Салмақты жоғалтқанда кешкі асқа не жеген дұрыс. Диеталық кешкі ас. Салмақты жоғалтуға арналған төмен калориялы тағамдардың рецептілері. Шынайы және жеңіл кешкі ас

Таңертеңгілік асты өзіңіз ішіңіз, түскі асты досыңызбен бөлісіңіз, кешкі асты дұшпанға беріңіз – бұл халық даналығын бала кезімізден естіп, кешкі ауызашар қалыпты деген ұғымға тез үйренеміз. Мәселе мынада, күннің соңғы тағамдарынан айырылған дене қоректік заттардың жетіспеушілігіне үйрене бастайды және калорияларды сақтайды - және біз олардың қайда баратынын білеміз. Әрине, егер сіз сағат 8-9-да ұйықтасаңыз, 6-дан кейін тоңазытқышқа кірмеу керек - күннің соңғы тағамы ұйқыға дейін 2-2,5 сағат бұрын ғана жарамды екенін ұмытпаңыз. Сонымен бірге, есте сақтаңыз - кешкі ас болады! Дегенмен, тек пайдалы және оңай. Оны қалай дұрыс және дәмді жасауға болады, біз осы мақалада айтамыз.

Салмақты жоғалтқанда кешкі асқа не жеуге болады: қара тізім

Кешке тамақтан үзілді-кесілді бас тартуға болмайды - біздің тағам тұрақты және толық болуы керек. Жалғыз тыйым ұйықтар алдында тамақтануды ұнататындарға қатысты. Бұл әдет оларға жақсы ештеңе әкелмейді - тек ас қорыту және күйдіргі, метаболикалық процестерді баяулату, ас қорыту жолдарының жұмысын бұзу және дұрыс демалудың болмауы.

Кешкі ас қандай болуы керек? Сіз оны қалай көресіз? Картоп пюресі, майлы палау және балық қосылған котлеттер - бұл үйлесімді және жеңіл комбинациялар деп ойлайсыз ба? Өкінішке орай, мұндай тандемдер сіздің денеңізге толығымен сіңбейді және келесі таңертеңге дейін асқазанда «ұйықтап» қалады. Нәтижесінде баяу әсер ететін уға айналған тағам сіздің денсаулығыңызды бұзады және фигураға қажетсіз бір-екі килограмм қосады.

Неліктен мамандар ұйқыға дейін екі-екі жарым сағат бұрын тамақтануға кеңес береді? Осы уақыт ішінде тамақ - егер біз өзімізге зиян келтірмейтін, тек денеге пайда әкелетін нәрсені жеген болсақ - асқазанда сәтті қорытылады және барлық қажетті заттар қоректік заттарассимиляцияланады. Кешкі ас мәзіріне енгізілген өнімдер мен тағамдарды таңдауға ерекше мұқият қарау керек: оларды «өңдеу» шарттары күндізгідей емес. Кешке ас қорыту жүйесінің қызметі төмендейді, ұйқы безі мен өт қабы баяу жұмыс істейді. Осы факторларды ескере отырып, асқазан-ішек жолдарының жұмысын тежейтін «тиімсіз» тағамнан бас тарту керек. Жарамсыз:

• жоғары калориялы, майлы және ащы тағамдар;
• «қарапайым» көмірсулардың көздері;
• глюкозада жоғары тағамдар.

Сақтықпен, кешкі ас мәзіріне жаңа піскен немесе кептірілген жемістерді қосу керек. Арықтау кезінде кешкі асқа не жеуге болатыны туралы сәл кейінірек айтатын боламыз, бірақ әзірге пайдалану қажет емес тағамдардың тізімін қарастырайық:

Ақ ұннан жасалған шелпек - бұл біздің фигурамызға зиян келтіретін және ас қорытуды бәсеңдететін оңай сіңетін көмірсулардың нақты қоймасы. Сонымен қатар, мұндай тағамдардың тағы бір минусы бар - тәтті және бай кондитерлік өнімдер қандағы қант деңгейіне әсер етеді, атап айтқанда, оны арттырады. Біз одан да көп тамақтанғымыз келеді - тәбет ашылады және өзімізді ұстау қиын. Сонымен қатар, барлық тазартылған өнімдер «май қоймасында» орынға бірінші үміткерлер. Олардың пайдасы нөлге тең, ал концентрацияланған глюкоза мен крахмалдың зияны орасан зор.

Майлы қызыл ет - пісірілген, қуырылған, қайнатылған - кешкі асқа кез келген түрде қажет емес. Оны диеталық тағаммен - тауықтың төс етімен немесе пісірілген майсыз балықпен ауыстырған дұрыс.

Шұжықтар мен ысталған ет – шұжықтар, шұжықтар, сервлат – көбіміз оларды кешкі асқа жеуге үйреніп қалғанбыз және енді кешкі тағамдарды осы қажетсіз тағамсыз елестете алмаймыз. Неліктен ол мүлдем қарсы, әсіресе кешкі ас үшін? Түрлі ысталған ет құрамында майлар ғана емес, сонымен қатар норадреналин өндірісін ынталандыратын амин қышқылы терамин де бар. Бұл гормон жүйке импульстарын өндіруге жауап береді. Мұндай тіскебасардан кейін сіз ұйықтай алмайсыз - ми қозғалады және толықтай босаңсымайды. Үнемді дене жаңа калорияларды жинақтайтыны туралы айтпағанның өзінде.

Күріш крахмал мен қарапайым көмірсулардың көзі болып табылады, олар тез жағына түседі. Түстен кейін біз оны басқа дәнді дақылдар сияқты бас тартамыз - асқазанға оларды сіңіру қиын болады.

Жаңғақтар - кешкі асқа арналған керемет жоғары калориялы тағамдар, диетаның жартысынан көбі (егер сіз бір уыс грек жаңғағының құрамында 696 ккал бар екенін ұмытпасаңыз). Сонымен қатар, оларда соңғы тағам үшін тым көп май бар - бұл өнімнің толық қорытылуы екіталай және сіздің денеңізге пайда әкеледі.

Тәтті жемістер мен көкөністер – оларды 16:00-ге дейін жеу керек. Әйтпесе, олар жаңа килограммға айналып, денсаулық емес, қайғыға айналады. Егер сіз шынымен де кешке жеңіл десерт тапқыңыз келсе, пайдалылық пен жеңілдікті таңдаңыз - анар, мандарин немесе грейпфрут.

Тұздалған қиярлар - мұндай үйдегі препараттар асқазанға тым ауыр және олар толығымен сіңірілмейді. Көбінесе банкадағы маринадталған қияр немесе қызанақ күйдіруді тудырады, ол сізді тамақтан кейін бірден емес, ұйықтар алдында бірден басып алады.

Ыстық соустар - желкек пен қыша негізіндегі таңғыштар, кетчуптар - олардан кейін сіз ұйықтай алмайсыз. Сонымен қатар, белсенділік асқазан-ішек жолдарыкүннің екінші жартысында ол айтарлықтай төмендейді - демалуға бейімделген денеңіз ауыр және ащы тағамды жеңе алмайды.

Фаст-фуд – мейрамханаларда бізге ұсынылатын Big Mac, фри картоптары және басқа да «өмір қуаныштары». фастфудас қорыту мүшелерін тітіркендіреді және артық калорияға ие. Ішің ауыр болып ұйықтайсың, демалмай тұрасың, бір-екі күнде салмақтың артқанын байқайсың. Майлы, тұзды, консерванттармен, дәм күшейткіштермен және хош иістендірілген зиянды қоспалар- бұл «тиімсіз» өнімдер біздің диетамыздан біржола шығуы керек.

Шоколад - мәзірден алынып тасталуы керек тәтті - кешке де, күндіз де - бұл біздің денемізге ешқандай пайда әкелмейтін сүт бар. Сіз қара шоколадты жеуге болады, бірақ түстен кейін емес - тек 16: 00-ге дейін.

Біздің салмақ жоғалту бағдарламалары туралы көбірек біліңіз:

Салмақты жоғалтқанда кешкі асқа не жеген дұрыс?

Бізде өте пайдалы және дәмді өнімдер бар:

• құс еті (ақ, диеталық) немесе қоян еті;
• теңіз тағамдары;
• қызыл балық;
• бұқтырылған немесе жаңа піскен көкөністер;
• жұмыртқа;
• жемістер сөзсіз қантсыз.

Сіз үшін осы ингредиенттердің тамаша комбинациясын табыңыз және төмен калориялы және алыңыз сау кешкі ассалмақ жоғалту үшін - жаңа килограмм, күйдіргі және ас қорыту бұзылыстары түрінде жағымсыз салдарсыз.

Сонымен қатар, ұмытпаңыз - тамақтану күтпеген және нашар сіңетін комбинацияларсыз немесе монотондылықсыз әртүрлі және теңгерімді болуы керек. Егер біз майсыз ет жейтін болсақ, гарнир туралы ұмытпаңыз - қияр, қызанақ, кез-келген жасыл (аскөк, ақжелкен, кинза, салат), шпинат, баклажан, өскіндердің барлық түрлері (брюссель өскіндері, брокколи және т.б.), цуккини, т.б. оған қолайлы. «Үкілер» кешкі асты өткізіп жібере алмайды - олар кешкі ас ішуі керек. Қалдыруға болады үлкен мөлшеркүннің соңғы тағамдарына килокалория. Сонымен қатар, әйелдер үшін калория мөлшері 650 ккал-дан асатын және ерлер үшін 950 ккал-дан асатын тағам ұсынылмайды - өз үйлесімділігіңіз үшін.

Кефир салмақ жоғалту үшін дұрыс кешкі ас ретінде - мүмкін бе, жоқ па?

Егер сіз шынымен ұйықтар алдында тамақтанғыңыз келсе (мысалы, кешкі сағат 21-де), бір стақан айран сіздің құтқаруыңыз болады - сізді ұзақ уақыт қанықтыратын және аштықты орынсыз «кесуден» сақтайтын сусын. сәт. Дегенмен, сіз бүкіл кешкі асты олармен алмастырмауыңыз керек - дене мұны бағаламайды.

Ең жақсы нұсқа:

19:30-дағы тағамдар - теңіз флотының макарон өнімдері (қатты бидайдан).

Сағат 21:30-да бір стақан 1% айран және печенье печеньесі - ұйқыға жатар алдында асқазанды жүктеместен «құртты аштыққа ұшыратудың» тамаша тәсілі. Сусынның құрылымы сүттен немесе шырыннан кейін және төменнен гөрі тезірек тойуға мүмкіндік береді гликемиялық индексБұл өнім қандағы қанттың көтерілуіне жол бермейді.

Салмақты жоғалтқан кезде кешкі асқа не жеуге болады: пайдалы және қанағаттанарлық сүзбе

Бұл өнім өздігінен де, күрделі тағамдарға ингредиент ретінде де жақсы. Біз сізге алтын ортаны ұстануға кеңес береміз: біздің нұсқамыз 1,8-5% май, бірақ артық емес. Барлық нәрседе модерацияны ұмытпай, сіз өзіңізге қажетті үйлесімділікке қол жеткізуге көмектесіп қана қоймай, денені қажетті кальциймен қамтамасыз етесіз.

Дұрыс теңдестірілген диетаның негізгі құрамдас бөлігі ретінде сүзбе пайдалану арқылы кешкі асты қалай керемет пайдалы етуге болады? Бұл өнімді салаттарға қосыңыз - мысалы, салат жапырақтары, қызанақ (сіз шие қызанақтарын алуға болады), қияр, тәтті бұрыш.

Қызықты факт: Бұл таңғажайып сүт концентратын ішуге болады әртүрлі түрлерісондықтан монотондылықтан жалықпайсыз. Егер сіз сүзбе массасының ерекше дәмінен шаршасаңыз, одан смузи жасаңыз. Біз сізге екі дәмді нұсқаны ұсынамыз:

Біріншісін дайындау үшін сізге қарақат жидектері, біраз құлпынай, сүзбенің өзі және бір стақан био-йогурттың үштен бірі қажет. Алдымен блендерде құлпынай ұнтақтаңыз, содан кейін барлық басқа. Алынған коктейльді биік стақандарға құйып, қызмет етіңіз.

Ұқсас опция қарақаттың орнына мүкжидекпен. Ашық жидектерді, құлпынайларды немесе құлпынайларды, майсыз йогуртты біріктіріп, шайқаңыз. Алынған қоспаға сүзбе шарларын қосыңыз.

Бұл рецепттер салмақ жоғалтуға арналған пайдалы протеинді кешкі астың калориясы төмен болуы мүмкін екендігінің тағы бір дәлелі. Рас, сіз дайындаған смузи бүкіл кешке жалғыз және негізгі тағам деп ойламауыңыз керек. Әрі қарай, фигураға зиян келтірместен қандай тағам бізді қанықтыратынын айтамыз.

Не пісіруге болады: ең жақсы нұсқаларды іздеу

Кешкі асқа не жеуге болатынын және нені жеуге болмайтынын еске салудың қажеті жоқ деп ойлаймыз. Дегенмен, біз қайталаймыз: соңғы тамақ жеңіл болуы керек, ал белгіленген калория шегінен шығуға тыйым салынады.

Егер тағам тым көп және жоғары калориялы болса, сіз салмақ жоғалтып қана қоймайсыз, сонымен қатар ұйықтамайсыз. Бұрын айтқанымызды есіңізде сақтаңыз - ұйықтар алдында асқазаныңызды әртүрлі заттармен толтыра алмайсыз. Оның орнына пісірілген тағамдарды ертерек жеу керек, ал 2 сағаттан кейін жеңіл демалуға болады.

Төмендегі «жеңіл» тағамдар асқазанымыздан тез кететінін ұмытпаңыз:

• қышқыл сүт (йогурт, айран, ашытылған пісірілген сүт);
• майы аз сорпалар;
• жұмыртқалар.

Міне, шамамен 4 сағат бойы қорытылатын нәрсе:

• бұқтырылған немесе қайнатылған балық;
• майсыз ет (түрік, тауық, қоян);
• салаттар.

Егер сіз салауатты кешкі асты жоспарласаңыз және салмақ жоғалту үшін дұрыс тамақтануды ұстанатын болсаңыз, онда күнделікті калория мөлшері міндетті болып табылады, сізге барлық өнімдерді өлшеу керек екенін және олардың энергетикалық құндылығыкүнделікке жазып алу керек.

Міне, артық салмақтан арылғысы келетіндерге тағы бірнеше кеңестер:

Тамақ ішіп болған соң серуендеп, табақты әрең босатып, теледидар алдындағы диванға отыра бермеу пайдалы.

Ұйықтар алдында бірден тамақтанғыңыз келсе, бір стақан айран немесе жеңіл йогурт ішуге рұқсат етіңіз.

Асқазанды шамадан тыс жүктемеу және қосымша калорияларды жинамау үшін кешкі мәзірден қарапайым және күрделі көмірсуларды алып тастаңыз.

Әрі қарай, салмақ жоғалтуға ықпал ететін пайдалы және пайдалы кешкі асқа арналған рецепттер береміз. Порцияның төмен энергетикалық құндылығына қарамастан, олар өте қанағаттанарлық және дәмді - мұндай тағамнан кейін тамақ жегіңіз екіталай. Жеңіл және пайдалы кешкі асты ережеден ерекшелік емес, нормаға айналдыруға тырысыңыз. Есіңізде болсын, ораза ағзаның қорғанысын төмендетеді және метаболизмді бәсеңдетеді. Өзіңізді сынамаңыз - толық тамақтаныңыз, ең бастысы - уақытында.

Салмақты жоғалту үшін дұрыс жеңіл және диеталық кешкі асқа арналған нұсқалар: пайдалы рецепттер

Егер сіз өзіңізді және отбасыңызды жаңа, ерекше және дәмді, ең бастысы - төмен калориялы және пайдалы нәрсемен еркелеткіңіз келсе, жеңіл тағамға толтырылған қызанақ жасап көріңіз. Бұл қарапайым және оңай және нәтиже барлық үміттерден асып түседі. Қанықтылығына қарамастан, тағам оңай сіңеді және қиындықсыз сіңеді.

Бізге қажет болады:

• піскен қызанақ (ұсақ, целлюлозасыз) - 500 г;
• майсыз сүзбе - 300 г;
• асшаяндар - 200 г;
• жасыл (килантро, аскөк, ақжелкен, пияз) - 150 г.

Екі бірдей «кесе» жасау үшін қызанақтарды мұқият кесіңіз. Біз целлюлозаны қасықпен алып тастаймыз, сүзбені асшаяндармен біртекті масса күйіне дейін ұнтақтаймыз, ет тартқыштан немесе блендерден өткіземіз. Алынған толтыруды тұз және бұрыш, содан кейін оны қызанақтың жартысына салып, жаңа піскен шөптерге себіңіз.

Ыңғайлы салмақ жоғалту үшін кешкі асқа арналған диеталық тағамдар тізімінде мақтана алатын тағы бір рецепт қуырылған қырыққабатЧикенмен. Жүректі, дәмді, пайдалы және төмен калориялы!

Бізге қажет болады:

• тауықтың төс еті - 300 г;
• ақ қырыққабат - 400 г;
• қызанақ - 90 г;
• сәбіз - 100 г;
• пияз - 100 г;
• тұз - 10 г;
• май - 10 г.

Тауық етінің филесін мұқият жуып, кішкене текшелерге кесіңіз. Үш орташа сәбізді дөрекі үккіште және кішкентай пиязды майдалап турап, көкөністерді алтын түске ие болғанша табада қуырыңыз. Табаға тауық еті мен тозған қызанақты жайып қойғаннан кейін. Қырыққабатты ұсақтап, қалған ингредиенттерге қосыңыз. Көкөністер мен филелерді тұздап, су құйып, баяу отта 30-40 минут қайнатыңыз.

Бұл кешкі асқа ұсынылатын барлық рецепттерден алыс дұрыс тамақтануарықтау үшін. Біздің мамандарға хабарласыңыз және күнделікті дәмді және пайдалы тағамдардың құпиялары туралы біліңіз. Бізбен бірге пайдалы тәттілерден бас тартпай, сымбаттылығыңызды күтіңіз және арықтаңыз!

Таңғы асты өзің іш, түскі асын доспен бөліс, жауға кешкі ас беру керек деген мақалды кез келген адам бала кезінен жақсы біледі. Бұл мақал көп ондаған жылдар бар және бұл туралы ежелгі уақытта адамдар бекер айтпаған. Олар да ұзақ өмір сүріп, ұзақ өмір сүргісі келді.

Егер сіз салмақ жоғалтуды шешсеңіз, содан кейін тағамнан толығымен бас тарта алмайсыз. Дененің реакциясы келесідей болады: кез келген мүмкіндікте ол калорияларды сақтайды. Кешкі асты жоққа шығармай, үнемі тамақтану керек. Тек оны дұрыс жасау керек.

Күні бойы, мүмкіндігінше, аз мөлшерде тамақтану керек, бірақ жиі. Соңғы рет ұйқыға дейін 4 сағат бұрын тамақтанған жөн, ал тамақ жеңіл, диеталық болуы керек.

Ешбір жағдайда салмақ жоғалту үшін кешкі астан толық бас тартуға болмайды. Керек оңай және пайдалы нәрсе пісіріңіз, бұл фигураға зиян тигізбейді. Ыдыс құрамында майлар мен көмірсулар аз мөлшерде болатын тез сіңетін ингредиенттер болуы керек. бастап ет өнімдерікүннің осы уақытында сіз бас тартуыңыз керек.

Бірақ егер сіз шынымен қаласаңыз, онда кешкі жеңіл тағамдар үшін тек майсыз құс етін немесе майсыз сиыр етін сатып алу керек. Оны майсыз, майсыз, ерлі-зайыптыларға дайындаған жөн. Мұндай тағамның тұтынылатын бөлігі аз болуы керек.

Кешкі астың бірнеше ережелері бар:

Құнарлы диеталық кешкі асты дайындау үшін келесі өнімдер қолайлы:

Кешке жеуге болмайтын тағамдар:

Мәзірді қалай жасауға болады

Қазір салмақ жоғалтуға арналған ең танымал диета қарастырылады кешкі ассыз адамның тамақтануы. Бұл 18 сағаттан кейін салмақ жоғалту тек сұйық тағамдарды қабылдауы мүмкін дегенді білдіреді. Ал күні бойы майлы және тәтті жеуге тыйым салынады. Бірақ диетологтар бірауыздан мұндай диета тек денеге зиян келтіреді, сонымен қатар ол тиімсіз деп санайды. Міне, диетологтар атап өткен бірнеше себептер:

Қорытынды өзін ұсынады: кешке сіз бөлікті азайтып, тек төмен калориялы тағамдарды пісіруіңіз керек.

Салауатты кешкі ас және дұрыс тамақтану

Жеңіл кешкі ас дайындау үшін өнімдерді таңдау,. Немесе сізде отырықшы жұмыс бар шығар? Ыдыс-аяқтың калория мөлшері осыған байланысты болады. Өнімдерді таңдауға түскі астың калория мөлшері және адамның төсекке кететін уақыты әсер етеді.

Мысалы, егер сіздің күніңіз минутпен жоспарланған болса, бірақ сізде жақсы түскі ас ішуге уақытыңыз болса, онда сұрақтар аз болады:

• Сіздің кешкі асыңыз сағат нешеде болады?
• Кешкі астан кейін нешеде ұйықтайсыз?

Диетологтардың кеңесіне сүйене отырып, әмбебап кешкі ас нұсқалары:

Егер адам жұмыста физикалық еңбекпен айналысса, онда кешкі асқа ол ақуыз опциясын ала алады. Бұл жағдайда дене қабылдаған ақуыз бұлшықеттердің құрылымына жұмсалады және майларға өңделмейді. Егер сіз қайнатылған немесе буға пісірілген балық немесе құс етін пісірсеңіз, онда сіз бөлікті қиярмен толықтыра аласыз.

Диетологтар ақуызды кешкі ас ретінде тамақтануды ұсынады жұмыртқа тауық кеспе бөлігі. Оны дайындау үшін сізге қажет:

• тауық еті 140-160 г;
• тауық жұмыртқасы - 2 дана;
• тұз және дәмдеуіштер - дәміне қарай.

Тауық еті (жақсырақ төс), аздап тұздалған суда қайнату керек. Жұмыртқаны ұрып, құймақтарға қуырыңыз. Салқындатылған сорпаға туралған тауық етін салыңыз. Құймақтарды жұқа етіп кесіңіз, сонымен қатар сорпамен контейнерге салыңыз. Бұл тағам кешкі асқа өте ыңғайлы болады.

Егер сіз бүкіл жұмыс күнін кеңседе өткізіп, көп қозғалмасаңыз, оның үстіне сіз ерте ұйықтауға дағдыланған болсаңыз, бұл сізге пайдалы болады. етсіз жеңіл кешкі ас. Кешкі асқа не жеу керек? Сіз балықты қайнатуға немесе теңіз өнімдерін пісіруге болады. Кешке мұндай нәзіктіктің порциясы 50 грамнан аспауы керек. Оған қосымша көкөністер болады, олар пластинаның қалған бөлігін алады. Сіз омлет жасай аласыз.

Жаттығудан кейін кешкі ас қандай болуы керек

Егер сіздің мақсатыңыз артық салмақпен күресу болса, онда басты талап - кешкі ас пен жаттығу арасындағы уақыт аралығын жасау. Сабақтан кейін кешкі ас кезінде алынған калориялар энергияны толтыруға кетпеуі үшін кем дегенде 1,5 сағат өтуі керек.

Белгілі бір уақыттан кейін сіз ет немесе балық тағамдарын, теңіз өнімдерін, сүзбе тағамдарын және жұмыртқаны жеуге болады, бірақ мұның бәрі, әрине, майсыз. Жеңіл кешкі асқа арналған өнімдер төмен калориялы, 200 Ккал-ға дейін таңдалуы керек. Тамақтанғаннан кейін бірден төсекке жатпаңыз.

Салмақты жоғалтуға арналған диеталық кешкі ас рецептері

Көкөніс қосылған тауықтың төс еті:

100 г ет, қабығы аршылған және туралған. гүл шоғырына бөліңіз, кәді мен баклажанды тураңыз, сәбізді үккіштен өткізіңіз. Барлық пісірілген тағамдарды қалың қабырғасы бар ыдысқа салып, аздап тұз қосып, жарты стакан су құйып, жұмсақ болғанша қайнатыңыз. Тағамды дайындау кезінде ешқандай май қосудың қажеті жоқ, содан кейін ол диеталық болып шығады.

Жасыл бұршақпен пісірілген балық:

200 г бұршақ аздап тұздалған суда қайнатылады; 100 г лосось филесі немесе басқа майсыз балықты тұздап, лимон шырынын себіңіз, содан кейін фольгаға оралыңыз. Алынған балық қосылған кулечки пеште 15 минут пісіріледі. Температура шамамен 200 ° болуы керек. Пісірілген балық пен пісірілген жасыл бұршақты ыдысқа салыңыз - дәмді және пайдалы.

Витаминді омлет:

Сәбіз қайнатыңыз және Брюссель өскіндері. Жаңа салат бұрышы мен пісірілген көкөністерді ұсақтап тураңыз. Майсыз сүтті жұмыртқамен шайқаңыз, бұл қоспаны табаға (майсыз) көкөністерге құйыңыз. Табаға қақпақпен баяу отта пісіріңіз.

Саңырауқұлақ соусы бар цуккини:

Цуккини қабығын аршып, қалыңдығы 0,5 см-ден аспайтын тілімдерге кесіңіз, сумен кастрюльге салыңыз. Жұмсақ болғанша қайнатыңыз. Осы уақытта сіз саңырауқұлақтарды пісіруге болады. Оларды орташа кесектерге кесіп, микротолқынды пеште пісіру керек. Пісіру уақыты - 5 минут, қуат - 600 ватт. Аскөк кесілген, бұрыш, тұз және йогуртпен араластырыңыз. Саңырауқұлақтарды осы қоспамен толтырыңыз. Цуккини дайын болғанда, олардан артық сұйықтықты ағызып, алынған саңырауқұлақ соусын қосып, 3-5 минут қайнатыңыз.

Асшаяндар қосылған салат:

Асшаяндарды тұзды суға қайнатады, содан кейін оларды тазалау керек. Қырыққабатты майдалап турап, аздап тұздап, езіңіз. Қырыққабатты асшаяндарға, бұрышқа қосып, барлығын лимон шырынын себіңіз. Табиғи йогуртты таңғыш ретінде алыңыз, немесе онсыз да жасай аласыз - бұл керемет дәмді болып шығады.

Баяу пештегі жылы салат:

Тауық етін кәстрөлдегі суға салып, аздап тұздап, қайнатыңыз. Алып, суытып, кесектерге кесіңіз. Пиязды, бұрышты, қиярды және шөптерді тазалаңыз, жуыңыз және кесіңіз. Барлық өнімдерді мультипісіргіш ыдысқа салып, «Жылыту» режимін орнатыңыз. Ет қосылған жылы көкөністерді тек дәмдеуге болады. Киім ретінде лимон шырынын және майды қолдануға болады. Мұндай салат дәмді ғана емес, сонымен қатар пайдалы болады.

Брокколи қосылған ет:

Мұндай тағамды дайындау үшін тұз бен бұрышпен сүртілген майсыз сиыр етінің бір бөлігін сатып алу керек. Ет жарты сағатқа дейін маринадталған, содан кейін фольгаға оралып, пеште 180 ° температурада 40 минут пісірілген. Етті қуыру процесінде брокколи аздап тұздалған суда қайнатылады. Содан кейін оны алу керек және оны аз мөлшерде майға аздап қуыру керек. Дайын ет тілімдерге кесіледі, брокколимен бірге табаққа беріледі.

Салмақты жоғалтқан кезде кешкі асқа не жеуге болады? Көкөністер кешкі асқа ұсынылатын тағамдарға тамаша ингредиент болып табылады. Оларды дайындау өте оңай, ең бастысы - бұл тағамдарда ет және жануар майлары жоқ. Мұндай жеңіл тағамдар фигураға зиян тигізбейді, өйткені олар тез сіңеді.

Қосымша диеталық кешкі ас болуы мүмкін витаминді салат, қаймақ немесе майонезді толтырмау керек. Ол қарапайым және тез дайындалады, ең бастысы, ол сіздің денеңізді түнге дейін қанықтырады. Мұндай тағамға арналған негізгі өнімдер көкөністер болады.

Жеңіл кешкі асты дайындау үшін әртүрлі өнімдерді қабылдауға болады. Майлы және зиянды заттарды алып тастау ғана маңызды. Ұсыныстарға сүйене отырып, сіз дәмді кешкі ас ішіп қана қоймай, сонымен бірге денеңізге зиянсыз салмақ жоғалта аласыз.

Назар аударыңыз, тек БҮГІН!

Дұрыс кешкі ас маңызды құрамдас болып табылады диеталық тағамЖ: Кешкі уақытта калориясы төмен және пайдалы тағамдардың белгілі бір түрлерін ғана тұтынуға рұқсат етіледі.

Салмақты жоғалту үшін дұрыс кешкі ас: бұл не маңызды ^

Салмақты жоғалтуға арналған тамаша кешкі ас таңғы ас пен түскі асқа қарағанда маңызды емес: егер сіз кешке жоғары калориялы тағамдарды жесеңіз, бұл көп ұзамай іштің, бүйірлердің және жамбастың көлеміне әсер етуі мүмкін.

Сондықтан әділ жыныстың көпшілігі салмақ жоғалту үшін кешкі асқа не жеуге қызығушылық танытады. Ең алдымен, ол төмен калориялы болуы керек, бірақ пайдалы тағамдарДегенмен, олар белгілі бір ережелерге сәйкес қолданылуы керек:

• Бір порцияның мөлшері әйелдер үшін 250 г, ерлер үшін 350 г;
• Кешкі асты ұйқыға дейін 3 сағат бұрын ішкен жөн;
• Калория мөлшері 300 ккал аспауы керек;
• Кешке макарон, ақ нан, шоколад, қуырылған тағамдар, картоп, майонез, жаңғақтар мен жүгері үлпектерін жеуге болмайды - олар осы уақытта тұтынылатын болса, ас қорыту жолына үлкен жүктеме жасайды.

Арықтау кезінде кешкі асқа не жеуге болады ^

Салмақ жоғалту үшін кешкі ас қандай болуы керек: кеңестер, рецепттер

Салмақты жоғалтқанда кешкі асқа не жеген дұрыс

Салмақты жоғалту үшін не жеуге қызығушылық танытатындар үшін келесі ұсынылған тағамдар тізімімен танысу керек:

• Кефир;
• Сұлы майы немесе қарақұмық ботқасыкешкі асқа;
• Кешкі асқа пісірілген, пісірілген немесе бұқтырылған көкөністер;
• Кешкі асқа арналған жеңіл сорпалар: олар тәбетті тез қанағаттандырады, бірақ құрамында аз калория бар;
• қайнатылған ет немесе балық;
• Теңіз тағамдары;
• Кешкі асқа майсыз сүзбе 100 г мөлшерінде.

Салмақ жоғалтуға арналған ақуызды кешкі ас

Ақуыздар кешке ең пайдалы, бірақ олар сонымен қатар көмірсулардың аз мөлшерімен бірге тұтынылуы керек. Ақуыз тағамдарына айран, ет, балық, сүзбе, асшаяндар, ірімшік, кальмар және пісірілген жұмыртқа жатады.

Салауатты кешкі ас мәзірінің үлгісі:

• 100 г көкөністер;
• 200 г тауықтың төс еті;
• Бір стақан айран.

Жаттығудан кейін салмақ жоғалтуға арналған кешкі ас

Спортшылар үшін кешкі ас мәзірін жасаудың жеке ережелері бар:

• Кешке көкөністермен біріктірілген ақуыз тағамдарына ғана рұқсат етіледі;
• Көкөністерді қайнатуға немесе шикі түрде жеуге болады. Олардың ішінде тек картоп, сәбіз және ақ қырыққабат алынып тасталады;
• Қуырылған тағамдарды жеуге болмайды.

Салмақ жоғалту үшін ең пайдалы кешкі ас

Мәзірді құрастыру кезінде сіз келесі принциптерді ұстануыңыз керек:

• Онда баяу көмірсулар мен ақуыздар басым болуы керек;
• Қайнатылған немесе пісірілген етті көкөністермен біріктіру немесе қарапайым салаттарды жеу ұсынылады: олар сіздің тәбетті тез қанағаттандырады.

Кефир салмақ жоғалту үшін кешкі астың орнына салмақты азайтуға көмектеседі

Толық тамақтың орнына тек бір стақан айранды қолдануды қамтитын тамақтанудың жеке әдісі бар. Әрине, бұл сценарийде калория тапшылығы пайда болады және салмақ азаяды, бірақ кейбір мәселелер бұған жол бермейді:

• Күні бойы адам кез келген нәрсені жеуге мүмкіндік беріп, артық тамақтанады;
• Кешке тағайындалған стаканның орнына 0,5 литр айран ішетін болып шығады. Көптеген адамдар ол майсыз болғандықтан, бұл оны шексіз мөлшерде ішуге болады деп ойлайды, бірақ бұл мүлдем олай емес: тіпті қышқыл сүтті сусындар асқазанның қабырғаларын созуға бейім, егер сіз білмесеңіз. шара.

Салмақты жоғалтуға арналған диеталық кешкі ас: рецепттер ^

Мұндай рецепттер бойынша дайындалған тағамдар сіздің аппетитіңізді қанағаттандырып қана қоймайды, сонымен қатар адамға қажетті энергиямен қамтамасыз етеді, сондықтан оларды мақсаты салмақ жоғалту ғана емес, барлық адамдар тұтына алады.

Салмақ жоғалту үшін кешкі асқа арналған сұлы майы

Қарапайым және пайдалы сұлы жармасыкелесідей дайындалған:

• 0,5 литр суды қайнатыңыз, оған сұлы майын тастаңыз;
• Кейде араластыра отырып, баяу отта 15 минут қайнатыңыз.

Кешкі асқа арналған қарақұмық рецепті

Қарақұмық ботқасын ақуыздармен біріктіру керек, өйткені. олар қоректік заттардың сіңуін тездетеді:

• 500 г суды қайнатыңыз, оған қарақұмық салыңыз;
• Дайын болғанша пісіреміз.

• Таңертең немесе түстен кейін 1 стакан қайнаған суға 0,5 кесе қарақұмық бумен пісіріңіз;
• Кешке тамақ ішеміз.

Кешкі асқа салмақ жоғалтуға арналған салаттар

Төмен калориялы тағамдардан дайындалған салаттар метаболизмге оң әсер етеді, сонымен қатар ұйқы кезінде май жасушаларының ыдырауын тездетеді.

Теңіз салатының рецепті:

• Асшаяндарды қайнатыңыз, теңіз балдырларымен бірге кесіңіз;
• Біз шие қызанақтарын кесеміз;
• Күнжіт майы мен соя соусын себіңіз.

Қызылша салатының рецепті:

• Қызылшаны қайнатыңыз, пиязды кесіңіз;
• Барлығын араластырыңыз, майсыз йогуртпен дәмдеңіз, туралған жаңғақ себіңіз.

Балдыркөк салатының рецепті:

• Біз балдыркөктің 2 сабағын тураймыз, 2 алманы кесеміз, сәбізді үккіштен өткіземіз;
• Біз барлық ингредиенттерді араластырамыз, йогуртпен дәмдеңіз, розмарин бұтақтарымен безендіреміз.

Тазарту салатының рецепті:

• Үш шикі сәбіз және қызылша дөрекі үккіште;
• Қырыққабатты ұсақтап, оны ыдысқа салыңыз, аздап теңіз тұзын қосып, шырынды босатқанша илеңіз;
• Біз жасылдарды кесеміз, барлық көкөністермен араластырамыз;
• бастап тұздықпен дәмдеңіз зығыр майыжәне лимон шырыны.

Салмақ жоғалтуға арналған кешкі асқа арналған сорпалар

Диеталық пюре сорпасының рецепті:

• Біз гүлді қырыққабатты гүл шоғырына жуып, бөлшектейміз;
• Пиязды текшелерге кесіңіз;
• Біз жолақтарға кесеміз болгар бұрышы;
• Қызанақтарды, балдыркөктерді және жасылдарды ұнтақтаңыз;
• Біз барлық көкөністерді кастрюльге салып, су, тұз, бұрыш қосамыз;
• Дайын болғанша пісіріңіз;
• Сорпа салқындаған кезде оны блендермен бұраңыз.

Диеталық сорпа рецепті:

• Сәбіз, кәді, қызанақ және болгар бұрышын төртбұрыштап кесеміз;
• Араластырыңыз, жасыл бұршақ қосыңыз, сумен кастрюльге тастаңыз;
• Орташа отта 20 минут пісіріңіз, қызмет етер алдында шөптерге себіңіз.

«Таңғы асты өзіңіз ішіңіз, түскі асты досыңызбен бөлісіңіз, кешкі асты жауға беріңіз!» - танымал өрнек, бұл барлық салмақ жоғалтудың ұранына айналды. Дегенмен, аз адамдар оның толық мағынасын түсінеді, дегенмен таза интуитивті адамдар салмақ жоғалту үшін кешкі тамақтан толық бас тарту мүмкін емес деп санайды.

Халық арасында көптеген антагонистік тіркестер туады:

«Жауларға жек көру үшін мен кешкі асты өзім жеймін!»
«Мен жауға кешкі ас берер едім, бірақ олардың бәріне тойып аласың ба?»
«Мен өте мейірімдімін. Тіпті кешкі ас беретін ешкім жоқ!»
«Әр кешкі асыңызды жеуге дайын мұндай қарапайым жауды табу оңай емес. Айналада кейбір гурмандар»

Және бұл тіркестердің барлығы белгілі бір дәрежеде шындыққа сәйкес келеді. Шын мәнінде, бұл тағамды мәзіріңізден алып тастауға ешқандай себеп жоқ. Тек оны дұрыс ұйымдастыру керек, сонда ол денсаулық пен фигураға пайдалы болады. Кез келген диетадан жақсы нәтижеге жету үшін салмақ жоғалтуға арналған кешкі ас қандай болуы керек екенін білу өте маңызды.

Сізге кешкі ас не үшін керек

Барлығы таңғы ас не үшін қажет екенін түсінеді: ояту және энергияны жинақтау. Күннің басты тамағы саналатын түскі астың маңыздылығына ешкім шүбә келтірмейді. Бірақ көптеген адамдар кешкі астан оңай бас тартады, олар күні бойы олар тойғанша тамақтанды және ұйықтар алдында кедей асқазанды жүктейтін ештеңе жоқ.

Шындығында, ол және-ден кем емес, өйткені ол бірқатар өмірлік маңызды функцияларды орындайды.

1. Майлы шөгінділердің пайда болуына әкелетін дененің ұзаққа созылған аштықты жояды.
2. Қоректік заттардың жетіспеушілігіне жол бермейді.
3. Ұйқыға көмектеседі, өйткені аштық пен бос асқазан ұйқысыздықтың жалпы себебі болып табылады.
4. Қажетті метаболизм жылдамдығын сақтайды, егер асқазан ұзақ уақыт тамақ алмаса, баяулайды.
5. Ағзаны түнде жиналатын аминқышқылдарымен қамтамасыз етеді бұлшықет массасы, тырнақ пен шаштың өсуі.
6. Қиын жұмыс күнінің соңында және жаттығудан кейін күшті қалпына келтіруге көмектеседі.
7. Қанықтырады, ас үйде түнгі аштық пен кеш жиналудың алдын алады.
8. Тыныштандырады және тыныштандырады.

Дұрыс ұйымдастырылған кешкі ас әл-ауқатты жақсартуға, денсаулықты жақсартуға және салмақ жоғалтуға көмектеседі.

Неліктен олай аталады?«Кешкі ас» сөзі ежелгі гректің «δεῖπνον» сөзінен шыққан, ол «кешкі ас» деп аударылады.

Ол қандай болуы керек

Кешкі ас белгілі бір сипаттамаларға ие болуы керек, сондықтан жегеннің бәрі пайдалы және бір түнде бүйірлер мен асқазандағы шөгінділерге айналмайды.

1. Жеңіл, тамақ ұйықтар алдында қорытылуы керек және ауырлық пен ашыту сезімін тудырмайды.
2. Ағзаға витаминдер мен басқа да биоактивті заттарды тұтыну пайдалы, ал қорларды май түрінде сақтамау керек.
3. Салмақ жоғалту үшін төмен калория.
4. Көлемі бойынша шағын.
5. Толық және теңдестірілген: барлық қажетті қоректік заттар болуы керек, BJU шамамен қатынасы 40/20/40.
6. Алдыңғы параметрге негізделген ақуыз және майсыз.
7. Ұйықтар алдында тамақтанғыңыз келмейтіндей қоректік.
8. Ерте: 19.00-ден кешіктірмей.

Бұл сипаттамалар салмақ жоғалтудың бөлігі ретінде де, дұрыс тамақтану принциптеріне сәйкес кешкі асқа жарамды.

Германияда.Немістер 18.00-ден 19.00-ге дейін кешкі ас ішеді. Негізі салқын, бірақ дәмді тағамдар: балық, шошқа еті, сиыр еті, шұжық және ірімшік. Дәстүрлі ұлттық сырасыз емес.

Ыдыстардың реті

Алдымен сіз көкөніс тағамын жеуіңіз керек, ол асқазанды ауыр тағамды қорытуға дайындайды. Осыдан кейін сіз ақуыз өнімдеріне көшуге болады. Сусындарды тамақтан кейін жарты сағаттан кейін ғана ішуге болады.

Қызмет көрсету мөлшері

Көкөніс тағамында ақуыз мөлшері 2-3 есе көп болуы керек: бұл әйелдер үшін шамамен 250 г көкөніс және 100 г ақуыз, ерлер үшін сәйкесінше 300 г және 150 г.

калория

25-30% болуы керек. Дұрыс тамақтану кезінде - шамамен 400 ккал, салмақ жоғалту үшін - 300 ккал артық емес.

Уақыт

Тамақтың қорытылуы және түнде асқазанның демалуы үшін ұйқыға дейін 3-4 сағат бұрын кешкі ас ішу керек деген жалпы шындықты бәрі біледі. Әйтпесе, өңдеуге уақыты жоқтың бәрі май қоймаларын қалыптастыруға кетеді. Бұл ретте диетологтарға таңғы ас уақытын ескеру ұсынылады. Онымен кешкі ас арасында кем дегенде 10 сағат болуы керек. Егер сіз таңертең 08.00-де тамақтансаңыз, кешке 18.00-де жасай аласыз. Бірақ егер сіз кеш тұрып, бірінші рет кеш тамақтансаңыз, кешкі асты да ауыстырыңыз.

Әрқашан бір уақытта кешкі ас ішіңіз.

Дайындау әдісі

Көкөністерді шикі күйінде жеген дұрыс. Олардан жеңіл салаттар жасаңыз. Егер сізде асқазан проблемалары болса, пісіріңіз, қос қазандықты қолданыңыз немесе гарнир ретінде қайнатыңыз. Ет пен балықты пісіру, буға пісіру немесе қайнату керек. Диеталық кешкі ассалмақ жоғалту бөлігі ретінде қуырылған тағамдарды қоспайды.

Жалпы ұпайлар

1. Мұқият шайнау ас қорыту процесін жеңілдетеді және тездетеді, аштықты тез қанағаттандырады.
2. Кешкі ас онымен шектелмеуі керек ашытылған сүт өнімдері. Олар денені барлық қажетті заттармен қамтамасыз ете алмайды.
3. Кешкі астан кейін шамамен 1,5 сағаттан кейін серуендеу ұсынылады таза ауакешке тұтынылатын калориялардың бір бөлігін пайдалану үшін жарты сағат.
4. Ұйықтар алдында жарты сағат бұрын стакан немесе рұқсат етіледі. Аштықтың күшті шабуылымен - кішкентай жасыл алма.
5. Кешкі астан толық бас тарту (кейбір диеталарда ұсынылады - атап айтқанда, үлгілер) таңғы ас пен түскі ас кезінде денені майды сақтауға әкеледі. Кешке ол бәрін пайдаланады деп күтпеңіз.
6. Кішкене аштық сезімімен үстелден кету керек.

Көптеген адамдар үшін кешкі ас - бүкіл отбасы дастархан басына жиналатын күннің жалғыз тамағы. Өкінішке орай, бұл жиі жылы әңгімелесумен, үйде тамақ дайындаумен емес, теледидар қараумен, транс майлары бар дайын тағамды жеткізуге тапсырыс берумен (пицца, суши, гамбургерлер, жылдам салаттар, нандар, фри картоптары) жиі өткізіледі. Егер сіздің мақсатыңыз дұрыс тамақтану немесе салмақ жоғалту болса, мұндай қателік жасамаңыз.

АҚШ-та.Америкалықтар екі түскі ас ішеді: ерте (18.00-ден 19.00-ге дейін) және кеш (шамамен 22.00). Біріншісі (Кешкі ас) толық түскі ас болып табылады, өйткені олар күндізгі уақытта бос емес және тек жеңіл тағамдарға рұқсат береді. Ал кешке бүкіл отбасы дастархан басына жиналады. Дәстүрлі тағамдарға гамбургерлер, фри картоптары, грильдегі стейктер, наггеттар және көптеген соустар жатады. Мұнда гарнирлерді көрмейсіз. Екінші кешкі ас (кешкі ас) – тапсырыс бойынша пицца, чипсы, жаңғақтар және теледидар алдында тұтынылатын басқа да фастфуд. Бұл американдықтардың ерекшеліктері ұлттық тағамдарАҚШ семіздіктен зардап шегетін адамдар саны бойынша неге көшбасшы екенін түсіндіріңіз.

Өнім тізімдері

Істей алады:

• ақуыз көзі ретінде: пісірілген жұмыртқа, майсыз сүзбе, бринза, ірімшіктер ақ түс(фета, адиге, моцарелла);
• көкөністер (сіз біздің мақалада ең пайдалы және төмен калорияларды табасыз);
• бұршақ, ноқат, жасымық;
• жасыл: қауырсын пияз, амарант, аскөк, ақжелкен, балдыркөк;
• майсыз балық, теңіз өнімдері;
• қайнатылған майсыз ет, диетологтар күркетауықты кешкі асқа тамаша деп атайды (оның құрамында ас қорытуды жақсартатын және ұйқысыздыққа көмектесетін триптофан бар), бірақ тауықтың төс еті де қолайлы;
• дәмдеуіштер, дәмдеуіштер, бірақ тым өткір емес: кардамон, зімбір, ұнтақталған қара бұрыш, кориандр;
• өнген дәнді дақылдар;
• саңырауқұлақтар;
• соя өнімдері;
• тазартылмаған өсімдік майлары, жаңа сығылған лимон шырыны, 9% алма немесе бальзам сірке суы, 10% қаймақ - салат таңу үшін.

Сусындардан - шөп шайы, айран, жаңа шырындар, смузилер, коктейльдер, қызыл құрғақ шарап(1 стаканнан артық емес).

Тыйым салынған:

• бұршақ, бұршақ (метеоризмге ықпал етеді);
• майлы сүт өнімдері;
• жүгері, картоп, қызылша, сәбіз;
• майлы балық;
• майлы ет: шошқа, қой, қаз, үйрек;
• ұн өнімдері;
• тәттілер;
• кептірілген жемістер, жаңғақтар, жаңа піскен жемістер;
• үлпек;
• сэндвичтер;
• ет пен қамырды біріктіретін тұшпара, тұшпара және басқа да жартылай фабрикаттар;
• фастфуд, жеңіл тағамдар;
• қуырылған тағамдар, консервілер, ысталған ет.

Сусындардан – құрамында кофеин бар, энергетикалық, газдалған, алкогольді.

даулы нүктелер

Кешкі асқа арналған қырыққабат түнде газ түзілуін арттырады, бірақ ол төмен калориялы диеталық салаттарды жасайды. Тамақ ішкеннен кейін жарты сағаттан кейін аскөк суын ішсеңіз, өзіңізді бұл қиындықтан қорғай аласыз.

Авокадо кешкі асқа тым жоғары калориялы, бірақ түнде ағзаға қажетті аминқышқылдары бар (шамамен пайдалы қасиеттеріаллигатор алмұрт біз). Сондықтан оны салаттарға аз мөлшерде қосу ұсынылады.

Жарма және макарон өнімдері баяу көмірсулар болып табылатын жоғары калориялы тағамдар болып табылады. Қорытынды анық: оларды қорытуға тым көп уақыт кетеді. Ал егер олар мұны істеуге үлгермесе, барлық қалдықтар дене майына кетеді. Екінші жағынан, олар ұзақ мерзімді қанықтыруды қамтамасыз етеді және тоңазытқышқа түнгі сапарларға жол бермейді. Екінші дәлел - олар денсаулыққа пайдалы.

Шығу жолы: егер сіз көп көмірсулар жеуді қамтитын диетада болсаңыз, кешкі мәзірде күріш, қарақұмық және тіпті сұлы жармасы болуы мүмкін. Жұмысы ауыр физикалық күш салуды қажет ететін адамдар үшін, ерлер мен қарқынды жаттығулармен айналысатын адамдар үшін оларды ет немесе балыққа арналған гарнир ретінде жеуге болады. Олар салмағын жоғалтқан әйел үшін сөзсіз пайдасыз.

Бұл сұрақты өзіңіз шешкен кезде, диетологтар әлі күнге дейін таңертең жарма қалдыруды ұсынатынын біліңіз: салмақ жоғалтуға арналған дұрыс кешкі ас оларды қамтымауы керек.

Ұлыбританияда.Британдықтар кешкі асты кеш, 21.00 шамасында ішеді. Олар шараптан басталады. Негізгі тағамдар – қуырылған сиыр еті, стейктер, көкөніс гарнирлері (бұршақ дақылдар, қайнатылған жүгері, түрлі-түсті орамжапырақ) соустармен. Тамақ тәтті нәрсемен шаймен аяқталады.

Кешкі асқа арналған ең жақсы тағамдар

Салмақты жоғалтқыңыз келеді - тек кешкі асқа таңдаңыз диеталық тағамдар. Олар төмен калориялы және мүмкіндігінше пайдалы болуы керек. Кішкентай рейтинг денсаулық пен фигураның пайдасы үшін мәзірді қалай әртараптандыруға болатынын нақты көрсетеді.

1. Көкөніс салаттары Жасыл түсжәне жасыл, дәмдеуіштер мен дәмдеуіштер, лимон шырыны немесе таңғыш ретінде зәйтүн майы.
2. Тауық еті, асшаяндар, краб еті, сүзбе, жұмыртқаның ақтығы, таңғыштың орнына қаймақ қосылған ақуыз салаттары.
3. Көкөніс бұқтырмасы.
4. Шөптер қосылған сүзбе / сүзбе кастрюльі.
5. Пісірілген күркетауық / тауық.
6. Омлет (жақсырақ пісірілген немесе микротолқынды пеште) көкөністермен, пісірілген жұмыртқалармен.
7. Теңіз өнімдері салаты.
8. Буға пісірілген балық.
9. Қайнатылған бұршақ.
10. / / .

Жапонияда.Күншығыс елінде кешкі ас қатаң түрде сағат 18.00-де. Негізі – күріш, кеспе, мисоширу және суимоно мөлдір сорпалар, ет, балық, буға пісірілген көкөністер, маринадталған тағамдар (цукемоно), тәттілер (вагаси) көк шай. Тағамның ерекшеліктері: шағын бөліктер және тамақтың ұзақтығы (кейде ол 1,5-2 сағатқа созылады), өйткені жапондықтар бәрін мұқият шайнайды және тағамнан шынайы рахат алуды біледі.

Кешкі ас опциялары

Кешкі асты ұйымдастыру шарттарына байланысты (диетамен немесе дұрыс тамақтанумен) мәзірде таңдалған диетаның негізгі принциптеріне сәйкес келетін әртүрлі тағамдар мен өнімдер болуы керек.

Төмен калория:

• лимон шырыны қосылған көкөніс салаттары: витамин, балдыркөк, грек;
• бұқтырылған және пісірілген көкөністер;
• көкөніс бұқтырмасы;
• грильдегі көкөністер;
• көкөніс котлеттері;
• жасыл салаттар.

Ақуыз:

• қайнатылған тауықтың немесе күркетауықтың төс еті;
• бу немесе пісірілген балық;
• теңіз өнімдерінен жасалған салаттар;
• пісірілген жұмыртқа, ақуыз омлеті;
• майсыздандырылған ірімшік;
• ақ ірімшіктер;
• саңырауқұлақ салаттары;
• теңіз өнімдері немесе ет қосылған ақуыз салаттары.

Ішу:

• сүт және жасыл смузи;
• шөп шайлары;
• қантсыз кептірілген жемістерден жасалған компот;
• қантсыз жемістер мен қышқыл жидектерден жаңа піскен шырындар;
• жаңа сығылған көкөніс шырындары;
• жасыл смузи;
• майсыз тауық сорпасы.

Көмірсулар:

• бұршақ, ноқат, жасымық;
• өнген дәнді дақылдар;
• авокадо;
• қатты бидайдан жасалған макарон;
• орташа майлы балық сорттары;
• буға пісірілген немесе қайнатылған бұзау және сиыр еті, олардан котлеттер немесе фрикаделькалар;
• жарма: күріш, қарақұмық, сұлы жармасы;
• қара бидай наны, тұтас дәнді нан.

Салауатты кешкі ас тұрғысынан теңдестірілген болуы керек. Жоғарыда аталған барлық тағамдар мен өнімдерді диетаға кезекпен қосу керек.

Францияда.Француздар кешкі асты сағат 20.00-де ішіп, оны теледидар көрумен біріктіреді. Негізі - жаңа піскен көкөністердің жеңіл салаттары және көп жасыл.

Мәзір

Міне, апталық кешкі ас мәзірінің мысалы:

Грецияда.Гректер кешкі асты 20.00-ден кейін, көбінесе отбасымен немесе достарымен ішеді. Негізгі тағамдар - омлет, бұқтырылған көкөністер, фета ірімшігі қосылған әйгілі грек салаты. Тамақ шай мен тәтті десертпен аяқталады.

Рецепттер

жеңіл салаттар

• Сүзбе

100 г қытай қырыққабатын қолыңызбен жыртып, 100 г жаңа піскен қиярды жолақтарға кесіңіз, көк шөптерді (әрқайсысы 50 г аскөк пен ақжелкен) кесіңіз. 30 мл лимон шырынын толтырыңыз, араластырыңыз. Осыдан кейін 200 г майсыз сүзбе қосып, қайтадан араластырыңыз.

• Күн кептірілген қызанақпен

100 г жуылған шалғамды тілімдерге кесіңіз. 5 дана. кептірілген қызанақты сабанға, 2 жаңа піскен қызанақты тілімдерге салыңыз. 100 г фета ірімшігін кездейсоқ кесектерге кесіңіз. 3 салат жапырақтарын қолыңызбен жыртыңыз. Араластырыңыз. Жеміс сірке суын және лимон шырынын себіңіз, тұз бен бұрыш себіңіз.

• грек

100 г ірімшікті, 1 салат бұрышын, 1 қызанақты, 1 қиярды, 1 пиязды ұсақтап тураңыз. Бөлек, таңғышты дайындаңыз: 3 ұсақталған сарымсақ түйірін, 10 мл жүзім сірке суын және 25 мл зәйтүн майын араластырыңыз. Көкөністер мен ірімшікті араластырыңыз, тұздықпен дәмдеңіз, салат жапырақтарын қойыңыз, үстіне зәйтүнмен безендіріңіз.

Негізгі тағамдар

• Күркетауық қосылған омлет

Қайнатылған күркетауық филесін (150 г) кішкене кесектерге кесіңіз, сабанға 1 жасыл болгар бұрышын салыңыз. Араластырыңыз. 2 жұмыртқаның ағын құйыңыз. Микротолқынды пеште 3 минут пісіріңіз. Салат жапырақтары бар табаққа салыңыз, туралған жасыл пиязды себіңіз.

• Көкөністермен буға пісірілген камбала

Камбаланың 1 қаңқасын бөліктерге кесіңіз, оны дәмдеуіштер мен дәмдеуіштермен дәмдеңіз. 100 г жас цуккиниді текшелерге, 100 г баклажан мен балдыркөк сабақтарын сабанға, 2 қызанақты тілімдерге салыңыз. Бірнеше сарымсақ түйірін ұсақтаңыз. Көкөністерді араластырып, зәйтүн майымен себіңіз. Барлығын ыдысқа салыңыз, қос қазанды жарты сағатқа қосыңыз.

• Түрік котлеттері

500 г күркетауық филесін кішкене бөліктерге кесіңіз, ет тартқыштан өткізіңіз. Фаршқа 1 шикі жұмыртқа, 1 ұсақ туралған пияз, 2 ұсақталған сарымсақ қалампыры, 10 г сунели құлмақ, тұз (қосымша) қосыңыз. Тартылған етті шайқаңыз, одан фрикаделькалар жасаңыз, ұнға аздап айналдырыңыз. Қалың қабырғалы табаға салыңыз, қайнаған суға 1,5 литр құйыңыз. Сол сияқты тағы 1 туралған пиязды және 1 қызанақты құйыңыз, тілімдерге кесіңіз, 50 г қосыңыз томат соусы, бірнеше лавр жапырағы, бірнеше бұрыш бұршақтары. Орташа отта шамамен бір сағат қайнатыңыз.

Смузилер, коктейльдер

• Сүзбе

Блендерде 200 г майсыз сүзбе мен 100 мл 1% сүтті шайқаңыз.

• Жасыл

100 г балдыркөк сабағынан кесектерге кесіңіз, 200 мл 1% айран құйыңыз, 20 г туралған аскөк қосыңыз. Блендерде шайқаңыз.

• Көкөніс

50 г қияр, қызанақ және балдыркөк сабақтарының кесектеріне кесіңіз. 20 г туралған көк шөптер (қауырсын пияз, аскөк және ақжелкен), аздап бұрыш, Табаско соусын қосыңыз. 250 мл 1% айран құйыңыз. Блендерде араластырыңыз.

Салмақты жоғалтуға арналған тамаша кешкі асты ұйымдастыру, оның тек екі жағдайда ғана болуы мүмкін екенін есте сақтаңыз: егер ол сау болса және сізге ұнаса. Бұл принциптерге сәйкес келетін диетаға ғана емес, диеталарға да қатысты. Егер тағам жұмсақ және дәмсіз болып көрінсе, сіз аш қарынға ұйықтайсыз, бұл тек денеге зиян тигізеді.

Біртүрлі естілгенімен, салмақ жоғалту үшін тамақтану керек. Және мұны күніне кемінде үш рет жасаңыз. Ең жоғары калориялы таңғы ас болуы керек, көлемі үлкен, бірақ калориясы аз - түскі ас және ең аз калориясы - кешкі ас. Салмақты жоғалтуға арналған дұрыс кешкі ас ақуыздар мен табиғи көмірсулардан тұруы керек. Бұл көкөністермен пісірілген ет немесе балық, жұмыртқа мен бал қосылған майсыз сүзбе немесе кез келген пішіндегі жемістер. Кешке жейтін тағам күнделікті рационның 45% құрауы керек. Салмақты жоғалтуға арналған мұндай төмен калориялы кешкі ас сізге тезірек ұйықтап, аштық сезімін басуға көмектеседі.

18 сағаттан кейін жеген тағам майға түседі деген пікір бар. Бұл миф. Артық салмақтың тәулік уақытына ешқандай қатысы жоқ. Жай ғана дәмді кешкі астың таңға дейін қорытылуы мүмкін болмайды, ол ұйықтап кетуді болдырмайды және салмақ жоғалту процесін баяулатады. Бірақ бұл одан мүлдем бас тарту керек дегенді білдірмейді. Сіз жей аласыз және жеуіңіз керек. Өйткені, егер сіз алтыдан кейін тағамды тұтынбасаңыз, онда тағамдағы үзіліс 16 сағатты құрайды. Нәтижесінде дене энергияны үнемдей бастайды және барлық метаболикалық процестерді баяулатады, бұл салмақтың өсуіне әкеледі. Сондықтан салмақ жоғалтуға арналған пайдалы кешкі ас пайдалы, бірақ жеңіл болуы керек.

Біз кешкі асқа арналған бес ережені ұсынамыз:

1. Гарнирлер мен ұн өнімдерін толығымен тастаңыз. Егер сіз олардың құрамындағы калорияларды жұмсамасаңыз, олар міндетті түрде белге және бүйірлерге жиналады. Бірақ түнде сіз ұйықтайсыз, ал таңертең кросспен жүгіргіңіз немесе аэробикамен айналысқыңыз екіталай. Сондықтан кешкі диетаны оның негізі талшық пен витаминдер болатындай етіп жасаңыз.
2. Ұзақ сіңімді тағамды ұмытыңыз. Әр адамның құрамындағы дәрумендер мен минералдардың қоймасына қарамастан ас қорытуды тежейтін, төзімсіз тағамдардың тізімі бар. Оларды пайдалылығы азырақ, бірақ қауіпсізірекімен ауыстырған дұрыс. Жұмсақ пісірілген жұмыртқа, сүзбе, сондай-ақ көкөністер мен жемістер тез сіңеді.
3. Бөлімдерді азайтып, кешке тәттілерден бас тартыңыз. Кешкі астың калория мөлшері күніне алты рет тамақтанған кезде күнделікті рационның 10% және күніне үш рет тамақтану кезінде 25% болуы керек.
4. Кешкі асты ұйқыға дейін екі сағаттан ерте емес ішіңіз. Осыдан кейін балалармен серуендеп, тазалық немесе ашық ауада ойындар ұйымдастырған дұрыс. Қозғалыс ас қорытуға көмектеседі және сіздің ойыңызды артық тағамдардан арылуға көмектеседі.
5. Мәзірді кешкі асқа бұқтырылған немесе пісірілген көкөністермен ақуыз тағамы болатындай етіп жасаңыз. Картоп пен бұршаққа тыйым салынады. Сондай-ақ диетаны маусымдық режимде ұстаңыз. Яғни, жылдың белгілі бір уақытында өз жеріңізде өсетін табиғи тағамдарды жеңіз. Ыстық кезінде ыстық және майлы тағамдарды, ал суықта - салқын тағамдардан аулақ болыңыз.

Салмақты жоғалтуға арналған диеталық кешкі ас. Қандай тағамдарды алып тастау керек?

Қалай дұрыс салмақ жоғалту керектігін білу үшін кешкі диетадан келесі тағамдарды алып тастаңыз:

• майлы ет және балық;
• ысталған ет, балық, балық;
• ұн өнімдері мен кондитерлік өнімдер;
• майлы және қуырылған тағамдар;
• майонез және соустар;
• қантты сусындар мен алкоголь.

Егер сіз тәттіге деген құштарлықты сезінсеңіз, оларға бір шай қасық бал және бір банан қосып, аз мөлшерде кептірілген өрік, мейіз немесе құрма жеңіз. Өсімдік майытәуліктің осы уақытында оны 1 шай қасықпен шектеп, кремді толығымен алып тастау керек.

Жоғарыда аталған ережелер түнде ұйықтауға мүмкіндігі бар адамдарға ғана жарамды. Бірақ кеңсе қызметкерлерінің кестесіне түнгі ауысым кіреді, жас аналар түнде нәрестені күтуге мәжбүр, ал студенттер емтиханға дайындалады. Олар үшін диеталық смузи кешкі астың тамаша нұсқасы болып табылады. Бұл пушистый, біртекті масса алынғанша араластырғышпен шайқалған жақсы біріктірілген өнімдердің жиынтығы. Олар тез сіңеді, сондықтан майға жиналуға уақыт жоқ.

Салмақ жоғалтуға арналған кешкі ас: рецепттер, пікірлер

Ең көп таралғандардың бірі - «кешкі ас минус» диетасы. Оның негізгі постулаттарына сүйене отырып, 18 сағаттан кейін сіз тек сұйық тағамды жеуге болады, ал күн ішінде майлар мен тәттілерді толығымен жоя аласыз. Диетологтардың пікірінше, мұндай тамақтану жүйесі зиянды және тиімсіз. Себептері төмендегідей:

1. Диета теңдестірілген емес. Төмен калориялы кешкі асты жеу кезінде майлар мен көмірсуларды алып тастау бақыланбайтын аштық сезімін тудыруы және ауыр асқынуларға әкелуі мүмкін. гормоналды бұзылуларсондай-ақ метаболикалық бұзылулар.
2. Бұл әдісті ұзақ уақыт қолданғанда жұмыс қабілетінің төмендеуі, гемоглобин деңгейінің төмендеуі және невроздардың пайда болуы сөзсіз.
3. Сіз аштықты тоқтатқаннан кейін - салмақтың өсуі кекпен болады.

Сондықтан салмақ жоғалтудың ең сенімді жолы - кешкі уақытта бөліктерді азайту және калорияны тұтынуды азайту. Біз бірнеше жолды ұсынамыз өкпені пісірусалмақ жоғалтуға арналған кешкі ас, оның рецепттері үй шаруашылығының барлық мүшелеріне ұнайды.

Лимон қосылған асшаяндар

• 200-300 г асшаяндарды аздап тұздалған суда 7 минут қайнатыңыз;
• суды шынылау үшін оларды дуршлагқа тастаңыз;
• балшықтарды ыдысқа салып, дәміне қарай лимон шырынын себіңіз.

Көкөністермен балық

• теңіз балығын тұздалған суда пісірілгенге дейін қайнатыңыз;
• дәмдеуіштермен сүртіңіз және оған шикі немесе бұқтырылған көкөністерді қосыңыз. Жазда бүйір тағамға жаңа піскен қияр мен қызанақты, қыста үгітілген сәбізді, редисті немесе бұқтырылған қырыққабатты қолданған дұрыс.

Шөптер мен жұмыртқа қосылған қарақұмық ботқасы

• ботқаны жұмсақ болғанша қайнатыңыз;
• оған дәмдеуіштер мен шөптерді қосыңыз;
• жартысы кесілген жұмыртқамен бірге гарнирді жеңіз.

қияр смузи

• бір қияр қабығы;
• оны бір қасық шпинат, 50 г балдыркөк және бір тәтті бұрышпен бірге блендермен шайқаңыз;
• 2 ас қасық сүзбе, бір стақан су қосып, тағы жарты сағат шайқаңыз.

Арықтау үшін таңғы ас, түскі және кешкі ас

Өте маңызды факторденсаулықты сақтау және салмақ жоғалту - дұрыс диета. Таңғы ас пен түскі ас дәмді, ал кешкі ас жеңіл болуы керек. Мұндай диетаны құрастыру кезінде келесі ережелерді сақтаңыз:

• өзіңізге ұнайтын нәрсені таңертең ғана жеңіз;
• таңғы ас, түскі және кешкі асты теңестіру;
• тағамның калориясын азайту;
• тұзды, қантты және майларды тұтынуды азайтыңыз;
• тамақтану арасында 4 сағаттан аспайтын үзіліс ұйымдастырыңыз;
• ләззат беретін өнімдерді ғана таңдаңыз!

Негізгі принцип салауатты тамақтанутағамнан ләззат алу болып табылады. Бірақ бұл әр тағам мерекелік болуы керек дегенді білдірмейді. Белдік бауды қаттырақ тарту үшін әдеттегі бөліктерді азайтып, ұн өнімдерін, кондитерлік өнімдер мен тәттілерді көкөністер мен жемістерге ауыстыру керек.

Дене сағат сияқты жұмыс істеп, артық фунттар тасталмауы үшін биоритміңізге сәйкес тамақтаныңыз. Диетологтардың айтуынша, бірінші таңғы асты оянғаннан кейін бір сағаттан кейін, екіншісін біріншіден 2-3 сағаттан кейін, ал түскі асты екінші таңғы астан кейін 2 сағаттан кейін ішу керек. Кешкі ас 18-21 сағатта түсуі керек. Бұл кестемен метаболизм жылдамдап, тәбет төмендейді.

Дәмді және пайдалы таңғы ас

Әрбір тағамның неден тұруы керек екенін егжей-тегжейлі қарастырайық. Алғашқы таңғы асқа дәрігерлер сүт пен май қосылған тәтті ботқа, екі жұмыртқалы жұмыртқа немесе қаймақ қосылған ірімшік торттарын дайындауға кеңес береді. Екінші тіскебасар жеміс-жидек жасау немесе тоқашпен бір стақан йогурт ішу жақсы. Қорықпаңыз, бұл фигураға әсер етпейді. Керісінше, түскі ас кезінде дәмді тағамдардан кейін сіз әлдеқайда аз калория жейсіз. Ал жемістер ағзаны витаминдер мен минералдармен толтырады.

Толық тамақтанудың негізгі принциптері

Толық тамақтану бірінші, екінші және үшінші деп жалпы қабылданған. Бірақ мұндай диета арқылы сіз асқазанды міндетті түрде созасыз және сіз ешқашан артық салмақтан арыла алмайсыз. Сондықтан бөліктерді азайту және дұрыс тамақтанудың негізгі ережелерін сақтау өте маңызды:

1. Алдымен тамақтаныңыз.
2. Диетаны әртараптандырыңыз.
3. Мәзірді күнделікті калория мөлшерінің 45% түскі астан алатындай етіп есептеңіз.

Тамақты жаңа піскен көкөніс салаттарынан бастау керек. Содан кейін ыстықтай бастаңыз. Бұл сорпа, гарнир немесе ет тағамы болуы мүмкін. Ең бастысы - артық тамақтанбау. Егер кешкі астан кейін тістеуге деген құштарлық кетпесе, шай немесе компот ішіңіз.

Арықтауға арналған диеталық кешкі ас, рецепттер

Жоғарыда айтылғандай, кешкі астың уақыты емес, оның құрамдас бөліктері маңызды. Олар майсыз, төмен калориялы және витаминдер мен минералдарға бай болуы керек. Біз бірнеше пайдалы заттарды ұсынамыз дәмді рецепттердиеталық кешкі ас.

Пісірілген табан

Құрамы:

• 1 пияз
• 1 кг теңіз тілі,
• тұз,
• бұрыш,
• 150 г шарап
• 150 г сары май,
• 1 жұмыртқа
• жарты стакан кілегей.

Пісіру тәртібі:

1. Пішінді маймен майлап, пияз себіңіз.
2. Тілдерді тұздап, бұрышқа салып, қалыпқа салып, қалған пиязды және сары май бөліктерін себіңіз, содан кейін шарапты құйыңыз.
3. Фольгамен жабыңыз және алдын ала қыздырылған пешке жарты сағатқа қойыңыз.
4. Тілдерді пештен алыңыз, сұйықтықты төгіңіз.
5. Сорпаны табаға құйып, оған жұмыртқа мен кілегейді қосып, тілдерді құйыңыз.
6. Тағамды соуспен тағы 5 минут пісіріңіз.

Саңырауқұлақпен буға пісірілген тауық еті

Құрамдас бөліктер:

• 1 тауық
• 1 пияз
• 200 г саңырауқұлақтар
• шарап,
• cаумалдық.

Дайындау әдісі:

1. Пиязды төртбұрыштап кесіп, қуырыңыз сары майалтын қоңыр пайда болғанша.
2. Туралған саңырауқұлақтарды, дәмдеуіштерді, шпинатты қосып, 100 г шарапты құйып, дайын болғанша барлық ингредиенттерді қайнатыңыз.
3. Тауықтың ішін осы салмамен толтырып, фольгаға орап, жарты сағатқа қосарланған қазанға салыңыз.
4. Тауық етін йогурт пен қаймақ соусымен себіңіз.
5. Ыдысты үстелге көкөніс гарнирімен немесе қарақұмықпен бірге беріңіз.

Баяу пеште картоп қосылған қызыл балық

Қажетті өнімдер:

• жарты килограмм форель,
• лимон,
• тұз,
• бұрыш.

Қадамдық нұсқаулық:

1. Мультипісіргіш ыдысын сумен толтырыңыз.
2. Картопты тазалап, 4 бөлікке кесіңіз.
3. Балыққа арналған дәмдеуіштерді тұзбен араластырыңыз және олармен қаңқаны сүртіңіз.
4. Үстіне лимон тілімдерін салыңыз.
5. Балық пен картопты баяу пешке салып, жарты сағат бойы пісіру режимінде пісіріңіз.
6. Пісірілген картопты сары майға батырыңыз.