Poradnik uprawy kalafiora – od siewu do zbioru. Jak uprawiać kalafior w ogrodzie: subtelności, tajemnice, praktyczne wskazówki Jak prawidłowo uprawiać sadzonki kalafiora

Kalafior (łac. Brassica oleracea var. Botrytis)- pospolita odmiana uprawna z grupy Botrytis gatunku kapusty ogrodowej. Roślina ta nie występuje na wolności. Istnieje opinia, że kalafior został wprowadzony do kultury przez Syryjczyków, dlatego przez długi czas nazywany był kapustą syryjską. Ibn Sina polecał go do jedzenia jako zimowy produkt witaminowy. W XII wieku Arabowie sprowadzili kalafior do Hiszpanii, a Syryjczycy na Cypr, a do XIV wieku niektóre odmiany kalafiora uprawiano już we Włoszech, Anglii, Holandii i Francji. Dziś kultura jest szeroko uprawiana nie tylko w Europie, ale także w krajach azjatyckich, a także w krajach Ameryki Północnej i Południowej.

Lądowanie: wysiew nasion odmian wczesnych na sadzonki – pod koniec lutego lub na początku marca, przesadzanie sadzonek do gruntu – od 25 kwietnia do 15 maja. Wysiew nasion dla sadzonek odmian średnio dojrzewających - w drugiej dekadzie kwietnia i sadzenie sadzonek na grządkach - od 20 maja do 15 czerwca. posiew późne odmiany wysiewa się miesiąc po połowie sezonu, a sadzonki sadzi się w otwartym terenie miesiąc po siewie.
Oświetlenie: jasne światło słoneczne.
Gleba: gliny bielicowe i czarnoziemy o pH 6,7-7,4.
Podlewanie: regularne i wystarczające: średnio raz w tygodniu, ale bezpośrednio po posadzeniu sadzonki podlewamy dwukrotnie częściej. Zużycie wody - 6-8 litrów na m², ale wraz ze wzrostem kapusty ilość wody wzrośnie.
Najlepszy dressing: 3-4 razy w sezonie: 1. - 3 tygodnie po posadzeniu sadzonek w ziemi, roztworem dziewanny, wydając pół litra na każdą roślinę. 10 dni po pierwszym karmieniu przeprowadza się drugie, dodając łyżkę stołową Crystallinu do 10 litrów roztworu dziewanny i wydając litr nawozu na każdą roślinę. Trzeci opatrunek wierzchni przeprowadza się za pomocą nawozu mineralnego w ciągu kolejnych dwóch tygodni: 2 łyżki Nitrofoski rozpuszcza się w 10 litrach wody i wydaje się 6-8 litrów na każdy m² łóżek.
Reprodukcja: nasionko.
Szkodniki: pchły krzyżowe, muszki kapuściane, mszyce kapuściane, ćmy kapuściane, białe i gąsienice.
Choroby: alternarioza, kiła, mączniak rzekomy (peronosporoza), plamistość pierścieniowa, bakterioza śluzowata (mokra zgnilizna), bakterioza naczyniowa, fusarium (żółtaczka), czarna noga, mozaika wirusowa.

Przeczytaj więcej o uprawie kalafiora poniżej.

Kalafior - opis

Kalafior - roślina jednoroczna z włóknistym systemem korzeniowym blisko powierzchni gleby. Łodyga jest cylindryczna, wysokość od 15 do 70 cm, liście kalafiora są ułożone poziomo lub ukośnie ku górze, często są zakrzywione spiralnie. Mogą być całe i siedzące lub oddzielnie od liry, na ogonkach o długości od 5 do 40 cm Kolor liści jest w różnych odcieniach zieleni, aż do niebieskawego z nalotem wosku. Jadalnym organem kalafiora są mięsiste łodygi kwiatowe lub główki. Kwiatostany kalafiora są zjadane w powijakach, można inny kolor- znany zielony kalafior, śnieżnobiały, kremowy, a nawet fioletowy. Kapusta osiąga dojrzałość techniczną średnio po 90-120 dniach.

Owocem kalafiora jest strąk wielonasienny o długości od 6 do 8,5 cm, cylindryczny lub spłaszczony-cylindryczny. Kalafior uprawia się metodą nasienną – rozsadową i bezpestkową.

Z tego artykułu dowiesz się, kiedy wysiewać kalafior na sadzonki, jak kalafior wysiewa się na sadzonki, jak uprawiać sadzonki kalafiora w domu, kiedy kalafior sadzi się na otwartym terenie, jak uprawiać kalafior w otwarte pole. Dodatkowo opiszemy Ci najpopularniejsze odmiany kalafiora outdoor, które z powodzeniem możesz uprawiać w swoim ogrodzie.

Uprawa kalafiora z nasion

Kiedy sadzić sadzonki kalafiora

Sadzenie kalafiora na sadzonki odbywa się w kilku etapach: nasiona wczesnych odmian można wysiewać pod koniec lutego, 40-50 dni przed sadzeniem sadzonek w ogrodzie, po dwóch tygodniach wysiewa się odmiany średnio dojrzewające, a następnie po miesiąc wysiewa się późne odmiany kalafiora.

Rosnące sadzonki kalafiora

Przed siewem nasiona kalafiora poddaje się obróbce: najpierw umieszcza się je w termosie z wodą o temperaturze 50 ° C na 15 minut, następnie zanurza się je na minutę w zimnej wodzie, po czym moczy się je w roztworze mikroelementów na 12 godziny, a następnie są dokładnie myte i umieszczane na jeden dzień w dolnej lodówce. Po takim zabiegu nasiona suszy się i wysiewa w kilku kawałkach w oddzielnych doniczkach, aby później sadzonki nie zostały poddane zrywaniu, czego źle tolerują.

Na dnie doniczek umieszcza się drenaż, a następnie obojętną ziemię reakcyjną, która składa się z 4 części torfu nizinnego, 1 części dziewanny i półtorej części zgniłych trocin. Można także zastosować podłoże składające się z 10 części próchnicy, 1 części piasku i 1 części torfu nizinnego. Do mokrego podłoża dodać odrobinę popiołu i dokładnie wymieszać. Wysiew kalafiora do gleby odbywa się na głębokość pół centymetra, po czym podłoże jest zagęszczane.

Warunki uprawy kalafiora są następujące: przed wschodem temperatura w pomieszczeniu powinna wynosić 18-20°C, a w momencie kiełkowania nasion obniżyć ją do 6-8°C, umieszczając sadzonki jak najbliżej światła. Po 5-7 dniach ustawić temperaturę w dzień na 15-18°C, a w nocy na 8-10°C. Sadzonki kalafiora rosnące w pomieszczeniach zamkniętych o zbyt wysokiej temperaturze (powyżej 22°C) mogą później w ogóle nie wytworzyć kwiatostanów.

Uprawa kalafiora i pielęgnacja go w okresie sadzonek jest umiarkowane podlewanie, regularne spulchnianie gleby i zapobiegawcze traktowanie podłoża różowym roztworem nadmanganianu potasu z czarnej nogi i innych grzybów. Gdy sadzonki rozwiną 2-3 prawdziwe liście, opryskuje się je roztworem 2 g kwas borowy w 1 litrze wody, a po dodaniu do sadzonek kolejnego liścia lub dwóch, sadzonki nie będą zakłócać leczenia roztworem 5 g molibdenianu amonu w wiadrze z wodą.

Wybór kalafiora

Uprawa kalafiora nie wymaga zbierania, ponieważ jest słabo tolerowany przez sadzonki. Ale jeśli zdecydujesz się wysiać nasiona nie w oddzielnych pojemnikach, ale we wspólnym pudełku, wybierz głębsze naczynie i rzadziej umieszczaj nasiona, aby nie uszkodzić systemu korzeniowego sadzonek podczas przesadzania na otwarty teren.

Tym, którzy uważają, że konieczne jest nurkowanie sadzonek kalafiora, sugerujemy wykonanie tego w wieku dwóch tygodni, sadząc je w osobnych pojemnikach, ostrożnie odcinając korzeń podczas przesadzania. Po zerwaniu sadzonki należy utrzymywać w temperaturze 21°C aż do zapuszczenia korzeni, po czym ustawić temperaturę na 17°C w dzień i 9°C w nocy.

Sadzenie kalafiora na otwartym terenie

Kiedy sadzić kalafior na zewnątrz

Sadzonki wczesnych odmian kalafiora, wysiane pod koniec lutego lub na początku marca, sadzi się w otwartym terenie od około 25 kwietnia do 15 maja. Sadzenie kalafiora odmian średnio dojrzewających, wysiewanych od drugiej dekady kwietnia do drugiej dekady maja, odbywa się za półtora miesiąca - od 20 maja do 15 czerwca. Późne odmiany kalafiora hodowane przez sadzonki sadzi się w ogrodzie około miesiąc po siewie.

Na tydzień przed sadzeniem w ziemi kalafior z nasion należy karmić roztworem 3 g superfosfatu i 3 g chlorku potasu w jednym litrze wody - zwiększy to jego odporność na zimno. I oczywiście na dziesięć dni przed posadzeniem sadzonek w ziemi, są one utwardzane, stopniowo przyzwyczajając je do środowiska, w którym mają rosnąć.

ziemia pod kalafior

Przesadzanie sadzonek na otwartym terenie odbywa się przy ciepłej, pochmurnej pogodzie. Miejsce do uprawy kalafiora powinno być słoneczne, a odczyn gleby powinien być zbliżony do obojętnego – w granicach pH 6,7-7,4. Dobrze, jeśli w zeszłym roku rosły tu marchew, ziemniaki, cebula, czosnek, nawóz zielony, zboża czy rośliny strączkowe. Ale po takim rośliny ogrodowe podobnie jak buraki, pomidory, rzodkiewki, rzodkiewki i wszelkiego rodzaju kapusty, kalafior można sadzić dopiero po czterech latach.

Od jesieni ziemię na działce przekopuje się na głębokość bagnetu łopaty, jednocześnie wapnując, jeśli gleba ma odczyn kwaśny. Wiosną przed sadzeniem do każdej studzienki dodaje się wiadro próchnicy lub kompostu, 2 szklanki popiołu drzewnego, 2 łyżki superfosfatu i łyżeczkę mocznika. Nie zapomnij dokładnie wymieszać wszystkich tych dodatków z żyzną glebą.

Jak sadzić kalafior

Odległość między otworami zależy od odmiany kapusty, ale przeciętnie odstęp między roślinami w rzędzie powinien wynosić około 35 cm, a rozstawa rzędów powinna wynosić co najmniej pół metra. Sadzonki zakopuje się w ziemi wraz z pierwszymi prawdziwymi liśćmi, po posadzeniu powierzchnię gleby zagęszcza się i podlewa. Jeśli sadzenie odbywa się w kwietniu lub na początku maja, lepiej najpierw przykryć sadzonki folią lub włókniną na kilka dni - powłoka ochroni sadzonki przed możliwymi nocnymi przymrozkami i pchłami krzyżowymi.

Czytelnicy pytają Czy można natychmiast uprawiać kalafior na otwartym terenie. Oczywiście, że możesz. W południowych regionach Ukrainy i Rosji od połowy kwietnia nasiona wysiewa się bezpośrednio do gleby, ponieważ kiełkują już w temperaturze 2-5 ° C, ale w chłodniejszych obszarach nadal bezpieczniej jest stosować metodę uprawy sadzonek kalafior.

Jak uprawiać kalafior

Pielęgnacja kalafiora

Ponieważ kalafior jest słabo przystosowany do warunków środkowy pas jakość i ilość plonów zależy całkowicie od tego, jak o nie dbasz. Pielęgnacja kalafiora na otwartym polu niewiele różni się od pielęgnacji białej kapusty - podlewania, spulchniania gleby, Hilling, pielenia, nawożenia i leczenia szkodników i chorób, ale wszystko to należy wykonywać ostrożnie i skrupulatnie.

Glebę między roślinami i między rzędami spulchnia się na głębokość około 8 cm, a chwasty usuwa się z terenu. Zwykle robi się to po podlaniu lub deszczu, gdy ziemia w okolicy jest mokra.

Podlewanie kalafiora

Kalafior uprawiany na świeżym powietrzu wymaga regularnego i wystarczającego podlewania. Uprawę tę podlewa się średnio raz w tygodniu, chociaż za pierwszym razem po posadzeniu konieczne będzie dwukrotnie częstsze zwilżanie terenu sadzonkami. Zużycie wody podczas nawadniania wynosi około 6-8 litrów na m², ale wraz ze wzrostem kapusty zużycie wzrośnie. Aby nie przesadzić z nawilżaniem gleby i nie powodować rozwoju chorób grzybiczych, kieruj się warunkami pogodowymi - przy regularnych obfitych opadach deszczu, gdy gleba jest nasycona wilgocią na przyzwoitą głębokość, można obejść się bez podlewania.

Aby wilgoć w roślinach dłużej się utrzymywała, a kwiatostany kalafiora nie pokryły się ciemnymi plamami, należy przykryć główki własnymi liśćmi, odrywając 2-3 z nich.

Odżywianie kalafiora

W sezonie wegetacyjnym kalafior karmi się 3-4 razy, a pierwsze karmienie powinno nastąpić nie później niż trzy tygodnie po posadzeniu sadzonek w ogrodzie. Najlepszym nawozem dla kalafiora jest roztwór dziewanny - pół litra kompozycji rozcieńcza się w 10 litrach wody. Zużycie roztworu - półlitrowy słoik na roślinę.

Ponowne karmienie dziewanny odbywa się dziesięć dni po pierwszym, dodając do roztworu łyżkę stołową Kristalin i wydając już jeden litr gotowej kompozycji na kopię.

Można wykonać trzeci opatrunek nawozy mineralne na przykład rozpuszczając 2 łyżki Nitrofoski w 10 litrach wody i wydając 6-8 litrów na m² ziemi.

Przetwarzanie kalafiora

Ponieważ kalafior jest często atakowany przez choroby i szkodniki, będziesz musiał go chronić przed nimi wszystkimi. możliwe sposoby. Zaletą tej szczególnej odmiany kapusty jest to, że jej szkodniki można zwalczać bez użycia pestycydów. Najlepszy środek ochrona kalafiora przed owadami i ślimakami - opylanie roślin popiołem drzewnym lub tytoniem. Skuteczne może być opryskiwanie kalafiora roztworem naparu ze skórki cebuli, łopianu lub wierzchołków pomidorów.

Jeśli chodzi o choroby, stosowania leków ochronnych można uniknąć jedynie przy skrupulatnym przestrzeganiu technologii rolniczej kultury, ale nawet w tym przypadku sukces nie jest gwarantowany.

Uprawa kalafiora w regionie moskiewskim

W warunkach regionu moskiewskiego sensowne jest uprawianie wczesnych i średnio dojrzewających odmian kalafiora, ale późne odmiany zwykle nie mają czasu na dojrzewanie. Dlatego najważniejsze jest, aby wybrać odpowiednią odmianę rośliny i nie być zbyt leniwym, aby wyhodować sadzonki - metoda sadzenia kalafiora na środkowym pasie jest bardziej niezawodna niż sadzonki.

Ci, którzy kategorycznie nie chcą uprawiać sadzonek, powinni wiedzieć, że nasiona kalafiora można wysiać do ziemi w warunkach regionu moskiewskiego nie wcześniej niż pod koniec marca, ponieważ przy wcześniejszym siewie nasiona mogą umrzeć w zimnej ziemi, i nie później niż w czerwcu - jeśli spóźnisz się z zasiewem, kalafior może nie zdążyć dojrzeć.

Szkodniki i choroby kalafiora

Choroby kalafiora

Kalafior uprawiany na świeżym powietrzu jest narażony na różnego rodzaju zagrożenia, takie jak atak szkodliwych owadów lub zakażenie chorobami grzybiczymi, bakteryjnymi lub wirusowymi. W Waszych apelach często pojawiają się pytania o to, dlaczego kalafior żółknie, wysycha lub gnije. Powodem wszystkiego są choroby, które na niego wpływają, których podobnie jak szkodniki kalafior ma wiele, a my przedstawimy Ci większość z nich. Spośród chorób na kapustę najczęściej wpływają:

Alternarioza – choroba grzybicza objawiające się czarnymi lub ciemnobrązowymi plamami i koncentrycznymi okręgami na liściach kapusty. Liście umierają. W wilgotnym środowisku o temperaturze 33-35 ° C zarodniki grzyba rozprzestrzeniają się szybciej.

Środki kontroli: obowiązkowa wstępna dezynfekcja nasion za pomocą Planriz, traktowanie roślin preparatami zawierającymi miedź - na przykład płynem Bordeaux, siarką koloidalną, siarczanem miedzi;

kila- w przypadku tej choroby na korzeniach kalafiora tworzą się narośla i obrzęki, prowadzące do gnicia systemu korzeniowego. W rezultacie rośliny przestają pobierać składniki odżywcze z gleby, żółkną i wysychają. Na glebach zbyt wilgotnych i kwaśnych kil rozprzestrzenia się szybciej.

Środki kontroli: dobre efekty uzyskuje się dodając popiół drzewny do gleby przez cały sezon wegetacyjny kalafiora. Nie sadzić kalafiora w miejscu, gdzie stwierdzono kiłę w wieku 5-7 lat. Sadząc sadzonki, do dołków dodaj odrobinę limonki. Od czasu do czasu podlewaj kapustę pod korzeń roztworem 1 szklanki mąki dolomitowej na 10 litrów wody;

miejsce na pierścień- choroba grzybicza objawiająca się powstawaniem małych czarnych kropek na liściach i łodygach kalafiora. Wraz z rozwojem choroby punkty zwiększają się do 2,5 cm średnicy, tworząc wokół siebie koncentryczne okręgi. W rezultacie powierzchnia arkusza zmienia kolor na żółty, a jego krawędzie stają się nierówne. Chłodna, deszczowa pogoda sprzyja rozwojowi plamistości słojowej.

Środki kontroli: w celu zwalczania choroby kalafior leczy się środkami grzybobójczymi. Po zbiorach usuń resztki roślin z miejsca;

Bakterioza śluzowa, Lub mokra zgnilizna, powstaje w wyniku naruszenia równowagi wodnej: na główkach kalafiora pojawiają się małe ciemne, wodniste plamki, a na łodygach pojawiają się czarne, podłużne plamy. Następnie w tych miejscach tkanka roślinna zaczyna gnić, czernieć i wydzielać nieprzyjemny zapach. Choroba postępuje w deszczową pogodę, a mechaniczne uszkodzenie rośliny również przyczynia się do infekcji.

Środki kontroli: pojawiające się plamy należy natychmiast wyciąć, wychwytując zdrową tkankę. Silnie porażone okazy należy wykopać i zniszczyć. Wiosną pożądane jest zapobiegawcze traktowanie kapusty 0,4% zawiesiną siarki koloidalnej. Po zbiorach usuń wszystkie resztki roślinne z miejsca;

Bakterioza naczyniowa objawia się rozproszonymi plamami chlorotycznymi na naziemnych organach kalafiora, w miejscu których rozwija się martwica. Liście więdną, a na głowach pojawia się czarna zgnilizna. Jeśli choroba zaatakowała roślinę na wczesnym etapie rozwoju, wówczas główki kalafiora w ogóle się nie tworzą. Choroba postępuje podczas ulewnych opadów.

Środki kontroli: przestrzegaj płodozmianu - nie uprawiaj kalafiora po krzyżowym. Zdezynfekuj materiał siewny i glebę dla sadzonek, w odpowiednim czasie przeprowadź leczenie profilaktyczne kalafiora przed chorobami grzybiczymi. W walce z bakteriozą naczyniową skuteczne są zabiegi roślinne Trichoderminem i Planrizem;

Fusarium, Lub żółtaczka, podekscytowany przez grzyb, który wchodzi układ naczyniowy rośliny, w wyniku czego liście nabierają żółto-zielonego koloru po jednej, a czasem po obu stronach talerza. Następnie na liściach pojawiają się ciemne plamy, a żyły lekko ciemnieją. Liście opadają, a główka kapusty jest zdeformowana.

Środki kontroli: Wcześnie wykrytą chorobę można wyleczyć, traktując kalafior fundazolem (Benomyl). Jeśli do nawadniania pobierasz wodę deszczową lub wodę ze zbiorników, dodaj do niej Fitosporin-M;

Szuler- choroba ta atakuje kapustę nawet w fazie sadzonek. Szyjka korzenia na tle zbyt dużej wilgotności gleby i powietrza staje się czarna i staje się miękka, przez co sadzonka umiera.

Środki kontroli: sadzonki należy kupować wyłącznie od sprawdzonych firm, natomiast jeśli kupiłeś je od wątpliwego sprzedawcy, zdezynfekuj sadzonki preparatem Previkur. Glebę przed wysiewem nasion sterylizuje się roztworem formaliny lub parą, nasiona traktuje się roztworem nadmanganianu potasu lub pseudo-bakteryny-2. Chore rośliny należy natychmiast usunąć i zniszczyć;

peronosporoza, Lub mączniak rzekomy, rozwija się na naziemnych częściach kalafiora, a często objawy choroby można wykryć już w okresie siewek - na liścieniach i prawdziwych liściach rośliny tworzą się lekko zagłębione plamy. Liście sadzonek posadzonych w ziemi, jeśli są zakażone mączniakiem rzekomym, w warunkach dużej wilgotności sprzyjających grzybowi, pokrywają się na spodniej stronie talerza białawym nalotem, który stopniowo zmienia kolor na szary. W tych miejscach rozwija się martwica, wzrost sadzonek zwalnia, na liściach tworzą się chlorotyczne plamy, wysychają i opadają.

Środki kontroli: przy pierwszych oznakach uszkodzenia kalafiora przez peronosporozę należy potraktować rośliny środkiem grzybobójczym, na przykład Ridomil Gold (0,05% zawiesina). W ramach ochrony zapobiegawczej zaleca się zaprawę nasion i gleby przed siewem oraz przestrzeganie zasad uprawy;

Mozaika- uprawie kalafiora na otwartym terenie często towarzyszy ta choroba wirusowa typowa dla roślin krzyżowych, której pierwsze oznaki pojawiają się miesiąc po posadzeniu sadzonek w ogrodzie: żyły na liściach rozjaśniają się, a wokół nich tworzy się ciemna obwódka. Wzrost żył zatrzymuje się, w wyniku czego liście stają się pomarszczone. Stopniowo na płytkach liściowych tworzą się nekrotyczne plamy, liście obumierają i opadają, główki tworzą się małe, silnie zdeformowane.

Środki kontroli: z reguły owady ssące są nosicielami czynnika wywołującego chorobę - dlatego należy z nimi bezlitośnie walczyć. Ponadto na choroby wirusowe nie ma lekarstwa. Możesz chronić kalafior przed mozaiką, ściśle przestrzegając obowiązkowych środków agrotechnicznych, w tym usuwania chwastów krzyżowych z terenu i leczenia kalafiora z mszyc.

Szkodniki kalafiora

Spośród trwałych i najbardziej uporczywych szkodników kalafiora można nazwać następujące owady:

pchły krzyżowe- małe robaki żerujące na pędach i liściach kalafiora. Aby chronić rośliny przed tym szkodnikiem, sadzonki traktuje się dwukrotnie w odstępie 10 dni roztworem Trichlormetafosu. Ponieważ owady te nie tolerują zapachu czosnku i pomidorów, zaleca się zagęszczanie nasadzeń kalafiora tymi roślinami;

mucha kapuściana składa jaja w dolnej części łodyg kapusty, w grudach ziemi i pęknięciach gleby, a po 8-12 dniach pojawiające się larwy wypełniają system korzeniowy kapusty, niszcząc go, powodując zamieranie młodych roślin, oraz dorosłe osobniki są stopniowo niszczone. Aby odstraszyć muchę kapustną, sadzonki kalafiora zagęszcza się selerem, którego zapach nie toleruje owada. Podlewaj glebę wokół kapusty 0,2% roztworem Karbofosu w ilości półtorej szklanki na kopię - będziesz potrzebować 2-3 takich zabiegów w odstępach tygodniowych;

mszyca kapuściana- najbardziej szkodliwy owad, który infekuje kapustę chorobami wirusowymi i wysysa z niej soki. Mszyce zimują na chwastach krzyżowych i resztkach roślin pozostawionych po zbiorach. Zaleca się zagęszczenie łóżka kapustą poprzez sadzenie pomidorów, których zapach odstrasza szkodniki. W walce z mszycami stosuje się napar z czosnku, cebuli, ostrej papryki, wywary z piołunu, wrotyczu pospolitego, krwawnika, pyłu tytoniowego, musztardy, blatów ziemniaczanych z dodatkiem startego mydło do prania. W przypadku masowego zasiedlenia kalafiora mszyce będą musiały zastosować środki owadobójcze - na przykład Aktar, Tanrek lub Biotlin;

Kapusta biała, gałka kapusty I ćma kapuściana- gąsienice tych owadów żywią się liśćmi kapusty, czasami zostawiając z nich tylko żyły, wydobywają je, wgryzają się w głowy. Konieczne jest ręczne niszczenie murów i gąsienic, dobre rezultaty uzyskuje się potraktując kalafior 0,5% roztworem preparatu mikrobiologicznego Entobacterin-3.

Zbiór i przechowywanie kalafiora

Zaczynają zbierać główki kalafiora, gdy osiągną dojrzałość techniczną, co określają następujące znaki:

głowy osiągają średnicę 8-12 cm;
masa głowy - od 300 do 1200 g.

Odmiany wczesne dojrzewają od 60 do 100 dni, odmiany średnio dojrzewające można zbierać po 100-135 dniach, natomiast odmiany późne dojrzewają co najmniej 4,5 miesiąca.

Przejrzałe warzywo traci nie tylko smak, ale także przydatne cechy. Kapustę pokroić bardzo ostrożnie, zostawiając 2-4 liście na główce. Jeśli kapusta wytworzyła pędy boczne, zostaw kilka najsilniejszych z nich, a wyrosną z nich nowe kwiatostany. Nie zostawiaj obciętych głów na słońcu, w przeciwnym razie żółkną i staną się bezużyteczne.

Główki kalafiora przechowuje się w piwnicy, w skrzyniach plastikowych lub ze sklejki przykrytych folią – taki okres przechowywania wynosi do dwóch miesięcy.

Jeśli nie masz piwnicy lub piwnicy, zdemontuj i opłucz kwiatostany pod bieżącą wodą, osusz je i zamroź - możesz świeże, możesz lekko ugotować (nie dłużej niż 5 minut). Okres ważności 1 rok.

Kalafior można przechowywać w stanie zawieszonym, podobnie jak kapustę białą, ale wtedy nie odcinaj kwiatostanów, tylko wykop rośliny z ogrodu, odetnij korzenie, usuń górne liście, zwiąż kapustę sznurkiem lub sznurkiem za łodygę i powieś go tak, aby głowy się nie stykały. Miesiąc przydatności do spożycia.

Czasami późne odmiany kalafiora nie mają czasu na dojrzewanie nawet do dojrzałości technicznej i trzeba je uprawiać w domu. Lepiej raczej robić to w piwnicy – tam jest przechowywane i dojrzewa. Przynieś do piwnicy kilka skrzynek ziemi ogrodowej. Kapustę obficie podlewamy w ogródku i po dwóch dniach wykopujemy, zostawiając dużą grudę ziemi na korzeniach. Przeszczep wykopaną kapustę do skrzynek w piwnicy, zanurzając ją w ziemi aż po same liście.

Temperatura w pomieszczeniu, w którym dojrzewa kalafior, powinna wynosić od 0 do 4°C, a wilgotność powietrza powinna kształtować się na poziomie 90-95%. Zadbaj o dobrą wentylację pomieszczenia i ciesz się kalafiorem przez całą zimę.

Rodzaje i odmiany kalafiora

Kalafior to popularna odmiana uprawna gatunku jarmużu. Obecnie istnieje wiele odmian i mieszańców tej rośliny, spośród których każdy może wybrać próbki według własnego gustu i możliwości przystosowania się do określonych warunków klimatycznych. Oferujemy Państwu zapoznanie się z najlepszymi z tych odmian.

wczesne odmiany kalafiora

Wczesne odmiany kalafiora obejmują te, które dojrzewają w ciągu 100 dni lub wcześniej. Na przykład:

Zaspa– średnio wczesna odmiana produkcyjna, dojrzewająca w ciągu 90-100 dni, o zwartych i gęstych śnieżnobiałych główkach o masie do 1200 kg, które długo przechowywane są w stanie zamrożonym, nie tracąc doskonałego smaku;
Śnieżka 23- plenna odmiana średniowczesna, dojrzewająca mniej więcej w tym samym czasie co poprzednia, z tymi samymi białymi główkami o masie do 1 kg. Różnorodność doskonałego smaku, który nie traci się po zamrożeniu;
Ametyst- odmiana średnio wczesna, dojrzewająca w ciągu 80 dni od momentu posadzenia sadzonek w ziemi z główkami o fioletowym odcieniu, mniej więcej tej samej wielkości, o wadze do 1 kg;
Maliba- odmiana superwczesna i superproduktywna, przystosowana do obszarów o różnym klimacie, która zaczyna owocować w 55-65 dni od momentu posadzenia sadzonek w ziemi. Główki kapusty tej odmiany są gęste, zaokrąglone, mleczne biały kolor, o wadze do 5 kg;
Fortados- Produktywna, odporna na stres odmiana, dojrzewająca kilka miesięcy po posadzeniu sadzonek w ogrodzie. Głowy są okrągłe, śnieżnobiałe, gęste, o masie do 2 kg;

Oprócz opisanych, takie odmiany jak Fremont, Movir-74, Express, Śnieżna kula, Cukier puder, Regent, Biały Zamek, Berdegrusse, Niebieski Diament, Fioletowy i inne.

Średnie odmiany kalafiora

Do tej grupy odmian zaliczają się te, które dojrzewają w ciągu 100-135 dni. Na przykład:

fioletowa piłka- wysoko plenna, odporna na jesienne przymrozki odmiana o główkach o średniej gęstości liliowej barwie i masie do 1,5 kg. Główki tej odmiany dobrze się trzymają;
Patriotyczny- odmiana produkcyjna z małymi białymi główkami o masie 700-800 g. Okres wegetacji 100-120 dni;
Asterix F1– odporna na mączniaka prawdziwego i niekorzystne warunki klimatyczne odmiana hybrydowa z małymi białymi główkami o masie do 1 kg, które są bezpiecznie pokryte liśćmi;
Jako- odmiana wysoko plenna, o krótkim okresie dojrzewania i twardej główce o masie do 850 g. Odmiana przeznaczona do uprawy letniej i jesiennej;
Flora Blanca- plenna, zimotrwała, zadbana odmiana selekcji polskiej o gęstych biało-żółtych główkach o wysokiej smakowitości dochodzącej do 1200 g, dojrzewających już po 110 dniach od kiełkowania nasion. Zaletą tej odmiany jest to, że główki dojrzewają niemal jednocześnie, dzięki czemu zbiór jest szybki i łatwy.

Popyt są również odmiany w połowie sezonu Belaya Krasavitsa, moskiewska konserwa, Rushmore, Amazing, Parizhanka, Koza-dereza, Goodman i Dachnitsa.

Późne odmiany kalafiora

Do tej grupy odmian zaliczają się te, które dojrzewają od 4,5 do 5 miesięcy i dłużej:

Cortes F1- hybryda wysokowydajna, wymagająca gleby żyznej, odpornej na mróz, ze względu na „samoosłonięcie” główki liśćmi. Kwiatostany tej odmiany są gęste, białe, o masie do 3 kg;
Amerigo F1- wysokowydajna i odporna na ciepło i mróz odmiana hybrydowa o śnieżnobiałych główkach o masie do 2,5 kg;
Skład- jedna z najnowszych odmian, doskonale tolerująca jesienne przymrozki, o dużych, gęstych główkach o masie do 800 g;
jesienny gigant- okres wegetacyjny tej odmiany kalafiora trwa od 200 do 220 dni. Główki tej kapusty są gęste, białe, ważą do 2,5 kg;
Regent- masa główki tej późnej odmiany kalafiora, która wytrzymuje jesienne przymrozki, wynosi od 530 do 800 g.

W kulturze znane są takie późno dojrzewające odmiany kalafiora, jak Altamira, zima Adler, Incline, Amsterdam, Soczi i inne.

Kalafior na Syberię

Tylko na Syberii wczesne odmiany kalafior i są one uprawiane wyłącznie sposób na sadzonki. Popularne w kulturze są odmiany takie jak:

Baldo- bardzo wczesna, wydajna odmiana z okrągłymi, mlecznobiałymi główkami średniej wielkości;
Urok Kandyda F1- odmiana hybrydowa o śnieżnobiałej główce o masie do 2 kg, dobrze chroniona liśćmi;
Opal- plenna odmiana wczesna o jednolitych, gęstych białych główkach o masie do 1,5 kg, dojrzewająca niemal jednocześnie;
Helsinki- potężna odmiana hybrydowa na otwarty teren z dużymi głowami o śnieżnobiałym kolorze;
białyskel- odmiana mieszańcowa odporna na choroby i warunki klimatyczne o jednolitych, gęstych, śnieżnobiałych, kopulastych główkach o masie do 3 kg.

Odpowiednimi odmianami dla klimatu syberyjskiego są również Movir-74, Snowball, Lilac Ball oraz hybrydy Amphora F1 i Cheddar F1.

Kalafior dla regionu moskiewskiego

Odmiany kalafiora na środkowy pas powinny mieć następujące cechy:

odporność na nagłe zmiany temperatury i wilgotności;
niewymagający ciepła i światła;
dojrzewają nie później niż w połowie października.

Odmiany spełniające te wymagania to:

wczesne dojrzewanie- odmiana wcześnie dojrzała, stosunkowo odporna na choroby. Głowy są okrągłe, białe, gęste i soczyste;
Gribovskaya wcześnie- wczesna odmiana, której nie szkodzi lekkie zacienienie. Główki kapusty tej odmiany o wadze do 700 g, nieco luźne, ale o doskonałym smaku;
Śnieżna kula- odmiana średnio wczesna, odporna na choroby i mróz o śnieżnobiałych dużych głowach, osiągająca masę 1,2 kg;
Alfa- wczesna odmiana o bardzo dużych głowach, ważących do półtora kilograma, które niestety nie są długo przechowywane;
Gwarancja- odmiana wczesna, gęsta, o masie do 850 g, która długo nie gnije.

Takie odmiany kalafiora dobrze rosną w regionie moskiewskim, takie jak Express, Moskvichka, Snezhinka, Broadleaf, Roundhead, Movir 74 i inne.

Właściwości kalafiora - szkoda i korzyść

Smak i właściwości dietetyczne kalafiora są bardziej wyraźne niż w przypadku innych odmian kapusty ogrodowej i Wartość odżywcza ona też je przewyższa. Jest w niej więcej kwasu askorbinowego i białka niż np. kapusta biała, 2-3 razy - 50 g kalafiora zawiera ilość witaminy C wystarczającą dla organizmu człowieka na jeden dzień. Ponadto kultura ta jest bogata w inne witaminy - witaminy PP, H (biotyna), K, D, A i B.

Kalafior zawiera węglowodany, tłuszcze, skrobie, cukry, kwasy tłuszczowe, makroelementy chlor, sód, potas, wapń, siarkę, fosfor i magnez, a także pierwiastki śladowe miedź, mangan, żelazo, cynk, kobalt i molibden, a żelazo jest w nim zawarte. kilkukrotnie więcej niż w sałacie, cukinii, papryka i bakłażan. Witaminy i minerały zawarte w kalafiorze wzmacniają obronę antyoksydacyjną człowieka, a enzymy aktywnie usuwają toksyny i toksyny z organizmu. Kalafior jest bogaty w kwas winowy, jabłkowy, cytrynowy i pektyny.

Dzięki takiemu składowi kalafior jest nie tylko cennym produktem odżywczym, ale jest również włączany do diety jako lek na wiele chorób - schorzeń przewód pokarmowy, drogi oddechowe i moczowe, układ hormonalny.

Ponieważ kalafior zawiera niewiele grubego błonnika, jest łatwiejszy w trawieniu i przyswajaniu przez organizm niż kapusta biała czy czerwona, dlatego lekarze zalecają go nawet pacjentom z zapaleniem błony śluzowej żołądka, a także pacjentom z chorobami wątroby i pęcherzyka żółciowego. Pokazano chorego kalafiora cukrzyca ponieważ normalizuje poziom cholesterolu i glukozy we krwi.

Substancje znajdujące się w kalafiorze korzystnie wpływają na system nerwowy osoby i takie, którym doskonale zapobiega się choroby onkologiczne: regularne spożywanie kalafiora zmniejsza ryzyko raka piersi u kobiet i prostata u mężczyzn.

Kalafior jest rekordzistą pod względem biotyny, czyli witaminy H, która zapobiega choroby zapalne skóry, w tym łojotoku, dlatego biotyna często znajduje się w produktach do pielęgnacji skóry i włosów.

Świeży, niesolony sok z kalafiora, dzięki zawartości witaminy U, skutecznie pomaga leczyć wrzody: normalizuje się kwasowość, co przyczynia się do regeneracji błony śluzowej żołądka i dwunastnicy. Świeżo wyciśnięty sok, dzięki zawartości w nim kwasu tartronowego, pomaga się go pozbyć nadwaga. Słabo gojące się rany lub oparzenia leczy się mieszaniną surowego białka jaja i miąższu kalafiora.

Kalafior - przeciwwskazania

Niebezpieczeństwo kalafiora jest następujące:

dla osób cierpiących na wysoką kwasowość żołądka, skurcze jelit i ostre zapalenie jelit - wzmaga ból i może powodować podrażnienie błony śluzowej narządów wewnętrznych;
dla tych, którzy niedawno przeszli operację brzucha;
dla pacjentów z chorobami nerek i osób cierpiących na wysokie ciśnienie krwi;
dla pacjentów z dną moczanową, ponieważ kalafior zawiera puryny, a gdy gromadzą się w organizmie, wzrasta stężenie kwasu moczowego, co może powodować nawrót choroby;
dla osób z osłabionym układem hormonalnym, ponieważ nadużywanie powoduje rozwój wola;
dla osób uczulonych na kalafior.

Dla tych, którzy nie powodują negatywnych reakcji na kalafior, zalecamy pieczenie go w piekarniku, ponieważ przy tej metodzie gotowania prawie nie traci on swoich korzystnych właściwości.

4.375 Ocena 4.38 (16 głosów)

Po tym artykule zwykle czytają

Kalafior jest wymagający pod względem światła słonecznego

Temperatura. Aby kalafior dojrzał i osiągnął dojrzałość techniczną, w zależności od odmiany, potrzeba co najmniej 120-160 ciepłych dni. Wydawałoby się, że okres letni środkowej strefy wystarczy do tego. Ale trudność w uprawie tego rodzaju kapusty polega na tym, że jest ona bardzo wrażliwa na wahania temperatury, dlatego potrzeba dużo wysiłku, aby chronić nasadzenia podczas zimnych trzasków i zacieniać łóżka przed palącym słońcem.

Miejsce lądowania. Kalafior jest wymagający pod względem światła słonecznego. Dobre, gęste główki wiązane są tylko przy uprawie na otwartych, maksymalnie oświetlonych terenach. Nawet bliskość wysokich roślin ogrodowych może niekorzystnie wpłynąć na jakość plonów.

Rada! Bliżej połowy lata, kiedy kwiatostany zaczną się formować i dojrzewać, odłamujemy górne liście główki kapusty i „zacieniamy” nimi główkę – aby pozostała biała, nie żółkła i nie kruszyła się.

Najlepsi poprzednicy kalafiora: ziemniaki, ogórki, pomidory, buraki, a także groszek i inne rośliny strączkowe. Nie sadzić go po uprawach „pokrewnych”, takich jak rzodkiewka, rzepa, rzodkiewka i kapusta innych gatunków, po czym w glebie mogą pozostać bakterie chorobotwórcze i zarodniki grzybów.

Gleba. Gleby ciężkie, gliniaste lub ubogie nie nadają się do uprawy kalafiora. Te nasadzenia dają plony na piaszczysto-gliniastej glebie ogrodowej, dobrze przepuszczalnej, z dobrą wilgocią i cyrkulacją powietrza. Aby poprawić wartość odżywczą grządek, lepiej zastosować nawozy organiczne: gnijący obornik lub dziewanny, próchnicę, masy kompostowe, torf niekwaśny.

Wskazówki dotyczące uprawy na rolkach

Wilgotność. Sadzonki kalafiora wymagają regularnego podlewania, szczególnie w początkowej fazie uprawy. Ale jednocześnie stagnacja wody w glebie jest często główną przyczyną rozwoju chorób grzybiczych, dlatego częstotliwość i objętość nawadniania ustala się w zależności od warunków pogodowych i ilości opadów. Z reguły w drugiej połowie lata, kiedy plony dojrzewają, kapusta nie jest już podlewana.

Sadzenie kalafiora w celu pełnego rozwoju i wysokiej jakości dojrzewania plonu wymaga regularnego nawożenia. Dość długi sezon wegetacyjny stopniowo wyczerpuje glebę, a kultura na różnych etapach potrzebuje dodatkowych mikromakroelementów.

Jeśli wątpisz w wartość odżywczą gleby, karmienie kalafiora po raz trzeci nie będzie zbyteczne

Pierwsze karmienie przeprowadza się około dziesięciu dni po posadzeniu sadzonek lub do czasu, gdy na gniazdach pojawi się 5-6 prawdziwych liści. Aby to zrobić, użyj płynnej materii organicznej - naparu dziewanny, ptasich odchodów lub naparu ziołowego dodawanego do wody do nawadniania w odpowiednich dawkach.

Dwa tygodnie później przeprowadza się drugi pogłówny opatrunek, już z dodatkiem nawozów mineralnych: naparu z popiołu drzewnego, mączki kostnej lub gotowego kompleksowego preparatu - nitroammofoski.

Jeśli wątpisz w wartość odżywczą gleby, karmienie kalafiora po raz trzeci na początku formowania głowy nie będzie zbyteczne.

Film o sadzeniu kapusty i pielęgnacji

Metody siewu

Uprawę większości odmian kalafiora często komplikuje fakt, że wahania temperatury niekorzystnie wpływają na jakość przyszłych plonów. Niekorzystnie na nią wpływają możliwe chłody poniżej 10°C i upały, gdy powietrze nagrzewa się powyżej 26-28°C. W takich okresach wzrost i rozwój nasadzeń jest hamowany, gęstość i walory smakowe tworzące głowy.

Wysiew nasion do sadzonek odbywa się na około miesiąc przed przewidywaną datą sadzenia.

Na tej podstawie, a także biorąc pod uwagę charakterystykę pogodową danego regionu, należy zastosować różne metody uprawa kalafiora - przez sadzonki, siew w otwartym terenie lub sadzenie pod tymczasowym schronieniem. Przyjrzyjmy się zaletom i wadom każdego z nich.

metoda sadzonek

Kiedy rozety utworzą 4-6 prawdziwych liści i ustali się dodatnia średnia dzienna temperatura co najmniej 12°C, kapustę sadzi się na otwartym terenie według wzoru 70 cm między rzędami i około 30 cm między dołkami.

Ta metoda uprawy kalafiora, choć dość kłopotliwa, jest bardzo skuteczna. Nie ma innego sposobu na uprawę kalafiora i uzyskanie dobrych zbiorów w umiarkowanych warunkach pogodowych. Ale w regionach południowych, gdzie letnie upały nadchodzą już na początku maja, nie ma potrzeby sadzenia sadzonek, a kapustę wysiewa się natychmiast na łóżkach.

Klip wideo o sadzeniu i uprawie

Wysiew nasion w otwartym terenie

Zalety tej metody w porównaniu z sadzonkami są oczywiste:

jest mniej pracochłonny;
rośliny natychmiast otrzymują wystarczającą ilość światła słonecznego i nie rozciągają się;
rozety nie wymagają przeszczepu, co na pewien okres hamuje ich wzrost i rozwój.

Gdy tylko pogoda się uspokoi i minie zagrożenie powrotnymi przymrozkami, rozpoczyna się siew kalafiora. Najbardziej racjonalny układ to podwójne rzędy nasadzeń z szerokim rozstawem rzędów dla ułatwienia pielęgnacji. Między roślinami należy pozostawić 25 cm dla odmian wczesnych i wczesnych oraz 40 cm dla główek spóźniony termin dojrzewanie. Zwykle w każdym dołku wysiewa się 2-3 nasiona, a po wykiełkowaniu pozostaje jedna z najsilniejszych i najbardziej obiecujących roślin. Dalsza opieka do sadzenia tego samego - podlewanie, nawożenie i terminowe usuwanie chwastów.

Sadzonki kalafiora: uprawa w domu

Powiązane artykuły

Podstawowe techniki

Do wiosenno-letniej uprawy kalafiora gleba jest przygotowywana jesienią. Po zebraniu poprzedniego plonu ostrożnie traktuje się go motyką na głębokość 6-10 cm, a następnie wykopuje się miejsce, wprowadzając 7-8 kg kompostu obornika lub torfu na 1 m2, pod warunkiem, że są one nie zostały objęte poprzednikami. Wiosną przed sadzeniem do gleby dodaje się nawozy mineralne (azotan amonu - 30 g, chlorek potasu - 20 g i 50 g superfosfatu na 1 m2) i ponownie wykopuje, ostrożnie rozluźniając grudki.

wyczucie czasu

Świeży kalafior przechowywany jest w ciemnych, chłodnych pomieszczeniach i poddawany regularnym kontrolom. Kiedy pojawią się czarne plamy, należy je oddzielić, a uszkodzone miejsca odciąć.

Metoda nasienna polega na natychmiastowym wysiewie nasion stałe miejsce na otwartym terenie i przykryć folią. Odbyło się na początku maja. Bez filmu - nie wcześniej niż do końca czerwca

Przez pierwsze dwa tygodnie rośliny są ostrożnie podlewane co 2-3 dni w ilości 8-10 litrów na m2, następnie podlewanie odbywa się raz w tygodniu (12-15 litrów na m2). Prawidłowe będzie przeniesienie czasu podlewania na poranek lub wieczór. Temperatura wody do nawadniania nie jest niższa niż 18-20 stopni. Najbardziej intensywne podlewanie należy przeprowadzić podczas formowania główek. Należy upewnić się, że liście kapusty nie więdną z powodu braku wilgoci w glebie, co prowadzi do śmierci cienkich korzeni rośliny.

Przygotowanie terenu w skrzynkach

Po około 10 dniach następuje zbiór sadzonek. Przed zbiorem rośliny podlewa się roztworem nadmanganianu potasu. Sadzonki nurkują w doniczkach lub kubkach o wymiarach 6 x 6 cm, wypełnionych tą samą mieszanką gleby. Każda sadzonka podczas zbioru zagłębia się w glebę aż do liści liścieni. Doniczki z marynowanymi sadzonkami utrzymuje się w temperaturze 17-18 stopni. Gdy sadzonki zakorzenią się, po 4-5 dniach temperatura spada w ciągu dnia do 12-14 stopni, w nocy - do 10-12 stopni. Sadzonki podlewa się w miarę wysychania gleby, temperatura wody do nawadniania wynosi 18-20 stopni. Pomieszczenie jest regularnie wietrzone.

Zalety tej metody w porównaniu z sadzonkami są oczywiste:

Przygotowanie nasion

Przesadzanie

Konewka

Aby sadzonki rosły zdrowo i silnie, warto przynajmniej dwukrotnie karmić je preparatami mineralnymi. Po raz pierwszy rośliny nawozi się około 10 dni po zbiorze. Drugi - za 10 dni. Do karmienia możesz użyć rozwiązania azotan amonowy.

Procedurę tę przeprowadza się półtora tygodnia po wzroście sadzonek kalafiora. Wymaga uprawy i pielęgnacji prawidłowy przeszczep. Opóźnienie terminu wyboru nie jest możliwe. W starszych roślinach, po przeniesieniu do innych pojemników, system korzeniowy bardzo cierpi. W rezultacie zakorzeniają się znacznie gorzej i rozwijają się w przyszłości.

Kalafior to bardzo smaczne warzywo. A jednocześnie przydatne. Aby uzyskać wczesne zbiory, uprawia się go w sadzonkach. Ta technologia jest prosta, ale należy przestrzegać kilku zaleceń. W dalszej części artykułu zastanowimy się, jak prawidłowo uprawiać sadzonki kalafiora w domu.

owocobranie

Sadzonki wczesnego kalafiora sadzi się według schematu 70x25 cm, w połowie sezonu - 70x30 cm Czasami nawy są węższe (50-60 cm), a odległości w rzędach są szersze (40-45 cm). Podczas sadzenia sadzonek do każdego otworu dodaje się szczyptę popiołu, dokładnie mieszając go z ziemią. Następnie do dołka wlewa się 1 litr wody i sadzi rośliny. Po posadzeniu sadzonki są regularnie podlewane do czasu, aż przystosują się do miejsca sadzenia. Tydzień później martwe rośliny zastępowane są nowymi.

Kalafior to jednoroczna roślina warzywna z rodziny kapustowatych. Ojczyzna - Morze Śródziemne, jest również szeroko rozpowszechniona w Europie Zachodniej i Północnej. Kalafior został przywieziony do Rosji z Europy w XVIII wieku i wszędzie jest uprawiany w małych ilościach. Ceniony za wczesność i smakowitość oraz niezbyt trudną pielęgnację. Jako pokarm wykorzystuje się główki (zmodyfikowane kwiatostany) roślin zawierających wiele witamin i soli mineralnych. Stosowanie kalafiora jest bardzo przydatne w przypadku chorób żołądkowo-jelitowych i sercowo-naczyniowych.

Po wysiewie teren należy ściółkować suchym piaskiem, a następnie obficie podlać. Po pojawieniu się i wzmocnieniu pędów przeprowadza się zbiór. W procesie wzrostu kalafiora opatrunek korzeniowy przeprowadza się roztworem nitrofoski (3-5 g na 1 litr wody), procedurę przeprowadza się kilka razy w sezonie.

Schemat ochrony kapusty przed światłem.

Przez pierwsze dwa tygodnie sadzonki rosną niezwykle wolno, stopniowo ich wzrost stanie się bardziej intensywny. Przed posadzeniem na stałe miejsce roślina powinna mieć 5-6 liści prawdziwych. 15-20 dni przed posadzeniem sadzonek w otwartym terenie zaczynają twardnieć pod wpływem niskich temperatur i działania światła, wynosząc sadzonki na zewnątrz w ciągu dnia lub wentylując pomieszczenie. Pierwsze dokarmianie dolistne przeprowadza się, gdy rośliny mają dwa prawdziwe liście. W tym celu pół tabletki mikroelementu rozcieńcza się w 1 litrze wody. Drugi górny opatrunek przeprowadza się na początku utwardzania sadzonek (1 łyżka siarczanu potasu i mocznika rozcieńcza się w wiadrze z wodą). Top dressing odbywa się poprzez podlewanie liści małą konewką.
jest mniej pracochłonny;
Dwa tygodnie później przeprowadza się drugi pogłówny opatrunek, już z dodatkiem nawozów mineralnych: naparu z popiołu drzewnego, mączki kostnej lub gotowego kompleksowego preparatu - nitroammofoski.
ŁopataZiemia

Przygotowanie tego rodzaju pozwala uzyskać rośliny najbardziej odporne na mróz. Rozpocznij utwardzanie około 12 dni przed sadzeniem w otwartym terenie. Aby to zrobić, w ciągu dnia sadzonki wyjmuje się na balkon lub umieszcza w szklarni w temperaturze powietrza około 5 g. Na noc doniczki należy ponownie przenieść do ciepłego pomieszczenia. Pięć dni przed sadzeniem sadzonki można przenieść z pokoju do szklarni. W ciepłe dni folia jest z niej okresowo usuwana, stopniowo zwiększając odstęp czasu, w którym rośliny przebywają na zewnątrz.

Zbiór najlepiej przeprowadzać w doniczkach torfowych. W takim przypadku podczas przesadzania roślin na otwarty teren ich system korzeniowy nie zostanie uszkodzony, a zakorzenią się znacznie szybciej i lepiej. Zbiór odbywa się w taki sposób, że rośliny zanurzone są w ziemi aż do liści liścieni. Pod koniec tej procedury kapustę należy ściółkować popiołem drzewnym.

Uprawa bez kilofa

Dobre sadzonki kalafiora można pozyskać na dwa sposoby: zwykły i doniczkowy. W pierwszym przypadku nasiona sadzi się w skrzynkach lub w szklarni. Drugi wykorzystuje specjalne doniczki torfowe. Kalafior wyróżnia raczej słaby i delikatny system korzeniowy. Sadzonki, których uprawa nie jest zbyt skomplikowana, będą dobrze rosły i będą mocne tylko przy zastosowaniu bardzo luźnej gleby. Dlatego najlepiej zastosować drugą metodę. Możesz także zastosować technologię mieszaną. Oznacza to, że posadź nasiona w skrzynkach lub szklarni i wybierz w doniczkach torfowych.

Sadzenie nasion w otwartym terenie odbywa się na głębokości 1 cm, a siew odbywa się z reguły za pomocą wstępnie namoczonych nasion. Kiedy pojawi się pierwszy prawdziwy liść, rośliny przerzedza się i pozostawia pomiędzy nimi 15-20 cm (przy rozstawie rzędów 70 cm) lub 35-40 (przy rozstawie rzędów 50-60 cm). Dalsza pielęgnacja siewu jest taka sama, jak pielęgnacja sadzonek.

Jak nawozić

System korzeniowy kalafiora położony jest blisko powierzchni gleby i jest słabiej rozwinięty niż system korzeniowy kapusty białej. Po uformowaniu rozety składającej się z 25-30 liści tworzy się kwiatostan, który wygląda jak gęsta główka w kolorze zielonym, żółtym, białym lub fioletowe kwiaty. Ogólnie rzecz biorąc, kalafior jest bardziej wymagający w uprawie niż inne rodzaje kapusty. Jest wrażliwa na niekorzystne warunki i pielęgnację, choć na ogół nie jest wymagająca ciepła, ale jest mniej odporna na niskie temperatury niż ta sama kapusta biała. Przy ich długotrwałym narażeniu wzrost roślin spowalnia i tworzą się małe główki wykorzystywane do pożywienia. Optymalna temperatura do tworzenia gęstych i dużych głów wynosi 15-20 stopni

Utwardzanie sadzonek

Nakarm dwa tygodnie po zbiorze. Karmienie inne niż korzenie przeprowadza się kilka razy roztworem amonu i kwasu borowego, ale nie wcześniej niż pojawienie się liści na roślinie.

Pierwszy zabieg międzyrzędowy wykonujemy na głębokość 5 cm około 10 dni po posadzeniu, później spulchniamy w razie potrzeby po podlaniu lub deszczu, najlepiej co tydzień. Pierwsze zasypywanie przeprowadza się około 20 dni po posadzeniu, ponownie - po 10 dniach. Usadzanie należy przeprowadzić na wilgotnej glebie, co pobudzi tworzenie dodatkowych korzeni i zwiększy odporność na wyleganie

Schemat prawidłowej głębokości sadzenia kapusty: a-głęboka, b-normalna, c-płytka.

Rośliny natychmiast otrzymują wystarczającą ilość światła słonecznego i nie rozciągają się;

Jeśli wątpisz w wartość odżywczą gleby, karmienie kalafiora po raz trzeci na początku formowania głowy nie będzie zbyteczne.

Kalafior - uprawa z nasion i dalsza pielęgnacja

Siekacz

Stosując opisane powyżej technologie można uzyskać naprawdę bardzo dobre sadzonki kalafiora. Uprawa go na otwartym terenie odbywa się również według określonych metod.Lepiej nie nurkować wszystkich roślin na raz. Na wszelki wypadek w skrzynkach należy zostawić kilka krzaków. Same doniczki torfowe najłatwiej kupić w specjalistycznym sklepie. Ale możesz je zrobić sam.45 dni to okres, w którym możesz urosnąć na tyle duży i silny, aby przenosić sadzonki kalafiora do grządek. Uprawa rozpoczyna się zwykle pod koniec marca - na początku kwietnia. Dzieje się tak w przypadku, gdy chcą uzyskać wczesne zbiory. Dokładne daty zależą od regionu, w którym znajduje się działka z ogrodem. W południowych regionach Rosji będą wcześniej. Na środkowym pasie i na Syberii rozpoczynają siew później.W okresie wegetacyjnym przeprowadza się co najmniej 5-6 nawadniań (co najmniej 30 l / m2). Warunkiem wstępnym, zwłaszcza podczas formowania główek, jest spulchnienie gleby, które przeprowadza się po każdym podlewaniu lub deszczu. Pielęgnacja polega na przetwarzaniu roślin rozstawających rzędy i zasypujących. W razie potrzeby nawóz pogłówny wykonuje się pełnym nawozem mineralnym.W temperaturach powyżej 25 stopni tworzą się małe i luźne główki, szczególnie przy niewystarczającym podlewaniu w tym czasie. Poza temperaturą środowisko, kalafior jest wymagający pod względem warunków oświetleniowych, szczególnie w okresie uprawy sadzonek. W warunkach długiego dnia następuje przyspieszenie tworzenia główek roślin, ale później one rosną i tworzą się pędy kwiatowe.Odmian kalafiora jest wiele, my wyróżnimy te najlepsze. Do wczesnych odmian mieszańców należą: Snowball; Movir 74; Wyrazić. Prezentowane są odmiany śródsezonowe: patriotyczne; Jako. Późne odmiany kalafiora: Consista; Regent Przez cały sezon wegetacyjny przeprowadza się 3-4 górne opatrunki. Pierwszy ma na celu zwiększenie wzrostu liści, do którego stosuje się kompletny nawóz organiczny. Aby to zrobić, 0,5 litra papkowatej dziewanny rozcieńcza się w wiadrze z wodą. Wydaj 0,5 litra na każdą roślinę. Po 10 dniach podaje się drugi opatrunek górny, w którym 0,5 litra dziewanny lub obornika kurzego i 0,5 tabletek mikroelementów rozcieńcza się w wiadrze z wodą. Zużycie 1 litr na każdą roślinę. Trzeci opatrunek przeprowadza się w czerwcu, tylko w przypadku odmian późnych, w celu przyspieszenia wzrostu główki. Roztwór przygotowuje się przez rozcieńczenie 0,5 litra dziewanny lub obornika kurzego dodatkiem st. łyżki superfosfatu i jedna tabletka mikroelementów. Zużycie - 6 - 8 litrów na m2. Jeśli to konieczne, aby uzyskać bardziej znaczące zbiory, taki pogłówny opatrunek można powtórzyć w sierpniu.Dorosłe sadzonki wczesnych odmian kapusty białej sadzi się od 25 kwietnia do 5 maja, późno - od 10 do 20 maja, w połowie dojrzewania - od 20 maja do 31 maja, Ostatnim terminem zejścia na ląd jest 1 czerwca. Rozstaw rzędów dla wczesne dojrzałe odmiany- 40-50 cm, odległość między roślinami w rzędzie wynosi 25 cm, dla odmian średnio i późno dojrzewających odpowiednio 60 cm i 35 cm Rozety nie wymagają przeszczepu, co na pewien czas hamuje ich wzrost i rozwój.

Podstawowe wymagania i warunki

Film o sadzeniu kapusty i pielęgnacji

Skrzynka na sadzonkiRozwiń

Pod sadzonkami wykonuje się małe otwory o głębokości nieco większej niż wysokość doniczek. Kapustę umieszcza się w rzędach w wystarczająco dużej odległości. Wolna przestrzeń między krzakami powinna wynosić co najmniej 25 cm, rzędy są umieszczone w odległości 70 cm od siebie. Ten sposób sadzenia jest odpowiedni dla wczesnych odmian kapusty. Na później należy zwiększyć obie odległości o około 10 cm

Stosując powyższą technikę, można wyhodować bardzo dobre sadzonki kalafiora. Jak to sadzić, dowiedzieliśmy się. Zobaczmy teraz, jak zrobić doniczki torfowe dla sadzonek. Do produkcji musisz przygotować:

Odejmując 45 dni od okresu możliwego przeniesienia na otwarty teren, można dokładnie obliczyć czas sadzenia sadzonek kalafiora. Uprawa (lepiej używać wczesnych odmian) w szklarni lub w doniczkach w tym przypadku pozwoli uzyskać plon pod koniec lata. Oczywiście pod warunkiem przestrzegania wszystkich technologii. Najpopularniejsze odmiany wczesnego dojrzewania to Movir 74, Gribovskaya 1355, Otechestvennaya itp.

Aby wyhodować pełnoprawny plon, konieczne jest zacienienie główek kalafiora podczas ich intensywnego formowania.

Sztuczne tworzenie skróconych warunków świetlnych prowadzi do powstawania gęstszych główek i zapobiega tworzeniu się pędów kwiatowych.

Cechy sosu kalafiorowego

Przez cały okres wzrostu i dojrzewania kalafior jest bardzo wrażliwy na zmiany temperatury. W przeciwieństwie do zwykłej kapusty nie wytrzymuje niskich temperatur. Najlepiej rozwija się w temperaturze 15-17 stopni.

Aby zapobiec ślimakom, mszycom i ślimakom, rośliny i otaczającą je glebę posypuje się popiołem drzewnym, wydając szklankę na m2.

Gdy tylko pogoda się uspokoi i minie zagrożenie powrotnymi przymrozkami, rozpoczyna się siew kalafiora. Najbardziej racjonalny układ to podwójne rzędy nasadzeń z szerokim rozstawem rzędów dla ułatwienia pielęgnacji. Pomiędzy roślinami należy pozostawić 25 cm dla odmian wczesnych i wczesnych dojrzewających oraz 40 cm dla główek późno dojrzewających. Zwykle w każdym dołku wysiewa się 2-3 nasiona, a po wykiełkowaniu pozostaje jedna z najsilniejszych i najbardziej obiecujących roślin. Dalsza pielęgnacja sadzenia jest taka sama - podlewanie, nawożenie i terminowe usuwanie chwastów.

Uprawę większości odmian kalafiora często komplikuje fakt, że wahania temperatury niekorzystnie wpływają na jakość przyszłych plonów. Niekorzystnie na nią wpływają możliwe chłody poniżej 10°C i upały, gdy powietrze nagrzewa się powyżej 26-28°C. W takich okresach wzrost i rozwój nasadzeń zostaje zahamowany, gęstość i smak wschodzących główek pogarszają się.

Metody siewu

Doniczki opuszcza się w ziemię i wykopuje w taki sposób, aby roślina została przysypana do pierwszych liści. NA Ostatni etap wyhodowane sadzonki należy ostrożnie podlewać.

Torf nizinny o pH nie wyższym niż 6,5. Bardziej kwaśne można wapnować. Wykonaj tę procedurę nie wcześniej niż dwa tygodnie przed sadzeniem sadzonek.

Późne odmiany kalafiora często sadzi się pod koniec kwietnia - w maju w szklarni. W tym przypadku zbiory można uzyskać we wrześniu - październiku

Dodatkowo dwa górne prześcieradła są zawiązywane nad głową lub łamane.

Ze wszystkich kapusty kalafior jest najbardziej wybredny pod względem składu gleby, jej żyzności. Potrzebujesz składniki odżywcze ach, jest dwa razy wyższy od białogłowego. Oprócz głównych stosowanych nawozów mineralnych i organicznych pilnie potrzebuje nawożenia manganem, magnezem, borem i molibdenem. Przy braku pierwiastków śladowych następuje słaby rozwój głów, pustka łodygi, liście są zdeformowane, a same głowy zwykle gniją.

Kalafior należy do roślin kochających wilgoć. Uważa się, że są one niekorzystne dla tej kultury ciepło przy jednoczesnej niedostatecznej wilgotności gleby i powietrza

Godną nagrodą dla każdego właściciela daczy są dobre zbiory warzyw wyhodowanych pracą własnych rąk. Teraz opiszemy proces zbioru wyhodowanych przez nas plonów

. Podczas sadzenia do dołka wlewa się 0,5 - 1 litra wody, sadzonki zakopuje się do poziomu pierwszych prawdziwych liści i dociska do gleby. Przez pierwsze 2 - 3 dni posadzone sadzonki znajdują się w cieniu. 4 - 5 dni po posadzeniu w miejsce martwych roślin sadzi się nowe rośliny.

Jak uprawiać kapustę we własnym wiejskim domu? Kapusta biała jest rośliną mrozoodporną, wymagającą wilgoci w glebie i powietrzu, intensywny wzrost roślin możliwy jest tylko przy wystarczającym zaopatrzeniu w wodę. Przyjazne pędy dają w temperaturze 18-20 stopni. Temperatury powyżej 25 stopni działają na niego przygnębiająco, a podczas upałów (ponad 30-35 stopni) głowa nie tworzy się.
Na tej podstawie, a także biorąc pod uwagę charakterystykę pogodową danego regionu, stosuje się różne metody uprawy kalafiora - poprzez sadzonki, siew w otwartym terenie lub sadzenie pod tymczasowym schronieniem. Rozważ zalety i trudności każdego z nich
Miejsce lądowania. Kalafior jest wymagający pod względem światła słonecznego. Dobre, gęste główki wiązane są tylko przy uprawie na otwartych, maksymalnie oświetlonych terenach. Nawet bliskość wysokich roślin ogrodowych może niekorzystnie wpłynąć na jakość plonów.

Cóż, teraz wiesz, jak dobre sadzonki kalafiora można uzyskać. Uprawa go w domu, a także przenoszenie na otwarty teren to proste procedury, ale wymagają ścisłego przestrzegania określonych technologii. Najważniejsze jest przestrzeganie terminów sadzenia, przygotowanie dobrej mieszanki gleby i nie zapomnij podlać roślin.

Uprawa dobrych zbiorów białej kapusty w kraju

Trociny drzewne. Dzień przed zrobieniem doniczek należy dodać trochę azotanu amonu (1 kg na 1 m3). Wprowadza się go, aby zapobiec zubożeniu mieszanki glebowej. Faktem jest, że bakterie przetwarzające trociny pochłaniają dużo azotu ze środowiska (w tym przypadku mieszaniny torfu).

Sadzonki kalafiora, które należy prawidłowo uprawiać, bardzo boleśnie reagują na brak składników odżywczych w glebie. Dlatego gleba pod nim powinna być przygotowana bardzo ostrożnie. Do uprawy silnych i zdrowych roślin odpowiednia jest mieszanka składająca się z równych części darniowej gleby, próchnicy i torfu. Bardzo dobrze byłoby dodać do gleby pod kapustę odrobinę nawozu fosforowego (np. superfosfat podwójnie granulowany 20 g/m2).

Odbywa się to tak, aby główka się nie rozpadła i zachowała swój kolor.

Obecnie wypuszczono około 10 odmian kalafiora. Wczesne dojrzewanie (okres wegetacji - 85-100 dni) - Movir 74 (nadaje się do konserw), Wczesna Gribovskaya 1355, Snezhinka. Średnio wczesny (okres wegetacji - 95-120 dni) - Krajowy (nadający się do konserw), Konserwacja w Moskwie i gwarancja. Późne dojrzewanie (okres wegetacji - 175-230 dni) - zima Adler 679, wiosna Adler i Soczi.

Uprawa sadzonek kapusty

Miejsce sadzenia kalafiora powinno znajdować się w dobrze oświetlonym miejscu, chronionym przed działaniem wiatru. Najlepiej na wysokości, na której ziemia szybciej się nagrzeje pod wpływem słońca. Jeśli kapusta ma mało miejsca i światła, odkształci się i stanie się podatna na choroby.

Zbiór kapusty żniwnej odmian wcześnie dojrzewających odbywa się w okresie lipiec – sierpień, selektywnie, w miarę wykształcania się główek dojrzałości handlowej; w połowie sezonu - od końca września, późno dojrzewające - od połowy października. Kapustę kiszoną można zbierać także pod koniec października (wytrzymuje mrozy do -10 stopni). Głowy odcina się ostrym nożem. W kapuście przeznaczonej do długotrwałego przechowywania należy pozostawić długą łodygę z 2-3 luźno przylegającymi liśćmi. Zebrany plon przechowuje się w temperaturze 0 - 5 stopni i wilgotności powietrza 80-85%.

Szczęśliwi właściciele daczy i działek ogrodowych położonych w południowych regionach kraju praktykują natychmiastowe sadzenie nasion w stałym miejscu na otwartym terenie, a jednocześnie udaje im się uzyskać dobre zbiory białej kapusty w swojej daczy.

Rodzaje kapusty: 1. Dzika jednoroczna. 2. Z głową. 3. Kolorowe. 4. Kalarepa. 5. Bruksela. 6. Savoy

Metoda sadzonek

Sadzenie sadzonek w ziemi

Wskazówka! W połowie lata, gdy kwiatostany zaczną się formować i dojrzewać, odłamujemy górne liście główki kapusty i „zacieniamy” nimi główkę – aby pozostała biała, nie żółkła i nie rozpadła się.

Powrót do treści

Wysiew nasion w otwartym terenie

Powrót do treści Kalafior rośnie tylko na żyznej glebie, ponieważ ma słaby system korzeniowy, który również znajduje się blisko powierzchni. Uniemożliwia to kiełkowanie tej rośliny na glebach zimnych, wilgotnych i gliniastych.

Witam Państwa znajomych w serwisie porad dla ogrodników Kalafior jest smaczny, zdrowy, bogaty w witaminy i minerały.

Do siewu nasion kapusty białej w ziemi wybieramy nasiona największe (o średnicy co najmniej 1,5 - 2 mm).

Aby uzyskać dobre zbiory białej kapusty na swoim osobista fabuła lub domek, przede wszystkim musisz poważnie podejść do wyboru miejsca lądowania. Powinien to być otwarty i nasłoneczniony płaski teren z co najmniej lekkim nachyleniem w kierunku południowym lub południowo-wschodnim. Miejsce jest przygotowywane jesienią, uwalniając je od resztek roślinnych, a po dwóch tygodniach wykopuje się je na głębokość 25-30 cm, ponieważ kapusta biała reaguje na stosowanie nawozów mineralnych lub organicznych, dodajemy 3-4 kg obornika lub 4-5 kg kompostu mkw. Na glebach zasobnych w materię organiczną wystarczy wiosenne nawozy mineralne (20-30 g superfosfatu, 20-35 g chlorku potasu i 15-30 g saletry amonowej na m2). Wiosną przed sadzeniem glebę wykopuje się lub spulchnia na głębokość 15-20 cm.

Pielęgnacja białej kapusty

Wysiew nasion do sadzonek przeprowadza się na około miesiąc przed przewidywanym terminem sadzenia, zazwyczaj jest to okres od końca marca do połowy kwietnia. Nasiona wysiewa się w luźnej, wilgotnej i pożywnej glebie w oddzielnych kubkach lub we wspólnym pojemniku, pogłębiając je o około 1-1,5 cm, rośliny przykrywa się kawałkiem szkła lub folii i umieszcza w ciepłym miejscu do kiełkowania. Po pojawieniu się sadzonek schronienie jest usuwane, a pojemnik przenosi się na parapet, zapewniając maksymalne oświetlenie wylotów. Pielęgnacja rosnących sadzonek polega na terminowym podlewaniu i opryskiwaniu, a utwardzanie zaczynają się na tydzień przed sadzeniem.Najlepsi poprzednicy kalafiora: ziemniaki, ogórki, pomidory, buraki, a także groszek i inne rośliny strączkowe. Nie sadzić go po uprawach „pokrewnych”, takich jak rzodkiewka, rzepa, rzodkiewka i kapusta innych gatunków, po czym w glebie mogą pozostać bakterie chorobotwórcze i zarodniki grzybów.

NIEZBĘDNE NARZĘDZIA

Świeża dziewanna rozcieńczona wodą 1x1.

Materiał do sadzenia należy najpierw skalibrować, podgrzać i zamarynować. Do uprawy sadzonek należy pobrać duże nasiona. Zastosowanie takiego materiału do sadzenia może poprawić plony o około 30%. Siejąc duże nasiona, uzyskuje się również silniejsze sadzonki kalafiora. Uprawa w domu będzie jeszcze skuteczniejsza, jeśli podgrzejesz materiał do sadzenia. W tym celu umieszcza się go w torebce z gazy, którą zanurza się na 20 minut w bardzo ciepłej wodzie (50 gr.). Następnie nasiona są suszone i przystępują do zaprawiania. Dezynfekcję można przeprowadzić roztworem formaliny (1:300) lub sokiem czosnkowym (1 łyżeczka na 3 łyżeczki wody) przez godzinę.

Właściwa pielęgnacja to nie tylko uprawa, ale także właściwy zbiór. Główki kalafiora zbiera się, gdy osiągną odpowiednią wielkość. Z 1 m2 lądowań usuwa się 2 lub więcej kilogramów głów. Odetnij główki razem z 3-4 liśćmi rozety. Rośliny, które nie mają czasu dojrzeć przed końcem okresu zbiorów, są wyciągane wraz z korzeniami i wykorzystywane do ich uprawy. Aby to zrobić, muszą mieć głowy o średnicy około 5 cm i co najmniej 20 liści.

Warunki uprawy kalafiora i pielęgnacji go są prawie takie same jak w przypadku uprawy sadzonek kapusty białej. Nasiona wczesnych odmian wysiewa się do skrzynek rozsadowych ustawionych w ogrzewanych szklarniach lub innych ogrzewanych pomieszczeniach. Na każdą skrzynkę sadzonkową wydaje się około 2-3 g nasion przygotowanych do siewu. Zaleca się namoczenie nasion, w celu ich umieszczenia w worku z gazy wypełnionym 0,5 objętości i namoczeniu w czystej wodzie o temperaturze pokojowej przez 10-12 godzin. Przed siewem glebę zwilża się i wysiewa nasiona na głębokość nie większą niż 1 cm, po posadzeniu nasion ściółkuje się cienką warstwą piasku.

Zbiór

Jeśli posadzisz kapustę na jałowej i suchej glebie, owoce będą małe, słabe i nierozwinięte. To samo dotyczy gleb zasadowych i kwaśnych, które nie są dopuszczalne dla normalnego wzrostu kalafiora.

ParnikiTeplicy.com

Należy do rodziny kapusty, ale przewyższa wszystkich krewnych pod względem zawartości białek, błonnika, witamin, kwasu askorbinowego.

Wybrane nasiona poddawane są obróbce cieplnej w celu odkażenia ich od patogenów chorób grzybowych. Aby to zrobić, trzymamy nasiona przez 20 minut w gorącej wodzie o temperaturze 50 stopni, a następnie szybko je schładzamy, umieszczając je w zimnej wodzie na 2-3 minuty. Rozsyp zaprawione nasiona cienką warstwą do stanu luźnego. Nasiona są gotowe do siewu.

Prawidłowa będzie uprawa białej kapusty w jednym miejscu przez nie więcej niż 2-3 lata z rzędu. Nie można wykorzystać tego samego obszaru do sadzenia kapusty wcześniej niż 4-5 lat później. Najlepszymi poprzednikami sadzenia kapusty są cebula, ogórki, ziemniaki, rośliny okopowe, rośliny strączkowe i zboża. Kapustę białą uprawia się zarówno z rozsady, jak i poprzez wysiew nasion do gruntu.

Sposoby uprawy kalafiora

Wiaderko

Na trzy części torfu przypada 1 część trocin i 0,2 części piasku. Potrzebujesz bardzo mało dziewanny (5% całkowitej ilości) - tylko do sklejenia mieszanki. W przeciwnym razie ścianki doniczek okażą się bardzo gęste i sztywne, a korzenie nie będą w stanie się przez nie przebić. Do mieszanki trocin, torfu i piasku należy dodać trochę nawozów mineralnych (azotan amonu, superfosfat i chlorek potasu) oraz wapno. Doniczki najlepiej robić tego samego dnia, w którym odbędzie się zbiór.

Ziemia w skrzynkach jest starannie wypoziomowana. Następnie sadzi się właściwe nasiona takiej rośliny jak kalafior. Sadzonki hodowane w domu na parapetach dobrze i szybko kiełkują, gdy nasiona zostaną zakopane w ziemi na głębokość około 1 cm, a po osadzeniu powierzchnię posypuje się kalcynowanym piaskiem lub popiołem. Następnie należy dokładnie spłukać ziemię w skrzynkach za pomocą butelki ze spryskiwaczem.

Do hodowli umieszcza się je w ogrzewanych szklarniach lub szklarniach oczyszczonych z biopaliwa, umieszczając 35-40 roślin na 1 m2. Następnie rośliny przykrywa się osłonami, matami, czarną folią i utrzymuje temperaturę w szklarniach na poziomie 5 stopni. Szklarnie, gdy robi się zimniej, są izolowane trocinami lub innymi improwizowanymi środkami. Zbiór takich plonów odbywa się w grudniu lub styczniu.

Około dwóch tygodni po wschodach zbiera się sadzonki. sadzonki jak najbardziej wczesne daty nasadzenia uprawiane są w doniczkach torfowo-próchniczych. Sadzonki o późniejszych terminach można uprawiać także bezdoniczkowo. Aby to zrobić, sadzonki nurkują w torfowo-próchniczej glebie łóżek szklarniowych lub w skrzynkach z sadzonkami.

Wybór miejsca i cechy gleby

Nawoż glebę w ogrodzie! Do nawożenia łóżek do sadzenia nie można stosować nawozów potasowych zawierających chlor. Weź tylko nawozy mineralne i organiczne i kopnij głęboko w ziemię

Takie ważne elementy jak: wapń, sód, potas, magnez, fosfor i żelazo. Zawiera niezbędne składniki odżywcze.

Schemat małych schronień dla kapusty.

Nasiona kapusty białej wczesnych odmian wysiewa się od 5 do 10 marca, nasiona późnych odmian - od 15 do 30 marca, nasiona w połowie sezonu - 15-20 kwietnia. Mieszankę gleby dla sadzonek przygotowuje się przez zmieszanie równych ilości gleby darniowej, torfu i piasku. Lepiej jest zabrać ziemię darniową z miejsc wzrostu byliny. Dodaj 1 łyżkę do wiadra z mieszanką gleby. łyżka superfosfatu, 2 łyżki. łyżki popiołu drzewnego i 1 łyżka. łyżka kredy lub limonki - puch. Skrzynki do sadzonek wypełnia się gotową mieszanką gleby, dokładnie wyrównuje i podlewa roztworem nadmanganianu potasu. W glebie wykonuje się rowki na nasiona o głębokości 1 cm w odległości 3 cm od siebie. Nasiona wysiewa się w tych rowkach w odległości 1 cm od siebie i przykrywa tą samą mieszanką gleby. Podlewane przez sitko duża ilość ciepła woda.

Jak uprawiać kalafior, aby był duży i soczysty?

Film ze wskazówkami dotyczącymi uprawy

Jest to dość nowa technologia, która pozwala uzyskać bardzo mocne rośliny. Zakupione tabletki torfowe wystarczy włożyć do plastikowych kubków i zalać ciepłą wodą. Po chwili spęcznieją i zamienią się w mieszankę odżywczą. Do każdej filiżanki umieszcza się jedno lub dwa nasiona.

Pielęgnacja małych sadzonek polega na okresowym nawilżaniu gleby i, jeśli to konieczne, odchwaszczaniu. Mniej więcej w ten sam sposób kalafior sadzi się w szklarni. Najlepiej przykryć go specjalnym filmem, na przykład „Svetlitsa”. Materiał taki dobrze przepuszcza światło słoneczne i jest higroskopijny (nie zbiera kondensatu).

Główki kalafiora można również uprawiać w piwnicach lub piwnicach. W tym przypadku rośliny są przywiązane i zawieszone na kratach z korzeniami do góry. Pod koniec procesu uprawy masa główek kalafiora osiąga 0,5 kg, a średnica 15-20 cm.

sovetysadowodam.ru

Kiedy powstają 2-3 prawdziwe liście, rośliny karmi się roztworem azotanu potasu lub amonu, dla którego 5 g amonu i 15 g azotanu potasu rozcieńcza się w wiadrze z wodą. Gdy na roślinach uformują się 3-4 liście, przeprowadza się pogłówny opatrunek dolistny, opryskując roztworem kwasu borowego i molibdenianu amonu (2 g na 10 l wody). Sadzonki są podlewane rzadko, ale obficie, po podlaniu pomieszczenie jest wentylowane. Około dwóch tygodni przed sadzeniem w otwartym terenie sadzonki są stopniowo utwardzane, przyzwyczajając rośliny do temperatury zewnętrznej. Sadzonki są gotowe do sadzenia w wieku 45-50 dni. Do tego czasu rośliny powinny mieć co najmniej 4-5 liści.

Mieszanka organiczna zapewni sprzyjające środowisko dla rozwoju systemu korzeniowego kapusty i zapewni całą niezbędną podaż składników odżywczych. Należy zastosować od 4 do 8 kg materii organicznej na 1 m2 i 80-100 g nawozów mineralnych.

Przed posadzeniem nasion glebę należy dobrze spulchnić, rozbijając grudki i spulchniając ją na głębokość 15–20 cm, a nasiona wysiewa się w przygotowanych rowkach w sposób zagnieżdżony. Odległość między rzędami i gniazdami w rzędzie jest podobna do odległości przy sadzeniu sadzonek. W każdym gnieździe wysiewa się 3-5 nasion, posypanych mieszanką torfu i próchnicy. Kiedy na roślinach tworzą się drugie lub trzecie prawdziwe liście, plony są przerzedzane, pozostawiając dwa w gniazdach, a następnie jedną z najbardziej żywotnych roślin. Następnie zajmują się wysiewem, a także uprawą sadzonek.

Pudełka z sadzonkami umieszcza się na parapecie, co drugi dzień glebę spryskuje się wodą. W temperaturze 18-20 stopni pędy pojawiają się w 5-7 dniu. Po pojawieniu się sadzonek prawidłowe będzie przeniesienie skrzynki z sadzonkami do pomieszczenia, w którym temperatura nie przekracza 7-8 stopni. Jeśli nie zostanie to zrobione, sadzonki szybko się rozciągną, a następnie umrą.

Klip wideo o sadzeniu i uprawie

Kalafior: rosnące sadzonki

grabie

Metoda ta stała się ostatnio coraz bardziej popularna wśród domowych ogrodników. Przy jego zastosowaniu można uzyskać również bardzo dobre sadzonki kalafiora. Uprawę w tym przypadku prowadzi się od pierwszego dnia w doniczkach torfowych. Jednak tę metodę najlepiej stosować w przypadku późnych sadzonek. To znaczy, gdy przeniesienie na ziemię ma odbywać się latem.

Zanim pędy pojawią się w skrzynkach, powietrze w pomieszczeniu należy ogrzać do co najmniej 18-20 stopni. W szklarni należy utrzymywać tę samą temperaturę. Aby powietrze pod folią nie ostygło w nocy, należy przykryć konstrukcję improwizowanym materiałem: matami ze słomy, starymi kocami itp.

To wszystkie tajemnice - nic skomplikowanego.

Uprawa kalafiora na świeżym powietrzu

Powrót do treści

Stosowanie nawozów azotowych ma pozytywny wpływ - klucz do dużego jajnika i dużych liści. Podczas orania gleby dodaj humus, który zapewni miejscu niezbędny dwutlenek węgla. Regularnie podlewaj i oczyszczaj teren z chwastów aż do końca sezonu i pełnej dojrzałości

Jeśli mówimy o uprawie kalafiora, istnieją dwa sposoby: sadzonka i nasiona:

Na obszarach o łagodnych zimach, jeśli w kraju znajduje się szklarnia, stosuje się zimową metodę uprawy białej kapusty. W tym przypadku sadzenie nasion w celu uzyskania sadzonek odbywa się we wrześniu, a sadzonki w ziemi - w listopadzie. Zbiór odbywa się w połowie maja, natomiast kapustę można spożywać jeszcze przed uformowaniem się główki, co jest szczególnie cenne wiosną.

Schemat zbierania sadzonek kapusty.

Wysiew nasion w otwartym terenie Sadzenie kalafiora dla pełnego rozwoju i wysokiej jakości dojrzewania plonu wymaga regularnego nawożenia. Dość długi sezon wegetacyjny stopniowo wyczerpuje glebę, a kultura potrzebuje dodatkowych mikromakroelementów na różnych etapach.

Bez kilofa możesz wyhodować późne sadzonki bezpośrednio w ogrodzie. Nasiona w tym przypadku wysiewa się dość rzadko (zgodnie ze schematem 10x56 cm). O rośliny należy dbać tak samo, jak przy uprawie w skrzynkach, doniczkach i szklarniach. Aby chronić sadzonki przed mrozem, instaluje się łuki i naciąga się na nie folię. Zwykle mała kapusta zajmuje tylko niewielką część przestrzeni ogrodowej. Po wyrośnięciu na nim czterech liści jest rozprowadzany po całym obszarze.

Sekrety zbiorów

Po wzroście kapusty temperaturę otoczenia można obniżyć w ciągu dnia do 6-8 stopni, w nocy - do 5-6 stopni. Pomoże to wzmocnić i stwardnieć rośliny. Po tygodniu temperaturę należy podnieść do 10-12 gr. i utrzymywać na tym poziomie przez około 10 kolejnych dni, aż do zbioru. Ten tryb pozwoli Ci wyhodować zdrowe, mocne, nie rozpieszczone sadzonki.

Główki kalafiora stosuje się świeże, gotowane, smażone. Są również marynowane, wykorzystywane do przygotowania zup, zapiekanek, dodatków i sałatek

Niezależnie od sposobu sadzenia nie należy zapominać, że kalafior sadzi się w miejscu po poprzednikach takich jak rośliny strączkowe czy rośliny okopowe, cebula, wczesne ziemniaki czy wczesne odmiany ogórków. Uprawiany jako ponowna uprawa kalafior umieszcza się po wczesnych zielonych uprawach i ozimych roślinach okopowych.

Po zbiorze można zamrozić kwiatostany kapusty. To zapewni Lepsze warunki magazyn do spożycia cały rok. A witaminy uratują.

Metodą rozsadową nasiona wysiewa się w ogrzewanej szklarni foliowej, w doniczkach z glebą torfowo-próchniczną, w połowie marca. Sadzone w otwartym terenie w połowie maja.

Pielęgnacja obejmuje podlewanie, pielenie i rozstawę rzędów, nawożenie, zwalczanie szkodników i chorób.

Podstawowe techniki

Dobre sadzonki kalafiora można pozyskać na dwa sposoby: zwykły i doniczkowy. W pierwszym przypadku nasiona sadzi się w skrzynkach lub w szklarni. Drugi wykorzystuje specjalne doniczki torfowe. Kalafior wyróżnia raczej słaby i delikatny system korzeniowy. Sadzonki, których uprawa nie jest zbyt trudna, będą dobrze rosły i będą mocne tylko przy bardzo luźnej glebie. Dlatego najlepiej zastosować drugą metodę. Możesz także zastosować technologię mieszaną. Oznacza to, że posadź nasiona w skrzynkach lub szklarni i wybierz w doniczkach torfowych.

wyczucie czasu

45 dni to okres, w którym można uzyskać sadzonki kalafiora na tyle duże i mocne, że można je przenieść na grządki. Uprawa rozpoczyna się zwykle pod koniec marca - na początku kwietnia. Dzieje się tak w przypadku, gdy chcą uzyskać wczesne zbiory. Dokładne daty zależą od regionu, w którym znajduje się działka z ogrodem. W południowych regionach Rosji będą wcześniej. Na środkowym pasie i na Syberii siew rozpoczyna się później.

Późne odmiany kalafiora często sadzi się pod koniec kwietnia - w maju w szklarni. W tym przypadku zbiory można uzyskać we wrześniu - październiku.

Przygotowanie terenu w skrzynkach

Należy również zdezynfekować glebę, rozlewając ją słabym roztworem nadmanganianu potasu. Aby zapobiec chorobie sadzonek z czarną nogą, należy przygotować piasek kalcynowany. Po posadzeniu nasion pokrywają powierzchnię gleby w skrzynkach. Piasek można zastąpić wysokiej jakości popiołem drzewnym.

Przygotowanie nasion

Przesadzanie

Ziemia w skrzynkach jest starannie wypoziomowana. Następnie sadzi się właściwe nasiona takiej rośliny jak kalafior. Sadzonki hodowane w domu na parapetach dobrze i szybko kiełkują, gdy nasiona zostaną zakopane w ziemi na głębokość około 1 cm, a po osadzeniu powierzchnię posypuje się kalcynowanym piaskiem lub popiołem. Następnie ziemię w skrzynkach należy dokładnie przelać za pomocą pistoletu natryskowego.

Sadzonki kalafiora: jak rosnąć

owocobranie

Procedurę tę przeprowadza się tydzień - półtora po wykiełkowaniu sadzonek kalafiora. Uprawa i pielęgnacja to także prawidłowy przeszczep. Opóźnienie terminu wyboru nie jest możliwe. W starszych roślinach, po przeniesieniu do innych pojemników, system korzeniowy bardzo cierpi. W rezultacie zakorzeniają się znacznie gorzej i rozwijają się w przyszłości.

Lepiej nie nurkować ze wszystkimi roślinami na raz. Na wszelki wypadek w skrzynkach należy zostawić kilka krzaków. Same doniczki torfowe najłatwiej kupić w specjalistycznym sklepie. Ale możesz zrobić je sam.

Jak zrobić doniczki torfowe

Torf nizinny o pH nie wyższym niż 6,5. Bardziej kwaśne można wapnować. Procedurę tę przeprowadza się nie wcześniej niż dwa tygodnie przed sadzeniem sadzonek.
Trociny drzewne. Dzień przed zrobieniem doniczek należy dodać trochę azotanu amonu (1 kg na 1 m3). Wprowadza się go, aby zapobiec zubożeniu mieszanki glebowej. Faktem jest, że bakterie przetwarzające trociny pochłaniają dużo azotu ze środowiska (w tym przypadku mieszaniny torfu).
Piasek.
Świeża dziewanna rozcieńczona wodą 1x1.

Na trzy części torfu przypada 1 część trocin i 0,2 części piasku. Potrzebujesz bardzo mało dziewanny (5% całkowitej ilości) - tylko do sklejenia mieszanki. W przeciwnym razie ścianki doniczek okażą się bardzo gęste i sztywne, a korzenie nie będą w stanie się przez nie przebić. Do mieszanki trocin, torfu i piasku należy dodać trochę nawozów mineralnych (azotan amonu, superfosfat i chlorek potasu) oraz wapno. Doniczki najlepiej przygotować tego samego dnia, w którym odbędzie się zbiór.

Jak uprawiać sadzonki kalafiora w tabletkach torfowych

Uprawa bez kilofa

Jak nawozić

Aby sadzonki rosły zdrowo i silnie, warto przynajmniej dwukrotnie karmić je preparatami mineralnymi. Po raz pierwszy rośliny nawozi się około 10 dni po zbiorze. Drugi - za kolejne 10 dni. Do górnego opatrunku można użyć roztworu azotanu amonu.

Utwardzanie sadzonek

Jak przenieść się na otwarty teren

Stosując opisane powyżej techniki można uzyskać naprawdę bardzo dobre sadzonki kalafiora. Uprawa go na otwartym terenie odbywa się również według określonych metod.

Doniczki opuszcza się w ziemię i wykopuje w taki sposób, aby roślina została przysypana do pierwszych liści. W końcowym etapie wyhodowane sadzonki należy dokładnie podlać.

Kalafior jest bogatym źródłem białka, witamin i minerałów. Prawie każda osoba posiadająca własny domek letniskowy lub ogród uprawia kalafior. A dziś nauczymy Cię, jak to zrobić dobrze, aby uzyskać obfite, zdrowe i smaczne zbiory.

Jak uprawiać kalafior

Jaką odmianę wybrać?

Wymienione poniżej odmiany nadają się do uprawy zarówno w warunkach klimatycznych, na przykład w regionie moskiewskim, jak i na terytoriach Syberii i Uralu. Dla wygody klasyfikujemy odmiany według wskaźników ich wzrostu i tempa dojrzewania.

Wczesne dojrzewanie. Movir 74, wczesna Gribovskaya 1355.
Średnio wcześnie. Środkowy sezon Fargot, Pioneer itp.
Pionier kalafiora
Późno dojrzałe. Na przykład Skywalker F.

Ważna uwaga! Kalafior nie czuje się zbyt dobrze w temperaturach powyżej +25 stopni. Mieszkańcom gorących regionów zaleca się preferowanie odmian Coleman i Ameyzing - zwykle tolerują takie warunki.

Niesamowita F1, hybryda selekcji holenderskiej, z głowami o wadze do 1,8 kg, wysokowydajna

Gdzie sadzić kalafior?

Wybieramy miejsce ciepłe i słoneczne - w cieniu dostaniemy tylko dużo liści bez w pełni ukształtowanej główki. Kapusta lubi wilgotną glebę i powietrze. Najlepszą opcją jest gleba piaszczysto-gliniasta o neutralnym pH (od 6,8 do 7,2) i bogata w próchnicę.

Definiujemy najlepszy typ gleba do sadzenia kalafiora

Kalafiora można sadzić na terenach, na których wcześniej uprawiano fasolę, ogórki, marchew, a także zboża, cebulę i ziemniaki. Tereny, na których wcześniej uprawiano rzepę i rzodkiewkę, pomidory, rzodkiewki, buraki i kapustę, można uprawiać kalafior dopiero po 4 latach od ostatniego zbioru tych upraw.

W wstępne przygotowanie potrzebują zarówno nasion, jak i gleby.

nasiona kalafiora

Nasiona zanurza się najpierw w wodzie podgrzanej do około 50 stopni i trzyma w niej przez 15 minut. Następnie wysyłamy je do chłodnej wody na około 1,5 minuty. Następnie będziemy musieli przechowywać nasiona w roztworze zawierającym pierwiastki śladowe przez 12 godzin (kupujemy je w specjalistycznym sklepie), następnie dokładnie spłucz je wodą i wyślij do lodówki na około jeden dzień.

moczenie nasion

Na zdjęciu - siew nasion kalafiora na sadzonki

Przygotowywanie działki w ogrodzie pod przyszłe sadzenie kalafiora rozpoczynamy od miesięcy jesiennych, wprowadzając substancje wapniowe. Wiosną stosujemy nawozy organiczne w ilości 1 wiaderko na metr kwadratowy. Do każdej przygotowanej studzienki dodaj mieszaninę kilku dużych łyżek superfosfatu, małej łyżki mocznika i kilku szklanek popiołu drzewnego.

Uprawa sadzonek w pomieszczeniach

Sadzonki będziemy uprawiać w mieszance składającej się z równych części piasku, torfu i gleby darniowej. Składniki takie jak humus i ziemia z ogrodu nie będą działać - istnieje duże ryzyko zakażenia rośliny czarną nogą.

Do siewu odmian wczesnych wybieramy dzień od 5 do 10 marca, koniec - 10-20 marca. W razie potrzeby nasiona można wysiać bezpośrednio do ziemi pod folią - robimy to w kwietniu.

Wysiew nasion kapusty do gruntu

Oferujemy zwiększenie szans na uzyskanie zdrowego i silnego plonu poprzez najpierw wyhodowanie sadzonek w skrzynkach, a następnie przeniesienie ich do gruntu.

Kolejność rosnących sadzonek

Tradycyjnie używane pudełka mają wysokość około 100 mm, szerokość około 300 mm i długość pół metra. Dla wygody podłużna ściana pudełka jest zdejmowana.

Drewniana skrzynka na sadzonki

Kładziemy kamienie na dnie pudełka mały rozmiar aby zapewnić drenaż.

Do drenażu można użyć gliny ekspandowanej

Napełnij pojemnik mieszanką gleby. Wyrównaj, lekko zwilż i lekko zagęść. Na powierzchni gleby zaznaczamy rowki na głębokość około 5 mm, zachowując między nimi 3-centymetrowy odstęp. W rzędzie między nasionami zapewniamy odstęp około 10 mm. Nasiona wypełniamy mieszanką gleby i lekko ją zagęszczamy.

Wysiew nasion do skrzynek rozsadowych

Po wysiewie utrzymujemy w pomieszczeniu z przyszłymi sadzonkami temperaturę około +20-25 stopni. Kiedy pojawią się pędy, obniż temperaturę do około +10 stopni. Po tygodniu takiego reżimu w ciągu dnia utrzymujemy temperaturę + 15-17 stopni, w nocy - + 9-10 stopni. Ogrzewanie nie jest konieczne - główki uformują się zbyt wcześnie.

Podlewamy umiarkowanie. Nadmiar wilgoci spowoduje rozwój czarnej nogi, a zbyt małe podlewanie doprowadzi do powstania głów karłowatych.

umiarkowane podlewanie

Dwutygodniowe sadzonki przechodzą przez etap zbioru, czyli tzw. siedzenie w oddzielnych pojemnikach. Czasami robi się to już 9-10 dnia, przenosząc sadzonki do kubków o wymiarach około 8 x 8 cm.

Zbiór sadzonek

Zalecany poziom pogłębienia sadzonek wynosi do liści liścienia. W ciągu 3 dni po zbiorze utrzymujemy temperaturę na poziomie około +19-20 stopni, następnie obniżamy ją do +16-17 stopni w ciągu dnia i około +9-10 stopni w nocy.

Wczesne odmiany przesadza się do ogrodu w pierwszych dniach maja, a późne - w ciągu 2-3 tygodni tego samego miesiąca. Na około 2 tygodnie przed przesadzeniem sadzonki zaczynają stopniowo przyzwyczajać się do zmian temperatury, wiatru i słońca, tj. stwardnieć.

To jest standardowy układ.

Przez pierwsze 4-5 dni po siewie (czyli przed pojawieniem się pierwszych pędów) glebę spryskuje się wodą. Bardzo wygodnie jest to zrobić za pomocą pistoletu natryskowego. Pojemnik z przyszłymi sadzonkami w tym okresie znajduje się w pomieszczeniu o temperaturze + 18-20 stopni.
Opryskiwanie sadzonek
Po pojawieniu się pierwszych pędów sadzonki domowe przenosi się do pomieszczenia o temperaturze do + 8-10 stopni. W cieplejszych warunkach będzie się zbytnio rozciągać.
Po 9-14 dniach sadzonki przesadza się do oddzielnych pojemników. Zalecenia dotyczące prawidłowej realizacji tego etapu zostały podane wcześniej.
Przykład sadzenia sadzonek w oddzielnych kubkach
Po wykiełkowaniu prawdziwych liści w ilości dwóch sztuk przeprowadza się dolistne dokarmianie wschodzących sadzonek kalafiora. Mieszankę do nawożenia pogłównego przygotowujemy w następujący sposób: pół małej łyżki nawozu zawierającego kompleks pierwiastków śladowych rozcieńczyć w litrze chłodnej, czystej wody. Mieszankę stosuje się do oprysków. Za drugim razem zasilamy przed utwardzaniem mieszaniną 0,15 g molibdenianu amonu, 0,2 g kwasu borowego, a także 0,15 g niebieski witriol na litr czystej wody. Ostateczne dokarmianie dolistne przeprowadza się, gdy główka kapusty osiągnie wielkość orzecha włoskiego. Tym razem opryskiwanie odbywa się roztworem o tym składzie: 10 litrów wody, duża łyżka siarczanu potasu i podobna ilość mocznika. Każdą roślinę opryskuje się szklanką podobnej mieszaniny.
Odżywianie sadzonek. opryskiwanie dolistne
Na 5-7 dni przed przesadzeniem sadzonek do ziemi przestajemy podlewać. Na kilka godzin przed sadzeniem prawidłowo podlej sadzonki czystą wodą o temperaturze pokojowej.
Podlewanie sadzonek u nasady

Lądowanie w ziemi

O optymalnym terminie sadzenia sadzonek domowych w ziemi wspominano już wcześniej, jednak niektórzy właściciele robią to znacznie wcześniej – już w pierwszych tygodniach kwietnia. W tym okresie w nocy temperatura powietrza może jeszcze spaść poniżej 0. Aby zapewnić ochronę sadzonek, przykrywa się ją kawałkami folii z tworzywa sztucznego ułożonymi w małe łuki.

Na 1 roślinę wczesnych odmian potrzebna jest działka o wymiarach 0,4 x 0,5 m, w środku sezonu - 0,5 x 0,5 m, późno - 0,6 x 0,6 m. Sadzonki pogłębia się do poziomu pierwszych prawdziwych liści. Przez pierwsze 2-3 dni po posadzeniu sadzonki domowe należy starannie zacienić.

Zasady sadzenia kapusty w ziemi

Podlewamy co 5-7 dni, umiarkowanie. Podlewanie najlepiej wykonywać metodą zraszania. Aby zmniejszyć częstotliwość podlewania, nasadzenia należy ściółkować nawozami organicznymi zgodnie z instrukcją.

Po podlaniu spulchniamy glebę na głębokość około 7-8 cm. Pierwsze zasypywanie przeprowadza się 3 tygodnie po posadzeniu kapusty. Drugi - po kolejnych 10 dniach. Niektórzy właściciele przeprowadzają pierwsze obsadzenie po 2 tygodniach od posadzenia sadzonek, drugie - w tym samym czasie. Jak pokazuje praktyka, obie metody dają równie dobre rezultaty.

sadzonki kalafiora

3 tygodnie po posadzeniu stosujemy pogłównie w postaci płynnej dziewanny lub innego odpowiedniego składu (sprawdzamy w specjalistycznym sklepie pod kątem odmiany kapusty uprawnej). Do odkurzania gleby i kapusty można użyć popiołu drzewnego w ilości jednej szklanki na metr kwadratowy. Takie przetwarzanie pozbędzie się szkodników, a jednocześnie będzie działać jako górny opatrunek.

Uprawa kalafiora w szklarni

Szkodniki kalafiora i ich zwalczanie

Pielęgnacja kalafiora

Regularnie sprawdzaj łodygi kapusty pod kątem jaj małych muszek białej kapusty. Zbierz je i zniszcz. Jeśli dotkniętych jest wiele pędów, spryskaj 1-3 spraye owadobójcze. Roztwór wlewa się pod korzeń, nie ma potrzeby przetwarzania całej rośliny.

Insektycydy

Jaja ćmy kapuścianej mogą mieć wpływ na liście młodej kapusty. Wyklute z nich wkrótce gąsienice będą stanowić ogromne zagrożenie dla całej uprawy. Sytuację ratuje jedynie traktowanie całej rośliny środkami owadobójczymi zgodnie z instrukcją dla wybranego produktu.

szkodnik kapusty

Ważny! Obróbki chemikaliami nie przeprowadza się, jeśli głowy już zaczęły wiązać.

Do przetwarzania kapusty nadają się nie tylko trucizny chemiczne, ale także produkty na bazie składników roślinnych.

Przeciwko gąsienicom siei, ćmy i czerpaków dobrze nadaje się napar z trojeści mlecznych. Kilogram korzeni i liści zalać około 4 litrami wody, postawić na małym ogniu, doprowadzić do wrzenia i gotować około 3 godzin. Następnie bulion filtrujemy i dodajemy do niego wodę w takiej ilości, aby całkowita objętość wzrosła około 3 razy. Stosować do podlewania porażonych roślin.

Łopian bardzo pomaga przeciwko tym samym szkodnikom. Napełniamy wiadro łopianem około jednej trzeciej wysokości i wlewamy wodę do krawędzi pojemnika. Wyjeżdżamy na 3 dni. Napar filtrujemy i wykorzystujemy do cotygodniowego opryskiwania roślin.

Wykorzystanie liści łopianu do zwalczania szkodników

I na koniec przydatna uwaga: nie marnuj czasu i wysiłku na uprawę kapusty kwaśna gleba- nic dobrego z tego nie wyniknie. Wapnuj glebę i pracuj nad normalizacją jej pH.

Wapnowanie gleby

Wideo - Jak uprawiać kalafior w ogrodzie

Kapusta jest popularnym produktem w kraju. Ale przy wszystkich odmianach ogrodnicy uprawiają kalafior znacznie rzadziej. Chociaż korzystne cechy jest wyższa niż w przypadku białej głowy. Przyczyna leży w kapryśnej naturze warzywa. Ale jeśli prawidłowo spełnisz wszystkie wymagania uprawy, możesz uzyskać zdrowe plony z obfitymi zbiorami.

Kiedy sadzić

Kalafior jest bogaty w przydatne pierwiastki śladowe i witaminy. Jest niezbędny dietetyczne jedzenie. Główki kapusty mogą być białe, zielone, żółte.
Uprawa warzyw w ogrodzie nie jest dla każdego. Ponieważ kalafior jest bardzo kapryśny. Dlatego konieczne jest przestrzeganie wymagań agronomicznych. Ogrodnicy stosują głównie metodę rozmnażania sadzonek. Ta kultura nie toleruje ekstremalnych temperatur.
Kluczem do udanych zbiorów jest terminowy siew nasion. Kapusta różni się dojrzewaniem, dlatego każdą grupę sadzi się w swoim czasie.

Terminy siewu

Sadzonki kalafiora sadzi się na otwartym terenie po 45 dniach. Znając warunki klimatyczne swojego regionu, możesz samodzielnie obliczyć dzień siewu nasion w domu.
Średnie czasy:

wczesne dojrzałe odmiany i hybrydy - 5-20 marca;
odmiany śródsezonowe - w trzeciej dekadzie kwietnia;
odmiany średnio późne - 20 kwietnia-10 maja;
odmiany późno dojrzewające - w pierwszej dekadzie kwietnia.

Przybliżony czas lądowania dotyczy środkowego pasa. W regionach południowych siew przesuwa się 2 tygodnie wcześniej. Przeciwnie, w regionach północnych - później.

Siew w domu

Używa się gleby do kalafiora zakupionej lub przygotowanej samodzielnie. W każdym razie gleba powinna być luźna, oddychająca, pożywna i o neutralnej kwasowości.
W wersji klasycznej wykorzystuje się: piasek, torf, ziemię ogrodową w proporcji 1:1:1. Torf wykorzystuje się zarówno na terenach nizinnych, jak i powierzchniowych. Tylko przy pierwszej opcji dodaje się trociny. Niektórzy ogrodnicy dodają do klasycznej mieszanki nawozy mineralne: superfosfat, potas, azotan amonu. Ziemię ogrodową i piasek można zastąpić trocinami i dziewanną w następujących proporcjach (3:1:1). Gdzie 3 części - torf.
Wszystkie składniki gleby są dezynfekowane: przez zamrażanie, obróbkę cieplną w parze lub w piekarniku, kuchence mikrofalowej.

Przygotowanie nasion

Materiał siewny można kupić w specjalistycznym sklepie lub uzyskać niezależnie. W domu powinieneś znać czas zbioru, na przykład odmiany wcześnie dojrzewające dojrzewają 170-205 dni po kiełkowaniu, hybrydy średnio dojrzewające - 205 dni, późno dojrzewające - 220. Nasiona zachowują żywotność do 5 lat w właściwe przechowywanie(wilgotność - 35-50%).
Materiał do sadzenia nie jest przetwarzany, jeśli został zakupiony od znani producenci. Ponieważ zostały już skalibrowane, wytrawione. Można je siać na sucho. Nasiona z rynku i zebrane samodzielnie muszą przejść procedury przygotowawcze.

Kalibrowanie

Kiełkowanie nasion bada się na dwa sposoby. W pierwszym przypadku materiał do sadzenia skalibrowany. Wybierane są największe ziarna. Optymalna średnica dla wczesnych dojrzałych odmian wynosi 1,5 mm, średnia - 2. Aby przyspieszyć procedurę, wybierz sito z pożądanymi komórkami.

Druga metoda. Stosuje się 3% roztwór soli. Aby uzyskać 1 litr roztworu, dodaj 1 łyżkę. łyżka soli ze zjeżdżalnią. Do roztworu roboczego wsypać nasiona i ciągle mieszać łyżką przez 3 minuty. Następnie pozostaw na 30 minut. Nasiona wypływające na powierzchnię nie nadają się do siewu. Ziarna zbiera się od dołu, myje, lekko suszy.

Dezynfekcja

Ziarna zanurza się na 15-20 minut w wodzie podgrzanej do 50°C. Nasiona są bardzo małe, dlatego lepiej umieścić je w torebce z gazy. Po gorącej kąpieli należy natychmiast zanurzyć torebkę w zimnej wodzie na około 2-3 minuty. Ta procedura chroni nasiona przed chorobami grzybiczymi.

Następnie zanurz nasiona w roztworze z mikroelementami na 8-18 godzin, na przykład w Albit, Maxim. Pozwala to chronić kapustę przed innymi chorobami.

Kiełkowanie

Materiał do sadzenia zanurza się w wodzie, aby pęczniał przez 12 godzin. Woda musi zakrywać Górna warstwa posiew. W tym czasie zmień wodę 3 razy. Utrzymuj temperaturę w przedziale 15-20°C.

Kalafior następny dzień spędzi w lodówce. Temperatura zawartości wynosi 1 ... + 3 ° С. Najpierw należy spuścić wodę, a nasiona umieścić pod wilgotną szmatką. Upewnij się, że nasiona nie wyschną. Wszystkie działania mają na celu utwardzenie, szybkie kiełkowanie i poprawę odporności na zimno. Po 24 godzinach nasiona suszy się i wysiewa do gleby.

Aby zwiększyć plon, przyspieszyć rozwój wczesnych mieszańców, należy przeprowadzić wernalizację. Metoda polega na długotrwałym utwardzaniu (15 dni) kiełkujących nasion w lodówce. Temperatura w tym przypadku powinna mieścić się w zakresie 0 ... + 3 ° С. Po stwardnieniu ziarna są wysyłane na ziemię.

Siew

Nasiona wysiewa się w pojemnikach lub pojedynczych doniczkach. Mówiąc najprościej, ze zbieraniem sadzonek i bez nich.

Wybierz skrzynki do sadzenia standardowa wysokość- 4-5 cm Wypełniają ziemię i wykonują rowki o głębokości 1 cm w krokach - 4. Następnie rozlewają ją różowym roztworem nadmanganianu potasu.
Nasiona wysiewa się w odległości 2 cm od siebie. Rowek pokryty jest tą samą ziemią. Pojemniki przykrywamy szkłem i ustawiamy w zacienionym miejscu, np. na szafce. Utrzymuje się temperaturę 20-25°C. Wietrzenie do 3 razy dziennie. Gleba powinna być wilgotna, ale nie mokra.

Jeśli nasiona wysiewa się w oddzielnych doniczkach, ich wysokość powinna wynosić 25-30 cm, ponieważ kapusta ma rozgałęziony system korzeniowy, w tym przypadku zbieranie nie jest potrzebne. Sadzenie w mniejszych doniczkach będzie wymagało przesadzenia do większych skrzynek. Coraz częściej ogrodnicy do siewu używają doniczek torfowych.

Sadzone na otwartym terenie sadzi się je wraz z uprawą. Dzięki temu sadzonki lepiej zakorzenią się w nowym miejscu. W każdej filiżance umieszcza się dwa nasiona. Następnie usuwa się słabsze pędy. Stosując metodę bez zbioru, warto zwrócić szczególną uwagę na przygotowanie gleby. Tutaj powinno być bardziej pożywnie.

Jak uprawiać kalafior w domu

Możesz uzyskać zdrowe i silne sadzonki w domu, jeśli zapewnisz sadzonkom odpowiednią opiekę.

Opieka

Do czasu kiełkowania należy utrzymywać temperaturę 18-22°C.
Gdy tylko pojawią się pędy, skrzynki lub doniczki umieszcza się na 14 dni w poświęconym i chłodnym miejscu o temperaturze 10 ° C w ciągu dnia i + 6 ° C w nocy. W przyszłości optymalna temperatura będzie wynosić 14°C. Niepożądane jest dopuszczanie do wzrostu temperatury, ponieważ sadzonki zaczną wiązać pąki.

oświetlenie
Kalafior uwielbia równą konsekrację przez 12 godzin dziennie i noc. Jeśli wiosną nie ma wystarczającej ilości światła dziennego, oświetl sadzonki świetlówkami.

Podlewanie

Po siewie należy utrzymywać wilgotność gleby. Gdy pojawią się pędy, podlać je pistoletem natryskowym, aby nie zalać kultury. To przelew jest wrogiem sadzonek, który wywołuje choroby zakaźne.
Pamiętaj o wietrzeniu pomieszczenia, ale unikaj przeciągów.

górny opatrunek

W okresie sadzonek kalafior potrzebuje zbilansowanej diety.

Pierwszy górny opatrunek przeprowadza się tydzień po nurkowaniu. Aby otrzymać jeden litr pożywki, należy dodać 4 g superfosfatu, 2 g azotanu amonu, 2 g potasu.

Drugi opatrunek jest potrzebny roślinie 2 tygodnie po pierwszym. Skład się nie zmienia, ale podwoimy ilość składników.

Trzeci górny opatrunek jest potrzebny 2 tygodnie przed sadzeniem sadzonek w otwartym terenie. Możesz wykorzystać zakupiony produkt np. Kemira Lux. Dla samodzielne gotowanie na jeden litr wody mieszanina składników odżywczych będzie potrzebowała superfosfatu 5 g, azotanu amonu 3 g, potasu 8 g. Tutaj powinny być lepsze nawozy potasowe. Mikroelement pomoże sadzonkom lepiej zakorzenić się w nowym miejscu.
Jeśli sadzonki kapusty nie zostały zanurkowane, nawozy zaczynają być stosowane w obecności dwóch prawdziwych liści i pojawieniu się kolejnych dwóch pędów. W przyszłości wykonaj opatrunek górny jak w wariancie z kilofem.

owocobranie

Sadzonki pojawiają się 4-8 dni po siewie. Sadzonki rozwijają się, aż pojawią się dwa prawdziwe liście. W tym okresie potrzebują kilofa.

Sadzonki oddziela się do gleby lub podłoża. Trociny nadają się jako okaz bezrolny, z dodatkiem nawozów mineralnych: wapna, azotanu potasu i amonu, superfosfatu.
Dla sadzonek przygotuj kubki o pojemności 180 ml. Glebę wylewa się, pośrodku wykonuje się wgłębienie. Sadzonki wraz z grudką ziemi sadzi się w lejkach. Zrób pogłębienie liści liścieni.
Wcześniej, dzień przed zbiorem, zwiększyć temperaturę podłoża do 22°C. Dzięki temu łatwiej jest radzić sobie ze stresem.

Po wysianiu kubki czyści się w zacienionym i chłodnym miejscu przez 2 dni. Temperatura powietrza w ciągu dnia utrzymuje się na poziomie 13 ° C, w nocy - 10. Zaradni ogrodnicy sadzą sadzonki w plastikowych tubach, aby zaoszczędzić miejsce. Na środku każdej bułki umieszcza się kiełek.

Problemy i rozwiązania

Podczas uprawy sadzonek kalafiora ogrodnicy napotykają pewne problemy.

Choroba sadzonek z czarną nogą. Do przygotowania gleby odżywczej własnymi rękami stosuje się ziemię ogrodową. Niektórzy początkujący ogrodnicy ignorują dezynfekcję ziemi. W rezultacie patogeny pozostają. Rozwiązanie jest tutaj tylko jedno - zawsze dezynfekuj ziemię wszelkimi dostępnymi metodami. Zaprawiaj także nasiona przed sadzeniem.

Nasiona nie kiełkują. Powodem jest przeterminowanie nasion. Rozwiązanie: Zasiej ponownie nasiona. Drugim powodem mogą być niewłaściwe warunki uprawy. Przeczytaj uważnie na opakowaniu wymagania, zgodnie z którymi kiełkują nasiona.

Sadzonki znikają. Przyczyna - sucho dolna warstwa gleba. Rozwiązanie: Dostosuj podlewanie. Być może zastosowano tylko opryski, a wilgoć nie dostała się do środka.

Zgnilizna korzeni. Powodem jest przepełnienie, temperatura zimnego powietrza. Rozwiązanie: dostosuj podlewanie, temperaturę. Przeszczep sadzonki na inną glebę i potraktuj korzenie roztworem nadmanganianu potasu.

Sadzonka rozciągnęła się. Powodem jest wysoka temperatura, brak oświetlenia. Rozwiązanie: obniżyć temperaturę do 14°C, wydłużyć dzień do 12 godzin dodatkowymi lampami.

Kapusta po zbiorze nie rośnie. Powodem jest to, że korzenie są uszkodzone, mocno dociskały ziemię w pobliżu łodygi.

Liście pożółkły - brak nawozu. Eliminacja: Gnojówkę rozcieńczyć wodą w stosunku 1:10 i nakarmić sadzonki.

Punkt wzrostu martwy. Za dużo nawozu. Istnieją dwa sposoby rozwiązania problemu. Przesadź rośliny do innej gleby lub zalej dużą ilością wody. Pod warunkiem, że ciecz będzie swobodnie przepływać.

Powolne sadzonki. Powodem jest brak azotu. Rozwiązanie: Nawozić nawozami zawierającymi azot.

Liście od dołu są czerwono-fioletowe. Powodem jest brak fosforu.

Żółte obrzeża liści – brak potasu.

Liście marmuru - brak magnezu. Rozwiązanie: uzupełnij zapas pierwiastków śladowych.

Kiedy przenieść na otwarty teren

Dwa tygodnie przed sadzeniem sadzonek w otwartym terenie przestań karmić. Sadzonki są przyzwyczajone do ekstremalnych temperatur. Aby to zrobić, wyjmij sadzonki kalafiora Świeże powietrze podczas dnia. Temperatura powietrza powinna wynosić +5°C. Rozpocznij spacer od kilku minut i stopniowo go zwiększaj. Przynoszą je do domu na noc.

W ziemi przygotowuje się dołki głębsze niż doniczki. Pozostaw między nimi krok co najmniej 25 cm, w rzędach - 70.

Gdy tylko ustabilizuje się temperatura (15 ° C) bez przymrozków, sadzonki można sadzić w ziemi. Temperatury w nocy wahają się od 8 do 10°C.

Wczesne odmiany kalafiora, w środkowym pasie, sadzi się w okresie od 25 kwietnia do 15 maja. W takim przypadku wiek powinien odpowiadać 25-60 dniom.

Po posadzeniu sadzonki wymagają pielęgnacji: podlewania, pogłównia, usuwania chwastów, zwalczania szkodników.

Kalafior jest wymagający pod względem światła słonecznego

Rada! Bliżej połowy lata, kiedy kwiatostany zaczną się formować i dojrzewać, odłamujemy górne liście główki kapusty i „zacieniamy” nimi główkę – aby pozostała biała, nie żółkła i nie kruszyła się.

Wskazówki dotyczące uprawy na rolkach

Jeśli wątpisz w wartość odżywczą gleby, karmienie kalafiora po raz trzeci nie będzie zbyteczne

Jeśli wątpisz w wartość odżywczą gleby, karmienie kalafiora po raz trzeci na początku formowania głowy nie będzie zbyteczne.

Film o sadzeniu kapusty i pielęgnacji

Uprawę większości odmian kalafiora często komplikuje fakt, że wahania temperatury niekorzystnie wpływają na jakość przyszłych plonów. Niekorzystnie na nią wpływają możliwe chłody poniżej 10°C i upały, gdy powietrze nagrzewa się powyżej 26-28°C. W takich okresach wzrost i rozwój nasadzeń zostaje zahamowany, gęstość i smak wschodzących główek pogarszają się.

Wysiew nasion do sadzonek odbywa się na około miesiąc przed przewidywaną datą sadzenia.

Na tej podstawie, a także biorąc pod uwagę charakterystykę pogodową danego regionu, stosuje się różne metody uprawy kalafiora - poprzez sadzonki, siew w otwartym terenie lub sadzenie pod tymczasowym schronieniem. Przyjrzyjmy się zaletom i wadom każdego z nich.

metoda sadzonek

Klip wideo o sadzeniu i uprawie

Wysiew nasion w otwartym terenie

Zalety tej metody w porównaniu z sadzonkami są oczywiste:

jest mniej pracochłonny;
rośliny natychmiast otrzymują wystarczającą ilość światła słonecznego i nie rozciągają się;
rozety nie wymagają przeszczepu, co na pewien okres hamuje ich wzrost i rozwój.

Gdy tylko pogoda się uspokoi i minie zagrożenie powrotnymi przymrozkami, rozpoczyna się siew kalafiora. Najbardziej racjonalny układ to podwójne rzędy nasadzeń z szerokim rozstawem rzędów dla ułatwienia pielęgnacji. Pomiędzy roślinami należy pozostawić 25 cm dla odmian wczesnych i wczesnych dojrzewających oraz 40 cm dla główek późno dojrzewających. Zwykle w każdym dołku wysiewa się 2-3 nasiona, a po wykiełkowaniu pozostaje jedna z najsilniejszych i najbardziej obiecujących roślin. Dalsza pielęgnacja sadzenia jest taka sama - podlewanie, nawożenie i terminowe usuwanie chwastów.

kalafior jak ten biały, sadzić sadzonki. Przed sadzeniem początkującym w tej kwestii przydatne jest zapoznanie się z niuansami jego uprawy. W jednym z numerów Encyklopedii życia wiejskiego szczegółowo opisano, jak to zrobić jak uprawiać sadzonki kalafiora w domu. Przeanalizujmy te informacje. Na pewno przyda się nie tylko nam.

W skrzynkach i szklarniach do uprawy sadzonek glebę przygotowuje się w taki sam sposób, jak w przypadku białej kapusty. Łóżka na działce są przygotowywane jesienią (kopanie, nawożenie, wapno).

Nasiona należy przygotować do sadzenia: zdezynfekować i zamarynować. W instrukcji przedstawiono tę metodę przygotowania nasion:

Suche nasiona są wyjmowane z worka i umieszczane w nim na 15 minut gorąca woda temperatura około 50 stopni.
Po 15 minutach wyjąć i włożyć na 1 minutę do zimnej wody.
Inna opcja: trzymaj nasiona w nadmanganianie potasu. Ale wielu uważa, że to ostatnie stulecie.
Po obróbce w gorących i zimna woda materiał do sadzenia zanurza się w roztworze pierwiastków śladowych na pół dnia.
Następnie nasiona myje się w czystej wodzie i wkłada do lodówki na kolejny dzień.
Pozostaje wysuszyć nasiona, aby nie przylegały do palców.
Teraz możesz siać.

Wysiew nasion dla sadzonek w rzędach. Zaleca się zachowanie odstępu między rzędami 3 cm, głębokość siewu 1 cm, odstęp między roślinami około 1 cm.

Kiedy sadzić kalafior na sadzonki?

Wielu letnich mieszkańców w sprawach lądowania jest przyzwyczajonych do polegania na Księżycu lub kalendarz siewu. Można je znaleźć w podręcznikach lub w Internecie.

Logiczne jest również wykorzystanie danych wskazanych na opakowaniu z nasionami. W zależności od odmiany, zalecenia, kiedy sadzić sadzonki kalafiora, mogą się różnić.

Z reguły nasiona sadzonek wczesnych odmian kalafiora zaleca się wysiewać od 5 marca do 10 marca. Późno - od 10 marca do 20 marca lub w kwietniu bezpośrednio do ziemi, ale pod folią. W temperaturze już +2, +5 stopni nasiona są w stanie kiełkować.

Gdy pojawiają się sadzonki, szczególną uwagę zwraca się na temperaturę powietrza: jeśli przekroczy 20 stopni, istnieje ryzyko, że roślina utworzy głowę karłowatą. Głowa karłowata pojawi się również z wyprzedzeniem, jeśli sadzonki nie będą miały wystarczającej ilości wilgoci i światła.

W czasopiśmie „Dachny Klub” natrafiliśmy na taką tabliczkę terminów siewu nasion kalafiora do sadzonek w zależności od odmiany:

owocobranie

Sadzonki zbiera się w miarę potrzeb, już 9 dnia po wschodach. Przed zbiorem rośliny podlewa się roztworem nadmanganianu potasu. Zerwane sadzonki zakopuje się w ziemi aż do liści liścieni, w kostkę o wymiarach 6×6 lub 8×8 cm.

Pielęgnacja sadzonek: karmienie, podlewanie, hartowanie

Po raz pierwszy dolistny opatrunek sadzonek kalafiora przeprowadza się w fazie 2 prawdziwych liści. Przygotuj rozwiązanie w następujący sposób:

pół tabletki mikroelementów lub pół łyżeczki kompleksowych nawozów z mikroelementami rozpuszcza się w litrze wody.

Sadzonki opryskuje się gotowym roztworem.

W miarę wysychania gleby regularnie podlewaj kiełki wodą o temperaturze pokojowej. Wystarczy 1 raz w ciągu 2-3 dni. Podlewanie zostaje całkowicie zatrzymane na 1 tydzień przed sadzeniem sadzonek w otwartym terenie. Ale z drugiej strony bezpośrednio przed sadzeniem (2 godziny wcześniej) sadzonki kalafiora są obficie podlewane.

Ważny! Nadmierne podlewanie sadzonek może wywołać chorobę młodych roślin z czarną nogą.

Przed posadzeniem sadzonek na otwartym terenie są one utwardzane i karmione po raz drugi. W celu stwardnienia sadzonki wyjmuje się na balkon lub szklarnię wentyluje się, jeśli tam rośnie.

Drugi opatrunek dolistny przeprowadza się w następujący sposób: mocznik (1 łyżka stołowa) i siarczan potasu (również 1 łyżka stołowa) rozpuszcza się w 10 litrach wody. Powstałym roztworem opryskuje się rośliny. Zużycie roztworu: 1 szklanka na roślinę.

Lądowanie na otwartym terenie

Wczesne odmiany kalafiora zaczynają być sadzone w otwartym terenie na początku maja (do 15), późniejsze odmiany - od 10 do 20 maja.

Ważny! W centralnej Rosji z reguły dobrze dojrzewają tylko wczesne odmiany. Warunki pogodowe mogą niekorzystnie wpływać na młode sadzonki sadzone w otwartym terenie. Jeśli słońce jest małe i chłodne, kapusta może wejść w strzałkę (po miesiącu).

Wzór lądowania: 50x25 cm.

Po posadzeniu rośliny pokrywa się folią.

Kalafior, podobnie jak jego biała siostra, uwielbia wodę, zwłaszcza w pierwszym okresie po posadzeniu w gruncie. Bez wilgoci rośliny słabo się rozwijają, nie rosną. Podręcznik zaleca zwrócenie szczególnej uwagi na podlewanie. Nie ma wyraźnych różnic w uprawie białej i kalafiora. Są bardzo podobni.

Siew kalafiora na sadzonki: wideo

W jednym z filmów na Youtube autor szczegółowo opowiada i pokazuje o siewie kalafiora na sadzonki w domu. Mówimy także o pomidorach i bakłażanach. Konkretnie o kalafiorze należy oglądać od drugiej minuty (a raczej 2 minut i 14 sekund).

Wideo: sadzenie sadzonek w otwartym terenie

Kolejny przydatny film o uprawie kalafiora. Tym razem mówimy o sadzeniu sadzonek, które wyhodowano w domu, na otwartym terenie.

Kalafior: nasze zdjęcia

Ale taki kalafior wyrósł w naszym wiejskim domu zeszłego lata:

Ulubione warzywo Baby Lucy. Nawiasem mówiąc, reszta domowników nie przepada za smakiem kalafiora. Widocznie dla amatora

Czy próbowałeś rosnąć strefa podmiejska kalafior. Podziel się swoimi doświadczeniami w komentarzach, będzie nam miło!

Jak uprawiać kalafior: sekrety dobrych zbiorów

Kalafior najlepiej uprawiać w rozsadach ze względu na jego wybredność: jest znacznie bardziej ciepłolubny niż jego biała siostra. Zbiór dobrych plonów kalafiora nie jest trudny, jeśli zastosujesz określoną technologię uprawy.

Terminy siewu kalafiora

Do dobrego wzrostu kalafior wymaga temperatury powietrza +18°C. Utrzymanie stałej temperatury w pomieszczeniu nie jest łatwe, dlatego zaleca się wysiew nasion kapusty w szklarniach (szklarniach) na 45–55 dni przed przesadzeniem sadzonek do gleby. Okres wegetacyjny trwa około 100 dni.

Wcześnie – jeśli chcesz zjeść wczesny kalafior na początku drugiego letniego miesiąca, to posadź swoje ulubione warzywo na początku marca.
W połowie sezonu - wysiewa się na przełomie kwietnia i maja w szklarni. Okres wegetacyjny trwa 120 dni.

Jeśli nie masz szklarni, zastosuj następującą metodę: połóż mokrą ziemię na krawędzi polietylenu (20 × 12 cm), zwiń ją rurką i załóż na nią gumkę, aby się nie rozwijała. Nasiona wysiewa się bezpośrednio do przygotowanej gleby. Powstały projekt umieszcza się w dobrze oświetlonym miejscu. Po pojawieniu się dwóch lub trzech liści kiełki sadzi się w ziemi i przykrywa folią.

Lepiej nie wysiewać wczesnej kapusty na raz, ale lepiej wysiewać nasiona co 10-15 dni. Dzięki temu będziesz regularnie otrzymywać świeże warzywa. Staraj się wysiewać kapustę o różnych okresach dojrzewania w tym samym czasie lub wysiewaj tylko część nasion kapusty, a drugą część wysiewaj bezpośrednio do czarnej gleby w maju.

Istnieje wiele sposobów wysiewu kalafiora na sadzonki, ale wszystkie metody mają jeden wymóg - należy usunąć nadmiar wody, aby korzenie nie gniły.

Wysiew sadzonek kalafiora

Przed siewem nasiona kalafiora są dezynfekowane. Zanurz je w wodzie podgrzanej do 52-53 na 15-20 minut.

Wyhodowane sadzonki kapusty sadzi się w szklarni (szklarni). Nie toleruje mrozu i nawet temperatura powietrza -1 stopień zniszczy delikatne pędy. Jeśli nie masz szklarni ani szklarni, poczekaj, aż miną przymrozki, lub przykryj sadzonki kapusty natychmiast po posadzeniu.

Sadzi się sadzonki, które osiągnęły wysokość 12-15 cm (4-6 prawdziwych liści). Usuń chore sadzonki. Powinieneś zwrócić uwagę na długie sadzonki, roślinę z wysuszoną lub poczerniałą łodygą. Wskazuje to na chorobę czarnej nóżki.

Aby uniknąć takich sytuacji, sadzonki należy sadzić na czas i nie podlewać zbyt mocno. Główną przyczyną gnicia korzeni jest nadmiar wilgoci. Sadzonki o pogrubionych korzeniach należy wyrzucić. To jest przejaw kila.

Sadzenie sadzonek kalafiora

Możesz wyhodować zdrowy kalafior, jeśli zastosujesz się do określonej procedury:

Lądowanie odbywa się we wcześniej przygotowanych dołach wypełnionych wodą z dodatkiem azotanu wapnia (1 łyżka deserowa);
Konieczne jest posadzenie rośliny tak, aby dolne liście zanurzyły się w ziemi, a pierwsze dwa liście kapusty leżały na ziemi, częściowo posypane ziemią. Po kilku dniach należy go usunąć. Jeśli nie zostanie to zrobione, sadzonki mogą stracić liście podczas przesadzania. Sadząc przerośniętą roślinę, odetnij kilka dolnych liści;
Sadzonki sadzi się późnym popołudniem, kiedy nie ma jasnego słońca, ale dla bezpieczeństwa lepiej jest zacieniać kiełki czapkami z gazet;
Aby uzyskać dobre zbiory, konieczne jest staranne podlewanie i nawożenie.

Nawóz do sadzonek kalafiora

Przed posadzeniem sadzonek czarna gleba jest dobrze nawożona. Zabrania się karmienia kalafiora świeżym obornikiem. Nie przesadzaj także z nawozami zawierającymi azot. Nawożenie należy rozpocząć natychmiast po pojawieniu się pierwszego liścia. Fakt ten wskaże na pełne zaszczepienie rośliny.

Nawożenie należy przeprowadzić według następującego schematu:

Karmić co dwa tygodnie na przemian nawozami organicznymi (nalewka z obornika, obornik kurzy, chwasty, humat) i nawozami mineralnymi. Do podkory mineralnej nadaje się każda mieszanina minerałów zawierająca azot, fosfor lub potas. Wlać pół litra gotowego roztworu nawozu pod sam korzeń sadzonki;
Przed jajnikiem główki kalafior należy karmić mikroelementami z dodatkiem boru i molibdenu (2 g na 10 l gotowego roztworu). Można też zastosować nawóz typu Uniflor-micro (Uniflor-bud) 2 łyżeczki na wiadro nawozu. Zawierają pełnowartościowy kompleks wszystkich mikroelementów i doskonale się wchłaniają dzięki naturalnej otoczce;
Czarnoziem powinien mieć cały czas odczyn zasadowy (pH 6,5–7,5). Dlatego raz na dwa do trzech tygodni do otworu wlewa się pół litra roztworu azotanu wapnia (3 łyżki stołowe na 10 litrów wody). Można go zastąpić jedną szklanką limonki na 10 litrów wody. Jeśli nie zostanie to zrobione, roślina będzie podatna na chorobę zwaną quila. Zarażoną roślinę lepiej spalić i nie sadzić w tym miejscu kapusty przez 4 lata.

Pielęgnacja sadzonek kalafiora

Jak skutecznie uprawiać sadzonki kalafiora w domu, bo to takie kapryśne? Spójrzmy na podstawowe wymagania dotyczące opieki:

Nie dopuść do przechłodzenia sadzonek (temperatura nie powinna spaść do + 4-5 ° C), w przeciwnym razie głowa rozpadnie się na początku dorosłości;
Ten sam wynik uzyskasz, gdy sadzonki zostaną wystawione na działanie podwyższonej temperatury powietrza (+ 20 ° C);
Nie pozwól, aby gleba w pobliżu sadzonek wyschła, ponieważ otrzymasz małe głowy i nawet dalsze nawożenie im nie pomoże;
Dorosły kalafior jest odporny na temperatury do -3-4°C, ale mimo to należy zachować ostrożność i przykrywać go;
Roślina ma dużą liczbę liści, ale głowa nie wyrosła przed nadejściem mrozu - uprawiaj ją w szklarni (piwnicy). Wykop kapustę razem z ziemią. Głowy, które zaczęły wiązać, urosną dobry rozmiar dzięki nagromadzonym składnikom odżywczym w liściach;
Nie przerastaj głowy. Kiedy wyrośnie, rozpadnie się na gałęzie z kwiatami;
Aby uniknąć czernienia główki, przykryj ją liśćmi kapusty. Jeśli mimo wszystko nie udało ci się jej ochronić promienie słoneczne, następnie możesz odświeżyć głowę zwykłą wodą, do której dodasz kwas cytrynowy(1 łyżeczka na 1 litr wody);
Przyczyną złej główki kapusty są zarośnięte sadzonki w tym samym czasie, niewystarczające podlewanie, zmiany temperatury, słabe oświetlenie;
Kalafior źle rośnie w cieniu lub półcieniu. Roślina ta kocha słońce i dobrze rośnie na dobrze oświetlonym terenie;
Nie popełnij błędu - nie odcinaj liści kapusty, aby główka lepiej dojrzewała. Rezultat będzie odwrotny;
Regularnie przeprowadzaj zwalczanie szkodników środkami identycznymi z kapustą.

Jak widać uprawa kalafiora nie jest taka trudna, wystarczy przestrzegać pewnych zasad i trochę wysiłku. Ale w rezultacie otrzymasz nie tylko smaczne, ale zdrowe warzywo.

Jak uprawiać kalafior na otwartym polu, sadzonki, zbieranie, pielęgnacja

Jak uprawiać kalafior na świeżym powietrzu? Nie będzie ci to wydawać trudne, jeśli znasz niektóre niuanse. Pomimo nieco egzotycznego wyglądu, kalafior nadal jest krewnym białej kapusty, brukselki, brokułów i kalarepy. Należy do rodziny krzyżowych. Kalafior gości na naszym stole przez całe lato od czerwca. To jest bardzo smaczne danie dietetyczne. Jego stosowanie jest szczególnie ważne w przypadku chorób żołądka, żywności dla niemowląt. Wielu ogrodników skarży się, że kalafior nie rośnie. Tak, istnieją pewne cechy uprawy kalafiora.

Kalafior, fot

Przez długi czas nazywano go syryjskim, gdyż wywodzi się z Bliskiego Wschodu. Stamtąd udała się do Hiszpanii, a następnie na Cypr. Przez wiele stuleci Cypr był jedynym źródłem nasion kalafiora. Dzięki temu kwitła, więc nasiona były wówczas bardzo drogie. Nie rosła dobrze w klimacie krajów północnych. Do Rosji przybyła dopiero za Katarzyny II. Wtedy było znane jako warzywo dla bogatych i było rzadkością.

Uprawa kalafiora, cechy

W porównaniu do główki kolor jest bardziej wymagający pod względem ciepła, wilgotności i żyzności gleby, pH nie jest wyższe niż 6,0. Na glebach lekkich koniecznie wprowadza się materię organiczną.

Gdzie rośnie kalafior? dobre zbiory można uzyskać na płodnym luźne gleby z dużą zawartością humusu. Miejsce powinno być wybrane dobrze oświetlone, monitorować reakcję gleby.

Gorzej niż kapusta biała znosi wahania temperatury i wilgotności. W temperaturach powyżej 25 ° C i słabym podlewaniu tworzą się luźne lub małe główki. Jest swiatlolubna, preferuje nie zacienione, słoneczne miejsca. Nawet przy częściowym cieniu (mniej niż 6 godzin na słońcu) główki uformują się małe lub mogą w ogóle nie wyrosnąć.

Zaczątki kwiatostanów powstają już w trakcie uprawy sadzonek. Reżim temperaturowy jest bardzo ważny. Jeśli sadzonki będą trzymane w temperaturze powyżej 20°C, wówczas główki zaczną formować się zbyt wcześnie, będą luźniejsze. Jeśli temperatura wynosi około 10-12°C, wówczas wzrost główek jest opóźniony, ale będą one bardziej gęste.

Kalafior nie toleruje mrozu. Należy to wziąć pod uwagę przy wyborze dat lądowania. Na otwartym terenie uprawia się go zarówno w sadzonkach, jak i sadzonkach. Jednak nadal preferowana jest uprawa przez sadzonki.

Zwykle nasiona wysiewa się na sadzonki w połowie lutego (na Kubaniu) lub w połowie marca (środkowy pas). W otwartym terenie nasiona wysiewa się w ostatnich dniach marca - na początku kwietnia (w Kubaniu). Ogrodnicy w środkowej Rosji uprawiają ją wyłącznie poprzez sadzonki.

Sadzenie nasion kalafiora do sadzonek i pielęgnacji

Chcesz dostać wczesny kalafior? Nasiona do sadzonek należy sadzić w styczniu, aby uzyskać kapustę w czerwcu. Wysiewając nasiona w styczniu, rośliny są gotowe do sadzenia w gruncie w marcu.

Aby wyhodować późną kapustę, nasiona sadzonek rozpoczyna się w kwietniu-maju i sadzi w stałym miejscu pod koniec czerwca. Przy tych terminach uprawy zbiory odbywają się we wrześniu, ale zależy to od lokalnych warunków. Należy jedynie wziąć pod uwagę, że obszar żerowania należy zwiększyć do 70 × 70 cm, ponieważ w późnych odmianach powstają duże i mocne rośliny.

Podstawowa technologia uprawy sadzonek kolorowych jest taka sama jak w przypadku sadzonek białogłowych. Ale tutaj należy pamiętać, że przy jej uprawie stosuje się hartowanie roślin, ponieważ jest ona delikatniejsza i do czasu sadzenia powinna być przygotowana na niższe temperatury nocne.

Jak to zrobić w domu? Muszę od razu powiedzieć, że jest to bardzo trudne, jeśli nie niemożliwe. Mimo to jestem przeciwny uprawie jakiejkolwiek kapusty w domu. Zwiększona (dla kapusty) temperatura pokojowa, wada oświetlenie słoneczne sprzyja rozciąganiu i osłabianiu roślin. Jeśli nie możesz utrzymać reżimu chłodnej temperatury, stracisz rośliny, pozostaniesz bez sadzonek.

Moje wylęgarnie

Nie bój się wysiewać nasion kapusty na sadzonki w szklarni lub szklarni. Jeśli jednak temperatura w szklarni spadnie poniżej 10 ° C, radzę wlać do niej glebę odżywczą drewniane pudło wysiać nasiona, przykryć podwójną warstwą folii lub spunbond aż do wschodzenia.

Po jakim czasie pojawiają się kiełki kalafiora? Nasiona powinny kiełkować w ciągu 7-10 dni. Po pojawieniu się sadzonek należy ustawić nad skrzynką jakby mikroszklarnię, podnosząc folię na wysokość 30-35 cm za pomocą łuków lub patyków. W takim przypadku pędy nie powinny dotykać filmu. Oznacza to, że w szklarni będziesz mieć mikroszklarnię z sadzonkami. Przy słonecznej pogodzie można pozostawić jedną warstwę folii na skrzynkę z sadzonkami lub nawet ją zdjąć, częściej wietrzyć.

Jeśli temperatura w szklarni w dzień jest wyższa lub równa 13-14°C, a w nocy nie niższa niż 10-12°C, wówczas skrzynkę z sadzonkami można dodatkowo niczym nie przykrywać.

Zatem sadzonki kapusty należy uprawiać w szklarni lub szklarni, ale w cieplejszych warunkach niż kapusta biała.

Zbieranie sadzonek kalafiora

Czy można nurkować w kalafiorze i kiedy to zrobić? Oczywiście ona, jak każda inna sadzonka, nurkuje.

Zwykle przy ustalaniu terminu zbioru skupiam się na liściach. Gdy pojawią się pierwsze dwa prawdziwe liście i wkrótce pojawi się trzeci-czwarty, czas na zrywanie. Przesadzam sadzonki do doniczek. Jeśli liczyć dni, to zwykle 30 dni po wschodach sadzonki z kubków sadzi się w stałym miejscu i tam już rosną aż dojrzeją.

Sadzić sadzonki na otwartym terenie w odległości 60-90 cm od siebie. Wszystkie rośliny kapusty dobrze rosną na dość żyznych, dobrze przepuszczalnych, wilgotnych glebach z dużą ilością dodanej materii organicznej. Ściółka pomoże utrzymać chłód i wilgotność gleby.

Jeśli nie jesteś w stanie zapewnić niezbędne warunki do uprawy sadzonek będziesz musiał kupić gotowe, lepiej uprawiane rośliny szklarniowe.

Odżywianie kalafiora

Kalafior słabo reaguje na brak boru i molibdenu. Ratuje mnie nawóz Fertik Lux (dawniej Kemira Lux). Karmię sadzonki dwa razy i jeszcze raz lub dwa razy na otwartym polu. Pusty rdzeń pnia powie Ci o niedoborze boru, a wąskie liście powiedzą o braku molibdenu - nie będzie bujnej rośliny. Głowa oczywiście nie będzie rosła w ten sam sposób.

Funkcje nawadniania

Jak każda kapusta, kalafior naprawdę potrzebuje podlewania. Ale ślimaki ją uwielbiają, dlatego nie zaleca się nadmiernego podlewania, zwłaszcza pod koniec sezonu wegetacyjnego.

Po zawiązaniu główki nie należy jej podlewać poprzez zraszanie lub z węża od góry. Tylko u nasady. Wilgoć, gdy dostanie się do kwiatostanów, natychmiast powoduje chorobę - bakteriozę śluzową, która wpływa na połączenie ogonków z łodygą. Nie da się pozbyć tej choroby. Zbiory zostaną utracone.

Zbiór

Po odcięciu głów nie spiesz się, aby wyciągnąć resztki rośliny z ziemi. Po dwóch tygodniach z zatok w pobliżu szyjki korzenia pojawią się pędy boczne. Zostaw najsilniejszą ucieczkę, złam resztę. Za dwa miesiące wyrośnie nowa głowa, jednak mniejsza niż pierwsza. Będzie to drugi zbiór kapusty z tej samej rośliny. Nie zapomnij podlać i spryskać na czas.

Istnieje kilka metod konserwowania plonów kalafiora. Istnieje sposób na uprawę kapusty. Można go wykopać z korzeniami, posadzić w pudełku w ciemnej piwnicy. Możesz wykopać kapustę z już uformowaną główką lub z głową, która dopiero zaczęła rosnąć. Jego jakość dzięki tej metodzie uprawy tylko się poprawia. Przybiera na wadze, będzie śnieżnobiała, smaczna.

Odmiany do uprawy w kraju

Teraz jest bardzo duży wybór odmian i mieszańców. Na przykład hybrydy Malimba F1 i Boldo F1 sprawdzają się dobrze od kilku lat. Są to bardzo wczesne hybrydy. Od sadzenia sadzonek do zbioru - 55-65 dni. Masa głowy - od 1 do 2 kg.

Na własne działki pomocnicze polecana jest jedna z nowych odmian kalafiora selekcji krajowej - Gwiazda Polarna. Odmiana wcześnie dojrzewająca. Głowa o wadze do 1 kg. Smak jest doskonały.

Przydatne właściwości kalafiora

Teraz ten rodzaj kapusty nie jest rzadkością, ale mimo to nie uprawiamy jej na tyle, aby zaspokoić popyt. Być może nieznajomość innych form kapusty, z wyjątkiem białej kapusty, spowodowała, że kalafior nie jest u nas tak popularny. Ale jego użyteczne właściwości znacznie przewyższają właściwości białej kapusty.

Jest to jeden z niewielu pokarmów roślinnych, który zawiera dużo żelaza. Jest go oczywiście mniej niż w mięsie, ale to żelazo jest pochodzenia roślinnego – jest lepiej przyswajalne przez nasz organizm. Witamina PP chroni nasze naczynia krwionośne przed utratą elastyczności. Witamina K wpływa na krzepnięcie naszej krwi. A co najważniejsze, zawiera złożona substancja diindolilometan, który hamuje wzrost Komórki nowotworowe prostata u mężczyzn.

Kolor jest uważany za najbardziej przydatny ze wszystkich odmian kapusty. Wartościowo zbliża się do mięsa z kurczaka, nie jest tak gruboziarnista jak biała kapusta, jest łatwiejsza do strawienia, mniej podrażnia błonę śluzową i jest lepiej wchłaniana przez organizm ze względu na swoją strukturę komórkową.

Do pożywienia wykorzystuje się główkę - są to skrócone kwiatostany umieszczone blisko siebie. Kalafior uprawia się jako roślinę jednoroczną. Wysokość łodygi wynosi 15-20 cm, najlepiej rośnie tam, gdzie klimat jest umiarkowanie ciepły i wilgotny.

Zatem cechą uprawy kalafiora są cieplejsze warunki dla sadzonek w porównaniu z kapustą białą. Tworzą rezerwę dla rozwoju dużej, gęstej głowy. Oczywiście wielkość, gęstość główki, jej biel zależą również od wyboru odmiany lub hybrydy.

Mam nadzieję, że odpowiedzieliśmy na pytanie, jak uprawiać kalafior w otwartym polu.

Sadzonki kalafiora: siew i pielęgnacja

Ogólna zasada przygotowania nasion, gleby i uprawy sadzonek kalafiora jest taka sama jak w przypadku kapusty białej (patrz Wysiew kapusty białej i pielęgnacja sadzonek). Poniżej szczegółowo omówione zostaną jedynie indywidualne cechy technologii rolniczej kalafiora.

Przybliżony wiek sadzonek kalafiora dla środkowej Rosji:

dla odmian wczesnych i mieszańców - 25-60 dni,
dla średnio-wczesnego - 35-40 dni,
na później - 30-35 dni.

Wysiew nasion odbywa się:

odmiany wczesne i mieszańce - od 5 marca do 30 marca,
średnio wcześnie – od 10 kwietnia do 10 maja,
późno - od 25 maja do 10 czerwca.

Warunki sadzenia sadzonek w otwartym terenie:

odmiany wczesne i mieszańce - od 25 kwietnia do 15 maja,
średnio wcześnie – od 20 maja do 15 czerwca,
późno - od 1 lipca do 10 lipca.

Takie „rozproszenie” wiekowe przy uprawie sadzonek wczesnych odmian i mieszańców nie jest przypadkowe. Aby dostać się najwcześniej produkt końcowy od końca czerwca lub pierwszych dni lipca w otwartym terenie wymagany jest maksymalny możliwy wiek sadzonek - 50-60 dni. Sadzi się go pod koniec kwietnia, na początku maja, często pod tymczasowym osłoną folią. Sadzonka ta dla lepszego przetrwania uprawiana jest wyłącznie w doniczkach. Następnie przychodzi czas na 40-45-dniowe sadzonki wczesnej kapusty, które łatwiej się zakorzeniają i mają już potencjał do dawania wyższych plonów. Jednak osiągnięcie maksymalnego plonu wczesnych dojrzewających odmian i mieszańców jest możliwe tylko przy sadzeniu 20-25-dniowych sadzonek, tutaj uzyskuje się największe główki wysokiej jakości.

W przeciwieństwie do kapusty białej kalafior ma słabiej rozwinięty system korzeniowy. Ta kapusta jest jeszcze bardziej kochająca wilgoć i wymagająca żyzności gleby. Większość korzeni znajduje się w warstwie gleby o grubości 25-40 cm, w przypadku sadzonek lepiej jest stosować metodę doniczkową bez zbierania. Jednakże zaobserwowano, że wczesną wiosną i sadzenie wiosenne sadzonki uprawiane metodą zbioru i bez zbioru dają w przyszłości prawie taki sam plon. Jednak w okresie letnim przy sadzeniu sadzonek metoda doniczkowa bez zbierania ma znaczną zaletę, szczególnie w porze suchej. Rośliny lepiej się zakorzeniają i wytwarzają silniejszy korzeń, który wnika głęboko w glebę.

W przypadku upraw wiosenno-letnich i letnio-jesiennych z uprawą zimą można zastosować bezdoniczkową metodę uprawy sadzonek. Dla regionu moskiewskiego optymalny czas siew - od końca kwietnia do czerwca. Do uprawy zimą uprawy przeprowadza się w 2-3 etapach od połowy czerwca do 10 lipca. Aby zapewnić lepsze przeżycie, sadzonki sadzi się częściej młody wiek z 3-4 prawdziwymi liśćmi.

W regionach północnych, ze względu na krótszy okres ciepły, celowe jest uprawianie sadzonek kalafiora starszych niż 50-60 dni. W takim przypadku obszar żerowania jednej rośliny należy nieznacznie zwiększyć do 7x7 lub 8x8 cm.

Podczas uprawy sadzonek nie należy przerywać wzrostu, w przeciwnym razie istnieje niebezpieczeństwo strzelania. Jest to szczególnie powszechne w przypadku wczesnej kapusty podczas sadzenia dorosłych sadzonek.

Metoda uprawy beznasiennej na południu

W przypadku regionów suchych można również zastosować mniej popularną metodę uprawy beznasiennej. W tym przypadku system korzeniowy nie jest tak rozgałęziony, ale głębiej wnika w glebę. Nasiona wysiewa się bezpośrednio do gruntu w rozstawie rzędów 45-60 cm, w zależności od cech odmiany lub mieszańca oraz żyzności gleby. Kiedy pojawią się pierwsze dwa prawdziwe liście, przeprowadza się przerzedzanie, pozostawiając 10-15 cm między roślinami w rzędzie.Ostateczne przerzedzanie przeprowadza się w fazie 5-6 liści, pozostawiając między roślinami na wysokim poziomie żyzne gleby 15-20 cm, na glebach mniej żyznych 20-25 cm Przerzedzanie należy przeprowadzać przy dobrze nawodnionym podłożu. Przy starannym przeprowadzeniu tej czynności system korzeniowy wyrwanych roślin zostaje dobrze zachowany, a najlepsze z nich można sadzić w miejscach martwych roślin lub na innej działce.

Pielęgnacja w okresie wegetacyjnym

Ponieważ kalafior jest rośliną bardzo kochającą wilgoć, optymalna wilgotność gleby przez cały okres wegetacji powinna mieścić się w przedziale 70-85%. Bardzo ważne jest, aby w okresie sadzonek nie dopuścić do przesuszenia gleby, ponieważ prowadzi to do powstania małej główki lub nawet do całkowitej utraty plonu w wyniku szybkiego przejścia roślin w fazę kwitnienia.

Nie mniej niż ważny czynnik jest zgodność warunki temperaturowe. W okresie wzrostu sadzonek temperatura nie powinna spadać poniżej +8 ° C przez długi czas, 10 lub więcej dni. W przeciwnym razie może nastąpić szybkie przejście rośliny do fazy kwitnienia, bez tworzenia gęstej głowy towaru. Temperatury powyżej +20°C utrzymujące się przez 10 i więcej dni, szczególnie w nocy, powodują wyrastanie sadzonek i powstawanie małych, luźnych, szybko obumierających główek.

Optymalna temperatura przed kiełkowaniem wynosi +21. +23 o C, następnie +10 przez 5 dni. +12 o C. Gdy sadzonki staną się silniejsze i krępe, temperaturę stopniowo podnosi się do +16. +18 o C przy słonecznej pogodzie i +13. +15 o C - przy zachmurzeniu. W nocy temperatura utrzymuje się w granicach +10. +12 o C.

Jak już wspomniano, kalafior jest bardziej wymagający pod względem żywieniowym niż biała kapusta. Trzeba to wziąć pod uwagę już na samym początku, tj. na etapie sadzonek. Przy braku pierwiastków śladowych w okresie sadzonek (szczególnie przy uprawie w doniczce bez zbioru), niezależnie od warunków dalsza uprawa kapusta tworzy brzydkie głowy lub nie tworzy ich wcale. Jest szczególnie wrażliwy na brak boru i molibdenu.

Przy braku molibdenu kapusta wyrasta ze zdeformowanych liści i nie przystępuje do tworzenia głowy.

Z braku boru na głowach tworzą się szkliste plamy, które stają się brązowe. Pod tymi plamami wkrótce tworzą się puste przestrzenie aż do samej łodygi, pokryte od wewnątrz czarną skórką.

Aby uniknąć takich problemów, w okresie, gdy w sadzonkach pojawia się pierwszy prawdziwy liść, podlewa się go bezpośrednio nad liśćmi złożonym nawozem zawierającym pierwiastki śladowe.

Niektóre źródła literackie podają, że przy dokarmianiu sadzonek kalafiora dawki nawozów mineralnych na karmienie zwiększają się 1,5-krotnie w porównaniu z dawkami dla sadzonek kapusty białej. W okresie wegetacji (w zależności od wieku gotowych sadzonek) otrzymuje 2-3 górne opatrunki. Tutaj pozwolę sobie się nie zgodzić. Aby uzyskać bardziej równomiernie rozwinięte siewki i tkanki w roślinach, nadal lepiej jest wykonać 1-2 dodatkowe nawozy pogłówne roztworem o normalnym stężeniu, po prostu nieznacznie skracając okres pomiędzy pogłówniami. W przypadku 30-dniowych sadzonek wystarczą 2 górne opatrunki, 35-40 dni - 3, 45-50 dni - 4, przez 55-60 dni - 5.

Pierwszy pogłówny nawóz podaje się 10 dni po zbiorze lub w fazie pierwszych dwóch prawdziwych liści przy uprawie sadzonek bezdoniczkową. Drugi i kolejne górne opatrunki podaje się w odstępie 10 dni. Niezależnie od wieku sadzonek, ostateczny opatrunek podaje się 3-4 dni przed sadzeniem w otwartym terenie. Najlepiej stosować naprzemiennie organiczny i mineralny dressing wierzchni.

Oprócz głównych opatrunków kapusta otrzymuje 3 dolistne opatrunki z mikroelementami. Pierwsza – w fazie 1-2 prawdziwych liści, druga – w fazie 5-6 prawdziwych liści i trzecia – gdy kapusta utworzy główkę wielkości Orzech włoski. Na 1 litr wody rozcieńczyć 0,5 tabletki mikroelementów lub 0,5 łyżeczki pełnoporcjowego nawozu z mikroelementami i spryskać liście roślin. W zależności od wieku roślin zużycie roztworu roboczego wynosi 30-60 ml/m 2 (3-6 l/setną). Można do tych celów zastosować płynne mikronawozy np. Uniflor micro, MicroFe lub inne. Jeżeli do nawozów podstawowych stosuje się nawozy złożone z mikroelementami, można pominąć dodatkowy nawóz pogłówny z mikroelementami.

Pierwszy opatrunek.

Na 10 litrów wody: 10 g saletry amonowej, 20 g superfosfatu, 10 g nawozu potasowego. Zużycie: 150-200 ml na doniczkę lub 8-10 l/m2 w przypadku uprawy bezdoniczkowej.

Drugi i kolejny górny opatrunek którekolwiek z poniższych rozwiązań:

Na 10 litrów wody: 20 g saletry amonowej, 50 g superfosfatu, 10 g nawozu potasowego.
Na 10 litrów wody: 0,5 litra dziewanny lub obornika kurzego.

Zużycie: 150-200 ml na doniczkę lub 8-10 l/m2 w przypadku uprawy bezdoniczkowej.

W przypadku braku dziewanny i obornika kurzego można kupić w sklepach suchy granulowany obornik kurzy, płynny ekstrakt z obornika krowiego „Biud” lub płynny ekstrakt z obornika końskiego „Biud”, „Bucephalus”, „Cowry”.

Top dressing przed sadzeniem sadzonek: na 10 litrów wody: 30 g saletry amonowej, 80 g superfosfatu, 20 g nawozu potasowego.

Jeśli sadzonki są dobrze rozwinięte, możesz podać takie rozwiązanie: na 10 litrów wody 40 g superfosfatu i 20 g nawozu potasowego.

Zużycie: 150-200 ml na doniczkę lub 8-10 l/m2 w przypadku uprawy bezdoniczkowej.

Przy uprawie sadzonek bez doniczek (np. w skrzynkach do sadzonek bez wewnętrznych przegród między roślinami) na 3-5 dni przed sadzeniem glebę pomiędzy roślinami wycina się wzdłuż i w poprzek rzędów. Technika ta w połączeniu z powyższym „pokarmem przed sadzeniem sadzonek” przyczynia się do powstania rozbudowanego systemu korzeniowego.

1. Kapusta. //Seria wydawnicza „Gospodarstwo przydomowe”. M. „Wiadomości wiejskie”, 1998.

2. Matveev V.P., Rubtsov M.I. Uprawa warzyw. M.: Agropromizdat, 1985. 431 s.

3.Andreev Yu.M., Golik S.V. Uprawa kalafiora za pomocą regulatorów wzrostu // Biuletyn hodowcy warzyw. 2011. nr 4. S. 13-20.

www.greeninfo.ru

Jak uprawiać kalafior w pojemnikach, doniczkach (i torbach)

Kalafior można uprawiać w pojemnikach z nasion. Podobnie jak większość roślin krzyżowych, kapusta uwielbia chłód i można ją uprawiać nawet 10 tygodni przed spodziewanymi pierwszymi przymrozkami. Kalafior doniczkowy będzie wisienką na torcie w Twoim przydomowym ogródku na koniec sezonu. Nie da się nakarmić rodziny kapustą z balkonu, ale przecież nie stawiamy sobie takiego celu, prawda? Ogródem na parapecie możemy cieszyć się pełnią!

Kalafior w pojemnikach

Zaczynamy od uruchomienia nasion:

Idealna temperatura do kiełkowania zdrowych sadzonek kalafiora wynosi od 15 do 20°C.
Sadzonki są bezpretensjonalne dla gleby, na tym etapie ważna jest tylko kwasowość (6,5-7).
Doniczki na sadzonki napełnij ziemią i pogłębij 4 nasiona na centymetr. Można go przykryć kapturem, jeśli temperatura spadnie poniżej 15°C.
Gleba powinna być zawsze wilgotna, ale nie mokra. Zwilż powierzchnię za pomocą butelki z rozpylaczem, dzięki temu łatwiej będzie kontrolować wilgotność gleby.
Kiełkować do pierwszych 4-5 liści kapusty należy w słonecznym miejscu. Po osiągnięciu 5 centymetrów sadzonki można przenieść do stałych pojemników.

Uprawa kalafiora:

Średnica doniczki powinna wynosić od 30 cm na roślinę, głębokość powinna wynosić od 20 cm, wymagane są otwory drenażowe. Warzywa można też uprawiać w workach na śmieci budowlane, korzenie też w nich oddychają, trzeba tylko ostrożniej podlewać.
Gleba powinna być luźna, przepuszczalna, wzbogacona perlitem i wermikulitem, lekko gliniasta. ziemia ogrodowa nie najlepsza opcja, ale można go mieszać z torfem i kokosem i zawsze z perlitem. Prosta ziemia szybko osiada w doniczkach, korzenie zaczynają gnić.
Kapusta potrzebuje aż 6 godzin światła słonecznego dziennie. Nie toleruje suszy - podlewać, utrzymywać glebę stale lekko wilgotną. Tworzenie się kachanchikowa wymaga dużej ilości wilgoci.

Pielęgnacja kalafiora

Kiedy widelec (kachanchik) osiągnie średnicę 5-8 cm, liście wokół głowy należy podnieść i przymocować nad nim, aby kachanchik nie wyschnął na słońcu i pozostał biały i pachnący.
Kapusta bardzo lubi nawozy kompostowe, próchnicę, gnijący obornik.
Możesz ściółkować roślinę, aby utrzymać wilgoć blisko powierzchni. Ściółkowanie w domu można wykonać za pomocą śpiących fusów po kawie, słomy. Mulczowanie włączone otwarte balkony pomoże utrzymać korzenie przy pierwszych przymrozkach.

Zbieranie kalafiora

Kapusta owocuje stale, już po 3 miesiącach od posadzenia można zebrać pierwszy plon - główki o średnicy od 15 cm. Musisz przyciąć widły wyżej, pozostawiając, jeśli to możliwe, liście na krzaku.

Pielęgnacja i uprawa kalafiora

Kalafior: pielęgnacja i uprawa w szklarni

Dziś mieszkańcy lata w ogrodzie sadzą prawie wszystkie warzywa, aby zadowolić rodzinę różnorodnością i zbierać owoce do konserw. Uprawa kalafiora na świeżym powietrzu staje się coraz bardziej popularna niż sadzenie zwykłej białej kapusty. Wynika to z niesamowitych właściwości tego rodzaju kapusty i różnorodności zawartych w niej przydatnych substancji. Jeśli wiesz, jak właściwie dbać o sadzonki w szklarni lub w domu, będziesz mógł uprawiać kapustę na wsi własnymi rękami.

Zasady uprawy kalafiora w otwartym terenie

Istnieją dwie główne metody uprawy kapusty: z nasion lub sadzonek. W takim przypadku sadzenie można przeprowadzić na otwartym terenie lub w szklarni. Przed sadzeniem upewnij się, że w szklarni lub na zewnątrz znajdują się odpowiednie rośliny. warunki temperaturowe, w granicach + 15- + 18 stopni, w przeciwnym razie główki kapusty okażą się małe i stracą smak. Sadzonki wymagają starannej pielęgnacji, ponieważ nie tolerują mrozu. Niebezpieczna jest dla niej także wysoka temperatura powietrza.

Kalafior kocha słońce, dlatego do jego sadzenia wybieraj słoneczne miejsca. Pamiętaj, aby chronić sadzonki przed wiatrem poprzez lekkie zacienienie innymi roślinami. Jednocześnie upewnij się, że sadzonki nie rosną blisko siebie, w przeciwnym razie kapusta urośnie na wysokość, osłabnie i stanie się mniej odporna na różne choroby.

Dojrzewanie i tworzenie główki kalafiora zależy bezpośrednio od długości godzin dziennych. Przy krótkim świetle głowa będzie gęstsza, chociaż dojrzewanie kapusty będzie nieco opóźnione. Jeśli uprawiasz kalafior w szklarni, możesz dostosować czas oświetlenia.

Sadzenie sadzonek kapusty

W odróżnieniu od kapusty białej kalafior jest wymagający na glebie, która musi być niekwaśna, a jednocześnie żyzna. Aby zneutralizować kwasowość ziemi, jest ona wstępnie wapnowana.

Przed posadzeniem sadzonek dodaj próchnicę do gleby w ilości do 2 wiader na 1 m2 gleby. Według ogrodników konieczne jest karmienie nawozami mineralnymi, na przykład 2 łyżkami nitrofoski na 1 m2. m. działka. Szczególną uwagę należy zwrócić na glebę podczas uprawy kalafiora z nasion.

Uprawa kalafiora na poziomie przemysłowym

Kiedy sadzić nasiona kalafiora

Na początku marca ogrodnicy zalecają sadzenie wczesnych odmian kalafiora, a pod koniec marca można rozpocząć siew późnych. Należy to robić w domu, aby utrzymać odpowiednią temperaturę na wejściach. Już w kwietniu można wysiewać nasiona w regionie moskiewskim bezpośrednio na otwartym terenie, jednak należy je przykryć folią, aby uzyskać efekt cieplarniany. Pamiętaj, że kiełkowanie nasion kalafiora następuje w temperaturze nie niższej niż +2 stopnie.

Technologia sadzenia kalafiora

Po wykiełkowaniu ważne jest utrzymanie temperatury w szklarni na poziomie około 10 stopni, w przeciwnym razie głowa natychmiast uformuje się z powodu złej pielęgnacji. Dwa tygodnie po kiełkowaniu można przeprowadzić zbiór, następnie podnieść temperaturę do +21 stopni na kilka dni i ponownie obniżyć do +10-+17.

Chcieć długi czas zebrać kalafior? Następnie zastosuj sprawdzoną technologię: sadzić sadzonki w odstępach kilkudniowych. To osiągnie różne terminy dojrzewanie głowy.

Jak sadzić kalafior

Sadzonki kalafiora sadzi się w otwartym terenie na początku maja, kiedy warunki pogodowe się ustabilizują. Jednocześnie upewnij się, że na zewnątrz jest więcej niż +15 stopni, w przeciwnym razie nie uzyskasz wyglądu główek kapusty, ale otrzymasz strzałkę z nasionami.

Uprawa kalafiora na nasiona

Teraz wiesz Technologia uprawy kalafiora na zewnątrz, a także jak przygotować glebę i pielęgnować sadzonki w szklarni. Eksperymentuj poprzez sadzenie różne odmiany kalafior i zbieraj dojrzałe główki.