Mitä on hyvä syödä illalliseksi laihduttaessa. Ruokavalio illallinen. Vähäkaloristen ruokien reseptit laihtumiseen. Runsas ja kevyt illallinen

Syö aamiainen itse, jaa lounas ystävän kanssa ja anna illallinen viholliselle - kuulemme tämän kansanviisauden lapsuudesta ja tottumme nopeasti ajatukseen, että iltapaasto on normi. Ongelmana on, että elimistö, joka on vailla päivän viimeistä välipalaa, alkaa tottua ravintoaineiden puutteeseen ja varastoi kaloreita – ja tiedämme mihin ne menevät. Tietenkin, jos menet nukkumaan klo 8-9, sinun ei pitäisi mennä jääkaappiin kuuden jälkeen - älä unohda, että päivän viimeinen ateria on hyväksyttävä vain 2-2,5 tuntia ennen nukkumaanmenoa. Muista samalla - illallinen tulee! Kuitenkin vain hyödyllinen ja helppo. Kuinka tehdä se oikein ja maukasta, kerromme tässä artikkelissa.

Mitä syödä illalliseksi laihduttaessa: musta lista

Et voi kategorisesti kieltäytyä ruoasta illalla - ruokamme tulee olla säännöllistä ja täydellistä. Ainoa kielto koskee niitä, jotka haluavat syödä juuri ennen nukkumaanmenoa. Tämä tapa ei tuo heille mitään hyvää - vain ruoansulatushäiriöt ja närästys, aineenvaihduntaprosessien hidastuminen, ruoansulatuskanavan häiriöt ja kunnollisen levon puute.

Millainen pitäisi olla iltapala? Millaisena näet hänet? Kotletit perunamuusilla, rasvaisella pilafilla ja kalalla - ovatko nämä mielestäsi harmonisia ja kevyitä yhdistelmiä? Valitettavasti elimistö ei imeydy täysin sellaisiin tandemiin, ja ne pysyvät "nukkumassa" vatsassa seuraavaan aamuun asti. Seurauksena on, että ruoka, joka on muuttunut hitaasti vaikuttavaksi myrkkyksi, pilaa terveytesi ja lisää vartaloasi kilolla tai parilla ei-toivottua kiloa.

Miksi asiantuntijat neuvovat syömään kaksi tai kaksi ja puoli tuntia ennen nukkumaanmenoa? Tänä aikana ruoka - edellyttäen, että olemme syöneet jotain, joka ei vahingoita meitä, vaan hyödyttää vain kehoa - sulautuu onnistuneesti mahassa ja kaikki tarvittava ravinteita assimiloidaan. Illallismenulle sisältyvien tuotteiden ja ruokien valintaan tulee suhtautua erityisen huolellisesti: niiden "käsittelyn" olosuhteet eivät ole ollenkaan samat kuin päivän aikana. Ruoansulatuskanavan toiminta heikkenee illalla, haima ja sappirakko toimivat hitaammin. Nämä tekijät huomioon ottaen on välttämätöntä luopua "kannattamattomasta" ruoasta, joka estää maha-suolikanavan toimintaa. Virheellinen:

korkeakaloriset, rasvaiset ja mausteiset ruoat;
"yksinkertaisten" hiilihydraattien lähteet;
runsaasti glukoosia sisältäviä ruokia.

Varovasti sinun tulee sisällyttää illallismenullesi tuoreita tai kuivattuja hedelmiä. Puhumme siitä, mitä voit syödä illalliseksi laihduttaessasi hieman myöhemmin, mutta katsotaan nyt luetteloa elintarvikkeista, joiden käyttö ei ole toivottavaa:

Valkoiset jauhosämpylät ovat todellinen varasto helposti sulavia hiilihydraatteja, jotka vahingoittavat vartaloamme ja hidastavat ruoansulatusta. Lisäksi tällaisella välipalalla on vielä yksi miinus - makeat ja rikkaat leivonnaiset vaikuttavat verensokeritasoihin, nimittäin nostaa sitä. Haluamme syödä vielä enemmän - ruokahalu leimahtaa ja on vaikea hallita itseämme. Lisäksi kaikki jalostetut tuotteet ovat ensimmäisiä ehdokkaita paikkaan "rasvavarastossa". Niiden hyödyt ovat nolla, ja tiivistetyn glukoosin ja tärkkelyksen haitat ovat valtavat.

Rasvainen punainen liha - paistettu, paistettu, keitetty - illalliseksi se ei ole toivottavaa missään muodossa. On parempi korvata se ruokavaliolla - kananrintalla - tai paistetulla vähärasvaisella kalalla.

Makkarat ja savustetut lihat - makkarat, makkarat, servelat - monet meistä ovat tottuneet syömään niitä illalliseksi eivätkä voi enää kuvitella iltapalaa ilman tätä roskaruokaa. Miksi se on ehdottomasti vasta-aiheista, varsinkin päivälliselle? Erilaiset savustetut lihat eivät sisällä vain rasvoja, vaan myös teramiinia, aminohappoa, joka stimuloi norepinefriinin tuotantoa. Tämä hormoni on vastuussa hermoimpulssien tuotannosta. Et voi nukahtaa tällaisen välipalan jälkeen - aivot ovat innoissaan eivätkä pysty rentoutumaan täysin. Puhumattakaan siitä, että säästäväinen vartalo kerää uusia kaloreita.

Riisi on tärkkelyksen ja yksinkertaisten hiilihydraattien lähde, jotka kerrostuvat sivuille niin nopeasti. Kieltäydymme siitä iltapäivällä, samoin kuin muista viljoista - mahan on yksinkertaisesti vaikea sulattaa niitä.

Pähkinät ovat uskomattoman kaloririkas välipala illallisella, melkein yli puolet ruokavaliosta (jos et unohda, että kourallinen saksanpähkinöitä sisältää jopa 696 kcal). Lisäksi heillä on liikaa rasvaa viimeistä ateriaa varten - tämä tuote ei todennäköisesti sulaudu täysin ja hyödyttää kehoasi.

Makeat hedelmät ja vihannekset - ne tulee syödä ennen klo 16.00. Muuten niistä tulee uusia kiloja ja niistä tulee surun, ei terveyden, lähde. Jos todella haluat löytää kevyen jälkiruoan iltaan, valitse hyödyllisyys ja keveys - granaattiomena, mandariini tai greippi.

Suolakurkku - tällaiset kotitekoiset valmisteet ovat liian raskaita vatsalle, eivätkä ne imeydy kokonaan. Usein marinoidut kurkut tai tomaatit purkista aiheuttavat närästystä, joka ei ohita sinua välittömästi välipalan jälkeen, vaan juuri ennen nukkumaanmenoa.

Kuumat kastikkeet - piparjuureen ja sinappiin perustuvat kastikkeet, ketsuppit - niiden jälkeen et todennäköisesti pysty nukkumaan. Lisäksi toimintaa Ruoansulatuskanava päivän toisella puoliskolla se laskee huomattavasti - lepoon viritetty kehosi ei selviä raskaasta ja mausteisesta ruoasta.

Pikaruokaa - Big Maceja, ranskalaisia perunoita ja muita "elämän iloja" tarjotaan meille ravintoloissa Pikaruokaärsyttää ruoansulatuselimiä ja sisältää ylimääräisiä kaloreita. Nukut raskaalla vatsalla, nouset lepäämättä, ja päivässä tai kahdessa huomaat painon nousun. Rasvainen, suolainen, runsaasti maustettu säilöntäaineilla, arominvahventeilla ja haitallisia lisäaineita- näiden "kannattamattomien" tuotteiden pitäisi kerta kaikkiaan poistua ruokavaliostamme.

Suklaa - makea, joka tulisi jättää pois valikosta - sekä illalla että päivällä - nämä ovat maitopatukoita, joista ei ole mitään hyötyä kehollemme. Voit syödä tummaa suklaata, mutta ei iltapäivällä - vain klo 16.00 asti.

Lue lisää painonpudotusohjelmistamme:

Mitä on parempi syödä illalliseksi laihduttaessa?

Meillä on käytössämme poikkeuksellisen terveellisiä ja maukkaita tuotteita:

siipikarjanliha (valkoinen, ruokavalio) tai kaninliha;
mereneläviä;
punainen kala;
haudutetut tai tuoreet vihannekset;
munat;
hedelmät ovat ehdottomasti makeuttamattomia.

Löydä täydellinen yhdistelmä näistä ainesosista sinulle ja hanki vähäkalorinen ja terveellinen illallinen painonpudotukseen - ilman negatiivisia seurauksia uusien kilojen, närästyksen ja ruoansulatushäiriöiden muodossa.

Samanaikaisesti älä unohda - ravinnon tulee olla monipuolista ja tasapainoista, ilman odottamattomia ja huonosti sulavia yhdistelmiä tai yksitoikkoisuutta. Jos syömme vähärasvaista lihaa, älä unohda lisuketta - kurkut, tomaatit, kaikki vihreät (tilli, persilja, korianteri, salaatti), pinaatti, munakoiso, kaikentyyppiset itut (ruusselikaali, parsakaali jne.), kesäkurpitsa, jne. sopivat siihen. "Pöllöt" eivät voi ohittaa ilta-ateriaa - heillä on oltava illallinen. Voidaan jättää Suuri määrä kilokalorit päivän viimeiseen välipalaan. Samaan aikaan ateriaa, jonka kaloripitoisuus on yli 650 kcal naisille ja 950 kcal miehille, ei suositella - oman harmonian vuoksi.

Kefiiri oikeana illallisena laihtumiseen - onko mahdollista vai ei?

Jos todella haluat syödä ennen nukkumaanmenoa (esimerkiksi klo 21), lasillinen kefiiriä on pelastuksesi - juoma, joka kyllästää sinut pitkäksi aikaa ja estää nälän "leikkaamisen" sopimattomimmalla tavalla. hetki. Koko illallista ei kuitenkaan pidä korvata niillä - keho ei arvosta tätä.

Paras vaihtoehto on:

Välipala klo 19.30 - Navy pasta (durumvehnästä).

Lasillinen 1 % kefiiriä klo 21.30 ja keksikeksi on loistava tapa "nälkyttää mato" ennen nukkumaanmenoa kuormittamatta vatsaa. Juoman rakenne antaa sinun tulla kylläiseksi paljon nopeammin kuin maidon tai mehun jälkeen, ja matala glykeeminen indeksi Tämä tuote ei anna verensokerin nousta.

Mitä voit syödä illalliseksi laihduttaessasi: terveellistä ja tyydyttävää raejuustoa

Tämä tuote on hyvä sekä sellaisenaan että monimutkaisten ruokien ainesosana. Suosittelemme pitämään kiinni kultaisesta keskiarvosta: vaihtoehtomme on 1,8-5% rasvaa, mutta ei enempää. Unohtamatta kohtuullisuutta kaikessa, et vain auta itseäsi saavuttamaan haluttu harmonia, vaan myös tarjoat keholle sen tarvitseman kalsiumin.

Kuinka tehdä illallisesta uskomattoman terveellinen käyttämällä raejuustoa terveellisen tasapainoisen ruokavalion pääkomponenttina? Lisää tämä tuote salaatteihin - esimerkiksi salaatinlehdistä, tomaateista (voit ottaa kirsikkatomaatteja), kurkuista, paprikoista.

Hauska tosiasia: Tämä hämmästyttävä maitotiiviste voidaan nauttia eri tyyppejä joten et kyllästy yksitoikkoisuuteen. Jos olet kyllästynyt juustomassan erityiseen makuun, tee siitä smoothie. Tarjoamme sinulle kaksi herkullista vaihtoehtoa:

Ensimmäisen valmistukseen tarvitset herukan marjoja, mansikoita, itse raejuustoa ja kolmanneksen lasillista biojogurttia. Jauha ensin mansikat tehosekoittimessa ja sitten kaikki muu. Kaada saatu cocktail korkeisiin lasiin ja tarjoile.

Samanlainen vaihtoehto on karpaloiden kanssa herukoiden sijaan. Yhdistä ja vatkaa kirkkaat marjat, mansikat tai mansikat, vähärasvainen jogurtti. Lisää juustomassapallot saatuun seokseen.

Nämä reseptit ovat lisätodiste siitä, että terveellinen proteiiniillallinen painonpudotukseen voi olla vähäkalorinen. Totta, sinun ei pitäisi ajatella, että valmistamasi smoothiet ovat koko illan ainoa ja pääruoka. Seuraavaksi kerromme sinulle, mikä ruoka kyllästää meidät vahingoittamatta hahmoa.

Mitä voidaan keittää: parhaiden vaihtoehtojen etsiminen

Mielestämme ei kannata muistuttaa sinua siitä, mitä voit syödä illalliseksi ja mitä ei. Mutta silti toistamme: viimeisen aterian tulee olla kevyt, ja on kiellettyä ylittää vahvistetun kalorirajan.

Jos ruoka on liian runsasta ja kaloripitoista, et vain laihdu, etkä myöskään nukahda. Muista, mitä sanoimme aiemmin - et voi täyttää vatsaasi kaikenlaisilla tavaroilla juuri ennen nukkumaanmenoa. Syö sen sijaan keitetyt ateriat aikaisin, ja 2 tunnin kuluttua voit olla rauhassa.

Älä unohda, että seuraavat "kevyet" ruoat poistuvat vatsasta nopeimmin:

piimä (jogurtti, kefiiri, fermentoitu leivottu maito);
vähärasvaiset liemet;
munakokkeli.

Ja tässä on mitä sulatetaan noin 4 tuntia:

haudutettu tai keitetty kala;
vähärasvainen liha (kalkkuna, kana, kani);
salaatteja.

Jos suunnittelet terveellistä illallista ja pidät kiinni oikeasta laihdutusravinnosta, jossa päivittäinen kalorien saanti on pakollinen, sinun ei pidä muistuttaa, että kaikki tuotteet on punnittava ja niiden energia-arvo tulee kirjata päiväkirjaan.

Tässä on lisää vinkkejä laihduttajille:

On hyödyllistä kävellä aterian jälkeen, eikä asettua sohvalle television eteen tuskin tyhjentäen lautasta.

Jos haluat syödä juuri ennen nukkumaanmenoa, anna itsellesi lasillinen kefiiriä tai kevyttä jogurttia.

Poista iltamenulta sekä yksinkertaiset että monimutkaiset hiilihydraatit, jotta et ylikuormita vatsaa ja kerää ylimääräisiä kaloreita.

Seuraavaksi annamme reseptejä terveelliseen ja terveelliseen illalliseen, joka edistää painonpudotusta. Huolimatta annoksen alhaisesta energiaarvosta, ne ovat melko tyydyttäviä ja maukkaita - et todennäköisesti halua syödä sellaisen aterian jälkeen. Yritä tehdä kevyt ja terveellinen illallinen normi, ei poikkeus säännöstä. Muista, että paasto heikentää kehon puolustuskykyä ja hidastaa aineenvaihduntaa. Älä testaa itseäsi - syö täysin, ja mikä tärkeintä - ajoissa.

Vaihtoehdot oikeaan kevyeen ja ruokavalioon laihtumiseen: terveellisiä reseptejä

Jos haluat hemmotella itseäsi ja perhettäsi jollakin uudella, omaperäisellä ja maukkaalla, ja mikä tärkeintä - vähäkalorisella ja terveellisellä, kokeile tehdä täytettyjä tomaatteja välipalaksi. Se on yksinkertaista ja helppoa, ja tulos ylittää kaikki odotukset. Kylläisyydestään huolimatta ruokalaji sulautuu helposti ja imeytyy ilman ongelmia.

Tarvitsemme:

kypsät tomaatit (pienet, ilman massaa) - 500 g;
vähärasvainen raejuusto - 300 g;
katkarapu - 200 g;
vihreät (korianteri, tilli, persilja, sipuli) - 150 g.

Leikkaa tomaatit varovasti poikki, jolloin muodostuu kaksi yhtä suurta "kuppia". Poistamme massan lusikalla, jauhamme raejuuston katkaravuilla homogeeniseksi massaksi lihamyllyn tai tehosekoittimen läpi. Suolaa ja pippuroi saatu täyte, laita se sitten tomaattien puolikkaaksi ja ripottele päälle tuoreita yrttejä.

Toinen resepti, joka voi olla ylpeä illallisen ruokavalio-aterioiden luettelossa mukavaan laihtumiseen, on haudutettua kaalia Kanan kanssa. Runsas, maukas, terveellinen ja vähäkalorinen!

Tarvitsemme:

kananrinta - 300 g;
valkoinen kaali - 400 g;
tomaatti - 90 g;
porkkanat - 100 g;
sipuli - 100 g;
suola - 10 g;
öljy - 10 g.

Pese kanafilee huolellisesti ja leikkaa se pieniksi kuutioiksi. Kolme keskikokoista porkkanaa karkealla raastimella, leikkaa pieni sipuli hienoksi ja kuullota kasviksia pannulla, kunnes ne saavat kultaisen sävyn. Kun levitämme kanan ja nuhjuisen tomaatin pannulle. Silppua kaali ja lisää se muiden ainesten joukkoon. Suola vihannekset ja fileet, kaada vettä ja keitä miedolla lämmöllä 30-40 minuuttia.

Nämä ovat kaukana kaikista resepteistä, joita suositellaan illalliselle asianmukainen ravitsemus painonpudotusta varten. Ota yhteyttä asiantuntijoihimme ja opi herkullisten ja terveellisten ruokien salaisuuksista jokaiseen päivään. Pidä huolta hoikuudestasi ja laihduta luopumatta terveellisistä herkuista kanssamme!

Jokainen lapsuudesta lähtien tuntee sananlaskun, jonka mukaan sinun täytyy syödä aamiainen itse, jakaa lounas ystävän kanssa ja antaa illallinen viholliselle. Tämä sananlasku on vuosikymmeniä vanha, eikä turhaan puhuttu siitä antiikin aikana. He halusivat myös elää pitkään ja pysyä terveinä pitkään.

Jos päätät laihduttaa, silloin et voi kieltäytyä ruoasta kokonaan. Kehon reaktio on seuraava: se varastoi kaloreita aina kun mahdollista. Sinun täytyy syödä säännöllisesti, ei sulje pois illallista. Se on vain sitä, että sinun täytyy tehdä se oikein.

Päivän aikana, jos mahdollista, sinun tulee syödä pieniä aterioita, mutta usein. Viimeisen kerran on suositeltavaa syödä 4 tuntia ennen nukkumaanmenoa, kun taas aterioiden tulee olla kevyitä, ruokavaliollisia.

Älä missään tapauksessa hylkää ilta-ateriaa kokonaan laihtuaksesi. Tarvitsee tehdä jotain helppoa ja terveellistä, joka ei vahingoittaisi vartaloasi. Ruoan tulisi sisältää nopeasti sulavia ainesosia, joissa on rasvoja ja hiilihydraatteja mahdollisimman vähän. From lihatuotteet tähän aikaan päivästä sinun pitäisi kieltäytyä.

Mutta jos todella haluat, sinun on ostettava vain vähärasvaista siipikarjanlihaa tai vähärasvaista naudanlihaa kevyeksi iltapalaksi. On toivottavaa kypsentää se parille ilman rasvaa ja öljyä. Tällaisen ruokalajin kulutetun annoksen tulisi olla minimaalinen.

Ilta-aterialla on joitain sääntöjä:

Ravitsevan ruokavalio-illallisen valmistukseen sopivat seuraavat tuotteet:

Ruoat, joita ei saa syödä illalla:

Kuinka tehdä menu

Nyt harkitaan suosituinta laihdutusruokavaliota ihmisten ravitsemus ilman illallista. Tämä tarkoittaa, että 18 tunnin kuluttua laihdutus voi ottaa vain nestemäisiä ruokia. Ja koko päivän on kiellettyä syödä rasvaista ja makeaa. Mutta ravitsemusasiantuntijat väittävät yksimielisesti, että tällainen ruokavalio vain vahingoittaa kehoa, ja lisäksi se on tehoton. Tässä on muutamia syitä, jotka ravitsemusasiantuntijat ovat huomanneet:

Johtopäätös ehdottaa itseään: illalla sinun on pienennettävä annosta ja kypsennettävä vain vähäkalorisia ruokia.

Terveellinen illallinen ja oikea ravinto

Tuotteiden valinta kevyen illallisen valmistamiseksi. Tai ehkä sinulla on istumatyö? Astioiden kaloripitoisuus riippuu tästä. Tuotteiden valintaan vaikuttavat lounaan kaloripitoisuus ja nukkumaanmenoaika.

Jos päiväsi on esimerkiksi ajoitettu minuuttikohtaisesti, mutta sinulla on aikaa runsaalle lounaalle, kysymyksiä tulee vähemmän:

Mihin aikaan illallisesi on?
Mihin aikaan menet nukkumaan illallisen jälkeen?

Ravitsemusterapeuttien neuvoja noudattaen, kootut yleiset illallisvaihtoehdot:

Jos työssä oleva henkilö harjoittaa fyysistä työtä, hänellä on illalliseksi varaa proteiinivaihtoehtoon. Tässä tapauksessa kehon vastaanottama proteiini kuluu lihasten rakenteeseen, eikä sitä jalosteta rasvoiksi. Jos valmistat keitettyä tai höyrytettyä kalaa tai siipikarjaa, voit täydentää annoksen kurkulla.

Ravitsemusasiantuntijat suosittelevat syömistä proteiiniillallisena osa kananmunista nuudeleita. Sen valmistukseen tarvitset:

kananliha 140-160 g;
kananmuna - 2 kpl;
suolaa ja mausteita - maun mukaan.

Kananliha (mieluiten rinta), sinun täytyy keittää kevyesti suolatussa vedessä. Vatkaa munat ja paista ne pannukakkuiksi. Laita paloiteltu kananliha jäähtyneeseen liemeen. Leikkaa pannukakut ohuiksi ja laita ne myös astiaan, jossa on liemi. Tämä ruokalaji olisi täydellinen illalliselle.

Jos vietit koko työpäivän toimistossa etkä liikkunut paljon, lisäksi olet tottunut menemään aikaisin nukkumaan, siitä on sinulle hyötyä kevyt illallinen ilman lihaa. Mitä syödä illalliseksi? Voit keittää kalaa tai valmistaa mereneläviä. Tällaisen herkkuannoksen illalla ei tulisi olla yli 50 grammaa. Lisäyksenä siihen ovat vihannekset, jotka vievät muun lautasen. Voit tehdä munakkaan.

Mitä pitäisi olla illallinen harjoituksen jälkeen

Jos tavoitteesi on taistella ylipainoa vastaan, tärkein vaatimus on luoda aikaväli illallisen ja harjoittelun välillä. Tuntien jälkeen on kuluttava vähintään 1,5 tuntia, jotta päivällisellä juuri saadut kalorit eivät mene energian täydentämiseen.

Tietyn ajan kuluttua voit syödä liha- tai kalaruokia, mereneläviä, rahkaruokia ja munakokkelia, mutta kaikki tämä tietysti ilman rasvaa. Kevyen illallisen tuotteet tulee valita vähäkaloriseksi, jopa 200 Kcal. Älä mene nukkumaan heti syömisen jälkeen.

Ruokavalio illallinen reseptit laihtumiseen

Kananrintaa vihanneksilla:

100 g lihaa kuorittuna ja paloiteltuna. jaa kukintoihin, hienonna kesäkurpitsa ja munakoiso, raasta porkkanat. Laita kaikki valmistetut ruoat paksuseinäiseen astiaan, lisää hieman suolaa, lisää puoli lasillista vettä ja keitä kypsiksi. Sinun ei tarvitse lisätä rasvoja ruuan valmistuksen aikana, niin se osoittautuu ruokavalioksi.

Vihreillä papuilla paistettu kala:

200 g papuja keitetään kevyesti suolatussa vedessä; 100 g lohifilettä tai muuta vähärasvaista kalaa tulee suolata ja ripotella sitruunamehulla ja kääriä sitten folioon. Tuloksena saadut kulechki-kala paistetaan uunissa 15 minuuttia. Lämpötilan tulee olla noin 200 astetta. Laita paistettu kala ja keitetyt vihreät pavut lautaselle - maukasta ja terveellistä.

Vitamiiniomeletti:

Keitä porkkanat ja ruusukaali. Hienonna tuoresalaattipippuri ja keitetyt kasvikset hienoksi. Vatkaa vähärasvainen maito munien kanssa, kaada tämä seos kasvisten päälle pannulla (ilman öljyä). Paista miedolla lämmöllä pannulla kannen päällä.

Kesäkurpitsa sienikastikkeella:

Kuori kesäkurpitsa, leikkaa enintään 0,5 cm paksuisiksi viipaleiksi, laita kattilaan vedellä. Hauduta pehmeäksi. Sillä välin voit keittää sieniä. Ne on leikattava keskikokoisiksi paloiksi ja paistettava mikroaaltouunissa. Paistoaika - 5 minuuttia, teho - 600 wattia. Leikkaa tilli, sekoita pippurin, suolan ja jogurtin kanssa. Täytä sienet tällä seoksella. Kun kesäkurpitsat ovat valmiita, valuta niistä ylimääräinen neste pois, lisää syntynyt sienikastike ja hauduta 3-5 minuuttia.

Salaatti katkaravulla:

Katkaravut keitetään suolavedessä, minkä jälkeen ne on puhdistettava. Hienonna kaali hienoksi, suolaa ja muussaa. Lisää kaali katkarapujen joukkoon, pippuri ja ripottele kaikki sitruunamehulla. Ota luonnonjogurtti kastikkeeksi tai voit tehdä ilman sitä - siitä tulee uskomattoman maukasta.

Lämmin salaatti hitaassa keittimessä:

Kasta kananliha vesikattilaan, suolaa hieman ja keitä. Poista, jäähdytä ja leikkaa paloiksi. Kuori, pese ja hienonna sipuli, paprika, kurkku ja yrtit. Aseta kaikki tuotteet multicooker-kulhoon ja aseta "Lämmitys" -tilaan. Lämpimiä vihanneksia lihan kanssa voi vain maustaa. Kastikkeena voit käyttää sitruunamehua ja öljyä. Tällainen salaatti ei ole vain maukasta, vaan myös terveellistä.

Liha parsakaalilla:

Tällaisen ruuan valmistamiseksi sinun on ostettava pala vähärasvaista naudanlihaa, joka hierotaan suolalla ja pippurilla. Lihaa marinoidaan enintään puoli tuntia, sitten kääritään folioon ja paistetaan uunissa 40 minuuttia 180 °:n lämpötilassa. Lihan paahtamisen aikana parsakaali keitetään kevyesti suolatussa vedessä. Sitten sinun täytyy saada se ja paistaa sitä hieman pienessä määrässä öljyä. Valmis liha leikataan viipaleiksi, tarjoillaan lautaselle parsakaalin kanssa.

Mitä voit syödä illalliseksi laihduttaessasi? Kasvikset ovat erinomainen ainesosa illalliselle tarjottaviin ruokiin. Ne ovat erittäin helppoja valmistaa, ja mikä tärkeintä - näissä ruoissa ei ole lihaa ja eläinrasvoja. Tällaiset kevyet ateriat eivät vahingoita vartaloasi, koska ne imeytyvät nopeasti.

Täydennysruokavalion illallinen voi olla vitamiinisalaatti, jota ei ole toivottavaa täyttää smetalla tai majoneesilla. Se valmistetaan yksinkertaisesti ja nopeasti, ja mikä tärkeintä, se kyllästää kehosi yöhön asti. Tällaisen ruokalajin päätuotteet ovat vihanneksia.

Kevyen illallisen valmistamiseksi voit ottaa erilaisia tuotteita. On vain tärkeää jättää pois rasvat ja haitalliset. Noudattamalla suosituksia et voi vain nauttia herkullisen illallisen, mutta samalla laihtua vahingoittamatta kehoasi.

Huomio, vain TÄNÄÄN!

Oikea illallinen on tärkeä osa dieettiruokaa V: Iltaisin saa syödä vain tietyntyyppisiä vähäkalorisia ja terveellisiä ruokia.

Oikea illallinen laihtumiseen: mitä väliä sillä on ^

Ihanteellinen illallinen painonpudotukselle ei ole yhtä tärkeä kuin aamiainen ja lounas: jos syöt illalla kaloripitoisia ruokia, se voi pian vaikuttaa vatsan, kylkien ja lantion tilavuuteen.

Siksi monet kauniit sukupuolet ovat kiinnostuneita siitä, mitä syödä illalliseksi laihtuakseen. Ensinnäkin sen on oltava vähäkalorinen, mutta terveellisiä aterioita niitä on kuitenkin käytettävä tiettyjen sääntöjen mukaisesti:

Yhden annoksen koko on naisilla 250 g, miehillä 350 g;
On suositeltavaa syödä illallinen 3 tuntia ennen nukkumaanmenoa;
Kaloripitoisuus ei saa ylittää 300 Kcal;
Illalla ei saa syödä pastaa, vaaleaa leipää, suklaata, paistettuja ruokia, perunoita, majoneesia, pähkinöitä ja maissihiutaleita - ne kuormittavat ruuansulatuskanavaa, jos niitä nautitaan tällä hetkellä.

Mitä voit syödä illalliseksi laihduttaessasi ^

Mikä pitäisi olla illallinen laihtumiseen: vinkkejä, reseptejä

Mitä on parempi syödä illalliseksi laihduttaessa

Niille, jotka ovat kiinnostuneita siitä, mitä syödä laihtumiseen, sinun on tutustuttava seuraavaan suositeltujen ruokien luetteloon:

Kefiiri;
Kaurapuuro tai tattari päivälliseksi;
Keitetyt, paistetut tai haudutetut vihannekset illalliseksi;
Kevyet keitot illalliseksi: ne tyydyttävät nopeasti ruokahalun, mutta sisältävät vähän kaloreita;
keitetty liha tai kala;
Meren antimet;
Rasvaton raejuusto illalliseksi 100 g.

Proteiiniillallinen painonpudotukseen

Proteiinit ovat hyödyllisimpiä illalla, mutta niitä tulisi myös nauttia yhdessä pienen hiilihydraattimäärän kanssa. Proteiinipitoisia ruokia ovat kefiiri, liha, kala, raejuusto, katkaravut, juusto, kalmari ja keitetyt munat.

Esimerkki terveellisestä illallismenusta:

100 g vihanneksia;
200 g kananrintaa;
Lasillinen kefiiriä.

Illallinen painonpudotukseen harjoituksen jälkeen

Urheilijoille illallismenun laatimiseen on erilliset säännöt:

Iltaisin vain proteiiniruoat yhdessä vihannesten kanssa ovat sallittuja;
Vihannekset voidaan keittää tai syödä raakana. Näistä vain perunat, porkkanat ja valkokaali jätetään ulkopuolelle;
Et voi syödä paistettua ruokaa.

Hyödyllisin illallinen laihtumiseen

Ruokalistaa laadittaessa on noudatettava seuraavia periaatteita:

Sen pitäisi hallita hitaita hiilihydraatteja ja proteiineja;
On suositeltavaa yhdistää keitetty tai paistettu liha vihannesten kanssa tai syödä yksinkertaisia salaatteja: ne tyydyttävät nopeasti ruokahalusi.

Auttaako kefir pudottamaan painoa illallisen sijaan laihtumiseen

On olemassa erillinen ravitsemusmenetelmä, joka sisältää vain lasillisen kefiiriä täyden aterian sijaan. Tietysti tässä skenaariossa syntyy kalorivaje ja paino laskee, mutta jotkut ongelmat voivat estää tämän:

Päivän aikana ihminen syö liikaa ja antaa itsensä syödä mitä tahansa;
Illalla määrätyn lasin sijasta käy ilmi, että juo 0,5 litraa kefiiriä. Monet ihmiset ajattelevat, että koska se on rasvaton, se tarkoittaa, että sitä voidaan juoda rajattomasti, mutta näin ei ole ollenkaan: jopa hapanmaitojuomat venyttävät vatsan seinämiä, jos et tiedä mitta.

Ruokavalio illallinen laihtumiseen: reseptit ^

Tällaisten reseptien mukaan valmistetut ruoat auttavat paitsi tyydyttämään ruokahaluasi, myös toimittamaan henkilölle tarvittavan energian, joten niitä voivat syödä ehdottomasti kaikki, eivät vain ne, joiden tavoitteena on laihtuminen.

Kaurapuuro illalliseksi laihtumiseen

Yksinkertaista ja hyödyllistä kaurapuuro valmistetaan seuraavasti:

Kiehauta 0,5 litraa vettä, heitä siihen kaurapuuro;
Keitä miedolla lämmöllä 15 minuuttia välillä sekoittaen.

Tattari resepti illalliseksi

Tattaripuuro on yhdistettävä proteiineihin, koska. ne nopeuttavat ravintoaineiden imeytymistä:

Keitä 500 g vettä, laita tattari siihen;
Keitämme valmiiksi.

Höyrytä aamulla tai iltapäivällä 0,5 kupillista tattaria 1 kupissa kiehuvaa vettä;
Syömme illalla.

Salaatit illalliseksi laihtumiseen

Vähäkalorisista ruuista valmistetuilla salaateilla on positiivinen vaikutus aineenvaihduntaan, ja ne myös nopeuttavat rasvasolujen hajoamista unen aikana.

Merisalaatti resepti:

Keitä katkaravut, leikkaa ne yhdessä merilevän kanssa;
Leikkaamme kirsikkatomaatit;
Pirskota päälle seesamiöljyä ja soijakastiketta.

Punajuurisalaatti resepti:

Keitä punajuuret, leikkaa sipulit;
Sekoita kaikki, mausta rasvattomalla jogurtilla, ripottele päälle hienonnettuja saksanpähkinöitä.

Sellerisalaatti resepti:

Paloittelemme 2 sellerin vartta, leikkaamme 2 omenaa, raasta porkkanat;
Sekoita kaikki ainekset, mausta jogurtilla, koristele rosmariinin oksilla.

Puhdistava salaatti resepti:

Kolme raakaa porkkanaa ja punajuurta karkealla raastimella;
Silppua kaali, laita se kulhoon, lisää hieman merisuolaa ja vaivaa, kunnes se vapauttaa mehua;
Paloittelemme vihreät, sekoita kaikkien vihannesten kanssa;
Mausta kastikkeella alkaen pellavansiemenöljy ja sitruunamehua.

Keitot illalliseksi laihtumiseen

Dieettisosekeiton resepti:

Pesemme ja puramme kukkakaalin kukinnoiksi;
Leikkaa sipuli kuutioiksi;
Leikkaamme nauhoiksi paprika;
Jauha tomaatit, selleri ja vihreät;
Laitamme kaikki vihannekset kattilaan, lisäämme vettä, suolaa, pippuria;
Kypsennä valmiiksi;
Kun keitto on jäähtynyt, käännä se tehosekoittimessa.

Ruokavaliokeiton resepti:

Leikkaamme porkkanat, kesäkurpitsat, tomaatit ja paprikat neliöiksi;
Sekoita, lisää vihreitä herneitä, heitä kattilaan vedellä;
Kypsennä keskilämmöllä 20 minuuttia, ripottele yrteillä ennen tarjoilua.

"Syö aamiainen itse, jaa lounas ystävän kanssa, anna illallinen viholliselle!" - suosittu ilmaisu, josta on tullut melkein kaikkien laihduttajien motto. Kuitenkin harvat ymmärtävät sen täyden merkityksen, vaikka puhtaasti intuitiivisesti ihmiset kokevat, että ilta-aterioista on mahdotonta kieltäytyä kokonaan edes painonpudotuksen vuoksi.

Tästä syystä ihmisten keskuudessa syntyneet lukuisat vastakkaiset lauseet:

"Vihollisista huolimatta - syön illallisen itse!"
"Antaisin illallisen viholliselle, mutta saatko tarpeeksi niistä kaikista?"
"Olen erittäin ystävällinen. Ei ole ketään, jolle edes antaa illallista!”
”Ei ole helppoa löytää niin vaatimatonta vihollista, joka olisi valmis syömään jokaisen illallisen. Jotkut gourmet ympärillä"

Ja kaikki nämä lauseet ovat jossain määrin totta. Itse asiassa ei ole mitään syytä jättää tätä ateriaa pois valikosta. Sinun tarvitsee vain järjestää se oikein, niin se on hyödyllistä terveydelle ja hahmolle. On erityisen tärkeää tietää, millainen laihdutusillallisen tulisi olla, jotta saavutetaan hyviä tuloksia mistä tahansa ruokavaliosta.

Miksi tarvitset illallisen

Kaikki ymmärtävät, miksi aamiaista tarvitaan: heräämiseen ja energiavarastoon. Kukaan ei epäile lounaan merkitystä, joka on päivän pääateria. Mutta monet ihmiset kieltäytyvät helposti illallisesta sanomalla, että he ovat jo syöneet kylläisiksi koko päivän, eikä mikään kuormita vatsaa ennen nukkumaanmenoa.

Itse asiassa se ei ole vähemmän tärkeä kuin ja, koska se suorittaa useita elintärkeitä toimintoja.

Poistaa kehon pitkäaikaisen nälänhädän, joka johtaa rasvakertymiin.
Ei salli ravintoaineiden puutetta.
Auttaa nukahtamaan, sillä nälkä ja tyhjä vatsa ovat yleisiä unettomuuden syitä.
Säilyttää tarvittavan aineenvaihduntanopeuden, joka hidastuu, jos vatsa ei saa ruokaa liian pitkään.
Tarjoaa keholle aminohappoja, jotka kerääntyvät yöllä lihasmassa, kynsien ja hiusten kasvu.
Auttaa palauttamaan voimat raskaan työpäivän päätteeksi ja harjoittelun jälkeen.
Kyllästää, ehkäisee yön nälkäkohtauksia ja myöhäisiä kokoontumisia keittiössä.
Rentouttaa ja rauhoittaa.

Oikein järjestetty illallinen parantaa hyvinvointia, parantaa terveyttä ja laihtua.

Miksi sitä kutsutaan niin? Sana "illallinen" tulee antiikin kreikan sanasta "δεῖπνον", joka tarkoittaa "iltapalaa".

Mikä hänen pitäisi olla

Illallisella tulee olla tietyt ominaisuudet, jotta kaikesta syödystä on hyötyä, eikä se mene yhdessä yössä sivuille ja vatsaan kerrostumaan.

Kevyt, jotta ruoka ehtii sulaa ennen nukkumaanmenoa eikä aiheuta raskauden ja käymisen tunnetta.
Elimistön on hyödyllistä kuluttaa vitamiineja ja muita bioaktiivisia aineita, eikä varastoida varoja rasvojen muodossa.
Matala kalori painonpudotukseen.
Tilavuudeltaan pieni.
Täydellinen ja tasapainoinen: pitäisi sisältää kaikki tarvittavat ravintoaineet, BJU:n likimääräinen suhde on 40/20/40.
Proteiinia ja laihaa, edellisen parametrin perusteella.
Ravitsevaa, joten et halua syödä enää ennen nukkumaanmenoa.
Aikaisin: viimeistään klo 19.00.

Nämä ominaisuudet sopivat illalliselle sekä osana painonpudotusta että oikean ravitsemuksen periaatteita noudattaen.

Saksassa. Saksalaiset syövät illallista klo 18.00-19.00. Pohja on kylmät mutta runsaat ruoat: kala, sianliha, naudanliha, makkara ja juusto. Ei ilman perinteistä kansallisolutta.

Astioiden järjestys

Ensin sinun on syötävä kasvisruoka, jotta se valmistaa mahalaukun raskaamman ruoan sulatukseen. Sen jälkeen voit siirtyä proteiinituotteisiin. Juomia voi juoda vasta puoli tuntia syömisen jälkeen.

Annoskoko

Kasvisruoan tulee olla tilavuudeltaan 2-3 kertaa enemmän proteiinia: tämä on noin 250 g vihanneksia ja 100 g proteiinia naisille, 300 g ja 150 g miehille.

kaloreita

Sen pitäisi olla 25-30 prosenttia. Oikealla ravinnolla - noin 400 kcal, painonpudotukseen - enintään 300 kcal.

Aika

Kaikki tietävät yleisen totuuden, että illallinen pitää syödä 3-4 tuntia ennen nukkumaanmenoa, jotta ruoka sulaa ja vatsa lepää yöllä. Muuten kaikki, jolla ei ole aikaa käsitellä, menee rasvavarastojen muodostukseen. Samaan aikaan ravitsemusasiantuntijoita kehotetaan ottamaan huomioon aamiaisen ajan. Hänen ja illallisen välillä tulee olla vähintään 10 tuntia. Jos syöt aamulla klo 08.00, niin illalla voit tehdä sen klo 18.00. Mutta jos heräät myöhään ja syöt myöhemmin ensimmäistä kertaa, siirrä myös illallinen.

Syö illallinen aina samaan aikaan.

Keittomenetelmä

Vihannekset ovat parasta syödä raakana. Tee niistä kevyet salaatit. Jos sinulla on vatsavaivoja, paista, käytä kaksinkertaista kattilaa tai keitä lisukkeena. Liha ja kala tulee paistaa, höyryttää tai keittää. Ruokavalio illallinen osana laihdutus ei sisällä paistettua ruokaa.

Yleisiä pointteja

Perusteellinen pureskelu helpottaa ja nopeuttaa ruoansulatusprosessia, tyydyttää nopeasti nälän.
Illallinen ei saa rajoittua fermentoidut maitotuotteet. He eivät pysty tarjoamaan keholle kaikkea tarpeellista.
Noin 1,5 tuntia illallisen jälkeen on suositeltavaa kävellä raikas ilma puoli tuntia kuluttaaksesi osan illalla kulutetuista kaloreista.
Puoli tuntia ennen nukkumaanmenoa lasillinen tai sallitaan. Vahvalla nälkäiskulla - pieni vihreä omena.
Illallisen täydellinen kieltäytyminen (joissakin ruokavalioissa - erityisesti malliruokavalioissa) saa kehon varastoimaan rasvaa aamiaisen ja lounaan aikana. Älä odota, että hän käyttää niitä kaikkia illalla.
Sinun on poistuttava pöydästä pienellä nälän tunteella.

Illallinen on monille päivän ainoa ateria, jolloin koko perhe kokoontuu pöytään. Valitettavasti yhä useammin se ei kulu lämpimiin keskusteluihin, kotiruoan nauttimiseen, vaan television katseluun, transrasvojen sisältämien valmiiden ruokien (pizza, sushi, hampurilaiset, pikasalaatit, nuggetit, ranskalaiset perunat) toimitusten tilaamiseen. Jos tavoitteesi on oikea ravitsemus tai laihtuminen, älä tee tätä virhettä.

YHDYSVALLOISSA. Amerikkalaisilla on kaksi illallista: aikaisin (klo 18.00-19.00) ja myöhäinen (noin klo 22.00). Ensimmäinen (Illallinen) on melkein täydellinen lounas, koska he ovat kiireisiä päivällä ja sallivat itselleen vain välipaloja. Ja illalla koko perhe kokoontuu pöytään. Perinteisiä ruokia ovat hampurilaiset, ranskalaiset, grillatut pihvit, nuggetit ja monet kastikkeet. Et näe lisukkeita täällä. Toinen illallinen (Illallinen) - pizza tilauksesta, sipsejä, pähkinöitä ja muuta pikaruokaa, joka syödään television edessä. Nämä amerikkalaisen piirteet kansallisruokaa selittää, miksi Yhdysvallat on johtava liikalihavuudesta kärsivien ihmisten määrä.

Tuoteluettelot

Voi:

proteiinin lähteenä: keitetyt munat, rasvaton raejuusto, brynza, juustot valkoinen väri(feta, adyghe, mozzarella);
vihannekset (löydät hyödyllisimmät ja vähäkaloriset artikkelistamme);
pavut, kikherneet, linssit;
vihreät: höyhensipulit, amarantti, tilli, persilja, selleri;
vähärasvainen kala, äyriäiset;
keitettyä vähärasvaista lihaa ravitsemusasiantuntijat kutsuvat kalkkunaa ihanteellisena päivälliselle (se sisältää tryptofaania, joka parantaa ruoansulatusta ja auttaa unettomuuteen), vaikka kananrinta sopii myös;
mausteet, mausteet, mutta ei liian mausteiset: kardemumma, inkivääri, jauhettu mustapippuri, korianteri;
itäneet viljat;
sienet;
soija tuotteet;
puhdistamattomat kasviöljyt, vastapuristettu sitruunamehu, 9% omena- tai balsamiviinietikka, 10% smetana - salaatinkastike.

Juomista - yrttitee, kefiiri, tuoremehut, smoothiet, cocktailit, punainen kuiva viini(enintään 1 lasi).

Se on kielletty:

herneet, pavut (edistää ilmavaivat);
rasvaiset maitotuotteet;
maissi, perunat, punajuuret, porkkanat;
rasvainen kala;
rasvainen liha: sianliha, lammas, hanhi, ankka;
jauhotuotteet;
makeiset;
kuivatut hedelmät, pähkinät, tuoreet hedelmät;
hiutaleet;
voileivät;
nyytit, nyytit ja muut puolivalmiit tuotteet, joissa yhdistyy liha ja taikina;
pikaruokaa, välipaloja;
paistetut ruoat, säilykkeet, savustetut lihat.

Juomista - kofeiinipitoinen, energia, hiilihapotettu, alkoholipitoinen.

kiistanalaisia kohtia

Kaali illalliseksi aiheuttaa lisääntynyttä kaasunmuodostusta yöllä, mutta siitä saa erinomaisia vähäkalorisia ruokavaliosalaatteja. Voit suojautua tältä vaivalta, jos juot tillivettä puoli tuntia syömisen jälkeen.

Avokado on liian kaloririkas päivälliselle, mutta se sisältää aminohappoja, joita keho tarvitsee yöllä (n. hyödyllisiä ominaisuuksia alligaattori päärynä me ). Siksi on suositeltavaa lisätä sitä pieninä määrinä salaatteihin.

Viljat ja pasta ovat korkeakalorisia ruokia, jotka ovat hitaita hiilihydraatteja. Johtopäätös on ilmeinen: niiden sulattaminen kestää liian kauan. Ja jos heillä ei ole aikaa tehdä tätä, kaikki jäännökset menevät kehon rasvaan. Toisaalta ne tarjoavat pitkäkestoista kylläisyyttä ja estävät yömatkat jääkaapin luo. Toinen argumentti puolesta - ne ovat hyviä terveydelle.

Ulospääsy: jos olet ruokavaliolla, jossa syöt paljon hiilihydraatteja, riisi, tattari ja jopa kaurapuuro ovat mahdollisia iltamenussa. Kovaa fyysistä rasitusta työhön vaativille, miehille ja intensiiviseen voimaharjoitteluun osallistuville niitä voidaan syödä myös lihan tai kalan lisukkeena. Ne ovat ehdottomasti hyödyttömiä laihduttavalle naiselle.

Kun päätät tämän kysymyksen itse, tiedä, että ravitsemusasiantuntijat suosittelevat edelleen viljan jättämistä aamulla: oikea laihdutusillallinen ei saa sisältää niitä.

Isossa-Britanniassa. Britit syövät illallisen myöhään, jo noin klo 21.00. Ne alkavat viinistä. Pääruoat - paahtopaisti, pihvit, kasvislisäruoat (palkokasvit, keitetty maissi, kukkakaali) kastikkeiden kanssa. Ateria päättyy teehen johonkin makeaan.

Parhaat ruoat illalliseksi

Haluatko laihtua - valitse vain illalliselle dieetti ateriat. Niiden tulee olla vähäkalorisia ja mahdollisimman hyödyllisiä. Pieni luokitus suuntaa ja kertoo tarkalleen, kuinka monipuolistaa valikkoa terveys- ja vartalohyötyjen saamiseksi.

Kasvissalaatit Vihreä väri ja vihreitä, mausteilla ja mausteilla, kastikkeena sitruunamehua tai oliiviöljyä.
Proteiinisalaatit broilerin paloilla, katkarapuilla, rapujen lihalla, raejuustolla, munanvalkuaisella, smetanalla kastikkeen sijaan.
Kasvismuhennos.
Raejuustoa yrteillä / raejuustopata.
Keitetty kalkkuna/kana.
Munakas (mieluiten paistettu tai mikroaaltouunissa) vihannesten kanssa, keitetyt munat.
Meren antimet salaatti.
Höyrytetty kala.
Keitetyt pavut.
/ / .

Japanissa. Nousevan auringon maassa illallinen on tiukasti klo 18.00. Pohja - riisi, nuudelit, kirkkaat misoshiru- ja suimonokeitot, liha, kala, höyrytetyt kasvikset, marinoidut välipalat (tsukemono), makeiset (wagasi) vihreä tee. Aterian ominaisuudet: pienet annokset ja aterian kesto (joskus se kestää 1,5-2 tuntia), koska japanilaiset pureskelevat kaiken perusteellisesti ja osaavat saada todellista nautintoa ruoasta.

Illallisvaihtoehdot

Illallisen järjestämisen ehdoista riippuen (ruokavaliolla tai oikealla ravinnolla) ruokalistalla tulee olla erilaisia ruokia ja tuotteita, jotka täyttävät valitun ruokavalion perusperiaatteet.

Vähäkalorinen:

kasvissalaatit sitruunamehulla: vitamiini, selleri, kreikkalainen;
haudutetut ja paistetut vihannekset;
vihannesten muhennos;
grillatut vihannekset;
vihannesten kotletit;
vihreät salaatit.

Proteiini:

keitetty kanan tai kalkkunanrinta;
höyry tai paistettu kala;
kala- ja äyriäissalaatit;
keitetyt munat, proteiini munakas;
rasvaton juusto;
valkoiset juustot;
sieni salaatit;
proteiinisalaatit merenelävien tai lihan kanssa.

Juominen:

maito ja vihreät smoothiet;
yrttiteet;
makeuttamaton kuivattujen hedelmien kompotti;
tuoremehut makeuttamattomista hedelmistä ja happamista marjoista;
tuorepuristetut vihannesmehut;
vihreät smoothiet;
vähärasvainen kanaliemi.

Hiilihydraatti:

pavut, kikherneet, linssit;
itäneet viljat;
avokado;
durumvehnä pasta;
keskirasvaisen kalalajikkeet;
höyrytetty tai keitetty vasikanliha ja naudanliha, kotletit tai lihapullat niistä;
viljat: riisi, tattari, kaurapuuro;
ruisleipä, täysjyväleipä.

Terveellisen illallisen tulee olla tasapainoinen. Ruokavalioon on sisällytettävä kaikki edellä mainitut ruoat ja tuotteet vuorotellen.

Ranskassa. Ranskalaiset syövät illallisen noin klo 20.00 ja yhdistävät sen television katseluun. Pohja on kevyet salaatit tuoreista vihanneksista ja paljon vihreitä.

Valikko

Tässä on esimerkki viikon ilta-aterian menusta:

Kreikassa. Kreikkalaiset syövät illallista klo 20.00 jälkeen, useimmiten perheen tai ystävien kanssa. Pääruoat ovat munakokkelia, haudutettuja vihanneksia, kuuluisa kreikkalainen salaatti fetajuustolla. Ateria päättyy teehen ja makeaan jälkiruokaan.

Reseptit

kevyet salaatit

Rahka

Revi 100 g kiinankaalia käsin, leikkaa suikaleiksi 100 g tuoretta kurkkua, hienonna vihreät (50 g tilliä ja persiljaa kumpikin). Täytä 30 ml sitruunamehua, sekoita. Lisää sen jälkeen 200 g rasvatonta raejuustoa ja sekoita uudelleen.

Aurinkokuivattujen tomaattien kanssa

Leikkaa viipaleiksi 100 g pestyä retiisiä. 5 kpl. laita aurinkokuivatut tomaatit oljiksi, 2 tuoretta siivuiksi. Leikkaa 100 g fetajuustoa sattumanvaraisiksi paloiksi. Revi 3 salaatinlehteä käsin. Sekoita. Pirskottele hedelmäetikkaa ja sitruunamehua, mausta suolalla ja pippurilla.

kreikkalainen

Hienonna 100 g juustoa, 1 salaattipippuri, 1 tomaatti, 1 kurkku, 1 sipuli. Valmista kastike erikseen: sekoita 3 murskattua valkosipulinkynttä, 10 ml viinietikkaa ja 25 ml oliiviöljyä. Sekoita vihannekset ja juusto, mausta kastikkeella, laita päälle salaatinlehtiä, koristele päälle oliiveilla.

Pääruoat

Omelette kalkkunan kanssa

Leikkaa keitetty kalkkunafilee (150 g) pieniksi paloiksi, laita olkien päälle 1 vihreä paprika. Sekoita. Kaada joukkoon 2 valkuaista. Paista mikrossa 3 minuuttia. Laita lautaselle salaatinlehdillä, ripottele päälle hienonnettua vihreää sipulia.

Höyrytetty kampela vihannesten kanssa

Leikkaa paloiksi 1 kampelaruho, mausta se mausteilla ja mausteilla. Laita 100 g nuorta kesäkurpitsaa kuutioiksi, 100 g munakoisoa ja sellerinvarsia olkiin, 2 tomaattia viipaleiksi. Murskaa pari valkosipulinkynttä. Sekoita kasvikset ja lorauta päälle oliiviöljyä. Laita kaikki kulhoon, kytke kaksinkertainen kattila päälle puoli tuntia.

Kalkkunan lihapullia

Leikkaa 500 g kalkkunafilettä pieniksi paloiksi, laita lihamyllyn läpi. Lisää jauhelihaan 1 raaka muna, 1 pieni hienonnettu sipuli, 2 murskattua valkosipulinkynttä, 10 g suneli-humalaa, suola (valinnainen). Vatkaa jauheliha, muotoile siitä lihapullia, pyörittele kevyesti jauhoissa. Laita paksuseinäiseen pannuun, kaada 1,5 litraa kiehuvaa vettä. Kaada samaan joukkoon vielä 1 hienonnettu sipuli ja 1 tomaatti, leikattu viipaleiksi, lisää 50 g tomaattikastike, pari laakerinlehteä, muutama pippuri. Hauduta miedolla lämmöllä noin tunti.

Smoothiet, cocktailit

Rahka

Vatkaa tehosekoittimessa 200 g rasvatonta raejuustoa ja 100 ml 1 % maitoa.

Vihreä

Leikkaa paloiksi 100 g sellerinvartta, kaada 200 ml 1-prosenttista kefiiriä, lisää 20 g hienonnettua tilliä. Vatkaa tehosekoittimessa.

Kasvis

Leikkaa paloiksi 50 g kurkut, tomaatit ja sellerinvarret. Lisää 20 g hienonnettuja vihreitä (höyhensipulia, tilliä ja persiljaa), vähän pippuria, Tabasco-kastiketta. Kaada 250 ml 1-prosenttista kefiiriä. Sekoita tehosekoittimessa.

Järjestäessäsi täydellisen illallisen laihtumiseen, muista, että siitä voi tulla sellainen vain kahdella ehdolla: jos se on terveellistä ja pidät siitä. Tämä ei koske vain periaatteiden mukaista ruokavaliota, vaan myös ruokavalioita. Jos ruoka näyttää miedolta ja mauttomalta, menet nukkumaan tyhjään vatsaan, mikä vain vahingoittaa kehoa.

Niin oudolta kuin se kuulostaakin, mutta laihtuaksesi sinun on syötävä. Ja tee se vähintään kolme kertaa päivässä. Kaloririkkaimman tulisi olla aamiainen, suuri määrä, mutta vähemmän kaloreita - lounas ja vähiten kaloripitoinen - ilta-ateria. Oikean illallisen painonpudotukseen tulisi koostua proteiineista ja luonnollisista hiilihydraateista. Tämä on keitettyä lihaa tai kalaa vihannesten kanssa, vähärasvaista raejuustoa munien ja hunajan kanssa tai hedelmiä missä tahansa muodossa. Illalla syödyn ruoan tulee olla 45 % päivittäisestä ruokavaliosta. Tällainen vähäkalorinen illallinen laihtumiseen auttaa sinua nukahtamaan nopeammin ja tylsää nälän tunteen.

On olemassa mielipide, että 18 tunnin jälkeen syöty ruoka kertyy varmasti rasvaan. Se on myytti. Painonnousulla ei ole mitään tekemistä vuorokaudenajan kanssa. Pelkästään runsas illallinen ei ehdi sulamaan aamuun mennessä, se estää nukahtamista ja hidastaa painonpudotusta. Mutta tämä ei tarkoita, että siitä pitäisi luopua kokonaan. Voit ja pitää syödä. Loppujen lopuksi, jos et syö ruokaa kuuden jälkeen, ruokatauko on 16 tuntia. Seurauksena on, että keho alkaa säästää energiaa ja hidastaa kaikkia aineenvaihduntaprosesseja, mikä varmasti johtaa painonnousuun. Siksi laihtumiseen tarkoitetun terveellisen illallisen tulisi olla runsas, mutta kevyt.

Tarjoamme viisi ilta-aterian sääntöä:

Hävitä lisukkeet ja jauhotuotteet kokonaan. Jos et kuluta niiden sisältämiä kaloreita, ne kertyvät varmasti vyötärölle ja sivuille. Mutta yöllä nukut, ja aamulla et todennäköisesti halua juosta maastojuoksua tai harrastaa aerobicia. Siksi tee iltaruokavalio siten, että sen perusta on kuitu ja vitamiinit.
Unohda pitkään sulava ruoka. Jokaisella ihmisellä on luettelo sietämättömistä elintarvikkeista, jotka vitamiinien ja kivennäisaineiden varastosta huolimatta estävät ruoansulatusta. On parempi korvata ne vähemmän hyödyllisillä, mutta turvallisemmilla. Pehmeäksi keitetyt munat, raejuusto sekä vihannekset ja hedelmät sulavat nopeasti.
Pienennä annoksia ja luovu makeisista iltaisin. Illallisen kaloripitoisuuden tulisi olla 10 % päivittäisestä ruokavaliosta kuusi ateriaa päivässä ja 25 % kolmella aterialla päivässä.
Syö illallinen aikaisintaan kaksi tuntia ennen nukkumaanmenoa. Sen jälkeen on parempi kävellä, siivota tai järjestää ulkopelejä lasten kanssa. Liikkuminen auttaa ruoansulatusta ja auttaa poistamaan mielesi ylimääräisistä välipaloista.
Tee menu niin, että illallisella on proteiiniruokaa haudutettujen tai keitettyjen vihannesten kera. Perunat ja pavut ovat kiellettyjä. Pidä myös ruokavaliosi kausiluonteinen. Eli syö luonnollisia ruokia, jotka kasvavat alueellasi tiettyinä aikoina vuodesta. Vältä helteen aikana kuumia ja rasvaisia ruokia ja kylminä - kylmiä välipaloja.

Ruokavalioillalliset laihtumiseen. Mitä ruokia jättää pois?

Jotta tiedät kuinka laihtua oikein, sulje pois seuraavat ruoat iltaruokavaliosta:

rasvainen liha ja kala;
savustettu liha, balyk, balyk;
jauhotuotteet ja leivonnaiset;
rasvaiset ja paistetut ruoat;
majoneesi ja kastikkeet;
sokeripitoiset juomat ja alkoholi.

Jos tunnet vastustamatonta makeanhimoa, syö pieni määrä kuivattuja aprikooseja, rusinoita tai taateleita ja lisää niihin teelusikallinen hunajaa ja yksi banaani. Kasviöljy tähän vuorokauden aikaan sinun on rajoitettava se 1 teelusikalliseen ja jätettävä kerma kokonaan pois.

Yllä olevat säännöt sopivat vain niille, joilla on mahdollisuus nukkua yöllä. Mutta toimistotyöntekijöiden aikatauluun sisältyy yövuoroja, nuoret äidit pakotetaan hoitamaan vauvaa yöllä ja opiskelijat valmistautuvat kokeisiin. Heille dieetti smoothiet ovat ihanteellinen illallisvaihtoehto. Tämä on joukko hyvin yhdistettyjä tuotteita, joita vatkataan tehosekoittimella, kunnes saadaan pörröinen, homogeeninen massa. Ne imeytyvät nopeasti, joten niillä ei ole aikaa kertyä rasvaan.

Illallinen laihtumiseen: reseptejä, mielipiteitä

Yksi tunnetuimmista on "illallinen miinus" -ruokavalio. Peruspostulaattiensa perusteella 18 tunnin kuluttua voit syödä vain nestemäistä ruokaa ja päivän aikana poistaa rasvat ja makeiset kokonaan. Ravitsemusasiantuntijoiden mukaan tällainen ravitsemusjärjestelmä on haitallinen ja tehoton. Syyt ovat seuraavat:

Ruokavalio ei ole tasapainoinen. Rasvojen ja hiilihydraattien karsiminen vähäkalorisen illallisen aikana voi aiheuttaa hallitsemattomia nälkäkipuja ja vakavia hormonaaliset häiriöt sekä aineenvaihduntahäiriöt.
Tämän tekniikan pitkäaikaisessa käytössä työkyvyn lasku, hemoglobiinitason lasku ja neuroosien ilmaantuminen ovat väistämättömiä.
Heti kun lopetat nälkälakon - painonnousu tapahtuu kostolla.

Siksi varmin tapa laihtua on vähentää annoksia ja vähentää iltaisin syötävää kaloria. Tarjoamme useita tapoja ruoanlaittokeuhko illallinen laihtumiseen, jonka reseptit vetoavat kaikkiin kotitalouksiin.

Katkarapuja sitruunalla

keitä 200-300 g katkarapuja kevyesti suolatussa vedessä 7 minuuttia;
heitä ne siivilään lasittamaan vettä;
laita simpukat lautaselle ja ripottele päälle sitruunamehua maun mukaan.

Kala vihannesten kanssa

keitä merikala suolalla maustetussa vedessä kypsäksi;
hiero mausteilla ja lisää raakoja tai haudutettuja vihanneksia. Kesällä on parempi käyttää lisukkeena tuoreita kurkkuja ja tomaatteja, talvella - raastettuja porkkanoita, retiisiä tai haudutettua kaalia.

Tattaripuuroa yrteillä ja kananmunalla

keitä puuroa kypsäksi;
lisää siihen mausteita ja yrttejä;
syö lisuke ja puoliksi leikattu muna.

kurkku smoothie

kuori yksi kurkku;
vatkaa se tehosekoittimessa yhden lusikallisen pinaattia, 50 g selleriä ja yhden paprikan kanssa;
lisää 2 rkl raejuustoa, lasillinen vettä ja vatkaa vielä puoli tuntia.

Aamiainen, lounas ja illallinen laihtumiseen

Erittäin tärkeä tekijä terveyden ylläpitäminen ja laihdutus on oikea ruokavalio. Aamiaisen ja lounaan tulee olla runsasta ja illallisen kevyttä. Kun laadit tällaista ruokavaliota, noudata seuraavia sääntöjä:

syö mitä haluat vain aamulla;
tasapainottaa aamiaiset, lounaat ja illalliset;
vähentää ruoan kaloripitoisuutta;
vähennä suolan, sokerin ja rasvojen saantia;
järjestää enintään 4 tunnin tauko aterioiden välillä;
Valitse vain ne tuotteet, joista on iloa!

Pääperiaate terveellinen ruokavalio on nauttia ruoasta. Mutta tämä ei tarkoita, että jokaisen aterian pitäisi olla juhlava. Jotta vyötäröhihna kiristyy, sinun on vähennettävä tavallisia annoksia ja korvattava jauhotuotteet, leivonnaiset ja makeiset vihanneksilla ja hedelmillä.

Jotta kroppa toimisi kuin kello ja ylimääräiset kilot eivät lykkää, syö biorytmiesi mukaan. Ravitsemusasiantuntijoiden mukaan ensimmäinen aamiainen tulisi syödä tunti heräämisen jälkeen, toinen 2-3 tuntia ensimmäisen ja lounas 2 tuntia toisen aamiaisen jälkeen. Illallisen tulisi olla klo 18-21. Tällä aikataululla aineenvaihdunta kiihtyy ja ruokahalu vähenee.

Herkullinen ja terveellinen aamiainen

Katsotaanpa tarkemmin, mistä jokaisen aterian tulisi koostua. Ensimmäiseksi aamiaiseksi lääkärit neuvovat keittämään makeaa puuroa maidolla ja voilla, kahden munan munakokkelia tai juustokakkuja hapankermalla. Toinen välipala on parempi tehdä hedelmiä tai juoda lasillinen jogurttia pullon kanssa. Älä pelkää, se ei vaikuta kuvaan. Päinvastoin, runsaan välipalan jälkeen lounaalla syöt paljon vähemmän kaloreita. Ja hedelmät täydentävät kehon vitamiineilla ja kivennäisaineilla.

Täyden aterian perusperiaatteet

On yleisesti hyväksyttyä, että täysi ateria on ensimmäinen, toinen ja kolmas. Mutta tällaisella ruokavaliolla venytät varmasti vatsaa etkä koskaan pysty eroamaan ylipainosta. Siksi on erittäin tärkeää vähentää annoksia ja noudattaa terveellisen ruokavalion perussääntöjä:

Syö ensin.
Monipuolista ruokavaliotasi.
Laske ruokalista niin, että 45 % sen päivittäisestä kalorisisällöstä tulee lounaalla.

Sinun on aloitettava ateriasi tuoreilla kasvissalateilla. Aloita sitten kuumana. Se voi olla keitto, lisuke tai liharuoka. Pääasia, ettei syö liikaa. Jos illallisen jälkeen halu purra ei katoa, juo teetä tai hilloa.

Ruokavalio illallinen laihtumiseen, reseptit

Kuten edellä mainittiin, illallisen aika ei ole ratkaiseva, vaan sen komponentit. Niiden tulee olla rasvattomia, vähäkalorisia ja runsaasti vitamiineja ja kivennäisaineita. Tarjoamme useita hyödyllisiä herkullisia reseptejä dieetti illallinen.

Paistetut pohjat

Ainekset:

1 sipuli
1 kg merikieliä,
suola,
pippuri,
150 g viiniä
150 g voita,
1 muna
puoli lasillista kermaa.

Ruoanlaittojärjestys:

Voitele muoto öljyllä ja ripottele päälle sipulia.
Suolaa ja pippuroi kielet, laita ne muottiin, ripottele päälle loput sipulista ja voita ja kaada sitten viinin päälle.
Peitä foliolla ja laita esilämmitettyyn uuniin puoleksi tunniksi.
Ota kielet uunista, valuta neste pois.
Kaada liemi pannulle, lisää vatkattu muna ja kerma siihen ja kaada kielten päälle.
Paista astiaa kastikkeella vielä 5 minuuttia.

Höyrytetty kana sienillä

Komponentit:

1 kana
1 sipuli
200 g sieniä
viini,
pinaatti.

Keittomenetelmä:

Leikkaa sipuli neliöiksi ja kuullota voita kunnes kullanruskea näkyy.
Lisää hienonnetut sienet, mausteet, pinaatti, kaada joukkoon 100 g viiniä ja hauduta kaikkia aineksia kypsiksi.
Täytä broilerin sisäpuoli tällä täytteellä, kääri se folioon ja laita kaksinkertaiseen kattilaan puoleksi tunniksi.
Valuta kana jogurtti- ja smetanakastikkeella.
Tarjoile pöytään kasvislisäkkeen tai tattarin kanssa.

Punainen kala perunoiden kanssa hitaassa keittimessä

Vaaditut tuotteet:

puoli kiloa taimenta,
sitruuna,
suola,
pippuri.

Vaiheittaiset ohjeet:

Täytä multicooker-astia vedellä.
Kuori perunat ja leikkaa 4 osaan.
Sekoita kalan mausteet suolaan ja hiero niillä ruhoa.
Laita päälle sitruunaviipaleet.
Upota kala ja perunat hitaaseen keittimeen ja kypsennä paistotilassa puoli tuntia.
Kasta keitetyt perunat voissa.