Hodowla nowych odmian winogron. Jak wyhodować nową odmianę winogron w domu. Najlepsze odmiany dla Krymu, regionu Wołgi, regionu moskiewskiego, regionu Leningradu, Syberii

Uprawa winnic stała się dość popularną działalnością wśród właścicieli prywatnych domów działki ogrodowe. Inną kwestią jest to, że nie każdemu się to udaje, ponieważ uprawa takiej rośliny jest pracochłonna. Aby cieszyć się owocami rośliny, trzeba włożyć wiele wysiłku i zwrócić szczególną uwagę na cały proces pracy. Winnica dla początkujących nie jest łatwa. Jednak przestrzegając pewnych zasad, możliwe jest osiągnięcie owocującego zbioru winogron, który co roku przynosi bogate zbiory.

W rzeczywistości krzew winogronowy to winorośl z długimi łodygami, których końce następnie zamieniają się w owocujące winorośle. Tylko jednoroczne winorośle mają zdolność owocowania.

Krzew winogronowy opiera się na dwóch systemach:

1. Podziemie

Struktura ta składa się z podziemnej łodygi, która jest sadzonką, z której następnie tworzy się krzak. Jego część, znajdująca się poniżej i po bokach, przeznaczona jest na rozwój kłączy. Oczy znajdujące się na górze przekształcają pędy, które następnie tworzą krzaczastą podstawę.

2. Naziemne

System naziemny składa się z:

Sztamb. Łodyga rosnąca ściśle pionowo.
Rękawy. Pnącze wyrastające z krzaczastej główki, która może mieć długość 35 cm lub więcej.
Rogi. Rękawy o długości poniżej 35 cm.
pasierbowie. Pędy wyrastają z pąka liściowego pachowego znajdującego się na głównym pędzie krzaczastym.
Arkusz. Składa się z długiego uchwytu i rzeźbionego talerza. Kształt, wielkość i inne cechy liścia zależą od odmiany winorośli. Pełnią ważną funkcję - wprowadzanie składników odżywczych pochodzenia organicznego.

Struktura winnicy. 1 - węzły zastępcze; 2 - pędy; 3 - pogrubienie łodygi (głowy); 4 - gałęzie wieloletnie (rękawy); 5 i 7 - korzenie; 6 - podziemny trzon (łodyga); 8 - pędy owocowe; 9 - bezowocna ucieczka

Gdzie zacząć?

Hodowla winnicy dla początkujących rozpoczyna się od wyboru sadzonek. Preferowane są odmiany wieloletnie i sprawdzone. Różnica polega na niskim koszcie, co jest znaczącą zaletą w przypadku nie przeżycia sadzonki.

Winogrona klasyfikuje się według:

kolor;
obecność kości;
stopień wielkości jagód;
spotkanie;
okresy dojrzewania.

Winogrona dzielimy także ze względu na rodzaj kwitnienia na: męskie, żeńskie i samozapylone. W przypadku rodzaju męskiego zapylenie krzyżowe jest opcjonalne, ponieważ powstają pełnowartościowe owoce. Kobieta - aby uniknąć braku plonów, sadzi się ją blisko samca. W związku z tym zapylane winogrona nie są najlepsza opcja dla początkujących hodowców.

Kupując sadzonki, należy wziąć pod uwagę:

stopień mocy wzrostu pędów;
obciążalne możliwości krzaczastego jajnika;
metoda wyrzucania szczotek.

Eksperci z wieloletnim doświadczeniem w uprawie winnic polecają początkującym hodowcom zakup następujących odmian winorośli:

« Wschód„. Jest mrozoodporna, wytrzymuje temperatury do -18 stopni. Owoce mają fioletowy, a wydajność jest stabilna.
« Laura„. Słodka odmiana winogron z białymi i dużymi owocami, nie wymagająca pielęgnacji.
« Dar Zaporoża„. Ma również duże, ciężkie owoce o bursztynowym kolorze.
« Oryginalny„. Owoce w formie rozszerzonej we wszystkich odcieniach różu.
« Kodryanka«. Wczesna odmiana winogrona o ciemnoniebieskich owocach dojrzewających do końca lipca. Na odpowiednia opieka a tworzenie pierwszych zbiorów dojrzewa w trzecim roku.

Etapy tworzenia winnicy

Aby proces tworzenia i kształtowania kultury winogron był łatwy i nieskrępowany, ważne jest, aby wszystkie prace wykonywać etapami:

1. Sadzenie winogron

Przed posadzeniem sadzonek warto wiedzieć, że winogrona nie lubią ciężkich gleb i obfitego podlewania. Idealnym miejscem do tego są skaliste zbocza przebiegające pod prostymi liniami. promienie słoneczne. Z tego powodu głównym zadaniem początkujących winiarzy jest stworzenie warunków jak najbardziej zbliżonych do naturalnych. Lądowanie najlepiej wykonać wiosną:

sadzonki sadzi się w wykopanych wcześniej dołach, mających określone parametry wymiarowe w kierunku poprzecznym i głębokość 70-80 cm;
na dno wylewa się warstwę materiału drenażowego o grubości 10-15 cm w postaci ekspandowanej gliny lub kruszonego kamienia, a także kilka wiader humusu zmieszanego z ziemią;
sadzonka dodatkowo budzi się z warstwą ziemi. Aby zwiększyć kruchość, można dodać gruboziarnisty piasek lub perlit;
gleba wokół rośliny jest lekko dociśnięta, podlewana i ściółkowana.

Oto, co eksperci mówią o niektórych cechach sadzenia winogron: Jeśli chcesz powiesić różne budynki za pomocą winogron, intencję sadzi się w odległości pół metra od fundamentów domu. Jeśli planowane jest utworzenie winnicy, należy zachować odstęp 2,5-3 metrów między rzędami i 2 metry między krzakami.

2. Podlewanie i karmienie

Dobrze jest rzadko, ale obficie podlewać winogrona. Strefa kłącza powinna charakteryzować się wystarczającą wilgotnością, aby składniki odżywcze mogły się w niej rozpuścić i przeniknąć masy powietrza. Częste podlewanie powierzchniowe może jedynie wywołać pojawienie się chwastów i rozwój stanów chorobowych. Tu jest kilka proste zasady podlewanie winogron:

W porze suchej podlewanie odbywa się cztery razy w miesiącu.
W pobliżu sadzonki można zainstalować pojemniki rurowe lub butelkowe wykonane z tworzywa sztucznego, włożone jeden w drugi. Zatem woda i składniki odżywcze pochodzące znad gleby nawożą bezpośrednio części korzeniowe rośliny.
Zazwyczaj przy sugerowanym procesie mulczowania zużywa się 40 litrów wody. Ściółka to proszek wytwarzany z próchnicy i przesuszonej trawy. Zapobiega szybkiemu zanikaniu znaczenia poprzez równoważenie wahań warunki temperaturowe dzień i noc.
Od sierpnia częstotliwość podlewania maleje.

Winogrona nawożone są dwukrotnie. Sadzonka posadzona wiosną nie potrzebuje odżywiania, natomiast pęd posadzony jesienią wymaga nawozów azotowych. Do tego potrzebujesz:

wlać do 10 litrów wody azotan amonowy i mocznik w ilości łyżki stołowej, następnie zalej krzak roztworem;
dodatkowo podlać kilkoma wiadrami naparzonej wody, co przyczyni się do lepszego wchłaniania składników odżywczych.

Następne karmienie przygotowuje się przez zmieszanie wody i jednej trzeciej wiadra dziewanny. Powstały roztwór poddaje się fermentacji przez tydzień, regularnie mieszając. Na jeden krzak potrzebny jest litr takiego zacieru, łyżka nawozów azotowych i wiadro wody.

3. Przycinanie i podwiązka

Początkujący winiarze powinni prawidłowo formować i przycinać krzewy winogron na czas i prawidłowo. Zwykle stosuje się do tego obwody rękawowe. Rękawy mogą rosnąć w kierunku pionowym lub poziomym. Najpopularniejszym i najprostszym schematem formowania winogron dla początkujących są „krótkie rogi”, których istota jest następująca:

na rogach pozostały dwa jajniki;
najsłabszy z jajników zostaje usunięty.

Ten schemat pozwala uzyskać bogate zbiory z wyjątkowo dużymi i słodkimi owocami. Można go stosować do winogron deserowych.

Formację należy rozpocząć od przycięcia dojrzałego pędu głównego, który jest skracany powyżej najsilniejszego pąka na poziomie dolnego drutu kraty. Jej rolę spełni 30 cm łodyga. Pozostałe części są usuwane.

Na początku nadchodzącego sezonu pędem głównym będzie pęd wyrastający z maksimum nerki:

pędy rosnące po bokach są na nim ściśnięte, powyżej piątego węzła z rzędu, a pędy drugiego rzędu znajdują się powyżej pierwszego węzła;
przed rozpoczęciem procesu wegetatywnego pnącze w jego górnej części można odchylić poziomo w celu pobudzenia nowych pędów, po czym powraca do pierwotnej pozycji;
wiosną każdy róg powinien mieć 2 gałęzie umieszczone po bokach: owocową i zapasową;
na owocnym - pozostaje para jajników;
pasierb wyrastający z kątów liści jest wyrywany po pojawieniu się pierwszych liści, co zapewni pełny rozkwit światła słonecznego;
po rozpoczęciu zalewania liści formację uzupełnia krzaczaste klarowanie, którego istotą jest otwarcie kiści winogron poprzez pozbycie się liści.

Z biegiem czasu krzew zarasta rogami, które następnie są skracane i cięte.

4. Schronienie zimowe

Koniec drugiego jesiennego miesiąca charakteryzuje się opadaniem liści z winogron. Te prześcieradła, które nie miały czasu spaść, są odrywane lub odcinane. Gałęzie są dociskane do podłoża i mocowane za pomocą wsporników, po czym są przykryte. Dłuższe gałęzie są wiązane.

Schronienie może być:

Ziemia;
worki wypełnione odpadami roślinnymi;
przykrywanie materiałów dociskanych specjalnymi tarczami wykonanymi z drewna.

W ciągu pierwszych kilku lat należy uwzględnić również mrozoodporne odmiany winorośli. Należy pamiętać, że schronienie dla winogron może być potrzebne na wiosnę, kiedy istnieje prawdopodobieństwo nagłego spadku temperatury. Takie objawy są szczególnie niebezpieczne w regionach o gorącym klimacie, gdy gleba się rozgrzała i usunięto schronienia. W takich przypadkach dobrze pomagają niektóre metody ochronne:

opóźnianie procesu wegetacyjnego poprzez traktowanie siarczanem żelaza;
tworząc kurtynę dymu.

5. Ochrona przed chorobami

Winogrona są bardzo podatne na różne choroby, których występowanie wywołują patogeny roślinne.

Aby chronić winnicę przed chorobami, możesz zastosować następujące środki:

wybieraj odmiany odporne na różnego rodzaju szkodniki;
zwracaj większą uwagę na formowanie i wentylację buszu;
terminowo wyrywaj dodatkowe pędy;
monitoruj pojawienie się chwastów i pozbądź się ich na czas;
spryskaj i nawoż winogrona specjalnymi roztworami grzybobójczymi.

Hodowla nowych odmian winogron. Obecny etap rozwoju uprawy winorośli charakteryzuje się specyficznymi cechami. Przemysłowa uprawa winorośli koncentruje się w obszary ekologiczne z najkorzystniejszymi warunkami naturalnymi, głównie w wyspecjalizowanych gospodarstwach. Winnice zakładane są w dużych układach, dlatego sadzone odmiany muszą być przystosowane do mechanizacji pracochłonnych procesów: przycinania, pielęgnacji krzewów, uprawy roli i zbioru.

Podczas gdy w przeszłości hodowcy poświęcali wszystkie swoje umiejętności i doświadczenie doskonaleniu wygląd grona i smak jagód, obecnie przed hodowlą na pierwszy plan wysunęły się zadania polegające na zwiększeniu odporności winogron na mróz, szkodniki i choroby, przy jednoczesnym zwiększeniu produktywności. Istnieje również oczywista potrzeba selekcji w przypadku niektórych skład chemiczny, osiągnięcie w jagodach optymalnej ilości kwasów organicznych, cukrów, aminokwasów, witamin, związków aromatycznych i innych substancji biologicznie czynnych.

Międzynarodowe kongresy poświęcone uprawie winorośli oraz sympozja poświęcone zagadnieniom genetyki i selekcji winogron wykazały, że główną metodą poprawy jego właściwości genetycznych na obecny etap to hodowla kombinowana oparta na hybrydyzacji płciowej i produkcji potomstwa ze zaktualizowaną kombinacją cennych cech i wzmocnieniu niektórych z nich w wyniku heterozji lub transgresji.

Decydującym punktem w zastosowaniu hybrydyzacji jest wybór materiału wyjściowego do selekcji. Zależy to od postawionego zadania selekcyjnego oraz dostępności zasobów gatunkowych i odmianowych. Przy hodowli odmian winorośli odpornych na mróz, szkodniki i choroby stosuje się hybrydyzację międzyodmianową, odległą, powtarzalną i złożoną, z wykorzystaniem jako materiału źródłowego wysokiej jakości odmian euroazjatyckiego winorośli V. vinifera, w tym także tych o nieznacznie podwyższonym odporność na uszkodzenia mrozowe, uszkodzenia szarej zgnilizny, filoksery, a także przedstawicieli gatunku - Amur V. amurensis, amerykański - V. Labrusca, V. riparia, V. rupestris i inne, charakteryzujące się złożoną odpornością na niekorzystne czynniki środowiskowe.

Bylina praktyczna praca w sprawie hodowli nowych odmian, prowadzonych w warunkach obwodów odeskiego, krymskiego, donieckiego, chersońskiego i kijowskiego na Ukrainie, pozwoliło naukowcom wyjaśnić pewne przepisy metodologiczne w hodowli winogron w celu zwiększenia odporności na filokserę, choroby grzybowe, a także zimotrwalosc .

Należy wziąć pod uwagę polimorfizm winogron Amur. Nie jest obojętne, które formy V. amurensis zostaną poddane selekcji, ponieważ niektóre dają potomstwo bardziej odporne na mróz i pleśń, inne zaś mniej odporne. Sadzonki różnią się także stopniem przystosowania do warunków suchych i glebowych na południu Ukrainy. Wiele form nie jest żywotnych i wykazuje depresyjny wzrost, niską zdolność łączenia w przypadku krzyżowania z różnymi odmianami.

Powtarzająca się hybrydyzacja odmian europejskich-amurskich i europejsko-amerykańskich z europejskimi prowadzi do gwałtownego spadku odporności na mróz, mączniak i filokserę. Tylko pojedyncze osobniki są wystarczająco odporne na zimno w warunkach południa obwodu odeskiego, ale są słabo odporne na zimę w środkowej i północnej części strefy winiarskiej Ukrainy. Na obszarach o bardziej surowych czynnikach klimatycznych najbardziej obiecującą selekcją pod kątem odporności jest zastosowanie złożonej hybrydyzacji wzajemnych form odpornych.

Hodując odmiany odporne na wpływ tego czy innego czynnika negatywnego, należy wziąć pod uwagę nie tylko wielogenowy charakter właściwości odporności, ale także rolę dziedziczności cytoplazmatycznej. Aby uzyskać pełniejsze dziedziczenie oporu, lepiej jest przyjąć najbardziej odporne formy jako rodzice ze strony matki.

Dla warunków południowej i południowo-wschodniej Ukrainy oraz południa Rosji, jak pokazało doświadczenie, konieczne jest stworzenie nowych odmian winogron. Muszą mieć wysoką odporność na mróz i pleśń w połączeniu z dobra jakość płód, duży rozmiar jagody i pęczki, atrakcyjność zewnętrzna.
Do niedawna hodowcy winnic mogli uzyskać odmiany odporne wykorzystywał najlepsze europejskie odmiany jako „rodziców”, krzyżując je z dzikimi winogronami Amur lub amerykańskimi i ich mieszańcami.
I tak N.I. Guzun (1976) zastosował krzyżowanie odmian winorośli niosących kompleksy genów odporności z najlepszymi odmianami europejskimi. Przydzielono im szereg form pod względem jakości na poziomie wypuszczonych odmian i nadających się do upraw nieokrywających i samoukorzenionych w warunkach Mołdawii.
Na dużą skalę złożone mieszańce francuskiego hodowcy Save Villara wykorzystali mołdawscy naukowcy D.D. Verderevsky i K.A.Votovich i inni.Z krzyżowania tych mieszańców z odmianami europejskimi wyhodowano wiele nowych odmian o wysokiej odporności grupowej i dobrej jakości owoców (Lyana, Suruchensky white, Nistru, Kriulyansky, Norok itp.).
Hodowcy Ogólnorosyjskiego Instytutu Badawczego Winiarstwa i Winiarstwa. JA I. W pracach hodowlanych Potapenko wykorzystywał europejskie odmiany i dzikie winogrona amurskie. Z takich skrzyżowań uzyskano odmiany mrozoodporne, które ponadto mają zwiększoną odporność na mączniaka: wczesna fioletowa, Shasla północna, saperavi północna, Vydvizhenets, Vostorg itp. (I.A. Kostrikin, 1985) S.A. Pogosyan (1972 zm.) kiedy hodując pod kątem mrozoodporności, wykorzystuje także odmiany europejskie, które są stosunkowo bardziej odporne na temperatury krytyczne.
Poghosyan doszedł do wniosku, że hodując mrozoodporne odmiany winogron do hybrydyzacji, konieczne jest przyciągnięcie wysokiej jakości odmian europejskich, które mają stosunkowo wysoką odporność na mróz i wysoką płodność pąków zastępczych.
Podobne odmiany zostały wyhodowane w warunkach Armenii i Ukrainy. Należą do nich Adisi, Sev Lernatu, a wśród grup zachodnioeuropejskich i czarnomorskich – Riesling, Cabernet Sauvignon, Saperavi.
Na podstawie danych eksperymentalnych Pogosjan uważa, że przy właściwym doborze europejskich odmian-producentów, poprzez hybrydyzację międzyodmianową na południu, możliwe jest wyhodowanie odmian wysokiej jakości, które wytrzymają mrozy w zakresie -27 .. -30°C.
Do tego samego wniosku doszedł R.P. Hakobyana (1969). Zauważył, że podczas krzyżowania tak stosunkowo mrozoodpornych odmian z grupy zachodnioeuropejskiej, jak Cabernet i Riesling, z odmianami wschodniej grupy ekologiczno-geograficznej Adisi i Sev Lernatu, pojedyncze sadzonki wraz z wysoka jakość Owoce pod względem mrozoodporności przewyższają gatunki rodzicielskie o około 4-5°C.
Ważne dla pracy hodowlanej jest badanie zachowania pierwotnych par rodzicielskich w lokalnych warunkach.
Spośród 110 odkrytych odmian i form hodowlanych winogron badanych w Donbasie bardzo wysoką zimotrwalosc odnotowano tylko w 7 odmianach: winogron Alpha black, Suputinsky white, Taiga szmaragd, Elvira, Arktika, Buitur i Amur.
W nich śmierć nerek centralnych nie przekracza 20-46%. Odmiany te dobrze znoszą mrozy – 31”C nawet po odwilżach, co świadczy o ich dużej odporności.
Wysoka zimotrwalosc i zdolność do rozwijania pędów owocowych z pąków zastępczych została ustalona w odmianach Russian Concord, Ananas, Solovyova Early, Chugai-23.
Zwiększoną zimotrwalosc w porównaniu z odmianami europejskimi posiadają również odmiany - wczesny fioletowy, północny Shasla, północny Saperavi, Iyulsky, dekoracyjny. Cieszą się dużym zainteresowaniem nie tylko w dystrybucji przemysłowej, ale także w pracy hodowlanej.
Po skrzyżowaniu mrozoodpornej odmiany Ananas o dużych owocach z Euro-Amur Dekoratorską, zidentyfikowaliśmy dwie obiecujące formy winogron do dalszej selekcji. Są to #7-28 i #7-61; dobrze zimują w warunkach Donbasu, mają duże skupiska. Jednak jakość jagód należy poprawić, krzyżując z odpornymi odmianami gałki muszkatołowej typu Jubilee-70, wyhodowanymi przez Mołdawski Instytut Badawczy Wina i Winiarstwa „Vierul”.
Doświadczenie starszego badacza Donieckiej stacji doświadczalnej uprawy winorośli V.T. Galushenko pokazuje, że zastosowanie tych form jako par rodzicielskich umożliwiło stworzenie stabilnych odmian stołowych o dobrej jakości owoców.
Przeprawa przeprowadzona w Ukraińskim Instytucie Badawczym Wina i Uprawy Wina. Tairowa, dwie hybrydy z genami odporności pochodzenia euroamurskiego i euroamerykańskiego (niebieski Muscat wczesny x Pieril) umożliwiły stworzenie dość odpornej na mróz i pleśń odmiany Muscat o kierunku technicznym - Muscat Odessa.
Zatem, aby stworzyć stabilne odmiany winogron stołowych, odpowiednie do upraw nieokrywających w warunkach Donbasu, konieczne jest skrzyżowanie nie z odmianami europejskimi, ale pomiędzy najlepszymi hybrydami euroamerykańskimi i euroamurskimi.
W tym celu za obiecujące uważamy następujące odmiany: Vostorg, Northern Shasla, Early Purple, Northern Saperavi, Bruskam, Vydvizhenets, Burmunk, Nerkarat, Zovuni, Karmreni, Dimatskun, Mertsvan, Ushakert, Qakhtsreni, Armavir, Lusakert, Nalbadyani, Zeytun, Ashtaraki, Nushayut, Aknalig, sadzonka nr 1647/2, Gorizda nr 19 i nr 117. Pożądane jest krzyżowanie ich z odmianami pochodzenia europejsko-amerykańskiego: Anniversary-70, Memory of Verderevsky, Memory of Negrul, Rocznica Żurawia, Lyana, Nistru, Kriulyansky, Suruchensky biały, Lanka , Oryginał, Zapisz Villar 20-365, Anitscan Muscat, Kodryanka, Frumoas Albe, Kontemirovsky, Strashensky, Zhemchug Zala.
Jednakże w hybrydyzacji mogą być również wykorzystywane niektóre odmiany pochodzenia europejskiego. Są to takie jak Abundant, Lobular, Derbent Muscat, Paytel Muscat, Amber Muscat, Korna Neagre.
Odporne na mróz winogrona Amursky, Buitur, Arktik, Rosyjska zgoda, Ananas, Suputinsky biały itp. Można również krzyżować ze stabilnymi odmianami wysokiej jakości.
Winiarze z Donbasu potrzebują odmian o krótkim okresie wegetacji i wczesnym, a także bardzo wczesnym dojrzewaniu.
Dlatego selekcja par rodzicielskich musi być przeprowadzona tak, aby oboje „rodzice” posiadali te cechy, lub przynajmniej jedną z nich.

Uprawa winogron ma ponad tysiąc lat. Jego gust i korzystne cechy doceniany przez mieszkańców Starożytny Egipt. Na przestrzeni wieków zgromadzono wiele informacji na temat puli genowej odmian, ich właściwości biomorfologicznych oraz ekonomiczno-technicznych. Ampelografia zajmuje się gromadzeniem i przetwarzaniem tych informacji.

Uzyskane dane są potrzebne do reprodukcji i selekcji. Co roku pojawiają się nowe gatunki o ulepszonych właściwościach. Dzięki temu uprawa jest obecnie uprawiana nie tylko w ciepłych regionach, ale także na obszarach o zmiennym klimacie. Na przykład na Syberii.

Charakterystyczne cechy nowych odmian

Nowe odmiany winogron i hybrydy różnią się od odmian macierzystych wieloma pozytywnymi cechami:

ultrawysoka odporność na mróz – redukcja czasu i kosztów fizycznych podczas uprawy;

wysoki plon – połączenie obfitego owocowania i dobrych cech smakowych;

odporność na choroby grzybowe i wirusowe – bez dodatkowych zabiegów chemikalia sprawia, że jagody są przyjazne dla środowiska;

wczesna dojrzałość – wydłuża okres zbioru, co jest wyraźnym plusem zarówno dla konsumenta, jak i pracowników upraw przemysłowych;

kwiaty biseksualne - upraszczają uprawę.

Przy hodowli nowych odmian szczególną uwagę zwraca się na strefę klimatyczną, w której będą uprawiane winogrona.

Jak pozyskać nowe gatunki?

Nowe odmiany uzyskuje się na kilka sposobów:

Hybrydyzacja wegetatywna to metoda pozyskiwania roślin znana od czasów starożytnych. Jest to rozmnażanie płciowe poprzez przeszczepienie nerki. Wpływa na czas dojrzewania i szereg cech morfologicznych.

Sztuczna hybrydyzacja - krzyżowanie płciowe i bezpłciowe. Polega na połączeniu genów z różnych komórek w jedną.

Wysiew nasion naturalnego zapylenia to metoda znana już od III wieku p.n.e. pne mi.

Wszystkie metody pozyskiwania nowych gatunków mają na celu stworzenie odmian o najlepszych cechach towarowych i smakowych.

Zdjęcia

Krótki opis nowych odmian

Opisane poniżej odmiany są nowością. Charakteryzują się wysoką wydajnością, możliwością transportu i długim terminem przydatności do spożycia.

Beznasienna hybryda VI-4- różnorodność stołu. Krzewy są mocne i dobrze rosną. Okres wegetacyjny nie przekracza 140 dni. Białe, długie jagody tworzą duże stożkowate grona. Odmiana dobrze znosi długie dystanse. Umiarkowanie odporna na grzyby, gnicie i ujemne temperatury.

Weles Kiszmisz- hybryda o smaku gałki muszkatołowej. Jagody są soczyste i słodkie. Masa kiści do 1500 g. Kolor jasnoróżowy. Niektóre owoce zawierają nasiona. Winogrona dobrze znoszą lekkie przymrozki. Ma dobrą odporność.

Nizina 2 - winogrona stołowe, dojrzewające w gronach do dwóch kilogramów. Jagody są duże, jasnofioletowe. O przyjemnym smaku i zapachu. Zawartość cukru do 19%. Cecha gatunku - wczesne zabarwienie owoców i smak jagód z lekką kwaskowatością. Uprawa charakteryzuje się doskonałą prezentacją, zdolnością do wytrzymywania długiego transportu. Krzew wytrzymuje mróz i nie boi się wielu chorób.

Premier Kishmish- odmiana wyhodowana przez hodowców amatorów. Różni się dużym rozmiarem żółtawo-różowych jagód. Masa pęczka 750 g. Zbiór dojrzewa 120 dni po otwarciu pąków. Długo wisi na krzaku, nie psując się. Odporność na choroby jest średnia.

Sprinter- winogrona uzyskane w drodze selekcji amatorskiej. Dojrzewa niezwykle wcześnie. Ale 105-110 dni po pęknięciu pąków. Jagody są czerwone, duże, okrągłe. Masa grona 500-600 g. Miąższ jest gęsty i soczysty. Odmiana odporna na mróz i pleśń.

Hodowcy każdego dnia pracują nad stworzeniem „idealnej” odmiany, która przy minimalnych kosztach byłaby w stanie wyprodukować obfite i smaczne plony o uniwersalnym przeznaczeniu.

Wideo „Nowe i hybrydowe odmiany winogron”

Zalety form hybrydowych

W okresie obserwacji forma mieszańcowa wykazuje silną energię wzrostu, dobrą odporność na choroby (w kryteriach mojej techniki rolniczej ani w ubiegłym roku, ani do momentu pisania materiału - w drugiej dekadzie sierpnia 2009 r.), nie był traktowany pestycydami).
Inne zalety formy to odporność na pękanie jagód i zdolność do długotrwałego zachowania właściwości handlowych winogron, które nie są zbierane z krzaka w okresie fizjologicznej dojrzałości jagód (zasadniczo dla winnicy amatorskiej).
Mrozoodporność. W zeszłym roku kawałek pęczka pozostawiony na winorośli czekał na... przymrozki!
Forma wykazała kolejną cenną cechę w kolorze jagód. U gatunków kolorowych po pełnym dojrzewaniu z reguły intensywność koloru jagód nie zmienia się w najlepszym kierunku. Jagody różowych gatunków stają się czerwone z plamistymi kwiatami, odmiany czerwonawe mogą stać się bordowe lub nawet fioletowe. Ta sama forma zachowała swój różowy kolor aż do mrozów.

Osobiste doświadczenie przypadkowego uzyskania nowej hybrydy winogron

Właściwości takie wykazuje odmiana, która w tym roku dojrzewa natychmiast lub kilka dni wcześniej niż Pierworodna (formy te szczepione są na jednym krzaku). Dzięki temu, pomimo tak wczesnego okresu dojrzewania i bardzo dużych jagód (ponad 4 cm długości), akumulacja cukru i harmonijny smak jagód w formie są doskonałe. Wyjątkowa uroda grona jest jedną z najbardziej uderzających zmian, jakie zaszły w okresie obserwacji.

O skuteczności percepcji wzrokowej prawie we wszystkim decydują duże, wydłużone jagody, których głównym kolorem jest naprawdę bursztynowe (bez zieleni) i natychmiast 3 odmiany zabarwienia jagód, co tworzy kompozycję kolorystyczną, która wywołuje bardzo silną pamięć .

Nie jestem osobą słabo zorientowaną w tej kwestii, ale jeśli w ocenie grona uwzględni się składnik subiektywno-emocjonalny, a nie weźmie się pod uwagę wielkości grona (właściwie 1. owocowania), to możemy powiedzieć, że atrakcyjniejszej gromadki nie widziałam.Praca z nią nie była bezosobowa, otrzymała tymczasowy tytuł roboczy - Bomba.

Tytuł powstał i jest uwarunkowany naturalno-emocjonalnym okrzykiem, który pojawia się u praktycznie każdej osoby (niekoniecznie hodowcy winorośli), która po raz pierwszy zobaczyła jej kiście. Jeżeli, jeśli Bóg pozwoli, z czasem okaże się, że konfiguracje mają charakter mutacyjny, klon można nazwać V.N. Krainow. Jak sobie z tym wszystkim poradzić? Zrelaksowany, przynajmniej bez euforii. Może to być zwykły efekt mentorski podkładki w szczepionej kompozycji w określonych warunkach wzrostu szczepienia i mniejsze lub wręcz podobne zmiany w charakterze modyfikacji, spowodowane reakcją winogron na czynniki środowiskowe lub technologię uprawy, oczywiście, chciałbym jakby te zmiany były dziedziczone podczas rozmnażania wegetatywnego, ale pierwsze pragnienie nie wystarczy, wszystko jest w rękach Pana.

Ale jest nadzieja. W tym w związku z młodym pochodzeniem formy hybrydowej. W swoich pracach Michurin zauważył, że powstawanie i ostateczne kształtowanie się parametrów form hybrydowych następuje w ciągu kilku lat po hybrydyzacji. A mistrz praktyki rozumiał to lepiej niż ktokolwiek inny. Kto wie, może w tym przypadku pojawiła się taka opcja. Ponadto środowisko zewnętrzne, przepływy energii galaktycznej i świetlnej, warunki odżywienia oraz dziesiątki innych okoliczności, w tym naturalne mutageny fizyczne i chemiczne, w tym okresie mogły wpłynąć na prawidłowy przebieg procesów cytoembriologicznych i metabolizm obserwowanej formy, co doprowadziło do zmiana cech na poziomie genetycznym. Jednocześnie z biegiem czasu zmiany te mogą się nasilać, kumulować, jeśli źródło tego oddziaływania pozostaje niezmienione.

Winogronowy talizman

Czas pokaże, co faktycznie reprezentują te konfiguracje i czy zostaną przekazane podczas rozmnażania wegetatywnego. Na razie możemy tylko czekać. Odbyłem demonstracyjną rozmowę z V.N. Krainow. Hodując hybrydę z Atamana, zaszczepił się w innej winnicy. Omawiając konfiguracje koloru, kształtu jagód i innych cech nabytych po tej inokulacji, powiedział: „Gdybym nie wiedział, że to Ataman, pomyślałbym, że to inna odmiana”. Już wtedy zauważyliśmy, że takie zmiany we właściwościach nowych form hybrydowych mogą zostać wykorzystane do zachłannych celów przez pozbawionych skrupułów ludzi. Okazało się, że patrzyli w wodę...

Byli „rzemieślnicy”

Mieszkam w winnicy daleko od miasta, we względnym odizolowaniu od „cywilizacji” (bez Internetu) i nawet tutaj docierają do mnie pogłoski, że niektórzy ludzie (albo nieprzygotowani, nie rozumiejący praw zmienności, albo chciwi biznesmeni zajmujący się uprawą winorośli) zaczęli wydają podobną zmienność form hybrydowych dla nowych form. Podają im inne nazwy, a już uruchamiają marketingowe koło zamachowe do wdrożenia tych form. Inaczej mówiąc, przygotowywana jest akcja oszustwa na dużą skalę.

Zwykła przyzwoitość na to nie pozwala. Nawet jeśli przyczyną pozornie zmodyfikowanych cech są mutacje (zmiany w bazie dziedzicznej - genotypie - organizmu roślinnego, przekazywane potomstwu podczas rozmnażania wegetatywnego), to jest to klon, klon odmiany, która ma twórcę, ze wszystkimi konsekwencjami, przynajmniej moralnymi. Nadanie formie innej nazwy bez wiedzy twórcy jest moim zdaniem bardzo mało, nieetyczne i być może równoznaczne z kradzieżą. Nawet jeśli będziesz miał szczęście i wskutek pewnych zdarzeń, zgodnie z wolą opcji, staniesz się posiadaczem fascynującego klona, maksymalnie możesz liczyć na współautorstwo. Poza tym, gdy te wydarzenia są ukrywane, społeczność winiarska jest po prostu irytowana.

Jeśli manifestowana zmienność w formie hybrydowej ma zwykły charakter modyfikacji (nie jest przekazywana podczas rozmnażania wegetatywnego), wówczas takie działania na ogół są niczym więcej niż oszustwem. Hodowcowi pokazuje się jedno, ale w zasadzie sprzedają mu coś innego, materiał do sadzenia odmianę, którą być może już posiada. Tak naprawdę wszystko w selekcji jest znacznie trudniejsze, niż tu wspomniałem, a omawiane wydarzenie bez wątpienia odnosi się konkretnie do jednej z metod selekcji – selekcji klonalnej, w której najważniejsza jest odpowiedź na pytanie – czy wykryta zmiana ma charakter mutacyjny (dziedziczny) lub modyfikację (nie można jej przekazać podczas reprodukcji). Nie wszystko jest tu takie proste, w niektórych przypadkach nawet modyfikacja konfiguracji może utrzymywać się przez kilka lat i, co najbardziej niezwykłe, kilka pokoleń wegetatywnych. Ten paradoks w ogóle istnieje definicja naukowa- długa modyfikacja. Aby uniknąć przebić i nie wyglądać później jak chłopcy na bicie, hodowcy opracowali odpowiedni rozwój.