Co to jest herbata. Tea pair to świetny prezent! Na zdjęciu: model ADELAIDE XIV firmy Driade, zaprojektowany przez Dong Xie

W sklepach tak nazywają zestaw składający się z filiżanki i spodka, ale historycznie nie jest to do końca poprawne.
Niedawno ponownie przeczytałem Melnikova-Pechersky'ego. Jest jednym z pisarzy-etnografów, ma dużo o życiu i zwyczajach. Wcześniej intuicyjnie z grubsza rozumiałem znaczenie słowa i czytałem dalej, ale teraz zacząłem notować te wyrażenia, których znaczenia nie znam dokładnie.

Bystre oko Marka Daniłycza od razu zauważyło w kącie, przy dużym stole, siedzących handlarzy ryb. Poczęstowali się dwunastoma parami herbaty.
- Do Marka Daniłycza, naszego najgłębszego! - Z lekką zadyszką, ochrypłym głosem, powiedziała korpulentna, gruba kupiecka, ocierając czerwoną chusteczką pot, który wystąpił mu na twarzy i całej głowie, łysej do samego tyłu głowy .
Urzędnik szybko poderwał się i ustawił krzesło dla Marka Daniłycza.
- Herbata i cukier! — rzekł Smolokurow, witając się ze znajomymi.
„Na herbatę, nie ma za co” – odpowiedział tęgi, łysy kupiec i polecił piętrowemu: „Przynieś mi, moja droga, jeszcze sześć par. Tak, zapytaj właściciela najlepszej lansiny. Nie żeby, mówią, goście odesłali i nie zapłacą ani grosza.
Kiedy pili herbatę w domu, gospodyni stawiała czajniczek bezpośrednio na samowar, na specjalnej platformie - żeby nie wystygł, żeby jego boki nagrzały się od fajki samowara. Lubię to:

Kustodiew, „Tea party”

Rossochin, „Zgromadzenia”

Makowski, „Aleksiejcz”
Ale w dużej tawernie każdy gość nie może ciągnąć osobnego samowara. Dlatego seksoficerowie nieśli duży kocioł z wrzącą wodą - i mały kociołek do zaparzania w nim.
Przypuszczam, że na stół wniesiono mały czajniczek jeszcze pusty - i zręczniej było go nieść, a goście mogli docenić, że mają suche liście herbaty z prawdziwej herbaty, a nie z liścia Koporu.
Oto kolejna ilustracja, którą znalazłem bezpośrednio z tawerny:

Kustodiew, „Taksówkarze na herbatę”
Do dziś takie pary herbaciane są sprzedawane w sklepach wraz z parami „filiżanka-spodek”:

Kolejnym krokiem będzie rozprawienie się z lansinem, co bardzo mnie zaskoczyło.

Zapisane

Jest to zestaw filiżanka i spodek. Oba elementy wykonane są w tym samym stylu. Jeśli potrzebujesz małego zestawu do herbaty bez zbędnych elementów, możesz kupić dwie lub trzy identyczne pary. To także świetny prezent świąteczny. Niektóre zestawy są początkowo dostarczane w pudełku upominkowym - kartonowym lub plastikowym.

Z czego są zrobione pary herbaciane?

Najczęstszym materiałem jest ceramika, porcelana, fajans, szkło. Naczynia ceramiczne są kruche, szybko się nagrzewają i boją się zmian temperatury. Ale jest dostępny dla każdego kupującego, ma szeroką gamę.

Powszechne są również szklane i fajansowe zestawy do herbaty. W nich smak herbaty ujawnia się doskonale, ale szybko stygnie. Są niedrogie, kruche i krótkotrwałe.

Porcelanowe zaparzacze - dla prawdziwych koneserów herbaty i ceremonii. Picie z porcelanowego kubka jest bardzo przyjemne: ścianki nie nagrzewają się, a napój długo zachowuje swoją temperaturę. Materiał jest bardzo gładki i przyjemny w dotyku ustami.

Pary porcelanowe wyglądają na drogie (i kosztują tyle samo) i są bardzo mocne i trwałe. Dobra herbata i porcelana to elitarny duet na luksusowe tea party.

Cechy par herbacianych

Filiżanki mają małą objętość - 220-250 ml. Spodki są zwykle okrągłe z wgłębieniem, ale mogą być płaskie, kwadratowe, owalne. Czasami zamiast talerzyka pod filiżankę stosuje się drewniane płaskie podstawki.

W niektórych parach herbacianych jest trzeci element - łyżka lub czajniczek. Choć trudno nazwać ten zestaw parą, to i tak przeznaczony jest dla jednej osoby.

Zestawy są białe (zwłaszcza porcelanowe), ale najczęściej są malowane. Niektórzy producenci ozdabiają porcelanowe naczynia metalami szlachetnymi - platyną próby 999, srebrem próby 925 lub 24-karatowym błyszczącym złotem. Koszt takiego zestawu zaczyna się od 8-9 tysięcy rubli.

W zależności od producenta malowanie na parze herbaty można wykonać:

na wschodzie;
klasyczny;
minimalistyczny;
Styl japoński.

Firmy czeskie, niemieckie, chińskie i japońskie produkują pary herbaciane. Najtańsze są zestawy chińskie, a najwięcej kosztują zestawy z Czech i Niemiec.

Zgadzam się, picie herbaty lub kawy jest podwójnie przyjemne, gdy napój jest podawany w bardzo pięknym naczyniu. Oczywiście do picia herbaty są specjalne naczynia. Kup herbatę dziś jest to możliwe w specjalistycznym sklepie internetowym. Ponadto para herbaty różni się od pary kawy. Picie np. herbaty z kubka do kawy jest niewygodne i nieestetyczne. To samo dotyczy picia kawy z filiżanki.

Dlatego przed kup herbatę z porcelany lub parę kaw z innego materiału, musisz zrozumieć różnice między nimi.

pary herbaty

Zacznijmy od kubka. W tym tandemie filiżanka do herbaty we wszystkich wzorach jest produkowana w formie miski z uchwytem. Objętość naczynia może wynosić od 200 do 250 ml. Taki Sprzedam filiżanki ze spodkami niezbędnik każdej gospodyni. Znajdują zastosowanie nie tylko do herbaty, ale także do innych gorących napojów. Na przykład kakao, gorąca czekolada, a nawet kawa ze śmietanką. Para ma cechę konstrukcyjną - spodek w niej jest wyposażony we wgłębienie, wyraźnie pod spodem pary - filiżanki. Takie zestawy sprzedawane są zarówno w pojedynczych egzemplarzach, jak iw zestawach, produkowanych:

porcelana. Sprzedam porcelanową filiżankę- oznacza zakup klasycznego egzemplarza zaparzacza do herbaty. Porcelana jest odporna na niewielkie obciążenia mechaniczne, ma długą żywotność i jest przyjazna dla środowiska. Takie pary produkowane są w ogromnym wyborze wzorów;
ceramika. Ceramika jest specjalnym materiałem do produkcji par herbaty lub kawy, ponieważ eksperci zauważyli, że w takich naczyniach napoje maksymalnie ujawniają swój smak i nabierają pewnej miękkości, ponieważ w takich naczyniach zawartość równomiernie i na stałym poziomie utrzymuje temperaturę . Dlatego eksperci zalecają kup prezentową parę herbaty i przedstaw go jako najbardziej niezwykły i użyteczny prezent;
porcelana kostna. Jest to specjalny materiał, który zawiera 50% wstępnie zmielonej, spalonej kości. Ten materiał ma najwyższą białość. Z takiego materiału okazuje się bardzo piękna para herbaciana, kup może być również używany do codziennego użytku, ponieważ ma bardzo wysokie wskaźniki wytrzymałości. Świetnie sprawdzi się również podczas uroczystych przyjęć, gdyż wyroby z takiej porcelany są bardzo eleganckie, lekkie i wyrafinowane.

Zwracamy również uwagę, że parę do herbaty wykonaną z angielskiej porcelany można kupić na korzystnych warunkach. Przeważnie na koszt wpływa nie tylko materiał produkcji, ale także projekt, styl, kształt itp.

para kawy

Pod względem objętości filiżanka tego tandemu jest znacznie mniejsza niż filiżanka do herbaty. Być może wynika to z faktu, że ważne i szybkie sprawy rozstrzyga się przy filiżance kawy, a przy filiżance herbaty można odbyć zrelaksowaną, długą rozmowę. Ponadto pojemność filiżanki do kawy tłumaczy się nasyceniem napoju: im mocniejszy, tym mniejsza pojemność. Może więc wahać się od 80 do 10 ml dla czarnej kawy, od 50 do 70 ml dla napoju orientalnego, 150 ml to objętość dla cappuccino.

Produkty te wykonane są z porcelany, ceramiki i porcelany kostnej. W różnych wzorach, kształtach, na wakacje i na co dzień. Produkt oferowany jest w przystępnej i drogiej cenie.

Bardzo trudno jest znaleźć prezent idealny pod każdym względem. Można jednak śmiało powiedzieć, że takim prezentem, i to absolutnie na każdą okazję, będzie nic innego jak para herbaty z porcelany. Taki prezent bez wątpienia ucieszy zarówno najbliższych, jak i współpracownika, nie mówiąc już o serdecznych przyjaciołach. Luksusowa porcelanowa zastawa stołowa stanie się nie tylko użytecznym prezentem, który przyda się w życiu codziennym. Herbaciana para zawsze będzie przypominać o przytulnych wieczorach i jasnych porankach, kojarzyć się będzie również z przyjacielskimi spotkaniami i długimi intymnymi rozmowami. I możesz być pewien, że herbata podana w pięknych porcelanowych filiżankach będzie jeszcze smaczniejsza.
Jeśli chodzi o historię parzenia herbaty, wraz z tradycyjną ceremonią, przybyła ona do nas ze starożytnych Chin. W tamtych czasach chińską wersją pary herbacianej była wysoka filiżanka zwana wenxiabei, a pinmingbei - niska miska. Herbatę parzono w wysokiej filiżance, którą przykryto niską miseczką. Następnie odwrócono taki projekt, po czym herbatę pito z miski, a wysoka szklanka pozwalała cieszyć się wyjątkowym aromatem tego napoju. Podobnie jak cała ceremonia, naczynia miały pewną symbolikę. W szczególności sama para herbaty symbolizuje yin i yang - jedność, która obejmuje przejście z niebiańskiego bezpośrednio do ziemskiego. Kiedy herbata jest przelewana z wysokiej szklanki („niebiańska”) do miski („ziemskiej”), identyfikuje to naturalne przejście od wysokiego do niskiego. Te naczynia, które były wytwarzane do codziennego użytku, zakładały użycie w swoim składzie gliny, co później zostało sygnowane powiedzonkami chińskich mędrców. Porcelanowe zastawy stołowe były już używane na specjalne okazje, a para do herbaty miała najdelikatniejszy i najbardziej elegancki wzór.
Stosowany w Europie kubek do picia herbaty tradycyjnie nie posiadał rączki w takim samym stopniu jak jego wschodni odpowiednik, czyli miska. Już w 1731 roku rzeźbiarz Johannes Kaepdler wynalazł uchwyt od kubka. To nie tylko sprawiło, że picie herbaty stało się wygodnym procesem, pozwalającym wypić nawet najgorętszy napój bez oparzenia, ale także pozwoliło na odgałęzienie w projekcie, skupione na tworzeniu przyborów do ceremonii parzenia herbaty. Do tej pory projektanci wymyślili wiele różnych rozwiązań do tworzenia projektów uchwytów w filiżankach do herbaty.
Zawsze tworzona w Europie filiżanka do herbaty była „samotna” – pojawienie się spodka, nieodłącznie związane z chińskimi ceremoniami, pojawiło się tu znacznie później. Początkowo spodki były głębokie i pili z nich herbatę w taki sam sposób, jak to jest w zwyczaju podczas ceremonii orientalnych. Później na tej modzie ukształtowała się własna tradycja rosyjska, która za swoje atrybuty uznała obowiązkową obecność samowara, obwarzanków i długich rozmów. Spodek stopniowo stawał się coraz mniejszy, aż do momentu, w którym uzyskał akceptowane dziś formy, a mianowicie stał się jedynie uchwytem na kubek, który pozwoli uniknąć zanieczyszczenia obrusu przypadkowo rozlanym napojem, a także po prostu umożliwi postawienie na to łyżeczka.
Dla nowoczesnej herbaty spodek nie musi być okrągły, teraz może być owalny, trójkątny, kwadratowy – nie ma ograniczeń ze strony trendów mody w tym kierunku.
Podobnie jak tradycyjne rosyjskie picie herbaty, dar porcelanowych naczyń, w szczególności pary herbaty, również należy do tradycyjnych odgałęzień tego procesu. Wcześniej uważano, że podarowanie pary herbaty to prezent odpowiedni tylko dla bliskich, ale dziś jest dość uniwersalny w swoim „celu”. Kupujący może wybrać zarówno gotowe naczynia porcelanowe na konkretną imprezę, jak i zdecydować się na ekskluzywną wersję wykonaną na zamówienie w jednym egzemplarzu. Może to być głęboki kubek z nadrukowanym firmowym logo dla kierownictwa lub zabawnym zdjęciem lub napisem dla przyjaciela. Do wyboru są najdelikatniejsze miseczki w kształcie serca, które idealnie sprawdzą się na Walentynki, a może oryginalna wersja na urodziny – możliwości wyboru sugerują najszerszy wybór!

Produkty, w taki czy inny sposób nawiązujące do serwowania, zawsze były uważane za jeden z najlepszych uniwersalnych prezentów. Takie prezentacje, jak pokazuje praktyka, nadają się do prezentacji przy niemal każdej okazji. Tea pair - weź przynajmniej ten przedmiot. Jednak w odniesieniu do grupy zastawy stołowej, para herbaty nie znajduje się na liście tak zwanych prezentów „specjalnego przeznaczenia”. O tym, komu dać parę herbaty i jak ją wybrać, przeczytaj poniżej.

W tradycyjnym rozumieniu parówka to zestaw składający się z dwóch elementów – filiżanki i spodka. Czasami jednak parę do herbaty można uzupełnić o trzeci element - łyżeczkę. Pary do herbaty są dziś wykonane z szerokiej gamy materiałów - od szkła po metal.

Najpopularniejszymi opcjami są porcelanowe zaparzacze do herbaty. To zdecydowanie klasyk z długą historią. Porcelanowa zastawa stołowa od zawsze była wysoko ceniona. Dziś szczególnie poszukiwane są pary herbaciane od najstarszego rosyjskiego producenta - fabryki, której chwalebna historia rozpoczęła się w połowie XVIII wieku i trwa do dziś.

Koneserzy ekstrawaganckiego stylu, jak pokazuje praktyka, preferują metalowe pary do herbaty. Liderami w produkcji takich wyrobów są niewątpliwie artyści z uralskiego miasta Zlatoust. Powszechnie wiadomo, że Zlatoust specjalizuje się w produkcji ozdobnej broni białej, jednak innym kierunkiem Zlatousta od wielu lat jest produkcja naczyń.

Kto może podać herbatę?

Tak się złożyło, że para herbaciana, podobnie jak inne naczynia i przedmioty do serwowania, znajduje się na liście uniwersalnych prezentów, o których była mowa powyżej. Parę do herbaty możesz podarować jako prezent zarówno na konkretną okazję, jak i bez niej – tak po to, by sprawić przyjemność adresatowi. Nawiasem mówiąc, adresatem może być albo bliska osoba, albo po prostu znajomy lub współpracownik.

Gdzie kupić herbatę?

Jeśli zastanawiasz się nad zakupem pary herbacianej dla siebie lub na prezent, powinieneś najpierw zdecydować się na wybór sklepu. Jak pokazuje praktyka, najbezpieczniej jest kupować takie produkty w wyspecjalizowanych sklepach, które współpracują bezpośrednio z dostawcami. Możesz więc uzyskać gwarancję wysokiej jakości towaru i oszczędzić sobie ryzyka zakupu podróbki. Duża kolekcja różnych par herbat wiodących rosyjskich producentów jest prezentowana w specjalnej kolekcji sklepu Rus Velikaya. Nasz sklep współpracuje bezpośrednio z dostawcami i kontroluje jakość sprzedawanych produktów. Galeria Rosyjskiego Domu Prezentów prezentuje dziesiątki różnych par herbacianych na każdy gust, w tym od mistrzów z Uralu Chryzostoma i Cesarskiej Fabryki Porcelany.