ಯಾವ ಗೋಡಂಬಿಗಳು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಹುರಿದ ಅಥವಾ ಕಚ್ಚಾ. ಹುರಿದ ಗೋಡಂಬಿ - ಕಾಯಿ ವಿವರಣೆ; ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು; ಗೋಡಂಬಿ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು; ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸುಗಳು. ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ ಟೈಪ್ I ಮತ್ತು II

ಯಾವುದೇ ಕಾಯಿ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಒಳಪಟ್ಟರೆ ಹೊಸ ರುಚಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಹುರಿದ ಗೋಡಂಬಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶದಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಮತ್ತು ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಉಷ್ಣ ಮಾನ್ಯತೆ ನಂತರ, ಕಾಯಿ ಅದರ ಎಲ್ಲಾ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು

ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಹುರಿದ ಬೀಜಗಳು ಸರಿಸುಮಾರು 572 kcal ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಈ ಪರಿಮಾಣವು ಅಗತ್ಯವಾದ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ವಿಟಮಿನ್ಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ದೇಹವು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ವ್ಯಕ್ತಿಯು ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಹರ್ಷಚಿತ್ತದಿಂದ ಭಾಸವಾಗುತ್ತದೆ.

ಆದರೆ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು ಗೋಡಂಬಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಹುರಿಯುವುದು ಎಂದು ತಿಳಿಯುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಲು, ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಗೋಡಂಬಿಯನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಸುಲಿದ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತುಂಬಾ ಬಿಸಿಯಾಗುವ ಮೊದಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಉತ್ಪನ್ನದ ಎಲ್ಲಾ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಎರಕಹೊಯ್ದ ಕಬ್ಬಿಣದ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ತೆರೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆಯ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ನೀವು ಮೊದಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಸೇರಿಸಿದರೆ ನೀವು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ, ಶ್ರೀಮಂತ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ. ಅಭಿಮಾನಿಗಳಿಗೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸೇವನೆನೀವು ಒಣ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬೇಕು, ಅದರಲ್ಲಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಒಣಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಮೊದಲು, ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಬಯಸಿದ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು ನಿರ್ವಹಿಸುವವರೆಗೆ ಫ್ರೈಯಿಂಗ್ ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತದೆ.

ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಗೋಡಂಬಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನ ಸಹಾಯದಿಂದ ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ, ತೊಳೆದ, ಕಚ್ಚಾ ಗೋಡಂಬಿಯನ್ನು ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಅಲುಗಾಡಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಹುರಿಯುವಿಕೆಯನ್ನು ಸಹ ಸಾಧಿಸಬಹುದು. ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ವಿಶೇಷ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಂಪಾಗಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಭಾಗವಹಿಸುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಡೆಸಿದರೆ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ, ನಂತರ ಹುರಿದ ನಂತರ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಕಾಗದದ ಕರವಸ್ತ್ರ. ವಸ್ತುವು ಉಳಿದ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬಡಿಸಬಹುದು.

ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ

ಗೋಡಂಬಿಯನ್ನು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂಬುದು ಕಡಿಮೆ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಲ್ಲ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಇಂದು ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಜೇನುತುಪ್ಪವು ಅದರ ಎಲ್ಲಾ ಗುಣಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ಕೇವಲ ಎಚ್ಚರಿಕೆ. ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು. ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು 200 ಗ್ರಾಂ ಗೋಡಂಬಿ, ಗಾಜಿನ ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಮೂರನೇ ಭಾಗವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಹುರಿಯುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಅಥವಾ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ಮೂರು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಬೀಜಗಳನ್ನು ಜೇನುತುಪ್ಪದಲ್ಲಿ ಒಂದು ದಿನ ನೆನೆಸಿಡಬೇಕು.
ನೇರವಾಗಿ ಹುರಿಯುವಾಗ, ಗೋಡಂಬಿಯನ್ನು ಜೇನುತುಪ್ಪದಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಿ.
ಸಕ್ಕರೆ ತಿಳಿ ಬಣ್ಣವಾಗಿ ಮಾರ್ಪಟ್ಟ ಕ್ಷಣದಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಓವನ್ ಅಥವಾ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಬಳಸಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸಹ ಮಾಡಬಹುದು. ಎರಡೂ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗೆ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಹೊದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಂದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅಥವಾ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಅಗತ್ಯವಾದ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ತಲುಪಿದ ನಂತರ ನೀವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು.

ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ, ನೀವು ಇನ್ನೊಂದು ಅಡುಗೆ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಬೀಜಗಳನ್ನು ಮೊದಲೇ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಉಪ್ಪು ಖಾದ್ಯಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವವರಿಗೆ, ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಗೋಡಂಬಿ ನಿಮಗೆ ಇಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ. ಬೀಜಗಳನ್ನು ಘಟಕದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಕ್ಕಳು ಗೋಡಂಬಿ, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಮಿಠಾಯಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಮಾನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಫಾಂಡೆಂಟ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಬಹುದು.

ಗೋಡಂಬಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕಾಯಿ. ಇದನ್ನು ರೆಡಿಮೇಡ್ ಮತ್ತು ಕಚ್ಚಾ ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸ್ವತಂತ್ರ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿಗೆ ಅಲಂಕಾರವಾಗಿಯೂ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನವು ಮಧ್ಯಮ ಬಳಕೆಯಿಂದ ಮಾತ್ರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ತರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ.

ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 536 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್.

ಗೋಡಂಬಿ ಹುರಿದಗೋಡಂಬಿ ಮರದ ಶಾಖ-ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ (ಹುರಿದ) ಹಣ್ಣು, ಇದು ಮಧ್ಯ ಮತ್ತು ದಕ್ಷಿಣ ಅಮೆರಿಕಾದಲ್ಲಿ, ಹಾಗೆಯೇ ಆಫ್ರಿಕಾ ಮತ್ತು ಏಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚು ನಿಖರವಾಗಿ, ಹಣ್ಣಿನ ಒಂದು ಭಾಗ, ಗೋಡಂಬಿಯು ಟೇಸ್ಟಿ, ರಸಭರಿತವಾದ, ತಿರುಳಿರುವ ಸೇಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ, ಅದನ್ನು ಬೆಳೆದ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ರುಚಿ ನೋಡಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಹಣ್ಣಿನ ಹಣ್ಣಿನ ಅಂಶವು ಸಾಗಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸಹ ನಾವು ತಾಜಾ ಗೋಡಂಬಿ ಎಂದು ಕರೆಯುವುದು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಕಚ್ಚಾ ಕಾಯಿ ಅಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಾಜಾ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಗೋಡಂಬಿಯು ಫಿನಾಲಿಕ್ ರೆಸಿನ್ ಕಾರ್ಡಾಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ನೋವಿನ ಸುಡುವಿಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.. ಮತ್ತು ತೈಲವನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಆವಿಯಾದ ನಂತರ ಮಾತ್ರ, ಕಾಯಿ ಮಾನವನ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗುತ್ತದೆ. ಹಾಗಾಗಿ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ಗೋಡಂಬಿಯಾಗಿ ಮಾರಾಟವಾಗುವುದು ಈಗಾಗಲೇ ಉಷ್ಣವಾಗಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಹುರಿದ ಕಾಯಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಹುರಿಯುವಿಕೆಗೆ ಒಳಗಾಗುತ್ತದೆ, ಈ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಅದರ ರುಚಿ ಹೆಚ್ಚು ಆಸಕ್ತಿಕರವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಹುರಿದ ಗೋಡಂಬಿ ಒಂದು ಸಿದ್ಧ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ, ಟೇಸ್ಟಿ, ತೃಪ್ತಿಕರ, ಆರೋಗ್ಯಕರ, ಅದನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು, ಅಥವಾ ಅವುಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು

ಹುರಿದ ಗೋಡಂಬಿ ತಾಜಾ ಗೋಡಂಬಿಗೆ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಹೋಲುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಪುನರಾವರ್ತಿಸುತ್ತದೆ.

ತಾಜಾ ಹಣ್ಣಿನಂತೆ, ಇದು ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಹೃದಯ ಮತ್ತು ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಕೆಟ್ಟ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಸ್ವತಂತ್ರ ರಾಡಿಕಲ್ಗಳ ಕ್ರಿಯೆಯಿಂದ ಕೋಶಗಳನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ, ದೇಹವನ್ನು ಪುನರ್ಯೌವನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಪೋಷಿಸುತ್ತದೆ. ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳು(ವಿಟಮಿನ್‌ಗಳು ಇ, ಬಿ, ಎ, ಪಿಪಿ; ಖನಿಜಗಳು ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಕಬ್ಬಿಣ; ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು ಟ್ರಿಪ್ಟೊಫಾನ್, ಗ್ಲೈಸಿನ್, ಲೈಸಿನ್; ಬಹುಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಒಮೆಗಾ -3 ಆಮ್ಲಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿ). ಹೇಗಾದರೂ, ಹುರಿದ ಆಹಾರಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತಾಜಾ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಕಡಿಮೆ, ಆದರೆ ರುಚಿ ಹೆಚ್ಚು ಎಂದು ನಾವು ಮರೆಯಬಾರದು. ಈ ಹೇಳಿಕೆಯು ಗೋಡಂಬಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಮರ್ಥನೆಯಾಗಿದೆ. ಅದಕ್ಕೇ ಔಷಧೀಯ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ತಾಜಾ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಮತ್ತು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ - ಹುರಿದ.

ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ, ಹುರಿದ ಗೋಡಂಬಿ ತಾಜಾ ಪದಗಳಿಗಿಂತ (ಸುಮಾರು 600 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್), ಆದರೆ, ಅದನ್ನು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಇದು ಅದರ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅಧಿಕ ತೂಕ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರು ಹುರಿದ ಗೋಡಂಬಿಯನ್ನು ನಿಂದಿಸಬಾರದು.

ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಿ

ಹುರಿದ ಗೋಡಂಬಿಯನ್ನು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳು, ಸಲಾಡ್ಗಳು, ಸೂಪ್ಗಳು, ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು, ಸಹಜವಾಗಿ, ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು.

ಹುರಿದ ಗೋಡಂಬಿ ಸೇವೆ ಮಾಡಬಹುದು:

ಹುರಿದ ಗೋಡಂಬಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಹೆಚ್ಚು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ, ಹೆಚ್ಚು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್, ಹೆಚ್ಚು ತೃಪ್ತಿಕರ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ!

ಹುರಿದ ಗೋಡಂಬಿ ಮತ್ತು ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಗೋಡಂಬಿಯ ನಿಯಮಿತ ಸೇವನೆಯು ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ತರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರೋಗಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ:

ಹುರಿದ ಗೋಡಂಬಿ ಮತ್ತು ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳ ಹಾನಿ

ಹುರಿದ ಗೋಡಂಬಿ, ವಿಚಿತ್ರವಾಗಿ ಸಾಕಷ್ಟು, ತಾಜಾ ಬೀಜಗಳಿಗಿಂತ ಮಾನವನ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಕಡಿಮೆ ಹಾನಿಯನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕಚ್ಚಾ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅದರ ಬಳಕೆಗೆ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳಿಲ್ಲ.

ಸತ್ಯವೆಂದರೆ ಈ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ದೊಡ್ಡ ಸಮಸ್ಯೆ ಎಂದರೆ ಅದರಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಡಾಲ್ ಟಾಕ್ಸಿನ್ ಇರುವುದು, ಇದು ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಲೋಳೆಯ ಪೊರೆಗಳ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸುಡುವಿಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ನಂತರ, ಕಾರ್ಡಾಲ್ ಹೊಂದಿರುವ ತೈಲವು ಅಡಿಕೆಯಿಂದ ಆವಿಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗೋಡಂಬಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಹುರಿದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಈ ಬೀಜಗಳು ಹಾನಿಕಾರಕವಲ್ಲ.

ಜೊತೆಗೆ ಗೋಡಂಬಿಗಳಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಹೈಪೋಲಾರ್ಜನಿಕ್ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ, ಅಂದರೆ ಅದರ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆಯ ಕೆಲವು ಪ್ರಕರಣಗಳಿವೆ. ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯ ಕೆಲವು ಘಟಕಗಳಿಗೆ ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊರಗಿಡುವುದು ಅಸಾಧ್ಯವಾದರೂ, ಅಪಾಯವು ಇನ್ನೂ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ.

ತಾಜಾ ಗೋಡಂಬಿಗಳಂತೆ ಹುರಿದ ಗೋಡಂಬಿಗಳು ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುವವರಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಅಧಿಕ ತೂಕ. ಜೊತೆಗೆ, ಗೋಡಂಬಿ, ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸಹ, ಹಸಿವಿನ ಭಾವನೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಂದಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪು ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯುವುದು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಲ್ಲಿ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಸ್ಥೂಲಕಾಯದ ಜನರಿಗೆ ಗೋಡಂಬಿಯನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ತೂಕವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿದವರಿಗೆ, ಇದು ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು.

ಆದರೆ ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಹುರಿದ ಗೋಡಂಬಿಯನ್ನು ನಿಂದಿಸಬಾರದು. ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾದ ದೈನಂದಿನ ಡೋಸ್ 10 ಬೀಜಗಳು.ಅಂತಹ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ, ಹುರಿದ ಗೋಡಂಬಿಗಳ ದೈನಂದಿನ ಬಳಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಹ, ಹಾನಿಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ, ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ನಿಮ್ಮ ದೇಹದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸ್ನೇಹಿತನಾಗುತ್ತಾನೆ, ಅದನ್ನು ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡಿ, ಪೋಷಣೆ ಮತ್ತು ಟೋನಿಂಗ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಮೂಲ http://xcook.info/product/keshju-zhareniy.html

ಹುರಿದ ಗೋಡಂಬಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು

ಹುರಿದ ಗೋಡಂಬಿ ಬೆಲೆ ಎಷ್ಟು (1 ಕೆಜಿಗೆ ಸರಾಸರಿ ಬೆಲೆ.)?

ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ನಮ್ಮ ದೇಶದ ಅಂಗಡಿಗಳ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಗೋಡಂಬಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತು, ಆದ್ದರಿಂದ ಅನೇಕ ನಿವಾಸಿಗಳಿಗೆ ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಸಾಕಷ್ಟು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ವಿಲಕ್ಷಣವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಬಹುದು. ಗೋಡಂಬಿ ಕಾಯಿಗಳು ನಿತ್ಯಹರಿದ್ವರ್ಣ ಮರಗಳ ಮೇಲೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ವಿಶಿಷ್ಟತೆಯೆಂದರೆ ಅವು ಹಣ್ಣಿನ ಒಳಗೆ ಹಣ್ಣಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಹೊರಗೆ. ಬೀಜಗಳು ಸ್ವತಃ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲ, ಆದರೆ ಬೀಜಗಳು, ಅವು ಕಾಂಡದ ಮೇಲೆ ಸ್ಥಗಿತಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಇದು ಪಿಯರ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಕಾಂಡಗಳು ಸಹ ಖಾದ್ಯವಾಗಿವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ಕಾಂಪೋಟ್‌ಗಳು, ಜಾಮ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಗೋಡಂಬಿಯನ್ನು ಕಚ್ಚಾ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಎರಡೂ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಎರಡನೆಯ ಆಯ್ಕೆಯು ಹೆಚ್ಚು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಹುರಿದ ನಂತರ, ಗೋಡಂಬಿ ಮೃದುವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಪರಿಮಳವನ್ನು ತೀವ್ರಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಅತ್ಯಂತ ವೇಗದ ಅಡಿಕೆ ಪ್ರಿಯರನ್ನು ಸಹ ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ಹುರಿದ ಗೋಡಂಬಿ ಅನೇಕ ಇತರ ಆಹಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ, ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಇದನ್ನು ಅನೇಕ ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅದು ಯಾರನ್ನೂ ನಿರಾಶೆಗೊಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಅಲ್ಲದೆ, ಹುರಿದ ಗೋಡಂಬಿಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಪುರುಷರಿಗೂ ಕಾಮೋತ್ತೇಜಕ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರ ತಿರುಳಿರುವ ಕಾಂಡವನ್ನು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿಯೂ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರಿಂದ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹುರಿದ ಗೋಡಂಬಿಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಹುರಿದ ಗೋಡಂಬಿಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಬೀಜಗಳ ಸಮೃದ್ಧ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದಾಗಿ. ಅವು ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಗೋಡಂಬಿಗಳು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಸತು, ರಂಜಕ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನವುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ಇತರ ಖನಿಜಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ. ಹುರಿದ ಗೋಡಂಬಿಯಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ವಿಟಮಿನ್ ಇ ಸಹಾಯದಿಂದ, ವಿವಿಧ ಚರ್ಮ ರೋಗಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಲು ನಾನು ದೇಹವನ್ನು ಕ್ಷಮಿಸುತ್ತೇನೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಹುರಿದ ಗೋಡಂಬಿಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ರಕ್ತದ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದಲ್ಲಿ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ವ್ಯಕ್ತವಾಗುತ್ತವೆ, ಜೊತೆಗೆ ಹೃದ್ರೋಗವನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅಪಾಯವನ್ನು ಕನಿಷ್ಠಕ್ಕೆ ತಗ್ಗಿಸುತ್ತವೆ. ಹುರಿದ ಗೋಡಂಬಿಯ ಈ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿವೆ. ಹುರಿದ ಗೋಡಂಬಿ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಆಕ್ರೋಡು, ಆದ್ದರಿಂದ ಸ್ಥೂಲಕಾಯದ ಅಪಾಯವೂ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಹುರಿದ ಗೋಡಂಬಿ ಒಸಡುಗಳು ಮತ್ತು ಹಲ್ಲುಗಳ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ, ಮಾನವನ ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಸೋಂಕುಗಳ ವಿರುದ್ಧ ರಕ್ಷಣಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಹುರಿದ ಗೋಡಂಬಿ ಮಾನವ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಆಂಟಿಮೈಕ್ರೊಬಿಯಲ್, ಉತ್ತೇಜಿಸುವ, ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾನಾಶಕ, ನಂಜುನಿರೋಧಕ ಮತ್ತು ನಾದದ ಪರಿಣಾಮಗಳಿಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ. ಹುರಿದ ಗೋಡಂಬಿಗಳ ಮೂತ್ರವರ್ಧಕ ಪರಿಣಾಮಕ್ಕೆ ಗಮನ ಕೊಡುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ವಿವಿಧ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಗೋಡಂಬಿ ಬೆಳೆಯುವ ಮರದ ತೊಗಟೆಯಿಂದ, ಚಹಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳಿಗೆ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಹುರಿದ ಗೋಡಂಬಿಯ ಹಾನಿ

ಅನೇಕ ಹಣ್ಣುಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು, ಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ನೈಟ್ರೈಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ನೈಟ್ರೇಟ್ಗಳ ಬಳಕೆಯಿಂದ ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ತೀವ್ರವಾದ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ರಹಸ್ಯವಲ್ಲ. ಹುರಿದ ಗೋಡಂಬಿಯ ಹಾನಿ ಎಂದರೆ ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಈ ರೋಗಕ್ಕೆ ಒಳಗಾಗುವ ವ್ಯಕ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಗೋಡಂಬಿಗೆ ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ತೀವ್ರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದ್ದಕ್ಕಿದ್ದಂತೆ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅಲರ್ಜಿ ಪೀಡಿತರು ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಹುರಿದ ಗೋಡಂಬಿ 536 kcal

ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯಹುರಿದ ಗೋಡಂಬಿ (ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳು, ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಅನುಪಾತ - bju):

ಶಕ್ತಿಯ ಅನುಪಾತ (b|g|y): 14%|81%|17%

ಮೂಲ http://findfood.ru/product/keshju-zhareniy

ಗೋಡಂಬಿಯು ರುಚಿಕರವಾದ ಸೇಬಿನಂತಿರುವ ಹಣ್ಣಿನೊಳಗೆ ಮರದ ಮೇಲೆ ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಹಣ್ಣನ್ನು ಗೋಡಂಬಿ ಬೆಳೆಯುವ ಪ್ರದೇಶದ ನಿವಾಸಿಗಳು ಮಾತ್ರ ರುಚಿ ನೋಡಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹದಗೆಡುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಒಳಗಿನ ಅಡಿಕೆ, ಸೂಕ್ತ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯ ನಂತರ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಬಹುತೇಕ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಗೋಡಂಬಿ ಏಕೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ವೈದ್ಯರು ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ತಿಳಿದಿರುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅವರು ಈ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತಾರೆ.

ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಗೋಡಂಬಿಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳೇನು?

ರುಚಿಕರವಾದ ಗೋಡಂಬಿ ನ್ಯಾಯಯುತ ಲೈಂಗಿಕತೆಗೆ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಅವು ಅನೇಕ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವು ಸ್ತ್ರೀ ಸೌಂದರ್ಯ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತವೆ. ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಗೋಡಂಬಿಯಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು ಚರ್ಮದ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಮೃದುವಾದ ಮತ್ತು ಕಾಂತಿಯುತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರಭಾವ ಬೀರಲು ಗೋಡಂಬಿ ಬೀಜಗಳ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವು ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಗುರಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ವಿಶೇಷ ಆಹಾರವನ್ನು ಆವಿಷ್ಕರಿಸಲು ಕಾರಣವಾಯಿತು. ಆಹಾರದ ಮೂಲತತ್ವವೆಂದರೆ ಆಹಾರದಲ್ಲಿನ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಹಲವಾರು ಬೀಜಗಳಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ತುಂಬಾ ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಹಸಿವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಪುರುಷರಿಗೆ ಗೋಡಂಬಿಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳೇನು?

ಆಧುನಿಕ ಪುರುಷರ ನಿಜವಾದ ಉಪದ್ರವವೆಂದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮರಣ ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆಗಳು. ಒಮೆಗಾ -3, 6 ಮತ್ತು 9 ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ, ಗೋಡಂಬಿ ಕಡಿಮೆ ಎತ್ತರದ ಮಟ್ಟಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್, ರಕ್ತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆಯ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೃದಯ ಸ್ನಾಯುವನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಬಲವಾದ ಲೈಂಗಿಕತೆಗಾಗಿ, ಗೋಡಂಬಿ ಲೈಂಗಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ.

ಗೋಡಂಬಿ ಸಹ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ:

ಯಾವ ಗೋಡಂಬಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಹುರಿದ ಅಥವಾ ಕಚ್ಚಾ?

ಗೋಡಂಬಿ ತಿನ್ನುವವರಲ್ಲಿ ಈ ಪ್ರಶ್ನೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಉದ್ಭವಿಸುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಹುರಿದ ಆಕ್ರೋಡು ಮಾರಾಟದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಅಂಶವಾಗಿದೆ - ವಿಷಕಾರಿ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಆವಿಯಾಗಿಸಲು ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಅಗತ್ಯ. ಆದರೆ ಗೋಡಂಬಿಯನ್ನು ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ- ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ, ಇದು ಬೀಜಗಳನ್ನು ತಿಂಡಿಗಳು ಅಥವಾ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಾಗಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.

ಮೂಲ http://womanadvice.ru/chem-polezen-keshyu

ಇದು ಈ ರೀತಿ ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ:

ಕೆಳಗಿನ ಪಠ್ಯವನ್ನು ನಕಲಿಸಿ:

ಗೋಡಂಬಿ - ಭಾರತೀಯ ಆಕ್ರೋಡು (ಅನಾಕಾರ್ಡಿಯಮ್ ವೆಸ್ಟರ್ನ್) ನ ನಿತ್ಯಹರಿದ್ವರ್ಣ ಮರದ ಬೀಜಗಳು (ಹಣ್ಣುಗಳು). ಅವು ಕಾಂಡದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಹುಸಿಹಣ್ಣಿನ ನಂತರ ಅಥವಾ ಇದನ್ನು ಗೋಡಂಬಿ ಸೇಬು ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. ಕೋರ್ ಸ್ವತಃ ಅದರ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಮಾನವ ಮೂತ್ರಪಿಂಡವನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಇದು ಸಣ್ಣ ಬಾಕ್ಸಿಂಗ್ ಗ್ಲೋವ್ನಂತೆ ಕಾಣುವ ಡಬಲ್ ಶೆಲ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಮರೆಮಾಡಲಾಗಿದೆ.

ಹೊರಗಿನ ಶೆಲ್ ಮತ್ತು ಶೆಲ್ ನಡುವೆ, ವಿಷಕಾರಿ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಕಾರ್ಡಾಲ್ ಮತ್ತು ಅನಾಕಾರ್ಡಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ಇದು ತೀವ್ರವಾದ ಚರ್ಮದ ಸುಡುವಿಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಅಡಿಕೆ ಹೊರತೆಗೆಯುವಾಗ, ಹಣ್ಣನ್ನು ಮೊದಲು ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಒಳಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಅದನ್ನು ಬಹಳ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮತ್ತು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬೀಜಗಳನ್ನು ನಂತರ ಕಾಸ್ಟಿಕ್ ರಾಳಗಳನ್ನು ಆವಿಯಾಗಿಸಲು ಚುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ, ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡಲು ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹುರಿದ ಗೋಡಂಬಿಯನ್ನು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ! ಗೋಡಂಬಿಯು ಪ್ರಪಂಚದ ಏಕೈಕ ಕಾಯಿಯಾಗಿದ್ದು ಅದರ ಹಣ್ಣಿನ ಹೊರಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತದೆ, ಒಳಗೆ ಅಲ್ಲ.

ಹುರಿದ ಗೋಡಂಬಿಯು ಶ್ರೀಮಂತ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಪ್ರೊಫೈಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಬೀಜಗಳಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ, ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣದ ಅಲರ್ಜಿನ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದು A, C, H, E, K, B ಜೀವಸತ್ವಗಳಂತಹ ಅನೇಕ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಬೀಜಗಳು ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳಲ್ಲಿ ಒಮೆಗಾ -9, ಒಮೆಗಾ -6, ಒಮೆಗಾ -3 ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಸೆಲೆನಿಯಮ್, ಕಬ್ಬಿಣ, ಅಯೋಡಿನ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಬೀಜಗಳು ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು, ಸಕ್ಕರೆಗಳು, ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು

ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಂಶವು ದೇಹದಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೊರಹಾಕಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ತೂಕವನ್ನು ಪಡೆಯುವ ಭಯವಿಲ್ಲದೆ ಹುರಿದ ಗೋಡಂಬಿಯನ್ನು ಬಹುತೇಕ ಅನಿಯಮಿತ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.
ಇದು ಪ್ರಬಲವಾದ ಕಾಮೋತ್ತೇಜಕವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಾಮಾಸಕ್ತಿಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ.
ಇದು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ವಿರೋಧಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ದೇಹದಾದ್ಯಂತ ವಿಷಕಾರಿ ಸಂಯುಕ್ತಗಳ ಸಾಗಣೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.
ಇದು ಉರಿಯೂತದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಗಾಳಿ, ಫ್ರಾಸ್ಟ್, ಸೂರ್ಯನಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಪ್ರೋಸ್ಟಟೈಟಿಸ್ಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಹುರಿದ ಗೋಡಂಬಿಯ ವಿಟಮಿನ್ ಇ ಮತ್ತು ಆಂಟಿಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಚರ್ಮದ ಹುಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಬಿರುಕುಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಗುಣಪಡಿಸುವುದನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಕಾಲಜನ್ ಅನ್ನು ಸ್ಥಿರಗೊಳಿಸುವ ಮೂಲಕ ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಹುರಿದ ಗೋಡಂಬಿಯ ಕಷಾಯವನ್ನು ಹಾವು ಕಡಿತಕ್ಕೆ ಪ್ರತಿವಿಷವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಹುರಿದ ಗೋಡಂಬಿಯ ನಿಯಮಿತ ಸೇವನೆಯು ಟೋನ್ಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಯೋಗಕ್ಷೇಮವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಕುತೂಹಲ! ಜಪಾನಿನ ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಗೋಡಂಬಿ ಕಾಳುಗಳಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ವಸ್ತುಗಳು ಹಲ್ಲಿನ ದಂತಕವಚವನ್ನು ನಾಶಮಾಡುವ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾವನ್ನು ನಾಶಮಾಡುತ್ತವೆ ಎಂಬ ತೀರ್ಮಾನಕ್ಕೆ ಬಂದರು.

ಹಾನಿಕಾರಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು

ದಿನಕ್ಕೆ 30 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಹುರಿದ ಗೋಡಂಬಿಯನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದು ಅತಿಸಾರಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.
ಬೀಜಗಳನ್ನು ಚಿಪ್ಪಿನಿಂದ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕದಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸದಿದ್ದರೆ, ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಕಾರ್ಡೋಲಾ ಕೂಡ ಗಂಭೀರ ವಿಷವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು.
ಅಲರ್ಜಿಗೆ ಒಳಗಾಗುವ ಜನರು ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಗೋಡಂಬಿ ತಿನ್ನಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ - ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯು ಇದ್ದಕ್ಕಿದ್ದಂತೆ ಸಂಭವಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ತೀವ್ರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಆಯ್ಕೆ ಮತ್ತು ಸಂಗ್ರಹಣೆ

ಹುರಿದ ಗೋಡಂಬಿ ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ, ನೀವು ಗಮನ ಕೊಡಬೇಕಾದ ಮೊದಲ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅದರ ನೋಟ. ಬೀಜಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣ, ಸ್ಪರ್ಶಕ್ಕೆ ವಸಂತ, ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ, ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಶೀನ್ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ನೋಟವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವಾಗ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ, ಅವು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ.

ಅವು ಮಂದವಾಗಿದ್ದರೆ, ಒಣಗಿದ್ದರೆ, ಅಚ್ಚಿನ ಚಿಹ್ನೆಗಳು, ಮಸುಕಾದ ಸುವಾಸನೆ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ರುಚಿ ಮೊಗ್ಗುಗಳು ಸ್ಪಷ್ಟವಾದ ಕಹಿಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸಿದರೆ - ಬೈಪಾಸ್ ಮಾಡಲು ಹಿಂಜರಿಯಬೇಡಿ, ಅದನ್ನು ಕಸದ ಬುಟ್ಟಿಗೆ ಎಸೆಯಿರಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಒಳ್ಳೆಯದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಹಾನಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಹುರಿದ ಗೋಡಂಬಿಯನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿದ ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವು ನಿಖರವಾಗಿ ಒಂದು ತಿಂಗಳು ಇರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಇಡೀ ವರ್ಷ ಓರಿಯೆಂಟಲ್ ಉಪಯುಕ್ತತೆಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಬಹುದು.

ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್

ಹುರಿದ ಗೋಡಂಬಿಗಳು ಪೂರ್ವ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಮಾಣಿತ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ. ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸ್ವತಂತ್ರ ತಿಂಡಿಯಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಕ್ಕಿ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸುವ ಸಾಸ್‌ಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮಿಠಾಯಿ, ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳು, ಸಲಾಡ್‌ಗಳು, ಅವು ತರಕಾರಿಗಳು, ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತವೆ. ಅದರಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯಲಾದ ಎಣ್ಣೆಯು ಅದರ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಲ್ಲಿ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ.

ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು 554 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್

ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು: 18.22 ಗ್ರಾಂ (72.88 kcal)

ಕೊಬ್ಬುಗಳು: 43.85 ಗ್ರಾಂ (394.65 kcal)

ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು: 30.19 (120.76 kcal)

ಶಕ್ತಿಯ ಅನುಪಾತ (b|g|y): 13% | 71% | 21%

ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಅಡಿಕೆಯ ತಾಯ್ನಾಡು ಬ್ರೆಜಿಲ್, ಮತ್ತು ಪೋರ್ಚುಗೀಸರು ಅದನ್ನು ಯುರೋಪ್ ಮತ್ತು ಏಷ್ಯಾದ ದೇಶಗಳಿಗೆ ತಂದರು. ಅದರ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಇದು ಅನೇಕ ಹೆಸರುಗಳನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿದೆ - ಇದನ್ನು ಭಾರತೀಯ ಕಾಯಿ, ವಿಲಕ್ಷಣ "ಅಕಾಜು", ಪಶ್ಚಿಮ ಗೋಡಂಬಿ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗೋಡಂಬಿಯ ಅಕ್ಷರಶಃ ಅನುವಾದವು "ಹಳದಿ ಹಣ್ಣು" ಎಂದು ಧ್ವನಿಸುತ್ತದೆ. ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುವ ಬೀಜಗಳು ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದವು ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ.

ಭಾರತೀಯ ಕಾಯಿ ಮರದ ಮೇಲೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎರಡು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ - ದಪ್ಪ ಚರ್ಮದ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಗೋಡಂಬಿ ಸೇಬು. ಆದರೆ ಬೀಜಗಳು ಮಾತ್ರ ನಮಗೆ ಸಿಗುತ್ತವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಸೇಬಿನ ತಿರುಳು ಬಹಳ ಬೇಗನೆ ಹದಗೆಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಾರಿಗೆಯನ್ನು ಸಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ವಿಲಕ್ಷಣ ಕಾಯಿ ಬೆಳೆಯುವ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಸುಮಾರು 25 ಸಾವಿರ ಟನ್ ಕಿತ್ತಳೆ ಗೋಡಂಬಿ ತಿರುಳನ್ನು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರಿಂದ ರುಚಿಕರವಾದ ರಸವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಜಾಮ್ಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ಪಿರಿಟ್ಗಳನ್ನು ಸಹ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ದಪ್ಪ ಚಿಪ್ಪಿನಿಂದ ಗೋಡಂಬಿಯನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಕಷ್ಟಕರ ಮತ್ತು ಅಪಾಯಕಾರಿ ಕೆಲಸವಾಗಿದೆ! ಸತ್ಯವೆಂದರೆ ಭ್ರೂಣದ ಕೋರ್ ಮತ್ತು ಹೊರಗಿನ ಶೆಲ್ ನಡುವೆ ವಿಷಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ ಇರುತ್ತದೆ, ಅದು ಚರ್ಮದ ಮೇಲ್ಮೈಗೆ ಬಂದರೆ ಸುಡುವಿಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಅನುಭವಿ ಜನರಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಗೋಡಂಬಿಯನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುವ ನಿಯಮಗಳು ತಿಳಿದಿವೆ ಮತ್ತು ಅವರು ಮಾತ್ರ ಪ್ರತಿ ಅಡಿಕೆಯನ್ನು ಹಸ್ತಚಾಲಿತವಾಗಿ ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತಾರೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಗೋಡಂಬಿಯನ್ನು ಎಂದಿಗೂ ಚಿಪ್ಪಿನಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ವಿಷಕಾರಿ ತೈಲವು ಕೈಗಾರಿಕಾ ವಲಯದಲ್ಲಿ ಅನ್ವಯವನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡಿದೆ. ಇದನ್ನು ವಿಶೇಷ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮರದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯು ಮರದ ಮೂಲ ನೋಟವನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು, ಕೊಳೆತ ಮತ್ತು ಕೀಟಗಳಿಂದ ರಕ್ಷಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.

ಗೋಡಂಬಿಯ ಸಂಯೋಜನೆ

ಭಾರತೀಯ ಆಕ್ರೋಡು ತುಂಬಾ ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ, ಕೊಬ್ಬಿನ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಅಥವಾ ಬಾದಾಮಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಸಾವಯವ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಗೋಡಂಬಿಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಅವುಗಳ ಸಮೃದ್ಧ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಬಹುಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಅದ್ಭುತ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿವೆ.

ಗೋಡಂಬಿ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು (ಒಮೆಗಾ -3, 6 ಮತ್ತು 9 ಗುಂಪುಗಳು)
ಪಾಲಿಫಿನಾಲ್ಗಳು
ವಿಟಮಿನ್ಸ್ B6, B2, B1, A, E, PP
ಪಿಷ್ಟ
ನಿಕೋಟಿನಿಕ್ ಆಮ್ಲ
ಅಲಿಮೆಂಟರಿ ಫೈಬರ್
ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು
Ca, K, Na, Mg, P, Fe

ಗೋಡಂಬಿಯ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ

ವಿಲಕ್ಷಣ ಗೋಡಂಬಿಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ, ಪೌಷ್ಟಿಕ ಆಹಾರ ಎಂದು ವರ್ಗೀಕರಿಸಲಾಗಿದೆ - ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಬೀಜಗಳು ಸುಮಾರು 600 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ, ಅವುಗಳೆಂದರೆ:

ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು (12.3)
ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು (15.0)
ಕೊಬ್ಬುಗಳು (72.7)

ಈ ಕಾಯಿ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾದ ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್ ಅನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸಲಾಡ್ಗಳು, ತರಕಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳಿಗೆ ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ. ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳುಗೋಡಂಬಿಗಳು ಅವುಗಳ ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತತೆ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದಲ್ಲಿವೆ - ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಅವು ಅದ್ಭುತವಾದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತವೆ, ಇದನ್ನು ಕಾಸ್ಮೆಟಾಲಜಿ ಮತ್ತು ವೈದ್ಯಕೀಯ ಕ್ಷೇತ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಾನಿ

ಗೋಡಂಬಿ ಹಾನಿ

"ಅಕಾಜು" ಅಡಿಕೆಯನ್ನು ಅದರ ಕಚ್ಚಾ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ಧೈರ್ಯವಿರುವ ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ದೊಡ್ಡ ಅಪಾಯವು ಕಾಯುತ್ತಿದೆ. ಅದರ ದಟ್ಟವಾದ ಶೆಲ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಅಪಾಯಕಾರಿ ವಿಷವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ - ಕಾರ್ಡಾಲ್, ಇದು ಚರ್ಮದ ಮೇಲ್ಮೈಗೆ ಹೊಡೆದಾಗ, ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ ತೀವ್ರ ನೋವು, ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಸುಟ್ಟಗಾಯಗಳು. ಆದರೆ ಈ ವಿಷವು ನಮ್ಮ ದೇಹದೊಳಗೆ ಬಂದರೆ, ಅದು ತೀವ್ರವಾದ ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ, ಧ್ವನಿಪೆಟ್ಟಿಗೆಯ ಊತ ಮತ್ತು ಉಸಿರುಗಟ್ಟುವಿಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಬಳಕೆಗೆ ಮೊದಲು, ಗೋಡಂಬಿ ಹಾನಿಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹುರಿಯುವುದು ಉತ್ತಮ.

ರೋಗನಿರ್ಣಯ ಮಾಡಿದ ಜನರಿಗೆ ನೀವು ವಿಲಕ್ಷಣವಾದ "ನಾನು ಹೇಳುತ್ತೇನೆ" ಅನ್ನು ಬಳಸಬಾರದು:

ಮೂತ್ರನಾಳದಲ್ಲಿ ಕಲ್ಲುಗಳು.
ಅಡಿಕೆಯ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಘಟಕಗಳಿಗೆ ಅಲರ್ಜಿ ಅಥವಾ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ.

ಸ್ಪಷ್ಟ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಿದರೆ ಗೋಡಂಬಿ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಬಹುದು. ಈ ಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ದೇಹದ ಅತಿಯಾದ ಶುದ್ಧತ್ವದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀರಸ ಆಹಾರ ಅಲರ್ಜಿಯ ಲಕ್ಷಣಗಳು ಸಂಭವಿಸಬಹುದು: ದದ್ದು, ತುರಿಕೆ, ಊತ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸುವುದು ಮತ್ತು ವಿಶೇಷ ಆಂಟಿಹಿಸ್ಟಾಮೈನ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಗೋಡಂಬಿಯನ್ನು 3 ವರ್ಷದೊಳಗಿನ ಮಕ್ಕಳ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸಿದರೆ ಅದರ ಹಾನಿಯನ್ನು ತಳ್ಳಿಹಾಕಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಭಾರತೀಯ ಕಾಯಿ ಅಲರ್ಜಿನ್ ಆಗಿರುವುದರಿಂದ, ಅದರ ಡೋಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ನಿಯಂತ್ರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಈ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಮಗುವಿನ ದೇಹದ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡಬೇಕು.

ಲಾಭ

ಗೋಡಂಬಿ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿ ಕಾಣುವ ಈ ಅಡಿಕೆಯ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯು ನಮ್ಮ ದೇಶದಲ್ಲಿ ವೇಗವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿದೆ. ಅದರ ಸೊಗಸಾದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ವಿಶಿಷ್ಟ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಂದಾಗಿ, ಇದನ್ನು ಅಡುಗೆಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಂತವಾಗಿ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ದೇಹಕ್ಕೆ ಗೋಡಂಬಿಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಉತ್ಪ್ರೇಕ್ಷಿತವಾಗಿಲ್ಲ ಎಂದು ಸಾಬೀತಾಗಿದೆ. ಜಪಾನಿನ ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಸರಣಿಯ ಅಧ್ಯಯನಗಳ ನಂತರ ಈ ಕಾಯಿ ಒಸಡು ಕಾಯಿಲೆಯ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಲು ಮತ್ತು ಹಲ್ಲಿನ ದಂತಕವಚದ ನಾಶವನ್ನು ವಿರೋಧಿಸಲು ಸಮರ್ಥವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದ್ದಾರೆ.

ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿ, ಆಫ್ರಿಕನ್ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ಈ ಅಡಿಕೆಯನ್ನು ಮಾದಕವಸ್ತುವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಚ್ಚೆ ಹಾಕುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ದಕ್ಷಿಣ ಅಮೆರಿಕಾದಲ್ಲಿ, ಗೋಡಂಬಿಯನ್ನು ಶಕ್ತಿಯುತ ಕಾಮೋತ್ತೇಜಕವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು ಉತ್ಸಾಹವನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ವಾಲ್ನಟ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಾವಿನ ಕಡಿತವನ್ನು ತಟಸ್ಥಗೊಳಿಸಲು, ಚರ್ಮದ ಬಿರುಕುಗಳು ಮತ್ತು ನರಹುಲಿಗಳನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಲು ಸಹ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಮಾನವರಿಗೆ ಗೋಡಂಬಿಯ ಅಗಾಧ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಬಹುಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಆಮ್ಲಗಳ ದೊಡ್ಡ ವಿಷಯ. ವಿಲಕ್ಷಣ "ಅಲ್ಪವಿರಾಮ ಕಾಯಿ" ಅನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ, ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಮೆದುಳಿನ ಚಟುವಟಿಕೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ದೇಹವನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತಾನೆ, ಹಾನಿಕಾರಕ ಅಂಶಗಳ ಪರಿಣಾಮಗಳಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಅಂಗಗಳ ಜೀವಕೋಶಗಳನ್ನು ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹವಾಗಿ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತಾನೆ ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಗೋಡಂಬಿ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಹಲವಾರು ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಕ್ರಮಗಳು, ಅವುಗಳೆಂದರೆ:

ಹೃದ್ರೋಗದ ಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ.
ಅವರು ಕೀಲುಗಳು, ಮೂಳೆಗಳು ಮತ್ತು ದೇಹದ ರಕ್ತನಾಳಗಳನ್ನು ತಮ್ಮ ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವಕ್ಕೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುವ ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.
ಹಾನಿಕಾರಕ ಸ್ವತಂತ್ರ ರಾಡಿಕಲ್ಗಳಿಂದ ದೇಹವನ್ನು ರಕ್ಷಿಸಿ ಪರಿಸರ.
ರಕ್ತಹೀನತೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಿ, ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ.
ದೇಹದ ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ಶಕ್ತಿಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಿ.
ಅವರು ಉಸಿರಾಟದ ಪ್ರದೇಶದ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಏಜೆಂಟ್.
ಮಧುಮೇಹ, ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡಕ್ಕೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.
ಬಲಪಡಿಸು ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ಕಾರ್ಯಗಳುದೇಹ ಮತ್ತು ಕಾಮಾಸಕ್ತಿಯ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.
ಆಂಕೊಲಾಜಿಕಲ್ ನಿಯೋಪ್ಲಾಮ್ಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಹೋರಾಡಿ.
ದೇಹದಲ್ಲಿ ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಿ.
ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಶಕ್ತಿಯ ಮೂಲವಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
ಅವರು ಚರ್ಮದ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು (ಮೊಡವೆ, ಸೋರಿಯಾಸಿಸ್, ಎಸ್ಜಿಮಾ) ನಿವಾರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಎಪಿಡರ್ಮಿಸ್ ಅನ್ನು ಪೋಷಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಪುನರ್ಯೌವನಗೊಳಿಸುತ್ತಾರೆ.
ಅವರು ಹೊಟ್ಟೆ, ಯಕೃತ್ತಿನ ಕೆಲಸದ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತಾರೆ, ಕರುಳಿನ ಚಲನಶೀಲತೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತಾರೆ.
ಕಿರಿಕಿರಿಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸಿ, ಖಿನ್ನತೆ, ನಿದ್ರಾಹೀನತೆ, ಒತ್ತಡವನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಿ

ಕೇವಲ 50 ಗ್ರಾಂ ಗೋಡಂಬಿಯು ದೇಹಕ್ಕೆ ದೈನಂದಿನ ಅಗತ್ಯ ತಾಮ್ರ ಮತ್ತು ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್‌ನ 37 ಅನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಈ ಬೀಜಗಳ ನಿಯಮಿತ ಬಳಕೆಯು ರಕ್ತಹೀನತೆಯ ಸಂಭವವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಗೋಡಂಬಿಯ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯು ಪಿತ್ತಕೋಶದ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಶಸ್ತ್ರಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ನಂತರದ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಭಾರತೀಯ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ - ಅವು ದೇಹವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಚೇತರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು, ಬಲಗೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಗೋಡಂಬಿ

ಭಾರತೀಯ ವಾಲ್ನಟ್ ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಮಹಿಳೆಯ ದೇಹವನ್ನು ಬೃಹತ್ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಜೀವಸತ್ವಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಮೃದ್ಧಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಅದು ಅವುಗಳ ನೈಸರ್ಗಿಕ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಕಂಡುಬರುವುದಿಲ್ಲ. ಗರ್ಭಿಣಿ ಮಹಿಳೆಗೆ ಗೋಡಂಬಿ ಬಳಕೆಗೆ ಯಾವುದೇ ಗಡಿಗಳಿಲ್ಲ - ಇದನ್ನು ಯಾವುದೇ ತ್ರೈಮಾಸಿಕದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಮಾತ್ರ ವಿರೋಧಾಭಾಸವಾಗಿದೆ ಭವಿಷ್ಯದ ತಾಯಿಯಾವುದೇ ಬೀಜಗಳು ಅಥವಾ ಅವುಗಳ ಘಟಕಗಳು.

ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಈ "ಸಾಗರೋತ್ತರ" ಅಡಿಕೆಯ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಹೀಗಿವೆ:

ಗೋಡಂಬಿಯು ದೇಹದ ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ಪಡೆಗಳನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಗರ್ಭಿಣಿ ಮಹಿಳೆಗೆ ಶೀತಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಲೋಚಿತ ವೈರಸ್ಗಳನ್ನು ವಿರೋಧಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.
ಇದು ಅಸ್ಥಿಪಂಜರದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಬಲಕ್ಕೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ, ಇದಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ನಿರೀಕ್ಷಿತ ತಾಯಿಯ ದೇಹವು "ಡಬಲ್" ಲೋಡ್ ಅನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸುತ್ತದೆ.
ಹೃದಯದ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಸ್ಥಿರಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ನರಮಂಡಲದ, ರಕ್ತದೊತ್ತಡದ ಉಲ್ಬಣಗಳನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಈ ಕಷ್ಟದ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಮಹಿಳೆಗೆ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.
ಗೋಡಂಬಿಯು ಗರ್ಭಿಣಿ ಮಹಿಳೆಯ ದೇಹವನ್ನು ಕಬ್ಬಿಣದೊಂದಿಗೆ ಸಮೃದ್ಧಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ರಕ್ತಹೀನತೆಯ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಭಾರತೀಯ ವಾಲ್ನಟ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸುವ ವಿವಿಧ ಗುಂಪುಗಳ ವಿಟಮಿನ್ಗಳ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣವು ಗರ್ಭಿಣಿ ಮಹಿಳೆಗೆ ಬೆರಿಬೆರಿಯ ಅವಧಿಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ಉಪಯುಕ್ತ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳ ಕೊರತೆಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
ಗೋಡಂಬಿ ಕರುಳು ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಡಿಸ್ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯೊಸಿಸ್ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಂದ ಗರ್ಭಿಣಿ ಮಹಿಳೆಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ.

"ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿರುವ" ಮಹಿಳೆ ಈ ವಿಲಕ್ಷಣ ಕಾಯಿ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸಂಪರ್ಕಿಸಬೇಕು. ಪುಡಿಮಾಡಿದ, ಅತಿಯಾಗಿ ಒಣಗಿದ, ಹೆಚ್ಚು ಸುಕ್ಕುಗಟ್ಟಿದ ಗೋಡಂಬಿಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಹೊಳೆಯುವ, ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಬೇಕು. ನೀವು ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ - ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಗೋಡಂಬಿಗೆ ಹಾನಿಯು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನದ ಬಳಕೆಯು ವಿಷಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ!

ಹಾಲುಣಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಗೋಡಂಬಿ

ಹಾಲುಣಿಸುವ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ, ಯುವ ತಾಯಿಯು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಿನ್ನಬೇಕು ಮತ್ತು ತನ್ನ ಮಗುವಿನ ಯೋಗಕ್ಷೇಮದ ಮೇಲೆ ಪ್ರತಿಕೂಲ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಬೇಕು. ಗೋಡಂಬಿಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಹಾಲುಣಿಸುವಪದೇ ಪದೇ ಚರ್ಚಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ವಿಶ್ಲೇಷಣೆಗಳು ಮತ್ತು ಅಧ್ಯಯನಗಳ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಈ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹಾಲುಣಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಸೇವಿಸಬೇಕು ಎಂದು ಸಾಬೀತಾಗಿದೆ.

ಪ್ರಸವಾನಂತರದ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಮಹಿಳೆಯ ದೇಹವು ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ಚೇತರಿಕೆಯ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಗೋಡಂಬಿಯು ಜೀವಕೋಶಗಳ ಪುನರುತ್ಪಾದನೆಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುವ ಮತ್ತು ದೇಹಕ್ಕೆ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡುವ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.

ಶುಶ್ರೂಷಾ ಮಹಿಳೆಯ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಗೋಡಂಬಿ ಮಾತ್ರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ತರುತ್ತದೆ - ಇದು ಬಹಳ ವಿರಳವಾಗಿ ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಮಗುವಿಗೆ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವನದ ಮೊದಲ ತಿಂಗಳುಗಳಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಯುವ ತಾಯಂದಿರು ತಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಭಾರತೀಯ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಪರಿಚಯಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಈ ಅದ್ಭುತ ಹಣ್ಣಿನ ರುಚಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಬಹುದು.

ಹುರಿದ ಗೋಡಂಬಿ: ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು

ಅಂಗಡಿಗಳ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ, ರೆಡಿಮೇಡ್, ಹುರಿದ ಗೋಡಂಬಿಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಕಚ್ಚಾ ಖರೀದಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಆಕೃತಿಯ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸದವರಿಗೆ, ಅಂತಹ ಬೀಜಗಳು ಲಘು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ದೇಹಕ್ಕೆ ಗೋಡಂಬಿಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಅವುಗಳ ಕಚ್ಚಾ ರೂಪದಲ್ಲಿ ನಿಖರವಾಗಿ ವ್ಯಕ್ತವಾಗುತ್ತವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಆಗಾಗ್ಗೆ ನಿರ್ಲಜ್ಜ ತಯಾರಕರು ಹುರಿಯಲು ಕಡಿಮೆ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ತೈಲಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಇತರ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಉದಾರವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಗೋಡಂಬಿಯ ಹಾನಿ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಮೀರುತ್ತದೆ - ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸೇವಿಸಿದ ನಂತರ, ಎದೆಯುರಿ ಮತ್ತು ಉಬ್ಬುವುದು ಸಂಭವಿಸಬಹುದು.

ಹುರಿದ ಗೋಡಂಬಿ, ಕಚ್ಚಾ ಗೋಡಂಬಿಗಳಂತೆಯೇ, ಒಸಡುಗಳ ಸ್ಥಿತಿಯ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ, ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾನಾಶಕ, ಆಂಟಿಮೈಕ್ರೊಬಿಯಲ್, ಟಾನಿಕ್ ಮತ್ತು ನಂಜುನಿರೋಧಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಗೋಡಂಬಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮೂತ್ರವರ್ಧಕವಾಗಿದೆ - ಇದು ದೇಹದಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಊತವನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಉಳಿದುಕೊಂಡು ಗೋಡಂಬಿಯ ಗೊಂಚಲು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ ನಮಗೆ ಸ್ವಾಭಾವಿಕವಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಬಯಸಿದೆ. ಇಂಟರ್‌ನೆಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಹುಡುಕಿದರೂ ಗೋಡಂಬಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಸ್ಪಷ್ಟ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿ ಎಲ್ಲಿಯೂ ಸಿಗಲಿಲ್ಲ. ಈ ಜೋಡಣೆ ನಮಗೆ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸರಿಹೊಂದುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಮನೆಯನ್ನು ಬಾಡಿಗೆಗೆ ಪಡೆಯುತ್ತಿರುವ ಭಾರತೀಯರ ಸಹಾಯವನ್ನು ಆಶ್ರಯಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದೆವು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಗೋಡಂಬಿಯನ್ನು ಹುರಿಯಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದೆವು. ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಫೋಟೋಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಮೆಂಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಇದನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ವಿವರವಾದ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿ ಬರೆಯಿರಿ.

ಮೊದಲಿಗೆ, ಗೋಡಂಬಿ ಎಂದರೇನು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಸ್ವಲ್ಪ ಮಾತನಾಡೋಣ. ಭಾರತದಲ್ಲಿ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಗೋವಾದಲ್ಲಿ, ಬಹಳ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಬಹಳಷ್ಟು ಗೋಡಂಬಿ ಮರಗಳಿವೆ. ಅವು ಆಕಾರ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಹೋಲುತ್ತವೆ ದೊಡ್ಡ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ(ಹಳದಿ, ಕಿತ್ತಳೆ, ಕೆಂಪು), ಇದು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಹಸಿರು ಹುರುಳಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಈಗ, ಈ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯಂತಹ ಹಣ್ಣು ಗೋಡಂಬಿ ಸೇಬು, ಮತ್ತು ಅದರ ಕೆಳಗಿರುವ ಹುರುಳಿ ಕಾಯಿ ಆಗಿದೆ. ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣು ತುಂಬಾ ನೀರಿರುವ, ಸಿಹಿ-ಟಾರ್ಟ್, ಮರುದಿನ ಹಾಳಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಭಾರತದಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಹೋಗಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಗೋಡಂಬಿ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸ್ಥಳೀಯ ಮೂನ್‌ಶೈನ್ ಮಾಡಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಫೆನಿ.

ಈಗ ಬೀಜಗಳ ಬಗ್ಗೆ. ಗೋಡಂಬಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುವುದು ಅಷ್ಟು ಸುಲಭವಲ್ಲ, ಇದು ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಬೆಲೆಯನ್ನು ವಿವರಿಸುತ್ತದೆ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಒಂದು ಹಣ್ಣು ಒಂದು ಅಡಿಕೆಗೆ ಅನುರೂಪವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ಪೌಂಡ್ ಗೋಡಂಬಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಶೆಲ್ ಮತ್ತು ಅಡಿಕೆ ಕರ್ನಲ್ ನಡುವೆ ಆಮ್ಲವಿದೆ, ಇದು ಚರ್ಮವನ್ನು ನಾಶಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಅಹಿತಕರ ಬರ್ನ್ಸ್ ಮತ್ತು ನೋವನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡುತ್ತದೆ. ಮೂರನೆಯದಾಗಿ, ರಾಸಾಯನಿಕ ಸುಡುವಿಕೆಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು, ನೀವು ಆಮ್ಲವನ್ನು ಆವಿಯಾಗಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಗೋಡಂಬಿಯನ್ನು ಹುರಿಯಬೇಕು. ತೆರೆದ ಬೆಂಕಿ, ಇದಕ್ಕೆ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪ್ರಮಾಣದ ಜವಾಬ್ದಾರಿ ಮತ್ತು ಹೊರತೆಗೆಯಲಾದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಎಂಬರ್‌ಗಳಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸದಿರುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಗೋಡಂಬಿಯನ್ನು ಪಡೆದ ನಂತರ (ಕಾಡಿನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ ಅಥವಾ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿ), ಮೊದಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಸೂರ್ಯನ ಬಿಸಿಲಿಗೆ ಬಿಡಿ. ಅವರು ನೇರಳೆ ಬಣ್ಣವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಇನ್ನು ಮುಂದೆ, ಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ದಾಸ್ತಾನು ಅಗತ್ಯವಿದೆ: ತುರಿ (ಮೇಲಾಗಿ ಜೊತೆ ಮರದ ಹಿಡಿಕೆ), ಇಟ್ಟಿಗೆಗಳು ಅಥವಾ ಕಲ್ಲುಗಳು, ಎಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಣ ಪಾಮ್ ಶಾಖೆಗಳು - ಹೆಚ್ಚು, ಬೀಜಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಉದ್ದವಾದ ಕೋಲು, ಪಂದ್ಯಗಳು ಅಥವಾ ಹಗುರವಾದವು.

ಬೀಜಗಳನ್ನು ತಾಜಾ ಗಾಳಿಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ! ಏಕೆಂದರೆ ಹುರಿಯುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಆಮ್ಲವು ಆವಿಯಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದು ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಿದರೆ, ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ಇಡೀ ಜಾಗವು ಅಹಿತಕರ ಕಹಿಯಾದ ಕಹಿ ಹೊಗೆಯಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ.

ಹಂತ ಒಂದು.ನಾವು ಇಟ್ಟಿಗೆಗಳು ಅಥವಾ ಕಲ್ಲುಗಳಿಂದ ಬ್ರೆಜಿಯರ್ ಅನ್ನು ರಚಿಸುತ್ತೇವೆ, 10-20 ಸೆಂ.ಮೀ. ನಾವು ಒಣ ಪಾಮ್ ಶಾಖೆಯನ್ನು ಬ್ರೆಜಿಯರ್ನಲ್ಲಿಯೇ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.

ಹಂತ ಎರಡು.ನಾವು ಶಾಖೆಗೆ ಬೆಂಕಿ ಹಚ್ಚಿದ್ದೇವೆ. ಬೆಂಕಿ ಅಡಿಕೆಗೆ ಹರಡಿ ಬೆಂಕಿ ಹಚ್ಚಬೇಕು. ಬೀಜಗಳು ಸುಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ, ಅವುಗಳಿಂದ ದಪ್ಪ ಹೊಗೆ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ, ಶೆಲ್ ಕಪ್ಪು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ, ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತವಾಗುತ್ತದೆ - ಆಮ್ಲ ಆವಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಆಮ್ಲವು ಸಾವಯವವಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಉರಿಯುತ್ತಿರುವ ನಾಲಿಗೆಗಳು ಬೀಜಗಳಿಂದ ಶೂಟ್ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತವೆ - ದಹನಕಾರಿ ಕೊಳೆಯುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು. ದೊಡ್ಡ ಕೋಲಿನಿಂದ, ನೀವು ಬೀಜಗಳನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಬಹುದು ಇದರಿಂದ ಅವು ನಡೆಯುತ್ತಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳಿಂದ ಓಡಿಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಗೋಡಂಬಿ ತಯಾರು

ಹುರಿದ ಗೋಡಂಬಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು

ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ನಮ್ಮ ದೇಶದ ಅಂಗಡಿಗಳ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಗೋಡಂಬಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತು, ಆದ್ದರಿಂದ ಅನೇಕ ನಿವಾಸಿಗಳಿಗೆ ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಸಾಕಷ್ಟು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ವಿಲಕ್ಷಣವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಬಹುದು. ಗೋಡಂಬಿ ಕಾಯಿಗಳು ನಿತ್ಯಹರಿದ್ವರ್ಣ ಮರಗಳ ಮೇಲೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ವಿಶಿಷ್ಟತೆಯೆಂದರೆ ಅವು ಹಣ್ಣಿನ ಒಳಗೆ ಹಣ್ಣಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಹೊರಗೆ. ಬೀಜಗಳು ಸ್ವತಃ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲ, ಆದರೆ ಬೀಜಗಳು, ಅವು ಕಾಂಡದ ಮೇಲೆ ಸ್ಥಗಿತಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಅದರ ನೋಟವು ಪಿಯರ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಕಾಂಡಗಳು ಸಹ ಖಾದ್ಯವಾಗಿವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ಕಾಂಪೋಟ್‌ಗಳು, ಜಾಮ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹುರಿದ ಗೋಡಂಬಿಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಹುರಿದ ಗೋಡಂಬಿಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಬೀಜಗಳ ಸಮೃದ್ಧ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದಾಗಿ. ಅವು ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಗೋಡಂಬಿಗಳು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಸತು, ರಂಜಕ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನವುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ಇತರ ಖನಿಜಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ. ಹುರಿದ ಗೋಡಂಬಿಯಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ವಿಟಮಿನ್ ಇ ಸಹಾಯದಿಂದ, ವಿವಿಧ ಚರ್ಮ ರೋಗಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಲು ನಾನು ದೇಹವನ್ನು ಕ್ಷಮಿಸುತ್ತೇನೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಹುರಿದ ಗೋಡಂಬಿಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ರಕ್ತದ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದಲ್ಲಿ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ವ್ಯಕ್ತವಾಗುತ್ತವೆ, ಜೊತೆಗೆ ಹೃದ್ರೋಗವನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅಪಾಯವನ್ನು ಕನಿಷ್ಠಕ್ಕೆ ತಗ್ಗಿಸುತ್ತವೆ. ಹುರಿದ ಗೋಡಂಬಿಯ ಈ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿವೆ. ಹುರಿದ ಗೋಡಂಬಿಯು ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಅಥವಾ ವಾಲ್‌ನಟ್‌ಗಳಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸ್ಥೂಲಕಾಯದ ಅಪಾಯವೂ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಹುರಿದ ಗೋಡಂಬಿಯ ಹಾನಿ

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಹುರಿದ ಗೋಡಂಬಿ 536 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್.

ಹುರಿದ ಗೋಡಂಬಿ ಉತ್ಪನ್ನದ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯ (ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳ ಪ್ರಮಾಣ).