Recept za dinstanje kupusa u spori šporet. Kupus dinstan u laganoj šporeti. Kupus dinstan u spori šporetu sa suvim šljivama i pečurkama

Kulinarski stručnjaci svih zemalja osmislili su stotine recepata za ukusna jela od kupusa koja će vam dobro doći u bilo kojoj kompaniji. Jela od kupusa, posebno kuhana u laganom štednjaku, pomažu da diverzificiramo našu ishranu i učinimo je zdravom. Postoji veliki broj vrsta i sorti kupusa: bijeli, crveni, karfiol, prokulice, brokoli, pekinški, keleraba. Svi se koriste u pripremi raznih jednostavnih i zamršenih jela. A od tradicionalnog, sopstvenog, belog kupusa, koristeći moderne kuhinjske aparate, spremaju: pitu sa zeljem u spori šporet, kupus sa mesom u spori šporetu, kupus pečen u rerni, krompir sa kupusom u spori šporetu, kupus juha od kupusa u sporom loncu, zelja od kupusa u multivarku, karfiol u loncu, kupus sa mlevenim mesom u loncu i mnoge druge.

Budući da se kupus često na našem stolu pojavljuje u obliku kiselog kupusa, jela od njega, uključujući i ona u sporom kuhaču, ispadaju iznenađujuće ukusna i mirisna. Kiseli kupus u loncu će se takmičiti za šampionat na bilo kom stolu, mnogi ga vole. Možda je svježi kupus u sporom kuhaču zasićeniji korisne supstance, ali čuveni kiselkasti, blago gazirani okus kiselog kupusa i nakon dinstanja privlači vrlo snažno i ponekad nadmašuje prednosti svježeg.

Kupus je u savršenoj harmoniji sa mnogim proizvodima koji se nalaze u našim receptima i preporučuju se za konzumaciju. Posebno obratite pažnju na takva divna jela: kupus sa piletinom u laganom šporetu, kupus sa pečurkama u sporom šporetu, kupus sa kobasicama u sporom štednjaku i mnoge druge različite opcije.

Kupus je veoma dobar u kombinaciji sa nekim žitaricama i žitaricama. Superiornost ovdje, nesumnjivo, kod pirinča. Ova žitarica se od davnina uspješno koristi u brojnim jelima sa kupusom, kao što su sarmice, ćufte, pite, neke čorbe itd. Pirinač sa kupusom u sporom štednjaku također stvara nezaboravne okuse, jelo ispada ukusno i mirisno.

Možda vrijedi češće kuhati kupus u laganom štednjaku, ima dovoljno recepata. Posebno je jednostavno i zanimljivo kuhati kupus u sporom štednjaku, čiji recepti sa fotografijama živopisno prikazuju sve faze ovog procesa. Birajte šta volite, učite, trenirajte. Svako novo jelo zahtijeva vještine koje se stječu u procesu obuke. A pošto je kupus lako skuhati, odmah pripremite svečano jelo - kupus sa mesom u laganoj šporetu, recepti za jelo su raznovrsni, ali svi su jednostavni. A na porodičnom odmoru najbolje će izgledati pita sa kupusom koju ste skuvali u sporom šporetu, svideće vam se recepti, čak i početnici kuvari to mogu da urade.

Kako skuvati kupus u sporom šporetu? Nakon prvih pokušaja, ovo pitanje vas neće iznenaditi!

Neće vas uznemiriti ni nekoliko savjeta za kuhanje u sporom šporetu sa kupusom:

Svjež i zreo kupus ne smije se deformirati pritiskom ruke;

Težina najbolje glavice kupusa treba da bude najmanje 1 kilogram;

Svježe rezani kupus treba biti bijele boje. Tamno smeđa boja će nam ukazati na njegovu ustajalost;

Kupus u sporom štednjaku će imati koristi ako se na kraju kuhanja posipa sitno naribanim sirom;

Kupus za kuhanje u sporom štednjaku ne smije se nasjeckati previše tanko, proces kuhanja će pretvoriti kupus u neukusnu kašu;

Ponekad kupus nije baš sočan. U tom slučaju morate dodati malo prokuhane vode u posudu aparata.

Pirjani kupus - jelo koje se vrlo često priprema u mnogim porodicama. Koristi se i za jelo i za nadjev za razne pite, pite, knedle.

Da se ne bi umorili od ovog jela, razne mesnih proizvoda, ostalo povrće. Još lakše, možete uzeti samo nekoliko vrsta kupusa.

Na primjer, bolje je ne kombinirati pekinški i bijeli kupus, jer imaju različitu gustoću. I, na primjer, kada je pekinški kupus već spreman i pretvori se u kašu, bijeli kupus još neće biti spreman.

Zbog toga bi bilo idealno uzeti bijeli i crveni kupus. Kuvaće se otprilike u isto vreme i savršeno se nadopunjavati.

Jelo će imati zanimljivu boju, dobar ukus i neće biti poznato. Pirjani kupus se može koristiti u mnogim dijetama. A za one koji žele da jelo bude hranljivije, možete dodati komade pileći file, svinjetina ili teletina.

Ovako jednostavno jelo priprema se u sporom štednjaku za samo 30 minuta. I ne morate stajati i miješati se, što je vrlo zgodno.

Sastojci

luk - 1 kom.,

šargarepa - 1 kom.,

beli kupus - 1 kom.,

crveni kupus - 1 kom.,

biljno ulje- 3 kašike. kašike,

sol - 1 kašičica,

začini - 1 kašičica,

pavlaka - 3 kašike. kašike.

Recept

Luk narežite na kockice i dodajte ga u zdjelu multivarka kada se zagrije u načinu "Prenje".

Zatim stavite narendanu šargarepu.

Kada je povrće prženo, uključite režim "Durivanje" i dodajte beli kupus.

Promešati i dodati naseckan crveni kupus.

Dobro promiješajte i začinite solju.

Krčkajte 20 minuta sa zatvorenim poklopcem. Zatim dodajte pavlaku, promiješajte i dinstajte još 10 minuta. Nakon toga možete isključiti uređaj i ostaviti da se posuda malo ohladi.

Čak je i Pitagora jednom rekao za kupus: "Ovo povrće održava dobro raspoloženje i veselo raspoloženje." Ovo su, zaista, istinite riječi i s njima se još uvijek ne možete raspravljati. Kupus je zapravo neverovatno zdrav i ukusno povrće puni naše tijelo energijom i zdravljem. Zato ovo vrijedno povrće nije prevedeno na našim trpezama. Od njega već kuhamo boršč i čorbu od kupusa, spremamo sarmice, mamce i tepsije, s njim režemo salate, stavljamo u pite i pite, pržimo, dinstamo, a pripremamo i za zimnicu. Kupus je glavni gost na trpezi.

Naravno, sirovi kupus je mnogo zdraviji, ali evo kako da odbijete pirjani kupus u spori šporet, kada vas jedan od njegovih mirisa izludi. Pokušajte, kako kažu, da ubijete dvije muhe jednim udarcem: skuvajte ukusan dinstan kupus u spori šporetu, a vitamine u jelu održite na maksimumu. Sporo kuhalo se lako nosi s ova dva zadatka, štoviše, brže je i bolje od šporeta, a gotovo jelo nije samo bogato, mirisno i ukusno, već i zdravo - pravi spas od proljetnog beriberija! Uz sve rečeno, on je i univerzalan: pirjani kupus u laganoj loncu može biti zasebno jelo, prilog, a po želji i fil za pite.

Kupus u loncu možete dinstati ne samo sa drugim vrstama povrća: krompirom, šargarepom, patlidžanom, tikvicama, bundevom, mahunarkom, već i sa bilo kojom vrstom mesa, gljivama, pirinčem, uz dodavanje različitih začina i začina po ukusu. Štaviše, svako jelo će biti potpuno individualno na svoj način. ukusnost a zahvaljujući nepropusnosti multivarke će zadržati maksimum korisna svojstva. Jednostavan proces kuhanja pirjanog kupusa može savladati čak i kuhar početnik.

Najlakši recept za gulaš u laganom šporetu kupus izgleda ovako: podmažite posudu multivarka biljnim uljem, isjeckajte kupus na bilo koji način koji vam odgovara, prebacite u posudu, posolite, dodajte začine po ukusu i dodajte pola mjerne čaše vode. Postavite režim "gašenje" na 45 minuta. Pred kraj dinstanja dodajte paradajz pastu i promiješajte. Gotovo jelo ispada vrlo nježno, može se poslužiti kao prilog jelima od mesa ili ribe, po želji dodajući zelje i svježe povrće. Ako odlučite pokazati maštu i skuhati originalnije jelo dodavanjem drugog povrća, mesa ili gljiva u kupus, pripremite sve sastojke koje ćete koristiti, a zatim jednostavno slijedite odabrani recept koji će vam reći kako dalje.

Kupus dinstan sa mesom i povrćem

Sastojci:
½ glavice kupusa
800 g svinjske pulpe,
1 luk
1 šargarepa
2-3 paradajza
1 više čaša hladne vode,
svježe začinsko bilje, sol, biber - po ukusu.

kuhanje:
Kupus nasjeckajte, meso narežite na sitne komade. Stavite komade mesa u zdjelu multivarka, na vrh stavite kupus. Paradajz narežite na kockice i položite na kupus. Sljedeći sloj rasporedite luk narezan na pola prstena, a zatim šargarepu naribanu na krupno rende. Zatim ulijte vodu, posolite, pobiberite, možete dodati bilo koje začine koje volite. Zatvorite poklopac multivarke i postavite režim "gašenje" na 1,5 sat. Sat vremena nakon početka kuvanja otvorite poklopac i lagano izmiješajte povrće i meso.

Pirjani kupus sa pilećim fileom

Sastojci:
1 kg bijelog kupusa,
400 g pilećeg filea,
1 luk
1 šargarepa
100 ml soka od paradajza
2 tbsp biljno ulje,
sol, crni mljeveni biber - po ukusu.

kuhanje:
U posudu multivarka sipajte biljno ulje, stavite sitno narezani luk, šargarepu narendanu na krupno rende i pileći file isečen na kockice. Ubacite malo sitno iseckanog kupusa. Bez ikakvog miješanja, uključite način rada "Pečenje" na 40 minuta. Zatim u jelo dodajte sok od paradajza, so, biber i sve druge začine po ukusu. Promiješajte sadržaj multivarke i uključite način rada "Gašenje" na 1 sat.

Kupus dinstan sa svinjetinom i pirinčem

Sastojci:
1 kupus srednje veličine
1 luk
400 g nemasne svinjetine
1 više čaša pirinča
1,5 više čaša vode
4 žlice biljno ulje,
sol, začini - po ukusu.

kuhanje:
Sipajte biljno ulje u posudu za multivarku, stavite svinjetinu isečenu na male komadiće i pecite je u režimu "Pečenje" 30 minuta. Nakon pola sata u meso dodajte luk narezan na tanke kolutove, narendanu šargarepu na krupno rende i nastavite da kuvate u režimu „Pečenje“ 15 minuta, a zatim dodajte sitno seckani kupus, pirinač, začine i vodu. Temeljito promiješajte sadržaj multivarke i uključite način rada "Pilaf" na 30 minuta.

Kupus dinstan sa pavlakom i pečurkama

Sastojci:
700 g bijelog kupusa,
500 g šampinjona,
2 sijalice
2 šargarepe
3 žlice kajmak
1 tbsp biljno ulje,
1 tbsp paradajz pasta,
sol, šećer, mljeveni crni biber - po ukusu.

kuhanje:
Kupus nasjeckajte, šampinjone narežite na tanke ploške, luk na kockice, šargarepu narendajte na krupnije rende. Postavite režim na "Prženje". Dodajte biljno ulje, luk, šargarepu, pečurke u zdjelu multivarka i sve pržite 5 minuta. Zatim rasporedite kupus, ulijte ½ više čaše vode, posolite, dodajte šećer i uključite način "Gušanje" na 1 sat. 10 minuta pre spremnosti dodati pavlaku pomešanu sa paradajzom.

Pirjani kupus sa pilećim srcima

Sastojci:
400 g bijelog kupusa,
500 g pilećih srca,
1 luk
1 paradajz
sol, začini - po ukusu.

kuhanje:
Ogulite pileća srca od folije i dobro ih isperite. Kupus nasjeckajte, luk narežite na kolutove, pelat - na sitne kockice. U posebnoj posudi pomiješajte sve ove sastojke, dodajte sol, začine i dosta biljnog ulja, promiješajte i stavite ovu smjesu u zdjelu multivarka. Postavite režim "gašenje" na 2 sata.

Kupus dinstan sa pasuljem

Sastojci:
½ glavice kupusa
1 šargarepa
1 luk
1 konzerva bijelog pasulja
1 tbsp paradajz pasta,

kuhanje:
Kupus nasjeckajte, šargarepu narendajte na krupno, luk nasjeckajte. Stavite luk i šargarepu u zdjelu multivarka i, podesivši način "Pečenje" ili "Prženje", pržite 5 minuta. Zatim dodajte kupus, pasulj, paradajz pastu, sve promiješajte i podesite način rada "Gurilo" na 50 minuta.

Kupus dinstan sa svinjskim rebrima i kobasicama

Sastojci:
1 kg bijelog kupusa,
600 g svinjskih rebarca,
5 kobasica (može se dimiti)
1 luk
2 tbsp biljno ulje,
sol, začini - po ukusu.

kuhanje:
Kupus nasjeckajte, kobasice narežite na krugove, luk narežite na kolutove, rebra nasjeckajte na sitne komade. Sipajte biljno ulje u zdjelu multivarka, postavite režim "Prenje" na 30 minuta, stavite luk u posudu i stalak svinjskih rebara i pržite ih 10 minuta. Zatim dodajte kupus i kobasice i, s vremena na vrijeme miješajući, pričekajte signal. Nakon toga postavite režim "gašenje" na 50 minuta, a kada vrijeme istekne, ostavite multivarku uključenu u načinu grijanja još 10 minuta.

Kupus dinstan sa krompirom

Sastojci:
1 kg bijelog kupusa,
5 krompira
1 luk
1 šargarepa
5 paradajza,
1 više čaša vrele vode,
sol, začini - po ukusu.

kuhanje:
U zdjelu multivarka stavite narendanu šargarepu i nasjeckani luk. Tamo pošaljite seckani kupus i krompir na kockice. Na kraju stavite paradajz narezan na sitne kockice, posolite, dodajte začine, sipajte vodu i uključite režim „Pečenje“ na 1 sat.

"lijeni golubovi"

Sastojci:
500 g kupusa
500 g svinjskog i junećeg mljevenog mesa,
1 više čaša pirinča
1 luk
1 šargarepa
250 g kisele pavlake
150 g paradajz paste,
1 Lovorov list,
biljno ulje, sol, šećer, začini - po ukusu.

kuhanje:
Kada ljuštite kupus, ostavite nekoliko listova netaknutih kako biste ih kasnije mogli složiti na dno štednjaka. Ostatak kupusa sitno nasjeckajte. U mleveno meso dodajte seckani luk i šargarepu narendanu na krupno rende. Tamo - oprani pirinač, so i crni biber - po ukusu. U posudu multivarka sipajte malo biljnog ulja, stavite listove kupusa, zatim sloj seckanog kupusa, lovorov list i nekoliko zrna bibera. Sljedeći sloj je mljeveno meso. Ovim redom rasporedite proizvode 2 puta. Pripremite fil od kupusa. U posebnoj posudi pomiješajte 150 ml vode, kiselu pavlaku i paradajz sos, malo posolite i pošećerite po ukusu (fil treba da bude dovoljan da skroz pokrije kupus odozgo). Fil možete pripremiti i bez pavlake. Da biste to učinili, jednostavno pomiješajte paradajz pastu sa istom količinom vode ili juhe, dodajte malo soli, šećera i bibera. Pripremljeni fil sipati u kupus i napraviti rupe tako da se fil ravnomerno rasporedi. Uključite režim "Pilaf".

Kupus dinstan sa mlevenim mesom i narandžama

Sastojci:
1 kg kupusa
500 g bilo kojeg mljevenog mesa,
400 g pomorandže,
200 g crnog luka
2 čena belog luka
biljno ulje, so, biber - po ukusu.

kuhanje:
Kupus nasjeckajte, luk i bijeli luk nasjeckajte, pomorandže narežite na krugove i istisnite pulpu tako da ne ostane filmova. Sipajte malo biljnog ulja u zdjelu multivarka. Podesite režim "Pženje" ili "Pečenje", pržite luk i beli luk 5 minuta. Dodajte mleveno meso, posolite, pobiberite i pržite 10 minuta na istom režimu. Zatim dodajte kupus, pulpu od pomorandže i podesite režim "Gurilo" na 40 minuta.

Tri vrste kupusa dinstanog sa patlidžanom

Sastojci:
500 g kelerabe,
500 g kineskog kupusa,
500 g brokule,
500 g patlidžana,
300 g šargarepe
300 g crnog luka,
300 g paradajz pirea,
300 g zelenila
4-5 čena belog luka,
biljno ulje, sol - po ukusu.

kuhanje:
Sipajte malo biljnog ulja u zdjelu multivarka. Korabu i šargarepu naribajte na krupno rende, pekinški kupus narežite na trakice, patlidžan na kockice, brokulu rastavite na cvatove, zelje i luk nasjeckajte. Povrće pomiješajte u posebnoj posudi, posolite da istakne sok i, prebacivši ga u posudu multivarka, ulijte malo vode, paradajz mase i uključite režim „Pečenje“ na 40 minuta.

Kupus dinstan sa jabukama i đumbirom

Sastojci:
1 srednja glavica kupusa
2 jabuke
2 sijalice
½ stack grožđice,
10 g muškatnog oraščića,
10 g korijena đumbira
1 tsp kurkuma,
1 tbsp biljno ulje,
1 tbsp Sirće,
1 tbsp paradajz pasta,
sol - po ukusu.

kuhanje:
Luk nasjeckajte i pržite u režimu "Pečenje" dok ne bude providan. Dodajte grožđice, muškatni oraščić, kurkumu, rendani đumbir i šećer i dobro promiješajte. Kupus sitno nasjeckajte, poprskajte jabukovim sirćetom i sameljite rukama. Jabuke oguliti, iseći na kockice, dodati u činiju, posoliti i promešati. Postavite režim "gašenje" na 30 minuta. Kada je kupus gotov, dodajte paradajz pastu i potopite u režimu zagrevanja 5-10 minuta. Takav kupus sa jabukama i đumbirom, dinstan u sporoj peći, poslužiće kao odličan prilog za šunku.

Kiseli kupus solyanka

Sastojci:
1 kg kiselog kupusa,
500-600 g svinjske pulpe,
400-500 g kobasica ili kobasica,
2 sijalice
500 g krompira
2-3 žlice paradajz pasta,
1-2 više čaša vode,
sol, mljeveni crni biber - po ukusu

kuhanje:
Luk narežite na kockice, krompir narežite na krupnije ploške, kobasice na krugove, a meso na sitne komade. Stavite meso u zdjelu multivarka i pržite u režimu "Pečenje" 10-15 minuta, zatim dodajte kobasice i luk, promiješajte i nastavite kuhati još 15 minuta. U činiju stavite kupus i krompir, posolite, po potrebi pobiberite. Razrijedite paradajz pastu u vodi i sipajte u zdjelu, promiješajte, zatvorite poklopac i podesite način "Gušanje" na 1-1,5 sati. Ako ima jako malo vremena, ne biste se trebali zamarati prženjem hrane, samo stavite svinjetinu, kobasice, luk, krompir i kupus u slojevima u zdjelu, sipajte paradajz pastu razrijeđenu u vodi i postavite režim "Gurilo" na 1,5 sat. Nakon signala o završetku režima, pomiješajte proizvode.

Solyanka od kupusa i kiselih gljiva

Sastojci:
400 g svježeg kupusa,
400 g kiselog kupusa,
1-2 šargarepe
1-2 sijalice
200 g kiselih pečuraka,
3-4 kisela krastavca,
4-5 kašika paradajz pasta,
2-3 lovorova lista,
masline, začinsko bilje, sol, crni mljeveni biber - po ukusu.

kuhanje:
Svježi kupus sameljite, kiseli kupus ocijedite. Luk i šargarepu nasjeckajte, krastavce narežite na kockice. U režimu "Pečenje" propržite luk 10 minuta, dodajte kupus (obe vrste), šargarepu i krastavce i dinstajte na istom režimu oko 20 minuta. Zatim stavite iseckane pečurke, masline, prelijte razblaženom paradajz pastom, dodati biber u zrnu i lovorov list, posoliti i dodati šećer po ukusu. Zatvorite poklopac i postavite režim "gašenje" na 40-50 minuta. Poslužite sa zelenilom.

Kupus dinstan u spori šporetu nije samo jelo, on je, ako mogu tako reći, odličan materijal u rukama veštog majstora, uz pomoć čije neiscrpne mašte nastaju nova kulinarska remek-dela.

Dobar tek i nova kulinarska otkrića!

Larisa Shuftaykina

Vrlo jednostavan recept - pirjani kupus u sporom štednjaku, savršeno štedi domaćice kada trebate skuhati nešto za prilog od onoga što vam je pri ruci. Zapravo, svi su u životu kuhali ovo jelo u tiganju, ali sada dinstanje kupusa u sporom štednjaku uvelike pojednostavljuje proces. Možete napuniti potrebne proizvode i raditi druge stvari. Pogodno za postače i vegetarijance. Danas predlažem da dinstate kupus sa paradajzom u spori šporet po pravom porodičnom receptu.

Vrijeme kuhanja: 1 sat Porcije: 4

Sastojci:

paradajz - 2 kom;
kupus - pola srednje glavice;
luk - 1 glavica;
šargarepa - 1 kom;
suncokretovo ulje za prženje;
voda - 100 ml;
začini i sol po ukusu.

Kako dinstati kupus u sporom štednjaku - posni recept

Operite i ogulite luk i šargarepu.

Šargarepu narendajte na krupnije rende, a luk narežite na pola, a zatim na tanke poluprstenove.

Sipajte malo biljnog ulja na dno posude multivarka i sipajte seckano povrće za prženje. Uključite režim "Prenje" na 5 minuta i povremeno promešajte

Kupus nasjeckajte kako želite, bolje - tanje

Nakon što se isprže do željenog stanja, pripremljeni kupus sipajte u spori kuhač, nalijte vodom, dodajte začine i sol, promiješajte.

Postavite režim "gašenje" na 45 minuta

U međuvremenu operite i narežite paradajz na manje komade.

Nakon 30 minuta (odnosno 15 minuta prije kraja režima "Gurilo") otvorite poklopac i dodajte sjeckani paradajz, promiješajte

Nakon 15 minuta, posni dinstani kupus sa paradajzom u loncu Redmond je gotov.

Rasporedite po tanjirima i poslužite.

Prijatno!

Pirjani beli kupus sa kobasicom i jabukama u spori šporet

Vrijeme kuhanja: 40 minuta Porcije: 2-3

Pirjani bijeli kupus u sporom kuhaču jelo je koje mnogi vole, posebno u hladnoj sezoni. A ako dodate sočnu mirisnu jabuku i dimljenu kobasicu, okus jela postat će potpuno prekrasan. Osim toga, jabuka i luk će dodati sočnost, a kobasica pikantnosti i sitosti jelu, ali i kalorijama - pa ako želite lakšu opciju, uzmite kobasice. I, naravno, začini - bijeli luk, lovorov list, crni biber i poznati gruzijski začin hmelj-suneli ispunit će naše ionako ukusno jelo cijelom gomilom slasnih okusa.

Napomena za vlasnika:

Jednako ukusno jelo će ispasti ako obični kupus zamijenite crvenim kupusom.
Bolje je odabrati kobasicu koja nije jako tvrda, na primjer, servlat ili salamu. A ako u jelo dodate kuhanu kobasicu, njen će okus postati zasićeniji.

Sastojci:

bijeli kupus - 800 g;
dimljena kobasica (po mogućnosti servlat) - 200 g;
slatka i kisela jabuka - 2 kom.;
luk - 1 glavica;
beli luk - 2 čena;
suncokretovo ulje - 2 kašike. l.;
lovorov list - 1 kom.;
crni biber u zrnu - 5 kom.;
začin "Hmeli-suneli" - 1 kašičica;
sol - po ukusu

Kako dinstati kupus u spori šporet sa kobasicom i jabukom

Prvo morate pripremiti sve proizvode.

Pošto je glavni sastojak kupus, počnite s njim.

Uklonite gornje listove sa glavice. Operite beli kupus hladnom vodom, osušite papirnim ubrusima i nasjeckajte što je tanje moguće.

U tu svrhu možete koristiti poseban rende.

Kobasicu narežite na tanke trakice

Operite jabuke, svaku prepolovite i uklonite sjemenke. Narežite na male štapiće

Očistite, operite i sitno nasjeckajte glavicu luka

Ren češnjaka oslobodite od ljuske i sitno nasjeckajte. Bijeli luk možete samljeti posebnom presom.

Na dno posude multivarka sipajte suncokretovo ulje.

U šerpu stavite kupus, kobasicu, jabuke, luk i seckani beli luk. Dodajte lovorov list, crni biber u zrnu, suneli hmelj i so po ukusu.

Dobro promešati. Ne sipajte vodu u činiju, jer povrće pri dinstanju pušta dosta soka. A nastala tečnost neće dozvoliti da jelo izgori.

Zatvorite poklopac multivarke. Postavite ventil za ispuštanje pare u položaj "Zatvoreno". Uključite način rada "gašenje". Podesite tajmer na 20 minuta.

Kuvajte do kraja vremena kuvanja. Zatim okrenite ventil u položaj "Otvoreno", ispustite paru. Zatim otvorite poklopac

Sočni pirjani kupus sa kobasicom i jabukama u spori šporet je spreman.

Prebacite u prelijepu posudu, po mogućnosti duboku, ukrasite listićima kopra ili peršuna i poslužite.

Majstorsku klasu je pripremila Anna

Prijatno!

Kupus u multivarku Polaris

Ovaj prilog se može nazvati sezonskim, jer su sastojci za kuhanje dostupni za kupovinu. tijekom cijele godine. Jelo ne sadrži meso, pa je pogodno za konzumaciju tokom posta. Polaris spori štednjak će vam omogućiti da pravilno dinstate pasulj i kupus.

Vrijeme kuhanja: 2 sata i 15 minuta

Porcije: 4.

Sastojci:

Bijeli kupus - 0,5 kašičice;
Bijeli pasulj - 200 g;
Soja sos - 6 kašika. l.;
Suhe šumske gljive - 100 g;
Zeleni, lovorov list, sol, začini - po ukusu;
Biljno ulje, voda.

Proces kuvanja:

Mahune potopite od noći, nekoliko puta ocedite vodu i sipajte novi. Ako je ideja da se jelo skuhala došla ujutro, preporučljivo je potopiti pasulj najmanje 3 sata prije kuhanja. Zatim na kraju ocijedite vodu, sipajte pasulj u posudu multivarka, prelijte vodom 4 prsta i kuhajte u režimu "gašenje" 1 sat.
2 sata prije kuvanja potopiti vruća voda sušene gljive tako da budu zasićene vlagom i daju svoju tamnu boju vodi.
Kada je pasulj gotov, potrebno ga je rasporediti, oprati posudu za multivarku, osušiti je papirnim ubrusom, namazati biljnim uljem.
Sipajte malo ulja na dno multivarke, stavite pečurke ocijeđene iz vode i narezane na komade. Kuhajte ih u režimu "Prenje" oko 20 minuta. Poklopac uređaja mora biti otvoren, pečurke se moraju povremeno miješati.
Kupus sitno nasjeckajte. Kada su pečurke gotove, dodajte im kupus. Dodajte kvalitet umak od soje i 1 čaša vode.
Uključite režim "Gorivo" u multivarku, kuvajte kupus sa pečurkama 30 minuta.
Nakon toga otvorite poklopac multivarke, dodajte zelje, pasulj, lovorov list. Posolite i dodajte začine po ukusu.
Kada multivarka signalizira kraj programa, potrebno je da ga prebacite u režim "Grijanje" na 15 minuta.
Pirjani kupus u loncu Polaris sa pečurkama i pasuljem je spreman. Možete ga poslužiti kao zasebno jelo.

Prijatno!

Pirjani kupus sa mesom

Za dinstanje sa kupusom može se koristiti bilo koje meso, ali je preporučljivo uzeti masnu svinjetinu, ona će sav svoj sok i mast prenijeti na jelo, čineći ga sočnim, natopljenim i zasitnim.

Vrijeme kuhanja: 1 sat 50 min.

Porcije: 4.

Sastojci:

Bijeli kupus - 1 glavica;
Bilo koje meso - 0,5 kg;
Luk- 1 kom. (veliko);
Šargarepa - 1 kom.;
Pavlaka - 220 g;
Paradajz sos ili pasta - 1 kašičica;

Proces kuvanja:

Opran kupus sitno nasjeckajte nožem ili sekačem za povrće. Meso oprati, osušiti, iseći žile, ako ih ima, iseći na komade oko 1x1 cm.
Ogulite i operite luk i šargarepu. velike šargarepe utrljajte na krupno rende. Luk narezan na sitne kockice.
Postavite multivarku na način rada "Prženje". Na dno posude sipajte biljno ulje, bacite meso u posudu uređaja, kuvajte, mešajući, dok ne bude napola kuvano.
Kada je meso napola pečeno, bacite luk u činiju. Nakon 5 min. dodajte šargarepu, sol i biber po ukusu, pržite još 3 minute, isključite program "Prženje".
U meso dodati kupus, sve preliti sosom od paradajza pomešanog sa pavlakom, ako dobijete gust sos možete dodati par kašika vode. Ako kod kuće nema paradajz sosa, možete ga sami napraviti u količini potrebnoj za jelo. Da biste to učinili, isecite na komade 1 veliki paradajz i 1 oguljeni češanj belog luka, dodajte prstohvat soli, izbušite blenderom.
Podesite program "Durenje" i tako kuvajte kupus 1 sat. Ako je glavica kupusa tvrda, kuvajte jelo 1 sat i 20 minuta.

Prijatno!

Kolač od kupusa sa krompirom

U našim geografskim širinama, pored kupusa, jedno od najjeftinijih i najčešćih povrća je krompir. Kombinacija ovog povrća u gulašu čini jelo veoma zasitnim i lakim za pripremu. Po želji, u fazi dodavanja krompira u jelo, možete staviti 300 g mljevenog mesa.

Vrijeme kuhanja: 1 sat 30 min.

Porcije: 4.

Sastojci:

Kupus - 0,5 glavice;
Krompir - 4-5 kom.;
čena belog luka - 3 kom.;
Luk - 1 kom.;
Šargarepa - 1 kom.;
Paradajz sos - 2 kašike. l.;
Biljno ulje bez mirisa - 4 žlice. l.;
Voda - 300 ml;
Lovorov list - 3 kom.;
Crni biber u zrnu, so i začini po ukusu.

Proces kuvanja:

Operite i očistite povrće (mrkva, krompir i luk). Šargarepu narendajte na krupno rende, luk narežite na sitne kockice, krompir na 4-6 komada.
Na dno posude sipajte suncokretovo ulje, stavite luk i šargarepu, podesite režim "Pečenje". Pržite sa otvorenim poklopcem oko 5 minuta, mešajući da ne zagori.
Stavite krompir u prženje, sve pržite na isti način 10-15 minuta. To se radi tako da krompir bude prekriven prekrasnom hrskavom koricom, nije potrebno da se krompir dovede do pune spremnosti.
Kupus sitno nasjeckajte.
Isključujući program „Pečenje“, sipajte seckani kupus u spori šporet, ubacite isti beli luk, paradajz sos, lovorov list, posolite po želji i stavite biber u zrnu.
Ulijte vodu i dobro promiješajte. Zatvorite poklopac uređaja, pokrenite program "Gašenje", kuhajte jelo 1 sat.
Na kraju načina dinstanja možete dodati prethodno oprano i nasjeckano zelje (svježe ili smrznuto), dodati začine po želji. Popularan dodatak ovom jelu je cilantro.

Prijatno!

Kupus sa piletinom

Za one koji iz nekog razloga ne mogu da jedu crveno meso, postoji recept za dinstani kupus sa piletinom. Piletina se brzo kuva i košta manje od ostalih vrsta mesa.

Vrijeme kuhanja: 45 min.

Porcije: 4.

Sastojci:

Bijeli kupus - 700-800 g;
Pileće meso - 400 g;
Šargarepa - 3 kom.;
Luk - 3 kom.;
Biljno ulje bez mirisa - 2-3 žlice. l.;
paradajz pasta- 2 kašike. l.;
Lovorov list - 1 kom.;
Sol i mljeveni crni biber - po ukusu.

Proces kuvanja:

Odmrznite pileće meso. Bilo koji dijelovi piletine su pogodni za kuhanje, a moraju biti pravilno obrađeni: uklonite višak masnoće, skinite kožu i isperite meso hladnom vodom. Osušite papirnim ubrusima.
Meso narežite na sitne komade, a ako se radi o nogama ili krilima, ostavite na komade ili narežite gdje je moguće.
Ogulite šargarepu i luk, narežite na sitne kockice, a šargarepu narendajte na krupno rende.
U sporom štednjaku podesite režim „Pženje“, ulijte biljno ulje u posudu, sačekajte da se zagrije. U činiju sipajte meso, luk i šargarepu. Pržite smjesu oko 10 minuta. dok povrće ne porumeni, mešajte da ne zagori.
Kupusu skinite gornje listove sa nedostacima, sitno nasjeckajte nožem. Isjeckan kupus izgnječite rukama.
U piletinu dodajte kupus sa povrćem, posolite, pobiberite, stavite lovorov list, začine i paradajz pastu. Možete dodati i malo vode.
Postavite režim "gašenje" na 30 minuta. (za mladi kupus) ili 40 min. Po želji možete koristiti u pripremi takvog jela Paprika, tikvice ili patlidžana, onda će ispasti pravi varivo od povrća.

Prijatno!

Pirjani kupus sa kobasicama

Kupus po ovom receptu se naziva i „Studentski“, jer se pri kuvanju umesto mesa koriste kobasice. Takvo jelo se priprema brzo, a za kupovinu namirnica bit će potrebno malo novca.

Vrijeme kuhanja: 40 min.

Porcija: 8.

Sastojci:

Bijeli kupus - 1 kg;
Kobasice - 300-400 g;
Luk - 3 kom.;
Šargarepa - 3 kom.;
Rafinirano suncokretovo ulje - 3 žlice. l.;
Paradajz sos ili testenina - 1,5 kašike. l.;
Voda - pola čaše;
Sol - 1 kašičica bez tobogana;
Lovorov list - 2 kom.;
Začini - po ukusu.

Proces kuvanja:

Operite glavicu kupusa, uklonite uvele listove. Oguliti šargarepu, luk, oprati. Istresti sos od paradajza u pola čaše vode.
Luk narežite na sitne kockice, a šargarepu narendajte na krupno rende.
Postavite multivarku na režim "Prenje" na 15 minuta. Ulijte biljno ulje na dno posude, dodajte luk. Pržite luk par minuta uz stalno mešanje sa otvorenim poklopcem.
Nakon 5 min. stavite šargarepu u činiju, posolite, stavite začine.
Kobasice prvo odmrznite (ako su iz zamrzivača), uklonite foliju, narežite na krugove ili male kocke.
Nakon još 2 minute nakon slaganja šargarepe, stavite kobasice u posudu. Dobro promiješajte.
Kupus sitno iseckati i na kraju prženja staviti u spori šporet.
Kupus lagano izmiksajte sa ostatkom mase. Uskoro će se izvršavanje programa u uređaju završiti, multivarka će se isključiti.
Dodajte lovorov list i mješavinu vode i paradajz sosa.
Zatvorite poklopac multivarke, podesite način dinstanja ili kuhanja na 30 minuta.
Na kraju programa uzmite dinstan kupus sa kobasicama. Poslužite vruće.

Prijatno!

Kupus u loncu sa mlevenim mesom

Mladi pirjani kupus s gotovim mljevenim mesom pomoći će da cijelu porodicu nahranite obilnom večerom. Jelo po ukusu i sastojcima podseća na lenjive sarmice, samo bez pirinča.

Vrijeme kuhanja: 3 sata.

Porcije: 5.

Sastojci:

Bijeli kupus (mlad) - 1 kg;
Mljeveno meso (po mogućnosti svinjetina) - 450 g;
Luk - 150 g;
Šargarepa - 150 g;
Voda - 200 ml;
Paradajz pasta - 1,5 kašike. l.;
Peršun, kopar - po 2 grane;
Lovorov list (mali) - 3 kom.;
Sol - 1 kašičica bez tobogana;
Crni biber u zrnu - 6 kom.;
Češanj belog luka - 1 kom.;
Biljno ulje - 2 kašike. l.

Proces kuvanja:

Ogulite luk, beli luk i šargarepu. Crni i beli luk narežite na sitno, šargarepu narendajte na srednje sitno. Ulijte biljno ulje na dno multivarke, stavite nasjeckano povrće. Tamo pošaljite pripremljenu mljevenu svinjetinu, promiješajte. Ako planirate da sami pravite mleveno meso kod kuće, bolje je da stavite više masti kako bi kasnije mleveno meso pustilo masnoću koja će natopiti gotovo jelo.
Postavite program "Prenje" na 15 minuta. i kuvati sa otvorenim poklopcem, s vremena na vreme mešajući masu da ne zagori.
Kupus sitno nasjeckajte nožem, rezačem za povrće ili kuhačom.
Kada se program završi, u povrće sa mlevenim mesom dodajte seckani kupus, promešajte.
Razrijedite paradajz pastu u vodi (možete zamijeniti paradajz sosom, povećavajući njenu količinu za 2 puta) i dobro protresite.
Povrće sa mlevenim mesom prelijte dobijenom tečnošću, posolite, dodajte začine, biber i lovorov list.
Postavite program "gašenje" na 2 sata, zatvorite poklopac i pritisnite "Start".
Za 15 min. prije kraja programa sitno nasjeckajte prethodno oprano i osušeno zelje, dodajte u masu. Krčkati do kraja programa. Jelo je spremno.

Prijatno!

Pirjani kupus u loncu sa pečurkama

Kupus možete kuvati sa raznim dodacima, jedan od njih su pečurke. Daju ukus jelu. Po ovom receptu dobijate ukusan dinstan kupus sa pečurkama, baš kao i bakin iz rerne.

Vrijeme kuhanja: 2 sata 20 min.

Porcije: 5.

Sastojci:

Bijeli kupus - 1000 g;
Smrznute gljive (poput vrganja) - 380 g;
Suncokretovo ulje bez mirisa - 50 ml;
Luk - 130 g;
Šargarepa - 130 g;
Paradajz sos - 2 kašike. l.;
Lovorov list - 2 kom.;
Sol - 1 kašičica;
Crni mljeveni biber - po ukusu.

Proces kuvanja:

Odmrznite gljive. Možete uzeti gotovu mješavinu različitih gljiva, a možete i kupiti zasebno malo onih gljiva koje želite dodati u jelo. Ako se uzme svježe pečurke, zatim ih je potrebno očistiti od krhotina i prljavštine, oprati i zavariti.
Ulijte biljno ulje na dno posude multivarka, stavite pečurke, pržite u režimu "Prenje" dok sva tečnost ne ispari i gljive ne pocrvene.
Ogulite i operite šargarepu i glavice luka. Luk narežite na sitne kockice, a šargarepu narendajte na krupno rende. Narežite kupus na tanke trakice.
Kada šampinjoni pocrvene dodati šargarepu i luk, pržiti još oko 10 minuta. i zaustavi izvršavanje programa.
Dodajte kupus, posolite i pobiberite, dobro promešajte.
Postavite uređaj na način rada „Gašenje“, podesite vrijeme na oko 2 sata ako je kupus star i tvrd, odnosno 1,5 sat za mladi kupus.
1 sat nakon početka kuvanja dodati paradajz sos, lovorov list i promešati jelo. Možete dodati sjeckano začinsko bilje po želji. Zatvorite poklopac multivarke i sačekajte da se program završi.
Gotovo jelo možete poslužiti sa kašičicom masne pavlake.

Prijatno!

Kupus sa tikvicama

Pirjani kupus sa tikvicama - niskokaloričan zdravo jelo, koji mogu konzumirati i vegetarijanci i postici. Kuvanje neće trajati mnogo vremena, nakon 30-40 minuta. može se poslužiti za stolom.

Vrijeme kuhanja: 35 min.

Porcije: 3.

Sastojci:

Bijeli kupus - 400 g;
Šargarepa - 1 kom.;
Mlade tikvice - 1 kom.;
Luk - 2 kom.;
Crni mljeveni biber i sol - po ukusu;
čena belog luka - 3 kom.;
Začin hmelj-suneli - 0,5 kašičice;
Biljno ulje bez mirisa - za prženje;
Paradajz pasta ili sos - 1 ili 2 kašike. l. respektivno.

Proces kuvanja:

Operite povrće. Ogulite šargarepu, luk i beli luk. Ako koristite staru tikvicu, potrebno je da skinete kožicu sa nje, ako ste mladi, ne morate. Uklonite oštećene gornje listove kupusa.
Kupus sitno nasjeckajte nožem ili sekačem za povrće. Tikvice narežite, uklonite sjemenke i pulpu, narežite na trakice. Šargarepu narendajte na krupno rende, luk narežite na pola prstena.
U sporom štednjaku podesite režim "Prenje" na 15 minuta. Na dno posude sipajte suncokretovo ulje, stavite seckane tikvice, posolite i pobiberite. Pržite 3 minute, dodajte luk i šargarepu, promiješajte, pržite 5 minuta, miješajući masu da ne zagori. Povrću dodati kupus, pržiti do kraja programa, dobro mešajući.
Umak od paradajza ili tjesteninu razmutite u maloj količini vode, sipajte u činiju. Dodajte suneli hmelj, još začina po želji, probajte i posolite ponovo.
Postavite program "Gašenje" na 20 minuta. Dinstajte povrće određeno vrijeme. Na kraju kuvanja oguljeni beli luk protisnite kroz češnjak, dodajte u gotovo jelo i ostavite da se kuva 5-10 minuta.
Serve pirjani kupus sa tikvicama sa pavlakom i po želji posuti seckanim začinskim biljem.

Prijatno!

Pirjani kupus sa pirinčem

Kombinacija kupusa s rižom prilično je poznata osobi naših geografskih širina, može se naći, na primjer, u pecivima od kupusa. Dodavanje pirinča u kupus tokom kuvanja povećava se nutritivnu vrijednost gotovog jela, a takođe omekšava njegov ukus.

Vrijeme kuhanja: 1 sat 20 min.

Porcije: 6.

Sastojci:

Bijeli kupus - 300 g;
Bijeli pirinač na pari - 200 g;
Šargarepa - 80 g;
Luk - 80 g;
Sok od paradajza - 100 ml;
Sol i začini - po ukusu;
Šećer - 1 kašičica;
Lovorov list - 2 kom.;
Voda - 3 čaše;
Biljno ulje bez mirisa - 80 ml.

Proces kuvanja:

Isperite rižu nekoliko puta od škroba do čiste vode.
Operite, ogulite i isperite povrće. Luk narežite nožem na krupnije kockice, šargarepu narendajte na krupnije ili na krupnije kockice.
U sporom štednjaku postavite režim "Pženje" ili "Pečenje", na dno sipajte biljno ulje, sipajte seckanu šargarepu i luk. Pržite ih 20 minuta uz stalno mešanje da ne zagore.
Ocijedite vodu iz pirinča, stavite ga na povrće u spori šporet, promiješajte. Sve pržite 10 minuta, pa prelijte malo zagrejanom vodom. Pomešati pirinač i povrće, dinstati na programu „Čuvači“ oko 25 minuta.
Kupus oguliti od oštećenih listova, iseckati nožem na kockice ili trakice.
Nakon 25 min. kupus bacite u činiju sa ostalim sastojcima, rasporedite preko pirinča, gnječite kašikom. Posolite, dodajte začine, pošaljite sok od paradajza u posudu, koji se prvo mora pomiješati sa šećerom.
Dodati lovorov list, zatvoriti uređaj i dinstati još 30 minuta. u režimu "gašenje". Odmah po završetku programa nemojte otvarati poklopac, tada će kupus biti sočniji.
Uzmite lovorov list da ne daje gorčinu. Poslužite toplo sa pavlakom, posuto seckanim začinskim biljem.

Prijatno!