ಕಾಯಿ ಹಾಲಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು. ಅಡಿಕೆ ಹಾಲು: ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು, ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿ. ಸಂಭವನೀಯ ಹಾನಿ ಮತ್ತು ಮುನ್ನೆಚ್ಚರಿಕೆಗಳು

ಅಡಿಕೆ ಹಾಲನ್ನು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪಾನೀಯ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಇದು ಬಹಳ ಯೋಗ್ಯವಾದ ಬದಲಿಯಾಗಿದೆ ಹಸುವಿನ ಹಾಲು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಯಾವಾಗ ಅಲರ್ಜಿಗಳುಅಥವಾ ಸಸ್ಯಾಹಾರ.

ಅಡಿಕೆ ಹಾಲು ಎಂದರೇನು

ಅಡಿಕೆ ಹಾಲು ಎಂದು ಯಾವುದನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ? ಇದು ನೆಲದ ಬೀಜಗಳು ಅಥವಾ ಬೀಜಗಳಿಂದ ಮಾಡಿದ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ. ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್, ಬಾದಾಮಿ, ಪೈನ್. ರುಚಿಕರವಾದ ಹಾಲು ಮಾಡುತ್ತದೆ ಹ್ಯಾಝೆಲ್ನಟ್, ಗೋಡಂಬಿಮತ್ತು ಬ್ರೆಜಿಲ್ ಕಾಯಿ. ಹಾಲನ್ನು ಹಸಿ ಬೀಜಗಳಿಂದ ಕೂಡ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಎಳ್ಳು, ಗಸಗಸೆ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳು.

ಪಾನೀಯವನ್ನು ವಿಶೇಷ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ; ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ನೀರು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಲ್ಲ ಹುರಿದ ಬೀಜಗಳು. ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಹಾಲಿನಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ, ಹೆಚ್ಚು ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರ. ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ದೈನಂದಿನ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಅಡಿಕೆ ಹಾಲಿನ ಉಪಯೋಗಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳು

ಅಡಿಕೆ ಹಾಲು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಪಾನೀಯವು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವುದರಿಂದ ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಸನ್ಯಾಸಿಗಳ ಉಪವಾಸದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು ಎಂದು ತಿಳಿದಿದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ದೇಹದಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಕಡಿಮೆ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ.

ಅಡಿಕೆ ಪಾನೀಯದ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳು:

• ಅಡಿಕೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನೇಕ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಜೀವಿಗೆ ಬಹಳ ಮೌಲ್ಯಯುತವಾಗಿದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಇದು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಲೈಸಿನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
• ಪ್ರತಿದಿನ ಅಡಿಕೆ ಹಾಲು ಕುಡಿಯುವುದು ಹೃದಯದ ಕ್ರಿಯೆಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮ, ಇದು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮತ್ತು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬಿನಿಂದ ಮುಕ್ತವಾಗಿದೆ.
• ಉತ್ಪನ್ನ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಅದು ಅವನನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ ಉತ್ತಮ ಪರಿಹಾರಹಲ್ಲು ಮತ್ತು ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು.
• ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿಷಯ.
• ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಸೋಡಿಯಂನಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ.

ಇತರ ವಿಷಯಗಳ ಪೈಕಿ, ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಪಿಪಿ, ಬಿ 1, ಬಿ 2 ಮತ್ತು ಸಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಾಂದ್ರತೆಯು ಅಡಿಕೆ ಹಾಲನ್ನು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಪಾನೀಯವನ್ನಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯು ಅಲರ್ಜಿಗಳು ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಬೀಜಗಳಿಂದ ಹಾಲನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳ ಮೆನುಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ತಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಸುವಾಸನೆಯ ಛಾಯೆಗಳು ಇದನ್ನು ಅನೇಕ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ತಯಾರಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ನೀರು, ಯಾವುದೇ ಹುರಿದ ಬೀಜಗಳು. ಕೆಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಉಪ್ಪನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಇದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಅಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಮತ್ತು ಜರಡಿ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ನಾಲ್ಕು ಜನರಿಗೆ ಅಡಿಕೆ ಹಾಲು ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ 1 ಕಪ್ ಬೀಜಗಳುಮತ್ತು 4 ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರು. ಈ ಅನುಪಾತವು ಸಾಧ್ಯವಾಗಿಸುತ್ತದೆ 4 ಕಪ್ ಅಡಿಕೆ ಪಾನೀಯ. ನೀವು ದಪ್ಪವಾದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು 1 ಕಪ್ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು 3 ಕಪ್ ನೀರನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ, ಹಾಲು ಹೆಚ್ಚು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಆಗಿದೆ.

ಬೀಜಗಳನ್ನು ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸಮಯದ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ಒಣ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ.

ಅಡಿಕೆ ಹಾಲಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ

1. ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಯಾರಿಕೆಯ ವೇಗವು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಉತ್ತಮ ಯಂತ್ರವು ಒಂದು ನಿಮಿಷದಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ವಿಪ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಏಕರೂಪದ ಮತ್ತು ಬಿಳಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ನಾವು ಸಿದ್ಧತೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಬಹುದು.
2. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಅಡಿಕೆ ಹಾಲನ್ನು ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ರವಾನಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಡಿಕೆ ಹಾಲಿಗೆ ಚೀಲದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷ ಫಿಲ್ಟರ್ ಕೂಡ ಇದೆ.
3. ಪೌಷ್ಟಿಕ ಹಾಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಜೇನುತುಪ್ಪ, ದಿನಾಂಕಗಳು ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾದಂತಹ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಬಹುದು.

ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿದಾಗ, ಅಡಿಕೆ ಪೇಸ್ಟ್ ಉಳಿದಿದೆ; ಇದನ್ನು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಸಲಾಡ್ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಡಿಕೆ ಹಾಲಿನ ಬಳಕೆ ಮತ್ತು ಶೇಖರಣೆ

ಅಡಿಕೆ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸ್ವತಂತ್ರ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ; ಅದರಿಂದ ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಕೆಫೀರ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಯಾವುದೇ ರಸ ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಹಾಲಿನ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಹಸುವಿನ ಹಾಲಿಗೆ ಬದಲಾಗಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಅಡಿಕೆ ಹಾಲು ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಳಸಬಹುದು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ವಿದ್ಯುತ್ ಪೂರೈಕೆಯೊಂದಿಗೆ- ತರಕಾರಿಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು.

ಗಮನ, ಅಡಿಕೆ ಪಾನೀಯವು ಕಲ್ಲಂಗಡಿ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಪಾನೀಯವು ಹಾಳಾಗುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು, ಇದನ್ನು ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದನ್ನು ಮುಚ್ಚಿದ ಬಾಟಲಿಯಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು, ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನ - 3 ದಿನಗಳು.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಅಡಿಕೆ ಹಾಲು ಹಲವಾರು ನಿರಾಕರಿಸಲಾಗದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದು ಹಸುವಿನ ಹಾಲನ್ನು ಬದಲಿಸುತ್ತದೆ, ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಫಲಿತಾಂಶದಿಂದ ನೀವು ಪ್ರಭಾವಿತರಾಗುತ್ತೀರಿ ಎಂದು ನಮಗೆ ಖಚಿತವಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಅನಿಸಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ವಿಮರ್ಶೆಗಳಿಗಾಗಿ ನಾವು ಕಾಯುತ್ತಿದ್ದೇವೆ!

ನೀವು ಯಾವುದೇ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಕೇಳಿ

ಎಲ್ಲರಿಗೂ ನಮಸ್ಕಾರ!

ಅಡಿಕೆ ಹಾಲು - ಸೌಂದರ್ಯ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ ಒಂದು ತಿಂಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯವಾಗಿದೆ.

ಅವನ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯಇದು ಹಸುವಿನ ಹಾಲಿಗಿಂತ ಹಲವು ಪಟ್ಟು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೊಬ್ಬುಗಳ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಮತೋಲಿತ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ನಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅದ್ಭುತ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಕಾಯಿ ಹಾಲು B ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ರಂಜಕ ಮತ್ತು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ನಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಇದು ನೈಸರ್ಗಿಕ ವಿಟಮಿನ್ ಇ, ಶಕ್ತಿಯುತ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಮತ್ತು ಅದ್ಭುತ ಮೂಲವಾಗಿದೆ ಅಗತ್ಯ ಘಟಕನಮ್ಮ ಚರ್ಮಕ್ಕೆ ಸೌಂದರ್ಯ.

ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಅಲರ್ಜಿ ಇರುವವರಿಗೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತಿನ್ನದೆ ಇರುವವರಿಗೆ ಇದು ಹಸುವಿನ ಹಾಲಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.

ಅಡಿಕೆ ಹಾಲು - ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ರಹಸ್ಯಗಳು

ನಾನು ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ ಹಾಲು ಕುಡಿದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಹಾಲು ನನಗೆ ಒಂದು ಆವಿಷ್ಕಾರವಾಗಿದೆ, ಅದು ನನಗೆ ತುಂಬಾ ಸಂತೋಷವಾಗಿದೆ.

ಕಾಯಿ ಹಾಲನ್ನು ಸ್ಮೂಥಿಗಳಿಗೆ, ಕಾಕ್‌ಟೇಲ್‌ಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಐಸ್‌ಕ್ರೀಂ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಸ್ವಂತವಾಗಿ ಸೇವಿಸಬಹುದು.

ಇದನ್ನು ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಸಿರಪ್ ಅಥವಾ ಭೂತಾಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಬಹುದು, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಬೀನ್ಸ್ ಅಥವಾ ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಅಥವಾ ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಸೇರಿಸಿ.

ದಿನವಿಡೀ ಚೈತನ್ಯ ಹೊಂದಲು ಕೇವಲ 1 ಲೋಟ ಅಡಿಕೆ ಹಾಲನ್ನು ಕುಡಿದರೆ ಸಾಕು.

ಕಠಿಣ ಪರಿಶ್ರಮ ಅಥವಾ ಕ್ರೀಡಾ ತರಬೇತಿಯ ನಂತರ ಈ ಹಾಲು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ತುಂಬುತ್ತದೆ.

ಅಡಿಕೆ ಹಾಲು ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ?

ಅಡಿಕೆ ಹಾಲನ್ನು ವಾಲ್‌ನಟ್ಸ್, ಬಾದಾಮಿ, ಗೋಡಂಬಿ, ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳು ಅಥವಾ ಇವುಗಳ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ನಾನು ನಿಮಗೆ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಬಾದಾಮಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತೇನೆ.

ಆದರೆ, ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು (ಕೇವಲ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್, ಗೋಡಂಬಿ ಅಥವಾ ಹ್ಯಾಝಲ್ನಟ್)

ಅಡಿಕೆ ಹಾಲಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ

ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಘಟಕಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• 100, ಸುಮಾರು ಅಡಿಕೆ ಮಿಶ್ರಣ (ಬಾದಾಮಿ ಮತ್ತು ವಾಲ್‌ನಟ್ಸ್)
• 1 ಲೀಟರ್ ಶುದ್ಧ ಫಿಲ್ಟರ್ ನೀರು
• 1 tbsp. l ಜೇನು

ಅಡಿಕೆ ಹಾಲು ತಯಾರಿಸುವ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ:

1. ಮೊದಲು, ಬೀಜಗಳನ್ನು ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ. ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ.
2. ಈಗ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ನೀರು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
3. ಈಗ ನೀರು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಎರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತುಂಬಾ ತೀವ್ರವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಹೆಚ್ಚು ಶಕ್ತಿಯುತವಾಗಿದೆ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಪೊರಕೆ ಮಾಡುವಾಗ, ನೀರು ಹೇಗೆ ಹಾಲಿಗೆ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ಗಮನಿಸಬಹುದು.
4. ಈಗ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಚೀಸ್ಕ್ಲೋತ್ ಅಥವಾ ಉತ್ತಮವಾದ ಸ್ಟ್ರೈನರ್ ಮೂಲಕ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತಳಿ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಶೇಖರಣಾ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಈ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಅವರು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ವಿಶೇಷ ಚೀಲಗಳನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ಅವರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ನಾನು ಯಾವುದನ್ನೂ ನೋಡಿಲ್ಲ.

ಅಡಿಕೆ ಹಾಲನ್ನು ಶೇಖರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ಈ ಹಾಲನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಮೂರು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು.

ಬಳಕೆಗೆ ಮೊದಲು, ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಅದರ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ರಚಿಸಬಹುದು.

ಅಡಿಕೆ ಹಾಲಿಗೆ ನೀವು ಏನು ಸೇರಿಸಬಹುದು?

ಈ ಹಾಲನ್ನು ಮೊದಲು ನೆನೆಸಿದ ಖರ್ಜೂರ ಅಥವಾ ಬೀಜದ ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಒಂದು ಚಮಚ ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಇನ್ನಷ್ಟು ರುಚಿಕರವಾಗಬಹುದು. ಬಾದಾಮಿ ಎಣ್ಣೆಮತ್ತು ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್.

ನೀವು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಅಥವಾ ತುರಿದ ಜಾಯಿಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು.

ಕಾಯಿ ಹಾಲು ತಯಾರಿಸಲು ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಅಡಿಕೆ ಹಾಲು ತಯಾರಿಸುವ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ ಬಗ್ಗೆ ನಿಮಗೆ ಏನಾದರೂ ಅಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿದ್ದರೆ, ಈ ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ನೋಡಿ.

ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಈ ಹಾಲನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ; ಮಕ್ಕಳು ಸಂತೋಷದಿಂದ ಕುಡಿಯುತ್ತಾರೆ.

ಸಹಜವಾಗಿ, ಬೀಜಗಳು ಈಗ ಸಾಕಷ್ಟು ದುಬಾರಿ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ 100.0 ಬೀಜಗಳಿಂದ ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣ ಲೀಟರ್ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು.

ವಾರಕ್ಕೊಮ್ಮೆಯಾದರೂ ಇದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಮತ್ತು ನಂತರವೂ ನಿಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ನೀವು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

ಆರೋಗ್ಯವಾಗಿರಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಬಗ್ಗೆ ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸಿ!

ಆಗಾಗ್ಗೆ ಒಳಗೆ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳುನೀವು ಅಸಾಧಾರಣವಾದದ್ದನ್ನು ಓದಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ: "ಈಗ ಕಾಲು ಗ್ಲಾಸ್ ಪೈನ್ ನಟ್ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ." ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿ... ಯಾವ ರೀತಿಯ ಹಾಲು? ಪೈನ್ ಕಾಯಿ ಹಸು ಎಂದು ತೋರುತ್ತಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಹಾಲು ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ. ಹಾಗಾದರೆ ನಾವು ಏನು ಮಾತನಾಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ?

ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ನಾವು ಬೀಜಗಳ ಹಾಲಿನ ಬಗ್ಗೆ ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಮಾತನಾಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ - ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್, ಹ್ಯಾಝೆಲ್ನಟ್ಸ್, ಬಾದಾಮಿ, ಪೈನ್ ಬೀಜಗಳು. ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ (ಮತ್ತು - ಸೇರಿಸೋಣ - ಔಷಧೀಯ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ) ವಿವಿಧ ಬೀಜಗಳಿಂದ ಹಾಲಿನ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಪ್ರಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು "ಹಾಲು" ಮಾಡಬಹುದು, ಅಂದರೆ, ನೀರು ಅಥವಾ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬೀಜಗಳ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ವಿಶೇಷ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಬಾದಾಮಿ ಹಾಲು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ - ನೀವು ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ.

ಅಡಿಕೆ ಹಾಲು ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ - ಸೂಚನೆಗಳು

ಬಾದಾಮಿ ಹಾಲು ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ಪ್ರಮುಖ!ನಾವು ಸಿಹಿ ಬಾದಾಮಿ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತ್ರ ಮಾತನಾಡಬಹುದು. ಕಹಿ, ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದಾಗ, ವಿಷಕಾರಿ ಹೈಡ್ರೋಸಯಾನಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ.

ಬೀಜಗಳನ್ನು 1 ಭಾಗ ಬೀಜಗಳ ದರದಲ್ಲಿ ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿಡಿ: 2 ಭಾಗಗಳ ನೀರು. ಬೆಳಿಗ್ಗೆ, ಊದಿಕೊಂಡ ಬಾದಾಮಿಯಿಂದ ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ಕಾಗದ ಅಥವಾ ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ. ನಂತರ ಗಂಜಿ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಾದಾಮಿಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ (3 ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಇರಬೇಕು), ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣವೇ ತಳಿ ಮಾಡಿ. ಫಲಿತಾಂಶವು ಹಾಲಿಗೆ ಹೋಲುವ ಬಿಳಿ ದ್ರವವಾಗಿದೆ - ಬಾದಾಮಿ ಹಾಲು.

ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ನಿಂದ ಹಾಲು ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

1) ಬೀಜಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಅವುಗಳಿಗೆ ತಣ್ಣೀರು ಸೇರಿಸಿ (ನೀವು ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು), ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಪೇಸ್ಟ್ ಅಥವಾ ಮೃದುವಾದ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯಕ್ಕೆ ತರಬಹುದು. 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ತಳಿ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಮುಂದೆ ಬಿಟ್ಟರೆ, ರುಚಿ ಹೆಚ್ಚು ಹುಳಿ ಮತ್ತು ಕೆಫಿರ್ ತರಹದ ಆಗುತ್ತದೆ. (ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಇತರ ಬೀಜಗಳಿಂದ "ಕೆಫಿರ್" ಪಡೆಯಬಹುದು).

2) ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ ತಣ್ಣೀರು, ಬೆಳಿಗ್ಗೆ, ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹಾಲು ಸುರಿಯಿರಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು 3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ, ನಂತರ ಕುದಿಸಿ, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ. ಸ್ಟ್ರೈನ್ ಮತ್ತು ತಂಪು.

3) ಕಾಯಿ ಕಾಳುಗಳನ್ನು ಹುರಿದು ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ಈ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ವೆನಿಲ್ಲಿನ್ ಸೇರಿಸಿ (ನೀವು ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಟೀಚಮಚವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು) ಮತ್ತು ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ.

ಪೈನ್ ಬೀಜಗಳಿಂದ ಹಾಲು ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಅಡಿಕೆ ಕಾಳುಗಳನ್ನು ಮರದ ಗಾರೆಯಲ್ಲಿ ಮರದ ಪೆಸ್ಟಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಬೇಕು. ಕ್ರಮೇಣ, ನೀವು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದಾಗ, ನೀವು ಏಕರೂಪದ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಂತರ ಈ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಗಾಜಿನ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಕು. ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ತಂಪು ಮತ್ತು ಕ್ಲೀನ್ ಧಾರಕಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ನೀವು ಉತ್ತಮ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಅಡಿಕೆ ಹಾಲನ್ನು ತಳಿ ಮಾಡಬಹುದು.

ಇತರ ಯಾವುದೇ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳಿಂದ ಹಾಲನ್ನು ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ, ನೀವು ದ್ರವ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಎರಡನ್ನೂ ಬಳಸಬಹುದು.

ಇದು ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು "ಪಾಕಶಾಲೆಯ" ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ತಯಾರಾದ ಬಾದಾಮಿ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಇತರ ಬೀಜಗಳ ಹಾಲನ್ನು ಸಂಯೋಜನೆಯಾಗಿ ಸೇವಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಮೇಲೆ.

ನಾನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಡಿಕೆ ಹಾಲನ್ನು ಹೇಗೆ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇನೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಗಂಜಿ, ಸ್ಮೂಥಿಗಳು, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ಸೂಪ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಸಾಸ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು! ಅಡಿಕೆ ಹಾಲು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಕೇವಲ 5 ನಿಮಿಷಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಹಸುವಿನ ಹಾಲಿಗೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೀರಿ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಮುಖದ ಚರ್ಮದ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಸಾಮಾನ್ಯ ಹಾಲನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಅಡಿಕೆ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಲು ನಾನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಮೊದಲ ಹಂತದಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಸ್ಮೂಥಿಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಳಗಿನ ಗಂಜಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಅನೇಕ ಹುಡುಗಿಯರು "ಅಡಿಕೆ ಹಾಲು" ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಹೆದರುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ನಾನು ಗಮನಿಸಿದ್ದೇನೆ, ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ದೀರ್ಘ ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಊಹಿಸಿ. ಆದರೆ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಅಡಿಕೆ ಹಾಲು ಮಾಡಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ, ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು ಬ್ಲೆಂಡರ್, ಬೀಜಗಳು, ಸ್ಟ್ರೈನರ್ (ಅಥವಾ ಚೀಸ್), ಶುದ್ಧ ನೀರು ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಸಮಯ!

ಅಡಿಕೆ ಹಾಲು ತುಂಬಾ ಸೌಮ್ಯವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ಮೂಥಿಗಳು, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ಉಪಹಾರಗಳು, ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿದೆ. ನೀವು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಬಳಸಬಹುದು, ಮತ್ತು.

ನೀವು ಹಾಲನ್ನು ನೀವೇ ಕುಡಿಯಬಹುದು, ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕೋಕೋದೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಸಿಹಿ ಸ್ಮೂಥಿಗಾಗಿ ಬ್ಲೆಂಡರ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಾಗಿದ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಕಾಯಿ ಹಾಲನ್ನು ಬೆರೆಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ!

ಒಟ್ಟು ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 5 ನಿಮಿಷಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 1 ಕಪ್ ಕಚ್ಚಾ ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ ಬೀಜಗಳು (ವಾಲ್ನಟ್ಸ್, ಬಾದಾಮಿ, ಪೈನ್ ಬೀಜಗಳು, ಹ್ಯಾಝೆಲ್ನಟ್ಸ್, ಮಕಾಡಾಮಿಯಾ, ಬ್ರೆಜಿಲ್ ಬೀಜಗಳು)
• ಬೀಜಗಳನ್ನು ನೆನೆಸಲು 2.5 ಕಪ್ ನೀರು
• ಹಾಲು ತಯಾರಿಸಲು 3.5 ಕಪ್ ನೀರು

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಬೀಜಗಳನ್ನು 2.5 ಕಪ್ ನೀರು ಹೊಂದಿರುವ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ, ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ.
2. ಮರುದಿನ, ಬೀಜಗಳಿಂದ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ.
3. 40-60 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ 3.5 ಕಪ್ ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ.
4. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಸ್ಟ್ರೈನರ್ ಅಥವಾ ಗಾಜ್ಜ್ನೊಂದಿಗೆ ತಳಿ ಮಾಡಿ.
5. ಸ್ಮೂಥಿಗಳು ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಅಡಿಕೆ ಹಾಲನ್ನು ಸೇರಿಸಿ! ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಕಾಯಿ ಹಾಲನ್ನು 1-2 ಟೀ ಚಮಚ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಅಥವಾ 2-3 ಖರ್ಜೂರಗಳೊಂದಿಗೆ ನಯವಾದ ತನಕ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಬಹುದು.
6. 3-4 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಗಾಜಿನ ಬಾಟಲಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಲು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪಿ.ಎಸ್. ಉಳಿದ ಕೇಕ್ನಿಂದ ನೀವು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮಿಠಾಯಿಗಳು, ಗ್ರಾನೋಲಾ ಅಥವಾ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ಮಾಡಬಹುದು! ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕ್ಯಾಂಡಿ ಮಾಡಲು, ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ದಿನಾಂಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಡಿಕೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ರುಚಿಯಾದ ಹಾಲನ್ನು ಹೊಂದಿರಿ!

ನೀವು ಕೇಕ್ನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಗುಡಿಗಳ ಫಲಿತಾಂಶ ಅಥವಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೀವು ಹಂಚಿಕೊಂಡರೆ ನನಗೆ ತುಂಬಾ ಸಂತೋಷವಾಗುತ್ತದೆ.

ಪೋಸ್ಟ್ ನ್ಯಾವಿಗೇಷನ್

ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಕರುಳಿನ ಸಸ್ಯವರ್ಗದ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಹೃದಯ ಮತ್ತು ಮೆದುಳಿಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದು, ಯಕೃತ್ತಿನ ಗ್ಲುಟಾಥಿಯೋನ್ ನಿಕ್ಷೇಪಗಳನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಮೆಗಾ-3 ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮೂಲವಾಗಿದೆ.

ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಕರುಳಿನ ಸಸ್ಯವರ್ಗದ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಹೃದಯ ಮತ್ತು ಮೆದುಳಿಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದು, ಯಕೃತ್ತಿನ ಗ್ಲುಟಾಥಿಯೋನ್ ನಿಕ್ಷೇಪಗಳನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಮೆಗಾ-3 ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮೂಲವಾಗಿದೆ.

ಪ್ರತಿದಿನ ಒಂದು ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ವಾಲ್‌ನಟ್‌ಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ತೂಕ ಮತ್ತು ಹೃದ್ರೋಗದ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಸ್ಥಿರಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ವಿರೋಧಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅಡಿಕೆ ಹಾಲು ಅದ್ಭುತ ಮತ್ತು ಬಹುಮುಖ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನ ಸಮೃದ್ಧ ಮೂಲವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅದೇ ಅಲರ್ಜಿಯ ಅಪಾಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ (ಸಾಮಾನ್ಯ ಹಾಲು ಮಾಡಬಹುದು).

ಅಡಿಕೆ ಹಾಲು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 1 ಕಪ್ ಸಾವಯವ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್
• ಸಮುದ್ರ ಉಪ್ಪು ಪಿಂಚ್
• 1-2 ಟೀ ಚಮಚಗಳು ಮೇಪಲ್ ಸಿರಪ್ (ಐಚ್ಛಿಕ)
• ವೆನಿಲ್ಲಾ (ಐಚ್ಛಿಕ)
• ನೀರು

​​​​​​​

ಅಡುಗೆ:

ಒಂದು ಬಟ್ಟಲು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಕಪ್ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ನೆನೆಸಿ. ಬೀಜಗಳನ್ನು 2.5 ಸೆಂ.ಮೀ ನೀರಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಬೇಕು, ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ನೆನೆಸಲು ಬಿಡಿ (ಅಥವಾ ಕನಿಷ್ಠ 3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ).

ಹಾಲು ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ಒಂದೆರಡು ಬಾರಿ ತಳಿ ಮತ್ತು ತೊಳೆಯಿರಿ. 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಎರಡು ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಜಾರ್ (ಅಥವಾ ಇತರ ಕಂಟೇನರ್) ಮೇಲೆ ಜರಡಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹಿಮಧೂಮದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಸ್ವಲ್ಪವಾಗಿ ಹಾಲು ಸುರಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಜರಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ತಿರುಳು ರೂಪುಗೊಂಡಾಗ, ಚೀಸ್ಕ್ಲೋತ್ ಅನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ದ್ರವವನ್ನು ಹಿಂಡಲು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ. ನಂತರ ತಿರುಳನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಹಾಲನ್ನು ತಗ್ಗಿಸುವವರೆಗೆ ಇಡೀ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ. ಹಾಲು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅದನ್ನು ರುಚಿಗೆ ನೀರಿನಿಂದ ತೆಳುಗೊಳಿಸಬಹುದು.

3-4 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.

​​​​​​​

ಕಾಯಿ ಹಿಟ್ಟು

ಉಳಿದ ಕಾಯಿ ತಿರುಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಅದನ್ನು ಹರಡಿ. ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ. ತಿರುಳನ್ನು ರುಬ್ಬಲು ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸಿ. Voila! ಗ್ಲುಟನ್ ಮುಕ್ತ ಹಿಟ್ಟು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಬಾದಾಮಿ ಹಿಟ್ಟಿನಂತೆ ಬಳಸಬಹುದು.