Соя соусындағы мидияларды дайындау рецептері. Сарымсақ қосылған соя соусындағы мидиялар. Қуырылған мидия қосылған салат

Мидия әрқашан дәмді, пайдалы және қанағаттанарлық. Олардың қатысуымен көптеген әртүрлі рецепттер бар: бірінші, екінші, тағамдар мен салаттар. Мен сіздердің назарларыңызға тез, қарапайым, бірақ сонымен бірге мидиядан жасалған дәмді тәбетті ұсынамын. Ингредиенттердің ең аз мөлшерін және уақытты пайдалана отырып, сіз өзіңізді және отбасыңызды тамаша тағаммен қуанта аласыз.

Фотосуретпен қадамдық еуропалық асхананың соя соусындағы мидияларға арналған өте қарапайым рецепт. Үйде 15 минутта пісіру оңай. Құрамында тек 246 килокалория бар. Еуропалық тағамдардың авторлық рецепті.

• Дайындау уақыты: 5 мин
• Пісіру уақыты: 15 минут
• Калория мөлшері: 246 килокалория
• Сыбаға: 2 порция
• Іс-шара: кешкі ас, түскі ас

• Күрделілігі: Өте қарапайым рецепт
• Ұлттық тағамдар: еуропалық тағамдар
• Ыдыс түрі: Негізгі тағамдар

Екі порцияға арналған ингредиенттер

• Сары май 30 г
• Мұздатылған мидия 350 г
• Соя соусы 30 мл
• Сарымсақ 2 түйір

Қадамдықпен пісіру

1. Біз қажетті ингредиенттерді дайындаймыз: мұздатылған мидиялар, сарымай, сарымсақ қалампыры және соя соусы.
2. Сары майды қыздырылған қуыруға арналған табаға салыңыз. Ол еріген кезде, аршылған және аздап ұсақталған сарымсақ түйірлерін қосыңыз. Сарымсақты екі жағынан 1 минут қуырып, оны табадан алыңыз.
3. Мұздатылған мидияларды табаға салыңыз.
4. Біз оларды мезгіл-мезгіл араластырамыз. Олар толығымен ерігенше күту керек. Алынған сұйықтықты төгуге болмайды, ол булануы керек. Дұрыс мұздатылған тағамдарда ол көп болмауы керек.
5. Соя соусын қосып, араластырып, мидия оны сіңіргенше күтіңіз.

Бүгін біздің компания сіздердің назарларыңызға осы айдың тағамын ұсынады
- соя соусы мен қытырлақ қуырылған пияз қосылған мидиялар.
Бұл тағам өз денесін күтетін және жазғы «бикини» маусымына дайындалатындар үшін аян болмақ. Бұл тағамның калориясы төмен, бірақ сонымен бірге ақуызға өте байытылған.
Дұрыс және дәмді тағам- кепіл жақсы көңіл-күйжәне саулық!

Қуырылған қытырлақ пияз, біз бұрыннан білетініміздей, көбік үшін қытырлақ, зиянсыз тағамдар ретінде ғана емес, сонымен қатар тамақ дайындауда таптырмас және мүлдем жаңа ингредиент ретінде тамаша.
Теңіз тағамдарының танымал болғаны сонша, оларды дайындауға арналған рецепттер әртүрлі мейрамханалар мен пабтарда тез таралып, кеңінен қол жетімді және қарапайым болды.

Нағыз гурмандар, жаңа дәмнің білгірлері үшін біз соңғы ингредиент - қытырлақ қуырылған пиязды қосып, бізге белгілі тағамдарды дайындауға арналған арнайы рецепт әзірледік ».ЧЕЛЕТО».

Бұл өнім тағамға ащы дәм мен тамақ ішкеннен кейін жағымды жарық сезімін береді, өйткені өнім майға қуырылған үйде бізге таныс пиязды толығымен жояды.

Соя соусы мен қытырлақ қуырылған пияз қосылған қуырылған мидияларЧЕЛЕТО »

Мидия - дәмі өте жақсы диеталық өнім. Олардың еті жұмсақ және қоректік, бар емдік қасиеттерітонусты арттыру, зат алмасуды жақсарту. Айтпақшы, салмағын жоғалтатын немесе басқа себептермен диетада жүргендер үшін мидия тағамдары тамаша, өйткені олардағы майдың мөлшері аз.

Пісіру уақыты: 20 минут.

Құрамы:

• мұздатылған мидиялар - 500 г
• соя соусы - 2 ас қасық
• қытырлақ қуырылған пияз CHELETO » 40
• әк - 1/2 дана.
• май (зәйтүн немесе күнбағыс)
• бұрыш, дәмдеуіштер және тұз - дәміне қарай.

Дайындау әдісі:

1. Теңіз өнімдерін жібіту бөлме температурасы. Оларды ыстық суға салып, микротолқынды пешке салмаңыз, табиғи түрде ерітіңіз. Сондықтан мидиялар өздерінің сақтайды пайдалы мүмкіндіктержәне тамаша дәм.
2. Табаға аз мөлшерде май құйыңыз.
3. Біз мидияларды сол жерге тастаймыз. Шырынның аз мөлшері түзіледі, онда теңіз өнімдері орташа отта бұқтырылады.
4. Ашық соя соусын құйыңыз. Тұз және бұрыш дәміне қарай.
5. Мидиялар қызарған кезде, оттан алыңыз. Шамамен қуыру уақыты - 5-7 минут (теңіз өнімдерінің мөлшеріне байланысты).
6. Оны суықта да, ыстықта да беруге болады. Декорация ретінде салат жапырақтары немесе қызанақ қолайлы. Қызмет көрсетер алдында мидияға аздап лайм немесе лимон шырынын құйыңыз.
7. Үстіне қытырлақ қуырылған «CHELETO» пиязы себілген» бүкіл ыдысқа жұқа қабат.
8. Ыдыс дайын! Жақсы кешкі ас болсын!

Мен Қырымда дүниеге келдім және бала кезімнен мидиямен айналыстым. Әдетте отбасымызбен бірнеше күнге баратын Тарханқұтта қанша мидия жинағанымыз есімде. Мидиялардан барбекю, балық сорпасы сияқты сорпалар жасады, бірақ біз ол кезде мұндай маринадталғандарды білмедік. бөлісу дәмді рецептсоя соусы қосылған маринадталған мидиялар. Бұл тәбетті бөлек тағам ретінде беруге болады немесе салаттарға дәмді ингредиент ретінде мидия қосуға болады.

Ингредиенттер тізімі қандай өнімдер қажет екенін көрсетеді. Менде базардан мұздатылған мидиялар бар, олар пакеттерде сатылады. Оларды арнайы жібіту қажет емес, тек шайыңыз суық су. Тек оларға қараңыз, олар нашар тазартылған болуы мүмкін.

Кішкене кастрюльге құйыңыз өсімдік майы, сірке суы және соя соусы. Және барлығын бос қосыңыз: лавр жапырағы, тұз, қант және хош иісті бұрыш. Егер сізге дәмдірек ұнаса, онда көбірек қызыл ащы бұрыш салыңыз.

Стакан құю ыстық суқайнатыңыз және мидия қосыңыз. Мидия 2 минуттан аспайды. Кеңес, маринадтарды көп жасамаңыз, бір маринадта мидиялардың бірнеше партиясын қайнатқан дұрыс.

Сарымсақ пен шөптер туралған болуы керек. Менде ақжелкен жоқ, сондықтан мен тек аскөкпен пісірдім.

Біз маринадтағы барлық мидияға ұйықтап, туралған моншаны қосып, тоңазытқышқа қою үшін бұл дәмді суығанша күтеміз. Барлық мидияларды бірден жеуге болмайды, әйтпесе маринадта 12 сағаттан кейін олардың дәмін түсінбейсіз және білмейсіз.

Маған сеніңіз, таңертең сіз айтасыз: бүкіл әлем күтсін!

Бұл тiске басар мерекелердiң алдында алдын ала жасауға ыңғайлы - дәмді, барлығына ұнайды. Ас болсын!

Мидияларды ұнатпайтын адамдар оларды қалай дұрыс дайындау керектігін білмейді. Қуырылған мидияларды қалай дайындау керек? Әйгілі аспаздардың рецепті негізге алынуы мүмкін, содан кейін сіз керемет дәмді тағам аласыз. Теңіз өнімдері тәбетті ғана емес, сонымен қатар пайдалы, оны балаларға, жүкті әйелдерге және иммунитеті әлсіреген адамдарға жеуге кеңес беріледі.

• жаңа піскен мидияларды ойланбастан, табаға жіберуге болады;
• егер теңіз өнімдері мұздатылған болса, оны пісірер алдында жібіту ұсынылады, әйтпесе тағам біз қалағандай бұқтырылған және қуырылмаған болады;
• жібіту ең жақсы орындалады ашық ауада, бөлме температурасында;
• моллюскаларды қабықтарда да, тазартылған түрде де пісіруге болады, қолайлы нұсқадайындалатын тағамға байланысты таңдау ұсынылады;
• теңіз өнімдері сары маймен тамаша үйлеседі.

Қуырылған мидия: сарымсақпен пісіруге арналған рецепт

Қуырылған мидияларды дайындау өте қарапайым процесс. Ол адамнан арнайы аспаздық дағдыларды қажет етпейді. Сонымен қатар, тағамды жасауға көп уақыт жұмсалмайды. Дәмді және сау тағамдәмді тағамдардың қарапайым әуесқойларын ғана емес, сонымен қатар нағыз гурмандарды да қуанта алады.

Пайдалы композицияда мидия еті бар, сарымсақпен пісіруге арналған рецепт, классикалық нұсқада пісіруге болады.

Тағамды жасау үшін қажетті ингредиенттер:

• ұлулар - 0,2 кг;
• сарымсақ - 4 түйір;
• күнбағыс майы- 3 үлкен қасық;
• жасыл және лимон - дәміне қарай.

Пісірудің дәйекті қадамдары:

1. Теңіз өнімдерін шамамен 3 минут қайнатыңыз.
2. Біз табаға майды қыздырамыз, оған теңіз өнімдерін саламыз, сарымсақ қосамыз.
3. Біз пісірілген өнімдерді табаққа жайып, оларды шөптер мен лимон шырынын себіңіз.

Бас аспаздан сұраңыз!

Тамақ пісіре алмадыңыз ба? Менен жеке сұрасаңыздар болады.

Қуырылған мидиялар: лимон қосылған рецепт

Таңқаларлық дәмді тағамды дайындау үшін мидияны лимонмен қалай қуыруға болады? Оны жасау оңай, тек рецепт бойынша жүріңіз.

Негізгі компоненттер:

• балдырлар - 150 грамм;
• лимон - ½ бөлік;
• соя соусы - 1 үлкен қасық;
• корей тіліндегі сәбізге арналған дәмдеуіштер - 0,5 ас қасық;
• сірке суы - 1 шай қасық;
• пияз - 1 дана;
• ақжелкен - 1 байлам;
• тұз - дәміне қарай;
• күнбағыс майы - 2 ас қасық.

Қадамдық нұсқаулық:

1. Теңіз өнімдерін ерітіңіз, жақсылап шайыңыз, аздап тұздалған суға пісіріңіз, бір-екі ас қасық май қосыңыз, араластырыңыз, қалған дәмдеуіштерді төгіңіз, соя соусын құйыңыз.
2. Лимонды жұқа сақиналарға кесіңіз, шырынын сығыңыз.
3. Пиязды бірнеше үлкен кесектерге кесіңіз.
4. Ыдысқа ақжелкен қосыңыз.
5. Біз барлық компоненттерді араластырамыз, оларды тығыз жабық қақпақ астында шамамен 3 сағат қайнатыңыз.
6. Ыдыс жаңа лимон тілімдерімен беріледі.

Пияз және қызанақ қосылған табада қуырылған мидия

Бұл тағамның қаншалықты дәмді екенін бәрі біле бермейді. Оны дайындап, барлық кеңестерді ескере отырып, дәмді тағамдар алуға болады. Ол тек теңіз өнімдерін жейтін отбасы мүшелеріне ғана емес, сондай-ақ мұндай тағамды алғаш рет жейтін қонақтарға да риза болады.

Қажетті ингредиенттер:

• ұлулар - 0,5 кг;
• қызанақ - 3 бірлік;
• пияз - 1 дана;
• сарымсақ - 2 қалампыр;
• зәйтүн майы - 1 ас қасық;
• насыбайгүл, ақжелкен, тұз - дәміне қарай.

Пісіру реті:

1. Біз пиязды үстіңгі қабаттан тазалап, жуып, майдалап тураймыз.
2. Сарымсақтың екі түйірін кішкене кесектерге кесіңіз, екі өнімді де қызарғанша қуырыңыз.
3. Біз моллюскаларды жақсылап жуамыз, оларды бұқтыру үшін табаға саламыз, пісіру уақыты 10 минут.
4. Біз қызанақтарды қайнаған сумен өңдейміз, оларда крест тәрізді кесу жасаймыз, содан кейін олардан қабығын алып, тұқымдарды алып тастаймыз, етін кішкене кесектерге кесеміз.
5. Біз қызанақты өнімдердің қалған бөлігіне таратамыз, шамамен 10 минут қайнатамыз, ақжелкен мен насыбайгүлді ыдысқа қосамыз.

Пиязбен қуырылған мидиялар

Пісіру уақыты 20 минут. Дәмді тағам жасау үшін сізге келесі компоненттер қажет:

• ұлулар - 0,5 кг;
• пияз - 1 дана;
• әк - ½ бөлік;
• зәйтүн майы, бұрыш, дәмдеуіштер және тұз - дәміне қарай.

Қадамдық нұсқаулық:

1. Теңіз өнімдерін жібіту.
2. Пиязды тазалап, сақиналарға кесіңіз, табаға қуырыңыз, мидия қосыңыз, шамамен 7 минут қайнатыңыз, дәмдеуіштерді ыдысқа құйыңыз.
3. Қызмет көрсетер алдында лайм шырынын себіңіз.

Қуырылған мидия қосылған салат

Қуырылған мидиялардың калория мөлшері өте төмен - 100 грамм өнімге 50 килокалория. Классикалық мидия салаты келесі ингредиенттерді пайдалануды қажет етеді:

ұлулар - 300 грамм;

• пияз - 1 бас;
• тәтті бұрыш - 1 дана;
• насыбайгүл - 3 бұтақ;
• сарымсақ - 2 түйір;
• қызанақ - 1 дана;
• әк - 1 цитрус;
• ақ шарап - 50 грамм;
• соя соусы, зәйтүн майы - дәміне қарай;
• жұмыртқа - 4 дана;
• күнжіт - 2 уыс;
• салат жапырақтары -0,300 грамм.

Қадамдар тізбегі:

1. Пиязды және сарымсақты кесіңіз, қызарғанша қуырыңыз
2. Әрі қарай, мидияларды табаға салып, құйыңыз құрғақ шарап.
3. Табаны пештен алыңыз, теңіз өнімдерін суытыңыз.
4. Зәйтүн майы, соя соусы, насыбайгүл және лайм шырынын араластырыңыз.
5. Бұрыш, қызанақ жолақтарға кесілген.
6. Біз жасыл салатты салат ыдысына салып, көкөністер мен пісірілген таңғышты қосамыз, үстіне мидия саламыз.
7. 2 бөлікпен безендіріңіз бөдене жұмыртқасыжәне күнжіт.

Қорытынды

Кез келген мерекелік іс-шара үшін негізгі тағам болуы мүмкін қуырылған мидиялар. Рецепттамақ дайындауды тіпті теңіз өнімдерін ұнатпайтын адамдар да бағалайды.