Dijeta 5 jela od tikvica recepti. Lagana dijetalna jela od tikvica za mršavljenje. Niskokalorična torta od tikvica

Ljeto pruža mnogo prilika za dovođenje u formu uz dijetu temeljenu na zdravo povrće, tikvice za mršavljenje dokaz su toga. Na temelju ovog povrća možete kuhati mnogo različitih jela koja neće naštetiti harmoniji, a tijelu će donijeti dodatnu korist, jer je ovo povrće bogato vitaminom C i skupine B, kalijem, kalcijem, magnezijem i željezom. U kombinaciji s drugim zdravim proizvodima, tikvice mogu postati jedno od najmoćnijih sredstava u borbi protiv viška kilograma.

Prednosti i štete od tikvica

Tikvice su jedno od najčešćih povrća koje se koristi za mršavljenje. Nekoliko je razloga za to, a svi su izravno povezani s njegovim jedinstvenim kvalitetama:

tikvice poboljšavaju probavne procese, normaliziraju metabolizam;
jedna je od najnižekaloričnih biljnih namirnica;
tikvice sadrže niz korisnih kemijski elementi, vitamini i kiseline;
jela od tikvica nježno utječu na zidove želuca;
neporecivo svojstvo tikvica za mršavljenje je da čisti tijelo, oslobađa ga od toksina i toksina;
ovaj proizvod daje osjećaj sitosti dugo vremena, što dovodi do smanjenja apetita;
osim blagodati za mršavljenje, tikvice povoljno djeluju i na živčani sustav, sprječavanje razvoja ateroskleroze i jačanje stijenki krvnih žila.

kod akutnih i kroničnih bolesti bubrega tikvice mogu biti štetne jer izazivaju učestalo mokrenje, čime se opterećuju sami bubrezi i uklanja kalij iz tijela;
sirove tikvice mogu iritirati sluznicu želuca, pa se ne preporučuju osobama koje boluju od peptičkog ulkusa ili gastritisa.

Dijetalna jela

Prilikom sastavljanja jelovnika za squash, ostatak proizvoda treba odabrati, uzimajući u obzir njihove prehrambene prednosti. Potrebno je izbjegavati dodavanje majoneze, šećera, maslaca u receptima, zamijeniti ih zdravim analogima (masni jogurt, med, biljno ulje), a također voditi računa o načinu kuhanja, jer pržene tikvice neće pomoći u brzom mršavljenju.

tepsija od povrća

Narendati 1 manju tikvicu, iscijediti sok. Ulijte sirovo jaje, trećinu čaše brašna od cjelovitog zrna. Zelje sitno nasjeckajte, ulijte u masu od tikve. S tikvicama se dobro slažu kopar, peršin, cilantro, origano i bosiljak. Masu staviti u pleh obložen papirom za pečenje i peći 15 minuta na umerenoj vatri. Kako bi lonac bio zdrav i ne bi oštetio harmoniju, biljno ulje može se zamijeniti pergamentom za pečenje.

Ragu od povrća

Pirjane tikvice također su vrlo ukusno i zdravo jelo za mršavljenje. Treba samo odabrati prave popratne sastojke za njih: tikvicu narezati na krupnije kockice, cvjetaču narezati na cvatove, mrkvu naribati na krupnije ribež, luk sitno nasjeckati. Sve sastojke izlijte u zagrijanu tavu, ulijte vodu i pirjajte dok ne omekša. 5 minuta prije kuhanja možete protisnuti 2 češnja češnjaka i posuti bosiljkom i majčinom dušicom. Nakon što je gulaš kuhan, po vrhu pospite naribani sir.

Dijetalna juha od tikvica

Stabljiku celera sitno narežite. Mrkva, tikvice i babura paprika izrezati na sitne kockice. Usitnjene sastojke ulijte u proključalu vodu i kuhajte 25 minuta. Nakon toga dodajte sitno nasjeckano zelje.

Riba pečena s tikvicama

Za mršavljenje su prikladne vrste bijele ribe - pollock, brancin, list, bakalar. Marinirajte ribu u sojinom umaku s limunovim sokom i začinskim biljem. Tikvice i rajčice narežite na tanke krugove, luk na pola kolutiće. Ribu stavite u lim za pečenje obložen papirom za pečenje, pored nje povrće. Pecite do spremnosti u pećnici.

Juha pire za mršavljenje

U slanoj vodi skuhajte 2 veća krumpira i 1 tikvicu narezanu na kockice. Mrkvu naribati na sitno rende, luk sitno nasjeckati, pa propržiti na tavi bez dodavanja ulja. Pripremljeno povrće sjediniti i izmiksati mikserom uz podlijevanje s malo povrtne juhe.

dijetalna salata

Na krupnije ribež narendati: pola tikvice, manju mrkvu i svježi krastavac. Sve pomiješati. Takvu salatu možete napuniti sokom od limuna ili nemasnim prirodnim jogurtom.

Predjelo od tikvica

Za pripremu ovog jela, koje se uspješno koristi za mršavljenje, trebate uzeti male plodove tikvica. Treba ih prerezati na pola, pažljivo izrezujući meso. Narežite ga na sitne kockice, dodajte rajčice i luk također nasjeckani. Sve pomiješati, dobivenom masom puniti tikvice bez jezgre. Pospite začinskim biljem i sirom. Pecite na roštilju ili u pećnici.

Sendviči za mršavljenje

Na kriške kruha od cjelovitog zrna, tikvice se poslažu u tanke ploške, svježi sir bez masnoće. Na vrh stavite grančicu peršina. Sadržaj kalorija u takvom jelu je minimalan, ali u isto vrijeme, tikvice, u kombinaciji s zdrav kruh osloboditi se gladi na duže vrijeme.

Popečci od tikvica

Tikvicu naribati na sitno ribež. Ocijedite sok od tikvica. Ulijte pola čaše brašna (ako je moguće, raženog ili cjelovitog zrna), ulijte 1 jaje, dodajte žlicu nemasnog prirodnog jogurta, sodu na vrhu noža, sol i začine - po ukusu. Masa se miješa. Smjesu od tikvica sipajte u dobro zagrijanu tavu, oblikujući palačinke.

Tepsija u laganom kuhalu

Uz pomoć sporog štednjaka možete kuhati mnoge recepte za mršavljenje. Evo jednog od njih: izrežite 2 male tikvice na krugove, stavite ih u posudu za kuhanje. Pospite naribanim sirom (adyghe je dijetalna opcija, može se rezati na kriške), dodajte malo soli, provansalskog bilja i istisnite češnjak. Pomiješajte sastojke, kuhajte u načinu rada "Gašenje". Prije kuhanja povrća treba dodati par tučenih jaja. Nakon toga kuhajte u načinu rada "Pečenje".

toplu salatu

Tikvice narezane na kolutiće i prethodno marinirane u soku limuna s češnjakom i bosiljkom zapecite u pećnici 10 minuta. Nakon što se ohladi dodajte narezanu svježu rajčicu, naribani sir i par žlica posnog svježeg sira.

riblja salata

Konzervu tunjevine iz konzerve natrgajte vilicom. Za mršavljenje je bolje uzimati konzerviranu hranu u vlastitom soku. U to dodajte sitno nasjeckane masline, naribane tikvice i kolutove crvenog luka. Da bi se salata malo začinila, luk se može marinirati u vinskom octu tako da odstoji 5 minuta. Rezultat je izdašan i ukusna salata idealno za dijetalnu prehranu.

Punjene tikvice

Nasjeckajte bijeli kupus, pirjajte s mrkvom i lukom. Veliku tikvicu narežite na kolutiće, izvadite pulpu. Poslagati na lim za pečenje. Svaki prsten je ispunjen pirjani kupus. Odozgo pospite sirom i začinima. Pečeno 20 minuta.

Smoothie za mršavljenje

Ništa manje učinkoviti u mršavljenju nisu ni napitci od povrća - smoothieji. Pripremaju se pomoću miješalice, potpuno mljevenjem svih čvrstih sastojaka. Istovremeno, komponente ne gube svoje korisne kvalitete jer se koriste sirovi. Smoothiji su zasitni i blagotvorni su za zdravlje. Polovicu tikvica narežite na kockice, dodajte svježi krastavac i vezicu cilantra i kopra, iscijedite sok od pola limuna. Sve umutiti.

Pizza od tikvica

Tikvice naribati na sitno ribež, iscijediti sok. Dodajte pola čaše brašna, 1 jaje. Umijesiti tijesto. Ređati u obliku kruga na pek papir. Položite nadjev na vrh. Bilo koji prehrambeni sastojci mogu djelovati kao to - rajčice, šampinjoni, paprike, škampi, kuhana piletina. Odozgo pospite sirom. Pecite na srednjoj vatri 20 minuta. Nakon kuhanja morate pričekati da se potpuno ohladi.

Rolice od tikvica

Tikvice narezati na tanke ploške. Pripremite nadjev: posni svježi sir pomiješajte s koprom, češnjakom i nasjeckanim orah. Masu stavite na sloj tikvica, uvijte u rolnu i nabodite štapićem.

Muffini za mršavljenje u mikrovalnoj

Naribati 1/3 manje tikvice, iscijediti sok. Pripremite 2 žlice zobenih pahuljica. Za ovo vam je potrebno žitarice samljeti u blenderu. Umutiti jaje i dodati mu prethodno skuhano povrće, brašno, 2 žlice mlijeka, malo sode i soli.

Juha pire za mršavljenje

Mrkvu naribati, luk narezati na kockice. Popržite ih na maslinovom ulju s češnjakom. karfiol a nasjeckane tikvice skuhati u slanoj vodi. Kombinirajte s lukom i mrkvom, tucite mješalicom. Za posipanje zeleni luk.

slatka salata

Kao desert za mršavljenje možete pripremiti salatu s ananasom: na maslinovom ulju popržite tikvice narezane na kockice, dodajte nasjeckani ananas i kuhana zrna kukuruza. Dolijte s malo ulja.

Riža s tikvicama

Skuhajte rižu dok ne omekša. Za mršavljenje je bolje koristiti smeđe žitarice. Dok se riža kuha, možete pripremiti preljev - sitno nasjeckati tikvice, gljive, luk. Pržite na maslinovom ulju, dodajući kopar i bosiljak. Dresing pomiješajte s kuhanom rižom.

Dan istovara u tikvicama

Nedvojbeno koristan za tijelo posni dani. Ali malo ljudi zna da možete organizirati detoksikaciju na tikvicama. U isto vrijeme možete jesti povrće u kuhanom obliku, pirjano ili pečeno, ali bez dodavanja drugih sastojaka. Također je potrebno odbiti sol i začine prilikom kuhanja. Dani posta s tikvicama pokazuju nevjerojatne rezultate u gubitku težine - možete izgubiti do 0,5 kg dnevno, ali morate se pridržavati određenih pravila:

Fotografije onih koji su izgubili težinu

Tikvice su zaista neizostavna namirnica za mršavljenje, pomažu u pronalaženju vitke siluete, opraštajući se od višak kilograma. U to se možete uvjeriti gledajući rezultate na fotografiji.

Tikvice doprinose mršavljenju, donose dodatnu korist tijelu i dugo vremena ublažavaju glad. Dijeta bazirana na jelima od tikvica daje jako dobre rezultate u kratkom vremenu.

Kao i sve povrće američkog podrijetla, tikvice su u Europu donesene u Kolumbovo doba i dugo se smatralo ukrasna biljka. Danas je jednostavno i ukusno. dijetalna jela od tikvica sve hostese Novog svijeta kuhaju sa zadovoljstvom: iskusne i ne baš iskusne.

Za brzu i ukusnu pripremu originalnih jela s duguljastim i mladim plodom iz porodice bundeva potrebno je poprilično spretnosti. Tikvice imaju rekordno nizak sadržaj kalorija - 25-30 kcal / 100 g. Ali njegova sočna pulpa bogata je kalijem, željezom, sadrži askorbinsku kiselinu i kompleks vitamina B. Ljudima koji žele biti vitki teško je pronaći prikladniji dijetalni proizvod koji nikada ne dosadi.

Recepti za jela od ovog povrća su raznoliki, oduzimaju minimalno vremena, a na stolu uvijek izgledaju svečano. Recepti za dijetalna jela od tikvica s fotografijom dokaz su toga.

Ragu od paprike i rajčice

Pirjane tikvice u društvu rajčice i paprike dobar su dodatak mesu. S nepromjenjivim apetitom jedu se kao samostalno jelo.

Proizvodi za kuhanje:

Mlade tikvice - 2 kom .;
Mrkva - 1 kom;. Svježe rajčice - 2 kom .;
Slatka paprika - 1 kom .;
Luk - 1 kom;.
Češnjak - 2 režnja;
Biljno ulje - 2 žlice Tjestenina ili umak od rajčice- 2 žlice. l.;
Začini: sol, crni papar
Zelenilo kopra ili peršina.

Korak po korak recept

Pripremite tikvice: plodove ogulite, paprike očistite od sjemenki,
Luk sitno nasjeckajte, češnjak nasjeckajte. Narežite mrkvu i rajčicu na komade.
U zagrijanoj tavi popržiti luk i češnjak (2-3 minute), staviti rajčice s tikvicama, zatim slamku paprike s mrkvom, nakon par minuta dodati kockice tikvica.
Povrće u tavi povremeno promiješajte, čim pusti sok, pokrijte posudu poklopcem i pirjajte na laganoj vatri nešto više od 5 minuta.
Pirjano povrće pospite koprom i peršinom.

bačve za tikvice

Jelo se priprema jednostavno, ali može ukrasiti svaki blagdanski stol.

Proizvodi za kuhanje:

Mlade tikvice - 3 kom .;
Mrkva - 1 kom;.
Sir - 50 g;
Luk - 1 kom;.
Mljeveno meso: svinjetina, govedina, piletina - 500 g;
Biljno ulje - 50 g;
Začini: sol, crni papar
Zelenilo kopra ili peršina.

Korak po korak recept

Duguljaste plodove narežite na ploške visine do 5 cm (što je veći promjer tikvice, to je manja visina "bačve").
Čajnom žličicom izdubite sredinu ploškica, a ostavite dno.
U zagrijanoj tavi popržiti luk i mrkvu, dodati izvađenu jezgru tikvica i mljeveno meso. Prženu masu pomiješajte sa začinskim biljem
Bačvice napunite mljevenim mesom, pospite sirom i pecite u pećnici na 180° pola sata.

Tikvice sa svježim sirom

Nježni okus sočnog jela s dodirom začina svidjet će se ne samo ukućanima, već i gostima.

Proizvodi za kuhanje:

Mlade tikvice - 2 kom .;
Svježi sir - 200 g;
Sir - 100 g;
Luk - 1 kom;.
Češnjak - 2 režnja;
Jaje - 1 kom;.
Začini: sol, crni papar
Zelenilo kopra ili peršina.

Korak po korak recept

Plod tikvice prerežite po dužini i žlicom izdubite pulpu tako da dobijete prazan čamac.
Pripremite nadjev: samljeti svježi sir sa začinskim biljem, nasjeckanim češnjakom, jajetom. Dodati sol, papar.
Svaki čamac pospite sirom, stavite na lim za pečenje.
Posuda se šalje 35-40 minuta u pećnicu s temperaturom od 180 °.

Tepsija od tikvica

Kiselo vrhnje daje loncu nježan okus, a zelje ga čini mirisnim i ukusnim.

Proizvodi za kuhanje:

Mlade tikvice - 5 kom .;
Masno kiselo vrhnje - 500 ml;
Maslac - 50 g;
Luk - 1 kom;.
Češnjak - 2 režnja;
Jaje - 3 kom .;
Sol - 1 žličica ;
Crni papar - ½ žličice;
Zeleni bosiljak i peršin;

Korak po korak recept

Tikvice narežite na krugove debljine do 1 cm.Krugove posolite i popaprite, ostavite par minuta da se posole.
Pripremite masu od tučenih jaja, bilja, češnjaka.
Šalice pržite u zagrijanoj tavi (1-2 minute sa svake strane). Poslažite ih na papirnate ubruse da se ocijede od masnoće.
Podmažite lim za pečenje maslacem, pecite povrće na njemu u pećnici na 180 ° pola sata, nakon što ste prelili kiselim vrhnjem.

Tepsija od sira

Nježna lonac koji se topi u ustima neće ostaviti ravnodušnima ni one koji su skeptični prema povrću i preferiraju visokokaloričnu hranu.

Potrebni proizvodi:

Mlade tikvice - 3 kom .;
Masno kiselo vrhnje - 500 ml;
Maslac - 50 g;
Brašno - 2 žlice. l.;
Mlijeko - 20 ml;
Jaje - 2 kom .;
Sol, crni papar;
Zeleni bosiljak i peršin;
Sir - 200 g;
Tvrdi sir - 100 g.

Napredak kuhanja

Tikvice ogulite, narežite na kolutiće, prokuhajte 5 minuta.
Za umak popržiti brašno maslac, u nju unesite masu od jaja razmućenu s mlijekom, sameljite grudice.
Posložite u podmazan lim za pečenje.
Zelje sa sirom sameljite i njime prekrijte tikvice.
Sve prelijte umakom i pospite tvrdim sirom.
Nakon pečenja na t = 200 ° 25-30 minuta, jelo se može poslužiti za stolom.

Pizza

Originalna i jednostavna verzija pizze od tikvica postat će omiljeni zalogaj ukućana.

Potrebni proizvodi:

Mlade tikvice - 2 kom .;
Masno kiselo vrhnje - 500 ml;
Maslac - 50 g;
Brašno - 5 žlica. l.;
Mlijeko - 20 ml;
Jaje - 1 kom;.
Sol - 1 žličica;
Crni papar;
Kopar zelje, peršin zeleni luk;
Pileća prsa - 1 kom .;
Tvrdi sir - 100 g.
Rajčica - 1 kom.

Napredak kuhanja:

Ogulite povrće, naribajte.
Izrendanu masu iscijediti, samljeti sa jajetom, začinskim biljem, dodati brašno. Posolite i popaprite.
Pripremite formu: namažite je uljem i pospite prezlama.
Tijesto za pizzu rasporedite u obliku slojem do 1 cm.
Stavite kuhano meso, izrezano na komade, šalice od rajčice, pospite sirom.
Pizza se peče u pećnici na t° = 180° pola sata.

fritaja

Obilan doručak za užurbano- Talijanski omlet od tikvica.

Sastojci:

Mlade tikvice - 1 kom .;
Slatka paprika - 1 kom .;
Biljno ulje (optimalno - maslinovo) - 50-60 g;
Brašno - 5 žlica. l.;
Mlijeko - 100 ml;
Jaje - 4 kom .;
Sol, crni papar;
Zelenilo.

Napredak kuhanja:

Plodove tikvica ogulite, očistite od sjemenki, narežite na tanke ploške zajedno s paprikom. Nasjeckajte luk i zelje na bilo koji način.
Pržite luk dok ne omekša, stavite tikvice, pirjajte nekoliko minuta.
Istucite masu za omlet: jaja, mlijeko, - dodajte sitno nasjeckano zelje, papar.
Preko povrća prelijte smjesu jaja i mlijeka.
Kuhajte omlet na laganoj vatri četvrt sata na štednjaku ili u pećnici.

Pržene tikvice sa soja umakom

Originalni recept za brzu hranu u stilu azijske kuhinje. Ukras od riže dobro se slaže s pikantnim i začinjenim jelom.

Sastojci:

Mlade tikvice - 2 kom .;
Luk - 1 kom;.
Biljno ulje - 50-60 g;
Češnjak - 5 češnja;
Sol - ½ žličice
Đumbir - ½ žličice;
Soja umak - 4 žlice. l.;
Škrob - 1 žlica. l.

Napredak kuhanja:

Razrijedite škrob, pomiješajte ga sa umak od soje, luk, đumbir. Sol.
Samljeti tikvice na ploške debljine 1 cm, pržiti dok nisu napola kuhane.
Dodajte punjenje umaka u tikvice i pirjajte na laganoj vatri nekoliko minuta ispod poklopca. Nakon 7 minuta maknite s vatre, pospite češnjakom i poslužite.

Tikvice u tijestu

Tijesto pomaže zadržati sočnost. Ovako pripremljeno jelo od tikvica može se diverzificirati dodavanjem kiselog vrhnja, umaka od češnjaka.

Sastojci:

Veće tikvice - 1 kom .;
Kiselo vrhnje - 150 g;
Brašno - 200 g;
Jaje - 2 kom .;
Sol - 1 žličica;
Crni papar;
Provansalsko bilje - 1 žličica

Napredak kuhanja:

Tikvice nasjeckajte na krugove debljine centimetar, uvaljajte u brašno.
Za tijesto pomiješajte brašno, jaja, kiselo vrhnje, začinsko bilje, papar, sol.
Tikvice, umočene u tijesto, staviti u vruću tavu, zapeći.
Tikvice možete poslužiti tople ili hladne - svejedno će biti ukusne.

Juha pire

Niskokalorična, lako probavljiva juha lako se brzo priprema kod kuće.

Potrebni proizvodi:

Tikvice srednje veličine - 2 kom .;
Krema - 1 staklo;
Sol - 1 žličica;
Curry - ½ žličice;
Kopar;
Krekeri - 1 paket.

Napredak kuhanja:

Tikvice sitno naribajte, prelijte vodom: njezina razina treba biti nešto manja od mase povrća.
Kuhajte dok ne postane glatko, vatra ne treba biti velika.
Kuhanu kašu posolite i dobro istucite dok ne postane glatka.
Dodajte lagano zagrijano vrhnje, začinite curryjem i koprom.
Poslužite uz krekere ili tostirani kruh.

Palačinke od tikvica

Ukusno, jeftino, praktično. Palačinke od tikvica možete jesti ne samo kod kuće, već i nositi na posao.

Sastojci:

Mlade tikvice - 2 kom .;
Češnjak - 2 režnja;
Brašno - 3 žlice. l.;
Jaje - 2 kom .;
Sol - 1/2 žličice;
Sir - 100 g;

Napredak kuhanja:

Povrće krupno narendati, posuti solju, pustiti da se posoli.
Nasjeckajte sir i češnjak.
Izradite homogenu masu od tikvica, sira, bijelog luka, dodajte jaja i brašno.
Temeljito istucite tijesto, žlicom rasporedite po tavi. Smeđe s obje strane.

Kolač od tikvica "Napoleon"

Svečana dekoracija stola dostupna je svaki dan, jer su sastojci ovog originalnog jela jeftini i lako dostupni.

Potrebni proizvodi:

Velike tikvice - 2 kom .;
Brašno - 3 žlice. l.;
Sol - 1 žličica;
Krupica - 3 žlice. l.;
Jaja - 2 kom .;
Luk - 1 kom;.
Mrkva - 1 kom;.
Češnjak - 2 režnja;
Jogurt - 1 šalica
Zelenilo.

Napredak kuhanja:

Tikvicu krupno naribati, posuti solju, pustiti da se posoli.
Od pripremljene mase ocijediti sok, dodati brašno, griz, umućena jaja.
Pržite palačinke od homogene mase tijesta, prethodno podmazujući tavu uljem. Trebalo bi dobiti 5-6 palačinki.
Posebno popržite sitno nasjeckani luk i mrkvu, začinite ih češnjakom i začinskim biljem.
Svaku palačinku natopite jogurtom i rasporedite po njoj mljevenu mrkvu. "Tikvice Napoleon" ukrasite zelenilom.

Hrskavi štapići od tikvica

Djeca za doručak i tata za pivo podjednako će voljeti hrskave štapiće. Okus im se može mijenjati raznim začinima.

Potrebni proizvodi:

Velike tikvice - 1 kom .;
Biljno ulje (po mogućnosti maslinovo ulje) - 3 žlice. l.;
Sol - 1 žličica;
Paprika - ½ žličice;
Češnjak u prahu - 1 žličica;
Krekeri - 3 žlice. l.

Napredak kuhanja:

Tikvice oguliti, nasjeckati na štapiće dužine 5-8 cm i debljine do 1 cm.
Štapiće nauljite mješavinom maslinovog ulja, soli i začina.
Štapiće pospite krušnim mrvicama i stavite peći u pećnicu na temperaturu do 200° četvrt sata dok pečeni štapići ne dobiju lijepu zlatnu boju.

Ukiseljene tikvice

Predjelo ima slatkasto-ljuti okus, ide uz prasak na piknicima i gozbama.

Potrebni proizvodi:

Srednje tikvice - 2 kom .;
Brašno - 3 žlice. l.;
Sol - 1 žličica;
Med - 2 žlice. l.;
Biljno ulje - 6 tbsp. l.;
Ocat 9% - 2 žlice. l.;
Kopar;
Češnjak - 2 režnja;
Crni papar - ½ žličice;
Crvena paprika - ½ žličice

Napredak kuhanja:

Tikvice ogulite, nasjeckajte na kockice, posolite 30 minuta.
Za marinadu: napravite mješavinu octa, meda, papra, češnjaka i ulja.
Narezane tikvice ocijedite od soka, prelijte marinadom i ostavite da odstoji u hladnjaku.

Dijetalna jela od tikvica opskrbljuju tijelo vitaminima, mikronutrijentima. Povrće sadrži i mineralne soli potrebne za normalnu apsorpciju hrane. Tikvice se široko koriste uz strogu dijetu.

Tepsija s tikvicama

Dijetalna jela od tikvica pripremaju se od raznih sastojaka.

Možete napraviti ukusnu tepsiju koja sadrži sljedeće sastojke:

800 grama tikvica;
kopar;
1 luk;
brašno (u količini od tri žlice);
3 jaja;
20 ml maslinovog ulja;
sol.

Korak po korak recept za kuhanje lonca od povrća prilično je jednostavan:

Treba učiniti pire od povrća. U isto vrijeme, komadići luka i tikvica se zgnječe miješalicom.
Jedan kuhano jaje narezati na sitno, dodati ga u pire.
U posudu se stavi prethodno nasjeckani kopar, brašno, sol, dva sirova jaja, malo papra.
Dobivenu smjesu premjestimo u posudu za pečenje.
Jelo se mora peći u pećnici 35 minuta. Nakon što se tepsija ohladi, pospe se ribanim tvrdim sirom.

Pire juha od tikvica

Tikvice se stavljaju i u topla dijetalna jela za mršavljenje.

Na primjer, u ukusnoj pire juhi prisutni su sljedeći sastojci:

20 ml maslinovog ulja;
20% vrhnje (0,2 l);
3 režnja češnjaka;
1 luk;
2 gomolja krumpira;
1 mrkva;
4 tikvice;
1 litra teleće juhe;
10 krutona;
sol i crni papar.

Proces kuhanja je sljedeći:

Krompir, mrkva, tikvice, luk temeljito se čiste.
U zasebnoj tavi na prethodno zagrijanom ulju popržite ploške luka i češnjaka nasjeckanog pomoću preše.
Krompir, mrkva, tikvice se režu na uredne kriške. Komadi povrća se pirjaju na laganoj vatri 5 minuta.
Nakon toga, morate dodati pravu količinu juhe.
Nakon toga vrhnje je potrebno zagrijati.
Juha se izlije u zasebnu posudu. Samljeti povrće blenderom do konzistencije pirea.
Ulijte vrhnje i juhu u posudu s povrćem. Jelo se mora prokuhati.
Nakon toga vatra se gasi.
Paralelno s pripremom pire juhe, potrebno je pržiti krutone u posebnoj tavi.

Dijetalno varivo od tikvica

Za pripremu variva od tikvica potrebni su sljedeći proizvodi:

500 grama tikvica;
30 grama nemasnog kiselog vrhnja;
500 grama patlidžana;
2 jaja;
20 grama krušnih mrvica;
začini (po ukusu).

Ragu se priprema sljedećim redoslijedom:

Prvo morate oprati povrće i narezati ga na male komadiće.
Kriške povrća pažljivo se poslažu na lim za pečenje i peku u pećnici.
Nakon toga morate umutiti jaja s odgovarajućom količinom kiselog vrhnja.
U dobivenu smjesu dodaju se zelje, krekeri. Dobivena masa se temeljito istuče i u nju se ulije povrće.
Ragu se peče u pećnici (dok ne bude pečen).

Dukan muffini s tikvicama u mikrovalnoj

Za izradu muffina potrebno vam je:

20 grama zobenih mekinja;
1 jaje;
pulpa od tikvica (oko 50 grama);
20 ml mlijeka s niskim udjelom masti;
sol;
¼ žličice sode.

Dijetalni muffini od tikvica rade se na sljedeći način:

Pulpa povrća se stavlja u pećnicu na 10 minuta kako bi postala mekana.
U zasebnoj posudi tucite jaje dok se ne stvori gusta pjena. Nakon toga, morate dodati mekinje, mlijeko, sol, tikvice, soda.
Svi sastojci se temeljito izmiješaju i dobivenu masu rasporedite u male kalupe. Muffine je potrebno peći u mikrovalnoj pećnici dvije minute.

Smoothie od tikvica

Napraviti smoothie od tikvica jednostavan je zadatak. Vi samo trebate samljeti prethodno pripremljene sastojke blenderom. U tom slučaju morate slijediti ove jednostavne preporuke:

U smoothie se ne smije dodavati sol. U ovom slučaju gubi se dio korisnih svojstava dijetalnog koktela.

Smoothie možete napraviti od sljedećih sastojaka:

0,2 kg tikvica;
150 grama krastavca;
5 grama mljevenog korijandera;
prstohvat crvene mljevene paprike.

Smoothieji imaju trpki okus. Koktel pomaže u uklanjanju oteklina, poboljšava metabolizam.

Kako napraviti smoothie od tikvica je vrlo jednostavno:

Tikvice prerezati na 2 približno jednaka dijela. Žlicom pažljivo izvadite pulpu povrća sa sjemenkama.
Krastavci i tikvice se sitno narežu. Kriške povrća stavljaju se u zdjelu miješalice, zdrobljene do konzistencije pirea.
Zatim trebate staviti začine i ponovno protresti smoothie.

Palačinke od tikvica kuhane na pari

Povrće je obdareno diuretičkim učinkom. Tikvice pomažu u uklanjanju viška tekućine, sprječavaju prerano starenje. Palačinke od povrća kuhane na pari zasićuju tijelo kalijem i željezom.

Za pripremu palačinki na pari trebat će vam sljedeći proizvodi:

1 tikvica;
2 mala luka;
2 jaja;
250 grama brašna;
mala količina sode i krušnih mrvica;
maslinovo ulje.

Način kuhanja:

Prvo se tikvice samelju na ribež.
Dobivena kaša mora se kombinirati s brašnom, lukom, sodom, jajima.
Potrebno je zamijesiti tijesto koje se mora držati u dvostrukom kotlu 5-10 minuta.
Zatim na ulju ispecite palačinke od tikvica. Mogu se poslužiti uz malu količinu dijetalnog umaka. Ovaj umak se priprema od jogurta, češnjaka, kopra.

Dijetni recept u pećnici

Možete kuhati ukusno jelo od sljedećih proizvoda:

1 kg rajčice;
2 luka;
0,5 kg tikvica;
maslinovo ulje;
malo sira (oko 120 grama);
sol - po ukusu.

Shema kuhanja korak po korak je sljedeća:

Operite rajčice, pažljivo odrežite vrh.
Tikvice je potrebno oguliti i odstraniti sjemenke. Režu se na male komadiće, prže na maslacu i luku.
Dobivenom smjesom od tikvica punimo rajčice.
Povrće pospite naribanim sirom i stavite peći 25 minuta. Pečene tikvice možete jesti i kao prilog i kao zasebno jelo.

Povrće je glavni izvor zdrave hrane, a recepti s kontroliranim unosom kalorija temelj su zdrave prehrane.

Dijetalno jelo od tikvica za odmor

Piletina pečena u pećnici je win-win toplo jelo za bilo koji banket. A uz tikvice u umaku od vrhnja takvo će jelo biti još poželjnije jer je toliko nježno i ukusno da ćete prste polizati!

Sastojci

Pileća prsa - 0,8 kg;
Mlade tikvice - 1 kg;
Luk repa - 130 g;
Majoneza "Calve Light" - 40 g;
Kiselo vrhnje - 10% - 40 g;
Sol češnjaka - po ukusu;
Gorušica u zrnu - 5 g.

Kako kuhati dijetalne tikvice u pećnici

Prsa narežite na porcije. Luk očistimo i sitno nasjeckamo na pola prstena.
Za ovaj recept morate uzeti tanke zelene tikvice, jer ćemo ih izrezati na krugove debljine 10 mm. Ako ste uzeli veliku tikvicu, a nakon čišćenja i rezanja dobijete velike kolutove, onda samo svaki kolut prerežite na 4 dijela.
Pripremamo umak. Pomiješajte kiselo vrhnje s majonezom i senfom, dodajte češnjak sol po ukusu, sve promiješajte.
U dubokoj zdjeli pomiješajte piletinu, luk i tikvice, prelijte ih umakom, promiješajte i stavite u hladnjak na 2 sata da se prožmu.
Nakon 120 minuta uključite pećnicu za grijanje (190 ° C), stavite piletinu s tikvicama u vatrostalni oblik i pošaljite posudu u pećnicu 40 minuta.
Po želji, 10 minuta prije kraja kuhanja, lonac možete posuti naribanim sirom, ali u tom će se slučaju sadržaj kalorija u jelu povećati.

Još više dijetalnih recepata s tikvicama možete pronaći na našoj web stranici:

Dijetalne palačinke od tikvica u pećnici

Takve se palačinke sa sigurnošću mogu nazvati kotletima, jer se pripremaju bez brašna i, štoviše, peku u pećnici. Neusporediv okus, nježna tekstura somuna, brza priprema i fantastičan umak učinit će vas ljubiteljem ovog jela.

Sastojci

Zelene tikvice - 2 kom;
odabran kokošja jaja- 3 kom;
Mrkva - 120 g;
Žarulja - 130 g;
Sol - po ukusu;
Klasični jogurt 0% - 0,1 kg;
Razno zelje - ½ male hrpe;
Kiseli krastavac - 1 kom;
Češanj češnjaka - 10 g.

Prije početka kuhanja odmah uključujemo pećnicu da se zagrije na 185 ° C, jer se tijesto vrlo brzo pravi, a palačinke se moraju odmah poslati u već vruću pećnicu kako tijesto ne bi imalo vremena postati vodenasto.
Posudu za pečenje također pripremimo unaprijed. Lim za pečenje obložite papirom za pečenje i premažite papir odozgo tankim slojem ulja.
Sada prijeđimo na test. Oguljene tikvice i mrkvu naribati na rende, dodati i iscijediti sok od povrtne mase.
Luk nasjeckati na vrlo sitne kockice i dodati ostalom povrću, gdje također treba umutiti jaja i još malo posoliti po ukusu. Sve brzo promiješajte i žlicom rasporedite palačinke na pergament.
Šaljemo lim za pečenje u pećnicu na 20 minuta, au to vrijeme ćemo pripremiti umak.
Sve zelje, ukiseljene krastavce i češnjak sameljite u blenderu u glatku smjesu, dodajte jogurt. Sve još jednom umutiti i umak je gotov.

Za ovaj umak možete kuhati palačinke prema bilo kojem receptu. I upoznajte se s različite opcije kolači od tikvica mogu biti u ovom izboru palačinki "Vaše kuharice":

Dijetalne tikvice s češnjakom u pećnici

Ako ste strastveni vrtlar, a kod kuće imate tikvice sigurno spremljene cijelu zimu, tada možete u bilo koje doba godine obradovati sebe i svoje najmilije ovim ukusnim i vrlo jednostavnim zalogajem.

Sastojci

Zelene tikvice srednje veličine - 3 kom;
Klasični jogurt 0% - 200 ml;
Češnjak - 2 režnja;
Nemasni sir - 70 g;
Bilo koje zelje - 1 hrpa;
Sol - po ukusu.

Kako kuhati dijetalne tikvice u pećnici

Ne guleći tanku koru, oprane tikvice narežite na krugove debljine 1 cm i stavite ih na pleh obložen papirom za pečenje.
Posebno u zdjeli pomiješamo naribani sir s jogurtom i naribanim češnjakom, nakon čega dobivenom masom obilato namažemo tikvice.
U pećnici zagrijanoj na 185 ° C, izvadite lim za pečenje 15-20 minuta, dok tikvice ne postanu mekane, a "šešir" od sira i vrhnja ne postane ukusno rumen.

Već sam napisao recept za palačinke od tikvica, ali danas ću vam reći koja se još "kulinarska remek-djela" mogu napraviti od običnih tikvica. Zašto kulinarska remek-djela? Jer ispadaju nevjerojatno ukusni, a istovremeno sadrže minimum kalorija, koje volimo brojati.

Tikvice su općenito svestrano povrće koje se može pržiti, peći i kuhati. I da vas opet podsjetim, on je koristan proizvod u prehrani onih koji mršave. Stoga sam vam odlučio detaljnije reći što se još može pripremiti od ovog povrća.

Varivo od tikvica

Dijetalna kaša s tikvicama

Sastav uključuje iste sastojke kao u prethodnom receptu.

Dijetalna juha s tikvicama

Sastojci: 1 komad tikvice, 4 paprike, 1 stabljika celera, 2 mrkve.

Sastojci: 0,5 kg krumpira, 1 tikvica, 2 češnja češnjaka, 150 g kiselog vrhnja, sol po ukusu.

Sastojci: 1,5 kg rajčice, 3 kom. luk, 0,5 kg tikvica, 1 žličica. rast. maslaca, 150 g sira, papar i sol.

Izvor materijala: http://minys-kg.ru/2014/07/dieticheskie-blyuda-iz-kabachkov/

Salate

Salate se pripremaju i od sirovih i od pirjanih tikvica.

Topla salata od tikvica s rajčicama

Za njegovu pripremu potrebno je:

Jedna tikvica;
Bosiljak;
Domaći sir. Možete i svježi sir, samo s udjelom masti do 5%;
200 g rajčice;
Limunov sok, morska sol, češnjak.

Mlada tikvica se izreže na kolutove i zapeče u pećnici poprskana limunovim sokom. Sir se utrlja sa začinskim biljem i češnjakom, rajčica se izreže i pomiješa sa već pečenim tikvicama. Preliveno sirom.

Ovo jelo možemo pripisati Mediteranu, a mediteranska kuhinja ne šteti figuri, ali daje "more" zdravlja.

Olivie

Može biti i dijetalno, ali u isto vrijeme prilično svečano i ukusno. Za kuhanje vam je potrebna jedna veća tikvica i jedna mrkva, te nekoliko slanih kornišona, pileća prsa (prikladna je i šunka), korijen celera (100 g) i smrznuti grašak (200 g).

Za "majonezu" se koristi i kiselo vrhnje s niskim udjelom masti i jogurt bez dodataka (150 g), suhi senf, papar i sol. Sve je pomiješano i umućeno (možete koristiti mješalicu), skriveno u hladnjaku. Za to vrijeme tikvice se izrežu na ceckove i zapeku u pećnici. Dodajte grašak i ostalo povrće. Prsa se kuhaju s limunovim sokom i također izrežu. Sve je začinjeno majonezom.

Izvor materijala: http://diet-log.ru/dieticheskie-blyuda-iz-kabachkov/

Kavijar od tikvica s dijetom

Mnogi vole kavijar od tikvica, ali su lijeni da ga sami skuhaju i kupe već gotovog u staklenkama. Tijekom dijete, bolje je to ne činiti, jer je kavijar u staklenkama prilično visokokaloričan i sadrži konzervanse i druge malo korisne tvari. Stoga je najbolje kuhati ga sami.

Sastojci:

tikvice - 4 kom .;
mrkva - 2 kom .;
luk - 2 kom .;
rajčice - 3 kom .;
češnjak - 3-4 režnja;
biljno ulje - za prženje.

Kuhanje

Operite svo povrće. Zapecite tikvice u pećnici. Ogulite luk i mrkvu, sitno nasjeckajte i pošaljite da se prže na laganoj vatri. Rajčice prelijte kipućom vodom, skinite koru i također narežite na male komadiće. Dodati povrću zajedno sa nasjeckanim češnjakom.

Sve skupa pirjajte oko 10 minuta pa povrće iz tave zajedno s tikvicama prebacite u blender i miksajte dok ne postane glatko. Prebacite kavijar u tavu i stavite na malu vatru da ispari višak tekućine. Gotovo jelo možete jesti odmah ili čuvati u hladnjaku nekoliko dana, ili ga možete uvaljati u staklenke i jesti ovaj prekrasan ljetni kavijar zimi.

Pirjane tikvice s rižom

Koristeći tikvice za mršavljenje, želite da jela od njih ispadnu ne samo ukusna, već i zadovoljavajuća. Ovo je opcija za lagani ručak ili večeru, a mi Vam nudimo.

Sastojci:

tikvice - 2 kom .;
luk - 1 kom .;
mrkva - 1 kom .;
riža - ½ st.;
sol, češnjak, začinsko bilje - po ukusu.

Kuhanje

Tikvice operite, skinite im koru i narežite na kockice. Stavite povrće u lonac, poklopite i pirjajte oko 10-15 minuta. Pritom ne morate dodavati vodu, tikvice trebaju pustiti sok.

U međuvremenu ogulite i sitno nasjeckajte luk, a mrkvu naribajte na krupnije ribež. Povrće zajedno s rižom pošaljite u lonac s tikvicama i sve zajedno pirjajte dok se riža ne skuha. Na kraju dodajte omiljeno začinsko bilje, prethodno nasjeckani češnjak i ostale začine koje volite. Jelo jesti ohlađeno. Po želji u procesu kuhanja možete dodati nekoliko rajčica.

Izvor materijala: http://womanadvice.ru/kabachkovaya-dieta-dlya-pohudeniya

Sada ne moram brinuti o višku kilograma!

Ovaj učinak se može postići u samo nekoliko mjeseci, bez dijeta i iscrpljujućih treninga, i što je najvažnije - uz očuvanje učinka! Vrijeme je da sve promijenite! Najbolji kompleks za mršavljenje godine!

Jela od tikvica nisu samo ukusna, već i nevjerojatno zdrava, laka hrana. Postoji mnogo zanimljivih jela od ovog povrća, koja su idealna za one koji prate svoju figuru i žele izgubiti koji kilogram viška.

Korisna svojstva tikvica

Tikvice su skladište tvari korisnih za ljudsko tijelo, o čemu treba razgovarati zasebno:

Ovaj proizvod je vrlo zadovoljavajući, a sve zahvaljujući činjenici da se sastoji od vlakana koja se mogu pretvoriti u gel i ispuniti želudac;
Također, vlakna tikvice, poput pilinga, dobro čiste crijeva, što smanjuje rizik od onkologije gastrointestinalnog trakta na nulu;
Otklanja problem zatvora i poremećaja crijeva;
Zahvaljujući vlaknima u tikvicama, tijelo se čisti od toksina i toksina;
Vlakna reguliraju šećer u krvi;
Tikvice sadrže vitamin C, mangan, kalij, folnu kiselinu i druge korisne tvari;
Tikvice su idealno povrće za osobe koje pate od alergija.

dijetalni recepti

Kako bi tikvice doista imale pozitivan učinak tijekom dijete, trebate ih kupovati samo svježe i zrele te ih začiniti isključivo prirodnim sastojcima.

Juha

Kuhanje dijetalne juhe neće trajati više od 30 minuta, sadržaj kalorija za jednu malu porciju bit će samo 35 kcal.

Kako kuhati:

Prvi korak je prokuhati povrće kako bi se dobila povrtna juha (npr. od mrkve i celera ili gljiva);
Dok se priprema juha, narežite tikvice i pirjajte ih u jabučnom octu (oko 10 minuta), a zatim u tavu dodajte luk narezan na kockice;
U zasebnoj tavi zagrijte brašno, zatim ga ulijte u juhu, tamo pošaljite pirjano povrće, sve kuhajte na laganoj vatri dok ne skuha (oko 15 minuta);
Dok se juha kuha skuhajte jaje, odvojite žumanjak, sitno ga nasjeckajte, svježi đumbir i začinsko bilje također sitno nasjeckajte, sve promiješajte i ulijte u juhu.

Juha mora biti inzistirana oko 5 minuta, nakon čega se može poslužiti za stolom. Jabučni ocat i đumbir pojačat će učinak mršavljenja.

Zobena kaša

Za pripremu ovog jela potrebno je oko 40 minuta. Sadržaj kalorija po porciji neće prelaziti 50 kcal.

Način kuhanja:

Odvojite kožu od mesa, stavite juhu iz nje;
Čim voda prokuha dodajte joj nasjeckani luk (možete ga narezati na bilo koji način);
Nakon 10 minuta izvadite meso iz juhe i u njega dodajte nasjeckane zobene pahuljice od tikvica, kuhajte još 10 minuta;
Na kraju možete dodati bilo koji prirodni začin po ukusu, na primjer mljeveni papar.

Salata "Olivier"

Kuhanje će trajati 30 minuta, kalorijski sadržaj ove vrste "Olivier" nije veći od 120 kcal na 100 gr.

Korak po korak recept:

Tikvice operite, ogulite i pecite 20 minuta;
Dok se tikvice peku skuhajte pileća prsa tako da u vodu dodate sok od limuna;
Gotove tikvice, kao i meso, krastavce, svježu mrkvu i celer izrezati i izmiješati, dodati grašak;
Pripremite preljev: senf pomiješajte s nemasnim kiselim vrhnjem (po želji posolite i popaprite), izmiješajte vilicom ili mikserom, dodajte povrću.

Palačinke od tikvica kuhane u tavi

Vrijeme kuhanja - 30 min. Sadržaj kalorija na 100 gr - oko 100 kcal.

Korak po korak recept:

Jela kuhana u pećnici

Jednostavne tikvice mogu biti prava blagdanska poslastica ispečene u pećnici.

kiflice

Vrijeme kuhanja - 25 minuta, kalorijske kiflice sa svježim sirom - 100 kcal na 100 gr.

Kako kuhati:

Tikvice je potrebno oprati, ne treba ih guliti, samo ih uzdužno narezati na tanke ploške;
Dobivene ploške stavite na lim za pečenje obložen papirom za pečenje, stavite u prethodno zagrijanu pećnicu (180 °) 10 minuta;
U međuvremenu je potrebno pripremiti nadjev: zelje nasjeckati, češnjak nasjeckati, sve to pomiješati sa svježim sirom i solju;
Pečene tikvice potrebno je malo ohladiti, zatim napuniti masom od skute (oko 1 žličica po tanjiru), a zatim uviti u kolutiće.

Tikvice u pećnici s umakom od vrhnja

Tikvice u umaku od vrhnja bit će spremne za 40 minuta, a sadržaj kalorija u jelu bit će oko 150 kcal na 100 g.

Priprema korak po korak:

Uključite pećnicu da se zagrije na 220 °;
Dok se pećnica zagrijava, tikvice se moraju rezati na ploške debljine 1 cm;
Nasjeckajte zelje, začinite ga biljnim uljem, solju i paprom, pa u tu smjesu dobro umiješajte same tikvice;
Stavite tikvice u pleh i stavite u pećnicu da se zapeku (oko 20 minuta);
U međuvremenu pripremite umak od kiselog vrhnja: sitno naribajte sir, pomiješajte s kiselim vrhnjem, dodajte nasjeckano začinsko bilje;
Napola kuhane tikvice preliti umakom, ostaviti u pećnici dok se umak ne zapeče;
Gotovo jelo izvadite iz pećnice i po vrhu začinite nasjeckanim češnjakom i grančicama kopra.

Kuhanje u multicookeru

Poznato je da je svako jelo iz sporog kuhala manje kalorično nego inače, čak i ako uopće nije dijetalno. A ako, slijedeći dijetu, povremeno kuhate jela od tikvica u njemu, u ovom slučaju stvarno možete smanjiti težinu i poboljšati svoje tijelo.

Varivo od povrća

Vrijeme kuhanja ovog jela u laganom kuhalu je 45 minuta, kalorijski sadržaj tikvica s povrćem bit će oko 98 kcal na 100 g.

Kako kuhati:

Vrijedno je započeti s mrkvom i lukom, koje je potrebno oguliti i nasjeckati, zatim staviti u posudu za kuhanje, dodati biljno ulje i pržiti ih u načinu "Prženje" 10 minuta;
U međuvremenu je potrebno pripremiti same tikvice (nasjeckane nasumičnim redoslijedom), kao i papriku i čili papričicu: obje pažljivo očistiti od koštica, narezati na male trakice i nakon 10 minuta dodati u sporo kuhalo, zatim prebacite uređaj u način rada "Gašenje" i kuhajte još 10 minuta;
Dok se priprema povrće, potrebno je oguliti i narezati rajčice na sitne kockice (kožica se može ukloniti ili ostaviti po želji), zatim (na signal multicookera) staviti u zdjelu, posoliti povrće, papar, dobro promiješajte i ostavite da se dinsta još 10 minuta;
Zgnječite ili sitno nasjeckajte režnjeve češnjaka, kada aparat zapišti dodajte kuhanom povrću i poklopite. Ostavite povrće da se "približi" 5-10 minuta u isključenom multicookeru.

Tepsija

Lopsa se kuha ukupno oko 1 sat i 30 minuta. Sadržaj kalorija u 100 g jela je oko 15 kcal.

Kako kuhati složenac od tikvica (korak po korak):

Tikvice samljeti na sitno ribež i prebaciti u posebnu zdjelu, ostaviti da iscuri višak soka;
Dok se tikvice pripremaju, potrebno je naribati sir na krupno ribež, a češnjak provući kroz prešu;
Tikvice ocijediti od soka koji je pustio, na njih staviti sir, češnjak, sitno nasjeckano zelje, umutiti tri jaja, dodati griz, sve to začiniti nemasnim kiselim vrhnjem;
Ostavite dobivenu masu da se ulije, jer bi griz trebao nabubriti (oko 15 minuta);
Dobivena masa se može posoliti, ali samo malo, jer je sam sir slan, pa ponekad možete i bez soli;
Dok griz nabubri, potrebno je uključiti multicooker u načinu rada "Pečenje" i namazati zdjelu biljnim uljem;
Kada je budući lonac spreman (u njemu ne bi trebalo biti viška tekućine, griz bi trebao dobro nabubriti), možete ga položiti u zdjelu multivarka, nježno ga izravnavajući;
Tepsija od tikvica u laganom kuhalu kuha se točno 1 sat u načinu rada "Pečenje";
Gotova tepsija se poslužuje bez ikakvih umaka i preljeva, kako se ne bi povećao sadržaj kalorija u jelu. Možete ga koristiti s kefirom.

Dobar tek!

Mlade tikvice se bez pretjerivanja mogu smatrati prirodnim lijekom. Njihova pulpa sadrži ne samo proteine i ugljikohidrate, već i karoten, vitamine B, askorbinsku kiselinu, pektine, mineralne soli magnezija, kalcija, kalija i željeza. Upravo zbog male količine vlakana u sastavu tikvica se smatraju dijetalnim.. Vrlo su niskokalorične, sadrže samo 20 kcal na 100 g.

Upotreba tikvica u kuhanju

Često domaćice termički obrađuju tikvice, prže se, pirjaju, mariniraju, koriste u salatama, koriste se kao prilog jelima od ribe i mesa. Ovo se povrće koristi čak i za kompote s dodatkom šljive trešnje, u kojem slučaju tikvice postaju nježnog okusa, slične ananasu. Stoga ima smisla razmisliti o brzim i ukusnim jelima od tikvica.

Palačinke od tikvica

Dijetalna prehrana je zdrava i pravilna, koju mnogi čak i liječnici preporučuju. Palačinke od tikvica možemo kuhati redovito, bit će ne samo korisno, već i ukusno!Štoviše, sadržaj kalorija u takvom jelu je približno dva puta niže nego u konvencionalnim pandanima. Štoviše, mogu se uključiti u prehranu malog djeteta, međutim, ako umak nije prisutan u receptu, onda ga je bolje promijeniti u kiselo vrhnje s niskim udjelom masti.

Palačinke bez brašna

Za pripremu ovog jela trebat će vam:

2 jaja;
2 tikvice;
mrkva;
sol.

Za umak:

prirodni jogurt ili kiselo vrhnje;
krastavac (lagano slani, svježi, kiseli - bilo koji);
kopar, peršin, korijander;
sol po želji;
začini za pikantnost;
češnjak.

Počnimo kuhati:

Zagrijte pećnicu na 180 C.
Dok se pećnica grije, operite i ogulite povrće.
Tikvice i mrkvu naribajte na srednje velike ribeže, luk narežite na kockice.
Izlijte povrće u zdjelu, umutite jaja i sol.
Pokrijemo lim za pečenje pergamentom, žlicom rasporedimo palačinke.
Pecite u pećnici 20 minuta.

Za to vrijeme možemo pripremiti umak:

Češnjak utrljamo na sitno ribež ili ga samo zgnječimo, dodamo sitno nasjeckanom zelju. Krastavac trljamo na sitno ribež. Zatim pomiješajte s kiselim vrhnjem, dodajte sol i sve vrste začina po ukusu.

Neobične palačinke od tikvica i lososa

Za ovo jelo trebat će vam:

3 tikvice;
jedan file lososa;
punomasno mlijeko;
kukuruzno brašno;
ribani sir;
limun;
sol, po želji muškatni oraščić, papar.

Započnimo zadatak:

Naše tikvice narežemo na tanke krugove, malo blanširamo u kipućoj vodi i stavimo u cjedilo, pustimo da se voda ocijedi.
Morate napraviti umak kukuruzno brašno(60 gr.) I mlijeko (500 ml). Dodajte papar, sol i muškatni oraščić po želji.
Skuhajte file lososa.
Zagrijte pećnicu na 180 C.
Položite na plahtu

Fritters s malo biljnog ulja

Probudite se ujutro prije posla ili prije bilo kakvog hitnog posla, sjećate se da u hladnjaku nema ničega, a vremena za kuhanje ima katastrofalno malo. U ovom slučaju, bilo bi sjajno kuhati niskokalorične palačinke od tikvica, i kroz konvencionalno prženje u tavi. Istina, tu postoje neke tajne. Prije svega krenite s pripremom tijesta. Da biste to učinili, potrebni su vam sljedeći sastojci:

1 kg tikvica;
2 kokošja jaja;
maslinovo ulje;
0,5 st. l majoneza;
1 svježa rajčica;
1 luk;
Začini.

U ovoj varijanti kuhanja, bolje je dati prednost ne mrkvi kao dodatnom proizvodu, već rajčici, jer je sočnija. Nasjeckajte tikvice i luk. Uklonite sve sjemenke iz rajčice i narežite je na male komadiće. Zatim temeljito promiješajte sve sastojke i dobijemo tijesto za popečke od tikvica. Nakon toga prelazimo izravno na prženje. Za pečenje palačinki s malo ulja, prvo morate dobro zagrijati tavu, a zatim je namazati maslinovim uljem. Nemojte sipati ulje u tavu jer može doći do viška: podmažite posebnom četkom. U ovom slučaju, morate pržiti s obje strane.

Juha

Ne uskratite sebi zadovoljstvo isprobavanja dijetalnih jela od kupusa i tikvica. Da biste to učinili, uzmite malu glavu bijelog kupusa, jednu tikvicu, mrkvu, rotkvicu; pola čaše nemasnog kefira; origano, sol, mažuran, češnjak.

Dalje je potrebno sve povrće naribati na krupno ili srednje ribež i preliti hladna voda. Prokuhajte dok ne bude gotovo. U kefir dodajte začine i češnjak. Kad poslužite juhu, u svaku porciju stavite žlicu kefira.

Varivo od povrća

Tikvice se odlično slažu s patlidžanima, pa prija i dijetalno jelo od tikvica, patlidžana i ostalog povrća. Za pripremu tako jednostavnog jela kao što je gulaš, morate uzeti jednako glavne sastojke: patlidžan i tikvica, tada će ostatak povrća činiti otprilike polovicu njihovog ukupnog volumena.

Sve povrće operite, narežite luk, mrkvu, papriku, rajčicu. Ako imate mlade tikvice i patlidžane, ne možete ih guliti. Narezati na kocke oko 1,5 cm. Po želji možete dodati par režnjeva češnjaka.

Stavite povrće u tavu ili tavu, pržite u suncokretovom ulju. Nakon nekog vremena po potrebi možete dodati malo vode. poklopite i pirjajte do kraja. Vrijeme kuhanja oko sat vremena. Dodajte sol i češnjak 20 minuta prije završetka. Na temelju ovog recepta možete mijenjati sastojke, dodavati drugo povrće, poput rajčice, kuhati zapravo različita dijetalna jela od tikvica.

Rajčice punjene tikvicama

Za pripremu ovog jela trebat će vam sljedeći sastojci:

rajčice - 1 kg;
luk - 2 kom. (srednji);
tikvice - 0,5 kg;
suncokretovo ulje;
topljeni maslac;
sir - 100 g;
papar;
sol.

Rajčice operite, odrežite vrh sa strane peteljke. Čajnom žličicom izdubite svu pulpu. Popaprite i posolite rajčice.

Mljeveno meso se priprema: tikvice ogulite od sjemenki i kore, narežite na male kockice i pržite u biljnom ulju. Posoliti, popapriti po ukusu i popržiti luk. Nadjenite rajčice mljevenim mesom, pospite naribanim sirom i dodajte malo otopljenog maslaca. Nakon toga stavite praznine u pećnicu za pečenje 20-25 minuta.

Gotovo predjelo dobit će pikantan okus ako ga prelijete kiselim vrhnjem i koristite kao dodatak bilo kojem jelu. Iako možete jesti i samo tako. I dalje će biti ukusno!

Kotleti od tikvica sa mljevenom piletinom

Ovaj recept često koriste djevojke koje mršave prema Dukanu. Kotleti nisu samo ukusni, već i dijetalni! Mogu se pripremati i za ručak i za večeru. Glavni moto ovog jela je ukusno i zdravo.

Sastojci:

2 tikvice;
100 g mljevene piletine;
1 jaje;
2 režnja češnjaka;
začini po ukusu (crni papar, suhi luk, sol).

Opis pripreme:

Tikvice oprati i izrendati na krupnije rende, pa celu masu izgnječiti kako treba.
U dobivenu masu dodajte mljeveno meso, jaje i začine, promiješajte.
Uzmite mljeveno meso u kuru, ponovno ocijedite ostatak tekućine.
Zatim pokušajte oblikovati kotlete srednje veličine.
Bolje je pržiti u vrućoj tavi s obje strane.
Na kraju kuhajte 10 minuta ispod poklopca, dodajući malo vode.

Možete i bez škroba. Ako niste sigurni da će izdržati, možete dodati 1 žlicu. l brašno ili kukuruzni škrob.

Tikvice pečene u pećnici s vrhnjem

Ovaj recept je vrlo jednostavan, ništa više, samo zdrava i zdrava hrana s minimalno kalorija!

Sastojci:

2-3 tikvice;
1 glavica češnjaka;
1 čaša kiselog vrhnja;
Začini po ukusu.

Počnimo kuhati:

Tikvice operite i osušite. Prerežite ih po dužini i stavite u lim za pečenje ili posebnu posudu za pečenje sredinom prema gore. Naribati i posoliti po ukusu.
U posebnoj zdjeli pomiješajte kiselo vrhnje i nasjeckani češnjak. Posoliti po ukusu. Dobivenim umakom prelijte tikvice i stavite u pećnicu 30-40 minuta da se zapeku.
Spreman! Poslužite uz omiljeni prilog i uživajte u zdravom ručku ili večeri!

Dijetalna jela od tikvica mogu se konzumirati na gotovo svakoj niskokaloričnoj dijeti. Ako se pridržavate zasebnih sustava prehrane, dijete po krvnoj grupi ili ste alergični na pojedine prehrambeni proizvodi Prije uvođenja novih jela u svoju prehranu, posavjetujte se sa stručnjakom. U svakom slučaju, za pripremu "hrane za mršavljenje" trebat će vam parni kotao, roštilj i set praktičnih posuđa s neljepljivim premazom. Ne zaboravite da tikvice moraju biti svježe, a svi začini moraju biti prirodnog porijekla.

Dijetalna prva jela od tikvica

"Rezanci" (4 porcije)

Potrebno: 1 tikvica srednje veličine, 1 šargarepa, 100 g korena celera isečenog na trakice, začinsko bilje, prirodni jogurt, morska so.

Tikvice naribajte na dugačke trakice u obliku “rezanaca”. Stavite povrće u lonac od pet litara, prelijte tekućom vodom, kuhajte dok ne omekša. U tanjur dodajte malo zeleniša i žlicu prirodnog jogurta. Ista juha može se kuhati na juhi od 1-2 pileća prsa. Prvo skuhajte meso, zatim u tu juhu ukuhajte povrće, au “finalu” dodajte pileća prsa narezana na kockice.

Krem juha (4 porcije)

Potrebno vam je: 1 veća tikvica, 1 mrkva, 2 rajčice, 1 paprika, origano, 100 g naribanog parmezana na krupnije rende.

Povrće narezati i prokuhati u 3 litre vode. Ostavite da se jelo malo ohladi, sameljite blenderom, začinite 1 žličicom origana. Zatim ulijte juhu u staklenu posudu za posluživanje (lonac ili tanjur) otpornu na toplinu za mikrovalnu pećnicu, svaku porciju pospite sirom i zagrijavajte 1-2 minute, na snazi od 600 W. Poslužite kada se sir malo ohladi.

Juha od gljiva s tikvicama (4 porcije)

Potrebno: 200 g nasjeckanih šampinjona, 100 g tikvica isječenih na kockice, 3 žlice kuhati smeđa riža, 1 žlica nemasnog kiselog vrhnja ili grčkog jogurta po tanjuru, 1 glavica luka, 1 žlica maslinovog ulja

Na ulju pirjajte luk, tikvice i mrkvu 2-3 minute. Zatim dodajte gljive, pržite još 1 minutu. Ulijte 4 litre vode, kuhajte dok ne omekša, dodajte kuhanu rižu. U tanjur stavite nasjeckano zelje i 1 žlicu jogurta. Može se poslužiti s dijetalnim krutonima ili sitno izlomljenim kruhom.

Dijetalna glavna jela od tikvica

Kolutići punjeni pilećim prsima

Potrebno vam je: 1 veća tikvica, 600 g mljevenih pilećih prsa, 1 glavica luka, nasjeckana i popržena na 1 žlici maslinovog ulja, papir za pečenje, mješavina 2 žličice maslinovog ulja i 1 žličice soka od limuna, mješavina začina "5 paprika" ili bilo koji začin za kotlete.

Tikvice narežite na kolutiće, malom žličicom pažljivo izvadite sjemenke i središte. Kolutiće poređati u pleh na papiru, pećnicu zagrijati na 180 stupnjeva. Poprženi luk pomiješajte s mljevenom piletinom i dodajte začine. U sredinu svake tikvice nježno stavite 2 žlice mljevenog mesa. Pokapajte ih mješavinom ulja i limunova soka i pecite 30-40 minuta dok ne omekšaju. Povremeno možete posipati mješavinom ulja i limuna. Poslužite s nemasnim umakom od jogurta ili soja umakom.

Pirjajte

1 veća tikvica, 1 glavica crvenog luka, 100 g nasjeckanih šampinjona, 100 g mahuna, 1 klas kukuruza ili 6 klipova ili 4 žlice kuhane smeđe riže. Začin za povrće s ružmarinom i origanom, maslinovo ulje za pirjanje.

Tikvice narežite i pirjajte s lukom i gljivama 3 minute. Posebno kuhajte kukuruz u parnom kotlu - 20 minuta na najvećoj snazi ili 10 ako su klipovi mali. Dodajte ostalo povrće i rižu, dolijte vodom i pirjajte dok ne omekša. Ako želite ubrzati pripremu jela, tikvice prethodno kuhajte u parnoj kotao 10 minuta i nemojte ih pržiti. Gotovo jelo prije posluživanja možete posoliti.

1 velika tikvica i 1 veća glavica luka, 1 šalica integralnog brašna, 3 jaja, soda pomućena s limunovim sokom, pola žličice, začin za kotlete, jogurt za posluživanje, niskokalorični kruh ili malo običnih krušnih mrvica pomiješanih s mekinjama u prahu. 1 žlica maslinovog ulja za prženje.

Zamijesiti tijesto od tikvica, luka, brašna, jaja i sode. Slijepe palačinke, stavite na srednju zdjelu parnog kotla i kuhajte 10 minuta. Zagrijte ulje, pa brzo ispecite palačinke s obje strane dok se ne dobije svijetla zlaćana korica, stavite na papir za pečenje da se ulje ocijedi. Poslužite uz prirodni jogurt.

Topla salata sa domaćim sirom

1 veća tikvica, 200 g domaćeg sira ili skute do 5% masnoće, 200 g rajčice, bosiljak, češnjak, sok od limuna, morska sol.

Tikvice narežite na kolutiće, posolite, stavite u pleh prekriven papirom za pečenje, poškropite limunovim sokom i pecite dok ne omekšaju. Režanj češnjaka sameljite sa svježim sirom i bosiljkom, nasjeckajte rajčice, dodajte tople tikvice, začinite preljevom od svježeg sira, po potrebi još malo posolite.

Salata od povrća s maslacem od češnjaka

1 veća tikvica, rajčica, 400 grama, cilantro, kopar, češnjak, limunov sok, mljeveni crni papar, 2 žlice maslinovog ulja.

Tikvice narežite na kolutiće, posolite, popaprite i stavite na 20-30 minuta. Ocijedite sok, pomiješajte povrće sa nasjeckanim začinskim biljem i rajčicom, zagrijte ulje neprijanjajuća tava, tamo iscijedite češnjak, držite na vatri 1 minutu. Ugasite, ohladite, začinite salatu.

Olivier tikva

Za salatu: 1 veća tikvica, 1 mrkva, 2-3 kisela krastavca, 100 g korijena celera, 400 g pilećih prsa ili, u krajnjem slučaju, pileće šunke, 200 g smrznutog graška.

Za umak: pola šalice nemasnog kiselog vrhnja, 1 desertna žlica senfa u prahu, sol, mljeveni crni papar.

Prvo pomiješajte sastojke za umak keramičko posuđe, istucite, stavite u hladnjak na par sati. Zatim prokuhajte sve povrće osim tikvica. To, izrezati na kocke, raširiti u pleh, i peći dok ne omekša. Grašak se može skuhati u posebnoj posudi ili kuhati u mikrovalnoj pećnici. Pileća prsa će biti ukusnija ako ih kuhate u parnom kotlu, nakon što ih prelijete sokom od limuna. Ohladite sve komponente salate, pomiješajte, začinite kiselim vrhnjem i umakom od senfa.

Tikvice s marinadom

1-2 svježe mlade tikvice, 1 žlica "crnog" aceta balsamica, 2 žlice maslinovog ulja, malo crnog papra.

Tikvice narezati što tanje, pomiješati umak od ostalih sastojaka. Zatim samo prelijte umak preko povrća na tanjuru, promiješajte i marinirajte u hladnjaku, u općem odjeljku, 2-3 sata.

"pesto"

400 g tikvica, rajčice i mahune. 1 žlica pinjola, 2 žlice limunovog soka, 1 žlica maslinovog ulja, bosiljak, nemasni sir parmezan za posipanje (ako ga nema, uzmite oltermani 9-17% ili bilo koji drugi nemasni sir bez laktoze).

Tikvice, rajčice i mahune narezati, ostaviti u zdjelu za salatu. Pinjole s bosiljkom, uljem i limunovim sokom usitnite, najbolje u drvenom ili keramičkom mužaru, batom. Povrće začinite umakom, pospite naribanim sirom. Za ovu salatu uzimaju se male mlade tikvice, ne veće od velikih krastavaca.

1/2 pakiranja grčkih suhih maslina ili 1/2 konzerve maslina, smrznute ili svježe mlade tikvice, konzerva tunjevine u vlastitom soku, 1 žlica maslinovog ulja, sušeni origano.

Sve sastojke pomiješajte u dubljoj zdjeli za salatu, u umak od maslinovog ulja možete dodati i malo crnog papra i soka od limuna. Ovu salatu možete napraviti s carpacciom od tune, ili s ploškama dimljene ribe, ali ovdje nije riječ o dijeti.

Salata ljubitelja Protasove dijete

350 g tikvica i krastavaca, pola čaše kefira do 5% masti, mljeveni crni papar, sol, kopar po ukusu.

Tikvice se ili malo pirjaju u vodi (usput, kršenje Protasovljeve dijete), ili se ostave svježe i nasjeckaju zajedno s krastavcima što je moguće sitnije. Možete koristiti veliki ribež i na njega naribati povrće. Začinite salatu kefirom, dodajte papar, sol i kopar po ukusu.

Salata sa soja umakom

Suhi kupus "Shibuki", 1 pakiranje, t.j. 5 g. 1 srednja mlada tikvica, 200 g običnog bijelog kupusa, 1 veća slatka crvena paprika, soja sos, 1 desertna žlica susamovog ulja (po želji).

Svo povrće nasjeckajte, rukama izmrvite shibuki kupus, pospite ga ploškama povrća, začinite soja umakom, stavite u hladnjak na 20-30 minuta prije posluživanja.

"Lunch" salata s poširanim tikvicama

1 veća tikvica, 200 g gljiva, 200 g pilećih prsa, zelena salata bilo koja, 200 g cherry rajčica, malo bosiljka i origana, može i suvog, 1 žlica maslinovog ulja.

Skuhajte pileća prsa i gljive. Tikvice skuhajte u vodi ili na pari. Sameljite rajčice i listove zelene salate, ohladite i nasjeckajte ostale sastojke, pomiješajte, pospite začinima, začinite žlicom maslinova ulja.

Salata s umakom od muškatnog oraščića

Za umak: 200 g brokule, četvrtina žličice muškatnog oraščića, 1 žlica kokosovog (ili puter) ulja.

Za salatu: 1 veća tikvica, malo čeri paradajza, crveni luk (po želji).

Tikvice skuhajte na pari, narežite na kockice i nasjeckajte. Preostalo povrće narežite kao i obično za salatu. Skuhajte brokulu, zgnječite u pire s maslacem i muškatni oraščić i tom smjesom puniti tikvice.

Salata od avokada

2 veća avokada, 1 paprika, 1 tikvica, 300 g kuvanih pilećih prsa, 200-300 g paradajza, zelena salata po izboru, kopar, origano, limunov sok, beli luk.

Avokado ogulite, nasjeckajte u pire, dodajte limunov sok i češnjak, izmiksajte dok ne postane glatko. Piletinu narežite na kockice, povrće nasjeckajte, sve pomiješajte, začinite pastom od avokada.

Salata od tikvica i daikona

Jednaki dijelovi tikvica i daikona, sok od 1 limuna, vezica cilantra, sezamovo ili maslinovo ulje i mljeveni crni papar po želji.

Pomiješajte mljeveni crni papar, cilantro i ulje u homogenu zelenu masu, naribajte tikvice i daikon. Po želji ovu salatu možete dodatno začiniti soja umakom.

"Proljeće" s tikvicama

4 jaja, pola čaše kiselog vrhnja, mladi luk, svježe tikvice, vezica rotkvica, 1 krastavac.

Skuhajte jaja i zdrobite ih s kiselim vrhnjem i mladim lukom, posolite i popaprite. Tikvicu, rotkvicu i krastavac nasjeckajte, te začinite umakom od vrhnja.

Pogledajte i recepte s fotografijama korak po korak:

Baršunasta juha od tikvica
Palačinke od tikvica i mrkve
Svinjetina s krastavcima, tikvicama i mrkvom
Juha od povrća s tikvicama i grahom

Video recepti za dijetalna jela od tikvica

Posebno za Your-Diet.ru - fitness trenerica Elena Selivanova.

Tikvice sadrže mnogo vitamina, ali u isto vrijeme praktički nemaju kalorija. Ovaj proizvod se često koristi za prevenciju pretilosti. Međutim, kada se prži, takvo povrće gubi gotovo sva korisna svojstva. Stoga je bolje kuhati tikvice, pirjati i kuhati u vlastitom soku.

Punjene tikvice

Sastojci: - tikvice - 2 komada; - šampinjoni - 200 grama; - riža - 200 grama; - mrkva - 1 komad; - niskokalorični sir - 100 grama; - jaje - 1 komad; - bosiljak, mljeveni crni papar, češnjak - po ukusu. Veliku tikvicu potrebno je izrezati poprečno na nekoliko dijelova, svaki po 5-6 cm. Iz dobivenih komada treba ukloniti jezgru, a ostaviti dno tako da izađu male čašice. Zatim je potrebno pomiješati ribani sir, nasjeckane gljive, sitno nasjeckanu mrkvu, rižu, bosiljak, papar i češnjak. Kako proizvodi ne bi propali, u receptu možete koristiti i pulpu izvađenu iz tikvica, dodajući je ovim sastojcima. Dobiveno mljeveno povrće mora se proći kroz mlin za meso, staviti u čaše tikvica i preliti tučenim jajetom na vrh. Pećnica mora biti prethodno zagrijana na 180°C. Jelo treba peći u kalupu namazanom maslinovim uljem 20-30 minuta. Bolje je ne guliti tikvice prije kuhanja, jer kora ovog povrća sadrži mnogo korisnih tvari.

Ragu od tikvica

Sastojci: - tikvice - 1 komad; - patlidžan - 1 komad; - mrkva - 1 komad; - Bugarski papar - 1 komad; - luk - 1 glava; - rajčice (mogu se zamijeniti prirodnim sok od rajčice) - 2 komada; - raženo brašno - 1 žlica; - ulje (maslinovo) - 1 žlica; - začinsko bilje, crni mljeveni papar, sol - po ukusu. Tikvice je potrebno narezati na krupne kocke, a luk, papriku, patlidžan i mrkvu nasjeckati. Ove sastojke treba staviti u lonac, preliti s malo vode i pirjati 10 minuta. Morate odabrati tikvice s tamnozelenom korom. Najprikladnije su za dijetalna jela.Rajčice je potrebno opariti, oguliti i izrezati na kašu. Zatim popržite brašno, razrijedite ga vodom, a zatim u tu masu dodajte rajčice, papriku, sol i začinsko bilje. Dobivena smjesa mora se uliti u povrće koje se još kuha i dovesti jelo do vrenja. Nakon što se skine sa štednjaka, gulaš od tikvica treba malo odležati u loncu. Režanj češnjaka ovom će jelu dodati pikantniji i zanimljiviji okus.

Juha od povrća od tikvica

Sastojci: - tikvice - 1 komad; - repa - 1 komad; - rotkvica - 1 komad; - šved - 1 komad; - bijeli kupus - 1 glava; - mrkva - 1 komad; - kefir (1% masti) - 1/2 šalice; - češnjak, sol, bosiljak, origano, mažuran - po ukusu. Mrkvu, repu, rotkvicu i rutu treba krupno naribati, a kupus nasjeckati. Tikvice se moraju izrezati na male kriške i pomiješati s ostalim povrćem. Sve sastojke treba preliti vodom (bolje je kuhati dijetalnu juhu na juhu od povrća). Dobivenu smjesu treba kuhati 30-40 minuta. U kefir treba dodati začine i češnjak. Ova masa se mora uliti u juhu od tikvica prije posluživanja.

Dijetalna jela od biljnih mozgova | Brzo mršavljenje

admin 18. srpnja 2014

Tikvice su izuzetno ukusan i zdrav niskokalorični proizvod koji se lako i brzo apsorbira u tijelu.

Postoje mnoge vrste dijeta na bazi tikvica kojima pribjegavaju mnoge slavne osobe. I nije uzalud, jer tikvice su poznate po svojim diuretičkim svojstvima, čiste krv i normaliziraju metabolizam vode i soli. Bogata je vitaminima poput C, B1, B3 i mineralima. Dijetalna vlakna pomažu u čišćenju organizma. Povrće pomaže u obnavljanju vida, jačanju izdržljivosti tijela, uklanja višak vode (zbog toga nestaju i manifestacije celulita).

Jela od tikvica dijetalni recepti može se preporučiti onima koji se bore s pretilošću, sa dijabetes, s bolestima crijeva, želuca, srca i jetre.

Za dijetalna jela od tikvica najbolje je odabrati povrće tamnozelene boje kože. Prilikom kuhanja ga ne smijete vaditi jer samo on sadrži do 80% svih korisnih nutrijenata.

Važno je napomenuti da svježe cijeđeni sok od buče izvrsno zaustavlja proces pretilosti.

Dijetalna jela od tikvica: recepti

Varivo od tikvica

Sastojci: tikvice, mrkva, paprika i luk - po jedna, rajčice - 2 kom., maslinovo ulje i prstohvat raženog brašna, malo soli, začinsko bilje, mljeveni crni papar.

Tehnologija kuhanja: tikvice narežite na kockice, mrkvu, papriku i luk nasjeckajte. Masu staviti u šerpu sa vodom i dinstati 15 minuta. U međuvremenu ogulite rajčice i nasjeckajte. U poprženo brašno ulijte vodu i stavite rajčice sa soli, paprom, začinskim biljem i povrćem. Donesite gulaš kuhati, ostaviti da inzistira deset minuta.

Nasjeckani režanj češnjaka, dodan na samom kraju kuhanja, dat će pikantnost jelu.

Dijetalna kaša s tikvicama

Sastojci: pola tikvice, 2 šalice mlijeka, 150 g riže, po 1 komad mrkve i luka, gljive (po vlastitom nahođenju), 4 žlice. zelja, malo soli i papra.

Način pripreme: luk, šargarepu, tikvicu, šampinjone sitno iseckati. Da biste olakšali pripremu za kuhanje, sastojke možete naribati ribežom. Pola količine nasjeckanog povrća stavimo u tavu s debelim dnom. Na vrh staviti opranu rižu i prekriti je preostalim povrćem. slani zaljev Vruća voda, kuhati masu 7 minuta bez miješanja. Nakon toga pažljivo ulijte mlijeko iz hladnjaka u šerpu i zakuhajte.

Nakon što maknete kašu s vatre, ohladite je 20 minuta i pospite začinskim biljem.

Dijetalni lonac s tikvicama

Sastav uključuje iste sastojke kao u prethodnom receptu.

Mogućnost kuhanja: pomiješajte naribane tikvice s jajetom i soli. Smjesu rasporedimo na prethodno nauljeni lim za pečenje i pečemo dok ne porumeni u pećnici. Lonac od tikvica prije posluživanja pospite začinskim biljem.

Dijetalna juha s tikvicama

Sastojci: po jedna tikvica i jedna mrkva, 150 g korijena celera narezanog na trakice, nasjeckano začinsko bilje, jogurt (prirodni), sol.

Tehnologija kuhanja: tikvice trljamo "rezancima" - dugim trakama. Povrće stavimo u lonac zapremine 5 litara, nalijemo vodom i kuhamo dok ne omekša. Vruća juha može se sipati u zdjelice za juhu na čijem dnu treba biti zelje i jogurt.

Dopušteno je kuhati juhu s rezancima na bazi pileće juhe od par prsa. Meso prethodno skuhati, zatim u istoj vodi skuhati povrće i na kraju dodati sitno sjeckano pileće meso.

Sastojci: 1 komad tikvice, 4 paprike, 1 stabljika celera, 2 mrkve.

Način kuhanja: izrezati povrće, preliti kipućom vodom, posoliti i kuhati četvrt sata. Pospite začinskim biljem i poslužite.

Pečene dijetalne tikvice

Sastojci: 0,5 kg krumpira, 1 tikvica, 2 češnja češnjaka, 150 g kiselog vrhnja, sol po ukusu.

Način pripreme: Krompir iseći na kolutiće. Stavite na tepsiju. Malo posolite. Na to staviti tikvice također izrezane na krugove. Pospite ih nasjeckanim češnjakom i soli. Zatim položite slojeve istim redoslijedom i prelijte jelo kiselim vrhnjem. Ostavite da se dinsta u pećnici pola sata.

Dijetalno jelo od tikvica s rajčicama

Sastojci: 1,5 kg rajčica, 3 glavice luka, 0,5 kg tikvica, 1 žličica. rast. maslaca, 150 g sira, papar i sol.

Kuhanje ovako: opranim rajčicama odrežite vrhove sa strane peteljki. Čajnom žličicom izdubite svu pulpu. Sol i papar.

Za pripremu nadjeva tikvice ogulite, izvadite sjemenke, nasjeckajte i lagano popržite na tavi sa luka i s maslacem. Dobivenim nadjevom punimo rajčice, posipamo naribanim sirom i stavimo u pećnicu na četvrt sata dok se ravnomjerno ne zapeku.

Jelo pripremljeno prema ovom receptu može se koristiti ne samo kao prilog, već i kao samostalno.

Tikvice su ljekovite, jeftine i vrlo često korištene u dijetalna hrana. Sadrži mnoge mineralne soli, koje su izuzetno važne za različite kemijske procese u ljudskom tijelu tijekom probave i asimilacije hrane. Pogledajmo koja se dijetna jela za mršavljenje mogu pripremiti od tikvica.

Ljekovita i korisna svojstva tikvica

Od ovog proizvoda priprema se širok izbor tikvica.Ovaj proizvod izravno utječe na rad crijeva i želuca, ali pritom nimalo ne iritira sluznicu organa, stimulira jetru. Tikvice imaju ljekovita svojstva, blagi diuretski učinak, normaliziraju ravnotežu zdrave crijevne mikroflore, poboljšavaju apsorpciju proteina.

Osim toga, povrće uklanja višak tekućine iz tijela, kao i soli, toksine i kolesterol. Tikvice su vrlo korisne čak iu slučaju trovanja. Preporuča se koristiti za. Takav proizvod je vrlo koristan za kolecistitis, jer potiče izlučivanje tijekom stagnacije žuči. Antioksidansi i vitamini poboljšavaju i podržavaju imunološki sustav, usporavajući proces starenja. Sadržaj magnezija, željeza i kalija doprinosi održavanju dobrog stanja srca i krvnih žila. A ljetne vrućine lakše se podnose zahvaljujući vitaminu C i manganu. Tikvice su također dobre za artritis, pomažu u čišćenju zglobova, uklanjanju naslaga soli.

Ljekovito povrće je pomoćnik u borbi protiv celulita. Kada se kaša od tikvica koristi kao maska, koža lica dobro posvjetljuje, dolazi do pomlađivanja. Jedenje povrća smanjuje manifestacije alergija. Sjemenke proizvoda nisu ništa manje korisne: sadrže mast, što pomaže u uklanjanju crva.

Tikvice su vrlo korisne za dijabetičare, jer sadrže potrebne masti i ugljikohidrate. Redovita uporaba povrća će se povećati zaštitna svojstva tijelo, poboljšavaju zdravlje, pomažu u sprječavanju razvoja mnogih bolesti.

Kako kuhati juhu?

Dijetalna jela za mršavljenje od tikvica bit će korisna ne samo onima koji se pridržavaju ograničenja u hrani. Od povrća se mogu pripremiti različita jela, od juhe do složenaca.

Kuhanje od tikvica vrlo je jednostavno. Da biste to učinili, trebat će vam povrće: jabučni ocat, svježe povrće (jedna tikvica srednje veličine i jedan luk), brašno (žlica), začinsko bilje, đumbir, bjelanjak. Tikvice treba narezati i pirjati s octom desetak minuta. Zatim zagrijte brašno u tavi i dodajte ga u juhu. Tamo pošaljite luk i kuhajte na laganoj vatri dok ne omekša. Jaje se mora skuhati i rezanjem odvojiti protein. Zatim ga pomiješajte sa začinskim biljem i đumbirom. Dobivenu smjesu dodajte u juhu i ostavite da odstoji desetak minuta. Ocat i đumbir komponente su koje pomažu u borbi protiv viška kilograma. Za one koji se ne pridržavaju dijete, možete dodati topljeni sir u juhu od tikvica, ispada vrlo ukusno jelo.

Juha sa zobenim pahuljicama i tikvicama

Za pripremu juhe trebat će vam sljedeći sastojci: luk (1 kom.), Pileća prsa (pola kilograma), zobene pahuljice (100 grama), tikvice (2 kom.).

Ako na mesu postoji kožica, onda se svakako mora skinuti, a zatim isjeći na komade. Dodajte luk u kipuću juhu s prsima. Zatim treba izvaditi meso dodajući zobene pahuljice i nasjeckane tikvice. Kuhajte sastojke sedam do osam minuta. Juhu možete začiniti začinima, biljem i paprom.

Juha s tikvicama i gljivama

Sastojci: šampinjoni (0,3 kg), tikvice (2 kom.), mrkva (2 kom.), luk (1 kom.), kuhana riža (120 g), maslinovo ulje, jogurt ili kiselo vrhnje.

Mrkva i luk se pirjaju oko četiri minute, nakon čega se dodaju nasjeckane gljive i tikvice. Sve zajedno se sastojci pirjaju par minuta. Zatim ulijte juhu i kuhajte dok ne budete spremni. I onda se dodaje riža. Juhu možete poslužiti s kiselim vrhnjem i peršinom.

Kao što vidite, dijetalna jela od tikvica za mršavljenje pripremaju se brzo i jednostavno.

Olivier s tikvicama

Ono što je dobro za mršavljenje je to što nije tako teško. Hrana je prilično raznolika, a jela su ukusna. Za salatu su nam potrebni sljedeći proizvodi: mrkva (2 kom.), Tikvice (0,6 kg), nekoliko kiselih krastavaca, šunka ili meso peradi (0,5 kg), zeleni grašak (možete uzeti sladoled), celer.

Tikvice treba izrezati i ispeći, a meso prokuhati sa limunovim sokom. Narežite povrće i pomiješajte s graškom. Kao preljev možete koristiti jogurt ili nemasno kiselo vrhnje. Salata mora biti začinjena solju i paprom. Malo senfa začinit će jelo.

Palačinke na pari

Same palačinke su prilično kalorične, ali kuhane na pari su dobro dijetalno jelo.

Za kuhanje uzmite sastojke: par jaja, tikvice (600 g), brašno (150 g), soda, biljno ulje, začini, krušne mrvice.

Tikvicu naribati, dodati jaja, luk, brašno, sodu i zamijesiti tijesto. Zatim ga držite u parnoj kotao deset minuta. Nakon toga, palačinke se mogu pržiti u ulju i staviti na pergament da se riješite viška ulja, jer naše jelo treba biti dijetalno. Može se poslužiti s nemasnim umakom ili kiselim vrhnjem.

marinirane tikvice

Nekoliko mladih tikvica potrebno je tanko narezati. Zatim pripremite umak biljno ulje, papar i balsamico. Dobivenom smjesom prelijte nasjeckano povrće i stavite u hladnjak na par sati.

Ragu od tikvica

Kako kuhati dijetalni gulaš od tikvica? Da biste to učinili, uzmite sljedeće sastojke:

Par jaja.
Krušne mrvice.
Četiri žlice kiselog vrhnja (s malo masnoće).
½ kilograma patlidžana i tikvica.
Začinsko bilje.

Povrće oprati, oguliti i zapeći u pećnici. Zatim jaja treba pretući s kiselim vrhnjem, dodajući začinsko bilje i krekere. Povrće se prelije smjesom i peče dok ne omekša. Dijetalno varivo od tikvica je spremno.

čamci

Za pečene brodove potrebno nam je: tikvice (0,5 kg), maslinovo ulje, sol, sir (300 g), začini, češnjak, rajčica (1 kg), korabica (2 kom), mrkva (2 kom).

Tikvice je potrebno dobro oprati i prerezati po dužini. Sredinu treba ukloniti. Zasebno izrežite pulpu zajedno s ostatkom povrća. Luk i češnjak nasjeckajte i propirjajte na ulju. Zatim dodajte povrće i pirjajte još nekoliko minuta. Zelenje pripremite tako da ga operete i narežete. Smjesu povrća stavit ćemo u pripremljene "čamce" od tikve. Na vrh svake možete staviti komadić sira. Zatim šaljemo posudu u prethodno zagrijanu pećnicu na dvadeset pet minuta.

Tepsija od tikvica

Lonac s tikvicama u pećnici odlično je lagano i dijetalno jelo. Za njegovu pripremu trebat će vam:

Tri žlice brašna.
Tri jaja.
Zelenilo.
Jedan kilogram tikvica.
Jedna žarulja.

Od tikvica i luka potrebno je pripremiti pire krumpir. Da biste to učinili, možete preskočiti povrće kroz mlin za meso. Bolje je dobivenu masu staviti u sito i ostaviti da odstoji neko vrijeme kako bi se ocijedio višak tekućine. Jedno jaje treba skuhati i usitniti direktno u pire. Tu također dodajte zelje, par sirovih jaja, papar, sol, brašno i dobro promiješajte. Dobivenu smjesu stavite u kalup i pecite pedesetak minuta. Odozgo se lonac može posuti naribanim tvrdim sirom. Možete dodati i različito povrće: kuhani krumpir, rajčice, paprike, svježi sir.

Kaša s tikvicama

Za pripremu kaše potrebno nam je pola tikvice i pola litre mlijeka, 150 grama riže, papar, sol, začinsko bilje, gljive (0,3 kg) i luk (1 kom.).

Dio povrća potrebno je naribati i staviti u sloj na dno posude sa debelim dnom. Na vrh stavite sloj riže, pa opet povrće. Kašu posolite i kuhajte desetak minuta, ali ne miješajte. Zatim dodajte mlijeko i prokuhajte. Gotovu kašu možete posuti začinskim biljem.

Tikvice i rajčice

Sastojci:

Luk - 3 kom.
Rajčice - 1,5 kg.
Tikvice - ½ kg.
Papar.
Sol.
Sir - 145 grama.

Rajčice treba oprati, odrezati vrh i odstraniti sredinu, popapriti i posoliti. Tikvice ogulite, sitno nasjeckajte i popržite s lukom. Tom smjesom nadjevati rajčice i po vrhu posuti naribanim sirom. Zatim se jelo peče u pećnici deset do petnaest minuta. Može se koristiti samostalno ili uz prilog.

Za dijetalna jela najprikladnije su mlade tikvice. Bolje je uzeti povrće s tamnozelenom korom, jer sadrži najviše svih korisnih tvari. Stoga ga nije uvijek preporučljivo uklanjati tijekom kuhanja.

Ako jela kuhate na pari ili pirjate, ne preporučuje se dodavanje puno vode da ne izgubite korisna svojstva.

Tikvice se dobro slažu s apsolutno svim proizvodima, tako da ih možete sigurno koristiti.

Nemojte intenzivno pržiti povrće, bit će korisnije u pirjanom obliku.

Dijeta na tikvicama: recenzije i rezultati

Možete li doista smršaviti na dijeti s tikvicama? Koliko god se činilo nevjerojatno, recepti za dijetu s tikvicama stvarno djeluju. To potvrđuju recenzije onih ljudi koji su već probali čudesno povrće. Doista, na takvoj dijeti možete izgubiti od dva do šest kilograma bez ikakvog rizika i štete po zdravlje. Budući da je povrće niskokaloričan proizvod bogat magnezijem, kalcijem, kalijem, sumporom, fosforom, željezom i vitaminima, tijelo će biti opskrbljeno potrebnim tvarima, a ujedno i pročišćeno.

Dijeta se može primjenjivati jednom godišnje u trajanju od 1-4 tjedna. Ipak, preporučuje se redovito uključivanje tikvica u prehranu tijekom cijele godine. Svaka dijeta je neuravnotežena vrsta prehrane i stoga je nemoguće ograničiti tijelo dugo vremena.

Sudeći prema recenzijama, valja napomenuti da na gubitak suvišnih kilograma dobro utječe uporaba sirovog povrća, koje snižava kolesterol, čisti krvne žile, obnavlja vodeno-solne procese u tijelu, uklanja višak tekućine i aktivno se bori protiv celulita. .

Osim što tikvice pomažu u smanjenju tjelesne težine, one normaliziraju rad probavnog trakta, pomažu u borbi protiv dijabetesa i jačaju mišiće srca.

Ljudi koji su iskusili dijetu prijavljuju različite količine kilograma koje su izgubili. No, činjenica da kilogrami postupno nestaju sasvim je sigurna.

Pravila prehrane

Squash dijeta prilično je popularna i raširena. Za učinkovitije djelovanje stručnjaci preporučuju korištenje nekih pravila. Optimalno vrijeme za korištenje dijete je ljeto i rana jesen. Budući da je proizvod niskokalorično povrće, možete jesti do jedan i pol kilogram dnevno. U ovom slučaju se uopće nećete oporaviti.

Porcije trebaju biti male, bolje je povećati broj obroka dnevno. Nema potrebe da budete gladni: čim poželite jesti, slobodno uzmite jelo od tikvica.

Na pretežak Preporuča se piti svježi sok od tikve. Ako slijedite dijetu, zabranjeno je piti kavu, alkoholna pića, kobasice i dimljeno meso. Dijeta zahtijeva obaveznu upotrebu dvije litre tekućine dnevno. Također možete piti nemasni jogurt i kefir.

Jedna od opcija za dijetalni jelovnik

Dijeta ne predviđa vrlo strogu dijetu. Želimo dati primjer jelovnika:

Jutro - bilo koje jelo na bazi tikvica, povrća, soka.
Sljedeći obrok je sok ili jabuka.
Ručak - jelo od tikvica, kuhano meso, čaj.
Međuobrok - sirove tikvice, sok od kupusa.
Večera: sušeno voće i sok (čaj).

Squash dijeta dobro djeluje i daje dobre rezultate, a i jeftina je pa se isplati pokušati.