Dieetpannkoogid keefiril õuntega. PP fritüürid. Õunapannkoogid – maitsev PP-snäkk või täielik fitness-hommikusöök? Banaan ilma jahuta

Kuidas keefiri fritüüride retsepti valmistada - Täielik kirjeldus toiduvalmistamine, et roog oleks väga maitsev ja originaalne.

Tänapäeval muutub see üha populaarsemaks õige kaalulangus. See koosneb tasakaalustatud toitumisest ja regulaarsest treeningust. Füüsiliste harjutustega on kõik enam-vähem selge, kuid toitumise osas on alati palju küsimusi. Loomulikult on söömise reeglites, selle analüüsimisel mitmeid nüansse toiteväärtus, uurides glükeemilist indeksit, valkude, rasvade ja süsivesikute vahekorda, kuid neil, kes seda rasket teed alles alustavad, on palju olulisem teada, et peaaegu iga rooga saab muuta dieediliseks. Näiteks täna analüüsime sellist rooga, dieetkefiri pannkooke, mis on suurepärane võimalus korralikuks hommikusöögiks.

Iga roa dieediliseks muutmiseks piisab vaid mõne koostisosa välistamisest ja asendamisest. Pannkookide puhul on selleks praadimiseks suhkur ja õli. Piisab suhkru asendamisest magusainete, mee või puuviljadega, kuid õliga on kõik palju keerulisem. Kui olete kindlalt otsustanud, et kaotate kaalu tervislikult, peaksite ostma mitu tarvikud. Esiteks on see pann koos mittenakkuva kate. Multikeetja, topeltboiler, erinevad vormid küpsetamiseks jne. Meie retseptis vajate ainult ühte panni.

Klassikalised dieetpannkoogid keefiril

Maitsvate, kohevate ja, mis kõige tähtsam, dieetpannkookide valmistamiseks vajate: 250 ml madala rasvasisaldusega keefirit, umbes 40 mg vett, keskmise suurusega muna, kolmandikku klaasi jahu, sosinat soodat. . Magusa maitse saamiseks võite lisada suhkruasendajat või mett.
Kõik komponendid tuleb segada juhuslikus järjekorras vispli, segisti või blenderiga. Peaksite saama ühtlase massi. Konsistents on paksem kui pannkoogitaignal. Kui see teile ei sobi, võite lisada jahu.
Adze laotatakse lusikaga hästi kuumutatud mittenakkuva kattega pannile. Prae paar minutit mõlemalt poolt kuldpruuniks.

Kaerajahu dieedi pannkoogid keefiril

Paljude dieetide ja kehakaalu langetamiseks õige toitumise puhul on soovitatav loobuda tavalisest jahust ja kasutada kas jämedat jahvatamist või rohkem jahvatamist. tervislikud teraviljad nt Herakles. Dieetpannkooke keefiril saab valmistada isegi seda reeglit järgimata.
Kaerajahu fritüüri jaoks läheb vaja: umbes 250 ml keefirit rasvasisaldusega 1–1,5%, klaas kaerahelbeid (hercules), muna, sosin soodat ja soola, teie lemmikmagusainet maitse järgi.
Kõigepealt peate jahvatama kaerahelbed kohviveskis või segistis jahu olekuks, alles pärast seda saate kõik koostisosad segada. Neid pannkooke praetakse samamoodi nagu klassikalises retseptis. Pange tähele, et valmis roog on rohkem tumedat värvi, kui tavaliselt.

Õunadieediga pannkoogid keefiril

Kui sulle meeldivad magusad pannkoogid ja köögis polnud ainsatki kasulikku magustajat, siis võib selle asemel kasutada tavalisi õunu.
Koostis: 250 ml keefirit, kaera- või nisujahu, umbes pool klaasi, üks õun, muna, sosin soola ja sooda.
Õun tuleb koorida ja südamik, hõõruda peenele riivile. Seejärel segatakse sellega kõik ülejäänud koostisosad. Sel juhul ei ole võimalik saavutada ühtlast massi, õunaviilud jäävad ikkagi silma, kuid te ei tohiks seda läbi sõela lasta ega blenderis jahvatada. Õunas, nagu paljudes teistes puuviljades, on palju kiudaineid, mis on kehakaalu langetamiseks hädavajalikud.
Praetud õunapannkoogid, nagu ka teised dieettoidud.

Banaani dieedi pannkoogid keefiril

Kõige madala kalorsusega ja samal ajal ka kiireim pannkookide versioon valmistatakse täiesti ilma jahuta.
Retsepti jaoks vajate: klaasi kaerahelbed, klaas rasvavaba keefirit, üks banaan, näpuotsaga soola ja soodat.
Valmistamiseks peate kaerahelbed eelnevalt keefiris leotama. Eraldi kausis purusta kahvliga banaan. Kõik koostisained segatakse. Fritti praaditakse hästi kuumutatud mittenakkuva kattega pannil õli kasutamata.

Millega saab keefiril dieetpannkooke süüa?

Nagu olete juba asendanud, on enamik retsepte valmistatud minimaalselt või ilma magusaineteta. Meil on rohkem aktsepteeritud, et pannkoogid on täpselt magustoit, nii et ilma lisaaineteta ei saa üldse hakkama.
Lihtsaim variant on lõigata puuviljatükid. Kaalulangetamise ajal on kõige parem süüa õunu, kiivi, ananasse, apelsine, erinevaid marju. Vältida tuleks suuri koguseid banaane või viinamarju. Need on üsna kõrge kalorsusega puuviljad. Kui teie pannkoogiretsept sisaldab juba banaani, on parem süüa seda tavalisel kujul.
Mesi on hea kaste pannkookide jaoks dieetkefiril. Võite kasutada ka beebipüreed erinevatest puuviljadest. Roale sobib suurepäraselt ka puru tumedat šokolaadi või sulašokolaadi.

Kas dieedi ajal on võimalik keefiril dieetpannkooke süüa?

Hoolimata asjaolust, et roog vastab ratsionaalse toitumise põhireeglitele, keelavad mõned dieedid selle siiski. Esiteks on need kõikvõimalikud madala süsivesikute ja valgusisaldusega kaalulangussüsteemid.
Isegi kui teie dieet lubab rohkem sarnaseid roogasid, tuleks kõiki pannkooke süüa ainult hommikul. Nad on üsna kaloririkkad, õhtul ei vaja keha nii palju lisaenergiat, seega läheb suurem osa sellest rasvavarude täiendamiseks.

Kas leidsite vea? Valige see ja vajutage Ctrl + Enter

Samm-sammult retseptid maitsvate ja lopsakate dieetkeefiripannkookide valmistamiseks puu- ja köögiviljadega

2017-11-20 Natalia Danchishak

100 grammis valmis roas

süsivesikuid

Variant 1. Dieedi keefiri pannkookide klassikaline retsept

Dieetpannkookide valmistamiseks peate mõned koostisosad asendama või välja jätma. Enamasti suhkur ja või. Esimene asendatakse mee või magusainega. Dieetpannkoogid valmistatakse mittenakkuval pannil ilma õli kasutamata või küpsetatakse ahjus.

Koostisained

keefir 1% - 250 ml;
sooda - näputäis;
joogivesi - 40 ml;
jahu - kolmas virn;
kana muna.

Dieetkefiripannkookide samm-sammult retsept

Soojendage keefirit veidi. Hapus piimatoode lisa söögisoodat ja sega, kuni pinnale tekib vaht. Valage sisse joogivesi ja klopi sisse muna. Vahusta vispliga ühtlaseks.

Valage sõelutud jahu väikeste portsjonitena ja sõtke tainas. Magusaks võib lisada mett või magusainet. Peaksite saama üsna paksu segu.

Aseta pliidile mittenakkuva pann ja kuumuta hästi. Pane lusikaga tainas sinna sisse ja prae pannkooke paar minutit. Pööra pruunistatud pannkoogid ümber ja küpseta teiselt poolt.

Osa nisujahust võib asendada kaerahelbe, tatra või rukkiga. Fritüüride maitse rikkalikumaks muutmiseks lisa tainale aromaatseid aineid või tsitruselist koort. Pange tainas ainult kuumale praepannile. Kasutage madala rasvasisaldusega või madala rasvasisaldusega fermenteeritud piimatoodet.

Variant 2. Dieedi keefiri pannkookide kiire retsept

Koostisained

keefir rasvasisaldusega 1% - 250 ml;
kaerahelbed (hercules) - virn;
mis tahes magusaine;
kana muna;
sool ja sooda - kumbki näputäis.

Kuidas keefiril kiiresti dieetpannkooke valmistada

Valage hercules segisti kaussi ja jahvatage jahuseks. Valage see sügavasse kaussi.

Vala kaerahelbed keefiriga, aja sisse muna ja sega kõik vispliga korralikult läbi. Segu jäetakse pooleks tunniks seisma. Seejärel lisa sooda, sool ja magusaine. Sõtku paks tainas.

Kuumuta mittenakkuva pann keskmisel kuumusel. Laota lusikaga väike kogus tainast, moodustades väikesed pannkoogid. Prae kuni kuldpruunini, seejärel keera ettevaatlikult ümber ja küpseta kuldpruuniks.

Serveeri pannkoogid mee- või marjakastmega. Kui teil pole mittenakkuvat panni, kasutage malmi. Sel juhul pintselda põhja enne esimese portsjoni praadimist õliga ning seejärel jätka praadimist ilma õli lisamata.

Variant 3. Dieetpannkoogid keefiril ilma munadeta õuntega

Kui teie külmikus pole mune, pole see põhjus hommikusöögiks maitsvast ja tervislikust magustoidust keelduda. Õunad ja jahvatatud kaneel muudavad pannkoogid lõhnavaks. Fermenteeritud piimatoote rasvasisaldus ei mõjuta maitset, kuid dieetküpsetamiseks on parem kasutada madala rasvasisaldusega keefirit.

Koostis:

450 g jahu;
jahvatatud kaneel - näputäis;
pool liitrit rasvavaba keefirit;
lauasool - 3 g;
roosuhkur - 50 g;
rafineeritud taimeõli;
kaks õuna;
kott küpsetuspulbrit taigna jaoks.

Kuidas süüa teha

Võtame keefiri eelnevalt külmkapist välja või valame sügavasse nõusse ja soojendame sooja olekusse. Teeme seda madalal kuumusel, et vältida keemist, vastasel juhul fermenteeritud piimatoode kohupiim.

Sõelu jahu eraldi kaussi. Lisage sellele jahvatatud kaneel, küpsetuspulber ja roosuhkur. Segame.

Vala kuivsegu vähehaaval sooja keefiri sisse, tainast vispli või mikseriga madalal kiirusel segades. Jälgime, et taigna konsistents ei muutuks paksuks, vastasel juhul ei kerki küpsetis hästi.

Pühkime pestud õunad salvrätikuga ja lõikame õhukese koore ära. Jahvatage puuviljad suurte osadega riivis. Laotasime taignasse ja segame nii, et õunad jaotuksid ühtlaselt taigna peale.

Panime panni keskmisele kuumusele, valame veidi õli ja kuumutame hästi. Jaotame taigna lusikaga väikeste kookide kujul, jättes nende vahele väikese vahemaa. Pöörake pruunistatud pannkoogid ümber ja küpsetage teiselt poolt.

Võite õunad asendada pirnidega, nii et pannkoogid muutuvad veelgi lõhnavamaks. Kui teile meeldib küpsetistesse puuvilju lisada, tükeldage õunad väikesteks kuubikuteks. Hiilguse saamiseks lisa tainale söögisooda või küpsetuspulbrit. Frittideks kasutage magushapu sorti õunu.

Variant 4. Dieetpannkoogid keefiril suvikõrvitsaga

Fritterid võivad olla mitte ainult magusad. Soolaste küpsetiste austajatele meeldivad suvikõrvitsapannkoogid. Neid saab serveerida eelroana või pearoana. Juust ja vürtsid muudavad fritüüride maitse veelgi huvitavamaks.

Koostis:

noor suvikõrvits - kolm tükki;
rafineeritud taimeõli;
rasvavaba keefir - klaas;
sool;
kolm muna;
jäme must pipar;
jahu - klaas;
suitsujuust - 200 g;
küüslauk - kolm nelki.

Samm-sammult retsept

Pese suvikõrvits, pühi rätikuga ja lõika õhuke nahk terava noaga ära. Kui seemned on juba moodustunud, puhastame need. Jahvata köögivilja viljaliha väikeste osadega riivis.

Loputage rohelised, kuivatage ja tükeldage peeneks. Vabastame küüslauguküüned kestast, hakime noaga peeneks. Jahvata suitsujuust väikesteks laastudeks. Lisa suvikõrvitsale rohelised, juust ja küüslauk. Segame hästi. Valage sõelutud jahu osade kaupa ja sõtke mitte liiga paks tainas.

Võtame lusikaga väikese koguse suvikõrvitsataignast ja paneme kuumale õliga praepannile. Prae kuni maitsva koorikuni, seejärel keera ettevaatlikult ümber ja tõsta teiselt poolt valmis. Laotasime valmis pannkoogid paberrätikule.

Võite kasutada kõva juustu või sulatatud juustu. Serveeri värske tilliga ülepuistatud ja hapukoorega üle niristatud pannkooke. Kui soovite valmistada madala kalorsusega pannkooke, küpseta neid ahjus. Soolatud pannkoogid on valmistatud mis tahes köögiviljadest: kapsas, porgand, kõrvits jne. Serveerimiseks võid valmistada madala kalorsusega hapukoore või naturaalse kodujuustu baasil küüslaugu ja ürtidega kastme.

Variant 5. Dieetpannkoogid keefiril kohupiima-jogurtikreemi ja maasikatega

See on gurmeereetsept. Tänu jogurtist ja kodujuustust valmistatud koorele saavad dieetpannkoogid roa, mida ei häbene serveerida ka õhtusöögil. Toiduvalmistamiseks kasutatakse ainult madala kalorsusega toite, nii et teie figuur ei kannata.

Koostisained

50 g kaera- või maisijahu;
kotike vanilliini;
üks muna;
magusaine või mesi;
rasvavaba keefir.

maasikad;
looduslik jogurt;
pehme kohupiim.

Kuidas süüa teha

Kombineeri kaerahelbed vanilli ja magusainega. Segame. Valage veidi sooja keefirit ja sõtke homogeense konsistentsiga tainas. Lahkume pooleks tunniks.

Kuumuta mittenakkuva pann. Laota tainas lusikaga laiali ja prae kuldpruuniks. Seejärel keerake ettevaatlikult spaatliga ümber ja praadige teiselt poolt kuldpruuniks.

Asetame pehme kodujuustu segisti anumasse, valame sinna naturaalset jogurtit. Me katkestame kõik kuni homogeense pasta olekuni. Minu maasikad, kuivatage ja lõigake õhukesteks viiludeks. Lisa koorele ja sega läbi.

Laotame dieetpannkoogid taldrikutele, valame peale kohupiimakreemi ja serveerime magustoiduna.

Maasikate asemel võite võtta mis tahes muid marju: sõstraid, maasikaid, vaarikaid jne. Kreemi konsistentsi homogeenseks saamiseks jahvatage kodujuust läbi peene metallsõela. Kui sul blenderit pole, klopi koor mikseriga läbi, suurendades järk-järgult kiirust.

Pannkoogid on paljudele ideaalne küpsetamisvõimalus. Nende valmistamine pole keeruline ja teatud saladusi teades on täiesti võimalik valmistoodete kalorisisaldust vähendada. Kuidas keefiril dieetpannkooke valmistada? Juhime teie tähelepanu huvitavatele retseptidele.

ilma munadeta

Allpool toodud keefiri toidupannkookide retsept välistab munad koostisosade koostisest. Vaja läheb jahu ja keefirit (100 g / 200 ml), samuti suhkrut, soodat ja taimeõli (igaüks 1 tl). Soola läheb vaja ainult näpuotsaga.

Lahustage sooda soojas vedelikus, pange sinna taimeõli, soola ja magustage. Sõeluge jahu ja segage. 20 minuti pärast võite hakata praadima.

kohevad pannkoogid

Võtke täistera- ja nisujahu (160 g / 180 g), suhkur, vanill, kanamuna ja sooda (1 tl). Vaja läheb ka 500 ml sooja keefirit.

Lahustage sooda kääritatud piimajoogis. Sega jahu ja sõelu (sõelale jäänud jahu, vala tainasse). Sega kõik koostisosad, klopi. 15 minuti pärast praadige osa tainast võiga määritud pannil (praadige üks pool kaane all ja teine ilma panni katmata).

Kaerahelbedest

Neid dieetpannkooke küpsetate keefiril ja kodujuustul (100 ml / 100 g). Muud koostisosad: kaerahelbed - 70-90 g, munad (2 tk.), Mustikad (50 g).

Jahvatage helbed jahuks, valage sisse kääritatud piimajook ja jätke mõneks ajaks seisma, seejärel pange 1 tl. küpsetuspulber ja segage. Püreesta toorjuust, vala hulka lahtiklopitud munamass, soola, maiusta. Sega mõlemad taigna osad ja pestud marjad. Prae pannkoogid. Serveeri madala rasvasisaldusega jogurtist ja meest valmistatud kastmega.

Ilma jahuta

Jahvata 35-40 g kaerahelbeid, vala sisse 80 ml fermenteeritud piimajooki. 20 minuti pärast klopi sisse 1 muna, lisa küpsetuspulber ja suhkruasendaja. Sega, valmista pannkoogid.

0,5 st. soe piim suhkruasendajaga. Veel 0,5 spl. sega piim munakollastega (3 tk.). Lisa 40-45 g maisitärklist. Vala sisse magustatud piim. Pane koor madalale tulele ja keeda paksuks (kuid ära keeda). Serveeri jahutatud koorega.

Ahjus

Kuumuta ahi 180 kraadini, kata küpsetusplaat pärgamendiga. Munakollased (2 tk.) Vahusta 1 spl. suhkur, sool. Lahustage 5 g soodat soojas kääritatud piimajoogis. Ühendage mõlemad osad, sõeluge sinna jahu (300-350 g). Vahusta 2 munavalget ja sega taigna hulka. Asetage väikesed portsud tainast küpsetusplaadile, jättes nende vahele ruumi. Küpseta 20 minutit.

õuntega

Need maitsvad pannkoogid küpsetate munaga (2 tk), jahu, tärklise (300 g / 20 g), madala rasvasisaldusega fermenteeritud piimajoogiga (500 ml). Vaja läheb ka õunu (3 tk.), suhkrut (umbes 100 g), küpsetuspulbrit (1 tl), sidrunimahla.

Kooritud õunad tükeldada, panna kastrulisse, valada üle sidrunimahlaga, lisada veidi suhkrut ja panna korraks madalale tulele. Sega õunu aeg-ajalt. Kui need saab püreestada, tee seda ja vala sisse veega lahjendatud tärklis. Lase tarretisel veidi jahtuda, lisa hapendatud piimajook, soolatud ja magustatud munasegu. Sõelu jahu küpsetuspulbriga. Klopi tainas korralikult läbi ja hakka praadima.

Kliidega

Pannkoogid teed tärklise, kaera ja nisukliide seguga (60g/60g/30g). Teised koostisosad: muna, küpsetuspulber (3 g) ja fermenteeritud piimajook (500 ml). Lisa maitse järgi suhkruasendajat.

Õhtul valmista madala rasvasisaldusega hapupiimajoogist hapukoor. Pane kastrulile kurn, kata salvrätikutega, pane peale 4 kihti marli, vala keefir, jahuta. Hommikul koguge paks mass - kasutate seda pannkookide valmistamiseks. Lisage sinna kõik koostisosad, soola ja pange uuesti mitmeks tunniks külmkappi. Seejärel prae pannkoogid minimaalse õliga.

Dieetpannkoogid keefiril valmistatakse reeglina äärmiselt lihtsalt. Nad küllastavad suurepäraselt, kuid samal ajal ei aita kaasa kehakaalu suurenemisele.

Mida peale kaerahelbede hommikusöögiks valmistada? Äkki maitsvad ja dieetpannkoogid? Nende ettevalmistamine ei võta rohkem kui 10-15 minutit. See on ka väga maitsev ja toitev roog.

Me pakume teile lihtsad retseptid, millega saab küpsetada tervislikke pannkooke kaerakliidest, kodujuustust, spinatist ja isegi sõstardest.

Kaerapannkoogid jogurti ja maasikatega

©irinkakuzmina

Koostis:

Testi jaoks:

kaerajahu (või mais) - 50 g
muna - 1 tk.
keefir
magusaine
vanilliin

Kreemi jaoks:

looduslik jogurt
pehme kohupiim
maasikad (või muud marjad/puuviljad)

Kuidas süüa teha?

Homogeense massi saamiseks sega kaerahelbed, muna, vanilliin, veidi keefirit ja magusainet.
Küpseta pannkoogid pannil ilma õlita, praadides neid mõlemalt poolt.
Kreemi jaoks vahusta blenderis naturaalne jogurt, pehme kodujuust ja maasikad või muud marjad.
Pane valmis dieetpannkoogid taldrikule ja kaunista koorega.

Dieetpannkoogid mooniseemnetega

Koostis:

riisijahu - 100 g
keefir 1% - 100 g
muna - 1 tk.
küpsetuspulber - 1 tl
mooni - ½ spl. l.
vanilliin
magusaine

Kuidas süüa teha?

Klopi muna kahvliga lahti, seejärel lisa sellele jahu ja keefir. Seejärel segage kõik koostisosad hästi. Sellest peaks saama üsna paks tainas.
Seejärel lisa tainale mooniseemned, küpsetuspulber ja jäta 5 minutiks seisma.
Küpseta pannil keefiril ilma õlita dieetpannkooke.

Fritüürid sõstraga

©ppkseniagrehova

Koostis:

must sõstar - 100 g
muna - 1 tk.
looduslik jogurt - 200 g
jahu (mis tahes kasulik) - 2-3 spl.
küpsetuspulber - ½ tl
magusaine

Kuidas süüa teha?

Sega kõik mustad sõstrad, muna, naturaalne jogurt, jahu, küpsetuspulber, magusaine ja klopi blenderisse, kuni saad vedela hapukoore konsistentsi.
Rösti pannkoogid kuival praepannil keskmisel kuumusel kaanega.
Soovi korral võid valmis pannkoogid katta naturaalse jogurtiga.

banaani pannkoogid

Koostis:

banaan - 1 tk.
looduslik jogurt - 50-55 g
jahu (mis tahes kasulik) - 2 spl. l.
muna - 1 tk.
küpsetuspulber - ¼ spl. l.
magusaine

Kuidas süüa teha?

Koori banaan, tükelda veidi ja klopi blenderisse (või püreesta kahvliga).
Sega kausis banaan, jogurt, jahu, muna, küpsetuspulber ja magusaine.
Küpsetage dieetpannkoogid kuival praepannil.

Šokolaadi pannkoogid

©ekateryna_bila

Koostis:

kaerakliid - 20 g
muna - 1 tk.
piim - 10 ml
kakao - 1 tl
küpsetuspulber
maapähklipasta

Kuidas süüa teha?

Sega sügavas kausis kaerakliid, muna, piim, kakao ja küpsetuspulber. Sega hästi.
Küpseta dieetpannkooke ilma jahuta kaanega kuival pannil.
Soovi korral võid pannkoogid kaunistada maapähklivõiga.

Pannkoogid spinatiga

Koostis:

riisijahu - 1 spl. l.
munad - 4 tk. (3 valku ja 1 munakollane)
külmutatud spinat - 100 g
pipar

Kuidas süüa teha?

Sulatage spinat, tühjendage sellest vesi.
Sega omavahel riisijahu, 3 muna, 1 munakollane, sool, pipar ja külmutatud spinat. Seejärel klopi kõik koostisosad mikseriga läbi (umbes 3 minutit).
Küpseta pannkoogid ilma õlita pannil suletud kaane all.

Porgandipannkoogid heraklestega

©poleznogotovim.ru

Koostis:

jahvatatud hercules (või kaerahelbed) - 200 g
porgandid - 2 tk. (võite kasutada kõrvitsat)
keefir - 250-300 ml.
muna - 2 tk.
sooda - ½ tl

Kuidas süüa teha?

Pese porgandid, koori ja tükelda riivis või blenderis.
Klopi lahti munad ja lisa neile porgandid. Seejärel lisa keefir ja sooda. Sega kõik koostisained hästi läbi.
Saadud segule lisa jahvatatud kaerahelbed või kaerahelbed. Lisa aeglaselt kuivained, kuni tainas on paks, kuid tihke.
Küpsetage dieetpannkoogid kuival pannil mõlemalt poolt.

kõrvitsa friikartulid

©sofiya_sport_pp

Koostis:

maisijahu - 200 g
küpsetatud kõrvits - 900 g
muna - 4 tk.
keefir 1% - 100 g
sooda - 1 tl

Kuidas süüa teha?

segada maisijahu, hakitud küpsetatud kõrvits, munad, keefir ja sooda.
Sega kõik koostisained blenderis ühtlase konsistentsi saamiseks.
Küpseta kõrvitsapannkoogid kuival pannil mõlemalt poolt.

Suvikõrvitsa friikartulid

©ekateryna_bila

Koostis:

kaerakliid - 1 spl. l.
suvikõrvits - 300 g
muna - 2 tk.

Kuidas süüa teha?

Riivi suvikõrvits, nõruta köögiviljast eraldunud mahl, sest seda ei lähe vaja.
Sega suvikõrvits, kaerakliid, muna ja sool. Sega kõik koostisained hästi läbi.
Prae kuival pannil dieettoidulised suvikõrvitsapannkoogid mõlemalt poolt.

Pannkoogid kodujuustust, munadest ja rohelistest

Koostis:

kodujuust 5% - 100 g
muna - 1 tk.
tilli
vürtsid

Kuidas süüa teha?

Sega kodujuust, muna, peeneks hakitud sibul ja till. Lisa vürtsid.
Määri dieetpannkoogid kuivale kuumale praepannile ja prae kaane all madalal kuumusel mõlemalt poolt.

Linased pannkoogid

Koostis:

linaseemnejahu - 25 g
kaerahelbed - 25 g
munad - 2 tk.
magusaine - 1 tl
kookoshelbed - 1 tl
kakao - ½ tl
linaseemned
vanilliin (valikuline)

Kuidas süüa teha?

Pane linaseemnejahu, kaerahelbed, 2 munavalget, magusaine, kakao blenderisse ja klopi ühtlaseks vahuks.
Saadud taignast küpseta kuival pannil linased pannkoogid.
Kaunista valmis roog kookoshelvestega, linaseemned ja serveeri lauale.

Dieettoidud võivad olla mitte ainult tervislikud, vaid ka väga maitsvad. Seda kinnitavad meie dieedipannkoogid! Hoidke need lihtsad ja maitsvad retseptid et iga hommik oleks maitsev ja nagu väike gastronoomiline pidusöök!

Valmistas Tatjana Krysyuk

Lopsakad piimapannkoogid ilma pärmita retseptita

Enamik tüdrukuid unistab täiuslikust figuurist, kuid nagu teate, saavutada hea vorm pead kõvasti tööd tegema. Ja kui raske on loobuda oma lemmiksaiast, mis lõhnab nii maitsvalt. Kõige levinumad jahutooted on pannkoogid. Lõppude lõpuks on neid nii lihtne valmistada ja saate korraga küpsetada rohkem kui ühe portsjoni. Peamiselt küpsetamise tõttu rikuvad naised dieeti. Väljapääs on olemas, toitumisspetsialistid on juba ammu aru saanud, et õiglasem sugu ei saa elada ilma maiuspaladeta, ja tulid välja dieetpannkookidega. Need sisaldavad vähem kaloreid, kuid on sama maitsvad.

Dieetpannkoogid keefiril

See klassikaline retsept tuntud igale koduperenaisele. Kuid see on ainulaadne selle poolest, et seda saab kombineerida puuviljade, näiteks õuna või banaani lisamisega. Kuid nüüd antakse teavet kogu teadaoleva keefiripurkide valmistamise meetodi kohta.

Taigna saamiseks tuleb segada klaas jahu muna ja veega. Pärast 200 - 250 milliliitri keefiri ja vähese soola lisamist. Seda kõike saab segada käsitsi või vispliga. Tainas peaks olema veidi paksem kui pannkookide jaoks.

Kui on soov sisu magustada, siis lisa tainasse veidi mett. Ja viimases protsessis lihtsalt praadige pannkoogid.

Dieetpannkoogid suvikõrvitsast

Valmistamiseks võta üks noor suvikõrvits ja riivi see jämedale riivile. Kuid enne seda on soovitatav see puhastada, vastasel juhul osutub roog sitkeks. Suvikõrvits on oluline komponent selline roog. Lisage sellele üks muna, peeneks hakitud sibul ja porgand. Et suvikõrvitsa-pannkookidel oleks meeldiv lõhn ja maitse, lisage vürtse.

Järgmisena segage sisu ja jätke kümme minutit. See on vajalik selleks, et mahl kuhjuks kausi põhja ja saaks seejärel välja valada. Kui seda ei tehta, osutub tainas vedelaks ega säilita oma kuju.

Seejärel hõõruge küpsetusplaat taimeõliga ja jagage saadud mass sellele väikeste ringidena. Viieteistkümne minuti pärast võite proovida dieettoidulisi suvikõrvitsapannkooke.

Dieetpannkoogid ilma jahuta

Selliste pannkookide tainast saab valmistada ilma jahuta. Selleks võtke hakitud kaerahelbed ja mis tahes teie valitud fermenteeritud piimatoode. Segage need kaks koostisosa ja unustage need kahekümneks minutiks. Pärast aja möödumist lisa kaussi üks muna, küpsetuspulber ja veidi suhkruasendajat. Nüüd lihtsalt sega ja saad pannkoogid praadida.

Selle magususe jaoks oleks tore ka kreem valmistada. Võtke piim ja valage see kahte kaussi, kummassegi üks klaas. Ühes segage see suhkruasendajaga ja teises želatiiniga. Seejärel ühendage need kaks vedelikku ja pange tulele, lisades nelikümmend grammi maisitärklist. Kreemi küpsemise ajal tuleb seda segada, et tükke ei tekiks. Nii saab roog veelgi maitsvam.

Kaerapannkoogide dieet

Teine võimalus jahuvabade pannkookide valmistamiseks on kaerahelbed. Jahvata helbed jahuseks ja sega keefiriga. Jätke see puder mõneks tunniks seisma ja lisage hiljem üks teelusikatäis küpsetuspulbrit ja segage.

Pange teise anumasse kodujuust munadega (kaks tükki) ja kinnitage seejärel põhimassi külge. Sega korralikult läbi, saad pannkoogid praadida. Ideaalne lisand neile oleks jogurti ja mee kaste.

Dieetpannkoogid ahjus

Algajad kokad teavad vaid seda, et pannkooke praetakse, aga selgub, et neid saab ka küpsetada. Selleks kuumuta ahi 180 kraadini ja kata küpsetusplaat pärgamendiga. Vahusta kaks munakollast ühe supilusikatäie tuhksuhkru ja näputäie soolaga.

Pärast seda lahustage keefiris eraldi kausis viis grammi soodat. Järgmisena ühendage need kaks segu homogeenseks. Tainas on valmis, nüüd saab selle väikeste portsjonitena küpsetusplaadile laotada. Mõnda aega saab lõpptulemust proovida.

Dieet maksa pannkoogid

Neile, kes siiski otsustavad magusast täielikult loobuda, sobib see olaii retsept. Võtke appi hakklihamasin, sest sellest tuleb veisemaks ja sibul porgandiga läbi lasta. Niipea, kui see õnnestub, lisage, nagu klassikalises lihapallide valmistamises, munad ja vürtsid.

Selliseid pannkooke on vaja ilma õlita praadida spetsiaalses praepannil, et need ei põleks. Ja tatar või kartul võib olla lisandina. Kuna viimane pakutud lisavõimalustest on kõrge kalorsusega, saab seda valmistada küpsetatud kujul.

Dieet banaani fritüürid

Tänapäeval on palju banaani sisaldavaid roogasid. Ja pannkoogid polnud erand. Dieetbanaanipannkookide valmistamiseks peate kõigepealt puuviljad tükeldama. Sel juhul kasutage riivi või segisti.

Kuna banaan on iseenesest magus, ei ole vaja lisada suhkrut ega mett. Selle asemel lisa pudrule muna ja neli supilusikatäit jahu. Sega kõik korralikult läbi ja prae.

Dieedi õunapannkoogid

Enne kui köök kuumaks läheb ja pann säriseb, valmista tainas. Vaja läheb kolme õuna, nagu enamikus jahu- ja munaretseptides. Ja ka natuke tärklist, suhkrut ja keefirit.

Püreesta õunad, et neid oleks lihtsam valmistada, pane madalal kuumusel hauduma. Mõne aja pärast saate aru, millal need on valmis kartulipudruks muutuma. Seejärel tuleb neid jahutada ja puhastada ning purustada. Kui kõik koostisosad on ühes kausis, siis hakka praadima.

Õige toitumine ja toitumine ei tähenda tuttavate ja lemmiktoitude täielikku tagasilükkamist. Hästi kujundatud dieedi menüü võib sisaldada isegi saiakesi, kuid ühe tingimusega: kõik kõrge kalorsusega koostisosad tuleb asendada kergemate analoogidega. Selline casting võimaldab teil tutvustada dieeti ja oma lemmikut dieedi pannkoogid, mis süsteemi sees õige toitumine valmistatud ilma nisujahu kasutamata.

Kuidas teha madala kalorsusega pannkooke

Pannkoogid hapukoorega on klassikaline hommikusöök, mis on kõigile hästi tuntud lapsepõlvest saati. See on maitsev, rahuldav ja kahjuks väga kaloririkas. See ei ole aga põhjus seda rooga oma toidust täielikult välja jätta. Et retsept muutuks dieediliseks, on vaja teha mitmeid tegelikke asendusi.

Üks esimesi asju, mida teha, on suhkru väljajätmine. See kiire süsivesik mitte ainult ei ladestu rasvkoesse, vaid põhjustab ka sõltuvust. Seda saab asendada stevia, mee, vahtrasiirupiga, aga ka loodusliku viinamarjasuhkruga.

Kommenteeri!Viinamarjasuhkur on looduslik magusaine, mis saadakse viinamarjamahla paksendamise ja filtreerimise teel. Toote kalorisisaldus on 260 kcal (tavalise suhkru 398 kcal vastu).

Teine asendatav toode on nisujahu. See pole mitte ainult kaloririkas, vaid ka gluteenirikas, mis võib vallandada mitmesuguseid haigusi, alates allergiatest kuni diabeedini. Õige toitumise süsteemis asendatakse see toode täistera sordi või jahutüüpidega, nagu kikerhernes, tatar, kaerahelbed, mais või kõrvits. Ja siin riisijahust tuleks küpsetada väga hoolikalt, kuna sellel on kõrge glükeemiline indeks(95 ühikut).

Viimasel ajal kogub PP järgijate seas populaarsust amarandijahu, seemnetest valmistatud toode. rohttaim nimetatakse amarandiks. Seda tüüpi jahul on madal GI (25 ühikut) ja unikaalne koostis, mis sisaldab skvaleeni, võimsat looduslikku antioksüdanti, mis tugevdab immuunsüsteemi, kiirendab regeneratsiooni ja stimuleerib ainevahetust.

Kliid on veel üks alternatiiv jahule. Need on vähem kalorsusega, sisaldavad peaaegu 40% kiudaineid ja suudavad taastada soovitud taigna konsistentsi. Kõige sagedamini jahvatatakse need jahuks ja kasutatakse sellisel kujul nii küpsetistes kui ka pannkookides.

Piim ja keefir on pannkoogiretseptides kõige sagedamini kasutatavad koostisosad. Piisab, kui asendada need madalama rasvasisaldusega valikutega, mis mõjutab positiivselt nii roa kalorisisaldust kui ka veresoonte tervist.

Viimane reegel puudutab valmistamisviisi. Klassikalised pannkoogid praetakse pannil koos suur summa kreemjas või taimeõli. PP-süsteem võimaldab praadimist, kuid ainult ilma õli kasutamata. Selleks tuleb hankida kvaliteetse mittenakkuva kattega praepann või kasutada muid küpsetusviise, näiteks küpsetada silikoonvormis.

Parimad PP pannkoogiretseptid

Dieetpannkooke ei saa mitte ainult praadida, vaid ka küpsetada ahjus, aeglases pliidis või õhugrillil. Kui pannkookide tainas on veidi paksemaks tehtud, on täiesti võimalik kasutada elektrilist vahvlirauda.

Kaerahelbedest

Kaerahelbed on üks parimaid dieettoite. Need on aeglased süsivesikud, mis soodustavad kiiret küllastumist. Lisaks takistavad need kolesterooli naastude moodustumist ja "puhastavad" suurepäraselt anumaid. Et konsistents oleks homogeensem, võib helbed eelnevalt jahuks jahvatada.

Koostisained	Sammud
kaerahelbed - 150 gr; muna - 1 tk; piim 0,5% - 170 ml; küpsetuspulber - 4 gr; mesi - 10 gr.	Vala helbed piimaga ja lase 10-15 minutit paisuda. Lisa neile muna, mesi ja küpsetuspulber. Sega. Prae mittenakkuval pannil 2-3 minutit.

Taignale võib lisada rosinaid või kuivatatud kirsse. Serveeri magustamata jogurti või marjakastmega.

Kalorite sisaldus - 185 kcal.

B / F / U - 8 gr / 5 gr / 31 gr.

Õuntega keefiril

Magusad õunad võivad asendada osa suhkrust ja keefir soodaga muudab pannkoogid kohevamaks.

Koostisained	Sammud
kaerajahu - 120 gr; täisterajahu - 20 gr; keefir 1% - 160 ml; muna - 1 tk; õunad - 2 tk; küpsetuspulber - 5 gr; sooda - 2 gr; kaneeli.	Vahusta sügavas anumas keefir ja muna, lisa õrnalt mett. Segage kuivtoidud: mõlemat tüüpi jahu ja sooda. Segage segud, segage hästi. Koori ja riivi puuviljad jämedale riivile. Lisa tainasse õunad ja kaneel. Sõtku kõik uuesti läbi. Prae kuival pannil 2 minutit mõlemalt poolt.

Apple pannkoogid sobivad hästi jogurti ja marjakastmega, aga ka vahtrasiirupiga.

Kalorite sisaldus - 120 kcal.

B / F / U - 3 gr / 2 gr / 13 gr.

Banaan ilma jahuta

Madala kalorsusega pannkookide retsept eeldab jahu, suhkru, keefiri ja mee puudumist. Loomulikku magusust saab täiendada banaaniga.

Koostisained	Sammud
muna - 3 tk; kaerakliid jahu - 120 gr; banaan - 1 tk; küpsetuspulber - 7 gr; vanilliin.	Vahusta blenderis munad jahu, banaani, küpsetuspulbri ja vaniljega. Prae pannkooke mittenakkuval pannil 2-3 minutit mõlemalt poolt (esimese 2 minuti pärast keera ümber ja kata kaanega).

Pikantse maitse andmiseks võid tainale lisada veidi kuivatatud jõhvikat.

Kalorite sisaldus - 117 kcal.

B / F / U - 4 gr / 3 gr / 19 gr.

Maisi pannkoogid

Need lopsakate pannkookide Ameerika versioonid on väga populaarsed mitte ainult täiskasvanutele, vaid ka lastele.

Koostisained	Sammud
maisijahu - 70 gr; täisterajahu - 70 gr; piim 0,5% - 180 ml; muna - 1 tk; küpsetuspulber - 5 gr; stevia siirup - 12 ml.	Sega kõik kuivained. Klopi muna eraldi näpuotsatäie soolaga lahti, lisa piim ja steviasiirup. Prae kuival pannil 2 minutit, seejärel keera ümber, kata ja küpseta veel 3 minutit.

Pannkoogid valmistatakse vahetult enne serveerimist, sest kuumalt maitsevad need kõige paremini. Serveeritakse vahtrasiirupi või madala rasvasisaldusega marjajogurtiga.

Kalorite sisaldus - 151 kcal.

B / F / U - 6 gr / 2 gr / 25 gr.

Apelsini, kaneeli ja ingveriga

Dieetpannkooke saab valmistada mitte ainult õuntest, vaid ka tsitrusviljadest. See roog on eriti asjakohane väljaspool hooaega, kui C-vitamiinist on terav puudus.

Koostisained

Sammud

kaerahelbed - 100 gr;
piim 0,5% - 100 ml;
muna - 1 tk;
oranž (suur) - 1 tk;
küpsetuspulber - 4 gr;
ingveri juur - 5 gr;
kaneel - 3 gr;
mesi - 15 gr.

Keeda vees paks teraviljapuder. Jahuta teda maha.
Valage 50 ° C-ni kuumutatud piim pudruga kaussi, lisage muna ja klopige kõik segistiga homogeenseks seguks.
Riivi apelsinikoor ja ingverijuur. Pigista puuviljadest mahl.
Lisa tainale koor, mahl, ingver, mesi, küpsetuspulber ja kaneel. Sega ühtlaseks.
Vala segu väikestesse silikoonpannkoogivormidesse ja küpseta ahjus 5-6 minutit, seejärel keera ümber ja küpseta veel sama palju.

Lõhnavaid apelsinipannkooke saab süüa mitte ainult hommikusöögiks, vaid kasutada ka kerge vahepalana.

Kalorite sisaldus - 145 kcal.

B / F / U - 6 gr / 3 gr / 25 gr.

Kodujuustu ja rosinatega

Väga õrnad pannkoogid, mida on mugavam ahjus või aeglases pliidis küpsetada kui pannil praadida.

Koostisained	Sammud
rasvavaba kodujuust - 170 gr; maisitärklis - 15 gr; muna - 1 tk; linaseemnejahu - 30 gr; tatrajahu - 40 gr; rosinad - 30 gr; õunakaste (ilma suhkruta) - 60 gr.	Auruta sisse rosinad kuum vesi 20-30 minutiks. Sega kuivained, lisa kodujuust, muna ja õunakaste. Sega kõik rosinatega. Tõsta lusikaga küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile ja küpseta 190°C ahjus 15 minutit.

Et roog oleks veelgi vähem kaloririkas, võite seda aurutada. Serveeri kodujuustu pannkooke rasvavaba hapukoore või marjakastmega.

Kalorite sisaldus - 153 kcal.

B / F / U - 13 gr / 2 gr / 20 gr.

Kõrvitsaga keefiril

Puu- ja juurviljapannkookide kuldse värvuse eest vastutab kõrvits ning lisaainete (õunad, kuivatatud puuviljad) abil saad oma lemmikmaitse kätte.

Koostisained	Sammud
kõrvits - 250 gr; kõrvitsa jahu - 70 gr; kookosjahu - 20 gr; keefir 0% - 80 ml; küpsetuspulber - 2 gr; vahtrasiirup - 15 gr; muna - 1 tk.	Koori kõrvits, lõika tükkideks ja keeda pehmeks. Püreesta köögiviljad blenderis. Lisa püreesse mõlemat tüüpi jahu. Lisa muna, keefir ja vahtrasiirup. Prae kuival mittenakkuval pannil 2-3 minutit mõlemalt poolt.

Taignale võib lisada riivitud õuna, kuivatatud marju või kuivatatud puuvilju.

Kalorite sisaldus - 107 kcal.

B / F / U - 8 gr / 3 gr / 12 gr.

Kui pannkoogitainasse ei lisata magusaid koostisosi (mesi, stevia, siirup), siis võib saadud pannkooke serveerida kas kergelt soolatud kala, ürtide ja küüslauguga pehme kodujuustu või madala kalorsusega sulatatud juustuga. Hea "partner" saab olema peeneks hakitud keedetud kanarind tomatite või seentega.

Lisaks puuviljadele ja marjadele lisatakse pannkoogitainasse sageli ka köögivilju: suvikõrvits, spinat, porgand, kapsas, noor artišokk. Eriti maitsvad pannkoogid brokoli või lillkapsaga. Sellisel kujul serveeritakse neid tavaliselt lisandina. Retseptis “tuntavad end hästi” mooniseemned, lina- ja chiaseemned, seesam ja rohelised.

IN dieedi kaerapannkoogid banaanidega te ei saa mune lisada. Banaani "kleepuvus" on piisav, et tainas ei läheks laiali ja tahenuks praadimisel hästi.

Nõuanne!Kalorite sisaldust saate vähendada, asendades kanamunad vutimunadega või võttes retsepti jaoks ainult valged ilma munakollasteta.

Lisaks keefirile võib analoogkomponendina kasutada rjaženkat, kalgendatud piima, jogurtit või hapukoort. Peamine tingimus on, et kõik tooted peavad olema rasvavabad.

Kasulik video

Peamised järeldused

Dieetpannkoogid pole mitte ainult maitsvad, vaid head ka seedimisele ja figuurile.

Saate oma lemmikroa oma dieeti "mahutada", asendades retseptis kõige kaloririkkamad koostisosad kergemate ja rasvavabade valikutega.
PP-pannkookides ei tohiks olla nisujahu ja suhkrut.
Suhkru asemel võite kasutada mitte ainult mett, vaid ka vahtrasiirupit või looduslikke magusaineid: steviat, viinamarjasuhkrut.
Valmistamismeetod on kriitiline. Õlis praadimine ei ole lubatud.
Dieetpannkooke saab küpsetada ahjus, konvektsioonahjus või aeglases pliidis.
Koos puuviljadega sisse madala kalorsusega retsept võite sisestada köögivilju, ürte või seemneid.
Serveeri madala rasvasisaldusega hapukoore, jogurti või suhkruvaba marjakastmega.

Erinevad retseptid ja toiduvalmistamisvõimalused muudavad madala kalorsusega pannkoogid dieedi ajal üheks lemmikroaks. Neid minipannkooke saavad valmistada isegi inimesed, kes pole kokkamisest kaugel.

Lopsakad ja maitsvad pannkoogid on ideaalne hommikusöök või vahepala igaks juhuks! Aga kuidas neid süüa teha, kui järgite õiget toitumist? Kas peaksite oma lemmikmagustoidust üldse loobuma? Üldse mitte! Tasub lihtsalt uurida keefirivormi valmistamise võimalust, mis aitab säilitada nii tervist kui ka figuuri.

Soovitatav on kasutada madala rasvasisaldusega keefirit, mida on parem mitte poest osta, vaid ise valmistada. Veelgi enam, täna saate igas suures supermarketis osta selle fermenteeritud piimatoote jaoks spetsiaalset juuretiskultuuri.
Taignale on lubatud lisada erinevaid marju ja puuviljatükke, mis "täidavad" saia vitamiinide ja muude kasulike ainetega.
PP-pannkooke saab küpsetada pannil, kuid parem on seda teha ahjus, kus pole vaja õli kasutada.
Selleks, et roa koostisesse ei jääks jahu, on soovitatav tainale lisada aurutatud manna või hakitud kaerahelbed.
Pannkoogid ei ole alati magusad, eriti kui tegemist on toitumisvõimalustega. Seega on lubatud neid valmistada soolases versioonis, millele on lisatud suvikõrvitsat, spinatit, porgandit, ürte ja muid koostisosi.

Lemmik kehakaalu langetamise retseptid

Alustuseks kaaluge lihtsat retsepti kaera friikartulid keefiril mustsõstraga , mis nõuab:

külmutatud või värsked sõstrad - 100 g;
kaerahelbed - 1 tass;
soe keefir leotamiseks - 1 tass;
küpsetuspulber - 1/2 tl;
granuleeritud suhkur - 1 spl. l.;
muna- 1 arvuti.

Jahvata kuivad helbed lühikest aega köögikombainis või blenderis. Valage saadud puru mikrolaineahjus kuumutatud sooja keefiriga. Tunni aja pärast lisa suhkur ja küpsetuspulber. Sega lusikaga tugevalt läbi, lisades hästi lahtiklopitud kanamuna. Sõtku viskoosne tainas, millesse tõsta sulatatud või põhjalikult pestud värsked marjad.

Lülitage keskmine põleti sisse nii, et peal on mittenakkuva pann. Pärast selle pinna minutilist kaltsineerimist pange ja praege ümarad kangid kordamööda, laotades need supilusikaga välja. Aega mõlemale poolele on 1-2 minutit.

Kalorite sisaldus: 140 kcal 100 g kohta

Lisaks nimetatud mustsõstrale võid kasutada ka muid marju. Näiteks kirsid, aprikoosid, virsikud, maasikad, mustikad jt. Veelgi enam, kui need on suured, on parem lõigata need pooleks või väiksemateks tükkideks.

Järgmine võimalus tervislike pannkookide jaoks - spinatiga , mille võib asendada ka hapuoblikuga või mitut sorti rohelisega. Kokku vajate toiduvalmistamiseks:

munad (värsked) - 4 tk;
hakitud spinat - 100-105 g;
sool / pipar maitse järgi;
riisijahu - 2 spl. l.

Kontrollige spinat põhjalikult, peske ja tükeldage nii palju kui võimalik eraldi taldrikule. Seejärel klopi kõik külmkapi riiulile eelnevalt jahutatud munad sügavasse kuiva kaussi. Samal etapil lisage veidi soola ja mis tahes tüüpi pipart. Hästi vahustades lisa valmis spinat.

Kõige lõpus sõeluge veidi riisijahu, et saada homogeenne (ilma tükkideta) struktuur. Prae pannkoogid spinatiga mittenakkuval pannil ilma õlita. Tehke seda kordamööda, veetes ühel küljel mitte rohkem kui 2 minutit. Serveeri madala rasvasisaldusega hapukoore ja rohelise teega.

Kalorite sisaldus: 136 kcal 100 g kohta

Viimane retsept šokolaadipannkoogid manna ja keefiriga , millesse on soovitav hapukuse saamiseks lisada veidi greipi. Kõik, mida vajate, on järgmised tooted:

muna (suur, kana) - 1 tk;
kakao - 1 tl;
manna - 2 spl. l.;
soojendatud keefir - 2 spl. l.;
magusaine - 2 tabletti;
greip - 4 viilu.

Vala manna puhtasse ja kindlasti kuiva kaussi. Vala sinna mikrolaineahjus soojendatud keefir. Kata sobiva kaanega, seejärel lase tund aega paisuda. Selle aja möödudes klopi eraldi suurde anumasse lahti jahutatud muna, lisades magusaine ja puruks purustatud kakao.

Ühendage mõlemad massid, kõige lõpus, pigistades sees olevast neljast greibiviilust mahla. Sega väga kleepuv tainas. Jäta külmkapi riiulile veel pooleks tunniks seisma. Viimasel etapil võtke infundeeritud segu supilusikaga, valage see kiiresti küpsetusplaadile, moodustades mitu identset ümmargust toorikut, ja küpsetage PP-pannkooke mannal 190 kraadi juures 6-7 minutit mõlemalt poolt.

Kalorid: 137 kcal 100 g kohta

Fritterid on maitsev ja lihtne roog, samas on see väga kaloririkas. Pannkookide keefiril küpsetamiseks peate eemaldama mõned koostisosad, asendades need vähem kalorsusega kolleegidega. Siin on mõned pannkoogiretseptide võimalused, mida saate mõnikord dieedi ajal endale lubada.

Kõigepealt valime keefiri. Kalorite vähendamiseks peate võtma madala rasvasisaldusega piimatooteid, mille rasvasisaldus ei ületa 1,5%. Keefir tuleks valida looduslik, valmistada ilma taimsete rasvade lisamiseta.

Retsepti võib lisada mune, kuid mitte rohkem kui ühte, kuna munakollane sisaldab palju rasva. Pannkooke saate küpsetada ilma munadeta, need osutuvad mitte vähem maitsvaks.

Järgmine nõutav koostisosa on jahu. Kõrgeima klassi nisujahu asemel võite võtta jahu muudest teraviljadest, näiteks kaerahelbedest. Suhkur tuleks samuti retseptist välja jätta või vähemalt koguses piirata. Suhkru asemel võite kasutada asendusaineid või lisada magusaid puuvilju, rosinaid.

Öökull! Suhkru asendamine meega on ebaratsionaalne, kuna mesi on väga kõrge kalorsusega toode. Ja kuumutamisel kasulikud omadused mesi on kadunud. Seetõttu on parem serveerida mett väikeses koguses koos valmispannkookidega.

Hiilguse saamiseks kasuta küpsetuspulbrit või soodat. Soovitatav on keefiris segada sooda ja lasta paar minutit seista ning alles siis saab lisada ülejäänud koostisained. Küpsetuspulbrit võib lisada jahuga samal ajal. Võid teha ka pärmitaigna, aga see võtab rohkem aega.

Pannkoogid tuleb praadida pannil, millel on mittenakkuva kate ja minimaalne kogus õli. Pannkooke saab ka ahjus küpsetada.

Huvitavad faktid: hoolimata asjaolust, et keefir on valmistatud piimast, on see täiskasvanutele kasulikum. Kaltsium imendub keefirist palju paremini, lisaks ei sega keefir erinevalt piimast raua omastamist.

PP pannkoogid keefiril maisijahuga

Kui küpsetate selle retsepti järgi maisijahuga pannkooke, on nende kalorisisaldus 134 kcal 100 g kohta. Seda pole nii palju, nii et see roog sobib hommikusöögiks üsna hästi.

200 ml keefirit;
1 muna;
0,5 tl soodat;
150 gr. maisi jahu;
magusaine maitse järgi;
nisujahu vastavalt vajadusele;
sool;
veidi õli praadimiseks.

Kuumutage keefirit veidi, parem on seda teha veevannis, kuna pliidil kuumutamisel on hetk liiga kõrge, kui keefir kuumeneb nii palju, et see hakkab kõveruma.

Sega sooja keefiri sisse sooda ja lase sellel massil 5-10 minutit seista.

Vahepeal klopi lahti muna, lisa näpuotsaga soola ja maitse järgi magusainet. Vala see mass keefirisse. Seejärel lisa maisijahu. Sega ja lase 15 minutit seista.Kui peale seda on tainas veel vesine, lisa nisujahu.

Loe ka: Maksa fritters alates veise maks- 6 retsepti

Peaksite saama hapukoorele sarnase massi. Tainas ei tohiks lusika pealt maha tilkuda, see peaks libisema suure tükina.

Kuumuta mittenakkuva pann, piserda kergelt õliga. Laota tainas lusikaga laiali, moodustades ümmargused õhukesed pannkoogid. Küpseta keskmisel kuumusel mõlemalt poolt. Pannkooke võid serveerida jogurti, õunakastme või puuviljakastmega.

Pannkoogid ilma munadeta tatrajahust

Pannkooke saate küpsetada ilma munadeta. Sel juhul on retsept lihtsustatud, kuna lisaks keefirile ja jahule kasutatakse ainult küpsetuspulbrit ja soovi korral küpsetuspulbrit. Teeme pannkooke tatrajahust.

1 klaas madala rasvasisaldusega keefirit;
1 tl küpsetuspulbrit;
paar supilusikatäit tatrajahu, lisage jahu, keskendudes taigna tihedusele;
soovi korral võid lisada jahvatatud kaneeli või vanilliini;
taimeõli.

Tainas valmistatakse võimalikult lihtsalt: keefir tuleb segada jahu ja küpsetuspulbriga. Valmis tainas tuleks jätta 15 minutiks kerkimiseks. Selle aja jooksul pakseneb see oluliselt. Kuna me ei pane suhkrut ega soola, siis tasub pannkookidele lisada vürtse. Võib lisada vanilliini või jahvatatud kaneeli. Kui sulle aga soolased pannkoogid ei meeldi, siis kasuta magusainet.

Nõuanne! Pea meeles, et tatrajahu paisub vedelikuga segades palju rohkem kui nisujahu. Seetõttu tee tainas esmalt vesiseks ja lase paar minutit seista. See pakseneb palju.

Prae pannkoogid minimaalses koguses õlis. Kõige parem on määrida õli mittenakkuvale pannile pihustuspudeliga. Prae madalal kuumusel mõlemalt poolt, et pannkoogid seest küpseksid, aga ära ei kõrbeks.

Retsept õunte ja riisijahuga

Teine PP pannkookide versioon valmistatakse riisijahu ja õunaga. Selle retsepti jaoks on parem valida magusad õunad, siis ei pea te magusainet lisama. Kui riisijahu kodus pole, võib selle julgelt asendada kaerahelbepudruga.

1 õun;
1 muna;
30 gr. keefir;
40 gr. riisijahu;
natuke taimeõli.

Sellest toodete kogusest piisab ühe portsjoni jaoks. Murra muna kaussi, lisa keefir ja klopi vispliga ühtlaseks.

Peske õun põhjalikult, lõigake neljaks ja lõigake seemned välja. Naha saab ära lõigata ja kui see on õhuke, võite selle jätta. Hõõrume õuna jämedale riivile. Veelgi parem, haki õun noaga õhukesteks ribadeks. Selle jahvatusmeetodiga läheb mahla kaotsi vähem kui riivis jahvatades.

Sega õun munamassiga. Lisa jahu ja küpsetuspulber, sõtku tainas. Piserdage mittenakkuvale pannile kergelt õli. Kui soovite, ei saa te õli üldse kasutada, kuid siis osutuvad pannkoogid vähem ilusaks. Määri lusikaga laiali õuna tainas, moodustades väikesed pannkoogid. Prae madalal kuumusel mõlemalt poolt.

Pannkoogid kaerahelvestega

Teine võimalus PP jaoks mõeldud fritüüri jaoks valmistatakse kaerahelbedest. Sellist jahu müüakse nüüd supermarketites, kuid kui poodi minna ei viitsi, saab jahu ise kaerahelbekohviveski abil valmistada.

200 gr. kaerahelbed;
200 gr. keefir;
1 muna;
0,5 tl soodat;
10 ml taimeõli;
sool, magusaine maitse järgi.

Soojendage keefirit veidi. Seda tuleks teha ettevaatlikult, keefir peaks muutuma soojaks, kuid mitte hakkama lokkima. Soojas keefiris segage sooda ja segage. Laske massil 10 minutit seista.

Loe ka: kohevad pannkoogid piimal ja pärmil - 6 retsepti

Klopi lahti üks kanamuna, lisades näpuotsatäie soola ja magusainet. Ühendame muna keefiriga. Seejärel lisa veidi kaerahelbeid ja sega, et tükki ei jääks. Lisa õli ja sega uuesti.

Küpsetame nakkumatu kattega kuival pannil. Pannkooke ei pea liiga paksuks tegema, need ei küpse. Prae ühelt poolt, seejärel keera ümber ja prae teiselt poolt.

Keetmine kaerahelbe ja banaaniga

Kaerahelbepannkoogid on maitsvad, eriti banaaniga küpsetatuna. Valmistamiseks tuleb ette valmistada üks portsjon.

küps banaan (umbes 120-150 gr.);
Üks väike muna;
4 supilusikatäit jahu slaidiga;
1 tl valmis küpsetuspulbrit;
näputäis soola;
2 spl taimeõli praadimiseks.

Fritüüride valmistamiseks peate rebima ainult küpseid puuvilju. Koori banaan, lõika väikesteks ringideks ja sõtku kahvliga läbi. Võite kasutada sukelblenderit.

Seejärel lisa banaanipüreele lahtiklopitud muna, näpuotsaga soola, küpsetuspulber, sega. Mass peaks olema homogeenne ja üsna paks. Prae väheses koguses õlis mittenakkuva kattega pannil. Laotasime testi pannile magustoidulusika abil, pannkoogid peaksid saama väikesed. Prae madalal kuumusel mõlemalt poolt.

Nõuanne! Pannkookidega võid serveerida kõige lihtsamat banaani-šokolaadikastet. Selle valmistamiseks peate küpse banaani purustama ja segama kakaopulbriga. 100 gr jaoks. banaanipüree peate võtma 2 tl kakaod.

Pannkoogid keefiril kodujuustuga

Kodujuustuga saate valmistada maitsvaid pannkooke, selle retsepti järgi valmistatud roa kalorisisaldus on 166 kcal 100 g kohta.

200 gr. rasvavaba kodujuust;
200 ml madala rasvasisaldusega keefirit;
9 supilusikatäit täisterajahu;
2 muna;
0,5 tl soodat;
30 ml taimeõli;
magusaine maitse järgi.

Sega keefir soodaga, lase sellel massil veidi seista. Klopi muna eraldi kahvli või vispliga lahti, kloppimise käigus lisa magusaine.

Hõõrume kodujuustu, kui see on pastane, siis lihtsalt hõõruge seda kahvliga. Kui kodujuust on tükiline, siis on parem kloppida segistiga või jahvatada läbi sõela. Lisa keefirile ja lahtiklopitud munale kodujuust, sega läbi ja lisa jahu. Sõtku, kuni saadakse paks mass. Laotame lusikaga väikese koguse õliga praepannile, prae mõlemalt poolt madalal kuumusel.

PP fritüürid kliidega

Ei lisa lisasentimeetrid vöökohal pannkoogid keefiril kliidega. Kliid võib kasutada, nii nisu kui ka kaera.

4 supilusikatäit kliid;
150 ml keefirit;
2 muna;
1 spl jahu;
0,5 tl küpsetuspulbrit;
sool, magusaine ja kaneel - maitse järgi.

Vala kliid kaussi, vala peale keefir ja jäta pooleks tunniks paisuma. Vahepeal klopi lahti toored munad näputäie soola, magusaine ja kaneeliga. Lisa kindlasti kaneeli, see annab pannkookidele erilise maitse. Kui teie perele see vürts ei meeldi, võite kaneeli asendada sidrunikoorega. Sega tainas ühtlaseks ja lase seista kuni küpsemiseni 10 minutit.