Dijetalna 5 jela po receptima od tikvica. Lagana dijetalna jela od tikvica za mršavljenje. Niskokalorični kolač od tikvica

Ljeto pruža brojne mogućnosti da se dovedete u formu uz ishranu baziranu na zdravom povrću, dokaz tome su i tikvice za mršavljenje. Na bazi ovog povrća možete skuhati mnoštvo raznih jela koja neće biti u harmoniji i doneće dodatnu korist organizmu, jer je ovo povrće bogato vitaminom C i grupom B, kalijumom, kalcijumom, magnezijumom i gvožđem. U kombinaciji s drugim zdravim proizvodima, tikvice mogu postati jedno od najmoćnijih sredstava u borbi protiv viška kilograma.

Prednosti i štete od tikvica

Tikvice su jedno od najčešćih povrća koje se koristi za mršavljenje. Postoji nekoliko razloga za to, a svi su direktno povezani s njegovim jedinstvenim kvalitetima:

tikvice poboljšavaju probavne procese, normaliziraju metabolizam;
jedna je od najniže kalorijskih biljnih namirnica;
tikvice sadrži niz korisnih hemijski elementi, vitamini i kiseline;
jela od tikvica nježno utječu na zidove želuca;
neosporno svojstvo tikvica za mršavljenje je da čisti tijelo, oslobađajući ga od toksina i toksina;
ovaj proizvod dugo vremena daje osjećaj sitosti, što dovodi do smanjenja apetita;
osim prednosti za mršavljenje, tikvice blagotvorno djeluju i na nervni sistem, sprečavanje razvoja ateroskleroze i jačanje zidova krvnih sudova.

kod akutnih i hroničnih bolesti bubrega tikvice mogu biti štetne jer izazivaju učestalo mokrenje, čime se opterećuju sami bubrezi i uklanjaju kalijum iz organizma;
sirove tikvice mogu iritirati sluznicu želuca, pa se ne preporučuju osobama koje pate od peptičkog ulkusa ili gastritisa.

Dijetalni obroci

Prilikom sastavljanja jelovnika tikvica, ostale proizvode treba odabrati, uzimajući u obzir njihove prehrambene prednosti. Neophodno je izbjegavati dodavanje majoneze, šećera, putera u recepte, zamijeniti ih zdravim analozima (niskomasni jogurt, med, biljno ulje), a voditi računa i o načinu kuhanja, jer pržene tikvice neće pomoći u brzom mršavljenju.

tepsija od povrća

Narendati 1 manju tikvicu, iscijediti sok. Ulijte sirovo jaje, trećinu čaše integralnog brašna. Zelenje sitno nasjeckajte, sipajte u masu za tikve. Kopar, peršun, cilantro, origano i bosiljak odlično idu uz tikvice. Masu stavite u pleh obložen papirom za pečenje i pecite 15 minuta na umerenoj vatri. Kako bi tepsija bila zdrava i ne bi bila skladna, biljno ulje se može zamijeniti pergamentom za pečenje.

Ragu od povrća

Pirjane tikvice su takođe veoma ukusno i zdravo jelo za mršavljenje. Samo trebate odabrati odgovarajuće prateće sastojke za njih: tikvice narezati na velike kockice, karfiol na cvatove, mrkvu naribati na krupno rende, sitno nasjeckati luk. Sve komponente sipajte u zagrejanu šerpu, nalijte vodom i dinstajte dok ne omekšaju. 5 minuta prije kuhanja možete iscijediti 2 čena bijelog luka i posuti bosiljkom i timijanom. Nakon što je gulaš kuhan, pospite naribani sir.

Dijetalna supa od tikvica

Stabljiku celera narežite na male komadiće. Šargarepa, tikvice i paprika iseći na male kockice. Izmrvljene sastojke sipajte u provrelu vodu i kuvajte 25 minuta. Nakon toga dodajte sitno nasjeckano zelje.

Pečena riba sa tikvicama

Za mršavljenje dobro su prikladne sorte bijele ribe - polupan, brancin, list, bakalar. Marinirajte ribu u soja sosu sa limunovim sokom i začinskim biljem. Tikvice i paradajz narežite na tanke krugove, luk na poluprstenove. Stavite ribu na pleh obložen papirom za pečenje, pored nje su sastojci od povrća. Pecite do spremnosti u rerni.

Supa pire za mršavljenje

U posoljenoj vodi skuvajte 2 veća krompira i 1 tikvu narezanu na kockice. Šargarepu narendajte na sitno, luk sitno iseckajte, pa propržite u tiganju bez dodavanja ulja. Pripremljeno povrće sjediniti i umutiti mikserom, zaliti sa malo čorbe od povrća.

dijetalna salata

Narendajte na krupno rende: pola tikvice, malu šargarepu i svež krastavac. Sve pomešati. Takvu salatu možete napuniti limunovim sokom ili nemasnim prirodnim jogurtom.

Predjelo od tikvica

Za pripremu ovog jela, koje se uspješno koristi za mršavljenje, trebate uzeti male plodove tikvica. Treba ih prepoloviti, pažljivo izrezati meso. Narežite ga na sitne kockice, dodajte paradajz i luk, takođe nasjeckan. Sve pomiješajte, sa dobivenom masom napunite tikvice bez jezgre. Pospite začinskim biljem i sirom. Pecite na roštilju ili u rerni.

Sendviči za mršavljenje

Na kriške hljeba od cjelovitog zrna, tikvice su poslagane u tanke tanjire, bezmasni svježi sir. Na vrh stavite grančicu peršuna. Kalorični sadržaj takvog jela je minimalan, ali u isto vrijeme, tikvice, u kombinaciji s zdrav hleb riješite se gladi na duže vrijeme.

Popečke od tikvica

Tikvice narendajte na sitno rende. Ocijedite sok od tikvica. Sipati pola čaše brašna (ako je moguće, raženog ili integralnog), uliti 1 jaje, dodati kašiku nemasnog prirodnog jogurta, sodu na vrhu noža, so i začine - po ukusu. Masa je promešana. Sastav od tikvica sipajte u dobro zagrejanu tavu, formirajući palačinke.

Tepsija u laganom šporetu

Uz pomoć sporog štednjaka možete skuhati mnoge recepte za mršavljenje. Evo jednog od njih: narežite 2 male tikvice na krugove, stavite ih u posudu za kuhanje. Pospite naribanim sirom (adyghe je dijetalna opcija, može se narezati na kriške), malo posolite, provansalskim začinskim biljem i iscijedite bijeli luk. Pomiješajte sastojke, kuhajte u režimu "gašenje". Prije kuhanja povrća treba dodati par razmućenih jaja. Nakon toga kuhajte u režimu "Pečenje".

topla salata

Tikvice, narezane na kolutove i prethodno marinirane u limunovom soku sa belim lukom i bosiljkom, pecite u rerni 10 minuta. Nakon što se ohladi, dodajte narezani svježi paradajz, rendani sir i par kašika nemasnog svježeg sira.

riblja salata

Limenku tunjevine iz konzerve isjeckajte vilicom. Za mršavljenje je bolje uzimati konzerviranu hranu u vlastitom soku. Dodajte sitno nasjeckane masline, naribane tikvice i kolutiće crvenog luka. Da bi se salati malo začinila, luk se može marinirati u vinskom sirćetu, stajati 5 minuta. Rezultat je srdačan i ukusna salata idealan za dijetnu hranu.

Punjene tikvice

Bijeli kupus nasjeckati, dinstati sa šargarepom i lukom. Veću tikvu narežite na kolutove, uklonite pulpu. Rasporedite na pleh. Svaki prsten je ispunjen pirjani kupus. Po vrhu pospite sirom i začinima. Pečeno 20 minuta.

Smoothies za mršavljenje

Ništa manje efikasni u mršavljenju nisu ni napici od povrća – smutiji. Pripremaju se pomoću blendera, potpuno samljevenih svih čvrstih sastojaka. Istovremeno, komponente ne gube svoje korisnih kvaliteta jer se koriste sirovi. Smoothie zasićuje i ima zdravstvene prednosti. Polovinu tikvica narežite na kockice, dodajte svježi krastavac i vezicu cilantra i kopra, iscijedite sok od pola limuna. Sve umutiti.

Pizza od tikvica

Tikvice narendajte na sitno rende, iscedite sok. Dodajte pola čaše brašna, 1 jaje. Zamesiti testo. Rasporedite u obliku kruga na pergament papir. Na vrh stavite fil. Kao to mogu djelovati bilo koji dijetetski sastojci - paradajz, šampinjoni, paprike, škampi, kuhana piletina. Po vrhu pospite sirom. Pecite na srednjoj vatri 20 minuta. Nakon kuvanja potrebno je sačekati dok se potpuno ne ohladi.

rolnice od tikvica

Tikvice narezati na tanke kriške. Pripremite fil: pomiješajte nemasni svježi sir sa koprom, bijelim lukom i nasjeckanim orah. Masu stavite na sloj tikvica, uvijte u rolat i izbodite ražnjićem.

Mafini za mršavljenje u mikrotalasnoj

Narendati 1/3 manje tikvice, iscijediti sok. Pripremite 2 kašike ovsenih pahuljica. Za ovo vam je potrebno žitarice usitniti u blenderu. Umutiti jaje i dodati prethodno skuvano povrće, brašno, 2 kašike mleka, malo sode i soli.

Supa pire za mršavljenje

Naribajte šargarepu, luk narežite na kockice. Popržite ih na maslinovom ulju sa belim lukom. karfiol i skuvajte iseckane tikvice u posoljenoj vodi. Sjediniti sa lukom i šargarepom, umutiti blenderom. Za posipanje zeleni luk.

slatka salata

Kao desert za mršavljenje možete pripremiti salatu sa ananasom: popržite tikvice narezane na kockice na maslinovom ulju, dodajte nasjeckani ananas i kuhana zrna kukuruza. Dolijte sa malo ulja.

Pirinač sa tikvicama

Kuvajte pirinač dok ne omekša. Za mršavljenje je bolje koristiti smeđe žitarice. Dok se pirinač kuva, možete pripremiti preliv - sitno iseckati tikvice, pečurke, luk. Pržite na maslinovom ulju, dodajući kopar i bosiljak. Preliv pomešati sa kuvanim pirinčem.

Dan istovara kod tikvica

Nesumnjivo blagotvorno za organizam dani posta. Ali malo ljudi zna da možete organizirati detoksikaciju na tikvicama. Istovremeno, povrće možete jesti u kuvanom obliku, pirjano ili pečeno, ali bez dodavanja drugih sastojaka. Također je potrebno odbiti sol i začine prilikom kuhanja. Dani posta od tikvica pokazuju zapanjujuće rezultate u gubitku kilograma - možete izgubiti i do 0,5 kg dnevno, ali morate se pridržavati određenih pravila:

Fotografije onih koji su smršali

Tikvice su zaista nezaobilazna hrana za mršavljenje, pomažu u pronalaženju vitke siluete, opraštajući se od višak kilograma. U to se možete uvjeriti gledajući rezultate na fotografiji.

Tikvice doprinose mršavljenju, donoseći dodatnu korist organizmu i dugo vremena ublažavajući glad. Dijeta bazirana na jelima od tikve daje zaista dobre rezultate za kratko vrijeme.

Kao i svo povrće američkog porijekla, tikvice su u Evropu donesene u vrijeme Kolumba i dugo su se smatrale ukrasna biljka. Danas je jednostavno i ukusno. dijetalnih obroka od tikvica sve domaćice Novog svijeta kuhaju sa zadovoljstvom: iskusne i ne baš iskusne.

Za brzo i ukusno pripremanje originalnih jela sa duguljastim i mladim plodom iz porodice bundeva potrebno je dosta vještine. Tikvice imaju rekordno nizak sadržaj kalorija - 25-30 kcal / 100 g. Ali njegova sočna pulpa je bogata kalijumom, gvožđem, sadrži askorbinsku kiselinu i kompleks vitamina B. Ljudima koji žele da budu vitki teško je pronaći prikladniji dijetetski proizvod koji nikad ne dosadi.

Recepti za jela od ovog povrća su raznoliki, oduzimaju minimalno vremena, a na stolu uvijek izgledaju svečano. Recepti za dijetalna jela od tikvica sa fotografijom dokaz su toga.

Ragu sa paprikom i paradajzom

Pirjane tikvice u društvu sa paradajzom i paprikom dobar su dodatak mesu. Sa nepromjenjivim apetitom jedu se kao samostalno jelo.

Proizvodi za kuvanje:

Mlade tikvice - 2 kom.;
Šargarepa - 1 kom.; Svježi paradajz - 2 kom.;
Slatka paprika - 1 kom.;
Luk - 1 kom.;
Beli luk - 2 čena;
Biljno ulje - 2 kašike testenine ili paradajz sos- 2 kašike. l.;
Začini: so, crni biber
Zeleni kopar ili peršun.

Korak po korak recept

Pripremite tikvice: ogulite plodove, paprikama uklonite sjemenke,
Crni luk sitno nasjeckajte, bijeli luk nasjeckajte. Šargarepu i paradajz narežite na komade.
U zagrejanom tiganju propržiti crni i beli luk (2-3 minuta), staviti paradajz sa tikvicama, zatim papriku sa šargarepom, posle par minuta dodati kockice tikvica
Povremeno miješajte povrće u tiganju, čim pusti sok, pokrijte tiganj poklopcem i dinstajte na laganoj vatri nešto više od 5 minuta.
Pirjano povrće pospite koprom i peršunom.

squash kegs

Jelo se priprema jednostavno, ali može ukrasiti svaki praznični stol.

Proizvodi za kuvanje:

Mlade tikvice - 3 kom.;
Šargarepa - 1 kom.;
Sir - 50 g;
Luk - 1 kom.;
Mljeveno meso: svinjetina, govedina, piletina - 500 g;
Biljno ulje - 50 g;
Začini: so, crni biber
Zeleni kopar ili peršun.

Korak po korak recept

Duguljasto voće narežite na šipke visine do 5 cm (što je veći prečnik tikvice, to je manja visina "bure").
Upotrijebite čajnu žličicu da izdubite sredinu šipki, ostavljajući dno.
Na zagrejanom tiganju propržiti luk i šargarepu, dodati izvađenu jezgru tikvica i mleveno meso. Prženu masu pomešati sa začinskim biljem
Burad punite mlevenim mesom, pospite sirom i pecite u rerni zagrejanoj na 180° pola sata.

Tikvice sa svježim sirom

Delikatni okus sočnog jela s malo začina privući će se ne samo ukućanima, već i gostima.

Proizvodi za kuvanje:

Mlade tikvice - 2 kom.;
Svježi sir - 200 g;
Sir - 100 g;
Luk - 1 kom.;
Beli luk - 2 čena;
Jaje - 1 kom.;
Začini: so, crni biber
Zeleni kopar ili peršun.

Korak po korak recept

Plod tikvice prerežite po dužini i žličicom ostružite pulpu, tako da bude prazan čamac.
Pripremite fil: mljeveni svježi sir sa začinskim biljem, sjeckani bijeli luk, jaje. Posolite, pobiberite.
Svaki čamac pospite sirom, stavite na lim za pečenje.
Posuda se šalje 35-40 minuta u pećnicu na temperaturi od 180 °.

Tepsija od tikvica

Kisela pavlaka daje tepsiji delikatan ukus, a zelje je čini mirisnom i ukusnom.

Proizvodi za kuvanje:

Mlade tikvice - 5 kom.;
Masna pavlaka - 500 ml;
Maslac - 50 g;
Luk - 1 kom.;
Beli luk - 2 čena;
Jaje - 3 kom.;
Sol - 1 kašičica ;
Crni biber - ½ kašičice;
Zeleni bosiljak i peršun;

Korak po korak recept

Tikvice narežite na krugove debljine do 1 cm. Krugove posolite i popaprite, ostavite nekoliko minuta da se posole.
Pripremite masu od umućenih jaja, začinskog bilja, belog luka.
Pecite šolje na zagrejanom tiganju (1-2 minuta sa svake strane). Položite ih na papirne ubruse da se ocijede masnoća.
Podmažite lim za pečenje puterom, na njemu pecite povrće u rerni na 180° pola sata, nakon što prelijete kiselom pavlakom.

Tepsija sa sirom

Nježna tepsija koja se topi u ustima neće ostaviti ravnodušnim čak ni one koji su skeptični prema povrću i preferiraju visokokaloričnu hranu.

Potrebni proizvodi:

Mlade tikvice - 3 kom.;
Masna pavlaka - 500 ml;
Maslac - 50 g;
Brašno - 2 kašike. l.;
Mlijeko - 20 ml;
Jaje - 2 kom.;
Sol, crni biber;
Zeleni bosiljak i peršun;
Sir - 200 g;
Tvrdi sir - 100 g.

Napredak u kuvanju

Tikvice oguliti, iseći na krugove, kuvati 5 minuta.
Za sos popržite brašno puter, u nju uvesti masu od jaja umućenu sa mlekom, sameljiti grudvice.
Ređati u podmazan lim za pečenje.
Izmrvite zelje sa sirom i njime prekrijte tikvice.
Sve prelijte sosom i pospite tvrdim sirom.
Nakon pečenja na t = 200° 25-30 minuta, jelo se može poslužiti za stolom.

Pizza

Originalna i jednostavna verzija pizze od tikvica postat će omiljena grickalica u domaćinstvu.

Potrebni proizvodi:

Mlade tikvice - 2 kom.;
Masna pavlaka - 500 ml;
Maslac - 50 g;
Brašno - 5 kašika. l.;
Mlijeko - 20 ml;
Jaje - 1 kom.;
Sol - 1 kašičica;
Crni biber;
Zeleni kopar, zeleni luk peršina;
Pileća prsa - 1 kom.;
Tvrdi sir - 100 g.
Paradajz - 1 kom.

Napredak kuhanja:

Povrće oguliti, izrendati.
Iscijedite naribanu masu, sameljite sa jajetom, začinskim biljem, dodajte brašno. Začinite solju i biberom.
Pripremite formu: natrljajte je uljem i pospite prezlama.
Tijesto za picu rasporedite u formu do 1 cm.
Stavite kuvano meso, isečeno na komade, šolje paradajza, pospite sirom.
Pica se peče u rerni na t° = 180° pola sata.

Frittata

Srdačan doručak za na brzinu- Italijanski omlet od tikvica.

Sastojci:

Mlade tikvice - 1 kom.;
Slatka paprika - 1 kom.;
Biljno ulje (optimalno - maslinovo) - 50-60 g;
Brašno - 5 kašika. l.;
Mlijeko - 100 ml;
Jaje - 4 kom.;
Sol, crni biber;
Zelenilo.

Napredak kuhanja:

Plodove tikvica oguliti, odstraniti sjemenke, narezati na tanke kriške zajedno sa paprikom. Luk i zelje nasjeckajte na bilo koji način.
Pržite luk dok ne omekša, stavite tikvice, dinstajte nekoliko minuta.
Umutiti masu za omlet: jaja, mlijeko, - dodati sitno sjeckano zelje, biber.
Povrće prelijte mješavinom jaja i mlijeka.
Kuhajte omlet na laganoj vatri četvrt sata na šporetu ili u rerni.

Pržene tikvice sa soja sosom

Originalni recept za brzu hranu u stilu azijske kuhinje. Garnir od pirinča odlično ide uz pikantno i začinjeno jelo.

Sastojci:

Mlade tikvice - 2 kom.;
Luk - 1 kom.;
Biljno ulje - 50-60 g;
Beli luk - 5 čena;
Sol - ½ kašičice
Đumbir - ½ kašičice;
Soja sos - 4 kašike. l.;
Škrob - 1 kašika. l.

Napredak kuhanja:

Razrijedite škrob, pomiješajte s njim umak od soje, luk, đumbir. Sol.
Tikvice sameljite na kriške debljine 1 cm, pržite do pola.
Dodajte fil od sosa u tikvice i dinstajte na laganoj vatri nekoliko minuta ispod poklopca. Nakon 7 minuta skinite sa vatre, pospite belim lukom i poslužite.

Tikvice u tijestu

Tijesto pomaže u održavanju sočnosti. Ovako pripremljeno jelo od tikvica može se diverzificirati dodavanjem kiselog vrhnja, sosa od bijelog luka.

Sastojci:

Veće tikvice - 1 kom.;
Pavlaka - 150 g;
Brašno - 200 g;
Jaje - 2 kom.;
Sol - 1 kašičica;
Crni biber;
Provans bilje - 1 kašičica

Napredak kuhanja:

Tikvice nasjeckajte na centimetar debele krugove, uvaljajte u brašno.
Za tijesto pomiješajte brašno, jaja, pavlaku, začinsko bilje, biber, sol.
Tikvice, umočene u tijesto, stavite u vreli tiganj, zapečene.
Tikvice možete poslužiti tople ili hladne - i dalje će biti ukusne.

Juha pire

Niskokalorična, lako svarljiva supa lako se brzo priprema kod kuće.

Potrebni proizvodi:

Tikvice srednje veličine - 2 kom.;
Krema - 1 čaša;
Sol - 1 kašičica;
Kari - ½ kašičice;
Dill;
Krekeri - 1 kom.

Napredak kuhanja:

Tikvice sitno narendajte, prelijte vodom: nivo bi trebao biti nešto manji od mase povrća.
Kuvajte dok ne postane glatko, vatra ne mora biti velika.
Kuvanu kašu posolite i dobro umutite dok ne postane glatka.
Dodajte malo zagrijanu pavlaku, začinite karijem i koprom.
Poslužite uz krekere ili tostirani kruh.

Palačinke od tikvica

Ukusno, jeftino, praktično. Palačinke od tikvica možete jesti ne samo kod kuće, već i ponijeti na posao.

Sastojci:

Mlade tikvice - 2 kom.;
Beli luk - 2 čena;
Brašno - 3 kašike. l.;
Jaje - 2 kom.;
Sol - 1/2 kašičice;
Sir - 100 g;

Napredak kuhanja:

Povrće krupno izrendati, posuti solju, ostaviti da se posoli.
Isjeckajte sir i bijeli luk.
Napravite homogenu masu od tikvica, sira, belog luka, dodajte jaja i brašno.
Testo dobro umutiti, kašikom rasporediti po plehu. Smeđe sa obe strane.

Kolač od tikvica "Napoleon"

Svečana dekoracija stola dostupna je svaki dan, jer su sastojci ovog originalnog jela jeftini i lako dostupni.

Potrebni proizvodi:

Velike tikvice - 2 kom.;
Brašno - 3 kašike. l.;
Sol - 1 kašičica;
Griz - 3 kašike. l.;
Jaja - 2 kom.;
Luk - 1 kom.;
Šargarepa - 1 kom.;
Beli luk - 2 čena;
Jogurt - 1 šolja
Zelenilo.

Napredak kuhanja:

Tikvicu krupno izrendati, posoliti, ostaviti da se posoli.
Od pripremljene mase ocijediti sok, dodati brašno, griz, umućena jaja.
Pecite palačinke od homogene mase tijesta, prethodno podmazujući tiganj uljem. Trebalo bi da dobijete 5-6 palačinki.
Posebno popržite sitno nasjeckani luk i šargarepu, začinite ih bijelim lukom i začinskim biljem.
Svaku palačinku natopiti jogurtom i namazati mljevenu šargarepu. "Tikvice Napoleon" ukrasite zelenilom.

Hrskavi štapići od tikvica

Djeci za doručak i tati za pivo podjednako će se svidjeti hrskavi štapići. Njihov ukus se može promeniti raznim začinima.

Potrebni proizvodi:

Velike tikvice - 1 kom.;
Biljno ulje (po mogućnosti maslinovo) - 3 žlice. l.;
Sol - 1 kašičica;
Paprika - ½ kašičice;
Beli luk u prahu - 1 kašičica;
Krekeri - 3 kašike. l.

Napredak kuhanja:

Tikvice oguliti, iseckati na štapiće dužine 5-8 cm i debljine do 1 cm.
Štapiće nauljite u mješavinu maslinovog ulja, soli i začina.
Štapiće pospite prezlama i stavite u rernu na temperaturu do 200° na četvrt sata dok pečeni štapići ne dobiju lepu zlatnu boju.

Ukiseljene tikvice

Predjelo je slatko-ljutog ukusa, odlično ide na piknike i gozbe.

Potrebni proizvodi:

Srednje tikvice - 2 kom.;
Brašno - 3 kašike. l.;
Sol - 1 kašičica;
Med - 2 kašike. l.;
Biljno ulje - 6 kašika. l.;
Sirće 9% - 2 kašike. l.;
Dill;
Beli luk - 2 čena;
Crni biber - ½ kašičice;
Crvena paprika - ½ kašičice

Napredak kuhanja:

Tikvice oguliti, sitno iseckati na kockice, posoliti 30 minuta.
Za marinadu: napraviti mješavinu sirćeta, meda, bibera, bijelog luka i ulja.
Ocijedite sok od narezanih tikvica, prelijte marinadom i ostavite da se čuva u frižideru.

Dijetalna jela od tikvica daju tijelu vitamine, mikronutrijente. Povrće sadrži i mineralne soli neophodne za normalnu apsorpciju hrane. Tikvice se široko koriste uz strogu dijetu.

Tepsija sa tikvicama

Dijetalna jela od tikvica pripremaju se od raznih sastojaka.

Možete napraviti ukusnu tepsiju koja sadrži sljedeće sastojke:

800 grama tikvica;
kopar;
1 luk;
brašno (u količini od tri supene kašike);
3 jaja;
20 ml maslinovog ulja;
sol.

Korak po korak recept za kuhanje tepsije od povrća je prilično jednostavan:

Treba uraditi pire od povrća. Istovremeno, komadići luka i tikvica se usitnjavaju blenderom.
Jedan kuhano jaje iseći na sitne komade, dodati u pire.
U posudu se stavljaju prethodno seckani kopar, brašno, so, dva sirova jaja, malo bibera.
Dobijenu smjesu prebacite u posudu za pečenje.
Jelo se mora peći u rerni 35 minuta. Nakon što se tepsija ohladi, posipa se rendanim tvrdim sirom.

Pire supa od tikvica

Tikvice se stavljaju i u topla dijetalna jela za mršavljenje.

Na primjer, u ukusnoj pire supi prisutni su sljedeći sastojci:

20 ml maslinovog ulja;
20% vrhnja (0,2 l);
3 čena belog luka;
1 luk;
2 gomolja krompira;
1 šargarepa;
4 tikvice;
1 litar teleće čorbe;
10 krutona;
so i crni biber.

Proces kuhanja je sljedeći:

Krompir, šargarepa, tikvice, luk se dobro čiste.
U posebnom tiganju na zagrejanom ulju propržite luk i beli luk, iseckani presom.
Krompir, šargarepa, tikvice se režu na uredne kriške. Komadići povrća pirjaju se na laganoj vatri 5 minuta.
Nakon toga morate dodati pravu količinu čorbe.
Nakon toga potrebno je zagrijati kremu.
Juha se sipa u posebnu posudu. Povrće sameljite blenderom do konzistencije pirea.
U posudu sa povrćem sipajte vrhnje i supu. Jelo se mora dovesti do ključanja.
Nakon toga se vatra gasi.
Paralelno sa pripremom pire supe potrebno je pržiti krutone u posebnom tiganju.

Dijetalni gulaš od tikvica

Za pripremu gulaša od tikvica potrebni su vam sljedeći proizvodi:

500 grama tikvica;
30 grama kisele pavlake sa niskim sadržajem masti;
500 grama patlidžana;
2 jaja;
20 grama prezle;
začini (po ukusu).

Ragu se priprema u sledećem redosledu:

Prvo morate oprati povrće i narezati ga na male komadiće.
Kriške povrća pažljivo se slažu na pleh i peku u rerni.
Nakon toga treba umutiti jaja sa odgovarajućom količinom pavlake.
U dobijenu smjesu dodaju se zelje, krekeri. Dobivena masa se dobro umuti i u nju se ulije povrće.
Ragu se peče u rerni (do kuvanja).

Dukan mafini sa tikvicama u mikrotalasnoj

Za pravljenje muffina potrebno vam je:

20 grama ovsenih mekinja;
1 jaje;
pulpa tikvice (oko 50 grama);
20 ml mlijeka sa malo masti;
sol;
¼ kašičice sode.

Dijetalni muffini od tikvica se prave na sljedeći način:

Povrtna pulpa se stavi u rernu na 10 minuta da omekša.
U posebnoj posudi umutite jaje dok se ne stvori gusta pjena. Nakon toga morate dodati mekinje, mlijeko, sol, tikvice, sodu.
Svi sastojci se dobro izmiješaju i dobijenu masu rasporedite u male kalupe. Muffine je potrebno peći u mikrotalasnoj pećnici dva minuta.

Smoothie od tikvica

Pravljenje smoothieja od tikvica je lak zadatak. Potrebno je samo samljeti prethodno pripremljene sastojke blenderom. U tom slučaju morate slijediti ove jednostavne preporuke:

So ne treba dodavati smutijima. U tom slučaju se gubi dio korisnih svojstava dijetalnog koktela.

Smutije možete napraviti sa sledećim sastojcima:

0,2 kg tikvica;
150 grama krastavca;
5 grama mljevenog korijandera;
prstohvat crvene mlevene paprike.

Smoothies imaju kiselkast ukus. Koktel pomaže u uklanjanju otoka, poboljšava metabolizam.

Kako napraviti smoothie od tikvica je prilično jednostavno:

Tikvice iseći na 2 približno jednaka dela. Uz pomoć kašike pažljivo uklonite pulpu povrća sa sjemenkama.
Krastavci i tikvice se narežu na male komadiće. Kriške povrća stavljaju se u posudu blendera, izmrvljene do konzistencije pirea.
Zatim treba staviti začine i ponovo promućkati smoothie.

Palačinke od tikvica na pari

Povrće ima diuretski učinak. Tikvice pomažu u uklanjanju viška tečnosti, sprečavaju prerano starenje. Palačinke od povrća kuhane na pari zasićuju tijelo kalijem i gvožđem.

Da biste napravili palačinke na pari, trebat će vam sljedeći proizvodi:

1 tikvica;
2 mala luka;
2 jaja;
250 grama brašna;
mala količina sode i krušnih mrvica;
maslinovo ulje.

Način kuhanja:

Prvo se tikvice samelju na rende.
Dobivena kaša mora se pomiješati s brašnom, lukom, sodom, jajima.
Potrebno je zamijesiti tijesto koje se mora držati u parnom kotlu 5-10 minuta.
Zatim na ulju ispecite palačinke od tikvica. Mogu se poslužiti sa malom količinom dijetalnog sosa. Ovaj sos se priprema od jogurta, belog luka, kopra.

Recept za dijetu u rerni

Ukusno jelo možete skuhati od sljedećih proizvoda:

1 kg paradajza;
2 glavice luka;
0,5 kg tikvica;
maslinovo ulje;
malo sira (oko 120 grama);
sol - po ukusu.

Šema kuhanja korak po korak je sljedeća:

Operite paradajz, pažljivo odrežite vrh.
Tikvice se moraju oguliti i odstraniti sjemenke. Režu se na sitne komade, pržene sa puterom i lukom.
Dobijenom mješavinom tikvica punite paradajz.
Povrće pospite rendanim sirom i stavite u rernu na 25 minuta. Pečene tikvice možete jesti i kao prilog i kao zasebno jelo.

Povrće je glavni izvor zdrave hrane, a recepti s kontroliranim unosom kalorija čine osnovu zdrave prehrane.

Dijetalno jelo od tikvica za praznik

Piletina pečena u rerni je win-win toplo jelo za svaki banket. A uz tikvice u sosu od pavlake, takvo jelo će biti još poželjnije, jer je tako nežno i ukusno da ćete prste polizati!

Sastojci

Pileća prsa - 0,8 kg;
Mlade tikvice - 1 kg;
Luk repa - 130 g;
Majonez "Calve Light" - 40 g;
Pavlaka - 10% - 40 g;
Češnjak, sol - po ukusu;
Senf u zrnu - 5 g.

Kako kuhati dijetalne tikvice u rerni

Narežite prsa na porcije. Luk očistimo i sitno nasjeckamo na pola prstena.
Za ovaj recept trebate uzeti zelene tanke tikvice, jer ćemo ih izrezati na krugove debljine 10 mm. Ako ste uzeli veliku tikvu, a nakon čišćenja i rezanja dobijete velike kolutiće, onda samo svaki kolut prerežite na 4 dijela.
Pripremamo sos. Pomiješajte kiselu pavlaku sa majonezom i senfom, dodajte bijeli luk posolite po ukusu, sve promiješajte.
U dubljoj posudi pomiješajte piletinu, luk i tikvice, prelijte ih sosom, promiješajte i stavite u hladnjak na 2 sata da se natopi.
Nakon 120 minuta uključite pećnicu na zagrijavanje (190 ° C), stavite piletinu sa tikvicama u vatrostalni oblik i pošaljite posudu u pećnicu na 40 minuta.
Po želji, 10 minuta prije kraja kuhanja, možete posuti tepsiju naribanim sirom, ali u tom slučaju će se povećati kalorijski sadržaj jela.

Još više dijetalnih recepata s tikvicama možete pronaći na našoj web stranici:

Dijetalne palačinke od tikvica u rerni

Takve palačinke se sa sigurnošću mogu nazvati kotleti, jer se pripremaju bez brašna i, osim toga, peku u pećnici. Neuporediv ukus, delikatna tekstura somuna, brza priprema i neverovatan sos zasigurno će vas učiniti ljubiteljima ovog jela.

Sastojci

Zelene tikvice - 2 kom;
odabrano kokošja jaja- 3 kom;
Šargarepa - 120 g;
Lukovica - 130 g;
Sol - po ukusu;
Klasični jogurt 0% - 0,1 kg;
Asortiran zelje - ½ male gomile;
Kiseli krastavac - 1 kom;
Češanj belog luka - 10 g.

Prije početka kuhanja, odmah uključujemo pećnicu da se zagrije na 185°C, jer se tijesto pravi vrlo brzo, a palačinke se moraju odmah poslati u već vruću pećnicu kako tijesto ne bi imalo vremena da postane vodenasto.
Također unaprijed pripremamo posudu za pečenje. Tem za pečenje obložite papirom za pečenje i premažite ga tankim slojem ulja.
Pređimo sada na test. Tri oguljene tikvice i šargarepu narendati, dodati i iscijediti sok iz biljne mase.
Crni luk nasjeckajte na vrlo sitne kockice i dodajte ostatku povrća, gdje također treba umutiti jaja i još malo posoliti po ukusu. Sve brzo izmiješajte i kašikom rasporedite palačinke na pergament.
Šaljemo lim za pečenje u rernu na 20 minuta, a u to vreme ćemo pripremiti sos.
Sve zelje, kiseli krastavac i beli luk sameljite u blenderu dok ne postane glatka, dodajte jogurt. Sve ponovo umutite i sos je gotov.

Palačinke za ovaj sos možete kuvati po bilo kom receptu. I upoznajte se sa različite opcije Torte od tikvica možete naći u ovom izboru palačinki iz "Vašeg kuvara":

Dijetalne tikvice sa belim lukom u rerni

Ako ste strastveni baštovan, a tikvice bezbedno čuvate kod kuće tokom cele zime, onda možete da obradujete sebe i svoje najmilije ovom ukusnom i vrlo jednostavnom grickalicom u bilo koje doba godine.

Sastojci

Zelene tikvice srednje veličine - 3 kom;
Klasični jogurt 0% - 200 ml;
Beli luk - 2 čena;
Nemasni sir - 70 g;
Bilo koje zelje - 1 hrpa;
Sol - po ukusu.

Kako kuhati dijetalne tikvice u rerni

Ne gulivši tanku kožicu, tikvice nakon pranja narežite na krugove debljine 1 cm i stavite na pleh obložen papirom za pečenje.
Posebno u posudi pomiješajte rendani sir sa jogurtom i naribanim bijelim lukom, nakon čega dobivenom masom obilno namažemo tikvice.
U rerni zagrejanoj na 185°C maknite pleh na 15-20 minuta, dok tikvice ne omekšaju, a "šešir" od sira i kajmaka ne postane ukusno rumen.

Već sam napisao recept za palačinke od tikvica, ali danas ću vam reći koja se još "kulinarska remek-djela" mogu napraviti od običnih tikvica. Zašto kulinarska remek-djela? Jer ispadaju nevjerovatno ukusni, a istovremeno sadrže minimum kalorija koje volimo brojati.

Tikvice su općenito svestrano povrće koje se može pržiti, peći i kuhati. I da vas ponovo podsetim, on jeste koristan proizvod u ishrani onih koji gube. Stoga sam odlučio da vam detaljnije ispričam šta se još može pripremiti od ovog povrća.

Gulaš od tikvica

Dijetalna kaša sa tikvicama

Sastav uključuje iste sastojke kao u prethodnom receptu.

Dijetalna supa sa tikvicama

Sastojci: 1 komad tikvice, 4 paprike, 1 stabljika celera, 2 šargarepe.

Sastojci: 0,5 kg krompira, 1 tikvica, 2 čena belog luka, 150 g pavlake, so po ukusu.

Sastojci: 1,5 kg paradajza, 3 kom. luk, 0,5 kg tikvica, 1 tsp. rast. putera, 150 g sira, bibera i soli.

Izvor materijala: http://minys-kg.ru/2014/07/dieticheskie-blyuda-iz-kabachkov/

Salate

Salate se pripremaju i od sirovih tikvica i od dinstanih tikvica.

Topla salata od tikvica sa paradajzom

Za njegovu pripremu potrebno je:

Jedna tikvica;
Bosiljak;
Domaći sir. Možete i svježi sir, samo sa udjelom masti do 5%;
200 g paradajza;
Limunov sok, morska so, beli luk.

Mlada tikvica se iseče na kolutiće i peče u rerni, poprskana limunovim sokom. Sir se natrlja sa začinskim biljem i belim lukom, paradajz seče i pomeša sa već pečenim tikvicama. Preliven sirom.

Ovo jelo može se pripisati Mediteranu, a mediteranska kuhinja ne šteti figuri, ali daje "more" zdravlja.

Olivie

Može biti i dijetalna, ali u isto vrijeme prilično svečana i ukusna. Za kuvanje su vam potrebne jedna veća tikvica i jedna šargarepa, kao i nekoliko usoljenih kornišona, pileća prsa (prikladna su i šunka), korijen celera (100 g) i smrznuti grašak (200 g).

Za "majonez" se koriste i najmasnija pavlaka i jogurt bez dodataka (150 g), suvi senf, biber i so. Sve je izmiksano i umućeno (može i blenderom), sakriveno u frižideru. U međuvremenu, tikvice se iseku na kockice i peku u rerni. Dodajte grašak i ostalo povrće. Prsa se skuvaju sa limunovim sokom i takođe seku. Sve je začinjeno majonezom.

Izvor materijala: http://diet-log.ru/dieticheskie-blyuda-iz-kabachkov/

Kavijar od tikvica uz dijetu

Mnogi ljudi vole kavijar od tikvica, ali su previše lijeni da ga sami skuvaju i kupuju gotovog u teglama. Tokom dijete, bolje je to ne činiti, jer je kavijar u staklenkama prilično kaloričan i sadrži konzervanse i druge tvari koje su malo korisne. Stoga je najbolje da ga sami skuvate.

Sastojci:

tikvice - 4 kom.;
šargarepa - 2 kom.;
luk - 2 kom.;
paradajz - 3 kom.;
beli luk - 3-4 čena;
biljno ulje - za prženje.

Kuvanje

Operite svo povrće. Ispecite tikvice u rerni. Luk i šargarepu oljuštite, sitno nasjeckajte i pošaljite da se prže na laganoj vatri. Paradajz prelijte kipućom vodom, skinite kožicu i takođe narežite na male komadiće. Dodati povrću zajedno sa mlevenim belim lukom.

Sve zajedno dinstajte oko 10 minuta, a zatim povrće iz tiganja zajedno sa tikvicama prebacite u blender i miksajte dok ne postane glatko. Prebacite kavijar u tiganj i stavite na malu vatru da ispari višak tečnosti. Gotovo jelo možete odmah jesti ili čuvati u frižideru nekoliko dana, a možete ga uvaljati u tegle i zimi jesti ovaj divni ljetni kavijar.

Pirjane tikvice sa pirinčem

Koristeći tikvice za mršavljenje, želite da jela od njih budu ne samo ukusna, već i zadovoljavajuća. Ovo je opcija za lagani ručak ili večeru, a mi Vam nudimo.

Sastojci:

tikvice - 2 kom.;
luk - 1 kom.;
šargarepa - 1 kom.;
pirinač - ½ st.;
so, beli luk, začinsko bilje - po ukusu.

Kuvanje

Operite tikvice, skinite im kožicu i narežite na kockice. Stavite povrće u šerpu, poklopite i dinstajte oko 10-15 minuta. U isto vrijeme ne morate dodavati vodu, tikvice bi trebale pustiti sok.

U međuvremenu oguliti i sitno iseckati luk, a šargarepu narendati na krupnije rende. Povrće zajedno sa pirinčem poslati u šerpu sa tikvicama i sve zajedno dinstati dok se pirinač ne skuva. Na kraju dodajte svoje omiljeno začinsko bilje, prethodno nasjeckani bijeli luk i ostale začine koje volite. Jedite jelo ohlađeno. Po želji možete dodati nekoliko paradajza u procesu kuvanja.

Izvor materijala: http://womanadvice.ru/kabachkovaya-dieta-dlya-pohudeniya

Sada ne moram da brinem o tome da imam višak kilograma!

Ovaj efekat se može postići za samo nekoliko mjeseci, bez dijeta i iscrpljujućih treninga, i što je najvažnije - uz očuvanje efekta! Vrijeme je da promijenite sve! Najbolji kompleks za mršavljenje godine!

Jela od tikvica nisu samo ukusna, već i neverovatno zdrava, laka hrana. Postoji mnogo zanimljivih jela od ovog povrća, koja su idealna za one koji prate svoju figuru i žele izgubiti koji kilogram viška.

Korisna svojstva tikvica

Tikvice su skladište supstanci korisnih za ljudsko tijelo, o čemu treba posebno razgovarati:

Ovaj proizvod je vrlo zadovoljavajući, a sve zbog činjenice da se sastoji od vlakana koja se mogu pretvoriti u gel i ispuniti želudac;
Također, vlakna tikvica, poput pilinga, dobro čiste crijeva, a to smanjuje rizik od onkologije gastrointestinalnog trakta na nulu;
Otklanja problem zatvora i poremećaja u radu crijeva;
Zahvaljujući vlaknima u tikvicama, organizam se čisti od toksina i toksina;
Vlakna regulišu šećer u krvi;
Tikvice sadrže vitamin C, mangan, kalijum, folnu kiselinu i druge korisne tvari;
Tikvice su idealno povrće za osobe koje pate od alergija.

dijetalni recepti

Da bi tikvice zaista imale pozitivan učinak tokom dijete, potrebno ih je kupovati samo svježe i zrele, te ih začiniti samo prirodnim sastojcima.

Supa

Kuhanje dijetalne juhe ne traje više od 30 minuta, sadržaj kalorija za jednu malu porciju bit će samo 35 kcal.

Kako kuhati:

Prvi korak je da prokuvate povrće da dobijete juhu od povrća (na primjer, od šargarepe i celera ili gljiva);
Dok se sprema čorba, tikvice narežite i dinstajte u jabukovom sirćetu (oko 10 minuta), a zatim u šerpu dodajte luk narezan na kockice;
U posebnoj tavi zagrijte brašno, zatim ga sipajte u juhu, tamo pošaljite pirjano povrće, kuhajte sve na laganoj vatri dok se ne skuva (oko 15 minuta);
Dok se supa kuva, skuvati jaje, odvojiti žumance, sitno iseckati, takođe sitno iseckati svež đumbir i začinsko bilje, sve izmešati i sipati u supu.

Juha mora inzistirati oko 5 minuta, nakon čega se može poslužiti za stolom. Jabukovo sirće i đumbir će pojačati efekat mršavljenja.

Oatmeal

Priprema ovog jela traje oko 40 minuta. Sadržaj kalorija po porciji neće prelaziti 50 kcal.

Način kuhanja:

Odvojite kožu od mesa, izlijte juhu;
Čim voda proključa, dodajte joj nasjeckani luk (možete ga narezati na bilo koji način);
Nakon 10 minuta izvadite meso iz čorbe i u njega dodajte nasjeckane ovsene pahuljice od tikvica, kuhajte još 10 minuta;
Na kraju možete dodati bilo koji prirodni začin po ukusu, na primjer mljevenu papriku.

Salata "Olivier"

Kuvanje će trajati 30 minuta, kalorijski sadržaj ove vrste "Olivier" nije veći od 120 kcal na 100 gr.

Korak po korak recept:

Tikvice operite, ogulite i pecite 20 minuta;
Dok se tikvice peku, skuvajte pileća prsa tako što ćete u vodu dodati limunov sok;
Gotove tikvice, kao i meso, krastavce, svježu šargarepu i celer, izrezati i promiješati, dodati grašak;
Pripremite preljev: pomiješajte senf sa nemasnom kiselom pavlakom (so i biber po želji), promiješajte viljuškom ili mikserom, dodajte povrću.

Palačinke od tikvica pečene u tiganju

Vrijeme kuhanja - 30 min. Sadržaj kalorija na 100 gr - oko 100 kcal.

Korak po korak recept:

Jela kuvana u rerni

Jednostavne tikvice mogu biti prava praznična poslastica kada se kuvaju u rerni.

rolne

Vrijeme kuhanja - 25 minuta, kalorijske rolnice sa svježim sirom - 100 kcal na 100 gr.

Kako kuhati:

Tikvice se moraju oprati, ne moraju se guliti, samo ih treba narezati po dužini na tanke kriške;
Dobivene ploče stavite na lim za pečenje obložen papirom za pečenje, stavite u prethodno zagrijanu pećnicu (180 °) 10 minuta;
U međuvremenu je potrebno pripremiti fil: nasjeckajte zelje, nasjeckajte bijeli luk, sve pomiješajte sa svježim sirom i solju;
Pečene tikvice je potrebno malo ohladiti, a zatim napuniti skutom (oko 1 kašičica po tanjiru), a zatim uviti u rolnice.

Tikvice u rerni sa sosom od pavlake

Tikvice u sosu od pavlake bit će gotove za 40 minuta, a kalorijski sadržaj jela iznosit će oko 150 kcal na 100 g.

Priprema korak po korak:

Uključite pećnicu da se zagrije na 220°;
Dok se pećnica zagrijava, tikvice se moraju narezati na kriške debljine 1 cm;
Nasjeckajte zelje, začinite biljnim uljem, solju i biberom, a zatim same tikvice dobro umiješajte u ovu smjesu;
Tikvice stavite u pleh i stavite u rernu da se peku (oko 20 minuta);
U međuvremenu pripremite sos od pavlake: sir sitno narendajte, pomešajte sa pavlakom, dodajte seckano začinsko bilje;
Napola skuvane tikvice preliti sosom, ostaviti u rerni dok sos ne porumeni;
Gotovo jelo izvadite iz rerne i po vrhu začinite seckanim belim lukom i grančicama kopra.

Kuvanje u multivarku

Poznato je da se svako jelo iz sporog štednjaka ispostavi da je manje kalorično nego inače, čak i ako uopće nije dijetalno. A ako, slijedeći dijetu, povremeno kuhate jela od tikvica u njoj, u ovom slučaju zaista možete smanjiti težinu i poboljšati svoje tijelo.

Gulaš od povrća

Vrijeme kuhanja ovog jela u sporom štednjaku je 45 minuta, kalorijski sadržaj tikvica s povrćem bit će oko 98 kcal na 100 g.

Kako kuhati:

Vrijedno je početi s mrkvom i lukom, koje je potrebno oguliti i nasjeckati, zatim staviti u posudu za kuhanje, dodati biljno ulje i pržiti ih u načinu "Prenje" 10 minuta;
U međuvremenu je potrebno pripremiti i same tikvice (narezane po slučajnom redoslijedu), kao i papriku i čili papričicu: obje pažljivo očistiti od koštica, narezati na sitne trakice i nakon 10 minuta dodati u spori štednjak, zatim prebacite uređaj u način rada "gašenje" i kuhajte još 10 minuta;
Dok se povrće sprema potrebno je oguliti i narezati paradajz na sitne kockice (kožu se može skinuti ili ostaviti po želji), zatim (na znak multivarke) izliti u činiju, posoliti povrće, biber, dobro promešati i ostaviti da se dinsta još 10 minuta;
Zgnječite ili sitno iseckajte čen belog luka, kada mašina zapišti, dodajte ga u kuvano povrće i poklopite. Ostavite povrće da "priđe" 5-10 minuta u isključenom multivarku.

Tepsija

Tepsija se kuva oko 1 sat i 30 minuta ukupno. Sadržaj kalorija u 100 gr jela je oko 15 kcal.

Kako kuhati tepsiju od tikvica (korak po korak):

Tikvice sameljite na sitno rende i prebacite u posebnu posudu, ostavite da iscuri višak soka;
Dok se tikvice pripremaju, potrebno je sir naribati na krupno rende, a beli luk propasirati kroz presu;
Ocijedite sok od tikvica, na njih stavite sir, bijeli luk, sitno nasjeckano zelje, razmutite tri jaja, dodajte griz, sve to začinite nemasnom kiselom pavlakom;
Ostavite dobijenu masu da se natopi, jer griz treba da nabubri (oko 15 minuta);
Dobivena masa se može posoliti, ali samo malo, jer je sam sir slan, pa ponekad možete i bez soli;
Dok griz nabubri, potrebno je uključiti multivarku u režimu "Pečenje" i podmazati posudu biljnim uljem;
Kada je buduća tepsija spremna (u njoj ne bi trebalo biti viška tečnosti, griz treba dobro nabubriti), može se izlagati u zdjelu multivarka, lagano je izravnavajući;
Tepsija od tikvica u sporom šporetu se kuva tačno 1 sat u režimu „Pečenje“;
Gotova tepsija se servira bez ikakvih umaka i preliva, kako se ne bi povećala kalorijska vrednost jela. Možete ga koristiti sa kefirom.

Prijatno!

Mlade tikvice se bez pretjerivanja mogu smatrati prirodnim lijekom. Njihova pulpa sadrži ne samo proteine i ugljene hidrate, već i karoten, vitamine B, askorbinsku kiselinu, pektine, mineralne soli magnezijuma, kalcijum, kalijum i gvožđe. Zbog male količine vlakana u sastavu tikvica smatraju se dijetalnim.. Vrlo su niskokalorične i sadrže samo 20 kcal na 100 g.

Upotreba tikvica u kuvanju

Često domaćice daju toplinsku obradu tikvicama, prže se, pirjaju, mariniraju, koriste se u salatama, koriste se kao prilog ribljim i mesnim jelima. Ovo povrće se čak koristi i za kompote sa dodatkom trešnje, u tom slučaju tikvice postaju delikatnog ukusa, sličnog ananasu. Stoga ima smisla razmotriti brza i ukusna jela za koja se koriste tikvice.

Palačinke od tikvica

Dijetalna ishrana je zdrava i ispravna, što čak i ljekari preporučuju mnogima. Možemo redovno da kuvamo palačinke od tikvica, biće ne samo korisno, već i ukusno!Štoviše, kalorijski sadržaj takvog jela je približno dva puta niže nego u konvencionalnim pandanima. Štoviše, mogu se uključiti u prehranu malog djeteta, međutim, ako umak nije prisutan u receptu, onda ga je bolje promijeniti u kiselo vrhnje s niskim sadržajem masti.

Palačinke bez brašna

Za pripremu ovog jela trebat će vam:

2 jaja;
2 tikvice;
mrkva;
sol.

Za sos:

prirodni jogurt ili pavlaka;
krastavac (slabo slani, svježi, kiseli - bilo koji);
kopar, peršun, korijander;
sol po izboru;
začini za pikantnost;
bijeli luk.

Počnimo da kuvamo:

Zagrijte rernu na 180 C.
Dok se rerna zagreva, povrće operite i ogulite.
Tikvice i šargarepu narendajte na srednje rende, luk narežite na kockice.
Povrće sipajte u činiju, umutite jaja i posolite.
Lim za pečenje prekrijemo pergamentom, kašičicom širimo palačinke.
Pecite u rerni 20 minuta.

Za to vrijeme možemo pripremiti sos:

Češnjak utrljamo na sitno rende ili ga samo zgnječimo, dodamo u sitno sjeckano zelje. Krastavac utrljamo na sitno rende. Zatim pomiješati sa kiselom pavlakom, posoliti i dodati sve vrste začina po ukusu.

Neobične palačinke od tikvica i lososa

Za ovo jelo će vam trebati:

3 tikvice;
jedan file lososa;
punomasno mlijeko;
kukuruzno brašno;
naribani sir;
limun;
so, muskatni oraščić po želji, biber.

Započnimo zadatak:

Naše tikvice narežemo na tanke krugove, malo blanširamo u kipućoj vodi i stavimo u cjedilo, pustimo da voda ocijedi.
Sos treba skuvati kukuruzno brašno(60 gr.) I mleko (500 ml). Dodajte biber, sol i muškatni oraščić po želji.
Skuvajte file lososa.
Zagrijte rernu na 180 C.
Položite na list

Popečke sa malo biljnog ulja

Probudivši se ujutro prije posla ili prije nekog hitnog posla, sjetite se da u frižideru nema ničega, a vremena za kuhanje katastrofalno malo. U ovom slučaju bi bila odlična ideja kuhati niskokalorične palačinke od tikvica, i kroz konvencionalno prženje u tiganju. Istina, tu postoje neke tajne. Prije svega počnite pripremati tijesto. Da biste to učinili, potrebni su vam sljedeći sastojci:

1 kg tikvica;
2 kokošja jaja;
maslinovo ulje;
0,5 st. l majonez;
1 svježi paradajz;
1 luk;
Začini.

U ovoj varijanti kuhanja, bolje je dati prednost ne mrkvi kao dodatnom proizvodu, već paradajzu, jer je sočniji. Isjeckajte tikvice i luk. Uklonite sve sjemenke iz paradajza i narežite na male komadiće. Zatim sve sastojke dobro izmiješajte i dobijamo testo za fritule od tikvica. Nakon toga prelazimo direktno na prženje. Za pečenje palačinki s malo ulja, najprije morate dobro zagrijati tiganj, a zatim ga namazati maslinovim uljem. Nemojte sipati ulje u tiganj, jer to može dovesti do preobilja: podmazati posebnom četkom. U tom slučaju potrebno je pržiti sa obje strane.

Supa

Nemojte sebi uskratiti zadovoljstvo isprobavanja dijetalnih jela od kupusa i tikvica. Da biste to učinili, uzmite malu glavicu bijelog kupusa, jednu tikvicu, šargarepu, rotkvu; pola čaše nemasnog kefira; origano, so, majoran, beli luk.

Zatim je potrebno sve povrće narendati na krupno ili srednje rende i sipati hladnom vodom. Kuvajte do kraja. Kefiru dodajte začine i beli luk. Kada servirate supu, u svaku porciju stavite po kašiku kefira.

Gulaš od povrća

Tikvice se odlično slažu sa patlidžanom, pa je tako dobrog ukusa i dijetalno jelo od tikvica, patlidžana i drugog povrća. Da biste pripremili tako jednostavno jelo kao što je gulaš, morate uzeti podjednako glavne sastojke: patlidžan i tikvice, tada će ostatak povrća činiti otprilike polovinu njihove ukupne zapremine.

Operite svo povrće, iseckajte luk, šargarepu, papriku, paradajz. Ako imate mlade tikvice i patlidžan, ne možete ih guliti. Narežite na kockice oko 1,5 cm. Po želji možete dodati i par čena belog luka.

Stavite povrće u tiganj ili tiganj, pržite suncokretovo ulje. Nakon nekog vremena možete dodati malo vode ako je potrebno. poklopiti i dinstati dok se potpuno ne skuva. Vrijeme kuhanja oko sat vremena. Dodajte so i beli luk 20 minuta pre završetka. Na osnovu ovog recepta možete menjati sastojke, dodati drugo povrće, kao što je paradajz, i kuvati razna jela od tikvica koja su, zapravo, dijetalna.

Paradajz punjen tikvicama

Za pripremu ovog jela bit će vam potrebni sljedeći sastojci:

paradajz - 1 kg;
luk - 2 kom. (srednji);
tikvice - 0,5 kg;
suncokretovo ulje;
otopljeni puter;
sir - 100 g;
biber;
sol.

Operite paradajz, odrežite vrh sa strane peteljke. Kašičicom izdubite svu pulpu. Pobiberite i posolite paradajz.

Mljeveno meso se priprema: tikvice oguliti od semenki i kore, iseći na sitne kockice i pržiti na biljnom ulju. Posolite, pobiberite po ukusu i poprženi luk. Paradajz napunite mlevenim mesom, pospite rendanim sirom i dodajte malo otopljenog putera. Nakon toga stavite praznine u rernu za pečenje 20-25 minuta.

Gotovo predjelo će dobiti pikantan okus ako ga prelijete kiselim vrhnjem i koristite kao dodatak bilo kojem jelu. Iako možete jesti samo tako. I dalje će biti ukusno!

Kotleti od tikvica sa mlevenom piletinom

Ovaj recept često koriste djevojke koje gube na težini prema Dukanu. Kotleti nisu samo ukusni, već i dijetalni! Mogu se pripremiti i za ručak i za večeru. Glavni moto ovog jela je ukusno i zdravo.

Sastojci:

2 tikvice;
100 g mljevene piletine;
1 jaje;
2 čena belog luka;
začini po ukusu (crni biber, suvi luk, so).

Opis pripreme:

Tikvice operite i narendajte na krupno rende, pa celu masu iscedite kako treba.
U dobivenu masu dodajte mljeveno meso, jaje i začine, promiješajte.
Mleveno meso ubacite u kuru, ponovo ocijedite ostatak tečnosti.
Zatim pokušajte oblikovati kotlete srednje veličine.
Bolje je pržiti u zagrejanom tiganju sa obe strane.
Na kraju pirjajte 10 minuta pod poklopcem, dodajući malo vode.

Možete i bez škroba. Ako niste sigurni da će izdržati, možete dodati 1 žlicu. l brašno ili kukuruzni škrob.

Tikvice pečene u rerni sa pavlakom

Ovaj recept je vrlo jednostavan, ništa više, samo zdrava i zdrava hrana sa minimumom kalorija!

Sastojci:

2-3 tikvice;
1 glavica belog luka;
1 čaša kisele pavlake;
Začini po ukusu.

Počnimo da kuvamo:

Operite tikvice i osušite ih. Prerežite ih po dužini i stavite na lim za pečenje ili posebnu posudu za pečenje sa sredinom prema gore. Narendati i posoliti po ukusu.
U posebnoj posudi pomešajte kiselu pavlaku i seckani beli luk. Posolite po ukusu. Dobijeni sos prelijte preko tikvica i stavite u rernu na 30-40 minuta da se zapeku.
Spremni! Poslužite uz omiljeni prilog i uživajte u zdravom ručku ili večeri!

Dijetalna jela od tikvica mogu se konzumirati na gotovo svakoj niskokaloričnoj dijeti. Ako se pridržavate odvojenih sistema ishrane, dijete po krvnoj grupi ili ste alergični na određene prehrambeni proizvodi Prije uvođenja novih jela u svoju prehranu, posavjetujte se sa specijalistom. U svakom slučaju, za pripremu "hrane za mršavljenje" trebat će vam dupli kotao, roštilj i set zgodnog posuđa s neljepljivim premazom. Ne zaboravite da tikvice moraju biti svježe, a svi začini koji se koriste moraju biti prirodnog porijekla.

Dijetalna prva jela od tikvica

"Rezanci" (4 serviranja)

Obavezno: 1 tikvica srednje veličine, 1 šargarepa, 100 g korijena celera, narezanog na trakice, začinsko bilje, prirodni jogurt, morska so.

Tikvice narendajte na duge trake u obliku "rezanaca". Stavite povrće u šerpu od pet litara, podlijte tekućom vodom, prokuvajte dok ne omekša. U tanjir dodajte malo zelenila i kašiku prirodnog jogurta. Ista supa se može skuvati na čorbi od 1-2 pileća prsa. Prvo skuvajte meso, pa u ovoj čorbi skuvajte povrće, a na kraju dodajte pileća prsa iseckana na kockice.

Krem supa (4 serviranja)

Trebaće vam: 1 veća tikvica, 1 šargarepa, 2 paradajza, 1 paprika, origano, 100 g narendanog parmezana na krupno rende.

Povrće iseckajte i prokuvajte u 3 litre vode. Ostavite da se jelo malo ohladi, sameljite blenderom, začinite sa 1 kašičicom origana. Zatim juhu sipajte u staklenu posudu za serviranje (lonac ili tanjir) otpornu na toplotu (lonac ili tanjir), svaku porciju pospite sirom i zagrijavajte 1-2 minute, na snazi od 600 vati. Poslužite kada se sir malo ohladi.

Supa od gljiva sa tikvicama (4 serviranja)

Potrebno: 200 g seckanih šampinjona, 100 g tikvica isečenih na kockice, 3 supene kašike kuvanih smeđa riža, 1 kašika nemasne pavlake ili grčkog jogurta po tanjiru, 1 glavica luka, 1 kašika maslinovog ulja

Na ulju dinstajte luk, tikvice i šargarepu 2-3 minuta. Zatim dodajte pečurke, pržite još 1 minut. Preliti sa 4 litre vode, kuvati dok ne omekša, dodati kuvani pirinač. U tanjir stavite seckano zelje i 1 kašiku jogurta. Može se poslužiti sa dijetalnim krutonima ili fino izlomljenim kruhom.

Dijetalna glavna jela od tikvica

Prstenovi punjeni pilećim prsima

Trebat će vam: 1 veća tikvica, 600 g mljevenih pilećih prsa, 1 glavica luka, mljevena i pržena na 1 žlici maslinovog ulja, pergament, mješavina 2 kašičice maslinovog ulja i 1 kašičice limunovog soka, mešavina začina "5 paprika" ili bilo koji začin za kotlete.

Tikvice narežite na kolutove, malom kašikom pažljivo uklonite sjemenke i jezgru. Kolute raširite na pleh na papiru, zagrejte rernu na 180 stepeni. Prženi luk pomiješajte sa mljevenom piletinom i dodajte začine. U sredinu svake tikvice nežno stavite 2 kašike mlevenog mesa. Prelijte mješavinom ulja i limunovog soka i pecite 30-40 minuta dok ne omekša. Povremeno možete posipati mješavinom ulja i limuna. Poslužite uz nemasni jogurt sos ili soja sos.

Saute

1 veća tikvica, 1 crveni luk, 100 g seckanih pečuraka, 100 g mahune, 1 klas mlečnog kukuruza ili 6 klipova, ili 4 kašike kuvanog smeđeg pirinča. Začin za povrće sa ruzmarinom i origanom, maslinovo ulje za dinstanje.

Tikvice narežite i pirjajte sa lukom i gljivama 3 minute. Kukuruz kuhajte u parnom kotlu posebno - 20 minuta na maksimalnoj snazi, odnosno 10 ako su klipovi mali. Dodajte ostatak povrća i pirinač, dodajte vodu i dinstajte dok ne omekša. Ako želite da ubrzate pripremu jela, tikvice prethodno skuvajte na pari 10 minuta i ne pržite. Gotovo jelo se prije serviranja može posoliti.

1 veća tikvica i 1 veliki luk, 1 šolja integralnog brašna, 3 jaja, soda gašena limunovim sokom, pola kašičice, začin za kotlet, jogurt za serviranje, niskokalorično pohanje ili malo običnih prezla pomešanih sa mekinjama u prahu. 1 kašika maslinovog ulja za prženje.

Zamesiti testo od tikvica, luka, brašna, jaja i sode. Slepite palačinke, stavite u srednju posudu parnog lonca i kuvajte 10 minuta. Zagrijte ulje, pa brzo pržite palačinke sa obje strane dok ne dobijete laganu zlatnu koricu, stavite na pergament da se ulje ocijedi. Poslužite uz prirodni jogurt.

Topla salata sa domaćim sirom

1 veća tikvica, 200 g domaćeg sira ili svježeg sira do 5% masnoće, 200 g paradajza, bosiljak, bijeli luk, limunov sok, morska so.

Tikvice narežite na krugove, posolite, stavite u pleh obložen pergamentom, poprskajte limunovim sokom i pecite dok ne omekšaju. Ren češnjaka sameljite sa svježim sirom i bosiljkom, paradajz isjeckajte, dodajte tople tikvice, začinite prelivom od svježeg sira, posolite, po potrebi još malo.

Salata od povrća sa puterom od belog luka

1 veća tikvica, paradajz, 400 grama, cilantro, kopar, beli luk, limunov sok, mleveni crni biber, 2 kašike maslinovog ulja.

Tikvice narežite na kolutiće, posolite, pobiberite i stavite pod tlačenje 20-30 minuta. Ocijedite sok, pomiješajte povrće sa sjeckanim začinskim biljem i paradajzom, zagrijte ulje u tiganju sa neprijanjajućim slojem, u njega protisnite bijeli luk, držite na vatri 1 minut. Isključite, ohladite, začinite salatu.

Olivier squash

Za salatu: 1 veća tikvica, 1 šargarepa, 2-3 kisela kornišona, 100 g korena celera, 400 g pilećih prsa, ili u ekstremnim slučajevima pileća šunka, 200 g smrznutog zelenog graška.

Za sos: pola šolje nemasne pavlake, 1 desertna kašika senfa u prahu, so, mleveni crni biber.

Prvo umiješajte sastojke za sos keramičko posuđe, umutiti, staviti u frižider na par sati. Zatim prokuvajte sve povrće, osim tikvica. Isecite ga na kockice, rasporedite u pleh i pecite dok ne omekša. Grašak se može skuvati u posebnoj posudi ili kuvati u mikrotalasnoj. Pileća prsa bit će ukusnija ako ih skuvate u parnom kotlu, nakon što ih prelijete limunovim sokom. Ohladite sve sastojke salate, pomiješajte, začinite sosom od pavlake i senfa.

Tikvice sa marinadom

1-2 sveže mlade tikvice, 1 kašika "crnog" balzamiko sirćeta, 2 kašike maslinovog ulja, malo crnog bibera.

Tikvice narežite na što tanje, izmiksajte sos od ostalih sastojaka. Zatim samo prelijte sos preko povrća na tanjiru, promešajte i marinirajte u frižideru, u opštem delu, 2-3 sata.

"pesto"

400 g tikvica, paradajza i boranije. 1 kašika pinjola, 2 kašike limunovog soka, 1 kašika maslinovog ulja, bosiljak, nemasni sir parmezan za posipanje (ako ga nema, uzmite oltermani 9-17% ili bilo koji drugi nemasni sir bez laktoze).

Narežite tikvice, paradajz i pasulj, ostavite u činiji za salatu. Pinjole sameljite sa bosiljkom, uljem i limunovim sokom, najbolje u drvenom ili keramičkom malteru, uz pomoć tučka. Povrće začiniti sosom, posuti rendanim sirom. Za ovu salatu uzimaju se male mlade tikvice, ne veće od velikih krastavaca.

1/2 pakovanja grčkih sušenih maslina ili 1/2 konzerve maslina, smrznute ili svježe baby tikvice, konzerva tunjevine u vlastitom soku, 1 žlica maslinovog ulja, sušeni origano.

Sve sastojke pomiješajte u dubljoj posudi za salatu, a u sos od maslinovog ulja možete dodati i malo crnog bibera i limunovog soka. Ovu salatu možete napraviti sa karpačoom od tunjevine, ili sa kriškama dimljene ribe, ali ne radi se o dijeti.

Salata Protasovljevih ljubitelja dijete

350 g tikvica i krastavaca, pola čaše kefira do 5% masti, mljeveni crni biber, sol, kopar po ukusu.

Tikvice se ili malo pirjaju u vodi (usput, kršenje Protasovljeve dijete), ili se ostavljaju svježe i nasjeckane zajedno sa krastavcima što je moguće sitnije. Možete koristiti krupno rende i na nju naribati povrće. Začinite salatu kefirom, pobiberite, posolite i dodajte kopar po ukusu.

Salata sa soja sosom

Suhi kupus "Shibuki", 1 pakovanje, tj. 5 g 1 srednja mlada tikvica, 200 g običnog belog kupusa, 1 veća slatka crvena paprika, soja sos, 1 desertna kašika susamovog ulja (po želji).

Isjeckajte svo povrće, rukama izmrvite šibuki kupus i po njemu pospite kriške povrća, začinite soja sosom, stavite u frižider na 20-30 minuta pre serviranja.

Salata "Ručak" sa poširanim tikvicama

1 veća tikvica, 200 g šampinjona, 200 g pilećih prsa, zelena salata, bilo koja, 200 g čeri paradajza, malo bosiljka i origana, možete osušiti, 1 kašika maslinovog ulja.

Skuvajte pileća prsa i pečurke. Tikvice skuvajte u vodi ili skuvajte na pari. Sameljite paradajz i listove zelene salate, ohladite i nasjeckajte ostale sastojke, pomiješajte, pospite začinima, začinite kašikom maslinovog ulja.

Salata sa sosom od muškatnog oraščića

Za sos: 200 g brokule, četvrtina kašičice muškatnog oraščića, 1 kašika kokosovog (ili putera) ulja.

Za salatu: 1 veća tikvica, malo čeri paradajza, crveni luk (po želji).

Tikvice dinstati, iseći na kockice i iseckati. Preostalo povrće narežite kao i obično za salatu. Prokuhajte brokoli, izgnječite u pire sa puterom i muškatni oraščić i ovom smjesom napunite tikvice.

Salata od avokada

2 veća avokada, 1 paprika, 1 tikvica, 300 g kuvanih pilećih prsa, 200-300 g paradajza, zelena salata po izboru, kopar, origano, limunov sok, beli luk.

Avokado oguliti, iseckati u pire, dodati limunov sok i beli luk, umutiti dok ne postane glatka. Piletinu iseći na kockice, povrće iseckati, sve izmešati, začiniti pastom od avokada.

Salata od tikvica i daikona

Jednaki dijelovi tikvice i daikona, sok od 1 limuna, vezica korijandera, susama ili maslinovog ulja i mljeveni crni biber po želji.

Pomiješajte mljeveni crni biber, cilantro i ulje u homogenu zelenu masu, naribajte tikvice i daikon. Po želji ovu salatu možete dodatno začiniti soja sosom.

"Proleće" sa tikvicama

4 jaja, pola čaše pavlake, zeleni luk, sveže tikvice, veza rotkvica, 1 krastavac.

Jaja skuvati i izgnječiti sa pavlakom i zelenim lukom, solju i biberom. Tikvice, rotkvu i krastavac nasjeckajte i začinite sosom od pavlake.

Pogledajte i recepte sa fotografijama korak po korak:

Baršunasta supa od tikvica
Palačinke od tikvica i šargarepe
Svinjetina sa krastavcima, tikvicama i šargarepom
Supa od povrća sa tikvicama i pasuljem

Video recepti za dijetalna jela od tikvica

Posebno za Your-Diet.ru - fitnes trenerica Elena Selivanova.

Tikvice sadrže mnogo vitamina, ali u isto vrijeme praktički nemaju kalorija. Ovaj proizvod se često koristi za prevenciju pretilosti. Međutim, kada se prži, takvo povrće gubi gotovo sva korisna svojstva. Zato je bolje tikvice skuvati, dinstati i kuvati u sopstvenom soku.

Punjene tikvice

Sastojci: - tikvice - 2 komada; - šampinjoni - 200 grama; - pirinač - 200 grama; - šargarepa - 1 komad; - niskokalorični sir - 100 grama; - jaje - 1 komad; - bosiljak, mleveni crni biber, beli luk - po ukusu. Velika tikvica mora se prerezati na nekoliko dijelova, svaki od 5-6 cm. Iz dobivenih komada treba ukloniti jezgru, a dno ostaviti tako da izlaze male čašice. Zatim treba pomiješati naribani sir, sjeckane šampinjone, sitno sjeckanu šargarepu, pirinač, bosiljak, biber i bijeli luk. Kako proizvodi ne bi propadali, možete koristiti i pulpu uzetu od tikvica u receptu, dodajući je ovim sastojcima. Dobiveno mljeveno povrće mora se proći kroz mlin za meso, staviti u čaše tikvica i na vrh sipati razmućeno jaje. Rerna mora biti prethodno zagrejana na 180°C. Jelo treba peći u kalupu podmazanom maslinovim uljem 20-30 minuta. Bolje je ne guliti tikvice prije kuhanja, jer kora ovog povrća sadrži dosta korisne supstance.

Ragu od tikvica

Sastojci: - tikvice - 1 komad; - patlidžan - 1 komad; - šargarepa - 1 komad; - bugarski biber - 1 komad; - crni luk - 1 glavica; - paradajz (može se zamijeniti prirodnim sok od paradajza) - 2 komada; - raženo brašno - 1 kašika; - ulje (maslinovo) - 1 kašika; - začinsko bilje, crni mljeveni biber, sol - po ukusu. Tikvice je potrebno narezati na krupnije kockice, a luk, papriku, patlidžan i šargarepu nasjeckati. Ove sastojke treba staviti u šerpu, preliti sa malo vode i dinstati 10 minuta. Morate odabrati tikvice s tamnozelenom korom. Najprikladniji su za dijetalna jela, paradajz se mora opariti, oguliti i iseći na pulpu. Zatim propržite brašno, razrijedite ga vodom, a zatim u ovu masu dodajte paradajz, biber, sol i začinsko bilje. Dobijenu smjesu uliti u povrće koje se još kuha i prokuvati jelo. Nakon skidanja sa šporeta, varivo od tikvica treba da se malo prokuha u loncu. Ren češnjaka će ovom jelu dati pikantniji i zanimljiviji okus.

Supa od tikvica od povrća

Sastojci: - tikvice - 1 komad; - repa - 1 komad; - rotkvica - 1 komad - šveđa - 1 komad - beli kupus - 1 glavica; - šargarepa - 1 komad; - kefir (1% masti) - 1/2 šolje; - beli luk, so, bosiljak, origano, mažuran - po ukusu. Šargarepu, repu, rotkvice i rutabagu naribati na krupno, a kupus nasjeckati. Tikvice se moraju narezati na male kriške i pomiješati sa drugim povrćem. Sve sastojke treba preliti vodom (bolje je kuhati dijetnu supu na čorbi od povrća). Dobijenu smjesu treba kuhati 30-40 minuta. U kefir treba dodati začine i beli luk. Ovu masu pre serviranja potrebno je sipati u supu od tikve.

Dijetalna jela od srži | Brzi gubitak težine

admin 18. jula 2014

Tikvice su izuzetno ukusan i zdrav niskokalorični proizvod koji se lako i brzo apsorbira u tijelu.

Postoje mnoge vrste dijeta baziranih na tikvicama kojima mnoge slavne osobe pribjegavaju. I ne uzalud, jer su tikvice poznate po svojim diuretičkim svojstvima, čiste krv i normaliziraju metabolizam vode i soli. Bogat je vitaminima kao što su C, B1, B3 i mineralima. Dijetalna vlakna pomažu u čišćenju organizma. Povrće pomaže u obnavljanju vida, jačanju izdržljivosti tijela, uklanja višak vode (zbog toga nestaju i manifestacije celulita).

Jela od tikvica dijetalni recepti može se preporučiti onima koji se bore sa gojaznošću, sa dijabetes, sa bolestima crijeva, želuca, srca i jetre.

Za dijetalna jela od tikvica najbolje je odabrati povrće tamnozelene boje pokožice. Ne smijete ga skidati prilikom kuhanja, jer samo on sadrži do 80% svih korisnih hranjivih tvari.

Važno je napomenuti da svježe cijeđeni sok od tikvica odlično zaustavlja proces gojaznosti.

Dijetalna jela od tikvica: recepti

Gulaš od tikvica

Sastojci: tikvice, šargarepa, paprika i luk - po jedna, paradajz - 2 kom., maslinovo ulje i prstohvat raženog brašna, malo soli, začinsko bilje, mleveni crni biber.

Tehnologija kuhanja: tikvice narežite na kockice, isjeckajte šargarepu, papriku i luk. Stavite masu u šerpu sa vodom i dinstajte 15 minuta. U međuvremenu ogulite paradajz i iseckajte ga. U prženo brašno sipajte vodu i stavite paradajz sa solju, biberom, začinskim biljem i povrćem. Gulaš provri, ostavite da odstoji deset minuta.

Pikantnost jelu će dodati nasjeckani češanj bijelog luka, koji se dodaje na samom kraju kuhanja.

Dijetalna kaša sa tikvicama

Sastojci: pola tikvice, 2 šolje mleka, 150 g pirinča, po 1 šargarepe i luka, pečurke (po sopstvenom nahođenju), 4 kašike. zelja, malo soli i bibera.

Način pripreme: sitno nasjeckajte luk, šargarepu, tikvice, šampinjone. Da bi se olakšala priprema za kuvanje, sastojci se mogu naribati rendenjem. U tiganj sa debelim dnom stavimo polovinu zapremine nasjeckanog povrća. Opran pirinač staviti na vrh i prekriti preostalim povrćem. slana uvala vruća voda, kuvajte masu 7 minuta bez mešanja. Nakon toga u šerpu pažljivo sipajte mlijeko iz frižidera i prokuhajte.

Nakon što maknete kašu sa vatre, ohladite je 20 minuta i pospite začinskim biljem.

Dijetalna tepsija sa tikvicama

Sastav uključuje iste sastojke kao u prethodnom receptu.

Opcija kuhanja: naribane tikvice pomiješajte sa jajetom i solju. Smjesu rasporedimo na prethodno nauljeni pleh i pečemo u rerni dok ne bude pečeno. Tepsiju od tikvica pospite začinskim biljem prije serviranja.

Dijetalna supa sa tikvicama

Sastojci: po jedna tikvica i jedna šargarepa, 150 g korijena celera isječenog na trakice, sjeckano začinsko bilje, jogurt (prirodni), sol.

Tehnologija kuhanja: tikvice trljamo "rezancima" - dugim trakama. Povrće stavimo u šerpu zapremine 5 litara, napunimo vodom i kuvamo dok ne omekša. Vruća supa se može sipati u činije za supu, na čijem dnu treba biti zelje i jogurt.

Dozvoljeno je kuhati supu od rezanaca na bazi pilećeg bujona od nekoliko prsa. Meso je prethodno skuvano, zatim u istoj vodi skuvamo povrće i na kraju dodamo sitno iseckano pileće meso.

Sastojci: 1 komad tikvice, 4 paprike, 1 stabljika celera, 2 šargarepe.

Način kuhanja: povrće narežite, prelijte kipućom vodom, posolite i kuhajte četvrt sata. Pospite začinskim biljem i poslužite.

Pečene dijetalne tikvice

Sastojci: 0,5 kg krompira, 1 tikvica, 2 čena belog luka, 150 g pavlake, so po ukusu.

Način pripreme: Krompir narežite na krugove. Stavite u tepsiju sa neljepljivi premaz. Posolite malo. Na vrh stavite tikvice, takođe isečene na krugove. Pospite ih seckanim belim lukom i solju. Zatim položite slojeve istim redoslijedom i prelijte posudu kiselom pavlakom. Ostavite da odstoji u rerni pola sata.

Dijetalno jelo od tikvica sa paradajzom

Sastojci: 1,5 kg paradajza, 3 glavice luka, 0,5 kg tikvica, 1 kašičica. rast. putera, 150 g sira, bibera i soli.

Kuvanje ovako: opranim paradajzom odrežite vrhove sa strane peteljki. Kašičicom izdubite svu pulpu. Sol i papar.

Za pripremu nadjeva oguliti tikvice, odstraniti sjemenke, nasjeckati i lagano propržiti u tiganju sa luk i sa puterom. Dobijenim filom punimo paradajz, posipamo rendanim sirom i stavimo u rernu na četvrt sata dok se ne ispeče.

Jelo pripremljeno po ovom receptu može se koristiti ne samo kao prilog, već i kao samostalno.

Tikvice su ljekovite, jeftine i vrlo se često koriste dijetalna hrana. Sadrži mnoge mineralne soli, koje su izuzetno važne za različite hemijske procese u ljudskom organizmu tokom varenja i asimilacije hrane. Pogledajmo koja se dijetalna jela za mršavljenje od tikvica mogu pripremiti.

Ljekovita i korisna svojstva tikvica

Od ovog proizvoda pripremaju se razne tikvice koje direktno utiču na funkcionisanje creva i želuca, ali pritom nimalo ne iritira sluzokožu organa, stimuliše rad jetre. Tikvice imaju lekovito svojstvo, blago diuretičko dejstvo, normalizuju ravnotežu zdrave crevne mikroflore, poboljšavaju apsorpciju proteina.

Osim toga, povrće uklanja višak tekućine iz tijela, kao i soli, toksine i kolesterol. Tikvice su vrlo korisne čak i u slučaju trovanja. Preporučuju se za upotrebu.. Ovakav proizvod je veoma koristan kod holecistitisa, jer pospešuje izlučivanje tokom zastoja žuči. Antioksidansi i vitamini poboljšavaju i podržavaju imuni sistem, usporavajući proces starenja. Sadržaj magnezijuma, gvožđa i kalijuma doprinosi održavanju dobrog stanja srca i krvnih sudova. A ljetne vrućine lakše se podnose zahvaljujući vitaminu C i manganu. Tikvice su dobre i za artritis, pomažu u čišćenju zglobova, uklanjajući naslage soli.

Ljekovito povrće je pomoćnik u borbi protiv celulita. Kada koristite kašu od tikvica kao masku, koža lica se dobro posvjetljuje, dolazi do pomlađivanja. Konzumiranje povrća smanjuje manifestacije alergija. Sjemenke proizvoda nisu ništa manje korisne: sadrže masnoću koja pomaže u uklanjanju crva.

Tikvice su vrlo korisne za dijabetičare, jer sadrže potrebne masti i ugljikohidrate. Redovna upotreba povrća će se povećati zaštitna svojstva tijela, poboljšavaju zdravlje, pomažu u sprječavanju razvoja mnogih bolesti.

Kako kuvati supu?

Dijetalna jela za mršavljenje od tikvica bit će korisna ne samo za one koji se pridržavaju ograničenja u hrani. Povrće se može koristiti za pripremu raznih jela, od supe do tepsije.

Kuhanje od tikvica je vrlo jednostavno. Da biste to učinili, trebat će vam povrće: jabukovo sirće, svježe povrće (jedna tikvica srednje veličine i jedan luk), brašno (kašika), začinsko bilje, đumbir, bjelanjak. Tikvice treba iseći i dinstati sa sirćetom desetak minuta. Zatim u šerpi zagrejte brašno i dodajte ga u čorbu. Tamo pošaljite luk i kuhajte na laganoj vatri dok ne omekša. Jaje se mora skuhati, a protein odvojiti rezanjem. Zatim ga pomiješajte sa začinskim biljem i đumbirom. Dobijenu smjesu dodajte u supu i ostavite da se kuha deset minuta. Sirće i đumbir su komponente koje pomažu u borbi protiv viška kilograma. Za one koji se ne pridržavaju dijete, možete dodati topljeni sir u supu od tikvica, ispada vrlo ukusno jelo.

Supa sa ovsenim pahuljicama i tikvicama

Za pripremu supe trebat će vam sljedeći sastojci: luk (1 kom.), pileća prsa (pola kilograma), zobene pahuljice (100 grama), tikvice (2 kom.).

Ako na mesu postoji koža, onda je svakako morate ukloniti, a zatim narezati na komade. U kipuću čorbu sa prsima dodajte luk. Zatim meso treba ukloniti dodavanjem zobenih pahuljica i nasjeckane tikvice. Sastojke kuvajte sedam do osam minuta. Supa se može začiniti začinima, začinskim biljem i biberom.

Supa sa tikvicama i pečurkama

Sastojci: šampinjoni (0,3 kg), tikvice (2 kom.), šargarepa (2 kom.), luk (1 kom.), kuvani pirinač (120 g), maslinovo ulje, jogurt ili pavlaka.

Šargarepa i luk se pirjaju oko četiri minuta, nakon čega se dodaju seckane pečurke i tikvice. Svi zajedno sastojci se pirjaju par minuta. Zatim nalijte juhu i kuhajte dok ne budete spremni. Zatim se dodaje pirinač. Supu možete poslužiti sa pavlakom i peršunom.

Kao što vidite, dijetalna jela od tikvica za mršavljenje pripremaju se brzo i jednostavno.

Olivier sa tikvicama

Ono što je dobro za mršavljenje je to što nije tako teško. Hrana je dosta raznovrsna, a jela ukusna. Za salatu su nam potrebni sljedeći proizvodi: šargarepa (2 kom.), tikvice (0,6 kg), nekoliko kiselih krastavaca, šunka ili meso peradi (0,5 kg), zeleni grašak (možete uzeti sladoled), celer.

Tikvice treba iseći i peći, a meso prokuvati sa limunovim sokom. Narežite povrće i pomiješajte sa graškom. Kao preljev možete koristiti jogurt ili nemasnu kiselu pavlaku. Salata mora biti začinjena solju i biberom. Malo senfa začiniće jelo.

Palačinke na pari

Same palačinke su prilično kalorične, ali kuhane na pari je dobro dijetalno jelo.

Za kuvanje uzmite sastojke: par jaja, tikvice (600 g), brašno (150 g), soda, biljno ulje, začini, prezle.

Narendati tikvice, dodati jaja, luk, brašno, sodu i zamesiti testo. Zatim ga držite deset minuta u parnom kotlu. Nakon toga, palačinke se mogu pržiti na ulju i stavljati na pergament kako bi se riješili viška ulja, jer naše jelo treba da bude dijetalno. Može se poslužiti sa nemasnim sosom ili pavlakom.

marinirane tikvice

Nekoliko mladih tikvica je potrebno tanko narezati. Zatim pripremite sos biljno ulje, biber i balzamiko. Dobijenom smjesom prelijte nasjeckano povrće i stavite u hladnjak na par sati.

Ragu od tikvica

Kako skuvati dijetalni gulaš od tikvica? Da biste to učinili, uzmite sljedeće sastojke:

Par jaja.
Mrvice hljeba.
Četiri supene kašike kisele pavlake (male masti).
½ kilograma patlidžana i tikvica.
Začinsko bilje.

Povrće se opere, oguli i peče u rerni. Zatim jaja treba umutiti sa pavlakom, dodajući začinsko bilje i krekere. Povrće se prelije mješavinom i peče dok ne omekša. Dijetalni gulaš od tikvica je spreman.

čamci

Za pečene čamce su nam potrebne: tikvice (0,5 kg), maslinovo ulje, so, sir (300 g), začini, beli luk, paradajz (1 kg), keleraba (2 kom), šargarepa (2 kom).

Tikvice se moraju dobro oprati i iseći po dužini. Sredinu treba ukloniti. Posebno isecite pulpu zajedno sa ostatkom povrća. Luk i beli luk iseckati i prodinstati na ulju. Zatim dodajte povrće i dinstajte još nekoliko minuta. Pripremite zelje tako što ćete ga oprati i narezati. Smjesu povrća ćemo staviti u pripremljene "čamce" od tikve. Na svaku možete staviti parče sira. Zatim posudu šaljemo u prethodno zagrijanu rernu na dvadeset pet minuta.

Tepsija od tikvica

Tepsija sa tikvicama u rerni je divno lagano i dijetalno jelo. Za njegovu pripremu će vam trebati:

Tri kašike brašna.
Tri jaja.
Zelenilo.
Jedan kilogram tikvica.
Jedna sijalica.

Od tikvica i luka potrebno je pripremiti pire krompir. Da biste to učinili, povrće možete preskočiti kroz mlin za meso. Dobivenu masu je bolje staviti u sito i ostaviti da odstoji neko vrijeme da se višak tekućine stakli. Jedno jaje treba skuvati i iseckati direktno u pire. Tu također dodajte zelje, par sirovih jaja, biber, sol, brašno i dobro promiješajte. Dobijenu smjesu stavite u kalup i pecite pedesetak minuta. Odozgo tepsiju možete posuti rendanim tvrdim sirom. Možete dodati i različito povrće: kuvani krompir, paradajz, paprike, svježi sir.

Kaša sa tikvicama

Za pripremu kaše potrebno nam je pola tikvice i pola litre mlijeka, 150 grama pirinča, biber, sol, začinsko bilje, šampinjoni (0,3 kg) i luk (1 kom.).

Nešto od povrća potrebno je narendati i staviti u sloj na dno tepsije sa debelim dnom. Na vrh stavite sloj pirinča, pa ponovo povrće. Posolite kašu i kuvajte desetak minuta, ali nemojte mešati. Zatim dodajte mlijeko i prokuhajte. Gotovu kašu možete posuti začinskim biljem.

Tikvice i paradajz

Sastojci:

Luk - 3 kom.
Paradajz - 1,5 kg.
Tikvice - ½ kg.
Pepper.
Sol.
Sir - 145 grama.

Paradajz treba oprati, odrezati vrh i odstraniti sredinu, pobiberiti i posoliti. Tikvice oguliti, sitno iseckati i propržiti sa lukom. Ovom smesom napunite paradajz i pospite naribanim sirom. Zatim se jelo peče u rerni deset do petnaest minuta. Može se koristiti samostalno ili uz prilog.

Za dijetalna jela najprikladnije su mlade tikvice. Bolje je uzimati povrće s tamnozelenom korom, jer sadrži najviše svih korisnih tvari. Zbog toga nije preporučljivo da ga uklonite tokom kuvanja.

Ako kuhate jela za par ili gulaš, ne preporučuje se dodavanje puno vode da se ne izgubi korisne karakteristike.

Tikvice se odlično slažu sa apsolutno svim proizvodima, tako da ih možete bezbedno koristiti.

Nemojte intenzivno pržiti povrće, biće korisnije u pirjanom obliku.

Dijeta na tikvicama: recenzije i rezultati

Možete li zaista smršaviti na dijeti od tikvica? Koliko god to izgledalo nevjerovatno, recepti za dijetu od tikvica za mršavljenje zaista djeluju. To potvrđuju recenzije onih ljudi koji su već probali čudesno povrće. Zaista, na takvoj dijeti možete izgubiti od dva do šest kilograma bez ikakvog rizika i štete po zdravlje. S obzirom da je povrće niskokalorični proizvod bogat magnezijumom, kalcijumom, kalijumom, sumporom, fosforom, gvožđem i vitaminima, organizam će biti snabdeven potrebnim materijama, a istovremeno i pročišćen.

Dijeta se može primjenjivati jednom godišnje u trajanju od 1-4 sedmice. Ipak, preporučuje se redovno dodavanje tikvica u prehranu tokom cijele godine. Bilo koja dijeta je neuravnotežena vrsta prehrane, pa je stoga nemoguće dugo ograničiti tijelo.

Sudeći po recenzijama, treba napomenuti da na gubitak viška kilograma dobro utiče upotreba sirovog povrća, koje snižava holesterol, čisti krvne sudove, obnavlja vodeno-solne procese u organizmu, uklanja višak tečnosti i aktivno se bori protiv celulita. .

Osim što tikvice pomažu u smanjenju težine, one normaliziraju aktivnost gastrointestinalnog trakta, pomažu u suočavanju s dijabetesom i jačaju srčane mišiće.

Ljudi koji su iskusili dijetu navode različite količine kilograma koje su izgubili. Međutim, činjenica da težina postepeno nestaje sasvim je sigurna.

Diet Rules

Dijeta s tikvicama je prilično popularna i široko rasprostranjena. Za efikasnije djelovanje, stručnjaci preporučuju korištenje nekih pravila. Optimalno vrijeme za korištenje dijete je ljeto i rana jesen. Budući da je proizvod niskokalorično povrće, možete pojesti do jedan i pol kilograma dnevno. U ovom slučaju, nećete se uopće oporaviti.

Porcije treba da budu male, bolje je povećati broj obroka dnevno. Nema potrebe da budete gladni: čim poželite da jedete, slobodno uzmite jelo sa tikvicama.

At prekomjerna težina Preporučuje se piti svježi sok od tikve. Ako se pridržavate dijete, zabranjeno je piti kafu, alkoholna pića, kobasice i dimljeno meso. Dijeta zahtijeva obavezno korištenje dvije litre tekućine dnevno. Možete piti i nemasni jogurt i kefir.

Jedna od opcija za dijetalni meni

Dijeta ne predviđa veoma strogu dijetu. Želimo dati primjer menija:

Jutro - bilo koje jelo na bazi tikvica, povrća, soka.
Sljedeći obrok je sok ili jabuka.
Ručak - jelo od tikvica, kuvano meso, čaj.
Užina - sirove tikvice, sok od kupusa.
Večera: sušeno voće i sok (čaj).

Dijeta s tikvicama dobro funkcionira i daje dobre rezultate, a jeftina je, pa vrijedi pokušati.