Vodič za uzgoj karfiola - od sjetve sjemena do žetve. Kako uzgajati karfiol u vrtu: suptilnosti, tajne, praktični savjeti Kako pravilno uzgajati sadnice karfiola

Karfiol (lat. Brassica oleracea var. Botrytis)- uobičajena kultivisana sorta grupe Botrytis vrste baštenskog kupusa. Ova biljka se ne nalazi u divljini. Postoji mišljenje da su karfiol u kulturu uveli Sirijci, pa se dugo vremena zvao sirijski kupus. Ibn Sina ga je preporučio za ishranu kao zimski vitaminski proizvod. U XII veku Arapi su doneli karfiol u Španiju, a Sirijci na ostrvo Kipar, a do XIV veka neke sorte karfiola su se već uzgajale u Italiji, Engleskoj, Holandiji i Francuskoj. Danas se kultura široko uzgaja ne samo u Evropi, već iu azijskim zemljama, kao iu zemljama Sjeverne i Južne Amerike.

sletanje: sjetva sjemena ranih sorti za sadnice - krajem februara ili početkom marta, presađivanje sadnica u zemlju - od 25. aprila do 15. maja. Sjetva sjemena za sadnice sorti srednjeg zrenja - u drugoj dekadi aprila, a sadnja sadnica na gredicama - od 20. maja do 15. juna. sjemenke kasnih sorti sije se mjesec dana nakon sredine sezone, a sadnice se sade u otvoreno tlo mjesec dana nakon sjetve.
rasvjeta: jaka sunčeva svetlost.
tlo: podzolne ilovače i černozeme sa pH 6,7-7,4.
zalijevanje: redovno i dovoljno: u prosjeku jednom sedmično, ali odmah nakon sadnje, sadnice se zalijevaju dva puta češće. Potrošnja vode - 6-8 litara po m², ali s rastom kupusa količina vode će se povećati.
Prihrana: 3-4 puta u sezoni: 1. - 3 nedelje nakon sadnje sadnica u zemlju, sa rastvorom divizma, trošeći pola litre za svaku biljku. 10 dana nakon prvog prihranjivanja vrši se drugo, dodajući kašiku Crystallina u 10 litara rastvora divizma i trošeći litar đubriva na svaku biljku. Treće prihranjivanje vrši se mineralnim đubrivom za još dve nedelje: 2 kašike nitrofoske rastvore se u 10 litara vode i potroši se 6-8 litara na svaki m² kreveta.
Reprodukcija: sjeme.
štetočine: krstonosne buve, kupusove muhe, kupusove lisne uši, kupusove moljce, bjelače i sikavice.
bolesti: alternarioza, klupka, peronospora (peronosporoza), prstenasta pjegavost, sluzava bakterioza (vlažna trulež), vaskularna bakterioza, fuzarijum (žutica), crna noga, virusni mozaik.

Više o uzgoju karfiola pročitajte u nastavku.

Karfiol - opis

Karfiol - jednogodišnja biljka sa vlaknastim korijenskim sistemom blizu površine tla. Stabljika mu je cilindrična, visoka od 15 do 70 cm Listovi karfiola su vodoravno ili koso prema gore, često su zakrivljeni u spiralu. Mogu biti cijele i sjedeće, ili lire odvojene, na peteljkama dužine od 5 do 40 cm Boja listova je različitih nijansi zelene, do plavkaste od voštanog premaza. Jestivi organ karfiola su mesnate cvjetne stabljike, odnosno glavice. Cvasti karfiola jedu se u povojima, mogu i jesti različite boje- dobro poznati zeleni karfiol, snežno beli, krem pa čak i ljubičasti. Kupus dostiže tehničku zrelost u prosjeku za 90-120 dana.

Plod karfiola je mahuna sa više sjemenki dugačka 6 do 8,5 cm, cilindrična ili spljošteno-cilindrična. Karfiol se uzgaja sjemenskim metodom - rasada i bez sjemena.

Iz ovog članka ćete naučiti kada sijati karfiol za presadnice, kako se sije karfiol za presadnice, kako uzgajati presadnice karfiola kod kuće, kada se karfiol sadi u otvorenom tlu, kako uzgajati karfiol u otvoreno polje. Osim toga, opisat ćemo vam najpopularnije vanjske sorte karfiola koje možete uspješno uzgajati u svom vrtu.

Uzgoj karfiola iz sjemena

Kada sijati presadnice karfiola

Sadnja karfiola za rasad obavlja se u nekoliko faza: sjeme ranih sorti se može sijati krajem februara, 40-50 dana prije sadnje rasada u bašti, nakon dvije sedmice seju sorte srednjeg zrenja, a zatim, nakon mjeseca seju se kasne sorte karfiola.

Uzgoj rasada karfiola

Prije sjetve sjemenke karfiola se obrađuju: prvo se stavljaju u termos sa vodom na temperaturi od 50 ºC na 15 minuta, zatim se potapaju u hladnu vodu na minut, nakon čega se potapaju u rastvor mikroelemenata 12 minuta. sati, a zatim se dobro operu i stave na jedan dan u donju kutiju frižidera. Nakon takvog tretmana, sjeme se suši i sije po nekoliko komada u posebne posude, kako se kasnije sadnice ne bi podvrgavale branju koje slabo podnose.

Na dno saksije postavlja se drenaža, zatim zemlja neutralne reakcije, koja se sastoji od 4 dijela ravničarskog treseta, 1 dijela divizma i jedan i po dijela trule piljevine. Možete koristiti i supstrat od 10 dijelova humusa, 1 dio pijeska i 1 dio ravničarskog treseta. U mokru podlogu dodajte malo pepela i dobro promiješajte. Sjetva karfiola u tlo vrši se na dubinu od pola centimetra, nakon čega se supstrat zbija.

Uslovi za uzgoj karfiola su sledeći: pre nicanja sobna temperatura treba da bude između 18-20 ºC, a kada seme proklija, treba je smanjiti na 6-8 ºC, stavljajući sadnice što bliže svetlu. Nakon 5-7 dana, podesite temperaturu tokom dana na 15-18 ºC, a noću - 8-10 ºC. Presadnice karfiola koje rastu u zatvorenom prostoru sa previsokom temperaturom (iznad 22 ºC) mogu kasnije uopće ne formirati cvatove.

Uzgoj karfiola i briga o njemu tokom perioda rasada je umereno zalivanje, redovno rahljenje tla i preventivno tretiranje supstrata roze rastvorom kalijum permanganata od crne noge i drugih gljivica. Kad sadnice razviju 2-3 prava lista, prskaju se rastvorom od 2 g. borna kiselina u 1 litru vode, a kada se sadnicama doda još jedan ili dva lista, sadnice neće ometati tretman sa rastvorom od 5 g amonijum molibdata u kanti vode.

Odabrati karfiol

Uzgoj karfiola ne uključuje branje, jer ga sadnice slabo podnose. Ali ako odlučite sijati sjeme ne u zasebne posude, već u zajedničku kutiju, odaberite dublju posudu i stavite sjeme rjeđe kako ne biste oštetili korijenski sistem sadnica prilikom presađivanja u otvoreno tlo.

Za one koji vjeruju da je potrebno zaroniti sadnice karfiola, predlažemo da to učinite kada su sadnice stare dvije sedmice, posadite ih u odvojene posude, pažljivo režući korijen tokom presađivanja. Nakon berbe, sadnice držite na temperaturi od 21 ºC dok ne ukorijene, nakon čega podesite temperaturu na 17 ºC tokom dana i 9 ºC noću.

Sadnja karfiola u otvorenom tlu

Kada saditi karfiol na otvorenom

Sadnice ranih sorti karfiola, koje se sije krajem februara ili početkom marta, sade se u otvoreno tlo otprilike od 25. aprila do 15. maja. Sadnja karfiola srednje zrelih sorti, sijana od druge dekade aprila do druge dekade maja, vrši se za mesec i po dana - od 20. maja do 15. juna. Kasne sorte karfiola uzgojene kroz rasad sade se u baštu otprilike mjesec dana nakon sjetve.

Nedelju dana prije sadnje u zemlju, karfiol iz sjemena treba nahraniti otopinom od 3 g superfosfata i 3 g kalijum hlorida u jednom litru vode - to će povećati njegovu otpornost na hladnoću. I naravno, u roku od deset dana prije sadnje sadnica u zemlju, one se očvršćavaju, postepeno navikavajući na okruženje u kojem će rasti.

zemlja za karfiol

Transplantacija sadnica u otvoreno tlo vrši se po toplom oblačnom vremenu. Mjesto za uzgoj karfiola treba biti sunčano, a pH tla treba biti blizu neutralnog - u rasponu pH 6,7-7,4. Dobro je da su prošle godine na ovom mestu rasle šargarepa, krompir, luk, beli luk, đubrivo, žitarice ili mahunarke. Ali posle takvog baštenske biljke poput cvekle, paradajza, rotkvice, rotkvice i svih vrsta kupusa, karfiol se može saditi tek nakon četiri godine.

Tlo na gradilištu se od jeseni prekopava do dubine bajoneta lopate, uz istovremeno vapnenje ako tlo ima kiselu reakciju. U proljeće, prije sadnje, u svaki bunar dodaju se kanta humusa ili komposta, 2 šolje drvenog pepela, 2 kašike superfosfata i kašičica uree. Ne zaboravite sve ove dodatke temeljito pomiješati s plodnim tlom.

Kako posaditi karfiol

Udaljenost između rupa ovisi o sorti kupusa, ali u prosjeku razmak između biljaka u redu treba biti oko 35 cm, a razmak između redova treba biti najmanje pola metra. Sadnice se zakopavaju u zemlju do prvih pravih listova, površina tla se nakon sadnje zbija i zalijeva. Ako se sadnja vrši u aprilu ili početkom maja, tada je u početku bolje prekriti sadnice na nekoliko dana plastičnom folijom ili netkanim materijalom - premaz će zaštititi sadnice od mogućih noćnih mrazeva i od buha krstaša.

Čitaoci se pitaju Da li je moguće uzgajati karfiol odmah u otvorenom tlu. Naravno da možete. U južnim regijama Ukrajine i Rusije, od sredine aprila, sjeme se sije direktno u tlo, jer klija već na temperaturi od 2-5 ºC, ali u hladnijim krajevima ipak je sigurnije koristiti rasadni način uzgoja. karfiol.

Kako uzgajati karfiol

Carfiol Care

Pošto je karfiol slabo prilagođen uslovima srednja traka, kvalitet i količina usjeva u potpunosti ovisi o tome kako se brinete o njemu. Briga o karfiolu na otvorenom polju ne razlikuje se mnogo od brige o bijelom kupusu - zalijevanje, rahljenje tla, osipanje, plijevljenje, hranjenje i liječenje štetočina i bolesti, ali sve se to mora raditi pažljivo i savjesno.

Tlo između biljaka i između redova se rahli do dubine od oko 8 cm, a korov se uklanja sa lokacije. To se obično radi nakon zalijevanja ili kiše, dok je tlo u tom području mokro.

Zalivanje karfiola

Karfiol na otvorenom zahteva redovno i dovoljno zalivanje. Ovaj usjev se zalijeva u prosjeku jednom sedmično, iako će prvi put nakon sadnje biti potrebno navlažiti površinu sadnicama dva puta češće. Potrošnja vode pri navodnjavanju je otprilike 6-8 litara po m², ali sa rastom kupusa potrošnja će se povećati. Kako ne biste pretjerali s vlaženjem tla i ne biste izazvali razvoj gljivičnih bolesti, vodite se vremenskim uvjetima - uz redovite obilne padavine, kada je tlo zasićeno vlagom do pristojne dubine, možete bez zalijevanja.

Kako bi se vlaga u biljkama duže zadržala, a cvatovi karfiola ne bi bili prekriveni tamnim mrljama, glavice pokrijte vlastitim listovima, razbivši ih 2-3.

Ishrana karfiolom

U toku vegetacije karfiol se prihranjuje 3-4 puta, a prvo prihranjivanje treba obaviti najkasnije tri nedelje nakon sadnje sadnica u bašti. Najbolje gnojivo za karfiol je otopina divizma - pola litre sastava razrijedi se u 10 litara vode. Potrošnja rastvora - pola litre tegle po biljci.

Ponovno prihranjivanje divizmom provodi se deset dana nakon prvog, dodavanjem žlice Kristalina u otopinu i trošenjem već jedne litre gotovog sastava po primjerku.

Treće previjanje se može izvršiti mineralna đubriva, na primjer, rastvaranjem 2 supene kašike nitrofoske u 10 litara vode i trošenjem 6-8 litara po m² zemlje.

Prerada karfiola

Budući da je karfiol često pogođen bolestima i štetočinama, morat ćete ga zaštititi od svih. mogući načini. Prednost ove sorte kupusa je u tome što se sa štetočinama može boriti bez upotrebe pesticida. Najbolji lijek zaštita karfiola od insekata i puževa - zaprašivanje biljaka drvenim pepelom ili duhanom. Može biti efikasno prskanje karfiola rastvorom infuzije ljuske luka, čička ili vrhova paradajza.

Što se tiče bolesti, korištenje zaštitnih lijekova može se izbjeći samo uz pažljivo poštivanje poljoprivredne tehnologije kulture, ali ni u ovom slučaju uspjeh nije zajamčen.

Uzgoj karfiola u Moskovskoj regiji

U uslovima moskovske regije, ima smisla uzgajati rane i srednje zrele sorte karfiola, ali kasne sorte obično nemaju vremena za sazrijevanje. Stoga je najvažnije odabrati pravu sortu biljaka i ne biti previše lijen za uzgoj sadnica - način uzgoja karfiola u srednjoj traci na sadnicama je pouzdaniji od sadnica.

Oni koji kategorički ne žele uzgajati sadnice trebaju znati da je moguće sijati sjeme karfiola u zemlju u uslovima Moskovske regije ne ranije od kraja marta, jer pri ranijoj sjetvi sjeme može umrijeti u hladnom tlu, a najkasnije do juna - ako kasnite sa setvom, karfiol možda neće imati vremena da sazri.

Štetočine i bolesti karfiola

Bolesti karfiola

Karfiol na otvorenom podložan je svim vrstama rizika, poput napada štetnih insekata ili zaraze gljivičnim, bakterijskim ili virusnim bolestima. U vašim žalbama često se postavljaju pitanja zašto karfiol žuti, suši se ili truli. Razlog svemu su bolesti koje ga pogađaju, kojih, kao i štetočina, karfiol ima mnogo, a mi ćemo vas upoznati sa većinom njih. Od bolesti kupus najčešće pogađaju:

Alternarioza – gljivična bolest, manifestira se crnim ili tamno smeđim mrljama i koncentričnim krugovima na listovima kupusa. Lišće umire. U vlažnom okruženju na temperaturi od 33-35 ºC spore gljivice se šire brže.

Kontrolne mjere: obavezna preliminarna dezinfekcija sjemena Planrizom, tretiranje biljaka preparatima koji sadrže bakar - Bordeaux tekućina, koloidni sumpor, bakar sulfat, na primjer;

quila- kod ove bolesti na korijenu karfiola stvaraju se izrasline i otekline, što dovodi do truljenja korijenskog sistema. Kao rezultat toga, biljke prestaju primati hranjive tvari iz tla, požute i suše se. Na previše vlažnim i kiselim tlima kobilica se brže širi.

Kontrolne mjere: Dobri rezultati se postižu dodavanjem drvenog pepela u tlo tokom cijele vegetacijske sezone karfiola. Ne sadite karfiol na području na kojem je pronađena kukolja, stara 5-7 godina. Kada sadite sadnice, dodajte malo pahuljastog kreča u rupice. S vremena na vrijeme kupus zalijevajte ispod korijena otopinom od 1 šolje dolomitnog brašna u 10 litara vode;

ring spot- gljivična bolest koja se manifestira stvaranjem malih crnih točkica na listovima i stabljikama karfiola. S razvojem bolesti, tačke se povećavaju na 2,5 cm u promjeru, formirajući oko sebe koncentrične krugove. Kao rezultat toga, površina lima postaje žuta, njegovi rubovi postaju neravni. Hladno vlažno vrijeme pogoduje razvoju ring spotova.

Kontrolne mjere: za suzbijanje bolesti, karfiol se tretira fungicidima. Nakon berbe, uklonite biljne ostatke sa lokacije;

mukozna bakterioza, ili mokra trulež, nastaje zbog kršenja ravnoteže vode: na glavicama karfiola postoje male vodene mrlje tamne boje, a na stabljikama - crne duguljaste mrlje. Tada na tim mjestima biljno tkivo počinje trunuti, crniti i ispuštati neprijatan miris. Bolest napreduje po vlažnom vremenu, a zarazi doprinosi i mehanička oštećenja biljke.

Kontrolne mjere: mrlje koje se pojavljuju moraju se odmah izrezati, hvatajući zdravo tkivo. Jako zahvaćeni primjerci moraju se iskopati i uništiti. U proleće je poželjno preventivno tretirati kupus sa 0,4% suspenzijom koloidnog sumpora. Nakon berbe, uklonite sve biljne ostatke sa lokacije;

Vaskularna bakterioza manifestuje se raštrkanim hlorotskim mrljama na prizemnim organima karfiola, na kojima se razvija nekroza. Listovi venu, a u glavicama se pojavljuje crna trulež. Ako je bolest pogodila biljku u ranoj fazi razvoja, tada se glavice karfiola uopće ne formiraju. Bolest napreduje tokom obilnih kiša.

Kontrolne mjere: pridržavajte se plodoreda - nemojte uzgajati karfiol nakon krstaša. Dezinficirati sjemenski materijal i tlo za sadnice, pravovremeno provoditi preventivno tretiranje karfiola protiv gljivičnih oboljenja. U borbi protiv vaskularne bakterioze efikasni su tretmani biljaka Trichoderminom i Planrizom;

Fusarium, ili žutica, uzbuđen gljivicom koja uđe vaskularni sistem biljke, zbog čega listovi dobivaju žuto-zelenu boju na jednoj, a ponekad i na obje strane ploče. Tada se na listovima pojavljuju tamne mrlje, a vene blago potamne. Listovi otpadaju, a glavica kupusa je deformisana.

Kontrolne mjere: Bolest otkrivena na vrijeme može se izliječiti tretiranjem karfiola Fundazolom (Benomyl). Ako uzimate kišnicu ili vodu iz rezervoara za navodnjavanje, dodajte joj Fitosporin-M;

Crna noga- ova bolest pogađa kupus čak iu fazi rasada. Korijenov vrat, na pozadini previsoke vlažnosti tla i zraka, pocrni i postane mekan, od čega sadnica ugine.

Kontrolne mjere: sadnice treba kupovati samo od etabliranih firmi, ali ako ste kupili od sumnjivog prodavca, dezinfikujte sadnice Previkur-om. Tlo prije sjetve sjemena se sterilizira otopinom formalina ili parom, sjeme se tretira otopinom kalijevog permanganata ili Pseudo-bacterin-2. Bolesne biljke treba odmah ukloniti i uništiti;

peronosporoza, ili peronospora, razvija se na prizemnim dijelovima karfiola, a često se manifestacije bolesti mogu otkriti već u periodu sadnje - na kotiledonima i pravim listovima biljke formiraju se blago udubljene mrlje. Listovi sadnica posađenih u zemlju, ako su zaražene plamenjasom, u uslovima visoke vlažnosti pogodne za gljivicu, prekriveni su sa donje strane ploče bjelkastim premazom, koji postepeno postaje siv. Na tim mjestima se razvija nekroza, usporava se rast sadnica, na listovima se stvaraju hlorotične mrlje, one se suše i otpadaju.

Kontrolne mjere: kod prvih znakova oštećenja karfiola peronosporozom, potrebno je biljke tretirati fungicidom, na primjer, Ridomil Gold (0,05% suspenzija). Kao preventivna zaštita, preporučuje se tretiranje sjemena i tla prije sjetve i pridržavanje poljoprivrednih postupaka useva;

Mozaik- Uzgoj karfiola u otvorenom tlu često je praćen ovom virusnom bolešću tipičnom za kulture krstaša, čiji se prvi znakovi pojavljuju mjesec dana nakon sadnje sadnica u vrtu: žile na listovima svjetle, a oko njih se formira tamna granica. Rast vena se zaustavlja, zbog čega se listovi naboraju. Postupno se na lisnim pločama formiraju nekrotične mrlje, listovi odumiru i otpadaju, glavice se formiraju male, jako deformirane.

Kontrolne mjere: u pravilu, sisani insekti su nosioci uzročnika bolesti - zato je potrebno voditi nemilosrdnu borbu protiv njih. Osim toga, ne postoji lijek za virusne bolesti. Karfiol od mozaika možete zaštititi strogim pridržavanjem obaveznih agrotehničkih mjera, uključujući uklanjanje korova krstaša sa lokacije i tretiranje karfiola od lisnih uši.

Štetočine karfiola

Od trajnih i najupornijih štetočina karfiola mogu se nazvati sljedeći insekti:

krstaške buve- male bube koje se hrane izdancima i listovima karfiola. Za zaštitu biljaka od ovog štetočina, sadnice se tretiraju dva puta u razmaku od 10 dana otopinom triklormetafosa. Budući da ovi insekti ne podnose miris bijelog luka i rajčice, preporučuje se sabijanje zasada karfiola ovim biljkama;

kupusova muha polaže jaja u donji dio stabljika kupusa, u grudve zemlje i pukotine u zemljištu, a nakon 8-12 dana larve koje se pojave ispunjavaju korijenski sistem kupusa, uništavajući ga, uzrokujući odumiranje mladih biljaka i odrasli se postepeno uništavaju. Kako bi se uplašila kupusnja muha, zasadi karfiola se zbijaju celerom, čiji miris insekt ne podnosi. Zalijevajte tlo oko kupusa 0,2% otopinom Karbofosa u količini od čaše i po po primjerku - trebat će vam 2-3 takva tretmana u sedmičnim intervalima;

kupusove lisne uši- najštetniji insekt koji zarazi kupus virusnim bolestima i isisava sokove iz njega. Lisne uši prezimljuju na križonosnim korovima i biljnim ostacima koji su ostali neubrani nakon žetve. Preporučuje se zbijanje gredice sa kupusom sadnjom paradajza, čiji miris odbija štetočine. U borbi protiv lisnih uši koristi se infuzija češnjaka, luka, ljute paprike, izvaraka od pelina, tansy, stolisnika, duhanske prašine, senfa, vrhova krumpira s dodatkom naribanog sapun za pranje rublja. U slučaju masovne okupacije karfiola, lisne uši će morati koristiti insekticide - Aktar, Tanrek ili Biotlin, na primjer;

Kupus beli, merica za kupus I kupus moljac- gusjenice ovih insekata hrane se listovima kupusa, ponekad ostavljaju samo žile od njih, miniraju ih, grizu u glavice. Zidanje i gusjenice je potrebno uništavati ručno, dobri rezultati se postižu tretiranjem karfiola sa 0,5% otopinom mikrobiološkog preparata Entobacterin-3.

Berba i skladištenje karfiola

Počinju sa berbom glavica karfiola kada dostignu tehničku zrelost, što se određuje prema sljedećim znakovima:

glave dostižu prečnik od 8-12 cm;
težina glave - od 300 do 1200 g.

Rane sorte sazrevaju od 60 do 100 dana, srednje zrele sorte se mogu beru nakon 100-135 dana, dok kasne sorte sazrevaju najmanje 4,5 meseca.

Prezrelo povrće gubi ne samo ukus, već i korisnih kvaliteta. Kupus secite veoma pažljivo, ostavljajući 2-4 lista na glavici. Ako je kupus formirao bočne izdanke, ostavite nekoliko najjačih od njih i iz njih će se razviti novi cvatovi. Ne ostavljajte odrezane glave na suncu, inače će požutjeti i postati neupotrebljivi.

Glavice karfiola čuvaju se u podrumu, u plastičnim ili šperpločanim kutijama prekrivenim folijom - takav rok skladištenja je do dva mjeseca.

Ako nemate podrum ili podrum, rastavite i isperite cvatove pod tekućom vodom, osušite ih i zamrznite - možete svježe, možete lagano prokuhane (ne više od 5 minuta). Rok trajanja 1 godina.

Karfiol možete čuvati u suspendiranom stanju, poput bijelog kupusa, ali tada nemojte rezati cvatove, već iskopajte biljke iz vrta, odrežite korijenje, uklonite gornje listove, zavežite kupus za stabljiku konopcem ili užetom i objesite ga tako da se glave ne dodiruju. Rok trajanja mjesec.

Ponekad kasne sorte karfiola nemaju vremena da sazriju čak ni do tehničke zrelosti i moraju se uzgajati kod kuće. Umjesto toga, bolje je to učiniti u podrumu - tamo se čuva i sazrijeva. Donesite nekoliko kutija baštenske zemlje u podrum. Kupus dobro zalijte u bašti i iskopajte ga za dva dana, držeći veliku grudvu zemlje na korenu. Iskopani kupus presadite u kutije u podrumu, uronite ih u zemlju do samog lišća.

Temperatura u prostoriji u kojoj će karfiol sazrevati treba da bude od 0 do 4 ºC, a vlažnost vazduha na nivou od 90-95%. Održavajte prostoriju dobro provetrenom i uživajte u karfiolu tokom cele zime.

Vrste i sorte karfiola

Karfiol je popularna kultivisana sorta vrste kelja. Danas postoji mnogo sorti i hibrida ove biljke, među kojima svako može izabrati uzorke po svom ukusu i prilagodljivosti određenim klimatskim uslovima. Nudimo vam upoznavanje sa najboljim od ovih sorti.

rane sorte karfiola

Rane sorte karfiola uključuju one koje sazrijevaju u roku od 100 dana ili ranije. Na primjer:

Snowdrift– srednje rana produktivna sorta, sazrijeva za 90-100 dana, sa kompaktnim i gustim snježno bijelim glavicama težine do 1.200 kg, koje se dugo čuvaju smrznute bez gubitka odličnog okusa;
Snježna gruda 23- produktivna srednje rana sorta, sazrijeva otprilike u isto vrijeme kao i prethodna, s istim bijelim glavicama težine do 1 kg. Raznolikost odličnog ukusa koji se ne gubi smrzavanjem;
Ametist- srednje rana sorta, sazrijeva za 80 dana od trenutka kada se sadnice posade u zemlju sa glavicama ljubičaste boje, približno iste veličine, težine do 1 kg;
Maliba- super rana i superproduktivna sorta, prilagođena područjima sa različitim klimatskim uslovima, koja počinje da daje rod za 55-65 dana od trenutka sadnje sadnica u zemlju. Glave kupusa ove sorte su guste, zaobljene, mliječne bijele boje, težine do 5 kg;
Fortados- Produktivna sorta otporna na stres koja sazrijeva nekoliko mjeseci nakon sadnje sadnica u vrtu. Glave su okrugle, snježno bijele, guste, težine do 2 kg;

Pored opisanih, sorte kao što su Fremont, Movir-74, Express, Snowball, šećer u prahu, Regent, White Castle, Berdegrusse, Blue Diamond, Purple i drugi.

Srednje sorte karfiola

Ova grupa sorti uključuje one koje sazrijevaju u roku od 100-135 dana. Na primjer:

ljubičasta lopta- visokoprinosna, otporna na jesenske mrazeve sorta sa glavicama srednje gustine jorgovane boje težine do 1,5 kg. Glave ove sorte dobro se čuvaju;
Patriotski- produktivna sorta sa malim bijelim glavicama težine 700-800 g Vegetacijski period 100-120 dana;
Asterix F1– otporan na pepelnicu i nepovoljne klimatske uslove hibridna sorta s malim bijelim glavama težine do 1 kg, koje su sigurno prekrivene lišćem;
Yaco- visokoprinosna sorta sa kratkim periodom zrenja i tvrdom glavicom težine do 850 g. Sorta se uzgaja za ljetni i jesenji uzgoj;
Flora Blanca- produktivna, zimsko otporna, dobro održavana sorta poljske selekcije sa gustim bijelo-žutim glavicama visokog ukusa težine do 1200 g, koje sazrijevaju već 110 dana nakon klijanja sjemena. Prednost ove sorte je što glavice sazrevaju gotovo istovremeno, pa je berba brza i laka.

Također su tražene sorte srednje sezone Belaya Krasavica, Moskovsko konzerviranje, Rushmore, Amazing, Parizhanka, Koza-dereza, Goodman i Dachnitsa.

Kasne sorte karfiola

Ova grupa sorti uključuje one koje sazrijevaju od 4,5 do 5 mjeseci ili duže:

Cortes F1- visokoprinosni hibrid koji zahtijeva plodno tlo, otporno na mraz, zbog "samopokrivanja" glavice lišćem. Cvatovi ove sorte su gusti, bijeli, težine do 3 kg;
Amerigo F1- visokoprinosna i otporna na vrućinu i mraz hibridna sorta sa snježnobijelim glavama težine do 2,5 kg;
Consista- jedna od najnovijih sorti, koja savršeno podnosi jesenje mrazeve, s velikim gustim glavama težine do 800 g;
jesenji div- sezona rasta ove sorte karfiola je od 200 do 220 dana. Glave ovog kupusa su guste, bijele, težine do 2,5 kg;
Regent- masa glavice ove kasne sorte karfiola, koja podnosi jesenje mrazeve, iznosi od 530 do 800 g.

U kulturi su poznate takve kasnozrele sorte karfiola kao što su Altamira, Adler zimski, Incline, Amsterdam, Soči i druge.

Karfiol za Sibir

Samo u Sibiru ranih sorti karfiol, a isključivo se uzgajaju sadni način. Popularne u kulturi su sorte kao što su:

Baldo- ekstra rana visokorodna sorta sa okruglim mlečnobelim glavicama srednje veličine;
Candide charm F1- hibridna sorta sa snježnobijelom glavom težine do 2 kg, dobro zaštićena lišćem;
Opal- produktivna rana sorta sa ujednačenim gustim bijelim glavama težine do 1,5 kg, sazrijevajući gotovo istovremeno;
Helsinki- moćna hibridna sorta za otvoreno tlo s velikim glavama snježno bijele boje;
whiteskel- hibridna sorta otporna na bolesti i klimatske uvjete s ujednačenim, gustim, snježno bijelim glavama u obliku kupole težine do 3 kg.

Pogodne sorte za sibirsku klimu su i Movir-74, Snowball, Lilac Ball i hibridi Amphora F1 i Cheddar F1.

Karfiol za moskovsku regiju

Sorte karfiola za srednju traku trebale bi imati sljedeće kvalitete:

otpornost na nagle promjene temperature i vlage;
nezahtjevan za toplinu i svjetlost;
sazrijevaju najkasnije do sredine oktobra.

Sorte koje ispunjavaju ove zahtjeve uključuju sljedeće:

rano sazrevanje- ranozrela sorta, relativno otporna na bolesti. Glave su okrugle, bijele, guste i sočne;
Gribovskaya rano- rana sorta kojoj ne šteti lagano sjenčanje. Glavice kupusa ove sorte težine do 700 g, pomalo labave, ali odličnog ukusa;
Snowball- srednje rana sorta otporna na bolesti i hladnoću sa snježnobijelim velikim glavama, težine 1,2 kg;
Alpha- rana sorta s vrlo velikim glavama težine do jedan i pol kilograma, koje se, nažalost, ne čuvaju dugo;
Garancija- rana sorta, čije guste glavice težine do 850 g ne propadaju dugo vremena.

Takve sorte karfiola dobro rastu u moskovskoj regiji, kao što su Express, Moskvichka, Snezhinka, Broadleaf, Okrugla glava, Movir 74 i druge.

Svojstva karfiola - šteta i korist

Okus i dijetetski kvalitet karfiola su izraženiji nego kod drugih sorti baštenskog kupusa, a nutritivnu vrijednost ona ih takođe nadmašuje. U njemu ima više askorbinske kiseline i proteina nego, na primjer, u bijelom kupusu, 2-3 puta - 50 g karfiola sadrži količinu vitamina C dovoljnu za ljudski organizam za jedan dan. Osim toga, ova kultura je bogata drugim vitaminima - PP, H (biotin), K, D, A i B vitaminima.

Karfiol uključuje ugljene hidrate, masti, skrob, šećere, masne kiseline, makronutrijente hlor, natrijum, kalijum, kalcijum, sumpor, fosfor i magnezijum, kao i elemente u tragovima bakar, mangan, gvožđe, cink, kobalt i molibden u njemu i gvožđe nekoliko puta više nego u zelenoj salati, tikvicama, paprika i patlidžan. Vitamini i minerali sadržani u karfiolu jačaju antioksidativnu odbranu osobe, a enzimi aktivno uklanjaju toksine i toksine iz tijela. Karfiol je bogat vinskom, jabučnom, limunskom kiselinom i pektinom.

Zbog ovog sastava, karfiol nije samo vrijedan hranjiv proizvod, već je uključen i u ishranu kao lijek za mnoge bolesti - bolesti gastrointestinalnog trakta, respiratorni i urinarni trakt, endokrini sistem.

Pošto u karfiolu ima malo grubih vlakana, lakše se vari i apsorbuje u organizmu od bijelog ili crvenog kupusa, pa ga liječnici preporučuju čak i pacijentima sa gastritisom, kao i oboljelima od bolesti jetre i žučne kese. Prikazan karfiol bolestan dijabetes jer normalizuje nivo holesterola i glukoze u krvi.

Supstance koje se nalaze u karfiolu imaju blagotvorno dejstvo na nervni sistem osobe i one koje su odlična prevencija od onkološke bolesti: Redovna konzumacija karfiola smanjuje rizik od raka dojke kod žena i prostate kod muškaraca.

Karfiol drži rekord za biotin, odnosno vitamin H, koji sprečava inflamatorne bolesti kože, uključujući seboreju, pa se biotin često uključuje u proizvode za njegu kože i kose.

Svježi neslani sok od karfiola, zbog prisustva vitamina U u njemu, uspješno pomaže u liječenju čira: normalizira se kiselost, a to doprinosi regeneraciji sluznice želuca i dvanaestopalačnog crijeva. Svježe cijeđeni sok, zbog sadržaja tartronske kiseline u sebi, pomaže da se riješite višak kilograma. Rane ili opekotine koje slabo zacjeljuju tretiraju se mješavinom sirovog bjelanjka i pulpe karfiola.

Karfiol - kontraindikacije

Opasnost od karfiola je:

za one koji pate od visoke kiselosti želuca, crijevnih grčeva i akutnog enterokolitisa - pojačava bol i može izazvati iritaciju sluznice unutrašnjih organa;
za one koji su nedavno bili podvrgnuti operaciji abdomena;
za pacijente sa bubrežnim bolestima i one koji pate od visokog krvnog pritiska;
za pacijente s gihtom, budući da karfiol sadrži purine, a kada se akumuliraju u tijelu, povećava se koncentracija mokraćne kiseline, što može uzrokovati recidiv bolesti;
za osobe sa oslabljenim endokrinim sistemom, jer zlostavljanje izaziva razvoj gušavosti;
za one koji su alergični na karfiol.

Za one koji ne izazivaju negativne reakcije na karfiol, preporučujemo da je peku u pećnici, jer ovim načinom kuhanja gotovo ne gubi svoje korisne osobine.

4.375 Ocjena 4.38 (16 glasova)

Nakon ovog članka obično čitaju

Karfiol je zahtjevan prema sunčevoj svjetlosti

Temperatura. Za sazrevanje i postizanje tehničke zrelosti useva karfiola potrebno je najmanje 120-160 toplih dana, u zavisnosti od sorte. Čini se da je ljetni period srednje zone sasvim dovoljan za to. Ali poteškoća uzgoja ove vrste kupusa leži u činjenici da je vrlo osjetljiva na temperaturne fluktuacije, pa je potrebno mnogo truda da se zasadi zaštite za vrijeme zahlađenja i zasjene gredice od užarenog sunca.

Mjesto sletanja. Karfiol je zahtjevan prema sunčevoj svjetlosti. Dobre, guste glavice vezuju se samo kada se uzgajaju na otvorenim, maksimalno osvijetljenim prostorima. Čak i neposredna blizina visokih baštenskih useva može negativno uticati na kvalitet useva.

Savjet! Bliže sredini ljeta, kada se cvatovi počnu formirati i sazrijevati, slomite gornje listove glavice kupusa i njima "zasjenite" glavicu - tako da će ostati bijela, neće požutjeti i neće se raspasti.

Najbolji prethodnici karfiola: krompir, krastavci, paradajz, cvekla, kao i grašak i druge mahunarke. Nemojte ga saditi nakon "srodnih" kultura, poput rotkvica, repa, rotkvica i kupusa drugih vrsta, nakon kojih u tlu mogu ostati patogene bakterije i spore gljivica.

Zemlja. Teška, glinena ili siromašna tla nisu pogodna za uzgoj karfiola. Ove zasade daju usjeve na pješčanom ilovastom vrtnom tlu, dobro dreniranom sa dobrom cirkulacijom vlage i zraka. Da biste poboljšali nutritivnu vrijednost gredica za kupus, bolje je koristiti organska gnojiva: truli stajnjak ili diviz, humus, kompostne mase, nekiseli treset.

Savjeti za uzgoj valjaka

Vlažnost. Zasadi karfiola trebaju redovno zalijevanje, posebno u ranim fazama uzgoja. Ali u isto vrijeme, stagnacija vode u tlu često je glavni uzrok razvoja gljivičnih bolesti, pa se učestalost i količina navodnjavanja određuju ovisno o vremenskim uvjetima i količini padavina. Po pravilu, u drugoj polovini ljeta, kada rod sazri, kupus se više ne zalijeva.

Sadnja karfiola za potpuni razvoj i kvalitetno sazrijevanje usjeva zahtijeva redovnu prihranu. Prilično duga sezona rasta postupno iscrpljuje tlo, a kulturi u različitim fazama potrebni su dodatni mikro-makroelementi.

Ako sumnjate u nutritivnu vrijednost tla, onda neće biti suvišno nahraniti karfiol po treći put

Prvo prihranjivanje vrši se desetak dana nakon sadnje sadnica ili do trenutka kada na utičnicama ima 5-6 pravih listova. Da biste to učinili, koristite tečnu organsku tvar - infuziju divizma, ptičjeg izmeta ili biljnu infuziju koja se dodaje vodi za navodnjavanje u odgovarajućim dozama.

Dvije sedmice kasnije vrši se druga prihrana, već uz dodatak mineralnih đubriva: infuzija drvenog pepela, koštanog brašna ili gotov kompleksni preparat - nitroamofoska.

Ako sumnjate u nutritivnu vrijednost tla, onda neće biti suvišno nahraniti karfiol po treći put, na početku formiranja glavice.

Video o sadnji kupusa i njezi

Metode sjetve

Uzgoj većine sorti karfiola često je kompliciran činjenicom da fluktuacije temperature negativno utječu na kvalitetu budućeg usjeva. Loše za nju i mogući nastupi hladnoće ispod 10°C, a toplo vrijeme kada se zrak zagrije iznad 26-28°C. U takvim periodima usporava se rast i razvoj zasada, gustoća i kvaliteti ukusa formiranje glava.

Sjetva sjemena za sadnice vrši se oko mjesec dana prije očekivanog datuma sadnje.

Na osnovu toga, a također uzimajući u obzir vremenske karakteristike određene regije, primjenjuju se razne metode uzgoj karfiola - kroz sadnice, sjetvu u otvoreno tlo ili sadnju pod privremenim zaklonom. Pogledajmo prednosti i nedostatke svakog od njih.

metoda sadnica

Kada rozete formiraju 4-6 pravih listova i kada se uspostavi pozitivna prosječna dnevna temperatura od najmanje 12°C, kupus se sadi u otvoreno tlo prema obrascu od 70 cm između redova i oko 30 cm između rupa.

Ovaj način uzgoja karfiola, iako prilično problematičan, vrlo je efikasan. Ne postoji drugi način da uzgajate karfiol i dobijete dobru žetvu u umjerenim vremenskim uvjetima. Ali u južnim krajevima, gdje ljetne vrućine dolaze već početkom maja, nema potrebe za sadnicama i kupus se odmah sije na gredice.

Video klip o sadnji i uzgoju

Sjetva sjemena u otvoreno tlo

Prednosti ove metode, u poređenju sa sadnicama, su očigledne:

manje je radno intenzivan;
biljke odmah primaju dovoljno sunčeve svjetlosti i ne rastežu se;
rozete ne zahtijevaju transplantaciju, što u određenom periodu inhibira njihov rast i razvoj.

Čim se vrijeme smiri i prijeti opasnost od povratnih mrazeva, započinju sjetvu karfiola. Najracionalniji raspored su dvoredni zasadi sa širokim razmakom između redova radi lakšeg održavanja. Između biljaka ostavite 25 cm za rane i rane sorte i 40 cm za glavice kasni rok sazrevanje. Obično se u svaku rupu sije 2-3 sjemena, a nakon klijanja ostaje jedna od najjačih i najperspektivnijih biljaka. Dalja briga za sadnju istih - zalijevanje, prihranjivanje i pravovremeno uklanjanje korova.

Rasad karfiola: uzgoj kod kuće

Srodni članci

Osnovne tehnike

Za proljetno-ljetni uzgoj karfiola tlo se priprema u jesen. Nakon žetve prethodnog usjeva, pažljivo se tretira motikom do dubine od 6-10 cm. Zatim se mjesto iskopa, uvodeći 7-8 kg gnojiva ili komposta od treseta po 1 m2, pod uslovom da se nisu podvedeni pod prethodnike. U proljeće, prije sadnje, na tlo se nanose mineralna đubriva (amonijum nitrat - 30 g, kalijum hlorid - 20 g i 50 g superfosfata po 1 m²) i ponovo ga iskopaju, pažljivo otpuštajući grudve.

Tajming

Svježi karfiol se čuva u mračnim, hladnim prostorijama i redovno se pregledava. Kada se pojave crne mrlje, odvaja se, a oštećena mjesta se odrežu.

Metoda sjemena uključuje sadnju sjemena odmah stalno mjesto na otvorenom tlu i prekrivanje folijom. Održano početkom maja. Bez filma - najkasnije do kraja juna.

Prve dvije sedmice biljke se pažljivo zalijevaju svaka 2-3 dana u količini od 8-10 litara po m2, a zatim se zalijevanje vrši jednom sedmično (12-15 litara po m2). Bilo bi ispravno vrijeme zalijevanja prebaciti na jutro ili uveče. Temperatura vode za navodnjavanje nije niža od 18-20 stepeni. Najintenzivnije zalivanje treba obaviti tokom formiranja glavica. Potrebno je osigurati da listovi kupusa ne uvenu zbog nedostatka vlage u tlu, što dovodi do smrti tankih korijena u biljci.

Priprema zemljišta u kutijama

Nakon 10-ak dana, sadnice se beru. Prije berbe, biljke se zalijevaju otopinom kalijevog permanganata. Sadnice ronite u saksije ili čaše veličine 6x6 cm, napunjene istom mješavinom zemlje. Svaka sadnica prilikom berbe produbljuje se u zemlju do listova kotiledona. Saksije sa ukiseljenim sadnicama čuvaju se na temperaturi od 17-18 stepeni. Kada se sadnice ukorijene, nakon 4-5 dana temperatura se smanjuje tokom dana na 12-14 stepeni, noću - do 10-12 stepeni. Sadnice se zalijevaju kako se tlo suši, temperatura vode za navodnjavanje je 18-20 stepeni. Prostorija se redovno provetrava.

Prednosti ove metode, u poređenju sa sadnicama, su očigledne:

Priprema semena

Transplantacija

Kanta za zalivanje

Da bi sadnice rasle zdrave i jake, vrijedi ih hraniti barem dva puta mineralnim preparatima. Prvi put se biljke gnoje oko 10 dana nakon branja. Drugi - za 10 dana. Za hranjenje možete koristiti otopinu amonijum nitrat.

Ovaj postupak se provodi sedmicu i po nakon što se sadnice karfiola dižu. Uzgoj i briga o njemu uključuje ispravna transplantacija. Nemoguće je odgoditi tajming izbora. Kod starijih biljaka, kada se prebace u druge posude, korijenski sistem uvelike pati. Kao rezultat toga, oni se mnogo lošije ukorijenjuju i razvijaju se u budućnosti.

Karfiol je veoma ukusno povrće. I korisna u isto vrijeme. Da bi se dobila rana berba, uzgaja se u rasadama. Ova tehnologija je jednostavna, ali je potrebno slijediti neke preporuke. Dalje u članku ćemo razmotriti kako pravilno uzgajati sadnice karfiola kod kuće.

branje

Sadnice ranog karfiola sade se po šemi 70x25 cm, srednje sezone - 70x30 cm. Ponekad se prolazi uže (50-60 cm), a razmaci u redovima su širi (40-45 cm). Prilikom sadnje sadnica u svaku rupu se dodaje prstohvat pepela, temeljno se miješa sa zemljom. Zatim se u rupu ulije 1 litar vode i biljke se sade. Nakon sadnje, sadnice se redovno zalijevaju dok se ne prilagode mjestu sadnje. Sedmicu kasnije, mrtve biljke se zamjenjuju novim.

Karfiol je jednogodišnja povrtna biljka iz porodice kupusnjača. Domovina - Mediteran, rasprostranjena je i u zapadnoj i sjevernoj Evropi. Karfiol je u Rusiju donet iz Evrope u 18. veku, svuda se uzgaja u malim količinama. Cijenjen zbog svoje preranosti i ukusa i zbog ne previše teške njege. Kao hrana se koriste glavice (modifikovane cvasti) biljaka koje sadrže mnogo vitamina i mineralnih soli. Upotreba karfiola je veoma korisna kod gastrointestinalnih i kardiovaskularnih bolesti.

Nakon sjetve, površina se mora malčirati suhim pijeskom, a zatim obilno zaliti. Nakon što se izdanci pojave i ojačaju, vrši se berba. U procesu rasta karfiola, obrada korijena se provodi otopinom nitrofoske (3-5 g na 1 litar vode), postupak se provodi nekoliko puta u sezoni.

Šema zaštite kupusa od svjetlosti.

Tokom prve dvije sedmice, sadnice rastu izuzetno sporo, postepeno će njihov rast postati intenzivniji. Prije sadnje na stalno mjesto, biljka treba da ima 5-6 pravih listova. 15-20 dana prije sadnje sadnica u otvoreno tlo počinju da se stvrdnjavaju niskim temperaturama i djelovanjem svjetlosti, iznošenjem sadnica napolje tokom dana ili provjetravanjem prostorije. Prvo folijarno prihranjivanje vrši se kada biljke imaju dva prava lista. Da biste to učinili, pola tablete mikroelementa razrijedi se u 1 litru vode. Drugo prihranjivanje vrši se na početku stvrdnjavanja sadnica (1 kašika kalijum sulfata i ureje se razrijedi u kanti vode). Prihrana se vrši zalivanjem lišća malom kantom za zalivanje.
manje je radno intenzivan;
Dvije sedmice kasnije vrši se druga prihrana, već uz dodatak mineralnih đubriva: infuzija drvenog pepela, koštanog brašna ili gotov kompleksni preparat - nitroamofoska.
ShovelSoil

Priprema ovog roda omogućava vam da dobijete biljke najotpornije na mraz. Započnite kaljenje oko 12 dana prije sadnje u otvoreno tlo. Da biste to učinili, tokom dana, sadnice se iznose na balkon ili stavljaju u staklenik na temperaturi zraka od oko 5 g. Noću, saksije se moraju vratiti u toplu prostoriju. Pet dana prije sadnje, sadnice se mogu preurediti iz prostorije u staklenik. U toplom vremenu, film se povremeno uklanja s njega, postupno povećavajući interval da biljke budu na otvorenom.

Branje je najbolje vršiti u tresetnim posudama. U tom slučaju, prilikom presađivanja biljaka u otvoreno tlo, njihov korijenski sistem neće biti oštećen i one će se ukorijeniti mnogo brže i bolje. Berba se vrši na način da se biljke urone u zemlju do listova kotiledona. Na kraju ovog postupka, kupus treba malčirati drvenim pepelom.

Raste bez branja

Dobre sadnice karfiola mogu se dobiti na dva načina: obične i saksijske. U prvom slučaju, sjeme se sadi u kutije ili u staklenik. Drugi koristi posebne posude za treset. Prilično slab i nježan korijenski sistem je ono što razlikuje karfiol. Sadnice, čiji uzgoj nije previše kompliciran, dobro će narasti i biti jake samo ako se koristi vrlo rastresito tlo. Stoga je najbolje koristiti drugu metodu. Možete koristiti i mješovitu tehnologiju. Odnosno, posadite sjeme u kutije ili staklenik, a birajte u tresetnim posudama.

Sadnja sjemena u otvoreno tlo vrši se na dubini od 1 cm. Sjetva se po pravilu vrši prethodno natopljenim sjemenom. Kada se pojavi prvi pravi list, biljke se prorijeđuju i ostavljaju između njih 15-20 cm (sa razmakom od 70 cm) ili 35-40 (sa razmakom redova od 50-60 cm). Dalja briga za setvu je ista kao i briga za sadnice.

Kako oploditi

Korijenov sistem karfiola nalazi se blizu površine tla i slabije je razvijen od korijenskog sistema bijelog kupusa. Nakon formiranja rozete od 25-30 listova, formira se cvat, koji izgleda kao gusta glavica zelene, žute, bijele ili ljubičasto cvijeće. Općenito, karfiol je zahtjevniji za uzgoj od drugih vrsta kupusa. Osjetljiva je na nepovoljne uvjete i njegu, iako općenito nije zahtjevna za toplinu, ali je manje otporna na niske temperature od istog bijelog kupusa. Njihovim produženim izlaganjem usporava se rast biljaka i formiraju se male glavice koje se koriste za ishranu. Optimalna temperatura za formiranje gustih i velikih glavica je 15-20 stepeni.

Stvrdnjavanje sadnica

Nahranite dvije sedmice nakon odabira. Hranjenje bez korijena provodi se nekoliko puta otopinom amonijaka i borne kiseline, ali ne prije nego što se listovi pojave na biljci.

Prvi međuredni tretman se vrši na dubini od 5 cm otprilike 10 dana nakon sadnje, kasnije se po potrebi rahli nakon zalijevanja ili kiše, najbolje svake sedmice. Prvo osipanje vrši se otprilike 20 dana nakon sadnje, ponovo - nakon 10 dana. Osipanje se mora obaviti vlažnom zemljom, koja će aktivirati stvaranje dodatnih korijena i povećati otpornost na polijeganje.

Šema ispravne dubine sadnje kupusa: a-duboka, b-normalna, c-plitka.

Biljke odmah primaju dovoljno sunčeve svjetlosti i ne rastežu se;

Ako sumnjate u nutritivnu vrijednost tla, onda neće biti suvišno nahraniti karfiol po treći put, na početku formiranja glavice.

Karfiol - uzgoj iz sjemena i daljnja njega

Chopper

Koristeći gore opisane tehnologije, zapravo se mogu dobiti vrlo dobre sadnice karfiola. Uzgoj u otvorenom tlu također se vrši prema određenim metodama. Bolje je ne roniti sve biljke odjednom. Nekoliko grmova treba ostaviti u kutijama za svaki slučaj. Same posude za treset najlakše je kupiti u specijaliziranoj trgovini. Ali možete ih i sami napraviti.45 dana je period za koji se može dobiti dovoljno velika i jaka sadnica karfiola za prenošenje na gredice. Uzgoj obično počinje krajem marta - početkom aprila. Ovo je slučaj ako žele da dobiju ranu berbu. Tačniji datumi zavise od regije u kojoj se nalazi parcela sa okućnicom. U južnim regionima Rusije biće ranije. U srednjoj traci iu Sibiru seju se kasnije.U toku vegetacije vrši se najmanje 5-6 navodnjavanja (najmanje 30 l/m2). Preduvjet, posebno prilikom formiranja glavica, je rahljenje tla, koje se vrši nakon svakog zalijevanja ili kiše. Njega se sastoji u obradi razmaka u redovima i osipanju biljaka. Po potrebi vrši se prihranjivanje potpunim mineralnim đubrivom.Na temperaturama iznad 25 stepeni formiraju se male i rahle glavice, posebno uz nedovoljno zalivanje u ovom trenutku. Iznad temperature okruženje, karfiol je zahtjevan prema uslovima osvjetljenja, posebno u periodu uzgoja rasada. U uslovima dugog dnevnog vremena ubrzava se formiranje glavica biljaka, ali naknadno rastu i formiraju se cvetni izdanci.Sorti karfiola ima dosta, izdvojićemo najbolje. Među ranim sortama hibrida su: Snowball; Movir 74; Express. Predstavljene su srednjesezonske sorte: Patriotske; Yako. Kasne sorte karfiola: Consista; Regent. Za cijelu vegetaciju obavljaju se 3-4 prihranjivanja. Prvi se provodi radi poboljšanja rasta listova, za što se koristi kompletno organsko gnojivo. Da biste to učinili, 0,5 litara kašastog divizma se razrijedi u kanti vode. Potrošite 0,5 litara za svaku biljku. Nakon 10 dana daje se druga prihrana, gdje se 0,5 litara divizma ili pilećeg gnoja i 0,5 tableta mikroelemenata razrijedi u kanti vode. Potrošnja 1 litar za svaku biljku. Treće prelivanje se vrši u junu, samo za kasne sorte, kako bi se pospešio rast glavice. Otopina se priprema razrjeđivanjem 0,5 litara divizma ili pilećeg gnoja uz dodatak sv. kašike superfosfata i jednu tabletu mikroelemenata. Potrošnja - 6 - 8 litara po m2. Ako je potrebno, kako bi se dobila značajnija žetva, ovakva prihrana se može ponoviti u avgustu. Uzgajane sadnice ranih sorti bijelog kupusa sade se od 25. aprila do 5. maja, kasno - od 10. do 20. maja, sredinom zrenja - od 20. maja do 31. maja, zadnji datum za iskrcaj je 1. jun. Razmak redova za ranozrele sorte- 40-50 cm, rastojanje između biljaka u redu je 25 cm, za srednje i kasnozrele sorte 60 cm, odnosno 35 cm. Rozete ne zahtevaju transplantaciju, što inhibira njihov rast i razvoj u određenom periodu.

Osnovni zahtjevi i uslovi

Video o sadnji kupusa i njezi

Kutija za sadniceProširi

Ispod sadnica se prave male rupe sa dubinom nešto većom od visine saksija. Kupus se postavlja u redove na dovoljno velikoj udaljenosti. Slobodni prostor između grmlja trebao bi biti najmanje 25 cm. Redovi se postavljaju na udaljenosti od 70 cm jedan od drugog. Ovaj obrazac sadnje pogodan je za rane sorte kupusa. Za kasnije, obje udaljenosti treba povećati za oko 10 cm.

Prateći gornju tehniku, mogu se uzgajati vrlo dobre presadnice karfiola. Kako ga posaditi, saznali smo. Sada da vidimo kako napraviti saksije od treseta za sadnice. Za proizvodnju ćete morati pripremiti:

Oduzimajući 45 dana od perioda mogućeg prenošenja na otvoreno tlo, možete precizno izračunati vrijeme kada treba posaditi sadnice karfiola. Uzgoj (bolje je koristiti rane sorte) u stakleniku ili u saksijama u ovom slučaju omogućit će vam da dobijete usjev krajem ljeta. Naravno, samo uz usklađenost sa svim tehnologijama. Najpopularnije sorte ranog zrenja su Movir 74, Gribovskaya 1355, Otechestvennaya itd.

Za uzgoj punopravnog useva obavezno je zasjeniti glavice karfiola tokom njihovog intenzivnog formiranja.

Vještačko stvaranje skraćenog dnevnog svetla dovodi do stvaranja gušćih glavica i sprečava stvaranje cvetnih izdanaka.

Karakteristike dresiranja karfiola

Cijeli period rasta i zrenja, karfiol je vrlo osjetljiv na promjene temperature. Za razliku od običnog kupusa, ne podnosi niske temperature. Najbolje se razvija na 15-17 stepeni.

Za prevenciju od puževa, lisnih uši i puževa, biljke i tlo oko njih se posipaju drvenim pepelom, trošeći čašu po m2.

Čim se vrijeme smiri i prijeti opasnost od povratnih mrazeva, započinju sjetvu karfiola. Najracionalniji raspored su dvoredni zasadi sa širokim razmakom između redova radi lakšeg održavanja. Između biljaka ostavite 25 cm za rane i ranozrele sorte i 40 cm za glavice kasnog zrenja. Obično se u svaku rupu sije 2-3 sjemena, a nakon klijanja ostaje jedna od najjačih i najperspektivnijih biljaka. Daljnja njega sadnje je ista - zalijevanje, đubrenje i pravovremeno uklanjanje korova.

Metode sjetve

Saksije se spuštaju u zemlju i kopaju na način da se biljka zakopa do prvih listova. On završna faza uzgojene sadnice treba pažljivo zalijevati.

Nizinski treset sa pH vrednostom ne višim od 6,5. Kiseliji se može krečovati. Izvedite ovaj postupak ne ranije od dvije sedmice prije sadnje sadnica.

Kasne sorte karfiola često se sade krajem aprila - u maju u stakleniku. U ovom slučaju, žetva se može dobiti u septembru - oktobru.

Osim toga, gornja dva lista su vezana preko glave ili polomljena.

Od svih kupusnjača, karfiol je najizbirljiviji u pogledu sastava tla, njegove plodnosti. Treba u hranljive materije ah, duplo je viša od bjeloglavog. Pored glavnih mineralnih i organskih đubriva koje se koriste, hitno je potrebno đubrenje manganom, magnezijumom, borom i molibdenom. Uz nedostatak elemenata u tragovima dolazi do slabog razvoja glavica, šupljine stabljike, listovi su deformisani, a same glavice obično trunu.

Karfiol spada u biljke koje vole vlagu. Smatraju se nepovoljnim za ovu kulturu toplota i istovremeno nedovoljna vlažnost tla i zraka.

Dostojna nagrada za svakog vlasnika dacha je dobra žetva povrća uzgojenog radom vlastitih ruku. Sada ćemo opisati proces berbe usjeva koji smo uzgajali.

. Prilikom sadnje u rupu se ulije 0,5 - 1 litar vode, sadnice se zakopaju do nivoa prvih pravih listova i pritisnu zemljom. Prva 2-3 dana zasađene sadnice se zasjenjuju. 4 - 5 dana nakon sadnje, nove biljke se sade na mjesto mrtvih biljaka.

Kako uzgajati kupus u vlastitoj seoskoj kući? Bijeli kupus je biljka otporna na hladnoću, zahtjevna za vlagu tla i zraka, intenzivan rast biljaka moguć je samo uz dovoljno vode. Prijateljski izbojci daje na temperaturi od 18-20 stepeni. Temperature iznad 25 stepeni deluju depresivno na njega, a po toplom vremenu (preko 30-35 stepeni) ne formira se glava.
Na osnovu toga, a također uzimajući u obzir vremenske karakteristike određene regije, koriste se različite metode uzgoja karfiola - kroz sadnice, sjetvu na otvorenom tlu ili sadnju pod privremenim zaklonom. Razmotrite prednosti i poteškoće svakog od njih.
Mjesto sletanja. Karfiol je zahtjevan prema sunčevoj svjetlosti. Dobre, guste glavice vezuju se samo kada se uzgajaju na otvorenim, maksimalno osvijetljenim prostorima. Čak i neposredna blizina visokih baštenskih useva može negativno uticati na kvalitet useva.

Pa, sada znate kako se mogu dobiti dobre sadnice karfiola. Uzgoj kod kuće, kao i nošenje u otvoreno tlo, jednostavni su postupci, ali zahtijevaju strogo pridržavanje određenih tehnologija. Glavna stvar je da se pridržavate datuma sadnje, pripremite dobru mješavinu tla i ne zaboravite zalijevati biljke.

Uzgajanje dobrog roda bijelog kupusa u zemlji

Drvna piljevina. Dan prije pravljenja saksija potrebno je dodati malo amonijum nitrata (1 kg na 1 m3). Unosi se kako bi se spriječilo iscrpljivanje mješavine tla. Činjenica je da bakterije koje prerađuju piljevinu apsorbiraju puno dušika iz okoline (u ovom slučaju mješavinu treseta).

Presadnice karfiola, koje se moraju pravilno uzgajati, vrlo bolno reagiraju na nedostatak hranjivih tvari u tlu. Stoga tlo ispod njega treba pripremiti vrlo pažljivo. Savršeno za uzgoj jakih zdravih biljaka, prikladna je mješavina koja se sastoji od jednakih dijelova busena tla, humusa i treseta. Bilo bi jako dobro u zemlju za kupus dodati malo fosfornog đubriva (na primjer, 20 g/m2 dvostruko granuliranog superfosfata).

To se radi kako se glava ne bi raspala i zadržala boju.

Trenutno je pušteno u prodaju oko 10 sorti karfiola. Rano zreo (vegetacijski period - 85-100 dana) - Movir 74 (pogodan za konzerviranje), Rano Gribovskaya 1355, Snezhinka. Srednje rani (vegetacijski period - 95-120 dana) - Domaći (pogodan za konzerviranje), Moskva konzerviranje i garancija. Kasno sazrevanje (vegetacioni period - 175-230 dana) - Adler zima 679, Adler proleće i Soči.

Uzgoj rasada kupusa

Mjesto za sadnju karfiola treba biti smješteno na dobro osvijetljenom prostoru, zaštićeno od utjecaja vjetra. Po mogućnosti na visini na kojoj će se zemlja brže zagrijati na suncu. Ako kupus ima malo prostora i svjetlosti, tada će se deformirati i postati osjetljiv na bolesti.

Žetveni kupus ranih sorti bere se u julu - avgustu, selektivno, kako se formiraju glavice komercijalne zrelosti; srednja sezona - od kraja septembra, kasno sazrevanje - od sredine oktobra. Kiseli kupus može da se bere i krajem oktobra (podnosi mrazeve do -10 stepeni). Glave se režu oštrim nožem. Kod kupusa namijenjenog za dugotrajno skladištenje, obavezno ostavite dugu peteljku sa 2-3 labavo priliježuća lista. Ubrani usev se čuva na temperaturi od 0-5 stepeni i vlažnosti vazduha od 80-85%.

Sretni vlasnici dacha i baštenskih parcela smještenih u južnim regijama zemlje prakticiraju sadnju sjemena odmah na stalno mjesto na otvorenom terenu i istovremeno uspijevaju dobiti dobru žetvu bijelog kupusa u svojoj dači.

Vrste kupusa: 1. Divlji jednogodišnji. 2. Headed. 3. Obojeni. 4. Keleraba. 5. Brisel. 6. Savoy.

Metoda sadnica

Sadnja sadnica u zemlju

Savjet! Sredinom ljeta, kada se počnu formirati i sazrijevati cvatovi, polomite gornje listove glavice kupusa i njima "zasjenite" glavicu - tako će ostati bijel, neće požutjeti i neće se mrviti.

Povratak na sadržaj

Sjetva sjemena u otvoreno tlo

Povratak na sadržaj Karfiol raste samo na plodnom tlu, jer ima slab korijenski sistem, koji se također nalazi blizu površine. To onemogućava klijanje ove kulture na hladnim, vlažnim i glinovitim zemljištima.

Pozdravljam vas prijatelji na sajtu saveta za baštovane Karfiol je ukusan, zdrav, bogat vitaminima i mineralima.

Za sjetvu sjemena bijelog kupusa u zemlju odabiremo najveće sjemenke (promjera najmanje 1,5 - 2 mm).

Da biste dobili dobru žetvu bijelog kupusa na svom lična parcela ili vikendicu, prije svega, morate ozbiljno pristupiti izboru mjesta slijetanja. To bi trebao biti otvoren i sunčan ravan prostor sa barem blagim južnim ili jugoistočnim nagibom. Mjesto se priprema u jesen, oslobađajući ga biljnih ostataka, a nakon dvije sedmice se prekopava do dubine od 25-30 cm m2. Na zemljištima bogatim organskom materijom dovoljna je prolećna primena mineralnih đubriva (20-30 g superfosfata, 20-35 g kalijum hlorida i 15-30 g amonijum nitrata po m2). U proljeće, prije sadnje, tlo se prekopava ili rahli do dubine od 15-20 cm.

Njega bijelog kupusa

Sjetva sjemena za sadnice vrši se oko mjesec dana prije očekivanih datuma sadnje, obično je to period od kraja marta do sredine aprila. Sjeme se sije u rastresito, vlažno i hranjivo tlo u odvojene čaše ili u zajednički kontejner, produbljujući ih za oko 1-1,5 cm. Usjevi se prekrivaju komadom stakla ili filma i stavljaju na toplo mjesto za klijanje. Nakon nicanja sadnica, sklonište se uklanja, a kontejner se prenosi na prozorsku dasku, pružajući utičnice maksimalno osvjetljenje. Briga o uzgoju sadnica se sastoji u pravovremenom zalivanju i prskanju, a počinju da se stvrdnjavaju nedelju dana pre sadnje.Najbolji prethodnici karfiola: krompir, krastavci, paradajz, cvekla, kao i grašak i druge mahunarke. Nemojte ga saditi nakon "srodnih" kultura, poput rotkvica, repa, rotkvica i kupusa drugih vrsta, nakon kojih u tlu mogu ostati patogene bakterije i spore gljivica.

POTREBNI ALATI

Svježi divizraz razrijeđen vodom 1x1.

Sadni materijal se prvo mora kalibrirati, zagrijati i kiseliti. Za uzgoj sadnica treba uzeti krupno sjeme. Upotreba takvog sadnog materijala može poboljšati prinos za oko 30%. Prilikom sjetve krupnog sjemena dobijaju se i jače sadnice karfiola. Uzgoj kod kuće bit će još uspješniji ako prethodno zagrijete sadni materijal. Da biste to učinili, stavlja se u vrećicu od gaze i potapa na 20 minuta u vrlo toplu vodu (50 gr.). Zatim se sjeme suši i prelazi na preljev. Dezinfekcija se može obaviti rastvorom formalina (1:300) ili sokom od belog luka (1 kašičica na 3 kašike vode) u trajanju od sat vremena.

Pravilna njega nije samo uzgoj, već i kompetentna žetva. Glavice karfiola se beru kada dostignu dovoljnu veličinu. Sa 1 m2 terena uklanja se 2 ili više kilograma grla. Izrežite glavice zajedno sa 3-4 lista rozete. Biljke koje nemaju vremena da sazriju prije kraja berbe izvlače se zajedno s korijenjem i koriste se za njihovo uzgoj. Da bi to učinili, moraju imati glavice promjera oko 5 cm i najmanje 20 listova.

Uslovi za uzgoj karfiola i brigu o njemu gotovo su isti kao i za uzgoj presadnica bijelog kupusa. Sjeme ranih sorti sije se u kutije za sadnice postavljene u grijane plastenike ili druge grijane prostorije. Na svaku kutiju za rasad potroši se oko 2-3 g sjemena pripremljenog za sjetvu. Preporučuje se namakanje sjemena, za što se stavlja u vrećicu od gaze napunjenu 0,5 zapremine i natopljenu čistom vodom na sobnoj temperaturi 10-12 sati. Tlo se prije sjetve navlaži i sjeme se sije na dubinu ne veću od 1 cm.Nakon sadnje sjemena, sjetva se malčira tankim slojem pijeska.

Žetva

Ako sadite kupus na neplodnom i suhom tlu, tada će plodovi biti mali, slabi i nerazvijeni. Isto važi i za alkalna i kisela tla, koja nisu prihvatljiva za normalan rast karfiola.

ParnikiTeplicy.com

Pripada porodici kupusa, ali nadmašuje sve rođake po sadržaju proteina, vlakana, vitamina, askorbinske kiseline.

Odabrano sjeme se podvrgava toplinskoj obradi kako bi se dezinficiralo od uzročnika gljivičnih bolesti. Da bismo to učinili, sjeme držimo 20 minuta u vrućoj vodi na temperaturi od 50 stepeni, a zatim ih brzo ohladimo stavljanjem u hladnu vodu na 2-3 minute. Tretirano sjeme rasuti u tankom sloju do labavog stanja. Sjeme je spremno za setvu.

Biće ispravno uzgajati bijeli kupus na jednom mjestu ne više od 2-3 godine za redom. Ne možete koristiti istu površinu za sadnju kupusa ranije od 4-5 godina kasnije. Najbolji prethodnici za sadnju kupusa su luk, krastavci, krompir, korjenasti usjevi, mahunarke i žitarice. Bijeli kupus se uzgaja kako u rasadama, tako i sjetvom sjemena u zemlju.

Načini uzgoja karfiola

Bucket

Tri dijela treseta uzimaju 1 dio piljevine i 0,2 dijela pijeska. Potrebno vam je vrlo malo divizma (5% ukupne količine) - samo za lijepljenje smjese. U suprotnom će se zidovi lonaca pokazati vrlo gusti i kruti, a korijenje neće moći probiti kroz njih. U mješavinu piljevine, treseta i pijeska potrebno je dodati malo mineralnih gnojiva (amonijum nitrat, superfosfat i kalijev hlorid) i kreč. Najbolje je napraviti saksije istog dana kada će se održati berba.

Tlo u kutijama se pažljivo izravnava. Zatim se sadi pravo sjeme takve kulture kao što je karfiol. Sadnice, koje se uzgajaju kod kuće na prozorskim daskama, dobro će i brzo klijati kada se sjeme zakopa u zemlju za oko 1 cm.Nakon ugradnje površina se posipa kalciniranim pijeskom ili pepelom. Zatim, tlo u kutijama treba temeljito proliti pištoljem za prskanje.

Za uzgoj se postavljaju u grijane plastenike ili staklenike očišćene od biogoriva, postavljajući 35-40 biljaka po 1 m2. Zatim se biljke prekrivaju štitovima, prostirkama, crnim filmom i temperatura u staklenicima se održava na 5 stepeni. Staklenici, kako se hladi, izoluju se piljevinom ili drugim improvizovanim sredstvima. Takav usev se bere u decembru ili januaru.

Otprilike dvije sedmice nakon nicanja sadnice se beru. sadnica najviše ranih datuma zasadi se uzgajaju u tresetno-humusnim posudama. Sadnice kasnijih rokova mogu se uzgajati i bez saksije. Da biste to učinili, sadnice zarone u tresetno-humusno tlo kreveta staklenika ili u kutije za sadnice.

Izbor lokacije i karakteristike tla

Đubrite zemlju u bašti! Za gnojidbu gredica za sadnju ne mogu se koristiti kalijeva gnojiva koja sadrže klor. Uzmite samo mineralna i organska gnojiva i kopajte duboko u zemlju.

Takva važnih elemenata kao: kalcijum, natrijum, kalijum, magnezijum, fosfor i gvožđe. Sadrži esencijalne nutrijente.

Shema malih skloništa za kupus.

Sjeme bijelog kupusa ranih sorti sije se od 5. do 10. marta, sjeme kasnih sorti - od 15. do 30. marta, sjeme srednje sezone - 15.-20. Mješavina tla za sadnice priprema se miješanjem jednakih količina busena, treseta i pijeska. Bolje je uzeti travnjak sa mjesta rasta trajnice. Dodajte 1 žlicu u kantu mješavine tla. kašika superfosfata, 2 kašike. kašike drvenog pepela i 1 kašika. kašika krede ili limete - paperje. Kutije za sadnice se pune gotovom mješavinom tla, pažljivo izravnavaju i zalijevaju otopinom kalijum permanganata. U tlu se prave žljebovi za sjeme dubine 1 cm na udaljenosti od 3 cm jedan od drugog. Sjeme se sije u ove brazde na udaljenosti od 1 cm i prekriva se istom mješavinom zemlje. Zalijevati kroz cjedilo veliki iznos toplu vodu.

Kako uzgajati karfiol da bude velik i sočan?

Video savjeti za uzgoj

Ovo je prilično nova tehnologija koja vam omogućava da dobijete vrlo jake biljke. Kupljene tresetne tablete samo treba staviti u plastične čaše i preliti toplom vodom. Nakon nekog vremena, oni će nabubriti i pretvoriti se u hranljivu mješavinu. U svaku šolju se stavlja jedno ili dve semenke.

Briga o malim sadnicama sastoji se od povremenog vlaženja tla i plijevljenja ako je potrebno. Otprilike na isti način, karfiol se sadi u stakleniku. Najbolje je pokriti ga posebnim filmom, na primjer, "Svetlitsa". Takav materijal dobro propušta sunčevu svjetlost i higroskopan je (ne skuplja kondenzat).

Glavice karfiola možete uzgajati i u podrumima ili podrumima. U ovom slučaju, biljke su vezane i obješene na rešetke s korijenom prema gore. Na kraju procesa uzgoja masa glavica karfiola dostiže 0,5 kg, a promjer je 15-20 cm.

sovetysadovodam.ru

Kada se formiraju 2-3 prava lista, biljke se hrane otopinom kalijevog ili amonijum nitrata, za šta se 5 g amonijum nitrata i 15 g kalijum nitrata razrijedi u kanti vode. Kada se na biljkama formiraju 3-4 lista, vrši se folijarna prihrana, prskanje rastvorom borne kiseline i amonijum molibdata (2 g na 10 l vode). Sadnice se zalijevaju rijetko, ali obilno, nakon zalijevanja prostorija se ventilira. Otprilike dvije sedmice prije sadnje u otvoreno tlo, sadnice se postupno stvrdnjavaju, navikavajući biljke na vanjsku temperaturu. Sadnice su spremne za sadnju u dobi od 45-50 dana. Do tog vremena, biljke bi trebale imati najmanje 4-5 listova.

Organska mješavina će pružiti povoljno okruženje za razvoj korijenskog sistema kupusa i obezbijediti svu potrebnu opskrbu hranjivim tvarima. Potrebno je uneti od 4 do 8 kg organske materije na 1 m2 i 80-100 g mineralnih đubriva.

Prije sadnje sjemena tlo se dobro obradi, razbije se grudve i razrahli na dubinu od 15–20 cm.. Sjeme se sije u pripremljene žljebove na ugniježđeni način. Razmak između redova i gnijezda u redu sličan je razmaku pri sadnji sadnica. U svako gnijezdo se sije 3-5 sjemenki, posipa se mješavinom treseta i humusa. Kada se na biljkama formiraju drugi ili treći pravi listovi, usjevi se prorjeđuju, ostavljajući dva u gnijezdima, a zatim jednu od najživljih biljaka. Zatim se brinu o sjetvi, kao iu slučaju uzgoja rasada.

Kutije sa sadnicama postavljaju se na prozorsku dasku, svaki drugi dan tlo se prska vodom. Na temperaturi od 18-20 stepeni izdanci se pojavljuju 5-7 dana. Nakon nicanja sadnica, biće ispravno kutiju sa sadnicama premjestiti u prostoriju čija temperatura ne prelazi 7-8 stepeni. Ako se to ne učini, sadnice će se brzo rastegnuti, a zatim umrijeti.

Video klip o sadnji i uzgoju

Karfiol: uzgoj rasada

rake

Ova metoda u posljednje vrijeme postaje sve popularnija među domaćim vrtlarima. Njegovom upotrebom mogu se dobiti i veoma dobre sadnice karfiola. Uzgoj se u ovom slučaju vrši od prvog dana u tresetnim posudama. Međutim, ova metoda se najbolje koristi za kasne sadnice. Odnosno, kada bi se prebacivanje na zemlju trebalo izvršiti u ljeto.

Prije nego što se izdanci pojave u kutijama, zrak u prostoriji mora se zagrijati na najmanje 18-20 stepeni. U stakleniku treba održavati istu temperaturu. Kako se zrak ispod filma ne bi ohladio noću, treba pokriti konstrukciju nekim improviziranim materijalom: slamnatim prostirkama, starim ćebadima itd.

To su sve tajne - ništa komplikovano.

Uzgoj karfiola na otvorenom

Povratak na sadržaj

Primjena dušičnih gnojiva ima pozitivan učinak - ključ za veliki jajnik i velike listove. Prilikom oranja tla dodajte humus, koji će mjestu osigurati potreban ugljični dioksid. Redovno zalijevajte i čistite površinu od korova do kraja sezone i pune zrelosti.

Ako govorimo o tome kako uzgajati karfiol, onda postoje dva načina: sadnica i sjeme:

U područjima sa blagim zimama, ako u zemlji postoji staklenik, koristi se zimski način uzgoja bijelog kupusa. U ovom slučaju, sadnja sjemena za dobijanje sadnica vrši se u septembru, a sadnice u zemlju - u novembru. Rod se bere sredinom maja, dok se kupus može jesti i prije formiranja glavice, što je posebno vrijedno u proljeće.

Šema za branje sadnica kupusa.

Sjetva sjemena u otvoreno tlo Sadnja karfiola za potpuni razvoj i visokokvalitetno sazrijevanje usjeva zahtijeva redovno prihranjivanje. Prilično duga sezona rasta postupno iscrpljuje tlo, a kulturi su potrebni dodatni mikro-makroelementi u različitim fazama.

Bez pikiranja možete uzgajati kasne sadnice direktno u bašti. Sjeme se u ovom slučaju sije prilično rijetko (prema shemi 10x56 cm). Brinite o biljkama na isti način kao kod uzgoja u kutijama, saksijama i staklenicima. Da bi se sadnice zaštitile od mraza, postavljaju se lukovi i preko njih se navlači film. Obično mali kupus zauzima samo mali dio baštenskog prostora. Nakon što na njemu izrastu četiri lista, raspoređuje se po cijeloj površini.

Harvest Secrets

Nakon što kupus poraste, temperatura okoline može se smanjiti tokom dana na 6-8 stepeni, noću - do 5-6 stepeni. To će pomoći u jačanju i otvrdnjavanju biljaka. Nakon nedelju dana temperaturu treba podići na 10-12 gr. i održavajte na ovom nivou još oko 10 dana, do berbe. Ovaj način će vam omogućiti da uzgajate zdrave, jake, ne razmažene sadnice.

Glavice karfiola se koriste sveže, kuvane, pržene. Takođe se kisele, koriste za pravljenje supa, tepsija, priloga i salata.

Bez obzira na način sadnje, ne zaboravite da se karfiol sadi na površini nakon prethodnika kao što su mahunarke ili korjenasti usjevi, luk, rani krompir ili rane sorte krastavca. Kada se uzgaja kao ponovni usjev, karfiol se postavlja nakon ranih zelenih usjeva i ozimih korijenskih usjeva.

Nakon berbe možete zamrznuti cvatove kupusa. Ovo će obezbediti Bolji uslovi skladište za potrošnju tijekom cijele godine. A vitamini će spasiti.

Metodom sadnica sjeme se sije u zagrijani filmski staklenik, u posude s tresetno-humusnim tlom sredinom marta. Sadi se u otvoreno tlo sredinom maja.

Njega uključuje zalijevanje, uklanjanje korova i razmak između redova, gnojenje, kontrolu štetočina i bolesti.

Osnovne tehnike

Dobre sadnice karfiola mogu se dobiti na dva načina: obične i saksijske. U prvom slučaju, sjeme se sadi u kutije ili u staklenik. Drugi koristi posebne posude za treset. Prilično slab i nježan korijenski sistem je ono što razlikuje karfiol. Sadnice, čiji uzgoj nije previše težak, dobro će narasti i biti jake samo ako se koristi vrlo rastresito tlo. Stoga je najbolje koristiti drugu metodu. Možete koristiti i mješovitu tehnologiju. Odnosno, posadite sjeme u kutije ili staklenik, a birajte u tresetnim posudama.

Tajming

45 dana je period za koji se mogu dobiti sadnice karfiola, dovoljno velike i jake za prenošenje na gredice. Uzgoj obično počinje krajem marta - početkom aprila. Ovo je slučaj ako žele da dobiju ranu berbu. Tačniji datumi zavise od regije u kojoj se nalazi parcela sa okućnicom. U južnim regionima Rusije biće ranije. U srednjoj traci iu Sibiru setva počinje kasnije.

Kasne sorte karfiola često se sade krajem aprila - u maju u stakleniku. U ovom slučaju, žetva se može dobiti u septembru - oktobru.

Priprema zemljišta u kutijama

Presadnice karfiola, koje se moraju pravilno uzgajati, vrlo bolno reagiraju na nedostatak hranjivih tvari u tlu. Stoga tlo ispod njega treba pripremiti vrlo pažljivo. Savršeno za uzgoj jakih zdravih biljaka, prikladna je mješavina koja se sastoji od jednakih dijelova busena tla, humusa i treseta. Bilo bi jako dobro dodati malo fosfatnog gnojiva u tlo za kupus (na primjer, 20 g/m2 dvostruko granuliranog superfosfata).

Obavezno također dezinficirajte tlo prosipanjem slabog rastvora kalijum permanganata. Da biste spriječili bolest sadnica s crnom nogom, treba pripremiti kalcinirani pijesak. Pokrivaju površinu tla u kutijama nakon sadnje sjemena. Pijesak se može zamijeniti visokokvalitetnim drvenim pepelom.

Priprema semena

Sadni materijal prvo treba kalibrirati, zagrijati i ukiseliti. Za uzgoj sadnica treba uzeti krupno sjeme. Upotreba takvog sadnog materijala može poboljšati prinos za oko 30%. Prilikom sjetve krupnog sjemena dobijaju se i jače sadnice karfiola. Uzgoj kod kuće bit će još uspješniji ako prethodno zagrijete sadni materijal. Da biste to učinili, stavlja se u vrećicu od gaze i potapa na 20 minuta u vrlo toplu vodu (50 gr.). Zatim se sjeme suši i prelazi na preljev. Dezinfekcija se može obaviti rastvorom formalina (1:300) ili sokom od belog luka (1 kašičica na 3 kašike vode) u trajanju od sat vremena.

Transplantacija

Sadnice karfiola: kako uzgajati

branje

Ovaj postupak se provodi nedelju dana - jednu i po nakon što sadnice karfiola niknu. Uzgoj i briga o njemu uključuje i ispravnu transplantaciju. Nemoguće je odgoditi tajming izbora. Kod starijih biljaka, kada se prebace u druge posude, korijenski sistem uvelike pati. Kao rezultat toga, oni se mnogo lošije ukorijenjuju i razvijaju se u budućnosti.

Bolje je ne roniti sve biljke odjednom. Nekoliko grmova treba ostaviti u kutijama za svaki slučaj. Same posude za treset najlakše je kupiti u specijaliziranoj trgovini. Ali možete ih sami napraviti.

Kako napraviti saksije od treseta

Prateći gornju tehniku mogu se uzgajati vrlo dobre presadnice karfiola. Kako ga posaditi, saznali smo. Sada da vidimo kako napraviti saksije od treseta za sadnice. Za proizvodnju ćete morati pripremiti:

Nizinski treset sa pH vrednostom ne višim od 6,5. Kiseliji se može krečovati. Ovaj postupak se provodi ne ranije od dvije sedmice prije sadnje sadnica.
Drvna piljevina. Dan prije pravljenja saksija potrebno je dodati malo amonijum nitrata (1 kg na 1 m3). Unosi se kako bi se spriječilo iscrpljivanje mješavine tla. Činjenica je da bakterije koje prerađuju piljevinu apsorbiraju puno dušika iz okoline (u ovom slučaju mješavinu treseta).
Pijesak.
Svježi divizraz razrijeđen vodom 1x1.

Tri dijela treseta uzimaju 1 dio piljevine i 0,2 dijela pijeska. Potrebno vam je vrlo malo divizma (5% ukupne količine) - samo za lijepljenje smjese. U suprotnom će se zidovi lonaca pokazati vrlo gusti i kruti, a korijenje neće moći probiti kroz njih. U mješavinu piljevine, treseta i pijeska potrebno je dodati malo mineralnih gnojiva (amonijum nitrat, superfosfat i kalijev hlorid) i kreč. Saksije je najbolje napraviti istog dana kada će se vršiti berba.

Kako uzgajati presadnice karfiola u tresetnim tabletama

Raste bez branja

Kako oploditi

Da bi sadnice rasle zdrave i jake, vrijedi ih hraniti barem dva puta mineralnim preparatima. Prvi put se biljke gnoje oko 10 dana nakon branja. Drugi - za još 10 dana. Za prihranu možete koristiti otopinu amonijum nitrata.

Stvrdnjavanje sadnica

Kako prenijeti na otvoreno tlo

Koristeći gore opisane tehnike, zapravo se mogu dobiti vrlo dobre sadnice karfiola. Uzgoj u otvorenom tlu također se provodi prema određenim metodama.

Saksije se spuštaju u zemlju i kopaju na način da se biljka zakopa do prvih listova. U završnoj fazi, uzgojene sadnice treba pažljivo zalijevati.

Karfiol je bogat izvor proteina, vitamina i minerala. Gotovo svaka osoba koja posjeduje vlastitu vikendicu ili baštu uzgaja karfiol. A danas ćemo vas naučiti kako to učiniti ispravno kako biste na kraju dobili bogatu, zdravu i ukusnu berbu.

Kako uzgajati karfiol

Koju sortu odabrati?

Sorte navedene u nastavku pogodne su za uzgoj iu klimatskim uvjetima, na primjer, u Moskovskoj regiji, i na teritoriji Sibira i Urala. Radi praktičnosti, sorte klasifikujemo u skladu sa pokazateljima njihovog rasta i brzine zrenja.

Rano sazrevanje. Movir 74, rana Gribovskaja 1355.
Sredinom rano. Srednjosezonski Fargot, Pioneer, itd.
Karfiol Pioneer
Kasno zreo. Na primjer, Skywalker F.

Važna napomena! Karfiol se ne osjeća dobro na temperaturama iznad +25 stepeni. Stanovnicima vrućih regija savjetuje se da daju prednost sortama Coleman i Ameyzing - one obično tolerišu takve uvjete.

Amazing F1, hibrid holandske selekcije, sa grlama težine do 1,8 kg, visokoprinos

Gdje posaditi karfiol?

Biramo toplo i sunčano područje - u sjeni ćemo dobiti samo puno listova bez potpuno formirane glavice. Kupus voli vlažnu zemlju i vazduh. Najbolja opcija je pjeskovito i ilovasto tlo s neutralnim pH (između 6,8-7,2) i bogato humusom.

Mi definišemo najbolji tip zemlja za sadnju karfiola

Karfiol se može saditi na površinama koje su se ranije koristile za pasulj, krastavce, šargarepu, kao i žitarice, luk i krompir. Teritorije na kojima su se ranije uzgajale repa i rotkvice, paradajz, rotkvice, cvekla i kupus mogu se koristiti za uzgoj karfiola tek 4 godine nakon posljednje berbe ovih kultura.

IN preliminarne pripreme potrebno je i seme i zemlja.

sjemenke karfiola

Sjemenke se prvo potapaju u vodu zagrijanu na oko 50 stepeni i tamo drže 15 minuta. Nakon toga ih šaljemo u hladnu vodu oko 1,5 minuta. Zatim ćemo morati držati sjeme u otopini koja sadrži elemente u tragovima 12 sati (kupujemo ih u specijaliziranoj trgovini), a zatim ih temeljito isprati vodom i poslati u hladnjak na oko jedan dan.

namakanje semena

Na fotografiji - sjetva sjemena karfiola za sadnice

Počinjemo pripremati parcelu u bašti za buduću sadnju karfiola od jesenjih mjeseci, unošenjem krečnjaka. U proljeće primjenjujemo organska đubriva u količini od 1 kante po kvadratnom metru. U svaki pripremljeni bunar dodajte mješavinu od par velikih kašika superfosfata, male kašike uree i par čaša drvenog pepela.

Uzgoj sobnih sadnica

Rasad ćemo uzgajati u mješavini koja se sastoji od jednakih dijelova pijeska, treseta i busene zemlje. Komponente poput humusa i zemlje iz vrta neće raditi - postoji veliki rizik od infekcije biljke crnom nogom.

Za setvu ranih sorti biramo dan između 5. i 10. marta, kasnih - 10.-20. marta. Po želji možete sijati sjeme direktno u zemlju ispod filma - to radimo u aprilu.

Sjetva sjemena kupusa u zemlju

Nudimo da povećamo šanse za dobijanje zdravog i snažnog roda tako što ćemo prvo uzgajati sadnice u kutijama, a zatim ih prebaciti u zemlju.

Redoslijed uzgoja sadnica

Tradicionalno korištene kutije su visoke oko 100 mm, široke oko 300 mm i dugačke pola metra. Radi praktičnosti, uzdužni zid kutije je odvojiv.

Drvena kutija za sadnice

Na dno kutije položimo kamenje mala velicina da obezbedi drenažu.

Za drenažu se može koristiti ekspandirana glina

Napunite posudu mješavinom zemlje. Poravnajte ga, malo navlažite i malo kompaktirajte. Označavamo žljebove na površini tla dubine od oko 5 mm, održavajući razmak od 3 centimetra između njih. U redu između sjemenki osiguravamo razmak od oko 10 mm. Sjeme napunimo mješavinom zemlje i malo ga sabijemo.

Sjetva sjemena u kutije za rasad

Nakon sjetve održavamo približno + 20-25 stepeni temperature u prostoriji sa budućim sadnicama. Kada se pojave izdanci, smanjite temperaturu na približno +10 stepeni. Nakon nedelju dana takvog režima, tokom dana održavamo temperaturu na + 15-17 stepeni, noću - + 9-10 stepeni. Toplije nije potrebno - glavice će se formirati prerano.

Zalijevamo umjereno. Višak vlage će izazvati razvoj crne noge, dok će premalo zalijevanja dovesti do stvaranja patuljastih glavica.

umereno zalivanje

Dvonedeljne sadnice prolaze kroz fazu berbe, tj. sjedenje u odvojenim kontejnerima. Ponekad se to radi već 9-10. dana, prebacujući sadnice u čaše veličine oko 8x8 cm.

Berba sadnica

Preporučeni nivo produbljivanja sadnica je do kotiledonskih listova. U roku od 3 dana nakon branja održavamo temperaturu na nivou od oko + 19-20 stepeni, zatim je smanjujemo na + 16-17 stepeni tokom dana i oko + 9-10 stepeni noću.

Rane sorte se presađuju u baštu u prvim danima maja, a kasne - u roku od 2-3 nedelje istog meseca. Otprilike 2 sedmice prije presađivanja, sadnice se počinju postepeno navikavati na promjene temperature, vjetar i sunce, tj. očvrsnuti.

Ovo je standardni raspored.

Tokom prvih 4-5 dana nakon sjetve (odnosno prije pojave prvih izdanaka), tlo se prska vodom. Vrlo je zgodno to učiniti pištoljem za prskanje. Kontejner sa budućim sadnicama tokom ovog perioda nalazi se u prostoriji sa temperaturom od + 18-20 stepeni.
Prskanje sadnica
Nakon pojave prvih izdanaka, kućne sadnice se prenose u prostoriju sa temperaturom do + 8-10 stepeni. U toplijim uslovima, previše će se istegnuti.
Nakon 9-14 dana, sadnice se presađuju u zasebne posude. Ranije su date preporuke za pravilno sprovođenje ove faze.
Primjer sadnje sadnica u zasebne čaše
Nakon nicanja pravih listova u količini od dva komada, vrši se folijarno prihranjivanje sadnica karfiola u nastajanju. Smjesu za prihranu pripremamo na sljedeći način: pola male žlice gnojiva koje sadrži kompleks elemenata u tragovima razrijedite u litri hladne čiste vode. Smjesa se koristi za prskanje. Drugi put hranimo prije stvrdnjavanja mješavinom od 0,15 g amonijum-molibdata, 0,2 g borne kiseline, kao i 0,15 g plavi vitriol po litru čiste vode. Završno folijarno prihranjivanje vrši se kada glavica kupusa naraste do veličine oraha. Ovog puta prskanje se vrši rastvorom ovog sastava: 10 litara vode, velika kašika kalijum sulfata i slična količina uree. Svaka biljka se prska čašom slične mješavine.
Ishrana sadnica. folijarno prskanje
5-7 dana prije presađivanja sadnica u zemlju prestajemo zalijevati. Nekoliko sati prije sadnje, pravilno zalijte sadnice čistom vodom sobne temperature.
Zalivanje sadnica u korenu

Sletanje u zemlju

Ranije je spomenuto optimalno vrijeme za sadnju kućnih sadnica u zemlju, ali neki vlasnici to rade mnogo ranije - već u prvim sedmicama aprila. Tokom ovog perioda, noću, temperatura zraka i dalje može pasti ispod 0. Da bi se osigurala zaštita sadnica, prekriva se komadićima plastične folije postavljene na male lukove.

Za 1 biljku ranih sorti potrebna je parcela dimenzija 0,4x0,5 m, srednja sezona - 0,5x0,5 m, kasna - 0,6x0,6 m. Sadnice se produbljuju do nivoa prvih pravih listova. Tokom prva 2-3 dana nakon sadnje, kućne sadnice treba pažljivo zasjeniti.

Pravila za sadnju kupusa u zemlju

Zalijevamo svakih 5-7 dana, umjereno. Zalijevanje je najbolje vršiti metodom prskanja. Da bi se smanjila učestalost zalijevanja, sadnje treba malčirati organskim gnojivima u skladu s uputama.

Nakon zalijevanja, otpuštamo tlo za oko 7-8 cm u dubinu. Prvo osipanje vrši se 3 sedmice nakon sadnje kupusa. Drugi - nakon još 10 dana. Neki vlasnici izvode prvo nasipanje nakon 2 sedmice nakon sadnje sadnica, drugo - nakon istog vremena. Kao što pokazuje praksa, obje metode daju podjednako dobre rezultate.

presadnice karfiola

3 tjedna nakon sadnje primjenjujemo prihranu u obliku tekućeg divizma ili drugog prikladnog sastava (provjeravamo u specijalizovanoj prodavnici u skladu sa sortom uzgojenog kupusa). Za zaprašivanje zemlje i kupusa možete koristiti drveni pepeo u količini od jedne čaše po kvadratnom metru. Takva obrada će se riješiti štetočina i istovremeno djelovati kao prihrana.

Uzgoj karfiola u stakleniku

Štetočine karfiola i njihova kontrola

Carfiol Care

Redovno pregledavajte stabljike kupusa u potrazi za malim jajima muhe bijelog kupusa. Sakupite ih i uništite ih. Ako je zahvaćeno mnogo stabljika, poprskajte 1-3 prskanja insekticida. Otopina se sipa pod korijen, nema potrebe za obradom cijele biljke.

Insekticidi

Listovi mladog kupusa mogu biti zahvaćeni jajima kupusovog moljca. Gusjenice koje se uskoro izlegu iz njih predstavljaće veliku opasnost za ceo usev. Situacija se spašava samo tretiranjem cijele biljke insekticidima u skladu s uputama za odabrani proizvod.

štetočina kupusa

Bitan! Tretman hemikalijama se ne provodi ako su se glave već počele vezivati.

Za preradu kupusa nisu pogodni samo hemijski otrovi, već i proizvodi na bazi biljnih komponenti.

Protiv gusjenica sige, moljaca i lopatica dobro je prikladna infuzija mliječne trave. Kilogram njegovih korijena i listova prelijte sa oko 4 litre vode, stavite na laganu vatru, prokuhajte i kuhajte oko 3 sata. Zatim filtriramo juhu i dodamo vodu u tolikoj količini da se ukupni volumen poveća za otprilike 3 puta. Koristi se za zalijevanje oboljelih biljaka.

Protiv istih štetočina puno pomaže čičak. Kantu punimo čičkom oko trećine visine i sipamo vodu do rubova posude. Odlazimo na 3 dana. Infuziju filtriramo i koristimo za sedmično prskanje biljaka.

Upotreba lišća čička za kontrolu štetočina

I na kraju, korisna napomena: nemojte gubiti vrijeme i trud pokušavajući uzgajati kupus kiselo zemljište- od toga neće biti ništa dobro. Vapneti tlo i raditi na normalizaciji njegovih pH vrijednosti.

Kamenovanje tla

Video - Kako uzgajati karfiol u bašti

Kupus je popularan proizvod u zemlji. Ali sa svim sortama, vrtlari uzgajaju karfiol mnogo rjeđe. Iako korisne karakteristike viši je od bele glave. Razlog leži u hirovitoj prirodi povrća. Ali ako ispravno ispunite sve zahtjeve uzgoja, možete dobiti zdrav usjev uz obilnu žetvu.

Kada saditi

Karfiol je bogat korisnim elementima u tragovima i vitaminima. Neophodan je za dijetalna hrana. Glavice kupusa mogu biti bijele, zelene, žute.
Uzgajanje povrća u bašti nije za svakoga. Pošto je karfiol veoma hirovit. Stoga je potrebno pridržavati se agronomskih zahtjeva. Vrtlari uglavnom koriste metodu razmnožavanja sadnicama. Ova kultura ne podnosi ekstremne temperature.
Ključ uspješne žetve je pravovremena sjetva sjemena. Kupus se razlikuje u pogledu zrenja, pa se svaka grupa sadi u svoje vrijeme.

Datumi sjetve

Rasad karfiola sadi se u otvoreno tlo nakon 45 dana. Poznavajući klimatske uslove vašeg regiona, možete samostalno izračunati dan sjetve sjemena kod kuće.
Prosječna vremena:

ranozrele sorte i hibridi - 5-20.
srednje sezonske sorte - u trećoj dekadi aprila;
srednje kasne sorte - 20. april-10. maj;
kasno sazrele sorte - u prvoj dekadi aprila.

Približno vrijeme slijetanja se koristi za srednju traku. U južnim krajevima setva se pomera 2 nedelje ranije. U sjevernim regijama, naprotiv - kasnije.

Sjetva kod kuće

Tlo za karfiol se koristi kupljeno ili pripremljeno samostalno. U svakom slučaju, tlo treba biti rastresito, prozračno, hranjivo, neutralne kiselosti.
U klasičnoj verziji koriste: pijesak, treset, vrtnu zemlju u omjeru 1: 1: 1. Treset se koristi i u ravničarskim i površinskim područjima. Samo kod prve opcije dodaje se piljevina. Neki vrtlari klasičnoj mješavini dodaju mineralna gnojiva: superfosfat, kalij, amonijum nitrat. Baštenska zemlja i pesak se mogu zameniti piljevinom i divizmom u sledećim delovima (3:1:1). Gdje 3 dijela - treset.
Sve komponente tla se dezinficiraju: zamrzavanjem, termičkom obradom pod parom ili u pećnici, mikrovalnoj pećnici.

Priprema semena

Sjemenski materijal se može kupiti u specijaliziranoj trgovini ili nabaviti samostalno. Kod kuće treba znati vrijeme sakupljanja, na primjer, sorte ranog zrenja sazrijevaju 170-205 dana nakon klijanja, hibridi srednjeg zrenja - 205 dana, kasno sazrijevanje - 220. Sjeme ostaje održivo do 5 godina na pravilno skladištenje(vlažnost - 35-50%).
Sadni materijal se ne prerađuje ako je kupljen od poznatih proizvođača. Pošto su već kalibrirani, urezani. Možete ih sijati na suvo. Sjeme sa tržišta i samostalno sakupljeno mora proći kroz pripremne postupke.

Kalibracija

Klijavost sjemena se ispituje na dva načina. U prvom slučaju sadnog materijala kalibriran. Odabiru se najveća zrna. Optimalni promjer za ranozrele sorte je 1,5 mm, srednji - 2. Da biste ubrzali postupak, odaberite sito sa željenim ćelijama.

Druga metoda. Koristi se 3% fiziološki rastvor. Da biste dobili 1 litru otopine, dodajte 1 žlicu. kašika soli sa toboganom. U radni rastvor sipajte semenke i mešajte neprekidno kašikom 3 minuta. Zatim ostavite 30 minuta. Sjeme koje ispliva na površinu nije pogodno za sjetvu. Zrna se sakupljaju sa dna, operu, malo osuše.

Dezinfekcija

Zrna se uranjaju 15-20 minuta u vodu zagrijanu na 50°C. Sjemenke su vrlo male, pa ih je bolje staviti u vrećicu od gaze. Nakon tople kupke, odmah uronite vrećicu u hladnu vodu na oko 2-3 minute. Ovaj postupak štiti sjeme od gljivičnih bolesti.

Zatim potopite sjeme u otopinu s mikroelementima na 8-18 sati, na primjer, s Albitom, Maximom. To vam omogućava da zaštitite kupus od drugih bolesti.

Klijanje

Sadni materijal se potopi u vodu da nabubri 12 sati. Voda mora pokriti gornji sloj sjemenke. Za to vrijeme promijenite vodu 3 puta. Održavajte temperaturu u rasponu od 15-20°C.

Karfiol će sljedeći dan provesti u frižideru. Temperatura sadržaja je 1 ... + 3 ° C. Prvo se voda mora ocijediti i sjeme staviti pod vlažnu krpu. Pazite da se sjeme ne osuši. Sve akcije imaju za cilj otvrdnjavanje, brzo klijanje i poboljšanje otpornosti na hladnoću. Nakon 24 sata seme se suši i zaseje u zemlju.

Da bi se povećao prinos, ubrzao razvoj ranih hibrida, potrebno je izvršiti jarovizaciju. Metoda se sastoji u dugotrajnom stvrdnjavanju (15 dana) proklijalog sjemena u hladnjaku. Temperatura u ovom slučaju treba biti unutar 0 ... + 3 ° C. Nakon stvrdnjavanja, zrna se šalju u zemlju.

Setva

Sjeme se sije u kontejnere ili pojedinačne posude. Jednostavno rečeno, sa i bez branja sadnica.

Odaberite kutije za sadnju standardna visina- 4-5 cm Nasipaju zemlju i prave žljebove, duboke 1 cm, u koracima - 4. Zatim ga prosipaju roze rastvorom kalijum permanganata.
Sjeme se sije na udaljenosti od 2 cm jedno od drugog. Utor je prekriven istom zemljom. Kontejneri su prekriveni staklom i postavljeni na zasjenjeno mjesto, na primjer, na ormarić. Temperatura se održava na 20-25°C. Emitiranje do 3 puta dnevno. Tlo treba da bude vlažno, ali ne mokro.

Ako se sjeme sije u zasebne posude, onda njihova visina treba biti 25-30 cm.S obzirom da kupus ima razgranat korijenski sistem, branje u ovom slučaju nije potrebno. Sadnja u manje saksije zahtijeva presađivanje u veće kutije. Sve više vrtlari koriste tresetne saksije za sjetvu.

Kada se sade na otvorenom tlu, sade se zajedno sa usjevom. To omogućava da se sadnice bolje ukorijene na novom mjestu. U svaku pojedinačnu čašu stavljaju se po dvije sjemenke. Slabiji izdanci se naknadno uklanjaju. Koristeći metodu bez branja, vrijedi obratiti posebnu pažnju na pripremu tla. Ovdje bi trebalo biti hranljivije.

Kako uzgajati karfiol kod kuće

Zdrave i jake sadnice možete dobiti kod kuće, ako sadnicama pravilno njegujete.

Care

Do nicanja održavati temperaturu između 18-22°C.
Čim se pojave izdanci, kutije ili saksije se preuređuju na 14 dana na posvećeno i hladno mjesto s temperaturom od 10 ° C tokom dana i + 6 ° C noću. U budućnosti, optimalna temperatura je 14°C. Nepoželjno je dozvoliti povećanje temperature, jer će sadnice početi vezivati pupoljke.

osvjetljenje
Karfiol voli jednako posvećenje 12 sati dnevno i noću. Ako u proljeće nema dovoljno dnevne svjetlosti, rasvjetite sadnice fluorescentnim lampama.

Zalijevanje

Održavajte tlo vlažnim nakon sjetve. Kada se pojave izdanci, navodnjavajte pištoljem za prskanje kako ne biste poplavili kulturu. Upravo je prelijevanje neprijatelj sadnica, koje izaziva zarazne bolesti.
Ne zaboravite provjetriti prostoriju, ali izbjegavajte propuh.

prihranjivanje

Tokom perioda sadnje, karfiolu je potrebna uravnotežena ishrana.

Prvo prihranjivanje vrši se nedelju dana nakon ronjenja. Da biste dobili jedan litar hranljivog rastvora, dodajte 4 g superfosfata, 2 g amonijum nitrata, 2 g kalijuma.

Druga prihrana je potrebna biljci 2 sedmice nakon prve. Sastav se ne mijenja, već se udvostručuje količina sastojaka.

Treća prihrana je potrebna 2 sedmice prije sadnje sadnica u otvorenom tlu. Možete koristiti kupljeni proizvod, na primjer, Kemira Lux. Za samostalno kuhanje za jedan litar vode, hranjivoj mješavini trebat će superfosfat 5 g, amonijum nitrat 3 g, kalijum 8 g. Kalijumova gnojiva bi trebala biti superiorna ovdje. Mikroelement će pomoći sadnicama da se bolje ukorijene na novom mjestu.
Ako sadnice kupusa nisu ronjene, tada se gnojiva počinju primjenjivati u prisustvu dva prava lista i pojave sljedeće dvije klice. Ubuduće vršite prihranu kao u varijanti sa pijukom.

branje

Sadnice se pojavljuju 4-8 dana nakon sjetve. Sadnice se razvijaju dok se ne pojave dva prava lista. Tokom ovog perioda potreban im je izbor.

Sadnice se odvajaju u zemlju ili supstrat. Piljevina je pogodna kao uzorak bez zemlje, uz dodatak mineralnih đubriva: kreč, kalijum i amonijum nitrat, superfosfat.
Za rasad pripremite čaše od 180 ml. Tlo se sipa, u sredini se pravi udubljenje. Rasad se zajedno sa grudom zemlje sadi u lijevkama. Napravite udubljenje na listovima kotiledona.
Prethodno, dan prije branja, temperaturu podloge povećati do 22°C. To olakšava suočavanje sa stresom.

Nakon sjetve čaše se čiste na zasjenjenom i hladnom mjestu 2 dana. Temperatura vazduha tokom dana održava se na 13 °C, noću - 10. Snalažljivi baštovani sade sadnice u plastične cevi kako bi uštedeli prostor. U sredinu svake rolne stavlja se klica.

Problemi i rješenja

Prilikom uzgoja sadnica karfiola, vrtlari se suočavaju s nekim problemima.

Bolest sadnica sa crnom nogom. Za pripremu hranjivog tla vlastitim rukama koristi se vrtna zemlja. Neki baštovani početnici zanemaruju dezinfekciju zemlje. Kao rezultat toga, patogeni ostaju. Ovdje postoji samo jedno rješenje - uvijek dezinficirajte zemlju bilo kojim dostupnim metodama. Također tretirajte sjeme prije sadnje.

Sjeme ne klija. Razlog je taj što je sjemenkama istekao rok trajanja. Lijek: Ponovo posijajte sjeme. Drugi razlog mogu biti neprikladni uslovi uzgoja. Pažljivo pročitajte na pakovanju uslove pod kojima seme klija.

Sadnice nestaju. Uzrok - suvo donji sloj tlo. Lijek: Podesite zalijevanje. Možda je korišteno samo prskanje, a vlaga nije ušla unutra.

Root truleži. Razlog je prelivanje, temperatura hladnog vazduha. Lijek: podesite zalijevanje, temperaturu. Presadite sadnice u drugo tlo i tretirajte korijenje otopinom kalijevog permanganata.

Sadnica se ispružila. Razlog je visoka temperatura, nedostatak rasvjete. Lijek: smanjiti temperaturu na 14°C, produžiti dnevni boravak do 12 sati uz pomoć dodatnih lampi.

Kupus ne raste nakon branja. Razlog je to što je korijenje oštećeno, jako su pritisnuli tlo u blizini stabljike.

Listovi su požutjeli - nedostatak gnojiva. Eliminacija: razrijediti s vodom u omjeru 1:10 i prihraniti sadnice.

Tačka rasta mrtva. Previše đubriva. Postoje dva načina za rješavanje problema. Presadite biljke na drugo tlo ili ih prolijte s puno vode. Pod uslovom da tečnost slobodno teče.

Trome sadnice. Razlog je nedostatak azota. Lijek: gnojiti gnojivima koja sadrže dušik.

Listovi su crvenoljubičaste boje odozdo. Razlog je nedostatak fosfora.

Žuti rub listova - nedostatak kalijuma.

Mramorni listovi - nedostatak magnezijuma. Lijek: dopuniti zalihe elemenata u tragovima.

Kada prenijeti na otvoreno tlo

Dvije sedmice prije sadnje sadnica u otvoreno tlo prestanite s prihranom. Sadnice su navikle na ekstremne temperature. Da biste to učinili, izvadite sadnice karfiola Svježi zrak tokom dana. Temperatura vazduha treba da odgovara +5°S. Započnite šetnju sa nekoliko minuta i postepeno povećavajte. Noću ga unose u kuću.

Rupe se pripremaju u zemlji dublje od saksija. Ostavite korak između njih najmanje 25 cm, u redovima - 70.

Čim se uspostavi stabilna temperatura (15 ° C) bez mraza, sadnice se mogu saditi u zemlju. Noćne temperature variraju od 8 do 10°C.

Rane sorte karfiola, u srednjoj traci, sade se u periodu od 25. aprila do 15. maja. U ovom slučaju, starost bi trebala odgovarati 25-60 dana.

Nakon sadnje, sadnice zahtijevaju njegu: zalijevanje, prihranjivanje, uklanjanje korova, kontrola štetočina.

Karfiol je zahtjevan prema sunčevoj svjetlosti

Savjet! Bliže sredini ljeta, kada se cvatovi počnu formirati i sazrijevati, slomite gornje listove glavice kupusa i njima "zasjenite" glavicu - tako da će ostati bijela, neće požutjeti i neće se raspasti.

Savjeti za uzgoj valjaka

Ako sumnjate u nutritivnu vrijednost tla, onda neće biti suvišno nahraniti karfiol po treći put

Dvije sedmice kasnije vrši se druga prihrana, već uz dodatak mineralnih đubriva: infuzija drvenog pepela, koštanog brašna ili gotov kompleksni preparat - nitroamofoska.

Ako sumnjate u nutritivnu vrijednost tla, onda neće biti suvišno nahraniti karfiol po treći put, na početku formiranja glavice.

Video o sadnji kupusa i njezi

Sjetva sjemena za sadnice vrši se oko mjesec dana prije očekivanog datuma sadnje.

Na osnovu toga, a također uzimajući u obzir vremenske karakteristike određene regije, koriste se različite metode uzgoja karfiola - kroz sadnice, sjetvu na otvorenom tlu ili sadnju pod privremenim zaklonom. Pogledajmo prednosti i nedostatke svakog od njih.

metoda sadnica

Video klip o sadnji i uzgoju

Sjetva sjemena u otvoreno tlo

Prednosti ove metode, u poređenju sa sadnicama, su očigledne:

manje je radno intenzivan;
biljke odmah primaju dovoljno sunčeve svjetlosti i ne rastežu se;
rozete ne zahtijevaju transplantaciju, što u određenom periodu inhibira njihov rast i razvoj.

Čim se vrijeme smiri i prijeti opasnost od povratnih mrazeva, započinju sjetvu karfiola. Najracionalniji raspored su dvoredni zasadi sa širokim razmakom između redova radi lakšeg održavanja. Između biljaka ostavite 25 cm za rane i ranozrele sorte i 40 cm za glavice kasnog zrenja. Obično se u svaku rupu sije 2-3 sjemena, a nakon klijanja ostaje jedna od najjačih i najperspektivnijih biljaka. Daljnja njega sadnje je ista - zalijevanje, đubrenje i pravovremeno uklanjanje korova.

karfiol, kao onaj bijeli, sadnice. Prije sadnje korisno je za početnike u ovoj stvari da se upoznaju s nijansama njegovog uzgoja. U jednom od brojeva Enciklopedije seoskog života detaljno je opisano kako kako uzgajati rasad karfiola kod kuće. Pogledajmo ove informacije. Siguran sam da je to korisno ne samo za nas.

U kutijama i plastenicima za uzgoj rasada tlo se priprema na isti način kao i za bijeli kupus. Gredice na gradilištu se pripremaju u jesen (okopajte, gnojite, krečite).

Sjeme se mora pripremiti za sadnju: dezinficirati i kiseliti. U priručniku je prikazan ovaj način pripreme sjemena:

Suvo sjeme se uzima iz vrećice i spušta na 15 minuta vruća voda temperatura oko 50 stepeni.
Nakon 15 minuta izvadite i stavite u hladnu vodu na 1 minut.
Druga opcija: držite sjeme u kalijum permanganatu. Ali mnogi vjeruju da je ovo prošlo stoljeće.
Nakon tretmana u toplom i hladnom vodom sadni materijal je uronjen u otopinu elemenata u tragovima pola dana.
Zatim se sjeme ispere u čistoj vodi i stavi u hladnjak na još jedan dan.
Ostaje osušiti sjemenke kako se ne bi lijepile za prste.
Sada možete sejati.

Posijajte sjeme za rasad u redove. Razmak između redova je preporučljivo držati na 3 cm, dubina sjetve je 1 cm, a razmak između biljaka je približno 1 cm.

Kada saditi karfiol za rasad?

Mnogi ljetni stanovnici u pitanjima slijetanja navikli su se oslanjati na lunarne ili setveni kalendar. Mogu se naći u referentnim knjigama ili na internetu.

Također je logično koristiti podatke navedene na pakovanju sa sjemenkama. U zavisnosti od sorte, preporuka, kada saditi presadnice karfiola, može se razlikovati.

U pravilu se sjeme za sadnice ranih sorti karfiola preporučuje sijati od 5. do 10. marta. Kasno - od 10. do 20. marta ili u aprilu direktno u zemlju, ali ispod filma. Na temperaturi od već +2, +5 stepeni, seme je u stanju da klija.

Kako se sadnice pojavljuju, posebna pažnja se posvećuje temperaturi zraka: ako ona prijeđe 20 stepeni, postoji rizik da će biljka formirati patuljastu glavu. Patuljasta glava će se pojaviti i prije vremena ako sadnice nemaju dovoljno vlage i svjetlosti.

U časopisu "Dachny Klub" naišli smo na takvu ploču vremena sjetve sjemena karfiola za rasad, ovisno o sorti:

branje

Sadnice se beru po potrebi, već 9. dan nakon nicanja. Prije berbe, biljke se zalijevaju otopinom kalijevog permanganata. Ubrane sadnice zakopavaju se u zemlju do listova kotiledona u kockicama 6 × 6 ili 8 × 8 cm.

Njega sadnica: hranjenje, zalijevanje, kaljenje

Po prvi put se vrši folijarna prihrana rasada karfiola u fazi 2 prava lista. Pripremite rastvor na sledeći način:

pola tablete mikroelemenata ili pola kašičice kompleksnih đubriva sa mikroelementima rastvori se u litri vode.

Sadnice se prskaju gotovim rastvorom.

Klice zalivajte vodom sobne temperature, redovno, kako se zemlja suši. Dovoljno 1 put u 2-3 dana. Zalijevanje se potpuno zaustavlja 1 sedmicu prije sadnje sadnica u otvorenom tlu. Ali s druge strane, neposredno prije sadnje (2 sata prije), sadnice karfiola se obilno zalijevaju.

Bitan! Pretjerano zalijevanje sadnica može izazvati bolest mladih biljaka s crnom nogom.

Prije sadnje sadnica u otvorenom tlu, očvršćavaju se i prihranjuju drugi put. Za otvrdnjavanje, sadnice se iznose na balkon ili se staklenik ventilira ako tamo raste.

Drugo folijarno prihranjivanje vrši se na sljedeći način: urea (1 supena kašika) i kalijum sulfat (također 1 kašika) se rastvore u 10 litara vode. Biljke se prskaju dobijenim rastvorom. Potrošnja rastvora: 1 šolja po biljci.

Sletanje na otvoreno tlo

Rane sorte karfiola počinju da se sade u otvoreno tlo početkom maja (do 15.), kasnije sorte - od 10. maja do 20. maja.

Bitan! U centralnoj Rusiji, u pravilu, dobro sazrijevaju samo rane sorte. Vremenski uslovi mogu negativno uticati na mlade sadnice posađene u otvorenom tlu. Ako je sunce malo i hladno, kupus može ući u strelicu (nakon mjesec dana).

Obrazac sletanja: 50x25 cm.

Nakon sadnje, biljke su prekrivene filmom.

Karfiol, kao i njegova bijela sestra, voli vodu, posebno u prvom periodu nakon sadnje u zemlju. Bez vlage, biljke se slabo razvijaju, ne rastu. Priručnik preporučuje posebnu pažnju posvetiti zalivanju. Nema oštrih razlika u uzgoju bijelog i karfiola. Vrlo su slični.

Sjetva karfiola za sadnice: video

U jednom od videa na Youtube-u autor detaljno priča i pokazuje o sjetvi karfiola za rasad kod kuće. Govorimo i o paradajzu i patlidžanu. Konkretno, što se tiče karfiola, morate gledati od 2. minute (tačnije, 2 minute 14 sekundi).

Video: sadnja sadnica u otvorenom tlu

Još jedan koristan video o uzgoju karfiola. Ovaj put govorimo o sadnji sadnica koje su uzgajane kod kuće, na otvorenom terenu.

Karfiol: naše fotografije

Ali takav je karfiol rastao u našoj seoskoj kući prošlog ljeta:

Baba Lucino omiljeno povrće. Ostatak ukućana, inače, baš i ne voli ukus karfiola. Očigledno za amatera

Da li ste probali da rastete prigradsko područje karfiol. Podelite svoja iskustva u komentarima, biće nam drago!

Kako uzgajati karfiol: tajne dobre žetve

Karfiol je najbolje uzgajati u presadnicama zbog njegove izbirljivosti: mnogo je termofilniji od svoje bijele sestre. Sakupljanje dobrog roda karfiola nije teško ako se pridržavate određene tehnologije uzgoja.

Period sjetve za karfiol

Za dobar rast, karfiolu je potrebna temperatura vazduha od +18°C. Nije lako održavati stalnu temperaturu u zatvorenom prostoru, pa se preporučuje sijanje sjemena kupusa u plastenike (plastenike) 45-55 dana prije presađivanja rasada u tlo. Vegetacija traje oko 100 dana.

Rano – ako želite da jedete rani karfiol početkom drugog letnjeg meseca, onda svoje omiljeno povrće posadite početkom marta.
Srednja sezona - sije se krajem aprila-početkom maja u stakleniku. Vegetacija traje 120 dana.

Ako nemate staklenik, koristite sljedeću metodu: stavite vlažnu zemlju na rub polietilena (20 × 12 cm), namotajte ga cijevi i stavite elastičnu traku da se ne odmotava. Sjeme se sije direktno u pripremljeno tlo. Dobiveni dizajn se postavlja na dobro osvijetljeno mjesto. Nakon pojave dva ili tri lista, klice se sade u zemlju i prekrivaju filmom.

Bolje je ne sijati rani kupus odjednom, ali je bolje sijati sjeme svakih 10-15 dana. Tako ćete redovno dobijati sveže povrće. Pokušajte istovremeno posijati kupus sa različitim periodima zrenja ili posijati samo dio sjemena kupusa, a drugi dio sijati direktno u crnicu u maju.

Postoji mnogo načina za sijanje karfiola za sadnice, ali sve metode imaju jedan zahtjev - višak vode se mora ukloniti kako korijenje ne bi istrunulo.

Sjetva rasada karfiola

Prije sjetve seme karfiola se dezinfikuje. Uronite ih u vodu zagrijanu na 52-53 15-20 minuta.

Odrasle presadnice kupusa sade se u plastenik (plastenik). Ne podnosi mraz, a čak i temperatura vazduha od -1 stepen uništiće nježne klice. Ako nemate staklenik ili staklenik, onda ili pričekajte da prođe mraz ili pokrijte sadnice kupusa odmah nakon sadnje.

Sade se sadnice koje su dostigle visinu od 12-15 cm (4-6 pravih listova). Odbacite bolesne sadnice. Trebalo bi da vas upozori dugačke sadnice, biljka sa osušenom ili pocrnjelom stabljikom. Ovo ukazuje na bolest crne noge.

Da bi se izbjegle takve situacije, sadnice se moraju na vrijeme posaditi i ne zalijevati previše. Višak vlage je glavni uzrok truleži korijena. Sadnice sa zadebljanim korijenom treba odbaciti. Ovo je manifestacija kile.

Sadnja rasada karfiola

Zdravu karfiol možete uzgajati ako slijedite određenu proceduru:

Slijetanje se vrši u unaprijed pripremljene jame napunjene vodom s dodatkom kalcijum nitrata (1 desertna žlica);
Biljku je potrebno posaditi tako da donji listovi budu uronjeni u zemlju, a prva dva lista kupusa leže na tlu, djelomično posuta zemljom. Nakon nekoliko dana mora se ukloniti. Ako se to ne učini, sadnice mogu izgubiti listove tokom presađivanja. Prilikom sadnje prerasle biljke odrežite nekoliko donjih listova;
Sadnice se sade u kasnim popodnevnim satima, kada nema jakog sunca, ali da bi bili sigurni, klice je bolje zasjeniti novinskim kapama;
Pažljivo zalivanje i đubrenje su neophodni za dobru žetvu.

Đubrivo za sadnice karfiola

Prije sadnje sadnica, crnica se dobro pognoji. Prihranjivanje karfiola svježim stajnjakom je zabranjeno. Ne pretjerujte ni s gnojivima koja sadrže dušik. S gnojivom morate početi odmah nakon pojave prvog lista. Ova činjenica će ukazivati na potpuno usađivanje biljke.

Gnojidbu treba provoditi prema sljedećoj shemi:

Hranite svake dvije sedmice, naizmjenično organskim (tinktura stajnjaka, pileće gnojivo, korov, humat) i mineralnim đubrivima. Bilo koja mineralna mješavina koja sadrži dušik, fosfor ili kalij je pogodna za mineralni subkorteks. Sipajte pola litre gotovog rastvora đubriva pod sam koren sadnice;
Prije jajnika glave, karfiol se mora hraniti mikroelementima uz dodatak bora i molibdena (2 g na 10 l gotovog rastvora). Možete koristiti i gnojiva kao što je Uniflor-micro (Uniflor-bud) 2 kašičice po kanti đubriva. Sadrže potpuni kompleks svih mikroelemenata i savršeno se apsorbiraju zahvaljujući prirodnoj ljusci;
Černozem treba da bude alkalni sve vreme (pH 6,5-7,5). Stoga se jednom u dvije do tri sedmice u rupu ulije pola litre otopine kalcijum nitrata (3 supene kašike na 10 litara vode). Može se zamijeniti jednom čašom limete na 10 litara vode. Ako se to ne učini, biljka će biti osjetljiva na bolest zvanu quila. Bolje je spaliti zaraženu biljku i ne saditi kupus na ovom mjestu 4 godine.

Briga za sadnice karfiola

Kako efikasno uzgajati sadnice karfiola kod kuće, jer je tako hirovita? Pogledajmo osnovne zahtjeve za njegu:

Nemojte dozvoliti da se sadnice prehlade (temperatura ne bi trebala pasti na + 4-5 ° C), inače će se glava raspasti rano u odrasloj dobi;
Isti rezultat ćete dobiti i kada su sadnice izložene povišenoj temperaturi vazduha (+ 20 °C);
Nemojte dozvoliti da se zemlja osuši u blizini sadnica, jer ćete dobiti male glavice, a ni daljnje gnojenje im neće pomoći;
Kao odrasla osoba, karfiol je otporan na temperature i do -3-4 °C, ali ipak igrajte na sigurno i pokrijte ga;
Biljka ima veliki broj listova, ali glava nije počela prije početka mraza - uzgajajte je u stakleniku (podrumu). Iskopati kupus zajedno sa zemljom. Glave koje su počele da se vezuju će narasti prave veličine zahvaljujući akumuliranim hranjivim tvarima u listovima;
Nemojte prerasti glavu. Kada preraste, raspašće se na grane sa cvijećem;
Kako biste izbjegli pocrnjenje glave, prekrijte je listovima kupusa. Ako je ipak niste uspjeli zaštititi od sunčeve zrake, zatim možete osvježiti glavu običnom vodom u koju dodate limunska kiselina(1 kašičica na 1 litar vode);
Razlog za lošu glavicu kupusa su odjednom prerasle sadnice, nedovoljno zalijevanje, promjene temperature, loše osvjetljenje;
Karfiol ne raste dobro u sjeni ili u polusjeni. Ova biljka voli sunce i dobro raste na dobro osvijetljenom zemljištu;
Nemojte pogriješiti - kupusu nemojte odrezati listove radi boljeg sazrijevanja glavice. Rezultat će biti suprotan;
Redovno provodite kontrolu štetočina sa sredstvima identičnim kupusu.

Kao što vidite, uzgoj karfiola nije tako težak, samo trebate slijediti određena pravila i uložiti malo truda. Ali kao rezultat, dobit ćete ne samo ukusno, već i zdravo povrće.

Kako uzgajati karfiol na otvorenom, sadnice, branje, njega

Kako uzgajati karfiol na otvorenom? Neće vam se činiti teško ako znate neke od nijansi. Uprkos pomalo egzotičnom izgledu, karfiol je i dalje srodnik belog kupusa, prokulice, brokule i kelerabe. Pripada porodici krstaša. Karfiol je na našoj trpezi cijelo ljeto od juna. Veoma je ukusno dijetalno jelo. Njegova upotreba je posebno važna kod bolesti želuca, za hranu za bebe. Mnogi vrtlari se žale da karfiol ne raste. Da, postoje neke karakteristike uzgoja karfiola.

Karfiol, fotografija

Dugo se zvao sirijski, jer potiče sa Bliskog istoka. Odatle je otišla u Španiju, pa na Kipar. Kipar je vekovima bio jedini izvor semena karfiola. Zahvaljujući tome je procvjetala, pa je sjeme tada bilo veoma skupo. Nije dobro rasla u klimi sjevernih zemalja. U Rusiju je došla tek pod Katarinom II. Tada je bio poznat kao povrće za bogate i bio je retkost.

Uzgoj karfiola, karakteristike

U odnosu na glavicu, boja je zahtjevnija za toplinu, vlagu i uslove plodnosti tla, pH nije veći od 6,0. Na lakim zemljištima organska materija se obavezno unosi.

Gdje raste karfiol? dobra žetva može se dobiti na plodnom rastresito tlo sa visokim sadržajem humusa. Mjesto treba odabrati dobro osvijetljeno, pratiti reakciju tla.

Podnosi fluktuacije temperature i vlage lošije od bijelog kupusa. Pri temperaturama iznad 25°C i slabom zalivanju formiraju se labave ili male glavice. Ona je fotofilna, preferira nezasjenjena sunčana područja. Čak i uz djelomičnu sjenu (manje od 6 sati na suncu), glavice će se formirati male ili možda uopće neće početi.

Začeci cvasti formiraju se već prilikom uzgoja sadnica. Temperaturni režim je veoma važan. Ako se sadnice drže na temperaturama iznad 20 ° C, tada se glavice počinju formirati prerano, bit će labavije. Ako je temperatura oko 10-12°C, tada se rast glavica usporava, ali će biti gušće.

Karfiol ne podnosi mraz. Ovo se mora uzeti u obzir pri odabiru datuma slijetanja. U otvorenom tlu se uzgaja i u sadnicama i u sadnicama. Ali ipak, poželjniji je uzgoj kroz sadnice.

Obično se sjeme za sadnice sije sredinom februara (na Kubanu) ili sredinom marta (srednja traka). U otvorenom tlu seme se sije poslednjih dana marta - početkom aprila (na Kubanu). Vrtlari u centralnoj Rusiji ga uzgajaju samo kroz sadnice.

Sadnja sjemena karfiola za sadnice i njegu

Želite da dobijete rani karfiol? Sjeme za rasad treba saditi u januaru da bi se u junu dobio kupus. Prilikom sjetve sjemena u januaru, biljke su spremne za sadnju u zemlju u martu.

Za uzgoj kasnog kupusa, sjeme za sadnice počinje se sijati u aprilu-maju, a saditi na stalno mjesto krajem juna. Sa ovim rokovima uzgoja, usev se bere u septembru, ali to zavisi od lokalnih uslova. Samo treba uzeti u obzir da se područje hranjenja mora povećati na 70 × 70 cm, jer se u kasnim sortama formiraju velike i moćne biljke.

Osnovna tehnologija uzgoja presadnica u boji je ista kao i za beloglave sadnice. Ali ovdje se mora imati na umu da se pri uzgoju koristi otvrdnjavanje biljaka, jer je nježnije i do sadnje se treba pripremiti za niže noćne temperature.

Kako to učiniti kod kuće? Moram odmah reći da je to veoma teško, ako ne i nemoguće, uraditi. Ipak, protivnik sam uzgoja bilo kakvog kupusa kod kuće. Povećan (za kupus) sobnoj temperaturi, mana solarno osvetljenje potiče rastezanje i slabljenje biljaka. Ako ne možete održavati hladan temperaturni režim, izgubit ćete biljke, ostati bez sadnica.

Moje leglo

Nemojte se bojati sijati sjeme kupusa za sadnice u stakleniku ili stakleniku. Ako je ipak temperatura u stakleniku ispod 10 ° C, savjetujem vam da sipate hranjivo tlo u drvena kutija, posijajte sjeme, pokrijte ga dvostrukim slojem filma ili spunbondom do nicanja.

Koliko vremena treba da se pojave klice karfiola? Seme bi trebalo da proklija za 7-10 dana. Nakon nicanja sadnica, potrebno je urediti, takoreći, mikro staklenik iznad kutije, podižući film na visinu od 30-35 cm lukovima ili štapovima. U tom slučaju izdanci ne bi trebali dodirivati film. Odnosno, u stakleniku ćete imati mikro staklenik sa sadnicama. Po sunčanom vremenu možete ostaviti jedan sloj filma preko kutije za sadnice ili je čak ukloniti, češće provjetravati.

Ako je temperatura u stakleniku danju viša ili jednaka 13-14°C, a noću ne niža od 10-12°C, tada se kutija sa sadnicama ne može dodatno ničim prekrivati.

Dakle, rasad kupusa treba uzgajati u stakleniku ili stakleniku, ali u toplijim uslovima od bijelog kupusa.

Branje rasada karfiola

Da li je moguće roniti karfiol i kada to treba učiniti? Naravno, ona, kao i sve druge sadnice, roni.

Obično, kada određujem vrijeme berbe, fokusiram se na listove. Nakon što su se pojavila prva dva prava lista, a tek će se pojaviti 3.-4. - vrijeme je za branje. Presađujem sadnice u čaše. Ako računate dane, onda se obično 30 dana nakon nicanja sadnice iz čašica sade na stalno mjesto i tamo već rastu do zrelosti.

Sadnice sadite u otvoreno tlo na udaljenosti od 60-90 cm jedna od druge. Svi usevi kupusa dobro rastu na prilično plodnim, dobro dreniranim, vlažnim zemljištima sa dosta dodane organske materije. Malč će pomoći da tlo ostane hladno i vlažno.

Ako niste u mogućnosti pružiti neophodne uslove za uzgoj sadnica morat ćete kupiti gotove, bolje uzgojene u staklenicima.

Ishrana karfiolom

Karfiol slabo reaguje na nedostatak bora i molibdena. Spasava me gnojivo Fertik Lux (ranije Kemira Lux). Sadnice hranim dva puta i još jednom ili dva puta na otvorenom polju. Prazna jezgra panja će vam reći o nedostatku bora, a uski listovi će vam reći o nedostatku molibdena - neće biti bujne biljke. Glava, naravno, neće rasti na isti način.

Karakteristike navodnjavanja

Kao i svaki kupus, karfiol zaista treba zalijevanje. Ali puževi je vole, pa se pretjerano zalijevanje, posebno na kraju vegetacije, ne preporučuje.

Nakon vezivanja glave ne smije se zalijevati prskanjem ili iz crijeva odozgo. Samo u korenu. Vlaga, kada uđe u cvatove, odmah izaziva bolest - mukoznu bakteriozu, koja utječe na spoj peteljki sa stabljikom. Nemoguće je riješiti se ove bolesti. Žetva će biti izgubljena.

Žetva

Nakon rezanja glavica nemojte žuriti da izvlačite ostatke biljke iz zemlje. Bočni izdanci će se pojaviti iz sinusa u blizini korijenskog vrata za dvije sedmice. Ostavite najjači bijeg, razbijte ostalo. Za dva mjeseca izraste nova glava, međutim, manja od prve. Ovo će biti drugi usev kupusa sa iste biljke. Ne zaboravite na vrijeme zalijevati i prskati.

Postoji nekoliko metoda za očuvanje usjeva karfiola. Postoji način da se uzgaja kupus. Možete ga iskopati s korijenom, posaditi u kutiju u mračnom podrumu. Kupus možete iskopati sa već formiranom glavicom ili sa glavicom koja je tek počela da raste. Njegov kvalitet ovim načinom uzgoja samo se poboljšava. Udebljaće se, biće snežno bijela, ukusna.

Sorte za uzgoj u zemlji

Sada postoji veoma veliki izbor sorti i hibrida. Na primjer, hibridi Malimba F1 i Boldo F1 su se dobro dokazali već nekoliko godina. Ovo su vrlo rani hibridi. Od sadnje sadnica do berbe - 55-65 dana. Težina glave - od 1 do 2 kg.

Jedna od novih sorti karfiola domaće selekcije - Polar Star - preporučuje se za lične pomoćne parcele. Sorta je rano sazrela. Težina glave do 1 kg. Okus je odličan.

Korisna svojstva karfiola

Sada ova vrsta kupusa nije neuobičajena, ali ga, ipak, ne uzgajamo dovoljno da zadovoljimo potražnju. Možda je nepoznavanje drugih oblika kupusa, osim bijelog kupusa, dovelo do toga da karfiol kod nas nije toliko popularan. Ali njegove korisne kvalitete daleko nadmašuju svojstva bijelog kupusa.

Jedna je od rijetkih biljnih namirnica koja sadrži mnogo željeza. Naravno, manje ga je nego u mesu, ali ovo gvožđe je biljnog porekla – bolje ga apsorbuje naš organizam. Vitamin PP štiti naše krvne sudove od gubitka elastičnosti. Vitamin K utiče na zgrušavanje naše krvi. I što je najvažnije, sadrži kompleksna supstanca diindolilmetan, koji inhibira rast ćelije raka prostate kod muškaraca.

Boja se smatra najkorisnijom od svih sorti kupusa. Po vrijednosti se približava pilećem mesu, nije tako grub kao bijeli kupus, lakše se vari, manje iritira sluzokožu i bolje se apsorbira u tijelu zbog svoje ćelijske strukture.

Za hranu se koristi glava - to su skraćeni cvatovi koji se nalaze blizu jedan drugom. Karfiol se uzgaja kao jednogodišnja biljka. Visina stabljike je 15-20 cm. Najbolje uspeva tamo gde je klima umereno topla i vlažna.

Dakle, karakteristika uzgoja karfiola su topliji uslovi za rasad u odnosu na bijeli kupus. Oni stvaraju rezervu za razvoj velike guste glave. Naravno, od izbora sorte ili hibrida zavisi i veličina, gustina glavice, njena bjelina.

Nadam se da smo odgovorili na pitanje kako uzgajati karfiol na otvorenom polju.

Rasad karfiola: sjetva i njega

Opšti princip pripreme sjemena, tla i uzgoja rasada karfiola je isti kao i kod bijelog kupusa (vidi Sjetvu bijelog kupusa i njega). U nastavku će se detaljno razmotriti samo pojedinačne karakteristike poljoprivredne tehnologije karfiola.

Približna starost sadnica karfiola za centralnu Rusiju:

za rane sorte i hibride - 25-60 dana,
za srednje rani - 35-40 dana,
za kasnije - 30-35 dana.

Setva semena se vrši:

rane sorte i hibridi - od 5. marta do 30. marta,
srednje rano - od 10. aprila do 10. maja,
kasno - od 25. maja do 10. juna.

Uslovi sadnje sadnica na otvorenom tlu:

rane sorte i hibridi - od 25. aprila do 15. maja,
srednje rano - od 20. maja do 15. juna,
kasno - od 1. jula do 10. jula.

Takvo starosno "raspršenje" pri uzgoju sadnica ranih sorti i hibrida nije slučajno. Da dobijem što ranije gotovih proizvoda od kraja juna ili prvih dana jula u otvorenom tlu potrebna je maksimalna moguća starost sadnica - 50-60 dana. Sadi se krajem aprila, početkom maja, često pod privremenim pokrivačem filmom. Ova sadnica radi boljeg preživljavanja uzgaja se samo u saksijama. Tada dolazi vrijeme za 40-45 dana stare presadnice ranog kupusa, koje se lakše ukorjenjuju i već imaju potencijal da daju veći prinos. Ali postizanje maksimalnog prinosa sorti i hibrida ranog zrenja moguće je samo pri sadnji 20-25 dana starih sadnica, ovdje se dobivaju najveće glave visokog kvaliteta.

Za razliku od bijelog kupusa, karfiol ima slabije razvijen korijenski sistem. Ovaj kupus je još više voli vlagu i zahtjevniji za plodnost tla. Najveći dio korijena nalazi se u sloju tla od 25-40 cm. Za uzgoj sadnica bolje je koristiti metodu saksije bez branja. Međutim, uočeno je da tokom ranog proleća i prolećna sadnja sadnice koje se uzgajaju uz branje i bez branja, ubuduće daju skoro isti prinos. Ali tokom ljetnog vremena za sadnju rasada, saksijska metoda bez branja ima značajnu prednost, posebno u sušnim sezonama. Biljke se bolje ukorijenjuju i razvijaju snažniji korijen koji ide duboko u tlo.

Za proljetno-ljetne i ljetno-jesenske usjeve sa uzgojem do zime, možete koristiti metodu uzgoja sadnica bez saksije. Za region Moskve optimalno vreme setva - od kraja aprila do juna. Za uzgoj do zime, usevi se izvode u 2-3 faze od sredine juna do 10. jula. Za bolji opstanak sadnice se sade više mlada godina sa 3-4 prava lista.

U sjevernim krajevima, zbog kraćeg toplog perioda, svrsishodnije je uzgajati presadnice karfiola starije od 50-60 dana. U tom slučaju, područje hranjenja jedne biljke treba malo povećati na 7x7 ili 8x8 cm.

Tokom uzgoja sadnica ne bi trebalo biti zaustavljanja u rastu, inače postoji opasnost od pucanja. Ovo je posebno često kod ranog kupusa pri sadnji odraslih sadnica.

Metoda uzgoja bez sjemena za jug

Za sušne regije može se koristiti i manje uobičajena metoda uzgoja bez sjemena. U ovom slučaju korijenski sistem nije toliko razgranat, već dublje prodire u tlo. Sjeme se sije direktno u zemlju sa razmakom između redova od 45-60 cm, ovisno o karakteristikama sorte ili hibrida i plodnosti tla. Kada se pojave prva dva prava lista vrši se proređivanje, ostavljajući 10-15 cm između biljaka u redu. plodna tla 15-20 cm, na manje plodnim zemljištima 20-25 cm.Proređivanje treba izvršiti kada se zemljište dobro zalije. Pažljivim sprovođenjem ove manifestacije, korijenski sistem iščupanih biljaka je dobro očuvan i najbolje od njih se mogu posaditi na mjesta uginulih biljaka ili na drugu parcelu.

Njega tokom perioda rasta

Budući da je karfiol biljka koja voli vlagu, optimalna vlažnost tla tokom cijelog perioda rasta treba biti u rasponu od 70-85%. Veoma je važno ne dozvoliti da se zemlja osuši tokom perioda sadnje, jer to dovodi do formiranja male glavice ili čak do potpunog gubitka prinosa usled brzog prelaska biljaka u fazu cvetanja.

Ne manje od važan faktor je usklađenost temperaturni uslovi. Tokom perioda uzgoja rasada ne treba dozvoliti da temperatura padne ispod +8°C duže vreme, 10 i više dana. U suprotnom može doći do brzog prijelaza biljke u fazu cvjetanja, bez formiranja guste robne glave. Temperature iznad +20°C tokom 10 i više dana, posebno noću, izazivaju širenje sadnica i formiranje malih, labavih, brzo propadajućih glavica.

Optimalna temperatura prije nicanja je +21. +23 o C, zatim +10 5 dana. +12 o C. Nakon što sadnice ojačaju i postanu zdepaste, temperatura se postepeno povećava na +16. +18 o C po sunčanom vremenu i +13. +15 o C - u oblačno. Noću se temperatura održava unutar +10. +12 o C.

Kao što je već spomenuto, karfiol je zahtjevniji za ishranu od bijelog kupusa. To se mora uzeti u obzir od samog početka, tj. u fazi sadnje. Sa nedostatkom elemenata u tragovima u periodu sadnje (posebno kada se uzgaja u saksiji bez branja), bez obzira na uslove dalji uzgoj kupus formira ružne glavice ili ih uopšte ne formira. Posebno je osjetljiv na nedostatak bora i molibdena.

Uz nedostatak molibdena, kupus raste deformisano lišće i ne prelazi u formiranje glavice.

Uz nedostatak bora, na glavi se formiraju staklaste mrlje koje postaju smeđe boje. Ispod ovih mrlja ubrzo se stvaraju šupljine do same stabljike, prekrivene iznutra crnom korom.

Da bi se izbjegle takve nevolje, u periodu kada se u sadnicama pojavi prvi pravi list, zalijeva se direktno preko lišća složenim gnojivom koje sadrži elemente u tragovima.

Neki literarni izvori kažu da se prilikom prihranjivanja rasada karfiola doze mineralnih đubriva po prihranjivanju povećavaju za 1,5 puta u odnosu na doze za presadnice belog kupusa. Tokom perioda rasta (u zavisnosti od starosti gotovih sadnica) daje joj se 2-3 prihrane. Ovdje ću biti slobodan da se ne slažem. Da bi se dobile ravnomjernije razvijene sadnice i tkiva u biljkama, ipak je bolje provesti 1-2 dodatna prihranjivanja otopinom normalne koncentracije, jednostavno malo skrateći vremenski period između prihranjivanja. Za sadnice stare 30 dana dovoljne su 2 prihrane, stare 35-40 dana - 3, 45-50 dana - 4, za 55-60 dana - 5.

Prva prihrana se vrši 10 dana nakon branja, odnosno u fazi prva dva prava lista metodom uzgoja bez saksije. Druga i naredne prihrane se daju u razmaku od 10 dana. Bez obzira na starost sadnica, završna obrada se daje 3-4 dana prije sadnje u otvoreno tlo. Najbolje je izmjenjivati organsku i mineralnu prihranu.

Uz glavne preljeve kupusu se daju i 3 folijarna prihrana sa mikroelementima. Prvi - u fazi 1-2 prava lista, drugi - u fazi 5-6 pravih listova i treći - kada kupus formira glavicu veličine Orah. Za 1 litar vode razrijediti 0,5 tableta mikroelemenata ili 0,5 kašičice kompletnog gnojiva s mikroelementima i poprskati biljke po listu. U zavisnosti od starosti biljaka, potrošnja radnog rastvora je 30-60 ml/m 2 (3-6 l/stoti). Za ove svrhe možete koristiti tečna mikrođubriva, na primjer, Uniflor micro, MicroFe ili druge. Ako se za osnovne prihrane koriste složena gnojiva s mikroelementima, onda se dodatno prihranjivanje mikroelementima može izostaviti.

Prvo oblačenje.

Za 10 litara vode: 10 g amonijum nitrata, 20 g superfosfata, 10 g kalijevog đubriva. Potrošnja: 150-200 ml po saksiji, odnosno 8-10 l/m2 za uzgoj bez saksije.

Drugo i naknadno prihranjivanje bilo koje od sljedećih rješenja:

Za 10 litara vode: 20 g amonijum nitrata, 50 g superfosfata, 10 g kalijevog đubriva.
Za 10 litara vode: 0,5 litara divizma ili pilećeg gnoja.

Potrošnja: 150-200 ml po saksiji, odnosno 8-10 l/m2 za uzgoj bez saksije.

U nedostatku divizma i pilećeg stajnjaka, u prodavnicama možete kupiti suvi granulirani pileći stajnjak, tečni ekstrakt kravljeg stajnjaka "Biud", ili tečni ekstrakt konjskog stajnjaka "Biud", "Bucephalus", "Cowry".

Prihrana prije sadnje sadnica: za 10 litara vode: 30 g amonijum nitrata, 80 g superfosfata, 20 g potašnog đubriva.

Ako su sadnice dobro razvijene, onda možete dati takvo rješenje: za 10 litara vode 40 g superfosfata i 20 g kalijevog gnojiva.

Potrošnja: 150-200 ml po saksiji ili 8-10 l/m2 za uzgoj bez saksije.

Kod uzgoja sadnica na način bez saksije (na primjer, u kutijama za rasad bez unutrašnjih pregrada između biljaka), tlo između biljaka seče uzduž i poprijeko redova 3-5 dana prije sadnje. Ova tehnika, u kombinaciji sa gore navedenim "prihranom prije sadnje sadnica", doprinosi formiranju ekstenzivnog korijenskog sistema.

1. Kupus. //Knjiga serijala "Kućna poljoprivreda". M. "Seoske vijesti", 1998.

2. Matveev V.P., Rubcov M.I. Uzgoj povrća. M.: Agropromizdat, 1985. 431 str.

3.Andreev Yu.M., Golik S.V. Uzgoj cvjetače uz pomoć regulatora rasta // Bilten povrtlara. 2011. br. 4. S. 13-20.

www.greeninfo.ru

Kako uzgajati karfiol u kontejnerima, saksijama (i vrećama)

Karfiol se može uzgajati u posudama iz sjemena. Poput većine biljaka krstaša, kupus voli hladnoću i može se pokrenuti do 10 sedmica prije očekivanog prvog mraza. Karfiol u saksiji će do kraja sezone biti šlag na torti u vašoj kućnoj bašti. Ne možete nahraniti porodicu svojim kupusom sa balkona, ali mi ne postavljamo takav cilj, zar ne? Uživamo u bašti na prozorskoj dasci punim plućima!

Karfiol u kontejnerima

Počinjemo pokretanjem sjemena:

Idealna temperatura za klijanje zdravih sadnica karfiola je 15 do 20°C.
Sadnice su nepretenciozne za tlo, u ovoj fazi je važna samo kiselost (6,5-7).
Posude za sadnice napunite zemljom i udubite 4 sjemenke po centimetru. Može se pokriti kapuljačom ako je temperatura ispod 15°C.
Tlo treba uvijek biti vlažno, ali ne mokro. Navlažite površinu bocom sa raspršivačem, tako ćete lakše kontrolirati vlažnost tla.
Proklijati do prvih 4-5 listova kupusa treba na sunčanom mjestu. Nakon dostizanja 5 centimetara, sadnice se mogu preseliti u trajne posude.

Uzgoj karfiola:

Prečnik saksije treba da bude od 30 cm po biljci, dubina od 20 cm. Potrebne su drenažne rupe. Povrće možete uzgajati i u vrećama za smeće, u njima diše i korijenje, samo morate biti oprezniji sa zalivanjem.
Tlo treba biti rastresito, dobro drenirano, obogaćeno perlitom i vermikulitom, blago glinasto. baštenska zemlja nije najbolja opcija, ali se može miješati sa tresetom i kokosovim vlaknom i uvijek sa perlitom. Jednostavna zemlja brzo opada u saksijama, korijenje počinje trunuti.
Kupusu je potrebno do 6 sunčanih sati dnevno. Ne podnosi sušu - navodnjavajte, održavajte tlo stalno lagano vlažnim. Formiranje kačančikova zahtijeva puno vlage.

Carfiol Care

Kada viljuška (kačančik) naraste do 5-8 cm u prečniku, listove oko glavice morate podići i pričvrstiti preko nje kako se kačančik ne bi osušio na suncu i ostao bijel i mirisan.
Kupus veoma voli kompostna đubriva, humus, truli stajnjak.
Možete malčirati biljku kako biste zadržali vlagu blizu površine. Malčiranje kod kuće može se obaviti talogom kafe za spavanje, slamom. Malching on otvoreni balkoni pomoći će da se korijenje zadrži na prvom mrazu.

Berba karfiola

Kupus rodi stalno, već 3 mjeseca nakon sadnje ubrat ćete prvi rod - glavice od 15 cm u prečniku. Vilice morate odrezati više, ostavljajući, ako je moguće, lišće na grmu.

Njega i uzgoj karfiola

Karfiol: njega i uzgoj u stakleniku

Danas ljetni stanovnici u vrtu sade gotovo sve povrće kako bi zadovoljili porodicu raznolikošću i sakupljali voće za konzerviranje. Uzgoj karfiola na otvorenom postaje sve popularniji od sadnje običnog bijelog kupusa. To je zbog nevjerovatnih svojstava ove vrste kupusa i raznolikosti korisnih tvari sadržanih u njemu. Ako znate kako se pravilno brinuti za sadnice u stakleniku ili kod kuće, tada ćete moći uzgajati kupus u zemlji vlastitim rukama.

Pravila za uzgoj karfiola u otvorenom tlu

Postoje dvije glavne metode uzgoja kupusa: iz sjemena ili iz rasada. U ovom slučaju, sadnja se može obaviti na otvorenom tlu ili u stakleniku. Prije sadnje provjerite ima li odgovarajućih biljaka u stakleniku ili na otvorenom. temperaturni uslovi, unutar + 15- + 18 stepeni, inače će glavice kupusa ispasti male i izgubiti ukus. Sadnice zahtijevaju pažljivu njegu, jer ne podnose mraz. Za nju je opasna i visoka temperatura vazduha.

Karfiol voli sunce, pa za sadnju birajte sunčana područja. Ne zaboravite zaštititi sadnice od vjetra laganim zasjenjivanjem drugim biljkama. Istovremeno, pazite da sadnice ne rastu jedna uz drugu, inače će kupus rasti u visini, oslabiti i postati manje otporan na razne bolesti.

Sazrijevanje i formiranje glavice karfiola direktno zavisi od dužine dnevnog vremena. S kratkim svjetlosnim danom glavica će biti gušća, iako će sazrijevanje kupusa malo kasniti. Ako uzgajate karfiol u stakleniku, možete podesiti vrijeme osvjetljenja.

Sadnja rasada kupusa

Za razliku od bijelog kupusa, karfiol je zahtjevan prema tlu, koje mora biti nekiselo i istovremeno plodno. Da bi se neutralizirala kiselost zemlje, prethodno se vapni.

Prije sadnje sadnica dodajte humus u tlo u količini do 2 kante po 1 m2 zemlje. Prema vrtlarima, potrebno je hraniti mineralnim gnojivima, na primjer, 2 žlice nitrofoske po 1 kvadratu. m parcela. Posebnu pažnju treba obratiti na tlo kada se karfiol uzgaja iz sjemena.

Uzgoj karfiola na industrijskom nivou

Kada saditi seme karfiola

Početkom marta vrtlari preporučuju sadnju ranih sorti karfiola, a do kraja marta možete početi sa sjetvom kasnih. To treba učiniti kod kuće kako bi se održala odgovarajuća temperatura za ulaze. Već u mjesecu aprilu možete sijati sjeme u moskovskoj regiji direktno u otvoreno tlo, međutim, obavezno ga pokrijte filmom kako biste stvorili efekat staklenika. Zapamtite da se klijanje sjemenki karfiola događa na temperaturi ne manjoj od +2 stepena.

Tehnologija sadnje karfiola

Nakon klijanja, važno je održavati temperaturu u stakleniku na oko 10 stepeni, inače će se glava odmah formirati od loše njege. Dvije sedmice nakon nicanja možete izvršiti branje, zatim podići temperaturu na +21 stepen nekoliko dana i ponovo je spustiti na +10-+17.

Želim to dugo vrijemežetva karfiola? Zatim koristite provjerenu tehnologiju: sadite sadnice u intervalima od nekoliko dana. Ovo će postići različite termine sazrevanje glave.

Kako posaditi karfiol

Rasad karfiola se sadi u otvoreno tlo početkom maja, kada se vremenski uslovi stabilizuju. Istovremeno, pazite da napolju bude više od +15 stepeni, inače nećete postići izgled glavica kupusa, ali ćete dobiti strelicu sa sjemenkama.

Uzgoj karfiola za sjemenke

Sada znaš tehnologija uzgoja karfiola na otvorenom, kao i kako pripremiti tlo i negovati sadnice u stakleniku. Eksperimentirajte sadnjom različite sorte karfiol i beru zrele glavice.