Sallatë peshku. Variantet e sallatave të shijshme me saury të konservuar Sallatë me saury të konservuar

Orizi zihet paraprakisht në ujë të kripur, lahet. Në sallatë mund të shtohet vetëm oriz i ftohtë. Çdo ushqim i ngrohtë ose i nxehtë që bie në kontakt me majonezën do ta kthejë salcën e trashë në një lëng me vaj të papërcaktuar.

Saury është i grimcuar, nuk nevojiten pajisje komplekse, do t'ju duhet të punoni intensivisht me një pirun.

Saury vendoset në fund të një tasi të thellë sallate, sipër derdhet oriz i ftohtë.

Kastravecat turshi priten në kubikë, nuk kanë nevojë të qërohen. Nëse kastravecat duken të holluar me ujë, shtrydhini ato pak para se t'i prisni në mënyrë që shëllira e njomur në tul të rrjedhë jashtë.

Vezët e ziera priten në gjysmë unaza ose kubikë të hollë.

Prerja më e vogël zgjidhet për qepët; varietetet e ëmbla blu mund të përdoren në një sallatë me saury.

Shtoni majonezë, përzieni të gjithë përbërësit. Sallata me saury konsiderohet e gatshme, mund të shërbehet në tryezë. Kjo sallatë e trashë do të bëjë një mbushje të mrekullueshme për petullat, tubat e pastave të fryra, profiteroles për pasta choux.

Nëse sallata shërbehet si një pjatë e pavarur, atëherë me ndihmën e një dekori të thjeshtë ushqimor ata rrisin nivelin e "prezantueshmërisë" së saj. Sallata kalohet në një pjatë të rrumbullakët të sheshtë, anët janë të niveluara. Një valë në formë arbitrare "vizatohet" me të verdhën e vezës, dhe më pas kontura e saj përsëritet, spërkatet me majdanoz të grirë.

Plotësoni modelin duke përdorur të bardhën e vezës së copëtuar dhe kastravecat.

Nëse i turshini vetë kastravecat, mund t'i vendosni në kavanoza të prera nga karota të mëdha lulet. Lulet e karotës turshi bëjnë një dekorim të shijshëm dhe të ndritshëm për çdo sallatë dimri. Karotat turshi mund të zëvendësohen me ato të ziera.

Sipas recetës, sallata saury e konservuar shërbehet e ftohur duke e mbajtur në frigorifer për disa orë.

Shoqatat e luleve nuk lindin rastësisht: shtresa e sipërme e verdhë e ndritshme e marules është shumë e ngjashme me topat e mimozës me gëzof të shkërmoqur. "Mimoza" gjendet kryesisht në menunë e vjeshtës dhe dimrit, një sallatë e bukur me saury jep look pushimi darkë e zakonshme. Ju mund të "shpikni" pafundësisht përbërjen, duke ndryshuar sekuencën e shtresave dhe duke bërë shtesat tuaja.

Përbërësit e recetës:

Saury peshku i konservuar - 1 kanaçe
patate - 3-4 copë.
karota - 2 copë.
vezë - 3 copë.
qepë - 1 pc.
majonezë - 150-200 ml.
gjethet e majdanozit ose koprës.

Përgatitja e sallatës së mimozës

Për "Mimozën" do t'ju duhen vezë të mëdha shtëpiake me të verdha të ndritshme. Saury i konservuar mund të zëvendësohet me salmon rozë, skumbri ose skumbri.

Patatet zihen “në uniformë”, ftohen dhe fërkohen në rende më të madhe.

Patatet kripohen, shtohet majoneza dhe pak zarzavate të grira.

Kripa do të jetë e pranishme vetëm në shtresën e patates, pjesa tjetër e përbërësve të sallatës nuk kanë nevojë për të. Përmbajtja e yndyrës së majonezës mund të jetë çdo. "Mimoza" është një lloj sallate e konservuar në formën e një keku.

Nëse patatet janë shtresa e poshtme, atëherë nuk do të ketë probleme me prerjen pasuese të pjesës. Përhapeni patatet në një pjatë të sheshtë, niveloni ato.

Copat e peshkut gatuajnë me një pirun. Shtoni disa lugë lëng të konservuar për ta bërë më të butë pastën e peshkut që rezulton.

Shtresa e peshkut do të jetë e dyta.

Lyejeni peshkun me kujdes me majonezë, salca e tepërt mund të prishë strukturën e sallatës.

Qepën e prerë në kubikë, e spërkasim me majdanoz. Me majonezë lyhet edhe shtresa e qepës. Karotat fërkohen në një rende të trashë, pasivohen në vaj luledielli.

Shpërndani karotat e ftohura sipër qepës. Mund të përdorni karota të ziera, por të skuqura do të jenë më të shijshme. Karotat lyhen me majonezë, kjo do të jetë shtresa e fundit e majonezës.

Vezët zihen fort dhe ftohen. Fërkoni veçmas të verdhat në një rende të imët, veçmas proteinat.

Përhapeni të bardhat, pastaj të verdhat. Duhet të ketë një "kontur proteinash" të gjerë. Fytyrat anësore të sallatës janë të mbuluara me barishte të copëtuara, majdanozi është ngjitur në mënyrë të përkryer në "anët e majonezës". "Mimoza" duhet të futet për 2-3 orë në frigorifer.

Sallata nga saury e konservuar "Mimoza" është gati.

Qasja në këtë faqe është refuzuar sepse ne besojmë se po përdorni mjete automatizimi për të shfletuar faqen e internetit.

Kjo mund të ndodhë si rezultat i:

Javascript është çaktivizuar ose bllokuar nga një shtesë (siç janë bllokuesit e reklamave)
Shfletuesi juaj nuk i mbështet cookies

Sigurohuni që Javascript dhe cookies janë të aktivizuara në shfletuesin tuaj dhe nuk po i bllokoni ato nga ngarkimi.

Saury i konservuar: vetëm recetat më të shijshme

Në ekonomi, saury është një nga peshqit më të rëndësishëm tregtarë. Të dy peshku i freskët i ngrirë dhe i konservuar janë në shitje. Ushqimi i konservuar mund të përdoret si pjata të pavarura, ose për të shtuar. Peshku i konservuar është një nga llojet më të njohura të ushqimit të konservuar në Rusi. Cilësia, çmimi, shija - e gjithë kjo flet për përfitimet e peshkut.

Këto ushqime të konservuara bëhen nga peshku i detit, gjatësia e të cilit arrin 40 cm në gjatësi. Siç tregon praktika, para se të qepni, fillimisht pihet nga pirja e duhanit, shtohen erëza të ndryshme, dhe për një jetëgjatësi të gjatë - ruajtës të ndryshëm. Është vërtetuar shkencërisht se e shumëfishon atë cilësitë e dobishme. Në ushqimet e konservuara ruhen edhe vitaminat B, A, D, zinku, molibdeni, fluori, proteinat etj.

Kur blini ndonjë ushqim të konservuar, duhet t'i kushtoni vëmendje gjendjes së kavanozit. Kavanoza në asnjë rast nuk duhet të fryhet apo dëmtohet.

Përpunimi i ushqimit

Kur gatuani nga pjatat do t'ju duhet:

Kapaciteti (ku do të ruhen përbërësit ose do të përgatitet pjata);
Tepsi (për zierjen e perimeve dhe frutave);
Thika dhe dërrasë prerëse.

Shumë receta kërkojnë që djathi të grihet. Çdo gjë tjetër pritet në feta ose në kubikë të vegjël. Saury përzihet në një masë homogjene, ndërsa vaji ose lëngu kullohet domosdoshmërisht prej tij. Pasi të përpunohen të gjithë përbërësit, mund të vazhdoni drejtpërdrejt në gatim.

Kjo është një pjatë shumë e shijshme.

Për përgatitjen e tij është e nevojshme:

Djathë - 100 gr;
Kastravecat turshi - 2 copë;
Oriz - 0,5 gota;
Gjelbërim;

Procesi:
Grini djathin. Pritini të gjithë përbërësit e tjerë në kubikë të vegjël. Përziejini, shtoni orizin. Mbushni me majonezë. Ftohu. Para se të shërbeni, duhet të zbukurohet me zarzavate.

Me fruta

Saury - 1 pc;
Mollë, dardha, ftua 90-100 gr.

Pritini frutat në kubikë të vegjël, derdhni sipër vajin e konservuar dhe ziejini për 5 minuta. Hidheni në një tas, vendosni sipër feta të vogla peshku.

Kjo recetë është paksa e ndryshme nga Mimoza klasike. Sidoqoftë, kjo sallatë nuk është më pak e lëngshme, ushqyese dhe e shijshme.

Për të përgatitur këtë pjatë ju nevojiten:

Karota - 2-3;
Patate - 2-3;
vezë - 3-4;
hark - 1;
Kripë - për shije.

Procesi:
Lani qepën, thajeni dhe copëtoni imët (mund të derdhni ujë). Ndani të verdhat nga proteinat dhe grijini të gjitha në rende. Ziejini karotat dhe patatet, pasi të ftohen, grijini në rende. Mimozën duhet ta shpërndani në shtresa.

peshk (i pjekur në pure);
hark;
patate (mund të kripë, piper);
karota (opsionale, mund të kriposni ose piper);
proteina (vezë);
të verdhat.

Marulja duhet të ftohet. Para se të shërbeni, "Mimoza" mund të zbukurohet me zarzavate.

Për gatim ju nevojiten:

Banka e peshkut të konservuar - 1 pc;
Vezë - 3 copë;
Djathë - 50 gr;
Oriz i zier - për shije;
Qepë - 1 pc.

Procesi:
Ziejeni përbërësin e dytë dhe prisni. Pritini imët qepën. Grini djathin. Kulloni lëngun dhe grijeni peshkun me pirun dhe përzieni mirë. Gjithçka duhet të shtresohet.

Sallata mund të zbukurohet me të verdha.

Shija neutrale, por e freskët shkon mirë me mishin.

Për gatim ju nevojiten:

Një kanaçe me saury të konservuar - 1 kanaçe;
vezë - 2;
Djathë i përpunuar - 1;
Karrota - 1;
hark - 1;
Kivi - 1;
Patate - 2;
Kripë - për shije.

Lexoni gjithashtu: Domate të konservuara për recetat e dimrit

Grini karotat, vezët dhe patatet. Pritini imët qepën. Kivi i prerë në feta. Marule duhet të shtrihet në shtresa, duke u përhapur me majonezë.

Përhapeni kivi në të gjithë sipërfaqen e sallatës.

me misër

Për gatim ju nevojiten:

Ushqim i konservuar (saury) - 1;
Misër (i konservuar) - 1.

Shtoni misër në peshkun e grirë. Mbushni enën me vaj vegjetal.

Kjo pjatë është mjaft e thjeshtë për t'u përgatitur, por është shumë e shijshme dhe e kënaqshme.

Për gatim ju nevojiten:

Banka e saury të konservuar - 1 copë;
Patate - 2 copë;
Qepë - ½ pjesë;
Mollë - 1 pc;
Vezë - 3 copë;
Djathë - 50 gr;
Kripë - për shije.

Si ta përgatisni këtë pjatë? Grini patatet dhe vezët. Pritini imët qepën (më parë mund të vendoset nën ujë). Kjo është e nevojshme në mënyrë që qepa të mos jetë e hidhur. Ndani të verdhat nga proteinat dhe grijini.

shtruar nga një peshk;
shtruar me patate;
shtruar me qepë;
shtruar me një mollë të grirë;
shtruar me djathë të grirë (nuk ka nevojë të lyhet me majonezë);
të grumbulluara me të bardha (vezë). Lubrifikoni me majonezë.

E dërgojmë sallatën në frigorifer për 3-4 orë. Përpara dorëzimit në shtresa e fundit spërkatni me të verdhat (vezën).

Sekreti i një sallate të shijshme qëndron në majonezën e duhur.

Për gatim ju nevojiten:

Banka e saury të konservuar (në vaj) - 2;
Oriz - 100 gr;
Qepë - 1 pc;
Vezë - 3 copë;
Karota - 2 copë;

Mënyra e gatimit:
Vezët duhet të zihen dhe të grihen imët. Orizi gjithashtu duhet të zihet derisa të gatuhet plotësisht. Në një tigan, skuqni karotat me qepë. Përhapeni sallatën në shtresa.

shtresa është shtruar me një peshk;
shtrohet një shtresë me karota dhe qepë të skuqura;
shtrohet një shtresë me vezë;
shtresa shtrohet me oriz.

Pastaj është e nevojshme të lubrifikoni me një shtresë të hollë.

Në mënyrë që sallata të dalë jo vetëm e bukur, por edhe e shijshme, spërkatni havjar në majonezë.

"Rain" do të dekoroj çdo tryezë festash.

Për këtë sallatë ju duhen:

Karota - 2 copë;
Patate - 3-4 copë;
Qepë - 1 pc;
Banka e saury të konservuar - 1;

Për dekorim ju nevojiten:

Panxhar - 1 pc;
Kastravec (i freskët) - ½ pjesë;
Gjelbërim.

Si ta gatuajmë këtë pjatë? Grini karotat, patatet, panxharin. Pritini imët qepën. Përhapeni sallatën në shtresa.

Nga panxhari priten 2 feta shume te holla, panxharet e mbetura grijme ne rende dhe i vendosim rreth sallates. Nga njëra fetë bëni një këmbë, nga e dyta - një kapelë ombrellë. Grini kastravecin dhe lëreni të bjerë shi. Dekoroni të gjitha me gjelbërim.

"Bratislava"

Për gatim ju nevojiten:

Banka e saury të konservuar - 1;
Oriz - 0,5 gota;
Djathë - 100 gr;
Kripë, kopër, majdanoz - për shije.

Pritini të gjithë përbërësit në kubikë, grijeni djathin në rende. Përziejini gjithçka, më pas rregulloni me majonezë.

Banka e peshkut të konservuar - 200 gr;
Mollë - 2 copë;
Kallamarët (të konservuar) - 100 gr;
Arra - 100 gr;
Selino kërcell - 70 gr.

Peshku duhet të pritet në copa të vogla. Kallamari duhet të pritet në shirita. Pritini mollët në feta. Selino duhet të copëtohet. Përziejini të gjithë përbërësit, spërkatni me lëng limoni. Pas kësaj, sezoni me majonezë dhe përzierje. Për të spërkatur arra(para bluarjes). Ftoheni sallatën.

Për këtë sallatë do t'ju duhet:

Banka e saury të konservuar - 200 gr;
Djathë - 200 gr;
Ullinj (me kokrra);
Hudhra - 1 karafil;
Piper, barishte - për shije;
Vaj ulliri.

Grini djathin. Pritini imët hudhrën. Kaloni peshkun përmes një blenderi ose mulli mishi. Përziejini të gjithë përbërësit, më pas shtoni pak vaj ulliri. Erëzat i shtohen shijes. Përziejini gjithçka tërësisht. Dekoroni pjatën me ullinj dhe barishte.

Për këtë pjatë ju nevojiten:

Banka e saury të konservuar - 3;
Vezë - 8 copë;
Oriz - 5 lugë gjelle;
Qepë - 4 copë;
Vaj perimesh;
Majdanoz.

Mënyra e gatimit:
Ziejini vezët dhe grijini imët. Ziejeni orizin. Kulloni lëngun dhe grijeni peshkun. Prisni qepën në rrathë, më pas skuqeni në vaj. Për të gatuar saury. Përziejini të gjithë përbërësit dhe përzieni plotësisht. Shërbejeni të ngrohtë.

Shihni gjithashtu: kriposja e krapave

"Fituesi"

Patate - 4 copë;
Kastravec (i freskët) - 2 copë;
Bizele të gjelbra (të konservuara) - 100 gr;
Një kanaçe me saury të konservuar - 3 copë;
Majonezë;
Piper, kopër, kripë, majdanoz;
Cowberry.

Ziejini patatet, të prera në kubikë. Pritini kastravecat e freskëta në kubikë të vegjël. Lani qepën, copëtoni. Përziejini të gjithë përbërësit. Mbushni me majonezë. Përziejini gjithçka tërësisht. Dekoroni me barishte dhe boronicë.

"Trëndafili i erës"

Për të përgatitur këtë pjatë do t'ju duhet:

Peshku - 1;
Karota - 2 copë;
Uthull - për shije;
Lëng limoni - 2 lugë;
Patate - 1 pc.

Zieni patatet, karotat. Pritini imët vezët. Prisni qepën në gjysmë rrathë, më pas marinoni (lëreni në uthull për min. 15-30). Më pas duhet të lahet me ujë. Grini në rende patatet dhe karotat. Si salcë përdorni majonezë të përzier me lëng limoni. Çdo shtresë duhet të lyhet me majonezë.

patate;
peshk (i pjekur në pure);
hark;
karrota.

Dekoroni pjatën me barishte.

Një kombinim i tillë i pazakontë i produkteve jep një shije të mahnitshme.

Për gatim ju nevojiten:

Ushqim i konservuar - 2 (mundësisht në vaj);
Qepë - 1 pc;
Karota - 2-3 copë;
Kastravec (turshi ose i kripur) - 4;
Vezë - 4-5 copë;
Zarzavate, kripë - për shije.

Videoja u hoq.

Lubrifikoni pjesën e poshtme të sallatës bujarisht me majonezë. Grini peshkun dhe lëreni mënjanë. Pas kësaj, përzieni kastravecat me qepë dhe vendosini në një shtresë sallatë. Më pas grini të bardhat, të verdhat dhe vezët. Vendosni proteinat e përziera me karotat. Më pas i spërkasim me të verdhat e grira hollë. Dekoroni pjatën me kopër.

E rëndësishme! Në çdo sallatë që grumbullohet në shtresa, çdo shtresë duhet të lyhet pa dështuar me salcë kosi ose majonezë!

Pranvera është tashmë në pragun e derës. Gjithçka fillon të marrë frymë freski, butësi dhe butësi. Në ditë të tilla, duhet të kënaqeni me një sallatë me tranguj të freskët dhe misër.

Peshku - 1 bankë;
Kastravec (i freskët) - 1 pc;
Vezë - 2 copë;
Misër - 1,5 gota;
Oriz - 3 gota;
Selino - 1 pc;
Zarzavate, kripë - për shije.

Kastravecat dhe selino të prera në kubikë të vegjël. Përzieni saury-n me orizin dhe sezoni me majonezë ose salcë kosi. E ndjekur nga një shtresë me kastraveca të grira hollë. Më pas shtroni proteinën e grirë. E dekorojmë sallatën me misër, barishte dhe selino.

Sallatë Saury - ushqime të shijshme dhe të shëndetshme për çdo ditë

Saira është një peshk mjaft specifik. Rrallë shërbehet i skuqur dhe aq më rrallë i zier. Por ushqimi i konservuar nga saury i tymosur shpërndahet nga raftet e dyqaneve menjëherë, sepse pothuajse çdo zonjë ka recetën e saj të sallatës së peshkut në arsenalin e saj. Për më tepër, mishi i saury, ndryshe nga peshqit e tjerë të konservuar, është veçanërisht i butë, përmban shumë elementë të dobishëm për sistemin imunitar dhe tretës, dhe kostoja e tij nuk godet portofolin edhe në kohë krize.

Sallatë me saury, e quajtur me dashuri "Mimoza", zbukuroi tryezat festive në shtëpitë sovjetike. S'është shaka, në kohën e mungesës, një peshk i butë mund të blihej vetëm falë lidhjeve tregtare, sepse konservat e blera ruheshin për një rast të veçantë. Në natën e ndërrimit të viteve ose më 1 maj, mbi mbulesën e tavolinës lulëzoi një sallatë pufkë “lule”.

Banka e saurit të konservuar;
Patate - 3 copë;
Karota - 3 copë;
Vezë - 4 copë;
Qepë - kokë;
Majonezë.

Sallata me saury në recetën origjinale u shtrua në një rrëshqitje. Çdo shtresë kriposej veçmas dhe lyhej me majonezë.

Në një tas sallate me thellësi mesatare, shtroni pjesën e poshtme me saury të konservuar. Grini peshkun në një tul me një pirun.
Përhapeni shtresën me majonezë.
Ziejini patatet, karotat dhe vezët në një tas të veçantë. Lëreni ushqimin të ftohet.
Grini karotat në një rende të trashë dhe shpërndani në një shtresë të barabartë në mënyrë që të mbulojë peshkun. Përhapeni sërish me majonezë.
Më pas, presim patatet e ziera në kubikë dhe gjithashtu shtrojmë majonezë mbi shtresë.
Pritini imët qepën. Shtrojini në një shtresë të hollë.
“Mbyllni” sallatën me një shtresë vezësh të grira ose të grira hollë.
E vendosim enën në frigorifer për 1-2 orë.
Kur sallata të jetë ftohur dhe njomur, mund ta shërbeni në tryezë, duke e dekoruar me zarzavate sipas gjykimit tuaj.

Hidhërimi i qepës vetëm sa do të prishë sallatën. Marinimi paraprak (1-2 orë) i qepëve në uthull ose vaj ulliri shpëton nga kjo.

Sallatë "Bratislava" me saury

Kjo sallatë është veçanërisht ushqyese me një përmbajtje minimale kalori. Pjata mund të kalojë për një meze të lehtë kur nuk ka mundësi për të ngrënë një vakt të plotë. Për një tryezë festive, receta do të përshtatet gjithashtu.

Një kanaçe me mish saury të konservuar;
Gjysmë gote oriz;
Kastravecat turshi - 2 copë;
Djathë (i pakripur) - 100 g;
Vezë - 3 copë;
Gjelbrit - një tufë e përzier;
Llambë me madhësi të mesme;
Majonezë me yndyrë mesatare.

Lexoni gjithashtu: Metodat për turshinë e trangujve në një fuçi

Duhet rreth një orë për të përgatitur sallatën, kështu që nëse keni nevojë për të shpejt, atëherë kjo recetë nuk është e përshtatshme.

Rreziku duhet larë mirë dhe të zihet me gjethe dafine dhe piper.
Derdhni orizin e ftohur në një tas sallatë.
Pure peshkun e konservuar deri sa të zbehet dhe shtojeni në oriz.
Ziejini vezët dhe grijini sa më pak. Hidheni në përbërës të tjerë.
Kastravecat priten në shirita ose rrathë mesatarë, nëse kastravecat janë të vogla. Shtoni në tasin e sallatës.
Hidheni mbi sallatë dhe përzieni.
Spërkateni sallatën tashmë të përzier me djathë të grirë dhe barishte në një rende të imët ose mesatare.
Ju bëftë mirë!

Në vend të turshive, mund të përdorni të freskëta, dhe sallatën ta rregulloni me salcë soje, merrni një pjatë interesante me shije me nota aziatike.

Sallatë "Marine" me saury

Shija e sallatës me siguri do të mahnisë edhe gustatorët e zhveshur. Gjëja kryesore është të ndiqni saktësisht recetën në mënyrë që kombinimi i produkteve të jetë harmonik, dhe rezultati të jetë i shijshëm dhe i butë, siç i ka hije një sallate me saury.

Banka e saurit të konservuar;
Kallamar në shëllirë - 1 kanaçe;
Mollë - 2 copë;
arra - 80 g;
Selino - 1 pc.;
Lëng limoni;
Majonezë.

Në një sallatë për harmoni, të gjithë përbërësit duhet të priten në copa afërsisht të barabarta në madhësi. Mundohuni ta keni parasysh këtë kur përgatisni këtë pjatë, duke i prerë mollët në feta afërsisht në mënyrë që copat të kenë madhësinë e një arre.

Grini ushqimin e konservuar me pirun derisa të përftohet një pure e lëmuar dhe purenë e vendosni në një tas sallate.
Kallamarët, nëse tashmë janë copëtuar, nuk kanë nevojë të shtypen. Nëse nuk mund të gjeni mish të konservuar dhe preferoni kallamar të ngrirë, duhet të zihet në ujë të kripur, të ftohet dhe të pritet në shirita të hollë dhe t'i shtohet saury.
Hidhni mollët me ujë të valë, qëroni me kujdes dhe farat dhe pritini në kubikë.
Arrat duhet të theksohen lehtë përpara se t'i shtoni në sallatë.
Shtoni edhe një kërcell selino të copëtuar në sallatë.
I spërkasim përbërësit me lëng limoni dhe i rregullojmë me majonezë.
Llokoçis sallatën, dekoroj. Ju bëftë mirë!

Sallata të thjeshta dhe të shijshme me saury të konservuar

Me siguri të gjithë kanë dëgjuar më shumë se një herë për sallatat me saury të konservuar, por jo të gjithë i dinë të gjitha sekretet e gatimit.

Le të përpiqemi të kuptojmë të gjitha hollësitë dhe të zbulojmë më shumë recetat më të mira me foto vizuale.

Një sallatë e ngjashme me saury të konservuar përgatitet shumë shpejt, ndaj është e përkryer për situata të ndryshme jetësore.

Është gjithashtu interesante se edhe kostoja e kësaj sallate është shumë e vogël, që do të thotë se mund ta gatuani pothuajse çdo ditë.

Le të kalojmë në procesin e gatimit:

Lexoni gjithashtu: Norma e uthullës për konservim

Një sallatë e tillë thjesht mund të shërbehet në tryezë, ose mund ta përhapni në bukë të thekur. Ka shumë aplikime për këtë sallatë, gjëja kryesore është të ndizni fantazinë.

Sallatë e konservuar saury me bizele

Sallata me saury dhe bizele është një nga më të njohurat, sepse është shumë e shijshme dhe kërkon shumë pak kohë për t'u gatuar. Një sallatë e tillë nga jashtë i ngjan diçkaje si "Kryeqyteti", por shija është krejtësisht e ndryshme. Surprizoni mysafirët tuaj me këtë pjatë.

Një çift kastravecash të freskëta ose turshi;
3-4 patate të ziera;
Rreth gjysmë kanaçe bizele jeshile;
Një qepë e vogël;
Majonezë dhe barishte për shije;
Piper i zi i bluar.

Pra, ka më shumë përbërës sesa në versionin klasik, por gatimi është ende i thjeshtë:

Vendosim patate të ziera;
Ndërkohë hapim konservat, kullojmë lëngun dhe përmbajtjen e hedhim në një pjatë. Përziejini dhe gatuajeni me një pirun;
Më pas, peshkut i shtoni gjysmë kanaçe bizele të njoma, qepë të grira hollë, kastraveca të grira hollë, patate të ziera të grira. Sekuenca në këtë sallatë nuk është e rëndësishme, sepse në fund gjithçka duhet të përzihet;
Shtoni majonezë, barishte dhe piper të zi për shije. Ne përziejmë gjithçka mirë;
Kjo sallatë mund të shërbehet e ngrohtë (është e ngrohtë për shkak të patateve të nxehta) ose e ftohtë dhe e njomur mirë.

Shikoni recetën e kësaj sallate këtu. me nxitim në videoklipin:

Opsion i mirë me oriz

Le të kalojmë në një sallatë më specifike me oriz. Vlen të thuhet se orizi i jep shijes klasike një lloj gjallërie.

Është e vështirë të shpjegohet, duhet ta provosh një herë!

Kjo sallatë, si të tjerat, është mjaft e thjeshtë për t'u përgatitur.

E rëndësishme është që mund të gatuhet gjatë gjithë vitit, sepse produktet e nevojshme për të gjenden në dyqane me çmime të përballueshme.

Përbërja e sallatës me saury dhe oriz të konservuar, ose më saktë, përbërësit e saj:

Një kavanoz me saury të konservuar;
oriz i zier - 5-6 lugë;
Vezë të ziera - 2-3 copë;
Llambë e vogël;
Qepë të gjelbër - për shije;
Majonezë, kripë, piper i zi - për shije;
Gjysmë kanaçe bizele jeshile (për një amator).

Është e vështirë të thuash recetën e saktë, sepse çdo amvise gjithmonë përpiqet të zbukurojë disi pjatën në mënyrë që të dallohet nga të tjerët. Kjo është arsyeja pse ka shumë opsione dhe përbërës shtesë.

Lajmë mirë orizin dhe e vendosim të ziejë;
Paralelisht, vendosni 2-3 vezë në zierje;
Ndërsa gjithçka është duke u gatuar, hapni ushqimin e konservuar, derdhni përmbajtjen (pasi të keni kulluar vajin) dhe përzieni mirë peshkun me një pirun;
Disa shtojnë bizele të gjelbra për shije;
Merrni një qepë të vogël dhe grijeni imët;
Shtoni orizin e zier dhe vezët (më parë të grira imët) në saury me qepë;
Shtoni majonezë dhe erëza për shije;
Përziejini mirë dhe dërgojeni në frigorifer.

Sallata mund të shërbehet menjëherë pas gatimit, por shumica mendojnë se duhet të shërbehet e freskët.

Çdo dashnor i harengës duhet të dijë ta turshi. Edhe pse vetëm sepse është e shijshme dhe e shëndetshme. Recetat kryesore për kriposjen e lehtë të harengës në shtëpi. Dhe nuk do të keni nevojë të blini një kavanoz tjetër me peshk të kripur me cilësi të dyshimtë në dyqan!

Sa salmoni jashtëzakonisht i shijshëm i pjekur në furrë! Përgatiteni atë sipas një prej recetave në këtë artikull kuzhine. Nuk do të pendoheni!

Sa shpesh gatuani makarona? Po ushqimet e detit? Mundohuni ta përgatisni këtë pjatë siç përshkruhet këtu. Do të merrni një kombinim delikat të shijeve!

Sallatë e konservuar me misër saury

Sallatë misri me saury - një nga më të shijshmet dhe më të bukurat tryezë pushimi. E veçanta e saj është se një sallatë e tillë përgatitet në faza dhe shtrohet në shtresa.

Një kanaçe me saury të konservuar;
Gjysmë kanaçe misri të konservuar;
3-4 vezë të ziera;
Shkopinj gaforre ose karkaleca - 200-300 gram (për një amator);
Majonezë dhe erëza - për shije.

Le të kalojmë në procesin e gatimit:

Kjo sallatë duhet të jetë e njomur, ndaj është mirë ta servirni në tavolinë disa orë pas gatimit.

Përndryshe, mund të jetë pak e thatë.

"Mimoza" - një trajtim tradicional

Mimoza është një nga më të mirat sallata të shijshme me saury të konservuar.

Lexoni gjithashtu: Receta për autoklavë të konservuar në shtëpi

Procesi i gatimit është shumë i thjeshtë dhe i shpejtë, dhe shija është thjesht unike.

Për shkak të kësaj, kjo pjatë ka fituar popullaritetin e saj.

Duke u marrë me përbërësit, ne vazhdojmë me gatimin:

Para së gjithash është e nevojshme të ziejmë vezët dhe të ndajmë të bardhat nga të verdhat;
Hiqni përmbajtjen e ushqimit të konservuar dhe gatuajeni mirë në mënyrë që të kthehet në një tul. Grini djathin e fortë në një rende të imët;
Përgatitni salcë nga majoneza dhe erëzat, të cilat do të duhet të shpërndahen pas çdo shtrese.

Kjo përfundon përgatitjen, mund të shtroni shtresat. Ato janë vendosur në rendin e mëposhtëm:

Pas gatimit, e dërgojmë gjellën në frigorifer për gjysmë ore që të njomet. Pas kësaj, ju mund të shërbeni.

Video recetën “Mimoza” shikoni më poshtë:

Në fund, do të doja të jap disa këshilla të dobishme në lidhje me sallatat me saury:

Zarzavatet mund të shtohen në të gjitha sallatat me saury të konservuar, kjo do të japë një shije të këndshme specifike;
Mos shtoni erëza me aroma ose shije të forta në sallatë, kjo mund të prishë shijen e gjellës;
Mund të shtoni ushqime të tjera deti në sallatë, për shembull, karkaleca, mish gaforre, oktapod, kallamar, etj.
Çdo sallatë (edhe ajo e përgatitur në shtresa) mund të përzihet dhe të përhapet në bukë të thekur.

Përgatitni një nga recetat e sallatës me saury të konservuar dhe të ftuarit tuaj do të kënaqen me shijen delikate dhe të veçantë të kësaj pjate!

Receta të shijshme sallate me saury të konservuar

Saury i konservuar është një ushqim i konservuar shumë i popullarizuar. Shija e hollë e butë shkakton kërkesë të lartë për këtë peshk. Dhe sallatat nga saury të konservuara në vaj janë thjesht të paimitueshme!

Saury i konservuar duket në shikim të parë të jetë një produkt kaq i thjeshtë, i zakonshëm, jo modest, por, megjithatë, mund të gatuani pjata të shkëlqyera me shije të shkëlqyer prej tij. Nuk mund të numërohet numri i të gjitha llojeve të ushqimeve, sallatave dhe pjatave të tjera saury.

Videoja u hoq.

Është e rëndësishme të zgjidhni një prodhues me reputacion të mirë dhe, natyrisht, të kontrolloni datën e skadencës dhe datën e prodhimit të ushqimit të konservuar. Ju nuk duhet të merrni ato ushqime të konservuara që janë bërë më shumë se gjashtë muaj më parë, sepse me kalimin e kohës, shija e çdo ushqimi të konservuar, veçanërisht në kanaçe hekuri, ende ndryshon dhe jo për mirë.
I njëjti rekomandim vlen edhe për djathin, blerjen e majonezës dhe përbërësve të tjerë. Zgjidhni vetëm atë që dini dhe mund të jeni të sigurt për të, duke i kushtuar vëmendje kushteve të treguara në paketa.
Nëse preferoni të merrni një shije më delikate nga sallata, atëherë, pasi të keni hapur ushqimin e konservuar, vendoseni në një pjatë dhe hiqni të gjitha kockat e dukshme dhe më pas grijeni peshkun me një pirun. Disa preferojnë të bëjnë pure fjalë për fjalë ushqimin e konservuar, dhe disave u pëlqen të lënë copa të prekshme peshku. Zgjidhni atë që ju pëlqen më shumë.

Saury i konservuar është një ushqim i konservuar shumë i popullarizuar në vendin tonë. Tre komponentë si çmimi, cilësia dhe shija e mrekullueshme delikate përcaktojnë kërkesën e lartë për këtë peshk. Dhe sallatat nga saury të konservuara në vaj janë thjesht të paimitueshme!

saury i referohet pamje nga deti peshku, familja skumbri. Gjatësia maksimale trupi - 40 cm, pesha - 180 g. Në Rusi, saury gjendet në Detin e Japonisë, në pjesën jugore të Detit të Okhotsk dhe në Oqeanin Paqësor.

Në vendin tonë, është e zakonshme të përpunohet saury në ushqim të konservuar me duhan të ftohtë me shtimin e erëzave, erëzave dhe vajit. Saury i konservuar është një lloj produkti i përfunduar shumë i përshtatshëm: mund të hahet menjëherë. Nëse gatuani ndonjë pjatë nga saury, atëherë do të dalë shumë e shijshme dhe e shëndetshme.

Edhe në formë të konservuar, saury ruan acide yndyrore të dobishme të pangopura, si dhe një numër vitaminash, proteinash dhe mineralesh.

Sigurisht, ju mund të përdorni opsione të tjera për peshkun e konservuar për sallata, por saury konsiderohet opsioni më i mirë. Është më i lirë se salmoni, por shumë më i shijshëm se spërkatja dhe disa lloje të tjera të lira peshku. Kjo është arsyeja pse ka një numër të madh sallatash me saury peshku të konservuar.

Si të gatuaj sallatë të konservuar saury - 16 lloje

Sallatë "Përrallë deti"

Lista e ushqimeve:

saury i konservuar (ose salmon) 1 kanaçe,
karota të ziera 1-2 copë,
vezë të ziera 5 copë,
qepë 1 kokë,
majonezë,
kripë, piper i bluar,
gjelbërim për dekorim.

Le të fillojmë përgatitjen e sallatës:

Ne përgatisim produkte. Lajmë zarzavatet dhe e lëmë të thahet. Kulloni lëngun nga ushqimi i konservuar dhe gatuajeni peshkun, copëtoni qepën. Pastrojme vezet dhe ndajme te verdhat. Fërkoni trashë ketrat dhe të verdhat në filxhanë të ndryshëm, lërini disa nga të verdhat për të dekoruar sallatën. Tre karota të ziera.

Fillojmë ta përhapim sallatën në shtresa, duke e përhapur secilën shtresë me majonezë:

Vendosni peshkun në fund të tasit të sallatës dhe piper pak.
Më pas vjen qepa, të cilën e shtojmë lehtë dhe piper.
Shtresa tjetër është gjysma e proteinave të grira, pak kripë.
Më pas hedhim karotat e grira, sërish piper dhe kripë.
Pas kësaj - të verdhat e grira, të kripura,
Pjesa tjetër e proteinave plotësojnë sallatën.

Lubrifikoni me majonezë dhe dekoroni: ne bëjmë një degëz mimozë nga të verdhat dhe zarzavatet. E vendosim në frigorifer për impregnim më të mirë.

Sallatë e shijshme peshku "Tenderness"

Lista e përbërësve:

saury i konservuar, 1 kanaçe;
vezë, 6 copë;
djathë i fortë, 200 g;
majonezë.

Le të fillojmë gatimin:

Kulloni lëngun nga ushqimi i konservuar dhe gatuajeni peshkun. Ziejini vezët, fërkoni veçmas të bardhat dhe të verdhat. Tre djathë në një rende të trashë.

Sallata do të shtrohet, me përsëritjen e çdo shtrese. Prandaj, marrim gjysmën e përbërësit të përgatitur për secilën shtresë dhe e shtrojmë kështu:

në fund - saury i copëtuar,
tjetër - proteina të grira,
shtresa e tretë - të verdhat,
e ndjekur nga një shtresë djathi, e cila duhet të lyhet me majonezë,
pastaj përsëri përsërisim shtresën e proteinës së mbetur, dhe pas - të verdhën,
vendosni djathë sipër
e përfundojmë sallatën me një shtresë saury, të lyer me majonezë.

Mund ta lyeni çdo shtresë me majonezë, por kujdesuni që sallata të mos bëhet shumë e yndyrshme.

Sallata duhet të dekorohet dhe të vendoset në frigorifer për 1-2 orë. Mund të shërbehet!

Sallatë "austriake" me avokado dhe saury

Sallata rezulton e butë, e lehtë, me një amëz kremoze, pak pikante (për shkak të avokados). Do të bëjë bujë mes të ftuarve tuaj. Provojeni - dhe shikoni vetë.

Produktet e nevojshme:

3 copë. patate të ziera;
2 kanaçe saury (pa shtuar vaj);
1 kokë qepë;
1 PC. avokado;
lëng nga gjysmë limoni;
7 copë. veze te ziera;
100 g djathë të fortë;
10 st. l. krem djathi i butë;
150 g majonezë;
Djathë parmixhano dhe fara sinapi për zbukurim.

Procesi i gatimit

I pastrojmë patatet dhe vezët, i grijmë, i ndajmë të verdhat nga proteinat. Trem djathë i fortë. Kullojeni lëngun nga ushqimi i konservuar, copëtoni. Pritini imët qepën. Qëroni avokadon dhe spërkateni me lëng limoni.

Rregulloni sallatën në shtresa në një pjatë.

në fund - patate,
sipër me djathë të butë (6 lugë gjelle),
më pas vjen qepa
dhe pastaj një shtresë peshku,
vendosim ketrat mbi peshk dhe lyejmë me majonezë.
Është radha e avokados, e cila është e mbuluar me një shtresë djathi të butë.
Spërkateni me djathë të fortë të grirë. Dhe shtresa e fundit janë të verdhat.

Mbuloni sallatën me majonezë. E zbukurojmë me parmixhan të grirë dhe e spërkasim me farat e sinapit. Sallata duhet të injektohet për rreth gjysmë ore, për këtë e vendosim në frigorifer.

Përbërësit që na duhen për të bërë këtë sallatë:

Një gotë oriz, i cili duhet të zihet;
300 gram saury;
Një piper zile;
Një kokë qepë;
Një domate;
gjysmë limoni;
7) Kripë.

Këto produkte do të bëjnë rreth tre ose katër porcione sallate

Zieni orizin dhe mbyllni pjesën e poshtme të kallëpit, sipër orizit vendosni fetat e domates.

Peshku duhet të zihet. Skuqni qepën në gjysmë unaza. E lyejmë domaten me qepë me vajin që është përdorur për skuqjen e qepëve.

Pritini peshkun e zier në copa dhe shtroni shtresën tjetër. Shtoni piper zile, mund të piqet, ose mund të shtoni të freskët.

Sallatën e lyeni me lëng limoni, shtoni pak gjelbërim, kripë dhe piper sipas shijes. Sallata jonë është gati për t'u shërbyer! Ju bëftë mirë!

Për më shumë informacion se si ta përgatisni këtë sallatë, shihni videon:

Sallatë "Të gjithë e pëlqejnë"

Emri i sallatës flet vetë. Sallata është shumë e thjeshtë, por në të njëjtën kohë tepër e shijshme!

Ne kemi nevojë për produktet e mëposhtme:

një kanaçe me saury;
4 vezët e pulës që duhet të zihet;
një qepë;
4 patate të mesme;
sallam djathi i tymosur;
majonezë.

Le të fillojmë të bëjmë sallatë

Sallatën do ta mbledhim në shtresa dhe sigurohuni që çdo shtresë ta lyejmë me majonezë.

Grini peshkun me një pirun dhe përhapeni në fund të tasit të sallatës.
Më pas vjen një shtresë me qepë të grirë hollë, tre vezë në një rende të trashë.
Më pas spërkateni me djathë të grirë.
Përfundoni sallatën me një shtresë patate të skuqura.

Mbetet për ta dekoruar këtë sallatë të shijshme dhe për ta lënë të qëndrojë për rreth një orë në mënyrë që të ngjyhet mirë. Mund të shërbehet!

Sallatë "Rainbow-arc"

Një sallatë e shpejtë dhe e shijshme.

Komponimi:

kastravec i freskët ose turshi - 1;
karotë të freskët - 1;
kokë qepë - 1;
panxhar i zier - 1;
Saury i konservuar - 1;
patate të skuqura - 100 g;
majonezë.

Dhe tani që kemi gjithçka që na nevojitet, mund të fillojmë të gatuajmë:

Pritini perimet në shirita ose mund të përdorni një rende për karotat koreane. Renditni përbërësit në grumbuj në një pjatë. Sallata do të duket më e bukur në një pjatë në formën e një luleje. Përziejeni sallatën pak para se ta shërbeni.

Sallatë me saury të konservuar, vezë dhe kastravec

Sallata është e shijshme dhe mbushëse. Mund të shërbehet si për drekë në një ditë normale, ashtu edhe si dekor për një tryezë festive.

Produktet e nevojshme:

saury i konservuar në vaj - gjysmë kanaçe;
kastravec i freskët - 1 copë;
kastravec turshi - 1 pc.;
gjysmë qepë;
vezë - 2 copë;
kripë, piper i zi i bluar;
majonezë.

I grijmë të gjithë përbërësit, i bashkojmë në një enë, i përziejmë mirë. Dhe kjo është ajo - sallata është gati. Mbetet vetëm për të dekoruar.

Shihni sa bukur ka dalë në video:

Sallatë "shi"

Produktet e përdorura:

2 karota të ziera;
3 patate të ziera;
2 veze te ziera;
1 kokë qepë;
një kanaçe me saury të konservuar;
majonezë.

Për dekorim do t'ju duhet:

1 panxhar i zier;
kastravec i vogël i freskët;
majdanoz.

Receta

Përgatisim përbërësit. Fërkoni trashë perimet dhe vezët. Pritini imët qepën. Grini ushqimin e konservuar me një pirun.

Ne shtrojmë produktet në shtresa, duke lubrifikuar me majonezë, në sekuencën e mëposhtme:

peshk,
karrota,
vezë,
patate.

Tani le të fillojmë të dekorojmë sallatën: qëroni panxharin, prisni 2 feta të holla, të treja të tjera në një rende të trashë. Përreth sallatës së gatshme, të cilën e spërkasim me majdanoz, shtrijmë panxharin e grirë. Një fetë panxhar do të shkojë për të krijuar kupolën e ombrellës, dhe e dyta - në këmbë për të. Shiritat e hollë të kastravecit do të jenë "shi".

Kjo sallatë është shumë e njohur, e lehtë për t'u përgatitur, e butë dhe e shijshme.

Produktet që na duhen për 6 racione sallate:

2 patate;
2 karota mesatare;
saury i konservuar, rreth 250 g;
4 vezë pule;
dyshemeja e llambës;
kripë dhe piper i bluar për shije;
majonezë.

Le të fillojmë përgatitjen e sallatës:

Perimet dhe vezët duhet të zihen dhe qërohen. Vezët e ziera të pulës i ndajmë në proteina dhe të verdha. Prisni imët qepën dhe hidhni ujë të vluar, kjo bëhet për të hequr shijen e hidhur.

Thyejeni peshkun me pirun derisa masa të bëhet homogjene. Vendosni peshkun në fund të enëve dhe lyejeni me majonezë. Vendosni qepën sipër peshkut. Pastaj fërkojmë imët proteinën, mund ta vendosni menjëherë në një tas sallate - atëherë sallata do të jetë e butë, e ajrosur. Lubrifikoni me majonezë, duke u përpjekur të mos shtypni shumë proteinat.

Shtroni karotat e grira hollë me shtresën tjetër, duke i lyer lehtë me majonezë. Sallatën e mbulojmë me patate të grira në një rende të trashë, në mënyrë që të shtrihet më në mënyrë të barabartë. Dhe ne lyejmë përsëri. Shtresa e fundit është e verdha.

Për të mos u tharë të verdhat, mbulojeni sallatën me film ushqimor. Vendoseni në frigorifer për 2 orë.

Për më shumë informacion se si të gatuani sallatën Mimoza, shihni videon:

Sallatë "Delfin"

Komponimi:

200 g djathë të grirë;
qepë e skuqur në vaj vegjetal;
1 kanaçe me saury;
kumbulla të thara në avull;
arra të copëtuara;
4 të verdha të ziera;
3 turshi;
Mollë e madhe;
ullinj, për dekorim.

Le të fillojmë gatimin:

Sallata shtrohet në shtresa.

Në fund të tasit të sallatës duhet të vendosni djathë të grirë në formën e një delfini, mbi të - qepë (duke hequr vajin e tepërt).
Shtresa tjetër do të jetë nga ushqimi i konservuar i pjekur, i cili duhet të spërkatet me lëng limoni.
Më pas, ju duhet të prisni kumbullat e thata në shirita, t'i kombinoni me arra dhe të verdhat e copëtuara, t'i vendosni peshkun.
Pritini imët kastravecat turshi.
Më pas vjen molla e grirë.

Dekoroni trupin e delfinit me ullinj të grirë dhe ketra.

Mos harroni se sallatat me pudre janë shumë më të shijshme nëse i lini të qëndrojnë në frigorifer për rreth një orë, ose edhe më mirë - disa orë.

Pra, sallata jonë është e mbushur, është gati, e bukur dhe kërkon tryezën! Ju bëftë mirë!

Sallatë e bukur orizi me saury

Një sallatë e thjeshtë që përgatitet lehtë.

Produktet e nevojshme:

250 g oriz;
160 g saury të konservuar;
gjysmë qepë;
2 vezë të ziera;
kripë piper;
majonezë.

Mënyra e gatimit:

Ziejeni orizin, ftohet. Pritini imët qepën. Kullojeni vajin e peshkut dhe lëreni mënjanë. Grini një vezë dhe nga veza e dytë grini vetëm proteinat. Viseni sallatën me majonezë, kripë dhe piper sipas shijes. Përziejmë dhe rregullojmë bukur në një pjatë. Dekoroni me të verdhën e grirë. Sallata jonë është gati për t'u shërbyer!

Sallatë "e thjeshtë"

Sallatë pudre origjinale, por e lehtë për t'u përgatitur.

Ju mund të përdorni çdo peshk që ju pëlqen. Por e turpshme përshtaten më mirë Total. Gjelbërimi mund të shtohet midis shtresave.

Përbërësit e nevojshëm për të bërë këtë sallatë të mrekullueshme:

1) Tre vezë pule;
2) Djathë sallam, rreth 150 gram;
3) Një kavanoz saury në vaj;
4) Një llambë;
Majonezë e lehtë për veshjen;
Domate dhe kastravec për dekorim.

Le të fillojmë të gatuajmë sallatën "Simple":

Ziejme vezet. Prisni imët qepën dhe spërkatni lehtë me lëng limoni. Tre djathë sallam në një rende të trashë. Thyejeni peshkun me pirun derisa masa të bëhet homogjene, ndajeni në dy pjesë.

E shtrojmë sallatën në shtresa, çdo shtresë e mbulojmë me majonezë:

Shtresa përbëhet nga proteina
djathë i tymosur,
grupi i parë i peshkut
gjysmë porcioni qepë
peshku i mbetur
përbëhet nga të verdhat
qepë e mbetur
majdanoz i grirë.

Lëreni sallatën në frigorifer të injektohet dhe zhytet për pak dhe mund ta shërbeni në tavolinë!

Role sallate "Deti"

Role sallatë origjinale, shumë e shijshme dhe e butë.

Përbërësit e nevojshëm për gatim:

Tre fletë bukë pita;
Majonezë, do t'ju duhet për lubrifikimin, rreth 250 gram;
Tre vezë pule të ziera;
Djathë, rreth 100-150 gram;
Një kavanoz me saury;
zarzavate kopër;
Qepë e gjelbërt.

Herët a vonë, vjen koha dhe secilit prej nesh i vjen ndërmend të gatuajë disa sallata me peshk. Recetat e sallatës së peshkut përdorin peshk në pothuajse çdo formë. Gatim sallatë me peshk të konservuar, sallatë me peshk të tymosur, sallatë me peshk të kuq, sallatë të nxehtë me peshk të tymosur, sallatë me peshk të zier, sallatë me peshk të kripur. Nëse dëshironi të gatuani një lloj recete sallatë peshku, gjëja kryesore është të rezervoni peshk, pa marrë parasysh çfarë. Sigurisht, një sallatë me peshk të kuq do të jetë më e shijshme se sa një sallatë me peshk të zier. Sallata e peshkut me salmon rozë është një delikatesë e vërtetë. Ajo, si çdo sallatë tjetër e peshkut të kuq, mund të përgatitet në mënyra të ndryshme. Sallata e peshkut të kuq është një recetë fituese. Bëjnë një sallatë me peshk të kuq dhe domate, një sallatë me peshk të kuq dhe karkaleca, një sallatë me peshk të kuq dhe djathë, një sallatë Neptun me peshk të kuq. Më shpesh se të tjerët, ata përgatisin një sallatë me peshk të kuq të kripur, sepse tashmë është gati për t'u ngrënë. Fileto peshku të kuq të prerë në feta do t'ju ndihmojnë të dekoroni bukur sallatën tuaj të peshkut. Ky është një tjetër argument për të përgatitur sallata të tilla. Recetat me foto me peshk të kuq do t'ju ndihmojnë të siguroheni për këtë.

Sigurisht, jo të gjithë mund të përballojnë të hanë peshk të kuq çdo ditë. Megjithatë, provoni të bëni një sallatë më të përballueshme me peshk merluci dhe nuk do të gaboni. Merluci është një peshk shumë i shijshëm, me të mund të gatuani sallatë peshku me patate, sallatë me peshk dhe oriz. Së fundi, më receta popullore sallatat e peshkut - këto janë receta për sallatat e peshkut nga ushqimi i konservuar. Sallata me peshk të konservuar zakonisht përgatitet me peshk deti - ton, sardele, sardele, skumbri. Sallata nga peshku i detit i konservuar është më i dobishëm sesa nga peshku i lumit. Dhe sigurisht peshku i detit është më i shijshëm. Sallatë me peshk të konservuar - receta është e thjeshtë. Përgatita përbërësit për sallatën, hapa një kavanoz me konserva, përzieja gjithçka dhe mbaroni. Për të tilla sallatë peshku mund të përdoren perime të ndryshme Peshku shoqërohet më së miri me oriz dhe patate. Prandaj, ata shpesh përgatisin një sallatë me oriz dhe peshk të konservuar, një sallatë me peshk të konservuar me patate.

Një pjatë shumë origjinale e kuzhinës koreane është sallata e peshkut hye. Kjo recetë sallate peshku përdor peshkun e gatuar në një mënyrë të veçantë: marinohet dhe derdhet me vaj vegjetal të nxehtë. Sigurisht salce soje. Kjo sallatë peshku shërbehet me oriz. Dhe këtu është një tjetër sallatë popullore e peshkut, një recetë për sallatën e peshkut nën një pallto leshi - receta është tradicionalisht ruse. Për të mësuar se si ta përgatisni këtë sallatë të shijshme, më mirë shikoni se si bëhet ajo. Për këtë pamje udhëzime hap pas hapi me tituj sallata peshku me foto, sallata peshku me foto, receta sallate peshku me foto.

2189

15.11.17

Saury i konservuar është një produkt i përballueshëm që mund të blihet gjatë gjithë vitit. Por kur zgjidhni ushqim të konservuar, duhet të merren parasysh një sërë nuancash. Ka tre lloje të saurit të konservuar, secila prej të cilave tregohet në paketë - këta janë numrat e parë në rreshtin e dytë në etiketën e kanaçes: saury natyral me vaj 931, saury natyral 308, saury i zbardhur në vaj 186. Përbërja e Ushqimi i konservuar është shumë i thjeshtë: peshk, kripë, vaj, erëza - dhe pa konservues.

Sallatat nga sallata e konservuar janë të shijshme dhe të larmishme, madje edhe të shëndetshme nëse i gatuani me perime dhe drithëra, sepse ato përmbajnë një grup pothuajse të plotë të vitaminave dhe mineraleve të nevojshme për trupin tonë.
Proteinat dhe vaji i vlefshëm i peshkut ruhen, madje kalciumi bëhet më i dobishëm pas trajtimit termik. Përveç kësaj, saury i konservuar përmban krom, magnez, zink, selen, vitamina D dhe E. Por vetëm nëse ushqimi i konservuar është gatuar siç duhet. Në këtë rast, mbushja duhet të jetë e lehtë, dhe copat e peshkut duhet të jenë të plota dhe të rregullta, me një erë të këndshme. Kur zgjidhni saury të konservuar në dyqan, zgjidhni kanaçe të tëra pa dëmtime, gërvishtje dhe ënjtje. Saury i mirë kushton rreth 150 rubla për kanaçe.

Kur mendoni të bëni sallata nga saury i konservuar, duhet të dini se cilat ushqime shkojnë mirë me të. menyra me e mire. Para së gjithash, këto janë patate, karrota, sallata me gjethe, speca të ëmbël, ullinj dhe oriz. Duke i kombinuar ato, mund të gatuani shumë pjata kombinim të ndryshëm substancave të dobishme. Majoneza dhe vaji i ullirit me një pikë limoni janë të përshtatshme si salcë për sallatat saury. Erëzat më të përdorura janë kripa dhe piperi.

Dëshironi të befasoni mysafirët tuaj? Përgatitni për festën një sallatë shumë interesante dhe të freskët me saury të konservuar, ullinj dhe speca të ëmbël. Sallata duket e bukur në pjatë dhe ka një shije të këndshme të freskët.

Sallatë saury e konservuar me ullinj

Përbërësit:

oriz 1 filxhan
ullinj pa koriza 150 g
Piper zile ngjyra të ndryshme 2 copë.
domate 2 copë.
kastraveca turshi 3 copë.
vaj perimesh 1 st. l.
lëng limoni
kripë piper

Mënyra e gatimit: Ziejeni orizin derisa të gatuhet, shpëlajeni në ujë të rrjedhshëm, ftohet. Pritini ullinjtë në unaza. Piper zile pastroni nga farat dhe ndarjet, prerë në shirita. Lani domatet, thajini, prisni në feta të holla. Kastravecat e prera në feta të holla. Thajeni peshkun dhe grijeni me pirun. Kombinoni përbërësit, kripën dhe piperin sipas shijes, rregulloni me një përzierje vaji dhe lëng limoni, përzieni mirë. Transferoni në një tas sallate dhe shërbejeni.

Patatja shkon mirë me saury, është me të që më shpesh përgatiten sallatat me peshk. Këtu është një shembull i një sallate të shijshme dhe të përzemërt të konservuar saury me patate dhe tranguj. Përgatiteni atë për pushime ose gjatë ditëve të javës dhe trajtojini të dashurit dhe miqtë tuaj.

Sallatë Saury me patate

Përbërësit:

saury e konservuar në vaj 1 kanaçe
patate 4 copë.
kastraveca turshi 2 copë.
vezë 3 copë.
majonezë 2 lugë gjelle. l.
gjelbërim
kripë piper

Mënyra e gatimit: Patatet i ziejmë në lëkurat e tyre, i ftojmë, i qërojmë, i presim në feta të holla. Vezët e ziera fort, të ftohta, qëroni, copëtoni trashë. Kastravecat e prera në rrathë të hollë. Kombinoni përbërësit, kripën dhe piperin për shije, përzieni plotësisht. Vendoseni përzierjen që rezulton në një tas sallatë, vendosni copa peshku sipër, derdhni me majonezë, spërkatni me barishte të copëtuara.

Një nga sallatat më të preferuara me saury të konservuar është një sallatë me oriz dhe misër. Sallata duket shumë festive, është e lehtë për t'u përgatitur, me një shije të këndshme - ajo që ju nevojitet për një festë festive.

Sallatë me saury të konservuar dhe oriz

Përbërësit:

saury e konservuar në vaj 1 kanaçe
oriz 100 g
qepë 1 PC.
kastravec turshi 1 pc.
misër i konservuar 100 g
domate 1 pc.
zarzavate 25 g.
majonezë 100 ml.

Mënyra e gatimit: Ziejeni orizin derisa të gatuhet, vendoseni në një kullesë dhe ftohet. Kastravec dhe qepë të prera në kubikë, domate - feta të holla. Thajeni peshkun, hiqni kockat, copëtoni me një pirun. Në një tas sallatë të sheshtë vendosni orizin, peshkun, kastravecin me qepë, misrin, domaten në shtresa. Lubrifikoni secilën shtresë me majonezë. Sallatën e përfunduar e spërkasim trashë me barishte të copëtuara.

Ju gjithashtu mund të bëni një sallatë ekzotike nga saury, për shembull, me trurin e viçit. Në pamje të parë, produkte të papajtueshme, por ata u bënë miq të shkëlqyeshëm në këtë sallatë.

Sallatë saury e konservuar me tru

Përbërësit:

saury e konservuar në vaj 1 kanaçe
truri i viçit 300 g.
karrota 1 pc.
qepë 1 pc.
kastraveca turshi 2 copë.
vezë 2 copë.
majonezë 100 g
limon 1 pc.
gjelbërim

Mënyra e gatimit: Thajeni peshkun, hiqni kockat, copëtoni me një pirun. Lani mirë trurin, derdhni ujë të acidifikuar me lëng limoni dhe zhyteni për 2 orë. Pa e hequr nga uji, qëroni filmin dhe më pas derdhni ujë të ftohtë të acidifikuar dhe ziejini derisa të zbuten, së bashku me karotat, qepët dhe lëngun e mbetur të limonit. Gatuani në zjarr të ulët me një valë mezi të dukshme. Truri gati për tu ftohur dhe prerë në kubikë të vegjël. Vezët i zieni fort, i ftohni, i qëroni dhe i prisni në kubikë. Pritini kastravecat në të njëjtën mënyrë. Kombinoni përbërësit, rregulloni me majonezë, përzieni butësisht. Dekoroni sallatën e përfunduar me barishte.

Mjaft e çuditshme, por saury i konservuar në një sallatë shkon mirë me mollët. I befasuar? Pastaj kontrollojeni vetë - gatuani një sallatë të shijshme saury me mollë.

Sallatë saury e konservuar me mollë

Përbërësit:

saury e konservuar në vaj 1 kanaçe
mollë e ëmbël dhe e thartë 1 pc.
patate 2 copë.
qepë 1 pc.
vezë 4 copë.
majonezë 100 g
gjelbërim

Mënyra e gatimit: Vezët i zieni fort, i ftohni, i qëroni, i grini në një rende të trashë. Thajeni peshkun nga lëngu, grijeni me pirun. Ziejini patatet në lëkurat e tyre, ftohni, qëroni, prerë në kubikë të vegjël. Qëroni mollën nga lëkura dhe thelbi, grijeni në një rende të trashë. Qepa e prerë në rrathë të hollë. Kombinoni përbërësit, rregulloni me majonezë dhe përziejini tërësisht. Dekoroni sallatën e përfunduar me barishte.