Šta možete učiniti sa puno rotkvica. Zanimljiva i neobična jela od rotkvice. Kako napraviti salatu od rotkvica i zelene salate

Želim vam dobrodošlicu na moj blog.

Divno je vidjeti ovu stranicu.

Ove godine sam uzgojio veliki rod rotkvica. A sada sam razmišljao o tome šta možete skuhati od njega osim uobičajene salate. Odlučio sam potražiti recepte u kojima možete koristiti rotkvice, a ujedno shvatiti koliko je ovo povrće korisno.

Rotkvice su nezaobilazne u proleće, prve nas obraduju svojim prijatnim i sočnim ukusom. Uzalud, rotkvica je nazvana imenom "loše osobe".

• Veoma je korisna, sadrži dosta kalijuma, kalcijuma, fosfora, magnezijuma, gvožđa i raznih vitamina, a posebno preovlađuje vitamin C, kojeg u vezi rotkvica ima koliko i u limunu.
• Salate od rotkvice podstiču apetit, imaju koleretski učinak, pomažu lučenje želučanog soka, što poboljšava probavu.
• Velika količina vlakana pomaže u uklanjanju toksina iz tijela.
• Rotkvica ima nizak sadržaj kalorija, što sprečava taloženje masti i poboljšava metabolizam.
• Pomaže u razgradnji masti, doktori čak savjetuju kada dijabetes, gojaznost i giht jedite ovo zdravo povrće "koliko god želite".

Rotkvice mogu biti raznih boja: crvena, roza, bijela, ljubičasta, siva, ljubičasta pa čak... bijela spolja i crvena iznutra. Oblik može biti i okruglog i ovalnog, ali mu je okus uvijek isti: svjež i začinjen.

Još uvijek se raspravljaju o tome odakle je došlo. Neki tvrde da je bila poznata u prošlosti Ancient Greece, žrtvovao ga bogu Apolonu. Drugi kažu da su stari Egipćani jeli rotkvice. A prema trećoj verziji, iz Kine ga je u Veneciju donio Marko Polo, poznati putnik. Ali Petar Veliki nam je doneo ovo neobično povrće u Rusiju.

Ali da li nas zanima odakle je ovaj došao koristan proizvod? Glavno je da sada u proljeće možemo s užitkom hrskati vitaminima u obliku rotkvica i biti zasićeni ogromnom količinom vitamina i korisnih elemenata, za kojima smo toliko čeznuli za dugu hladnu zimu.

Obično pripremamo jednostavne salate od rotkvica, dodajemo razno zelje (možete čitati o dobrobitima proljetnog zelja), možemo kuhati sa krastavcima ili jajima, aromatizirati biljnim uljem, majonezom ili, kako mislim, najviše dobra opcija, koristite kiselo vrhnje (manje je kalorično i omekšava oštar ukus rotkvica). Kuvanje sa njim korisno povrće drugu okrošku, ili je poslužite na stolu u celini, a da je čak i ne isečete. U ovom slučaju, nakon pranja rotkvice, prikladnije je ne odrezati sve vrhove do kraja, već ostaviti mali "rep" da ga uzmete i stavite u usta, ukusno hrskajte.

Ali šta se još može pripremiti od rotkvice - ove recepte sam mogao pronaći u raznim literaturama. Pokušaću da skuvam svoje omiljeno povrće na nov način, sa vama delim ove recepte.

Šta se može skuvati od rotkvica

salata od rotkvice

(iz bugarske kuhinje)

Sastojci:

• 3 veze rotkvica
• 2 jaja

za sos:

• 1 st. kiselo mleko
• šećer u prahu na vrhu noža
• 1 kašičica sirćeta
• soli po ukusu
• 1 kašičica biljno ulje

1. Očistite grozdove rotkvica od zelenila, isperite. Narežite rotkvicu na tanke kriške i stavite na tanjir za serviranje.
2. Tvrdo skuvajte jaja, proteine ​​narežite na tanke trakice i dodajte rotkvici.
3. Priprema sosa: žumanca izgnječiti viljuškom, dodati kiselo mleko, biljno ulje, so, sirće i šećer u prahu. Dobijenu masu dobro umutiti i preliti preko rotkvice.
4. Sitno nasjeckajte peršun i pospite preko salate.

Salata od svježeg sira od rotkvice "Vitamin Hill"
"

Sastojci:

• 2 veze rotkvica
• kopar
• 100 g svježeg sira
• soli po ukusu

1. Uklonite vrhove i korijen rotkvice, isperite i narežite na trakice.
2. Operite kopar i sitno nasjeckajte.
3. Svježi sir malo posolite, dobro pomiješajte s rotkvicama i koprom.
4. Poslužite u činiji za salatu.

Inače, ovu smjesu možete namazati na kruh, krutone. Ispostavilo se zdrav doručak na brzinu.

Popečke od rotkvica

Sastojci:

• 150 ml mlijeka
• 400 g rotkvice
• 1 šargarepa
• 2-3 kom. krompir
• ¾ šolje brašna
• 2 jaja
• biljno ulje
• 1 st. kašiku šećera
• ½ kašičice sode
• puter ili pavlaka

1. Povrće treba skuhati, oguliti, proći kroz mlin za meso ili protrljati kroz sito.
2. Jaja sameljite sa solju i šećerom, postepeno dodajte mleko, sodu, so i brašno.
3. Ovu smjesu brzo sjediniti sa pasiranim povrćem i umutiti.
4. Pržite palačinke na biljnom ulju. Prelijte puterom ili pavlakom.

salata od sira

Sastojci:

• par veza rotkvica
• 200 g sira
• 1 manji korijen celera
• pavlaka ili majonez
• šećer
• sirće

"Vitamin Strike"

Naseckanu rotkvicu preliti sa mladim listovima rotkvice, zelenim lukom i koprom sa jogurtom. Možete malo posoliti.

Sendvič od rotkvica

Sastojci:

• 200 g rotkvica
• 2 jaja
• 150 g kisele pavlake
• kopar i peršun

1. Skuvati jaja, ohladiti. Narežite na male komadiće. Rotkvicu narežite na manje komade ili naribajte.
2. Pomiješajte kiselu pavlaku sa jajima i naribanom rotkvom. Dodajte sitno seckani kopar i posolite.
3. Dobivenu masu premažite na kriške kruha, ukrasite peršunom.

Rotkvice se često stavljaju u hladne supe, okrošku. Ali iskoristite priliku i pokušajte skuhati pravu mesnu supu.

Pire supa od rotkvice

Sastojci:

• 300 ml mlijeka
• 500 g mesnih kostiju
• 0,5 kg rotkvice
• 1,2 litre vode
• 2 kom. krompir
• 1 sijalica
• 1 jaje
• 1 šargarepa
• 1 st. kašika brašna
• 40 g putera
• so i biber po ukusu
• peršun

1. Kuhajte rotkvice dok ne omekšaju, oko 10 minuta. Narežite šargarepu i pošaljite na rotkvicu. Kuvajte zajedno još 5-7 minuta.
2. Ogulite i skuvajte krompir.
3. Luk nasjeckajte i propržite na puteru.
4. Pomiješajte svo povrće i začinsko bilje, procijedite kroz sito ili usitnite blenderom.
5. Od kostiju pripremite mesni bujon. Povrtnu masu razblažite čorbom i prokuvajte (možete koristiti i juhu od povrća).
6. Brašno popržite u tiganju, razblažite juhom od povrća ili mesa, zagrijte. Dodati u pire supu.
7. Pre serviranja supu začinite mešavinom mleka i jaja i zagrejte.

Ispostavilo se da se od rotkvica može pripremiti toliko zanimljivih i različitih jela. Vrijedi ih probati, možda nam se dopadaju i često ih kuhamo. Uostalom, rotkvice su tako zdrave i treba ih češće kuhati.

Nadam se da sam vas uvjerila i da ćete i vi isprobati ove nove recepte za rotkvice. Ako kuhate još neko zanimljivo jelo od rotkvice, podijelite njihov recept u komentarima. Biće veoma zanimljivo za mene i sve moje čitaoce.

Pozdrav, Anna.

Zašto svi toliko vole rotkvice? Vjerovatno zbog činjenice da je ovo prvo proljetno povrće koje se na policama naših trgovina pojavljuje od aprila.

Naravno, danas se i najegzotičnije povrće i voće može naći u prodaji gotovo svuda. tijekom cijele godine, međutim, još oštrije se osjeća čar sezonskog povrća. Rotkvice su vrlo koristan i ukusan korjenast usjev, koji savršeno nabija pozitivnim i proljetnim raspoloženjem, dok je svjež, ne želite ni u što ometati, konzumirajući ga cijelog uz ugodnu hrskavost.

Međutim, ne čuva se onoliko dugo koliko bismo želeli: nakon tri-četiri dana u frižideru počinje da gubi prvobitnu sočnost i oštrinu. Ali nema veze! Čak i pomalo ustajala rotkvica odličan je sastojak za pripremu ukusnih proljetnih salata, prvih, pa i drugih jela.

Zaista, takav korijenski usjev dobro se slaže s drugim povrćem i začinskim biljem, samo nekoliko sastojaka - ukusno svetlo salata je spremna! No, osim njih, koristi se čak iu kuhanju mesa ili pilava, pripremanju preljeva i tjestenina, kao i raznih priloga. I to unatoč prilično stabilnoj "imidžu" povrća koje nije kompatibilno s toplinskom obradom! Dakle, šta kuhati od rotkvica?

Šta kuvati?

Naravno, najpopularnije jelo od rotkvice su lagane salate ili grickalice, koje je prilično lako pripremiti i za najneiskusnije domaćice. Ovo je veoma zdrave obroke obogaćen vitaminima, mineralima, esencijalna ulja i enzimi koji su neophodni za normalizaciju metabolizma u ljudskom tijelu.

Postoje vrlo lagane opcije koje koriste samo sol i biljno ulje, možete dodati i drugo povrće za različite ukuse. Ljubitelji kaloričnih opcija mogu koristiti šunku, kuhano meso ili ribu kao dodatne sastojke. Reći ćemo vam najpopularnije i ukusni recepti posuđe.

Recept za salatu sa rotkvom i rukolom

• rotkvica - 10 komada;
• rukola - 1 mala veza;
• maslinovo ulje - 1 kašika. kašika;
• čeri paradajz - 150 g;
• limunov sok - 2 kašičice;
• so, crni biber.

Rotkvicu dobro operite, odrežite vrhove i narežite na tanke krugove. Paradajz prepolovimo, a rukolu takođe operemo, pa je rukama iseckamo na komade. Sve sastojke stavimo u jednu posudu, začinimo maslinovim uljem pomiješanim sa limunovim sokom, promiješamo. Začinite začinima po ukusu, možete dodati nekoliko za ukus.

recept za salatu od nane

Za kuvanje će vam trebati:

• paradajz - 2 kom.;
• rotkvica - 200 g;
• maslinovo ulje - 4 kašike. kašike;
• menta - 4-5 listova;
• luk - mala gomila;
• limunov sok - 3 kašičice;
• soli biber.

Sve je krajnje jednostavno: temeljito operemo sve povrće i začinsko bilje pod vodom, a zatim ih počnemo rezati u zajedničku zdjelu za salatu. Rotkvice očistimo od vrhova i isečemo na tanke polukrugove, paradajz na kriške, začinsko bilje i mentu iseckamo dovoljno sitno, sve izmiksamo i sipamo smesu suncokretovo ulje sa limunom. Na kraju dodajte začine po ukusu.

recept za salatu od rotkvice i jaja

Kombinacija kuvanih jaja i rotkvice je veoma uspešna, jer je rezultat veoma delikatan i istovremeno pikantan ukus. Probajte, nećete požaliti! Za kuvanje će vam trebati:

• rotkvica - 150 g;
• jaja - 2 kom.;
• zeleni luk i kopar - 1 mala grozd;
• pavlaka - 2 kašike. kašike;
• soli po ukusu.

Jaja prethodno skuvajte, ohladite i ogulite, pa narežite na sitne kockice. Rotkvice očistimo od vrhova, operemo pod vodom i narežemo na tanke kolutiće. Što je njihova debljina manja, to će salata ispasti nježnija. Zatim nasjeckajte zeleni luk i kopar, sve začinite kiselom pavlakom, dobro promiješajte i posolite po ukusu.

recept za salatu od rotkvice

Za kuvanje će vam trebati:

• rotkvica - 8 kom.;
• tvrdi sir - 200 g;
• jaja - 4 kom.;
• kapari - 3 kašike. kašike;
• luk - 1 kom.;
• pavlaka - 4 kašike. kašike;
• soli biber.

Jaja, kao u prethodnom receptu, prethodno skuvajte, ohladite, ogulite i zatim sitno iseckajte. Sir utrljamo na krupno rende, rotkvu ogulimo i isto tako utrljamo, sve izmiješamo. Luk se mora oguliti i iseći na sitne kockice. U principu, umjesto luka može se koristiti zeleno perje. Sve dobro izmiješajte, dodajte kapare, posolite i pobiberite po ukusu, a zatim začinite kiselom pavlakom.

Okroshka recept

Još jedno popularno jelo u kojem je ovaj korijenski usjev sasvim prikladan. Šta će nam trebati?

• rotkvica - 7 kom.;
• krompir - 2 kom.;
• svježi krastavci - 2 kom.;
• kuvana piletina - 200 g;
• jaja - 2 kom.;
• pavlaka - 4 kašike. kašike;
• zelje: peršun, kopar i zeleni luk;
• hljebni kvas - 700 ml;
• sol.

Krompir i jaja moraju se prethodno skuvati dok se ne skuvaju, ohladiti, a zatim oguliti i oguliti. Zatim na sitne kockice narežemo krompir i krastavce, posebno bjelanjak, meso i rotkvicu. Zelenje sitno nasjeckajte, a perje zelenog luka istrljajte sa solju.

U posebnoj posudi izmrvite žumanca sa pavlakom. Svi sastojci se preliju ohlađenim kvasom i smjesom od jaja i pavlake. Po ukusu možete dodati so, biber, pa čak i hren ili senf. Usput, umjesto kvasa, možete koristiti razrijeđen mineralna voda ili serum.

Rotkvica je zdravo i pristupačno povrće koje je posebno popularno ljeti. Dodaje se raznim salatama i, naravno, okroški, tradicionalnom ruskom jelu koje mnogi vole. Rotkvica je jedna od vrsta sjemenske rotkvice. povrće ima neobičan pogled, male veličine i karakterističnog gorkog ukusa. Korisna svojstva posjeduje ne samo sam korijenski usjev, već i njegove vrhove. Plod se može farbati u roze, crvene, bijele i druge boje. Po obliku je okruglog, izduženog, ovalnog oblika.

svojstva povrća

Sastav rotkvice sadrži veliku količinu gvožđa, magnezijuma, kalijuma, fosfora, vitamina C. Upotreba takvog povrća pomaže u poboljšanju apetita i sprečavanju problema sa probavnim sistemom. Također, neobičan proizvod sadrži mnogo vlakana, koja pomažu tijelu da se nosi sa štetnim toksinima i zagađenjem.

Još jedno povrće dobro poboljšava metabolizam, pa ako želite da se riješite par dodatnih centimetara u struku, onda obavezno u svoju prehranu uključite jela od rotkvice. Rotkvice pomažu u održavanju šećera u krvi na optimalnom nivou. Pomaže u smanjenju količine holesterola u krvi, kao i normalizaciji rada jetre.

Rotkvica je 95 posto vode, tako da je njen sadržaj kalorija minimalan - 16-20 kcal na 100 grama proizvoda.

Osnovne kombinacije

Tako da jelo s dodatkom rotkvice nije samo ukusno, već i donosi maksimalnu korist za tijelo, potrebno je mudro pristupiti izboru proizvoda. Povrće se kombinuje sa mnogim sastojcima, uključujući tikvice, bilo koju vrstu kupusa, krompir, paradajz i krastavce. A društvo raznog zelenila će se samo poboljšati kvaliteti ukusa rotkvica. Proizvod je dobro kombinirati sa kuhanim jajima, jabukama, sjemenkama, sirom.

Rotkvice se često dodaju jelima od mesa i kobasica. Najbolje je proizvode začiniti prirodnom majonezom, pavlakom, maslinovim ili biljnim uljem.

recepti za salate

Postoji ogroman izbor jela koja se prave uz dodatak rotkvice. Navodimo nekoliko recepata koji vas sigurno neće ostaviti ravnodušnima.

Salate

Sa mladim krompirom

Ova salata će donijeti mnogo hranljive materije i vitamine za vaše tijelo. Ovo je odlična opcija za one koji vole ukusnu hranu! Skuvajte pola kilograma opranog krompira u ljusci. Zatim povrće mora biti lijepo narezano na kriške. mala velicina. Rotkvu dobro operite, uklonite peteljke i narežite na kriške.

Glavni dio jela je spreman, sada je vrijeme da pripremite mirisni začinjeni sos. Da biste to učinili, pomiješajte 1 veliku žlicu slatke senfa sa istom količinom crnog vinskog octa. Dodajte malo soli, nasjeckani slatki luk, maslinovo ulje. Sve dobro izmiješajte i ovim dresingom prelijte krompir sa rotkvicama.

Pre serviranja salatu pospite seckanim peršunom.

Sa krastavcem i dinjom

Ovakav način pripreme salate od rotkvice je prilično neobičan i rijedak. Ali svakako vrijedi pokušati. Da biste pripremili ovo predjelo, trebat će vam sljedeći sastojci:

• pola kilograma slatke dinje;
• hrpa rotkvica i zelene salate;
• šaka badema;
• 2 svježa krastavca;
• malo zelenog luka;
• 1 mala kašika putera od kikirikija;
• 100 grama proklijalog pasulja;
• prstohvat soli.

Od ovih proizvoda pripremat će se glavni dio jela. A da biste napravili sos, trebaće vam:

• mljeveni crni biber;
• sok od limete;
• orahovo ulje.

Krastavcima i dinjama odstraniti koru i sjemenke, isjeći hranu na sitne kockice, malo posoliti i staviti u cjedilo iznad duboke posude. Kada se sok ocijedi, dinju i krastavac možete prebaciti u činiju za salatu. Tamo pošaljite narezane rotkvice, klice, zeleni luk. Sada oljuštite orahe od kore, podijelite ih na pola, pržite do zlatno smeđe boje i sipajte u zdjelu za salatu.

Da biste napravili preljev, mikserom ili običnom pjenjačom umutite puter od orašastih plodova, sok od limete i med. Ovim sosom prelijte sastojke u činiju za salatu i sve lagano promiješajte. Gotovo jelo stavite na tanjir sa listovima zelene salate, pospite ga biberom ili bilo kojim drugim začinima.

Inače, umjesto dinje u salatu možete staviti lubenicu.

Sa pirinčem i povrćem

Basmati pirinač je savršen za ovo jelo. Temeljito isperite 1 šolju takvih žitarica u velikim količinama hladnom vodom i kuvajte na uobičajen način. Dok se pirinač kuha, ogulite i nasjeckajte ljutiku i peršun. Pet srednjih rotkvica nasjeckajte na tanke okrugle kriške, isti broj čeri paradajza podijelite na 2 polovine. Nakon toga u tiganj bez biljnog ulja sipajte gostujuće pinjole i lagano ih propržite.

Zatim skuvajte u slanoj vodi 2 sveže šargarepe, isečene na kolutove. Sada u odgovarajućoj posudi pomiješajte svo kuhano povrće, začinsko bilje i pirinač.

Posudu prelijte maslinovim uljem pomiješanim sa začinima, timijanom i vinskim sirćetom. I na kraju kompozicije pospite pečenim pinjolima. Ovo jelo se jede i toplo i hladno.

Sa pirinčem i avokadom

Svi sastojci koji čine ovo jelo savršeno su kombinovani jedni s drugima. Salata se ispostavi da je zdrava, neverovatno ukusna i hranljiva. Za to će vam trebati sljedeći proizvodi:

• zreli avokado (veći od prosjeka) - 1 kom.;
• sok od 1 limuna;
• divlji pirinač - 200 grama;
• maslinovo ulje;
• ljute papričice;
• listovi zelene salate;
• sol;
• zeleni luk;
• rotkvica - 5-7 kom.;
• bijeli pasulj - 200 g.

Proces pripreme takvog jela neće vam oduzeti mnogo vremena. Prvo stavite pirinač da se kuva, a za to vreme pripremite i ostale proizvode. Avokado je potrebno oguliti, osloboditi od kosti, narezati na velike kriške, posoliti i začiniti limunovim sokom. Stavite avokado u činiju, dodajte seckano zelje, kuvani pasulj i rotkvu, isečenu na 2 dela. Nakon što je riža gotova, ostaje samo da je pomiješate sa ovim sastojcima.

Na kraju jela prelijte ga sosom od maslinovog ulja pomešanog sa biberom, solju, limunovim sokom. Salata je sada potpuno spremna za posluživanje. To može biti ne samo lagana užina, već i kompletan ručak ili večera.

Sa prepeličjim jajima

Nudimo vam neobičan način pripreme tradicionalne i omiljene salate od povrća sa rotkvicama i jajima. Za ovaj recept će vam trebati 2 prepelica jaja, ali ih možete zamijeniti piletinom. Trebat će vam i 2 svježa krastavca i krompira, 1 šargarepa, 300 grama rotkvice, hrpa zelene salate, luk, kopar, majonez, limunov sok i začini po ukusu. Preporučujemo da koristite malo šećera, soli i crnog bibera. Krompir skuvajte u ljusci ili ogulite. Uradite to prije ili poslije kuvanja - nije bitno.

Ogulite kuvana jaja i narežite na kriške. Tako će izgledati posebno lijepo u salati. Isti oblik dajte ostatku povrća. Sve zelje treba sitno nasjeckati, a listove salate podijeliti na listove različitih veličina. Sve komponente sjedinite u jednoj posudi, pomiješajte i začinite majonezom ili kiselim vrhnjem, dodajte začine.

Šta još kuhati?

Opcije za pravljenje salate sa rotkvicama mogu se nabrajati zaista beskonačno, pa idemo na druge recepte.

Verovatno ste već čuli: gruba vlakna dobro uklanjaju štetni holesterol i toksine. Tako jedete i gubite na težini u isto vreme, pa čak i podmlađujete organizam. A kako je lijepa ova rotkvica! Isprobajte naše ukusne prijedloge i recepte za salate od rotkvica. Kupujte rotkvice cijelo ljeto, a ne samo u proljeće (rane, stakleničke, beskorisne). Inače, ne zaboravite da su i njeni listovi ukusni i veoma zdravi: dodajte ih u salate i hladne supe.

Sve smo to skuvali od rotkvice, fotografisali i sa zadovoljstvom jeli. Bilo je ukusno! Zato slobodno ponovite!

Salata od rotkvice, lososa i komorača

SASTOJCI:

400 g pečenog lososa, 1 komorač, 1 veza rotkvica, šaka pasulja šparoga

Za sos: 1 kašika. kašika balsamico sirćeta, 1 kašičica senfa, sok i korica 1 limuna

KUHANJE:

Losos posolite, umotajte u foliju i pecite 30 minuta na 200°C, ohladite, poprskajte limunovim sokom. Pasulj šparoga skuvati i ohladiti, iseći na kockice. Komorač narežite na tanke kriške, rotkvu na kriške. Pomiješajte povrće, začinite sosom, stavite na tanjir, ukrasite komadićima lososa.

Salata sa rotkvica i jaje

SASTOJCI:

1 veza rotkvica sa svežim listovima, 1 jaje, 50 g sira, kopar, 3 zelena luka, 1 kašika. kašika maslinovog ulja, so

KUHANJE:

Operite rotkvice, ostavite da se namaču u vodi 30 minuta, oslobodite ih od repova i narežite na kriške, listove rotkvice na trakice, sir na kockice. Tvrdo kuvano jaje, luk i kopar sitno iseckati. Pomiješajte sve sastojke, dodajte male komadiće sira, posolite, začinite maslinovim uljem.

Okroshka od rotkvice

SASTOJCI:

2 veze rotkvica, 2 krastavca, 3 zelena luka, so, 1 kašika. l. limunovog soka, 1 litar vode

KUHANJE:

Prokuhajte vodu i ohladite, narežite 1 vezicu rotkvice i umutite blenderom, dodajući malo vode. Drugu gomilu rotkvice, sitno nasjeckajte krastavac i luk, dodajte umućenoj rotkvici, posolite, začinite limunovim sokom. Poslužite uz kiselu pavlaku ili jogurt.

Vitaminski sendviči sa rotkvicom

SASTOJCI:

Par kriški crnog hleba, 100 gr domaći svježi sir, 1 kašika. kašika nemasne pavlake ili prirodnog jogurta, pola veze peršuna i kopra, rotkvica, so

KUHANJE:

Svježi sir dobro protrljajte kroz sito kako biste se riješili i najmanjih grudica. Ulijte pavlaku, promešajte. Isperite zelje, osušite i sitno nasjeckajte, pomiješajte sa svježim sirom. Posolite po ukusu i premažite tost. Jedite odmah, inače tost više neće ukusno hrskati. Hleb prekrijte masom od skute, a preko stavite tanko narezanu rotkvicu.

Salata od francuske rotkvice i zelenog luka

SASTOJCI:

1 veza rotkvica, 3-5 zelenog luka, 1 kašika. kašika maslinovog ulja, 1 kašičica limunovog soka, šećer, so

KUHANJE:

Potopite rotkvu pod tekuću vodu 45 minuta. Odrežite repove i korijenje. Operite, osušite, pažljivo ogulite i narežite na trakice, prvo koru, a zatim bijeli dio. Crni luk sitno nasjeckajte, pomiješajte sa rotkvom. Limunov sok, puter, prstohvat soli i malo šećera miješajte dok se potpuno ne otopi. Obucite salatu.

Svetla letnja salata

SASTOJCI:

1 šargarepa, 2 krastavca, 4 rotkvice, pola veze rukole, so, maslinovo ulje, 1/2 kašičice limunovog soka

KUHANJE:

Povrće i zelje oprati, iseći, poprskati uljem i limunovim sokom. Posolite i poslužite odmah!

Ako vam je dosadno samo serviranje povrća i želite originalnu porciju, predlažem da naučite kako napraviti ruže od rotkvice. Carving (kovrdžavo rezanje povrća) je sada u modi :)

Salata sa rotkvicama i jajima - klasična prolećna salata ruske kuhinje. Čim sazri prva rotkvica u zemlji, istog dana kuvam ovu omiljenu salatu od povrća sa jajima svima (čak i deci).

Pripremite najproljetniju salatu od svježih rotkvica i krastavaca, napunite svoj organizam oslabljen preko zime porcijom ukusnih vitamina! Jednostavan recept za salatu od rotkvica i krastavaca - pročitajte!

Mladu rotkvicu povezujem sa okroškom. Svježa i lagana supa za ručak će vam uštedjeti dodatne kalorije i neće vam umanjiti efikasnost. Opskrbite se slatkim rotkvicama i zakoračite u kuhinju!

Sezonska salata od rotkvice prvi je vjesnik nadolazećeg ljeta. U mjesecu maju želite svaki dan jesti svježu salatu od rotkvice - toliko je tijelu nedostajalo zrelo sezonsko povrće tokom zime.

Salata od spanaća i rotkvice je skladište vitamina na vašem tanjiru. Najkorisnija salata od povrća, čiji će mali dio pružiti vašem tijelu dnevnu normu različitih vitamina i hranjivih tvari.

Daikon nam je došao sa istoka. Ako niste pokušali skuhati salatu od daikon rotkvice, hitno je morate popraviti. Vrlo korisno i ekonomično, nije gorko. Vrijedi kuhati!

apologete zdrava ishrana za recept za salatu od rotkvice sa majonezom, bacaće kamenčiće na mene, ali ljubiteljima obilnog i ukusnog obroka ova salata će se dopasti. Da, salata nije tako zdrava. Ali je ukusno!

Salata od rotkvice sa pavlakom je salata koju ne treba predstavljati. Kombinacija samo nekoliko jednostavnih sastojaka donijet će vam fantastičan gastronomski užitak.

Naučite kako da napravite salatu od rotkvica i paradajza - veoma sočna, ukusna, puna vitamina i korisne supstance salata. Po mom mišljenju, ovo je najviše ukusna salata upotrebom rotkvice.

Ako želite da naučite kako da napravite salatu od rotkvice i celera koja nije samo zdrava, već i zaista ukusna, ovaj recept je za vas. Proizvodi su pristupačni, a prednosti neprocjenjive!

Ovo definitivno niste probali! Čips od rotkvice je super zabavna domaća grickalica koju nije teško napraviti. Nije poslastica, ali hrskanje ispred TV-a ili kompjutera je sasvim pravo.

Ako želite da znate kako da napravite prolećnu salatu od rotkvice, pročitajte ovaj recept. Ništa nije teško pripremiti. Salata je svježa, sočna, proljetno svijetla. Tacno ono sto treba ;)

Zapanjujuće šareno i svečano, prolećno zdrava salata. Sigurno svako od vas zna kako skuhati salatu od povrća sa rotkvicama, ali ipak - podijelit ću svoj recept! ;)

Na vrućini će okroška ići i za prvu, i za drugu, i za kompot :) Jelo je lagano, ali majonez i pavlaka daju kalorije, pa ga zasićuju kako treba. A povrće će napuniti rezerve vitamina. Spremni!

Pojavljuje se svježe povrće, što znači da je vrijeme da se napunite vitaminima. Recept za salatu od kupusa i rotkvice je izuzetno jednostavan, nisu potrebni nikakvi škakljivi sastojci, pa uzimamo povrće i kuvamo!

Reći ću vam kako sam se riješio viška kilograma: više sam vremena provodio na otvorenom, šetao i jeo dijetnu okrošku. Jelo je fantasticno, sprema se brzo i ludo ukusno. Predlažem!

Sa šitake pečurkama možete kuvati razne ukusne salate. Najčešće se prže šitake kape za salatu. Moj jednostavan recept za shiitake salatu uključuje pasulj, luk, rotkvice i pikantni dresing.

Moj recept za sirovu okrošku je za one koji još uvijek konzumiraju kiselo-mliječne proizvode. Iako se kefir ovdje lako može zamijeniti kvasom, mineralnom vodom ili vodom. Kuhanje okroške za sirovohrane!

Salata "Belo cveće"

Salata "Belo cveće" je više dekoracija stola nego obična jestiva salata, iako su svi njeni delovi jestivi. Izrada je izuzetno jednostavna. Da, istina je, cvijeće će biti bijelo i roze, žensko.

Možda i najviše neobična opcija okroshka - sa papalinama u paradajzu. Kada želite nešto brzo i jednostavno, ova okroška je dobra opcija. Uzimamo konzervu, jednu ili dvije - i gotovi ste!

Hren - snažan, mirisan, najbolji začin za svako jelo. Uz to dobijate odličnu svježu okrošku! Ljubitelji uzbuđenja bit će oduševljeni! Ja ću podijeliti kako se brzo skuva.

Okroška je nacionalna hladna ruska supa, koja različite regije zemlje se drugačije pripremaju. Danas ćemo kuhati okroshku na kvasu - najjednostavniju i najčešću verziju ovog jela.

Ovaj jednostavan recept za okrošku od majoneze lako se pamti. Za pripremu će vam trebati oko 20 minuta. U gotovu okrošku dobro je dodati led! Vodite računa o svježem povrću, po mogućnosti iz bašte.

Nudim vrlo jednostavan i ujedno vrlo originalan recept za salatu, koju u našoj porodici zovemo seoska salata. Sve je jednostavno i genijalno, glavna karakteristika je serviranje jela. Upoznajte se!

Cvekla je izuzetno korisno povrće za naš organizam. Pospješuje probavu, podmlađuje i sprječava rak. Iz ovih svojstava cvekle proizlaze blagodati čorbe od cvekle.

Vegetarijanska okroška - letnja hladna supa, bez jaja i kobasice. Takođe, ova okroška se ne priprema na kvasu, već na kefiru.

Konzervirana rotkvica odlična je grickalica koja se može hrskati cijelu zimu. Okus takve rotkvice je ljuto-kiseo. Prijatelji, vidjevši rotkvicu na novogodišnjem stolu, zastenju i odmah sve pometu!

Pečena rotkvica je vrlo neobično jelo od mlade rotkvice. Vjerovatno nikada niste doživjeli nešto slično. Probajte ispeći rotkvice, makar samo iz radoznalosti - zaista je ukusno! ;)

Salata od kupusa i rotkvice je lako svarljiva i sprema salata za ručak ili večeru od svježih mladih rotkvica i ništa manje svježeg bijelog kupusa.

Salata sa rotkvicama i svježim sirom nije samo ukusna salata, već i prava vitaminska bomba. Kombinacija rotkvice i svježeg sira ne samo da će nahraniti, već će i zasititi tijelo velikim udjelom kalcija.

Recept za jednostavnu, ali ukusnu proljetnu salatu u najboljoj tradiciji američkih elitnih restorana.

Kada sam bio u poseti Imeretiju (ovo je oblast Gruzije), u jednoj od kuća sam se počastio neobičnom salatom od govedine i rotkvice. Kombinacija mi se učinila vrlo uspješnom, i dan danas kod kuće kuham ovu salatu.

Recept za salatu od kupusa sa piletinom i rotkvicom. Za pripremu ovog jela koriste se dvije vrste kupusa. Svi sastojci se odlično slažu.

Recept za tacos sa rotkvicama, tikvicama, kukuruzom, lukom, belim lukom, cilantrom i slanim sirom.