Протеинді сусын. Протеиндік коктейльдер туралы, қайсысы жақсы, рецепттер. Өнімді қашан және қалай пайдалану керек

68525

Біз протеиндік коктейльді қашан және қалай қабылдауға болатынын және жаңадан келген спортшы үшін қайсысын таңдау керектігін айттық. Енді мен осы спорттық тамақтанудың құрамына ауысқым келеді. Көптеген өндірушілер ингредиенттерді қосады, олар мүлдем болмауы керек! Олар тек пайдасыз, жоғары калориялы және ақуыздың өзін сіңіруіне кедергі келтіріп қана қоймайды, сонымен қатар олар біздің денемізге айтарлықтай зиян тигізуі мүмкін. Сонымен, біз ақуыз коктейлін таңдап, композицияны мұқият оқып шығыңыз: қандай ингредиенттер міндетті түрде болмауы керек?

Неліктен бізге протеин қажет екендігі туралы қысқаша?

«Белок» терминінің өзі «ақуыздан» басқа ештеңені білдірмейді - бұл біздің естуімізге көбірек таныс. Иә, бұл ақуыз таза пішін, егер сіз ақуызға бай диетаны немесе диетаны ұстансаңыз да, қарапайым тағамдардан жеткілікті мөлшерде алу әрқашан мүмкін емес. Өйткені ақуыз коктейльдері бұл мәселеде көмекшілер болып табылады. Бұлшықеттердің өсуі үшін оларды ішудің қажеті жоқ - көптеген әйелдер мен қыздар ақуыздан от сияқты қорқады, олар одан еркектікке айналады деп сенеді. Мұның ешқайсысы болмайды, әрине.

Протеин, сондай-ақ ақуыз ретінде белгілі, біздің бүкіл денеміз үшін негізгі «цемент» және «кірпіш». Ол дененің жасушаларын біріктіреді және жаңа жасушалардың пайда болуына белсенді қатысады. Бұлшықет тінінің өсуінен басқа, иммунитетті сақтау, ас қорыту жүйесінің қызметін жақсарту, денені және миды қажетті мөлшерде энергиямен қамтамасыз ету үшін ақуыз қажет. Спортшылар үшін ақуыз бұлшықеттердің өсуі үшін қажет, сондықтан дене күшті, серпімді, көрнекті және әдемі болады.

Протеин зиянды ма?

Протеин зиянды деген пікірлердің көпшілігі негізсіз. Сарысу протеині (және бұл ақуыз коктейльдерін өндіру үшін қолданылатын сорт) денеге мүлдем зиянсыз. Әрине, әртүрлі жыныс, жас, дене құрылымы мен өмір салты үшін жеке есептелетін нормадан аспау керек екенін есте ұстаған жөн. Бірақ мұндай нюанс бар, сіз спорттық тамақтану дүкенінен сатып алатын әрбір дайын ақуыз қоспасы мүлдем зиянсыз болмайды.

Оның басқа компоненттері, ақуыздан басқа, денеге зиян келтіруі мүмкін. Бұл, әсіресе, дәм мен иіс күшейткіштерге, бояғыштарға, хош иістендіргіштерге және тұрақтандырғыштарға қатысты, олар сұйықтықпен біріктірілгенде қоспаны қалыңырақ етеді. Мұның бәрі химия, оның ішінде үлкен мөлшерлерденсаулығымызға кері әсер етуі мүмкін. Иә, кез келген протеиндік коктейль тәтті және дәмі бар болады, бірақ мұндай қоспалар (олар әдетте әріппен көрсетіледі, мысалы, E621 - натрий глутаматы немесе E469 - қоюландырғыш) мүмкіндігінше аз болуы үшін қаптамаға мұқият қараңыз.

Протеиндік коктейльде қанша ақуыз бар?

Өнімдердің құрамын зерттеген кезде, оның құрамындағы ақуызға назар аударуды ұмытпаңыз, өйткені ол таза түрінде ақуыз болып табылады, бұл бізге бірінші кезекте қажет. «Бір порцияға сонша грамм ақуыз» сияқты түсініксіз белгілерге сенбеңіз, өйткені әртүрлі өндірушілер ұнтақтың әртүрлі мөлшерін немесе порцияның астындағы дайын коктейльді білдіреді. Протеин ұнтағының стандартты порциясы 30 граммды құрайды - әдетте бұл банкамен бірге келетін толық қасық, бірақ оның бөлімдерін мұқият қарастырған жөн. Жақсы композицияда 30 граммға 20-25 грамм таза ақуыз бар - бұл 100 грамм ұнтақ үшін шамамен 75-85 грамм ақуыз. Егер бұл көрсеткіштер айтарлықтай аз болса, мұндай коктейльден ерекше пайда болмайды.

Біз шығарманы оқимыз

Содан кейін композицияға енгізілген ингредиенттерді тексеріңіз. Олар әрқашан кему ретімен тізімделеді - бұл барлық өндірушілер үшін ереже. Егер концентратталған сарысу бірінші орында тұрса, онда ол бәрінен де көп. Ол әдетте сарысу протеин концентраты деп аталады. Кейбір жағдайларда сарысуды сүт протеинінің изолятымен (Whey Protein Isolate) ауыстыруға болады - бұл шамамен бірдей.

Кейбір жағдайларда гидролизденген сарысу протеин изоляты да негізгі ингредиент болуы мүмкін, бірақ бұл коктейльдер қымбатырақ болады, өйткені ақуыз гидролизі күрделірек процесс пен арнайы жабдықты қажет етеді. Нәтижесінде ақуыз аминқышқылдарына ыдырайды, сондықтан оның сіңуі тезірек және жақсырақ болады. Бірақ сарысу, изолят және гидролизденген ақуыз арасындағы айтарлықтай айырмашылық туралы айту әлі де қажет емес.

Премиум протеиндер әдетте пакетте ақуыздың (сарысу немесе изолят) қоспалардан қалай тазартылғанын көрсетеді. Тазалаудың екі түрі бар - механикалық және химиялық. Механикалық болып саналады ең жақсы нұсқа, өйткені тазалаудан кейін химиялық реакциялар, кейбір заттар ақуыздың құрамында қалуы мүмкін. Тағы бір мәселе: коктейльде мүмкіндігінше аз ингредиенттер болуы керек. Олар неғұрлым көп болса, өнім соғұрлым нашар болады және құрамында таза ақуыз аз болады.

03.12.2018 23:15:00 Қыста шаш күтімі бойынша 12 кеңес Құрғақ және бөлінген ұштары сынуға бейім бе? Суық мезгілде шаш қажет ерекше күтім. Біздің мақалада сіз шашты қалай дұрыс қорғау керектігін және күтім шараларын орындау кезінде нені іздеу керектігін білесіз.
02.03.2016 40 өлімнен кейінгі босану... 40 жастан асқан примипар әйелдер денсаулығына үлкен қауіп төндіреді және өмір сүру ұзақтығын қысқартады.
13.01.2018 13:31:00 Аш қарынға жеуге болмайтын 8 тағам Йогурт, кофе және апельсин шырыны? Керемет таңғы асты осылай елестетесіз бе? Егер солай болса, біз сізді ренжітуге мәжбүрміз - бұл өнімдерді аш қарынға пайдалану ұсынылмайды. Неліктен? Әрбір өнім туралы толығырақ айтуға тұрарлық. Сондықтан, аш қарынға жеуге болмайтын 8 ең қолайсыз тағамның таңдауы.

Бастапқыда протеиндік коктейльдер табысқа жетуге бағытталған ерлердің құқығы болды. бұлшықет массасы. Бодибилдингшілер мен спортшылар қуат жүктемелерінің тиімділігін арттыру үшін оларды диетаға белсенді түрде енгізді.

Бүгінде бұл сусынға деген көзқарастар біршама өзгерді. Құрамында бұл спортпен айналысу кезінде бұлшықет тінін салу және нығайту үшін ғана емес пайдалы шоғырланған ақуыз. Оның негізінде диетологтар дамыды жаңа жолқұтылу артық салмақкез келген жастағы әйелдерге арналған.

Қалай төмен калориялы тағамсалмақ жоғалту үшін ақуыз коктейльі өте қолайлы. Ең бастысы - дұрыс қолдану схемасын таңдау, нұсқауларды орындау - және таңғажайып нәтижеден ләззат алу.

Дайын өнімді дәріханалар мен мамандандырылған дүкендерде сатып алуға болады, онда ол тек қана сатылады спорттық тағамбірақ бұл өте қымбат болады. Үй рецептерін пайдалану әлдеқайда оңай болады.

Ол қалай жұмыс істейді?

Алдымен, салмақ жоғалту үшін ақуыз коктейлінің не үшін қажет екенін, денені қалыптастыру жүйесінде қандай функцияларды орындайтынын анықтайық. Егер сіз оның қалай жұмыс істейтінін түсінсеңіз, бұл күмәнді жояды, ал күтілетін нәтижелерге деген сенім қазірдің өзінде олардың қол жеткізуінің кепілі болып табылады.

Егер сіз протеиндік сусындарды диетаға дұрыс және жүйелі түрде енгізсеңіз, олар денеге келесідей әсер етеді:

метаболизм тездетіледі, өйткені ақуызды қорытуға көп энергия жұмсалады - көмірсулар мен майларға қарағанда әлдеқайда көп;
метаболизмнің жоғарылауына байланысты физикалық белсенділікке қарамастан күнделікті калория тұтыну артады;
салмақ жоғалтуға арналған протеиндік коктейлдер пайдалы, өйткені олар өте баяу сіңеді және қорытылады, сондықтан ас қорытуға көп уақыт жұмсалады және сіз аштықтан жалықпайсыз;
бұлшықет массасы ақуыздың ашығуымен де сақталады, сондықтан терінің салбырауы мен созылу белгілері сізге қауіп төндірмейді және фигура тек жұқа ғана емес, сонымен қатар бедерлі болады;
салмақ жоғалту процесі өнімділіктің төмендеуінсіз жүреді: ақуыз коктейлінің калория мөлшері жоғары болғанда минималды болады. энергетикалық құндылығысондықтан ол зарядталады көтеріңкі көңіл-күйжәне күні бойы тамаша денсаулық;
ауыр диеталардан айырмашылығы, мұндай тамақтану әртүрлі рецепттерді және сусындардың тамаша дәмін қамтиды.

Сонымен, ақуыз коктейлінің салмақ жоғалтуға әкелетін пайдасы күмән тудырмауы керек. Бұл салмақ жоғалту жүйесі шынымен жұмыс істейді және көптеген әйелдер мұны өз тәжірибесінен көрді.

Ең зиянды қасиеттерге жататын бұл ғажайып сусын туралы барлық мифтерге қарамастан, оған сақ болу керек жалғыз жағдай - қарсы көрсеткіштердің болуы.

Есімнің шығу тарихы.Белоктар жасушаларды құрудың негізгі материалы болып табылады. Дегенмен, «белоктар» ғылыми термині бұл заттардың адам ағзасындағы маңыздылығын дәлірек көрсетеді: ол «бірінші, ең маңызды, негізгі» деп аударылатын гректің «Protos» сөзіне қайтып келеді.

Қарсы көрсеткіштер

Салмақты жоғалту процесінде протеиндік коктейль денеге тек бір жағдайда зиян тигізуі мүмкін: егер оны тұрақты қолдануға қарсы көрсетілімдер еленбесе. Бұл өте ауыр деп саналатындықтан, денсаулыққа қатысты проблемалар болса, ол нашарлауды тудыруы мүмкін.

ақуыз сусынының компоненттеріне жеке төзбеушілік;
бауыр мен бүйрек аурулары;
асқазан сөлінің төмен концентрациясы;
жүрек проблемалары (сәтсіздік, туа біткен аурулар) және қан тамырлары;
қант диабеті;
жасы 18-ге дейін және 60 жастан кейін;
жүктілік;
лактация;
қуық ауруы.

Егер бастапқыда қарсы көрсетілімдер табылмаса, бірақ салмақ жоғалту барысында денсаулық жағдайы нашарлай бастады (метеоризм, жүрек айнуы, қыжылдау және асқазанның жұмысына байланысты басқа да қиындықтар сияқты белгілер пайда болды), протеиндік коктейлдерді тұтыну болады. тоқтату керек. Мүмкін, дене оның құрамдастарының біріне (мысалы, глютен немесе соя протеині) шыдамайды.

Мұндай проблемаларды болдырмау үшін сіз бастапқыда салмақ жоғалтуға арналған ақуыздық тағамның дұрыс түрін таңдауыңыз керек.

Мифтерді жою.Белок коктейльдері бүйрек пен бауырды шамадан тыс жұмыс істейді деген қауесет үнемі пайда болады. Шын мәнінде, бұл орын алу үшін оны литрмен ішу керек.

Түрлері

Протеинді бұлшықетті денені қалыптастыру туралы шешім қабылдамас бұрын, салмақ жоғалтуға арналған қандай протеиндік коктейль тиімді екенін және қайсысы тек спорттық тамақтануға арналғанын анықтаңыз.

Бұл сусынның бірнеше классификациясы бар және жалғыз дұрыс нұсқаны таңдау үшін оның барлық сорттары туралы толық ақпарат жиналуы керек.

Брендтік дәріхана болуы мүмкін немесе спорттық тамақтану дүкендерінде сатылуы мүмкін. Біріншісі салмақ жоғалту процесі үшін өте қолайлы, екіншісін бодибилдерлерге қалдырыңыз.
Үйде жасалғандар өнеркәсіптік сияқты тиімді болмайды, бірақ олардың құрамы 100% табиғи, яғни денсаулыққа мүлдем зиянсыз. Мұндай протеиндік сусындардың тағы бір плюс - фирмалық өнімдермен салыстырғанда салыстырмалы бюджет.

Протеиндік коктейльдегі ақуыздың табиғатына байланысты олар бірнеше түрге бөлінеді.

Сүт

Олар орташа сіңімділігімен ерекшеленеді, сүттен жасалған, 80% казеиннен тұрады. Салмақты жоғалту үшін Dymatize Elite Casein таңдаңыз.

Соя (көкөніс)

Вегетарианшыларға және сүт ақуыздарына төзбеушіліктен зардап шегетіндерге арналған. Диетологтар соя 80+ протеинін қабылдауды ұсынады.

жұмыртқа

Жақсы биологиялық белсенділігімен ерекшеленеді, қымбат. 100% жұмыртқа протеинін қолдануға болады.

Казеин

Организмге баяу сіңеді, құрамында маңызды аминқышқылдары бар. Оларды ұйықтар алдында қабылдаған дұрыс. Брендтердің ішінде Gold Standard 100% Casein жақсы.

Сарысу

Сарысудан жасалған тез сіңетін ақуыз коктейльдері.

Бірнеше басқа сорттарды қамтиды:

- сарысу ұнтағы концентраты - ең бюджеттік нұсқа, құрамында ақуыз (80% дейін), көп май және лактоза бар;
- изолят - қымбатырақ қоспа, құрамында 95% дейін ақуыз бар;
- гидролизат - қымбат рахат, өте тез қорытылады, сапасы бойынша ерекшеленеді, бірақ негізінен спорттық тамақтануға арналған.

Энергетикалық протеинді сусындар да сатылымға шығарылған, бірақ құрамындағы көмірсулар (сахароза және фруктоза) және майлардың арқасында калориясы жоғары болғандықтан, дене пішінін қалыптастыруға жарамайды.

Брендтік өнімдердің әртүрлілігін өз бетіңізше анықтай алмасаңыз, диетологтан көмек сұраңыз. Ол сіздің денсаулығыңыздың жағдайын бағалайды және салмақ жоғалту үшін ақуыз коктейлін қалай таңдау керектігін айтады жеке. Егер бұл мүмкін болмаса, оны тәуекел етпеу және үй рецептерінде тоқтау жақсы. Бірақ алдымен сіз үшін қолайлы осы ғажайып коктейльдерді қабылдау схемаларын қараңыз.

тарих беттері арқылы.Белоктарды мақсатты түрде зерттеу 18 ғасырда басталды. Антуан Франсуа де Фуркруа (француз химигі) альбумин, фибрин және глютен туралы зерттеулер белоктардың жеке молекулалар тобына жіктелуіне әкелді.

Қолдану схемалары

Диетологтар мен спортшылар, эндокринологтар мен гастроэнтерологтар, жаттықтырушылар мен әуесқойлар салмақ жоғалту үшін протеинді коктейльді қалай ішу керектігі туралы дауласады. Жаттығу алдында немесе кейін? Оларды тамақпен алмастыру немесе жеңіл тағамдар ретінде жеу керек пе? Таңертең немесе кешке? Бұл сұрақтарға біржақты жауаптар жоқ. Сондықтан сізге көп ақпарат жинауға, шолуларды зерттеуге, бұл туралы көп білетіндермен кеңесуге тура келеді.

Қабылдау схемалары

Схема No 1. 1 немесе 2 негізгі тағамды протеиндік коктейльмен ауыстырыңыз. Оларды түскі және кешкі асқа қабылдаған дұрыс. Таңғы ас мүмкіндігінше толық және теңдестірілген болуы керек, соның ішінде көмірсулар мен майлардың жеткілікті мөлшері.

Схема № 2. Негізгі тамақтану арасында протеинді сусындарды ішіңіз. Олар сіздің 2-ші таңғы ас пен түстен кейінгі тағамдарды құрайды.

Схема нөмірі 3. Тікелей тағамдарды қоспағанда (2-ші таңғы ас және түстен кейінгі тағамдар) күніне үш рет тамақтануға ауысыңыз, протеиндік коктейльді тек кешкі асқа ішіңіз.

Схема нөмірі 4. Түскі немесе кешкі асқа арналған тағамдардың бірін протеиндік коктейльмен ауыстырыңыз.

Схема нөмірі 5. Көптеген диетологтар таңертең жүгіруден немесе жаттығудан кейін таңғы асқа протеиндік коктейльді пайдалану дұрыс екеніне сенімді. Ол сізді күні бойына қуатпен қанықтырады және ұзақ уақыт аштық сезімін басады.

Протеинді коктейльдерді жаттығудан кейін шамамен жарты сағат ішу ұсынылады (+/-15 минуттық ауа райы болмайды).
Оларды тұтас астық нанымен, жаңғақтармен немесе жемістермен біріктіріңіз.
Егер сіз бодибилдер болғыңыз келмесе, салмақ жоғалту кезінде күшті физикалық белсенділікті тоқтатып, оны жеңіл жаттығулармен ауыстырыңыз.
Мұндай сусындарды бір жұтымнан ішпеңіз. Жұтым аз болуы керек, процесс сізге максималды рахат сыйлауы керек, сондықтан оны мүмкіндігінше созыңыз.
Дене салмағын жоғалтудың осы әдісіне қалай әрекет ететінін көру үшін күніне 1 стакан протеиндік коктейльден бастаңыз. Егер жанама әсерлерапта ішінде болмайды, бөлікті көбейтуге болады.
Оларды фондық режимде ішіңіз. Оларды қолдану кезеңінде диеталық шектеулер міндетті болып табылады.
Салмақты жоғалту ұзақтығы таңдалған диетаның уақытына сәйкес келуі керек. Белгілі нәтижелер ақуызды тамақтанудың бірінші аптасының соңында шкалада пайда болуы керек.

Барлық осы схемалар, салмақ жоғалту үшін протеиндік коктейльдерді қалай және қашан ішу керек, диетологтар әзірлеген және тәжірибеде бірнеше рет тексерілген. Пікірлерді оқып, өзіңіз таңдаңыз ең жақсы нұсқамамандардың ұсыныстарын орындау. Бұл жақсы нәтижеге жетудің жалғыз жолы.

Және, әрине, көп нәрсе сіз қай сусынды ұнататыныңызға байланысты болады - дүкенде немесе үйде жасалған.

Тағы бір миф.Көбісі протеиндік коктейльдердің тәуелділік тудыратынын айтады. Шындығында, оны пайдалануды тоқтатқаннан кейін сіз сезінетін максималды нәрсе - кез келген басқа дәмді өнім (мысалы, шоколад немесе балмұздақ) сияқты оны қайталап көру ниеті.

Құрама

Егер сіз салмақ жоғалтуға арналған ең жақсы протеиндік коктейльді сатып алуды немесе дайындауды жоспарласаңыз, олардың құрамын мұқият қарастырыңыз. Олардағы ақуыз кем дегенде 40% болуы керек. Қалғаны витаминдер, минералдар, амин қышқылдары және басқа да пайдалы заттар.

Брендтік ұнтақтар әдетте мыналардан жасалады:

сүт;
жұмыртқаның ақтығы;
казеин;
сарысуы (оның гидролизаты, концентраты, изоляты).

Үйде дайындалған протеиндік коктейльге мыналар кіреді:

кез келген сүт өнімдері: сүзбе, сүт, кілегей, айран, йогурт;
жұмыртқаның ақтығы;
жаңғақтар;
теңіз өнімдері (бірдей асшаяндар);
көкөністер Жасыл түс: , шпинат, спаржа, брокколи;
бидай, сұлы өскіндері;
жарма.

Бұл өсімдік және жануар текті ақуыздың табиғи көздері. Дәмді және денені нығайту үшін оларға жемістер мен жидектерді қосу арқылы сіз үйде сатып алынған протеиндік коктейльді жасай аласыз, ол сапасы жағынан дүкеннен ешбір жағдайда кем түспейді.

Ең бастысы - салмақ жоғалту нәтижелері байланысты болатын негізгі ингредиенттердің дозаларын шатастырмау үшін пісіру өнерін түсіну.

Ескертуде!Көбінесе, брендтік протеиндік коктейлдерде салмақ жоғалту курсынан кейін бетте тітіркену пайда болады. Бұл ақуыздың өзіне емес, өнімнің құрамындағы дәм мен бояғыштарға терінің реакциясы екенін түсіну керек.

Пісіру процесі

Үйде салмақ жоғалтуға арналған ақуыз коктейльін дайындау туралы нұсқаулар өте қарапайым және аспаздық дағдыларды қажет етпейді. Ер адам да, бала да рецепттердің кез келгенін жеңе алады, тіпті аспаздық таланты бар әйелдер де осы тағамнан пайдалы ғана емес, сонымен қатар өте дәмді болатын нағыз шедевр жасай алады.

Протеинді сусындарды дайындау үшін сізге міндетті түрде қызмет көрсететін, жоғары сапалы блендер (шейкер, араластырғыш) қажет болады, өйткені ол салмақ жоғалтудың бүкіл кезеңінде тынымсыз жұмыс істеуі керек.
Ингредиенттерді өлшеу үшін өлшеу таразылары қажет.
Сүт өнімдері - толығымен майсыз немесе майдың ең аз пайызы бар. Сіз соя сүтін қабылдауға болады.
Жұмыртқалар қатты қайнатылған болуы керек.

Барлық ақуыз коктейльдері, рецепттердің әртүрлілігіне қарамастан, шамамен бірдей түрде дайындалады:

жемістерді, өскіндерді, жасылдарды кесектерге кесіңіз;
сүтті блендерге құйыңыз;
оған рецептте көрсетілген өнімдердің қалған бөлігін қосыңыз;
бетінде көбік пайда болғанша араластырыңыз;
стаканға құйыңыз;
бірден ішіңіз.

Егер сіз өзіңізге ұнайтын рецептті қатаң ұстанатын болсаңыз, осы жақсы үйлестірілген әрекеттердің нәтижесінде сіз бір-екі аптаның ішінде салмақ жоғалтуға және фигураны ретке келтіруге көмектесетін нағыз жоғары сапалы протеиндік коктейль аласыз.

Мұның өзіндік ерекшелігі дәмді диетаақуыздық аштық кезінде әртүрлі құрамдағы сусындарды ішуге болады. Сондықтан әртүрлі рецепттердің дәмін көруге дайын болыңыз!

Пайдалы кеңес.Протеин сусындарын дайындағаннан кейін блендер ыдысын мұқият шайыңыз, әйтпесе қышқыл сүт өнімдерінен жағымсыз иіс шығуына кепілдік беріледі.

үй рецепттері

Сізге өзінше сәйкес келетін салмақ жоғалтуға арналған ақуыз коктейлінің рецептін таңдау қалады. дәмділік. Оның құрамындағы жемістер мен жидектерге аллергия болмайтындай етіп назар аударыңыз - содан кейін салмақ жоғалту процесі пайдалы, тиімді және өте дәмді болады. Бұл протеинді тағамды үйде жасау қаншалықты оңай екенін өзіңіз көріңіз!

Жеміс протеинінің коктейльдері

Кивимен

Бір стақан майсыз айран, 350 мл соя сүтін араластырыңыз, текшелерге кесілген 1 орташа киви жемісін, 30 мл еріген бал қосыңыз.

Мандариндермен

125 мл майсыз айран, 2 кесе соя сүті, 10 мл, кесектерге туралған 2 мандаринді араластырыңыз.

банандармен

100 г майсыз сүзбе, бір стақан майсыз сүт, 15 мл еріген бал, 1 езілген банан, 30 г сұлы ұнын араластырыңыз.

Құлпынаймен

Бір стақан майсыз йогуртты 340 мл соя немесе майсыздандырылған сүтпен, 15 г, 100 г құлпынаймен араластырыңыз.

Жұмыртқа мен сүт протеинінің коктейльдері

Ваниль аспаны

100 г сүзбе (майдың ең аз мөлшері) 150 мл сүтпен (соя) араластырыңыз, бір шымшым ванилин қосыңыз.

тәтті бұрыш

100 г сүзбе (майдың ең аз мөлшері) 150 мл сүтпен (соя) араластырыңыз, туралған жасыл қосыңыз болгар бұрышы 50 гр мөлшерінде.

даршын кофе

100 г сүзбе (майдың ең аз мөлшері) 150 мл сүтпен (соя) араластырыңыз, 10 г какао ұнтағын қосыңыз және дәміне қарай.

ауыл

200 мл сүтті (майы аз немесе соя) 2 жұмыртқаның ағынымен және 20 г туралған шөптермен (ақжелкен немесе аскөк) араластырыңыз.

қар добы

100 г сүзбе (майдың ең аз мөлшері) 150 мл сүтпен (соя) араластырыңыз, 1 жұмыртқаның ағын қосыңыз.

Астық протеинінің коктейльдері

жидек

30 г өскін сұлы, 50 г кез келген қышқыл жидек (мүкжидек немесе лингонжидек), 150 г сүзбе араластырыңыз, 100 г қайнаған су қосыңыз.

орман жолы

Протеиндік коктейль салмақ жоғалтуға арналған «сиқырлы таблетка» емес. Ол өз бетінше белдегі майды ерітпейді немесе денеңізге қисық пішінді бермейді. Бірақ сіздің диетаңызға макро- және микроэлементтермен теңдестірілген протеиндік коктейльдерді қосу арқылы сіз тез ғана емес, сонымен қатар әдемі салмақ жоғалту мүмкіндігін арттырасыз.

Протеиндік коктейльдерде салмақ жоғалтуға болады ма?

Протеиндік коктейльдер ғана салмақ жоғалтуға мүмкіндік бермейді. Олар сіздің диетаңызды оңай сіңетін протеинмен байыту үшін қолданылады, әсіресе қарқынды жаттығулар кезінде. Бірақ сонымен бірге диета құрылымын көмірсулардың (әсіресе қарапайым) үлесін азайту арқылы ақуыздық құрамдас бөлікті арттыру бағытында өзгерту салмақ жоғалтуға көмектеседі - тіпті спортпен айналыспайтындар үшін де.

Белгілі нәтижелерге қол жеткізу үшін ақуыз коктейльдерін қолданумен қатар, күнделікті мәзірдің жалпы калориялық мазмұнын аздап азайтуға және физикалық белсенділікті арттыруға тұрарлық.

20% белоктар;
30% май;
50% көмірсулар.

Осы арақатынастың 30:30:40-қа өзгеруі ғана келесі себептер бойынша салмақ жоғалтудың алғышарттарын жасайды:

Майға оңай айналатын көмірсулардың артық мөлшерін тұтыну ықтималдығын азайтады.
Дене ақуыздармен толтыруға мәжбүр болатын көмірсулардың жетіспеушілігін қалыптастыру үшін алғышарттар жасалады және бұл энергияны қажет етеді.
Алдыңғы абзацтың салдары ретінде жалпы калория тапшылығы да пайда болады, оны жабу үшін бұрын жиналған майды пайдалана бастайды.

Санауға тырысқандар тағамдық құндылығыжәне диетаның құрылымы, олар диетаның калориялық мазмұнының 30% -ына сәйкес келетін күнделікті ақуызды алу қаншалықты қиын екенін біледі. Жынысына, жасына және мөлшеріне байланысты бұл норма 95 г-дан 150 г-ға дейін болуы мүмкін.Белоктың шамамен 30% -ы қорытылмайтынын ескере отырып, сандарды 120-200 г-ға дейін арттыру керек, бұл, мысалы, 400-ге дейін. -650 г пісірілген тауық еті. Басқа өнімдермен бірге ақуыздың қажетті мөлшерін алу сияқты, соншалықты көп тамақтану іс жүзінде мүмкін емес екені анық.

Бұл жерде протеиндік коктейльдер көмекке келеді - оларды пайдалану оңай, асқазан-ішек жолдарын қосымша жүктемемен жүктемейді, тез және ұзақ уақыт қанықтырады. Олар ақуыздың нормасын тұтынуға көмектеседі, көптеген маңызды микроэлементтерді денеге тасымалдайды, диетаның калория тапшылығымен де қанықтыру сезімін тудырады.

Протеиндік коктейлдерді диетаға әртүрлі жолдармен қосуға болады:

бір немесе екі тағамның орнына;
әр тамақ алдында кішкене бөліктер;
жаттығуға дейін және/немесе кейін;
аралық тағам ретінде (жеңіл түскі ас немесе түстен кейінгі тағамдар).

Протеиндік коктейльді ішу арқылы протеиннің артық дозалануы үй тағамдары, дерлік шындыққа жанаспайды, бірақ өнеркәсіптік ақуыз концентраттарын қабылдау кезінде сақ болу керек. Егер ақуыздың тәуліктік мөлшері рұқсат етілген максимумнан асып кетсе, денеге бауыр мен бүйрекке шамадан тыс жүктемені тудыратын денеден артық заттарды шұғыл түрде алып тастауға тура келеді.

Әйелдер үшін ақуыздың максималды дозасы дене салмағының килограммына 2 г, ерлер үшін - 3 г.

Дүкенде сатып алынған протеиндік коктейльдер

Ұнтақталған протеин концентраты спортшылар үшін, сондай-ақ күні бойы тамақ ішуге уақыты жоқ бос емес адамдар үшін өте қолайлы: бір стақан сусын ағзаға шамамен 250 ккал калориялы аминқышқылдары мен микроэлементтердің теңдестірілген жиынтығын береді. Бұл ретте дайындау кем дегенде жарты минутты алады: суды немесе сүтті шейкерге құйып, өнімнің қаптамасында көрсетілген ұнтақ мөлшерін қосыңыз, шайқаңыз және ішіңіз.

Дайын протеиндік коктейль көмектеседі, егер:

Жаттығудан екі сағат бұрын тамақ ішуге уақыт болмады.
Дене жаттығуларынан кейін күштерді шұғыл түрде толықтыру қажет.
Жұмыста немесе жолда тамақ ішуге немесе жеңіл тамақтануға мүмкіндігіңіз жоқ.
Жедел бастан кешу және т.б.

Мұндай коктейльдерді салмақ жаттығуларынан кейін және ұйықтар алдында ішу әсіресе жақсы. Бірінші жағдайда дене қажетті заттарды алады құрылыс материалыжаттығу кезінде зақымдалған бұлшықет тінін қалпына келтіру. Түнде қабылданған ақуыз май қоймасынан триглицеридтерді шығаруға жауапты және түнде жұмыс істейтін өсу гормонын өндіруге ықпал етеді.

Ақуыз ұнтағы қоспаларын сумен немесе сүтпен сұйылтуға, кез келген ашытылған сүт сусындарына немесе тағамдарға қосуға, суперфудтармен, жаңғақтармен, кептірілген жемістермен, жаңа піскен жемістермен және жидектермен байытуға, сұлы жармасыт.б. Мұнда сіз тәжірибе жасап, жаңа дәмдер мен тұтыну формаларын таба аласыз. Кез келген қоспа коктейльдің тағамдық құндылығын арттыратынын есте ұстаған жөн, сондықтан қиялдың ұшуы кем дегенде шамамен калориялық есептеулермен шектелуі керек.

Протеиндік коктейльдердің негізі, әдетте, жұмыртқа немесе сүт ақуыздары болып табылады. Өнімнің вегетариандық нұсқалары соя ақуыздарынан жасалған.

Қазіргі заманғы өнеркәсіп протеин концентраттарының кең спектрін шығарады. Олар микроэлементтер мен аминқышқылдарының құрамымен ерекшеленеді, кәсіби спортшыларға әртүрлі спорттық мақсаттарға жетуге мүмкіндік береді. Салмақты жоғалту үшін олардың ең көп таралғандары қолданылады:

Ақуыздар ғана емес, сонымен қатар көмірсулар да бар гейнерлер деп аталады. Қатты жаттығу алдында немесе тамақтың орнына қолдануға жарамды.
Изолят - таза протеин - әдетте хром пиколинатымен және L-карнитинмен. Ол қанықтылық сезімін бермейді, сондықтан тамақты ауыстыруға жарамайды, бірақ өсу гормонының секрециясына ықпал етеді, жаттығудан кейін бұлшықет талшықтарын қалпына келтіреді және диетадағы ақуыздың жетіспеушілігін толтырады.

Егер сіз жақын арада Arnold Classic-ке қатысуды жоспарламасаңыз, ақуыз ұнтағы концентраттарын үйдегі протеиндік коктейльдермен ауыстыруға болады. Сіз құнды табиғи протеинге ие боласыз және мәзіріңізді әртараптандырасыз, өйткені сүзбе, йогурт, айран, жұмыртқадан жасалған коктейльдер пайдалы ғана емес, сонымен қатар өте дәмді.

Протеиндік коктейль рецепттері

Салмақты жоғалтуға арналған ақуыз коктейлінің негізі тек айран ғана емес, сонымен қатар сүт - сиыр, ешкі және т.б., сондай-ақ соя немесе жаңғақ, кез келген ашытылған сүт өнімі, жұмыртқаның ақтығы болуы мүмкін.

Түпнұсқа рецепттер үшін төменде қараңыз.

Таң

Бұл коктейль кейде деп аталады зығыр ботқасыжәне ішек жұмысын оңтайландыру, оны токсиндер мен токсиндерден тазарту үшін салмағын жоғалтқысы келетіндердің барлығына ұсыныңыз:

Кешке бір ас қасық зығыр тұқымын суға салып қойыңыз.
Таңертең алынған желе тәрізді массаны бір стақан табиғи йогуртпен, бір шай қасық балмен және бір уыс жидекпен шайқаңыз.
Оны күнжіт тұқымдары, чиа тұқымдары, амарант, бидай немесе қарақұмық өскіндері, сұлы жармасымен толықтыруға болады - бұл жағдайда сіз толық және өте қанағаттанарлық таңғы ас аласыз.

Төмендегі кестеде көрсетілген негізгі нұсқасыосы коктейльдің тағамдық құндылығы есептелген:

Өнім	Салмағы, г	ккал	Б	ЖӘНЕ	Сағат
Зығыр тұқымы	10	49,2	3,3	3,8	0,5
Табиғи йогурт 3,2%	300	198,0	15,0	9,6	10,5
Табиғи бал	15	47,1	0,1	0,0	12,0
Таңқурай	100	42,0	0,8	0,3	8,3
Жалпы қабылдау:	425	336,3	19,2	13,7	31,3

Шоколад

Бұл опция да ең жақсы жолкүнді жақсы бастау үшін тамаша. Блендерде бір стақан негізді (сүт немесе йогурт) бір шай қасық еритін кофе, екі тілім қара шоколад және бір шай қасық балмен араластырыңыз (калорияны азайту үшін стевиямен ауыстыруға болады).

Өнім	Салмағы, г	ккал	Б	ЖӘНЕ	Сағат
Табиғи бал	15	47,1	0,1	0,0	12,0
Шоколад 72%	10	54,5	0,9	4,1	3,6
Жедел кофе	3	2,8	0,5	0,1	0,0
Сүт 1,5%	250	110,0	7,0	3,8	11,8
Жалпы қабылдау:	278	214,4	8,5	8,0	27,4

Банан

Бір стақан негіз (сүт, йогурт, ашытылған пісірілген сүт және т.б.) бір бананмен шайқаңыз. Бұл жасартуға арналған жаттығудан кейінгі тамаша шайқау. Сіз бұл рецептті теріс пайдаланбауыңыз керек, өйткені банан жоғары гликемиялық индексі бар жоғары калориялы жеміс, салмағын жоғалтқысы келетіндер үшін өте қолайлы емес.

Өнім	Салмағы, г	ккал	Б	ЖӘНЕ	Сағат
Кефир 1%	250	103,5	8,5	2,5	11,8
Банан	100	89,0	1,5	0,1	21,0
Жалпы қабылдау:	350	192,5	10,0	2,6	32,8

алма даршын

Жеңіл протеин-жеміс коктейлі кешкі аштықты қанағаттандыруға көмектеседі, бұл кейде фигураға зиян келтірместен ұйықтап қалуға жол бермейді. Мұндай сусынмен толықтыру жеңіл түскі ассіз міндетті түрде артық салмақтан арыласыз. Бір стақан айран немесе табиғи йогуртты шай қасық табиғи балмен, пышақтың ұшында даршынмен және кішкентай жасыл алмамен шайқаңыз. Калория келесідей болады:

Таңғы ас

Таңғы ас ретінде 100 г жұмсақ орташа майлы сүзбеден, бір стақан табиғи йогурттан, бір бананнан және екі ас қасық жарма үлпектерінен дайындалған коктейльді пайдалануға болады. Тәттілендіргіш ретінде бал немесе түйіршіктелген құрмаларды пайдаланыңыз. Бір стақан осы коктейльді ішкеннен кейін, түскі асқа дейін зиянды нәрсе жегіңіз келмейтіні сөзсіз:

Өнім	Салмағы, г	ккал	Б	ЖӘНЕ	Сағат
Табиғи бал	15	47,1	0,1	0,0	12,0
Сүзбе 5% жұмсақ	100	120,0	17,0	5,0	1,8
Йогурт 3,2% табиғи	250	165,0	12,5	8,0	8,8
Банан	80	71,2	1,2	0,1	16,8
5 дәнді дақылдардан жасалған үлпек	20	62,2	2,3	0,6	13,8
Жалпы қабылдау:	465	465,5	33,1	13,7	53,2

Көкөніс

Протеиндік коктейльге арналған ең диеталық нұсқалар ашытылған сүт өнімдері мен жасыл көкөністерден алынады - оларды күннің кез келген уақытында қауіпсіз ішуге болады. Бір стақан майсыз айран немесе грек йогуртын қияр мен шөптермен сергітетін сусын үшін шайқаңыз, әсіресе ыстық жазда жағымды.

Өнім	Салмағы, г	ккал	Б	ЖӘНЕ	Сағат
Грек йогурты 0,5%	250	195,0	21,8	1,3	24,0
Қияр	80	11,2	0,6	0,1	2,1
Ақжелкен	10	4,9	0,4	0,0	0,8
Аскөк	10	3,2	0,3	0,1	0,4
Жалпы қабылдау:	350	214,3	23,1	1,5	27,3

Протеинді сүзбе десерті

Бұл опция оған тұрарлық. мерекелік дастархан. Бөлек жұмсақ сүзбені бананмен және/немесе басқа жемістермен (жидектер) блендермен, ал екі жұмыртқаның ақуызын бір шай қасық қант пен ванилинмен тығыз көбік пайда болғанша шайқаңыз. Протеин кремін сүзбе массасының үстіне қойыңыз. Какао себуге болады.

Өнім	Салмағы, г	ккал	Б	ЖӘНЕ	Сағат
Сүзбе 5% жұмсақ	100	120,0	17,0	5,0	1,8
Банан	50	44,5	0,8	0,1	10,5
Құлпынай	30	10,2	0,2	0,1	1,9
Жұмыртқаның ақтығы	80	40,0	8,4	0,0	0,8
Қант	7	26,5	0,0	0,0	7,0
Жалпы қабылдау:	267	241,2	26,4	5,2	22,0

Шоколадты десерт

Бір-бірінен бөлек, бір стақан салқындатылған сүтті шай қасық балмен және екі - какаомен және қант пен ванильмен ақуыздармен шайқаңыз. Протеин көбігін сүт қоспасының үстіне ақырын жағыңыз. Үгітілген қара шоколадпен безендіруге болады.

Өнім	Салмағы, г	ккал	Б	ЖӘНЕ	Сағат
Сүт 0,5%	250	90,0	0,0	1,3	0,0
Табиғи бал	15	47,1	0,1	0,0	12,0
какао ұнтағы 11%	6	14,8	1,3	0,7	0,9
Жұмыртқаның ақтығы	80	40,0	8,4	0,0	0,8
Қант	7	26,5	0,0	0,0	7,0
Жалпы қабылдау:	358	218,4	9,8	2,0	20,7

Келесі бейнеде тоңазытқышта болатын өнімдерден дайындауға болатын протеиндік коктейльге арналған 3 рецептті қолдануға шақырамыз:

Үй коктейльдерін жасау ережелері

Жоғарыда келтірілген рецепттерді сіздің талғамыңызға қарай қауіпсіз түрде өзгертуге болады. Ең бастысы - келесі ережелерді сақтау:

Коктейльдің негізгі ингредиенті - жоғары ақуызды өнім. Бұл жануар тектес сүт немесе вегетариандық опциялар үшін - соя (жаңғақ), кез келген сүт өнімдері, кез келген жұмыртқаның ақуыздары. Коктейльдің калория мөлшері негізінен таңдалған негіздің майлылығына байланысты.
Коктейльді балмен, үйеңкі сиропымен, кептірілген жемістермен, табиғи немесе жасанды тәттілендіргіштермен тәттілеуге болады. Тәтті тіс осы ингредиенттермен абай болу керек - олар стевия мен синтетикалық тәттілендіргіштерді қоспағанда, өте жоғары калориялы, бірақ соңғысын да теріс пайдаланбау керек.
Шоколад, какао, қараған, жаңа піскен және кептірілген жемістер коктейльге дәм мен хош иіс қосады, сонымен бірге оның калориясын арттырады. Салмақты жоғалту үшін жеңіл ақуыз коктейльдерін жасау үшін қантсыз жидектерді, жасыл алмаларды қолданған дұрыс. Дегенмен, кейде, сондай-ақ таңертең немесе жаттығу алдында сіз банан, кептірілген жемістер, шоколадпен қоректік қоспалармен емделе аласыз.
Протеиндік коктейльдің құнды ингредиенті суперфуд деп аталатындар: амарант, көкнәр, чиа және зығыр тұқымдары, күнжіт, сондай-ақ ара өнімдері: ара тозаңы, тозаң, забрус және т.б. Олар протеиндік коктейльдерге 100% көлемінде қосылады. порцияға шамамен бір шай қасық.
немесе өскен дәндер іс жүзінде протеиндік коктейль жасайды толық таңғы аснемесе түскі ас, бірақ ешқандай жағдайда кешкі ас - калориялар мен көмірсуларда тым жоғары. Бірақ кебек (сұлы, бидай және кез келген басқа) ақуыз коктейлінің пайдасын арттырып қана қоймайды, сонымен қатар оны азайтады. гликемиялық индекс. Дегенмен, асқазан-ішек жолында шамадан тыс стрессті болдырмау үшін сусынның бір порциясында бір десерт қасық нормасынан аспау керек.

Татьяна Рыбаковадан ақуыз-көмірсутекті таңғы ас

Табиғи өнімдерден жасалған протеинді коктейльдерді өз рационында барлық дерлік спортшылар, фитнес-спортшылар және шын мәнінде салауатты өмір салтын ұстанатын адамдар пайдаланады. Мысалы, танымал блогер Татьяна Рыбакова таңғы асқа ақуыз-сұлы коктейльін ішуді ұнатады, оның рецепті келесі бейнеде жазылушыларымен бөліседі:

Протеин коктейльдері артық салмақтан арылуда айтарлықтай пайда әкелетіні сөзсіз. Бұл денені маңызды аминқышқылдарымен және микроэлементтермен қамтамасыз ететін, майлардың ыдырауына жауап беретін өсу гормонының өндірілуіне ықпал ететін, артық тамақтану қаупінсіз аштықты қанағаттандыратын тамаша кешкі асты алмастыратын немесе теңдестірілген диетаға қосымша.

Егер сіз бұрын-соңды күш жаттығуларымен айналысқан болсаңыз, жаттығудан кейін үйге қайтатындардың сезімдерін түсінетін шығарсыз және күштің толық жетіспеушілігін сезінесіз. Немесе сіз спорт кезінде өзіңізді әлсіз сезініп, оның немен байланысты екенін түсінбедіңіз бе? Немесе сабақ кезінде ғана емес шығар? Мәселе мынада, адамға күн сайын белгілі бір мөлшерде қоректік заттар қажет: майлар мен көмірсулар. Денсаулықтың барлық параметрлері қалыпты болуы керек, айтпақшы, мүмкін бе және бұл туралы осы жерден оқыңыз. Бұл өте маңызды. Сіз олардың барлығын нормада алатыныңызға көз жеткізуіңіз керек - иә, диетаңызды бақылаңыз. Бірақ өз салмағына алаңдайтын және онымен жұмыс істеуге тырысатындар (оны қосу немесе тастау) олардың денесі күніне қанша ақуыз алатынына ерекше назар аударуы керек. Осы элементтердің жеткілікті мөлшерін алу үшін үйде ақуыз коктейлін пайдалану сізге көмектеседі. Протеиндік коктейльдің не екенін және оны үйде қалай жасауға болатынын қарастырайық.

Біреу белок коктейлін үйде оңай жасауға болатынын естігенде таң қалды. Неліктен? Өйткені көптеген адамдар үшін «белок» сөзі бейорганикалық химиямен байланысты, оны кәсіби күшті спортшылар қабылдайды. Дегенмен, мұндай адамдар үшін таңқаларлық нәрсе, ағылшын тілінде «белок» «белок» дегенді білдіреді. Сондықтан, үрейленбеңіз: үйде протеиндік коктейль жасау арқылы сіз өзіңіздің денеңіздегі ақуыздың деңгейін бақылайтыныңызды көрсетесіз, одан артық емес. Протеиндік коктейльді қалай жасауға болатынын айтпас бұрын, бұл протеиндік коктейльді кімге қажет ететінін атап өтейік. ең..

Протеиндік коктейль кімге керек?

Егер сіз қандай да бір себептермен майлар мен көмірсулардың тұтынылуын шектеуді шешсеңіз, дене күшке ие болу үшін оны ақуыздармен толықтыру керек. Бұл протеиндік коктейльге көмектеседі, оның рецепті төменде келтіріледі. Жалпы алғанда, ақуызды қабылдау деңгейі біз қаншалықты жүктемелер мен стресстерге ұшырайтынымызға байланысты.

Ең бастысы, пауэрлифтерлер, бодибилдерлер, ауыр атлеттер, сондай-ақ ауыр физикалық еңбекпен айналысатындар сияқты күшті спортшылар ақуызға көбірек мұқтаж. Жұмыс барысында денеміздің бұлшықеттері зақымдалады, бірақ 1-2 күн ішінде олар қалпына келеді, сонымен бірге үлкейіп, күшейеді. Бірақ дене құрылыс материалдарын қайдан алады? Протеин - бұлшықет құрылысшысы. Шындығында, бұлшықеттер одан жасалған. Сондықтан, күшті спортпен шұғылданатын спортшыларға ақуыз коктейлін жасау ұсынылады, сонда денеде зақымдалған бұлшықет талшықтарын жинайтын нәрсе бар. Сонымен, көріп отырғаныңыздай, ақуыз салмақ жоғалтуға құмар адамдарға да, бұлшық еттерін жасайтындарға да қажет. Енді үйде протеиндік коктейльді қалай жасауға болатыны туралы сөйлесейік.

Үйде протеиндік коктейльді қалай жасауға болады?

Ингредиенттерді араластыруды бастамас бұрын, сізге қанша ақуыз қажет екенін есептеңіз. Оны қалай анықтауға болады? Мақсаттарыңыз бен жүктемелеріңізге байланысты бір килограмм салмаққа 1-ден 2,5 грамға дейін есептеңіз. Яғни, егер адам салмағы 100 кг болса және күшті спортпен айналысатын болса, онда ол 250 грамм ақуыз болатындай етіп протеиндік коктейль жасауы керек. Мұның бәрін, әрине, бірден емес, күні бойы ішіңіз. Менің ойымша, бұл түсінікті.

Енді ақуыз коктейлінің рецепті: жоқ! Шынында да, сізге қандай ингредиенттерді пайдалану керектігін білу керек және өзіңізге ұнайтын нәрсемен араластырыңыз. Жеке өзім протеин ұнтағын сатып алдым, оны сүтпен және шикі жұмыртқамен араластырдым. Содан кейін дәмдеуіш қоспасын қосыңыз және сіз дайынсыз! Сондай-ақ құрамында ақуызы бар басқа өнімдерді қолдануға болады: сүзбе, соя сүті және т.б. Оларды араластыру арқылы біз әртүрлі мақсаттарға жарамды тамаша ақуыз коктейлін аламыз!

1-рецепт

2 порцияға арналған ингредиенттер:

сүзбе (1 пакет немесе 180 г)
сүт (600 мл)
банан (2 немесе 3)
жаңғақтар (50 г)
бал (2-3 ас қасық немесе дәміне қарай)

Блендермен біртекті консистенцияға келтіріңіз. Протеиндік коктейль толық тағам екенін есте сақтаңыз, сондықтан оны тамақтану арасында ішіңіз.

2-рецепт

Құрамы:

сүт немесе айран (250 мл)
банан (жартысы)
сұлы жармасы (2-3 ас қасық)
даршын.

Сондай-ақ табиғи йогурт пен балмұздақ қосуға болады.

Блендермен ұнтақтап, таңертең ішіңіз. Басқа өнімдерді қосу арқылы тәжірибе жасаңыз: сүзбе, құлпынай және басқа да жидектер, киви, какао, табиғи йогурт, кокос жаңғағы, ваниль және тіпті кофе.

Рецепт 3

Құрамы:

айран (500 мл)
сүзбе (250 немесе 300 г)
қоспасыз какао ұнтағы (5 шай қасық)
су (100 мл)
тәттілендіргіш.

Какао мен тәттілендіргішті сумен сұйылтыңыз, қайнатыңыз. Бір минут пісіріңіз, үнемі араластырыңыз, содан кейін суытыңыз. Шоколад қоспасын сүзбе мен айранның аралас массасына қосып, тегіс болғанша шайқаңыз. Салқындағаннан кейін ішіңіз.

Рецепт 4

Құрамы:

сүт (250 мл)
жұмыртқа (1 дана)
қант (1 шай қасық)

Көпірткіш қосымшасы бар блендермен шайқауға болады. Әдеттегідей, қантты балмен және қажет болса, сүтті айранмен ауыстырыңыз. Протеиндік коктейльді қанағаттанарлық және пайдалы еткіңіз келсе, туралған жаңғақ қосыңыз.

5-рецепт

Құрамы:

сүзбе (200 г)
шырын (100 мл)
айран (100 мл)
хурма (банан да болады)

Біріктіріңіз, коктейльге айналдырыңыз және ләззат алыңыз.