كسرولة الجبن الدايت في الميكروويف تغلب على البروتين. وصفات لعمل طاجن الجبن في الميكروويف. طاجن كرات اللحم باللحم

ما أكثر شيء تريد أن تأكله عندما تتبع نظامًا غذائيًا صارمًا أو تمارس الرياضة وتحاول أن تأكل بشكل صحيح؟ بالطبع ، شيء جميل تكافئ فيه نفسك وجسمك بطريقة ما على النجاح في إنقاص الوزن. لكن لا يمكنك تناول الحلويات في النظام الغذائي ، فماذا تفعل بعد ذلك؟ هناك العديد من الحلويات التي لا تحتوي على السكر وقليلة السعرات الحرارية. لن تجلب هذه الحلويات الكثير من المواد المفيدة لجسمك ، لكنها ستسعدك عندما تريد شيئًا حلوًا.

واحدة من أكثر الوصفات شعبية للحلوى الغذائية والصحية هي طاجن الجبن. إنه منخفض السعرات الحرارية ولكنه يقدم وجبة خفيفة حلوة رائعة ولذيذة لأخصائيي الحميات. طهي مثل هذا الطاجن سهل للغاية ، ولن يستغرق الكثير من الوقت. ومن مزاياها الأخرى أن المنتجات متوفرة بسهولة وهي موجودة في ثلاجة الشخص الذي يفقد الوزن والذي قرر الاقتصار على نظام غذائي.

أطباق من اختصاصي الغدد الصماء لمرضى السكر من النوع الثاني

فارق بسيط واحد فقط يثير سؤالًا لدى بعض الناس: أين وكيف يطبخونه إذا لم يكن هناك منزل فرن؟ اتضح أن الميكروويف مناسب لطبخ الحمية! هذا يقلل بشكل كبير من وقت الطهي ، ولكن هناك بعض الخصائص المميزة هنا:

• صنع الكتلة السائلة ، حيث أن الميكروويف "يمتص" الرطوبة من الطعام ، ويمكن أن يتحول طبق الجبن القريش في الميكروويف إلى أن يكون جافًا جدًا ولا طعم له ؛
• من المنطقي أن يعتمد وقت الطهي على حجم الحصة: فكلما زاد الحجم ، سيتعين عليك الانتظار لفترة أطول حتى يتم تحضير الوجبة الخفيفة ؛
• إذا أضفت الزبدة إلى حلوى الخثارة ، تذكر أنها ستخبز بشكل أسرع ولن تكون جافة مثل طبق خزفي بدون زبدة ؛
• عندما يصبح الطبق جاهزًا ، لا تتسرع في إخراجه من الميكروويف! اتركه لمدة 5-7 دقائق أخرى. تحتاج إلى التحقق من جاهزية الطاجن باستخدام ملعقة خشبية أو شوكة. من غير المحتمل أن تكون قادرًا على تحديد مدى استعداد الكسرولة حسب اللون واللمعان ، لذا تأكد من ترك الطبق دافئًا وتسخينه حتى الاستعداد الكامل ، بينما يجب إيقاف تشغيل فرن الميكروويف ؛
• يُنصح بطهي الطاجن بشكل دائري ، حتى لا يجف ، وستظل الحواف طرية ؛
• عند إضافة السكر ، حركه بحذر شديد حتى لا تحترق جزيئات السكر غير المذابة ، مما يفسد مظهر الطبق.

طاجن الجبن في الميكروويف

لتحضير طبق خزفي للحمية في الميكروويف ، سوف تحتاج إلى:

• نصف كيلوغرام من الجبن
• بيضة واحدة؛
• 1-2 ملاعق كبيرة من السكر أو الفركتوز ؛
• الفانيلين والفواكه المسكرة والزبيب حسب الرغبة.

نظرًا لأن كسرولة النظام الغذائي يجب أن تكون خفيفة ، تأكد من اختيار الجبن القريش الذي يحتوي على نسبة منخفضة من الدهون. لهذه الأغراض ، يعتبر الجبن القريش المحبب مثاليًا ، لكن سيكون من الصعب جلده.

1. ضع الجبن في وعاء مناسب واخلطه بالخلاط حتى يصبح خفيفًا وجيد التهوية.
2. يُضاف البيض ويُحرّك حتى يصبح ناعمًا.
3. يُسكب السكر ويُخفق جيدًا حتى لا تشعر بلورات السكر. في نفس اللحظة ، يمكنك إضافة الفواكه المسكرة أو المكسرات أو الزبيب إلى الكتلة ، واختيار ما يناسب ذوقك.
4. يُسكب المزيج في طبق للخبز.
5. أرسلها للخبز في الميكروويف لمدة 7-8 دقائق ، ثم اتركها لتسخن وتصل إلى الحالة لمدة 5-7 دقائق أخرى.

بعد أن يصبح الطاجن جاهزًا ، يمكنك تزيينه لجعل التقديم أكثر جمالًا ، خاصة إذا كنت ترغب في إرضاء أسرتك أو ضيوفك.

طاجن الجبن بالميكروويف هو طبق يمكن تحضيره بسرعة كبيرة بجهد قليل. يحبها الأطفال لتناول الإفطار أو شاي بعد الظهر ، وبالنسبة للفتيات اللاتي يتبعن نظامًا غذائيًا ، ستكون خلاصًا حقيقيًا عندما تريد حلويات ممنوعة.

إذا كنت ترغب في طهي بعض الأطباق الجميلة ، فإن Zebra Diet Cottage Cheese Casserole مناسب لك. من السهل طهيها ، ولست بحاجة إلى فرن لذلك ، يمكنك خبز هذه الحلوى في الميكروويف.

سوف تحتاج:

• الجبن قليل الدسم بكمية 500 جرام:
• 100 مل من الحليب
• 100 غرام من السميد
• 1-2 بيضة
• 100 غرام من السكر
• مسحوق الكاكاو والفانيلين والملح والسكر حسب الرغبة.

تحتاج أولاً إلى الخفق بالخلاط أو التحريك بخلاط الجبن والبيض والفانيلين والملح والسكر. ثم أضف إلى الناتج كتلة هوائيةالحليب الدافئ والسميد ، يخلط مرة أخرى بملعقة أو خلاط أو خلاط ، هنا اختر حسب تقديرك ، أيهما أكثر ملاءمة. ضع الكتلة الناتجة في الثلاجة لمدة 15-20 دقيقة. بعد هذه الفترة ، قسّم الطاجن المستقبلي إلى جزأين ورتبهما في حاويات مختلفة. أضف الكاكاو إلى واحد منهم واخلطه جيدًا للحصول على كتلة متجانسة. يُنصح بإضافة الكاكاو تدريجياً حتى لا تظهر الكتل ، مما يفسد الصورة العامة عند تقطيع الكاسرول الجاهز. يُدهن طبق الخبز بالنعومة سمنةويضاف بدوره الجزء المظلم من الكتلة بالكاكاو ، ثم الجزء الأبيض من الكتلة. يمكنك أيضًا إضافة الفواكه المسكرة أو الزبيب أو رقائق الشوكولاتة حسب الرغبة ، لكن ضع في اعتبارك أنه في هذه الحالة ستصبح طاجن الجبن أكثر ارتفاعًا في السعرات الحرارية. إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا ، فمن الأفضل عدم إضافة المحليات. اخبز الكتلة الناتجة في الميكروويف لمدة 10-12 دقيقة. مرة أخرى، نصائح مفيدة: اترك الكسرولة في الفرن لمدة 5-7 دقائق أخرى بعد انقضاء وقت الطهي. لذلك سيصل طبقك في الحرارة إلى الحالة المرغوبة.

يعتبر طاجن الميكروويف جيدًا عندما تتوقع ضيوفًا ولا تعرف كيف ترضيهم. هذه الوصفات سهلة التحضير ، ولا تحتاج إلى مهارات طهي رائعة لتحضير مثل هذه الحلوى اللذيذة ، والأهم من ذلك ، صحية لك أو لعائلتك أو لأصدقائك. يعد الخبز في الميكروويف أسرع بكثير من الخبز في الفرن لأنك لست مضطرًا إلى انتظار تسخين الفرن ، وفرن الميكروويف بكل المقاييس أكثر أمانًا من الفرن لأنك لن تحرق يديك عند إخراج الطعام منه.

وصفة الخرشوف القدس لمرض السكري

طبخ سعيد وسهل! دع أسرتك تقدر هذه الحلوى اللذيذة والسريعة والصحية التي يمكن تقديمها في أي وقت من اليوم.

يعتبر طاجن الجبن بالميكروويف فكرة رائعة لصحة و افطار لذيذ. للطبخ ، لا تحتاج إلى شراء مكونات باهظة الثمن - الطبق مصنوع من الجبن والبيض والسميد. يمكنك تنويعها بالتفاح والزبيب والحليب المكثف وغيرها من الإضافات اللذيذة حسب ذوقك.

تجدر الإشارة إلى أن أكبر فائدة من طاجن الجبن هو تشبع الجسم بالكالسيوم - هذا المعدن ضروري لصحة العظام والمسار الطبيعي لعمليات التمثيل الغذائي في الجسم. لكن محتوى السعرات الحرارية في الأطعمة الشهية سيعتمد إلى حد كبير على نوع الجبن المختار - يتم تحضير طبق خزفي غذائي من منتج قليل الدسم.

يجب أن تكون وصفة مثل هذا الطبق معروفة لكل ربة منزل تراقب تغذية أحبائها. نوصي بتجربة الطواجن وطهيها بمجموعة متنوعة من الإضافات.

تتميز طاجن الجبن المطبوخ في الميكروويف أو في الفرن بالكثير من المزايا. أهمها تشبع الجسم بالكالسيوم. يعد عنصر التتبع هذا أمرًا حيويًا:

لا عجب أن طاجن الجبن هو طبق يتم تقديمه في كثير من الأحيان للأطفال روضة أطفال.

يجب أن تكون هذه الأطعمة الشهية موجودة في النظام الغذائي للأطفال الصغار ، لأن نموهم وتطورهم الطبيعي مستحيل ببساطة بدون الكالسيوم.

يسعد الأطفال بتناول الطبق ، على عكس الجبن القريش ، الذي له طعم خاص وغالبًا ما يكون دهنيًا جدًا لجسم الطفل.

الفئة الثانية من الأشخاص الذين يعتبر الكالسيوم أمرًا حيويًا بالنسبة لهم هم الأمهات الحوامل. أثناء الحمل ، يستنفد الجنين في الرحم مخزون الكالسيوم الجسد الأنثوي. لهذا السبب ، تحتاج إلى تضمين الأطعمة التي تحتوي على هذا المعدن في نظامك الغذائي. هذا سيمنع حدوث مثل هذه التكرارات المتكررة للأمهات الحوامل مثل أمراض الأسنان ، تساقط الشعر ، جفاف الجلد. لهذا السبب ، طاجن الجبن هو طبق يجب أن يأخذه مكانة هامةفي النظام الغذائي للمرأة الحامل. ستحرر سهولة تحضيره الأم الحامل من قضاء ساعات طويلة في المطبخ ، وهو أمر صعب في كثير من الأحيان في عملية انتظار الطفل.

هناك سبب آخر لضرورة طهي طاجن الجبن. في بعض الأحيان ، يكمن الجبن في الثلاجة لعدة أيام ، وبعد ذلك يكتسب طعمًا حامضًا. من الأفضل عدم تناول مثل هذا المنتج بدون معالجة حرارية. إذا كان لديك جبن حامض ، اطبخ منه طاجن لذيذالتي ستسعد جميع أفراد الأسرة. سيساعد ذلك على استخدام المكونات غير المناسبة للأكل الطازج. نوصي أيضًا بإعداد طبق إذا اشتريت الجبن القريش الذي لا يناسبك تمامًا. استساغة.

طاجن الجبن الميكروويف هو طبق يمكن تناوله أثناء النظام الغذائي. يجب عليك شراء الجبن قليل الدسم فقط. لن يكون من الصعب حساب محتوى السعرات الحرارية في وجبة الإفطار هذه. يمكن أيضًا تقديم طبق خزفي خاص بالحمية لتناول وجبة خفيفة بعد الظهر أو العشاء. لكن في هذه الحالة ، لا نوصي بإضافة كمية كبيرة من السكر إلى الطعام الشهي. وصفة غذاء حميةيتضمن استخدام العسل كمُحلي.

الحجة الأخيرة لصالح الكاسرولات هي طبق لذيذ بشكل لا يصدق يملأ منزلك برائحة رائعة. يمكنك تجربة وصفات مختلفة. يتم طهي هذه الأطعمة الشهية بنجاح في الميكروويف وهي ليست أقل جودة من الأطباق المصنوعة في الفرن.

وصفة شهية كلاسيكية

الوصفة الكلاسيكية تتضمن طهي الأوعية المقاومة للحرارة في الفرن. لكننا نقترح اليوم عمل طبق في الميكروويف ، لأنه أسرع بكثير. لا تحتاج إلى تسخين الفرن لمدة 10 دقائق. لذلك ، لجعل طبق خزفي يشبه المذاق الذي يتم تقديمه للأطفال في رياض الأطفال ، يجب أن تأخذ المكونات التالية:

• 400 غرام من الجبن
• 5 ملاعق كبيرة من السكر (100 جرام) ؛
• 3 ملاعق كبيرة من السميد.
• 2 بيض
• 50 غرام من الزبدة
• 0.5 ملعقة صغيرة من الصودا.
• قليل من الملح.

ابدأ الطهي بتحضير الجبن القريش. لجعل تناسق الكسرولة النهائية متجانسًا ، يجب تمرير المكون الرئيسي عبر منخل أو يعجن جيدًا بشوكة. يجب أن يكتسب الجبن القريش قوام الكريمة السميكة جدًا. هذا السر هو المفتاح لإعداد طبق خزفي لذيذ ورائع بشكل لا يصدق.

في وعاء منفصل ، اخفقي البيض مع قليل من الملح والصودا والسكر. كلما كان السكر يذوب بشكل أفضل ، كان الطبق ألذ. بعد ذلك ، تحتاج إلى خلط الجبن مع السميد والبيض المخفوق. إذا خرجت العجينة سائلة جدًا ، ننصحك بإضافتها كمية كبيرةجبن.

كطبق للخبز ، يعد قدرًا زجاجيًا بغطاء مصممًا للطهي في الميكروويف مثاليًا. دهن قاع الطبق وأطرافه بالزبدة. لمنع الالتصاق بالكسرولة ، يمكنك رش النموذج بكمية صغيرة من السميد. بعد ذلك ، وزعي العجينة بالتساوي ، وغطي القالب وأرسل الكسرولة إلى الميكروويف.

يستغرق الطهي 10-12 دقيقة في المتوسط. من المهم جدًا خبز الطبق تحت غطاء مغلق - وإلا فسوف يجف ببساطة ويصبح غير صالح للاستعمال. نوصي بتقديم علاج مع الحليب المكثف والمربى والمربى والمربى والقشدة الحامضة والعسل - تعتمد الإضافات فقط على تفضيلات الذوق. بالطبع ، يحب الأطفال الحليب المكثف والمربى العطري أكثر من أي شيء آخر.

طاجن اللبن الرائب بالزبيب

الوصفة التالية تحظى بشعبية كبيرة أيضًا. إذا كنت تحب الزبيب ، فمن المؤكد أن هذه الكسرولة سترضي! بالإضافة إلى ذلك ، تعتبر هذه المادة المضافة مصدرًا للعناصر الغذائية والطاقة. نوصي بتقديم هذا الطبق على الإفطار - يتناسب بشكل جيد مع شاي الصباح أو القهوة. للطبخ ستحتاج المكونات التالية:

• 300 غرام من الجبن
• حفنة من الزبيب
• 1 بيضة؛
• 2-3 ملاعق كبيرة من دقيق الذرة ؛
• 1 ملعقة كبيرة من دقيق القمح
• 3 ملاعق كبيرة من السكر
• كيس من الفانيلين (10 جرام) ؛
• ملعقة كبيرة زبدة.

يجب فرك الجبن من خلال غربال أو إعطائه تناسقًا موحدًا باستخدام شوكة. لهذه الوصفة ، نوصي بشراء مكون رئيسي قليل الدسم. الآن هناك جبن قريش معروض للبيع ، نسبة الدهون منه 3-5٪ - إنه مثالي للأطباق المقاومة للحرارة.

بعد تحضير الجبن القريش ، أضف السكر والفانيليا ودقيق الذرة إليه. يجب خلط العجين جيداً. في وعاء منفصل ، من الضروري تحضير الزبيب - أولاً ، صب الماء المغلي فوقه ، ثم قم بتصريف الماء وتجفيفه على منشفة ورقية. لتوزيع الزبيب بالتساوي ، رشه بدقيق القمح. بعد ذلك تضاف الفواكه المجففة إلى العجينة.

يجب أن يكون النموذج مدهونًا جيدًا بالزبدة ، مع رش السميد أو دقيق القمح. توضع العجينة وتوزع بالتساوي على سطح طبق الخبز. بعد ذلك ، يجب تغطية النموذج بغطاء وخبزه في الميكروويف لمدة 8-10 دقائق. الوقت يعتمد على قوة فرن الميكروويف الخاص بك.

يمنح الزبيب والفانيليا الطاجن رائحة وطعم رائعين. لطالما كان مزيج الفواكه المجففة مع الجبن القريش كلاسيكيًا. ويمكنك التجربة بإضافة إضافاتك المفضلة إلى الطبق - المشمش المجفف والأناناس المجفف والبابايا والبرقوق المجفف. هذا الطاجن هو وجبة خفيفة رائعة بعد الظهر ، والتي يتم دمجها مع الكاكاو والكفير والحليب المخمر والمشروبات الصحية الأخرى.

طاجن الجبن مع التفاح بالكراميل

الوصفة التالية مثالية لفطور العطلة. تكمن أصالتها في حقيقة أن الكسرولة ستقدم مع التفاح بالكراميل في السكر وعصير البرتقال.

وتجدر الإشارة إلى أن هذا الطاجن يتم تحضيره بشكل منفصل عن التفاح بالكراميل.

بالنسبة للأطباق المقاومة للحرارة ، يمكنك استخدام الطريقة الكلاسيكية الموضحة أعلاه. نوصي بوضع نصف كمية السكر في العجين ، لأن الكراميل إضافة حلوة. ويمكننا أن نستنتج أن قاعدة الخثارة لا تختلف كثيرًا في الوصفات المختلفة - فهي تتكون من الجبن والسميد والسكر. بعد أن ترسل الكسرولة لتخبز في الميكروويف ، يمكنك البدء في تحضير الحشوة.

لهذا سوف تحتاج:

• 100 مل من عصير البرتقال.
• 3 ملاعق كبيرة من السكر
• 1 ملعقة كبيرة زبدة
• 1 تفاحة كبيرة.

يجب إرسال السكر وعصير البرتقال والزبدة إلى المقلاة. يُنصح باستخدام عصير برتقال طازجًا بدلًا من شراؤه - وبهذه الطريقة ستخرج الحشوة ألذ وأكثر صحة. بعد ذوبان السكر ، يجب إرسال التفاح إلى المقلاة. أولاً ، قم بإزالة القشرة من الفاكهة وقطعها إلى شرائح رفيعة. عندما يتحول السكر إلى اللون الذهبي ويصبح سميكًا ، أخرج الكراميل من الموقد. إذا قمت بطهيها على نار عالية ، يمكن أن تحترق. من المهم جدًا تحريك حشوة الكسرولة باستمرار.

بعد خبز الطبق في الميكروويف ، تحتاج إلى وضعه على طبق وصب كراميل التفاح والبرتقال في الأعلى. بعد ذلك نوصي بالانتظار من 5 إلى 10 دقائق حتى يتماسك الكراميل قليلًا وينقع الكسرولة. إذا كنت تستعد لمثل هذه الأطعمة الشهية لطاولة الأعياد ، فلا تنس تزيين الطبق. لمثل هذه الحلوى ، تعتبر قرون الفانيليا والنعناع والتوت الطازج مثالية كديكور. يمكنك وضع الفاكهة الطازجة المفضلة لديك على طبق.

لا نوصي بتقديم أنواع أخرى من الإضافات إلى الطبق - المربى والقشدة الحامضة. الكراميل مع التفاح هو إضافة كاملة تكشف مذاق الكسرولة على أكمل وجه. من بين عيوب الطبق يمكن اعتبار المحتوى عالي السعرات الحرارية وتعقيد تحضير الحشوة.

يمكن طهي طاجن الجبن المنزلي بنجاح ليس فقط في الفرن ، ولكن أيضًا في الميكروويف. من المهم جدًا اتباع القاعدة - يجب تغطية الشكل الذي تتم به عملية الطهي. هذا الطبق عالمي - إنه محبوب من قبل كل من البالغين والأطفال. بالإضافة إلى ذلك ، فإن الأطعمة الشهية تشبع الجسم بالكالسيوم الموجود في الجبن القريش. نوصي الجميع بتجربة طاجن الجبن المايكرويف ، والذي يمكن تحضيره في غضون 10 إلى 15 دقيقة فقط.

لكل 100 جرام - 118.69 سعرة حرارية؟ ب / ث / ص - 9. 23/1. 64/16. 94؟

مكونات:
جبن قريش خالي من الدسم - 150 جم.
موز - 1 جهاز كمبيوتر.
بيضة - 1 جهاز كمبيوتر.
سميد - 2 ملعقة كبيرة. ل.
التوت - 2 ملعقة كبيرة. ل (لدينا الكشمش الأسود).
التحلية - حسب الرغبة.

طبخ:
في الخلاط ، اخفقي الجبن ، البيض ، السميد ، التحلية ، أضيفي شرائح الموز والكشمش الأسود. اسكب الكتلة في طبق آمن للاستخدام في الميكروويف ، مثل كوب أو وعاء بلاستيكي ، واطهيه لمدة 5-7 دقائق بأقصى طاقة. بالعافية!

وصفة طاجن الجبن بالميكروويف. 3 وصفات سهلة لكسر الجبن القريش في الميكروويف

طاجن الجبن في الميكروويف هو طبق صحي وسريع. يمكنك تحضير طبق خزفي دقيق بطعم "من الطفولة" ، بالإضافة إلى خثارة احتفالية "Zebra" في غضون دقائق. كيف نخبز في الميكروويف - 5 أسرار.

صعوبة متوسطة

وصفة طاجن الجبن في الميكروويف تعطينا طبق بروتين لذيذ مناسب للأطفال والرياضيين وكذلك الأشخاص الذين يفضلون تناول طعام صحي وغير ضار بالشكل.

وصفات النظام الغذائي بدون السميد هي أقل من حيث السعرات الحرارية. في الطبق ، لا يمكنك استخدام الحبوب أو الدقيق - بعد ذلك ستصبح أخف وزناً ، وفي الاتساق ستشبه السوفليه. يمكن خبز طاجن الجبن القريش بدون بيض - في هذه الحالة سيتم اعتباره قليل الدهن ، وإذا تم استبدال السكر بالفاكهة ، سيصبح الطبق حلوى فعلية للنظام الغذائي الأكثر صرامة.

في المذكرة! اكتشف كيف يتم عمل الكلاسيكيات ، إنه ليس بالأمر الصعب.

5 أسرار للخبز في الميكروويف

1. من الأفضل أن تكون عجينة الميكروويف أرق قليلاً من عجينة الفرن. إذا لم تكن هناك رطوبة كافية ، فسوف تجف الكعكة.
2. يعتمد وقت الخبز على حجم الوجبة. كلما زادت الكتلة ، كلما استغرق الطهي وقتًا أطول. الحلوى التي تحتوي على الزيت في الوصفة ستطهى بشكل أسرع من بدونها.
3. دع المعجنات ترتاح مع إيقاف تشغيل الميكروويف. تستمر عملية الطهي بعد إيقاف تشغيل الفرن لمدة 7-10 دقائق أخرى يصل خلالها منتصف الطبق إلى طبيعته. قد يبدو سطح الحلوى مبللًا ولامعًا - لذا من الأفضل التحقق من جاهزيته ليس بالعين ، ولكن بواسطة عصا خشبية.
4. تفضل أطباق الخبز المستطيلة الأطباق المستديرة. عند الخبز من الحافة إلى المنتصف بأشكال أخرى ، ستجف الحلويات في الزوايا.
5. قلّب السكر جيدًا. كونها عرضة لإشعاع الميكروويف ، يمكن أن تحترق بلورات السكر غير المذابة وتفسد مظهرأطباق.

وصفات كلاسيكية

كما هو الحال في رياض الأطفال

طاجن الجبن ، كما هو الحال في روضة الأطفال في الميكروويف ، تبين أنه طويل ، كثيف ولذيذ (كما في الصورة). إن جعل الجبن القريش لذيذًا ليس بالأمر الصعب حتى بالنسبة للمراهق. هذه الوصفة موصى بها في الفقرات. هذا الوصفة الأساسية، وهو جيد لاستكماله بالزبيب ، والفواكه الطازجة ، ورقائق جوز الهند ، ومثلجات الشوكولاتة ، والقرفة ، والسكر البودرة ، والكاكاو ، إلخ. سيكون طعمه أفضل فقط! إذا كنت ترغب في تكوين قشرة في الكسرولة ، فقم بتغطية سطح الخليط بورق رقائق يمكن تسخينه في الميكروويف أو استخدم وظيفة الشواء.

سوف تحتاج:

• الجبن - 500 جم ؛
• سكر - 100 جم ؛
• البيض - 4 قطع ؛
• سميد - 40 جم ؛
• ملح - قرصة
• فانيلين - قرصة.
• مسحوق الخبز.

طبخ

1. تُهرس الجبن مع الملح والسكر والسميد وصفار الفانيليا بالشوكة.
2. اخفقي بياض البيض بمخفقة أو خلاط حتى يصبح رغويًا.
3. أضفهم إلى خليط الخثارة ، امزج كل شيء برفق.
4. يُسكب المزيج في طبق آمن للاستخدام في الميكروويف ويُطهى عند 850 وات لمدة 11 دقيقة.

يتضح أن طاجن الجبن القريش مع السميد في الميكروويف يكون أكثر نعومة من الدقيق ، إذا تركت العجين يقف حتى ينتفخ السميد. قبل إزالة الطبق ، اتركه يبرد: حتى لا تستقر الكسرولة ، وبسهولة ، بدون أن تتفتت ، سيتم إخراجها من القالب.

يمكنك صنع كريمة الشوكولاتة الخاصة بك لتزيين الكسرولة: اخلطي 50 جم من مسحوق الكاكاو مع 60 مل من الحليب و 75 جم من السكر. أضف 70 غرامًا من الزبدة ، جوزة الطيبويغلي مع التحريك على نار خفيفة حتى تصبح الكتلة متجانسة. تبرد وتقدم على طبق.

رجيم التفاح

يعتبر طاجن الجبن المصنوع من حمية المايكرويف مثالاً على الحلوى منخفضة السعرات الحرارية المناسبة في النظام الغذائي للأشخاص الذين يعانون من قيود غذائية. إذا تم تناول الجبن القريش رطبًا ، فيمكن تقليل عدد البيض في الوصفة إلى بيضتين أو حتى بيضة واحدة. إذا كان متفتتًا ، فلن يكون الطبق طريًا بدون ثلاث بيضات. إذا كنت تفضل خبز طاجن الجبن في الميكروويف بدون بيض ، فاستبدلها بنشا الذرة (50 جم).

سوف تحتاج:

• تفاح - 2 قطعة ؛
• جبن قريش خالي من الدسم - 500 جم ؛
• سميد - 50 جم ؛
• ستيفيا (بديل السكر) - حسب الرغبة ؛
• البيض - 3 قطع.

طبخ:

1. يُمزج الجبن مع البيض. يقلب.
2. يضاف بديل السكر والسميد إلى الخليط. اضرب بالخلاط حتى يتم الحصول على كتلة متجانسة جيدة التهوية. اتركه لمدة ربع ساعة حتى ينتفخ السميد.
3. نقطع التفاح المقشر إلى شرائح ويوضع في 2-3 قوالب صغيرة. انشر الخليط فوق التفاح.
4. الميكروويف على 800-900 واط لمدة 3 دقائق. ثم اترك الأوعية المقاومة للحرارة لمدة دقيقتين مع إغلاق الباب. بعد ذلك ، قم بطهي الطبق بنفس القوة لبضع دقائق أخرى.

يتم تحضير طاجن الجبن بالميكروويف بأي شكل (زجاج ، سيليكون ، سيراميك) ، باستثناء المعدن. هل يمكن عمل طبق من اليقطين والموز؟ لماذا لا ، أضف الجزر المبشور ، أو نكهة البرتقال ، أو الكاكاو إلى الحلوى لإضافة اللون إلى المخبوزات الباهتة. يتناسب حشو الجزر في هذا الطبق جيدًا مع المكونات الأخرى.

قد لا تتطابق طاقة فرن الميكروويف المنزلي مع الطاقة الموضحة في الوصفة. لتكييف الوصفة مع جهازك ، يوصي الطهاة بحساب وقت الطهي على النحو التالي: اضرب الطاقة (في الوصفة) في وقت الطهي (في الوصفة) واقسمها على قوة الميكروويف.

طاجن جبن قريش احتفالي "زيبرا"

طاجن الجبن الميكروويف "Zebra" هو طبق جميل طاولة العطلة. يتم تحضيره بسهولة وسرعة ، علاوة على ذلك ، يحتوي على نسبة منخفضة من السعرات الحرارية - فقط 198 كيلو كالوري / 100 جرام.

سوف تحتاج:

• سكر - 100 جم ؛
• جبنة قريش جريئة - 500 جم ؛
• بيضة - 2 قطعة ؛
• سميد - 80 جم ؛
• ملح للتذوق؛
• فانيلين - في نهاية السكين.
• مسحوق الكاكاو - 25 جم ؛
• الحليب - 150 مل.

طبخ

1. مزيج الجبن والفانيلين والسكر والبيض والملح.
2. أضف السميد والحليب إلى الخليط. يقلب. دعه يقف لمدة 10-15 دقيقة.
3. يقسم الخليط إلى قسمين ، في أي منهما يضاف الكاكاو ويخلط.
4. في شكل مدهون ، قم بإضافة ، بالتناوب ، كلا الكتلتين.
5. حلوى الميكروويف بقوة 750 وات لمدة 10 دقائق.

وصفة طاجن الجبن بالميكروويف جيدة كحلوى عائلية وعطلة ، ويتم تحضيرها بسرعة وسهولة. بالعافية!

التغذية والوجبات الغذائية - طاجن الجبن الدايت في الميكروويف

طاجن الجبن الدايت في الميكروويف - التغذية والوجبات الغذائية

ما أكثر شيء تريد أن تأكله عندما تتبع نظامًا غذائيًا صارمًا أو تمارس الرياضة وتحاول أن تأكل بشكل صحيح؟ بالطبع ، شيء جميل تكافئ فيه نفسك وجسمك بطريقة ما على النجاح في إنقاص الوزن. لكن لا يمكنك تناول الحلويات في النظام الغذائي ، فماذا تفعل بعد ذلك؟ هناك العديد من الحلويات التي لا تحتوي على السكر وقليلة السعرات الحرارية. لن تجلب هذه الحلويات الكثير من المواد المفيدة لجسمك ، لكنها ستسعدك عندما تريد شيئًا حلوًا.

واحدة من أكثر الوصفات شعبية للحلوى الغذائية والصحية هي طاجن الجبن. إنه منخفض السعرات الحرارية ولكنه يقدم وجبة خفيفة حلوة رائعة ولذيذة لأخصائيي الحميات. طهي مثل هذا الطاجن سهل للغاية ، ولن يستغرق الكثير من الوقت. ومن مزاياها الأخرى أن المنتجات متوفرة بسهولة وهي موجودة في ثلاجة الشخص الذي يفقد الوزن والذي قرر الاقتصار على نظام غذائي.

أطباق من اختصاصي الغدد الصماء لمرضى السكر من النوع الثاني

فارق بسيط واحد فقط يثير سؤالًا لدى بعض الناس: أين وكيف نطبخه إذا لم يكن هناك فرن في المنزل؟ اتضح أن الميكروويف مناسب لطبخ الحمية! هذا يقلل بشكل كبير من وقت الطهي ، ولكن هناك بعض الخصائص المميزة هنا:

• صنع الكتلة السائلة ، حيث أن الميكروويف "يمتص" الرطوبة من الطعام ، ويمكن أن يتحول طبق الجبن القريش في الميكروويف إلى أن يكون جافًا جدًا ولا طعم له ؛
• من المنطقي أن يعتمد وقت الطهي على حجم الحصة: فكلما زاد الحجم ، سيتعين عليك الانتظار لفترة أطول حتى يتم تحضير الوجبة الخفيفة ؛
• إذا أضفت الزبدة إلى حلوى الخثارة ، تذكر أنها ستخبز بشكل أسرع ولن تكون جافة مثل طبق خزفي بدون زبدة ؛
• عندما يصبح الطبق جاهزًا ، لا تتسرع في إخراجه من الميكروويف! اتركه لمدة 5-7 دقائق أخرى. تحتاج إلى التحقق من جاهزية الطاجن باستخدام ملعقة خشبية أو شوكة. من غير المحتمل أن تكون قادرًا على تحديد مدى استعداد الكسرولة حسب اللون واللمعان ، لذا تأكد من ترك الطبق دافئًا وتسخينه حتى الاستعداد الكامل ، بينما يجب إيقاف تشغيل فرن الميكروويف ؛
• يُنصح بطهي الطاجن بشكل دائري ، حتى لا يجف ، وستظل الحواف طرية ؛
• عند إضافة السكر ، حركه بحذر شديد حتى لا تحترق جزيئات السكر غير المذابة ، مما يفسد مظهر الطبق.

طاجن الجبن في الميكروويف

لتحضير طبق خزفي للحمية في الميكروويف ، سوف تحتاج إلى:

• نصف كيلوغرام من الجبن
• بيضة واحدة؛
• 1-2 ملاعق كبيرة من السكر أو الفركتوز ؛
• الفانيلين والفواكه المسكرة والزبيب حسب الرغبة.

نظرًا لأن كسرولة النظام الغذائي يجب أن تكون خفيفة ، تأكد من اختيار الجبن القريش الذي يحتوي على نسبة منخفضة من الدهون. لهذه الأغراض ، يعتبر الجبن القريش المحبب مثاليًا ، لكن سيكون من الصعب جلده.

1. ضع الجبن في وعاء مناسب واخلطه بالخلاط حتى يصبح خفيفًا وجيد التهوية.
2. يُضاف البيض ويُحرّك حتى يصبح ناعمًا.
3. يُسكب السكر ويُخفق جيدًا حتى لا تشعر بلورات السكر. في نفس اللحظة ، يمكنك إضافة الفواكه المسكرة أو المكسرات أو الزبيب إلى الكتلة ، واختيار ما يناسب ذوقك.
4. يُسكب المزيج في طبق للخبز.
5. أرسلها للخبز في الميكروويف لمدة 7-8 دقائق ، ثم اتركها لتسخن وتصل إلى الحالة لمدة 5-7 دقائق أخرى.

بعد أن يصبح الطاجن جاهزًا ، يمكنك تزيينه لجعل التقديم أكثر جمالًا ، خاصة إذا كنت ترغب في إرضاء أسرتك أو ضيوفك.

طاجن الجبن بالميكروويف هو طبق يمكن تحضيره بسرعة كبيرة بجهد قليل. يحبها الأطفال لتناول الإفطار أو شاي بعد الظهر ، وبالنسبة للفتيات اللاتي يتبعن نظامًا غذائيًا ، ستكون خلاصًا حقيقيًا عندما تريد حلويات ممنوعة.

إذا كنت ترغب في طهي بعض الأطباق الجميلة ، فإن Zebra Diet Cottage Cheese Casserole مناسب لك. من السهل طهيها ، ولست بحاجة إلى فرن لذلك ، يمكنك خبز هذه الحلوى في الميكروويف.

سوف تحتاج:

• الجبن قليل الدسم بكمية 500 جرام:
• 100 مل من الحليب
• 100 غرام من السميد
• 1-2 بيضة
• 100 غرام من السكر
• مسحوق الكاكاو والفانيلين والملح والسكر حسب الرغبة.

تحتاج أولاً إلى الخفق بالخلاط أو التحريك بخلاط الجبن والبيض والفانيلين والملح والسكر. ثم أضف الحليب الدافئ والسميد إلى الكتلة الهوائية الناتجة ، واخلطهم مرة أخرى بملعقة أو خلاط أو خلاط ، هنا اختر حسب تقديرك ، أيهما أكثر ملاءمة. ضع الكتلة الناتجة في الثلاجة لمدة 15-20 دقيقة. بعد هذه الفترة ، قسّم الطاجن المستقبلي إلى جزأين ورتبهما في حاويات مختلفة. أضف الكاكاو إلى واحد منهم واخلطه جيدًا للحصول على كتلة متجانسة. يُنصح بإضافة الكاكاو تدريجياً حتى لا تظهر الكتل ، مما يفسد الصورة العامة عند تقطيع الكاسرول الجاهز. دهن طبق الخبز بالزبدة المخففة وأضف الجزء الداكن من الكتلة بالكاكاو ، ثم الجزء الأبيض من الكتلة. يمكنك أيضًا إضافة الفواكه المسكرة أو الزبيب أو رقائق الشوكولاتة حسب الرغبة ، لكن ضع في اعتبارك أنه في هذه الحالة ستصبح طاجن الجبن أكثر ارتفاعًا في السعرات الحرارية. إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا ، فمن الأفضل عدم إضافة المحليات. اخبز الكتلة الناتجة في الميكروويف لمدة 10-12 دقيقة. مرة أخرى ، نصيحة مفيدة: اترك الكسرولة في الفرن لمدة 5-7 دقائق أخرى بعد انتهاء وقت الطهي. لذلك سيصل طبقك في الحرارة إلى الحالة المرغوبة.

يعتبر طاجن الميكروويف جيدًا عندما تتوقع ضيوفًا ولا تعرف كيف ترضيهم. هذه الوصفات سهلة التحضير ، ولا تحتاج إلى مهارات طهي رائعة لتحضير مثل هذه الحلوى اللذيذة ، والأهم من ذلك ، صحية لك أو لعائلتك أو لأصدقائك. يعد الخبز في الميكروويف أسرع بكثير من الخبز في الفرن لأنك لست مضطرًا إلى انتظار تسخين الفرن ، وفرن الميكروويف بكل المقاييس أكثر أمانًا من الفرن لأنك لن تحرق يديك عند إخراج الطعام منه.

وصفة الخرشوف القدس لمرض السكري

طبخ سعيد وسهل! دع أسرتك تقدر هذه الحلوى اللذيذة والسريعة والصحية التي يمكن تقديمها في أي وقت من اليوم.

التغذية والوجبات الغذائية

• ← ما هي الكربوهيدرات "الجيدة" ذات المؤشر الجلايسيمي المنخفض
• مؤشر كتلة الجسم ودرجة السمنة →

المزيد عن التغذية والوجبات الغذائية

هل يمكن استخدام العسل لمرض السكري

ان يذهب في موعد السكريهو مرض شائع نظام الغدد الصماء. يمكن أن يسبب كل أنواع المضاعفات والعواقب. لكن الطب لا يزال قائما ، وقد تم تطوير العديد من الطرق المختلفة التي تجعله ممكنا دون استخدام الأدوية ...

اقرأ المزيد →

التحلية Sladis: الفوائد والأضرار

مرض السكري هو مرض خطير يتطلب نظامًا غذائيًا ونظامًا غذائيًا مختارًا بعناية. يجب أن يكون النظام الغذائي متوازنًا ، ويحتوي على كل ما هو ضروري و مادة مفيدةبحيث لا يضر أي منتج بالجسم. السكر في هذا المرض لا ينصح باستخدامه ...

اقرأ المزيد →

هل من الممكن أن تقليم مع مرض السكري

البرقوق (البرقوق المجفف) منتج يأكله الكبار والصغار بسرور. نظرًا لمذاقه الخاص ، غالبًا ما يستخدم في صنع الحلويات والمشروبات والسلطات. تنتمي هذه الفاكهة المجففة إلى منتجات مفيدة لمختلف الأمراض ، كما أنها تزيد من وظائف الحماية للجسم ....

طاجن جبن قريش في الميكروويف بدون سميد ودقيق. وصفة للطواجن في الميكروويف بدون سميد

من السهل صنع طاجن الجبن بدون سميد. بدلاً من السميد لصنع الطواجن ، يمكنك استخدام دقيق الذرة أو دقيق الشوفان.

للطبخ مع نشا الذرةتحتاج إلى أن تأخذ:

• 400 غرام من الجبن
• 2-3 ملاعق كبيرة من دقيق الذرة.
• 1 موزة
• 4-6 ملاعق كبيرة من السكر
• حفنة من الزبيب
• 10 جرام زبدة

اخلطي الجبن والدقيق والسكر وشرائح الموز بالخلاط. أضف الزبيب إلى الكتلة الناتجة. دهن النموذج بالزيت وضع كتلة الخثارة فيه. اخبزيها لمدة 20 دقيقة عند 850 واط.

مع دقيق الشوفان

لتحضير الكاسرولات بدقيق الشوفان ، يجب أن تأخذ:

• 100 غرام من الجبن
• 2 ملعقة طعام دقيق الشوفان;
• 1 بيضة؛
• 1 ملعقة صغيرة من رقائق جوز الهند.
• 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون
• 1 ملعقة كبيرة من السكر المحبب.
• 1 ملعقة كبيرة عسل

يطحن البيض بالعسل ويضاف عصير الليمون والفانيلين ويخلط كل شيء. أضف كتلة الخثارة ، ورقائق جوز الهند ودقيق الشوفان إلى الكتلة الناتجة ، واخلطها جيدًا وضعها في طبق فرن الميكروويف. قم بتشغيل الفرن لمدة 3 دقائق بأقصى طاقة ، قم بإيقاف تشغيله واترك الطبق يقف لمدة دقيقتين. ثم اطهيه بنفس القوة لمدة 1.5 دقيقة أخرى.

فيديو

تحضير جميع المكونات. لا أتعب أبدًا من تكرار الحصول على الطواجن المثالية وكعك الجبن الجبن محلية الصنع. يمكنك اختيار المنتج الذي تحتاجه في السوق. قبل طهي الجبن القريش في الميكروويف ، تذوق الجبن - يجب أن يكون غير حامضي ودهني (لا ينهار إلى قطع) ورطوبة متوسطة (بحيث لا ينفصل مصل اللبن ، ولكن ليس الكتل الجافة).

في وعاء عميق ، اخفقي الزبدة الطرية المذابة مع السكر. يمكن القيام بذلك باستخدام شوكة ومضرب للطهي. لا أنصحك باستخدام أدوات المطبخ - سوف تغسلها لفترة أطول من طاجن الجبن المطبوخ في الميكروويف.

اكسر البيضة في خليط الزبدة والسكر وحركها حتى تصبح ناعمة. نظرًا لأن طاجن الجبن المنزلية الخاص بنا في الميكروويف وفقًا للوصفة مع صورة بدون سميد ، تلعب البيضة دور عنصر الاتصال ، وبفضل ذلك لا تنكسر إلى قطع بعد الخبز.

ضع الجبن القريش في وعاء واسع مع المكونات. يكفي أن تعجنها بشوكة حتى تتسق متجانس. طاجن الجبن الميكروويف ، وصفة الصور التي تقرأها خطوة بخطوة ، يتم طهيها بسرعة ، ولا يتعين عليك الانتظار حتى "تكوين صداقات" للمكونات مع بعضها البعض - يمكنك خلط مكون واحد ، وإضافة المكون التالي.

ستكون المكونات النهائية للطاجن لدينا هي الزبيب والبطاطس أو نشا الذرة. امزج كل شيء وعجين طاجن الجبن في الميكروويف جاهز.

يمكنك طهي طاجن الجبن في الميكروويف وفقًا لهذه الوصفة في قالب سيليكون ، يمكنك - في أواني زجاجية خاصة للميكروويف. لقد خبزت الحلوى في وعاء من السيراميك ، بعد تشحيمها بالزبدة من الداخل - الجدران والقاع. أملس السطح بظهر الملعقة.

يتم خبز طاجن الجبن السريع في الميكروويف لمدة 10 دقائق فقط بأقصى طاقة ، لدي 850 واط. بعد انتهاء صوت إشارة الوضع ، اترك الكسرولة في الميكروويف لمدة 4-5 دقائق أخرى ، وخلال هذه الفترة سيتم طهي وسطها.

يرجى ملاحظة أنه من الأفضل أن تأخذ شكل دائري للميكروويف. في مستطيل و شكل مربعستطهى حواف الكسرولة بشكل أسرع وتكون أكثر جفافاً. إذا كنت تأخذ مكونات أقل ، فإن طاجن الجبن القريش الموجود في الميكروويف في الكوب سوف يُطهى أيضًا بشكل مثالي ، بشرط أن يكون الكوب من البورسلين أو الزجاج أو السيراميك.

خرج الكسرولة النهائية تمامًا من الجدران. اتركه لمدة 1-2 دقيقة في النموذج وبعد ذلك يمكنك الحصول عليه.

لقد وضعت للتو صفيحة أكبر على القالب وقلبت القالب. وهكذا ، بقيت طاجن الجبن ببساطة على الطبق.

الكسرولة جاهزة. يمكنك تقديمه بدون إضافات ، يمكنك سكبه بالعسل أو الحليب المكثف أو القشدة الحامضة أو صلصات الفاكهة الحلوة. لقد تصدرته بمربى الكرز بدون التوت ، للمزيد لون مشرقوالمزيد من الحلاوة.

بالنسبة للشاي ، فإن قهوة الصباح هي الأفضل فطور سريعصعب أن نتخيل. هذه الوصفة الخاصة بكسرولة الجبن في الميكروويف في 5 دقائق بدون السميد ستصبح المفضلة لديك وفي خضم الاستعدادات الصباحية لن تترك عائلتك بدون فطور لذيذ وصحي.

لتحضير طبق خزفي الوصفة الكلاسيكيةسوف تحتاج إلى المنتجات التالية:

يستغرق تحضير هذه الأطعمة الشهية حوالي 30 دقيقة. سيكون محتوى السعرات الحرارية حوالي 200 سعرة حرارية لكل 100 غرام من المنتج.

خطوة بخطوة طاجن الجبن مع السميد في الميكروويف:

في الميكروويف "الدايت". وصفة

إذا كنت تشارك بنشاط في الرياضة وتراقب نظامك الغذائي ، فمن المؤكد أنك ستحب هذا الطبق. أيضًا ، وصفتنا مفيدة لأولئك الذين قرروا التخلص منها الوزن الزائد. كيف تطبخ في الميكروويف ، يمكنك معرفة ذلك أدناه.

• افركي 500 جرام من الجبن من خلال غربال.
• يُمزج المنتج مع بيضة دجاج.
• أضف بضع ملاعق كبيرة من السكر أو استبدلها بستيفيا. أضف أيضًا القرفة أو الفانيليا حسب الرغبة.
• اخلطي المنتجات وضعيها في صورة مقاومة للحرارة.

ضعي الكسرولة واتركيها لمدة ثماني دقائق. عندما يصدر صوت صفير ، يجب إخراج النموذج. بعد ذلك يمكن تقديم الطبق مع الزبادي أو الكريمة الحامضة قليلة الدسم.

طاجن الجبن في نظام الميكروويف الغذائي مع الصورة

هذا الطبق مناسب ليس فقط لأولئك الذين يقررون اتباع نظام غذائي. يمكن إدراجه بأمان في القائمة أم المستقبلأو طفل. يتم تحضير طاجن الجبن في نظام الميكروويف الغذائي على النحو التالي:

• ضعي 250 جرامًا من الجبن في وعاء واهرسي الكتلة بالشوكة.
• أضف إليه ملعقتين كبيرتين من السكر وملعقتين كبيرتين من الحبوب (سميد أو ذرة).
• بشكل منفصل ، اخفقي بيضتين وملعقة من الزبدة وقليل من صودا الخبز.
• امزج المنتجات المحضرة واخلطها جيدًا.
• انقل "العجين" إلى طبق زجاجي آمن للاستخدام في الميكروويف وقم بتغطيته بغطاء.

اطهي الكسرولة لمدة ثماني دقائق ، ثم ضعيها على الطاولة. قدمي الطبق ساخناً أو بارداً. يمكنك استخدامه كحلوى للشاي.

طاجن جبن قريش حسب دوكان

مع هذه الوصفة ، يمكن لأولئك الذين هم في المرحلة التي تتناوب فيها أيام البروتين والخضروات علاج أنفسهم. كيف يتم تحضير طاجن الجبن القريش الغذائي في الميكروويف؟ يمكنك قراءة تعليمات الطبخ هنا:

• في وعاء الخلاط ، ضعي 600 جرام من الجبن الخالي من الدسم ، وملعقتين كبيرتين من النخالة ، وثلاث بيضات ، وملعقة من التحلية ، وملعقة صغيرة من مسحوق الخبز.
• اطحن الأطعمة حتى تصبح ناعمة.
• ضعي الكتلة الناتجة في قالب زجاجي واخبزيها في الميكروويف لمدة عشر دقائق.

قبل التقديم ، يُقطع الطبق إلى أجزاء ويُسكب فوق اللبن قليل الدسم.

طاجن في خمس دقائق

إذا لم يكن لديك وقت لإعداد وجبة الإفطار أو وجبة خفيفة بعد الظهر ، فحاول استخدام وصفتنا. مع ذلك ، يمكنك إطعام عائلتك بأكملها بسرعة. يتم عمل طاجن الجبن الدايت في الميكروويف وفقًا للوصفة التالية:

• يُمزج في وعاء كبير 350 جرام من الجبن الطازج ، بيضتان ، ملعقتان كبيرتان من السميد ، ملعقتان كبيرتان من السكر ، فانيليا ، زبيب مغسول. يمكن فرك الجبن من خلال غربال ، ولكن إذا كنت في عجلة من أمرك ، فلا داعي لإضاعة الوقت في ذلك.
• اسكب "العجين" في قالب سيليكون أو قوالب مافن صغيرة. تذكر أنه كلما كان الجزء أصغر ، زادت سرعة طهيه.
• اخبزي الطبق لمدة خمس دقائق على أعلى قوة.

قبل التقديم ، يمكن سكب الكسرولة بالزبادي قليل الدسم أو الكريمة الحامضة "الخفيفة".

طاجن الخثارة والتوت

هذا طبق لذيذ سيحبه الأطفال والكبار. في الصيف ، يمكنك استخدام أي نوع من التوت الطازج ، وفي الشتاء ، يمكنك استخدام التوت المجمد. وصفة صنع طبق خزفي غير عادي بسيطة للغاية:

• يُدهن قاع طبق زجاجي بالزيت ويُرش بفتات الخبز.
• في وعاء عميق ، امسح 500 جرام من الجبن قليل الدسم من خلال غربال.
• أضف إليها بياض البيض المخفوق في رغوة قوية ، وقليل من السكر (يمكنك استبداله بستيفيا) ، و 50 جرامًا من السميد و 50 جرامًا من القشدة الحامضة.
• امزج كل هذه المنتجات جيدًا.
• ضع نصف كتلة الخثارة في القالب ، ثم ضع التوت المغسول والمجفف في طبقة متساوية ، وفي النهاية طبقة من اللبن الرائب مرة أخرى. عدد التوت الذي يمكنك تحديده حسب ذوقك.

ضع القالب وقم بطهي الكسرولة لمدة عشر دقائق.

طاجن فواكه مسكرة

طبق لذيذ ومشرق سوف يروق بالتأكيد لأفراد عائلتك الكبار والصغار. يتم تحضير الطبق من أبسط المنتجات في وقت قصير. يمكنك علاج أحبائك بهذا الطبق أثناء الإفطار أو تقديمه باردًا كحلوى. يمكنك قراءة وصفة الطاجن أدناه:

• في وعاء الخلاط ، ضعي 400 جرام من الجبن ، وبيضتين ، وملعقتين كبيرتين من السكر أو بديله ، وقليل من الملح ، وملعقتين كبيرتين من النخالة المطحونة والفانيليا حسب الرغبة.
• اخفق المكونات حتى تصبح ناعمة.
• بعد ذلك ، ضعي الفواكه المسكرة في خليط الخثارة واخلطي كل شيء. تذكر أن المكون الأخير لا يحتاج إلى معالجة خاصة. يمكنك أيضًا تحديد مقدارها وفقًا لذوقك.
• انقلي "العجينة" وضعيها في الميكروويف.

قم بطهي الكسرولة على طاقة عالية لمدة تسع دقائق.

يمكنك طهي طاجن الجبن طرق مختلفةعلاوة على ذلك ، دون إضافة السميد أو الدقيق إليها ، فإن الشيء الرئيسي هو معرفة كيفية القيام بذلك. في هذه الحالة ، لن يكون الطبق مفيدًا فحسب ، بل سيكون أيضًا أسهل في الهضم. يمكنك الذهاب إلى أبعد من ذلك عن طريق استبدال السكر المحبب بالتوت الحلو وقطع الفاكهة ، وستحصل حقًا على منتج غذائي مناسب لأي شخص يحاول الاعتناء بصحته. وصفة طاجن الجبن في الميكروويف هي خيار مثير للاهتمامحلوى يمكن تحضيرها في دقائق.

لماذا هذا الطبق صحي جدا؟

يعتبر الجبن القريش بشكل عام منتجًا مرغوبًا في وجبة الإفطار ، وإذا تم استكماله بمكونات لذيذة ومغذية أخرى ، فيمكنك إعادة شحن بطارياتك طوال اليوم.

إلى جانب ذلك منتج الحليبلا تنتمي إلى الأطعمة باهظة الثمن ، وللتحضير السريع ، ستحتاج فقط إلى بيضتين إضافيتين ، أو بضع قطع من لب الفاكهة أو غيرها من المكونات التي يمكن العثور عليها في أي منزل. لمعلوماتك ، يمكن إثراء هذه الوصفات بالزبيب والمشمش المجفف والحليب (الحليب المكثف في برطمانات) ، وستكون النتيجة حلوى لذيذة بشكل لا يوصف ، وهو أمر مفيد للغاية لجسم الإنسان.

الجبن القريش والسيرنيكي ، المألوفان لدى الكثيرين منذ الطفولة ، لا يمكن مقارنته بما يمكن صنعه من الجبن القريش ببعض المعلومات. لماذا يفضل الكثير من الناس هذا النوع من الإفطار؟ على الأرجح ، هناك أسباب لذلك. نظرًا لأن المكون الرئيسي هو الجبن القريش ، نظرًا لخصائصه الرئيسية ، يمكننا أن نستنتج أن هذا المنتج:

• يحتوي على تركيبة فريدة تجمع بشكل متناغم بين البروتينات والفيتامينات والأحماض الأمينية ، فضلاً عن العناصر النزرة القيمة الضرورية للشخص للحفاظ على صحة الجهاز العضلي الهيكلي والأنسجة الغشائية والقرنية والشعر.
• المنتج الذي يعتمد على الحليب المخمر لا يشكل خطرا على الأنسجة المخاطية في الجهاز الهضمي ، كما أنه لا يزيد من درجة حموضة العصارة المعدية ، وكما تعلم فإن حالته المتزايدة تؤدي إلى الخدج. الشيخوخة ويبطئ التجدد الطبيعي للخلايا.
• وفقًا لتكوينه ، يتمتع الجبن القريش بخصائص تحسين البيئة الدقيقة المعوية ، وزيادة عدد البكتيريا المفيدة ، وبالتالي المساهمة في زيادة المناعة.
• تتنوع مواد الفيتامينات الموجودة في الجبن القريش في وظائفها الهامة ويمكن أن تحسن حالة الجلد ، حدة الأعضاء البصرية.
• الأحماض الأمينية الكربوكسيلية هي مواد عضوية ، يعتمد عليها ، في كثير من النواحي ، البروتين ، التمثيل الغذائي للدهون ، وكذلك إنتاج الهيموغلوبين ، الذي يتحكم في حالة الدورة الدموية ووظيفة العضو البشري الرئيسي - القلب. عناصر مثل الكولين والتربتوفان ، في الواقع ، مواد البناءلنمو الخلايا وتغذية الألياف العصبية.

فوائد قائمة الخثارة لا جدال فيها ، لأن الكالسيوم هو المادة الرئيسية للحفاظ على الأسنان والعظام في حالة صحية ، بالإضافة إلى ذلك ، يعزز هذا العنصر النزيف عمل فيتامين K القابل للذوبان في الدهون ، والذي يضمن تخثر الدم الطبيعي. وظائف أخرى للعنصر - تحسين التمثيل الغذائي واستقرار الهيكل النسيج الضام. على وجه الخصوص ، المنتج مهم للأطفال والنساء الحوامل ، حيث أن وجود الجسم للجنين يقلل من احتياطيات الكالسيوم مما يؤدي إلى العديد من المشاكل.

أود أيضًا أن أضيف أن بروتين الخثارة يختلف تمامًا عن البروتينات الموجودة في أي لحوم وأسماك ، وكل ذلك لأنه يتم هضمه وامتصاصه بشكل أسهل وأسرع.

الفروق الدقيقة في الطهي في الميكروويف

فرن الميكروويف ، كما هو ليس مفاجئًا بالنسبة للكثيرين ، هو جهاز يستخدم ليس فقط للتدفئة ، ولكن أيضًا للتحضير الكامل للأطباق المختلفة. لذلك ، يجدر القراءة ومراعاة بعض ميزات تحضير أطباق الجبن المخبوزة بمساعدتها:

• من غير المرغوب فيه استخدام منتج حمضي جدًا أو جاف أو يحتوي على الكثير من السوائل - إذا كان هناك ماء ، فمن الأفضل التخلص منه مسبقًا ؛
• يجب خلط السكر المحبب جيدًا قبل وضع العجين في الفرن ؛
• لا ينبغي أن يكون الاتساق كثيفًا بشكل مفرط ، فمن الأفضل خلط السائل ؛
• يزداد وقت الطهي بشكل طبيعي ، اعتمادًا على عدد الحصص ؛
• لا يتم إضافة الفواكه النيئة أو الجافة إلى كتلة الخثارة - يتم نقع الفواكه المجففة أولاً ، ويمكن طهي قطع التوت الطازجة مع الكريمة أو زيت نباتيإلى حالة طرية - بسبب العصير ، قد يتحول العجين إلى سائل ، ولن يحافظ الخزان على شكله ؛
• استخدم فقط قوالب السيليكون للطهي في الميكروويف - من السهل إخراج الطبق النهائي منها ؛
  يجب تقريب القوالب ، حتى لا يجف الجبن المخبوز في الزوايا ؛
• عند الانتهاء من الخبز ، يجب ترك النموذج مع الجبن في خزانة الجهاز لبضع دقائق أخرى حتى يتم خبزه بالكامل ، يمكنك اختبار الجاهزية بمطابقة أو عود أسنان خشبي ؛
• عند التخزين ، والذي لا ينبغي تأخيره ، قم بتغطية الطاجن بغطاء أو السيلوفان ، مع عمل عدة ثقوب فيه بسكين - في هذه الحالة ، يمكن تخزين الحلوى لأطول فترة ممكنة ولن تجف.

طاجن الجبن القريش في الميكروويف في 5 دقائق هو حقيقة متاحة لكل من يقرر العناية بصحتهم.

توفر وصفة طاجن الجبن في الميكروويف عدة خيارات ، كل منها مناسب للتنفيذ المنزلي. في نفس الوقت ، سيكون جميع أفراد الأسرة راضين ، لأنه يمكن تحضير هذا الطبق بطرق مختلفة.

يعرف الكثير من الناس أن الجبن هو أحد الموردين الرئيسيين للكالسيوم ، لذلك يحاولون إدراجه في قائمة طعامهم كل يوم. لكن هل يمكنهم الطهي؟ طبق صحيبحيث يكون مذاقها أفضل؟ يتم تحضير الكسرولة في الميكروويف في غضون 10 دقائق ، لكن في البداية ، عليك أن تعرف كيفية تحضير أساس العلاج في المستقبل.

يمكن استبدال الطهي التقليدي في الخزانة بنجاح باستخدام فرن الميكروويف. في الوقت نفسه ، ليس من الضروري وضع الزبيب والمكونات الأخرى في العجين. يكفي أن نأخذ رطل من الجبن ، نصف كوب من السكر المحبب ، قطعة صغيرة من الزبدة ، رشة صودا الخبزوالملح ، وكذلك بضع بيضات. إذا كنت تخطط لطاجن الجبن مع السميد ، فستحتاج فقط إلى ثلاث ملاعق كبيرة من هذه الحبوب.

• يتم سحق الخثارة باستخدام شوكة عادية وتقليبها جيدًا حتى تكتسب بنية متجانسة ، مثل الكريمة ؛
• بشكل منفصل ، يخلط البيض النيئ مع الصودا والسكر والملح.
• ضع بقية المكونات في الجبن المقلي واجمعها بعناية لتقليل محتوى الماء ، يمكنك وضع المزيد من المنتج الرئيسي ؛
• الطحين في هذه الحالة غير مرغوب فيه ، لأنه سيجعل العجين ، وبالتالي الطبق المستقبلي ، صعبًا.

السؤال الأبدي ، أيهما أفضل لخبز؟تحقيقا لهذه الغاية ، خذ قدرًا زجاجيًا عاديًا ، يجب أولاً تشحيم قاعها بالزيت ورشها بالحبوب لتسهيل إزالة الطبق. ثم يبقى تحريك العجين النهائي فيه ، وتأكد من تغطيته ثم ضعه في الفرن.

لماذا هناك حاجة للغطاء؟إذا تركت القالب مفتوحًا ، يمكنك الحصول على طبق غير صالح للأكل ، حيث سيكون جافًا وقاسًا جدًا. يتم تقديم الإصدار الكلاسيكي ، في معظم الحالات ، مع القشدة الحامضة أو المربى أو الحليب المكثف.

كيف تطبخ بدون سميد

ليس من الضروري استخدام السميد على الإطلاق. الذرة مناسبة تمامًا ، وحتى هذا دقيق الشوفان الصحي.

تحتاج إلى تناول ملعقة صغيرة من العسل الطبيعي ، ونشارة صغيرة من جوز الهند ، وعصير طازج من الحمضيات والرمل وبيضة واحدة طازجة لمئة جرام من الجبن القريش. أضف القليل من مسحوق الفانيلين للنكهة. ستحتاج أيضًا إلى ملعقتين كبيرتين من دقيق الشوفان.

• افرك البيض أولاً بالعسل والفانيليا والعصير ؛
• ثم نضع جوز الهند ودقيق الشوفان والجبن القريش فيه ؛
• نضع في قالب زجاجي أو خزفي ويوضع في فرن ميكروويف يعمل بكامل طاقته.

سيستغرق إيقاف تشغيل الجهاز ثلاث دقائق ، وبعد ذلك يجب أن يقف الطبق بالداخل لمدة دقيقتين أخريين. دقة صغيرة - بعد هذه التلاعبات ، قم بتشغيل الميكروويف مرة أخرى بكامل طاقته وقم بطهي الطبق لمدة دقيقة ونصف. كل شيء ، طاجن الجبن بدون سميد جاهز - يمكنك تبريده قليلاً وتقديمه على الطاولة.

الحلويات الرائب لأغذية الحمية

يتم تحضير طبق خزفي للحمية في الميكروويف بشكل مثالي من الجبن القديم ، بالطبع ، من الأفضل تناول منتج طازج يحتوي على نسبة منخفضة من الدهون أو خالٍ من الدهون تمامًا. الخيار المثالي هو طبق باستخدام التفاح.

يجب أن تنتبه فورًا إلى دقة واحدة - يحدث أن الجبن القريش رطب جدًا ، وفي هذه الحالة ستكون هناك حاجة إلى عدد أقل من البيض للاختبار ، لذلك سيتعين عليك التنقل في عملية الطهي.

المنتجات المطلوبة:

• نصف كيلوغرام من الجبن
• أي محلي لائق (مثل ستيفيا)
• 50 غرام من السميد
• ثلاث بيضات (ربما أقل).

أعدت على النحو التالي:

• المكون الرئيسي يخلط مع بيضة.
• فقط بعد الخلط الشامل ، يجب إضافة السميد والسكر المحبب ، من الأفضل التغلب على الخليط بفوهة الخلاط ؛
• يجب أن تقف الكتلة لمدة 15 دقيقة ؛
• تتم إزالة اللب من التفاح ، يمكنك إزالة القشر منها ؛
• تقطع الفاكهة إلى قطع صغيرة ؛
• يتم وضع العجينة الدائمة في الأعلى وتسويتها ؛
• في الفرن ، يجب أن يقف النموذج لمدة 3 دقائق بقوة 900 واط ، اترك الطبق ينضج خلف الباب المغلق لمدة دقيقتين أخريين ، في النهاية يتم تشغيل الميكروويف ويطهى الكسرولة لمدة دقيقتين بقوة عالية.

إذا تم صيد الجبن القريش المتفتت ، فقد تكون هناك حاجة لمزيد من البيض لتجنب الجفاف. ومع ذلك ، يمكن دائمًا استبدال هذا المكون بنشا الذرة ، ما لم يتم استخدام حبوب أخرى.

أنواع أخرى من الجبن يعامل

لمفاجأة الأسر والضيوف ، يمكنك تزيين الطبق بثلج الشوكولاتة. من السهل القيام بذلك:

• من الضروري تحريك مسحوق الكاكاو والسكر في الحليب ؛
• يُضاف جوزة الطيب المفرومة وقطعة من الزبدة إلى الخليط ؛
• يُطهى على نار خفيفة حتى يصبح قوام الكتلة سميكًا.

بعد التبريد ، توضع كريمة الشوكولاتة الحلوة على سطح الكسرولة المصنوعة باستخدام فرن أو ميكروويف.

في فرن الميكروويف ، من الممكن أيضًا تحضير طبق ممتاز من الزبيب ، وهو ما يحبه العديد من الذواقة. ومع ذلك ، لا يعرف الجميع كيفية صنع طاجن الجبن في الميكروويف. ما هو غير مهم - في الواقع ، كل شيء بسيط:

• عادة ، لهذه الوصفة ، يتم أخذ بضع ملاعق كبيرة من الذرة وواحد من دقيق القمح والبيض وعبوة قياسية من الفانيلين وقليل من الزبدة و 400 غرام من الجبن شبه الدسم ، وهناك حاجة إلى حفنة واحدة فقط من الزبيب ؛
• بعد الطحن والفرك ببيض الجبن ، توضع المكونات المتبقية فيه ؛
• يُنقع الزبيب أولاً ويُجفف ثم يُضاف إلى العجينة ؛
• يتم تلطيخ حاوية الخبز بسخاء بالزبدة ورشها بالدقيق ، ولا تنس جوانب الأطباق ؛
  في الميكروويف ، يُخبز الطبق لمدة 9-10 دقائق.

لا يمكن استخدامها للخبز حاويات معدنية، لأن العجين يمكن أن يلتصق بجدرانهم ، ومن ثم سيكون من الصعب إزالة الطبق المطبوخ دون الإضرار بشكله. تعرف ربات البيوت من ذوي الخبرة العديد من أسرار الطهي وتنصح بإضافة مسحوق حبوب الكاكاو أو نكهة الحمضيات أو القليل من الجزر المبشور على مبشرة جيدة للعجين قبل الخبز. لذلك سيكون للكسرولة مظهر أكثر إشراقًا وشهية.

يمكن استخدام طبق معطر ولذيذ على الإفطار ، وشاي بعد الظهر كحلوى ، وتناول الطعام بنفسك وتقديمه للضيوف.

لصالح استخدام وصفة طاجن الجبن في الميكروويف ، فمن المنطقي بالفعل أن هذا الطبق الرائع ، من حيث مذاقه ، يخرج بشكل أفضل بكثير من الفرن. في الوقت نفسه ، لا يهم ما إذا كان الجبن الطازج قد تم تناوله أو الذي يحتوي بالفعل على حموضة مميزة ، الشيء الرئيسي هو أن الناتج ممتاز و منتج مفيدلكل العائلة.