ساندویچ برای سال جدید. ساندویچ برای میز تعطیلات ساندویچ برای دستور العمل های سال جدید

پیش غذای جشن هستند راه دوست داشتنیسفره سال نو را متنوع کنید علاوه بر این، ساندویچ های گوشت، ماهی، سبزیجات یا شیرین می توانند جایگزین مناسبی برای غذاهای داغ و کیک باشند. در عین حال ، تهیه ساندویچ ها مطابق دستور العمل های پیشنهادی بسیار ساده است ، نیازی به صرف زمان و تلاش زیادی ندارید ، بنابراین سال نو به یک تعطیلات سرگرم کننده تبدیل می شود و ساعات پخت و پز خسته کننده نیست.

ساندویچ های داغ نه تنها در میز سال نو زیبا به نظر می رسند، بلکه در یک روز یخبندان نیز گرم به نظر می رسند.

ساده، با سوسیس آب پز

برای یک پیش غذای کلاسیک، برش های نازک نان را با تخم مرغ رنده شده، پنیر و سوسیس مخلوط با سس مایونز پر می کنند. سپس ظرف را در فر به مدت 10-12 دقیقه با دمای 200 درجه می پزیم.

لذیذ با موزارلا

یک ساندویچ به یک غذای لذیذ تبدیل می شود اگر یک تکه موزارلا را روی یک تکه نان قرار دهید. قطعه کار را با نان دیگری ببندید.

پیش غذا را در مخلوط تخم مرغ، شیر، نمک آغشته کنید و دو طرف آن را در روغن زیتون سرخ کنید. غذای لذیذ را با گیاهان تزئین کنید.

با ماهی قزل آلا

برای لذیذ، یک نان برش بزنید، هر دو قسمت را با سس مایونز آغشته کنید. برش های ماهی سالمون آب پز و پنیر رنده شده را روی آن قرار دهید. همه چیز را به مدت 10-12 دقیقه در فر بپزید.

با بادمجان

پنیر نمکی مخلوط با سیر را روی برش ها قرار دهید - دایره های بادمجان سرخ شده را روی آن قرار دهید. ساندویچ را با پنیر چرخ کرده و در تابه گرم کنید.

در آرام پز

استفاده از مولتی کوکر فرآیند پخت هر ساندویچی را تسهیل و ساده می کند.

ساندویچ با ماهی و غذاهای دریایی

یک پیش غذای ماهی روی میز جشن همیشه جشن و اشتها آور به نظر می رسد.

با ماهی قزل آلا

یک تکه ماهی قزل آلا را روی برش های نان کره ای قرار دهید. نصف گوجه گیلاسی را روی ساندویچ ها قرار دهید، یک زیتون را به آن بچسبانید و یک مجسمه ایجاد کنید کفشدوزک. گوجه فرنگی را با گل میخک سوراخ کنید. روی نان را با شاخه های سبزی تزئین کنید.

روی یک تکه نان یک لایه توده چغندر از سبزیجات آب پز، سس مایونز و سیر را صاف کنید. یک تکه شاه ماهی و یک گل تخم مرغ حکاکی شده را روی آن قرار دهید. خردل را در وسط تخم مرغ بریزید.

با خاویار قرمز

غذای اجباری سال جدید 2020 ساندویچ های خاویار است که بر اساس برش های نان تهیه می شود که از کناره ها و روی آن کره زده شده است. رول های نان در سبزی های خرد شده می پیچند و با خاویار آغشته می شوند.

روی برش های نان، پر کردن گوشت خرد شده خرچنگ (چوب) را با تخم مرغ آب پز و پنیر مخلوط کنید. ظرف را با گیاهان، کپر تزئین کنید.

با سس سالمون و خامه ترش

تکه های نان را که با روغن چرب کرده اید در فر بپزید. قطعه کار را خنک کنید، با سس خامه ترش از خامه ترش زده شده با پنیر خامه ای، نمک، آب لیمو بپوشانید. یک لایه ماهی سالمون را روی آن قرار دهید، سس را چکه کنید. قطعه کار را با گیاهان، زیتون تزئین کنید.

برای تهیه تنقلات از زمان اتحاد جماهیر شوروی، نان را برش می دهند، با مخلوطی از سس مایونز و سبزیجات ریز خرد شده آغشته می کنند. برش های نازک خیار روی آن قرار می گیرد و قطعه کار با اسپرت پوشانده می شود.

نان تست با کنسرو ماهی تن

فیلینگ را از تخم مرغ خرد شده، گیاهان، ماهی، سس مایونز، ادویه جات تهیه کنید. فیلینگ را روی یک تکه نان خشک قرار دهید و با نان تست دوم ببندید. پیش غذا را در تابه گرم کنید و به صورت مثلث برش دهید.

پوسته ها برش های نان بریده می شوند و به صورت نازک باز می شوند. برای فیلینگ، خرد شده را مخلوط کنید تخم مرغ آب پزبا میگو پوست کنده، گیاهان، پیازها. چند عدد هم زده شده را به پیک های پایدار پروتئین خام اضافه کنید. توده روی نان تست پخش می شود و با یک تکه نان پوشیده می شود. لبه ها با پروتئین های زده شده آغشته شده اند. ساندویچ را در زرده های زده شده آغشته کرده و در تابه سرخ می کنیم.

با گوشت و فرآورده های گوشتی

ساندویچ های گوشتی که طبق دستور العمل های پیشنهادی تهیه شده اند، رضایت بخش ترین و خوشمزه ترین هستند.

با پنیر بری و ژامبون

برش های نان را با روغن پاشیده و به مدت 10 دقیقه در فر قرار دهید. نان را خنک کنید، با قلم مو با پنیر بمالید. برش های ژامبون را روی آن قرار دهید. قطعه کار را با خردل مزه دار کنید، با گیاهان بپاشید.

کوفته های نازک را سرخ کنید. از سس مایونز، سس کچاپ و زیتون رنده شده سس درست کنید. نان ها را با دانه های کنجد از طول به دو قسمت برش داده و با سس چرب کنید. یک برگ کاهو را روی نان پایینی قرار دهید، روی آن یک دایره گوجه فرنگی، حلقه های پیاز، یک کتلت داغ، یک بشقاب پنیر قرار دهید. همبرگر را با نیمه دوم نان ببندید و با سیخ سوراخ کنید.

با بوقلمون و پنیر

گوشت گاو آب پز شده، ریز خرد شده، گوجه فرنگی در ورقه های کوچک، پنیر رنده شده، سیر خرد شده، مخلوط کنید و با سس مایونز ترکیب کنید، سبزی ها، نمک را اضافه کنید. فیل را روی نان بمالید.

با مرغ "Hennebrod"

با پیاز سرخ کنید و رب گوجه فرنگیتکه های مرغ آب پز و گوشت خوک. تکه های نان را در مایکروویو خشک کنید. کباب مرغ را روی نان بگذارید و شوید را اضافه کنید.

اساس این غذا سسی بر پایه آجیل کاج، روغن زیتون، پارمزان، سیر و ریحان است. برش های فلفل پخته شده روی نان تست شده قرار می گیرد، یک لایه سس و دایره های موزارلا پهن می شود. ظرف را به مدت 2-3 دقیقه در فر بپزید.

ساندویچ با سبزیجات و قارچ در سفره سال نو 2020

می توانید سفره سال نو را با تنقلات سبزیجات متنوع کنید که دستور العمل های آن در زیر ارائه شده است.

روی نان تست شده کمی روغن زیتون، آبلیمو، فلفل تند، حبه سیر، ریحان، سرکه و نمک بمالید. برش های کدو سبز کبابی را روی نان قرار دهید. سس را روی آن بریزید، با پنیر بپاشید.

با کلم بروکلی، سیر و فلفل قرمز

نصف نان کبابی با روغن پاشیده می شود. در بالا گل آذین کلم سرخ شده در تابه، برش های فلفل شیرین و سیر را اضافه کنید. روی غذا را با پنیر رنده شده و ریحان بپاشید.

ساندویچ ها با مخلوطی از سیب زمینی رنده شده، خرد شده پر می شوند پیاز، پنیر رنده شده، تخم مرغ، خامه ترش و ادویه جات. جاهای خالی را با پر کردن سرخ کنید و بعد برگردانید و بعد از 1 دقیقه از روی اجاق گاز بردارید.

با رب لوبیا

اساس غذا یک لایه لوبیا پخته شده توسط مخلوط کن، پیاز سرخ شده، تخمه آفتابگردان و ادویه جات است. قطعه کار روی نان تست اعمال می شود و به مدت 2-3 ساعت در یخچال نگهداری می شود.

نیمی از برش های نان را خرد کنید. قطعات کاملروی یک ورقه پخت پهن کنید، تکه های پنیر را روی آن اضافه کنید و کمی با سس مایونز چرب کنید. همه چیز را با نان بدون خرده بپوشانید. در وسط قطعه کار دایره هایی از گوجه فرنگی و یک اسلاید پنیر رنده شده قرار دهید. فقط برای پختن غذا در فر با دمای 180 درجه به مدت 15 دقیقه باقی می ماند.

با کدو سبز

پیش غذا به سادگی تهیه می شود: کدو سبز سرخ شده در روغن روی یک تکه نان سیاه قرار می گیرد، نمک، سیر، سبزی ها به مزه در بالا اضافه می شود.

با قارچ

روی تکه های نان، مخلوطی از قارچ سرخ شده، پیاز، پنیر رنده شده، سیر، سبزی و سس مایونز را بمالید تا مزه دار شود. رول های نان را روی سینی فر برداشته و به مدت 10-15 دقیقه در دمای 180 درجه بپزید.

ساندویچ های شیرین سال نو

ساندویچ های شیرین هم برای بچه ها یک دسر عالی و هم برای بزرگسالان یک دسر سالم خواهد بود.

شما نیاز دارید: یک لایه ضخیم ریکوتا را روی برش های نان بمالید. سپس یک مشت توت بریزید و با عسل روی پیش غذا بریزید.

پیش غذای داغ موز "Exotica"

توده کشک شیرین را روی نان بمالید، برش های موز را روی آن قرار دهید. دسر را با شکلات رنده شده بپاشید و به مدت 3-4 دقیقه در فر داغ قرار دهید.

با کیوی

توده ای از پنیر خامه ای زده شده، خامه ترش، آجیل، عسل را روی نان تست خشک قرار دهید. برش های کیوی و برگ نعنا را روی آن پخش کنید.

با آناناس و پنیر

یک تکه نان را با کره چرب کنید، یک دایره آناناس و یک لایه پنیر روی آن قرار دهید. روی قطعه کار را با دانه های انار تزئین کنید و در تابه بپزید.

با سیب و عسل

روی کروتون های سرخ شده، مخلوطی از سیب های بخار پز شده را در تابه و با عسل مخلوط کنید. روی ظرف را با شکلات چیپسی تزئین کنید.

با آووکادو

برای ساندویچ های شیرین، برش های نان بردارید، با سس شیرین خامه ترش آغشته کنید و برش های آووکادو را اضافه کنید. روی ظرف را با عسل، خمیر آجیل، مربا یا شکلات تزیین کنید.

با پنیر دلمه

برای غذا، نان تست نان سفید بردارید. پنیر دلمه را با خامه ترش، عسل و میوه های مورد علاقه خود بکوبید. نان پخته شده در توستر را با سس شیرین چرب کنید و روی غذا را با میوه های تازه تزئین کنید.

نان باگت شیرین با مربا و میوه های خشک

برش های باگت را خشک کرده و با کره بپوشانید. یک لایه مربا را روی آن قرار دهید و روی قطعه کار را با میوه های خشک خرد شده و آجیل بپاشید.

بخشی جدایی ناپذیر از منوی جشن، ساندویچ های اصلی و خوشمزه برای سفره سال نو است که حتی می توان آنها را روی تابه گریل یا در فر تهیه کرد. به عنوان پر کردن، می توانید از انواع محصولات به همراه سوسیس، پنیر، سبزی معمولی استفاده کنید. Saury، سینه آب پز، sprats، خیار تازه به عنوان بخشی از ساندویچ های رنگارنگ و خوش طعم، منوی جشن را کاملاً متنوع می کند. مطمئناً چنین پیش غذا هم برای لذیذهای بزرگسال و هم برای ذائقه های کوچک جذاب خواهد بود.

ساندویچ های اشتها آور با سوری

ساندویچ با سوری در سفره سال نو عالی به نظر می رسد. آنها هم به تنهایی و هم با ودکا خوب هستند.

تعداد وعده ها 8 عدد می باشد.

عناصر

برای تهیه پیش غذا برای بوفه سال نو به موارد زیر نیاز دارید:

• گوجه فرنگی کوچک - 4 عدد؛
• ساوری - 1 بانک؛
• سیر - 1 حبه؛
• نان چاودار - 400 گرم؛
• تخم مرغ - 2 عدد؛
• سس مایونز - 2 قاشق غذاخوری. l.
• جعفری - برای تزئین.

روش پخت

درست کردن ساندویچ های اصلی و بی نهایت خوشمزه برای سال نو به آسانی پوست کندن گلابی است.

1. با سوری کنسرو شدهباید مایع را تخلیه کنید. قطعات را به 2 قسمت تقسیم کنید. برآمدگی هایی برای برداشتن.

1. گوجه فرنگی را بشویید. با دستمال خشک کنید. برش بزنید.

1. نان را برش بزنید. ضخامت بهینهبرش - 1 سانتی متر.

1. تابه گریل را گرم کنید. نان را سرخ کنید. همه طرف ها باید ترد باشد.

1. برش های نان را با سیر رنده کنید.

1. تخم مرغ های سفت آب پز را پوست بگیرید. آنها را به صورت ورقه ای برش دهید.

1. روی کروتون ها کمی سس مایونز بمالید.

1. روی آن گوجه فرنگی بگذارید.

1. لایه بعدی تخم مرغ است.

1. سپس Saury می آید.

1. توصیه می شود ساندویچ های سال نو را با شاخه های جعفری تازه یا سس مایونز تزئین کنید.

ساندویچ با اسپات برای سال نو

ساندویچ با اسپرت یک غذای سنتی سال نو است. بدون چنین پیش غذا، میز جشن حتی ظاهر نمی شود.

زمان پخت و پز - 15 دقیقه.

تعداد وعده ها 15 عدد می باشد.

عناصر

برای تهیه چنین پیش غذای خوشمزه ای برای تعطیلات، شما نیاز دارید:

• تخم مرغ آب پز - 3 عدد؛
• خیار تازه - 1 عدد؛
• برش های نان - 15 عدد؛
• پیازچه- 1 دسته؛
• اسپرت - 190 گرم؛
• شوید - 1 دسته؛
• گوجه فرنگی گیلاس - 7 عدد؛
• جعفری تازه - 1 دسته؛
• سس مایونز - 150 گرم؛
• برگ کاهو - برای تزئین.

روش پخت

درست کردن ساندویچ هایی که سنتی هستند، اما بسیار خوشمزه و همیشه اصلی به نظر می رسند، یک تکه کیک است. هر آشپز تازه کار با این کار کاملاً کنار می آید.

1. تمام محصولات لیست شده را آماده کنید.

1. تکه های باگت را روی یک ورقه پخت خشک قرار دهید. به مدت 10 دقیقه به فر بفرستید. نان را در دمای 200 درجه خشک کنید.

1. شوید بسیار ریز شسته و خشک، پیاز سبز و جعفری تازه را خرد کنید.

1. تخم مرغ آب پز را پوست بگیرید. آنها را به یک کاسه عمیق منتقل کنید. آنها را با چنگال خرد کنید. نتیجه باید خرده نان باشد.

1. تخم مرغ و سبزی خرد شده را مخلوط کنید. با سس مایونز پر کنید.

در یک یادداشت! در صورت درخواست می توان از سایر سس های مناسب استفاده کرد.

1. خمیر به دست آمده را با سخاوت روی برش های نان پخش کنید.

1. یک تکه گوجه فرنگی و خیار را روی آن قرار دهید. سپس 1-2 اسپرت بچینید. ساندویچ ها را با گیاهان تازه تزئین کنید.

ساندویچ "میز" برای سال نو

یک راه حل عالی برای بوفه سال نو ساندویچ های "میز" است که مطمئنا با طعم و اصالت عالی مهمانان را خوشحال می کند.

زمان پخت و پز - 20 دقیقه.

تعداد وعده ها 6 عدد می باشد.

عناصر

برای تهیه یک میان وعده جشن، شما نیاز دارید:

• ذرت کنسرو شده - 1 قاشق غذاخوری. l.
• سینه مرغ آب پز - 120 گرم؛
• پنیر فرآوری شده - 90 گرم؛
• تخم مرغ - 1 عدد؛
• جعفری تازه - 1 دسته؛
• خیار تازه - 1 عدد؛
• سس مایونز - 3 قاشق غذاخوری. l.
• نمک - به میزان لازم.

روش پخت

درست کردن ساندویچ های "میز" برای سال نو برای شما دشوار نخواهد بود. نکته اصلی این است که از دستور گام به گام پیشنهادی با یک عکس استفاده کنید.

1. تمام مواد لازم را آماده کنید.

1. تخم مرغ را تمیز کنید. آن را آسیاب کنید. به ظرف جداگانه بفرستید.

1. فیله مرغ آب پز را خرد کنید. به تخم مرغ منتقل کنید.

1. پنیر آب شده را ریز رنده کنید. برای بقیه اجزا ارسال کنید.

1. خیار را بشویید. به مکعب های کوچک برش دهید.

1. مخلوط مواد را نمک بزنید. جعفری تازه را بشویید، خشک کنید و خیلی ریز خرد کنید. آن را به مخلوط آماده ارسال کنید. سس مایونز بریزید. کاملا مخلوط کنید.

1. موز را به صورت ورقه ای برش دهید.

1. هر تکه نان را با سس بمالید.

1. با دانه های ذرت تزئین کنید.

به نظر می رسد اصلی، اشتها آور، خوشمزه و کاملا جشن است.

مینی ساندویچ کریسمس با آووکادو و ماهی آزاد دودی

یک راه حل عالی برای میز سال نو - مینی ساندویچ های اصلی با آووکادو و ماهی آزاد دودی.

زمان پخت و پز - 10 دقیقه.

تعداد وعده ها 10 عدد می باشد.

عناصر

برای تهیه این میان وعده لذیذ و فوق العاده لذیذ نیاز دارید:

• پنیر خامه ای - 100 گرم؛
• ماهی دودی قرمز - 100 گرم؛
• نان سیاه - 200 گرم؛
• آووکادو - ½ عدد.

در یک یادداشت! برای تهیه این ساندویچ ها می توانید نه تنها از ماهی قزل آلا، بلکه از ماهی قزل آلا یا ماهی قزل آلا نیز استفاده کنید.

روش پخت

کنار آمدن با تهیه چنین میان وعده ای در قالب مینی دشوار نیست.

1. برای راحتی، همه محصولات را بلافاصله آماده کنید.

1. نان را به ورقه های نازک برش دهید. سپس آنها را به صورت مورب برش دهید.

1. روی نان رول ها را با پنیر خامه ای بمالید.

دوران شوروی قبلاً گذشته است، اما عادات آن زمان باقی مانده است. بنابراین، ساندویچ با اسپرت یک غذای سنتی تعطیلات است. امروز ساندویچ هایی با اسپرت و تخم مرغ می پزیم.

ساندویچ با هویج و پنیر ساندویچ های بسیار زیبا و اصیلی هستند که هم برای یک میز معمولی مثلا برای صبحانه و هم برای میز جشن خوب هستند. دستور العمل کلاسیک، هیچ چیز اضافی

توجه شما را جلب می کنم دستور گام به گامساندویچ با شاه ماهی. در بین خود ما این ساندویچ ها را "شاه ماهی روی کت خز" می نامیم - آنها از نظر طعم و مواد تشکیل دهنده مشابه هستند. گزینه ای عالی برای یک میان وعده تعطیلات.

دستور العمل برای ساندویچ های مختلف - تهیه یک میان وعده جشن از سبزیجات، قارچ و سوسیس. هر میز تعطیلات را تزئین کنید.

کروتون آنچویی یک پیش غذای دیوانه کننده ساده اما بسیار رنگارنگ است که حتی روی میز جشن گم نمی شود. اشتها آور به نظر می رسد، طعم آن در پنج مورد برتر قرار دارد - چه چیزی بیشتر از یک میان وعده می توانید بخواهید؟ :)

طرز تهیه پیش غذای نان با ماهی و خاویار قرمز. ساندویچ با خاویار و ماهی برای میز جشن سال نو.

یک دستور العمل ساده برای یک میان وعده محبوب برای میز جشن برای سال نو. ساندویچ با خاویار قرمز.

شب سال نو ساده

دستور العمل یک میان وعده ساده برای میز برای سال نو. ساندویچ با سس های مختلف.

یک پیش غذای ساده و بسیار زیبا برای سفره جشن. پیاز قرمز و کاناپه خاویار قرمز - "پیش غذای زیبا"

دستور تهیه ساندویچ های تهیه شده از برش های باگت برشته شده با میگو، سیر، جعفری، ریکوتا، پنیر پارمزان و فلفل قرمز.

این یک غذای ساده اما بسیار خوشمزه و سریع است. به سادگی اما بسیار رضایت بخش تهیه شده است. برای صبحانه قابل سرو است. یا شوهرت را سر کار بگذار.

ساندویچ میگو تند احتمالا دستور غذای مورد علاقه من از جیمی الیور است. پنج دقیقه - و یک میان وعده مجلل روی میز!

ساندویچ با ماهی قرمز همیشه در سفره تعطیلات من است. تغییرات جزئی در این دستور وجود دارد. به صورت کلاسیک روی نان آغشته می شود کره، اما در اینجا من از مخلوط پنیر با سیر استفاده می کنم.

برای ساندویچ، به نان و هر نوع موادی که در یخچال خود پیدا کنید نیاز دارید. این می تواند ماهی کنسرو شده، گوشت خشک، ماهی شور. محصولاتی را که بیشتر دوست دارید انتخاب کنید. سپس می توانید پیش غذا را در فر سرخ کنید یا در ماهیتابه درب بسته گرم کنید. می توانید ساندویچ ها را چند دقیقه در مایکروویو قرار دهید یا سرد سرو کنید. تهیه آن بیش از 20 دقیقه طول نمی کشد، و خود دستور العمل ها به قدری ساده هستند که حتی یک آشپز بی تجربه هم می تواند از عهده آن برآید.

ساندویچ "Yolochki"

این دستور مخصوصاً برای کوچکترین نماینده خانواده شما جذاب خواهد بود، بنابراین کودکان را در آشپزی مشارکت دهید، آنها بسیار علاقه مند خواهند شد. برای بریدن درختان کریسمس به قالب های پخت نیاز دارید. آنهایی را که دارید بردارید: ستاره، درخت کریسمس، توپ و غیره.

• 7-8 برش نان سفید؛
• 100 گرم پنیر چدار یا موزارلا؛
• 40 گرم کره؛
• خیار تازه اندازه کوچک;
• تکه های فلفل تازه و پاپریکا برای تزئین.

نحوه پختن:

تکه های نان سفید را می توان از قبل در ماهیتابه سرخ کرد یا در توستر پخت. یک لایه نازک کره روی نان بمالید.

پنیر و خیار را به صورت برش های دلخواه برش دهید و سپس با کمک قالب شکل های مختلف را از محصولات جدا کنید. مجسمه ها را روی ساندویچ ها قرار دهید.

روی پیش غذا را با پاپریکا چرخ کرده تزیین کنید و تکه های قرمز را روی دو طرف پنیر یا خیار بمالید. فلفل دلمه ای. ساندویچ ها را گرم سرو کنید. نوش جان!

در یک یادداشت!

به جای کره از کمی پنیر استفاده کنید، طعم آن خامه ای تر می شود.

ساندویچ "Yolochki" با پنیر ذوب شده و تخم مرغ

هیچ محصول گران قیمتی در دستور غذا وجود ندارد. و بله، آنها به راحتی آماده می شوند. نکته اصلی این است که مواد لازم را طبق لیست بدست آورید. به عنوان نان، می توانید هم سفید و هم تیره را انتخاب کنید. حتی کلوچه های کراکر شکل مربعمی تواند به عنوان پایه استفاده شود.

برای اینکه ساندویچ ها ظاهر یک درخت کریسمس را داشته باشند، باید مثلث ها را از پایه جدا کنید، سپس آنها را با پر کردن آماده شده چرب کنید، شاخه های شوید را در بالا قرار دهید. فکر می کنم اول از همه اینگونه ساندویچ ها خورده می شود پس برای آینده درست کنید.

مواد لازم:

• نان - چند قطعه؛
• پنیر فرآوری شده - 1 قطعه (پنیر بخرید کیفیت خوب);
• تخم مرغ - 1 قطعه؛
• سس مایونز - 0.5 قاشق غذاخوری یا کمی بیشتر (به قوام پر کردن نگاه کنید، باید راحت باشد، روی برش های نان پخش شود).
• شوید - چند شاخه.

طرز تهیه ساندویچ:

ابتدا نان را به شکل مربع برش دهید و سپس از آن ها مثلث برش دهید.

تخم مرغ را بجوشانید، پوست آن را بگیرید، در سمتی که سوراخ های بزرگی دارد رنده کنید. بسته را از پنیر فرآوری شده خارج کرده، آن را مانند تخم مرغ رنده کنید. سس مایونز را به توده اضافه کنید و با معمولی ترین قاشق غذاخوری خوب مخلوط کنید.

فیلینگ آماده است.

حالا هر تکه نان آماده شده را به شکل مثلث برس بزنید.

شوید را بشویید، بگذارید خشک شود. پس از آن شاخه ها را جدا کرده و روی ساندویچ ها قرار دهید.

اینها ساندویچ های سال نو "Yolochka" با پنیر ما هستند! غیر معمول، زیبا و بسیار جشن!

ساندویچ با چوب خرچنگ و گوجه فرنگی

چنین ساندویچ هایی در میز جشن بسیار چشمگیر به نظر می رسند و طعم آنها عالی است. علاوه بر چوب خرچنگ و گوجه فرنگی تازه، به پنیر آب شده نیز نیاز خواهید داشت. ابتدا باید رنده شود و سپس می توانید هر تکه نان را بدون مشکل با جرم به دست آمده چرب کنید. ساندویچ ها را روی میز سرو کنید و آنها را با هر سبزی تزئین کنید. من شخصا از جعفری فرفری استفاده می کنم، همیشه هر ظرفی را زیباتر و بدیع تر می کند.

عناصر:

• چوب خرچنگ - 50 گرم؛
• گوجه فرنگی - چند قطعه؛
• پنیر فرآوری شده (می توانید آن را با کمی طعم بخرید) - 1 قطعه؛
• نان (سفید یا سیاه) - چند قطعه.

نحوه پختن:

بسته بندی را از چوب خرچنگ جدا کنید. پس از آن، آنها را روی تخته برش برش دهید. گوجه فرنگی ها را بشویید و برش بزنید. اگر سبزیجات بیش از حد بزرگ هستند، سپس هر دایره را دوباره نصف کنید.

فویل را از پنیر فرآوری شده بردارید، آن را روی یک رنده با سوراخ های کوچک رنده کنید.

حالا با استفاده از چاقو پنیر رنده شده را مانند کره روی نان بمالید.

گوجه فرنگی ها را در یک طرف قرار دهید. هر دایره را کمی نمک بزنید.

چوب های خرچنگ را در طرف دیگر قرار دهید.

حالا ساندویچ های آماده را با گیاهان تزئین کنید. برای سرو موثرتر ساندویچ با گوجه فرنگی و چوب خرچنگ، می توانید از برگ های کاهو استفاده کنید. آنها را روی یک ظرف قرار دهید و سپس ساندویچ های تمام شده را روی آن قرار دهید.

سال نو مبارک!

ساندویچ با جگر ماهی

آیا شما مثل جگر ماهی، مثل جگر ماهی، دوست دارید؟ سپس یک راه عالی برای پخت یک پیش غذای داغ و خوشمزه فقط در 5 دقیقه وجود دارد. مواد کمی مورد نیاز است، اما چنین ساندویچ هایی فورا از روی میز پاک می شوند.

• جگر ماهی 115-130 گرم؛
• تخم مرغ;
• 100 گرم پنیر؛
• باگت؛
• فضای سبز برای تزئین

نحوه پختن:

یک نان باگت تازه بردارید و آن را به صورت ورقه هایی به ضخامت حداقل 1 سانتی متر برش دهید، می توانید نان سفید معمولی را بردارید و آن را به صورت مثلث برش دهید.

یک تخم مرغ را به سختی بجوشانید، پوسته آن را بردارید. زرده را با پروتئین روی رنده بمالید. پنیر را نیز روی رنده خرد کنید. مواد را در یک فنجان ترکیب کنید. جگر ماهی را از روغن خارج کرده و با چنگال کمی له کنید. جگر را با سایر مواد به کاسه اضافه کنید، هم بزنید تا مخلوط یکدست شود.

پاته را روی یک تکه نان باگت بمالید و کمی پخش کنید. یک ساندویچ را با پیاز سبز یا جعفری بپاشید، از مهمانان پذیرایی کنید.

نوش جان!

در نظرات بنویسید، اما آیا به نشانه هایی برای سال نو اعتقاد دارید، فقط جالب است بدانید. من معتقدم و هر بار که در حین زنگ زدن نت را می سوزانم.)

ساندویچ با کره و خاویار قرمز

سرو ساندویچ ها روی میز جشن، آنها را با برش های خیار تازه یا ترشی، برش های لیمو نازک، برش های تخم مرغ آب پز، زیتون، شاخه های سبزی تزئین کنید.

عناصر:

• نان سفید - 1 نان؛
• خاویار قرمز - 1 قوطی به وزن 140 گرم؛
• کره 82.5٪ - 60-70 گرم.

آشپزی:

یک قرص نان گندم باید از قبل خریداری شود. نان دیروز راحت تر به برش های منظم بریده می شود. راحت ترین اندازه برش حدود یک سانتی متر است. کراست ها را کنار بگذارید، فقط به خرده نان نیاز دارید. برای جذاب‌تر کردن ساندویچ‌ها، از یک لیوان استفاده کنید تا از هر تکه یک لایه گرد و نرم بیرون بکشید.

کره را ۱ تا ۲ ساعت قبل از پخت از یخچال خارج کنید. سپس می توان آن را به راحتی روی لیوان های نان اعمال کرد. سپس، هر تکه را با یک لایه یکنواخت کره نرم شده بمالید.

شیشه خاویار را پاک کرده و باز کنید. تخم مرغ های خوشبو و روشن را با یک قاشق چای خوری مخلوط کنید و روی ساندویچ بگذارید و روی سطح روغنی پخش کنید. به این ترتیب بقیه تکه های نان را مرتب کنید.

نوش جان!

در یک یادداشت!

اگر غذا برای کودکان در نظر گرفته شده است، با قسمت های کوچک املت سرو کنید.

ساندویچ کاناپه با خاویار قرمز

در سفره سال نو سعی می کنم حتما تنقلاتی از خاویار سالمون سرو کنم. تصمیم گرفتم ساندویچ های سنتی را با چیزهای اصلی تر جایگزین کنم. ساندویچ کاناپه با خاویار قرمز - پیشنهاد عالی برای میز بوفه گزینه هایی برای تزئین سالم و وعده غذای دلپذیراز قبل فکر کن

عناصر:

• خاویار قرمز - 70 گرم؛
• نان سفید - 2-3 قطعه؛
• کره - 20 گرم.

آشپزی:

از تازه ترین نان استفاده نکنید، حتی نان دیروز بهتر است. در صورت امکان، برش تمام شده را بردارید. پردازش شده توسط ماشین، قطعات مربعی کاملا نازک و یکنواخت هستند. اگر خودتان کل نان را بریدید، از یک چاقوی تیز استفاده کنید تا خرده نان خرد نشود. رول نان را به ورقه های مرتبی برش دهید که ضخامت آنها بیشتر از یک سانتی متر نباشد.

کراست ها را کنار بگذارید، نیازی به آنها نخواهید داشت. در مرحله بعد، هر برش را به مستطیل های کوچک با اندازه دلخواه برش دهید، بر اساس دو عدد برای هر محصول. شما نیازی به خشک کردن یا سرخ کردن ندارید، زیرا پایه را از لایه چربی درست می کنید.

برای اینکه روغن به طور یکنواخت در کل سطح قطعه کار توزیع شود، ابتدا حدود 1-2 ساعت خیس کنید. دمای اتاق. خاویار قرمز برای تقویت خوش طعم بودندر عوض، قبل از استفاده در یخچال قرار دهید و خارج کنید. بعد از باز کردن خاویار کمی هم بزنید تا گلوله های قرمز راحتتر از هم جدا شوند.

بشقاب های کوچک نان را با کره چرب کنید و بلافاصله یک لایه خاویار بمالید.

تکه دوم نان را روی آن فشار دهید و با یک سیخ پلاستیکی روشن محکم کنید.

کاناپه های جذاب را در یک بشقاب زیبا بچینید و سرو کنید. عصر بخیر.

ساندویچ با ماهی قرمز

اگر عاشق ماهی هستید، حتما چنین پیش غذا را بپزید. هر ماهی شور برای دستور غذا مناسب است، ماهی قزل آلا، ماهی قزل آلا، ماهی قزل آلا جورابی، ماهی آزاد بادام، ماهی قزل آلا صورتی را مصرف کنید. می توانید خودتان ماهی را نمک بزنید، بنابراین ساندویچ ها خوشمزه تر می شوند.

• باگت؛
• خیار تازه کوچک؛
• 70-100 گرم ماهی آزاد کم نمک شور؛
• کره - 30-40 گرم؛
• فضای سبز برای تزئین

نحوه پختن:

نان باگت را به ورقه های متوسط ​​به ضخامت حداقل 1.5-2 سانتی متر برش دهید، می توانید نان را کمی در توستر سرخ کنید، سپس وقتی آن را گاز می گیرید خوب ترد می شود. با استفاده از یک جسم گرد با قطر کم، مانند یک لیوان، هسته نان را فشار دهید.

ماهی را از استخوان و پوست جدا کنید، فقط قسمت فیله را باید داشته باشید. ماهی را گرد کنید و داخل یک تکه نان بریزید.

در صورت تمایل کره را اضافه کنید و شاخه های سبزی تازه را داخل رول قرار دهید. تکه های کوچک خیار را در کناره های نان قرار دهید. اگر یک لیمو یا یک شیشه زیتون در یخچال دارید، می توانید پیش غذا را با آنها تزئین کنید.

ساندویچ ماهی سالمون صورتی

برای سال نو، من همیشه ساندویچ های ساده با ماهی سالمون صورتی می پزم. آنها همیشه اولین کسانی هستند که از روی میز "پراکنده" می شوند. به همین دلیل من همیشه تعداد زیادی از آنها را درست می کنم. برای پخت و پز، کره مرغوب می خرم. من ماهی قزل آلا صورتی کامل را می خرم، زیرا با قیمت بسیار سودآورتر به نظر می رسد و ساندویچ های زیادی از یک ماهی وجود دارد.

من ماهی قزل آلا صورتی و همچنین شاه ماهی را تمیز می کنم. ابتدا ماهی را از وسط نصف می کنم، رج را بیرون می آورم، قسمتی که استخوان هاست را برش می زنم. من از بقیه ماهی ها برای برش استفاده می کنم، سپس آنها را به سادگی روی برش های نان، که از قبل با کره چرب شده اند، می گذارم. اگر ساندویچ های کوچک دوست دارید، یک باگت درست کنید

مواد لازم برای 5 ساندویچ:

• ماهی قزل آلا صورتی - 50-70 گرم؛
• کره - یک تکه؛
• نان - 5 برش.

آشپزی:

ابتدا کره را از یخچال خارج کنید. اجازه دهید حداقل 20 دقیقه در دمای اتاق دراز بکشد.حالا با استفاده از یک چاقوی تیز، کره را به صورت یک لایه روی برش های نان بمالید.

ماهی سالمون صورتی را به روشی که در ابتدا نوشتم پوست بگیرید. حالا با چاقوی ماهی آن را تکه تکه کنید. ضخامت آنها می تواند نازک تر یا ضخیم تر باشد.

برش های ماهی را روی نان کره ای قرار دهید. روی هر تکه نان دو تکه ماهی سالمون صورتی گذاشتم.

با توجه به اینکه ساندویچ ها را روی میز جشن خواهید گذاشت، آنها را تزئین کنید. من برای این منظور از ویبرونوم استفاده کردم، زیرا روشن به نظر می رسد. می توانید جعفری، شوید یا کاهو را انتخاب کنید یا می توانید آنها را به همان روشی که من انجام دادم تزئین کنید.

ساندویچ ها را به یخچال بفرستید، حتما آنها را با فیلم چسبناک بپوشانید. این فرآیند به حفظ ساندویچ ها کمک می کند و ماهی ها زمان برای باد کردن ندارند. هنگامی که مهمانان "در آستانه در ظاهر می شوند"، یک میان وعده بیرون بیاورید و آن را سر میز سرو کنید.

بهترین ها در سال جدید آینده! سلامت باشید!

ساندویچ اسنک با شاه ماهی و چغندر

ترکیب این مواد به شکل سالاد "شاه ماهی زیر یک کت خز" برای ما آشنا است، بنابراین می توانید بدون ترس آنها را ترکیب کنید. پایه آن نان است، می توانید از هر تنوعی استفاده کنید. در این دستور، ما از گندم، نان سفید طبخ می کنیم.

عناصر:

• فیله شاه ماهی شور - 100 گرم؛
• چغندر - 1 محصول ریشه؛
• سس مایونز - 20-30 گرم؛
• سیر - 2 دندان؛
• نان - 80 - 100 گرم؛
• جعفری - برای تزئین.

نحوه پختن:

نان را نه خیلی ضخیم برش دهید تا همه تکه ها ضخامت و شکل یکسانی داشته باشند - به شکل مستطیل یا مربع. ساختن چنین فرمی از یک نان معمولی آسان تر خواهد بود.

چغندرها را بشویید و انتهای آن را ببرید، پوست آن را جدا نکنید. برای پخت سریع این سبزی باید آن را در آب جوشیده بریزید و به مدت نیم ساعت روی شعله قوی بپزید. پس از آن، مایع را تخلیه کرده و چغندرها را زیر جریان قرار دهید آب سردبه مدت 15 دقیقه هنگام آشپزی، نمک زدن آن ضروری نیست، در غیر این صورت سدیم موجود در نمک، فرآیند پخت را کاهش می دهد. سبزی پخته شده را با رنده خرد کنید.

یک حبه سیر را به همین ترتیب چرخ کنید، می توانید از پرس هم استفاده کنید. سس مایونز را اضافه کنید، خوب مخلوط کنید. اگر استفاده از سس مایونز در خانواده شما مورد استقبال قرار نمی گیرد، آن را با خامه ترش جایگزین کنید، اما در این صورت باید مقدار کمی نمک به توده اضافه کنید. به خاطر داشته باشید که ماهی نیز شوری بیشتری می دهد.

توده چغندر و سیر را روی هر تکه نان قرار دهید، به طور مساوی روی سطح آن پخش کنید.

فیله ماهی را به قطعات کوچک برش دهید. اگر تکه های فیله آماده خریداری کرده اید، آن ها را از قبل از شیشه روی کاغذ (دستمال، حوله) بگذارید و اجازه دهید روغن اضافی آن تخلیه شود تا در نان خیس نشود و ساندویچ به سادگی از بین نرود. دست های تو روی هر ساندویچ فیله ماهی بگذارید.

هر تکه نان را با گیاهان تزئین کنید.

این پیش غذا بهتر است درست قبل از سرو آماده شود. اگر آن را از قبل درست کرده اید، می توانید نان ورقه شده را کمی در تابه سرخ کنید، در فر خشک کنید یا از توستر استفاده کنید - در این صورت سس مایونز نمی تواند به سرعت جذب سطح نان شود و طراحی ساندویچ دوام بیشتری خواهد داشت.

ساندویچ سرد با اسپرت

برای خوشمزه کردن ساندویچ‌ها، توصیه می‌کنم اسپرت را از یک تولیدکننده قابل اعتماد خریداری کنید. این بار اسپرت من با خاویار بود، بنابراین ماهی روی ساندویچ بسیار چشمگیر به نظر می رسید. بیشتر اوقات، ساندویچ با اسپرت از نان سفید یا سیاه تهیه می شود. می توانید از نان رول نیز استفاده کنید، البته به خاطر داشته باشید که ترد هستند و ممکن است همه آنها را دوست نداشته باشند. برای چرب کردن نان، باید کره مرغوب خریداری کنید.

عناصر:

• نان - مقدار آن بستگی به این دارد که برای چند نفر ساندویچ بپزید.
• کره با کیفیت عالی - 50-100 گرم؛
• اسپرت در روغن - 1-2 قوطی؛
• جعفری یا هر سبزی دیگر - یک دسته.

نحوه پختن:

با برش نان به قطعات کوچک، بلافاصله فرآیند پخت را شروع کنید. کره را از قبل از یخچال خارج کنید، بگذارید در دمای اتاق "دراز بکشد". حالا که کره نرم شده روی هر تکه نان بمالید.

در شیشه اسپرت را با دقت باز کنید. با استفاده از چنگال ۱ عدد ماهی را روی نان کره ای بمالید.

حالا سبزی های آماده شده را بشویید. من اغلب از جعفری فرفری استفاده می کنم، زیرا در چنین ساندویچ هایی بسیار چشمگیر به نظر می رسد. روی هر ساندویچ تمام شده سبزی ها را روی یک شاخه بچینید.

اگر میهمانان دیر آمدند، ساندویچ ها را در یک کاسه عمیق بریزید و روی آن را با فیلم بپوشانید تا باد نشوند. ساندویچ ها را روی میز سرو کنید و تعطیلات مبارک!

ساندویچ های داغ برای سال نو

یک میان وعده غیرمعمول برای مهمانان خود تهیه کنید، معلوم می شود که کاملا رضایت بخش است. زمان پخت کمی طول می کشد، بیش از 10 دقیقه نیست. اگر تو داری شیرینی پفکی، سپس می توانید از آن استفاده کنید، میان وعده از نظر طعم جالب تر خواهد بود.

• چند تکه نان سفید؛
• 50-70 گرم ژامبون؛
• فلفل بلغاری؛
• 2 عدد گوجه فرنگی کوچک؛
• 60-80 گرم پنیر؛
• سس مایونز برای روغن کاری

نحوه پختن:

با استفاده از کاتر کوکی از نان شکل درست کنید. این می تواند ستاره، آجیل، درخت کریسمس باشد. برش های نان را با یک لایه نازک سس مایونز چرب کنید.

ژامبون را به برش های نازک برش دهید، روی نان بگذارید. فلفل بلغاری را به ورقه های کوچک خرد کنید و روی ژامبون بگذارید.

گوجه فرنگی را به صورت حلقه ای برش دهید. گوجه فرنگی ها را روی ساندویچ قرار دهید. روی پیش غذا را با یک لایه پنیر رنده شده بپوشانید یا فقط یک تکه نازک را بدون مالیدن روی آن قرار دهید.

ساندویچ ها را روی تابه گرم شده قرار دهید. با درب بسته به مدت 3-5 دقیقه بپزید تا پنیر ذوب شود. پیش غذا را با سبزیجات تازه یا فلفل دلمه ای باقی مانده تزئین کنید. ساندویچ ها را گرم سرو کنید. نوش جان!

برای پخت و پز، گوجه فرنگی را با تفاله متراکم بگیرید. انواع گوشتیمناسب نیستند، آنها خیلی آبدار هستند.

ساندویچ داغ با اسپرت

اگر در یخچال خود یک شیشه اسپرت آبدار در روغن داشته باشید، می توانید یک میان وعده مقرون به صرفه را در 10 دقیقه درست کنید. بهتر است یک پیش غذا با نان سیاه درست کنید، اما می توانید باگت بگیرید. دستور غذا برای 4 نفر است.

• یک شیشه اسپرت در روغن - 130-150 گرم؛
• 1/4 نان سیاه یا باگت؛
• 2 قاشق غذاخوری سس مایونز؛
• 2 عدد گوجه فرنگی کوچک؛
• شاخه های جعفری برای تزئین؛
• روغن سرخ کردنی؛
• مقداری نمک و فلفل
• نحوه پختن:

آشپزی:

نان را به ورقه های نازک به ضخامت حدود 1 سانتی متر برش دهید، تکه ها را زیاد بزرگ نکنید، باید به راحتی گرفته شوند. ماهیتابه را گرم کنید، مقداری روغن در آن بریزید. نان را در روغن بریزید و دو طرف آن را سرخ کنید تا طلایی شود. تکه های سرخ شده را در بشقاب بریزید و روغن را با دستمال پاک کنید.

یک شیشه اسپرت را باز کنید، روغن را خالی کنید. گوجه فرنگی ها را به صورت دایره های نازک برش دهید. روی نان داغ کمی سس مایونز بمالید، سپس گوجه فرنگی، نمک و فلفل را بگذارید. روی گوجه‌فرنگی چند عدد اسپرت بزنید. ساندویچ ها را با شاخه های جعفری تازه تزئین کنید و یک پیش غذای گرم سر میز سرو کنید.

با جگر و قارچ

یک میان وعده نه تنها می تواند سبک، بلکه بسیار رضایت بخش نیز باشد. اثبات مستقیم این دستور تهیه ساندویچ با جگر و سبزیجات است. دستور استفاده می کند جگر مرغ، اما می توانید آن را با گوشت خوک یا گاو جایگزین کنید.

• 150 گرم جگر خام;
• هویج - 1 عدد؛
• لامپ - 1 عدد؛
• 5-6 قارچ؛
• 2 قاشق غذاخوری سس مایونز؛
• قرص نان؛
• پنیر 50-70 گرم.

نحوه پختن:

کبد را از فیلم ها تمیز کنید، به قطعات متوسط ​​برش دهید و کنار بگذارید. پوست پیاز و هویج را جدا کرده و به مکعب های کوچک برش دهید.

مقداری روغن در ماهیتابه بریزید و آن را گرم کنید. سبزیجات را در روغن بریزید و سپس قارچ های خرد شده را به مدت 4-5 دقیقه تفت دهید. جگر را به سبزیجات بگذارید، هم بزنید. 10 دقیقه دیگر به سرخ کردن ادامه دهید.

توده خنک شده را از تابه در فنجان مخلوط کن بریزید، آسیاب را روشن کنید. پنیر را روی رنده خرد کنید. پنیر را با جگر و توده سبزیجات مخلوط کنید. سس مایونز را اضافه کنید.

در کانال ما در Yandex.Zen مشترک شوید!

انتظار یک احساس شاد، چسبناک و پرشور است که ما را به ویژه در زمستان - در سری محبوب ترین تعطیلات همه اسلاوها، از پیر و جوان - هیجان زده می کند. ما از شما دعوت می کنیم با نگاه کردن به عکس ها و خواندن دستور العمل های موجود در مقاله ما، که انواع ساندویچ های سال نو را برای جلسه 2016 توضیح می دهد، با سر خود به آن شیرجه بزنید. ما خیلی توجه کردیم راه حل های زیبامنوی بوفه - به نظر می رسد ساده است ... و سپس معلوم شد که فانتزی متخصصان آشپزی واقعاً هیچ حد و مرزی ندارد!

بیایید حداقل درخت های کریسمس را در میان ساندویچ ها در نظر بگیریم: از چه چیزی ساخته نشده اند! ما داستان خود را با این شروع خواهیم کرد دستور العمل سادهاز فضای سبز همیشه در دسترس

نیاز داریم

• نان سیاه (نه بورودینو!) - 3 قطعه؛
• خمیر کبد - 100 گرم؛
• سبزی شوید - 1/3 از یک دسته متوسط؛
• گوجه فرنگی گیلاس - 4-5 عدد؛
• زغال اخته - 10-15 توت؛
• پنیر سخت - 1 قطعه.

نحوه پختن

1. درخت های کریسمس سه طبقه را از تکه های نان بریدیم.
2. جاهای خالی را با رب آغشته می کنیم.
3. شاخه های شوید را روی آن قرار دهید.
   

   فقط از قسمت نرم شاخه ها استفاده کنید.

4. ما درختان کریسمس را با توپ های کریسمس تزئین می کنیم: نیمه های گوجه فرنگی گیلاس، دایره های بریده شده از پنیر و کرن بری. چنین زیبایی در عکس زیر نشان داده شده است.

یک دکوراسیون جایگزین نیز می تواند دایره هایی از بی اهمیت ترین، اما رنگارنگ ترین محصولات باشد: هویج آب پز، چغندر، سفیده تخم مرغ، سوسیس آب پز.

گزینه دیگر کاناپه های کریسمس حجیم به شکل درختان کریسمس است که دستور العمل های آنها می تواند بسیار متنوع باشد، اما همیشه عالی به نظر می رسند.

همانطور که در عکس می بینید، کراکرهای نمکی به عنوان پایه ای برای درختان کریسمس عمل می کنند و می توانید جرم را برای شکل گیری زیبایی ها از دستور العمل های زیر انتخاب کنید.

• پیش غذای اصلی از پنیر فرآوری شدهبا سیر؛
• هر گونه گوشت متراکم یا خمیر جگر که می تواند با دانه های آفتابگردان غنی شود تا طعمی تند و پایداری بیشتر داشته باشد.
• خمیر کشک با سیر و آجیل، و در اینجا دوباره مهم است که حداقل نیمی از مغزها را خیلی ریز له نکنید.
• توده برنج با چوب خرچنگ که در مقاله "میان وعده های سال نو" به تفصیل توضیح داده شده است.
• هر نوع پنیر

مهمانی سوزن ها در این کاناپه های تئاتری برای سفره سال نو توسط همین شوید (در این مورد ریز خرد شده!) انجام می شود و نقش برف به دانه های نارگیل رسید.

و در اینجا نسخه دیگری از سوزن ها وجود دارد.

نصیحت آشپز
برای شکل دادن به درخت کریسمس می توانید از ساندویچ های متراکم، پاست و خمیر استفاده کنید و به جای کراکر از نان تست نازک یا تکه های نان خوب برشته شده استفاده کنید.

به هر حال، در مورد ساندویچ ها: ما عجله داریم که شما را با بسیاری از دستور العمل های غیر معمول شگفت زده کنیم. در زیر طرز تهیه پاستا از سوسیس آماتور، لوبیا آب پز با پیاز سرخ شده، جعفری، هویج و حتی چغندر آب پز با آجیل را خواهید آموخت.

تهیه همه دستور العمل ها به یک اندازه آسان است، بنابراین ابتدا اصل اصلی آنها را به شما می گوییم.

• ما خود را با مخلوط کن و اجزای لازم مسلح می کنیم.
• مواد را در کاسه مخلوط کن قرار می دهیم.
• آنها را با متوسط ​​​​و سپس با سرعت بالا قطع می کنیم - تا یک توده همگن.

چگالی (همگنی) توده و مواد افزودنی طعم قابل تنظیم به طعم است.

نصیحت آشپز
برای پخش روی ساندویچ‌هایی که حاوی آجیل هستند، اگر می‌خواهید که قطعات آجیل در جرم احساس خوبی داشته باشند، می‌توانید آنها را جداگانه خرد کنید. در خمیرهایی با تخمه آفتابگردان، کاملاً ممکن است آنها را کامل رها کنید.

و اکنون در مورد ترکیب چند خمیر غیر معمول برای ساندویچ های سال نو.

پاستا برای ساندویچ سوسیس آماتور

ما نیاز خواهیم داشت

• سوسیس "آماتور" - 300 گرم؛
• پنیر گرانول، نه ترش، خانگی - 100 گرم؛
• پنیر سخت (روسی، پاشخونسکی، هلندی) - 1 قاشق غذاخوری؛
• خامه کم چرب (10٪) - 1-3 قاشق غذاخوری. (بسته به محتوای چربی پنیر دلمه ای)؛
• فلفل - به مزه.

می توانید مغزهای درشت خرد شده - گردو یا بادام را اضافه کنید. در این مورد، ماکارونی باید در یخچال - حداقل 3 ساعت قبل از شروع غذا - نگهداری شود.

ما نیاز خواهیم داشت

• لوبیا سفید، آب پز - 200 گرم؛
• پیاز سرخ شده تا قهوه ای طلایی - 1.5-2 پیاز متوسط؛
• دانه آفتابگردان - 100-150 گرم؛
• نمک فلفل، جوز هندی- به مزه، از 1 خرج کردن؛

دمنوش را حداقل 3 ساعت قبل از سرو در یخچال نگهداری کنید.

خمیر ساندویچ از چغندر آب پز با آجیل

نیاز داریم

• چغندر آب پز - 2 عدد. اندازه کوچک؛
• گردو، بو داده - 100 گرم؛
• پنیر سخت، رنده شده روی یک رنده خوب - 2 قاشق غذاخوری؛
• کره نرم - 30 گرم؛
• نمک، فلفل، سرکه سیب - به مزه.

پاستا برای ساندویچ برای سفره سال نو

نیاز داریم

• برگ (بدون ساقه های ضخیم!) جعفری - از حدود 1 دسته متوسط؛
• گردو سرخ شده - 100 گرم؛
• روغن زیتون فوق بکر - 100 میلی لیتر؛
• پنیر سخت، رنده شده روی یک رنده خوب - 2-3 قاشق غذاخوری؛
• پوست از 1 لیمو؛
• نمک، فلفل - به مزه.

هویج پخش شده روی ساندویچ های سفره سال نو

برای گسترش سال نو شما نیاز دارید

• هویج خام - 1 عدد. سایز متوسط؛
• کلاه قارچ، آب پز (بیش از 10 دقیقه) - 3-4 عدد؛
• کره نرم - 1 قاشق غذاخوری؛
• پنیر سخت، رنده شده روی یک رنده درشت - 100 گرم؛
• نمک، فلفل - به مزه.

می توانید پودر قارچ های خشک شده را اضافه کنید.

پنیر پخش شده روی ساندویچ پسته

عناصر

• پنیر فرآوری شده (محتوای چربی از 45٪) - 2 عدد.
• پسته ریز خرد شده - 70 گرم؛
• سس مایونز کلاسیک، سبک - 2 قاشق غذاخوری؛
• کره نرم - 50 گرم؛
• سیر - 2-3 حبه متوسط؛
• نمک، فلفل - به مزه.

لطفاً توجه داشته باشید که همه پاستاها کاملاً در کاناپه های چند طبقه ای سال نو مانند "هرم" که قبلاً ساخته ایم - از نان بورودینو با خمیر شاه ماهی جا می شوند.

طرز تهیه پاستا در یکی از مقالات تعطیلات ما ("میان وعده های روی میز سال نو") توضیح داده شده است.

کروتون برای بوفه سال نو

شما نمی توانید گزینه دیگری را برای سرو ساندویچ نادیده بگیرید - با کراکرهای ترد یا کروتون های خانگی.

آه، چقدر اشتها آور به نظر می رسد برای سال نو کروتون های کوچک مثلثی یا باریک مستطیلی شکلدو طرف سرخ شده به روشی ساده- در ماهیتابه داغ روغن سبزیجات. و اگر کروتون ها در تابه ای با کف دنده ای پخته شده باشند که نواری تند به آن ها می دهد، سرو کاملاً فستیوال بوفه شما را تزئین می کند.

ویژگی قابل توجه چنین کروتون هایی برای میز بوفه این است که می توانند از چارچوب سخت سرو ساندویچ خارج شوند - بدون از دست دادن طعم. به عنوان مثال، برخی از غذاهایی که در بالا توضیح داده شد را در کاسه های کوچکی که در مرکز یک بشقاب بزرگ قرار می گیرند، سرو کنید.

کروتون ها را در بشقاب دور کاسه بچینید. بنابراین هر یک از مهمانان با استفاده از نان تست، مانند چنگال، می توانند پاستا مورد علاقه خود را انتخاب کنند. و فراموش نکنید که کاسه های شفاف را برای اسپرد انتخاب کنید، زیرا بی دلیل نیست که آنها بسیار رنگارنگ هستند. زنده باد غنای رنگ ها در ساندویچ ها و کاناپه ها در سفره سال نو 2016 شما!

البته موضوع پهن کردن خمیر روی ساندویچ بر خلاف حجم مقاله ما تقریباً بی پایان است. در پایان داستان با یادآوری رنگارنگی در دسترس و طبیعی (!) ساندویچ پخش می شود.

به عنوان مثال، رنگ صورتی رب سوسیس را با آب هویج یا چغندر و سنتی پیچیده کنید. رب کشکبا سیر سبز روشن (آب اسفناج) یا آبی (آب زغال اخته) درست کنید.

برخی از خانم های خانه دار به طور خاص زغال اخته را منجمد می کنند تا برای هر دستور غذا، رنگ آبی کمرنگ زیبایی به دست آورند. و ما می توانیم مقداری زغال اخته منجمد را در سوپرمارکت بزرگ بخریم. راز موفقیت این است که به یاد داشته باشید مقداری جوش شیرین به آب زغال اخته اضافه کنید. رنگ طبیعی پخت و پز را ایجاد و تنظیم می کند.

کاناپه های جشن با ماهی قزل آلا از سرآشپز

ساندویچ ها همیشه یک انتخاب عالی برای تهیه سریع یک میز خوشمزه هستند، برای تعطیلات ارزش کمی بیشتر کار کردن را دارد. در عین حال، واقعاً نمی توانید از جوهره ساندویچی میز بوفه دور شوید.

سرآشپز ما پیشنهاد می کند با ماهی قزل آلا کاناپه های غیر معمول بسازد

ما نمی توانیم در مقابل یک دستور غذای غیر استاندارد دیگر برای میز بوفه سال نو که توسط ساندویچ ها دیکته شده است مقاومت کنیم.

با باز کردن افق های شاد در سال 2016، به سمت بالا تلاش کنید! - همراه با درختان کریسمس پف دار روی چوب (که به راحتی می توان آن را با کاردک پزشکی از داروخانه جایگزین کرد).