أطباق ساخنة لوصفة قائمة الخريف. أطباق الخريف. اختيار الحلويات الصحية

انتهى الصيف ، حان وقت الخريف الذهبي. لا تزال الشمس الساطعة تشرق في بعض الأحيان ، لكنها للأسف لم تعد ترتفع درجة حرارتها كما نرغب. في الخريف ، تظهر الملاحظات الكئيبة في أصوات ليس فقط الناس ، ولكن أيضًا أصوات الطيور التي تطير إلى الأجواء الأكثر دفئًا.
نعم ، الخريف هو الوقت المناسب للحنين إلى الصيف الماضي ، تلك الأيام الصيفية المشمسة مفقودة. لكن كل "البلادة" والمتاعب تم حلها بحلول الوقت الذهبي للخريف ، وهو وقت رائع من العام ، محفوف بمجموعة متنوعة من الألوان! هذا وقت الدفء ، نسيم هادئ ، وقت الحب والإلهام ، الوان براقةوالأحلام والأفكار. لا عجب في كتابة الكثير من القصائد والقصص الرائعة عنها!
بالنسبة إلى البستانيين ، فإن بداية الخريف هي حصاد حصاد الخريف السخي. ما لن تجده في قطع أراضي الحديقة! الخضار المزروعة بيديك هي فقط تطلب المائدة - لا تتردد في طهي الأطباق اللذيذة وإعداد الاستعدادات. حتى لو لم يكن لديك قطعة أرض خاصة بك ، فلن تترك بدون هدايا الخريف. سوف تنقذ الأسواق المزدحمة بكثرة خضروات الخريف. هناك شيء للاختيار من بينها ، ثم المضي قدمًا - طبخ ، يخنة ، يحفظ.
وكم هم سعداء جامعي الفطر! بعد كل شيء ، هذا هو وقتهم - حان الوقت لاختيار الفطر! أي نوع من الفطر لن تراه في الغابة - والبوليتوس ، وعسل الفطر ، والفطر الروسولا ، وفطر الحور الرجراج ، والفطر ، وحتى الفطر البورسيني! اجمع ، عالج ، قلي ، طبخ ، استعد! في الخريف ، تحتاج إلى تجديد احتياطياتك من الفيتامينات الصيفية حتى لا يزعجك الشتاء الجليدي. وهدايا الخريف - ستساعدك كل من الخضار والفواكه في ذلك ، بشيء ما ، وهي أكثر من غنية بالفيتامينات. تحتاج فقط إلى محاولة طهي شيء لذيذ ، وتذكر الوصفات القديمة والبحث عن شيء جديد. بعد كل شيء ، يمكن الجمع بين الخضار والفواكه مع أي شيء - مع الأسماك واللحوم والفطر العطري!
الشيء الرئيسي هو أن التغذية الخريفية يجب أن تكون متنوعة وصحية وليست عالية السعرات الحرارية. نوّع نظامك الغذائي واهتم أكثر بالحبوب ، والفاصوليا وفول الصويا الصحية جدًا واللذيذة. منذ العصور القديمة ، كان يعتبر فول الصويا منتجًا خاصًا ، ولا غرابة في ذلك ، لأنه يحسن وظائف المخ ، ويحفز القدرات العقلية ، ويعيد التمثيل الغذائي الطبيعي ، ويحسن أيضًا أداء القلب والكلى والكبد. بالطبع ، لن تنقذك محاصيل الحبوب من سوء الأحوال الجوية الممطرة ، ولن تخفف من خيبة أملك من الملابس المتسخة والشعر المدمر ، لكنها ستنقذك من الحالة المزاجية السلبية طوال اليوم. بالإضافة إلى ذلك ، تعتبر منتجات الصويا مضادة للحساسية ، ومن خلال تناولها ، يمكنك تحسين صحتك العامة وليس الإكتئاب على مدار العام. بالطبع ، لن تكون قادرًا على "الجلوس" فقط على محاصيل الحبوب.
يجب أن تشمل قائمة الخريف الأسماك واللحوم. يحتاج الجسم السليم إلى هذه الأطعمة. المأكولات البحرية تشبع جسم الإنسان قدر الإمكان فيتامينات مفيدة، وكذلك تجديد احتياطي الطاقة. السوشي ، اللفائف ، الحساء من اليابان ، أرض الشمس المشرقة ، أطعمة صحية للغاية. في الخريف ، يتم هضم اللفائف المقلية مع ثعبان البحر المدخن والكافيار والجبن جيدًا. مثل هذا الطعام هو متعة حقيقية ، سوف يصرفك عن سوء الأحوال الجوية و "المشاكل" الأخرى لفترة من الوقت.
من المفيد جداً تناول الجبن والجبن القريش التي تساهم في إزالة السموم من الجسم. ولا تنس أنه من الضار اتباع نظام غذائي في الخريف ، لأن الجسم يجب أن يراكم مواد مفيدة ، ويستعد لفصل الشتاء ، كما يقول خبراء التغذية. لكن "تخزين الدهون" لفصل الشتاء لا يستحق كل هذا العناء.
أنا أعرض عليك 5 خيارات قائمة عائلية لفصل الخريف .

قائمة الخريف №1

فطور الخريف رقم 1.

قائمة الخريف №4

إفطار الخريف №4.

استعد أولاً. بفضل محتوى السلمون المرقط في الحساء ، تبين أن الطبق مفيد للغاية ، لأن هذه السمكة تحتوي على العديد من الفيتامينات والأحماض الدهنية التي تساعد في تطهير الدم من الكوليسترول. وبفضل إضافة الكريمة ، يكتسب الحساء طعمًا دقيقًا للغاية. بشكل عام ، الحساء شهي ومغذي. - خيار جيدللوجبة الاساسية. اللحوم دائما لذيذة ومرضية وصحية. يحتاج جسم الإنسان منتجات اللحوم. يُخبز لحم الخنزير المسلوق في العجين ، مما يجعله طريًا جدًا. يمكنك أن تكون بمثابة طبق جانبي. تُطهى البطاطس بسرعة كبيرة وتصبح طرية جدًا ولذيذة تحت الجبن. أخرج لحم الخنزير المطبوخ من الفرن ليبرد ، وفي غضون ذلك ، أرسل البطاطس إلى الفرن. قدميها للتحلية ، والتي يمكن تحضيرها في أقصر وقت ممكن. هنا يمكنك إظهار خيالك - يمكن استبدال البرتقال بأي فاكهة من حصاد الخريف (التفاح والكمثرى والمشمش والخوخ وما إلى ذلك).

لقد حان الخريف - المخمل ، حفيف الأوراق ، وفير ، دافئ. مع ذلك تأتي التغييرات ، بما في ذلك الطهي. لم نعد نتوق إلى سلطات الخضار الطازجة والآيس كريم. حان الوقت لأطباق الخضار الدافئة من الباذنجان واليقطين والملفوف وحصاد الفطر وفطائر التفاح العطرية.

هذه المجموعة من الوصفات والأفكار لتكوين قائمة الخريف الخاصة بك من المنتجات الموسمية. يتم تحضير جميع الأطباق ببساطة وبسرعة ، والأهم من ذلك ، أنها خضعت للاختبار أكثر من مرة وأحبها أنا وأحبائي. آمل أن تجده مفيدًا أيضًا

قائمة الخريف

الباذنجان والطماطم

الباذنجان هو حبنا الكبير في الخريف! إنهم يقدمون وجبات خفيفة لذيذة للغاية ومرضية تمامًا.

جرب طريقتين سريعتين لتحضير وجبة خفيفة من الباذنجان كل يوم: الباذنجان اللذيذ و باذنجان مقليبطعم الفطر. في عائلتنا ، هذه أطباق أطبخها بشكل دوري. على مدار السنةمن الباذنجان الطازج أو المجمد: لذيذ في كلا الإصدارين.

يتم دمج الباذنجان بأناقة مع الطماطم والجبن ، مما يجعل المقبلات الساخنة الأنيقة التي ستكون جيدة على طاولة الأعياد.

عندما يكون لديك الكثير من الطماطم الناضجة أو حتى القليل من النضج ، والسلطات متعبة قليلاً بالفعل ، يمكنك تحضير مثل هذه الصلصة الخفيفة للمعكرونة من الطماطم مع الزيتون. لذيذ! أعود إلى هذه الوصفة كل خريف.

فطر الغابة

فطر الغابة الطازج جيد جدًا بمفرده ، وفي رأيي ، فإن أفضل ما يمكن فعله به هو قليه. انها بسيطة جدا ، ولكن في هذا نسخة بسيطةله خواصه الخاصة.

وفي الأيام الممطرة الباردة ، يمكنك طهي حساء كريمة الفطر اللذيذ الدافئ مع الجبن.

يقطين

اليقطين بالنسبة لي هو رمز نباتي للخريف. أنا أحب فطائر اليقطين الحلوة ، عصيدة الدخن مع اليقطين. عندما تريد التغيير ، اخبز فطيرة اليقطين لتناول الشاي. إنه لطيف ولطيف. لا توجد نكهة نباتية على الإطلاق في الفطيرة ، ولكن هناك الكثير من الخير من اليقطين واللون البرتقالي المبهج.

كرنب

الطريقة المفضلة لطهي الملفوف الطازج في الخريف هي طهيها باللحم (لحم الخنزير أو الدجاج). طبق منزلي مريح للغاية لكل يوم!

تفاح

في الخريف ، تختلف أنواع التفاح ، فهناك الكثير منها ، جميعها عطرة ، والألذ طوال العام. في الأيام الباردة ، حان وقت المعجنات مع التفاح. هناك عدد لا يحصى من وصفات فطيرة التفاح ، واحدة من المفضلة على المدونة! أحب عجينته وطعمه وملمسه وشرائح التفاح الكراميل الرقيقة في الأعلى ...

خيار آخر لتناول التفاح الدافئ والمريح هو فطائر الخميرة مع التفاح. نحن نحبهم أكثر من العجين المعتاد. الطعم أكثر ثراءً وإثارة للاهتمام ، وهناك المزيد من الفوائد في مثل هذه الفطائر. أنا عشاء من القلب!

مع بداية الطقس البارد ، نريد شيئًا ساخنًا للتدفئة ، وشيءًا لذيذًا ومرضيًا لتجديد السعرات الحرارية التي أنفقناها ، لأننا في موسم البرد ننفق المزيد من الطاقة ، لذلك نسعى جاهدين لإعادتها. تضفي وصفات الخريف مجموعة متنوعة على قائمتنا ، حيث تمنحنا الطبيعة خضروات وفواكه مختلفة. لذلك ، يعد الخريف وقتًا ذهبيًا لأطباق البطاطس والقرع والحساء اللذيذ والفطائر ذات الحشوات الأصلية المختلفة التي ستزين أي عطلة. حسنًا ، كيف يمكنك الاستغناء عن القهوة الساخنة اللذيذة والرائحة؟

إذا لم تكن قد قررت بعد ما الذي ترضي نفسك ، فاحصل على القليل منه أفكار بسيطةوصفات لخريف 2018.

تخيلات الفطر

من لا يعرف عيش الغراب في الخريف مثل الفطر وعسل الفطر والفراشات؟ بالتأكيد ، ذهب كل واحد منا مرة واحدة على الأقل في حياته إلى الغابة لقطف الفطر. هذا مثير للغاية ، لكننا نحظى بمزيد من المتعة منه طعام لذيذمع الفطر المجمّع.

أطباق الفطر ذات صلة في الخريف. هناك العديد من وصفات الفطر. يتم تحضير الحساء والصلصات والمرق والكافيار منها ، وتُطهى البطاطا بالفطر وتُخبز الفطائر بحشوة الفطر. أسهل طريقة للتحضير ، ولكن في نفس الوقت طبق لذيذ جدًا هو الفطر المقلي مع البصل.

بالإضافة إلى ذلك ، الفراغات مصنوعة من الفطر: مخلل ومملح ومجفف. الفطر المخلل ، الذي تُعد منه الوجبات الخفيفة والسلطات والأطباق الباردة الأخرى ، لن يترك أي شخص غير مبال.

وصفات خضروات الخريف

في الخريف ، تنضج الخضروات والفواكه والتوت الصحية جدًا والغنية بالفيتامينات والمعادن. وصفات الخضروات الخريفية هي مجموعة متنوعة من أحاسيس الذوق. أحيانًا ننسى بعض الخضروات الموسمية: القرع ، القرنبيط ، الكرفس ، لكنها تساعد على تذوق الخريف!

أطباق من "ملكة الخريف" - تشتهر القرع بأصالتها وفائدتها وسرعة تحضيرها. هذه فاكهة متعددة الاستخدامات يمكنك من خلالها طهي أي طبق. اليقطين غني جدًا بالعناصر النزرة والفيتامينات والكاروتين والبكتين والبوتاسيوم والحديد ... هذه القائمة تطول. اليقطين هو غذاء منخفض السعرات الحرارية لفقدان الوزن. يحسن المناعة ، وقوة الذكور ، وهو أيضًا وسيلة للوقاية من السرطان. ماذا تطبخ مع اليقطين؟ الحساء ، الفطائر ، الحبوب ، الفطائر ، الطواجن ، البسكويت.

القرنبيط أيضا خضروات صحية. إنه منخفض السعرات الحرارية ولكنه مغذي للغاية. يمكن أن يكون أساسًا وإضافة إلى مختلف وصفات. أزواج بشكل جيد مع فلفل حلو، البصل ، الخيار ، يعطي أطباق اللحوم الأصالة. أيضًا ، يمكن تحضير هذه الخضروات للاستخدام المستقبلي عن طريق تجميدها.

يتم تحضير سلطات فيتامين الخريف من الملفوف والخيار والطماطم. من السهل طهيها. سوف يكملها الدجاج جيدًا - سيمنح السلطة طعمًا فريدًا وقيمة غذائية.

في الخريف ، تقوم العديد من ربات البيوت بالتحضير لفصل الشتاء. خيار معلب ، طماطم ، سلطات. في كثير من الأحيان على الطاولات يوجد مخلل أو مخلل الملفوف. اختر ما تفضله من وصفات سلطة الخريف واستمتع بإعداداتك أثناء تناولها في الشتاء.

الخبز الخريف

خارج النافذة طقس بارد ، مطر خفيف يسقط بهدوء ، "كآبة الخريف" في الروح. لإضفاء البهجة على هذا المزاج غير السار ، نجتمع في مطبخ دافئ دافئ مع جميع أفراد العائلة أو ندعو الأصدقاء ونقيم حفلة شاي. سيكون الكعك محلي الصنع إضافة جيدة لهذا الجو. في مثل هذا الطقس الباهت ، سوف يساعد ذلك على ابتهاجك. الخريف هو وقت الفطائر والكعك وجميع أنواع الكيك والحلويات.

بما أننا نتذكر المعجنات والحلويات المختلفة ، يجب ألا ننسى "زهور حياتنا" - أطفالنا. ربما لا يوجد طفل واحد لا يحب الحلويات. يعد الخبز المصنوع منزليًا أكثر صحة مما يتم شراؤه في المتجر. نحن نعلم بالضبط ما هي المكونات التي تتكون منها ، ولا توجد أصباغ ومواد حافظة وإضافات ضارة. يجب ألا يحتوي الخبز للأطفال على المارجرين ، بيض الدجاجمن الأفضل استبداله بالسمان والسكر بالفركتوز.

إذا صادف عيد ميلاد الطفل في الخريف ، يمكنك تنظيم عطلة كاملة من القصص الخيالية. أهم شيء في تنظيمه هو قائمة الأطفال. يجب ألا يكون الطعام الموجود فيه حارًا أو مالحًا أو دهنيًا أو مقليًا. أضف المزيد من خضروات الخريف والفواكه والحلويات إلى القائمة.

للضيوف الصغار ، من الأفضل تقديم الأطباق في أجزاء. للقيام بذلك ، يمكنك شراء قطع صغيرة ، وصنع المقبلات ، وتزيينها بالمظلات. لجعل الأوغاد الصغار لديهم شهية ، يمكن تزيين الطبق وجعله مشرقًا وممتعًا. يمكن تقديم السلطات على شكل شخصيات خرافية.

مع حلول الطقس البارد ، تشمل قائمتنا مجموعة متنوعة من المشروبات. الشاي والقهوة ومشروبات القهوة والكومبوت هي كلاسيكيات هذا النوع. يكون الإحماء في يوم بارد أسهل مع مشروبات الخريف الساخنة اللذيذة.

يعتبر نقيع البحر النبق غنيًا أيضًا بالفيتامينات والعناصر الدقيقة ، حمض الفوليك. باستخدام مثل هذا التسريب ، ستحمي جسمك من العديد من الفيروسات ، لأن نبق البحر يحتوي على كمية كبيرة من فيتامين سي.

مشروب الزنجبيل مخزن للفيتامينات ، الزيوت الأساسيةوالحديد والصوديوم والمغنيسيوم والكالسيوم والأحماض الأمينية. الزنجبيل في خصائصه و مواد مفيدةيقف على قدم المساواة مع الثوم ، ولكن ليس له رائحة كريهة. المشروب المصنوع منه له تأثير مسكن ، كما أنه يساعد الجسم على مقاومة الالتهابات.

كل يوم ، يأتي الخريف بمفرده أكثر فأكثر ، وتثار أسئلة مهمة لكل متخصص في الطهي: كيف تغير نظامك الغذائي في هذا الوقت من العام؟ كيف تزين طاولة في يوم خريف؟ اليوم تلفت رابطة الطهي انتباهكم 6 افضل الوصفاتطعام الخريف! جربها وربما ستأخذ بعض الوصفات في الخدمة ، وستأخذ مكانها الصحيح في كتاب الطبخ الخاص بك!

شوربة مهروسة بأعشاب بروفانس

مكونات:

• الكرنب الملفوف - 100 غرام.
• جزر طازج - 150 جم
• جذر الكرفس - حسب الرغبة
• زبدة ، سمن - 1 ملعقة كبيرة.
• الكركم - 1/3 ملعقة صغيرة
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
• مزيج من أعشاب بروفانس - 1 ملعقة صغيرة
• ورقة الغار- 2 قطعة.
• ماء - 1 لتر.

طبخ:

لذيذ جدا مع طعم نباتي غني. اغسلي الخضار جيداً وقشريها وقطعيها. تقلى بذور الخردل والكركم بالسمن. تُضاف الخضار إلى المقلاة وتُقلى حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. انقلي الخضار إلى قدر ، ثم اسكبيها في الماء المغلي واطهي الحساء حتى تصبح الخضار جاهزة. بعد ذلك ، اخفق الحساء بالخلاط حتى تتشكل كتلة متجانسة ويُغلى المزيج مرة أخرى. يرش بأعشاب دي بروفانس قبل التقديم.

فطيرة التفاح "الماني"

مكونات:

• طحين - 300 غرام
• زبدة - 300 غرام
• ليمون - 1 قطعة.
• بيض دجاج - 3 قطع.
• رمل السكر - 370 غرام.
• تفاح طازج - 700 غرام.
• قرفة - 1 ملعقة صغيرة
• حليب - 3 ملاعق كبيرة
• مزيج بودنغ الفانيليا - 150 غرام
• الزبيب - 40 غرام.

طبخ:

جميل ولذيذ - زخرفة حقيقية لأي طاولة خريف! الخطوة الأولى هي عجن العجين. نخلط الزبدة والسكر والطحين والبيض وقشر الليمون ، ثم نرسل العجينة إلى الثلاجة لمدة ساعة. في هذا الوقت ، يمكنك حشو الفطيرة. اشطف التفاح جيدًا وقشره وقطعه إلى شرائح متوسطة السماكة. يُطهى التفاح على نار خفيفة في قدر به القليل من الماء حتى لا يحترق بل ينضج. قلبي التفاح مع السكر وعصير الليمون والقرفة ورتبيه على شكل فطيرة. يُمزج الحليب مع ملعقة كبيرة من السكر المحبب ونصف ملعقة صغيرة من القرفة ومزيج البودينغ و 2 بيضة. يُغلى المزيج الناتج عن الغليان ويُسكب فوق التفاح. يوصى بصنع غطاء الفطيرة بشبكة ، ووضع شرائح رقيقة من العجين بشبكة ، حتى تصبح كعكتك أكثر جمالًا! يسخن الفرن إلى 200 غرام. وأرسل الكعكة لتخبز لمدة ساعة. بعد الطهي ، يوصى بترك الكيك يبرد قليلاً عن طريق تغطيته بمنشفة لمدة 15 دقيقة.

شاي بالتوت البري والنعناع

مكونات:

• شاي أسود - 2 ملعقة صغيرة
• النعناع (ويفضل أن يكون طازجًا) - 1 ملعقة كبيرة.
• التوت البري - 100 غرام

طبخ:

ما هو الخريف بدون؟ اخلطي الشاي والنعناع واسكبي فوقه الماء المغلي واتركيه لمدة 10 دقائق. في هذا الوقت ، افرك التوت البري من خلال غربال ناعم وأضفه إلى منقوع الشاي. ابق مغلقًا لمدة 5 دقائق أخرى واستمتع! يمكنك إضافة الليمون والعسل إذا أردت.

سلطة دافئة مع سمك القد والبطاطا

مكونات:

• بطاطس متوسطة - 4 قطع.
• لمبة حمراء - 1/2.
• فيليه سمك القد - 700 غرام.
• زيت الزيتون - 6 ملاعق كبيرة.
• عصير ليمون - 2 ملعقة كبيرة.
• البقدونس الطازج - 1/3 حفنة
• فصوص ثوم - 2 قطعة.
• حليب - 2/3 ملاعق كبيرة.
• نبات الكبر - 1 ملعقة كبيرة
• ملح للتذوق.
• الفلفل الطازج المطحون.

طبخ:

الأصلي ، والذي سيكون إضافة رائعة لأي وجبة أو الطبق الرئيسي لوجبة غداء ليست ثقيلة للغاية! اسلقي البطاطس المقشرة. قشر الثوم ثم اسحقه. افركي السمكة بالثوم وضعيها في مقلاة عالية الجوانب ، ثم اسكبي الحليب واتركيها على نار هادئة حتى يتم شراء السمك. لون أبيض. يقطع البصل ناعماً ويقطع الخضر. في وعاء المرق أو أي وعاء آخر ، اخلطي الزيت وعصير الليمون والفلفل وأضيفي البصل. تقطع البطاطس المسلوقة إلى شرائح. قسم السمك إلى قطع صغيرة للسلطة. تخلط جميع المكونات وتترك السلطة تنقع لمدة 10 دقائق. قدمي السلطة دافئة!

ميداليات لحم الخنزير مع ورود البطاطس

مكونات:

• ميداليات لحم الخنزير - 5 قطع.
• فطر طازج - 300 غرام
• بصل - 1 جهاز كمبيوتر.
• كريم - 300 مل.
• طحين - 1 ملعقة كبيرة
• زبدة - 4 ملاعق كبيرة.
• بطاطس - 4 قطع.
• صفار البيض - 1 قطعة.
• جبنة شبه صلبة - 4 ملاعق كبيرة.
• زيت عباد الشمس - 3 ملاعق كبيرة.
• صلصة الصويا - 2 ملعقة كبيرة.
• خليط من الفلفل.
• خضرة.
• الفلفل الأحمر الحلو
• ملح.

طبخ:

لذيذ ومرضي سوف يسخن ويطعم أي شخص! ميكس بابريكا ، فلفل و صلصة الصويا، نقع الميداليات في الخليط الناتج لمدة نصف ساعة على الأقل. تُسلق البطاطس وتُهرس تدريجياً حتى تصبح ناعمة ، مع إضافة 150 مل تدريجياً. كريمة دافئة ، صفار بيض ، ذائبة سمنة 2 ملعقة كبيرة.حاول عمل هريس سميك حتى لا يهدأ كثيرًا. اخلطي الزبدة المتبقية و زيت عباد الشمس، يقلى الفطر المفروم والبصل عليه. يُضاف الدقيق والملح ويُسكب تدريجياً في الكريمة الدافئة. أزل الرصائع من التتبيلة ، وأزل السائل الزائد واقلي على الجانبين حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. يسخن الفرن على 200 درجة. ضعي الميداليات على صفيحة خبز ، ضعي ملعقة كبيرة من الفطر في الأعلى ، بصرامة في الوسط. باستخدام كيس المعجنات ، انشر البطاطس المهروسة فوق الفطر. اخبزيها لمدة 20 دقيقة. بالعافية!

بسكويت القرع غير المحلى

مكونات:

• لب اليقطين - 250 غرام.
• الثوم - 1 فص.
• كراث - ½ جهاز كمبيوتر.
• البصل الأخضر - حفنة صغيرة.
• جبنة ريكفورد - 150 جم
• زيت الزيتون - 2 ملعقة كبيرة
• عجين الفطير - 400 غرام.

طبخ:

ملفات تعريف الارتباط اللذيذة - سهلة رائعة لأي مناسبة! قشروا الخضار وقطّعوها إلى مكعبات صغيرة واقليها على نار متوسطة لمدة 3 دقائق. يوصى بتسخين الزيت. انقلي الخضار المقلية إلى وعاء وأضيفي الجبن واخلطي جيدًا. افردي العجينة وقطعيها على شكل دوائر بقطر حوالي 12 سم وقومي بعمل قطعات متكررة بطول الحافة بحوالي 2 سم ، سخني الفرن مسبقًا حتى 200 درجة. أثناء تسخين الفرن ، ضعي دوائر العجين على صفيحة خبز ، ضعي الحشوة المحضرة مسبقًا في المنتصف ، اجمعي الحواف المقطوعة إلى منتصف ملفات تعريف الارتباط ، لتشكيل سلة. اخبزيها لمدة 10-15 دقيقة.

بالإضافة إلى ذلك ، ستجد على موقعنا وصفات الخريف الرائعة الأخرى ، على سبيل المثال:

يقطين محشي بالحنطة السوداء مع حوصلة الدجاج

يمكن تحضير طبق لذيذ من اليقطين. هناك العديد من الطرق لطهي اليقطين ، ولكن تبين أنها لذيذة جدًا إذا تم خبزها في الفرن. للخبز ، من الأفضل استخدام ثمار اليقطين الصغيرة متوسطة الحجم. اتضح أنه الأكثر غضة ونعومة. للمسابقة ، موضوع "وقت الخريف"