Co można zrobić z dużą ilością rzodkiewek. Ciekawe i nietypowe dania z rzodkiewki. Jak zrobić sałatkę z rzodkiewki i sałaty

Witam Cię na moim blogu.

Wspaniale jest zobaczyć tę stronę.

W tym roku wyhodowałem duży plon rzodkiewek. A teraz pomyślałem o tym, co możesz z niego ugotować oprócz zwykłej sałatki. Postanowiłam poszukać przepisów, w których można wykorzystać rzodkiewkę, a jednocześnie dowiedzieć się, jak przydatne jest to warzywo.

Rzodkiewki są niezastąpione w okresie wiosennym, jako pierwsze zachwycają nas swoim przyjemnym i soczystym smakiem. Na próżno rzodkiewka została nazwana imieniem „złego człowieka”.

• Jest bardzo przydatny, zawiera dużo potasu, wapnia, fosforu, magnezu, żelaza i różnych witamin, zwłaszcza przeważa witamina C, której jest tyle samo w pęczku rzodkiewki, co w cytrynie.
• Sałatki z rzodkiewki pobudzają apetyt, działają żółciopędnie, wspomagają wydzielanie soku żołądkowego, co poprawia trawienie.
• Duża ilość błonnika pomaga usuwać toksyny z organizmu.
• Rzodkiew jest niskokaloryczna, co zapobiega odkładaniu się tłuszczu i poprawia przemianę materii.
• Pomaga rozkładać tłuszcze, lekarze radzą nawet kiedy cukrzyca, otyłość i dna moczanowa jedz to zdrowe warzywo „ile chcesz”.

Rzodkiewki mogą mieć różne kolory: czerwone, różowe, białe, fioletowe, szare, fioletowe, a nawet… białe na zewnątrz i czerwone w środku. Kształt może być zarówno okrągły, jak i owalny, ale jego smak jest zawsze taki sam: świeży i pikantny.

Nadal spierają się, skąd się to wzięło. Niektórzy twierdzą, że była znana z powrotem Starożytna Grecja złożył w ofierze bogu Apollinowi. Inni twierdzą, że starożytni Egipcjanie jedli rzodkiewki. A według trzeciej wersji przywiózł go z Chin do Wenecji słynny podróżnik Marco Polo. Ale Piotr Wielki przywiózł nam to dziwaczne warzywo do Rosji.

Ale czy obchodzi nas, skąd ten pochodzi przydatny produkt? Najważniejsze, że możemy teraz z przyjemnością chrupać na wiosnę witaminami w postaci rzodkiewek i nasycić się ogromną ilością witamin i przydatnych pierwiastków, za którymi tak bardzo tęskniliśmy na długą mroźną zimę.

Z rzodkiewek zwykle przygotowujemy proste sałatki, dodajemy różne zieleniny (o zaletach wiosennej zieleniny można przeczytać), możemy gotować z ogórkami lub jajkami, doprawić olejem roślinnym, majonezem lub, jak sądzę, najbardziej dobra opcja, użyj kwaśnej śmietany (jest mniej kaloryczna i łagodzi ostry smak rzodkiewki). Gotowanie z nim przydatne warzywo kolejną okroshkę lub podawaj na stół w całości, nawet bez krojenia. W takim przypadku po umyciu rzodkiewki wygodniej jest odciąć nie wszystkie wierzchołki do końca, ale zostawić mały „ogon”, aby go wziąć i włożyć do ust, chrupiąc apetycznie.

Ale co jeszcze można przyrządzić z rzodkiewek - przepisy te mogłam znaleźć w najróżniejszej literaturze. Spróbuję ugotować moje ulubione warzywo w nowy sposób, dzielę się z Wami tymi przepisami.

Co można ugotować z rzodkiewki

sałatka z rzodkiewki

(z kuchni bułgarskiej)

Składniki:

• 3 pęczki rzodkiewek
• 2 jajka

Do sosu:

• 1 st. kwaśne mleko
• cukier puder na czubku noża
• 1 łyżeczka octu
• sól dla smaku
• 1 łyżeczka olej roślinny

1. Obierz pęczki rzodkiewki z zieleni, opłucz. Rzodkiewkę pokroić w cienkie plasterki i ułożyć na półmisku.
2. Jajka ugotować na twardo, białko pokroić w cienkie paski i dodać do rzodkiewki.
3. Przygotowanie sosu: żółtka rozgnieść widelcem, dodać kwaśne mleko, olej roślinny, sól, ocet i cukier puder. Dobrze ubij powstałą masę i zalej nią rzodkiewkę.
4. Natkę pietruszki drobno posiekać i posypać nią sałatkę.

Sałatka z twarogu rzodkiewkowego „Wzgórze witaminowe”
"

Składniki:

• 2 pęczki rzodkiewek
• koperek
• 100 g twarogu
• sól dla smaku

1. Odetnij wierzchołki i korzenie rzodkiewki, opłucz i pokrój w paski.
2. Opłucz koperek i drobno posiekaj.
3. Twaróg trochę solimy, dokładnie mieszamy z rzodkiewką i koperkiem.
4. Podawać w salaterce.

Nawiasem mówiąc, tę mieszankę można rozprowadzić na chlebie, grzankach. Okazało się zdrowe śniadanie pochopnie.

Placki z rzodkiewki

Składniki:

• 150 ml mleka
• 400 gramów rzodkiewki
• 1 marchewka
• 2-3 szt. ziemniaki
• ¾ szklanki mąki
• 2 jajka
• olej roślinny
• 1 st. łyżka cukru
• ½ łyżeczki sody
• masło lub śmietana

1. Warzywa należy ugotować, obrać, przepuścić przez maszynkę do mięsa lub przetrzeć przez sito.
2. Zmiel jajka solą i cukrem, stopniowo dodawaj mleko, sodę, sól i mąkę.
3. Szybko połącz tę mieszankę z puree z warzyw i ubij.
4. Naleśniki smażymy na oleju roślinnym. Polewamy masłem lub kwaśną śmietaną.

sałatka serowa

Składniki:

• kilka pęczków rzodkiewek
• 200 g sera
• 1 mały korzeń selera
• kwaśna śmietana lub majonez
• cukier
• ocet

„Witaminowy strajk”

Posiekaną rzodkiewkę zalać jogurtem wraz z młodymi listkami rzodkiewki, zieloną cebulką i koperkiem. Możesz trochę posolić.

Rzodkiewkowa Kanapka

Składniki:

• 200 gramów rzodkiewek
• 2 jajka
• 150 gramów kwaśnej śmietany
• koperek i pietruszka

1. Jajka ugotować, ostudzić. Pokrój na małe kawałki. Rzodkiewkę pokroić na mniejsze kawałki lub zetrzeć.
2. Śmietanę wymieszać z jajkami i startą rzodkiewką. Dodaj drobno posiekany koperek i sól.
3. Powstałą masę rozsmarować na kromkach chleba, udekorować natką pietruszki.

Rzodkiewki często dodaje się do zimnych zup, okroshka. Ale zaryzykuj i spróbuj ugotować prawdziwą zupę mięsną.

Zupa puree z rzodkiewki

Składniki:

• 300 ml mleka
• 500 g kości mięsnych
• 0,5 kg rzodkiewki
• 1,2 litra wody
• 2 szt. ziemniaki
• 1 żarówka
• 1 jajko
• 1 marchewka
• 1 st. łyżka mąki
• 40 gramów masła
• sól i pieprz do smaku
• pietruszka

1. Gotuj rzodkiewki do miękkości, około 10 minut. Pokrój marchewki i wyślij do rzodkiewki. Gotuj razem przez kolejne 5-7 minut.
2. Ziemniaki obrać i ugotować.
3. Cebulę posiekać i podsmażyć na maśle.
4. Wymieszaj wszystkie warzywa i zioła, przetrzyj przez sito lub posiekaj blenderem.
5. Przygotuj bulion mięsny z kości. Rozcieńczyć masę warzywną bulionem i zagotować (można też użyć bulionu warzywnego).
6. Podsmaż mąkę na patelni, rozcieńcz bulionem warzywnym lub mięsnym, rozgrzej. Dodać do zupy puree.
7. Przed podaniem dopraw zupę mieszanką mleka i jajek i podgrzej.

Okazuje się, że z rzodkiewki można przygotować tak wiele ciekawych i różnorodnych potraw. Warto ich spróbować, może przypadną nam do gustu i często będziemy je przyrządzać. W końcu rzodkiewki są takie zdrowe i powinny być częściej gotowane.

Mam nadzieję, że Was przekonałam i Wy również wypróbujecie te nowe przepisy z rzodkiewką. Jeśli gotujesz inne ciekawe dania z rzodkiewki, podziel się ich przepisem w komentarzach. To będzie bardzo interesujące dla mnie i wszystkich moich czytelników.

Pozdrawiam, Anno.

Dlaczego wszyscy tak bardzo kochają rzodkiewki? Pewnie dlatego, że to pierwsze wiosenne warzywo, które od kwietnia pojawia się na półkach naszych sklepów.

Oczywiście dziś nawet najbardziej egzotyczne warzywa i owoce można znaleźć w sprzedaży niemal wszędzie. cały rok jednak urok sezonowych warzyw jest jeszcze bardziej odczuwalny. Rzodkiewka to bardzo pożyteczna i apetyczna roślina okopowa, która doskonale naładuje pozytywnym i wiosennym nastrojem, gdy jest świeża, nawet nie chce się w nic ingerować, pochłaniając ją w całości z przyjemną chrupkością.

Nie przechowuje się go jednak tak długo, jak byśmy tego chcieli: po trzech, czterech dniach w lodówce zaczyna tracić pierwotną soczystość i ostrość. Ale to nieważne! Nawet lekko zwietrzała rzodkiewka jest doskonałym składnikiem do przygotowania pysznych wiosennych sałatek, pierwszego, a nawet drugiego dania.

Rzeczywiście, taka roślina okopowa dobrze komponuje się z innymi warzywami i ziołami, wystarczy kilka składników - pyszne światło sałatka gotowa! Ale oprócz nich jest nawet używany do gotowania mięsa lub pilawu, przygotowywania dressingów i makaronów, a także różnych dodatków. I to pomimo dość stabilnego „obrazu” warzywa, które nie jest kompatybilne z obróbką cieplną! Co więc ugotować z rzodkiewek?

Co gotować?

Oczywiście najpopularniejszym daniem z rzodkiewki są lekkie sałatki lub przekąski, które są dość łatwe do przygotowania nawet dla najbardziej niedoświadczonych gospodyń domowych. To jest bardzo zdrowe posiłki wzbogacony o witaminy, minerały, olejki eteryczne i enzymy, które są niezbędne do normalizacji metabolizmu w organizmie człowieka.

Istnieją bardzo lekkie opcje, które wykorzystują tylko sól i olej roślinny, można dodać inne warzywa dla różnych smaków. Zwolennicy bardziej wysokokalorycznych opcji mogą jako dodatkowe składniki użyć szynki, gotowanego mięsa lub ryby. Powiemy Ci najpopularniejsze i pyszne przepisy dania.

Przepis na sałatkę z rzodkiewką i rukolą

• rzodkiewka - 10 sztuk;
• rukola - 1 mały pęczek;
• oliwa z oliwek - 1 łyżka. łyżka;
• pomidorki koktajlowe - 150 gramów;
• sok z cytryny - 2 łyżeczki;
• sól, czarny pieprz.

Dokładnie opłucz rzodkiewkę, odetnij wierzchołki i pokrój w cienkie koła. Pomidory kroimy na pół, a także myjemy rukolę, a następnie rwiemy ją na kawałki rękami. Wszystkie składniki wkładamy do jednego pojemnika, doprawiamy oliwą wymieszaną z sokiem z cytryny, mieszamy. Doprawiamy do smaku, można dodać kilka dla smaku.

przepis na sałatkę z rzodkiewki

Do gotowania potrzebne będą:

• pomidor - 2 szt .;
• rzodkiewka - 200 gramów;
• oliwa z oliwek - 4 łyżki. łyżki;
• mięta - 4-5 liści;
• cebula - mała wiązka;
• sok z cytryny - 3 łyżeczki;
• sól pieprz.

Wszystko jest niezwykle proste: dokładnie myjemy wszystkie warzywa i zioła pod wodą, a następnie zaczynamy kroić je do wspólnej salaterki. Rzodkiewki oczyszczamy z wierzchołków i kroimy w cienkie półpierścienie, pomidory w plasterki, zioła i miętę dość drobno siekamy, wszystko mieszamy i zalewamy miksturą olej słonecznikowy z cytryną. Na koniec doprawiamy do smaku.

przepis na sałatkę z rzodkiewki i jajka

Połączenie gotowanych jajek i rzodkiewki jest bardzo udane, ponieważ w efekcie otrzymujemy bardzo delikatny i jednocześnie pikantny smak. Spróbuj, nie pożałujesz! Do gotowania potrzebne będą:

• rzodkiewka - 150 gramów;
• jajka - 2 szt .;
• Zielona cebula i koperek - 1 mały pęczek;
• kwaśna śmietana - 2 łyżki. łyżki;
• sól dla smaku.

Jajka wcześniej ugotować, ostudzić i obrać, a następnie pokroić w drobną kostkę. Oczyszczamy rzodkiewki z wierzchołków, płuczemy pod wodą i kroimy w cienkie pierścienie. Im mniejsza ich grubość, tym bardziej delikatna okaże się sałatka. Następnie posiekaj zieloną cebulę i koperek, wszystko dopraw kwaśną śmietaną, dokładnie wymieszaj i dodaj sól do smaku.

przepis na sałatkę z rzodkiewki

Do gotowania potrzebne będą:

• rzodkiewka - 8 szt .;
• twardy ser - 200 gramów;
• jajka - 4 szt .;
• kapary - 3 łyżki. łyżki;
• cebula - 1 szt .;
• kwaśna śmietana - 4 łyżki. łyżki;
• sól pieprz.

Jajka, podobnie jak w poprzednim przepisie, ugotować z góry, ostudzić, obrać, a następnie drobno posiekać. Ser ścieramy na grubej tarce, obieramy rzodkiewkę i również nacieramy, wszystko mieszamy. Cebule należy obrać i pokroić w drobną kostkę. Zasadniczo zamiast cebuli można użyć zielonych piór. Całość dokładnie mieszamy, doprawiamy kaparami, solą i pieprzem do smaku, a następnie doprawiamy kwaśną śmietaną.

Przepis na Okroshkę

Kolejne popularne danie, w którym ta roślina okopowa jest całkiem odpowiednia. Czego będziemy potrzebować?

• rzodkiewka - 7 szt .;
• ziemniaki - 2 szt .;
• świeże ogórki - 2 szt .;
• gotowany kurczak - 200 g;
• jajka - 2 szt .;
• kwaśna śmietana - 4 łyżki. łyżki;
• warzywa: pietruszka, koperek i zielona cebula;
• kwas chlebowy - 700 ml;
• sól.

Ziemniaki i jajka należy wcześniej ugotować do ugotowania, ostudzić, a następnie obrać i obrać. Następnie ziemniaki i ogórki kroimy w drobną kostkę, oddzielnie białko, mięso i rzodkiewkę. Drobno posiekaj warzywa i natrzyj pióra zielonej cebuli razem z solą.

W osobnym pojemniku zmiel żółtka ze śmietaną. Wszystkie składniki zalewa się schłodzonym kwasem chlebowym i mieszanką jajeczno-śmietanową. Do smaku można dodać sól, pieprz, a nawet chrzan lub musztardę. Nawiasem mówiąc, zamiast kwasu chlebowego można użyć rozcieńczonego woda mineralna lub serum.

Rzodkiewka to zdrowe i niedrogie warzywo, które jest szczególnie popularne latem. Dodaje się go do różnych sałatek i oczywiście do okroshki, tradycyjnej rosyjskiej potrawy uwielbianej przez wielu. Rzodkiewka jest jednym z rodzajów rzodkiewki nasiennej. warzywo ma niezwykły widok, niewielkich rozmiarów i charakterystycznego gorzkiego smaku. Przydatne właściwości posiada nie tylko samą roślinę okopową, ale także jej wierzchołki. Owoce można pomalować na różowo, czerwono, biało i w innych kolorach. W kształcie jest okrągły, wydłużony, owalny.

właściwości warzyw

Skład rzodkiewki zawiera dużą ilość żelaza, magnezu, potasu, fosforu, witaminy C. Stosowanie takiego warzywa pomaga poprawić apetyt i zapobiega problemom ze strony układu pokarmowego. Ponadto niezwykły produkt zawiera dużo błonnika, który pomaga organizmowi radzić sobie ze szkodliwymi toksynami i zanieczyszczeniami.

Kolejne warzywo dobrze poprawia przemianę materii, więc jeśli chcesz się pozbyć to parę dodatkowe centymetry w pasie, to koniecznie włącz do swojej diety potrawy z rzodkiewki. Rzodkiewki pomagają utrzymać poziom cukru we krwi na optymalnym poziomie. Pomaga obniżyć poziom cholesterolu we krwi, a także normalizuje pracę wątroby.

Rzodkiewka to 95 procent wody, więc jej zawartość kalorii jest minimalna - 16-20 kcal na 100 gramów produktu.

Podstawowe kombinacje

Aby potrawa z dodatkiem rzodkiewki była nie tylko smaczna, ale i przynosiła maksymalna korzyść dla ciała konieczne jest rozsądne podejście do wyboru produktów. Warzywo łączy się z wieloma składnikami, m.in. z cukinią, wszelkiego rodzaju kapustą, ziemniakami, pomidorami i ogórkami. A towarzystwo różnych zieleni tylko się poprawi walory smakowe rzodkiewka. Produkt dobrze łączyć z jajkami na twardo, jabłkami, pestkami, serem.

Rzodkiewkę często dodaje się do dań mięsnych i wędliniarskich. Produkty najlepiej przyprawić naturalnym majonezem, kwaśną śmietaną, oliwą lub olejem roślinnym.

przepisy na sałatki

Istnieje ogromna różnorodność potraw, które są przygotowywane z dodatkiem rzodkiewki. Wymieniamy kilka przepisów, które z pewnością nie pozostawią Cię obojętnym.

Sałatki

Z młodymi ziemniakami

Ta sałatka przyniesie wiele składniki odżywcze i witaminy dla Twojego organizmu. To świetna opcja dla tych, którzy kochają pyszne jedzenie! Ugotuj funt umytych ziemniaków w skórkach. Następnie warzywo musi być pięknie pokrojone w plasterki. mały rozmiar. Rzodkiewkę dokładnie opłucz, usuń szypułki i pokrój w plasterki.

Główna część dania gotowa, teraz czas na aromatyczny pikantny sos. Aby to zrobić, wymieszaj 1 dużą łyżkę słodkiej musztardy z taką samą ilością octu z czerwonego wina. Dodaj trochę soli, posiekaną słodką cebulę, oliwę z oliwek. Wszystko dobrze wymieszaj i tym dressingiem polej ziemniaki z rzodkiewką.

Sałatkę przed podaniem posyp posiekaną natką pietruszki.

Z ogórkiem i melonem

Ten sposób przygotowania sałatki z rzodkiewką jest dość niezwykły i rzadki. Ale zdecydowanie warto spróbować. Aby przygotować tę przystawkę, będziesz potrzebować następujących składników:

• pół kilograma słodkiego melona;
• pęczek rzodkiewki i sałaty;
• garść migdałów;
• 2 świeże ogórki;
• trochę zielonej cebuli;
• 1 mała łyżka masła orzechowego;
• 100 gramów kiełkującej fasoli;
• szczypta soli.

Z tych produktów zostanie przygotowana główna część dania. A do zrobienia sosu potrzebne będą:

• zmielony czarny pieprz;
• sok limonkowy;
• olej z orzechów włoskich.

Usuń skórkę i nasiona z ogórków i melonów, pokrój jedzenie w małe kostki, lekko posol i umieść w durszlaku nad głębokim pojemnikiem. Kiedy sok odpłynie, możesz przełożyć melona i ogórka do salaterki. Wyślij tam pokrojone rzodkiewki, kiełki, zieloną cebulę. Teraz obierz orzechy ze skórki, podziel je na pół, usmaż na złoty kolor i wlej do salaterki.

Aby przygotować dressing, wymieszaj masło orzechowe, sok z limonki i miód za pomocą blendera lub zwykłej trzepaczki. Wlej składniki do salaterki z tym sosem i wszystko delikatnie wymieszaj. Gotowe danie wyłożyć na talerz z liśćmi sałaty, posypać pieprzem lub innymi przyprawami.

Nawiasem mówiąc, zamiast melona możesz włożyć arbuza do sałatki.

Z ryżem i warzywami

Ryż Basmati jest idealny do tego dania. Dokładnie wypłucz 1 szklankę takich płatków w dużych ilościach zimna woda i gotować w zwykły sposób. W czasie, gdy ryż się gotuje, obrać i posiekać szalotki i pietruszkę. Pięć średnich rzodkiewek pokroić w cienkie okrągłe plastry, taką samą liczbę pomidorków koktajlowych podzielić na 2 połówki. Następnie wlej orzeszki piniowe gościa na patelnię bez oleju roślinnego i lekko je usmaż.

Następnie ugotować w osolonej wodzie 2 świeże marchewki, pokroić w krążki. Teraz wymieszaj wszystkie ugotowane warzywa, zioła i ryż w odpowiedniej misce.

Naczynie polać oliwą z oliwek wymieszaną z przyprawami, tymiankiem i octem winnym. A na koniec kompozycji posyp prażonymi orzeszkami pinii. To danie jest spożywane zarówno na ciepło, jak i na zimno.

Z ryżem i awokado

Wszystkie składniki składające się na to danie doskonale się ze sobą łączą. Sałatka okazuje się zdrowa, niesamowicie smaczna i pożywna. Do tego potrzebne będą następujące produkty:

• dojrzałe awokado (większe niż przeciętne) - 1 szt .;
• sok z 1 cytryny;
• dziki ryż - 200 gramów;
• Oliwa z oliwek;
• płatki ostrej papryki;
• liście sałaty;
• sól;
• zielone cebule;
• rzodkiewka - 5-7 szt .;
• biała fasola - 200 gr.

Proces przygotowania takiego dania nie zajmie Ci dużo czasu. Najpierw zagotuj ryż, aw tym czasie przygotuj resztę produktów. Awokado należy obrać, uwolnić od kości, pokroić w duże plastry, posolić i doprawić sokiem z cytryny. Włóż awokado do miski, dodaj posiekane warzywa, gotowaną fasolę i rzodkiewkę, pokrój na 2 części. Po przygotowaniu ryżu pozostaje tylko wymieszać go z tymi składnikami.

Pod koniec dania polać sosem z oliwy z oliwek wymieszanej z pieprzem, solą, sokiem z cytryny. Sałatka jest teraz całkowicie gotowa do podania. Może być nie tylko lekką przekąską, ale także pełnym obiadem lub kolacją.

Z jajkami przepiórczymi

Proponujemy niecodzienny sposób przygotowania tradycyjnej i uwielbianej przez wszystkich sałatki jarzynowej z rzodkiewką i jajkiem. Do tego przepisu potrzebujesz 2 jajka przepiórcze, ale możesz je zastąpić kurczakiem. Będziesz także potrzebował 2 świeżych ogórków i ziemniaków, 1 marchewki, 300 gramów rzodkiewki, pęczka sałaty, cebuli, kopru, majonezu, soku z cytryny i przypraw do smaku. Zalecamy użycie odrobiny cukru, soli i czarnego pieprzu. Ziemniaki ugotować w skórkach lub obrać. Zrób to przed lub po gotowaniu - to nie ma znaczenia.

Ugotowane jajka obrać i pokroić w plasterki. Będą więc szczególnie pięknie wyglądać w sałatce. Nadaj ten sam kształt pozostałym warzywom. Wszystkie warzywa należy drobno posiekać, a liście sałaty podzielić na liście o różnych rozmiarach. Połącz wszystkie składniki w jednym pojemniku, wymieszaj i dopraw majonezem lub kwaśną śmietaną, dodaj przyprawy.

Co jeszcze ugotować?

Opcje robienia sałatki z rzodkiewką można wymieniać naprawdę w nieskończoność, więc przejdźmy do innych przepisów.

Pewnie już słyszałeś: grube włókno dobrze usuwa szkodliwy cholesterol i toksyny. Więc jesz i chudniesz w tym samym czasie, a nawet odmładzasz organizm. A jaka ona piękna, ta rzodkiewka! Wypróbuj nasze pyszne propozycje i przepisy na sałatki z rzodkiewki. Kupuj rzodkiewki całe lato, nie tylko wiosną (wczesne, szklarniowe, bezużyteczne). Nawiasem mówiąc, nie zapominaj, że jej liście są również smaczne i bardzo zdrowe: dodaj je do sałatek i zimnych zup.

Wszystko to ugotowaliśmy z rzodkiewki, sfotografowaliśmy i zjedliśmy z przyjemnością. To było pyszne! Więc śmiało powtarzaj!

Sałatka z rzodkiewki, łososia i kopru włoskiego

SKŁADNIKI:

400 g pieczonego łososia, 1 koper włoski, 1 pęczek rzodkiewek, garść fasolki szparagowej

Do sosu: 1 łyżka. łyżka octu balsamicznego, 1 łyżeczka musztardy, sok i skórka z 1 cytryny

GOTOWANIE:

Łososia posolić, zawinąć w folię i piec przez 30 minut w temperaturze 200°C, ostudzić, skropić sokiem z cytryny. Fasolkę szparagową ugotować i ostudzić, pokroić na kawałki. Koper włoski pokroić w cienkie plasterki, rzodkiewkę w plasterki. Warzywa wymieszać, doprawić sosem, wyłożyć na talerz, udekorować kawałkami łososia.

Sałatka z rzodkiewka i jajko

SKŁADNIKI:

1 pęczek rzodkiewek ze świeżymi liśćmi, 1 jajko, 50 g sera, koperek, 3 zielone cebule, 1 łyżka. łyżka oliwy z oliwek, sól

GOTOWANIE:

Umyć rzodkiewki, moczyć w wodzie przez 30 minut, oddzielić od ogonków i pokroić w plasterki, liście rzodkiewki w paski, ser w kostkę. Drobno posiekaj jajko na twardo, cebulę i koperek. Wszystkie składniki wymieszać, dodać małe kawałki sera, sól, doprawić oliwą z oliwek.

Okroshka z rzodkiewki

SKŁADNIKI:

2 pęczki rzodkiewek, 2 ogórki, 3 zielone cebule, sól, 1 łyżka. l. sok z cytryny, 1 litr wody

GOTOWANIE:

Zagotuj wodę i ostudź, pokrój 1 pęczek rzodkiewki i ubij blenderem, dodając trochę wody. Drugi pęczek rzodkiewki, ogórek i cebulę drobno posiekać, dodać do ubitej rzodkiewki, posolić, doprawić sokiem z cytryny. Podawać ze śmietaną lub jogurtem.

Kanapki witaminowe z rzodkiewką

SKŁADNIKI:

Kilka kromek czarnego chleba, 100 g domowy twarożek, 1 łyżka. łyżka niskotłuszczowej kwaśnej śmietany lub jogurtu naturalnego, pół pęczka natki pietruszki i koperku, rzodkiewka, sól

GOTOWANIE:

Twarożek dokładnie przetrzyj przez sito, aby pozbyć się najmniejszych grudek. Wlać śmietanę, wymieszać. Opłucz warzywa, osusz i drobno posiekaj, wymieszaj z twarogiem. Dodaj sól do smaku i rozsmaruj na grzance. Zjedz natychmiast, w przeciwnym razie grzanka nie będzie już apetycznie chrupiąca. Chleb przykryj masą twarogową, a na wierzchu ułóż cienko pokrojoną rzodkiewkę.

Francuska sałatka z rzodkiewki i zielonej cebuli

SKŁADNIKI:

1 pęczek rzodkiewek, 3-5 zielonych cebul, 1 łyżka. łyżka oliwy z oliwek, 1 łyżeczka soku z cytryny, cukier, sól

GOTOWANIE:

Namocz rzodkiewkę pod bieżącą wodą przez 45 minut. Przytnij ogony i korzenie. Umyć, osuszyć, dokładnie obrać i pokroić w paski, najpierw skórkę, a potem białą część. Drobno posiekaj cebulę, wymieszaj z rzodkiewką. Sok z cytryny, masło, szczypta soli i trochę cukru mieszamy do całkowitego rozpuszczenia. Ubierz sałatkę.

Jasna letnia sałatka

SKŁADNIKI:

1 marchewka, 2 ogórki, 4 rzodkiewki, pół pęczka rukoli, sól, oliwa, 1/2 łyżeczki soku z cytryny

GOTOWANIE:

Umyj warzywa i warzywa, pokrój, posyp olejem i sokiem z cytryny. Solimy i od razu podajemy!

Jeśli znudziło Ci się samo serwowanie warzyw i chcesz oryginalnej porcji, proponuję nauczyć się robić różyczki z rzodkiewki. Carving (krojenie warzyw na kręcone) jest teraz w modzie :)

Sałatka z rzodkiewką i jajkiem - klasyczna wiosenna sałatka kuchni rosyjskiej. Jak tylko na wsi dojrzeje pierwsza rzodkiewka, tego samego dnia gotuję tę ulubioną przez wszystkich (nawet dzieci) sałatkę jarzynową z jajkami.

Przygotuj najbardziej wiosenną sałatkę ze świeżych rzodkiewek i ogórków, naładuj osłabiony zimą organizm porcją pysznych witamin! Prosty przepis na sałatkę z rzodkiewki i ogórka - przeczytaj!

Młoda rzodkiewka kojarzy mi się z okroshką. Świeża i lekka zupa na lunch pozwoli Ci zaoszczędzić dodatkowe kalorie i nie zabije Twojej wydajności. Zaopatrz się w słodkie rzodkiewki i wejdź do kuchni!

Sezonowa sałatka z rzodkiewki to pierwszy zwiastun zbliżającego się lata. W maju codziennie chce się jeść sałatkę ze świeżej rzodkiewki - tak bardzo organizm tęsknił za sezonowymi, dojrzałymi warzywami w okresie zimowym.

Sałatka ze szpinaku i rzodkiewki to skarbnica witamin na Twoim talerzu. Najbardziej przydatna sałatka jarzynowa, której niewielka porcja zapewni Twojemu organizmowi codzienną normę różnych witamin i składników odżywczych.

Daikon przybył do nas ze wschodu. Jeśli nie próbowałeś ugotować sałatki z rzodkiewki daikon, pilnie musisz to naprawić. Bardzo przydatne i ekonomiczne, nie gorzkie. Warto gotować!

Apologeci zdrowe odżywianie za przepis na sałatkę z rzodkiewki z majonezem rzucą we mnie kamieniami, ale miłośnikom obfitego i smacznego posiłku ta sałatka przypadnie do gustu. Tak, sałatka nie jest taka zdrowa. Ale to jest pyszne!

Sałatka z rzodkiewki ze śmietaną to sałatka, której nie trzeba przedstawiać. Połączenie zaledwie kilku prostych składników zapewni fantastyczną kulinarną przyjemność.

Dowiedz się, jak zrobić sałatkę z rzodkiewki i pomidorów - bardzo soczystą, smaczną, pełną witamin i przydatne substancje Sałatka. Moim zdaniem to jest jak najbardziej pyszna sałatka za pomocą rzodkiewki.

Jeśli chcesz dowiedzieć się, jak zrobić sałatkę z rzodkiewki i selera, która jest nie tylko zdrowa, ale i naprawdę smaczna, ten przepis jest dla Ciebie. Produkty są niedrogie, a korzyści nieocenione!

Tego na pewno nie próbowałeś! Chipsy z rzodkiewki to super zabawna domowa przekąska, która nie jest zbyt trudna do zrobienia. Nie jest to przysmak, ale chrupanie przed telewizorem lub komputerem jest w sam raz.

Jeśli chcesz wiedzieć, jak zrobić wiosenną sałatkę z rzodkiewki, przeczytaj ten przepis. Nie ma nic trudnego do przygotowania. Sałatka jest świeża, soczysta, wiosenna. Dokładnie to, co jest potrzebne ;)

Oszałamiająco kolorowo, świątecznie i wiosennie zdrowa sałatka. Z pewnością każdy z Was wie, jak ugotować sałatkę jarzynową z rzodkiewką, ale mimo to - podzielę się moim przepisem! ;)

W upale okroshka pójdzie na pierwsze, i na drugie, i na kompot :) Danie jest lekkie, ale majonez i kwaśna śmietana dodają mu kalorii, więc nasycają go tak, jak trzeba. A warzywa uzupełnią zapasy witamin. Gotowy!

Pojawiają się świeże warzywa, co oznacza, że ​​​​czas naładować się witaminami. Przepis na sałatkę z kapusty i rzodkiewki jest niezwykle prosty, nie potrzeba żadnych skomplikowanych składników, więc bierzemy warzywa i gotujemy!

Powiem ci, jak pozbyłem się dodatkowych kilogramów: spędzałem więcej czasu na świeżym powietrzu, spacerowałem i jadłem dietetyczną okroshkę. Danie jest fantastyczne, szybko przygotowane i obłędnie pyszne. Polecam!

Z grzybami shiitake możesz ugotować różne pyszne sałatki. Najczęściej smażone są czapki shiitake do sałatek. Mój prosty przepis na sałatkę shiitake obejmuje fasolę, cebulę, rzodkiewkę i pikantny dressing.

Mój przepis na surową okroshkę jest dla tych, którzy nadal spożywają produkty z kwaśnego mleka. Chociaż kefir tutaj można łatwo zastąpić kwasem chlebowym, wodą mineralną lub wodą. Gotowanie okroshki dla surowych smakoszy!

Sałatka „Białe kwiaty”

Sałatka "Białe Kwiaty" to bardziej dekoracja stołu niż zwykła sałatka jadalna, chociaż wszystkie jej części są jadalne. Wykonanie go jest niezwykle proste. Tak, to prawda, kwiaty będą biało-różowe, żeńskie.

Być może najbardziej nietypowa opcja okroshka - ze szprotami w pomidorach. Jeśli chcesz czegoś szybkiego i łatwego, ta okroshka jest dobrą opcją. Bierzemy puszkę konserw, jedną lub dwie - i gotowe!

Chrzan - energiczny, pachnący, najlepsza przyprawa do każdej potrawy. Dzięki niemu otrzymujesz świetną świeżą okroshkę! Poszukiwacze mocnych wrażeń będą zachwyceni! Podzielę się tym, jak szybko go ugotować.

Okroshka to narodowa rosyjska zimna zupa, która różne regiony kraje przygotowują się inaczej. Dzisiaj ugotujemy okroshkę na kwasie chlebowym - najprostszą i najczęstszą wersję tego dania.

Ten prosty przepis na majonez okroshka jest łatwy do zapamiętania. Jej przygotowanie zajmie Ci około 20 minut. Dobrze jest dodać lód do gotowej okroshki! Zadbaj o świeże warzywa, najlepiej z ogródka.

Proponuję bardzo prosty i jednocześnie bardzo oryginalny przepis na sałatkę, którą w naszej rodzinie nazywamy sałatką wiejską. Wszystko jest proste i pomysłowe, główną cechą jest serwowanie dania. Poznać!

Buraki to niezwykle przydatne warzywo dla naszego organizmu. Wspomaga trawienie, odmładza i zapobiega nowotworom. Z tych właściwości buraków wynikają zalety barszczu.

Wegetariańska okroshka - letni chłodnik, bez jajek i kiełbasy. Również ta okroshka jest przygotowywana nie na kwasie chlebowym, ale na kefirze.

Rzodkiew konserwowa to doskonała przekąska, którą można chrupać przez całą zimę. Smak takiej rzodkiewki wychodzi ostro-kwaśny. Przyjaciele, widząc rzodkiewkę na noworocznym stole, jęczą i natychmiast wszystko zmiatają!

Pieczona Rzodkiewka to bardzo nietypowe danie przyrządzane z młodej rzodkiewki. Prawdopodobnie nigdy nie doświadczyłeś czegoś takiego. Spróbuj upiec rzodkiewki, choćby z ciekawości - są naprawdę pyszne! ;)

Sałatka z kapusty i rzodkiewki to lekkostrawna i prosta w przygotowaniu sałatka na obiad lub kolację ze świeżych młodych rzodkiewek i nie mniej świeżej białej kapusty.

Sałatka z rzodkiewką i twarogiem to nie tylko pyszna sałatka, ale i prawdziwa bomba witaminowa. Połączenie rzodkiewki i twarogu nie tylko nasyci, ale także nasyci organizm dużą porcją wapnia.

Przepis na prostą, ale pyszną wiosenną sałatkę w najlepszych tradycjach elitarnych restauracji Ameryki.

Będąc w Imeretii (to region Gruzji) w jednym z domów poczęstowano mnie niezwykłą sałatką z wołowiny i rzodkiewki. Połączenie wydało mi się bardzo udane i do dziś w domu gotuję tę sałatkę.

Przepis na sałatkę z kapusty z kurczakiem i rzodkiewką. Do przygotowania tego dania używa się dwóch odmian kapusty. Wszystkie składniki bardzo dobrze się ze sobą komponują.

Przepis na tacos z rzodkiewką, cukinią, kukurydzą, cebulą, czosnkiem, kolendrą i solonym serem.