Placki na kefirze prawidłowe odżywianie. Pyszne i soczyste naleśniki na kefirze. Naleśniki PP na kefirze z mąką kukurydzianą

Rozpoczęcie poranka z takimi naleśnikami PP stanie się dla Ciebie bardzo przyjemną tradycją! Są przygotowywane po prostu i spożywane w ogóle za „raz - dwa”!

1. Dietetyczne naleśniki z dyni i bananów.

Kalorie na 100 gramów: 82 kcal.

Składniki:

* 500 g dyni.
* 3 szt. banany.
* 5-6 łyżek. l. mąka pełnoziarnista lub owsiana.
* 1 łyżeczka napój gazowany (bez slajdów).
* wanilina, stewia.

Gotowanie:

1. Opłucz dynię, obierz ją i usuń nasiona. Zetrzyj dynię na drobnej tarce.
2. Banany obrać, rozgnieść widelcem na puree i dodać do dyni. Do powstałej masy dodać mąkę, sodę i cukier, dobrze wymieszać.
3. Zwilżonymi dłońmi formuj placki i smaż na patelni wysmarowanej olejem z obu stron, aż będą ugotowane.
Smacznego!

2. twaróg - naleśniki z jabłkami.

Kalorie na 100 gramów: 120 kcal.

Składniki

Jak szybko i smacznie ugotować dietetyczne naleśniki na kefirze pięć prostych przepisy krok po kroku na każdy gust

* 1 szklanka jabłek startych na średniej lub grubej tarce (jedno duże jabłko).
* 1 szklanka twarogu.
* 4 jajka.
* 3/4 szklanki mąki pełnoziarnistej.
* 1. 5-2 łyżki. l. Miód.
*1 łyżeczka sok cytrynowy.
* 0,5 łyżeczki cynamon.
* szczypta soli.
* Oliwa z oliwek do smażenia.

Gotowanie:

Oddziel białka od żółtek.
W dużej misce wymieszaj jabłka, twarożek, żółtka, mąkę, miód, cynamon, sok z cytryny i szczyptę soli.
W małej misce ubij białka na sztywną pianę.
Białka delikatnie wmieszać do ciasta i dobrze wymieszać łyżką.
Naleśniki rozsmaruj łyżką na patelni nagrzanej olejem roślinnym (patelnię przetrzyj ręcznikiem papierowym, żeby tylko nasmarować powierzchnię olejem i usunąć jego nadmiar, albo lepiej użyj sprayu kuchennego lub patelni z powłoką nieprzywierającą i smaż w ogóle bez oleju) ) i smażymy z obu stron na złoty kolor.
Gotowe naleśniki polewamy syropem klonowym i cieszymy się całą tą hańbą!

3. Dietetyczne naleśniki z jabłkami.

Kalorie na 100 gramów: 108 kcal.

Słodkie i soczyste, te naleśniki staną się Twoim ulubionym śniadaniem!

Składniki:

3-4 średnie jabłka.
1 jajko.
Stewia, sól.
Mąka pełnoziarnista (lub mielone płatki owsiane) 1 łyżka.

Jak gotować:

1. Obrać jabłka z rdzenia i skórki. Zetrzyj na grubej tarce.
2. dodać jajko i stewię, wymieszać. Stopniowo dodawaj mąkę, tak aby ciasto było gęste jak zwykłe naleśniki (około szklanki, ale to zależy od soczystości jabłek.
3. Rozłóż łyżką na rozgrzanej patelni i smaż, aż będzie ugotowana.

Smacznego!

4. niskokaloryczne naleśniki z jagodami.

Kalorie na 100 gramów: 111 kcal.

Jeśli naprawdę chcesz, możesz: przepis na dietetyczny, ale bardzo smaczny deser, który nie zaszkodzi Twojej talii, a za to naładuje Twój organizm białkami, zdrowymi węglowodanami i witaminami!

Składniki:

Płatki owsiane 1 szklanka.
Twarożek niskotłuszczowy 100 g.
Kefir beztłuszczowy 100 ml.
Jajka 2 szt.
Twoje ulubione jagody (my mamy jagody) 1 szklanka.
Jogurt o niskiej zawartości tłuszczu 3/4 szklanki.
Miód 1 łyżeczka

Gotowanie:

Zmiel płatki w blenderze, dodaj starty twarożek, kefir i jajka. Delikatnie wymieszaj jagody i odstaw na 15 minut. Smażyć naleśniki na rozgrzanej patelni z powłoką nieprzywierającą pod przykryciem na średnim ogniu przez 3 minuty z każdej strony. Podawać z sosem jogurtowo-miodowym.

5. Naleśniki owsiane – śniadanie mistrzów!

Kalorie na 100 gramów: 153 kcal.

Składniki:

* płatki owsiane błyskawiczne 3 łyżki. l.
*kefir 1% 80ml.
* jajo kurze 1 sztuka.
* proszek do pieczenia 0,5 łyżeczki.
* stewia do smaku.
* żółtko 3 sztuki.
* odtłuszczone mleko 1 szklanka.
* skrobia kukurydziana (kukurydziana) 1,5 łyżki. l.

Gotowanie:

1. Zalej płatki owsiane kefirem i pozostaw na 5-10 minut.
2. Do tej mieszanki dodać jajko, proszek do pieczenia i substytut cukru. (Jeśli masz ochotę na wytrawne naleśniki, dodaj swoje ulubione przyprawy lub zioła.
3. wszystko wymieszać i smażyć na gorącej patelni. Nasmaruj olejem tylko przed pierwszą porcją. Z tej ilości wyjdzie około 5 małych naleśników.
4. W przypadku śmietany: do rondelka wlać połowę mleka ze słodzikiem i powoli zacząć podgrzewać.
5. Wymieszaj resztę mleka, żółtka i skrobię, stopniowo dodawaj podgrzane mleko. Dobrze wymieszaj, wlej do rondla i zagotuj na małym ogniu. Nie trzeba gotować, ważne jest, aby stale mieszać. 6. zbieramy miniciasto, smarując każdy naleśnik kremem. Życzę smacznego i dziękuję za przeczytanie moich artykułów. Gotuj z miłością @Goodiet.

Dietetyczne naleśniki z bezglutenowym twarogiem - puszyste naleśniki twarogowe z cukinią i płatkami owsianymi dla osób dbających o sylwetkę lub cierpiących na nietolerancję glutenu. Są to naleśniki bez mąki i bez cukru, podobne danie radzę ugotować na śniadanie lub kolację. Takie naleśniki można podawać ze szklanką beztłuszczowego kefiru lub niesłodzonego jogurtu, pod względem kalorii otrzymasz pełny posiłek dla osoby dorosłej. Spróbuj też tych naleśników owsianych.
Przygotowanie zajmie 35 minut. Ze składników podanych w przepisie wychodzą 3 porcje.
Składniki:
- niskotłuszczowy twarożek - 200 gr .;
- jajo kurze - 1 szt.;
- cukinia - 150 gr .;
- Herkules - 4 łyżki;
- mielona papryka - 1 łyżeczka;
- suszona marchewka - 1 łyżka;
- sól, olej do smażenia.

Jak gotować w domu

Cukinię zetrzyj na dużej tarce do warzyw. Cukinię można gotować ze skórką, ponieważ jest bardzo delikatna. Jeśli do ciasta dodasz dojrzałą cukinię, należy ją obrać i wypestkować.
Następnie wymieszaj cukinię z niskotłuszczowym twarogiem. Aby pozbyć się ziaren twarogu, można go przetrzeć przez sito lub dwukrotnie przepuścić przez maszynę do mięsa.
Rozbij do dużej miski jajko.
Na tym etapie doprawiamy ciasto. Najpierw posolić do smaku, następnie wsypać mieloną słodką paprykę i suszoną marchewkę. Sól wyciągnie wilgoć z warzyw, co dodatkowo namoczy płatki owsiane.
Więc wlej Hercules, dokładnie wymieszaj. Oprócz Herkulesa można dodać do ciasta płatki gryczane, będzie pyszne.
Miskę z ciastem wyjmujemy na 10 minut z lodówki, aby płatki owsiane nasyciły się wilgocią.W międzyczasie nagrzewamy piekarnik do temperatury 180 stopni Celsjusza.
Nasmaruj blachę do pieczenia z powłoką nieprzywierającą kroplą oleju roślinnego do smażenia. Następnie wysyłamy blachę do pieczenia na kilka minut do nagrzanego piekarnika, aby rozgrzać olej.Połóż łyżkę naleśników na rozgrzanej blasze do pieczenia, wyślij do piekarnika.
Smaż po 3-4 minuty z każdej strony – naleśniki warzywne ze świeżym twarogiem usmażą się bardzo szybko.
Podawać z jogurtem lub kefirem. Zobacz także jak gotować.

Jak już udowodnili dietetycy, nie można pomijać śniadania, gdyż jego zadaniem jest dostarczenie naszemu organizmowi energii na aktywny, udany dzień. Szybka przekąska w postaci kawy i ciasteczek lub jabłka na śniadanie nie jest dobra.

Większość badaczy zdrowia uważa, że to znaczy owsianka. Są bogate w błonnik, witaminy i minerały. Ale najcenniejszą rzeczą w zbożach jest obecność wolnych węglowodanów. Kaszki są powoli trawione przez nasz organizm, dzięki czemu uzyskujemy po nich długotrwałe uczucie sytości.

Idealny na płatki owsiane na śniadanie. Rozumiem, że istnieje owsianka rano z roku na rok - smutno. Dziś dla Was przepisy na placuszki owsiane.

Są też naleśniki na słodko i na słono z cebulą i marchewką oraz naleśniki witaminowe z jabłkami - ogólnie na każdy gust. Codziennie twórz nowy. Aby żyć przyjemniej.

Placki cebulowe z marchewką na płatkach owsianych

Czym nakarmić rodzinę na śniadanie? Powinna to być świeża, ciepła, zdrowa żywność zawierająca zboża. Zgadza się, to płatki owsiane. Przepis dla tych, którzy nie lubią zaczynać dnia od słodyczy.

Dzięki aromatowi ghee, witamin z cebuli i marchwi to poważne śniadanie dla tych, którzy potrzebują dużo energii do produktywny dzień. Podawaj te naleśniki ze śmietaną.

Do gotowania potrzebujemy:

1 szklanka płatków owsianych (całych lub rozdrobnionych)
1 szklanka bulionu z kurczaka (lub po prostu wrzącej wody)
1 jajko
1/2 cebuli
3 łyżki drobno startej marchewki
1 łyżka skrobi
sól, przyprawy do smaku
1 łyżka roztopionego masła
3 łyżki olej roślinny do smażenia

1. Płatki owsiane zalać bardzo gorącym bulionem (prawie wrzącą wodą) i pozostawić pod pokrywką na 15 minut.W tym czasie można zająć się swoimi sprawami. Płatki powinny wchłonąć cały płyn. Jeśli nagle płatki przestaną chłonąć wodę, włóż je do kuchenki mikrofalowej na 30 sekund.

2. Trzy marchewki na drobnej tarce, cebulę posiekać w blenderze lub drobno pokroić.

3. Wymieszaj płatki zbożowe z marchewką, cebulą, skrobią, jajkiem, solą, przyprawami i wyjmij ciasto.

4. Rozgrzewamy patelnię, wlewamy odrobinę oleju roślinnego i dodajemy łyżkę roztopionego masła dla przyjemnego zapachu i smaku.

Smażyć na małym ogniu aż się zarumieni, następnie odwrócić, przykryć i piec kolejne 1-2 minuty.

W sumie z tej objętości produktów otrzymuje się około 10 naleśników. Nie zapomnij podać ich ze śmietaną. Smacznego!

Dietetyczne naleśniki bez jajek i mleka

Zwracamy uwagę na przepis na pyszne i pachnące fitnessowe śniadanie dla całej rodziny. W tym przepisie zrobimy naleśniki ze świeżym sokiem pomarańczowym i skórką. Słoneczne naleśniki dla słoneczny nastrój na cały dzień.

I nawet ci, którzy nie przepadają za płatkami owsianymi, te pomarańczowe naleśniki na słodko z przyjemnością zjedzą.

Do gotowania potrzebujemy:

16 szt. l. mielone płatki owsiane (użyj płatków typu non-fast food)
3 sztuka. l. płatki owsiane (można zmiażdżyć)
3 sztuka. l. cukier trzcinowy
1 łyżeczka skórka pomarańczy
Sok z jednej pomarańczy
Cynamon - do smaku (szczypta)
Około 200 ml. ciepła woda.

Z tego zestawu można przygotować około 15 małych naleśników.

1. Połącz wszystkie składniki w misce i dobrze wymieszaj, aż masa będzie gładka.

Możesz potrzebować trochę więcej lub trochę mniej wody. Konsystencja nie powinna być gęsta ani rzadka jak śmietana. Zamiast wody możesz użyć tylko soku pomarańczowego. Gdy ciasto chwilę odpocznie, może zgęstnieć, w takim przypadku należy dodać jeszcze trochę soku lub wody.

2. Rozgrzej patelnię i posmaruj olejem.

3. Smażyć na patelni na złoty kolor. Rozsmarowujemy na patelni porcjami łyżką: 1 porcja - 1 łyżka stołowa. Takie naleśniki możesz upiec w piekarniku.

Film DIETYCZNE naleśniki twarogowe // PP i zdrowy tryb życia

Przestrzegając prawidłowego odżywiania, możesz nie tylko uzyskać idealną formę, ale także nadal gotować różnorodne pyszne dania. Prawidłowe odżywianie obejmuje nie tylko różne pierwsze i drugie dania, ale także desery. Różne są także metody gotowania: gotowanie na parze lub w powolnej kuchence, gotowanie, duszenie, pieczenie, a nawet smażenie na nieprzywierającej powłoce.

Doskonałe i dość proste danie na odchudzanie można nazwać naleśnikami lub kotletami gryczanymi i wątróbka z kurczaka. To danie łączy w sobie zarówno przystawkę, jak i mięso. Jest bogaty w węglowodany i błonnik, który dodaje energii i nasyca organizm przydatnymi pierwiastkami śladowymi i witaminami. Jednocześnie taki obiad lub kolacja ma wystarczająco niską zawartość kalorii, co pozwala na jego spożywanie osobom na diecie. Nie tylko zwolennikom naleśników gryczanych i wątróbkowych przypadną do gustu zdrowe odżywianie ale także każdemu, kto je skosztuje.

Do gotowania będziesz potrzebować bardzo przystępnej listy produktów znajdujących się w kuchni każdej dobrej gospodyni domowej.

Składniki

Wątróbka drobiowa - 100 gr.
Gryka - 60 gr.
Jajko - 2 szt.
Cebula - 50 gr.
Semolina - 1 łyżka. l.
Sól.
Pieprz.

Gotowanie:

Najpierw musisz ugotować kaszę gryczaną. Można to zrobić na płycie kuchennej lub w powolnej kuchence. W tym przypadku kaszę gryczaną gotuje się w powolnej kuchence.

Podczas przygotowywania kaszy gryczanej należy pokroić cebulę i wątrobę. Im mniejszy, tym lepszy, a wątrobę można zmiażdżyć blenderem, wtedy naleśniki będą gęstsze. Cebulę po pokrojeniu należy zalać wrzątkiem w celu pozbycia się goryczy i zmiękczenia włókien.

Gdy multicooker zasygnalizuje, że kasza gryczana jest gotowa, należy dodać do niej łyżkę semoliny, dokładnie wymieszać i zamknąć pokrywkę na 5-7 minut, aby kasza gryczana pęczniała i sprawiła, że kasza gryczana była lepka. Ważne jest, aby cały płyn ze zboża odparował.

Następnym krokiem jest schłodzenie kaszy gryczanej. Następnie dodaj surowe jajka, cebulę i wątrobę. Wszystko dokładnie zagnieć i dodaj przyprawy. Jeśli chcesz jednorodnych naleśników, lepiej użyć blendera.

Powstałą masę rozprowadzamy dalej patelnia z powłoką nieprzywierającąłyżką i smażymy z każdej strony przez około minutę. Jeśli spód naczynia nie jest zbyt gruby, lepiej go trochę posmarować słonecznikiem lub oliwą z oliwek.

Do gotowego dania można podać śmietanę i udekorować ziołami. Również takie naleśniki wątróbkowo-gryczane dobrze komponują się z sałatką warzywną lub po prostu świeżymi warzywami.

Dietetyczne naleśniki na kefirze. Naleśniki drożdżowe powietrzne na kefirze

W kuchni rosyjskiej naleśniki nazywane są bujnymi naleśnikami, które piecze się w piekarniku lub smaży na patelni. Naleśniki przygotowywane są z marchwi, kurczaka, wątróbki, grzybów, dyni, a nawet kaszy manny. Nazwa ta odnosi się do produktów o małym zaokrąglonym kształcie, a nie zestawu składników. Jeśli do ciasta dodamy kefir, takie naleśniki można łatwo urozmaicić ziołami, warzywami, składnikami mięsnymi, jagodami, owocami, czekoladą lub miodem. Oferujemy klasyczny przepis na pączki drożdżowe, które są łatwe do ubicia.

Będziesz potrzebować:

szklanka kefiru (można kwaśne mleko);
2 gramy suchych drożdży;
jedno jajko;
piętro ul. łyżki cukru;
półtorej szklanki mąki;
sól, olej do smażenia.

Gotowanie:

Przesiej mąkę.
Jeśli fermentowany napój mleczny jest zimny, podgrzej go lekko w kuchence mikrofalowej.
Wymieszaj kefir, drożdże, mąkę. Ciasto powinno mieć konsystencję gęstej śmietany.
Miskę z ciastem przykryć pokrywką, odstawić do wyrośnięcia w ciepłe miejsce na pół godziny.
Do wyrośniętej masy dodać pozostałe składniki, wymieszać i odstawić na 20 minut.
Gotowe ciasto nabieraj mokrą łyżką i rozprowadzaj na gorącej patelni.
Smażymy pączki z obu stron.
Podawać na gorąco.

Placki marchewkowe przygotowywane są bez mąki na bazie płatków owsianych, zawierają wyłącznie zdrowe składniki i zawsze wychodzą soczyste i smaczne. To przepis na dietę.

Rodzaj dania: placki
Kalorie: 143 kcal

Składniki:

2 średnie marchewki (można użyć dyni)
250-300 ml kefiru,
2 jajka,
około 200 g zmielonych płatków owsianych lub płatków owsianych,
trochę sody.

Dietetyczne naleśniki

Gotowanie:

Trzy marchewki na drobnej tarce lub posiekaj blenderem.
Jajka ubić i dodać do nich startą marchewkę, wymieszać.
Następnie wlać kefir, dodać sodę i ponownie wymieszać.
Płatki owsiane dodawaj partiami.Ilość mąki zależy od konsystencji kefiru, dlatego lepiej dodawać ją stopniowo, aż ciasto stanie się gęste, ale nie strome.
Ciasto rozprowadzamy łyżką na rozgrzanej patelni i pieczemy placki marchewkowe z obu stron.

Powstałe placki marchewkowe są dobre zarówno na ciepło, jak i na zimno. Można je podawać z kwaśną śmietaną, kefirem, miodem lub dżemem, w zależności od upodobań. Możesz natrzeć jabłko lub buraki razem z marchewką.

Ja też zawsze dodaję 1 łyżkę do każdego ciasta. mąka lniana (), ale jest to opcjonalne.

Placki marchewkowe można przypisać do dań dietetycznych ze względu na zastąpienie bezużytecznej rafinowanej mąki zdrowymi płatkami owsianymi: zawartość błonnika normalizuje aktywność przewód pokarmowy dosłownie szoruje jej ściany do połysku i usuwa ze sobą wszystkie toksyny, zapobiega pojawianiu się zaparć i niestrawności.

Hercules jest liderem treści przydatne substancje(fosfor, jod, krzem, potas, wapń, cynk) i witaminy (B, C, A, E, PP).

Myślę, że przydatne właściwości marchwi nie mają sensu wymieniać - są one dobrze znane.

Zatem naleśniki marchewkowe według tego przepisu są bez wątpienia przydatny produkt dla zdrowej diety i co najważniejsze niedrogie i łatwe w przygotowaniu.

Inne pyszne przepisy na naleśniki:

Smacznego apetytu i bądź zdrowy! Zostaw swój komentarz – opinie są bardzo ważne!

Jak czasem ma się ochotę obudzić się i poczuć zapach świeżo ugotowanych naleśników! Od razu przypomniało mi się moje dzieciństwo u babci na wsi. Aby na nowo zanurzyć się w beztroskie czasy młodości, możesz gotować pysznie, puszyste naleśniki na własną rękę. A żeby dodać świeżości Twojemu ulubionemu daniu, proponujemy spróbować upiec naleśniki gryczane.

sekrety gotowania

Aby naleśniki były soczyste i smaczne, istnieje kilka sekretów, które powinna znać każda gospodyni domowa.

Mąkę gryczaną można przygotować samodzielnie w domu. Do tego potrzebny będzie młynek do kawy. Aby uzyskać mąkę, należy zmielić grykę w młynku do kawy, a następnie przesiać ją przez sito. Konieczne jest przesianie, aby naleśniki okazały się jednolite i piękne.
Naleśniki na mleku okażą się bardziej przewiewne niż na kefirze.
Wybierając między kaszą gryczaną brązową a zieloną nie można nie zwrócić uwagi na zalety porośniętego ziarna. Potrawy z zielonych zbóż są zdrowsze i mniej wysokokaloryczne. Kasza gryczana zielona jest nieco droższa od brązowej.
Do naleśników możesz dodać swój ulubiony dodatek. Mogą to być jabłka, suszone owoce, banany. Należy jednak pamiętać, że naleśniki mogą nie być bujne, jeśli przesadzimy z dodatkami.
Do ciasta dodaje się kefir temperatura pokojowa. Ta sama zasada dotyczy mleka.
Ciasto nie powinno być płynne. Jego konsystencja powinna przypominać śmietanę. Dzięki temu nie rozleje się po patelni, a naleśniki wyjdą pięknym, równym kształtem.
Gotowe ciasto należy pozostawić do zaparzenia na kilka minut. Dzięki temu składniki lepiej się ze sobą połączą.

Dietetyczne chude naleśniki w pośpiechu można przygotować z gotowanej owsianki lub płatków zbożowych. Możesz wybrać przepis, który najbardziej Ci odpowiada.

Jak ugotować przepis na naleśniki dietetyczne - Pełny opis gotowanie, aby danie było bardzo smaczne i oryginalne.

Co ugotować na śniadanie oprócz płatków owsianych? A może pyszne i dietetyczne naleśniki? Ich przygotowanie nie zajmie więcej niż 10-15 minut. To także bardzo smaczne i pożywne danie.

Oferujemy proste przepisy, dzięki którym możesz ugotować zdrowe naleśniki z otrąb owsianych, twarogu, szpinaku, a nawet porzeczek.

©irinkakuzmina

Składniki:

Dla testu:

mąka owsiana (lub kukurydziana) - 50 g
jajko - 1 szt.
kefir
słodzik
wanilina

Do kremu:

jogurt naturalny
miękki twaróg
truskawki (lub inne jagody/owoce)

Jak gotować?

Płatki owsiane, jajko, wanilinę, odrobinę kefiru i słodzik zmiksować na jednolitą masę.
Naleśniki smażymy na patelni bez oleju, smażąc je z obu stron.
Na śmietanę ubić w blenderze jogurt naturalny, miękki twarożek i truskawki lub inne jagody.
Gotowe dietetyczne naleśniki wyłóż na talerz i udekoruj śmietaną.

Dietetyczne naleśniki z makiem

Składniki:

mąka ryżowa - 100 g
kefir 1% - 100 g
jajko - 1 szt.
proszek do pieczenia - 1 łyżeczka
mak - ½ łyżki. l.
wanilina
słodzik

Jak gotować?

Jajko ubij widelcem, następnie dodaj do niego mąkę i kefir. Następnie dobrze wymieszaj wszystkie składniki. Powinno powstać dość gęste ciasto.
Następnie do ciasta dodać mak, proszek do pieczenia i pozostawić na 5 minut.
Upiecz dietetyczne naleśniki na kefirze bez oleju na patelni.

Placki Z Porzeczkami

©ppkseniagrehova

Składniki:

czarna porzeczka - 100 g
jajko - 1 szt.
jogurt naturalny - 200 g
mąka (dowolna przydatna) - 2-3 łyżki.
proszek do pieczenia - ½ łyżeczki
słodzik

Jak gotować?

Wszystkie czarne porzeczki, jajko, jogurt naturalny, mąkę, proszek do pieczenia, słodzik i ubijać w blenderze, aż uzyskamy konsystencję płynnej śmietany.
Smażyć naleśniki na suchej patelni na średnim ogniu, pod przykryciem.
Opcjonalnie gotowe naleśniki można posmarować jogurtem naturalnym.

Naleśniki Bananowe

Składniki:

banan - 1 szt.
jogurt naturalny - 50-55 g
mąka (dowolna przydatna) - 2 łyżki. l.
jajko - 1 szt.
proszek do pieczenia - ¼ łyżki. l.
słodzik

Jak gotować?

Banana obierz, posiekaj trochę i zmiksuj w blenderze (lub rozgnieć widelcem).
W misce wymieszaj banana, jogurt, mąkę, jajko, proszek do pieczenia i słodzik.
Upiecz dietetyczne naleśniki na suchej patelni.

Czekoladowe naleśniki

©ekateryna_bila

Składniki:

otręby owsiane - 20 g
jajko - 1 szt.
mleko - 10 ml
kakao - 1 łyżeczka
proszek do pieczenia
pasta z orzeszków ziemnych

Jak gotować?

W głębokiej misce połącz otręby owsiane, jajko, mleko, kakao i proszek do pieczenia. Dobrze wymieszaj.
Dietetyczne naleśniki pieczemy bez mąki na suchej patelni z pokrywką.
Jeśli chcesz, możesz udekorować naleśniki masłem orzechowym.

Naleśniki ze szpinakiem

Składniki:

mąka ryżowa - 1 łyżka. l.
jajka - 4 szt. (3 białka i 1 żółtko)
mrożony szpinak - 100 g
pieprz

Jak gotować?

Szpinak rozmrozić, odsączyć z niego wodę.
Wymieszaj mąkę ryżową, 3 jajka, 1 żółtko, sól, pieprz i mrożony szpinak. Następnie wszystkie składniki ubić mikserem (około 3 minuty).
Smażyć naleśniki na patelni bez oleju pod zamkniętą pokrywką.

Placki marchewkowe z Herkulesami

©poleznogotovim.ru

Składniki:

mielone herkulesy (lub płatki owsiane) - 200 g
marchewki - 2 szt. (można użyć dyni)
kefir - 250-300 ml.
jajko - 2 szt.
soda - ½ łyżeczki

Jak gotować?

Marchew myjemy, obieramy i siekamy na tarce lub w blenderze.
Ubij jajka i dodaj do nich marchewkę. Następnie dodaj kefir i sodę. Dobrze wymieszaj wszystkie składniki.
Do powstałej mieszaniny dodaj zmielone płatki owsiane lub płatki owsiane. Powoli dodawaj suche składniki, aż ciasto będzie gęste, ale zwarte.
Dietetyczne naleśniki pieczemy na suchej patelni z obu stron.

placuszki dyniowe

©sofiya_sport_pp

Składniki:

mąka kukurydziana - 200 g
pieczona dynia - 900 g
jajko - 4 szt.
kefir 1% - 100 g
soda - 1 łyżeczka

Jak gotować?

Wymieszaj mąkę kukurydzianą, posiekaną pieczoną dynię, jajka, kefir i napój gazowany.
Wszystkie składniki zmiksować w blenderze do uzyskania gładkiej konsystencji.
Placki dyniowe smażymy na suchej patelni z obu stron.

Placuszki z cukinii

©ekateryna_bila

Składniki:

otręby owsiane - 1 łyżka. l.
cukinia - 300 g
jajko - 2 szt.

Jak gotować?

Cukinię zetrzeć na tarce, odsączyć sok, który oddzielił się od warzywa, gdyż nie będzie on już potrzebny.
Wymieszaj cukinię, otręby owsiane, jajko i sól. Dobrze wymieszaj wszystkie składniki.
Dietetyczne naleśniki z cukinii smażymy z obu stron na suchej patelni.

Naleśniki z twarogu, jajek i zieleniny

Składniki:

twarożek 5% - 100 g
jajko - 1 szt.
koperek
przyprawy

Jak gotować?

Wymieszaj twarożek, jajko, drobno posiekaną cebulę i koperek. Dodaj przyprawy.
Dietetyczne naleśniki rozsmaruj na suchej gorącej patelni i smaż z obu stron na małym ogniu pod przykryciem.

Lniane naleśniki

Składniki:

mąka lniana - 25 g
płatki owsiane - 25 g
jajka - 2 szt.
słodzik - 1 łyżeczka
płatki kokosowe - 1 łyżeczka
kakao - ½ łyżeczki
nasiona lnu
wanilina (opcjonalnie)

Jak gotować?

Do blendera włóż siemię lniane, płatki owsiane, 2 białka, słodzik, kakao i ubijaj na gładką masę.
Z powstałego ciasta upiecz lniane naleśniki na suchej patelni.
Gotowe danie udekoruj płatkami kokosa, nasiona lnu i podawać do stołu.

Posiłki dietetyczne mogą być nie tylko zdrowe, ale i bardzo smaczne. Potwierdzają to nasze dietetyczne naleśniki! Zachowaj te proste i pyszne przepisy aby każdy poranek był pyszny i przypominał małą gastronomiczną ucztę!

Przygotowane przez Tatianę Krysyuk

Dziś staje się coraz bardziej popularne prawidłowe odchudzanie. Polega na zbilansowanej diecie i regularnych ćwiczeniach. W przypadku ćwiczeń fizycznych wszystko jest mniej więcej jasne, ale zawsze pojawia się wiele pytań dotyczących odżywiania. Oczywiście istnieje kilka niuansów w zasadach jedzenia, analizując je skład odżywczy, badając indeks glikemiczny, stosunek białek, tłuszczów i węglowodanów, ale dla tych, którzy dopiero rozpoczynają tę trudną drogę, o wiele ważniejsza jest wiedza, że prawie każde danie można przygotować dietetycznie. Na przykład dzisiaj przeanalizujemy takie danie, dietetyczne naleśniki kefirowe, doskonałą opcję na porządne śniadanie.

Przepisy na placuszki dietetyczne na kefirze

Aby dowolne danie było dietetyczne, wystarczy wykluczyć i zastąpić zaledwie kilka składników. W przypadku naleśników jest to cukier i olej do smażenia. Wystarczy zastąpić cukier słodzikami, miodem czy owocami, ale w przypadku oleju wszystko jest znacznie bardziej skomplikowane. Jeśli już zdecydowanie zdecydowałeś, że będziesz schudnąć w zdrowy sposób, powinieneś kupić ich kilka Akcesoria. Przede wszystkim jest to patelnia z powłoką nieprzywierającą. Multicooker, podwójny kocioł, Różne formy do pieczenia itp. W naszym przepisie potrzebujesz tylko jednej patelni.

Klasyczne dietetyczne naleśniki na kefirze

Aby przygotować pyszne, puszyste i, co najważniejsze, dietetyczne naleśniki, będziesz potrzebować: 250 ml niskotłuszczowego kefiru, około 40 mg wody, średniej wielkości jajko, jedną trzecią szklanki mąki, szczyptę sody . Dla słodkiego smaku można dodać zamiennik cukru lub miód.
Wszystkie składniki należy wymieszać w losowej kolejności za pomocą trzepaczki, miksera lub blendera. Powinieneś uzyskać równą masę. Konsystencja jest gęstsza niż w przypadku ciasta naleśnikowego. Jeśli to nie pomoże, możesz dodać mąki.
Adze układa się łyżką na dobrze rozgrzanej patelni z nieprzywierającą powłoką. Smaż po kilka minut z każdej strony, aż uzyskasz złoty kolor.

Dietetyczne naleśniki owsiane na kefirze

W wielu dietach i prawidłowym żywieniu na odchudzanie zaleca się rezygnację ze zwykłej mąki na rzecz grubo mielonej lub wykonanej ze zdrowszych zbóż, np. płatków owsianych. Dietetyczne naleśniki na kefirze można przygotować nawet bez przestrzegania tej zasady.
Do placków owsianych potrzebne będą: około 250 ml kefiru o zawartości tłuszczu 1–1,5%, szklanka płatków owsianych (Herkules), jajko, odrobina sody i sól, ulubiony słodzik do smaku.
Najpierw musisz zmielić płatki owsiane w młynku do kawy lub blenderze do stanu mąki, dopiero potem możesz wymieszać wszystkie składniki. Naleśniki te smażymy w taki sam sposób, jak w klasycznym przepisie. Należy pamiętać, że gotowego dania będzie więcej ciemny kolor, niż zwykle.

Dietetyczne naleśniki jabłkowe na kefirze

Jeśli lubisz słodkie naleśniki, a w kuchni nie było ani jednego przydatnego słodzika, możesz zamiast tego użyć zwykłych jabłek.
Składniki: 250 ml kefiru, mąki owsianej lub pszennej, około pół szklanki, jedno jabłko, jajko, szczypta soli i sody.
Jabłko należy obrać i wydrążyć, natrzeć na drobnej tarce. Następnie miesza się z nim wszystkie pozostałe składniki. W takim przypadku nie uda się uzyskać jednolitej masy, plasterki jabłka nadal będą się wyróżniać, ale nie należy ich przepuszczać przez sito ani mielić w blenderze. W jabłku, podobnie jak w wielu innych owocach, znajduje się dużo błonnika pokarmowego, niezbędnego do utraty wagi.
Smażone naleśniki z jabłkami, podobnie jak inne dietetyczne.

Naleśniki dietetyczne bananowe na kefirze

Najbardziej niskokaloryczna i zarazem najszybsza wersja naleśników przygotowywana jest całkowicie bez mąki.
Do przepisu potrzebne będą: szklanka płatków owsianych, szklanka odtłuszczonego kefiru, jeden banan, szczypta soli i sody.
Aby przygotować, należy wcześniej namoczyć płatki owsiane w kefirze. W osobnej misce rozgnieć banana widelcem. Wszystkie składniki są mieszane. Placuszki smażymy na dobrze rozgrzanej patelni z powłoką nieprzywierającą, bez użycia oleju.

Z czym można jeść dietetyczne naleśniki na kefirze?

Jak już zastąpiłeś, większość przepisów jest przygotowywana z minimalną ilością słodzików lub bez nich. W naszym kraju bardziej przyjmuje się, że naleśniki są właśnie deserem, dlatego w ogóle nie można obejść się bez dodatkowych składników.
Najłatwiejszą opcją jest pocięcie kawałków owoców. Podczas odchudzania najlepiej jeść jabłka, kiwi, ananasy, pomarańcze, różne jagody. Należy unikać dużych ilości bananów i winogron. To dość wysokokaloryczne owoce. Jeśli Twój przepis na naleśniki zawiera już banana, najlepiej zjeść go na gładko.
Dobrym sosem do naleśników na dietetycznym kefirze będzie miód. Możesz także użyć przecierów dla dzieci z różnych owoców. Świetnym dodatkiem do dania będzie także okruchy gorzkiej czekolady lub roztopiona czekolada.

Czy podczas diety można jeść dietetyczne naleśniki na kefirze?

Pomimo tego, że danie jest zgodne z podstawowymi zasadami racjonalnego odżywiania, niektóre diety nadal tego zabraniają. Przede wszystkim są to wszelkiego rodzaju niskowęglowodanowe i białkowe systemy odchudzające.
Nawet jeśli Twoja dieta pozwala na więcej podobnych dań, wszystkie naleśniki należy jeść tylko rano. Są dość kaloryczne, wieczorem organizm nie potrzebuje tak dużej dodatkowej energii, więc większość z nich zostanie przeznaczona na uzupełnienie zapasów tłuszczu.

Znalazłeś błąd? Wybierz i naciśnij Ctrl + Enter

Większość dziewcząt marzy o idealnej sylwetce, ale jak wiadomo, do osiągnięcia dobra forma musisz ciężko pracować. I jak trudno jest zrezygnować z ulubionego ciasta, które tak smakowicie pachnie. Najpopularniejszym rodzajem produktów mącznych są naleśniki. W końcu są tak łatwe w przygotowaniu i można gotować więcej niż jedną porcję na raz. To głównie z powodu pieczenia kobiety łamią diety. Jest wyjście, dietetycy od dawna rozumieją, że płeć piękna nie może żyć bez smakołyków i wymyślili dietetyczne naleśniki. Zawierają mniej kalorii, ale są równie smaczne.

Dietetyczne naleśniki na kefirze

Ten klasyczny przepis jest znany każdej gospodyni domowej. Jest jednak wyjątkowy, ponieważ można go łączyć z dodatkiem owoców takich jak jabłko czy banan. Ale teraz podano informacje o całej znanej metodzie przygotowywania placków kefirowych.

Aby uzyskać ciasto, należy wymieszać szklankę mąki z jajkiem i wodą. Po dodaniu 200 - 250 mililitrów kefiru i odrobiny soli. Wszystko to można wymieszać ręcznie lub za pomocą trzepaczki. Ciasto powinno być nieco grubsze niż na naleśniki.

Jeśli chcesz osłodzić zawartość, dodaj trochę miodu do ciasta. A w końcowym procesie po prostu usmaż naleśniki.

Dietetyczne naleśniki z cukinii

Aby przygotować, weź jedną młodą cukinię i zetrzyj ją na grubej tarce. Ale wcześniej zaleca się jego oczyszczenie, w przeciwnym razie naczynie okaże się twarde. Cukinia jest ważnym składnikiem takiego dania. Dodaj do tego jedno jajko, drobno posiekaną cebulę i marchewkę. Aby dietetyczne naleśniki z cukinii miały przyjemny aromat i smak, dodaj przyprawy.

Następnie wymieszaj zawartość i pozostaw na dziesięć minut. Jest to konieczne, aby sok gromadził się na dnie miski i można go było następnie wylać. Jeśli nie zostanie to zrobione, ciasto okaże się płynne i nie zachowa swojego kształtu.

Następnie natrzyj blachę do pieczenia olejem roślinnym i rozprowadź na niej powstałą masę w postaci małych kółek. Po piętnastu minutach możesz spróbować dietetycznych naleśników z cukinii.

Dietetyczne naleśniki bez mąki

Ciasto na takie naleśniki można zrobić bez mąki. Aby to zrobić, weź posiekane płatki owsiane i dowolne dowolne sfermentowany produkt mleczny. Wymieszaj oba składniki i zapomnij o nich na dwadzieścia minut. Po upływie tego czasu do miski dodać jedno jajko, proszek do pieczenia i odrobinę zamiennika cukru. Teraz wystarczy wymieszać i można już smażyć naleśniki.

Na tę słodkość fajnie byłoby też przygotować krem. Weź mleko i wlej je do dwóch misek, po jednej szklance w każdej. W jednym zmieszaj go z substytutem cukru, a w drugim z żelatyną. Następnie połącz te dwa płyny i dodając czterdzieści gramów skrobi kukurydzianej, podpal. Podczas gotowania śmietanki należy ją wymieszać, aby nie utworzyły się grudki. Dzięki temu danie będzie jeszcze smaczniejsze.

Dieta naleśników owsianych

Inną opcją robienia naleśników bez mąki są płatki owsiane. Płatki zmielić na mąkę i wymieszać z kefirem. Taką owsiankę zostaw na kilka godzin, a później dodaj łyżeczkę proszku do pieczenia i wymieszaj.

Do innego pojemnika włóż twarożek z jajkami (dwie sztuki), a następnie połącz z główną masą. Dobrze wymieszaj, możesz smażyć naleśniki. Idealnym dodatkiem do nich będzie sos jogurtowo-miodowy.

Dietetyczne naleśniki w piekarniku

Początkujący kucharze wiedzą tylko, że naleśniki są smażone, ale okazuje się, że można je też upiec. Aby to zrobić, rozgrzej piekarnik do 180 stopni i przykryj blachę do pieczenia pergaminem. Dwa żółtka ubić z jedną łyżką cukru pudru i szczyptą soli.

Następnie w osobnej misce rozpuść pięć gramów sody w kefirze. Następnie połącz obie mieszaniny w jednorodną. Ciasto jest gotowe, teraz można je układać w małych porcjach na blasze do pieczenia. Przez pewien czas można próbować efektu końcowego.

Dietetyczne naleśniki z wątróbką

Dla tych, którzy nadal decydują się całkowicie zrezygnować ze słodyczy, odpowiedni jest ten przepis na olaii. Weź do pomocy maszynkę do mięsa, bo będziesz musiał przez nią przepuścić wątrobę wołową i cebulę z marchewką. Gdy już sobie poradzisz, dodaj, jak przy klasycznym przyrządzaniu klopsików, jajka i przyprawy.

Konieczne jest smażenie takich naleśników bez oleju na specjalnej patelni, aby się nie paliły. A kasza gryczana lub ziemniaki mogą służyć jako dodatek. Ponieważ ostatnia z proponowanych opcji suplementacji jest wysokokaloryczna, można ją przygotować w stanie upieczonym.

Dietetyczne placuszki bananowe

Obecnie istnieje wiele dań zawierających banana. Naleśniki nie były wyjątkiem. Aby przygotować dietetyczne naleśniki bananowe, należy najpierw posiekać owoce. W takim przypadku użyj tarki lub blendera.

Ponieważ banan sam w sobie jest słodki, nie ma potrzeby dodawania cukru ani miodu. Zamiast tego do kleiku dodaj jajko i cztery łyżki mąki. Wszystko dobrze wymieszaj i smaż.

Dietetyczne naleśniki z jabłkami

Zanim w kuchni zrobi się gorąco i na patelni zacznie skwierczeć, przygotuj ciasto. Będziesz potrzebować trzech jabłek, jak w większości przepisów na mąkę i jajka. A także trochę skrobi, cukru i kefiru.

Aby ułatwić wykonanie, jabłka rozgnieć i gotuj na małym ogniu. Po chwili możesz zrozumieć, kiedy są gotowe zamienić się w tłuczone ziemniaki. Następnie należy je schłodzić, oczyścić i zmiażdżyć. Gdy wszystkie składniki znajdą się w jednej misce, można przystąpić do smażenia.

Ogromna liczba ludzi na całym świecie uwielbia jeść naleśniki na śniadanie.

Placki to prawdopodobnie najpopularniejszy produkt śniadaniowy na świecie. Tymczasem dla tych, którzy chcą schudnąć, nie wszystkie naleśniki są odpowiednie, ponieważ wiele przepisów zawiera wiele produktów, które są przeciwwskazane podczas diety.

Dla tych, którzy przestrzegają zasad zrównoważone odżywianie na odchudzanie (najskuteczniejszy i zdrowy sposób na pozbycie się nadwaga obecnie istnieją), zaleca się staranny dobór składników do gotowania, tak aby każdy posiłek przyczyniał się do zdrowego i komfortowego odchudzania.

Wybraliśmy dla Ciebie przepis na naleśniki, dzięki którym w pyszny sposób schudniesz.

Placki

Naleśniki to potrawa kuchni rosyjskiej, bardzo popularna w Rosji, Ukrainie i Białorusi. Ponieważ istnieje wiele przepisów na robienie naleśników, ich nazwa łączy produkty mączne, które smakują jak naleśniki, ale mają znacznie mniejszy kształt i nieco gęstszą konsystencję.

Tradycyjne naleśniki dietetyczne

Klasyczne przepisy na placki polegają na użyciu kefiru lub kwaśnego mleka, jajek, mąki, cukru i oleju do smażenia.

Aby deser nie był tak wysokokaloryczny, musisz zrewidować listę składników i wymienić niektóre z nich.

Jednym z głównych składników wszystkich przepisów na naleśniki jest kefir lub mleko. Dlatego jeśli usuniesz ten składnik, w ogóle nie dostaniesz naleśników, ale coś innego.

Dlatego, aby dokładnie ugotować dietetyczne naleśniki, zdecyduj się na niskokaloryczne potrawy: mleko i kefir o niskiej zawartości tłuszczu.

Kolejnym składnikiem naleśników jest mąka - i nawet jeśli możesz ugotować całkiem świeże naleśniki na wodzie bez kefiru i mleka, nie możesz uciec od mąki!

Jednak tutaj możesz znacznie zmniejszyć zawartość kalorii: nie używaj mąki pszennej, ale płatków owsianych, jeśli nie ma możliwości zakupu płatków owsianych, zdecyduj się na mąkę pełnoziarnistą. Tak czy inaczej, możesz zmielić płatki owsiane w blenderze i uzyskać te same płatki owsiane.

Aby nadać słodki smak, zrezygnuj z cukru i zamiast tego sięgnij po owoce i miód, zawartość kalorii w gotowym produkcie będzie wielokrotnie mniejsza.

W przypadku jaj sytuacja jest jeszcze prostsza: zamiast pełnego jajka używaj wyłącznie białka.

I ostatni punkt dotyczy sposobu przetwarzania - zamiast smażenia naleśników na warzywach lub masło, weź patelnię z powłoką nieprzywierającą lub, jeszcze lepiej, ugotuj potrawę w podwójnym bojlerze.

Inną opcją robienia naleśników są naleśniki warzywne (na przykład z cukinii, marchwi, bakłażana i innych warzyw). Takie naleśniki przydadzą się podczas większości diet, ponieważ mogą wzrosnąć Wartość odżywcza i znacznie zmniejszyć energię.

Przepis na dietetyczne naleśniki

Składniki:

płatki owsiane - 1 szklanka;
świeże mleko (2%) - 200-250 ml;
jaja kurze (lub 3 wiewiórki po 3 jajka) - 2 sztuki;
cukier (uważamy, że w ramach tego przepisu cukier jest odpowiedni i nie wpływa na walory dietetyczne gotowego produktu, zamiast cukru można użyć słodzika) – 75-100 g;
kakao - 40 g;
kropelki czekoladowe (opcjonalnie i jeśli stosujesz zbilansowaną dietę, w ramach innych, bardziej rygorystycznych diet, nie zaleca się stosowania nawet małej dawki czekolady; najlepiej stosować także kropelki z czarnej lub ciemnej czekolady – są mniej kaloryczne i przyniesie korzyści tylko w celu zwiększenia metabolizmu i prawidłowe działanie mózg) Przepis:

1) Dokładnie ubij mikserem 2 jajka
2) następnie dodać wskazaną ilość cukru – ponownie ubić

3) stopniowo wlewaj mleko – ponownie ubij
4) Stopniowo wsypywać mąkę (po 3 części) - za każdym razem ubijać
5) dodać 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia (tutaj do smaku, tyle, ile chcemy wyrosnąć) – ubić
6) dodać 1/1,5 łyżki kakao – ubić, w tym momencie zaczynamy podgrzewać patelnię
7) Do masy dodać kropelki czekolady i ponownie ubić

9) Można też dodać szczyptę cukier waniliowy zmieszany ze zwykłym, ale tak, aby w sumie nadal wychodziło 100/150 g

10) Podawać z dżemem lub jeść tak na gorąco. Jednorazowo najlepiej ograniczyć się do pięciu (maksymalnie sześciu) naleśników. To będzie wspaniałe śniadanie dla Ciebie i Twojej rodziny!

Smacznego!

Jeśli jednak jesteś zwolennikiem bardziej rygorystycznych diet, skorzystaj z przepisów na robienie naleśników z warzyw i owoców. Takie składniki znacznie obniżą kaloryczność potrawy, a gotowe naleśniki nie odbędą się kosztem pięknej i smukłej sylwetki.

Jeść to, na co masz ochotę i nie bać się zyskać nadwaga, radzimy wypróbować innowacyjny sposób walki z nadwagą.

To suplement diety nowej generacji – Lipoksin, w którego skład wchodzą wyłącznie naturalne składniki. Funkcja Lipoksyny polega na przyspieszeniu metabolizmu, rozkładaniu tłuszczów i utrzymaniu sprawności umysłowej aktywność fizyczna. Dodatkowo suplementy diety pomagają w walce z depresją i załamaniami nerwowymi.

Bądź szczęśliwy i zdrowy! Powodzenia w osiąganiu swoich celów!

Przepis na puszyste naleśniki mleczne bez drożdży

Na 100 gramów - 153,03 kcalb / w / r - 6,02/4. 22.03. 83.

Składniki:
1 jajko.
1 starte jabłko.
3-4 łyżki płatków owsianych (mielonych płatków).
Za przepis dziękuję grupie Przepisy dietetyczne.

Gotowanie:
Ubić jajko, dodać mąkę, dodać starte jabłko. Całość mieszamy i pieczemy na patelni/grilu.
Smak jest niesamowity! Smacznego!

Opis

Przygotowane według tego przepisu puszyste naleśniki na kwaśnym mleku z łatwością staną się doskonałym dodatkiem do herbacianych spotkań ze starymi przyjaciółmi. Dodatkowo danie to może być doskonałym lekkim śniadaniem i dać zastrzyk energii na cały dzień.

Takie naleśniki, do jakich jesteśmy przyzwyczajeni, pojawiły się w Rosji już w XVI wieku. W czasie kiedy prości ludzie nie było ich stać na różnorodne jedzenie, uczyli się piec ciasta z tego, co mieli pod ręką, a mianowicie: z jaj kurzych, zsiadłego mleka i mąki pszennej. Danie okazało się niezwykle smaczne i satysfakcjonujące, pomimo ograniczonej ilości składników i stosunkowo krótkiego czasu gotowania.

Wkrótce sława placków rozprzestrzeniła się po całym kraju, a danie to trafiło na stół szlachty. Bogaci ludzie od razu docenili smak tego przysmaku, a naleśniki zyskały sławę nie tylko wśród zwykłych ludzi, ale także wśród szlachty.

Później popularność placków rozprzestrzeniła się na cały świat. Oni mieli różne nazwy w różnych miastach i wsiach. W zależności od regionu wypieku nazywano je „placami”, „oliaszkami”, „alabiszami”, „placami”, „olanki”, „placami” i „olaszkami”. Niektórzy historycy uważają, że to danie otrzymało swoją nazwę na cześć starosłowiańskiej bogini Łady, która była uosobieniem dobroci i opiekunką rodzinnego ogniska.

Jeśli mówimy o pogaństwie, to naleśniki, jak wiadomo, były bardzo często używane w obrzędach i rytuałach. Obecnie danie to jest szczególnie popularne podczas takich wakacji jak Maslenitsa. W tym czasie ludzie pieczą naleśniki i naleśniki, palą kukłę i bawią się, jedząc pyszne wypieki. Podczas postów bardzo często przygotowuje się placki z ciasta namoczonego w wodzie.

Przepisów na ten przysmak jest mnóstwo. Placki można przygotować z nadzieniem lub bez, a podstawą ciasta na nie, oprócz mąki, mogą być warzywa, owoce, mięso lub wątroba. Naleśniki podaje się najczęściej w naczyniu zwanym „naleśnikiem”, doprawiając je kwaśną śmietaną, miodem, konfiturą, konfiturą, mlekiem skondensowanym lub wszelkiego rodzaju sosami (wybór zależy od tego, z czego naleśniki zostały zrobione).

Ten przepis na gotowanie różni się tym, że podstawą ciasta na placki jest kwaśne mleko. Dzięki temu naleśniki są bardzo soczyste i smaczne. Ich przygotowanie zajmuje bardzo mało czasu. Jeśli chcesz poczęstować swoją rodzinę pysznymi, domowymi naleśnikami na kwaśnym mleku, proponujemy skorzystać z naszego przepisu ze zdjęciami krok po kroku.

Składniki

Kroki gotowania

Na początek bierzemy wszystkie niezbędne produkty i kładziemy je przed sobą. Odbywa się to, aby nie tracić czasu na ich szukanie podczas procesu gotowania.

Teraz weź mały głęboki pojemnik, wbij do niego dwa jajka, dodaj cukier i sól.

Dobrze wymieszaj jajka. Nie trzeba mocno ubijać, wystarczy kilka razy ubić masę trzepaczką cukierniczą.

Następnie zaczynamy wprowadzać mąkę. Ciągle ubijając, przelać do pojemnika, a następnie po dokładnym wymieszaniu dodać odrobinę więcej mleka, jeśli masa nie jest wystarczająco płynna.

wlać proszek do pieczenia lub proszku do pieczenia (1 łyżeczka) do ciasta i ponownie dokładnie wymieszaj.

Teraz weź patelnię, wlej olej roślinny i podgrzej na średnim ogniu. Gdy patelnia będzie już gorąca, za pomocą łyżki wlewaj na nią porcjami ciasto. Smaż po 2 minuty z każdej strony, aż uzyskasz złoty kolor.

To wszystko! Twoje puszyste naleśniki z kwaśnego mleka są gotowe do spożycia. Można je podawać na stół, doprawione kwaśną śmietaną lub miodem.

Dobry dzień zaczyna się od dobrego śniadania. Każdy ma swoją koncepcję dobrego śniadania, ale jakie powinno być – uparcie nam o tym mówią dietetycy i lekarze.

Śniadanie powinno być na tyle pożywne, aby dało nam energię na produktywny dzień. Większość dietetyków uważa, że powinna składać się ona ze zbóż – wolnych węglowodanów, które są powoli trawione przez nasz organizm i dają uczucie sytości na długi czas. Płatki owsiane idealnie nadają się na tego rodzaju śniadanie.

Banany są również bardzo dobre na śniadanie, mają duży zapas energii i przyczyniają się do produkcji „hormonu szczęścia” – serotoniny.

Zatem uważajcie, dzisiaj jest przepis dla Was. Miłego dnia! Energetyczne, pożywne śniadanie - naleśniki owsiane z bananem! Pyszne, delikatne, rozpływające się w ustach, dodadzą nam sił, radości, sytości i nie psują sylwetki. I mam też dla Ciebie

Placki owsiane z bananem i mlekiem (bez jajek)

Najprostszy i najszybszy przepis. Dla niego możesz wziąć błyskawiczne płatki owsiane lub drobne mielenie. Przepis nie zawiera jajek ani cukru. Dla miłośników szybkiego i zdrowego jedzenia. Placki są trochę szorstkie, ale bardzo przydatne do trawienia

Płatki owsiane - 4 łyżki. l. (delikatny lub drobno zmielony)
Mleko - 3 łyżki. l.
Banan - 1/2 szt. (bardzo dojrzałe, mogą być przejrzałe)
Olej roślinny do smażenia.

1. Bardzo dojrzałego banana rozgnieć widelcem na konsystencję przypominającą puree. Można go zmielić blenderem.

2. Napełnij płatki mlekiem. Jeśli masz taką możliwość, pozostaw płatki w mleku i lekko zmiękną. Ale możesz się bez tego obejść.

3. Wlać płatki owsiane do banana i dobrze wymieszać.

4. Rozgrzewamy patelnię, smarujemy ją trochę olejem roślinnym, rozprowadzamy ciasto owsiano-bananowe i smażymy z 2 stron przez około 2-3 minuty.

Możesz podawać z jagodami, miodem, dżemem, kwaśną śmietaną - według własnego uznania.

Jemy i chwalimy się za takie pożyteczne i smaczne śniadanie! Smacznego!

Delikatne naleśniki owsiane

Placki według tego przepisu są bardzo delikatne. Przepis jest odpowiedni dla tych, którzy mają trochę czasu rano. Jeśli nie masz czasu, możesz przygotować śniadanie wieczorem.

Aby naleśniki rozpływały się w ustach, płatki należy namoczyć w wodzie przez co najmniej 2 godziny. Można namoczyć przez noc i pozostawić w lodówce do momentu przygotowania śniadania.

Do gotowania potrzebujemy:

100 gramów płatków owsianych
250 ml ciepła woda
2 banany
2 żółtka
olej roślinny do smażenia

1. Zalej płatki owsiane ciepłą wodą. Pozostawić na co najmniej 2 godziny, maksymalnie na noc. Jeśli zostawisz płatki do namoczenia na noc, pozostaw je w lodówce na noc, aby nie skwaśniały. W takim przypadku napełnij je zimną wodą.

2. Nadmiar wody należy spuścić.

3. Banany pokroić na kawałki, dodać do nich żółtka i namoczone płatki owsiane.

4. Teraz wszystkie składniki należy zmiażdżyć blenderem, aż będą gładkie.

5. Dobrze rozgrzej patelnię, posmaruj olejem i smaż naleśniki z 2 stron na złoty kolor.

Udekoruj bananami, miodem i podawaj na ciepło. Smacznego!

Wegetariańskie naleśniki owsiane z makiem

W tym przepisie nie ma jajek, zwykłe mleko zastępuje się mlekiem roślinnym. Ale jest też odrobina maku, który nadaje naszym naleśnikom niezwykłą konsystencję i cynamon, który tworzy apetyczny aromat.

Płatki owsiane należy zmielić na mąkę za pomocą blendera lub młynka do kawy. Nie trzeba mielić zbyt drobno, do tych naleśników idealna jest mąka pełnoziarnista.

Placuszki bananowe, przepis ze zdjęciem bez mąki, są świetne danie dietetyczne, które śmiało możesz podać na stół i poczęstować wszystkich pysznym deserem. Tak, desery mogą być dietetyczne i nie martw się o przybranie na wadze. Nie dodasz wagi, ponieważ mąka i cukier nie wchodzą w skład takich naleśników. Na diecie można jeść smacznie, najważniejsze jest, aby wybrać odpowiednie produkty i odpowiednio przepisy. Mój przepis jest odpowiedni dla każdego, kto chce schudnąć lub po prostu nie przytyć. Placuszki mają przyjemny słodkawy posmak przypominający banany, zatem brak cukru nie wpłynie w żaden sposób na smak potrawy. Wszyscy dietetycy nie zalecają stosowania cukru w procesie odchudzania, dlatego każdy lekarz pozwoli Ci jeść dietetyczne naleśniki bananowe. Takie naleśniki smaży się w bardzo krótkim czasie, więc nie zauważysz, jak usmażysz całą górę smakołyków. Zobacz jak zrobić placki z cukinii z płatkami owsianymi.
Jeśli masz ochotę na dietetyczny deser, oto przepis, któremu nie będziesz mógł się oprzeć. Do naleśników wystarczą tylko dwa składniki: banany i jajka. Tak niewiele, ale z tych produktów powstają wspaniałe naleśniki o smaku bananowym.

Wymagane produkty:
- 1 dojrzały banan
- 2 jaja kurze.
- kilka kropli oleju roślinnego do smarowania patelni.

Placki na wodzie - to chyba najbardziej budżetowa opcja na pyszny deser. Możesz zrobić te naleśniki na słodko. Następnie do ciasta dodaj więcej cukru. I możesz zrobić naleśniki z przekąskami, w tym przypadku cukier nadal dodaje się do ciasta, ale w minimalnych ilościach.

Aby naleśniki były bujne, gotuje się je z drożdżami. Wygodniej jest używać suchych drożdży, ale można wziąć świeże. Najpierw musisz „obudzić” drożdże. Aby to zrobić, weź określoną ilość wody, podgrzej ją do temperatury 36-38 stopni.

Cukier i drożdże rozcieńcza się w ciepłej wodzie i dodaje tyle mąki, aby powstało ciasto, jak na naleśniki. Następnie ciasto należy odstawić na 15 minut, aby drożdże się aktywowały. Będzie to zauważalne po zmianie rodzaju ciasta, zwiększy ono swoją objętość, a na jego powierzchni pojawią się liczne bąbelki.

Następnie do ciasta dodać resztę składników zgodnie z przepisem i dodać mąkę. Ciasto powinno być lepkie, ale dość gęste. Zagniecione ciasto ponownie podgrzewa się, aby urosło. Nie musisz już mieszać ciasta, w przeciwnym razie się uspokoi. Naleśniki piecze się z wyrośniętego ciasta, rozprowadzając je małymi porcjami na rozgrzanym na patelni oleju. Naleśniki w trakcie pieczenia urosną, dlatego należy je układać w dużej odległości od siebie.

Smażyć naleśniki na średnim ogniu. Gdy tylko spód się zarumieni, produkty ostrożnie odwracamy na drugą stronę i smażymy na złoty kolor.

Naleśniki można gotować na wodzie i z ciasta przaśnego. W tym przypadku dla uświetnienia stosuje się proszek do pieczenia lub sodę gaszoną octem.

Interesujące fakty: Istnieje wiele odmian placków. Są pieczone z ciasta drożdżowego i przaśnego, mogą być bogate i chude, można gotować naleśniki z warzyw i owoców, a także różnych płatków zbożowych. Dlatego pojęcie „placówek” nie oznacza składu i receptury potrawy, ale kształt w postaci małych pulchnych okrągłych ciastek.

Film DIETYCZNE PANCAKES PP i zdrowy tryb życia

Moja poprzednia próba zrobienia puszystych naleśników bez jajek a la american pancakes nie udała się (dzięki temu dostaliśmy przepis na placki z dyni serwatkowej, co jest plusem :).

Ale nie poddałem się i dalej gryzł kaktusa, w sensie eksperymentowania. I, wiesz, mądrość ludowa pracowała nad nieuchronnością wyniku długich męk. Teraz mogę z dumą oświadczyć – zrobiłam je pod każdym względem!

Kto chce wiedzieć jak upiec grube i puszyste amerykańskie naleśniki kefirowe bez jajek? Proszę za mną…

Do grubych i puszystych naleśników na kefirze potrzebujemy:

0,5 l. kefir;
2 szklanki mąki;
3 łyżeczki Sahara;
szczypta soli;
1 łyżeczka Soda;
2,5 łyżeczki olej roślinny;
miód, syrop, dżem w dowolnej ilości.

Najpierw rozpuść sodę, sól i cukier w kefirze. Nadszedł czas, abyśmy pluli!

Do kefiru dodać mąkę i zwykłym widelcem wszystko szybko wymieszać, tak aby nie było grudek.
Mamy więc ciasto na bujne naleśniki na kefirze. W jakiś sposób wszystko jest podejrzanie łatwe i proste, prawda?

Nie trzeba czekać na złapanie, tak się nie stanie. Wszystko jest właściwie bardzo proste. Rozgrzewamy patelnię. Do ciasta dodajemy olej roślinny i ponownie mieszamy, po czym wkładamy ciasto na patelnię w półokrągłe owale (półowalne kółka?) - ogólnie w formie dużych naleśników.

Przykryj patelnię pokrywką i smaż naleśniki na małym ogniu, aż powierzchnia każdego naleśnika przestanie się rozpływać. A gdy tylko się skończy, odwracamy naleśniki. Już widać jakie są bujne, gęste i piękne.

Kontynuujemy w tym samym duchu. Ciasto jest coraz mniejsze, a sterta bujnych naleśników coraz większa…

Najwspanialsze jest to, że te naleśniki same w sobie wcale nie są słodkie, co oznacza, że można polać miodem, syropem, dżemem czy skondensowanym mlekiem i potem wyobrazić sobie, jak wczesnym letnim porankiem amerykańska restauracja stawia talerz naleśników przed tobą i mówi: Ciesz się! To smacznego!

W 100 gr. dania:

KOSMETYKI, WITAMINY I NIEKTÓRE PRODUKTY WEGETARIAŃSKIE ZAMAWIAM W SKLEPIE INTERNETOWYM IHERB.COM WYPRÓBUJ I TY!

Metoda gotowania

Przede wszystkim musisz przygotować rodzynki. Odpowiednia będzie ciemna lub jasna odmiana bez pestek. Opłucz pod bieżącą wodą i zalej wrzącą wodą przez 10-15 minut. W tym czasie rodzynki spęcznieją i staną się miękkie. Po upływie określonego czasu odlać wodę i osuszyć papierowymi ręcznikami.

Jeśli planujesz zrobić te ciasteczka wcześniej, możesz dzień wcześniej namoczyć rodzynki i użyć do tego dowolnego naturalnego soku lub mocnej herbaty, np. z bargamotką. Smak ciasteczek będzie jeszcze ciekawszy! Do namaczania możesz użyć alkoholu lub rumu. Po upieczeniu alkohol odparuje, a smak będzie bardziej aromatyczny.

Banan będzie duży i dojrzały. Oczyść i zmiel na tarce. Można ugniatać widelcem lub pozostać blender zanurzeniowy.

Wbij jajko do pokrojonego banana. Uzbrój się w trzepaczkę lub łyżkę i dobrze wymieszaj, aż do uzyskania jednorodnej konsystencji.

Dodać twarożek o dowolnej zawartości tłuszczu, można też bez tłuszczu. Dokładnie natrzyj masą bananową. Jeśli chcesz uzyskać gładszą konsystencję, na tym etapie możesz użyć blendera zanurzeniowego.

Dodaj miód. Jego ilość można regulować według własnego uznania. Zamieszać.

Posypać płatkami owsianymi. Zamieszać. Jeśli używasz płatków błyskawicznych, ciasto nie musi puchnąć. Okazuje się, że jest to dość gęsta masa.

Do tego przepisu kup najprostsze i największe płatki owsiane (nr 1), zawierają najwięcej błonnika. Aby uzyskać bardziej jednolitą konsystencję ciasteczek, można je zmielić w młynku do kawy lub blenderze rozdrabniającym nawet na mąkę!

Dodaj rodzynki. Wmieszać go do ciasta. Posmakuj masy. Dla większej słodyczy możesz dodać więcej miodu.

Rozgrzej piekarnik do 200 stopni. Przygotuj blachę do pieczenia. Wyłóż go pergaminem. Nabieraj niewielką ilość ciasta łyżką stołową i mokrymi rękami formuj małe ciasto.

Aby uzyskać dokładniejsze i szybsze formowanie, weź szerokie, płytkie naczynie i wlej do niego trochę wody. Zwilżanie dłoni będzie znacznie wygodniejsze!

Ułożyć na blasze do pieczenia w niewielkiej odległości od siebie. Piec na złoty kolor z obu stron, około 20-25 minut. Czas pieczenia zależy od mocy piekarnika.

Owsiane ciasteczka bananowe są gotowe. Ochłoń i zaproś wszystkich do spróbowania!

Miłego picia herbaty, smacznych i zdrowych ciasteczek! Koniecznie eksperymentuj! Pieczenie bananów i płatków owsianych po prostu zobowiązuje do kulinarnej kreatywności!

Placuszki owsiane. Bezmączne naleśniki bananowo-owsiane

Jeśli nie miałeś pod ręką płatków owsianych, do zrobienia pysznych naleśników nadają się zwykłe płatki. Składniki: płatki owsiane błyskawiczne (1 szklanka), mleko (120 ml), banan (1 szt.), jajo kurze (2 szt.), sól (0,5 łyżeczki), soda (1 łyżeczka bez szkiełka), sok z cytryny (do sody gaśniczej) .

Metoda gotowania:

Aby naleśniki owsiane były puszyste, zmiksuj składniki w blenderze. Stopniowo wbijaj najpierw jajka i sól. Następnie dodajemy banana, a następnie płatki owsiane, napój gazowany, sok z cytryny. Dobrze wymieszaj powstałą mieszaninę i pozostaw na 10-15 minut, aby płatki zmiękły. Gdy ciasto będzie już gotowe, rozgrzewamy patelnię i smażymy naleśniki po minucie z każdej strony.

Jeśli nie tolerujesz białka mleka, możesz zastąpić je fermentowanymi produktami mlecznymi i ugotować naleśniki owsiane na kefirze bez mąki. Kolejność czynności pozostaje taka sama jak w przepisie opisanym powyżej.

Można urozmaicić to danie dodając różne dodatki: miód, jogurt, gorzką czekoladę. Naleśniki owsiane staną się ulubionym przysmakiem Twojej rodziny.

W naszym kraju płatki owsiane kojarzą się z bez smaku owsianką, dietą i biedą, ponieważ płatki owsiane są znacznie tańsze niż inne zboża. Z drugiej strony rośnie moda na sport, fitness, zdrowy tryb życia i odpowiednie odżywianie. Stąd rodzi się ogromna liczba przepisów kulinarnych pysznych i zdrowe posiłki. Posiłki te nie powinny zawierać „pustych” kalorii. Taka żywność powinna być bogata w witaminy, minerały, białka, węglowodany złożone i błonnik.

Płatki owsiane to alfa i omega zdrowej diety! W tym artykule przygotowałem wybór 8 najpopularniejszych przepisów na naleśniki owsiane. W sam raz dla tych, którzy uważają, że z płatków owsianych nie da się wymyślić nic poza owsianką.

Istnieją przepisy zarówno na słodko, jak i na słono. Wykonane z płatków owsianych i płatków owsianych. Z dodatkiem owoców i warzyw. Ogromna różnorodność smaków!

Nawiasem mówiąc, radzę również zajrzeć do przepisów na cienkie naleśniki owsiane. To mniej więcej to samo, ale z własnymi niuansami.

W domu wszyscy uwielbiają domowe gofry z gofrownicy elektrycznej.

A ponieważ bardzo rozczarowałem się białą mąką pszenną (produkt absolutnie szkodliwy i bezużyteczny).

Postanowiłam poeksperymentować i upiec gofry bez mąki, zastępując je płatkami owsianymi.

I wiesz, wynik mnie nie zawiódł, okazało się, że pyszne i zdrowe wypieki, takie a la dietetyczne gofry w gofrownicy.

Dietetyczne gofry w gofrownicy owsianej

Tylko kilka słów, które chcę powiedzieć o płatkach owsianych.

Wcześniej, w dzieciństwie, zapełniły się nim wszystkie nasze sklepy, a potem zapomniano o płatkach owsianych. Ale to jest najbardziej przydatny produkt.

Zawiera lecytynę, około 20% białka i około 5% tłuszczu, zawiera także błonnik pokarmowy (błonnik), linginę, przeciwutleniacze, witaminy z grupy B, aminokwasy.

Jest o wiele bardziej przydatny niż płatki owsiane i jest wysokiej jakości dietetycznym i silnie oczyszczającym, odmładzającym i leczniczym produktem spożywczym.

Płatki owsiane to najszybsze jedzenie. Mogą zastąpić szkodliwą owsiankę błyskawiczną z torebek wypełnioną płatkami owsianymi gorąca woda, wymieszać i można jeść.

Płatki owsiane otrzymuje się poprzez rozdrobnienie namoczonych wcześniej ziaren owsa, gotowych do kiełkowania.

Mąka uzyskana z takiego ziarna traci zdolność tworzenia glutenu, ale dobrze pęcznieje w wodzie i szybko gęstnieje, nie będzie można z niej upiec ciast ani bułek (w tym celu należy ją wymieszać z mąką pełnoziarnistą), ale naleśniki i gofry doskonale sprawdzają się w gofrownicy elektrycznej.

Gofry dietetyczne w gofrownicy

Składniki:

0,5 szklanki płatków owsianych
1 surowe jajko
1 szklanka mleka lub kefiru
1 łyżka mąki pełnoziarnistej

Gotowanie:

Ubij 1 surowe jajko z 1 szklanką mleka lub kefiru.
Do masy dodać 0,5 szklanki płatków owsianych, 1 łyżkę mąki pełnoziarnistej, szczyptę soli i wszystko dokładnie wymieszać.
Odstaw na 3-4 minuty.
Płatki owsiane pęcznieją, a gotowa mieszanka będzie przypominać gęstą semolinę w konsystencji.
Jeśli spęczniała owsianka jest zbyt gęsta, dodaj do mieszanki więcej kefiru i mleka.

Teraz rozgrzej gofrownicę elektryczną i upiecz gofry.

Jeśli gofry sklejają się i kruszą, dodaj trochę więcej mąki, a podczas smażenia nie otwieraj gofrownicy zbyt szybko.

Do ciasta nie trzeba dodawać tłuszczu, masła, cukru.

Jeśli gofry nie zostaną podsmażone, będą miękkie, a upieczone na skórkę, będą suche i chrupiące.

W razie potrzeby można je skręcić w tuby.

Gotowe gofry na pierwszy rzut oka mogą wydawać się pozbawione smaku i mdłe, dlatego przed użyciem można je posłodzić.

W tym celu ubijałam 1 łyżkę oleju kokosowego z 1 łyżeczką miodu i wyszedł bardzo słodki krem. Wystarczy nabrać go na czubek noża i posmarować nim wierzch gofra.

A jeśli do tego dodamy jeszcze świeże jagody, banany czy herbatę z rokitnika, będzie jeszcze smaczniejsze!

Ale lubię te gofry nawet bez dodatków. Gotowanie ich jest szybkie i łatwe.

Spróbuj i przekonaj się sam?

Ale ostrzegam, miłośnicy słodkich, wyrafinowanych wypieków, ten przepis raczej nie zadowoli.

Jakie znacie przepisy z płatkami owsianymi?

Może ktoś podsunie swój przepis na dietetyczne gofry w gofrownicy elektrycznej?

Większość dziewcząt marzy o idealnej sylwetce, ale jak wiadomo, aby osiągnąć dobrą formę, trzeba ciężko pracować. I jak trudno jest zrezygnować z ulubionego ciasta, które tak smakowicie pachnie. Najpopularniejszym rodzajem produktów mącznych są naleśniki. W końcu są tak łatwe w przygotowaniu i można gotować więcej niż jedną porcję na raz. To głównie z powodu pieczenia kobiety łamią diety. Jest wyjście, dietetycy od dawna rozumieją, że płeć piękna nie może żyć bez smakołyków i wymyślili dietetyczne naleśniki. Zawierają mniej kalorii, ale są równie smaczne.

Dietetyczne naleśniki na kefirze

Jeśli chcesz osłodzić zawartość, dodaj trochę miodu do ciasta. A w końcowym procesie po prostu usmaż naleśniki.

Dietetyczne naleśniki z cukinii

Dietetyczne naleśniki bez mąki

Ciasto na takie naleśniki można zrobić bez mąki. Aby to zrobić, weź posiekane płatki owsiane i dowolny wybrany produkt z fermentowanego mleka. Wymieszaj oba składniki i zapomnij o nich na dwadzieścia minut. Po upływie tego czasu do miski dodać jedno jajko, proszek do pieczenia i odrobinę zamiennika cukru. Teraz wystarczy wymieszać i można już smażyć naleśniki.

Dieta naleśników owsianych

Inną opcją przygotowania naleśników bez mąki są płatki owsiane. Płatki zmielić na mąkę i wymieszać z kefirem. Taką owsiankę zostaw na kilka godzin, a później dodaj łyżeczkę proszku do pieczenia i wymieszaj.

Dietetyczne naleśniki w piekarniku

Dietetyczne naleśniki z wątróbką

Dietetyczne placuszki bananowe

Ponieważ banan sam w sobie jest słodki, nie ma potrzeby dodawania cukru ani miodu. Zamiast tego do kleiku dodaj jajko i cztery łyżki mąki. Wszystko dobrze wymieszaj i smaż.

Dietetyczne naleśniki z jabłkami

Jak ugotować przepis na naleśniki na kefirze - pełny opis przygotowania, aby danie okazało się bardzo smaczne i oryginalne.

Obecnie odchudzanie staje się coraz bardziej popularne. Polega na zbilansowanej diecie i regularnych ćwiczeniach. W przypadku ćwiczeń fizycznych wszystko jest mniej więcej jasne, ale zawsze pojawia się wiele pytań dotyczących odżywiania. Oczywiście istnieje kilka niuansów w zasadach odżywiania, analizowaniu jego składu odżywczego, badaniu indeksu glikemicznego, stosunku białek, tłuszczów i węglowodanów, ale dla tych, którzy dopiero rozpoczynają tę trudną ścieżkę, o wiele ważniejsza jest wiedza że prawie każde danie można przygotować dietetycznie. Na przykład dzisiaj przeanalizujemy takie danie, dietetyczne naleśniki kefirowe, doskonałą opcję na porządne śniadanie.

Aby dowolne danie było dietetyczne, wystarczy wykluczyć i zastąpić zaledwie kilka składników. W przypadku naleśników jest to cukier i olej do smażenia. Wystarczy zastąpić cukier słodzikami, miodem czy owocami, ale w przypadku oleju wszystko jest znacznie bardziej skomplikowane. Jeśli już zdecydowanie zdecydowałeś, że będziesz schudnąć w zdrowy sposób, warto zaopatrzyć się w kilka dodatkowych urządzeń do kuchni. Przede wszystkim jest to patelnia z powłoką nieprzywierającą. Wolna kuchenka, podwójny kocioł, różne naczynia do pieczenia itp. również staną się doskonałymi pomocnikami. W naszym przepisie potrzebujesz tylko jednej patelni.

Klasyczne dietetyczne naleśniki na kefirze

Dietetyczne naleśniki owsiane na kefirze

W wielu dietach i prawidłowym żywieniu na odchudzanie zaleca się rezygnację ze zwykłej mąki na rzecz grubo mielonej lub wykonanej ze zdrowszych zbóż, np. płatków owsianych. Dietetyczne naleśniki na kefirze można przygotować nawet bez przestrzegania tej zasady.
Do placków owsianych potrzebne będą: około 250 ml kefiru o zawartości tłuszczu 1–1,5%, szklanka płatków owsianych (Herkules), jajko, odrobina sody i sól, ulubiony słodzik do smaku.
Najpierw musisz zmielić płatki owsiane w młynku do kawy lub blenderze do stanu mąki, dopiero potem możesz wymieszać wszystkie składniki. Naleśniki te smażymy w taki sam sposób, jak w klasycznym przepisie. Należy pamiętać, że gotowe danie będzie miało ciemniejszy kolor niż zwykle.

Dietetyczne naleśniki jabłkowe na kefirze

Naleśniki dietetyczne bananowe na kefirze

Z czym można jeść dietetyczne naleśniki na kefirze?

Czy podczas diety można jeść dietetyczne naleśniki na kefirze?

Znalazłeś błąd? Wybierz i naciśnij Ctrl + Enter

Przepisy krok po kroku na pyszne i bujne dietetyczne naleśniki kefirowe z owocami i warzywami

2017-11-20 Natalia Danczyszak

W 100 gramach gotowego dania

węglowodany

Opcja 1. Klasyczny przepis na dietetyczne naleśniki kefirowe

Aby przygotować dietetyczne naleśniki, należy wymienić lub wykluczyć niektóre składniki. Głównie cukier i masło. Pierwszy zastępuje się miodem lub słodzikiem. Dietetyczne naleśniki przygotowuje się na patelni nieprzywierającej bez użycia oleju lub piecze w piekarniku.

Składniki

kefir 1% - 250 ml;
soda - szczypta;
woda pitna - 40 ml;
mąka - trzeci stos;
kurze jajo.

Przepis krok po kroku na dietetyczne naleśniki kefirowe

Lekko podgrzej kefir. Do sfermentowanego produktu mlecznego dodaj sodę i mieszaj, aby na powierzchni pojawiła się piana. Wlać woda pitna i wbij jajko. Ubijaj trzepaczką, aż będzie gładka.

Wlać przesianą mąkę małymi porcjami i zagnieść ciasto. Dla osłody można dodać miód lub słodzik. Powinieneś otrzymać dość gęstą mieszankę.

Postaw patelnię z powłoką nieprzywierającą na kuchence i dobrze ją rozgrzej. Łyżką nakładaj ciasto i smaż naleśniki przez kilka minut. Obróć zrumienione naleśniki na drugą stronę i piecz.

Część mąki pszennej można zastąpić płatkami owsianymi, gryczanymi lub żytnimi. Aby wzbogacić smak placków, należy dodać do ciasta substancje aromatyczne lub skórkę cytrusową. Ciasto wkładać wyłącznie na rozgrzaną patelnię. Użyj sfermentowanego produktu mlecznego o niskiej zawartości tłuszczu lub o niskiej zawartości tłuszczu.

Opcja 2. Szybki przepis na dietetyczne naleśniki kefirowe

Składniki

kefir o zawartości tłuszczu 1% - 250 ml;
płatki owsiane (Herkules) - stos;
dowolny słodzik;
kurze jajo;
sól i soda - po szczypcie.

Jak szybko ugotować naleśniki dietetyczne na kefirze

Wlać Hercules do miski blendera i zmielić do stanu mąki. Wlać do głębokiej miski.

Płatki owsiane zalać kefirem, wbić jajko i wszystko dokładnie wymieszać trzepaczką. Mieszankę pozostawia się na pół godziny. Następnie dodaj sodę, sól i słodzik. Zagnieść gęste ciasto.

Rozgrzej patelnię z powłoką nieprzywierającą na średnim ogniu. Nakładać łyżką niewielką ilość ciasta, formując małe naleśniki. Smażyć na złoty kolor, następnie ostrożnie odwrócić i smażyć na złoty kolor.

Podawaj naleśniki z sosem miodowym lub jagodowym. Jeśli nie masz patelni z powłoką nieprzywierającą, użyj żeliwnej. W takim przypadku przed smażeniem pierwszej porcji posmaruj spód olejem, a następnie kontynuuj smażenie bez dodawania oleju.

Opcja 3. Dietetyczne naleśniki na kefirze bez jajek z jabłkami

Jeśli nie masz jajek w lodówce, nie jest to powód, aby odmówić pysznego i zdrowego deseru na śniadanie. Jabłka i mielony cynamon sprawią, że naleśniki będą pachnieć. Zawartość tłuszczu w fermentowanym produkcie mlecznym nie wpływa na smak, ale do wypieków dietetycznych lepiej jest stosować kefir o niskiej zawartości tłuszczu.

Składniki:

450 g mąki;
mielony cynamon - szczypta;
pół litra beztłuszczowego kefiru;
sól kuchenna - 3 g;
cukier trzcinowy - 50 g;
rafinowany olej roślinny;
dwa jabłka;
torebka proszku do pieczenia ciasta.

Jak gotować

Wcześniej wyjmujemy kefir z lodówki lub wlewamy go do głębokiego naczynia i podgrzewamy do ciepłego stanu. Robimy to na małym ogniu, aby zapobiec wrzeniu, w przeciwnym razie sfermentowany produkt mleczny będzie się zsiadał.

Mąkę przesiej do osobnej miski. Dodaj do tego mielony cynamon, proszek do pieczenia i cukier trzcinowy. Mieszamy.

Suchą mieszankę wlewać stopniowo do ciepłego kefiru, mieszając ciasto trzepaczką lub mikserem na małych obrotach. Dbamy o to, aby konsystencja ciasta nie okazała się gęsta, w przeciwnym razie wypiek nie będzie dobrze rósł.

Wycieramy umyte jabłka serwetką i odcinamy cienką skórkę. Owoce zmiel na tarce o dużych kawałkach. Rozprowadzamy w cieście i mieszamy tak, aby jabłka równomiernie rozłożyły się na cieście.

Patelnię stawiamy na średnim ogniu, wlewamy odrobinę oleju i dobrze podgrzewamy. Ciasto rozprowadzamy łyżką w formie małych placków, zachowując pomiędzy nimi niewielki odstęp. Obróć zrumienione naleśniki na drugą stronę i smaż.

Jabłka możesz zastąpić gruszkami, dzięki czemu naleśniki będą jeszcze bardziej pachnące. Jeśli lubisz, gdy do wypieków wkradają się owoce, pokrój jabłka w drobną kostkę. Dla blasku do ciasta dodaje się sodę oczyszczoną lub proszek do pieczenia. Do placków używaj słodko-kwaśnych odmian jabłek.

Opcja 4. Dietetyczne naleśniki na kefirze z cukinią

Placuszki mogą być nie tylko słodkie. Miłośnicy słonych wypieków pokochają naleśniki z cukinii. Można je podawać jako przystawkę lub danie główne. Ser i przyprawy sprawią, że smak placków będzie jeszcze ciekawszy.

Składniki:

młoda cukinia - trzy kawałki;
rafinowany olej roślinny;
kefir beztłuszczowy - szklanka;
sól;
trzy jajka;
gruby czarny pieprz;
mąka - szklanka;
ser wędzony - 200 g;
czosnek - trzy ząbki.

Przepis krok po kroku

Cukinię myjemy, wycieramy ręcznikiem i ostrym nożem odcinamy cienką skórkę. Jeśli nasiona już się utworzyły, myjemy je. Zmiel miąższ warzywny na tarce małymi kawałkami.

Opłucz warzywa, osusz i drobno posiekaj. Uwalniamy ząbki czosnku z łuski, drobno siekamy nożem. Wędzony ser zmiel na drobne kawałki. Dodaj warzywa, ser i czosnek do cukinii. Dobrze mieszamy. Częściami wsypujemy przesianą mąkę i zagniatamy niezbyt gęste ciasto.

Nabieramy łyżką niewielką ilość ciasta cukiniowego i kładziemy na rozgrzaną patelnię z olejem. Smażyć do uzyskania pysznej skórki, następnie ostrożnie odwrócić i doprowadzić do gotowości po drugiej stronie. Gotowe naleśniki rozkładamy na papierowym ręczniku.

Można użyć sera twardego lub sera topionego. Naleśniki podajemy posypane świeżym koperkiem i polane kwaśną śmietaną. Jeśli chcesz zrobić naleśniki niskokaloryczne, upiecz je w piekarniku. Solone naleśniki są robione z dowolnych warzyw: kapusty, marchwi, dyni itp. Do podania można przygotować sos z czosnkiem i ziołami na bazie niskokalorycznej kwaśnej śmietany lub naturalnego twarogu.

Opcja 5. Dietetyczne naleśniki na kefirze z kremem twarogowo-jogurtowym i truskawkami

To przepis dla smakoszy. Dzięki kremowi na bazie jogurtu i twarogu dietetyczne naleśniki stają się daniem, którego nie wstydzi się podać nawet na uroczystym przyjęciu. Do gotowania używa się wyłącznie niskokalorycznych potraw, więc Twoja sylwetka nie ucierpi.

Składniki

50 g płatków owsianych lub kukurydzianych;
saszetka waniliny;
jedno jajko;
słodzik lub miód;
beztłuszczowy kefir.

truskawki;
jogurt naturalny;
miękki twaróg.

Jak gotować

Połącz płatki owsiane z wanilią i słodzikiem. Mieszamy. Wlać odrobinę ciepłego kefiru i zagnieść ciasto o jednorodnej konsystencji. Wychodzimy na pół godziny.

Rozgrzej patelnię z powłoką nieprzywierającą. Rozłóż ciasto łyżką i smaż na złoty kolor. Następnie ostrożnie obróć szpatułką i smaż na złoty kolor z drugiej strony.

Miękki twarożek przekładamy do pojemnika blendera, zalewamy jogurtem naturalnym. Przerywamy wszystko, aż do uzyskania jednorodnego stanu pasty. Moje truskawki osuszam i kroję w cienkie plasterki. Dodać do śmietany i wymieszać.

Dietetyczne naleśniki układamy na talerzach, polewamy twarogiem i podajemy jako deser.

Zamiast truskawek możesz wziąć dowolne inne jagody: porzeczki, truskawki, maliny itp. Aby konsystencja kremu była jednolita, twarożek przetrzyj przez drobne metalowe sito. Jeśli nie masz blendera, ubijaj śmietanę mikserem, stopniowo zwiększając obroty.

Naleśniki są dla wielu idealną opcją do pieczenia. Ich przygotowanie nie jest trudne, a znając pewne tajemnice, całkiem możliwe jest zmniejszenie zawartości kalorii w gotowych produktach. Jak gotować dietetyczne naleśniki na kefirze? Zwracamy uwagę na ciekawe przepisy.

bez jaj

Poniższy przepis na dietetyczne naleśniki na kefirze wyklucza ze składu jaja. Potrzebujesz mąki i kefiru (100 g / 200 ml), a także cukru, sody i oleju roślinnego (po 1 łyżeczce). Sól będzie potrzebować tylko szczypty.

Rozpuść sodę w ciepłym płynie, wlej olej roślinny, posól i posłodź. Przesiać mąkę i wymieszać. Po 20 minutach możesz rozpocząć smażenie.

puszyste naleśniki

Weź mąkę pełnoziarnistą i pszenną (160 g / 180 g), cukier, wanilię, jajo kurze i sodę (1 łyżeczka). Będziesz także potrzebował 500 ml ciepłego kefiru.

Rozpuść sodę w sfermentowanym napoju mlecznym. Mąkę wymieszać i przesiać (mączkę pozostałą na sicie wlać do ciasta). Wszystkie składniki wymieszać, ubić. Po 15 minutach smażymy porcje ciasta na natłuszczonej patelni (smażymy jedną stronę pod przykryciem, a drugą bez przykrycia patelni).

Z płatków owsianych

Te dietetyczne naleśniki ugotujesz na kefirze i twarogu (100 ml / 100 g). Pozostałe składniki: płatki owsiane – 70-90 g, jajka (2 szt.), jagody (50 g).

Płatki zmielić na mąkę, zalać napojem z mleka sfermentowanego i odstawić na chwilę, po czym wsypać 1 łyżeczkę. proszek do pieczenia i wymieszaj. Twarożek rozgnieść, wlać ubitą masę jajeczną, posolić, posłodzić. Wymieszaj obie części ciasta i umyte jagody. Smażymy naleśniki. Podawać z sosem na bazie niskotłuszczowego jogurtu i miodu.

Bez mąki

Zmiel 35-40 g płatków owsianych, zalej 80 ml sfermentowanego napoju mlecznego. Po 20 minutach wbić 1 jajko, dodać proszek do pieczenia i zamiennik cukru. Wymieszaj, przygotuj naleśniki.

0,5 st. ciepłe mleko z substytutem cukru. Kolejne 0,5 łyżki. wymieszaj mleko z żółtkami (3 szt.). Dodać 40-45 g skrobi kukurydzianej. Wlać słodzone mleko. Śmietanę postaw na małym ogniu i gotuj, aż zgęstnieje (ale nie gotuj). Podawać ze schłodzoną śmietaną.

W piecu

Rozgrzej piekarnik do 180 stopni, przykryj blachę do pieczenia pergaminem. Żółtka (2 szt.) Ubij 1 łyżką. cukier, sól. Rozpuść 5 g sody w ciepłym napoju mlecznym fermentowanym. Połącz obie części, przesiej tam mąkę (300-350 g). Ubić białka z 2 jaj i wmieszać je do ciasta. Małe porcje ciasta układaj na blasze do pieczenia, zachowując odstępy między nimi. Gotuj 20 minut.

z jabłkami

Te pyszne naleśniki ugotujesz z jajami (2 szt.), mąką, skrobią (300 g/20 g), niskotłuszczowym fermentowanym napojem mlecznym (500 ml). Potrzebujesz także jabłek (3 szt.), cukru (około 100 g), proszku do pieczenia (1 łyżeczka), soku z cytryny.

Obrane jabłka pokroić, włożyć do rondelka, zalać sokiem z cytryny, dodać trochę cukru i chwilę podgrzać na małym ogniu. Od czasu do czasu mieszaj jabłka. Gdy można je rozgnieść, należy to zrobić i wlać skrobię rozcieńczoną wodą. Galaretkę lekko przestudzić, dodać sfermentowany napój mleczny, soloną i słodzoną masę jajeczną. Mąkę przesiać z proszkiem do pieczenia. Dobrze ugniataj ciasto i zacznij smażyć.

Z otrębami

Naleśniki przygotujesz z mieszanki skrobi, otrębów owsianych i pszennych (60g/60g/30g). Pozostałe składniki: jajko, proszek do pieczenia (3 g) i napój mleczny fermentowany (500 ml). Dodać zamiennik cukru do smaku.

Wieczorem przygotuj śmietanę z niskotłuszczowego napoju z kwaśnego mleka. Połóż durszlak na rondlu, przykryj serwetkami, nałóż 4 warstwy gazy, zalej kefirem, wstaw do lodówki. Rano uzbieraj gęstą masę, którą wykorzystasz do zrobienia naleśników. Dodaj wszystkie składniki, sól i ponownie wstaw do lodówki na kilka godzin. Następnie usmaż naleśniki na minimalnej ilości oleju.

Naleśniki dietetyczne na kefirze z reguły przygotowywane są niezwykle prosto. Doskonale nasycają, ale jednocześnie nie przyczyniają się do wzrostu masy ciała.

Co ugotować na śniadanie oprócz płatków owsianych? A może pyszne i dietetyczne naleśniki? Ich przygotowanie nie zajmie więcej niż 10-15 minut. To także bardzo smaczne i pożywne danie.

Oferujemy proste przepisy, dzięki którym możesz ugotować zdrowe naleśniki z otrąb owsianych, twarogu, szpinaku, a nawet porzeczek.

Naleśniki owsiane z jogurtem i truskawkami

©irinkakuzmina

Składniki:

Dla testu:

mąka owsiana (lub kukurydziana) - 50 g
jajko - 1 szt.
kefir
słodzik
wanilina

Do kremu:

jogurt naturalny
miękki twaróg
truskawki (lub inne jagody/owoce)

Jak gotować?

Płatki owsiane, jajko, wanilinę, odrobinę kefiru i słodzik zmiksować na jednolitą masę.
Naleśniki smażymy na patelni bez oleju, smażąc je z obu stron.
Na śmietanę ubić w blenderze jogurt naturalny, miękki twarożek i truskawki lub inne jagody.
Gotowe dietetyczne naleśniki wyłóż na talerz i udekoruj śmietaną.

Dietetyczne naleśniki z makiem

Składniki:

mąka ryżowa - 100 g
kefir 1% - 100 g
jajko - 1 szt.
proszek do pieczenia - 1 łyżeczka
mak - ½ łyżki. l.
wanilina
słodzik

Jak gotować?

Jajko ubij widelcem, następnie dodaj do niego mąkę i kefir. Następnie dobrze wymieszaj wszystkie składniki. Powinno powstać dość gęste ciasto.
Następnie do ciasta dodać mak, proszek do pieczenia i pozostawić na 5 minut.
Upiecz dietetyczne naleśniki na kefirze bez oleju na patelni.

Placki Z Porzeczkami

Składniki:

czarna porzeczka - 100 g
jajko - 1 szt.
jogurt naturalny - 200 g
mąka (dowolna przydatna) - 2-3 łyżki.
proszek do pieczenia - ½ łyżeczki
słodzik

Jak gotować?

Wszystkie czarne porzeczki, jajko, jogurt naturalny, mąkę, proszek do pieczenia, słodzik i ubijać w blenderze, aż uzyskamy konsystencję płynnej śmietany.
Smażyć naleśniki na suchej patelni na średnim ogniu, pod przykryciem.
Opcjonalnie gotowe naleśniki można posmarować jogurtem naturalnym.

Naleśniki Bananowe

Składniki:

banan - 1 szt.
jogurt naturalny - 50-55 g
mąka (dowolna przydatna) - 2 łyżki. l.
jajko - 1 szt.
proszek do pieczenia - ¼ łyżki. l.
słodzik

Jak gotować?

Banana obierz, posiekaj trochę i zmiksuj w blenderze (lub rozgnieć widelcem).
W misce wymieszaj banana, jogurt, mąkę, jajko, proszek do pieczenia i słodzik.
Upiecz dietetyczne naleśniki na suchej patelni.

Czekoladowe naleśniki

Składniki:

otręby owsiane - 20 g
jajko - 1 szt.
mleko - 10 ml
kakao - 1 łyżeczka
proszek do pieczenia
pasta z orzeszków ziemnych

Jak gotować?

W głębokiej misce połącz otręby owsiane, jajko, mleko, kakao i proszek do pieczenia. Dobrze wymieszaj.
Dietetyczne naleśniki pieczemy bez mąki na suchej patelni z pokrywką.
Jeśli chcesz, możesz udekorować naleśniki masłem orzechowym.

Naleśniki ze szpinakiem

Składniki:

mąka ryżowa - 1 łyżka. l.
jajka - 4 szt. (3 białka i 1 żółtko)
mrożony szpinak - 100 g
pieprz

Jak gotować?

Szpinak rozmrozić, odsączyć z niego wodę.
Wymieszaj mąkę ryżową, 3 jajka, 1 żółtko, sól, pieprz i mrożony szpinak. Następnie wszystkie składniki ubić mikserem (około 3 minuty).
Smażyć naleśniki na patelni bez oleju pod zamkniętą pokrywką.

Placki marchewkowe z Herkulesami

Składniki:

mielone herkulesy (lub płatki owsiane) - 200 g
marchewki - 2 szt. (można użyć dyni)
kefir - 250-300 ml.
jajko - 2 szt.
soda - ½ łyżeczki

Jak gotować?

Marchew myjemy, obieramy i siekamy na tarce lub w blenderze.
Ubij jajka i dodaj do nich marchewkę. Następnie dodaj kefir i sodę. Dobrze wymieszaj wszystkie składniki.
Do powstałej mieszaniny dodaj zmielone płatki owsiane lub płatki owsiane. Powoli dodawaj suche składniki, aż ciasto będzie gęste, ale zwarte.
Dietetyczne naleśniki pieczemy na suchej patelni z obu stron.

placuszki dyniowe

Składniki:

mąka kukurydziana - 200 g
pieczona dynia - 900 g
jajko - 4 szt.
kefir 1% - 100 g
soda - 1 łyżeczka

Jak gotować?

Wymieszaj mąkę kukurydzianą, posiekaną pieczoną dynię, jajka, kefir i napój gazowany.
Wszystkie składniki zmiksować w blenderze do uzyskania gładkiej konsystencji.
Placki dyniowe smażymy na suchej patelni z obu stron.

Placuszki z cukinii

Składniki:

otręby owsiane - 1 łyżka. l.
cukinia - 300 g
jajko - 2 szt.

Jak gotować?

Cukinię zetrzeć na tarce, odsączyć sok, który oddzielił się od warzywa, gdyż nie będzie on już potrzebny.
Wymieszaj cukinię, otręby owsiane, jajko i sól. Dobrze wymieszaj wszystkie składniki.
Dietetyczne naleśniki z cukinii smażymy z obu stron na suchej patelni.

Naleśniki z twarogu, jajek i zieleniny

Składniki:

twarożek 5% - 100 g
jajko - 1 szt.
koperek
przyprawy

Jak gotować?

Wymieszaj twarożek, jajko, drobno posiekaną cebulę i koperek. Dodaj przyprawy.
Dietetyczne naleśniki rozsmaruj na suchej gorącej patelni i smaż z obu stron na małym ogniu pod przykryciem.

Lniane naleśniki

Składniki:

mąka lniana - 25 g
płatki owsiane - 25 g
jajka - 2 szt.
słodzik - 1 łyżeczka
płatki kokosowe - 1 łyżeczka
kakao - ½ łyżeczki
nasiona lnu
wanilina (opcjonalnie)

Jak gotować?

Do blendera włóż siemię lniane, płatki owsiane, 2 białka, słodzik, kakao i ubijaj na gładką masę.
Z powstałego ciasta upiecz lniane naleśniki na suchej patelni.
Gotowe danie udekoruj chipsami kokosowymi, siemieniem lnianym i podawaj.

Posiłki dietetyczne mogą być nie tylko zdrowe, ale i bardzo smaczne. Potwierdzają to nasze dietetyczne naleśniki! Zapisz te proste i pyszne przepisy dla siebie, aby każdy poranek był pyszny i przypominał małą gastronomiczną ucztę!

Przygotowane przez Tatianę Krysyuk

Przepis na puszyste naleśniki mleczne bez drożdży