ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣು ಎಂದರೇನು. ಹೈಬ್ರಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳು. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಔಷಧದಲ್ಲಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣಿನ ಬಳಕೆ

ರಜಾದಿನಗಳ ಮುನ್ನಾದಿನದಂದು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಹೊಸ ವರ್ಷ, ಜನಪ್ರಿಯತೆಯು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಹಣ್ಣುಗಳು ಯಾವುದಕ್ಕೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಔತಣಕೂಟದ ಅಲಂಕಾರಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಕಿತ್ತಳೆ ಜೊತೆಗೆ, ಕೆಲವು ಹಬ್ಬಗಳು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದ ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣು ಇಲ್ಲದೆ ಹಾದುಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ. ಅದರ ಹರಡುವಿಕೆಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣು ನಿಜವಾದ ವಿಟಮಿನ್ ಮೂಲವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಹಲವರು ತಿಳಿದಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಅದು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ಥಿತಿಮಾನವ ಆರೋಗ್ಯ. ಮತ್ತು ಇಂದು ನಾವು ಈ ಹಣ್ಣಿನ ರಹಸ್ಯವನ್ನು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇವೆ, ಇದು ಇನ್ನೂ ಮಾನವನ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹೇಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಅದರ ಬಳಕೆಗೆ ಮುಖ್ಯ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳನ್ನು ಗುರುತಿಸುತ್ತದೆ.

ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣು ಎಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ

ಈ ಹಣ್ಣು ಕೆರಿಬಿಯನ್ ಅಟ್ಲಾಂಟಿಕ್ ಸಾಗರದಲ್ಲಿನ ಲೆಸ್ಸರ್ ಆಂಟಿಲೀಸ್ ಗುಂಪಿನ ಸ್ಥಳೀಯ ನಿತ್ಯಹರಿದ್ವರ್ಣ ಸಿಟ್ರಸ್ ಸಸ್ಯವಾಗಿದೆ. ಈ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿಯೇ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಕಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಹೈಬ್ರಿಡ್ ಅನ್ನು 18 ನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ಮೊದಲು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಯಿತು.

ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ, ಹಣ್ಣು ಪರಿಶೋಧಿಸದೆ ಉಳಿಯಿತು, ಆದರೆ ಆರಂಭಿಕ XIXಶತಮಾನಗಳಿಂದ, ಅವರು ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಮಾತನಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು, ಏಕೆಂದರೆ ಆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅದರ ಕಾಡು ಪ್ರಭೇದಗಳು ಈಗಾಗಲೇ ಜಮೈಕಾ, ಹೈಟಿ, ಬಹಾಮಾಸ್ ಮತ್ತು ನೆರೆಯ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಕಂಡುಬಂದಿವೆ.

ನಿನಗೆ ಗೊತ್ತೆ?ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣನ್ನು ಮೊದಲು ಗುರುತಿಸಲಾಯಿತು ಮತ್ತು 1750 ರಲ್ಲಿ ಬಾರ್ಬಡೋಸ್ ದ್ವೀಪದಲ್ಲಿ ಗ್ರಿಫಿತ್ ಹ್ಯೂಸ್ ಎಂಬ ಪಾದ್ರಿಯಿಂದ ವಿವರಿಸಲಾಯಿತು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನೈಸರ್ಗಿಕವಾದಿ ಅವರು ಕಂಡುಹಿಡಿದ ಹಣ್ಣನ್ನು "ನಿಷೇಧಿತ ಹಣ್ಣು" ಎಂದು ಉಲ್ಲೇಖಿಸಿದ್ದಾರೆ.

ಹೊಸ ಹಣ್ಣು ತಕ್ಷಣವೇ ಕೆರಿಬಿಯನ್‌ನ ಸಂಪೂರ್ಣ ಜನಸಂಖ್ಯೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸಿಲುಕಿತು ಮತ್ತು ಆ ಕ್ಷಣದಿಂದ ಸಾಂಸ್ಕೃತಿಕ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಅದರ ಸಕ್ರಿಯ ಕೃಷಿಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು. ನಂತರ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ಅಮೇರಿಕನ್ ನಾವಿಕರು ಫ್ಲೋರಿಡಾದ ಪ್ರದೇಶಕ್ಕೆ ಸಾಗಿಸಿದರು, ಅಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯದ ಸಕ್ರಿಯ ಕೃಷಿ ಪ್ರಾರಂಭವಾಯಿತು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಈ ಹಣ್ಣು ಫ್ಲೋರಿಡಾ ರೈತರಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿರಲಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅನೇಕರು ಅದರ ಸಾಮೂಹಿಕ ಕೃಷಿಯನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲಿಲ್ಲ.

ಮೊದಲ ಗಂಭೀರವಾದ ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣಿನ ನರ್ಸರಿ 1870 ರಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತು, ನಂತರ ಇದು ಮೌಲ್ಯಯುತವಾದ ಕೃಷಿ ಸಸ್ಯಗಳಿಗೆ ಅಮೇರಿಕನ್ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ವಶಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು. 1910 ರ ಹೊತ್ತಿಗೆ, ಹಣ್ಣನ್ನು ದಕ್ಷಿಣ ಉತ್ತರ ಅಮೆರಿಕಾದಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬೆಳೆಯಲಾಯಿತು, ಮತ್ತು ಆ ಕ್ಷಣದಿಂದ ಇದು ನಿಜವಾದ ವಾಣಿಜ್ಯ ಬೆಳೆಯಾಯಿತು.
ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಹಣ್ಣು ಉಷ್ಣವಲಯದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಶೀತ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ ಎಂದು ತಿಳಿದುಬಂದಿದೆ, ನಂತರ ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಉತ್ತರದ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಕೈಗಾರಿಕಾ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು. 1960 ರ ಹೊತ್ತಿಗೆ, ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ ವಿಶ್ವದಲ್ಲಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣಿನ ಮುಖ್ಯ ರಫ್ತುದಾರರಾದರು ಮತ್ತು ಅದರ ಕೃಷಿಯ ಭೌಗೋಳಿಕತೆಯು ಮೆಕ್ಸಿಕೊ, ಜಮೈಕಾ ಮತ್ತು ಇಸ್ರೇಲ್ಗೆ ವಿಸ್ತರಿಸಿತು. 1980 ರ ಹೊತ್ತಿಗೆ, ಹಣ್ಣು ಕ್ಯೂಬಾ, ಅರ್ಜೆಂಟೀನಾ, ಸೈಪ್ರಸ್, ಮೊರಾಕೊವನ್ನು ತಲುಪಿತು. ಇಂದು, ಯುಎಸ್ಎ, ಇಂಡೋನೇಷ್ಯಾ, ಜಮೈಕಾ, ಬ್ರೆಜಿಲ್, ದಕ್ಷಿಣ ಆಫ್ರಿಕಾವನ್ನು ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣಿನ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಮುಖ್ಯ ಕೇಂದ್ರವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ.

ನಿನಗೆ ಗೊತ್ತೆ?ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣು (ಇಂಗ್ಲಿಷ್‌ನಿಂದ ಅನುವಾದಿಸಲಾಗಿದೆ - ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಹಣ್ಣು) ಅದರ ಹಣ್ಣುಗಳು ಪರಸ್ಪರ ಹತ್ತಿರವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುವುದರಿಂದ ಅವು ದೊಡ್ಡ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳ ಕುಂಚಗಳನ್ನು ಹೋಲುತ್ತವೆ ಎಂಬ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಅದರ ಹೆಸರನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿದೆ.

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ ಮತ್ತು ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ

ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣು ಅತ್ಯಂತ ಶ್ರೀಮಂತ ವಿಧವಾಗಿದೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳುಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣು.

ಇದು ದೊಡ್ಡ ಮೊತ್ತವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ (, ), ಮ್ಯಾಕ್ರೋನ್ಯೂಟ್ರಿಯೆಂಟ್ಸ್(, ) ಮತ್ತು ( , ತಾಮ್ರ).

ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಈ ಹಣ್ಣನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ 100 ಗ್ರಾಂಅಂದಾಜು ಮಾತ್ರ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. 35 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್.
ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣು ಹೆಚ್ಚು, 100 ಗ್ರಾಂ ಹಣ್ಣು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

0.9 ಗ್ರಾಂ;
0.2 ಗ್ರಾಂ;
8.7 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು;
1.4 ಗ್ರಾಂ;
0.6 ಗ್ರಾಂ ಪೆಕ್ಟಿನ್;
1.3 ಗ್ರಾಂ ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳು;
ಬೂದಿ 0.5 ಗ್ರಾಂ.

ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಈ ಹಣ್ಣು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಫೈಟೋನ್ಸೈಡ್ಗಳು, ಗ್ಲೈಕೋಸೈಡ್ಗಳು, ಕ್ವಿನಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಮತ್ತು ಬೀಟಾ-ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಅಂಶವಾಗಿದೆ.

ದೇಹಕ್ಕೆ ಉಪಯುಕ್ತ ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣು ಯಾವುದು

ಈ ಹಣ್ಣು ಹೆಚ್ಚು ಒಂದಾಗಿದೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳುಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ. ಇದರ ದೈನಂದಿನ ಬಳಕೆಯು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಅಧಿಕ ತೂಕ, ಉರಿಯೂತದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳ ವಿರುದ್ಧದ ಹೋರಾಟ ಬಾಯಿಯ ಕುಹರ, ಶುದ್ಧೀಕರಣ, ಚಯಾಪಚಯ ವೇಗವರ್ಧನೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು. ಮಹಿಳೆಯರ ಮತ್ತು ಪುರುಷರ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣು ಹೇಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಹತ್ತಿರದಿಂದ ನೋಡೋಣ.

ಮಹಿಳೆಯರು

ಮಹಿಳೆಯರಿಂದ ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣಿನ ದೈನಂದಿನ ಬಳಕೆಯು ಥೈರಾಯ್ಡ್ ಗ್ರಂಥಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ. ಹಾರ್ಮೋನುಗಳ ಹಿನ್ನೆಲೆ. ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಣವನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾಗಿಸುತ್ತದೆ ಋತುಚಕ್ರ, ಮತ್ತು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಇಡೀ ಕೆಲಸ ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ವ್ಯವಸ್ಥೆ. ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣಿನ ಬಳಕೆಯು ಸುಧಾರಣೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ ಮೆದುಳಿನ ಚಟುವಟಿಕೆ, ಇದಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಮಹಿಳೆಯರು ಸುಧಾರಿತ ಸ್ಮರಣೆಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸುತ್ತಾರೆ, ಆಯಾಸವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಖಿನ್ನತೆಯ ಸ್ಥಿತಿಗಳಿಗೆ ಪ್ರತಿರಕ್ಷೆಯನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಪುರುಷರು

ಪುರುಷರ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ, ಈ ಹಣ್ಣು ಮಹಿಳೆಯರಂತೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಮನುಷ್ಯನ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಈ ಹಣ್ಣಿನ ಮುಖ್ಯ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವೆಂದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಂಟಿ-ಸ್ಕ್ಲೆರೋಟಿಕ್ ಪರಿಣಾಮ. ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, ಮುಖ್ಯ ಶತ್ರು ನಾಳೀಯ ವ್ಯವಸ್ಥೆಬಲವಾದ ಲೈಂಗಿಕತೆ. ಈ ರಚನೆಗಳು ಜೆನಿಟೂರ್ನರಿ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಅಂಗಗಳವರೆಗೆ ದೇಹದ ಎಲ್ಲಾ ನಾಳಗಳ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ.

ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣಿನ ಸಕ್ರಿಯ ಬಳಕೆಯು, ಅಲ್ಪಾವಧಿಗೆ ಸಹ, ಈ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಕಾಮಾಸಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಈ ಹಣ್ಣು ಪುರುಷರ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ವಯಸ್ಸಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಬದಲಾವಣೆಗಳ ಸಮಯದಲ್ಲಿ (ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ) ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪರಿಹಾರಗಾಗಿ.

ನಿನಗೆ ಗೊತ್ತೆ?ವಿಶ್ವದ ಅತಿದೊಡ್ಡ ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣನ್ನು 1984 ರಲ್ಲಿ ಅರಿಜೋನಾದಿಂದ ಅಮೆರಿಕದ ಜೆ. ವಿಲ್ಲಿಂಗ್ಟನ್ ಬೆಳೆದರು. ಮನುಷ್ಯನು ಭ್ರೂಣವನ್ನು ಬೆಳೆಸುವಲ್ಲಿ ಯಶಸ್ವಿಯಾದನು2.966 ಕೆಜಿ ತೂಕದ (ಇಂದಿಗೂ ದಾಖಲೆ ಮುರಿದಿಲ್ಲ).

ಖರೀದಿಸುವಾಗ ಸಿಹಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸುವುದು

ಆದ್ದರಿಂದ, ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣು ಎಂದರೇನು ಮತ್ತು ಈ ಹಣ್ಣು ನಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಎಷ್ಟು ಮೌಲ್ಯಯುತವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನಾವು ಈಗಾಗಲೇ ಕಲಿತಿದ್ದೇವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಇನ್ನೂ ಉತ್ತಮವಾದ ಹಣ್ಣನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸಬೇಕೆಂದು ನಾವು ಮುಂದೆ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡಬೇಕು. ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವರು ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸರಳವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಾರೆ ಎಂಬ ವಾಸ್ತವದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಆಚರಣೆಯಲ್ಲಿ ನಾವು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿದ ಹಣ್ಣು ನಮ್ಮ ರುಚಿ ನಿರೀಕ್ಷೆಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ.
ಮಾಗಿದ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಸಿಹಿ ಹಣ್ಣುಅದರ ಕೆಲವು ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಗಮನ ಕೊಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಗುಣಮಟ್ಟದ ಹಣ್ಣನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ತೆಳುವಾದ, ನಯವಾದ ಚರ್ಮದಿಂದ, ಸುಕ್ಕುಗಳು ಮತ್ತು ಒರಟು ರಚನೆಯಿಲ್ಲದೆ ಗುರುತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣುಗಳು ಸ್ಪರ್ಶಕ್ಕೆ ದೃಢವಾಗಿರಬೇಕು, ಆದರೆ ಮೃದುವಾಗಿರಬೇಕು, ಯಾವುದೇ ಡೆಂಟ್ ಅಥವಾ ಡಿಪ್ಸ್ ಇಲ್ಲದೆ.

ಮುಂದೆ, ನೀವು ಸಿಪ್ಪೆಯ ನೆರಳು ಮೌಲ್ಯಮಾಪನ ಮಾಡಬೇಕು: ಆಗಾಗ್ಗೆ, ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣದ ವಿಶಿಷ್ಟ ಪ್ರದೇಶಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆಯು ಮಾಗಿದ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಹಣ್ಣಿನ ಸಂಕೇತವಾಗಿದೆ. ಹಣ್ಣಿನ ತೂಕವನ್ನು ಅಂದಾಜು ಮಾಡಿ, ಅದು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಭಾರವಾಗಿರಬೇಕು, ಒಣ ತಿರುಳು ತೂಕದಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರದ ಕಾರಣ ನಿಮ್ಮ ಮುಂದೆ ರಸಭರಿತವಾದ ಹಣ್ಣನ್ನು ಹೊಂದಿರುವಿರಿ ಎಂದು ಇದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಪ್ರಮುಖ!ಹೆಚ್ಚಿನ ರೈತರು ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಮ್ಮ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ವಿಶೇಷ ಸಿದ್ಧತೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ ಎಂಬುದು ರಹಸ್ಯವಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಮಿತಿಮೀರಿದ ಪ್ರಮಾಣದಿಂದ ನಿಮ್ಮನ್ನು ರಕ್ಷಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು, ಮ್ಯಾಟ್ ಚರ್ಮದೊಂದಿಗೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿ, ಹೊಳಪು ಅಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಹೊಳಪು ಹೊಳಪು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಹಣ್ಣಿನ ಸಂಕೇತವಾಗಿದೆ.

ಹೇಗೆ ತಿನ್ನಬೇಕು ಮತ್ತು ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣಿನಿಂದ ಏನು ಮಾಡಬಹುದು

ಸಂಪೂರ್ಣ ಭೋಜನವಾಗಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣಿನ ಸರಿಯಾದ ಬಳಕೆಯು ನಮ್ಮ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ತಿಳುವಳಿಕೆಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ. ಶಿಷ್ಟಾಚಾರದ ಎಲ್ಲಾ ರೂಢಿಗಳಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಈ ಹಣ್ಣನ್ನು ತಿನ್ನಲು, ನೀವು ಅದನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು, ನಂತರ ಹಣ್ಣಿನ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಬೇಕು. ಅದರ ನಂತರ, ಹಣ್ಣಿನ ತಿರುಳನ್ನು ಸಿಹಿ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಚೂರುಗಳ ಬಿಳಿ ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ಬೈಪಾಸ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಕೆಲವು ಬಾಣಸಿಗರು ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ಕೆಂಪು ವೈನ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.
ಅನುಕೂಲಕ್ಕಾಗಿ, ಬಿಳಿ ಚರ್ಮದ ಬಾಹ್ಯರೇಖೆಯ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಹಣ್ಣನ್ನು ತಿನ್ನುವ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ವಿಧಾನವೆಂದರೆ ಅದನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸುವುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ನಂತರ ಪ್ರತಿ ಅರ್ಧವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಂದೆ, ಪ್ರತಿ ಸ್ಲೈಸ್ನಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಹಣ್ಣು ಬಳಕೆಗೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ನೀವು ಈ ಹಣ್ಣನ್ನು ಇತರರ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಇತ್ತೀಚೆಗೆ, ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಅಪಾರ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಗಳಿಸುತ್ತಿವೆ, ಇದು ಅವುಗಳ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಮೂಲ ನೋಟದಲ್ಲಿಯೂ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪ್ರಯೋಗಗಳನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು, ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸರಿಯಾದ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ.

ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣು ಆದರ್ಶಪ್ರಾಯವಾಗಿ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ, ಕೆನೆ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳು, ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು, ಸೇಬುಗಳು, ಪೇರಳೆ, ಪ್ಲಮ್, ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು. ಈ ಹಣ್ಣನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಸಿಹಿ, ಪಿಷ್ಟ (ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಬೇರುಗಳು ಮತ್ತು, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್, ಜೊತೆಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಸಹ ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಹೂಕೋಸು), ಡೈರಿ ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರಾಹಾರ.

ಆದರೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮಾಂಸ, ಮೀನು, ಕೋಳಿ, ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಮಿಠಾಯಿ, ಧಾನ್ಯಗಳು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಇದು ಕೇವಲ ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಹೊರೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ಪ್ರಮುಖ!ಹೆಚ್ಚಿನ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ತಜ್ಞರು ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣನ್ನು ಅದರ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಆವರಿಸಿರುವ ಬಿಳಿ ಚರ್ಮದೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಹಣ್ಣಿಗೆ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾದ ಕಹಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಕೆಲವು ಉದಾಹರಣೆಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಊಟ ಈ ಹಣ್ಣನ್ನು ಬಳಸಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

ಸಲಾಡ್: ಹಣ್ಣಿನ ಚೂರುಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಅರುಗುಲಾ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ರುಚಿಗಾಗಿ ಪ್ರೊವೆನ್ಸ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್;
ಸಾಲ್ಸಾ: ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣು, ಕ್ಯಾರಮೆಲೈಸ್ಡ್ ಈರುಳ್ಳಿ, ಜಲಪೆನೊ, ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪುದೀನ ಸಿರಪ್ ಮತ್ತು ಅಲಂಕರಿಸಲು.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹೇಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು

ರಚಿಸಿ ಆದರ್ಶ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳುಯಾರಾದರೂ ಈ ಹಣ್ಣನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು. ಖರೀದಿಸಿದ ದಿನಾಂಕದಿಂದ ಒಂದು ವಾರದೊಳಗೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಯೋಜಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು ಕೊಠಡಿಯ ತಾಪಮಾನ. ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ತುಂಬಾ ಸಮಯ, ಹಣ್ಣನ್ನು ಪಪೈರಸ್ ಕಾಗದದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ಹಾಕಬೇಕು. ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ, ಸುಮಾರು +10 ... +14 ° C ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ, ಹಣ್ಣು, ಪಕ್ವತೆಯ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, 2-3 ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು.

ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿ

ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗಾಧವಾದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ವಿಟಮಿನ್ ಚಾರ್ಜ್ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣು ಇನ್ನೂ ಬಳಕೆಗೆ ಹಲವಾರು ನಿರ್ಬಂಧಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಹೆಚ್ಚಿನವರು, ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಮತ್ತು ವೈದ್ಯರು, ಈ ಹಣ್ಣನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ:

ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಅಲರ್ಜಿಗಳು;
ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಘಟಕಗಳಿಗೆ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ;
ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಔಷಧಿಗಳು(ಟ್ರ್ಯಾಂಕ್ವಿಲೈಜರ್ಸ್, ಖಿನ್ನತೆ-ಶಮನಕಾರಿಗಳು, ಹೃದಯದ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಔಷಧಗಳು, ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ).

ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣನ್ನು ಯಾವಾಗ ಸೀಮಿತಗೊಳಿಸಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ:

ಹಲ್ಲಿನ ದಂತಕವಚದೊಂದಿಗಿನ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು, ಏಕೆಂದರೆ ಹಣ್ಣಿನ ರಸದಲ್ಲಿನ ಆಕ್ರಮಣಕಾರಿ ಆಮ್ಲಗಳು ಅದನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಹಾನಿಗೊಳಿಸಬಹುದು;
, ಏಕೆಂದರೆ ಆಕ್ರಮಣಕಾರಿ ಹುಳಿ ರಸವು ಲೋಳೆಯ ಪೊರೆಗಳನ್ನು ಹಾನಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ;
ಕೊಲೆಸಿಸ್ಟೈಟಿಸ್, ಕೊಲೈಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತಿನ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು, ಭ್ರೂಣವು ಪೀಡಿತ ಅಂಗಗಳ ಮೇಲೆ ಖಿನ್ನತೆಯ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರಬಹುದು;
ಅಪಧಮನಿಯ ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ, ಏಕೆಂದರೆ ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣು ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡಕ್ಕೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಪ್ರಮುಖ! ರಿಟೊನವಿರ್, ನಿಮೋಡಿಪೈನ್, ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಔಷಧಿ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು ಬಳಸುವಾಗ ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣಿನ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ.ವಿನ್ಕ್ರಿಸ್ಟಿನ್, ವಾರ್ಫರಿನ್ ಮತ್ತು ಫ್ಲೂವಾಸ್ಟಾಟಿನ್.

ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣು ಇಷ್ಟು ದಿನ ಮಾನವಕುಲಕ್ಕೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ ಎಂಬ ವಾಸ್ತವದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಈ ಹಣ್ಣು ಇಂದು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಕೃಷಿಯ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ನಾಯಕರಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಇದು ವ್ಯರ್ಥವಾಗಿಲ್ಲ - ಪ್ರಕೃತಿಯ ಈ ಉಡುಗೊರೆಯನ್ನು ಅನನ್ಯ ರುಚಿ ಸಂವೇದನೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರ ದಯವಿಟ್ಟು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಪ್ರಮುಖ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳ ನಿಜವಾದ ಪುಷ್ಪಗುಚ್ಛವನ್ನು ಸಹ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಇನ್ನೂ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬಳಸಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಅದರ ಅತಿಯಾದ ಬಳಕೆಯು ಲೋಳೆಯ ಪೊರೆಗಳ ಅಲರ್ಜಿ ಅಥವಾ ಕಿರಿಕಿರಿಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು.

1750 ರಲ್ಲಿ, ವೆಲ್ಷ್ ಪಾದ್ರಿ ಗ್ರಿಫಿತ್ಸ್ ಹ್ಯೂಸ್ ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿದರು. ಮೊದಲಿಗೆ, ತಪ್ಪಾಗಿ, ಇದನ್ನು ಪೊಮೆಲೊ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಯಿತು. ನಂತರ ಹೆಸರಿನೊಂದಿಗೆ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ತೆರವುಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಮಾನವೀಯತೆಯು ಈ ಹಣ್ಣು ಆರೋಗ್ಯ, ಪ್ರಯೋಜನ ಅಥವಾ ಹಾನಿಗಾಗಿ ಏನೆಂದು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಲಿಲ್ಲ: ಅವರು ಅದನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದರು. ಯಾವ ಹಣ್ಣಿನ ಹೈಬ್ರಿಡ್ ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣು, ಅದು ಏನು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ಸರಿಯಾದ ಹಣ್ಣನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸುವುದು, ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಚರ್ಚಿಸಲಾಗುವುದು.

ಅವರು ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಪೊಮೆಲೊ ಮತ್ತು ಕಹಿ ಕಿತ್ತಳೆ ಎಂದು ಕರೆಯದ ತಕ್ಷಣ. ಆದರೆ ನಂತರವೇ ಇದು ಪೊಮೆಲೊವನ್ನು ಆಕಸ್ಮಿಕವಾಗಿ ದಾಟಿದೆ ಎಂದು ತಿಳಿದುಬಂದಿದೆ. ಸುಳಿವುಗಳು ಹತ್ತಿರವಾಗಿದ್ದವು. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣಿನ ರುಚಿ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಸಿಹಿ ಸಿಟ್ರಸ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕಹಿ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು ಎಲ್ಲರನ್ನೂ ಗೊಂದಲಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ.

ಈ ಹಣ್ಣು ಆಕಸ್ಮಿಕವಾಗಿ ತನ್ನ ಹೆಸರನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿದೆ. ಅದರ ಅನ್ವೇಷಕರು ಇದನ್ನು "ನಿಷೇಧಿತ ಹಣ್ಣು" ಎಂದು ಕರೆದರೂ, ಜಮೈಕಾದ ವ್ಯಾಪಾರಿಗಳು ಇದನ್ನು ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣು ಎಂದು ಕರೆದರು. ಸುಗ್ಗಿಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಗೊಂಚಲುಗಳಲ್ಲಿ ಮಡಚಲಾಗುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅಂಶದಿಂದ ಇದನ್ನು ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಇದು ದ್ರಾಕ್ಷಿಯಂತೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ - ದ್ರಾಕ್ಷಿ + ಹಣ್ಣು. ಆದ್ದರಿಂದ ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣು - ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣು ಎಂದು ಹೆಸರು.

ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣು ಬಹಳಷ್ಟು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳುಮತ್ತು ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು

ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣಿನ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು

ಕೇವಲ ವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಹಣ್ಣು ವ್ಯಕ್ತಿಯನ್ನು ಉತ್ತಮ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿಡಲು ಮತ್ತು ಹಗಲಿನಲ್ಲಿ ಅವನಿಗೆ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಆಂತರಿಕ ವಿಷಯದ ಬಗ್ಗೆ ಏನು.

ಜೀವಸತ್ವಗಳು: ಬಿ 1, ಪಿ, ಡಿ, ಸಿ, ಪ್ರೊವಿಟಮಿನ್ ಎ ಮತ್ತು ಸಹಜವಾಗಿ ಸಿ.
ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳು;
ಖನಿಜ ಗುಂಪು;
ಪೆಕ್ಟಿನ್, ಫೈಟೋನ್ಸೈಡ್ಸ್;
ಬೇಕಾದ ಎಣ್ಣೆಗಳು;
ನರಿಂಗಿನ್.

ಈ ವಸ್ತುಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನಿಮಗೆ ಈಗಾಗಲೇ ತಿಳಿದಿದೆ, ಆದರೆ ನರಿಂಗಿನ್ ನಿಜವಾದ ಹುಡುಕಾಟವಾಗಿದೆ. ಇದು ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಪಾರದರ್ಶಕ ಕೋಶಗಳಲ್ಲಿ ನೇರವಾಗಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಹಣ್ಣಿನ ತಿರುಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣಿನ ದೈನಂದಿನ ಬಳಕೆಯಿಂದ, ಬಿಳಿ ಸಿಪ್ಪೆಯೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕುತ್ತೀರಿ, ನಿಮ್ಮ ಕರುಳನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುತ್ತೀರಿ.

ಗಮನ! ದೇಹಕ್ಕೆ ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣಿನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು, ಅದನ್ನು ವಿಭಾಗಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಳಸಿ.

ಅಮೇರಿಕನ್ ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ನಡೆಸಿದ ಪ್ರಯೋಗಗಳು ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣು ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಸಾಬೀತಾಗಿದೆ. ಪ್ರಯೋಗಕ್ಕಾಗಿ, ಮಹಿಳೆಯರ 2 ಗುಂಪುಗಳನ್ನು ನೇಮಿಸಲಾಯಿತು. ಮೊದಲ ಗುಂಪಿಗೆ, ಪ್ರತಿದಿನ ಒಂದು ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಯಿತು. ಎರಡನೇ ಗುಂಪಿನಲ್ಲಿ, ಅದೇ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣು ಇಲ್ಲದೆ ಮಾತ್ರ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ನಾಲ್ಕು ತಿಂಗಳ ನಂತರ, ಮೊದಲ ಗುಂಪಿನಲ್ಲಿ, ಬಹುಪಾಲು ಭಾಗವಹಿಸುವವರು 2-4 ಕೆಜಿ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಂಡರು. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸದ ಗುಂಪಿನಲ್ಲಿರುವಾಗ, ಯಾವುದೇ ಕ್ರಿಯಾತ್ಮಕ ಬದಲಾವಣೆಗಳಿಲ್ಲ.

ಫಲಿತಾಂಶಗಳ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿದುಕೊಂಡ ನಂತರ, ವೈದ್ಯರು ಮಹಿಳೆಯರ ಆರೋಗ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ಆಸಕ್ತಿ ವಹಿಸಿದರು. ಬಹಳಷ್ಟು ಪರೀಕ್ಷೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗಿದೆ, ಅದರ ಫಲಿತಾಂಶಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಅವರ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮತ್ತು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಮಟ್ಟವು ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ ಎಂದು ಕಂಡುಬಂದಿದೆ. ಈ ಅಧ್ಯಯನಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಔಷಧವನ್ನು ತರುವಾಯ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲಾಯಿತು.

ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣು ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು

ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳು;
ಹೊಟ್ಟೆಯ ಹೆಚ್ಚಿದ ಆಮ್ಲೀಯತೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸಲು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಗ್ರಹಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸೆಳೆತ ಮತ್ತು ಕಿರಿಕಿರಿ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ;

ಜಠರಗರುಳಿನ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿರುವ ಜನರು ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಬೇಕು

ಹುಣ್ಣು ರೋಗ. ಈ ಕಾಯಿಲೆಯೊಂದಿಗೆ, ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಇದು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಲ್ಲ;
ಔಷಧಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು. ಈ ಹಣ್ಣಿನ ಸೇವನೆಯೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಔಷಧಿಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಆಂಟಿಹಿಸ್ಟಾಮೈನ್ ಮತ್ತು ಆಂಟಿಟ್ಯೂಮರ್, ಹಾಗೆಯೇ ಖಿನ್ನತೆ-ಶಮನಕಾರಿ ಔಷಧಿಗಳ ಬಳಕೆಯೊಂದಿಗೆ, ಅವುಗಳ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತವೆ. ಆದರೆ ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣಿನ ಬಳಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಹೆಪಾಪ್ರೊಟೆಕ್ಟಿವ್ ಮತ್ತು ಹೃದಯ ಔಷಧಗಳು ಕೇಂದ್ರೀಕೃತವಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಮಿತಿಮೀರಿದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ. ಈ ಆಸ್ತಿಯ ಬಗ್ಗೆ ಎಚ್ಚರವಿರಲಿ.

ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣು ತಿನ್ನಲು ಸರಿಯಾದ ಮಾರ್ಗ ಯಾವುದು?

ಈ ಬಿಸಿಲಿನ ಹಣ್ಣಿನ ಸಂಪೂರ್ಣ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀವು ಆನಂದಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಅದನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ. ಮೂಳೆಗಳು ಇರಬೇಕಾದ ಮಧ್ಯದಿಂದ ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಚರ್ಮವು ಸುಲಭವಾಗಿ ವಿಸ್ತರಿಸುತ್ತದೆ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಮಾತ್ರ ಅದು ಹಿಂಭಾಗದಲ್ಲಿ "ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು". ಆದ್ದರಿಂದ ಕೆಂಪು ತಿರುಳು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣನ್ನು ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳಲು ಇನ್ನೊಂದು ಮಾರ್ಗವಿದೆ. ಇಡೀ ಹಣ್ಣನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಅಡ್ಡಲಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಚರ್ಮದ ಕೆಳಗಿರುವ ಚೂರುಗಳನ್ನು ದೃಷ್ಟಿಗೋಚರವಾಗಿ ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಖಿನ್ನತೆಯು ರೂಪುಗೊಂಡ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ, ಸಕ್ಕರೆಯ ಟೀಚಮಚವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮರಳು ತಿರುಳಿನ ಮೇಲೆ ಹರಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಸಲಹೆ: ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ದಿನಕ್ಕೆ ಕನಿಷ್ಠ ಕಾಲುಭಾಗದಷ್ಟು ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣು ತಿನ್ನಿರಿ.

ಮಹಿಳೆಯರ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು

ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣು ಅನ್ವೇಷಿಸದ ಹಣ್ಣು. ವಿದೇಶಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ದೇಹದ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಸುಕ್ಕುಗಳನ್ನು ಸುಗಮಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಚರ್ಮವನ್ನು ತುಂಬಾನಯವಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಇದು ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ಹೆಚ್ಚು ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ತಿರಸ್ಕರಿಸಬೇಕು

ದಕ್ಷಿಣ ಕ್ಯಾಲಿಫೋರ್ನಿಯಾ ಮತ್ತು ಹವಾಯಿ ವಿಶ್ವವಿದ್ಯಾಲಯದಲ್ಲಿ 50,000 ಮಹಿಳೆಯರಲ್ಲಿ ಅಧ್ಯಯನವನ್ನು ನಡೆಸಲಾಯಿತು. ಫಲಿತಾಂಶಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, ಪ್ರಶ್ನಾವಳಿಗಳನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ದಿನನಿತ್ಯದ ಕಾಲು ಅಥವಾ ಅದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವವರಿಗೆ ಇದು ಕಂಡುಬಂದಿದೆ ಎತ್ತರದ ಮಟ್ಟಈಸ್ಟ್ರೊಜೆನ್.

ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣು ಕೆಲವು ಕಿಣ್ವಗಳ ತಡೆಯುವ ಗುಣವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂಬ ಅಂಶದಿಂದ ಇದನ್ನು ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ. ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ, ಇದು ಸೈಟೋಕ್ರೋಮ್ P450 3A4 ಕಿಣ್ವಕ್ಕೆ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ. ಹಾರ್ಮೋನುಗಳ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಅದರ ನಿಗ್ರಹದಿಂದಾಗಿ, ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ಬಿಡುಗಡೆಯಾದ ಈಸ್ಟ್ರೊಜೆನ್ ಹೆಚ್ಚಳವು ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಎತ್ತರದ ಈಸ್ಟ್ರೊಜೆನ್ ಸಸ್ತನಿ ಗ್ರಂಥಿಯಲ್ಲಿ ಮಾರಣಾಂತಿಕ ಗೆಡ್ಡೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಮೇರಿಕನ್ ಸಂಶೋಧಕರ ಪ್ರಕಾರ, ಚಯಾಪಚಯ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳಿಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುವ ಏಕೈಕ ಹಣ್ಣು ಇದು. ಪ್ರಸ್ತುತ ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಕೆಲಸಮುಂದುವರಿಸಿ. ಈಗ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣಿನ ರಸವನ್ನು ಆಧಾರವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಯಿತು.

ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣಿನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು: ವಿಡಿಯೋ

ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವರು ಹೈಬ್ರಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ನಮಗೆ ಅರಿವಿಲ್ಲದೆ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ರಭೇದಗಳಂತೆ ಅಂತಹ ಆಹಾರವು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಅಲ್ಲ ಎಂದು ಅನೇಕ ಜನರು ನಂಬುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಅವು ಜನರೊಂದಿಗೆ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ.ಒಂದು ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಹಣ್ಣು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಬಾರಿ ಮಾತ್ರ ಲಭ್ಯವಿತ್ತು. ಈಗ, ಕಿರಾಣಿ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಕಾಲೋಚಿತ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಕೆಲವು ವಿಧದ ಕಾಲೋಚಿತವಲ್ಲದವುಗಳನ್ನು ಸಹ ಕಾಣಬಹುದು. ಈ ಕೆಲವು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬೇರೆಡೆಯಿಂದ ಆಮದು ಮಾಡಿಕೊಂಡಿರಬಹುದು, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ನೀವು ಸ್ಥಳೀಯ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಂದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ನೋಡುತ್ತೀರಿ. ಈ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮಿಶ್ರತಳಿಗಳಾಗಿವೆ. ಒಂದೇ ಜಾತಿಯ ಅಥವಾ ಕುಲದೊಳಗೆ ಎರಡು ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚು ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ದಾಟುವ ಮೂಲಕ ಈ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ದಾಟಿದ ಸಸ್ಯವು ಎರಡೂ ಪೋಷಕರ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಹೈಬ್ರಿಡೈಸೇಶನ್ ಹೊಸದೇನಲ್ಲ, ಇದು ಹೊಸ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ. ಕೃತಕ ಹೈಬ್ರಿಡೈಸೇಶನ್ಬೆಳೆ ಇಳುವರಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು, ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಗುಣಗಳನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಕೀಟಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ಹಣ್ಣುಗಳ ಅನನುಕೂಲವೆಂದರೆ ಅವು ರುಚಿ ಮತ್ತು ಮೂಲ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತೊಂದು ಅನನುಕೂಲವೆಂದರೆ ಈ ಸಸ್ಯಗಳ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಒಮ್ಮೆ ನೆಟ್ಟರೆ, ಅವು ಯಾವಾಗಲೂ ಹೈಬ್ರಿಡ್ ಮೂಲ ಸಸ್ಯದಂತೆಯೇ ಒಂದೇ ಸಸ್ಯಗಳಾಗಿ ಬೆಳೆಯುವುದಿಲ್ಲ.

ಮಿಶ್ರತಳಿಗಳು ತಳೀಯವಾಗಿ ಮಾರ್ಪಡಿಸಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲ. ಮತ್ತೊಂದು ಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಜೀನ್ ಅನ್ನು ತಳೀಯವಾಗಿ ಮಾರ್ಪಡಿಸಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಜೀನ್ ಅನ್ನು ಟೊಮೆಟೊಗಳಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸಲಾಯಿತು, ಈ ಜೀನ್ ಹಣ್ಣು ಹಣ್ಣಾಗಲು ಕಾರಣವಾದ ಕಿಣ್ವದ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆಯನ್ನು ನಿರ್ಬಂಧಿಸುತ್ತದೆ.

ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣಿನ ಮಿಶ್ರತಳಿಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಇಲ್ಲಿ ಇನ್ನಷ್ಟು ತಿಳಿಯಿರಿ.

ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ ಅನ್ನು ದಾಟುವ ಮೂಲಕ ಅಗ್ಲಿ ಹಣ್ಣನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ದೊಡ್ಡ ಸಿಹಿಯಾಗಿದೆ ರಸಭರಿತವಾದ ಹಣ್ಣುಹಸಿರು-ಹಳದಿ ಸುಕ್ಕುಗಟ್ಟಿದ ಚರ್ಮದೊಂದಿಗೆ. ಅಗ್ಲಿ ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಸಿಹಿ ತಿರುಳು ಇರುತ್ತದೆ. ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಫ್ಲೋರಿಡಾದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉಗ್ಲಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣಿಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ. ರುಚಿ ಹೆಚ್ಚು ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ ಮಿಶ್ರಣದಂತಿದೆ.

ಕಿತ್ತಳೆ ಮ್ಯಾಂಡರಿನ್ ಮತ್ತು ಪೊಮೆಲೊದ ಹೈಬ್ರಿಡ್ ಆಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಇದನ್ನು 2.5 ಸಾವಿರ ವರ್ಷಗಳ BC ಯಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು.

ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಲಮ್ ದಾಟಲು ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಏಪ್ರಿಯಮ್ ಹೊರಹೊಮ್ಮಿತು. ಜೂನ್‌ನಲ್ಲಿ US ನಲ್ಲಿ Apriums ಲಭ್ಯವಿದೆ. ಹಣ್ಣು ಶುಷ್ಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ರಸಭರಿತವಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕಿತ್ತಳೆ ಪರಿಮಳದೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಾ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣಿನ ರುಚಿ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ.

ಬಾಯ್ಸೆನ್ಬೆರಿ ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಬೆರಿ, ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಮತ್ತು ಲೋಗನ್ಬೆರಿಗಳ ನಡುವಿನ ಅಡ್ಡವಾಗಿದೆ. ಬೆರ್ರಿ ದೊಡ್ಡ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಬೆರಿಗಿಂತ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ. ಬೆರ್ರಿ ಶ್ರೀಮಂತ ಬರ್ಗಂಡಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಾದಾಗ ಕಪ್ಪು ಆಗುತ್ತದೆ.

ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಹಣ್ಣು ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಸೇಬಿನ ಸಂಯೋಜನೆಯಾಗಿದೆ. ದ್ರಾಕ್ಷಿ + ಸೇಬು = ಗ್ರಾಪಲ್. ಹಣ್ಣು ದ್ರಾಕ್ಷಿಯಂತೆ ರುಚಿ ಆದರೆ ಸೇಬಿನಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಗ್ರೇಪಲ್ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ದೊಡ್ಡದಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಾಂಸವು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಗರಿಗರಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಎಂಬುದು ಬ್ರಾಂಡ್ ಹೆಸರಾಗಿದ್ದು, ತಿರುಳನ್ನು ದ್ರಾಕ್ಷಿಯಂತೆ ರುಚಿ ಮಾಡಲು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಗ್ರ್ಯಾಪಲ್ ಫ್ಯೂಜಿ ಸೇಬಿನ ವಿಧವಾಗಿದೆ.

ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣು ಎರಡು ಸಿಟ್ರಸ್ ಜಾತಿಗಳ ಹೈಬ್ರಿಡ್ ಆಗಿದೆ, ಪೊಮೆಲೊ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ. ಹಣ್ಣು ಕೆಂಪು ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣು ಹಳದಿ, ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ವಿಧಗಳೊಂದಿಗೆ ಬರುತ್ತದೆ: ಬಿಳಿ, ಗುಲಾಬಿ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು. ಬಣ್ಣವು ರುಚಿಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಗುಲಾಬಿ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ.

ಡೆಕೊಪಾನ್ ಕಿಯೋಮಿ ಟ್ಯಾಂಗೋರ್ ಮತ್ತು ಪೊಂಕನ್ ನಡುವಿನ ಅಡ್ಡವಾಗಿದೆ. ಕಿಯೋಮಿ ಟ್ಯಾಂಗೋರ್ ಸ್ವತಃ ಟ್ರೋವಿಟಾ ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ಮಿಕಾನ್ ಅಥವಾ ಸತ್ಸುಮಾ ನಡುವಿನ ಅಡ್ಡವಾಗಿದೆ. ಡೆಕೋಪಾನ್ ಬೀಜರಹಿತ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಸಿಹಿ ಹಣ್ಣನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. 1972 ರಲ್ಲಿ ಜಪಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಡೆಕೋಪಾನ್ ಅನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಲಾಯಿತು. ಡೆಕೋಪಾನ್‌ನ ಸಾಮಾನ್ಯ ಹೆಸರು ಶಿರನುಹಿ ಅಥವಾ ಶಿರನುಯಿ. ಡೆಕೊಪಾನ್ ಹಣ್ಣು ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಕರಿಬೇವು ಮತ್ತು ನೆಲ್ಲಿಕಾಯಿ ನಡುವೆ ದಾಟಿ ಜೋಷ್ಟ ಸಿಕ್ಕಿತು. ಹಣ್ಣಿನ ಗಾತ್ರವು ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ರುಚಿ ಕರಂಟ್್ಗಳಿಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣು ಹಿಮ ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಕರಂಟ್್ಗಳನ್ನು ತಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಬೆರ್ರಿ ಅನ್ನು ಜರ್ಮನಿಯಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಸಲಾಯಿತು ಮತ್ತು ಕರಂಟ್್ಗಳನ್ನು ಹಾನಿ ಮಾಡುವ ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳು ಮತ್ತು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಿರೋಧಕವಾಗಿದೆ. ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಕಡು ನೀಲಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ರಕ್ತ ಸುಣ್ಣವು ಕೆಂಪು ಬೆರಳಿನ ಸುಣ್ಣ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲೆಂಡೇಲ್ ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್‌ನ ಹೈಬ್ರಿಡ್ ಆಗಿದೆ. ಸಿಪ್ಪೆ, ತಿರುಳು ಮತ್ತು ರಸವು ರಕ್ತ-ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅವು ತುಂಬಾ ಹುಳಿ ರುಚಿ. ಹಣ್ಣುಗಳು 20-30 ಮಿಮೀ ಅಗಲವಿದೆ.

ನಿಂಬೆಹಣ್ಣು

ಲೈಮ್ಕ್ವಾಟ್ ಒಂದು ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣು, ಇದು ಸುಣ್ಣ ಮತ್ತು ಕುಮ್ಕ್ವಾಟ್ ನಡುವೆ ಅಡ್ಡವಾಗಿದೆ. ಲೈಮ್ಕ್ವಾಟ್ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಮರವಾಗಿದ್ದು ಅದು ದಟ್ಟವಾದ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಹಳಷ್ಟು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ ಚಿಕ್ಕ ವಯಸ್ಸು. ಸುಣ್ಣ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆಹಣ್ಣು ಇರುವ ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಂಬೆಹಣ್ಣಿನ ಹಣ್ಣು ಸಣ್ಣ ಹಸಿರು- ಹಳದಿ ಬಣ್ಣ. ಬೀಜಗಳಿಲ್ಲ. ಹಣ್ಣುಗಳು ಕೆಲವು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ಸುಣ್ಣದ ವೈವಿಧ್ಯಗಳು:

ಯುಸ್ಟಿಸ್: ಸುತ್ತಿನ ಕುಮ್ಕ್ವಾಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುಣ್ಣವನ್ನು ದಾಟಿದೆ. ಲೇಕ್‌ಲ್ಯಾಂಡ್: ಸುಣ್ಣವನ್ನು ದುಂಡಗಿನ ಕುಮ್‌ಕ್ವಾಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ದಾಟಿಸಲಾಗಿದೆ, ಯುಸ್ಟಿಸ್‌ನಂತಹ ಪೋಷಕರ ಇತರ ಹೈಬ್ರಿಡ್ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ. ತವರೆಸ್: ಅಂಡಾಕಾರದ ಕುಮ್ಕ್ವಾಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುಣ್ಣವನ್ನು ದಾಟಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಹೆಚ್ಚು ದೊಡ್ಡದಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಉದ್ದವಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಲೆಮಾಟೊ ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಹೈಬ್ರಿಡ್ ರೂಪಾಂತರವಾಗಿದೆ. ಟೊಮೆಟೊಗೆ ತುಳಸಿ ವಂಶವಾಹಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗಿದ್ದರೂ, ಟೊಮೆಟೊ ನಿಂಬೆಯಂತೆ ವಾಸನೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇಸ್ರೇಲಿ ಸಂಶೋಧಕರು ತಳೀಯವಾಗಿ ಮಾರ್ಪಡಿಸಿದ ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಿದ್ದಾರೆ, ಅದು ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಗುಲಾಬಿಯಂತೆಯೇ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮಾರ್ಪಾಡು ಮಾಡದ ಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಸುಮಾರು 82 ಮಂದಿ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕ ಹಣ್ಣಿನ ರುಚಿ ನೋಡಿದ್ದಾರೆ. ಅವರು ಈ ಹಣ್ಣನ್ನು ಗುಲಾಬಿ, ಜೆರೇನಿಯಂ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ಹಸಿರು ಪರಿಮಳ ಎಂದು ವಿವರಿಸಿದರು.

ಪ್ರತಿವಾದಿಗಳ ಅಭಿಪ್ರಾಯಗಳು:

49 ಜನರು ತಳೀಯವಾಗಿ ಮಾರ್ಪಡಿಸಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಿದರು
ನಿಜವಾದ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು 29 ಜನರು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಿದ್ದಾರೆ
4 ಜನರು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಟೊಮೆಟೊ ಕಡೆಗೆ ವಾಲಲಿಲ್ಲ.

ತಳೀಯವಾಗಿ ಮಾರ್ಪಡಿಸಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳು ತಿಳಿ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಬರುತ್ತವೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯ ಟೊಮೆಟೊಗಳಿಗಿಂತ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಲೈಕೋಪೀನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಅವು ದೀರ್ಘಾವಧಿಯ ಜೀವಿತಾವಧಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ ಮತ್ತು ಬೆಳೆಯಲು ಕಡಿಮೆ ಕೀಟನಾಶಕಗಳ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ.

ಲಿಮಾಂಡರಿನ್, ರಂಗಪುರ್

ರಂಗಪುರ ಆಗಿದೆ ಹೈಬ್ರಿಡ್ ವಿಧಮ್ಯಾಂಡರಿನ್ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ನಡುವೆ ದಾಟಿದೆ. ರಂಗಪುರವನ್ನು ಲೆಮಾಂಡರಿನ್ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. ಹಣ್ಣು ಹುಳಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. "ರಂಗಪುರ" ಎಂಬ ಹೆಸರು ಬಂಗಾಳಿ ಭಾಷೆಯಿಂದ ಬಂದಿದೆ. ಈ ಹಣ್ಣನ್ನು ಬಾಂಗ್ಲಾದೇಶದ ರಂಗ್‌ಪುರದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುವುದರಿಂದ, ನಗರವು ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ. ಸುಣ್ಣವನ್ನು ಬದಲಿಸಲು ರಂಗ್‌ಪುರವನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು. ಹಣ್ಣುಗಳು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿರಬಹುದು ಅಥವಾ ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿರಬಹುದು. ರಂಗ್ಪುರ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕಾರಿಕ ಅಥವಾ ಅಲಂಕಾರಿಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಒಳಾಂಗಣ ಸಸ್ಯ USA ನಲ್ಲಿ. ಆದರೆ ಇದನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಇತರ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಬೇರುಕಾಂಡವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಲೋಗನ್ಬೆರಿ ಅಮೇರಿಕನ್ ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಬೆರಿ ಮತ್ತು ಯುರೋಪಿಯನ್ ಕೆಂಪು ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿಗಳ ಹೈಬ್ರಿಡ್ ಆಗಿದೆ. ಹಣ್ಣುಗಳು ದೊಡ್ಡದಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಉದ್ದವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಗಾಢ ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಜುಲೈನಿಂದ ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ ವರೆಗೆ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣುಗಳು ರಸಭರಿತವಾದವು ಮತ್ತು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಹುಳಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಹಣ್ಣುಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಬೇಗನೆ ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತವೆ.

ಮೇರಿಯನ್ಬೆರಿ ಚೆಹಲೆಮ್ ಮತ್ತು ಒಲಾಲಿಬೆರಿಗಳ ನಡುವೆ ದಾಟಿದೆ. ಈ ವರ್ಷಗಳು ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಬೆರಿಗಳ ಸಾಮಾನ್ಯ ವಿಧಗಳಾಗಿವೆ. ಬೆರ್ರಿಗಳು ಇತರ ವಿಧದ ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಬೆರಿಗಳಂತೆ ಹೊಳೆಯುತ್ತವೆ. ಹಣ್ಣುಗಳು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ, ಸಿಹಿ, ರಸಭರಿತವಾದ ಮತ್ತು ಟಾರ್ಟ್ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ನೆಕ್ಟಾಕೋಟಮ್ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್, ಪ್ಲಮ್ ಮತ್ತು ನೆಕ್ಟರಿನ್‌ಗಳ ಹೈಬ್ರಿಡ್ ವಿಧವಾಗಿದೆ. ಅವರು ತಿಳಿ ಗುಲಾಬಿ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಕೆಂಪು ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿರುತ್ತಾರೆ. ಹಣ್ಣು ಸಿಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು.

ಹಣ್ಣು ದುಂಡಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಪೇರಳೆ ಆಕಾರದಲ್ಲಿದೆ, ಸುಮಾರು ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣಿನ ಗಾತ್ರ. ಸಿಪ್ಪೆಯು ಅದ್ಭುತವಾದ ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿಯಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ಒಳ ಭಾಗಮುಖ್ಯವಾಗಿ 9-13 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ, ಕಹಿ ಅಲ್ಲ, ಹಳದಿ-ಕಿತ್ತಳೆ ಮಾಂಸ. ಗೋಡೆಗಳು ಕೋಮಲವಾಗಿದ್ದು ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣಿನ ಸೌಮ್ಯವಾದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಹುಳಿ.

ಆರ್ಟಾನಿಕ್ ಎಂಬುದು ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ ನಡುವಿನ ಹೈಬ್ರಿಡ್ ಕ್ರಾಸ್ ಆಗಿದೆ. ಹಣ್ಣನ್ನು ಜಮೈಕಾದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಯಿತು. ಇದು ಬಲವಾದ ಸಿಟ್ರಸ್ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ, ಮಬ್ಬು ಸಿಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಆರ್ಟಾನಿಕ್ ತೆಳು ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಬೀಜರಹಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ರಸಭರಿತವಾದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ.

ಒಲಾಲಿಬೆರಿ ಲೋಗನ್‌ಬೆರಿ ಮತ್ತು ಯಂಗ್‌ಬೆರಿ ನಡುವಿನ ಅಡ್ಡವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಬ್ಲ್ಯಾಕ್‌ಬೆರಿಯಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಸಿಹಿ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಜಾಮ್ ಮತ್ತು ವೈನ್ ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣುಗಳು ದೊಡ್ಡ, ಹೊಳೆಯುವ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾಗಿವೆ. ಈ ಬೆರ್ರಿ ಅನ್ನು 1950 ರಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಸಲಾಯಿತು. ಹಣ್ಣುಗಳು ಬಹಳ ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಕ್ಯಾಲಿಫೋರ್ನಿಯಾದಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿದೆ.

ಪೈನ್ಬೆರಿ

ಚಿಲಿಯ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು ಮತ್ತು ವರ್ಜೀನಿಯಾ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳ ದಾಟುವಿಕೆಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಪೈನ್ಬೆರಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಿತು. ಹಣ್ಣು ಅನಾನಸ್ ಪರಿಮಳದೊಂದಿಗೆ ಬಹಳ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಹಣ್ಣುಗಳು ಹಣ್ಣಾದಾಗ, ಅವು ಕೆಂಪು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಿಳಿಯಾಗುತ್ತವೆ. ಪೈನ್ಬರಿಯನ್ನು ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಯುರೋಪ್ ಮತ್ತು ಬೆಲೀಜ್ನಲ್ಲಿ.

ಪ್ಲಮ್ಕೋಟ್ ಹೊರಹೊಮ್ಮಿತು, ಪ್ಲಮ್ ಮತ್ತು ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ನಡುವಿನ ದಾಟುವಿಕೆಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು. ಹಣ್ಣುಗಳು ಕೆಂಪು ಛಾಯೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ, ಮಾಂಸವು ಕೆಂಪು ಅಥವಾ ಗಾಢ ನೇರಳೆ ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿದೆ, ಇದು ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಪ್ಲಮ್ ನಂತಹ ಅತ್ಯಂತ ನಯವಾದ ಚರ್ಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಪ್ಲಮ್ ಅಥವಾ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಬೆಳೆಯುವ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಪ್ಲಮ್ಕಾಟ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ.

ಪ್ಲೂಟ್ ಹಣ್ಣು ಪ್ಲಮ್ ಮತ್ತು ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ನಡುವಿನ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಅಡ್ಡವಾಗಿದೆ. ಇದು 1990 ರಲ್ಲಿ ಫ್ಲಾಯ್ಡ್ ಝೈಗರ್ ಅವರು ಬೆಳೆಸಿದ ಹೊಸ ಹಣ್ಣು. ಪ್ಲೂಟ್ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ. ವಿವಿಧ ಬಣ್ಣಗಳುಗುಲಾಬಿ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ. ಪ್ಲೂಟ್ ತನ್ನ ಹೆತ್ತವರಿಗಿಂತ (ಪ್ಲಮ್ ಮತ್ತು ಏಪ್ರಿಕಾಟ್) ಹೆಚ್ಚು ಸಿಹಿಯಾಗಿದ್ದಾನೆ. ಪ್ಲೂಟ್ ತುಂಬಾ ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಮಕ್ಕಳು ಇದನ್ನು ತುಂಬಾ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಸುಮಾರು 25 ಪ್ರಭೇದಗಳಿವೆ. ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಸೋಡಿಯಂ ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆ.

ಸ್ವೀಟಿ, ಒರೊಬ್ಲಾಂಕೊ

ಸ್ವೀಟಿ ಎಂಬುದು ಪೊಮೆಲೊ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣಿನ ನಡುವಿನ ಹೈಬ್ರಿಡ್ ಆಗಿದೆ. ಹಣ್ಣು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಕೆಲವು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ. ಸ್ವೀಟಿ ತನ್ನ ಹೂವುಗಳ ವಾಸನೆಯಂತೆ ರುಚಿ. ಒರೊಬ್ಲಾಂಕಾ ಮರಗಳು ಶೀತ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುವುದಿಲ್ಲ. ಅವನಿಗೆ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುವ ಪ್ರವೃತ್ತಿ ಇದೆ ಪರಿಸರತುಂಬಾ ವೇಗವಾಗಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆಳೆಯಿರಿ. ಹಣ್ಣು ದಪ್ಪ ಚರ್ಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಇಸ್ರೇಲ್‌ನಿಂದ ಆಮದು ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲಾಗಿದೆ.

ಸಿಟ್ರೊಫೋರ್ಚುನೆಲ್ಲಾ ಮಿಟಿಸ್

ಸಿಟ್ರೊಫೋರ್ಚುನೆಲ್ಲಾ ಮಿಟಿಸ್ ಮ್ಯಾಂಡರಿನ್ ಮತ್ತು ಕುಮ್ಕ್ವಾಟ್‌ನ ಹೈಬ್ರಿಡ್ ಆಗಿದೆ. ಹಣ್ಣುಗಳು ಆಮ್ಲೀಯವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಬೆರಿ ಮತ್ತು ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ನೊಂದಿಗೆ ದಾಟಿದ ಅನೇಕ ಹೈಬ್ರಿಡ್ ಬೆರ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಟೇಬರಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಸ್ಕಾಟ್ಲೆಂಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಸಲಾಯಿತು ಮತ್ತು ಸ್ಕಾಟಿಷ್ ನದಿ ಟೇ ಹೆಸರಿಡಲಾಗಿದೆ. ಟೇಬರಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಮನೆಯ ತೋಟಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಬಲವಾದ ಟಾರ್ಟ್ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಟ್ಯಾಂಗೋರ್ ಹೊರಹೊಮ್ಮಿತು, ಮ್ಯಾಂಡರಿನ್ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ದಾಟಲು ಧನ್ಯವಾದಗಳು.

ಟ್ಯಾಂಜೆಲೊ ಪೊಮೆಲೊ ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ ಮತ್ತು ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣಿನ ನಡುವಿನ ಅಡ್ಡವಾಗಿದೆ. ಟ್ಯಾಂಜೆಲೊ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಂಡರಿನ್ ಹಣ್ಣುಗಳು ಹೋಲುತ್ತವೆ. ಟ್ಯಾಂಜೆಲೊ ಶರತ್ಕಾಲದ ಅಂತ್ಯದಿಂದ ಚಳಿಗಾಲದ ಅಂತ್ಯದವರೆಗೆ ಹಣ್ಣಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣಿನ ಗಾತ್ರವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪ್ರಮಾಣಿತ ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣದಿಂದ ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣಿನ ಗಾತ್ರದವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ತಾಂಗೆಲಾ ಮಾಂಸವು ವರ್ಣರಂಜಿತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ರಸಭರಿತವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಅದರಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಬಹುದು.

ಟೊಮ್ಟಾಟೊ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಹೈಬ್ರಿಡ್ ಆಗಿದೆ. ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಎರಡನ್ನೂ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಬೀಜಗಳಿಂದ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ; ಅವು ತಾಯಿಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ರಜೆಯ ತಿಂಗಳುಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಂಡುಬರುವ ಈ ಹಣ್ಣು ಒಂದು ರೀತಿಯ ಮ್ಯಾಂಡರಿನ್ ಆಗಿದೆ. ಅವು ಇತರ ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗಿಂತ ಮುಂಚೆಯೇ ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೂ ಬೆಳೆಯಬಹುದು. ಒರ್ಲ್ಯಾಂಡೊ ಟ್ಯಾಂಜೆಲೊದೊಂದಿಗೆ ಕ್ಲೆಮೆಂಟೈನ್ ಅನ್ನು ದಾಟುವ ಮೂಲಕ ಫೇರ್‌ಚೈಲ್ಡ್ ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಯಿತು. ಹಣ್ಣುಗಳು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿಯಲು ಸುಲಭ.

ಯುಜು ಬದಲಾದ, ಪಾಪೆಡಾ (ಇಚಾನ್ಸ್ಕಿ ನಿಂಬೆ) ಜೊತೆ ಮ್ಯಾಂಡರಿನ್ ದಾಟಲು ಧನ್ಯವಾದಗಳು. ಈ ಹಣ್ಣು ಅಸಮ ಚರ್ಮದೊಂದಿಗೆ ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣಿಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣಿನ ವ್ಯಾಸವು 5.5 ಸೆಂ.ಮೀ ನಿಂದ 7.5 ಸೆಂ.ಮೀ ವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.ಈ ಹಣ್ಣನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಚೀನಾ, ಕೊರಿಯಾ ಮತ್ತು ಜಪಾನ್ನಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣುಗಳು ಬಹಳ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಪಕ್ವತೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಹಳದಿ ಅಥವಾ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು.ಮುಂದೆ

ಮಾರ್ಚ್ 2, 2015, 15:54

ಉಗ್ಲಿ

ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ ಅನ್ನು ದಾಟುವ ಮೂಲಕ ಅಗ್ಲಿ ಹಣ್ಣನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಹಸಿರು ಮಿಶ್ರಿತ ಹಳದಿ ಸುಕ್ಕುಗಟ್ಟಿದ ಚರ್ಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ದೊಡ್ಡ ಸಿಹಿ ರಸಭರಿತ ಹಣ್ಣಾಗಿದೆ. ಅಗ್ಲಿ ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಸಿಹಿ ತಿರುಳು ಇರುತ್ತದೆ. ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಫ್ಲೋರಿಡಾದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉಗ್ಲಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣಿಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ. ರುಚಿ ಹೆಚ್ಚು ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ ಮಿಶ್ರಣದಂತಿದೆ.

ಕಿತ್ತಳೆ

ಏಪ್ರಿಯಮ್

ಬಾಯ್ಸೆನ್ಬೆರಿ

ಗ್ರ್ಯಾಪಲ್

ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣು

ಡೆಕೊಪಾನ್

ಯೋಷ್ಟಾ

ರಕ್ತ ಸುಣ್ಣ

ನಿಂಬೆಹಣ್ಣು

ಲೈಮ್ಕ್ವಾಟ್ ಒಂದು ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣು, ಇದು ಸುಣ್ಣ ಮತ್ತು ಕುಮ್ಕ್ವಾಟ್ ನಡುವೆ ಅಡ್ಡವಾಗಿದೆ. ಲೈಮ್ಕ್ವಾಟ್ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಮರವಾಗಿದ್ದು ಅದು ದಟ್ಟವಾದ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದ್ದಾಗ ಸಾಕಷ್ಟು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಸುಣ್ಣ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆಹಣ್ಣು ಇರುವ ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಂಬೆಹಣ್ಣಿನ ಹಣ್ಣು ಸಣ್ಣ ಹಸಿರು-ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿದೆ. ಬೀಜಗಳಿಲ್ಲ. ಹಣ್ಣು ಕನಿಷ್ಠ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಯುಸ್ಟಿಸ್-ಆರ್ಸುಣ್ಣದ ವಿವಿಧ: ಒಂದು ಸುತ್ತಿನ ಕುಮ್ಕ್ವಾಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುಣ್ಣವನ್ನು ದಾಟಿದೆ. ಲೇಕ್‌ಲ್ಯಾಂಡ್: ಸುಣ್ಣವನ್ನು ದುಂಡಗಿನ ಕುಮ್‌ಕ್ವಾಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ದಾಟಿಸಲಾಗಿದೆ, ಯುಸ್ಟಿಸ್‌ನಂತಹ ಪೋಷಕರ ಇತರ ಹೈಬ್ರಿಡ್ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ. ತವರೆಸ್: ಅಂಡಾಕಾರದ ಕುಮ್ಕ್ವಾಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುಣ್ಣವನ್ನು ದಾಟಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಹೆಚ್ಚು ದೊಡ್ಡದಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಉದ್ದವಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಲೆಮಾಟೊ

ಲಿಮಾಂಡರಿನ್, ರಂಗಪುರ್

ರಂಗ್ಪುರ್ ಮ್ಯಾಂಡರಿನ್ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ನಡುವಿನ ಹೈಬ್ರಿಡ್ ವಿಧವಾಗಿದೆ. ರಂಗಪುರವನ್ನು ಲೆಮಾಂಡರಿನ್ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. ಹಣ್ಣು ಹುಳಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. "ರಂಗಪುರ" ಎಂಬ ಹೆಸರು ಬಂಗಾಳಿ ಭಾಷೆಯಿಂದ ಬಂದಿದೆ. ಈ ಹಣ್ಣನ್ನು ಬಾಂಗ್ಲಾದೇಶದ ರಂಗ್‌ಪುರದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುವುದರಿಂದ, ನಗರವು ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ. ಸುಣ್ಣವನ್ನು ಬದಲಿಸಲು ರಂಗ್‌ಪುರವನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು. ಹಣ್ಣುಗಳು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿರಬಹುದು ಅಥವಾ ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿರಬಹುದು. US ನಲ್ಲಿ ರಂಗ್‌ಪುರವನ್ನು ಅಲಂಕಾರಿಕ ಅಥವಾ ಮನೆ ಗಿಡವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಇದನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಇತರ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಬೇರುಕಾಂಡವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಲೋಗನ್ಬೆರಿ

ಮೇರಿಯನ್ಬೆರಿ

ನೆಕ್ಟಾಕೋಟಮ್

ಕಿತ್ತಳೆ

ಹಣ್ಣು ದುಂಡಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಪೇರಳೆ ಆಕಾರದಲ್ಲಿದೆ, ಸುಮಾರು ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣಿನ ಗಾತ್ರ. ಸಿಪ್ಪೆಯು ಅದ್ಭುತವಾದ ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿಯಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ಒಳಭಾಗವನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ 9-13 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ, ಕಹಿ ಅಲ್ಲ, ಮಾಂಸವು ಹಳದಿ-ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿದೆ. ಗೋಡೆಗಳು ಕೋಮಲವಾಗಿದ್ದು ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣಿನ ಸೌಮ್ಯವಾದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಹುಳಿ.

ಆರ್ಟಾನಿಕ್

ಓಲಾಲಿಬೆರಿ

ಪೈನ್ಬೆರಿ

ಪ್ಲಮ್ಕಾಟ್

ಪ್ಲೂಟ್

ಪ್ಲೂಟ್ ಹಣ್ಣು ಪ್ಲಮ್ ಮತ್ತು ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ನಡುವಿನ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಅಡ್ಡವಾಗಿದೆ. ಇದು 1990 ರಲ್ಲಿ ಫ್ಲಾಯ್ಡ್ ಝೈಗರ್ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಿದ ಹೊಸ ಹಣ್ಣು. ಪ್ಲಾಟ್ ಗುಲಾಬಿ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ವಿಭಿನ್ನ ಬಣ್ಣಗಳಲ್ಲಿ ಬರುತ್ತದೆ. ಪ್ಲೂಟ್ ತನ್ನ ಹೆತ್ತವರಿಗಿಂತ (ಪ್ಲಮ್ ಮತ್ತು ಏಪ್ರಿಕಾಟ್) ಹೆಚ್ಚು ಸಿಹಿಯಾಗಿದ್ದಾನೆ. ಪ್ಲೂಟ್ ತುಂಬಾ ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಮಕ್ಕಳು ಇದನ್ನು ತುಂಬಾ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಸುಮಾರು 25 ಪ್ರಭೇದಗಳಿವೆ. ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಸೋಡಿಯಂ ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆ.

ಸ್ವೀಟಿ, ಒರೊಬ್ಲಾಂಕೊ

ಸ್ವೀಟಿ ಎಂಬುದು ಪೊಮೆಲೊ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣಿನ ನಡುವಿನ ಹೈಬ್ರಿಡ್ ಆಗಿದೆ. ಹಣ್ಣು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಕೆಲವು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ. ಸ್ವೀಟಿ ತನ್ನ ಹೂವುಗಳ ವಾಸನೆಯಂತೆ ರುಚಿ. ಒರೊಬ್ಲಾಂಕಾ ಮರಗಳು ಶೀತ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ತನ್ನ ಪರಿಸರಕ್ಕೆ ಬೇಗನೆ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುವ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆಳೆಯುವ ಪ್ರವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಹಣ್ಣು ದಪ್ಪ ಚರ್ಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಇಸ್ರೇಲ್‌ನಿಂದ ಆಮದು ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲಾಗಿದೆ.

ಸಿಟ್ರೊಫೋರ್ಚುನೆಲ್ಲಾ ಮಿಟಿಸ್

ಟೇಬರಿ

ಟ್ಯಾಂಗೋರ್

ಟ್ಯಾಂಗೋರ್ ಹೊರಹೊಮ್ಮಿತು, ಮ್ಯಾಂಡರಿನ್ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ದಾಟಲು ಧನ್ಯವಾದಗಳು.

ಟ್ಯಾಂಗೆಲೊ

ಟೊಮ್ಟಾಟೊ

ಫೇರ್ಚೈಲ್ಡ್ ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್

ಯುಜು

ಯುಜು ಬದಲಾದ, ಪಾಪೆಡಾ (ಇಚಾನ್ಸ್ಕಿ ನಿಂಬೆ) ಜೊತೆ ಮ್ಯಾಂಡರಿನ್ ದಾಟಿದ ಧನ್ಯವಾದಗಳು. ಈ ಹಣ್ಣು ಅಸಮ ಚರ್ಮದೊಂದಿಗೆ ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣಿಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣಿನ ವ್ಯಾಸವು 5.5 ಸೆಂ.ಮೀ ನಿಂದ 7.5 ಸೆಂ.ಮೀ ವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.ಈ ಹಣ್ಣನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಚೀನಾ, ಕೊರಿಯಾ ಮತ್ತು ಜಪಾನ್ನಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣುಗಳು ಬಹಳ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಪಕ್ವತೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಹಳದಿ ಅಥವಾ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು.

ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣು ಎಂಬ ಪದವು ಈ ಸಾಗರೋತ್ತರ ಪವಾಡದ ಸಂಕೀರ್ಣ ಮೂಲದ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣು ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ಪೊಮೆಲೊಗಳ ಹೈಬ್ರಿಡೈಸೇಶನ್ ಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಏನೂ ಅಲ್ಲ ಎಂದು ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ನಂಬುತ್ತಾರೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣು ಏಕೆ ಹಣ್ಣುಗಳ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ಪೊಮೆಲೊ ಎರಡರ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಈ ಮಿಶ್ರಣವು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಅಪಾಯಕಾರಿಯಾದರೂ ... ಆದರೆ ಮೊದಲನೆಯದು ಮೊದಲನೆಯದು!

ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಹಲವಾರು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ತೋರಿಸಿವೆ ಉನ್ನತ ಮಟ್ಟದಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್, ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸುಡುವುದು, ಸಕ್ಕರೆ ಹೊಂದಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವುದು, ಅಂದರೆ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಇದು ತುಂಬಾ ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ ಮಧುಮೇಹಅಥವಾ ಅದಕ್ಕೆ ಒಲವು ಇದೆ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ನಮ್ಮ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣಿನ ಅನೇಕ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮಗಳ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಇನ್ನೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ದೃಢೀಕರಿಸದ ಇತರ ಸಂದರ್ಭಗಳು ಬೆಳಕಿಗೆ ಬಂದಿವೆ. ದಕ್ಷಿಣ ಕ್ಯಾಲಿಫೋರ್ನಿಯಾ ವಿಶ್ವವಿದ್ಯಾಲಯದ ಅಮೇರಿಕನ್ ಸಂಶೋಧಕರು ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣು ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ಸ್ತನ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಬರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಹೇಳಿದ್ದಾರೆ! ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ವೀಕ್ಷಣೆಯು ಋತುಬಂಧದಲ್ಲಿದ್ದ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಕಾರಣವೆಂದು ಹೇಳಬಹುದು. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಕ್ಯಾಲಿಫೋರ್ನಿಯಾದಲ್ಲಿ ಚಾಲ್ತಿಯಲ್ಲಿರುವ ಸೌರ ವಿಕಿರಣ, ಹಾಗೆಯೇ ಗರ್ಭಪಾತದ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿ ಅಥವಾ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗಿಲ್ಲ.

ಹೀಗಾಗಿ, ಕೆಟ್ಟ ಪ್ರಭಾವಮೇಲೆ ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣು ಸ್ತ್ರೀ ದೇಹಇನ್ನೂ ಸಾಬೀತಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಈ ಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಇರುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಮಾನವ ದೇಹವು ವಿಶಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರಿಗೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಿಳಿದಿದೆ: ಯಾರಾದರೂ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳಿಗೆ ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ, ಮತ್ತು ಯಾರಾದರೂ ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ.

ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣು ಹಲವಾರು ಔಷಧಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಸಹ ಸಾಬೀತಾಗಿದೆ. ಮಹಿಳೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ ಎಂದು ಭಾವಿಸೋಣ ಗರ್ಭನಿರೊದಕ ಗುಳಿಗೆಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣಿನ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಕುಡಿಯುತ್ತಾರೆ, ನಂತರ ಒಂದು ದಿನ ಅವಳು ಗರ್ಭಿಣಿಯಾಗಿದ್ದಾಳೆಂದು ಅವಳು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾಳೆ. ಈ ಹಣ್ಣು ನಿಮಗೆ ಬೇಕೋ ಬೇಡವೋ ಮಗುವಿನ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಪರಿಹರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಖಿನ್ನತೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿದ್ದರೆ, ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣಿನ ರಸವನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ನೀನು ಪಡೆಯುವೆ ಉತ್ತಮ ಮನಸ್ಥಿತಿಮತ್ತು ಜೀವನ ಶಕ್ತಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ನಮ್ಮ ಸಲಹೆ: ಅದನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಮಾಡಬೇಡಿ, ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ಹರ್ಷಚಿತ್ತದಿಂದ ಇದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಸ್ನೇಹಿತರು ಏನಾದರೂ ತಪ್ಪಾಗಿದೆ ಎಂದು ಅನುಮಾನಿಸುತ್ತಾರೆ.

ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣನ್ನು ಖಾಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಒಳಗೆ ಸೇವಿಸಬಾರದು ಎಂದು ನೆನಪಿಡಿ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಒಸಡುಗಳು, ಹಲ್ಲುಗಳು ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆಗೆ ಆಘಾತಕಾರಿಯಾಗಿದೆ - ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ

ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಕಂಡುಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ, ಆದರೆ ವಾರಕ್ಕೆ ಒಂದು ಹಣ್ಣಿಗೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸಲು ಅಥವಾ ಪ್ರತಿದಿನ ಒಂದು ಸ್ಲೈಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಾವು ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ ಕ್ಯೂಬನ್ ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣಿನ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತರುತ್ತೇವೆ.

ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

ಹ್ಯಾಮ್ - 300 ಗ್ರಾಂ

ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ (ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ) - 200 ಗ್ರಾಂ

ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣು - 1 ಪಿಸಿ.

ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್ - 1 ತಲೆ

ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 1 tbsp.

ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು

ಸಾಸ್ಗಾಗಿ:

ಮೇಯನೇಸ್ - 150 ಮಿಲಿ

ನಿಂಬೆ ರಸ - 1 tbsp.

ಕೆನೆ - 80-100 ಮಿಲಿ

ಬಿಳಿ ವೈನ್ - 1 tbsp.

ಸಾಸಿವೆ - 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಉಪ್ಪು, ನೆಲದ ಮೆಣಸು, ರುಚಿಗೆ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1-2 ಲವಂಗ

ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 2-3 ಪಿಸಿಗಳು.

ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನಾವು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ.