Çfarë mund të bëni me shumë rrepka. Enët interesante dhe të pazakonta me rrepkë. Si të bëni një sallatë me rrepka dhe marule

Ju mirëpres në blogun tim.

Është mirë të shohësh këtë faqe.

Këtë vit kam rritur një kulture të madhe rrepkash. Dhe tani mendova se çfarë mund të gatuash prej saj përveç sallatës së zakonshme. Vendosa të kërkoj receta në të cilat mund të përdorni rrepka, dhe në të njëjtën kohë të kuptoj se sa e dobishme është kjo perime.

Rrepkat janë të domosdoshme në pranverë, ato janë të parat që na kënaqin me shijen e tyre të këndshme dhe të lëngshme. Më kot, rrepka quhej emri i një "personi të keq".

• Është shumë i dobishëm, përmban shumë kalium, kalcium, fosfor, magnez, hekur dhe vitamina të ndryshme, sidomos mbizotëron vitamina C, e cila është sa në një tufë rrepkash, aq sa ka në një limon.
• Sallatat me rrepkë nxisin oreksin, kanë efekt koleretik, ndihmojnë në sekretimin e lëngut gastrik, i cili përmirëson tretjen.
• Një sasi e madhe fibrash ndihmon në largimin e toksinave nga trupi.
• Rrepka ka një përmbajtje të ulët kalori, e cila parandalon depozitimin e yndyrës dhe përmirëson metabolizmin.
• Ndihmon në zbërthimin e yndyrave, madje mjekët këshillojnë se kur diabetit, obeziteti dhe përdhes hani këtë perime të shëndetshme "sa të doni".

Rrepkat mund të jenë me ngjyra të ndryshme: e kuqe, rozë, e bardhë, vjollcë, gri, vjollcë dhe madje ... e bardhë nga jashtë dhe e kuqe nga brenda. Forma mund të jetë e rrumbullakët dhe ovale, por shija e saj është gjithmonë e njëjtë: e freskët dhe pikante.

Ata ende debatojnë se nga erdhi. Disa argumentojnë se ajo ishte e njohur që në fillim Greqia e lashte, ia sakrifikoi perëndisë Apollon. Të tjerë thonë se egjiptianët e lashtë hanin rrepkë. Dhe sipas versionit të tretë, ajo u soll nga Kina në Venecia nga Marco Polo, udhëtari i famshëm. Por Pjetri i Madh na e solli këtë perime të çuditshme në Rusi.

Por a na intereson se nga erdhi ky produkt i dobishëm? Gjëja kryesore është që tani mund të përtypim me kënaqësi në pranverë me vitamina në formën e rrepkave dhe të jemi të ngopur me një sasi të madhe vitaminash dhe elementësh të dobishëm, për të cilët kemi dëshiruar aq shumë për një dimër të gjatë të ftohtë.

Zakonisht përgatisim sallata të thjeshta nga rrepka, shtojmë zarzavate të ndryshme (mund të lexoni për përfitimet e zarzavateve të pranverës), mund të gatuajmë me tranguj ose vezë, aromatizojmë me vaj vegjetal, majonezë ose, siç mendoj unë, më së shumti. opsion i mirë, përdorni salcë kosi (është më pak kalori dhe zbut shijen e mprehtë të rrepkës). Gatimi me të perime të dobishme një tjetër okroshka, ose shërbejeni në tryezë në tërësi, pa e prerë. Në këtë rast, pasi të keni larë rrepkën, është më e përshtatshme të prisni jo të gjitha majat deri në fund, por të lini një "bisht" të vogël për ta marrë dhe ta vendosni në gojë, duke e shtypur me shije.

Por çfarë tjetër mund të përgatitet nga rrepka - këto receta mund t'i gjej në literaturë të ndryshme. Do të përpiqem të gatuaj perimet e mia të preferuara në një mënyrë të re, i ndaj me ju këto receta.

Çfarë mund të gatuhet nga rrepka

sallatë me rrepkë

(nga kuzhina bullgare)

Përbërësit:

• 3 tufa me rrepka
• 2 vezë

Për salcën:

• 1 st. qumesht i thartuar
• sheqer pluhur në majë të një thike
• 1 lugë çaji uthull
• kripë për shije
• 1 lugë çaji vaj perimesh

1. Qëroni tufat e rrepkave nga zarzavatet, shpëlajeni. Pritini rrepkën në feta të holla dhe vendoseni në një pjatë servirjeje.
2. Ziejini vezët fort, prisni proteinën në shirita të hollë dhe shtoni në rrepkë.
3. Përgatitja e salcës: grijini të verdhat me pirun, shtoni qumështin e thartë, vajin vegjetal, kripën, uthullën dhe sheqerin pluhur. Masën e përftuar e rrahim mirë dhe e hedhim sipër rrepkës.
4. Pritini imët majdanozin dhe spërkateni sipër sallatës.

Sallatë me gjizë me rrepkë "Vitamin Hill"
"

Përbërësit:

• 2 tufa me rrepka
• kopër
• 100 g gjizë
• kripë për shije

1. Hiqni majat dhe rrënjët nga rrepka, shpëlajeni dhe priteni në rripa.
2. Shpëlajeni koprën dhe grijeni imët.
3. Gjizë pak kripë, përzieni tërësisht me rrepka dhe kopër.
4. Shërbejeni në një tas sallate.

Nga rruga, kjo përzierje mund të përhapet në bukë, croutons. Doli qe mëngjes i shëndetshëm me nxitim.

Skuqje me rrepkë

Përbërësit:

• 150 ml qumësht
• 400 g rrepkë
• 1 karotë
• 2-3 copë. patate
• ¾ filxhan miell
• 2 vezë
• vaj perimesh
• 1 st. një lugë sheqer
• ½ lugë çaji sode
• gjalpë ose salcë kosi

1. Perimet duhet të zihen, të qërohen, të kalohen në një mulli mishi ose të fërkohen në një sitë.
2. Grini vezët me kripë dhe sheqer, shtoni gradualisht qumështin, sodën, kripën dhe miellin.
3. Kombinoni shpejt këtë përzierje me perimet e pure dhe rrihni.
4. Skuqni petullat në vaj vegjetal. Spërkateni me gjalpë ose salcë kosi.

sallatë me djathë

Përbërësit:

• disa tufa me rrepka
• 200 g djathë
• 1 rrënjë e vogël selino
• salcë kosi ose majonezë
• sheqer
• uthull

"Vitamin Strike"

Hidhni rrepkën e copëtuar me gjethe të reja rrepkë, qepë të gjelbër dhe kopër me kos. Mund të kriposni pak.

Sanduiç me rrepkë

Përbërësit:

• 200 g rrepka
• 2 vezë
• 150 g salcë kosi
• kopër dhe majdanoz

1. Zieni vezët, ftohuni. Pritini në copa të vogla. Pritini rrepkën në copa më të vogla ose grijeni.
2. Përzieni salcë kosi me vezë dhe rrepkë të grirë. Shtoni koprën e grirë imët dhe kripën.
3. Masën e përftuar e përhapim në feta buke, e dekorojmë me majdanoz.

Rrepkat vendosen shpesh në supa të ftohta, okroshka. Por merrni një shans dhe përpiquni të gatuani një supë të vërtetë mishi.

Supë pure me rrepkë

Përbërësit:

• 300 ml qumësht
• 500 g kocka mishi
• 0,5 kg rrepkë
• 1.2 litra ujë
• 2 copë. patate
• 1 llambë
• 1 vezë
• 1 karotë
• 1 st. një lugë miell
• 40 g gjalpë
• kripë dhe piper për shije
• majdanoz

1. Ziejini rrepkat derisa të zbuten, rreth 10 minuta. Pritini karotat dhe dërgoni në rrepkë. Gatuani së bashku për 5-7 minuta të tjera.
2. Qëroni dhe ziejini patatet.
3. Prisni qepën dhe skuqeni në gjalpë.
4. Përziejini të gjitha perimet dhe barishtet, kaloni në një sitë ose copëtoni me një blender.
5. Përgatitni lëngun e mishit nga kockat. Hollojeni masën e perimeve me lëng mishi dhe zieni (mund të përdorni edhe lëng perimesh).
6. Skuqni miellin në një tigan, holloni me lëng perimesh ose mishi, ngroheni. Shtoni në supë pure.
7. Spërkateni supën me një përzierje qumështi dhe vezësh përpara se ta shërbeni dhe ngroheni.

Rezulton se kaq shumë pjata interesante dhe të ndryshme mund të përgatiten nga rrepka. Ia vlen t'i provojmë, ndoshta do të na pëlqejnë dhe do i gatuajmë shpesh. Në fund të fundit, rrepkat janë kaq të shëndetshme dhe duhet të gatuhen më shpesh.

Shpresoj se ju kam bindur dhe do të provoni edhe ju këto receta të reja me rrepkë. Nëse gatuani ndonjë pjatë tjetër interesante me rrepkë, ndani recetën e tyre në komente. Do të jetë shumë interesante për mua dhe për të gjithë lexuesit e mi.

Të fala, Anna.

Pse të gjithë i duan kaq shumë rrepkat? Ndoshta për faktin se kjo është perimet e para pranverore që shfaqet në raftet e dyqaneve tona që nga prilli.

Sigurisht, sot edhe perimet dhe frutat më ekzotike mund të gjenden në shitje pothuajse kudo. gjatë gjithë vitit, megjithatë, sharmi i perimeve të stinës ndihet edhe më i mprehtë. Rrepkat janë një kulturë rrënjësore shumë e dobishme dhe e shijshme, e cila ngarkon në mënyrë të përkryer me humor pozitiv dhe pranveror, kur është i freskët, as nuk dëshiron të ndërhysh në asgjë, duke e konsumuar të plotë me një kërcitje të këndshme.

Megjithatë, nuk ruhet për aq kohë sa do të dëshironim: pas tre ose katër ditësh në frigorifer, fillon të humbasë lëngshmërinë dhe mprehtësinë e tij origjinale. Por nuk ka rëndësi! Edhe një rrepkë pak e ndenjur është një përbërës i shkëlqyer për të bërë sallata të shijshme pranverore, pjatat e para dhe madje edhe të dyta.

Në të vërtetë, një kulturë e tillë rrënjësore shkon mirë me perime dhe barishte të tjera, vetëm disa përbërës - dritë e shijshme sallata është gati! Por përveç tyre, përdoret edhe në gatimin e mishit apo pilafit, përgatitjen e salcave dhe makaronave, si dhe gatime të ndryshme. Dhe kjo përkundër "imazhit" mjaft të qëndrueshëm të një perimeje që nuk është në përputhje me trajtimin termik! Pra, çfarë të gatuaj nga rrepka?

Çfarë të gatuaj?

Natyrisht, pjata më e njohur e rrepkës janë sallatat ose ushqimet e lehta, të cilat përgatiten mjaft lehtë edhe për amvisat më të papërvojë. Kjo është shumë vakte të shëndetshme pasuruar me vitamina, minerale, vajra esenciale dhe enzimat që janë të nevojshme për normalizimin e metabolizmit në trupin e njeriut.

Ka opsione shumë të lehta që përdorin vetëm kripë dhe vaj vegjetal, mund të shtoni perime të tjera për një shumëllojshmëri shijesh. Adhuruesit e opsioneve më shumë kalori mund të përdorin proshutë, mish të zier ose peshk si përbërës shtesë. Ne do t'ju tregojmë më të njohurit dhe receta të shijshme enët.

Recetë sallate me rrepkë dhe rukola

• rrepkë - 10 copë;
• rukola - 1 tufë e vogël;
• vaj ulliri - 1 lugë gjelle. lugë;
• domate qershi - 150 g;
• lëng limoni - 2 lugë çaji;
• kripë, piper i zi.

Shpëlajeni rrepkën tërësisht, prisni majat dhe priteni në rrathë të hollë. I presim domatet përgjysmë, po ashtu lajmë rukolën dhe më pas e grijmë në copa me duar. I hedhim të gjithë përbërësit në një enë, i rregullojmë me vaj ulliri të përzier me lëng limoni, i përziejmë. Sezoni me erëza për shije, mund t'i shtoni disa për shije.

Recetë për sallatë me rrepkë nenexhiku

Për gatim do t'ju duhet:

• domate - 2 copë;
• rrepkë - 200 g;
• vaj ulliri - 4 lugë. lugë;
• nenexhik - 4-5 gjethe;
• qepë - një tufë e vogël;
• lëng limoni - 3 lugë çaji;
• kripë piper.

Gjithçka është jashtëzakonisht e thjeshtë: ne lajmë plotësisht të gjitha perimet dhe barishtet nën ujë, dhe më pas fillojmë t'i presim në një tas sallate të zakonshme. Rrepkat i pastrojme nga maja dhe i presim ne gjysem unaza te holla, domatet ne feta, i presim barishtet dhe nenexhikun mjaft imet, i perziejme te gjitha dhe e derdhim masen. vaj luledielli me limon. Në fund, shtoni erëza sipas shijes.

Receta e sallatës me rrepkë dhe vezë

Kombinimi i vezëve të ziera dhe rrepkës është shumë i suksesshëm, sepse rezultati është një shije shumë delikate dhe në të njëjtën kohë pikante. Provojeni, nuk do të pendoheni! Për gatim do t'ju duhet:

• rrepkë - 150 g;
• vezë - 2 copë;
• qepë e gjelbërt dhe kopër - 1 tufë e vogël;
• salcë kosi - 2 lugë gjelle. lugë;
• kripë për shije.

Zieni vezët paraprakisht, ftohni dhe qëroni, më pas pritini në kubikë të vegjël. Rrepkat i pastrojmë nga majat, i shpëlajmë nën ujë dhe i presim në rrathë të hollë. Sa më e vogël trashësia e tyre, aq më e butë do të dalë sallata. Më pas, copëtoni qepët e njoma dhe koprën, rregulloni gjithçka me salcë kosi, përzieni plotësisht dhe shtoni kripë për shije.

Receta e sallatës me djathë rrepkë

Për gatim do t'ju duhet:

• rrepkë - 8 copë;
• djathë i fortë - 200 g;
• vezë - 4 copë;
• kaperi - 3 lugë gjelle. lugë;
• qepë - 1 pc.;
• salcë kosi - 4 lugë. lugë;
• kripë piper.

Vezët, si në recetën e mëparshme, zihen paraprakisht, ftohen, qërohen dhe më pas i presim imët. Fërkojmë djathin në një rende të trashë, qërojmë rrepkën dhe gjithashtu e fërkojmë, përziejmë gjithçka. Qepët duhet të qërohen dhe të priten në kube të vogla. Në parim, pendët jeshile mund të përdoren në vend të qepës. Përziejini gjithçka tërësisht, shtoni kaperi, kripë dhe piper për shije dhe më pas lyejeni me salcë kosi.

Receta Okroshka

Një tjetër pjatë popullore në të cilën kjo kulturë rrënjë është mjaft e përshtatshme. Çfarë do të na duhet?

• rrepkë - 7 copë;
• patate - 2 copë;
• kastraveca të freskëta - 2 copë;
• pulë e zier - 200 g;
• vezë - 2 copë;
• salcë kosi - 4 lugë. lugë;
• zarzavate: majdanoz, kopër dhe qepë jeshile;
• kvas bukë - 700 ml;
• kripë.

Patatet dhe vezët duhet të zihen derisa të gatuhen paraprakisht, të ftohen, dhe më pas të qërohet dhe të qërohet. Më pas i presim në kubikë të vegjël patatet dhe kastravecat, veçmas të bardhën e vezës, mishin dhe rrepkën. Pritini imët zarzavatet dhe fërkoni pendët e qepës së gjelbër së bashku me kripën.

Në një enë të veçantë grijmë të verdhat me salcë kosi. Të gjithë përbërësit derdhen me kvas të ftohur dhe përzierje vezë-ajkë kosi. Kripë, piper dhe madje edhe rrikë ose mustardë mund të shtohen sipas shijes. Nga rruga, në vend të kvass, mund të përdorni të holluar ujë mineral, ose serum.

Rrepka është një perime e shëndetshme dhe e përballueshme që është veçanërisht e popullarizuar në verë. I shtohet sallatave të ndryshme dhe, natyrisht, okroshkës, një pjatë tradicionale ruse e dashur për shumë njerëz. Rrepka është një nga llojet e rrepkës së farës. perime ka pamje e pazakontë, përmasa të vogla dhe shije karakteristike e hidhur. Karakteristikat e dobishme posedon jo vetëm vetë kulturën rrënjë, por edhe majat e saj. Frutat mund të lyhen në rozë, të kuqe, të bardhë dhe ngjyra të tjera. Në formë, është e rrumbullakët, e zgjatur, ovale.

vetitë e perimeve

Përbërja e rrepkës përmban një sasi të madhe hekur, magnez, kalium, fosfor, vitaminë C. Përdorimi i një perime të tillë ndihmon në përmirësimin e oreksit dhe parandalimin e problemeve të sistemit tretës. Gjithashtu, produkti i pazakontë përmban shumë fibra, të cilat e ndihmojnë trupin të përballet me toksinat e dëmshme dhe ndotjen.

Një perime tjetër përmirëson mirë metabolizmin, ndaj nëse doni të hiqni qafe një çift centimetra shtesë në bel, atëherë sigurohuni që të përfshini enët me rrepkë në dietën tuaj. Rrepkat ndihmojnë në mbajtjen e sheqerit në gjak në një nivel optimal. Ndihmon në uljen e sasisë së kolesterolit në gjak, si dhe në normalizimin e mëlçisë.

Rrepka është 95 për qind ujë, kështu që përmbajtja e saj kalorike është minimale - 16-20 kcal për 100 gram produkt.

Kombinimet bazë

Kështu që pjata me shtimin e rrepkës nuk është vetëm e shijshme, por edhe sjell përfitim maksimal për trupin, është e nevojshme t'i qaseni zgjedhjes së produkteve me mençuri. Perimet kombinohen me shumë përbërës, duke përfshirë kungull i njomë, çdo lloj lakre, patate, domate dhe tranguj. Dhe shoqëria me zarzavate të ndryshme vetëm do të përmirësohet cilësitë e shijes rrepkë. Është mirë që produkti të kombinohet me vezë të ziera, mollë, fara, djathë.

Rrepkat shpesh shtohen në gatimet e mishit dhe sallamit. Është më mirë t'i spërkatni produktet me majonezë natyrale, salcë kosi, ulliri ose vaj vegjetal.

receta sallate

Ekziston një shumëllojshmëri e madhe e pjatave që bëhen me shtimin e rrepkave. Ne rendisim disa receta që definitivisht nuk do t'ju lënë indiferentë.

Sallatat

Me patate te reja

Kjo sallatë do të sjellë shumë lëndë ushqyese dhe vitamina për trupin tuaj. Ky është një opsion i shkëlqyeshëm për ata që duan ushqime të shijshme! Zieni një kilogram patate të lara në lëkurat e tyre. Pastaj perimet duhet të priten bukur në feta. madhësia e vogël. Shpëlajeni rrepkën tërësisht, hiqni kërcellet dhe priteni në feta.

Pjesa kryesore e gjellës është gati, tani është koha për të përgatitur një salcë aromatike pikante. Për ta bërë këtë, përzieni 1 lugë të madhe mustardë të ëmbël me të njëjtën sasi uthull të verës së kuqe. Shtoni pak kripë, qepën e ëmbël të copëtuar, vaj ulliri. Përziejini gjithçka mirë dhe derdhni këtë salcë mbi patate me rrepka.

Spërkateni sallatën me majdanoz të grirë përpara se ta shërbeni.

Me kastravec dhe pjepër

Kjo mënyrë e përgatitjes së një sallate me rrepkë është mjaft e pazakontë dhe e rrallë. Por padyshim që ia vlen të provohet. Për të përgatitur këtë meze, do t'ju nevojiten përbërësit e mëposhtëm:

• gjysmë kilogrami pjepër të ëmbël;
• një tufë rrepka dhe marule;
• një grusht bajame;
• 2 kastraveca të freskëta;
• disa qepë të njoma;
• 1 lugë e vogël gjalpë kikiriku;
• 100 gram fasule të mbirë;
• një majë kripë.

Nga këto produkte do të përgatitet pjesa kryesore e gjellës. Dhe për të bërë salcën, do t'ju duhet:

• piper i zi i bluar;
• lëng gëlqereje;
• vaji i arrës.

Kastravecat dhe pjeprin i heqim lëvozhgën dhe farat, e presim ushqimin në kubikë të vegjël, e kriposim lehtë dhe i vendosim në një kullesë mbi një enë të thellë. Kur lëngu të kullojë, mund të zhvendosni pjeprin dhe kastravecin në një tas sallatë. Dërgoni aty rrepka të prera, lakër, qepë të njoma. Tani qëroni arrat nga lëkura, ndajini në gjysmë, skuqini deri në kafe të artë dhe hidhini në një tas sallatë.

Për të bërë salcën, përzieni së bashku gjalpin e arrave, lëngun e limonit dhe mjaltin duke përdorur një blender ose kamxhik të rregullt. Hidhni përbërësit në tasin e sallatës me këtë salcë dhe përzieni gjithçka butësisht. Vendoseni pjatën e përfunduar në një pjatë me gjethe marule, spërkateni sipër me piper ose ndonjë erëza tjetër.

Nga rruga, në vend të pjeprit, mund të vendosni shalqi në sallatë.

Me oriz dhe perime

Orizi basmati është i përsosur për këtë pjatë. Shpëlajeni mirë 1 filxhan me drithëra të tilla në sasi të mëdha ujë të ftohtë dhe gatuajeni në mënyrën e zakonshme. Ndërsa orizi është duke u zier, qëroni dhe copëtoni qepujt dhe majdanozin. Pritini pesë rrepka mesatare në feta të holla të rrumbullakëta, ndajeni të njëjtin numër domatesh qershi në 2 gjysma. Pas kësaj, derdhni arrat e pishës mysafire në një tigan pa vaj vegjetal dhe i skuqni lehtë.

Më pas zieni në ujë me kripë 2 karota të freskëta, të prera në rrathë. Tani përzieni të gjitha perimet e gatuara, barishtet dhe orizin në një tas të përshtatshëm.

Pjatën e lyejmë me vaj ulliri të përzier me erëza, trumzë dhe uthull vere. Dhe në fund të përbërjes spërkateni me arra pishe të pjekura. Kjo pjatë hahet si e nxehtë ashtu edhe e ftohtë.

Me oriz dhe avokado

Të gjithë përbërësit që përbëjnë këtë pjatë janë të kombinuara në mënyrë perfekte me njëri-tjetrin. Sallata rezulton të jetë e shëndetshme, tepër e shijshme dhe ushqyese. Për të do t'ju nevojiten produktet e mëposhtme:

• avokado e pjekur (më e madhe se mesatarja) - 1 copë;
• lëngu i 1 limoni;
• oriz i egër - 200 gram;
• vaj ulliri;
• thekon spec djegës;
• gjethe marule;
• kripë;
• qepe te njoma;
• rrepkë - 5-7 copë;
• fasule të bardha - 200 g.

Procesi i përgatitjes së një pjate të tillë nuk do t'ju marrë shumë kohë. Fillimisht vendosim orizin të ziejë dhe në këtë kohë përgatisim pjesën tjetër të produkteve. Avokadot duhet të qërohen, të lirohen nga kockat, të priten në feta të mëdha, të kripohen dhe të aromatizohen me lëng limoni. Hidhni avokadon në një enë, shtoni zarzavate të grira, fasulet e ziera dhe rrepkën e prerë në 2 pjesë. Pasi orizi të jetë gati, mbetet vetëm ta përzieni me këta përbërës.

Në fund të gjellës e hedhim me salcë vaj ulliri të përzier me piper, kripë, lëng limoni. Tani sallata është plotësisht gati për t'u shërbyer. Mund të jetë jo vetëm një meze e lehtë, por edhe një drekë apo darkë e plotë.

Me vezë thëllëza

Ne ofrojmë një mënyrë të pazakontë për të përgatitur një sallatë perimesh tradicionale dhe të dashur me rrepkë dhe vezë. Për këtë recetë do t'ju duhen 2 vezët e thëllëzës, por mund t'i zëvendësoni me mish pule. Do t'ju duhen gjithashtu 2 tranguj dhe patate të freskëta, 1 karotë, 300 gram rrepkë, një tufë zarzavate sallatë, qepë, kopër, majonezë, lëng limoni dhe erëza për shije. Rekomandojmë të përdorni pak sheqer, kripë dhe piper të zi. Ziejini patatet në lëkurat e tyre ose qëroni ato. Bëni atë para ose pas gatimit - nuk ka rëndësi.

Qëroni vezët e ziera dhe pritini në feta. Kështu ata do të duken veçanërisht të bukur në një sallatë. Jepini të njëjtën formë edhe pjesës tjetër të perimeve. Të gjitha zarzavatet duhet të copëtohen imët, dhe gjethet e maruleve duhet të ndahen në gjethe të madhësive të ndryshme. Kombinoni të gjithë përbërësit në një enë, përziejini dhe rregulloni me majonezë ose salcë kosi, shtoni erëza.

Çfarë tjetër për të gatuar?

Opsionet për të bërë sallatë me rrepkë mund të renditen vërtet pafund, kështu që le të kalojmë në receta të tjera.

Ju ndoshta keni dëgjuar tashmë: fibra e trashë largon mirë kolesterolin e dëmshëm dhe toksinat. Kështu që ju hani dhe humbni peshë në të njëjtën kohë, madje edhe rinovoni trupin. Dhe sa e bukur është ajo, kjo rrepkë! Provoni sugjerimet dhe recetat tona të shijshme për sallatat me rrepkë. Blini rrepka gjatë gjithë verës, jo vetëm në pranverë (herët, serë, të padobishme). Nga rruga, mos harroni se gjethet e saj janë gjithashtu të shijshme dhe shumë të shëndetshme: shtoni ato në sallata dhe supa të ftohta.

Të gjitha këto i gatuam nga rrepka, e fotografuam dhe e hëngrëm me kënaqësi. Ishte e shijshme! Ndaj mos ngurroni të përsërisni!

Sallatë me rrepkë, salmon dhe kopër

PËRBËRËSIT:

400 g salmon të pjekur, 1 kopër, 1 tufë rrepka, një grusht fasule asparagus

Për salcën: 1 lugë gjelle. luge uthull balsamike, 1 luge caji mustarde, leng dhe lekure 1 limoni

GATIM:

Kriposeni salmonin, mbështilleni në letër dhe piqni për 30 minuta në 200 ° C, ftoheni, spërkatni me lëng limoni. Zieni fasulet e asparagut dhe ftohni, prerë në copa. Pritini kopër në feta të holla, rrepkë në feta. Përziejmë perimet, i rregullojmë me salcë, i vendosim në një pjatë, i zbukurojmë me copa salmoni.

Sallatë me rrepkë dhe vezë

PËRBËRËSIT:

1 tufë rrepka me gjethe të freskëta, 1 vezë, 50 g djathë, kopër, 3 qepë të njoma, 1 lugë gjelle. lugë vaj ulliri, kripë

GATIM:

Lani rrepkat, lërini të zhyten në ujë për 30 minuta, i lironi nga bishtat dhe i prisni në feta, gjethet e rrepkës në rripa, djathin në kubikë. Pritini imët vezën e zier, qepën dhe koprën. Përziejini të gjithë përbërësit, shtoni copa të vogla djathi, kripë, rregulloni me vaj ulliri.

Okroshka nga rrepka

PËRBËRËSIT:

2 tufa rrepka, 2 kastraveca, 3 qepë të njoma, kripë, 1 lugë gjelle. l. lëng limoni, 1 litër ujë

GATIM:

Zieni ujin dhe ftoheni, prisni 1 tufë rrepkë dhe rrihni me blender duke shtuar pak ujë. Tufën e dytë të rrepkës, grijmë imët kastravecin dhe qepën, shtojmë tek rrepka e grirë, kripën, e rregullojmë me lëng limoni. Shërbejeni me salcë kosi ose kos.

Sanduiçe vitaminash me rrepkë

PËRBËRËSIT:

Nja dy feta bukë të zezë, 100 g gjizë e bërë në shtëpi, 1 lugë gjelle. një lugë kosi me pak yndyrë ose kos natyral, gjysmë tufe majdanoz dhe kopër, rrepkë, kripë

GATIM:

Fërkojeni gjizën tërësisht përmes një sitë për të hequr qafe gungat më të vogla. Hidhni në salcë kosi, përzieni. Lani zarzavatet, thajini dhe copëtoni imët, përzieni me gjizë. Shtoni kripë sipas shijes dhe përhapeni në bukë të thekur. Hani menjëherë, përndryshe dollia nuk do të thërrmojë më në mënyrë të shijshme. E mbulojmë bukën me masën e gjizës dhe sipër vendosim rrepkë të prerë hollë.

Sallatë me rrepkë franceze dhe qepë jeshile

PËRBËRËSIT:

1 tufë rrepka, 3-5 qepë të njoma, 1 lugë gjelle. lugë vaj ulliri, 1 lugë çaji lëng limoni, sheqer, kripë

GATIM:

Lyejeni rrepkën nën ujë të rrjedhshëm për 45 minuta. Pritini bishtat dhe rrënjët. Lani, thajeni, qëroni me kujdes dhe priteni në rripa, fillimisht lëvozhgën dhe më pas pjesën e bardhë. Pritini imët qepën, përzieni me rrepkën. Lëngun e limonit, gjalpin, pak kripë dhe pak sheqer i trazojmë derisa të treten plotësisht. Vishni sallatën.

Sallatë e ndritshme verore

PËRBËRËSIT:

1 karotë, 2 tranguj, 4 rrepka, gjysmë tufe rukole, kripë, vaj ulliri, 1/2 lugë çaji lëng limoni

GATIM:

Lani perimet dhe zarzavatet, prisni, spërkatni me vaj dhe lëng limoni. Kriposeni dhe shërbejeni menjëherë!

Nëse jeni të mërzitur duke shërbyer vetëm perime dhe dëshironi një servirje origjinale, ju sugjeroj të mësoni se si të bëni trëndafila me rrepkë. Gdhendja (prerja kaçurrelë e perimeve) tani është në modë :)

Sallatë me rrepkë dhe vezë - një sallatë klasike pranverore e kuzhinës ruse. Sapo piqet rrepka e parë në vend, në të njëjtën ditë gatuaj këtë sallatë të preferuar perimesh me vezë nga të gjithë (edhe fëmijët).

Përgatitni sallatën më pranverore me rrepka dhe tranguj të freskët, ngarkoni trupin tuaj të dobësuar gjatë dimrit me një porcion vitaminash të shijshme! Një recetë e thjeshtë për një sallatë me rrepka dhe tranguj - lexoni!

Unë e lidh një rrepkë të re me okroshka. Supë e freskët dhe e lehtë për drekë do t'ju kursejë kalori shtesë dhe nuk do t'ju vrasë efikasitetin. Mblidhni me rrepka të ëmbla dhe hyni në kuzhinë!

Sallata me rrepkë sezonale është lajmëtari i parë i verës së afërt. Në muajin maj, ju dëshironi të hani sallatë të freskët me rrepkë çdo ditë - aq shumë trupit i mungojnë perimet e pjekura të stinës gjatë dimrit.

Sallata me spinaq dhe rrepkë është një depo vitaminash në pjatën tuaj. Sallata më e dobishme e perimeve, një pjesë e vogël e së cilës do t'i sigurojë trupit tuaj një normë ditore të vitaminave dhe lëndëve ushqyese të ndryshme.

Daikon erdhi tek ne nga Lindja. Nëse nuk keni provuar të gatuani një sallatë me rrepkë daikon, duhet ta rregulloni urgjentisht. Shumë e dobishme dhe ekonomike, jo e hidhur. Ia vlen të gatuaj!

Apologjetë të ushqyerit e shëndetshëm për një recetë për një sallatë me rrepkë me majonezë, ata do të më gjuajnë me gurë, por adhuruesit e një vakti të përzemërt dhe të shijshëm do ta pëlqejnë këtë sallatë. Po, sallata nuk është aq e shëndetshme. Por është e shijshme!

Sallata me rrepkë me salcë kosi është një sallatë që nuk ka nevojë për prezantim. Kombinimi i vetëm disa përbërësve të thjeshtë do t'ju sjellë një kënaqësi fantastike gastronomike.

Mësoni si të bëni një sallatë me rrepka dhe domate - shumë lëng, e shijshme, e mbushur me vitamina dhe substancave të dobishme sallatë. Sipas mendimit tim, kjo është më e shumta sallatë e shijshme duke përdorur rrepkë.

Nëse dëshironi të mësoni se si të bëni një sallatë me rrepkë dhe selino që nuk është vetëm e shëndetshme, por edhe shumë e shijshme, kjo recetë është për ju. Produktet janë të përballueshme, dhe përfitimet janë të paçmueshme!

Ju me siguri nuk e keni provuar këtë! Patate të skuqura rrepkë janë një rostiçeri super argëtuese e bërë në shtëpi që nuk është shumë e vështirë për t'u përgatitur. Nuk është një delikatesë, por kërcitja përpara një televizori ose kompjuteri është e duhura.

Nëse dëshironi të dini se si të bëni sallatë me rrepkë pranverore, atëherë lexoni këtë recetë. Nuk ka asgjë të vështirë për t'u përgatitur. Sallata është e freskët, e lëngshme, e ndritshme si pranvera. Pikërisht ajo që duhet ;)

Tepër ngjyra dhe festive, dhe si pranvere sallatë e shëndetshme. Me siguri secili prej jush e di se si të gatuajë një sallatë perimesh me rrepkë, por megjithatë - unë do të ndaj recetën time! ;)

Në vapë, okroshka do të shkojë për të parën, për të dytën dhe për komposto :) Pjata është e lehtë, por majoneza dhe kosi i japin kalori, kështu që e ngopin ashtu siç duhet. Dhe perimet do të plotësojnë rezervat e vitaminave. Gati!

Shfaqen perime të freskëta, që do të thotë se është koha për t'u rimbushur me vitamina. Receta për sallatën me lakër dhe rrepkë është jashtëzakonisht e thjeshtë, nuk nevojiten përbërës të ndërlikuar, kështu që marrim perime dhe gatuajmë!

Unë do t'ju tregoj se si i hoqa qafe kilogramët e tepërt: kalova më shumë kohë jashtë, ecja dhe haja okroshka dietike. Pjata është fantastike, e përgatitur shpejt dhe jashtëzakonisht e shijshme. Unë rekomandoj!

Me kërpudha shiitake, mund të gatuani sallata të ndryshme të shijshme. Më shpesh, kapakët shiitake për sallatë skuqen. Receta ime e thjeshtë e sallatës shiitake përfshin fasule, qepë, rrepka dhe një salcë pikante.

Receta ime për okroshka të papërpunuara është për ata që ende konsumojnë produkte qumështi të thartë. Edhe pse kefiri këtu lehtë mund të zëvendësohet me kvas, ujë mineral ose ujë. Gatim okroshka për ushqimet e papërpunuara!

Sallatë "Lule të Bardha"

Sallata "Lulet e bardha" është më shumë një dekorim i tryezës sesa një sallatë e zakonshme ushqimore, megjithëse të gjitha pjesët e saj janë të ngrënshme. Bërja e tij është jashtëzakonisht e thjeshtë. Po, është e vërtetë, lulet do të jenë të bardha dhe rozë, femra.

Ndoshta më opsion i pazakontë okroshka - me sprats në domate. Kur doni diçka të shpejtë dhe të lehtë, kjo okroshka është një opsion i mirë. Ne marrim një kanaçe me ushqim të konservuar, një ose dy - dhe ju keni mbaruar!

Rrikë - i fuqishëm, aromatik, erëza më e mirë për çdo pjatë. Me të, ju merrni një okroshka të mrekullueshme të freskët! Kërkuesit e emocioneve do të jenë të kënaqur! Unë do të tregoj se si ta gatuajmë shpejt.

Okroshka është një supë kombëtare e ftohtë ruse, e cila rajone të ndryshme vendet përgatiten ndryshe. Sot do të gatuajmë okroshka në kvass - versioni më i thjeshtë dhe më i zakonshëm i kësaj pjate.

Kjo recetë e thjeshtë e majonezës okroshka është e lehtë për t'u mbajtur mend. Për ta përgatitur do t'ju duhen rreth 20 minuta. Është mirë të shtoni akull në okroshka të përfunduar! Kujdesuni për perimet e freskëta, mundësisht nga kopshti.

Unë ofroj një recetë sallate shumë të thjeshtë dhe në të njëjtën kohë shumë origjinale, të cilën në familjen tonë e quajmë sallatë fshati. Gjithçka është e thjeshtë dhe e zgjuar, tipari kryesor është servirja e pjatës. Takohuni!

Panxhari është një perime jashtëzakonisht e dobishme për trupin tonë. Promovon tretjen, rinovon dhe parandalon kancerin. Nga këto veti të panxharit rrjedhin përfitimet e supës me panxharë.

Okroshka vegjetariane - supë e ftohtë verore, pa vezë dhe sallam. Gjithashtu, kjo okroshka përgatitet jo në kvass, por në kefir.

Rrepka e konservuar është një rostiçeri e shkëlqyer që mund të grihet gjatë gjithë dimrit. Shija e një rrepkë të tillë del pikante-kosi. Miqtë, duke parë një rrepkë në tryezën e Vitit të Ri, rënkojnë dhe fshijnë menjëherë gjithçka!

Rrepka e pjekur është një pjatë shumë e pazakontë e bërë nga rrepka e re. Ju ndoshta nuk keni përjetuar kurrë diçka të tillë. Provoni të piqni rrepka, qoftë edhe për kuriozitet - është vërtet e shijshme! ;)

Sallata me lakër dhe rrepkë është një sallatë e lehtë për t'u tretur dhe e lehtë për t'u përgatitur për drekë ose darkë nga rrepka të freskëta të reja dhe jo më pak lakër të bardhë të freskët.

Sallata me rrepkë dhe gjizë nuk është vetëm një sallatë e shijshme, por edhe e vërtetë bombë vitaminë. Kombinimi i rrepkës dhe gjizës jo vetëm që do të ushqejë, por edhe do të ngopë trupin me një pjesë të madhe të kalciumit.

Një recetë për një sallatë pranvere të thjeshtë por të shijshme në traditat më të mira të restoranteve elitare të Amerikës.

Kur isha duke vizituar Imeretin (ky është një rajon i Gjeorgjisë), në një nga shtëpitë më gostitën me një sallatë të pazakontë viçi dhe rrepkë. Kombinimi më është dukur shumë i suksesshëm dhe sot e kësaj dite në shtëpi e gatuaj këtë sallatë.

Receta për sallatën me lakër me pulë dhe rrepkë. Në përgatitjen e kësaj pjate përdoren dy lloje lakre. Të gjithë përbërësit shkojnë shumë mirë së bashku.

Recetë për tacos me rrepka, kunguj të njomë, misër, qepë, hudhër, cilantro dhe djathë të kripur.