Recept za kiseli luk. Ukiseljeni luk u sirćetu. Marinirajte kolutiće luka u sirćetu

Ne vole svi luk, ali postoje jela koja se ne mogu kuhati bez ovog povrća. Ovo je neizostavan sastojak u pripremi grickalica, salata, roštilja. Gorčinu i oporost možete ukloniti nanošenjem kiseljenja. Postoji mnogo recepata za kiseljenje luka, tako da uvijek možete odabrati onaj koji vam se više sviđa od drugih.

Čim dođe prva toplina, odmah mnoge ljude privuče priroda - bliže svježi zrak, tišina. I, naravno, ovakvi izlasci nisu potpuni bez tradicionalnih ćevapa, predjela, salata. I svuda ti treba luk. Mnogi ljudi ne vole ovo povrće zbog oštrog gorkog ukusa. Ali nemoguće je odbiti luk: bez njega je nemoguće kuhati ćevape, salate i mnoga druga jela. Na sreću, postoji izlaz: možete koristiti kiseli luk. Odlično ide uz meso, salatu i može biti samo dobro predjelo.

Pažnja! Postoji mnogo recepata za mariniranje ovog povrća. Neki od njih su navedeni u nastavku. Ostaje samo da odaberete onu koja vam se najviše sviđa. I vrlo je jednostavno - isprobati sve opcije i procijeniti ukus svake od njih.

Recept jedan

Ovako pripremljen luk ispada hrskav sa blagom gorčinom i malo kiselkastom. Za roštilj je savršeno. Prvo morate pripremiti:

lukovice - 3 glavice;
sirće 9% - 7 kašika;
zeleni kopar - hrpa;
sol 1 kašičica;
šećer - 3 supene kašike;
voda je čaša.

Možete kiseliti bilo koju vrstu luka.

Sada ostaje da pripremite marinadu: pomiješajte vodu, sirće. Dodajte im sol i šećer. Malo ga zagrijte da se sve dobro otopi. Ali ne treba previše zagrijavati - neka voda ostane hladna.

Oguljeni luk narežite na kolutove ili poluprstenove - kao i obično. Iseckajte zelje. Sve izmešati i ostaviti u frižideru preko noći. Ali ako vam treba brže, dovoljno je nekoliko sati.

Recept dva

Vruća marinada uklanja gotovo svu gorčinu, pa je ovaj način kiseljenja pogodan za one koji ne vole gorko povrće ili će ga koristiti za salatu. Sastojci su sljedeći:

luk - 4 kom;
9% sirće - 70 ml;
granulirani šećer 2-3 kašike;
sol;
voda je čaša.

Karakteristike kuhanja: stavite luk, oguljen i isječen na pola prstena, u bilo koju posudu. To može biti tegla sa poklopcem ili bilo koja druga posuda koja se može dobro poklopiti.

Za kiseljenje, luk se isječe na poluprstenove ili kolutove.

Pripremite marinadu: prokuhajte vodu, u nju dodajte sol i šećer. Ne morate čekati da se ohladi. Sipajte sirće direktno u vruću marinadu. Nakon toga prelijte povrće. Posudu dobro zatvorite i ostavite dok se tečnost ne ohladi.

Recept tri

Dizajniran za one koji ne vole sirće. Limunov sok se može koristiti za brzo kiseljenje povrća. Prvo morate pripremiti sljedeće sastojke:

luk - 1 kom;
biljno ulje - 2 kašičice;
sol, šećer - po 1 kašičica;
voda - čaša;
zelje - bilo koje;
limun - 1 kom.

Način pripreme: prije svega se priprema marinada. Iscijedite sok od limuna, ulijte ga u prokuhanu vodu, dodajte ostale sastojke (osim zelenila). Oguljeni i narezani luk stavite u teglu. Prelijte vrućom marinadom. Zatvorite poklopac i stavite na toplo mesto dok se sve ne ohladi. Obično traje sat i po.

Recept četiri

Ova opcija vam omogućava da na kraju dobijete ne samo ukusno, već i lijepo povrće. Da biste to učinili, morate pripremiti:

sijalice - 3 kom;
cvekla -1 kom;
vinsko sirće (ne više od 70 ml);
šećer - 1 kašika;
biber;
sol - 1 kašičica;
voda je čaša.

Cvekla će dati kiseli luk predivna boja

Oguljenu cveklu naribajte pomoću rende sa srednjim ili velikim ćelijama. Oguljeni luk iseckati. Zakuvati 3/5 vode i preliti preko luka. Ostatak sastojaka otopite u ostatku vode. Pomiješajte luk sa cveklom, prelijte marinadom. Ostavite jedan dan.

Recept peti

Ovo je najviše brz način kiseljenje luka. Sastojci:

sijalica je velika;
sirće 9% - 4 kašike. Možete uzeti 70% sirćetna esencija- 2 kašičice;
sol, šećer, po 1 žlica;
čašu vode;
kopar.

Prije mariniranja potrebno je pripremiti posudu. To može biti plastična ili staklena tegla s poklopcem. U to stavite luk isečen na pola prstena. Nasjeckajte kopar i dodajte luku. Sve ostale sastojke posebno pomešati (bez ključanja i zagrevanja) i sipati u teglu. Stavite dobro zatvorenu posudu u frižider. Nakon 30-60 minuta, kiseljenje je završeno, a povrće se može dodati u bilo koje jelo.

Za kiseljenje možete uzeti povrće ne samo bijelo, već i bilo koju drugu boju. Zahvaljujući tome, jelo možete učiniti mnogo svjetlijim. Na primjer, ako koristite crveni luk, onda općenito možete ukloniti gorčinu, jer takvo povrće gotovo nije gorko.

Ukiseljeni crveni luk neće imati nimalo gorčine

Kada pripremate marinadu, ne biste trebali ograničavati svoju maštu. Najpoznatiji kuvari dodaju razne začine - bosiljak, kari, crvenu ili ljutu papriku, peršun u zelenilu - sve ono što se inače voli u svakoj porodici.
Za kuvanje je najbolje uzeti mladi luk.
Ako naiđete na trulež luk, nemojte ga rezati, već koristite samo povrće. Nijedna marinada neće ubiti njegov ukus, a može pokvariti ukus svakog jela.
Po želji možete koristiti i beli luk. Ali ako luk nije gorak, to ne biste trebali raditi.

Pažnja! Prilikom dodavanja začina ne treba biti previše revnosan - previše začina će ubiti miris luka i dati mu potpuno drugačiji okus, što može pokvariti jelo koje se priprema.

Kako kiseliti luk: video

Morate omogućiti JavaScript da biste glasali

Pozdrav dragi posjetioci mog bloga! Danas spremamo zaista ukusan kiseli luk. Ovo jelo odlično ide uz sva prva jela, uz meso i kao dodatak salatama, dajući im poseban, pikantan ukus. Fotografija prikazuje glavne tačke recepta, a video recept je, kao i obično, ispod.

I sama se držim pravila - bar jednom dnevno na stolu treba da bude salata. Bilo koji. Često se kuva - isto tako lako se priprema, sa sastojcima koji su uvek dostupni. Ili, ili pravimo običnu, poznatu salatu.

Sastojci su, kao što vidite na slici, najdostupniji u svako doba godine, a vitaminski sastav i ukus pomoći će svakom gurmanu u zimsko-prolećnom periodu. Dakle, da napravim ovo kiseli luk trebat će nam:

Dva luka srednje veličine
Zeleni bilo koje, po ukusu i boji
Stono sirće 9%
Šećer

Prethodno narežite luk i začinsko bilje. Jednom sam, davno, probao luk na kockice, a najzanimljivije je da se nije raspao! Nažalost, ne znam gdje je ova djevojka sada da pitam za tajnu. Bio bih veoma zahvalan, ako neko zna, i podijeli ovu tehnologiju sa mnom u komentarima na recept.

Pripremamo marinadu. Da biste to učinili, sipajte čašu vode u posebnu posudu. Prokuhana voda, sobne temperature.

Dodajte jednu kašiku soli.

Jednu nepotpunu kašiku granuliranog šećera i sve dobro promiješajte da se potpuno otopi.

Sirće - 4 kašike 9% običnog stonog sirćeta. Ako koristite sirćetnu esenciju 70% - 2 kašičice.

Nakon toga možete dodati nasjeckani luk u bilo kojem obliku.

I dodajući zelje, dobro promiješajte. I pokriti poklopcem, ostaviti na stranu 20-30 minuta. Nakon ovog vremena, ocijedite marinadu, dobijamo ukusan kiseli luk.

Kako kiseliš luk? Ako vam se sviđa recept, ocijenite recept klikom na odabranu zvjezdicu ili ga podijelite sa prijateljima na društvenim mrežama - zadovoljan sam i ništa vas ne košta. Do sledećeg recepta! S poštovanjem.

Na ovaj način možete kiseliti beli luk. Moguć je i luk, ali u gotovom obliku će ipak biti malo oštriji.

Sastojci po tegli od pola litre:

300 g crvenog luka
1 tbsp med (30 g)
2 žlice šećer (50 g)
100 ml bijelog vina ili jabukovog sirćeta
120 ml vode

Pripremamo marinadu. U šerpu sipajte vodu i sirće, dodajte šećer i med.

Stavimo na vatru, prokuhamo i otopimo šećer. Hajde da se malo ohladimo.

Luk narežite na najtanje kolutiće ili poluprstenove. Stavila sam u marinadu.

Za mariniranje je potrebno 15-20 minuta, ali možete i duže.

Mi služimo. Ovaj put sam jeo haringu

Ukiseljeni luk

Ukiseljeni luk koristi se za pripremu mesnih salata, grickalica i sendviča. Takođe, ovo jelo će biti odličan prilog za šiš ćevap bilo koje vrste mesa i odreske. Okus kiselog luka nije tako ljut kao svježi luk, ali ostaje jednako hrskav i postaje lagano sladak.

Sastojci

Crveni luk - 1 veći luk
stono sirće 9% - 2 kašike. laži.
sol - 1/3 kašičice.
šećer - 1 kašičica.

Luk oljuštite i narežite na pola prstena.

Pospite šećerom.

Dodajte sirće. Šećer možete pomiješati sa sirćetom, a zatim sipati luk

Dodajte prstohvat soli.

Zapamtite luk rukama da pusti sok i ostavite da se marinira 10-15 minuta. Gotov kiseli luk prebacite u teglu, zatvorite poklopcem i ostavite u frižideru do dva dana.

Karakteristike kuhanja kiselog luka:

Ovaj recept koristi slatki crveni luk, ako više volite ljuti luk, prokuhajte ga sa kipućom vodom prije kuhanja, to će ukloniti gorčinu.

Da biste napravili prilog od kiselog luka, u ćevap možete dodati sledeće sastojke po izboru: crvenu papriku, začinsko bilje (peršun, kopar, stabljike zelenog luka), mlevenu papriku (crna, crvena ili mešavina paprika) .

Iscijedite sok od luka prije serviranja ili prije dodavanja drugim jelima. Stono sirće se može zamijeniti jabukovim sirćetom, grožđanim ili limunovim sokom. Pre serviranja ukiseljeni luk prelijte suncokretovim uljem.

kiseli luk za salate

U mojoj porodici ne vole svi svježi luk, a u nekim salatama ne možete bez njega. Neki ljudi stavljaju polovni luk u sirće ili jednostavno oparen luk u salate. Predlažem da umjesto toga probate kiseliti luk po ovom receptu, ukusno je, brzo i lako se pravi.

Nema potrebe da motate ili čekate dugo dok se ne mariniraju. Ovaj ukiseljeni luk svi jako vole, dobro ga je ne samo staviti u salate umesto uobičajenog, već ga i samo jesti, veoma je pogodan za meso. Uglavnom je savršen na tanjiru za roštilj, osim toga, brzo je gotov, dok vatra dogori, roštilj se prži - luk je već mariniran.

Dakle, potrebno nam je:

Nekoliko luka

Voda 250 gr.

Sirće 9% - 65-70 gr.

Šećer 50 gr. (3 supene kašike bez tobogana)

So 0,5 kašika

Luk narezan na kolutiće / poluprstenove, stavite u malu teglu. Pomiješamo: vodu, šećer, sol, prokuhamo, stavimo sirće, čim proključa, prelijemo luk sa marinadom.

Zatvorimo poklopac. Kada se tegla ohladi (1-1,5 sati), luk je gotov, možete ga koristiti i jesti. Kuvani kiseli luk čuvajte u frižideru. Ohlađeni luk ima bolji ukus.

Prije stavljanja u salatu, mora se iscijediti i narezati. A ista marinada se može koristiti i za brzo kiseljenje drugog nasjeckanog povrća uz dodatak bibera, začina, začinskog bilja (ne treba ih stavljati u luk).

Ukiseljeni luk

Ukusan kiseli luk, pogodan za salate (vinaigret, kiseli kupus, itd.), roštilj, prva jela, pečurke. Slatko-kiselog je ukusa i nema nikakve gorčine.

Lagana proljetna salata sa mladim zelenilom, ili mirisni ćevap u prirodi, a nemoguće je zamisliti bez luka. On je glava svega, rekli bi mnogi ljubitelji povrća. Zaista, značajan broj jela moderna kuhinja bez njegovog pikantnog ukusa nemoguće je zamisliti. Oni koji ne koriste svježi luk sigurno će voljeti kiseli luk. Recepti za njegovu brzu pripremu sa ili bez octa predstavljeni su u ovom članku.

Za kuhanje, kiseli luk je svestran proizvod koji ima ogroman broj prednosti. Prvo, ne postoji specifičan loš zadah nakon pijenja. Slažem se, ovo je njegova velika prednost. Drugo, gorčina svojstvena svježem povrću nestaje tokom kiseljenja.

Supstance s visokim sadržajem kiseline pomoći će da se riješite specifičnog gorkog okusa luka: otopina limunska kiselina ili običnog stonog sirćeta. Obično se razblažuju vodom u odgovarajućoj koncentraciji.

Pažnja! Topla voda doprinosi boljem uklanjanju gorčine, međutim, za mariniranje će biti potrebno više vremena. U hladnoj tečnosti luk se kuva brže, ali ostaje specifičan ukus.

Način kiseljenja zavisi od sorte luka. To znači da je pri kuvanju ljutog luka najbolje koristiti vruća voda, a za slatko - hladno.

Klasičan recept za kiseli luk u sirćetu

Trebat će vam sljedeći proizvodi:

5 sijalica;
polovina st. l. sol;
70 ml stolnog sirćeta 9%;
30 g (ili 3 kašike) šećera;
2.5 st. vode.

kuhanje:

Uklonite ljuske sa glavica, a luk nasjeckajte na kolutove. Stavite u teglu ili bilo koju drugu posudu.
Pripremite marinadu tako da pomiješate šećer, so i vodu i stavite tečnost da proključa. Zatim dodajte sirće, ponovo prokuvajte i sipajte u teglu seckanog luka.
Pokrijte i ostavite u frižideru 1,5-2 sata. Zatim odmah upotrebite za kuvanje ili stavite u frižider.

Ekspres recept za kiseli luk

Glavna razlika ovog recepta je u tome što je za pripremu potrebno samo 15 minuta.

Za jelo uzmite sljedeće sastojke:

3 sijalice malog prečnika;
2 tbsp. l. vinsko sirće (bijele sorte - zasićenije su);
1 st. l. Sahara;
50 g vode (prethodno prokuvane i ohlađene);
200 g kipuće vode za pripremu crnog luka.

kuhanje:

Nakon ljuštenja i sjeckanja luka na pola prstena, treba ga preliti kipućom vodom i držati 2-3 minute. Zatim ispustite vodu i spustite radni komad u hladnu vodu.
Dok se luk hladi, pripremite marinadu: pomiješajte šećer i vodu, dodajte sirće. Dobićete gusti zasićeni rastvor.
Procijedite kolutiće luka i začinite ih marinadom.

Savjet. U ovom receptu, vinsko sirće je zamenljivo sa jabučnim ili balzamičnim.

Zalogaj od luka za roštilj

Ovaj luk punjen začinskim biljem odličan je dodatak svakom pečenom mesu.

Sastojci:

2 glavice luka;
sitno nasjeckani svježi kopar - količina po ukusu;
2 tbsp. l. vinsko bijelo sirće;
2 tsp Sahara;
pola tsp sol;
200 g vrele prokuvane vode;
2 tbsp. l. rafinirano ulje.

Ogulite i narežite luk na poluprstenove ili kolutove. Po želji možete napraviti rez samo na jednoj strani prstenova. Nakon kuvanja, luk će omekšati i izgledati kao duge pruge.
Pomiješajte sol, šećer, vodu, sirće i rast. ulje.
Luk prelijte pripremljenom marinadom i ostavite da odstoji 1-2 sata ili dok se potpuno ne ohladi. Jelo će imati pikantan ukus ako se pripravak od luka prelije hladnom vodom.
Prilikom serviranja uz roštilj, marinadu treba ocijediti, a luk pomiješati sa koprom.

Pikantni kiseli luk u crnom vinskom sirćetu

Jedinstven ukus dobiće se dodavanjem karanfilića i cimeta u marinadu.

Za jelo uzmite:

4 srednja luka;
1 tsp sol;
3 zrna crnog bibera;
1 pupoljak karanfilića;
prstohvat cimeta;
1 st. l. vinsko sirće;
1 list lavruške.

kuhanje:

Prvo pripremite marinadu: sipajte sirće u 100 g vode, posolite, stavite biber, karanfilić i cimet. Pustite da provri i kuvajte 5 minuta.
Ogulite i nasjeckajte luk. Stavite u staklenu posudu Lovorov list i prelijte malo ohlađenom marinadom. Mora da je vruće. Pokrijte i marinirajte 2-3 sata u frižideru.

Ovaj luk ima duži rok trajanja - može se bezbedno čuvati u frižideru oko nedelju dana.

Zdravo svima!
Većina salata se priprema sa lukom. Ovo je korisno, ali nažalost - vrlo oštro povrće, čiji se okus ne sviđa svima (a miris nakon njega ne ostaje nimalo "romantičan"). U međuvremenu, ako ne volite luk, možete ga brzo i ukusno marinirati za salatu, reći ću vam kako. Takvi prstenovi će se pokazati gotovo da nisu oštri (osim ako sami ne želite ojačati luk sirćetom), a ako želite, onda i smiješne boje. Bez toga ne možete kuhati "Rusku ljepotu", "Muški kapris", idealno će "ući" u domaću šawarmu. I, što je još važnije, ovi prstenovi unutra čista forma može poslužiti i kao odlična "solo" grickalica. Uz roštilj ili samo prženu piletinu - samo bomba!

Brzi recepti za sirće

Kako brzo kiseliti luk za salatu, ako ne u sirćetu! Narezali su kolutove, pomiješali marinadu, a dok imate vremena da se pozabavite ostalim sastojcima jela i stavite na sto ostatak grickalica i kiselih krastavaca, ovi kolutići će postati hrskavi i mirisni.

NB! To luk garantovano da ne bude gorak, prelijte ga kipućom vodom prije mariniranja, kratko - 10 sekundi.

Osnovni sastojci za brzi recept za vruću marinadu

3 velika luka (tradicionalno bijeli, ali se može koristiti i crveni - međutim, o tome ću detaljnije pisati u nastavku),
250 ml vode (hladne)
¼ šolje sirćeta (9%)
3 kašike šećera
½ kašike soli.

Luk se isječe (prstenovi, poluprstenovi, kockice ili "perje"), presavijeni u teglu sa poklopcem. Marinada se izmeša, zagreje do ključanja. Preliju se preko povrća, pokriju teglom, drže oko 1,5 sat. Spremni! Prije serviranja ili stavljanja u salatu, bilo bi dobro da ga stavite u cjedilo da se ocijedi višak sirćeta.

NB! Ova užina može da se čuva u frižideru 1-2 nedelje. Glavna stvar je da teglu čvrsto zašrafite.

Recept sa vinskim sirćetom i soja sosom

Kako kiseliti luk za salatu nije samo brzo i ukusno, već i lijepo? Napunite ga crvenkastim, mirisnim sirćetom! Prvo, predjelo će ispasti ne tako začinjeno kao u blagovaonici (9%), a drugo, imat će zanimljivu "dimljenu" boju. Za 3 glavice luka potrebno je uzeti 4 kašike vinskog sirćeta, 3 kašike soja sosa, 0,5 kašičice soli (ovo nije potrebno, jer je sos već slan). Marinada se promiješa, ulije u nasjeckani luk... Povrće je gotovo za 15 minuta!

recept za jabukovo sirće

Za istu količinu luka uzmite: 2 kašike jabukovog sirćeta (nije previše snažno, jer ima 6% oštrine), 50 g šećera (oko 3 kašike bez brda), prstohvat soli. Dobro promiješajte marinadu, sipajte luk istih 15 minuta.

NB! Mali trik: da se marinira tačno kako treba, prilikom prelivanja malo rukama „masirajte“ kolutove povrća - kao kupus pre kiseljenja.

Začinjeni luk mariniran biljnim uljem

U ovom receptu ima dosta sastojaka: sok od 1 limuna, 50 ml kipuće vode, kašičica (sa malim toboganom) šećera, kašičica soli (najbolje morske), isto biljno ulje(najbolje rafinirano), prstohvat svježeg bibera, crni biber (najbolje svježe mljeveni). Marinirajte luk 30 minuta (ispod poklopca). Kada se tečnost ohladi, grickalica se može kušati.

recept za kopar

Idealan dodatak kuvanom krompiru, pa čak i sa haringom (i još... psss... uz čašicu, ako ovo supružnik voli...). Dakle! Za 1 teži luk potrebno je: 4 kašike stolnog (9%) sirćeta, 1 kašika šećera, ista količina soli, čaša prokuvane vode, kašika iseckanog kopra (po mogućnosti svežeg, a ako ne, smrznutog, ili čak potpuno osušene). Marinada se izmeša, sipa u luk. Tegla se stavi na hladno (frizider, na balkon) na 30 minuta - i gotovi ste. Brzo i bez muke!

NB! Koja salata je najbolja za brzo kiseli luk u sirćetu? Lično, mislim da bi trebalo da bude nešto poput grčkog. Odnosno: zelena salata, svježi krastavci, paradajz, paprika, par maslina, maslinovo ulje + balzamiko (ali ovog drugog ima jako malo, jer će i luk dati povrću dosta svog "octa").

Možete li kiseliti crveni luk?

I kako! Možete koristiti bilo koji od gore navedenih recepata pod uslovom da dodate malo manje šećera, jer samo povrće ima blago slatkast ukus. Inače, postoje recepti zahvaljujući kojima će vaš luk ispasti crven, čak i ako je rođen potpuno bijeli u bašti.

Lažni crveni luk (sa cveklom), brzi recept

Trebaće vam kuvana cvekla. Stavite luk u široku staklenu zdjelu, naizmjenično loptice od kolutića luka s kuglicama tanko narezane cvekle (možete dodati i bijeli luk). Prelijte kipućom marinadom: 50 ml 6% sirćeta (recimo jabukovog), 250 ml vode, 2 kašičice šećera, kašika soli, začini - recimo majčina dušica, aleva paprika, čili paprika, kopar. Pritisni. Poželjno je da se takvo predjelo kiseli duže (doduše na jedan dan), ali kakva će ljepota ispasti!

korejski način (kimči)

Opcija za one koji nisu lijeni, spremni da se zbune zbog zanimljivog kulinarskog eksperimenta. Dakle! Od 200 ml vode i 1 kašike pirinčanog brašna skuvajte "pastu" (ovo nije teško - voda se zagreva na laganoj vatri, ne dospevši do ključanja). Ovdje narendajte par čena belog luka, komadić svežeg đumbira, pospite malo bibera (Korejci koriste kočukaru), šećer, susam. Završni dodir je 100 ml soja sosa. Umak pomiješajte sa sjeckanim lukom (trebaće vam oko 4 komada), ostavite u frižideru oko jedan dan.

Recept bez sirćeta br.1, sa soja sosom

Za 4 "leša" luka potrebno vam je: ½ šolje biljnog ulja, ¼ šolje soja sosa, malo crvene paprike. Ovaj recept je zanimljiv jer se priprema u nekoliko faza. Da, prvo se sipa luk umak od soje 10 minuta, pa zapaliti, pa kad sos zapjeni, uliti ulje.

NB! Inače, ako imate jako mali luk (vrtlari ih zovu "tikvice" i koriste ga uglavnom za sadnju), možete ga kiseliti cijele. Ukus će biti isti, a staklenka će izgledati veoma elegantno. A kako je zgodno ponijeti ga sa sobom u prirodu, na prvi roštilj u proljeće!

Luk kiseli za zimu

Da li vam je ostalo puno sitnog luka, a on već jednostavno nestaje? Pobiberite ih u teglama! I još preciznije: stavite oguljeni luk u sterilne tegle. Recept možete obogatiti kriškama slatke ili ljute paprike, šargarepe, čena belog luka. Prokuhajte marinadu: 1 litar vode, 125 ml sirćeta (9%), 2 kašike šećera sa toboganom, kašika soli (sve sa istim toboganom), 2-4 zrna bibera, lovorov list. Banke se sipaju, u svaku se ulije malo biljnog ulja. Kontejner je zamotan metalnim poklopcima. Kao rezultat toga, dobit ćete lijepo predjelo - međutim, takav luk će ići i u salate. I ne morate ništa posebno marinirati: otvorite teglu, isecite je i gotovi ste! Niko nikada nije tako brzo skuvao salatu sa kiselim lukom!

Evo nekoliko zanimljivih načina! Ništa nije ostalo do Nove godine - nekoliko sedmica. Slobodno isprobajte recepte koji vas zanimaju praznične trpeze(a imamo ih nekoliko - Božić, Nova godina, Bogojavljenje, Stara Nova godina...) kuvar garantovano uspešan, proveren, najviše dopao! Važna prednost luka je ubrzanje probavnog trakta, što će u sezoni masnih, mesnih, majoneznih jela biti samo spas. Zato ne odustajte od recepata sa kiselim lukom, naši mudri preci su ih svjesno smislili poslužiti za praznike!

Ukusna užina i ugodan vikend!