ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು. ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ಗಾಗಿ ಆಹಾರದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು. ಬ್ರೊಕೊಲಿ ಕಡಲೆ ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊ ಸಲಾಡ್

ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸೇವನೆನಾವು ಏನು ತಿನ್ನುತ್ತೇವೆ ಎಂಬುದರಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ನಾವು ನಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ ಎಂಬುದರಲ್ಲಿಯೂ ಇರುತ್ತದೆ. ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಹಾರವು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಇಂದು ಯಾರೂ ವಾದಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಅಭ್ಯಾಸವನ್ನು ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ, ನೀವು ಬಲವಾದ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿ, ಶುದ್ಧ, ನಯವಾದ ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ತೆಳ್ಳಗಿನ ದೇಹವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತೀರಿ, ಜೊತೆಗೆ ಶಕ್ತಿಯ ದೊಡ್ಡ ವರ್ಧಕ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಮನಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರಿ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಆಧುನಿಕ ಸ್ಟೀಮರ್ನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ಉಪಯುಕ್ತವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ಆಧುನಿಕ ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ಸ್ಟೀಮರ್ಗಳು ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಗೃಹಿಣಿಯ ಪ್ರಯತ್ನಗಳನ್ನು ಕನಿಷ್ಠಕ್ಕೆ ತಗ್ಗಿಸುತ್ತವೆ.

ಆಹಾರವನ್ನು ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

• ಸ್ಟೀಮಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಆಹಾರದ ಉಷ್ಣ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವಿಧಾನವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಸಂರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳುಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳು.
• ಆಹಾರವನ್ನು ಉಗಿ ಮಾಡುವಾಗ, ನೀವು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳಾಗಿವೆ.
• ಉಗಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದಾಗ, ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಸಂಯುಕ್ತಗಳು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಹುರಿಯಲು ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಂಭವಿಸಬಹುದು.

ನೀವು ಏನು ಉಗಿ ಮಾಡಬಹುದು?

ಹಬೆಯಾಡುವಿಕೆಯು ಆಹಾರವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಸ್ಟೀಮರ್ನಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳು, ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಧಾನ್ಯಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ dumplings ಮತ್ತು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳಿಂದ ಮಾಡಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತವೆ. ಹಣ್ಣಿನ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಸಹ ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನೈಸರ್ಗಿಕ ಬಣ್ಣ, ರುಚಿ ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು ಸ್ಟೀಮಿಂಗ್ ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಸ್ಟೀಮರ್‌ನಿಂದ ಆಹಾರವು ರುಚಿಯಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಸಪ್ಪೆಯಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಂಬುವುದು ಆಳವಾದ ತಪ್ಪುಗ್ರಹಿಕೆಯಾಗಿದೆ. ಕೆಲವರಿಗೆ, ಸ್ಟೀಮ್ ಕಿಚನ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಶಂಸಿಸಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಆಹಾರ ಆಧುನಿಕ ಮನುಷ್ಯಹಲವಾರು ರುಚಿ ಮತ್ತು ವಾಸನೆ ವರ್ಧಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ರುಚಿ ಮತ್ತು ಘ್ರಾಣ ಗ್ರಾಹಕಗಳು ಅವುಗಳ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಅಂತಹ ಅತಿಯಾದ ಪ್ರಚೋದನೆಯನ್ನು ವಿರೋಧಿಸಲು ಒತ್ತಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ವಾರಗಳು ಹಾದುಹೋಗುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಪ್ರತಿ ಉತ್ಪನ್ನದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಮತ್ತೆ ಅನುಭವಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಾನೆ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡದ ಆಹಾರಗಳೂ ಇವೆ:

1. ಸ್ಟೀಮರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಾರದು ಪಾಸ್ಟಾ . ಒಂದು ಸ್ಟೀಮರ್ನಲ್ಲಿ ಒಣ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಅಕ್ಕಿಗಾಗಿ ವಿಶೇಷ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಉಗಿ ದ್ರವವನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಪಾಸ್ಟಾ ಅತಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
2. ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸುವುದು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ ಬೀನ್ಸ್ ಅಥವಾ ಬಟಾಣಿ . ಈ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಕೂಡ ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸಹ ಅವರು ಬೇಯಿಸಲು ಸುಮಾರು 2-3 ಗಂಟೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀನ್ಸ್ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಸ್ಟೌವ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದವುಗಳಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ (ತರಕಾರಿಗಳು ಅಥವಾ ಮಾಂಸಕ್ಕಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ).
3. ನೀವು ಆಹಾರವನ್ನು ಉಗಿ ಮಾಡಬಾರದು, ಇದರಿಂದ ಕರಗುವ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವ ಮೊದಲು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು. ಇವುಗಳ ಸಹಿತ ಅಣಬೆಗಳು , ಅಶುದ್ಧ ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ತಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸುವ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಉಗಿ ಆಹಾರದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಎಂದು ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ವಿಶ್ವಾಸ ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಜನರು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆ, ವಿವಿಧ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವ ಅಗತ್ಯಕ್ಕೆ ಬಂದಾಗ.

• ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಹೊಂದಿರುವುದನ್ನು ವೈದ್ಯರು ಕಂಡುಕೊಂಡರೆ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಅನಾರೋಗ್ಯ ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ : ಹೊಟ್ಟೆ ಹುಣ್ಣು, ಕೊಲೆಸಿಸ್ಟೈಟಿಸ್, ಜಠರದುರಿತ ಅಥವಾ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೋಡೋಡೆನಿಟಿಸ್, ಅವನನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಆಹಾರದ ಆಹಾರ. ಅನಾರೋಗ್ಯದ ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಅಂಗಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯು ಆವಿಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು. ಅವರು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಲೋಳೆಯ ಪೊರೆಯನ್ನು ಕಿರಿಕಿರಿಗೊಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
• ಆವಿಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ ಹೃದಯ ಮತ್ತು ರಕ್ತನಾಳಗಳ ರೋಗಗಳು . ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ರಕ್ತದ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು, ಕೊಬ್ಬಿನ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಆಹಾರವನ್ನು ಹೊರಗಿಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಆದರ್ಶ ಪರಿಹಾರಇದು ಉಗಿ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ, ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಜಿಡ್ಡಿನಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿದ ಮಸಾಲೆಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.
• ಚಯಾಪಚಯ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳಿಗೆ , ಇದು ಅಲರ್ಜಿ ಅಥವಾ ಅಧಿಕ ತೂಕ, ಒಂದು ಉಗಿ ಅಡಿಗೆ ಸಹ ಪಾರುಗಾಣಿಕಾಕ್ಕೆ ಬರುತ್ತದೆ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ರೋಗಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ. ಜೀವನದ ಕೆಲವು ಅವಧಿಗಳಲ್ಲಿ, ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

• ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಪ್ರಿಸ್ಕೂಲ್ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಯೋಗ್ಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. 6 ತಿಂಗಳ ವಯಸ್ಸನ್ನು ತಲುಪಿದ ನಂತರ ಮೊದಲ ಪೂರಕ ಆಹಾರವಾಗಿ, ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ವಯಸ್ಸಾದ ಜನರು, ಗರ್ಭಿಣಿಯರು ಮತ್ತು ದೇಹವು ಪ್ರತಿಕೂಲ ಅಂಶಗಳಿಗೆ ಒಡ್ಡಿಕೊಳ್ಳುವ, ಓವರ್‌ಲೋಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವ ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಸ್ಟೀಮ್ ಅಡಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

1. ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಆಹಾರವನ್ನು ತುಂಬಾ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಇಡಬೇಡಿ. ಫಾರ್ ಉತ್ತಮ ತಯಾರಿ, ಸ್ಟೀಮರ್ನಲ್ಲಿ ಉಗಿ ಮುಕ್ತವಾಗಿ ಪರಿಚಲನೆಗೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಮಾಂಸ, ಮೀನು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಒಂದೇ ಗಾತ್ರದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ದಪ್ಪ ತುಂಡುಗಳು ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ವಿವಿಧ ಗಾತ್ರದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು, ಚಿಕ್ಕದಾದವುಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಭಕ್ಷ್ಯದ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡಲು ನೀವು ಸ್ಟೀಮರ್ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಆಗಾಗ್ಗೆ ತೆರೆಯಬಾರದು. ಇದು ಉಗಿ ನಷ್ಟವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
4. ಮಾಂಸ, ಕೋಳಿ ಅಥವಾ ಮೀನುಗಳಿಗೆ ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಪೂರ್ವ-ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.
5. ನೀವು ಸ್ಟೀಮರ್ ಬೌಲ್‌ನ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಫಾಯಿಲ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಸಿದರೆ ಭಕ್ಷ್ಯವು ರಸಭರಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
6. ನೀವು ಮೊದಲು ಕರಗಿಸದೆ ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೀಜರ್ನಿಂದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು. ಕೋಳಿ, ಮೀನು ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು ಮೊದಲು ಕರಗಿಸಬೇಕು.

ಸ್ಟೀಮ್ ಅಡಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಒಂದು ಸ್ಟೀಮರ್ನಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ

1 ಮಧ್ಯಮ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ (ಅಥವಾ 2-3 ಚಿಕ್ಕವುಗಳು) ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ ಒಂದೆರಡು ಸೇರಿಸಿ. ಸ್ಟೀಮರ್ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಇದರಿಂದ ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ರಸವು ಬರಿದಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಅವು ಹೆಚ್ಚು ರಸಭರಿತವಾದ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿಯಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತವೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 20-25 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಸಿದ್ಧತೆಗೆ ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು, ನೀವು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್ ಆಧಾರಿತ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಿ.

ಕೆಂಪು ಮೀನು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸ್ಟ್ಯೂ

ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ 3 ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ. 150 ಗ್ರಾಂ ಕೆಂಪು ಮೀನುಗಳನ್ನು (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸಾಲ್ಮನ್) ಸಣ್ಣ ಸಮಾನ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. 2 ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು 1 ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅಕ್ಕಿ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. 35-45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸ್ಟೀಮರ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಸಿದ್ಧತೆಗೆ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಕರಿಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.

ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಮೆಣಸುಗಳು

ಮೆಣಸು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್, 1 ಈರುಳ್ಳಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು 200 ಗ್ರಾಂ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು 1 ಕಪ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ. 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ.

ದಿನಾಂಕಗಳು ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಜೊತೆ ಸೇಬುಗಳ ಡೆಸರ್ಟ್

3 ಹುಳಿ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಧ್ಯವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. 6 ಖರ್ಜೂರವನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಸೇಬಿನ ಅರ್ಧಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಜೊತೆ 1/2 ಟೀಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಧೂಳಿನಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸ್ಟೀಮರ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ.

ಸ್ಟೀಮರ್ನಲ್ಲಿ ಆಲಿವಿಯರ್

ಪರಿಚಿತ ಒಲಿವಿಯರ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. 500 ಗ್ರಾಂ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು 300 ಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು 25-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ "ಅವರ ಜಾಕೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ" ಬೇಯಿಸಿ. ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. 3-4 ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, 1 ಕ್ಯಾನ್ ಕ್ಯಾನ್ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು ಮತ್ತು 1 ಈರುಳ್ಳಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ತಣ್ಣಗಾದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಉಳಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಒಂದು ಕ್ಯಾನ್ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ ಸೇರಿಸಿ. ಕಡಿಮೆ-ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮತ್ತು ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮೇಲೆ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ತರಕಾರಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಬಳಸದೆಯೇ ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿ ಅವುಗಳ ಅನುಷ್ಠಾನದ ಸುಲಭದಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಈ ತತ್ವಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಬಳಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪು ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸದೆಯೇ ತಯಾರಿಸಲು ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ - ಇದು ಆಹಾರದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ರುಚಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸುವ ಐದು ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಸಾಮಾನ್ಯ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಸಹ ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು - ಹೆಚ್ಚು ಹಾಳಾದ ಗೌರ್ಮೆಟ್‌ಗಳು ಸಹ ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ಮೆಚ್ಚುತ್ತವೆ. ಎಲೆಕ್ಟ್ರಾನಿಕ್ ಸಹಾಯಕನ ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾದ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಅದನ್ನು ಬಳಸಲು ನಂಬಲಾಗದ ಸಂಖ್ಯೆಯ ವಿಚಾರಗಳಿವೆ; ಊಟ, ಭೋಜನ ಮತ್ತು ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಏನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳಿಂದ ಅದರ ಮಾಲೀಕರು ಗೊಂದಲಕ್ಕೊಳಗಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಅನನುಭವಿ ಕೂಡ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಕನಿಷ್ಠ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ, ನಿಮಗಾಗಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮೆನುವನ್ನು ನೀವು ರಚಿಸಬಹುದು, ಹೀಗಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬದ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು: ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು, ಆಹಾರ. ಉಗಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಅದರ ಸರಳತೆಗಾಗಿ ಪ್ರೀತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸ್ಟೀಮರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ತುಂಬಾ ಆರೋಗ್ಯಕರ. ನೀವು ತಿನ್ನುವ ಆಹಾರದ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಸುಲಭ, ಏಕೆಂದರೆ ... ವಿಶೇಷ ಅಡಿಗೆ ಸಾಧನವಿದೆ - ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್. ಇದು ಅಡುಗೆಯನ್ನು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಆನಂದದಾಯಕವಾಗಿಸುತ್ತದೆ, ಏನೂ ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ನೀವು ಸಮಯವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಕೇವಲ ಟೈಮರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ.

ಉಗಿ ಆಹಾರವು ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಸ್ಲಿಮ್ ಫಿಗರ್ ಅನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಆಹಾರದ ನಿರ್ಬಂಧಗಳ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಉಗಿ ಆಹಾರದ ಮುಖ್ಯ ನಿಯಮವೆಂದರೆ ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದದ್ದನ್ನು ಮಾತ್ರ ತಿನ್ನುವುದು, ಅಂದರೆ ಹುರಿಯದೆ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸದೆ.

ಈ ಆಹಾರವನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಅನುಸರಿಸಬಹುದು. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದರ ಜೊತೆಗೆ, ಕೂದಲು, ಉಗುರುಗಳು ಮತ್ತು ಚರ್ಮದ ಗುಣಮಟ್ಟವು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಆಹಾರವು ಎಲ್ಲಾ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಈ ಆಹಾರವು ಆಂತರಿಕ ಅಂಗಗಳ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅನಾರೋಗ್ಯದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಉಗಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಬೇಕು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ. ಸ್ಟೀಮರ್ನಿಂದ ಆಹಾರವು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿದೆ. ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ ನೀವು ಯಾವುದೇ ಪಾಕಪದ್ಧತಿ, ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಮಾಂಸ, ಮೀನು, ಧಾನ್ಯಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ಪದಾರ್ಥಗಳು ತಮ್ಮ ನೈಸರ್ಗಿಕ ರುಚಿಯನ್ನು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ಆಹಾರಗಳು ತಮ್ಮ ಹೆಚ್ಚಿನ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬಿಡುತ್ತವೆ. ಉಗಿ ಆಹಾರವು ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಫಲಿತಾಂಶವು ಉಪವಾಸವಿಲ್ಲದೆ ವಾರಕ್ಕೆ 1.5-2 ಕೆಜಿ ವರೆಗೆ ನಷ್ಟವಾಗಿದೆ.

ಹೆಚ್ಚಿನದಕ್ಕಾಗಿ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ತೂಕ ನಷ್ಟಕೆಲವನ್ನು ಪಾಲಿಸಬೇಕು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ನಿಯಮಗಳು. ಮಲಗುವ ವೇಳೆಗೆ 3 ಗಂಟೆಗಳ ಮೊದಲು ನೀವು ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ತಡೆಯಬೇಕು. ಅದನ್ನು ಬದಲಿಸುವ ಮೂಲಕ ನಿಮ್ಮ ಉಪ್ಪು ಸೇವನೆಯನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸಬೇಕು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ಮತ್ತು ಇತರ ಮಸಾಲೆಗಳು. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪೋಷಣೆಯ ತತ್ವವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಲು ಇದು ಕಡ್ಡಾಯವಾಗಿದೆ. ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಹಾರವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ನಡುವಿನ ವಿರಾಮವು ಕನಿಷ್ಠ 4 ಗಂಟೆಗಳಿರಬೇಕು. ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಬದಲಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ; ನೀವು ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು ಅಲರ್ಜಿಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಾಗಿವೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ. ನೀವು ಆಗಾಗ್ಗೆ ತಿನ್ನಬಹುದು, ಆದರೆ ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ. ಸ್ಟೀಮ್ ಡಯಟ್ ಮೆನು ಈ ರೀತಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ:

• ಉಪಹಾರ: ಓಟ್ಮೀಲ್ಆವಿಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ;
• ಊಟದ: ಪ್ಯೂರೀ ಸೂಪ್, ತರಕಾರಿ ಸ್ಟ್ಯೂ;
• ಭೋಜನ: ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ.

ಸ್ಟೀಮರ್ಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ

ಸ್ಟೀಮರ್ಗಳನ್ನು ಎರಡು ವಿಧಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ:

• ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಲಾದ ಉಗಿ ಪ್ಯಾನ್ಗಳು;
• ವಿದ್ಯುತ್ ಸ್ಟೀಮರ್ಗಳು.

ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ಸ್ಟೀಮರ್ಗಳು ಎರಡು ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ಬರುತ್ತವೆ: ಟೇಬಲ್ಟಾಪ್ ಮತ್ತು ಅಂತರ್ನಿರ್ಮಿತ. ಇಂದು, ಪ್ರತಿ ಆಧುನಿಕ ಗೃಹಿಣಿಯ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಟೇಬಲ್ಟಾಪ್ ಸ್ಟೀಮರ್ ಅನ್ನು ನೋಡಬಹುದು. ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ನಿಯಂತ್ರಣದ ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ಆಧರಿಸಿ ನೀವು ಸಾಧನವನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಶಕ್ತಿಯು ಅಡುಗೆಯ ವೇಗವನ್ನು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಇದು 600-2000 W ನಡುವೆ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಯಂತ್ರಣದ ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ಆಧರಿಸಿ, ಸ್ಟೀಮರ್ಗಳನ್ನು ಯಾಂತ್ರಿಕ ಮತ್ತು ಎಲೆಕ್ಟ್ರಾನಿಕ್ ಎಂದು ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಈ ಸಾಧನವು ಆಹಾರವನ್ನು ಉಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅಂಶದ ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್, ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಮತ್ತು ಆಹಾರವನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡುವ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನವು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ತಯಾರಕರುಸ್ಟೀಮರ್‌ಗಳು ಮೌಲಿನೆಕ್ಸ್, ಬ್ರೌನ್, ಟೆಫಾಲ್, ಸೀಮೆನ್ಸ್, ಸ್ಕಾರ್ಲೆಟ್, ಇತ್ಯಾದಿ.

ಸ್ಟೀಮರ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ರಾಗಿ ಗಂಜಿ.

ಗಂಜಿ ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ರಾಗಿ - 1 ಕಪ್;
• ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು - 1.5 ಕಪ್ಗಳು (ವಿಂಗಡಿಸಿದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು);
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು (ರುಚಿಗೆ).

ರಾಗಿಯನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ, ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ. ಉಳಿದ ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ರಂಧ್ರಗಳಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಸಿ. 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಟೈಮರ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ. ತೊಳೆದ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸದೆ ರಾಗಿ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. 40-60 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಟೈಮರ್ ಅನ್ನು ಮತ್ತೆ ಆನ್ ಮಾಡಿ. ನಂತರ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ. ರಾಗಿಯ ಗುಣಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ಸ್ಟೀಮರ್ನ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಅಡುಗೆ ಸಮಯ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ ನೀವು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವರ್ಜಿನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಬಹುದು.

ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ರಾಗಿ ಗಂಜಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿಯಾಗಿದೆ, ಇದು ಪುಡಿಪುಡಿ ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯವಾಗಿದೆ. ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಗಂಜಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸದೆಯೇ ಸೊಗಸಾದ ಸಿಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಈ ಗಂಜಿ ಉಗಿ ಅಡುಗೆ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿಯೂ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಕ್ರೀಮ್ ಸೂಪ್.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 1 ತುಂಡು;
• ಚಿಕನ್ ಸಾರು - 1 ಲೀಟರ್;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್.

ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಟೈಮರ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಚಿಕನ್ ಸಾರು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಶುದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಇತರ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ತರಕಾರಿ ಸ್ಟ್ಯೂ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಟೊಮೆಟೊ - 1 ತುಂಡು;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ತುಂಡು;
• ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 1 ತುಂಡು;
• ಎಲೆಕೋಸು - ¼ ಭಾಗ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.

ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ. ಸ್ಟೀಮರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಮೇಲೆ ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಟೈಮರ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ.

ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಟರ್ನಿಪ್ - 1 ತುಂಡು;
• ಹೂಕೋಸು - 1 ತುಂಡು;
• ಸೆಲರಿ ಕಾಂಡ - 1 ಪಿಸಿ.

ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಸೆಲರಿ ಘನಗಳು ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಉಳಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಚಿಕನ್‌ನಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ಟೀಮರ್ ಟ್ರೇ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. 250 ಮಿಲಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, 1 ಚಮಚ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಬಹುದು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ. 60 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನು ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

1. ಬಿಳಿ ಮೀನು ಫಿಲೆಟ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
2. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
3. ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು;
4. ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ತುಂಡು;
5. ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ.

ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ನಯವಾದ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ರವಾನಿಸಬಹುದು. ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆ, ಋತುವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸಣ್ಣ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ. 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಟೈಮರ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ.

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಹಳದಿ ಲೋಳೆ - 4 ಪಿಸಿಗಳು.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಉಗಿ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ರುಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳಿ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುವವರೆಗೆ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಸುಮಾರು 6 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ. ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಹಳದಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಫಾಯಿಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. 20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ನಂತರ ಫಾಯಿಲ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಟೈಮರ್ ಅನ್ನು ಎಂದಿನಂತೆ ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹೊಂದಿಸಿ.

ಬಾಳೆಹಣ್ಣು-ಮೊಸರು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ.

ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನವುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ 2% - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಾರ್ನ್ ಹಿಟ್ಟು - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಚಮಚ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಹಾಲು - 75 ಮಿಲಿ;
• ಬಾಳೆ - 1 ಪಿಸಿ.

ನೆನೆಸು ಜೋಳದ ಹಿಟ್ಟುಹಾಲಿನಲ್ಲಿ. ಹಾಲಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಸೇರಿಸಿ. ಅಕ್ಕಿ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಏನನ್ನೂ ನಯಗೊಳಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸ್ಟೀಮ್ ಮಾಡಿ. 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ಇದರ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್ ಮೇಲೆ ತಿರುಗಿಸಿ. ನೀವು ರುಚಿಗೆ ಜಾಮ್, ಹಣ್ಣು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಹೂಕೋಸು.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹೂಕೋಸು - 1 ತುಂಡು;
• ಹಿಟ್ಟು - 40 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 30 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾಲು - 350-400 ಮಿಲಿ;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1-2 ಲವಂಗ;
• ನೆಲದ ಜಾಯಿಕಾಯಿ - ರುಚಿಗೆ;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ರುಚಿಗೆ.

ಎಲೆಕೋಸು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳಾಗಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ. 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸ್ಟೀಮರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಲು, ಮೊದಲು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ನಂತರ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ. ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕ್ರಮೇಣ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ನಯವಾದ ತನಕ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಅದನ್ನು ಮತ್ತೆ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಮಿಶ್ರಣವು ದಪ್ಪವಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ, ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು, ನೆಲದ ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಸೇರಿಸಿ. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಜ್ಜುಗುಜ್ಜು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಪ್ಲೇಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಇದನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಫ್ರಿಟಾಟಾ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಹಾಲು - 50 ಮಿಲಿ;
• ಸಣ್ಣ ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ತುಂಡು;
• ಹಸಿರು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ - 0.5 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 0.5 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಹೂಕೋಸು - 1 ಹೂಗೊಂಚಲು;
• ಸೆಲರಿ ರೂಟ್ - 50 ಗ್ರಾಂ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಮೆಣಸು, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಎಲೆಕೋಸು, ಸೆಲರಿಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸ್ಟೀಮರ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಎಂದಿನಂತೆ 35-40 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಆಹಾರದ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ನಿರ್ಬಂಧಗಳಿಲ್ಲ! ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದಷ್ಟು ತಿನ್ನಿರಿ ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುವುದನ್ನು ಮರೆತುಬಿಡಿ. ಮತ್ತು ಉಗಿ ಆಹಾರವು ಯಾವುದೇ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ. ರುಚಿಕರವಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಮತ್ತು ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಿ!

ಶಾಂತ ಆಹಾರ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಈ ಆಹಾರವನ್ನು ದೇಹದ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ತೂಕವನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸಲು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆವಿಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಹಾರವು ಅತಿದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ ಧನಾತ್ಮಕ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆತಜ್ಞರು ಮತ್ತು ರೋಗಿಗಳಿಂದ. ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿಧಾನಗಳಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಉಗಿ ಆಹಾರವು ವಯಸ್ಸಿನ ನಿರ್ಬಂಧಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ; ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ಹಿರಿಯರು ಸಹ ಇದನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಇದು ಯಾವುದೇ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ; ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಅಂತಹ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯು ಅನೇಕ ರೋಗಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಅಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.

ಉಗಿ ಆಹಾರವು ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ "ತ್ವರಿತ" ವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಲ್ಲ; ತೂಕ ನಷ್ಟದ ಪ್ರಮಾಣವು ದೇಹದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಆರಂಭಿಕ ನಿರ್ಮಾಣವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ: ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೌಂಡ್ಗಳು, ಬೇಗ ಅವರು ದೂರ ಹೋಗುತ್ತಾರೆ. ಸರಾಸರಿ, ಮೂರು ವಾರಗಳವರೆಗೆ ಆಹಾರದ ಕಟ್ಟುಪಾಡುಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ, ದೇಹದ ತೂಕವು 3-5 ಕೆಜಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ.

ದೈಹಿಕವಾಗಿ ಮತ್ತು ಮಾನಸಿಕವಾಗಿ, ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಸಹಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಸುಲಭ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಅಭ್ಯಾಸವಾಗುತ್ತದೆ. ಕನಿಷ್ಠ ಅವಧಿಮೂರು ವಾರಗಳವರೆಗೆ ಉಗಿ ಆಹಾರ, ಆದರೆ ಆದರ್ಶ ಆಯ್ಕೆಯು ಅಂತಹ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜೀವನಶೈಲಿಗೆ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದು.

ಅನುಕೂಲ ಹಾಗೂ ಅನಾನುಕೂಲಗಳು

ಉಗಿ ಆಹಾರವು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಯಕೃತ್ತು, ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳು, ಜಠರಗರುಳಿನ ಪ್ರದೇಶ, ಮಧುಮೇಹ, ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರದ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯ ನಂತರ ಪುನರ್ವಸತಿ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಶೀತಗಳು ಮತ್ತು ಚರ್ಮದ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ರೀತಿಯ ಸೌಮ್ಯ ಆಹಾರವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ:

1. ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ, ಆಹಾರದ ಕಟ್ಟುಪಾಡುಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವುದು ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು, ದೇಹವನ್ನು ಪುನರ್ಯೌವನಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಕೂದಲಿನ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
2. ಆಹಾರ ಮೆನು ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿದೆ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಲಭ್ಯವಿದೆ.
3. ಸ್ಟೀಮರ್ ಬಳಸಿ ನೀವು ಒಂದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು.
4. ದೈನಂದಿನ ಮೆನುವಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ, ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ದೇಹವು ಹಸಿವನ್ನು ಅನುಭವಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ನಿರ್ಬಂಧಗಳು ಆಹಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿವೆ, ಆದರೆ ಅದರ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ.
5. ಸಮತೋಲಿತ ಆಹಾರದ ಕಾರಣ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವಿಟಮಿನ್ ಸೇವನೆಯ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.
6. ನಿಧಾನ ತೂಕ ನಷ್ಟವು ಫಲಿತಾಂಶದ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಖಾತ್ರಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ - ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಯನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಿದ ನಂತರ ದೇಹದ ತೂಕದಲ್ಲಿ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಹೆಚ್ಚಳವನ್ನು ಹೊರಗಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆಹಾರದ ಅನಾನುಕೂಲಗಳು ಊಟವನ್ನು ಆಯೋಜಿಸುವಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ತೊಂದರೆಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿವೆ. ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಅಥವಾ ಕಾಲೇಜಿಗೆ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ತರಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಬೇಗನೆ ಹುರಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು "ದೀರ್ಘಾವಧಿಯ" ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಅನನುಕೂಲವೆಂದರೆ: ಈ ತಂತ್ರವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ನೀವು ಬೇಗನೆ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ತತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ನಿಯಮಗಳು

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಕೊರತೆಯಿಂದ ತೂಕ ನಷ್ಟವನ್ನು ಸಾಧಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಜೀವನ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಖರ್ಚು ಮಾಡಿದ ಮೊತ್ತವು ಆಹಾರದಿಂದ ಪಡೆದ ಮೊತ್ತಕ್ಕಿಂತ ಮೇಲುಗೈ ಸಾಧಿಸುತ್ತದೆ. ಕಾಣೆಯಾದ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ದೇಹವು ಕೊಬ್ಬಿನ ನಿಕ್ಷೇಪಗಳನ್ನು ಸುಡುವಂತೆ ಒತ್ತಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಮೇಲೆ ಮೃದುವಾದ ಹೊರೆಯೊಂದಿಗೆ ತೂಕ ನಷ್ಟ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ; ಆಹಾರದ ನಿರ್ಬಂಧಗಳು ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಸರಳ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತವೆ.

ಅಡುಗೆ

1. ಆಹಾರವು ಬೇಯಿಸಿದ, ಬೇಯಿಸಿದ, ಬೇಯಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ; ಇದನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ತರಕಾರಿ ಅಥವಾ ಸೇರಿಸಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಬೆಣ್ಣೆ. ಹುರಿಯುವುದನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ.
2. ನೀವು ದಿನಕ್ಕೆ 5-6 ಬಾರಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಬೇಕು. ಮೂರು ದೈನಂದಿನ ಊಟಕ್ಕೆ ಭಾಗಗಳು ಸರಿಸುಮಾರು 250-300 ಗ್ರಾಂ, ತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಭೋಜನ - 150-200 ಗ್ರಾಂ ಆಗಿರಬೇಕು.
3. ಮಲಗುವ ಮುನ್ನ 2 ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ ನೀವು ಭೋಜನವನ್ನು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿರುವುದರಿಂದ ಆಹಾರವನ್ನು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಮಯವಿರುತ್ತದೆ.
4. ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳನ್ನು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಧಾನ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಬಾರದು; ಅವುಗಳ ಸೇವನೆಯ ನಡುವಿನ ವಿರಾಮವು ಸುಮಾರು 4 ಗಂಟೆಗಳಿರಬೇಕು.
5. ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪು ಇಲ್ಲದೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು; ಇದನ್ನು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್‌ನಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು; ನೀವು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ತರಕಾರಿ ಸಾಸ್‌ಗಳು, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಗಳನ್ನು ಗಂಜಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.
6. ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಲ್ಲದೆ ಮಾಡುವುದು ಕಷ್ಟವಾಗಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ಸ್ಟೀವಿಯಾದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ದಿನದ ಮೊದಲಾರ್ಧದಲ್ಲಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಉತ್ತಮ.
7. ಸರಾಸರಿ ಶಕ್ತಿ ಮೌಲ್ಯದೈನಂದಿನ ಆಹಾರವು 1700 ರಿಂದ 2200 kcal ವರೆಗೆ ಇರಬೇಕು, ಇದು ನಿಮ್ಮ ದೇಹದ ತೂಕವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಆಹಾರ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಕೋಷ್ಟಕಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಆಹಾರವನ್ನು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವಾಗ ದೇಹವು ಪಡೆಯುವ ಶಕ್ತಿಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನೀವು ಲೆಕ್ಕ ಹಾಕಬಹುದು.

ಆಹಾರವನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಅಥವಾ ತಂಪಾಗಿ ತಿನ್ನಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಮೊದಲ ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳು 40 - 50 ° ಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತವೆ, ಪಾನೀಯಗಳು - ಕೊಠಡಿಯ ತಾಪಮಾನ) ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಆಹಾರವು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಆಹಾರವು ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಲೋಳೆಪೊರೆಯನ್ನು ಕೆರಳಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅಂಶದಿಂದ ಈ ಅವಶ್ಯಕತೆಯನ್ನು ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಕುಡಿಯುವ ಆಡಳಿತ

ದೇಹದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾರ್ಯಚಟುವಟಿಕೆಗೆ ನೀರು ಅತ್ಯಗತ್ಯ, ಮತ್ತು ತೂಕ ನಷ್ಟದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ದ್ವಿಗುಣವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅದರ ಕೊರತೆಯಿಂದ, ಆಹಾರವು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ. ಜೊತೆಗೆ ಊಟಕ್ಕೂ ಮುನ್ನ ನೀರು ಕುಡಿಯುವುದರಿಂದ ಹಸಿವು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಸೂಪ್ ಸೇರಿದಂತೆ ಒಟ್ಟು ದ್ರವದ ಪ್ರಮಾಣವು ದಿನಕ್ಕೆ 2-3 ಲೀಟರ್ ಆಗಿರಬೇಕು, ದೇಹದ ತೂಕದ 1 ಕೆಜಿಗೆ 30 ಮಿಲಿ ದರದಲ್ಲಿ.

ಆಹಾರಕ್ರಮವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವಾಗ, ಊಟಕ್ಕೆ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ಮೊದಲು 150-200 ಮಿಲಿ ಶುದ್ಧ ನೀರನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಊಟದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ತಕ್ಷಣವೇ ನೀವು ಯಾವುದೇ ದ್ರವವನ್ನು ಕುಡಿಯಬಾರದು. ಇದು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯಾಗಿದ್ದರೂ - ಜೆಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಕಾಂಪೋಟ್, ತಿನ್ನುವ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ನಂತರ ಅದನ್ನು ಕುಡಿಯುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಮತ್ತು ನಿಷೇಧಿತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು

ಆಹಾರವು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ:

• ಧಾನ್ಯಗಳು;
• ಪಾಸ್ಟಾ, ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳು, ಒಣ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳು;
• ಬ್ರೆಡ್ (ಮೇಲಾಗಿ ರೈ ಅಥವಾ ಒರಟಾದ ಧಾನ್ಯಗಳಿಂದ ಬಿಳಿ);
• ನೇರ ಮಾಂಸ, ಡೈರಿ ಸಾಸೇಜ್ಗಳು, ಮೀನು;
• ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು (ಕೆಫಿರ್, ಮೊಸರು ಹಾಲು, ಮೊಸರು, ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್);
• ನಿಷ್ಪ್ರಯೋಜಕ ಯೀಸ್ಟ್-ಮುಕ್ತ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು;
• ತರಕಾರಿಗಳು;
• ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳು, ಮೌಸ್ಸ್, ಜೆಲ್ಲಿ, ಜೆಲ್ಲಿ, ಅವುಗಳಿಂದ ಮಾಡಿದ ಕಾಂಪೋಟ್;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು (ದಿನಕ್ಕೆ 1 ತುಂಡುಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ);
• ದುರ್ಬಲ ಚಹಾ, ಚಿಕೋರಿ ಪಾನೀಯ;
• ಜೇನುತುಪ್ಪ (ದಿನಕ್ಕೆ 2-3 ಚಮಚಗಳು).

ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಕಷ್ಟಕರವಾದ, ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಅಥವಾ ಉಬ್ಬುವಿಕೆಯ ಹೆಚ್ಚಿದ ಸ್ರವಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವ, ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಮತ್ತು ಸರಳವಾದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಆಹಾರಗಳ ಸೇವನೆಯು ಸೀಮಿತವಾಗಿದೆ ಅಥವಾ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊರಹಾಕಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಇವುಗಳ ಸಹಿತ:

• ತ್ವರಿತ ಆಹಾರ, ಅರೆ-ಸಿದ್ಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರ;
• ಕೊಬ್ಬಿನ ಮಾಂಸ;
• ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಮಾರ್ಗರೀನ್, ಬೆಣ್ಣೆ ಬದಲಿಗಳು;
• ಬಿಸಿ ಸಾಸ್, ಮೇಯನೇಸ್, ಸಾಸಿವೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ;
• ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಬೇಯಿಸುವುದು;
• ಕಾಫಿ, ಕೋಕೋ;
• ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು, ಕೇಕ್ಗಳು, ಬೆಣ್ಣೆ ಕುಕೀಸ್;
• ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು, ಅಣಬೆಗಳು, ಮೂಲಂಗಿ, ಹುದುಗುವಿಕೆಯನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುವ ಸೋರ್ರೆಲ್;
• ಮದ್ಯ;
• ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಪಾನೀಯಗಳು ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ವಾಸ್.

ಆದರೂ ಹಸಿರು ಚಹಾತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಇದು ಉಪಯುಕ್ತವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ; ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಅಥವಾ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಕೆಲವು ಕಾಯಿಲೆಗಳಲ್ಲಿ, ಇದು ನೋವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು. ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತ, ಅನಾಸಿಡ್ ಜಠರದುರಿತ, ಜಠರ ಹುಣ್ಣು ಕಾಯಿಲೆಯ ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳುವ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ, ಪುದೀನ, ನಿಂಬೆ ಮುಲಾಮು, ಕರ್ರಂಟ್ ಅಥವಾ ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಚಹಾವನ್ನು ಕುಡಿಯುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಅಡುಗೆಯ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು

ಉಗಿ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತಾಪಮಾನವು 100 ° ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲದ ಕಾರಣ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ತಮ್ಮ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಬಹುತೇಕ ನಾಶವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ ಸ್ಪಷ್ಟವಾದ ಸರಳತೆಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, "ಸ್ಟೀಮ್ ಕಿಚನ್" ತನ್ನದೇ ಆದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಅದನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

1. ಪರಿಸರ ಸ್ನೇಹಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ - ಉಗಿ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಕೀಟನಾಶಕಗಳು, ನೈಟ್ರೇಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸಲು ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ಎಲ್ಲಿಯೂ ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
2. ಬೇಯಿಸಿದಾಗ ಅವುಗಳ ಆಕಾರವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳದಂತೆ ತರಕಾರಿಗಳು ಅತಿಯಾಗಿ ಹಣ್ಣಾಗಬಾರದು.
3. ತರಕಾರಿಗಳು ಅಥವಾ ಮಾಂಸವನ್ನು ಒಂದೇ ಗಾತ್ರದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವು ಒಂದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧವಾಗುತ್ತವೆ.
4. ಆಹಾರದ ಹಲವಾರು ಪದರಗಳನ್ನು ಇರಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
5. ನೀವು ಒಂದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಮಾಂಸವನ್ನು ಸ್ಟೀಮರ್ನ ಕೆಳ ಹಂತದ ಮೇಲೆ ಇಡುವುದು ಉತ್ತಮ (ಇದು ಬಿಸಿಯಾದ ಉಗಿ ಪಡೆಯುತ್ತದೆ), ಮೇಲಿನ ಶ್ರೇಣಿತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ.
6. ನೀವು ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸಿದ ಅಡುಗೆ ಮೋಡ್ ಮತ್ತು ಸಮಯವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಬೇಕು ಇದರಿಂದ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಬದಲಿಗೆ ನೀವು ಜೈವಿಕವಾಗಿ ಜಡ, ಅನಪೇಕ್ಷಿತ ಗಂಜಿಗೆ ಅಂತ್ಯಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಹೀಗಾಗಿ, ಬೇರು ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಸಮಯವು ಸರಿಸುಮಾರು 30 ನಿಮಿಷಗಳು, ಹಸಿರು ತರಕಾರಿಗಳು - 5 ವರೆಗೆ. ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು 1.5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಮೊಲದ ಮಾಂಸ - ಸುಮಾರು 45 ನಿಮಿಷಗಳು, ಮೀನು - 15-20.
7. ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಸ್ಟೀಮರ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ - ಅದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಮೆನು

ವಾರದ ಪ್ರಸ್ತಾವಿತ ಮೆನು ಸೂಚಕವಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ನೀವೇ ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಸೇವನೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಹಾರದ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು. ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಆಹಾರಗಳನ್ನು (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮಾಂಸದಿಂದ ತುಂಬಿದ ಮೆಣಸುಗಳು) ಸಂಯೋಜಿಸುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸದಿರುವುದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನಗಳ ಬಗ್ಗೆಯೂ ಮರೆಯಬೇಡಿ: ಕುದಿಸುವುದು, ಬೇಯಿಸುವುದು ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸುವುದು.

ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ (ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು)

1. ನೀರು, ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಓಟ್ಮೀಲ್.
2. ಸ್ಟೀಮ್ ಆಮ್ಲೆಟ್, ಚಿಕೋರಿ ಪಾನೀಯ.
3. ಅಕ್ಕಿ ಹಾಲು ಗಂಜಿ.
4. ರಾಗಿ, ಪುದೀನ ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಗಂಜಿ.
5. ಬೇಯಿಸಿದ ಚೀಸ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು, ಹಣ್ಣಿನ ರಸವನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
6. 2 ಮೃದುವಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ಚಹಾ.
7. ಆಪಲ್ ಷಾರ್ಲೆಟ್, ಹಸಿರು ಚಹಾ.

1. ರೈ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡು ಜೊತೆ ಚೀಸ್.
2. ಮೊಸರು ಸೌಫಲ್.
3. ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳು.
4. ರೈ ಬನ್, ಹಾಲು ಜೆಲ್ಲಿ.
5. ಹಣ್ಣು ಸಲಾಡ್.
6. 10% ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್.
7. ಓಟ್ಮೀಲ್ ಕುಕೀಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೆಫೀರ್.

1. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ ಸೂಪ್, ಗೌಲಾಶ್.
2. ಬ್ರೊಕೊಲಿ ಸೂಪ್, ಚಿಕನ್ ಪಿಲಾಫ್.
3. ಮೀನು ಫಿಲೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಸೂಪ್, ತಾಜಾ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್.
4. ಖಾರ್ಚೋ ಸೂಪ್, ಬಿಸಿ ಮಸಾಲೆಗಳು, ತರಕಾರಿ ಸ್ಟ್ಯೂ ಇಲ್ಲದೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೂಪ್, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ.
6. ಎಲೆಕೋಸು ಸೂಪ್, ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಗೋಮಾಂಸ ಸ್ಟ್ಯೂ.
7. ತರಕಾರಿ ಪ್ಯೂರೀ ಸೂಪ್, ಮೀನು ಕಟ್ಲೆಟ್.

ಮಧ್ಯಾಹ್ನ:

1. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ.
2. ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳು.
3. ಗ್ಯಾಲೆಟ್ ಕುಕೀಸ್, ಬೆರ್ರಿ ಸ್ಮೂಥಿ.
4. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೊಸರು, ಚೀಸ್ ಕುಡಿಯುವುದು.
5. ಹಣ್ಣಿನ ಕಾಂಪೋಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಕ್ರಿಸ್ಪ್ಬ್ರೆಡ್.
6. ಬಿಸ್ಕತ್ತು, ಹಾಲು.

1. ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ ಸಲಾಡ್, ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನು, ಬೆರ್ರಿ ಜೆಲ್ಲಿ.
2. ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಸೌಫಲ್ ಮತ್ತು ಜಾಯಿಕಾಯಿ, ಟೊಮ್ಯಾಟೋ ರಸ.
3. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಯಕೃತ್ತಿನ ಪೇಟ್, ಚಹಾ.
4. ಜೊತೆ ಸಾಸೇಜ್ ತರಕಾರಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ, ಸಿಟ್ರಸ್ ರಸವನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನು, ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು.
6. ಬೇಯಿಸಿದ ಕಟ್ಲೆಟ್, ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಗುಲಾಬಿಶಿಲೆ ಪಾನೀಯ.
7. ತಾಜಾ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್.

ಭಕ್ಷ್ಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಕ್ರೀಮ್ ಸೂಪ್

ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆದು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ 1-2 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು 0.5 ಕೆಜಿ ಮಾಗಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ (ಅದರ ಮಾಂಸವು ಹಳದಿ-ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಅದರ ಸಿಪ್ಪೆ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿರಬೇಕು). ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಆವರಿಸುವವರೆಗೆ ಚಿಕನ್ ಅಥವಾ ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಸುರಿಯಿರಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿ. ನಯವಾದ ತನಕ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಜೊತೆ ಸೇವೆ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಾಡ್ ಫಿಲೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಸೂಪ್

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಈರುಳ್ಳಿಕತ್ತರಿಸಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ "ಸೂಪ್" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕಾಡ್ ಫಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ಸ್ಟ್ಯೂ

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು, ಈರುಳ್ಳಿ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಉಳಿದಂತೆ ಒರಟಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಇಟಾಲಿಯನ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅನ್ನಕ್ಕಾಗಿ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. 40-50 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಈ ಸ್ಟ್ಯೂ ಅನ್ನು ಸ್ವತಂತ್ರ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಅಥವಾ ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.

ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ, ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ

ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ನಿಂದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಕಾಂಡವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸ್ಟೀಮರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಪಾಲಿಶ್ ಮಾಡದ (ಕಂದು) ಅಕ್ಕಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಮಾನ ಪ್ರಮಾಣದ ನೇರ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಉಪ್ಪು, ನೆಲದ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಮೆಣಸುಗಳ ಕಪ್ಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ಟೀಮರ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 30-40 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸ

0.5 ಕೆಜಿ ಗೋಮಾಂಸ ಟೆಂಡರ್ಲೋಯಿನ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ಉದ್ದನೆಯ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮೂಲವನ್ನು ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಸಾರು ಸುರಿಯಿರಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಆವರಿಸುತ್ತದೆ, "ಸ್ಟ್ಯೂ" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸಿ. 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಎಲ್. ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಹಿಟ್ಟು, 1 tbsp. ಎಲ್. ಸಕ್ಕರೆ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ನಿಂಬೆ ರಸ ಅಥವಾ ಹಣ್ಣಿನ ವಿನೆಗರ್, ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್, ಮಸಾಲೆಯ ಕೆಲವು ಬಟಾಣಿಗಳು, ಲವಂಗದ ಎಲೆ. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ನಿಂದ ಸಾರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ದ್ರವ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸೌಫಲ್ "ಮೊಸಾಯಿಕ್"

300 ಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಅರ್ಧ ದೊಡ್ಡ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ಸಣ್ಣ ಸ್ಲೈಸ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಿ ಅಥವಾ ಉಗಿಗಾಗಿ ಬ್ಲಾಂಚ್ ಮಾಡಿ. ಒಂದು ಚಮಚ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ 1-2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ತುಂಬುವಿಕೆಯಿಂದ 50 ಗ್ರಾಂ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ತಳಿ ಮಾಡಿ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ 40 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸೌಫಲ್ ಅನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ರಾಗಿ ಗಂಜಿ

ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಚೌಕವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ (ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳು). ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದ ರಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ, ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಗಂಜಿ ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಗಂಜಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಗಂಜಿ ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ಸುಡುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ನೀವು ಅದನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಬೇಕು.

ಮೊಸರು ಸೌಫಲ್

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಅದಕ್ಕೆ ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಸೇಬುಗಳು. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ನಲ್ಲಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಸಮಯ - 5-10 ನಿಮಿಷಗಳು. ಈ ಸೌಫಲ್ ಅನ್ನು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ತುಂಡುಗಳು ಅಥವಾ ಅದಕ್ಕೆ ನೆಲದ ಸಿಟ್ರಸ್ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಕೂಡ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಬೆರ್ರಿ ಸ್ಮೂಥಿ

ಈ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ: ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣು, ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಹಲವಾರು ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು, ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು ಮತ್ತು 0.5 ಕಪ್ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಅಥವಾ ಸಿಟ್ರಸ್ ರಸ. ಬೆರ್ರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ರಸವನ್ನು ಅವರಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಗ್ಲಾಸ್ಗಳಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮೇಲೆ ಕರಂಟ್್ಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಯಾವುದೇ ನಿರ್ಬಂಧಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರದ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ವಿಧಾನವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಬಹಳ ಅಪರೂಪ ಮತ್ತು ಕಠಿಣ ನಿಯಮಗಳು. ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಗುಂಪುಗಳ ಜನರಿಗಾಗಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾದ ಉಗಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಅದರ ಬಹುಮುಖತೆ ಮತ್ತು ಕೊರತೆಯಿಂದಾಗಿ ಅಡ್ಡ ಪರಿಣಾಮಗಳುತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಅಥವಾ ಅವರ ಆಹಾರವನ್ನು ಮಾರ್ಪಡಿಸಲು ಬಯಸುವ ಜನರಲ್ಲಿ ಇದು ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ.

ಅನುಕೂಲ ಹಾಗೂ ಅನಾನುಕೂಲಗಳು

ನ್ಯೂನತೆಗಳಿಲ್ಲದ ಯಾವುದೇ ವಿಧಾನಗಳಿಲ್ಲ. ಅದೇ ಉಗಿ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ.

ಅನುಕೂಲಗಳು:

1. ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಚರ್ಮ, ಕೂದಲು ಮತ್ತು ಉಗುರುಗಳ ಸ್ಥಿತಿ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.
3. ಇದಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ದೇಹವು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್ಸ್, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯು ಬಲಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹದ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಮೆನು ದೇಹವು ಒತ್ತಡದ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಬೀಳದಂತೆ ತಡೆಯುತ್ತದೆ.
5. ಹಸಿವಿನ ಭಾವನೆ ಇಲ್ಲ.
6. ತೂಕವು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಇಳಿಯುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಫಲಿತಾಂಶವು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಕಠಿಣ ವಿಧಾನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಅದೇ ಹೇಳಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ನ್ಯೂನತೆಗಳು:

1. ನಿಧಾನ ತೂಕ ನಷ್ಟ.
2. ಹುರಿದ ಆಹಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇರ್ಪಡಿಸುವಲ್ಲಿ ತೊಂದರೆ.

ಮೆನು

ಉಗಿ ಆಹಾರವು ಕೋರ್ಸ್‌ನ ಸೀಮಿತ ಅವಧಿಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಈ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಾರ್ವಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಅನುಸರಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಪರಿಣಾಮವು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಬೇಗ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು, ನೀವು ದೈನಂದಿನ ಮೆನುವನ್ನು ರಚಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಇಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗುವುದು ಅಂದಾಜು ಆಹಾರ, ಇದು ದೈನಂದಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಮೀರದೆ ಮತ್ತು ನಿಷೇಧಿತ ಆಹಾರವನ್ನು ಬಳಸದೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು:

ಹೈಡ್ರೀಕರಿಸಿದ ಮತ್ತು ಉಳಿಯಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ ಮಾನ್ಯ ಮಾರ್ಗಗಳುಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆ. ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ ಕೆಲವು ವಿಶೇಷ ಲಕ್ಷಣಗಳಿವೆ:

1. ಯಾವುದೇ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅವರು ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಉಳಿಯುತ್ತಾರೆ.
2. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ಅತಿಯಾದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬಳಸದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ. ಅವರು ಬೇಗನೆ ತಮ್ಮ ಆಕಾರವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ.
3. ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಮಾನವಾಗಿ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲು, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಮಾನ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಆಹಾರದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಪದರಗಳು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
5. ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲು ಉದ್ದೇಶಿಸಿಲ್ಲ.

ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಮತ್ತು ನಿಷೇಧಿತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು

ಅಂತಹ ಸೌಮ್ಯವಾದ ತಂತ್ರವು ಕೆಲವು ಆಹಾರಗಳ ಮೇಲೆ ನಿಷೇಧವನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ:

• ಧಾನ್ಯಗಳು;
• ಬ್ರೆಡ್;
• ನೇರ ಮಾಂಸ;
• ಹಾಲು ಸಾಸೇಜ್ಗಳು;
• ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು;
• ತರಕಾರಿಗಳು;
• ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;

ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ:

• ಮದ್ಯ;
• ಅರೆ-ಸಿದ್ಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು;
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಆಹಾರ;
• ಕಾಫಿ;
• ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು;
• ಉಪ್ಪುಸಹಿತ, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೀನು;
• ಕೊಬ್ಬಿನ ಮಾಂಸ;
• ಸಾಸ್ಗಳು;
• ಮೇಯನೇಸ್;
• ಬೀನ್ಸ್;
• ಸೋಡಾ.

ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪಟ್ಟಿಯು ಸಾಕಷ್ಟು ದೊಡ್ಡದಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ನಿಮ್ಮ ಮೆನುವನ್ನು ವಿವಿಧ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀವು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಬಹುದು.

ಕ್ರೀಮ್ ಸೂಪ್

ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ 3 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಅರ್ಧ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಮಾಗಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಮೆಣಸು, ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಒಂದು ಕ್ಯಾರೆಟ್.

ಕ್ರಿಯೆಗಳು:

1. ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
2. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಚಿಕನ್ ಸಾರು ತಯಾರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕೆ ತಯಾರಾದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ದ್ರವವು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಮುಚ್ಚಬೇಕು.
4. ಕುದಿಯುವ ತನಕ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ರುಚಿ. ಅದು ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ಅನಿಲವನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ.
5. ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸಿ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ. ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ತರಕಾರಿ ಸ್ಟ್ಯೂ

ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ 2 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್, 100 ಗ್ರಾಂ ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು, 1 ಈರುಳ್ಳಿ, 1 ಟೊಮೆಟೊ, 1 ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಕ್ರಿಯೆಗಳು:

1. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸು ತುರಿ ಮಾಡಿ.
2. ಉಳಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಮಾನ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಸ್ಟೀಮರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 40 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
4. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ನೀವು ನಿಂಬೆ ರಸ, ಒಂದು ಚಮಚ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಗೋಮಾಂಸ

ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಅರ್ಧ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಗೋಮಾಂಸ ಟೆಂಡರ್ಲೋಯಿನ್, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಒಂದು ಚಮಚ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್, 1 ಈರುಳ್ಳಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಚಿಕನ್ ಸಾರು, 2 ಚಮಚ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್, ಜೀರಿಗೆ, ರೋಸ್ಮರಿ, 2 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, 1 ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ನಿಂಬೆ ರಸದ ಟೀಚಮಚ.

1. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ ಇದರಿಂದ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತವೆ.
2. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಮೇಲೆ ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ.
4. ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳ ಮೇಲೆ ಚಿಕನ್ ಸಾರು ಸುರಿಯಿರಿ. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸುವ ಮೋಡ್‌ಗೆ ಹೊಂದಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸಿ.
5. ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಜೀರಿಗೆ ಮತ್ತು ರೋಸ್ಮರಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ.
6. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಇನ್ನೊಂದು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ. ರುಚಿಗೆ ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು ಮತ್ತು ಅಡ್ಡಪರಿಣಾಮಗಳು

ನೀವು ಈ ತಂತ್ರವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಅನುಸರಿಸಿದರೆ, ಯಾವುದೇ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು ಅಥವಾ ಅಡ್ಡಪರಿಣಾಮಗಳಿಲ್ಲ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕೆಲವರು ಹುರಿದ, ಉಪ್ಪು, ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಲು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ.

ಆಹಾರವನ್ನು ತ್ಯಜಿಸುವುದು

ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಈ ತಂತ್ರವನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಅನುಸರಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಮತೋಲಿತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಅಡ್ಡ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ. ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಸಾಧಿಸಿದ ನಂತರ, ತಮ್ಮ ಸಾಮಾನ್ಯ ಆಹಾರಕ್ರಮಕ್ಕೆ ಮರಳಲು ಬಯಸುವ ಜನರು ನಿಧಾನವಾಗಿ ತಮ್ಮ ಆಹಾರಕ್ರಮಕ್ಕೆ ನಿಷೇಧಿತ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದು ಸಹ ಅಗತ್ಯವಾಗಿದೆ ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಉಳಿಸಲು.

ತೀರ್ಮಾನ

ಆವಿಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಹಾರವು ಯಾವುದೇ ಗುಂಪಿನ ಜನರಿಗೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಅಡ್ಡಪರಿಣಾಮಗಳ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಿಂದಾಗಿ, ಇದು ಅಗಾಧವಾದ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಗಳಿಸಿದೆ ಮತ್ತು ಚೇತರಿಕೆಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಚೇತರಿಕೆಗೆ ಸಹ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ಥಿತಿದೇಹ.

ಸ್ಟೀಮ್ ಡಯಟ್ - ವಿಮರ್ಶೆಗಳು

ಎವ್ಗೆನಿಯಾ 35 ವರ್ಷ

ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆಯು ಉತ್ತಮ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಯೋಗಕ್ಷೇಮದ ಕೀಲಿಯಾಗಿದೆ. ನಾನು ಈ ಆಲೋಚನೆಗಳಿಗೆ ಬದ್ಧನಾಗಿದ್ದೆ, ಆದರೆ ನಾನು ಬಯಸಿದಂತೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರೆಸಿದೆ. ಅವಳು ಹುರಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತುಂಬಾ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಿದ್ದಳು ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಭಾಗವಾಗಲು ಇಷ್ಟವಿರಲಿಲ್ಲ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೂಕವು ಸ್ಥಿರವಾಗಿ ಬೆಳೆಯಿತು. ನಂತರ ನಾನು ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿದೆ ಮತ್ತು ಉಗಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯದ ನಂತರ, ನನ್ನ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಗಮನಾರ್ಹ ಬದಲಾವಣೆಗಳನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಯಿತು.

ಅಲೆನಾ 38 ವರ್ಷ

ನಾನು ಅವಳಿಗಳಿಗೆ ಜನ್ಮ ನೀಡಿದ ನಂತರ ಮತ್ತು 30 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ತೂಕವನ್ನು ಪಡೆದ ನಂತರ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಸಾಧ್ಯ ಎಂದು ನಾನು ನಂಬಲಿಲ್ಲ. ಸರಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವಂತೆ ಒತ್ತಾಯಿಸುವುದು ಕಷ್ಟಕರವಾಗಿತ್ತು. ಹಳೆಯ ಫೋಟೋಗಳನ್ನು ನೋಡುತ್ತಾ, ನನ್ನದನ್ನು ಮರಳಿ ಪಡೆಯಲು ನಾನು ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ ಸ್ಲಿಮ್ ಫಿಗರ್. ಒಂದು ದಿನ ನಾನು ನನ್ನ ಆರೈಕೆಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದೆ. ಫಿಟ್ನೆಸ್ ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ಸಂಯೋಜನೆಯು ನಾನು ಬಯಸಿದ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ನಾನು ಇದಕ್ಕಾಗಿ 2 ತಿಂಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಕಳೆಯಬೇಕಾಯಿತು.

(1 ರೇಟಿಂಗ್‌ಗಳು, ಸರಾಸರಿ: 5,00 5 ರಲ್ಲಿ)