ಎಣ್ಣೆ ತಿನ್ನುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದೇ? ಬೆಣ್ಣೆ: ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು. ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕೆ ಇದು ಒಳ್ಳೆಯದು

ಬೆಣ್ಣೆಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ 20 ನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ, ಅವರು ಭಾವಿಸಬಹುದಾದ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಪಾಪದ ಬಗ್ಗೆಯೂ ಆರೋಪಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು: ಅವನು ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಹಾಳುಮಾಡುತ್ತಾನೆ, ಸ್ಥೂಲಕಾಯತೆ ಮತ್ತು ಹೃದ್ರೋಗವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತಾನೆ. ಬೆಣ್ಣೆಯ ಹಾನಿ ಉತ್ಪ್ರೇಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆಯೇ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಕೊಬ್ಬಿನ ಈ ಮೂಲದಿಂದ ಯಾವ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು ಎಂದು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡೋಣ.

ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚು ಜನರು ಹೃದ್ರೋಗದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಎಂದು ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಗಮನಿಸಿದ್ದಾರೆ ಅಧಿಕ ತೂಕಮತ್ತು ಏಕೆ ಎಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರು. ತಜ್ಞರು ಸರಾಸರಿ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಆಹಾರವನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಿದರು. ತೀರ್ಮಾನಗಳು ನಿರಾಶಾದಾಯಕವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಿದವು: ಸಂಭವದ ಹೆಚ್ಚಳವು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ನಿಂದ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಹೇರಳವಾಗಿದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಉತ್ಪನ್ನವು ಹೆಚ್ಚಿನ ತೂಕ ಮತ್ತು / ಅಥವಾ ಅವರ ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಗೋಡೆಗಳ ಮೇಲೆ ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ಪ್ಲೇಕ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೋರಾಡುತ್ತಿರುವ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರ ಪರವಾಗಿ ಹೊರಬಂದಿತು.

ಕೇವಲ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಬಳಕೆಯಿಂದ ಬೊಜ್ಜು ಉಂಟಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬುದನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ನೀವು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ನಿಯಮದಂತೆ, ಅಧಿಕ ತೂಕ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರು ಇತರ, ಹೆಚ್ಚು ಹಾನಿಕಾರಕ ಆಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ.

ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಆಧುನಿಕ "ಬೆಣ್ಣೆ", ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಅಥವಾ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಉಪ್ಪು, ಟ್ರಾನ್ಸ್ ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಸಂರಕ್ಷಕಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಹಾನಿಕಾರಕ ಕಲ್ಮಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಹರಡುವಿಕೆಯಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಬಹುದು. ಸ್ವಾಭಾವಿಕವಾಗಿ, ಈ ಎಲ್ಲಾ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಅಂಗಗಳ ಅಸಮರ್ಪಕ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ.

ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡೋಣ

ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶ ಹೆಚ್ಚಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇವುಗಳು ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ "ಉತ್ತಮ" ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳಾಗಿವೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಟ್ರಾನ್ಸ್ ಕೊಬ್ಬುಗಳಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಅನ್ನು "ಸ್ಟಫ್" ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪನ್ನವು ವಿಟಮಿನ್ ಇ, ಸಿ, ಎ, ಡಿ, ಗುಂಪು ಬಿ ಯ ಹಲವಾರು ಪ್ರತಿನಿಧಿಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಕೂದಲು, ಸ್ನಾಯುಗಳು, ಮೂಳೆಗಳು, ಉಗುರುಗಳು ಮತ್ತು ಆಂತರಿಕ ಅಂಗಗಳ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಇವೆಲ್ಲವೂ ಅವಶ್ಯಕ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ನರ ಅಂಗಾಂಶ ಮತ್ತು ಮೂಳೆಗಳ ರಚನೆಗೆ ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ದೃಷ್ಟಿಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ಇದು ಚರ್ಮದ ಸ್ಥಿತಿಯ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಲೋಳೆಯ ಪೊರೆಗಳ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಬೆಣ್ಣೆಯ ಬಳಕೆಯು ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ, ಮಲಬದ್ಧತೆಯನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಜಠರದುರಿತದ ಉಲ್ಬಣಗಳ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೋವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಹಾರ್ಮೋನುಗಳ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ, ದಕ್ಷತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ ನರಮಂಡಲದ, ಆಯಾಸವನ್ನು ಹೋರಾಡುತ್ತದೆ.

ಬೆಣ್ಣೆಯು ಒಳ್ಳೆಯದು:

• ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ಅಂಗಗಳು;
• ಕಣ್ಣು;
• ನರಮಂಡಲದ;
• ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳು;
• ಚರ್ಮ, ಉಗುರುಗಳು ಮತ್ತು ಕೂದಲು.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಅಥವಾ ಗಂಜಿ ಮಾತ್ರ ಪ್ರಯೋಜನ ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಅವರು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಹೆದರಿಕೆಯನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು, ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡಲು, ಲೋಳೆಯ ಪೊರೆಗಳ ಕಿರಿಕಿರಿಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ದಕ್ಷತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

ಈ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪನ್ನದ ನಿಯಮಿತ ಬಳಕೆಯು ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳ ಸೋಂಕಿನ ಸೋಂಕಿನ ಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಲಾರಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂಯುಕ್ತವು ಕ್ಯಾಂಡಿಡಿಯಾಸಿಸ್ನಂತಹ ಅಹಿತಕರ ಕಾಯಿಲೆಯನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ವೇಗವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿರುವ ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಖಿನ್ನತೆಯ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ದೃಷ್ಟಿ ಮತ್ತು ಸ್ಮರಣೆಯನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ, ಏಕಾಗ್ರತೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಅರಿವಿನ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಅರಾಚಿಡೋನಿಕ್ ಆಮ್ಲ (ಒಮೆಗಾ -6 ವರ್ಗಕ್ಕೆ ಸೇರಿದೆ) ಮೆದುಳನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಇದನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಹೈನು ಉತ್ಪನ್ನಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಬಹಳಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳ ಅಗತ್ಯವಿರುವಾಗ, ಮತ್ತು ಸೂರ್ಯನ ಕೊರತೆಯಿಂದಾಗಿ ಅವನ ಮೆದುಳಿನ ಚಟುವಟಿಕೆಯು ನರಳುತ್ತದೆ.

ಪ್ರತಿಯಾಗಿ, 20 ನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡದಿರುವ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಪ್ರಬಲವಾದ ಆಂಟಿಟ್ಯೂಮರ್ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ, ಅವರು ಮೆಟಾಸ್ಟೇಸ್ಗಳ ನೋಟವನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತಾರೆ ಆಂಕೊಲಾಜಿಕಲ್ ರೋಗಗಳು. ಜೊತೆಗೆ, ಈ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ.

ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಅದು ನಿಮ್ಮ ಹಲ್ಲುಗಳನ್ನು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಉಪ್ಪುರಹಿತ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಟೇಬಲ್*

* ಸ್ಕುರಿಖಿನ್ I. M. ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು. ಎಂ. ಅಗ್ರೋಪ್ರೊಮಿಜ್ಡಾಟ್, 1987.

ಜಾನಪದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗಿದೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಔಷಧ. ಕೈಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಔಷಧಿಗಳಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಕೆಳಗಿನ ಚಿಕಿತ್ಸಾ ವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

1. ಕೆಮ್ಮುವಾಗ, ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಮರುಹೀರಿಕೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಬಹುದು.
2. ಅದೇ ಉತ್ಪನ್ನವು ಹಲ್ಲುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದಾಗ ಸೇರಿದಂತೆ ಒಸಡುಗಳಲ್ಲಿನ ನೋವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನೋವಿನ ಪ್ರದೇಶವನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ ಸಾಕು.
3. ಕಲ್ಲುಹೂವು, ದದ್ದುಗಳು, ಉರ್ಟೇರಿಯಾ, ಬರ್ನ್ಸ್, ಇದನ್ನು ಬಾಹ್ಯವಾಗಿ ಅನ್ವಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪೀಡಿತ ಪ್ರದೇಶಗಳಿಗೆ ನೇರವಾಗಿ ಅನ್ವಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ನೋವನ್ನು ಶಮನಗೊಳಿಸಿ ಮೂತ್ರ ಕೋಶಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
5. ಕರುಳಿನ ಜ್ವರವನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು, ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಗಾಜಿನೊಂದಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ ದಾಳಿಂಬೆ ರಸ.
6. ವಯಸ್ಸಾದ ಚರ್ಮಕ್ಕಾಗಿ ರಾತ್ರಿಯ ಮುಖವಾಡವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.
7. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಎಣ್ಣೆ (350 ಗ್ರಾಂಗೆ 3 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ) ರುಚಿಕರವಾದ ಲಘು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಶೀತಗಳ ವಿರುದ್ಧ ರೋಗನಿರೋಧಕವೂ ಆಗಿದೆ. ನೀವು ಇದನ್ನು ಪ್ರತಿದಿನ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ಗೆ ಬಳಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ.

ಹಾನಿ ಮತ್ತು ಅಡ್ಡ ಪರಿಣಾಮಗಳು

ಅಂತಹ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದರಲ್ಲಿ ನೀವು ತೊಡಗಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಾರದು. ಅಧಿಕವು ಅತಿಸಾರ, ವಾಕರಿಕೆ ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಭಾರವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು. ಮತ್ತು ನಿಯಮಿತ ದುರುಪಯೋಗವು ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಳವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಾಳಗಳ ಮೇಲೆ ಪ್ಲೇಕ್ಗಳ ನೋಟವನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ. ದೀರ್ಘಾವಧಿಯಲ್ಲಿ, ಇದು ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಹೃದ್ರೋಗಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅಸಮತೋಲಿತ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ. ಆದರೆ ಇದು ಸಂಭವಿಸಲು, ನೀವು ಪ್ರತಿದಿನ ಮತ್ತು ಚಮಚಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ತಿನ್ನಬೇಕು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅದರ ಹಾನಿ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಉತ್ಪ್ರೇಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ.

ಇನ್ನೊಂದು ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅಪಾಯವನ್ನು ಅವಧಿ ಮೀರಿದ ಅಥವಾ ನಕಲಿ, ಕಡಿಮೆ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಸಾದೃಶ್ಯಗಳಿಂದ ಪ್ರತಿನಿಧಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸರಿಯಾದ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವು ಎಮಲ್ಸಿಫೈಯರ್ಗಳು, ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಾರದು.

ಉತ್ಪನ್ನವು ಕಳಪೆ ಗುಣಮಟ್ಟದ್ದಾಗಿದೆ ಎಂಬ ಸಂಕೇತಗಳು ಹೀಗಿರಬಹುದು:

• ಕಡಿಮೆ ಬೆಲೆ;
• ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಲ್ಲಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪಟ್ಟಿಯ ಕೊರತೆ;
• ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಪುನರ್ರಚಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂಬ ಟಿಪ್ಪಣಿ;
• ತರಕಾರಿ ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ತಾಳೆ ಎಣ್ಣೆ, ಇತ್ಯಾದಿಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಉಪಸ್ಥಿತಿ;
• ಪಿಷ್ಟದ ಉಂಡೆಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿ, ಪುಡಿ ರಚನೆಗಳು ಒಳಗೆಪ್ಯಾಕ್ಗಳು;
• ಕರಗಿದಾಗ, ತೈಲವು ವಿಭಿನ್ನ ಸ್ಥಿರತೆ ಮತ್ತು ನೆರಳಿನ 2 ಪದಾರ್ಥಗಳಾಗಿ ಒಡೆಯುತ್ತದೆ;
• ಉತ್ಪನ್ನವು 80% ಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂಬ ಸೂಚನೆ;
• ಮಾರ್ಗರೀನ್‌ನ ಅಹಿತಕರ ವಾಸನೆ ಅಥವಾ ಪರಿಮಳದ ಉಪಸ್ಥಿತಿ.

ಮತ್ತು ನೀವು ತಪ್ಪಾಗಿ ಕಳಪೆ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದಾಗ, ಅದನ್ನು ತಿನ್ನಬೇಡಿ. ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಹಣವನ್ನು ಖರ್ಚು ಮಾಡುವುದಕ್ಕಿಂತ ಜಂಕ್ ಫುಡ್ ಅನ್ನು ಎಸೆಯುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಬೆಣ್ಣೆಯು ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನಿಂದ ಪಡೆದ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಪ್ರಪಂಚದ ಎಲ್ಲಾ ಜನರು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅವರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವರಿಗೆ ಇದನ್ನು ಕಿರಾಣಿ ಬುಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೈನ್ಯದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಶಿಶುವಿಹಾರಗಳಲ್ಲಿನ ಚಿಕ್ಕ ಮಕ್ಕಳಲ್ಲಿ ಇದು ಆಹಾರದ ಬದಲಾಗದ ಅಂಶವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ತೈಲ ಎಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ? ಮತ್ತು ಇದು ಹಾನಿಕಾರಕವೇ?

ಎಣ್ಣೆಯ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು

ಬೆಣ್ಣೆಯ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದಾಗಿ. ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ - ಎ, ಇ, ಸಿ, ಡಿ, ಪಿಪಿ, ಕೆ ಮತ್ತು ಗುಂಪು ಬಿ, ಹಾಗೆಯೇ ಖನಿಜಗಳು - ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ರಂಜಕ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಸೋಡಿಯಂ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಫ್ಲೋರಿನ್, ಸತು, ತಾಮ್ರ ಮತ್ತು ಸೆಲೆನಿಯಮ್. ಇದು ಒಮೆಗಾ ಬಹುಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು, ಲೆಸಿಥಿನ್ ಮತ್ತು ಫಾಸ್ಫೋಲಿಪಿಡ್‌ಗಳನ್ನು ಸಹ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.

ಬೆಣ್ಣೆಯ ಬಳಕೆಯು ಲೋಳೆಯ ಪೊರೆಯ ನಯಗೊಳಿಸುವಿಕೆಯಿಂದಾಗಿ ಹೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಡ್ಯುವೋಡೆನಮ್ನ ಹುಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದಲ್ಲಿದೆ, ಅದರ ಪ್ರತಿಜೀವಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಂದಾಗಿ ಶೀತಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಉಸಿರಾಟದ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಂದ ಚೇತರಿಸಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಬೆಣ್ಣೆಯು ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೃಷ್ಟಿಯ ಅಂಗಗಳ ರೋಗಗಳ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆಯಾಗಿದೆ. ಇದು ಕೂದಲು, ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಉಗುರುಗಳ ಸ್ಥಿತಿಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ, ಮಾನಸಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜೆನಿಟೂರ್ನರಿ ಮತ್ತು ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಶಕ್ತಿಯ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಶೀತ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ಉತ್ತಮ ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ನಿಮಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನದ ಭಾಗವು ಜೀವಕೋಶಗಳ ನಿರ್ಮಾಣದಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಂತೋಷ ಸಿರೊಟೋನಿನ್ ಹಾರ್ಮೋನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಖಾತ್ರಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ತೈಲ

ಗರ್ಭಿಣಿ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಉತ್ತಮ ವಿಷಯಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಮಗುವಿನ ಅಸ್ಥಿಪಂಜರದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಖಾತ್ರಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನವು ನಾಳೀಯ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಹೃದ್ರೋಗಮತ್ತು, ಮತ್ತು ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ಉತ್ತಮ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ.

ಇದನ್ನು ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು. ಕುಕೀಸ್, ಪೈಗಳು, ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್, ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಅದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ, ದ್ರವ ಬೆಣ್ಣೆಯು ಬಿಳಿ ಸಾಸ್‌ಗಳಿಗೆ ಬೈಂಡರ್ ಆಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ಉತ್ಕೃಷ್ಟಗೊಳಿಸಲು ತೈಲವನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಸೂಪ್ ಮತ್ತು ಸಾರುಗಳು.

ಕತ್ತರಿಸುವಾಗ ಚೀಸ್ ಸ್ಲೈಸ್ ಅನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಅದು ಒಣಗದಂತೆ ತಡೆಯಬಹುದು. ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಲು ಮತ್ತು ಕೈಗಳಿಂದ ಅಹಿತಕರ ವಾಸನೆಯನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಜಿಗುಟಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವಾಗ ಚಾಕುವಿನ ಬ್ಲೇಡ್ ಅನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಲು ಸಹ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ನೀರಿಗೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ, ನೀವು ಪಾಸ್ಟಾ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳದಂತೆ ತಡೆಯಬಹುದು ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ಬಿಂದುವಿನ ಮೇಲೆ ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು. ಕ್ರೀಮ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೈನುಟಿಸ್, ಗಂಟಲಕುಳಿ, ಶ್ವಾಸನಾಳ ಮತ್ತು ಶ್ವಾಸಕೋಶದ ಕಾಯಿಲೆಗಳು, ಸ್ರವಿಸುವ ಮೂಗು, ಹೆಮೊರೊಯಿಡ್ಸ್ ಮತ್ತು ಉಗುರುಗಳಿಗೆ ಔಷಧೀಯ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ತೈಲದ ಹಾನಿ ಮತ್ತು ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು

ಕೆನೆ ಉತ್ಪನ್ನದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು ಹೋಲಿಸಲಾಗದವು. ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಅಸಮರ್ಪಕ ಗುಣಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಬಳಸಿದರೆ ಮಾತ್ರ ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿ ಉಂಟುಮಾಡುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಉತ್ಪನ್ನವು ತುಂಬಾ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿಯಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಅನಿಯಂತ್ರಿತ ಬಳಕೆಯು ಬೊಜ್ಜು ಮತ್ತು ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ವಯಸ್ಕರ ದೈನಂದಿನ ರೂಢಿಯು 10 ರಿಂದ 25 ಗ್ರಾಂ ವರೆಗೆ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.ಈ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವ ಮೂಲಕ, ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿ ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಗರ್ಭಿಣಿಯರಿಗೆ ದಿನಕ್ಕೆ 30 ಗ್ರಾಂ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇವಿಸಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಬೆಣ್ಣೆಯು ನಿಮಗೆ ಯಾವಾಗ ಒಳ್ಳೆಯದಲ್ಲ? ಹಾಲು ಮತ್ತು ಅದರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ವಿವಿಧ ರಾಸಾಯನಿಕಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದರಿಂದ ಕಳಪೆ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉತ್ಪನ್ನದಿಂದ ಹಾನಿ ಉಂಟಾಗಬಹುದು.

ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಸ್ಪ್ರೆಡ್‌ಗಳು, ಎರ್ಸಾಟ್ಜ್ ಮತ್ತು ಇತರವುಗಳು ಟ್ರಾನ್ಸ್ಜೆನಿಕ್ ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಸುವಾಸನೆಗಳು, ಸ್ಟೆಬಿಲೈಜರ್‌ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ರದ್ದುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಸಂಭವನೀಯ ಪ್ರಯೋಜನಉತ್ಪನ್ನ. ಅವರು ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ನಿಜವಾದ ತೈಲವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಆರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮಿತವಾಗಿ ಬಳಸಬೇಕು.

ಬೆಣ್ಣೆಯಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನದ ಮೊದಲ ಉಲ್ಲೇಖವು 2000 BC ಯಷ್ಟು ಹಿಂದಿನದು. ಆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಭಾರತೀಯರು ಅವನಿಗೆ ಹಾಡುಗಳನ್ನು ರಚಿಸಿದರು, ಆದರೆ ಅದೇನೇ ಇದ್ದರೂ, ಪ್ರಾಚೀನ ಯಹೂದಿಗಳು ಹಾಲನ್ನು ಘನ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಚಾವಟಿ ಮಾಡುವ ಕಲ್ಪನೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊದಲು ಬಂದವರು, ಏಕೆಂದರೆ ಹಳೆಯ ಒಡಂಬಡಿಕೆಯಲ್ಲಿಯೂ ಉತ್ಪನ್ನದ ಉಲ್ಲೇಖಗಳಿವೆ.

ರಷ್ಯಾದ ಜನರಲ್ಲಿ, ಉತ್ಪನ್ನವು ಒಂಬತ್ತನೇ ಶತಮಾನದ ಸುಮಾರಿಗೆ ಜನಪ್ರಿಯವಾಯಿತು. ಇದನ್ನು ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮೂಲಕ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಮರದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೆನೆ ಕರಗಿಸುವುದು ಸಾಮಾನ್ಯ ವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ದ್ರವವನ್ನು ಕೆನೆಯಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲಾಯಿತು, ಅದನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ ಕೈಯಿಂದ ಹೊಡೆಯಲಾಯಿತು. ಎಣ್ಣೆ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ನಂತರ ಅದನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆದು ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತೈಲವನ್ನು ವಿರಳವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇಡೀ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಅಗ್ಗವಾಗಿರಲಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತ ಜನರು ಮಾತ್ರ ಅದನ್ನು ಪ್ರತಿದಿನ ಬಳಸಲು ಶಕ್ತರಾಗುತ್ತಾರೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ತೈಲವನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಕೊಠಡಿಯ ತಾಪಮಾನ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಮತ್ತೆ ಮತ್ತೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿತ್ತು, ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಂಪೂರ್ಣ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ: ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಇತ್ತು ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ, ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಕೊಬ್ಬು ಶುದ್ಧ ರೂಪ. ಇದನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಯಿತು, ಮತ್ತು ಅದು ತಣ್ಣಗಾದಾಗ, ಅದು ಸ್ಫಟಿಕೀಕರಣಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಹೀಗಾಗಿ ಹಿಂದೆ ತುಪ್ಪ ಸಿಗುತ್ತಿತ್ತು.

ತುಪ್ಪದ ಜೊತೆಗೆ, ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಅವರು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಹ ತಯಾರಿಸಿದರು, ಇಂದು ಅನೇಕರು ಹಾನಿಕಾರಕವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಾರೆ. ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಕೆನೆ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕಿಂತ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕೆಳಮಟ್ಟದಲ್ಲಿಲ್ಲದಿದ್ದರೂ, ಇದು 81 ಪ್ರತಿಶತ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಒಂದೂವರೆ ಪ್ರತಿಶತ ಉಪ್ಪನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬೆಣ್ಣೆಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಬೆಣ್ಣೆಯು ಅತ್ಯಂತ ವಿವಾದಾತ್ಮಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಗೃಹಿಣಿಯರು ತೈಲದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಏನಿದೆ ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಇನ್ನೂ ಒಮ್ಮತಕ್ಕೆ ಬಂದಿಲ್ಲ: ಪ್ರಯೋಜನ ಅಥವಾ ಹಾನಿ. ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುವ ಅನೇಕ ಮಹಿಳೆಯರು ದೇಹಕ್ಕೆ ಈ ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಶಾಶ್ವತವಾಗಿ ತ್ಯಜಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಅನೇಕ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಅವಲಂಬಿಸಿರುವ ಅಭಿಪ್ರಾಯವಿದೆ, ತೈಲವು ರಕ್ತನಾಳಗಳು ಮತ್ತು ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ಹಾನಿಕಾರಕ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಶೇಖರಣೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಇದು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿನ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಬೆದರಿಸುತ್ತದೆ.

ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಇಂಗ್ಲೆಂಡ್ನಲ್ಲಿ, ವೈದ್ಯರು ಬೆಣ್ಣೆಯ ಬಳಕೆಯನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸುತ್ತಾರೆ, ಮೆನುವಿನಿಂದ ಅದರ ಸಂಪೂರ್ಣ ಹೊರಗಿಡುವವರೆಗೆ. ಊಟವನ್ನು ಮಾತ್ರ ತಯಾರಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಅಥವಾ, ವಿಪರೀತ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಅದನ್ನು ಮಾರ್ಗರೀನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿ, ಮತ್ತು ಹಾಲನ್ನು ಶೂನ್ಯ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಕುಡಿಯಿರಿ. ಎಲ್ಲಾ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿದರೆ, ವೈದ್ಯರ ಪ್ರಕಾರ, ನಾಳೀಯ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಂದ ಮರಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ, ಇದು ಇಂದು ವರ್ಷಕ್ಕೆ 200,000 ಜನರನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಆದರೆ ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ರೈತರು ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ ಪ್ರತಿಭಟಿಸುತ್ತಾರೆ, ತೈಲವು ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಸರಳವಾಗಿ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಬಹಳಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ಎಂದು ವಾದಿಸುತ್ತಾರೆ. ನೀವು ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಮಿತವಾಗಿ ಬಳಸಿದರೆ, ಅದು ದೇಹಕ್ಕೆ ಮಾತ್ರ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ರೈತರೊಂದಿಗೆ ಒಪ್ಪುತ್ತಾರೆ.

ವಯಸ್ಕ ಆರೋಗ್ಯವಂತ ವ್ಯಕ್ತಿನೀವು ದಿನಕ್ಕೆ 10 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇವಿಸಬೇಕು, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಈ ಅಂಕಿಅಂಶವನ್ನು 30 ಗ್ರಾಂಗೆ ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು.

ಉಪಯುಕ್ತ ಬೆಣ್ಣೆ ಯಾವುದು:

1. ಉತ್ಪನ್ನದ ಜೀರ್ಣಸಾಧ್ಯತೆಯು 98.5% ತಲುಪುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ದೇಹಕ್ಕೆ ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
2. ಮಾನವ ದೇಹದಲ್ಲಿ ತೈಲದ ನಿರಂತರ ಬಳಕೆಯೊಂದಿಗೆ, ಜೀವಕೋಶದ ನವೀಕರಣದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಮೆದುಳಿನ ಜೀವಕೋಶಗಳಿಗೆ ಇದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸತ್ಯವಾಗಿದೆ.
3. ತೈಲವು ಲೈಂಗಿಕ ಹಾರ್ಮೋನುಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಮಗುವನ್ನು ಯೋಜಿಸುವ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಇದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.
4. ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ವಿಟಮಿನ್ ಇ, ಕೂದಲು, ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಉಗುರುಗಳಿಗೆ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಜಿಮ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ನಾಯುವಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸುವವರಿಗೆ.
5. ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಸಾಮಾನ್ಯ ದೃಷ್ಟಿಯನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಲೋಳೆಯ ಪೊರೆಗಳ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸುತ್ತದೆ.
6. ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ದೇಹಗಳಿಗೆ ಮತ್ತು ಮೂಳೆ ಮತ್ತು ಹಲ್ಲಿನ ಸಮಸ್ಯೆ ಇರುವವರಿಗೆ ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಅತ್ಯಗತ್ಯ. ಈ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಕೊಬ್ಬು-ಕರಗಬಲ್ಲವು, ಅಂದರೆ ಅವು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕೊಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರ ದೇಹದಿಂದ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತವೆ.

1. ಉತ್ತರದ ನಿವಾಸಿಗಳು. ಅವರು ಯಾವಾಗಲೂ ತೀವ್ರವಾದ ಹಿಮದಲ್ಲಿ ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಆ ಮೂಲಕ ತಮ್ಮ ದೇಹವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನದಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತಾರೆ.
2. ಸಕ್ರಿಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ. ಈ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ, ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೊರತೆಯು ಮೆದುಳಿನ ಬೆಳವಣಿಗೆಯಲ್ಲಿ ವಿಳಂಬವಾಗುವವರೆಗೆ ಕಳಪೆ ಬೌದ್ಧಿಕ ಸಾಮರ್ಥ್ಯಗಳಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಶಾಲಾ ಮಕ್ಕಳಲ್ಲಿ, ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೊರತೆಯು ಶೈಕ್ಷಣಿಕ ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆ, ಸ್ಮರಣೆ ಮತ್ತು ಕಲಿಯುವ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.
3. ಡ್ಯುವೋಡೆನಲ್ ಅಲ್ಸರ್ ಹೊಂದಿರುವವರು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಪ್ರತಿದಿನ ತೈಲವನ್ನು ತಿನ್ನಬೇಕು, ಆದರೆ ದಿನಕ್ಕೆ 20 ಗ್ರಾಂಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಅಲ್ಲ, ನಂತರ ಗಾಯಗಳು ಗುಣವಾಗುತ್ತವೆ.
4. ಅವರ ತೂಕವನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡುವ ಮತ್ತು ಆನ್ ಆಗಿರುವವರಿಗೆ. ಯಾವುದೇ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಅನ್ನು ಅದರ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಹೋಲಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಸಲುವಾಗಿ, ಮಿರ್ಸೊವೆಟೊವ್ ದಿನಕ್ಕೆ 10 ಗ್ರಾಂಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.
5. ಗಾಳಿಗುಳ್ಳೆಯ ನೋವು ಇದ್ದರೆ, ನೀವು ಮೃದುವಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ತಿನ್ನಬೇಕು, ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ವೈನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ನೀವು ಮಾಡಬಹುದು. ಭೇದಿಯೊಂದಿಗೆ, ಒಂದು ಲೋಟ ದಾಳಿಂಬೆ ರಸವು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದಕ್ಕೆ ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
6. ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಶೀತಗಳೊಂದಿಗೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಇದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ನಿಂಬೆ ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು 300 ಗ್ರಾಂ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ನಿಂಬೆಯಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 50 ಗ್ರಾಂ ಪಾರ್ಸ್ಲಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನೀವು ದಿನಕ್ಕೆ ಒಂದು ಟೀಚಮಚಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ತಿನ್ನಬಹುದು. ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: 350 ಗ್ರಾಂ ತೈಲವನ್ನು 20 ಗ್ರಾಂ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಲೆ ತಿನ್ನಿರಿ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಔಷಧದಲ್ಲಿ ತೈಲದ ಬಳಕೆ

ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಿಂದಲೂ, ಜನರು ಈ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪನ್ನದ ಸಹಾಯದಿಂದ ಕೆಲವು ರೋಗಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಿದ್ದಾರೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಚಿಕ್ಕ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ, ಒಸಡುಗಳನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮಾತ್ರ ನಯಗೊಳಿಸಬೇಕಾದಾಗ, ಅದರ ನಂತರ ಒಸಡುಗಳು ಮೃದುವಾಗುತ್ತವೆ, ನೋವು ಮತ್ತು ಉರಿಯೂತವು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇಡೀ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಹೆಚ್ಚು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ.

ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತದ ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಬೆಣ್ಣೆಯ ಅಪಾಯಗಳ ಕುರಿತು ಸಂಶೋಧನೆಗಾಗಿ ಅಪಾರ ಹಣವನ್ನು ಖರ್ಚು ಮಾಡಿದರು, ಆದರೆ ನಿಜವಾದ ಪುರಾವೆಗಳಿಲ್ಲ. ಒಂದು ವಿಷಯ ಖಚಿತವಾಗಿ ತಿಳಿದಿದೆ - ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬು ಮಾನವನ ಆರೋಗ್ಯದಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಎಲ್ಲವೂ ಮಿತವಾಗಿರಬೇಕು.

ಬೆಣ್ಣೆ, ಇದರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳನ್ನು ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ತೀವ್ರವಾಗಿ ಚರ್ಚಿಸುತ್ತಾರೆ, ಇದು ನಮ್ಮ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಮತ್ತು ಬೇಡಿಕೆಯ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಯಾರಾದರೂ, WHO ನ ಅಭಿಪ್ರಾಯವನ್ನು ಆಲಿಸಿದ ನಂತರ, ಅದರ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತ್ಯಜಿಸಿದರು ಅಥವಾ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಸೀಮಿತಗೊಳಿಸಿದರು. ಇತರರು ತಮ್ಮ ಬೆಳಗಿನ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹರಡುವ ಬದಲು ಹರಡುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರೆಸುತ್ತಾರೆ, ಇತ್ತೀಚಿನ ಅಂಕಿಅಂಶಗಳಿಂದ ಮಾರ್ಗದರ್ಶನ ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಅವರ ಪ್ರಕಾರ, ಬೆಣ್ಣೆಯು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಕೊಂಡು ಉತ್ತಮ ಕಾಮಾಸಕ್ತಿ, ಬಲವಾದ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ವ್ಯಕ್ತಿತ್ವದ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಒಂದು ವಿಷಯ ನಿಶ್ಚಿತ - ಉತ್ಪನ್ನವು ಗಮನಾರ್ಹ ಧನಾತ್ಮಕ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಎರಡನ್ನೂ ಹೊಂದಿದೆ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಬದಿಗಳು. ಯಾರ ಕಡೆಯಿಂದ ಅನುಕೂಲ, ವಿಜ್ಞಾನ ಇನ್ನೂ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ.

ಇತಿಹಾಸದಿಂದ

ಉತ್ಪನ್ನದ ಮೊದಲ ತಯಾರಕರು ಪ್ರಾಚೀನ ಯಹೂದಿಗಳು ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ. ಇದರ ಪುರಾವೆಯು ಹಳೆಯ ಒಡಂಬಡಿಕೆಯ ಉಲ್ಲೇಖವಾಗಿದೆ. ಇತರ ಮೂಲಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ತೈಲವು ಮೊದಲು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತು ಪ್ರಾಚೀನ ಭಾರತನಮ್ಮ ಯುಗಕ್ಕೆ ಬಹಳ ಹಿಂದೆಯೇ. ಅಂದಹಾಗೆ, ಇಂದಿಗೂ ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಇದು ಜನಪ್ರಿಯವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಔಷಧೀಯ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ, ಅದು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.

ರಶಿಯಾದಲ್ಲಿ, 9 ನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆ "ವಿಚ್ಛೇದನ", ಮತ್ತು ಅದರ ಕೈಗಾರಿಕಾ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು 19 ನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ಆಯೋಜಿಸಲಾಯಿತು. ಆದರೆ 20 ನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ. ಇನ್‌ಸ್ಟಿಟ್ಯೂಟ್‌ ಆಫ್‌ ಸೈಂಟಿಫಿಕ್‌ ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನ್‌ ಅಲಾರಾಂ ಮೊಳಗಿತು. ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಬೂಮ್ ಗ್ರಹವನ್ನು ಮುನ್ನಡೆಸಿತು - ಬೆಣ್ಣೆಯು ಶತ್ರುವಾಗಿದೆ ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯಮತ್ತು ಅಂಕಿ ಸಂಖ್ಯೆ ಒಂದು.

ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಪ್ರಾರಂಭವಾದವು, ಪ್ರಯೋಗಾಲಯ ಪರೀಕ್ಷೆಗಳನ್ನು ನಡೆಸಲಾಯಿತು, ಆದರೆ ಹಾನಿಯ ಪರವಾಗಿ ಮನವೊಪ್ಪಿಸುವ ವಾದಗಳನ್ನು ಎಂದಿಗೂ ಮುಂದಿಡಲಾಗಿಲ್ಲ. "ವಿರುದ್ಧ" ಯಾವುದೇ ವಾದಕ್ಕೆ ತಕ್ಷಣವೇ "ಫಾರ್" ವಿರುದ್ಧ (ವೈಜ್ಞಾನಿಕ) ಅಭಿಪ್ರಾಯವಿತ್ತು. ಗಂಭೀರ ಯುದ್ಧಗಳು ಭುಗಿಲೆದ್ದವು, ಆದರೆ ಕಾದಾಡುತ್ತಿರುವ ಪಕ್ಷಗಳು ಒಮ್ಮತಕ್ಕೆ ಬರಲಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ನಾಗರಿಕನು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಮೇಲೆ ತನ್ನ ಸ್ಥಾನಕ್ಕೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಕ್ಕನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾನೆ.

ಬೆಣ್ಣೆಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ

ಬೆಣ್ಣೆಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು (ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು) ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದಾಗಿ. ಉತ್ಪನ್ನದ ರಾಸಾಯನಿಕ ಅಂಶವೆಂದರೆ ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಮತ್ತು ಇ, ಸಂಪೂರ್ಣ ಗುಂಪು ಬಿ, ಡಿ, ಪಿಪಿ. ತೈಲವು ಸುಮಾರು 150 ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ 20 ಅವಶ್ಯಕ. ಖನಿಜಗಳ ಪೈಕಿ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್, ಸೋಡಿಯಂ, ಸತು ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ಇತರವುಗಳಿವೆ. ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳೊಂದಿಗಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಉತ್ಪನ್ನದ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಉತ್ಕೃಷ್ಟಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ, ಅದರ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವು ಸಾಕಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚು - 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 700-800 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್.

ಬೆಣ್ಣೆಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಈ ಸಮತೋಲಿತ ಮತ್ತು ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದ ಬರುತ್ತವೆ. ವಿಟಮಿನ್ ಎ ದೃಷ್ಟಿ, ವಿನಾಯಿತಿ, ಪುನರುತ್ಪಾದಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಿಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ. ವಿಟಮಿನ್ ಇ ನಮ್ಮ ಚರ್ಮ, ಕೂದಲು ಮತ್ತು ಉಗುರುಗಳ ಆರೋಗ್ಯ, ಸ್ನಾಯು ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಶಕ್ತಿ. ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ - ಬಲವಾದ ಹಲ್ಲುಗಳು ಮತ್ತು ಮೂಳೆಗಳು. ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಅನಗತ್ಯ ಮತ್ತು ಹಾನಿಕಾರಕ "ವಿವರಗಳು" ಇಲ್ಲ, ಭಯಾನಕ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಸಹ ಹಲವಾರು ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳ ಅತ್ಯಗತ್ಯ ಅಂಶವಾಗಿದೆ.

ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಜೀವಕೋಶ ಪೊರೆಯ ರಚನಾತ್ಮಕ ಅಂಶವಾಗಿದೆ, ಕೆಲವು ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಘಟಕಗಳು ಮತ್ತು ಹಾರ್ಮೋನುಗಳ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆಯಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿದೆ ಎಂದು ಕೆಲವೇ ಜನರಿಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ಇದರ ಕೊರತೆಯು ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ಕಾರ್ಯ ಮತ್ತು ಲೈಂಗಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯ ಸ್ಥಿತಿಯ ಮೇಲೆ ಏಕರೂಪವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಯುರೋಪ್ನಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸುವ ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿನ ಇಳಿಕೆಯು ಹೃದ್ರೋಗದ ಸಂಭವದ ಅಂಕಿಅಂಶಗಳ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರಲಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಬಂಜೆತನದ ಪ್ರಮಾಣ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ. ಬಹುಶಃ ಈ ವಿದ್ಯಮಾನಗಳ ನಡುವೆ ಯಾವುದೇ ನೇರ ಸಂಪರ್ಕವಿಲ್ಲ - ವಿಜ್ಞಾನವು "ಹೌದು" ಅಥವಾ "ಇಲ್ಲ" ಎಂದು ಹೇಳಿಲ್ಲ.

ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಇಲ್ಲದೆ, ಸಿರೊಟೋನಿನ್ ಗ್ರಾಹಕಗಳು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಅಂದರೆ ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ನಿರಾಸಕ್ತಿ ಅಥವಾ ಖಿನ್ನತೆಯ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಬೀಳುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿದೆ. ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರದ ಆಹಾರವನ್ನು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುವ ಜನರು ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಸಂತೋಷವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅವರ ಸುತ್ತಲಿನ ಪ್ರಪಂಚದ ಕಡೆಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಆಕ್ರಮಣಕಾರಿಯಾಗುತ್ತಾರೆ ಎಂಬುದು ಇದಕ್ಕೆ ಕಾರಣವೇ? ಬೆಣ್ಣೆ, ಇದರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಸಮಸ್ಯೆಯ ಸುತ್ತ ಸುತ್ತುತ್ತವೆ, ಮೇಲಿನ ಡೇಟಾದ ದೃಷ್ಟಿಯಿಂದ, ಶತ್ರುಗಳಲ್ಲ, ಆದರೆ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಸ್ನೇಹಿತನಾಗುತ್ತಾನೆ.

ತೈಲವು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುವ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ, ಜಠರಗರುಳಿನ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿನ ಉರಿಯೂತವನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡುತ್ತದೆ ಚರ್ಮದ ಗಾಯಗಳು, ಶ್ವಾಸಕೋಶದ ಕಾಯಿಲೆಗಳು (ಕ್ಷಯರೋಗವೂ ಸಹ), ಶಕ್ತಿಯುತವಾದ ಆಂಟಿಟ್ಯೂಮರ್ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಸಣಕಲು, ದುರ್ಬಲಗೊಂಡ, ಗರ್ಭಿಣಿ, ಹಾಲುಣಿಸುವ, ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಹೊರತೆಗೆಯಲು ಗರಿಷ್ಠ ಲಾಭತೈಲವನ್ನು ಬಲವಾದ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಒಳಪಡಿಸಬಾರದು. ಮತ್ತು ಖರೀದಿಸುವಾಗ, ನೀವು ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಬೇಕು - ಫಾಯಿಲ್ ಚರ್ಮಕಾಗದಕ್ಕೆ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಬೆಣ್ಣೆಯ ಹಾನಿ

ತೈಲದ ಹಾನಿ ಒಂದು ಪುರಾಣವಾಗಿದ್ದು ಅದು ತರಕಾರಿ ಕೊಬ್ಬಿನ ತಯಾರಕರಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಅದು ಬದಲಾದಂತೆ, ಮುಖ್ಯ ವಾದ - ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ - ಪರವಾಗಿ ಬದಲಾಗಿ ವಾದವಾಗಿದೆ. ಉತ್ಪನ್ನದ ಅತಿಯಾದ ಸೇವನೆಯು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆಯ ಅಪಾಯದಿಂದ ತುಂಬಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಸ್ಥೂಲಕಾಯತೆ. ತೈಲವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಅಲ್ಲ.

ಸೇವಿಸುವ ಕೊಬ್ಬಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಪ್ರಮಾಣಾನುಗುಣವಾಗಿ ಭಾಗಿಸುವ ಮೂಲಕ ಸಂಭಾವ್ಯ (ಆದರೆ ಸಾಬೀತಾಗಿಲ್ಲ) ಹಾನಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು. ತೈಲ ಪ್ರೀತಿ? ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಮೀನು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. 30 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಪಡೆಯುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ, ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿದೇಹಕ್ಕೆ ಇದು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಫ್ರೆಂಚ್ಗೆ ಗಮನ ಕೊಡುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ - ಅವರು ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಪ್ರತಿದಿನ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ಸೂಪ್ ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲರ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಈ ದೇಶದಲ್ಲಿ ಹೃದಯಾಘಾತದ ಪರಿಮಾಣಾತ್ಮಕ ಸೂಚಕ, ಸ್ಥೂಲಕಾಯತೆಯು ಆಹಾರದ ಇಂಗ್ಲಿಷ್ಗಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ.

ಬೆಣ್ಣೆಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ, ಲೇಬಲ್ಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಓದಿ. ಉಪ್ಪು, ಸುವಾಸನೆ, ಬಣ್ಣಗಳು, ಎಮಲ್ಸಿಫೈಯರ್ಗಳು "ಆಧುನಿಕ" ತೈಲದ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಾಗಿವೆ. ಅವರ ಹಾನಿ ಪೌರಾಣಿಕವಲ್ಲ, ಆದರೆ ನಿಜ. ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ತೈಲವು ಸಹಾಯಕ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಇದರ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವು ಯಾವಾಗಲೂ 80% ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯಲ್ಲಿರಬೇಕು. ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬು ಪ್ರಶ್ನೆಗಳನ್ನು ಹುಟ್ಟುಹಾಕುತ್ತದೆ.

ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ನೀವು ತೈಲವನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸಬಾರದು, ಹಾಗೆಯೇ ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ದುರುಪಯೋಗಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಸ್ಪ್ರೆಡ್ ಅಥವಾ ಮಾರ್ಗರೀನ್‌ಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುವುದು ತಪ್ಪು ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಗುಣಮಟ್ಟದ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಬಜೆಟ್ ಬದಲಿ ಮೂಲಕ್ಕಿಂತ ಕೆಳಮಟ್ಟದ್ದಾಗಿದೆ. ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಲಿನ ಕೊಬ್ಬು ಕಡಿಮೆ ಮುಖ್ಯವಾದ "ವ್ಯಕ್ತಿ" ಅಲ್ಲ. ಅದು ಇಲ್ಲದೆ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಹೀರಲ್ಪಡುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಖರೀದಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ (ಸೆರಾಮಿಕ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ), ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ತಿನ್ನಿರಿ - ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ. ವಿರುದ್ಧ ಅಭಿಪ್ರಾಯದ ತೀವ್ರ ಬೆಂಬಲಿಗರು ತಮ್ಮ ಜೀವನವನ್ನು ಪ್ರಯೋಗಾಲಯ ಸಂಶೋಧನೆಗೆ ವಿನಿಯೋಗಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಈ ಕ್ಷೇತ್ರದಲ್ಲಿ ತಮ್ಮ ಸಾಧನೆಗಳನ್ನು ಜಗತ್ತಿಗೆ ಪ್ರದರ್ಶಿಸಬಹುದು.

ನೀವು ದೋಷವನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡರೆ, ದಯವಿಟ್ಟು ಪಠ್ಯದ ತುಣುಕನ್ನು ಹೈಲೈಟ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿ Ctrl+Enter.

ಉದಾ ? ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಅಂತಹ ಅನೇಕ ಜನರಿದ್ದಾರೆ. ಅಂಗಡಿಗಳ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ನೀವು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ನೋಡಬಹುದು: ಸಿಹಿ ಕೆನೆ, Vologda , ಹವ್ಯಾಸಿ , ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ , ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪುರಹಿತ . ಮತ್ತು ಸೇರ್ಪಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತೈಲಗಳಿವೆ: ಜೇನುತುಪ್ಪ, ವೆನಿಲಿನ್, ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ. ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಮಾತನಾಡೋಣ.

ಬೆಣ್ಣೆಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಒಂಬತ್ತನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯು ಈಗಾಗಲೇ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತು, ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿ ಹುಳಿ ಹಾಲು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಕೆನೆ ಬಳಸಲಾಯಿತು. ಅನೇಕ ಶತಮಾನಗಳಿಂದ, ಯಾರೂ ತೈಲವನ್ನು ಹಾನಿಕಾರಕ ಉತ್ಪನ್ನವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇಂದಿಗೂ ಅದರಲ್ಲಿ ಹಾನಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಯೋಜನವಿದೆ. ಅನೇಕ ವಿಭಿನ್ನ ಸಾದೃಶ್ಯಗಳಿವೆ: ಹರಡುವಿಕೆ, ಮಾರ್ಗರೀನ್, ಆದರೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೆನೆಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ಕೆನೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು. ಸುಂದರವಾದ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಲ್ಲಿ ಈ ತೈಲವು ನಿಜವಾಗಿದೆಯೇ ಎಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು, ನೀವು ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಸಂರಕ್ಷಕಗಳು , ಎಮಲ್ಸಿಫೈಯರ್ಗಳು , ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರದಿರುವುದು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ .

ಆದ್ದರಿಂದ, ತೈಲದ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸೋಣ, ಅದರಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಗಳಿವೆ.

• ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿರುವ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ನೇರರಕ್ತನಾಳಗಳ ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುವಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುವಿಕೆ.
• ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಸಹಾಯದಿಂದ, ಲೈಂಗಿಕತೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಹಾರ್ಮೋನುಗಳು ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುತ್ತವೆ, ಈ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಅನೇಕ ಪ್ರತಿನಿಧಿಗಳುನ್ಯಾಯಯುತ ಲೈಂಗಿಕತೆಯು ಬಂಜೆತನ ಮತ್ತು ಮುಟ್ಟಿನ ನಿಲುಗಡೆ, ಆಮ್ಲವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
• ಎಣ್ಣೆಯು ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಮತ್ತು ಎ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
• ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಶ್ವಾಸನಾಳ ಮತ್ತು ಶ್ವಾಸಕೋಶದ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
• ತೈಲವು ದೇಹವನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ದೃಷ್ಟಿ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.
• ಚೈತನ್ಯ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯ ಶುಲ್ಕವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
• ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿರುವ ಜನರ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮ.
• ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಗಾಯಗಳು ಮತ್ತು ಹುಣ್ಣುಗಳ ಗುಣಪಡಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಕೊಲೆಸಿಸ್ಟೈಟಿಸ್, ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ ಇರುವವರಿಗೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮಿತವಾಗಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿರುವ ಒಲೀಕ್ ಆಮ್ಲವು ಜೀನ್‌ನ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.
• ಕೆನೆ ಉತ್ಪನ್ನದ ಸ್ಥಿರ ಸೇವನೆಯು ಮಾರಿಗೋಲ್ಡ್ಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಚರ್ಮದ.
• ಲೋಳೆಯ ಪೊರೆಗಳನ್ನು ಸ್ಥಿರಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
• ಲಾರಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ಮಾನವ ದೇಹವು ಶಿಲೀಂಧ್ರ ರೋಗಗಳನ್ನು ವಿರೋಧಿಸಲು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಂಡಿಡಿಯಾಸಿಸ್ ಅನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
• ಮೆದುಳಿನ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
• ಹಲ್ಲಿನ ದಂತಕವಚವನ್ನು ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ.
• ಪ್ರಯೋಗಗಳ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ತೈಲ ಸೇವನೆಯು ಬಂಜೆತನದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಮಹಿಳೆಯರ ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸ್ಥಿರಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ತಿಳಿದುಬಂದಿದೆ.

ಹಾನಿ ಕೆನೆ ತೈಲಗಳು

ಈಗಾಗಲೇ ಹೇಳಿದಂತೆ, ಕೆನೆಯಲ್ಲಿ ಒಳ್ಳೆಯದಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಹಾನಿ ಇದೆ, ಆದರೆ ಅದು ಇನ್ನೂ ಇರುತ್ತದೆ. ನಲ್ಲಿ ನಿಂದನೆಈ ಉತ್ಪನ್ನ ಗಳಿಸಬಹುದು, ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯ, ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆ. ಅವೆಲ್ಲವೂ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿರುವ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ನಿಂದ ಉದ್ಭವಿಸುತ್ತವೆ, ಇದು ರಕ್ತನಾಳಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚುತ್ತದೆ.

ಬೆಣ್ಣೆಗೆ ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳು ಸಾಧ್ಯ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅವು ಸಾಕಷ್ಟು ಅಪರೂಪ. ಮೇಲೆ, ತೈಲದ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಬೇಕು ಎಂದು ನೀವು ಕಲಿತಿದ್ದೀರಿ. ಉತ್ಪನ್ನವು ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಬಣ್ಣಗಳೊಂದಿಗೆ, ಸುವಾಸನೆಗಳುಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು, ಇದು ಕೆಲವು ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು ಅಪಧಮನಿಗಳ ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ಹಾನಿಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ.

ಕೆನೆ ಪಾಕವಿಧಾನ ತೈಲಗಳು

ಕೆನೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿದೆ, ಕಲ್ಮಶಗಳು ಮತ್ತು ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆಯೇ ಎಂದು ನೀವು 100% ಖಚಿತವಾಗಿರಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಅದನ್ನು ನೀವೇ ಬೇಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಫಲಿತಾಂಶವು ನಿಮ್ಮನ್ನು ದಿಗ್ಭ್ರಮೆಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು:

• ಕೊಬ್ಬಿನ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕೆನೆ ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್;
• ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ :

1. ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಕೆನೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಮಿಕ್ಸರ್ನ ಪೊರಕೆಗಳಿಗೆ ಸಣ್ಣ ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಫಿಲ್ಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ.
2. ಮಿಕ್ಸರ್ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನ ಹೆಚ್ಚಿನ ವೇಗದಲ್ಲಿ, 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕೆನೆ ವಿಪ್ ಮಾಡಿ.
3. ಚಾವಟಿ ಮಾಡುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ತೈಲವು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದ್ರವವು ಪ್ರತ್ಯೇಕಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಬರಿದು ಮಾಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸೋಲಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಬೇಕು.
4. ದ್ರವವನ್ನು ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ಬಾರಿ ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ತೈಲವು ದಟ್ಟವಾಗಿರಬೇಕು. ಅದನ್ನು ಚೆಂಡಿನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ ಇದರಿಂದ ಉಳಿದ ದ್ರವವು ಅದರಿಂದ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ.
5. ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಉಂಡೆಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಎಲ್ಲಾ ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ. ನೀವು ತಕ್ಷಣ ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು, ಅಥವಾ ಅದಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.
6. ಯಾವುದೇ ಮಿಕ್ಸರ್ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಬಾಟಲಿಗೆ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಬಹುದು, ಅದನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಬಹುದು.