Šta je čajni par. Čajni par je odličan poklon! Na slici: model ADELAIDE XIV kompanije Driade, dizajnirao Dong Xie

U prodavnicama to je ono što zovu set od šolje i tanjira, ali istorijski to nije sasvim tačno.
Pre neki dan sam ponovo pročitao Melnikova-Pečerskog. On je jedan od pisaca-etnografa, ima mnogo o životu i običajima. Prije sam intuitivno otprilike razumio značenje riječi i čitao dalje, a sada sam počeo da bilježim one izraze čije značenje ne znam tačno.

Oštro oko Marka Daniliča odmah je primetilo u uglu, za velikim stolom, kako sede trgovci ribe. Počastili su se sa dvanaest pari čaja.
- Za Marka Danilycha, našeg najdubljeg! - Sa blagom otežanim dahom, promuklim glasom, reče korpulentna, debela trgovačka žena, brišući crvenom maramicom znoj koji mu je izašao po licu i po cijeloj glavi, ćelavom do samog potiljka. .
Službenik je brzo skočio i postavio stolicu za Marka Daniliča.
- Čaj i šećer! rekao je Smolokurov, pozdravljajući svoje poznanike.
„Na čaj, nema na čemu“, odgovorio je stasiti, ćelavi trgovac i naredio poslušniku: „Donesi mi, draga moja, još šest pari. Da, pitajte vlasnika najbolje lansine. Nije da će, kažu, gosti poslati nazad i neće platiti ni pare.
Kada su kod kuće pili čaj, domaćica je čajnik stavljala direktno na samovar, na posebnu platformu - kako se ne bi ohladio, kako bi se njegove strane zagrijale od cijevi samovara. Volim ovo:

Kustodijev, "Čajanka"

Rossokhin, "Skupovi"

Makovski, "Alekseich"
Ali u velikoj kafani, svaki gost ne može vući poseban samovar. Stoga su seksualni službenici nosili veliki kotlić ključale vode - i mali kotlić za kuhanje u njemu.
Pretpostavljam da je mali čajnik iznesen na sto još prazan - i bilo ga je spretnije nositi, a gosti su mogli da procijene da imaju suhe listove čaja od pravog, a ne od koporskog lista.
Evo još jedne ilustracije koju sam pronašao direktno iz kafane:

Kustodijev, "Taksisti na čaj"
Do danas se takvi čajni parovi prodaju u trgovinama zajedno s parovima "šolja-tanjurić":

Sljedeći korak će biti rješavanje lansina, što me je jako iznenadilo.

Sačuvano

Ovo je set šolja i tanjurića. Oba elementa su izrađena u istom stilu. Ako vam je potreban mali set za čaj bez nepotrebnih stvari, možete kupiti dva ili tri identična čajna para. Takođe je odličan poklon za praznike. Neki setovi se u početku isporučuju u poklon kutiji - kartonskoj ili plastičnoj.

Od čega se prave parovi čaja?

Najčešći materijal je keramika, porculan, fajanca, staklo. Keramičke posude su krhke, brzo se zagrijavaju i boje se temperaturnih promjena. Ali pristupačna je svakom kupcu, ima široku paletu.

Široko su rasprostranjeni i stakleni i fajansa čajni setovi. U njima se savršeno otkriva ukus čaja, ali se brzo hladi. One su jeftine, krhke i kratkotrajne.

Porcelanski čajni parovi - za prave poznavaoce čaja i ceremonija. Pijenje iz porculanske šolje je vrlo ugodno: zidovi se ne zagrijavaju, a piće dugo zadržava temperaturu. Materijal je veoma gladak i prijatan na dodir sa usnama.

Porculanski parovi čaja izgledaju skupo (i koštaju isto) i vrlo su jaki i izdržljivi. Dobar čaj i porcelan elitni su duet za luksuznu čajanku.

Karakteristike čajnih parova

Šolje imaju malu zapreminu - 220-250 ml. Tanjiri su obično okrugli sa udubljenjem, ali mogu biti ravni, kvadratni, ovalni. Ponekad se umjesto tanjira ispod šolje koriste drveni ravni podmetači.

U nekim čajnim parovima postoji i treći predmet - kašika ili čajnik. Iako je ovaj komplet teško nazvati parom, ipak je namijenjen jednoj osobi.

Garniture su bijele (posebno porculanske), ali najčešće su farbane. Neki proizvođači ukrašavaju porculansko posuđe plemenitim metalima - 999 platine, 925 srebra ili 24 karatnog sjajnog zlata. Cijena takvog seta kreće se od 8-9 hiljada rubalja.

U zavisnosti od proizvođača, farbanje na čajnom paru se može uraditi:

na istoku;
klasična;
minimalistički;
Japanski stil.

Češke, njemačke, kineske i japanske kompanije proizvode parove čaja. Najjeftiniji su kineski setovi, a najviše će koštati kompleti iz Češke i Njemačke.

Slažete se, pijenje čaja ili kafe je dvostruko prijatnije kada se piće servira u vrlo lijepom jelu. Naravno, za ispijanje čaja postoji posebno posuđe. Kupi par čaja danas je to moguće u specijalizovanoj internet prodavnici. Štaviše, par za čaj se razlikuje od para za kafu. Piti, na primjer, čaj iz šoljice za kafu je nezgodno i neestetično. Isto važi i za ispijanje kafe iz šoljice čaja.

Zato prije kupiti čajni par od porculana ili par kafe od bilo kojeg drugog materijala, morate razumjeti razlike između njih.

čajni parovi

Počnimo sa šoljom. U ovom tandemu, šoljica za čaj u svim izvedbama se proizvodi u obliku posude sa ručkom. Volumen posude može varirati od 200 do 250 ml. Takve kupiti šoljice za čaj sa tanjirićima obavezno za svaku domaćicu. Primjenjivi su ne samo za čaj, već i za druge tople napitke. Na primjer, kakao, vruća čokolada, pa čak i kafa sa vrhnjem. Par ima dizajnersku karakteristiku - tanjir u njemu je opremljen udubljenjem, jasno ispod dna svog para - šalice. Takvi setovi se prodaju iu jednom primjerku iu setovima, proizvedenim:

porcelan. Kupi porcelansku šolju- to znači kupiti klasičnu kopiju čajnog para. Porculan je otporan na mala mehanička opterećenja, ima dug vijek trajanja i ekološki je prihvatljiv. Takvi parovi se proizvode u velikom izboru dizajna;
keramike. Keramika je poseban materijal za proizvodnju parova čaja ili kave, jer stručnjaci su primijetili da u takvim jelima pića maksimalno otkrivaju svoj okus i dobivaju određenu mekoću, jer u takvim jelima sadržaj ravnomjerno i na konstantnoj vrijednosti održava temperaturu. . Stoga stručnjaci preporučuju kupiti na poklon par čaja i predstaviti ga kao najneobičniji i najkorisniji poklon;
koštani porculan. Ovo je poseban materijal, koji sadrži 50% prethodno samljevene, spaljene kosti. Ovaj materijal ima najveću bjelinu. Iz takvog materijala ispada vrlo prekrasan par čaja, kupi može se koristiti i za svakodnevnu upotrebu, jer ima vrlo visoke stope čvrstoće. Savršen je i za svečane prijeme, jer su proizvodi od takvog porculana vrlo elegantni, lagani i profinjeni.

Takođe napominjemo da se čajni par od engleskog porculana može kupiti po povoljnim uslovima. Uglavnom na cijenu ne utječe samo materijal proizvodnje, već i dizajn, stil, oblik itd.

kafa par

Što se tiče zapremine, šolja ovog tandema je znatno manja od šoljice za čaj. Možda je to zbog činjenice da se važne i brze stvari rješavaju uz šoljicu kafe, a uz šoljicu čaja možete opušteno i dugo razgovarati. Osim toga, kapacitet šoljice za kavu objašnjava se zasićenošću napitka: što je jači, manji je kapacitet. Dakle, može varirati od 80 do 10 ml za crnu kafu, od 50 do 70 ml za orijentalno piće, 150 ml je zapremina za kapućino.

Ovi proizvodi se izrađuju od porculana, keramike i koštanog porculana. U raznim dezenima, oblicima, za odmor i svakodnevnu upotrebu. Proizvod se nudi po pristupačnoj i skupoj cijeni.

Veoma je teško u svakom pogledu pronaći savršen poklon. Međutim, sa sigurnošću možemo reći da takav poklon, i to apsolutno za svaku priliku, neće biti ništa drugo do par čaja od porculana. Takav poklon će nesumnjivo obradovati i blisku rodbinu i kolegu, a da ne spominjemo bližnje prijatelje. Luksuzno porculansko posuđe neće postati samo koristan poklon koji će se koristiti u svakodnevnom životu. Čajni par će vas uvek podsećati na prijatne večeri i vedra jutra, a poveziće se i sa prijateljskim druženjima uz duge intimne razgovore. I budite sigurni da će čaj poslužen u prekrasnim porculanskim šoljama postati još ukusniji.
Što se tiče istorije koju čajni par ima, uz tradicionalnu ceremoniju, ona nam je stigla iz Drevne Kine. U to vrijeme, kineska verzija čajnog para bila je visoka šolja zvana wenxiabei, a pinmingbei - niska činija. Čaj se kuvao u visokoj šolji, koja je bila pokrivena niskom posudom. Nadalje, takav dizajn je preokrenut, nakon čega se pio čaj iz posude, a visoka čaša omogućila je uživanje u izuzetnoj aromi ovog pića. Kao i čitava ceremonija, posuđe je nosilo određenu simboliku. Konkretno, sam čajni par simbolizira jin i jang - jedinstvo koje uključuje prijelaz s nebeskog direktno na zemaljsko. Kada se čaj sipa iz visoke čaše („nebeske“) u zdjelu („zemaljski“), ovo identifikuje prirodni prijelaz od visokog ka niskom. Ona jela koja su pravljena za svakodnevnu upotrebu pretpostavljala su upotrebu gline u svom sastavu, što je naknadno potpisano izrekama kineskih mudraca. Porcelansko posuđe se već koristilo za posebne prilike, a čajni par u kojem je imao najfiniji i najelegantniji uzorak.
Korišćena u Evropi, šolja koja se koristila za ispijanje čaja tradicionalno nije imala dršku, u jednakoj meri, kao njen istočni pandan, a to je činija. Već 1731. godine vajar Johannes Kaepdler izumio je ručku za čašu. Ovo ne samo da je ispijanje čaja učinilo praktičnim procesom, omogućavajući vam da pijete čak i najtoplije piće bez opekotina, već je omogućilo i izdanak u dizajnu, fokusiran na kreiranje pribora za čajnu ceremoniju. Do sada su dizajneri osmislili širok izbor rješenja za kreiranje dizajna ručki u šoljicama za čaj.
Oduvijek stvorena u Evropi, šolja za čaj bila je "usamljena" - pojava tanjira, svojstvena kineskim ceremonijama, došla je ovdje mnogo kasnije. U početku su tanjurići bili duboki i iz njih su pili čaj na isti način kao što je uobičajeno za orijentalne ceremonije. Kasnije se, na osnovu ovog načina, formirala ruska tradicija, koja je kao svoje atribute preuzela obavezno prisustvo samovara, peciva i dugih razgovora. Tanjurić je postupno postajao sve manji i manji, a sve do trenutka kada je poprimio forme koje su danas prihvaćene, naime, postao je samo držač za čaše, koji će izbjeći kontaminaciju stolnjaka slučajno prolivenim pićem, a također će jednostavno omogućiti stavljanje kašičicu na to.
Za moderan čajni par, tanjurić ne mora imati zaobljen oblik, sada može biti ovalni, trokutasti i kvadratni - nema ograničenja u dijelu modnih trendova u ovom smjeru.
Kao i tradicionalno rusko ispijanje čaja, dar porculanskog pribora, posebno par čaja, također spada u tradicionalne izdanke ovog procesa. Ranije se vjerovalo da je davanje čajnog para poklon pogodan samo za rodbinu, ali danas je prilično univerzalan u svojoj "svrsi". Kupac može izabrati oba gotova porculanska posuđa za određeni događaj ili se odlučiti za ekskluzivnu verziju po narudžbi u jednom primjerku. To može biti duboka šolja sa odštampanim logotipom kompanije za upravljanje, ili smešna slika ili natpis za prijatelja. Možete odabrati najdelikatnije šolje u obliku srca, koje su idealne za Dan zaljubljenih, ili možda originalnu verziju za rođendan - opcije izbora predlažu najširi asortiman!

Proizvodi, na ovaj ili onaj način koji se odnose na posluživanje, oduvijek su smatrani jednim od najboljih univerzalnih poklona. Takve prezentacije, kao što pokazuje praksa, prikladne su za predstavljanje u gotovo svakoj prilici. Čajni par - uzmite barem ovaj predmet. Što se tiče grupe posuđa, čajni par, međutim, nije uvršten na listu takozvanih poklona "posebne namjene". O tome kome pokloniti čajni par i kako ga odabrati, pročitajte u nastavku.

U tradicionalnom smislu, čajni par je set koji se sastoji od dva elementa - šolje i tanjira. Međutim, ponekad se čajni par može upotpuniti i trećim elementom - čajnom žličicom. Danas se čajni parovi izrađuju od najrazličitijih materijala – od stakla do metala.

Porculanski čajni parovi smatraju se najpopularnijim opcijama. Ovo je definitivno klasik sa puno istorije. Porcelansko posuđe je bilo visoko cijenjeno u svim vremenima. Danas su posebno traženi čajni parovi najstarijeg ruskog proizvođača - fabrike čija je slavna istorija započela sredinom 18. veka i traje do danas.

Poznavaoci ekstravagantnog stila, kao što pokazuje praksa, preferiraju metalne parove čaja. Lideri u proizvodnji ovakvih proizvoda su nesumnjivo umjetnici iz uralskog grada Zlatousta. Poznato je da se Zlatoust specijalizovao za proizvodnju ukrasnog ivičnog oružja, ali drugi pravac Zlatousta dugi niz godina je proizvodnja posuđa.

Ko može dati par čaja?

Dogodilo se da je čajni par, kao i svako drugo jelo i predmet za posluživanje, uključen u listu univerzalnih darova, kao što je gore spomenuto. Čajni par možete pokloniti i za određenu priliku i bez njega - samo da biste ugodili primaocu. Inače, adresat može biti ili bliska osoba, ili samo poznanik ili kolega.

Gdje kupiti par čaja?

Ako razmišljate o kupovini čajnog para za sebe ili kao poklon, prvo se odlučite za izbor trgovine. Kao što pokazuje praksa, najsigurnije je kupiti takve proizvode u specijaliziranim trgovinama koje rade direktno s dobavljačima. Tako možete dobiti garanciju na robu visokog kvaliteta i uštedjeti se rizika od kupovine lažnog. Velika kolekcija raznih čajnih parova vodećih ruskih proizvođača predstavljena je u posebnoj kolekciji trgovine Rus Velikaya. Naša prodavnica radi direktno sa dobavljačima i kontroliše kvalitet prodatih proizvoda. U galeriji Ruske kuće poklona predstavljeno je na desetine različitih parova čaja za svačiji ukus, uključujući i one od majstora Uralskog hrizostoma i Carske fabrike porculana.