Është koha për të vlerësuar përmbajtja kalorike e drithërave. Vini re se produkti është mjaft ushqyes dhe nuk duhet të tërhiqeni. Kryesisht në mëngjes, në mënyrë ideale në mëngjes.

• Sigurisht, përmbajtja kalorike e drithërave të ndryshme është e ndryshme (dhe ne do ta shohim këtë).
• Gjithashtu, gjatë vlerësimit vlera ushqyese duhet konsideruar, Si e gatuani dhe me çfarë e shërbeni? Aditivët si gjalpi, qumështi i kondensuar, mjalti, sheqeri, frutat dhe manaferrat, hurmat, arrat, rrushi i thatë, kajsitë e thata dhe të tjera rrisin ndjeshëm përmbajtjen kalorike të drithërave të gatshme.

Përmbajtja kalorike e drithërave në ujë dhe qumësht gjithashtu, natyrisht, të ndryshme. Ka mundësi të tjera - 50 deri në 50 qumësht me ujë, qull me ujë me krem, etj. Dhe është më e lehtë për dikë që të llogarisë përmbajtjen kalorike të drithërave të ziera për 100 gram, për dikë - drithëra të thata. Ne e kemi parashikuar këtë.

tabela e kalorive të qullit

Përmbajtja kalorike e qullës me gjalpë, mjaltë, sheqer ose qumësht të kondensuar është e lehtë për t'u përcaktuar: thjesht shtoni përmbajtjen kalorike të sheqerit ose gjalpit në vlerën ushqyese të qullës.

• 1 lugë çaji gjalpë"me majë" rreth 33 kcal
• 1 lugë gjelle gjalpë "me majë" - 112 kcal
• 1 lugë çaji mjaltë - 26 kcal
• 1 lugë gjelle mjaltë - 32 kcal
• 1 lugë çaji sheqer "me majë" - 32 kcal
• 1 lugë gjelle sheqer "me majë" - 99 kcal
• 1 lugë çaji qumësht i kondensuar rreth 40 kcal
• 1 lugë qumësht i kondensuar është rreth 98 kcal.

Kur llogaritni përmbajtjen e kalorive, mos harroni se ka një përmbajtje kalorike të qulleve të qumështit ose drithërave në ujë dhe një përmbajtje kalorike të drithërave, një produkt i thatë. Këto janë dy dallime të mëdha.

ju mund të peshoni drithërat para se ta hedhim në tenxheren e gatimit (në këtë rast marrim numrin nga kolona e parë). Nëse e vendosni në një pjatë vakt i gatshëm- nga kolona e tretë ose e dytë, përkatësisht.

Grua misri i gatuar e pasur me vitamina dhe minerale si: vitamina B6 - 12,5%, vitamina H - 13,2%, fosfor - 13,6%, hekur - 15%, kobalt - 45%, mangan - 20%, bakër - 21%, molibden - 16,6%, krom - 45.4%

Çfarë është e dobishme Gërshe misri i zier

• Vitamina B6 merr pjesë në ruajtjen e përgjigjes imune, në proceset e frenimit dhe ngacmimit në qendër sistemi nervor, në transformimet e aminoacideve, metabolizmi i triptofanit, lipideve dhe acideve nukleike, kontribuon në formimin normal të rruazave të kuqe të gjakut, duke ruajtur një nivel normal të homocisteinës në gjak. Marrja e pamjaftueshme e vitaminës B6 shoqërohet me një ulje të oreksit, një shkelje të gjendjes së lëkurës, zhvillim të homocisteinemisë, anemi.
• Vitamina H merr pjesë në sintezën e yndyrave, glikogjenit, metabolizmit të aminoacideve. Marrja e pamjaftueshme e kësaj vitamine mund të çojë në prishjen e gjendjes normale të lëkurës.
• Fosfori merr pjesë në shumë procese fiziologjike, duke përfshirë metabolizmin e energjisë, rregullon ekuilibri acido-bazik, është pjesë e fosfolipideve, nukleotideve dhe acideve nukleike, është e nevojshme për mineralizimin e kockave dhe dhëmbëve. Mungesa çon në anoreksi, anemi, rakit.
• Hekuriështë pjesë e proteinave me funksione të ndryshme, duke përfshirë edhe enzimat. Merr pjesë në transportin e elektroneve, oksigjenit, siguron rrjedhën e oksiduesit reduktimin e reaksioneve dhe aktivizimi i peroksidimit. Konsumimi i pamjaftueshëm çon në anemi hipokromike, atoni të mungesës së mioglobinës të muskujve skeletorë, lodhje të shtuar, miokardiopati, gastrit atrofik.
• Kobaltështë pjesë e vitaminës B12. Aktivizon enzimat e metabolizmit të acideve yndyrore dhe metabolizmit të acidit folik.
• Mangani merr pjesë në formimin e kockave IND lidhës, është pjesë e enzimave të përfshira në metabolizmin e aminoacideve, karbohidrateve, katekolaminave; të nevojshme për sintezën e kolesterolit dhe nukleotideve. Konsumimi i pamjaftueshëm shoqërohet me vonesë të rritjes, shqetësime në sistem riprodhues, brishtësia e rritur ind kockor, çrregullime të metabolizmit të karbohidrateve dhe lipideve.
• Bakriështë pjesë e enzimave që kanë aktivitet redoks dhe janë të përfshirë në metabolizmin e hekurit, stimulon përthithjen e proteinave dhe karbohidrateve. Merr pjesë në proceset e sigurimit të indeve të trupit të njeriut me oksigjen. Mungesa manifestohet me shkelje të formimit të sistemit kardiovaskular dhe skeletit, zhvillimin e displazisë së indit lidhës.
• Molibdenështë një kofaktor i shumë enzimave që sigurojnë metabolizmin e aminoacideve, purinave dhe pirimidinave që përmbajnë squfur.
• Krom merr pjesë në rregullimin e niveleve të glukozës në gjak, duke rritur veprimin e insulinës. Mungesa çon në uljen e tolerancës ndaj glukozës.

Një udhëzues i plotë për produktet më të dobishme që mund të shihni në aplikacion

Qull misri - i shijshëm gjellë diete, përdorimi i të cilave përmirëson shëndetin dhe përmirëson gjendje emocionale person. Ai përmban vitamina A, C, E, grupet B dhe K, si dhe makro dhe mikroelemente: kalium, fosfor, kobalt, etj. Në Rusi, qulli nuk është aq i popullarizuar sa në vende. Amerika Latine. Sidoqoftë, për sa i përket vetive të tij, ai nuk është në asnjë mënyrë inferior ndaj drithërave të njohura për një person rus - hikërror, oriz, bollgur.

TREGIME TË HOLLIMIT TË YJEVE!

Irina Pegova i tronditi të gjithë me një recetë për humbje peshe:"Unë hodha 27 kg dhe vazhdoj të humbas peshë, thjesht pija për natën ..." Lexo më shumë >>

Një grup shkencëtarësh nga Amerika kryen një eksperiment. Rezultatet e tij çuan në përfundimin se konsumimi i rregullt i grurit të misrit parandalon shfaqjen e demenca senile- Sëmundja e Alzheimerit. Gjithashtu, krupi ka një efekt të dobishëm në sistemin nervor dhe kardiovaskular dhe përshpejton procesin e humbjes së peshës.

Trego të gjitha

Grilat e misrit: përbërja dhe KBJU

Misri është një bimë e kultivuar, përfaqësuese e familjes së drithërave. Për trupin e njeriut është një burim i vlefshëm i karbohidrateve komplekse, pasi në përbërjen e tij mbizotërojnë niseshteja dhe dekstrinat (69.6 gram). Gruri i misrit është gjithashtu i pasur me vitamina dhe minerale që i nevojiten trupit për të ruajtur funksionimin normal. Përbërja e grilave të misrit diskutohet në detaje në tabelën e mëposhtme.

Gjatë përpilimit të një diete, është e rëndësishme të merret parasysh përmbajtja kalorike dhe vlera ushqyese (BJU) e grilave të misrit për 100 gram, në varësi të mënyrës së përgatitjes së tij.

Karakteristikat e dobishme

Përfitimet e grurit të misrit për shëndetin e të rriturve:

1. 1. Fibra në përbërjen e saj pastron muret traktit gastrointestinal nga mbetjet e ushqimit të patretur dhe ka një efekt stimulues në lëvizshmërinë e zorrëve. Trupi i njeriut, i pastruar nga toksinat, thith më mirë vitaminat dhe mineralet që vijnë me ushqimin. Është vërtetuar se konsumimi i rregullt i ushqimeve që përmbajnë fibra dietike mund të përmirësojë funksionimin e sistemit të tretjes dhe të shpëtojë nga kapsllëku.
2. 2. Antioksidantët bllokojnë prodhimin e radikaleve të lira, duke parandaluar formimin qelizat kancerogjene. Prania e tyre në trupin e njeriut zvogëlon rrezikun e sëmundje kardiovaskulare dhe ngadalëson procesin e plakjes.
3. 3. Kur diabetit mjekët rekomandojnë përfshirjen e qullit në dietë, pasi karbohidratet komplekse në përbërjen e tij rritin ngadalë nivelet e sheqerit në gjak, duke parandaluar kërcimet e tij të mprehta.
4. 4. Pjata plotëson në mënyrë efektive ndjenjën e urisë. Prandaj, nutricionistët këshillojnë ta hani atë për humbje peshe.
5. 5. Qull i bërë nga bollgur misri ose drithëra ngop trupin me energji për gjithë ditën. Kjo pronë vlerësohet veçanërisht nga atletët dhe njerëzit që udhëheqin një mënyrë jetese aktive.
6. 6. Thithja e misrit përfshihet në dietën e grave shtatzëna. Ajo ngop trupin e nënës së ardhshme me vitamina dhe minerale që janë të përfshira në formimin dhe rritjen e fetusit. Dhe falë përmbajtjes së ulët të kalorive, ajo ndihmon një grua të kontrollojë peshën e saj.



Per femijet

Qull misri nuk përmban gluten, një proteinë komplekse që provokon një reaksion alergjik. Prandaj, mund të futet në dietën e fëmijës pas konsultimit me mjekun që merr pjesë.

Nëse trupi i foshnjës reagon normalisht ndaj ushqimit të ri, vëllimi i qullës mund të rritet deri në 150 ml në javë. Marrja e rekomanduar e qullës së lëngshme është 1-2 herë në javë.

Karakteristikat e dobishme të gjellës për trupin e fëmijës:

1. 1. Pastron butësisht muret e zorrëve, nxit zbrazjen e lehtë.
2. 2. Siguron një organizëm në rritje me energji.
3. 3. Me përdorim të rregullt, forcon sistemin imunitar.
4. 4. Siguron marrjen e silikonit, mungesa e të cilit çon në sëmundje të syve, gërryerje të smaltit të dhëmbëve dhe dhimbje koke të shpeshta.



Kundërindikimet

Në disa raste, gruri i misrit mund të jetë i dëmshëm për shëndetin e njeriut. Para se ta futni atë në dietën tuaj, duhet të njiheni me kundërindikimet:

• Sëmundjet ulceroze të stomakut dhe zorrëve.
• Çrregullime të koagulimit të gjakut.
• Tromboflebiti.
• Tendenca për diarre.

Qull misri me gjalpë

Ka shumë receta dhe mënyra gatimi qull misri. Mund të gatuhet në sobë, të gatuhet në tenxhere të ngadaltë ose në mikrovalë. Më poshtë është një recetë për të bërë qull të shijshëm ushqyes me gjalpë.

• kokrra misri - 1 gotë;
• ujë - 2 gota;
• gjalpë - 50 g;
• kripë - për shije.



Përgatitja hap pas hapi:

1. 1. Shpëlajini grilat nën ujë të rrjedhshëm, pasi të keni hequr të gjitha mbeturinat prej tij.
2. 2. Hidhni ujë në një tenxhere dhe lëreni të vlojë. Derdhni drithërat në ujë të valë, kriposni. Shtoni gazin dhe duke e përzier vazhdimisht, lëreni qullën të vlojë. Më pas mbulojeni tiganin me kapak dhe ziejini drithërat për 30-40 minuta në zjarr të ulët derisa të zbuten.
3. 3. Pritini gjalpin në kubikë dhe ia shtoni drithërave të ziera. Përziejeni enën tërësisht dhe vendoseni në një dhomë të ngrohtë për 60 minuta. Këshillohet që tavën ta mbështillni me një batanije ose peshqir të ngrohtë.

Ju mund të shërbeni qull me barishte, perime të freskëta ose të ziera ose enët e mishit.

Qull diete me kungull

Lista e përbërësve të kërkuar:

• kungull - 150 g;
• kokrra misri - 50 g;
• ujë - 125 ml;
• qumësht - 150 ml;
• sheqer i grimcuar - 1 lugë;
• kripë - për shije.



Përgatitja hap pas hapi:

1. 1. Lani kungullin, hiqni farat dhe lëkurën. Pritini tulin në kubikë të vegjël.
2. 2. Skuqni kungullin në gjalpë në zjarr mesatar për 5 minuta. Më pas hidhni gjysmën e pjesës së qumështit në tigan dhe ulni zjarrin.
3. 3. Hidhni ujë në një tenxhere, shtoni drithërat, kripën dhe sheqerin. Përziejini të gjithë përbërësit. Ziejeni drithërat për 5-6 minuta në zjarr të ulët nën një kapak të mbyllur.
4. 4. Grini kungullin e skuqur me pirun ose grijeni me të blender zhytjeje. Lërini mënjanë disa copa kungulli për të dekoruar me to pjatën e përfunduar përpara se ta shërbeni.
5. 5. Bashkoni qullin, kungullin e grirë dhe qumështin e mbetur në një tenxhere. Gatuani në zjarr të ulët me kapak të mbyllur për 10 minuta.

E zbukurojmë qullën e përfunduar me kube kungulli, fruta të thata ose arra. Mund të spërkatet edhe me mjaltë.

Dhe disa sekrete...

Historia e një prej lexuesve tanë Alina R.:

Pesha ime veçanërisht më shqetësonte. Unë fitova shumë, pas shtatzënisë peshova si 3 mundës sumo së bashku, përkatësisht 92 kg me lartësi 165. Mendova se do të më zbriste stomaku pas lindjes, por jo, përkundrazi, fillova të shtoja peshë. Si të merreni me ristrukturimin sfond hormonal dhe obeziteti? Por asgjë nuk e shpërfytyron apo rinovon një person aq sa figura e tij. Në të 20-at mësova për herë të parë se vajzat e majme quhen "GRUA", dhe se "nuk qepin përmasa të tilla". Më pas në moshën 29-vjeçare, një divorc nga i shoqi dhe depresioni ...

Por çfarë mund të bëni për të humbur peshë? Kirurgji me liposuksion me lazer? Mësuar - jo më pak se 5 mijë dollarë. Procedurat harduerike - masazh me LPG, kavitacion, ngritje RF, miostimulim? Pak më e përballueshme - kursi kushton nga 80 mijë rubla me një nutricionist konsulent. Sigurisht që mund të përpiqeni të vraponi në një rutine, deri në çmenduri.

Dhe kur të gjeni kohë për të gjitha këto? Po, është ende shumë e shtrenjtë. Sidomos tani. Kështu që për veten time zgjodha një mënyrë tjetër ...

Përgjigje e shpejtë: përmbajtja kalorike e qullës së misrit në ujë është 86 kcal për 100 gram. Lexoni më poshtë për vlerën ushqyese të metodave të tjera të gatimit dhe përfitimet e qullës së misrit.

Të gjithë e dinë për përmbajtjen e lartë kalorike të vetë misrit dhe për përpunimin problematik të tij nga stomaku ynë. Pra qulli nuk është më i mirë? Por nuk është. Vështirë të gjesh më shumë produkt i dobishëm për të përmbushur ushqim diete.

Qull misri për humbje peshe ka gjithçka që ju nevojitet: një përbërje të pasur, duke përfshirë një gamë të gjerë vitaminash dhe mineralesh, dhe përmbajtje të ulët kalori. Për më tepër, ajo ka një efekt kaq të dobishëm në shëndetin e njeriut, saqë pediatrit lejojnë ta përdorin edhe fëmijët më të vegjël.

Vlera ushqyese e qullit të misrit me metoda të ndryshme gatimi

Nëse e zgjidhni saktë këtë produkt dhe më pas gatuani qull misri sipas recetave me pak kalori, atëherë nuk do të ketë dëmtime në figurën tuaj! Në të vërtetë, ky është rasti kur kilogramë të tepërt Nuk është vetë qulli që kërcënon, por ata aditivë të ndryshëm me të cilët shumë njerëzve u pëlqen t'i shijojnë shijen.

Vlera e energjisë drithërat e thata ndryshojnë pak nga misri i gatuar. Kjo shifër arrin 362 kalori për njëqind gram produkt të thatë. Por gjatë gatimit, qulli zihet shumë i butë dhe i ngopur me ujë. Si rezultat, njëqind gram drithëra të gatshme kanë tre herë më pak kalori.

Vlera ushqyese varet drejtpërdrejt nga ajo recetë për të gatuar dhe çfarë aditivë për të vënë.

1. Opsioni më dietik për pjatën është kokrrat e misrit, të ziera në ujë pa shtuar sheqer në të. Kjo recetë koncize do t'ju kënaqë me përmbajtjen e saj kalorike, sepse ka vetëm 86 kalori për 100 gram të një pjate kaq të thjeshtë.
2. Por përmbajtja kalorike e qullës së misrit në ujë me sheqer, por pa shtimin e gjalpit, do të jetë rreth 96 kalori për njëqind gram.
3. Nëse e gatuani këtë pjatë me shtimin e gjalpit dhe sheqerit, atëherë përmbajtja e kalorive do të rritet në nivelin e 121 kcal.
4. Opsioni më i dobishëm i gatimit, i cili ka përmbajtjen më të ulët të kalorive, përfshin faktin që ju hidhni drithërat në ujë dhe i shijoni vetëm me kripë. Në këtë rast, përmbajtja e kalorive do të jetë vetëm 75 kalori për njëqind gram.
5. Ekziston gjithashtu një opsion që përfshin gatimin e qullës së misrit në ujë me shtimin e qumështit. Atëherë përmbajtja e kalorive për njëqind gram do të jetë 102 kcal.
6. Nëse gatuani një mëngjes me grurë misri në qumësht, por pa aditivë të tjerë, atëherë përmbajtja kalorike do të jetë rreth 105 kalori.
7. E njëjta pjatë e qumështit me shtimin e gjalpit, por pa sheqer, do të rezultojë të jetë 98 kcal.
8. Por përmbajtja kalorike e qullës së misrit në qumësht me sheqer, por pa gjalpë, arrin 115 kalori.
9. Nëse shtoni sheqer dhe gjalpë në këtë pjatë me qumësht, atëherë përmbajtja e kalorive do të rritet menjëherë në 120 kcal.
10. Disa njerëz pëlqejnë qull kungulli me shtimin e grilave të misrit në vend të orizit. Përmbajtja kalorike e kësaj pjate është 82 kalori.
11. Nëse shtoni kajsi të thata dhe mjaltë në recetën e qullit të kungujve, atëherë do të ketë 109 kalori në një shërbim 100 gram.
12. Dhe pjata ukrainase perëndimore banosh ka përmbajtjen më të lartë të kalorive, e cila përgatitet në bazë të qullës së misrit, djathit dhe salcë kosi. Përmbajtja e tij kalorike arrin në 245 kalori.

Përfitimet shëndetësore të miellit të misrit

Përfitimi kryesor qëndron në formulën e tij thjesht të pabesueshme. Vetëm imagjinoni: ka deri në 18 aminoacide në qullën e misrit (në veçanti, triptofanin dhe lizinën). Këto janë substanca organike që janë të domosdoshme për ndërtimin e proteinave nga të cilat përbëhemi të gjithë ne.

Për më tepër, përbërja e qullës së misrit përfshin vitamina dhe minerale të tilla:

• vitamina të grupeve A, B, E, C, PP dhe K;
• kalium;
• kalcium;
• hekuri;
• bakri;
• fosfor;
• natriumi;
• selenium;
• mangan;
• zinku.

Një kompleks i pasur vitaminash, i cili është pjesë e grilave të misrit, stimulon aktivitetin aktiviteti i trurit e cila është e dobishme për nxënësit dhe njerëzit e përfshirë në punën mendore. Gjithashtu, qulli i misrit është i famshëm për faktin se ndihmon në rritjen e nivelit të hemoglobinës në gjak.

Çfarë tjetër do të kënaqë grimcat e misrit?

1. Vitamina C, e cila është pjesë e saj, ndihmon në forcimin e sistemit imunitar, i cili është veçanërisht i rëndësishëm gjatë periudhës së përkeqësimit të sëmundjeve sezonale.
2. Përmbajtja e lartë e retinolit në qull misri e bën atë një produkt që ndihmon në ruajtjen e shikimit të mirë. Kjo pronë do të vlerësohet nga të gjithë ata që janë të detyruar të punojnë me letra ose përpara një monitori kompjuteri për një kohë të gjatë.
3. Përveç mikroelementëve të mësipërm, duhet theksuar silikoni, i cili është i bollshëm në qullën e misrit. Dhe ndihmon në përmirësimin e shëndetit të mishrave të dhëmbëve dhe forcon smaltin e dhëmbëve.
4. Gjatë kërkimin shkencor Ekspertët kanë vënë re se njerëzit që hanë rregullisht qull misri ose ushqime të tjera të bazuara në këtë drithëra kanë më pak gjasa të vuajnë nga sëmundja e Alzheimerit.
5. Qull misri është i dobishëm edhe për diabetikët, pasi normalizon nivelin e sheqerit në gjak.
6. Për shkak të faktit se qulli i misrit nuk përmban gluten, ai konsiderohet hipoallergjik.

Gluteni është një gluten që gjendet në kulturat e njohura si soja dhe gruri. Disa njerëz janë alergjikë ndaj kësaj substance, për shkak të së cilës nuk mund të hanë as një copë bukë. Ata sapo vijnë në shpëtim duke gatuar nga mielli i misrit.

Përveç kësaj, ushqimet me gluten nuk duhet t'u jepen fëmijëve të vegjël, pasi mund të zhvillojnë edhe reaksione alergjike. Në të kundërt, qulli i misrit lejohet t'u jepet foshnjave që nga mosha një vjeçare. Por pa konsultim paraprak me një pediatër, kjo nuk duhet të bëhet.

Qull misri mund të rregullojë sasinë e kolesterolit dhe të parandalojë depozitimin e këtyre përbërjeve organike në mure. enët e gjakut.

Për shkak të përmbajtjes së lartë të kaliumit, qulli i misrit tregohet për njerëzit me sëmundje të sistemit kardiovaskular. Është kaliumi që enët e gjakut i detyrohen tonit dhe pastërtisë së mureve. Në veçanti, kokrrat e misrit konsiderohen si një profilaktik kundër aritmisë dhe çrregullimeve të presionit të gjakut.

Një tjetër pronë e dobishme, që posedon qulli i misrit, është aftësia e tij për të normalizuar procesin e tretjes. Të gjitha produktet e kalbjes largohen nga trupi më shpejt, dhe si rezultat, kjo ndikon jo vetëm në gjendjen e zorrëve, por edhe në pamjen e një personi. Lëkura dhe flokët përmirësohen fjalë për fjalë para syve tanë.

Për të marrë të gjitha përfitimet nga ky qull, duhet të zgjidhni drithërat e duhura në dyqan.

1. Gjëja e parë që duhet t'i kushtoni vëmendje kur blini është data e skadencës së produktit dhe ngushtësia e paketimit. Zgjidhni një transparent, përmes të cilit mund të shihni normalisht gjendjen e drithërave. Nuk duhet të përmbajë asnjë gunga, papastërti, insekte dhe mbeturina të sinqerta.
2. Ngjyra e grilave të misrit mund të ndryshojë nga e lehta, pothuajse e bardhë, në të verdhë të thellë. Është mirë të blini një produkt me një ngjyrë të butë dhe të njëtrajtshme.
3. Nëse shihni drithëra të bëra nga kokrra të avulluara në dritare, mos hezitoni ta blini këtë opsion. Drithërat e ziera në avull zihen shumë më shpejt gjatë gatimit dhe kokrrat e qullës bëhen më të buta.

Në dyqanet tona mund të gjeni disa lloje qull misri që ndryshojnë në bluarje: të mëdha, të mesme dhe të vogla.

Ekspertët dëshmojnë se qulli i misrit të trashë është më i dobishmi, pasi ruan sasinë maksimale të vitaminave dhe elementëve gjurmë të dobishëm. Për ta gatuar ju duhet më shumë kohë, pasi grimcat e mëdha ziejnë për një kohë të gjatë.

Por ajo është në mënyrën më të mirë të mundshme për pastrim natyral të zorrëve. Përveç kësaj, nëse dëshironi të befasoni familjen tuaj me një pjatë tradicionale italiane - polenta, atëherë do t'ju duhet saktësisht bluarje e trashë.

Këshilla nga dietologia Irina Shilina
të ushqyerit e shëndetshëm i papajtueshëm me kufizime të rrepta diete, kequshqyerje dhe agjërim të zgjatur. Nuk ka nevojë të përpiqeni për hollësi jonormale, duke e privuar veten nga ushqimi që sjell kënaqësi. Shikoni teknikat më të fundit të humbjes së peshës.

Qull misri i mesëm është më i përshtatshëm për një dietë të përditshme, për shembull, nëse vendosni ta hani atë në dietë. Ai përmban një sasi të madhe të të gjithë elementëve të dobishëm karakteristikë të këtij qulli, ndërsa koha e gatimit është reduktuar ndjeshëm. Nëse për bluarje të trashë duhen rreth 50 minuta për të arritur gatishmërinë e plotë, atëherë mjafton gjysmë ore në zjarr intensiv për shtypje mesatare.

Bluarja e imët e grilave të misrit mund të gjendet më shpesh në drithërat e destinuara për fëmijë. Përdoret gjithashtu për drithërat e çastit. Gjithçka që duhet të bëni për të përgatitur ushqimin për fëmijë është vetëm të hidhni ujë të vluar mbi kokrrat dhe të insistoni qullën për disa minuta. Një qull "i shpejtë" duhet të zihet kokrra të vogla misri për 15-20 minuta në zjarr të ulët.

Ky qull nuk duhet të blihet me një diferencë - nuk është menduar për ruajtje afatgjatë!

Kur të keni zgjedhur opsionin me kokrra misri që ju pëlqen, mos u bëni lakmitarë dhe merrni vetëm një, maksimumi dy pako. Pas një kohe, niseshteja grumbullohet në të, që do të thotë se përmbajtja kalorike e produktit rritet. Përveç kësaj, nëse nuk ruhet siç duhet, atëherë së shpejti bagëtitë dhe larvat e ndryshme mund të gjenden në krup.

Ruajeni në një vend të errët dhe jo në një qese, por në një kavanoz qelqi të pastër me kapak të ngushtë. Regjimi i temperaturës nuk duhet të bjerë nën pesë ose të ngrihet mbi pesë gradë. Kështu që mund të ruhet jo më shumë se një muaj.

Qullja më e mirë për humbje peshe

Për humbje peshe, qulli i misrit do të jetë një ndihmës i paçmuar, sepse është i pasur me karbohidrate të ngadalta. Ai përbëhet nga 70% karbohidrate, 8% proteina dhe vetëm një për qind e gjysmë yndyrë.

Përveç kësaj, ai përmban shumë fibra, të cilat, si një furçë natyrale, pastrojnë të gjitha produktet e kalbjes së ushqimit nga trakti gastrointestinal, pesticidet që kanë hyrë në trup me perime dhe fruta, e shumë të tjera. Për zorrët, fibra është veçanërisht e rëndësishme, pasi parandalon zhvillimin e proceseve të fermentimit dhe kalbjes në të.

Përbërja e qullës së misrit përfshin acid glutamik, i cili është në gjendje të normalizojë proceset metabolike në trup. Por metabolizmi i duhur është çelësi jo vetëm për të humbur peshë, por edhe për të mos fituar peshë pas kësaj.

Gruri i misrit mbështet funksionimin e mëlçisë dhe në fakt shumë njerëz që janë mbipeshë kanë nevojë për të. Zakonisht hanë sasi e madhe pjata të skuqura, të ëmbla, të kripura, yndyrore dhe me piper, të cilat nuk mund të mos ndikojnë në gjendjen e këtij organi të brendshëm.

Qull misri ndihmon në normalizimin e niveleve hormonale, gjë që është veçanërisht e nevojshme për gratë që shpesh fillojnë të rikuperohen pikërisht për shkak të ndërprerjeve hormonale. Është shumë mirë ta futni këtë produkt në dietën e adoleshentëve, kur sfondi hormonal mund të "kërcejë" për shkak të ndryshimeve në trup.

Është po aq e rëndësishme që gratë të mbështeten në këtë qull gjatë menopauzës, e cila shoqërohet edhe me keqfunksionime. sistemi endokrin dhe disbalancat hormonale.

Gjithashtu, pesha nuk fitohet nga qulli i misrit për faktin se proteinat që përbëjnë përbërjen e tij nuk përthithen plotësisht nga trupi.

Por të gjitha pluset e mësipërme nuk do të thotë që ju duhet të drejtoheni në një dietë mono dhe të hani vetëm qull misri. Një qasje e tillë thjesht mund të dëmtojë shëndetin tuaj! Opsioni ideal është përfshirja e qullit në një menu të plotë diete.

Si ta dëmtoni trupin tuaj me qull?

Me të gjitha përfitimet e mëdha të këtij qulli, duhet të merren parasysh një sërë rastesh kur përdorimi i tij mund të ketë një efekt negativ.

Në veçanti, njerëzit që vuajnë nga mungesa e peshës duhet të refuzojnë ta fusin atë në dietë. Në këtë rast, është më mirë të hani misër i zier, dhe jo qull prej tij. Njerëzit me çrregullime të të ngrënit tashmë vuajnë nga mungesa kronike e oreksit dhe drithërat me pak kalori që mund t'ju mbajnë të ngopur për një kohë të gjatë vetëm mund ta përkeqësojnë këtë problem.

Një kundërindikacion më i zakonshëm për të ngrënë qull misri janë sëmundjet e traktit gastrointestinal. Në prani të ndonjë sëmundjeje të këtij sistemi me misrin dhe të gjitha produktet prej tij, duhet pasur më shumë kujdes, por kjo masë paraprake vlen veçanërisht për njerëzit me sëmundje ulceroze.

Kjo tabu lidhet drejtpërdrejt me efektin aktiv të drithërave në muret e stomakut dhe zorrëve. Ju gjithashtu duhet të merrni qull misri me kujdes për ata që janë diagnostikuar me pankreatit. Në rastin e tyre, mund ta hani, por duhet ta bëni shumë të lëngshëm.

Në mungesë të ulçerës dhe sëmundjeve të tjera, lejohet të hahet pa merak këtë gjellë. Por rekomandohet të hahet në mëngjes dhe në drekë, pasi misri është ende një produkt i rëndë që mund të ndërhyjë në gjumin normal nëse hahet për darkë.

Dhe në përgjithësi, nuk keni nevojë të teproni me qull misri, pasi përmbajtja e ulët kalorike nuk do t'ju shpëtojë nga mbipeshë nëse abuzoni me këtë pjatë. Dhe përveç centimetrave shtesë në bel, ngrënia e tepërt e qullit mund të çojë në skuqje në faqe.

Pjatat shumë të kënaqshme dhe të shijshme nga gruri i misrit do t'ju kënaqin me përmbajtje të ulët kalori dhe shije të këndshme. Është e rëndësishme vetëm të mos tërhiqeni me aditivë, dhe më pas humbja e peshës në qull misri nuk do të jetë e vështirë. Nuk do të mundoheni nga ndjenja e vazhdueshme e urisë dhe shqetësimi psikologjik që lidhet me të.