porgand ja sibul hautatakse umbes neli minutit, seejärel lisatakse tükeldatud seened ja suvikõrvits. Kõiki koostisosi hautatakse paar minutit. Järgmisena vala puljong ja keeda valmisolekuni. Ja siis lisatakse riis. Suppi võid serveerida hapukoore ja peterselliga.

Nagu näete, valmistatakse kaalulangetamiseks mõeldud suvikõrvitsatoidud kiiresti ja lihtsalt.

Olivier suvikõrvitsaga

Kaalu langetamiseks on kasulik see, et see pole nii karm. Toidud on üsna mitmekesised ja toidud maitsvad. Salati jaoks vajame järgmisi tooteid: porgand (2 tk), suvikõrvits (0,6 kg), mitu hapukurki, sink või linnuliha (0,5 kg), rohelised herned (võite võtta jäätist), seller.

Suvikõrvits tuleks lõigata ja küpsetada ning liha sidrunimahlaga keeta. Tükelda köögiviljad ja sega hernestega. Kastmena võite kasutada jogurtit või madala rasvasisaldusega hapukoort. Salat tuleb maitsestada soola ja pipraga. Veidi sinepit lisab roale vürtsi.

Auru pannkoogid

Pannkoogid ise on üsna kaloririkkad, kuid aurutatud on hea dieetroog.

Toidu valmistamiseks võta koostisained: paar muna, suvikõrvits (600 g), jahu (150 g), sooda, taimeõli, maitseained, riivsai.

Riivi suvikõrvits, lisa munad, sibul, jahu, sooda ja sõtku tainas. Järgmisena hoidke seda kümme minutit topeltkatlas. Pärast seda võib pannkooke õlis praadida ja pärgamendile panna, et liigsest õlist lahti saada, sest meie roog peaks olema dieetne. Seda saab serveerida madala rasvasisaldusega kastme või hapukoorega.

marineeritud suvikõrvits

Mõned noored suvikõrvitsad tuleb õhukesteks viiludeks lõigata. Järgmisena valmista kaste taimeõli, pipar ja balsamico. Vala tükeldatud köögiviljad saadud seguga ja pane paariks tunniks külmkappi.

Suvikõrvitsa raguu

Kuidas valmistada suvikõrvitsast dieethautist? Selleks võtke järgmised koostisosad:

Paar muna.
Riivsai.
Neli supilusikatäit hapukoort (madala rasvasisaldusega).
½ kilogrammi baklažaani ja suvikõrvitsat.
Vürtsikad ürdid.

Köögiviljad pestakse, kooritakse ja küpsetatakse ahjus. Seejärel tuleb munad hapukoorega lahti kloppida, lisada maitsetaimi ja kreekereid. Köögiviljad valatakse seguga ja küpsetatakse pehmeks. Dieethautis suvikõrvitsast on valmis.

paadid

Küpsetatud paatide jaoks vajame: suvikõrvitsat (0,5 kg), oliiviõli, soola, juustu (300 g), vürtse, küüslauku, tomateid (1 kg), nuikapsast (2 tk), porgandit (2 tk).

Suvikõrvits tuleb hästi pesta ja pikuti lõigata. Keskosa tuleks eemaldada. Lõika viljaliha eraldi koos ülejäänud köögiviljadega. Haki sibul ja küüslauk ning pruunista õlis. Seejärel lisa köögiviljad ja hauta veel paar minutit. Valmistage rohelisi neid pestes ja tükeldades. Panime köögiviljasegu ettevalmistatud squashi "paatidesse". Iga peale võid panna tüki juustu. Seejärel saadame tassi kahekümne viieks minutiks eelsoojendatud ahju.

Suvikõrvitsa pajaroog

Pajaroog suvikõrvitsaga ahjus on suurepärane kerge ja dieetne roog. Selle ettevalmistamiseks vajate:

Kolm supilusikatäit jahu.
Kolm muna.
Rohelus.
Üks kilogramm suvikõrvitsat.
Üks pirn.

Suvikõrvitsast ja sibulast on vaja valmistada kartulipüree. Selleks võite köögiviljad läbi hakklihamasina vahele jätta. Saadud mass on parem panna sõelale ja lasta veidi seista, et liigne vedelik ära voolaks. Üks muna tuleks keeta ja tükeldada otse püreeks. Seal lisage ka rohelised, paar toorest muna, pipart, soola, jahu ja segage hästi. Valage saadud segu vormi ja küpsetage viiskümmend minutit. Pajaroa peale võib puistata riivitud kõva juustuga. Lisada võib ka erinevaid köögivilju: keedukartulit, tomatit, paprikat, kodujuustu.

Puder suvikõrvitsaga

Pudru valmistamiseks vajame pool suvikõrvitsat ja pool liitrit piima, 150 grammi riisi, pipart, soola, ürte, seeni (0,3 kg) ja sibulat (1 tk.).

Osa köögivilju tuleb riivida ja panna kihina paksu põhjaga panni põhja. Pane peale kiht riisi ja jälle köögiviljad. Soola puder ja keeda kümme minutit, kuid ära sega. Seejärel lisa piim ja kuumuta keemiseni. Valmis putru võib puistata ürtidega.

Suvikõrvits ja tomatid

Koostis:

Sibul - 3 tk.
Tomatid - 1,5 kg.
Suvikõrvits - ½ kg.
Pipar.
soola.
Juust - 145 grammi.

Tomatid tuleb pesta, lõigata pealt ära ja eemaldada keskosa, pipar ja sool. Koori suvikõrvits, haki peeneks ja prae koos sibulaga. Täida tomatid selle seguga ja puista peale riivjuust. Seejärel küpsetatakse roogi ahjus kümme kuni viisteist minutit. Seda saab kasutada eraldi või koos lisandiga.

Dieetroogade jaoks sobivad kõige paremini noored suvikõrvitsad. Parem on võtta tumerohelise koorega köögivilju, kuna see sisaldab kõige rohkem kasulikke aineid. Seetõttu ei ole alati soovitav seda toiduvalmistamise ajal eemaldada.

Nõude aurutamisel või hautamisel ei ole soovitatav lisada palju vett, et mitte kaotada kasulikud omadused.

Suvikõrvits sobib absoluutselt kõikide toodetega, nii et võite seda julgelt kasutada.

Ärge praadige köögivilju intensiivselt, need on kasulikumad hautatud kujul.

Dieet suvikõrvitsal: ülevaated ja tulemused

Kas suvikõrvitsa dieediga on võimalik tõesti kaalust alla võtta? Nii uskumatu, kui see ka ei tundu, suvikõrvitsa kaalulangetamise dieedi retseptid tõesti töötavad. Seda kinnitavad nende inimeste ülevaated, kes on imeköögivilja juba proovinud. Tõepoolest, sellise dieediga võite kaotada kaks kuni kuus kilogrammi ilma riskita ja teie tervist kahjustamata. Kuna köögivili on madala kalorsusega toode, mis on rikas magneesiumi, kaltsiumi, kaaliumi, väävli, fosfori, raua ja vitamiinide poolest, on keha varustatud vajalike ainetega ja samal ajal puhastatud.

Dieeti võib rakendada kord aastas 1-4 nädala jooksul. Siiski on soovitatav lisada suvikõrvitsat regulaarselt oma dieeti aastaringselt. Igasugune dieet on tasakaalustamata toitumisviis ja seetõttu ei saa keha pikka aega piirata.

Arvustuste põhjal otsustades tuleb märkida, et liigsete kilode kaotamist mõjutab hästi toorete köögiviljade kasutamine, mis alandavad kolesteroolitaset, puhastavad veresooni, taastavad kehas vee-soolaprotsesse, eemaldavad liigset vedelikku ja võitlevad aktiivselt tselluliidiga. .

Lisaks sellele, et suvikõrvits aitab kaalust alla võtta, normaliseerib see seedetrakti aktiivsust, aitab toime tulla diabeediga ja tugevdab südamelihaseid.

Inimesed, kes on dieediga kokku puutunud, teatavad erinevast kogusest kaotatud kilodest. See, et kaal tasapisi kaob, on aga täiesti kindel.

Dieedi reeglid

Suvikõrvitsa dieet on üsna populaarne ja laialt levinud. Tõhusama tegevuse saavutamiseks soovitavad eksperdid kasutada mõnda reeglit. Dieedi optimaalne kasutamise aeg on suvi ja varasügis. Kuna toode on madala kalorsusega köögivili, võite süüa kuni poolteist kilogrammi päevas. Sel juhul ei taastu te üldse.

Portsjonid peaksid olema väikesed, parem on suurendada toidukordade arvu päevas. Pole vaja tunda nälga: niipea, kui soovite süüa, haarake julgelt suvikõrvitsaroog.

Kell ülekaaluline Soovitatav on juua värsket squashi mahla. Kui järgite dieeti, on keelatud juua kohvi, alkohoolseid jooke, vorste ja suitsuliha. Dieet nõuab kahe liitri vedeliku kohustuslikku tarbimist päevas. Võite juua ka madala rasvasisaldusega jogurtit ja keefirit.

Üks dieedimenüü valikutest

Dieet ei näe ette väga ranget dieeti. Soovime tuua näidismenüü:

Hommik - mis tahes roog, mis põhineb suvikõrvitsal, köögiviljal, mahlal.
Järgmine söögikord on mahl või õun.
Lõunasöök - suvikõrvitsaroog, keedetud liha, tee.
Suupiste - toores suvikõrvits, kapsamahl.
Õhtusöök: kuivatatud puuviljad ja mahl (tee).

Suvikõrvitsa dieet toimib hästi ja annab häid tulemusi ning see on odav, seega tasub proovida.