طبخ الفطور على عجل. إفطار سريع لذيذ. تفاح مشوي بالقرفة

يبدأ يومنا مع الإفطار. لإعادة صياغة تعبير مشهور ، يمكننا أن نقول: "الطريقة التي تقابل بها اليوم مع وجبة الإفطار هي الطريقة التي تقضيها". في كثير من الأحيان ، في الصباح ليس لدينا الوقت الكافي لتناول وجبة ساخنة كاملة. نأخذ شيئًا من الثلاجة بسرعة. وأثناء النهار لا نشك من أين يأتي النعاس واللامبالاة والشهية التي لا تعرف الكلل.

تعتمد جودة يوم العمل الطويل على نوع الرسوم التي نحصل عليها في الصباح. بعد الاستيقاظ ، عندما لا يتلقى أجسامنا الطعام لفترة طويلة ، نحتاج إلى استعادة مستويات السكر في الدم والبدء في جميع عمليات التمثيل الغذائي. لذلك ، من الضروري ببساطة تناول وجبة الإفطار ، وبالإضافة إلى ذلك ، من المهم اتباع قواعد بسيطة.

في الصباح على معدة فارغة ، اشرب كوبًا من الماء النظيف ويفضل أن يكون دافئًا قليلًا.
يجب أن يكون الإفطار دسمًا ، لكن ليس ثقيلًا. اختر الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات والبروتينات إذا كنت تريد أن تمد نفسك بالطاقة طوال اليوم.
يُنصح بتناول طعام ساخن (أو دافئ نوعًا ما) في الصباح.
إذا لم تتناول وجبة الإفطار ، فسوف ينتقم منك الجسم لقضاء استراحة طويلة في الطعام ، بعد تناول وجبة مزدوجة في الغداء.
في الصباح الحبوب والخضروات المطهية مفيدة ، منتجات الألبانوالبيض والجبن والفواكه.
يجب ألا تنجرف في الصباح مع منتجات الدقيق والحلويات والسندويشات مع النقانق والمايونيز. من الأفضل تأجيل اللحوم والأسماك حتى الغداء.

لقد لوحظ أنه في حالة عدم وجود وجبة الإفطار ، ينزعج تركيز الشخص ، وتقل القدرة على العمل ، و زيادة الوزنتنمو بشكل أسرع.

في الصباح نحن دائمًا في عجلة من أمرنا. في هذه المجموعة ، سأقدم لك أفكارًا رائعة حول البيض. ستكون مقتنعًا أنه يمكن تحضير أطباق مختلفة تمامًا بسرعة من منتج واحد فقط.

بيض "الرقة" مع البروتين المخفوق

الطبق في هذا التحضير جيد التهوية وأصلي للغاية. تحصل على برج من البروتين الطري ، بداخله صفار البيض ، مثل بيضة مسلوقة. لتحضيرها ، تحتاج إلى شكل دائري معدني بقطر صغير ، كما هو الحال بالنسبة للسلطات.

سنحتاج:

1 بيضة
ملح للتذوق

اكسر البيضة وافصل الصفار عن البروتين.
يُملح البروتين قليلاً ويُخفق بالخلاط حتى يصبح رغوة ثابتة.
نضع قالبًا معدنيًا في مقلاة جافة ونضع نصف البروتين في قاع القالب بملعقة.
ضع صفار البيض بعناية على البروتين.
يُضاف النصف المتبقي من البروتين.
تقلى على نار خفيفة. عندما يتحول لون قاع الطبق إلى اللون البني ، اقلب القالب واقلي مرة أخرى.
بعناية ، وبمساعدة السكين ، نحرر الجمال من القالب ونقدم مع الخضار.

فطائر البيض مع لحم الخنزير والجبن

أصبحت الفطائر أكثر وأكثر شعبية. يمكن طهيها بمجموعة متنوعة من المكونات ، وإذا أضفت البيض ، ستحصل على عجة صغيرة لطيفة. لتحضيرها ، تستخدم الكعك قالبًا معدنيًا أو سيليكونًا خاصًا.

سنحتاج:

بيضة - 1 جهاز كمبيوتر.
لحم خنزير
خبز - شريحة واحدة

تقطع دوائر من شرائح الخبز بكوب أو شكل. يمكن استخدام الخبز كلاً من القمح والجاودار حسب ذوقك.
باستخدام شوبك ، افردي كل شريحة من الخبز قليلاً. افرديها بحذر حتى لا ينكسر الخبز.
دهن قالب الكعك بالزيت النباتي. نضع الخبز في كل زنزانة. احصل على سلة خبز.
في الجزء السفلي ، قطع لحم الخنزير إلى شرائح رفيعة.
اكسر بيضة في كل بئر وتبليها بالملح.
ضعي الجبن المبشور فوقها.
تُخبز في الفرن على حرارة 180 درجة لمدة 10-15 دقيقة.

عجة البيض - لفة مع الجبن

لم أستطع مقاومة إظهار الطبق الأصلي من بيض بسيط. سأكون صادقًا ، فأنا لم أفعل ذلك بنفسي ، لكنني متأكد من أنني سأحاول. أنا حقا أحب هذه القائمة.

فطائر البيض بالخضروات على الإفطار

خيار آخر لوجبة فطور جميلة وصحية. دعونا لا نكون كسالى ، وبدلاً من البيض المخفوق المعتاد ، سوف نتعامل مع أحبائنا مع كعك بياض البيض مع السبانخ والطماطم. يمكنك استخدام مجموعة متنوعة من الخضار ، كل ما تجده في الثلاجة في الصباح.

سنحتاج:

بياض البيض - 6-7 قطع.
لحم مقدد - 200 غرام
سبانخ - 100 غرام
طماطم - 1 قطعة.
ملح فلفل

سنحتاج مرة أخرى إلى مقلاة مافن. نقوم بتليينها أو رشها بالزيت النباتي.
في الجزء السفلي من كل حفرة نضع مكعبات الطماطم وقطع لحم الخنزير المقدد.
ضع السبانخ على الوجه.
نسكب الخضار مع بياض البيض والملح والفلفل حسب الرغبة.
ضعي الجبن المبشور فوقها.
اخبزيها في الفرن لمدة 25 دقيقة على 180 درجة.

أسرع فطور - شطيرة بسر

لا يمكن أن يكون من الأسهل إعداد وجبة فطور كهذه. فاجئ أحبائك في 10 دقائق.

سنحتاج:

شريحة من خبز القمح - 1 قطعة.
بيض - 2 قطعة.
ملح فلفل
زيت نباتي

قطع دائرة في منتصف شريحة الخبز بكوب.
تقلى كلتا القطعتين في مقلاة بالزبدة أو زيت نباتي.
في منتصف الشريحة ، نقود البيض والملح والفلفل.
غطي الشطيرة بدائرة القطع. غطي المقلاة بغطاء واتركيها تنضج لمدة 5 دقائق أخرى.

بيض مقلي في خبز مع نقانق في مقلاة

خيار آخر لتقديم البيض المخفوق العادي في خبز الجاودار. أنا شخصياً أحب خبز الجاودار الأسود. لهذا السبب أحاول الطبخ معه.

سنحتاج:

شريحة من خبز الجاودار - 1 قطعة.
بيض - 1 جهاز كمبيوتر.
سجق
بصل أخضر
ملح فلفل
زيت نباتي

كل شيء بسيط للغاية.

قطع المربعات داخل شريحة الخبز. يقلى إطار من الخبز بالزيت النباتي. عندما تقلى على جانب واحد ، اقلب الشرائح وادفع البيضة إلى الداخل. ملح ، فلفل ورشّ بالبصل الأخضر.

بيض مقلي في خبز مخبوز بالفرن

وجبة فطور شهية للغاية ، من مجرد مشهد يسيل لعابه. بالطبع ليس الأفضل طبق حميةلكن في بعض الأحيان يمكنك تحمله.

سنحتاج:

كعكة رقيق - 1 جهاز كمبيوتر.
بيض - 1 جهاز كمبيوتر.
سجق أو صدر دجاج - 25 جم
جبنة - 30 غرام
طماطم
زبدة أو مايونيز

قطع الجزء العلوي من الكعكة واستخراج اللب بملعقة.
دهن قاع الكعكة برفق سمنةأو مايونيز.
يرش الجبن المبشور.
نضع النقانق أو اللحم في كل حفرة.
قطعي الطماطم إلى دوائر ، دائرة واحدة في كعكة.
كسر البيض والملح والفلفل. إذا كان لديك كعك أكبر ، اخفقي بيضتين.
يرش الجبن على الوجه.
نغطي الكعك بغطاء مقطوع ونضعه في فرن مسخن مسبقًا إلى 200 درجة لمدة 20 دقيقة.

البيض المخفوق في الميكروويف - 3 وصفات إفطار سريعة

لست من أكبر المعجبين بالميكروويف ، لكن في بعض الأحيان يساعدنا هذا الموقد إذا لم يكن هناك موقد - في البلد أو في العمل أو إذا كنا في عجلة من أمرنا. بعد كل شيء ، يمكن طهي البيض المخفوق في الميكروويف في دقيقة واحدة.

إفطار للأطفال - سريع ولذيذ

خيار بسيط آخر سيحبه الأطفال بالتأكيد. نحن فقط نطبخ البيض المخفوق بالفلفل الحلو. جميل ومفيد.

سنحتاج:

فلفل حلو - 1 قطعة.
البيض - 4-5 قطع.
خضرة
ملح فلفل
زبدة أو زيت نباتي

لن أصف حتى ، كل شيء بسيط للغاية وواضح. أنا فقط أتمنى لك شهية طيبة!

طبخ البيض المحشي في الصباح

غالبًا ما نطبخ طبقًا مثل البيض المحشو طاولة احتفالية. لكن لماذا لا تفاجئ عائلتك بهذا الطبق الجميل من أجل التغيير. هناك الكثير من الحيل. أقدم أبسط - مع صفار البيض والخردل. لكن يمكنك اختيار الآخرين الذين وصفتهم في إحدى مقالاتي.

بيض مع صفار وخردل

سنحتاج:

بيض - 6 قطع.
خردل - 2 ملعقة كبيرة. ل.
مايونيز - 2 ملعقة كبيرة. ل.
فلفل أحمر
البقدونس أو الشبت

يتم طحن الصفار مع الخردل ، ويضاف القليل من المايونيز (سوف يخفف من حدة الخردل). انشر الحشوة بملعقة صغيرة. ضعي فوقها غصن من البقدونس أو الشبت. يمكنك رش القليل من الفلفل الأحمر إذا أردت.

عجة منفوشة مثل الروضة

كيف بدون عجة في الصباح؟ ربما يكون هذا هو الطبق الأكثر شعبية. من بين العديد من الوصفات ، سأقدم لك واحدة من أبسط الوصفات التي ستذكرك بطفولتك الذهبية. العجة طرية ولذيذة للغاية.

سنحتاج:

بيض - 6 قطع.
الحليب - 300 مل.
زبدة - 40 غرام
ملح للتذوق

ماذا تطبخ على الفطور؟ ربما يتم طرح هذا السؤال من قبل كل ربة منزل كل يوم. ماذا يأكل عادة نصف البشر الطيبين في الصباح؟ أومليت ، بيض مخفوق ، عصيدة أو شطيرة جبن. حتى أن البعض يتخطى هذه الوجبة المهمة تمامًا. بالطبع ، العصيدة والبيض المخفوق جيد! لكن كل يوم يوجد واحد ويصبح الأمر نفسه مملًا.

لذلك ، قررت مساعدتك في اختيار وجبة فطور لذيذة حتى لا يشعر أحباؤك بالملل عند مشاهدة دقيق الشوفان أو الخبز المحمص بالمربى يوميًا.

الفطور كما قلت هو الوجبة الرئيسية. إنه أول طعام في اليوم يبدأ في الهضم. في الصباح يمكنك تحمل ما يزيد قليلاً عن فترة ما بعد الظهر أو في المساء. "تناول وجبة الإفطار مثل الملك ، والغداء مثل الأمير ، والعشاء مثل الفقير!" هذا المثل صحيح في كل شيء. والافطار ، في الواقع ، يجب أن يكون دسمًا وصحيًا.

اليوم اخترت لكم بعض وجبات الإفطار السريعة واللذيذة والمغذية. بعد كل شيء ، في صخب الصباح ، قد يكون من الصعب طهي أطباق متطورة ، لأنه قبل الذهاب إلى العمل ، ما زلت بحاجة إلى إعادة مجموعة من الأشياء.

1. كعكات الجبن الخفيفة في الميكروويف - وجبة فطور لذيذة وصحية

فطائر الجبن سهلة التحضير. في نفس الوقت ، جميع المنتجات بسيطة ومفيدة. غالبًا ما أطبخها في الصباح حتى يتسنى لجميع أفراد الأسرة تناول الإفطار معهم قبل روضة الأطفال أو الدراسة أو العمل.

مكونات:

صفار واحد
3 ملاعق كبيرة من الزبادي بدون إضافات أو قشدة حامضة ؛
2 ملاعق كبيرة من هرقل.
2 ملاعق كبيرة من عسل الزهور.
250 جرام من الجبن (أي محتوى دهني) ؛
القليل من الفانيلين حسب الرغبة
قشر الليمون.

طبخ:

1. في وعاء واحد ، يُمزج الجبن القريش ، صفار البيض ، وملعقة كبيرة من الزبادي والعسل. تخلط جيدا.

2. أضيفي الفانيليا ودقيق الشوفان واخلطي كل شيء حتى يصبح ناعمًا. اختياريًا ، يمكنك أيضًا إضافة قليل من الملح. تحلية الكتلة لا معنى لها ، لأن العسل سيحليها.

3. بالنسبة لكعكة الجبن ، سنقوم أيضًا بإعداد صلصة لذيذة. للقيام بذلك ، اخلطي ملعقتين كبيرتين من اللبن (القشدة الحامضة) وملعقة كبيرة من العسل. ابشر بعض قشر الليمون وحركه.

4. شكل كرات مجزأة من كتلة الخثارة وضعها على طبق مسطح أو طبق ميكروويف.

5. أرسلهم إلى الميكروويف لمدة 3 دقائق.

6. اسكبي الصلصة فوق التشيز كيك وقدميها.

إفطار شهي وصحي جاهز! لذلك ، يتم توفير شحنة من الحيوية والقوة لك طوال اليوم! بالعافية!

2.

سيكون هذا الإفطار محل تقدير من قبل كل من البالغين والأطفال. من السهل جدًا تحضير السندويشات ، ومن المؤكد أن جميع المكونات تتجمع في الثلاجة. إذا لزم الأمر ، يمكنك دائمًا شرائها من المتجر بأسعار معقولة.

مكونات:

نخب أو أي خبز آخر ؛
لحم خنزير؛
الجبن الصلب (أو الجبن في شرائح) ؛
سمنة؛
الخردل الفرنسي
البيض ، بعدد السندويشات (اختياري) ؛
ملح.

طبخ:

1. الخبز ، إذا كنت تستخدم خبزًا غير محمص ، فأنت بحاجة إلى تقطيعه إلى شرائح. في مقلاة جافة أو شواية ، اقليهم على الجانبين حتى يصبح لونهم بنياً ذهبياً.

يجب وضع الخبز المحمص على سطح ساخن. إذا وضعتهم في مقلاة غير مدفأة ، فسيتحول كل الخبز إلى كسارة. السطح الساخن سيوفر قشرة مقرمشة وقلب ناعم!

2. بينما لا يزال الخبز المحمص ساخنًا ، يجب دهنه بقطعة من الزبدة على جانب واحد لكل منهما.

3. لشطيرة واحدة ، نحتاج إلى شريحتين من الخبز. دهن إحداها بطبقة سخية من الخردل الفرنسي ، رشي الجبن المبشور أو ضعي طبقًا. يُغطى بشرائح لحم الخنزير ويُغطى بالجبن مرة أخرى. ضع الخبز المحمص الثاني في الأعلى.

4. سخن الفرن إلى 200 درجة. سطر ورقة الخبز مع شهادة جامعية. ضع الشطائر عليها.

5. اخبزيها لمدة 5 دقائق على حرارة 200 درجة.

6. في غضون ذلك ، لنعد البيض المقلي لساندويتشنا. يمكنك اختيار عدم استخدامه ، أو تقديم حصص قليلة فقط. للقيام بذلك ، دهن المقلاة بالزبدة. من الأفضل استخدام مقلاة مستديرة. اكسري البيضة واقليها حتى تنضج مع إضافة القليل من الملح.

7. نضع البيض المقلي على السندويشات ويقدمها على المائدة في طبق جميل مع الخس أو الخضار.

3. لفائف البيض مع الجبن والأعشاب - وجبة فطور سريعة ولذيذة

ما هو أسهل شيء تفعله في الصباح؟ بالطبع ، البيض. إنه صحي ولذيذ وسريع. لكن تناول البيض المخفوق أو المخفوق كل يوم أمر ممل. أقترح عليك الطريقة الأصليةطهي البيض المفضل لديك. هذه عبارة عن لفافة بيض بالجبن والأعشاب الطازجة. لذيذ!

مكونات:

6 بيضات نيئة
نصف ملعقة صغيرة من الملح.
150 غرام من الجبن الصلب
الخضر الطازجة أو المجمدة (عادة ما أتناول البصل الأخضر والشبت) ؛
مسحوق الفلفل حسب الرغبة
القليل من الزيت النباتي.

طبخ:

1. اخلطي البيض بالملح. لا داعي للتغلب عليهم بالخلاط لفترة طويلة. ويكفي هزها بشوكة أو بمضرب يدوي حتى تتساوى. أضف الأعشاب المفرومة ناعماً إلى هذا وقلّب.

2. ابشر الجبن ناعما.

3. من الأفضل اختيار مقلاة عريضة بقطر حوالي 28 سم. طول اللفة يعتمد على عرضها. سخنيها ودهنها بالزيت ، فقط قليلاً. قم بصب القليل من كتلة البيض (حرفيا مغرفة واحدة) وقم بإدارة المقبض بالتساوي على المقلاة.

4. رش الجبن على الوجه وانتظر حتى يذوب. لا يحتاج الجانب الآخر إلى القلي. بمجرد أن تصبح الفطيرة جاهزة ، يجب لفها مباشرة في المقلاة باستخدام ملعقة. لا تحتاج إلى لفها بالكامل ، مع ترك حافة واحدة خالية ، كما في الصورة.

5. الآن ، من جانب الحافة الحرة ، تحتاج إلى إضافة كتلة البيض التي تغطي هذه الحواف. وهكذا ، نحن ، كما كانت ، نواصل فطيرتنا. تحتاج أيضًا إلى إضافة الجبن هنا.

6. بمجرد أن يتم قلي الجزء الجديد من الكتلة أيضًا ، استمر في لف اللفة.

7. أيضا ، دفع لفة إلى الحافة ، وترك الجانب الحر وإضافة المزيد من الكتلة. وبالتالي ، تحتاج إلى استخدام كل خليط البيض والجبن ولف لفة كبيرة. بمجرد أن يتم قلي الجزء الأخير في مقلاة ، قم بلف اللفة حتى النهاية.

8. قم بتحمير الرول النهائي قليلاً حتى يصبح ذهبي اللون ومقرمش من كلا الجانبين.

9. تقدم مع الكريمة الحامضة أو اللبن الطبيعي. يمكنك أيضًا إضافة الأعشاب أو الخضار.

4. دقيق الشوفان في جرة بين عشية وضحاها

عندما يعد الصباح بأن تكون نشطًا ولن يكون هناك سوى القليل من الوقت لإعداد الإفطار ، أنصحك بإعداد طعامك في المساء. اتضح أنها لذيذة صحية للغاية ، والتي يتم إعدادها غالبًا من قبل أصحاب الخصر النحيف والداعمين التغذية السليمة. بعد تناول مثل هذه العصيدة في الصباح ، نضمن لك شحنة من الحيوية والفيتامينات. ومن السهل جدًا طهيها.

مكونات 2 برطمان من الرمان والجوز:

60 جرام دقيق الشوفان;
ملعقتان كبيرتان من بذور الشيا (يمكن استبدالها ببذور الكتان أو عدم استخدامها على الإطلاق) ؛
120 مل من اللبن الطبيعي.
160 مليلتر من الحليب
نصف ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا.
ملعقة صغيرة من العسل
بذور الرمان حسب الرغبة.
القليل من رقائق جوز الهند (حوالي ملعقة كبيرة) ؛
ربع ملعقة صغيرة من القرفة.
نصف ملعقة صغيرة من السكر (يفضل البني) ؛
2 ملاعق كبيرة من الجوز المفروم.
ملعقة كبيرة من الزبيب.
ملعقة كبيرة من الفواكه المجففة.

طبخ:

كما فهمت بالفعل ، سنقوم بإعداد عبوتين من دقيق الشوفان. واحد منهم سيكون مع الرمان والثاني بالجوز. الإفطار المثالي لشخصين.

1. في كل وعاء ، صب طبقات من 30 جرام من دقيق الشوفان وملعقة كبيرة من بذور الشيا (اختياري) ، صب 80 جرام من الحليب و 60 جرام من الزبادي. تخلط جيدا في البرطمان.

2. أغلق كل من البرطمانات بالغطاء وضعها في الثلاجة طوال الليل.

3. في الصباح ، أضيفي مستخلص الفانيليا والعسل إلى إحدى البرطمانات واخلطيهم. أضف بذور الرمان ورقائق جوز الهند.

4. أضف القرفة والسكر إلى البرطمان الثاني. مزج. ضعي الزبيب والفواكه المجففة والمكسرات في الأعلى.

فطور صحي ومغذي جاهز! يمكنك تغيير التركيبة عن طريق إضافة أو إزالة بعض المكونات. على سبيل المثال ، بدلاً من الفواكه المجففة ، يمكنك استخدام الموز الطازج أو التفاح.

5. عجة سريعة ولذيذة مع الجبن والطماطم

مثل هذا الطبق البسيط مثل العجة ليس دائمًا ممكنًا لربات البيوت. سوف يستقر ، ثم اترك الماء يذهب. هذا كله لأنك لم تحاول طهيه وفقًا لهذه الوصفة. أوصي. إنه ليس سهلًا فحسب ، بل إنه لذيذ وصحي أيضًا!

مكونات:

6 بيضات
6 ملاعق كبيرة من الحليب
حبة طماطم متوسطة
الملح والفلفل المطحون حسب الرغبة ؛
50 غرام من الجبن الصلب
بعض الأعشاب الطازجة (حسب الرغبة) ؛
زيت نباتي.

طبخ:

1. اكسر البيض في وعاء وأضف الملح والفلفل حسب ذوقك واسكب الحليب فوقه. يقلب بشوكة أو مضرب يدوي حتى يصبح ناعمًا. لست مضطرًا للقيام بذلك باستخدام الخلاط ، فقط قم بتحويل البروتين والصفار إلى قطعة واحدة كاملة مع بعضهما البعض مع الحليب.

للحصول على عجة مناسبة ، تذهب ملعقة كبيرة من الحليب إلى بيضة واحدة.

2. ادهني مقلاة كبيرة بكمية قليلة من الزيت ، سخنيها واسكبي خليط البيض فيها.

3. قم بتغطية المقلاة بغطاء ، واضبط الحد الأدنى من طاقة الموقد وانتظر حتى يمسك الجزء العلوي من العجة.

4. أثناء طهي العجة ، سنقوم بإعداد المكونات الأخرى. يبشر الجبن على مبشرة خشنة. اغسلي الطماطم وقطعيها إلى نصفين ثم إلى شرائح رفيعة. ناعما يقطع الخضر.

5. قسّم عجة البيض النهائية إلى قسمين ذهنياً. نرش كمية صغيرة من الجبن على واحدة ، ونضع الطماطم فوقها وتغطى بالجبن مرة أخرى. يرش بالأعشاب.

6. بعناية ، وباستخدام ملعقة ، قم بتغطية الحشوة بالجانب الحر.

7. بدون إزالة المقلاة مع الأومليت من على النار ، قم بتغطيتها بغطاء واتركها لبضع دقائق أخرى حتى تثبت الجبن.

6. فطائر سريعة على الإفطار - لذيذة جدا (فيديو)

قلة من الناس يمكنهم مقاومة الفطائر اللذيذة والرائحة. يعتقد البعض خطأً أن طهيها ليس بالأمر السهل. خاصة في الصباح ، عندما تحتاج إلى العمل معًا ، لا يوجد وقت لذلك. لكن وفقًا لهذه الوصفة ، يمكنك طهي مثل هذه الفطائر كل يوم على الأقل.

استمتع بالمشاهدة!

لا يمكنك تخطي وجبة الإفطار. لكن غالبًا ما يتعين علينا القيام بذلك ، بسبب ضيق الوقت للطهي. غالبًا ما يكون لدى النائمين الوقت فقط لتنظيف أسنانهم وارتداء ملابسهم قبل مغادرة المنزل.

ستساعدك وصفات اليوم على عدم التأخر عن العمل وإطعام جميع أفراد الأسرة والبقاء ممتلئًا. لا ينبغي تفويت هذا الإفطار. للتنوع ، أطبخ طبقًا جديدًا كل يوم ، بالتناوب بينها لجعل النظام الغذائي متنوعًا.

ماذا تأكل عادة في الصباح؟ شارك تجربتك في التعليقات. من الممتع جدًا قراءتك. وآمل أن تحتل وصفات اليوم مكان الصدارة في كتاب الطبخ الخاص بك.

كل التوفيق لك! اراك قريبا!

قبل أن تبدأ في طهي طبقك المفضل ، يجب أن تنتبه إلى قاعدتين بسيطتين ولكنهما فعالتان ستوفر لك الوقت.

خطة القائمة الخاصة بك في وقت مبكر.لا شيء يساعد في توفير الوقت الثمين في المجتمع الحديث مثل القدرة على التخطيط. بالتفكير في خطة أطباق الإفطار مسبقًا (ويفضل أن يكون ذلك قبل أسبوع واحد) ، يمكنك جعل وجباتك متنوعة ، مما يعني المزيد من الصحة واللذيذ.
جهز المطبخ للقتال مسبقًا.يمكن تقليل وقت طهي العديد من الأطباق في الصباح إذا استعدت لهذه العملية في المساء. على سبيل المثال ، ضع الأطباق والأكواب والشوك على الطاولة أو صب الشاي في إبريق الشاي أو القهوة في آلة صنع القهوة. ستتيح لك هذه الخطوات البسيطة توفير بعض الوقت ، وهو ما ينقصك كثيرًا في الصباح.

لإنجاز المزيد في الصباح أو الحصول على بضع دقائق إضافية من النوم ، ابحث عن أكثر من نصف ساعة بقليل في المساء لإعداد ألواح التغذية. ما هو أكثر من ذلك ، إنه لذيذ و طبق صحيسيكون من الممكن تخزينها في الثلاجة لعدة أيام وحتى اصطحابها معك.

mymarycakes.ru

مكونات

1 كوب من دقيق الشوفان
كوب دقيق الشوفان.
1 حفنة من الفواكه المجففة
2-3 شرائح من الشوكولاتة الداكنة المبشورة ؛
نصف كوب حليب
1 ملعقة كبيرة من العسل
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
ملح وقرفة حسب الرغبة.

طبخ

امزج جميع المكونات الجافة والسائلة بشكل منفصل. يُمزج المزيجان ويُمزج جيدًا حتى تصبح كتلة متجانسة سميكة. افرد العجينة في طبقة من 5-7 ملم على صينية خبز مغطاة بورق الخبز. أرسل إلى الفرن مسخن مسبقًا إلى 180 درجة لمدة 20 دقيقة. نقطع العجينة الساخنة إلى قوالب ونقلبها وتترك لمدة 5-7 دقائق أخرى في الفرن.

لتنويع إفطارك ، يمكن استبدال الفواكه المجففة الموجودة في القضبان أو استكمالها بالمكسرات أو بذور اليقطين أو التوت أو الموز المفروم أو غيرها من الفواكه.

Recipeshubs.com

جزء من الزبادي الطبيعي بدون إضافات وشرائح من الفاكهة المفضلة لديك هو وجبة فطور باردة ممتازة لن توفر لك الوقت فحسب ، بل ستكون مفيدة جدًا أيضًا. في الشتاء ، عندما يكون من الصعب شراء فواكه طازجة جيدة ، يمكن أن تكون الفواكه المجففة (المشمش المجفف والزبيب والخوخ وما إلى ذلك) بديلاً ممتازًا.

إذا كنت معتادًا على بدء يومك بالبيض المخفوق المغذي ، فحاول استبداله بالفريتاتا اللذيذة. بعد أن تحضر عجة إيطالية في المساء مع أي مكونات حسب ذوقك ، في الصباح سيكون عليك فقط تدفئة الإفطار.

Recipeshubs.com

مكونات

4 بيضات؛
300 غرام شانتيريل
1 بصلة
1 ملعقة كبيرة من جبن البارميزان المبشور.
الملح والفلفل والأعشاب حسب الرغبة.

طبخ

يقلى الفطر المفروم ناعما مع البصل في زيت الزيتون ويضاف الملح والفلفل حسب الرغبة. اخفقي البيض مع ملعقتين كبيرتين من جبن البارميزان المبشور واسكبي فوق الفطر. تُخبز في فرن مُسخّن مسبقًا على حرارة 180 درجة لمدة 10 دقائق. رشي الفريتاتا النهائية بالأعشاب والجبن وقطعيها إلى أجزاء.

إذا قمت بطهي دقيق الشوفان في المساء ، فسوف يصبح طريًا ورائحة ، ويمتص الزبادي (أو الحليب) مع التوابل المفضلة لديك. علاوة على ذلك ، فإن طبق النظام الغذائي هذا يشبه الحلوى اللذيذة.

Foodnetwork.com

مكونات

100 غرام من دقيق الشوفان
200 مل من اللبن الطبيعي.
التوت حسب الرغبة
الفانيليا أو القرفة أو الهيل حسب الرغبة.

طبخ

امزج الحبوب والتوابل المفضلة واللبن. اتركيه في الثلاجة طوال الليل. في الصباح ، أضيفي التوت أو جوز الهند المبشور أو المكسرات أو الفواكه المجففة.

لإسعاد محبي الحلويات الذين يراقبون شكلهم وصحتهم ، نقدم حلوى لذيذة ومغذية بدون دقيق.

goudamonster.com

مكونات

2 كوب من المكسرات (يفضل البندق أو اللوز) ؛
350 غرام من السكر
½ ملعقة صغيرة ملح.
4 بروتينات
الفانيلين حسب الرغبة.

طبخ

تُطحن المكسرات بالسكر في الخلاط حتى تتفتت. يخفق بياض البيض بالملح ، ثم يضاف خليط الجوز والفانيليا تدريجيًا مع الاستمرار في الخفق. يُسكب المزيج على صينية خبز مغطاة بورق الخبز. تُخبز في فرن محمّى على حرارة 160 درجة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً (حوالي 30 دقيقة).

Multivarenie.ru

هل تفضل أن تبدأ يومك بالعصيدة ولكن ليس لديك وقت لطهيها؟ ثم استخدم الفوائد التقنيات الحديثة. يُسكب القمح أو الذرة أو الأرز أو أي عصيدة أخرى في قدر الطهي البطيء في المساء ، ويُسكب الحليب مع الماء (تكون نسبة العصيدة والسائل 1: 3) ، ويُضاف الملح والسكر والتوابل حسب الرغبة - كل شيء آخر سيتم إنجازه بواسطة طباخ بطيء. في الصباح ، ستكون وجبة فطور ساخنة وصحية في انتظارك.

howcooktasty.ru

إذا لم تكن قد اشتريت بعد معجزة التكنولوجيا مثل طباخ بطيء ، فلا يزال لديك العديد من الخيارات الأخرى لصنع العصيدة. على سبيل المثال ، املأ الحنطة السوداء بالكفير بنسبة 1: 3 (الخيار البارد) أو الماء المغلي في الترمس (الخيار الدافئ) واتركه طوال الليل. في الصباح ، يكون الإفطار الذي يملأك بفيتامينات ب والعناصر النزرة جاهزًا.

8. بيري بارفيه

أحيانًا في الصباح تريد إرضاء توأم روحك (ربما نفسك) بشيء خاص وجميل ، ولكن في نفس الوقت بسيط ومفيد. هذه الوصفة فقط لمثل هذه الحالات.

Pinme.ru

مكونات

150 مل زبادي الفانيليا.
150 غرام رقائق الذرة
150 غرام من التوت.

طبخ

ضع طبقة من التوت واللبن والحبوب في كوب طويل بنسب متساوية. بضع دقائق فقط ، ووجبة فطورك اللذيذة والمشرقة والرومانسية جاهزة.

وصفة كعكة الجبن في الفرن جيدة لأن هناك عدة خيارات لتقديمها في الصباح. يمكن تحضيرها مسبقًا وتقديمها باردة على الإفطار أو تسخينها في الميكروويف. يمكنك أيضًا عجن العجينة في المساء ، ووضعها في أشكال أو على صينية خبز ، وفي الصباح فقط أرسل كعكات الجبن إلى الفرن. أثناء الاستعداد ، ستكون وجبة فطور معطرة وجيدة التهوية جاهزة.

Multivarenie.ru

مكونات

300 غرام من الجبن قليل الدسم ؛
2 بيض
50 غرام دقيق أو سميد ؛
5-6 مشمش
السكر والفانيليا حسب الرغبة.

طبخ

يُهرس الجبن ويُضاف البيض والسكر ويُفرك. يُضاف الدقيق أو السميد في أجزاء صغيرة ، ويُخلط بملعقة في كل مرة. قسّم المشمش إلى أربعة أجزاء. ضعي ورق الزبدة على ورقة خبز وادهنها بقليل من الزيت. انتشر نصف الكتلة بملعقة. ضعي شريحة من المشمش على كل قطعة تشيز كيك وباقي الكتلة فوقها. أرسل إلى الفرن مسخن مسبقًا إلى 180 درجة لمدة 20 دقيقة.

Recipeshubs.com

في المساء ، جهزي مجموعة - موزة ، تفاحة ، نصف ملعقة صغيرة من العسل ، رشة قرفة ، كوب حليب (زبادي أو كفير) وضعيها في الثلاجة. في الصباح ، كل ما عليك فعله هو خلط جميع المكونات.

goodhabit.ru

طحن البذور والمكسرات والتمر في الخلاط مع اللبن الطبيعي. يمكنك إضافة أي مكونات أخرى تحبها في الأعلى ، مثل التوت أو العنب البري أو رقائق جوز الهند. ضع الطبق النهائي في الثلاجة ، وفي الصباح استمتع بإفطار جميل ومغذي.

bestfriendsforfrosting.com

بفضل نخب السلمون في الصباح ، ستحصل على مخزون من العناصر المفيدة - البروتين ، أوميغا 3 ، الأحماض الدهنية والحديد. يجب بالتأكيد تضمين هذا الإفطار في نظامك الغذائي نظرًا لاحتوائه على نسبة عالية من الصوديوم.

كل شيء بسيط للغاية: خذ خبزًا من الحبوب الكاملة أو رغيفًا ، ضع شريحة من السلمون في الأعلى ، ثم ، إذا رغبت في ذلك ، الخيار أو الطماطم أو البصل أو الخضر. مثل هذا الإفطار الصحي والمغذي سينتظرك بهدوء في الثلاجة حتى الصباح. الأهم من ذلك ، لا تنس أن تغطيه بفيلم التشبث في الأعلى.

خبز خالي من الخميرة أو خبز مقرمش وباتيه محلي الصنع. سيبدأ صباحك بإفطار غني بالحديد والكالسيوم والفوسفور.

Forum.prokuhnyu.ru

مكونات

400 غرام دجاج أو كبد بقر ؛
1 بصلة
1 جزرة
1 ملعقة كبيرة زبدة
1 ملعقة صغيرة ملح
توابل حسب الرغبة.

طبخ

نقطع الكبد إلى قطع ونضيف الملح والبهارات حسب الرغبة. يُغمر المزيج على نار خفيفة حتى يصبح طريًا (حوالي 15-20 دقيقة). ابشر الجزر ، اقطع البصل واقليه على نار معتدلة. يجب طحن المكونات المبردة في أجزاء في وعاء الخلاط معًا أو بشكل منفصل. امزج كل شيء مرة أخرى وضعه في وعاء.

فائدة التفاح المخبوز هو أنه في عملية تحضيره ، بحد أقصى مواد مفيدةوالمعادن والفيتامينات. بادئ ذي بدء ، إنه البوتاسيوم والحديد.

Cookingmatters.org

مكونات

1 تفاحة
1 ملعقة صغيرة من العسل
رشة قرفة.

طبخ

قم بإزالة قلب التفاح ، واملأ الفراغ بالعسل ورش القرفة فوقه. اخبزيها في فرن محمى على 180 درجة لمدة 15-20 دقيقة. يمكنك إضافة الزبيب إذا أردت. عين الجملأو املأ التفاح بالجبن والفواكه.

goodhabit.ru

ما عليك سوى قطع موزة إلى نصفين ووضعها فوقها بالزبادي الطبيعي وجوز الهند والموسلي وبعض العسل. إنه إفطار بسيط للغاية ولكنه لذيذ وصحي.

هذه الوجبة منخفضة الكربوهيدرات غنية بفيتامينات A و C ، مما يجعلها مصدرًا رائعًا للكيراتين واللوتين والزياكسانثين. غالبًا ما يتم تقديم بولينتا باردًا ، مما يعني أنه يمكن إعداده في الليلة السابقة.

fooditlove.com

مكونات

300 غرام من عصيدة من دقيق الذرة
100 غرام زبدة
300 غرام من قصب السكر
100 غرام سكر أبيض
1 جراب الفانيليا
4 بيضات؛
2 ملاعق كبيرة كريم "Angleuse" ؛
2 برتقال
10 زنجبيل.

طبخ

اخفقي في عصيدة من دقيق الذرة مع قصب السكر والبيض والزبدة ونصف كيس الفانيليا حتى تصبح ناعمة. املئي نصف صينية بالزبدة بالخليط واخبزيها لمدة ساعة.

نذوب السكر الأبيض في مقلاة مع باقي الفانيليا. يُضاف البرتقال المقشر والمقطع إلى الكراميل المذاب ويُرفع القدر عن النار. يرش الزنجبيل المبشور للتوابل.

ضعي البرتقال المكرمل مع الزنجبيل على الكب كيك المبرد وزينيه بكريمة الأنجليز.

huffingtonpost.com

أخيرًا ، أبسط طبق ، لكن ليس أقل صحة. اغلي القليل واتركيه في الثلاجة. في الصباح ، ستتناول وجبة فطور تحتوي على مصدر ممتاز للبروتين.

باستخدام الأطباق الـ 17 المقترحة ، يمكنك الجمع بين العديد من خيارات الإفطار وإنشاءها بنفسك. ما عليك سوى استبدال بعض المكونات أو استكمالها بأخرى وفقًا لذوقك أو حالتك المزاجية.

موافق ، الآن ليس لديك أي أعذار لتخطي وجبة صباحية مهمة. بعد إعداد أي من خيارات الإفطار المقترحة في المساء ، سيكون عليك فقط طهي كوب من الشاي الجيد أو تحضير الشاي في الصباح.

طماطم في خليط الجبن

150 جرام من الجبن الصلب
4 حبات طماطم كبيرة
2 بيض دجاج
2 ملاعق كبيرة مايونيز
الثوم (الكمية حسب الذوق)
فلفل أحمر
الفلفل
زيت القلي

صب الماء المغلي فوق الطماطم لإزالة القشرة بسهولة. نقطع إلى دوائر ، ملح (قليل جدا) ، نرش الثوم المهروس ، البابريكا والفلفل المطحون.

يخفق البيض ويخلط مع المايونيز ويضاف الجبن المبشور ويخلط جيدا ولف دوائر الطماطم. نرسل الطماطم الناتجة إلى مقلاة مسخنة مسبقًا وننتظر ظهور قشرة ذهبية لذيذة بالنسبة لك!

ابتسامة صباح العسل

250 جرام من دقيق الشوفان
250 مل حليب
موزة واحدة كبيرة
جوزة الطيب
ملعقة كبيرة عسل

طهي دقيق الشوفان بالطريقة المعتادة ، أضف السكر حسب الرغبة. نقطع الموز إلى قطع صغيرة ونخلط مع دقيق الشوفان. ضعي شريحتين إضافيتين من الموز في الأعلى ، واسكبي العسل ورشيها بجوزة الطيب.

بيض محشي

7 بيض دجاج مسلوق
3 ملاعق كبيرة جبن مبشور
4 ملاعق كبيرة فطر مطحون (مقلي ، مسلوق ، نيئ - أيهما تفضل)
بضع ملاعق كبيرة من البصل المفروم
خردل
قطرة عصير ليمون
الفلفل
شبت (بقدونس)
ملعقة كبيرة كريمة حامضة أو مايونيز

ننظف البيض ونقطعه إلى نصفين ونزيل الصفار ونعجن بالشوكة في وعاء منفصل ونخلط مع التوابل والقشدة الحامضة والفطر والجبن ... نملأ البروتينات بالقوام الناتج ونزينها بأغصان من الخضر إذا رغبت في ذلك.

خبز الموز الحلو سناك

شرائح قليلة من الخبز (القمح ، الجاودار - أنصحك بتجربة كلا الخيارين)
حليب مكثف / زبدة مع سكر / حليب مكثف مسلوق / نوتيلا - اختياري
زوج من الموز
بضع علب من سكر الفانيليا
أحصد بذور السمسم

لا أعتبر أنه من الضروري كتابة طريقة التحضير ... لكن الشيء الوحيد الذي أضيفه شرائح الخبز هو القلي قليلاً. إما في المحمصة أو في مقلاة ساخنة.

شطيرة الربيع

الخبز (عدة شرائح)
خيار متوسط الحجم
طماطم متوسطة الحجم
ملح البحر
بذور عباد الشمس مقشرة (محمصة مسبقًا)

نضع الجبن والخيار والطماطم على الخبز ونرش بالبذور والملح. نحمص الخبز في فرن محمصة أو في مقلاة.

بيض دجاج 2 قطعة.
شريحتين من الخبز
الشبت
رَيحان

نخرج الفتات من شرائح الخبز ونترك "الهيكل" (يجب أن تكون القطع واسعة نسبيًا حتى لا تتسرب البيضة وتحافظ على شكلها الجيد). نضع الخبز في مقلاة بالزبدة المذابة ونسكب البيض في القوالب. الانتظار ، التوابل ، التمليح ...

إفطار حلو

4 شرائح رغيف
زوجان من بيض الدجاج
2 ملاعق كبيرة كريمة حليب
زبدة للقلي
موزة متوسطة الحجم
كيس سكر الفانيليا

يخفق البيض ويضاف كريم الحليب والسكر. اغمس الرغيف جيدًا وأرسله إلى المقلاة. نقطع الموز بشكل جميل ونزين كل شريحة.

لذيذ ، مرضي ، سريع. الإفطار "صباح الخير"

مقلاة أو طبق خبز
جزر (واحد صغير)
مصباح
السجق
100 جرام دقيق
250 جرام من الحليب
بيضة
ملح ، فلفل ، بهارات

ثلاث جزر ، يفرم البصل ناعماً ويمررها كلها. ننشر النقانق في مقلاة ، فوقها البصل مع الجزر وفي الفرن لمدة 7 دقائق (200 درجة). بعد ذلك ، نأخذ الدقيق والحليب والبيض والتوابل والملح - امزج. نخرج النقانق - نسكب الاتساق الناتج ونعود إلى الفرن لمدة 25-35 دقيقة. نخرج الطبق من الفرن ونرشه بالشبت ... استمتع!

4 قطع نقانق
جرامات الجبن 50
فلفل أسود مطحون
بذور عباد الشمس (مقشرة ومحمصة)
حبوب السمسم
ملعقة كبيرة شبت مقطع

نحن نطبخ النقانق. نقطعها ونسكب الجبن المبشور والتوابل والشبت بالداخل. ننشرها في أطباق الخبز وفي الفرن (200 درجة) حتى يأخذ الجبن مظهرًا فاتحًا للشهية.

الإفطار "صباح صحي"

300 جرام من الجبن القريش
100 مل حليب
1 موزة
50 جرام تمر
50 جرام من البرقوق
كيس سكر الفانيليا
ملعقة كبيرة سكر
حفنة من الجوز المطحون (أو الفول السوداني)

نقطع الفواكه المجففة إلى قطع صغيرة ونطحن المكسرات. يُسكب الحليب في الجبن ، ويُعجن الموز ويُضاف الفواكه المجففة والمكسرات والسكر ويخلط جيدًا. 😉

دقيق الشوفان مع الشوكولاتة والبرتقال

250 جرام من دقيق الشوفان
برتقالة واحدة كبيرة
250 جرام من الحليب
بضع ملاعق كبيرة من السكر (ربما أكثر :))
قطعة زبدة
حفنة من الزبيب
ملعقة كبيرة من الشوكولاتة المبشورة (يمكن دمجها مع جوزة الطيب)

يُسكب دقيق الشوفان بالماء ويُغلى ويُحضّر. يُسكب الحليب ويُضاف السكر ويُوضع قطعة من الزبدة والزبيب. قلبي ... نقطع البرتقال إلى قطع صغيرة ونضيفها هناك ، وفي النهاية نرش برقائق الشوكولاتة! يمكنك أيضًا التزيين بالمكسرات أو بالفواكه المجففة الأخرى.

سعادة الصباح

لفة (أو شريحة خبز) ويفضل أن تكون محمصة قليلاً
واحد بيضةالمسلوق
شريحة من لحم الخنزير أو النقانق المسلوقة
رشة ملح البحر
ملعقة كبيرة شبت مقطع
ملعقتان كبيرتان من الجبن المبشور

نسكب الجبن على لفافة ، ونضع لحم الخنزير ، وثلاث بيضات في الأعلى ، ونرش الجبن مرة أخرى ونضعها في الفرن حتى يأخذ الجبن قشرة لذيذة. اخرجها ورشها بالملح. و…

يمكن أيضًا تقطيع البيضة إلى قسمين ووضعها في نصفين. لكني أحب الخيار الأول بشكل أفضل.

أومليت بالسجق

زوجان من النقانق
ثلاث بيضات دجاج
200 مل) الحليب
رَيحان
ملعقة كبيرة بقدونس مفروم أو شبت
لمبة واحدة صغيرة
زبدة للقلي

نقطع النقانق إلى قطع صغيرة ونقلى في مقلاة. يخفق البيض ، يُسكب الحليب ، الملح ، يُسكب الريحان ، يُقطع البصل إلى حلقات ويرسله هنا (مع ترك بعض الحلقات للزينة). صب الاتساق الناتج في مقلاة حيث تقلى النقانق. يُحضّر المزيج ويُرش بالبقدونس وحلقات البصل.

هذا الادخال تم نشره .