Жылдам салмақ жоғалтуға арналған ет диетасы. Ет диетасы - дәмді және жеңіл салмақ жоғалту Етпен қоректену

Өзіңіз үшін жылдам әрекет ететін диетаны іздегенде, сіз өнімдердің ұсынылған диетасын міндетті түрде ескеруіңіз керек. Көптеген салмақ жоғалту вегетариандық мәзірлердің әртүрлілігі арасында ет өнімдерінің болмауына жақсы шыдайды. Дегенмен, ет өнімдерін ұнататындар 10 күн бойы өздерінің сүйікті протеиндік бөлігінсіз өмір сүре алмайды. 10 күндік ет диетасы тәбет сезімін жеңу қабілетіне байланысты өте танымал болды.

Салмақты жоғалтудың бұл әдісінің тиімділігі мәзірден көмірсулардың алынып тасталуына байланысты ақуызды қорыту үшін айтарлықтай энергия тұтынуымен түсіндіріледі. Басқаша айтқанда, дене майының қоймалары тамаққа жұмсалады.

Артықшылықтары мен қарсы көрсеткіштері

Салмақ жоғалтуға арналған ет диетасы бар болғаны 10 күн сақталады, өйткені ақуыздар мөлшерінің жоғарылауы денсаулықты жиі бұзады. Мәселе мынада, ет диетасында азотты қосындылар бар және олардың артық болуы адамдар үшін жағымсыз. Дәрігерлер күніне бірнеше рет 0,159 кг ет жеуге кеңес береді.

Белгілі болғандай, адамның тірі жасушалары ақуыздан түзіледі, ал ақуыздарсыз дұрыс метаболизм мүмкін емес. Сондай-ақ, 10 күндік ет диетасы организмге темірді ең оңай сіңімді түрде және витаминдермен қажетті минералдармен қамтамасыз етеді.

Егер сіз бұл ет диетасын жүйелі спортпен біріктірсеңіз, артық салмақтан тез арылуға болады. Ет диетасының көмегімен асқазан тағамның кішкене бөліктерін алады және оның көлемін азайтады. Болашақта ет кезеңінің соңында көп жеуге деген құштарлық болмайды.

Ет диетасына қарсы көрсетілімдер болса да:

ауыр аурулардың болуы;
егде жастағы;
бүйрек ауруы;
жазда нақты ет диетасы жағдайында жағымсыз салдар.

Ақуыз режимінен туындайтын қолайсыз факторлар асқазан мен ішектің жұмысымен және шаршаумен бас ауруымен байланысты.

Ет диета мәзірі

Ет диетасымен қарапайым көмірсулардың негізгі көздері алынып тасталады. Әрине, мәзірде әртүрлі ет тағамдары ұсынылатын болады. Кейде қосымша балықтың, тауық жұмыртқасының және кез келген теңіз өнімдерінің, жеңіл көкөністердің кішкене бөліктерін тұтыну ұсынылады.

Тағам тұзды болмауы керек, бірақ дәмді жақсарту үшін кептірілген шөптерге рұқсат етіледі.

Тамақты бастамас бұрын 0,249 литр ішкен дұрыс. су. Сұйықтықтардан көкөніс шырындары қолайлы үй тағамдары, жаңадан қайнатылған шөп тұнбалары. Дегенмен, диетаны құрайтын ақуыздық заттардың нормасы күніне 0,39 кг-нан аспауы керек. Кешкі сағат 8-ден кейін тамақтануға тыйым салынады.

Ұзақ уақыт бойы 5000-7000 г құтылу үшін ет диетасының мәзірін кем дегенде 10 күн ұстанған дұрыс:

Алғашқы күндер:

Таңертең: қияр салаты; қайнатылған шошқа еті - 0,12 кг.
Түскі ас: қайнатылған кремді шұжық - 0,059 кг; бір жұмыртқа.
Түскі ас: пісірілген тауықтың төс еті - 0,12 кг.
Снэк: қатты ірімшік - 0,055 кг, майсыз йогурт - 0,075 л.
Кешкі ас: балық - 0,12 кг.

Екінші күн:

Таңғы ас: майсыз бұзау еті - 0,12 кг.
Түскі ас: бұзау еті - 0,12 кг; бір қызанақ.
Снэк: Кремді қайнатылған шұжық - 0,059 кг.
Кешкі ас: пісірілген ақ тауық еті - 0,21 кг.

Үшінші күні:

Таңертең: тауықтың төс еті - 0,12 кг.
Түскі ас: қайнатылған шұжық - 0,059 кг; бір жұмыртқа.
Түскі ас: пісірілген шошқа еті - 0,099 кг.
Түстен кейінгі тағамдар: жеңіл салат- 0,049 кг.
Кешкі ас: бұзау еті - 0,12 кг.

Төртінші:

Таңғы ас: сиыр еті - 0,118 кг; жеңіл салат - 0,049 кг.
Екінші таңғы ас: кремді шұжық - 0,059 кг; бір қызанақ.
Түскі ас: сиыр еті - 0,118 кг.
Снэк: қияр салаты - 0,059 кг, бір жұмыртқа.
Кешкі ас: тауық еті - 0,118 кг.

Таңертең: пісірілген шошқа еті - 0,118 кг.
Түскі ас: қияр салаты - 0,118 кг; бір жұмыртқа.
Түскі ас: пісірілген құлын - 0,059 кг.
Түстен кейінгі тағамдар: көкөніс салаты - 0,059 кг.
Кешкі ас: шұжық - 0,059 кг.

Таңғы ас: пісірілген күркетауық - 0,059 кг.
Екінші таңғы ас: бір жұмыртқа.
Түскі ас: тауықтың төс еті - 0,118 кг; қияр салаты - 0,059 кг.
Снэк: Жасыл салат - 0,059 кг.
Кешкі ас: Кремді шұжық - 0,118 кг.

Таңғы ас: балық - 0,118 кг.
Түскі ас: бір жұмыртқа.
Түскі ас: бұзау еті - 210 г.
Түстен кейінгі тағамдар: бір қияр.
Кешкі ас: тауық еті - 0,079 кг; көкөніс салаты - 0,059 кг.

Таңертең: тауық еті - 0,118 кг.
Екінші таңғы ас: кремді шұжық - 0,059 кг; бір жұмыртқа.
Түскі ас: тауықтың төс еті - 210 г;
Түстен кейінгі тағамдар: жаңа піскен қияр салаты - 55 г.
Кешкі ас: балық - 0,118 кг; бір қызанақ.

Таңғы ас: сиыр еті - 0,118 кг; көкөніс салаты - 0,118 кг.
Түскі ас: кремді шұжық - 0,059 кг.
Түскі ас: шошқа еті - 0,191 кг.
Снэк: қияр және қызанақ салаты - 0,055 кг.
Кешкі ас: балық - 0,118 кг; жаңа салат - 0,059 кг.

Таңертең: сиыр еті - 0,118 кг.
Екінші таңғы ас: салат жапырақтары - 0,059 кг.
Түскі ас: тауықтың төс еті - 0,191 кг;
Түстен кейінгі тағамдар: бір қызанақ.
Кешкі ас: қияр және қырыққабат салаты - 0,149 кг.

Сондай-ақ 5 күндік ет диетасы бар, бірақ он күндік диетадан іс жүзінде айырмашылығы жоқ.

Сарапшылардың көпшілігі өмірінің бірінші жылындағы бала жануар текті ақуыздық тағамдарды қабылдауы керек деп келіседі, яғни ет өнімдері. Бұл нәрестенің дамып келе жатқан денесі үшін қаншалықты маңызды және ет балаларға арналған тағамды қашан енгізу керек? Сұрыптауға тұрарлық.

Белоктық тағамдардың арқасында бала тез өсетіні белгілі бұлшықет массасыөйткені ақуыз негізгі болып табылады құрылыс материалыжасушалар. Оның үстіне, жануар ақуызы аминқышқылдарының құрамы бойынша емшек сүтіне өте жақын, бұл оның баланың денесіне тамаша сіңуіне мүмкіндік береді. Бұл балалар тағамында ет өнімдерінің болуының маңыздылығы туралы салмақты дәлелдер.

Сарапшылардың пікірінше, нәрестенің күнделікті рационында ақуыздық тағамдардың үлесі кем дегенде 15-20% болуы керек, бұл оның қалыпты дамуын қамтамасыз етеді және оның денесінің қажеттіліктерін қанағаттандырады. Жануарлар ақуыздарының негізгі көздері, ет балалар тағамынан басқа, сонымен қатар балық пен сүзбе болып табылады, бұл бір өнімді басқасымен мезгіл-мезгіл ауыстыра отырып, үгінділердің диетасын әртараптандыруға мүмкіндік береді.

Нәрестенің ет тағамдарымен танысуы 7-8 ай жасында болуы керек. Сонымен қатар, бала бір ай бойы қосымша тағам ретінде көкөністерді қабылдағаннан кейін ет қосымша тағамдарға енгізілуі керек. Балаға аптасына 2-3 рет балық тағамдары мен сүзбе беру жеткілікті, ет тағамдарын екі күн сайын беруге болады. Ет тағамдарын аз мөлшерде енгізу керек, оны дәнді дақылдарға араластыру немесе көкөніс пюресі. Ет, бұл жағдайда, қайнатылған картоп немесе сәбізбен бірге паста тәрізді күйге дейін блендермен мұқият туралған болуы керек. Мұндай ет пастасында сіз аздап емшек сүтін немесе зәйтүн майын қосуға болады. Тоғыз айлық нәресте үшін сорпаға немесе нәресте тағамына кішкене бөліктер түрінде пісірілген етті қосуға болады. Ал бала өсіп келе жатқанда, бір жасқа толғанда, нәресте алғаш рет сүйіспеншілікпен пісірілген бу котлеттерін, фрикадельканы немесе гуляшты жей алады.

Мұқият ұнтақталған қоян немесе күркетауық етінен ет өнімдерін енгізуді бастаған жөн. Оны меңгерген сайын диетаға шошқа, қой, сиыр етін де қосуға болады. Дегенмен, балаңызға бұзау етін бермеу керек, өйткені нәрестенің дамып келе жатқан денесі мұндай тағамға әлі дайын емес. Бала қоян еті мен күркетауық етіне үйренгеннен кейін тауық етін бастауға болады. Сонда да сіз тек бұрын 2 сағат бойы суға малынған тауықтың төс еті етін бере аласыз. Өйткені, тауықтар ауырып қалмас үшін оларға өсу гормондары мен антибиотиктер беріледі. Мұның бәрі балаға жетуі мүмкін.

Бала 2 жасқа толғанда, нәресте ет тағамын бүкіл отбасы үшін дайындалғандай дерлік ала алады. Дегенмен, мұндай тағамдарға дәмдеуіштерді қосуға асықпаңыз, сондай-ақ оларды алтын қоңырға дейін қуырыңыз. Ет тағамдарында бәрі сақталғаны нәресте үшін өте маңызды. қоректік заттар, дәрумендер мен минералдар, балалар ағзасына өте қажет. Көп нәрсе өнімнің қалай өңделетініне байланысты. Балаға арналған ет жақсы қайнатылған, бумен пісірілген, фольгада пісірілген немесе бұқтырылған. Неғұрлым ұзақ пісірілсе, соғұрлым балаға пайдасы аз болады. Сондықтан, пісірер алдында, ет тығыз талшықтарды, пленкаларды және сіңірлерді кесу кезінде кішкене кесектерге кесілуі керек, бұл пісіру уақытын айтарлықтай қысқартады.

Баланың тамақтануының пайдасы мен әртүрлілігі үшін аптасына бір рет оған бауырдан, кейде бүйректен немесе мидан жасалған тағамдарды ұсыну керек. Бұл өнімдердің құрамындағы фосфор қосылыстары, жүйке жүйесінің дамуына және қан түзілуіне жақсы әсер ететін мыс және темір.

Қазіргі уақытта қамқор ата-аналар ет немесе балық тағамдарын өз бетімен әзірлей алады және сатып алады дайын тағамдар. Балалардың ет пюресі өндірушілерінің арасында ең танымал шетелдік компаниялардың өнімдері: Gerber, Hipp, Nestle, Semper, Hame, сондай-ақ отандық өндірушілер: Babushkino Basket, Theme және Agusha . Бұл тағамның құрамында тұз жоқ, сондықтан баланың денесі темірді жақсы сіңіреді. Сонымен қатар, бұл өнімдер В және С витаминдеріне бай, бұл нәзік үшін өте маңызды баланың денесі. Балаларыңызға ең жақсысын беріңіз!

Протеин диетасы қалғандарына қарағанда ең танымал болып саналады. Күрделі емес және оңай ұстануға болатындығына байланысты. Әдетте, ет диетаға кіреді, өйткені ол ақуыздың көп мөлшерін қамтиды. Ет диетасы принципі бойынша Кремль диетасына өте ұқсас, тек оның кезеңі әлдеқайда қысқа.

Салмақ жоғалтудың қауіпсіздігі мен тиімділігі

Протеин - ең көп таралғандардың бірі маңызды элементтербіздің денемізге арналған тағам. Күні бойы тұтынылуы тиіс мазмұны бар өнімдердің орташа көрсеткіші 500 грамм (спортпен айналыспайтын адам үшін). Ақуызға бай тағамдардың тізіміне ең алдымен ет кіреді.Көптеген адамдар ет диетасын пайдаланады жылдам салмақ жоғалту, өйткені. Және бұл шынымен де тиімді. Бұл бірнеше нюанстарға байланысты:

Ет өнімдері өте жақсы қанық болуы мүмкін,және аштық сезімі ұзақ уақыт бойы басылады.
Көмірсулар диетадан толығымен алынып тасталады, ақуыз тағамдарын қорыту үшін көп энергия қажет.Осыған байланысты дене бұл процеске майдың шөгінділерін қосады.
Еттің құрамында триптофан деп аталатын зат бар.Біздің денемізге енгеннен кейін ол бақыт гормоны деп те аталатын серотонинге айналады. Сондықтан бұл өнімді жеткілікті мөлшерде жеу арқылы сіз жақсы көңіл-күйді сақтай аласыз.

Триптофан басқа тағамдарда да кездеседі. Атап айтқанда, сүтте, жаңғақтарда, қара шоколадта, қызанақта, бананда, құрма мен теңіз өнімдерінде.

Диетаның теріс жағы

Етпен салмақ жоғалтуды бастамас бұрын, мамандар демалысқа баруды ұсынады. Бұл келесімен байланысты: оны сақтау кезінде энергияның негізгі көзі болып табылатын көмірсуларды жеуге қатаң тыйым салынады. Сондықтан оның ұзақтығы он күннен аспайды. Әйтпесе, денеде елеулі проблемалар туындауы мүмкін, бұл медициналық мекемеге хабарласу қажеттілігіне әкеледі.

Бұл құтылу әдісіне кіріспес бұрын артық салмақ, диетологқа немесе басқа маманға бару ұсынылады. Әсіресе созылмалы аурулар болса. 18 жасқа толмаған адамдар үшін мұндай диета ұсынылмайды, өйткені бұл жастағы дене теңдестірілген диетаны қажет етеді.

Ет диетасы - негізгі ережелер

Ет диетасы кезінде қажетті нәтижеге жету үшін сіз кейбір ережелерді сақтауыңыз керек:

Ет диетасының мәзіріне 10 күн ішінде келесі өнімдерді енгізуге рұқсат етіледі: еттің барлық түрлері, жұмыртқалар, қантсыз кофе мен шай, теңіз өнімдері және көкөністер.

Бұл технологияны қолдану арқылы салмақ жоғалту кейбір қатаң тағамдарға сәйкес тамақтануды білдірмейді, оларды өзіңіз ойлап табуға болады. Әрине, рұқсат етілген өнімдер тізімінен. Мұндай диета физикалық белсенділікпен біріктірілген кезде бұлшықет пен сүйек тіндерінің нығаюы тамаша болады.

Келесі өнімдерге қатаң тыйым салынады:

барлық ұн өнімдері
сүт тағамдары,
ақтүйнек,
алкоголь,
жемістер,
ботқа,
дән,
сәбіз.

Диетаның пайдасы

Көкөністермен ет диетасының негізгі принципі - тұтынылатын ақуыздың айтарлықтай мөлшері және көмірсулардың азаюы. Бұл тәсілмен дене өзінің майларын жұмсай бастайды. Және барлық күндері аштық сезімі болмайды.

Кішкентай бөліктерге байланысты асқазан пішінін өзгертеді және азаяды. Осыған байланысты артық тамақтану әдеті жойылады.

Бұл әдіс көптеген артықшылықтарға ие болғанымен, оның кемшіліктері де бар. Әрине, ет ауыр тағам болып саналады - оны қорыту үшін көп уақыт пен күш қажет. Егер бұл өнім ұзақ уақыт бойы болса, онда органдардың қалыпты жұмысы бұзылуы мүмкін. асқазан-ішек жолдары. Көмірсулардан бас тарту шаршау мен бас ауруын тудыруы мүмкін.

Қарсы көрсеткіштер

Әрбір дерлік диетаның қарсы көрсеткіштері бар. Бұл жерде де солай, оларсыз болмайды.

Біріншіден, диета 18 жасқа толмаған адамдарға жарамайды.Дене әлі толық қалыптаспағандықтан, витаминдер мен минералдардың бүкіл кешенін алуы керек.
Ересек адамдар да одан бас тартуы керек.
Туа біткен немесе созылмалы аурулар болса,содан кейін дәрігермен кеңесу керек.
Бүйрек проблемалары үшін,ол да жараспайды.

Егер сізде салмақ жоғалтудың осы әдісін тоқтату керек пе, жоқ па деген күмән әлі де болса, диетологпен кеңесіңіз. Ол сізге ең қолайлы кешенді таңдайды.

5 күндік мәзір опциясы

Егер сіз бұрын ешқашан ет диетасын ұстанбаған болсаңыз, онда сіз бес күндік салмақ жоғалту курсын бастауыңыз керек. Оны сақтау үшін келесі диетаны ұстанған жөн.

Таңғы асқамайсыз ет жеу (тұзсыз), көкөністерді гарнир ретінде қолданыңыз.
Екінші тамақ кезіндежеуге болады жапырақ салатыжәне пісірілген жұмыртқа.
Түскі асқаетті көкөністермен пісіріңіз, оларды қайнатуға, пісіруге немесе бұқтыруға болады.
түскі шайжеңіл болуы керек және оны көкөніс салатынан жасауға рұқсат етіледі.
Кешкі асалуан түрлілігімен ерекшеленбейді, сонымен қатар оған көкөністер мен ет кіреді.

Итмұрын шайын күні бойы ішуге болады. Сонымен қатар, салмақ жоғалтудың бүкіл кезеңінде тағамды жоғарыда аталған рұқсат етілген өнімдермен ауыстыруға рұқсат етіледі. Негізгі тағам ет екенін есте ұстаған жөн.

Ас қорытудан зардап шегетін немесе ас қорытуға бейімділігі бар адамдар міндетті түрде ет диетасын көкөніс диетасымен біріктіруі керек. Оның біріншісі сияқты тамақтану принципі дерлік бірдей, тек ондағы ет өнімдерінің үлесі әлдеқайда аз.

7 күнге арналған мәзір опциясы

Егер артық салмақ мәселесі жеткілікті өткір болса, қажетсіз килограммдардан құтылу үшін бес күн жеткіліксіз болуы мүмкін. Егер нәтиже күткеніңізге сәйкес келмесе, ет диетасын жеті күнге дейін, ал ерекше жағдайларда онға дейін арттыруға болады. Аптаның басында бастау оңайырақ.

Диета келесідей болады:

дүйсенбі

Таңғы:көкөніс салаты және майсыз шошқа еті.
Түскі ас: пісірілген жұмыртқажәне бір шұжық.
Кешкі ас:қайнатылған тауықтың төс еті.
Түстен кейінгі тағамдар:ірімшік (майсыз, қатты сорттар) және майдың ең аз мөлшері бар йогурт (1 кесе).
Кешкі ас:балық.

сейсенбі

сәрсенбі

Таңғы:тауық еті (алдымен теріні алып тастаңыз).
Түскі ас:шұжық және бір жұмыртқа.
Кешкі ас:қарақұмық және шошқа еті.
Түстен кейінгі тағамдар:Көкөніс салаты.
Кешкі ас:бұқтырылған бұзау еті (арық).

Барлық келесі күндерде, жексенбіге дейін, сіз жоғарыда аталған тағамдарды ауыстыра аласыз. Немесе келесі нұсқауларды орындаңыз, ет-көкөніс диетасы.

бейсенбі

жұма

Таңғы:бірнеше қияр немесе қызанақ қосылған бұқтырылған күркетауық.
Түскі ас:жұмыртқа мен өсірілген бидай мен шөптерден жасалған салат, дәміне қарай аздап Брюссель өскіндерін қосуға болады.
Кешкі ас:тауық еті (100 грамм мөлшерінде), лимон шырыны мен аздап май қосылған тәтті бұрыш, қияр және қымыздық салаты.
Түстен кейінгі тағамдар:Қытай қырыққабат салаты, жұмыртқа, пісірілген тауық еті.
Кешкі ас:грильдегі лосось.

сенбі

Жексенбі - диетаның соңғы күні

Таңғы: жұмыртқажәне 100 грамм тауық еті, көкөніс қосылған салат.
Түскі ас:пісірілген көкөністер мен бұршақтардан пюре.
Кешкі ас:бұқтырылған тауық еті мен қияр мен көк пияз салаты.
Түстен кейінгі тағамдар:пісірілген спаржа.
Кешкі ас:пеште пісірілген алабұға және лимон шырыны қосылған рукола, сарымсақ қашу және ақжелкен салаты.

Мұндай диета қажетсіз салмақтан жақсы құтылуға мүмкіндік береді.

Сорпалар салмақ жоғалту әдісі ретінде

Ет диетасынан басқа, ет сорпаларының көмегімен салмақ жоғалтудың «» түрі де бар. Олар аштықты тез және ұзақ уақыт қанағаттандырады. Сонымен қатар, сұйық тағам төмен калория деңгейінде тамақтануға мүмкіндік береді. Бұл ретте диеталық талшықтың мөлшері аз болады, ал тағамның өзі жеткілікті болады.

Мәселен, мысалы, көкөніс қосылған тауық етінің сорпасы минералдар мен витаминдерге бай. Біз оны қалай дайындау керектігін айтамыз. Сізге келесі ингредиенттер қажет:

орташа өлшемді тауық еті
бір сәбіз,
балдыркөк,
жасыл пияз (5 қауырсын),
төрт бас пияз
бір стақан майсыз қаймақ,
тұз,
екі сарысы,
ақжелкен
және су.

Пісіру әдісі келесідей:

Тұзды суы бар ыдысты пешке қойыңыз. Қайнаған бойда тауық етін салыңыз, сәбізді, көк пиязды және балдыркөкті турап, табаға қосыңыз. Жарты сағаттан кейін сүзіңіз. Қуыруға арналған табада қыздырыңыз сарымай, аз мөлшерде. Онда туралған пиязды, ақжелкенді және кішкене кесектерге кесілген тауықты қойыңыз. Сорпадан қалған сорпаны табаға құйып, дайын болғанша пісіріңіз. Жұмыртқаның сарысымен қаймақты шайқағаннан кейін дайын сорпаға қосыңыз.

Ет тағамдары туралы өткір даулар болды, бар және болады. Кейбір науқастар еттен (вегетарианшылардан) әдейі бас тартады, басқалары оның құрамына байланысты оның ықтимал зияны туралы айтады. Толық тамақтанумұндай қатаң шектеулерді қабылдамайды, бірақ етке қатысты болса да, ақылға қонымды шектеулерді талап етеді. Диетологтар міндетті түрде ет жеуге қатысты ұсыныстар бар екенін еске салады. MedAboutMe сізге еттің қандай порциялары норма болып саналатынын, оны қандай пішінде пайдалану керектігін және ең бастысы - қандай ет ең пайдалы деп санайтынын айтып береді?

Табиғат әрқашан адамды жыртқыш ретінде анықтаған. Әйелдер жинаумен айналысты, ал ерлер мамонт етін әкелді, олар кешкі ас әзірлеуге тырысты. Ет - адам ағзасының қалыпты жұмыс істеуі үшін қажетті ақуыздың ең бай көзі. Әрине, өсімдік тағамдарында да ақуыз бар, бірақ олар сапа сипаттамаларыайтарлықтай ерекшеленеді. Вегетарианшылар қандай дауласса да, бірде-бір өсімдік ақуызы жануарларға деген қажеттілікті өтей алмайды.

Неліктен жануарлар етінен алынған ақуыздар соншалықты пайдалы? Олар денені құруға барады. Бірақ ақуыздардан басқа, ет басқа пайдалы заттардан тұрады:

амин қышқылдары;
ақуыздың қызметін толықтыратын еттегі май қабаттары;
витаминдер: A, D, B тобы.

Бауыр, тіл, жүрек сияқты тағамдарда темір көп және оңай сіңетін түрінде болады.

Диетаға қандай ет қосу керек?

Әдетте тағамға еттің кейбір түрлері ғана кіреді:

сиыр немесе бұзау еті. Сиыр етінде экстрактивті заттар көбірек. Ересек жануардың еті сорпалар, бұқтырылған тағамдар жасау үшін жақсы пайдаланылады, бірақ бұзау диеталық өнім ретінде жіктеледі;
шошқа еті. Кестеде жиі пайда болады. Бұл шошқа еті кәуап, гуляш пісіруге арналған. Өйткені, еттің бұл түрі жұмсақ және шырынды;
қой еті шығыс елдерінің тұрғындарының негізгі тағамы болып табылады. Көбінесе ол палау және әртүрлі бұқтырылған тағамдарды дайындауда қолданылады. Бірақ еттің бұл түрі тым майлы және ерекше иісін жеңу үшін оны дайындау дағдыларын қажет етеді;
құс еті де толық ақуыздың көзі болып табылады. Тауық етінің кейбір сорттары диеталық, сондай-ақ қоян еті ретінде жіктеледі.

Экзотикалық азық-түлік өнімдеріне: жылқы еті, бұғы еті, аң еті, оның ішінде құс еті жатады. Сусындарды диетадан шығаруға болмайды: бауыр, жүрек, өкпе, асқазан және т.б.

Жасыратыны жоқ, дұрыс тамақтанбау әртүрлі ауруларды тудыруы мүмкін. Егер диетада ет тағамдары басым болса, бұл атеросклероздың даму қаупін арттыруы мүмкін, ішкі органдарға жүктеме жоғарылайды, ал кейбір жағдайларда семіздік дамуы мүмкін.

Артық салмақпен, ас қорытумен проблемалары жоқ 18-40 жас аралығындағы дені сау науқастар аптасына 3-5 рет қана ет жесе жеткілікті. Көбірек пайда алу үшін ақ және қызыл етті кезектестіру ұсынылады.

Егер әртүрлі аурулар немесе метаболикалық бұзылулар, мысалы, подагра, пурин алмасуының бұзылуы немесе фосфатты тастар болса, диетадағы ет тағамдарын аптасына бірнеше порцияға дейін, ал кейде азырақ азайтуға тура келеді.

40 жасқа толғаннан кейін, науқастар ауыр дене еңбегімен айналыспаған жағдайда ғана ет тұтынуды азайту керек.

Түрлі шұжықтар тек ресми түрде ет деп аталатынын есте ұстаған жөн және олар пайдалылардың қатарында емес. Көптеген диетологтар оларды пайдалануды тоқтатуға кеңес береді.

Тәулігіне қабылдау жиілігінен басқа, әрбір порцияның көлемін ашып көрсету қажет. Үлкен пайда алу үшін ет тағамдарын күнделікті рационға дұрыс бөлу керек.

әйелдерге 40 г ақуыз қажет (130-150 г ет);
ерлер - 50 г (150-180 г ет);
қарт адамдар - 30 г (50-100 г).

IN толық диетаақуыздың басқа көздері болуы керек: сүт өнімдері, жұмыртқа.

Ет тағамдары: қай уақытта жеген дұрыс?

Еттен алынған ақуыздар маңызды және пайдалы, бірақ олар дұрыс пайдаланылған жағдайда ғана. Протеинді қорытуға шамамен 4-6 сағат кетеді, соңғы көрсеткіштер ет түріне байланысты: ет құрылымы неғұрлым нәзік болса, соғұрлым оны сіңіру қажет емес.

Протеин өнімдерін пайдалану ішкі секреция бездерінің толық жұмыс істеуін талап етеді - асқазан сөлін, ферменттерді өндіру. Осыған сүйене отырып, дәрігерлер ас қорыту шырындары ең белсенді уақытта - таңертең немесе түстен кейін ет жеуге кеңес береді.

Егер сіз таңғы асқа ет ұсынатын болсаңыз, онда ол диеталық түрлер немесе тартылған ет тағамдары болсын. Түскі уақытта дастарханға котлет немесе бір кесек ет ұсынуға болады. Ең бастысы, ол мұқият шайнауды қажет етеді, осылайша ас қорыту шырындарын өндіруді ынталандыруға болады, бұл етті ешқандай салдарсыз толық сіңіруге көмектеседі.

Сонымен қатар, белсенді шайнау ауыз қуысын флораның агрессивті әсерінен қорғайтын сілекей өндірісін ынталандырады. Шайнау жүктемесі де пародонт ауруларының ең жақсы алдын алу болып саналады. Рациондағы ет дәмді ғана емес, бүкіл ағзаға пайдалы болып шықты.

Диетологтар мен дәрігерлер түнде ет жеуге кеңес бермейді және мұны ас қорыту шырындарының жұмысының төмендеуімен түсіндіреді. Нәтижесінде сіз «ішекте бір кесек етпен» ұйықтай аласыз. Ісіну, ыңғайсыздық, күкірт диоксидімен улану сияқты ыдырау процестері басталады.

Оянғаннан кейінгі таң жақсы болмайды. Қорытылмаған ет ауыздан жағымсыз иіс, ас қорытуды бұзу немесе тіпті іш қатуды тудыруы мүмкін.

Ет дәмді дегенмен келіспеу қиын, табиғатқа шыққанда онсыз жасау қиын. Бірақ оның шынымен пайдалы болуы үшін оны пайдаланудың белгілі бір ережелерін сақтау қажет. Егер сіз тамақтанудың барлық ережелерін сақтасаңыз ғана, сіз жақсы денсаулық пен жақсы көңіл-күйге кепілдік бере аласыз.

Он күндік ет диетасы - бодибилдингті «кептіру» тақырыбындағы «халықтық» вариация. Ал бұқараға не ұнамайды? Дұрыс, дәмсіз буға пісірілген тауықтың төс еті, «резеңке» пісірілген поллок және тұзсыз көкөністер. 10 күндік ет диетасы осы тамаша тағамдардан аулақ болуға мүмкіндік береді және қарапайым адамдардың тамақтану стиліне сәл бейімделген. Бірақ онда спорттың кейбір түрлері көрінеді - фракциялық тамақтану қажеттілігі, әр 3 сағат сайын тамақтану, қуырылған тағамдар мен тұздықтарды шектеу және өнімдердің өте аз тізімі.

ет диетасының ережелері

сіз үнемі тамақтануыңыз керек, әйелдер үшін әрбір порцияның салмағы 200 г, ерлер үшін - 300 г артық емес;
тәрелкенің жартысын өз шырынында қайнатылған немесе бұқтырылған ет / балық алады - тауық, балық, аң, қоян, сиыр еті, лосось, скумбрия және тіпті майсыз шошқа еті жасайды;
екінші жартысы - бұқтырылған, қайнатылған немесе жай туралған көкөністер. Картоптан, жүгеріден, бұршақтан бас тартқан жөн;
егер ет пен балық шаршаса, порцияның біреуін крахмалсыз және қоюландырғышсыз екі жұмыртқа, 4-6 ақуыз немесе 150 г табиғи сүзбемен ауыстыруға болады;
диетаның кейбір «гумандық» нұсқалары, айталық, зәйтүн майында қуырылған балықты жеуге мүмкіндік береді, бірақ тек бумен пісірілгеннен кейін қуырылған және қуырылған және зәйтүн майына малынған емес;
суды, шайды және кофені қантсыз ішуге болады, сіз кофеинмен айналыспауыңыз керек - ыстық сусынның 2 стандартты порциясы жеткілікті;
барлық басқа өнімдерге, соның ішінде жарма, жемістер, жаңғақтар тыйым салынады. Салмақты жоғалтуға бөлінген 10 күннің соңында оларды диетаға біртіндеп қайтаруға болады. Бірақ мәзірге, айталық, банандарды немесе қарақұмықтарды қосу сіздің салмақ қосуыңызға себеп болса, сіз бастапқы диетаға оралып, «қоспалардың» санын азайтуға немесе салмақты толығымен арттыратын тағамдардан бас тартуға тырысуыңыз керек.

Ет диета мәзірі

Мәзірге қатысты мәселелер, әдетте, фракциялық тағамдарға үйренбегендер үшін туындайды. Мысалы, келесі диаграмманы беруге болады:

1 тағам: қызанақ пен 3-4 зәйтүн қосылған зәйтүн майында табада қуырылған 6 жұмыртқаның ағы;
2 қабылдау: 150 г пісірілген тауықтың төс еті, ақжелкен;
3 қабылдау: 150 г бұзау еті, айран қосылған қияр салаты. Салатқа «таңертеңгі жұмыртқадан» 1 жұмыртқаның сарысын қосыңыз;
4 қабылдау: 150 г сүзбе, болгар бұрышы;
5 қабылдау: жартылай піскенше буға пісірілген лосось стейкі мен брокколи, лимон шырыны.

Мәзірді құрастырған кезде, ет диетасында майонез тақырыбындағы вариациялар жоқ екенін есте сақтаңыз, соя соустары, кетчуп сатып алды. Шарап пен алма сірке суы, табиғи майлар, сондай-ақ кез келген жасыл рұқсат етіледі, бірақ қоспалары бар дайын дәмдеуіштер емес.

Ет диетасының пайдасы мен зияны

Бұл диета, бәрі сияқты ақуыздық диеталар, сізді қантқа тәуелділіктен бір сәтте құтқара алады. Фракциялық тамақтануқатаң белгіленген аралықтарда, құрамында GI төмен өнімдері ғана қандағы қант деңгейін тұрақтандырады және аштық шабуылдарын жеңілдетеді. Тым ұзақ емес еттен кейін сіз тәттілерді қалай жеуге және кофеге қант қосуға болатынын түсінбейтіндерден басқа адамға айнала аласыз.

Екінші маңызды плюс - салмақ жоғалту кезінде бұлшықет тінінің минималды жоғалуы. Тіпті ең консервативті бағалаулар бойынша, диета толық ақуызға деген қажеттілікті қанағаттандырады және салмақ жоғалту кезеңінде бұлшықетке қарағанда көбірек майды пайдалануға мүмкіндік береді.

Үшінші плюс психология саласына қатысты. Келісіңіз, ет пен көкөніс порциясы кебек қосылған бір стақан айранға қарағанда «қалыпты тағамға» ұқсайды. Адам тығыз және таныс нәрсеге тез қанықтырады және ол тамақ туралы үнемі ойлауға аз тартылады. Бұл тағы да тағамға деген дұрыс көзқарас пен салмақ жоғалтуға ықпал етеді.

Дегенмен, диетаның кемшіліктері де көп:

Белсенді фитнес әйелдердің көпшілігі үшін диета көмірсуларға өте төмен. Спортта «бұл» ақуыз-көмірсу алмасуының көмегімен күреседі, бірақ көмірсуларсыз 10 күн дерлік болуы мүмкін. жақсы шешім, егер сіз жаттығудан үзіліс жасап жатсаңыз немесе айналмалы жаттығулар, табата немесе көп қайталау сияқты нәрсені жасасаңыз;
бұл диетадағы «бастағы» сезімдер жағымды емес. Көмірсулардың шектеулері жүйке жүйесі, мұндай диетаның әдеттегі пайдаланушысы біршама баяу, жақсы ойламайды және қозғалыстарды «мақта» үйлестіруімен ерекшеленеді;
тек мүлдем жарамды ет сау адамдар- сізде тамақтанудың бұзылуы, бүйрек, бауыр, жүрек, асқазан аурулары болмауы керек. Күмәндансаңыз, диетадан бұрын емделмей, диетадан өткен дұрыс;
сіз сыртқа шыққанда өзіңізді бақылауыңыз керек. 11-ші күні «бар бар көмірсуларды жеу» әдісі қолайлы емес. Сұйықтықты ұстап қалу нәтижелердің жартысын бірден жоққа шығарады. Әр 4-7 күн сайын диетаға 50 г дәнді дақылдарды (ботқа түрінде) қосу керек, ал жемістер мен нан қатаң он күндік диетадан кейін 4-6 аптадан кейін ғана мәзірге оралады.

Маңызды: ет диетасына барар алдында дәрігермен кеңесіңіз.