Popečke na kefiru pravilna ishrana. Ukusne i bujne palačinke na kefiru. PP palačinke na kefiru sa kukuruznim brašnom

Započinjanje jutra sa ovakvim PP palačinkama postat će vam vrlo ugodna tradicija! Pripremaju se jednostavno, a jedu se općenito za "jedan - dva"!

1. dijetalne palačinke od bundeve i banana.

Kalorije na 100 grama: 82 kcal.

Sastojci:

* 500 g bundeve.
* 3 kom. banane.
* 5-6 kašika. l. integralno ili ovseno brašno.
* 1 kašičica soda (bez slajdova).
* vanilin, stevija.

kuhanje:

1. Operite bundevu, ogulite je i uklonite sjemenke. Bundevu narendajte na sitno rende.
2. Ogulite banane, izgnječite ih viljuškom dok ne postanu pire i dodajte u bundevu. U dobijenu masu dodajte brašno, sodu i šećer, dobro promiješajte.
3. Mokrim dlanovima oblikovati pogačice i pržiti u tiganju, podmazanom uljem, sa obe strane do kuvanja.
Prijatno!

2. svježi sir - palačinke od jabuka.

Kalorije na 100 grama: 120 kcal.

Sastojci

Kako brzo i ukusno skuhati dijetalne palačinke na kefiru pet jednostavnih korak po korak recepti za svaki ukus

* 1 šolja jabuka, narendanih na srednje ili krupno rende (jedna veća jabuka).
* 1 šolja svježeg sira.
* 4 jaja.
* 3/4 šolje brašna od celog zrna.
* 1. 5-2 kašike. l. med.
*1 kašičica sok od limuna.
* 0,5 kašičice cimet.
* prstohvat soli.
* Maslinovo ulje za prženje.

kuhanje:

Odvojite bjelanca od žumanaca.
U velikoj posudi pomiješajte jabuke, svježi sir, žumanca, brašno, med, cimet, limunov sok i prstohvat soli.
U manjoj posudi umutite bjelanjke u čvrst snijeg.
Lagano umiješajte snijeg od bjelanjaka u smjesu i dobro izmiješajte kašikom.
Palačinke rasporedite kašikom na tavu zagrejanu na biljnom ulju (tepsiju prebrišite papirnatim ubrusom da površinu samo namažete uljem i uklonite višak, ili bolje koristiti sprej za kuvanje ili tiganj i pržiti bez ulja ), i pržite dok ne porumeni sa obe strane.
Gotove palačinke prelijemo javorovim sirupom i uživamo u svoj ovoj sramoti!

3. dijetalne palačinke sa jabukama.

Kalorije na 100 grama: 108 kcal.

Slatke i sočne, ove palačinke će postati vaš omiljeni doručak!

Sastojci:

3-4 srednje jabuke.
1 jaje.
Stevija, sol.
Brašno od celog zrna (ili mlevene ovsene pahuljice) 1 kašika.

Kako kuhati:

1. jabuke oguliti od jezgre i kore. Narendati na krupno rende.
2. dodati jaje i steviju, promešati. Postepeno dodavati brašno tako da testo postane gusto kao obične palačinke (oko čaše, ali zavisi od sočnosti jabuka.
3. Kašikom rasporedite po zagrejanom tiganju i pržite dok se ne skuva.

Prijatno!

4. niskokalorične palačinke sa bobicama.

Kalorije na 100 grama: 111 kcal.

Ako baš želite, onda možete: recept za dijetalan, ali veoma ukusan desert koji vam neće povrediti struk, ali će napuniti vaš organizam proteinima, zdravim ugljenim hidratima i vitaminima!

Sastojci:

Ovsena kaša 1 šolja.
Nemasni svježi sir 100 g.
Kefir bez masti 100 ml.
Jaja 2 kom.
Vaše omiljeno bobičasto voće (imamo borovnice) 1 šolja.
Jogurt sa niskim sadržajem masti 3/4 šolje.
Med 1 kašičica

kuhanje:

Žitarice sameljite u blenderu, dodajte naribani svježi sir, kefir i jaja. Lagano umiješajte bobice i ostavite 15 minuta. Pecite palačinke u zagrejanom tiganju sa neprijanjajućim poklopcem na srednjoj vatri 3 minuta po strani. Poslužite sa sosom od jogurta i meda.

5. ovsene palačinke - doručak šampiona!

Kalorije na 100 grama: 153 kcal.

Sastojci:

* instant zobene pahuljice 3 kašike. l.
* kefir 1% 80 ml.
* pileće jaje 1 kom.
* prašak za pecivo 0,5 tsp.
* stevija po ukusu.
* žumanca 3 kom.
* obrano mleko 1 šolja.
* kukuruzni skrob (kukuruzni) 1,5 tbsp. l.

kuhanje:

1. Ovsene pahuljice prelijte kefirom i ostavite 5-10 minuta.
2. ovoj smjesi dodajte jaje, prašak za pecivo i zamjenu za šećer. (Ako želite slane palačinke, dodajte svoje omiljene začine ili začinsko bilje.
3. sve izmešati i pržiti na zagrejanom tiganju. Podmažite uljem samo prije prve porcije. Od ove količine dobijete oko 5 malih palačinki.
4. za kremu: pola mleka i zaslađivača sipajte u šerpu i počnite polako da zagrevate.
5. Ostatak mleka, žumanca i skrob pomešati, postepeno dodavati zagrejano mleko. Dobro promešati, sipati u šerpu i kuvati na laganoj vatri. Nije potrebno da prokuva, važno je stalno mešati. 6. skupljamo mini-tortu, namažući svaku palačinku kremom. Prijatan apetit i hvala što čitate moje članke. Kuhajte s ljubavlju@Goodiet.

Dijetalne palačinke sa svježim sirom bez glutena - pahuljaste palačinke od skute sa tikvicama i ovsenim pahuljicama za one koji prate svoju figuru ili pate od intolerancije na gluten. Ovo su palačinke bez brašna i bez šećera, savjetujem vam da skuhate slično jelo za doručak ili večeru. Takve palačinke možete poslužiti uz čašu kefira bez masti ili nezaslađenog jogurta, u kalorijskom smislu dobijate pun obrok za odraslu osobu. Probajte i ove palačinke od ovsenih pahuljica.
Za pripremu je potrebno 35 minuta. Sastojci u receptu čine 3 porcije.
Sastojci:
- nemasni svježi sir - 200 gr.;
- pileće jaje - 1 kom.;
- tikvice - 150 gr.;
- herkules - 4 supene kašike;
- mljevena paprika - 1 kašičica;
- sušena šargarepa - 1 kašika;
- so, ulje za prženje.

Kako kuvati kod kuće

Tikvice narendajte na krupnije rende za povrće. Tikvice se mogu kuvati sa korom jer su veoma mekane. Ako u tijesto dodate zrele tikvice, onda ih je potrebno oguliti i očistiti od sjemenki.
Zatim pomiješajte tikvice sa nemasnim svježim sirom. Da biste se riješili zrna svježeg sira, može se protrljati kroz sito ili dvaput proći kroz mlin za meso.
Razbiti u veliku zdjelu jaje.
U ovoj fazi začinite tijesto. Prvo posolite po ukusu, a zatim sipajte mlevenu slatku papriku i suvu šargarepu. Sol će izvući vlagu iz povrća, što će dodatno natopiti zobene pahuljice.
Dakle, sipajte herkules, dobro promiješajte. Osim herkula, u tijesto možete dodati i pahuljice od heljde, bit će ukusno.
Posudu sa testom maknemo na 10 minuta u frižider da se ovsene pahuljice napune vlagom.U međuvremenu zagrejte rernu na 180 stepeni Celzijusa.
Podmažite lim za pečenje sa neljepljivim premazom s kapljicom biljnog ulja za prženje. Zatim lim za pečenje šaljemo na par minuta u zagrijanu rernu da se zagreje ulje.Na zagrejan pleh stavite kašiku palačinki, pošaljite u rernu.
Pecite po 3-4 minute sa svake strane - palačinke od povrća sa svježim svježim sirom će se vrlo brzo ispeći.
Poslužite uz jogurt ili kefir. Pogledajte i kako kuvati.

Kao što su već dokazali nutricionisti, doručak se ne može preskočiti, jer je njegov zadatak da našem tijelu da energiju za aktivan, uspješan dan. Brzi zalogaj kafe i kolačića ili jabuka za doručak nije dobar.

Većina zdravstvenih istraživača smatra da je to kaša. Bogate su vlaknima, vitaminima i mineralima. Ali najvrednije u žitaricama je prisustvo sporih ugljikohidrata. Kaše se polako probavljaju u našem tijelu, pa od njih dobijamo dug osjećaj sitosti.

Idealno za doručak ovsene pahuljice. Razumijem da postoji ovsena kaša ujutro iz godine u godinu - tužno. Danas za vas recepti za popečke od ovsenih pahuljica.

Tu su i slatke palačinke, i slane palačinke sa lukom i šargarepom, te vitaminske palačinke sa jabukama - općenito, za svaki ukus. Napravite novi svaki dan u sedmici. Da živim zabavnije.

Palačinke od luka sa šargarepom na ovsenim pahuljicama

Čime nahraniti porodicu za doručak? To bi trebala biti svježa, topla, zdrava hrana koja sadrži žitarice. Tako je, to je ovsena kaša. Recept za one koji ne vole dan započeti slatkim.

Uz aromu vitamina gheeja, luka i šargarepe, ovo je ozbiljan doručak za one kojima je potrebno puno energije za produktivan dan. Poslužite ove palačinke sa pavlakom.

Za kuvanje nam je potrebno:

1 šolja ovsene kaše (cele ili zdrobljene)
1 šolja pilećeg bujona (ili samo kipuće vode)
1 jaje
1/2 crnog luka
3 kašike sitno rendane šargarepe
1 kašika skroba
sol, začini po ukusu
1 kašika otopljenog putera
3 supene kašike biljno ulje za prženje

1. Ovsene pahuljice prelijte jako vrelom čorbom (skoro kipućom vodom) i ostavite ispod poklopca 15 minuta.U ovom trenutku možete se baviti svojim poslom. Pahuljice treba da upiju svu tečnost. Ako odjednom pahuljice ne upiju vodu, stavite ih u mikrotalasnu na 30 sekundi.

2. Tri šargarepe na sitno narendati, luk iseckati u blenderu ili sitno iseći.

3. Pomešati žitarice sa šargarepom, lukom, skrobom, jajetom, solju, začinima i dobiti testo.

4. Zagrejemo tiganj, ulijemo malo biljnog ulja i dodamo kašiku otopljenog putera za prijatan miris i ukus.

Pržite na laganoj vatri dok ne porumeni, a zatim okrenite, poklopite i pecite još 1-2 minute.

Ukupno se od ove količine proizvoda dobije oko 10 palačinki. Ne zaboravite da ih poslužite sa pavlakom. Prijatno!

Dijetalne palačinke bez jaja i mlijeka

Predstavljamo vam recept za ukusan i mirisan fitnes doručak za cijelu porodicu. U ovom receptu ćemo napraviti palačinke sa svježim sokom i koricom od narandže. Sunčane palačinke za sunčano raspoloženje za ceo dan.

A čak i oni koji ne vole zobene pahuljice sa zadovoljstvom će pojesti ove slatke palačinke od narandže.

Za kuvanje nam je potrebno:

16 čl. l. mljevene zobene pahuljice (koristite žitarice koje nisu brze hrane)
3 art. l. zobene pahuljice (mogu se zgnječiti)
3 art. l. šećer od trske
1 tsp kora od pomorandže
Sok od jedne narandže
cimet - po ukusu (prstohvat)
Približno 200 ml. toplu vodu.

Ovaj set hrane će napraviti oko 15 malih palačinki.

1. Pomiješajte sve sastojke u činiji i dobro izmiješajte dok ne postane glatka.

Možda će vam trebati malo više ili malo manje vode. Konzistencija ne smije biti ni gusta ni tekuća, poput kisele pavlake. Umjesto vode možete koristiti samo sok od narandže. Kada tijesto malo odmori, može se zgusnuti, u tom slučaju dodajte još malo soka ili vode.

2. Zagrijte tiganj i podmažite uljem.

3. Pržite u tiganju dok ne porumeni. Širimo u tepsiju u porcijama sa kašikom: 1 porcija - 1 kašika. Ove palačinke možete peći u rerni.

Video DIJETIČKE palačinke sa skutom // PP i zdrav način života

Pridržavajući se pravilne prehrane, ne samo da možete dobiti savršen oblik, već i nastaviti kuhati razna ukusna jela. Pravilna prehrana uključuje ne samo razna prva i druga jela, već i deserte. Metode kuhanja su također različite: kuhanje na pari ili u sporom štednjaku, kuhanje, dinstanje, pečenje, pa čak i prženje na neljepljivom premazu.

Odlično i prilično jednostavno jelo za mršavljenje može se nazvati palačinkama ili kotleti od heljde i pileća džigerica. Ovo jelo kombinuje i prilog i meso. Bogata je ugljikohidratima i vlaknima koja daju energiju i zasićuju tijelo korisnim elementima u tragovima i vitaminima. Istovremeno, takav ručak ili večera ima dovoljno nizak sadržaj kalorija, što omogućava ljudima na dijeti da ga konzumiraju. Palačinke od heljde i džigerice svidjet će se ne samo pobornicima zdrave prehrane, već i svima ostalima koji ih kušaju.

Za kuhanje trebat će vam vrlo pristupačna lista proizvoda koji se nalaze u kuhinji svake dobre domaćice.

Sastojci

Pileća džigerica - 100 gr.
Heljda - 60 gr.
Jaje - 2 kom.
Luk - 50 gr.
Griz - 1 kašika. l.
Sol.
Pepper.

kuhanje:

Prvo morate skuvati heljdu. To se može uraditi na ringli ili u sporu štednjaku. U ovom slučaju, heljda se skuva u spori šporet.

Dok se sprema heljda potrebno je narezati luk i džigericu. Što manje, to bolje, a džigericu možete zgnječiti blenderom, tada će palačinke biti gušće. Nakon rezanja, luk treba preliti kipućom vodom kako bi se uklonila gorčina i omekšala vlakna.

Nakon što multivarka signalizira da je heljda gotova, potrebno joj je dodati žlicu griza, dobro promiješati i zatvoriti poklopac na 5-7 minuta kako bi griz nabubrio i učinio heljdu ljepljivom. Važno je da sva tečnost iz žitarica ispari.

Sljedeći korak je hlađenje heljde. Nakon toga dodajte sirova jaja, luk i džigericu. Sve dobro umesiti i dodati začine. Ako želite homogene palačinke, onda je bolje koristiti blender.

Dobijenu masu premazati tiganj sa neprijanjajućim slojem kašikom i pržite sa svake strane oko minut. Ako dno posude nije previše debelo, bolje je malo podmazati suncokretovim ili maslinovim uljem.

Uz gotovo jelo možete poslužiti pavlaku i ukrasiti začinskim biljem. Takođe, ovakve palačinke od jetre i heljde odlično idu uz salatu od povrća ili samo svježe povrće.

Dijetalne palačinke na kefiru. Palačinke sa vazdušnim kvascem na kefiru

U ruskoj kuhinji palačinke se nazivaju bujne palačinke, koje se peku u pećnici ili prže u tavi. Palačinke se pripremaju sa šargarepom, piletinom, jetrom, pečurkama, tikvicama, pa čak i grizom. Ovaj naziv se odnosi na proizvode malog zaobljenog oblika, a ne na skup sastojaka. Ako se u tijesto doda kefir, onda je takve palačinke lako diverzificirati začinskim biljem, povrćem, mesnim sastojcima, bobicama, voćem, čokoladom ili medom. Nudimo klasičan recept za krofne sa kvascem, koji se lako pripremaju na brzinu.

trebat će vam:

čaša kefira (možete kiselo mlijeko);
2 grama suvog kvasca;
jedno jaje;
sprat st. kašike šećera;
jedna i po čaša brašna;
sol, ulje za prženje.

kuhanje:

Prosejte brašno.
Ako je napitak od fermentisanog mleka hladan, lagano ga zagrejte u mikrotalasnoj.
Pomiješajte kefir, kvasac, brašno. Testo treba da bude konzistencije guste pavlake.
Pokrijte posudu sa testom poklopcem, stavite da se diže na toplom mestu pola sata.
U dignutu masu dodati preostale sastojke, promešati i ostaviti 20 minuta.
Gotovo testo uzimajte mokrom kašikom i raširite na zagrejani tiganj.
Ispecite krofne sa obe strane.
Poslužite vruće.

Palačinke od šargarepe pripremaju se bez brašna na bazi zobenih pahuljica, sadrže samo zdrave sastojke i uvek ispadaju bujne i ukusne. Ovo je dijetalni recept.

Vrsta jela: fritule
Kalorije: 143 kcal

Sastojci:

2 srednje šargarepe (možete koristiti bundevu)
250-300 ml kefira,
2 jaja,
oko 200 g mljevenih ovsenih pahuljica ili ovsenih pahuljica,
malo sode.

Dijetalne palačinke

kuhanje:

Tri šargarepe na sitno narendajte ili usitnite blenderom.
Umutiti jaja i dodati im rendanu šargarepu, promešati.
Zatim ulijte kefir, dodajte sodu i ponovo promiješajte.
Ovsene pahuljice dodajte u delovima.Količina brašna zavisi od konzistencije kefira, pa ga je bolje dodavati postepeno dok testo ne postane gusto, ali ne strmo.
Tijesto širimo kašikom na zagrejan tiganj i pečemo palačinke od šargarepe sa obe strane.

Dobijene palačinke od šargarepe dobre su i tople i hladne. Mogu se poslužiti sa pavlakom, kefirom, medom ili džemom, ovisno o želji. Uz šargarepu možete trljati jabuku ili cveklu.

Takođe uvek dodam 1 kašiku u bilo koje testo. laneno brašno (), ali ovo nije obavezno.

Palačinke od mrkve mogu se prilično pripisati dijetalnim jelima zbog zamjene beskorisnog rafiniranog brašna zdravom zobenom kašom: sadržaj vlakana u njoj normalizira aktivnost gastrointestinalnog trakta, doslovno struže svoje zidove do sjaja i sa sobom odvodi sve toksine, sprječava pojavu zatvora i probavne smetnje.

Hercules je lider sadržaja korisne supstance(fosfor, jod, silicijum, kalijum, kalcijum, cink) i vitamini (B, C, A, E, PP).

Korisna svojstva šargarepe, mislim, nema smisla nabrajati - dobro su poznata.

Dakle, palačinke od šargarepe po ovom receptu su bez sumnje koristan proizvod za zdravu ishranu i, što je najvažnije, pristupačnu i laku za pripremu.

Ostali recepti za ukusne palačinke:

Dobar tek i ostanite zdravi! Ostavite svoje komentare - povratne informacije su veoma važne!

Kako ponekad želite da se probudite i osjetite miris svježe skuvanih palačinki! Odmah se sjetim svog djetinjstva sa bakom na selu. Da ponovo uronite u bezbrižno vrijeme mladosti, možete kuhati ukusno, fluffy palačinke na svoju ruku. A da biste svom omiljenom jelu dali novinu, predlažemo da pokušate ispeći palačinke od heljde.

tajne kuvanja

Kako bi vaše palačinke bile sočne i ukusne, postoji nekoliko tajni koje bi svaka domaćica trebala znati.

Heljdino brašno se može pripremiti samostalno kod kuće. Za to će vam trebati mlin za kafu. Da biste dobili brašno, heljdu je potrebno samljeti u mlinu za kafu, a zatim je prosijati kroz sito. Potrebno je prosijati kako bi palačinke bile ujednačene i lijepe.
Palačinke na mlijeku će ispasti prozračnije nego na kefiru.
Kada birate između smeđe i zelene heljde, ne možete a da ne obratite pažnju na prednosti proklijalog zrna. Jela od zelenih žitarica su zdravija i manje kalorična. Zelena heljda je nešto skuplja od smeđe.
Palačinkama možete dodati svoj omiljeni preliv. To mogu biti jabuke, sušeno voće, banane. Ali treba imati na umu da palačinke možda neće biti bujne ako pretjerate s dodacima.
U tijesto se dodaje kefir na sobnoj temperaturi. Isto pravilo važi i za mleko.
Testo ne bi trebalo da bude tečno. Njegova konzistencija treba da liči na kiselu pavlaku. Tako se neće širiti po tiganju, a palačinke će ispasti lijepog, ujednačenog oblika.
Gotovo tijesto treba ostaviti da se kuha nekoliko minuta. Na taj način se sastojci bolje spajaju.

Dijetalne posne palačinke na brzinu se mogu pripremiti od kuhane kaše ili žitarica. Možete odabrati recept koji vam najviše odgovara.

Kako skuhati recept za dijetalne palačinke - Puni opis kuvanje kako bi jelo bilo veoma ukusno i originalno.

Šta kuvati za doručak osim ovsenih pahuljica? Možda ukusne i dijetalne palačinke? Za njihovu pripremu nije potrebno više od 10-15 minuta. Takođe je veoma ukusno i hranljivo jelo.

Nudimo vam jednostavne recepte pomoću kojih možete skuhati zdrave palačinke od ovsenih mekinja, svježeg sira, spanaća, pa čak i ribizle.

©irinkakuzmina

Sastojci:

Za test:

zobeno brašno (ili kukuruzno) - 50 g
jaje - 1 kom.
kefir
zaslađivač
vanilin

za kremu:

prirodni jogurt
mekana skuta
jagode (ili drugo bobičasto voće)

Kako kuhati?

Pomiješajte zobene pahuljice, jaje, vanilin, malo kefira i zaslađivač da dobijete homogenu masu.
Pecite palačinke u tiganju bez ulja, pržite ih sa obe strane.
Za kremu umutite prirodni jogurt, meki svježi sir i jagode ili drugo bobičasto voće u blenderu.
Gotove dijetalne palačinke stavite na tanjir i ukrasite kremom.

Dijetalne palačinke sa makom

Sastojci:

pirinčano brašno - 100 g
kefir 1% - 100 g
jaje - 1 kom.
prašak za pecivo - 1 kašičica
mak - ½ kašike. l.
vanilin
zaslađivač

Kako kuhati?

Jaje umutiti viljuškom, pa mu dodati brašno i kefir. Zatim dobro izmiješajte sve sastojke. Trebalo bi napraviti prilično gusto tijesto.
Zatim u tijesto dodajte mak, prašak za pecivo i ostavite 5 minuta.
Ispecite dijetalne palačinke na kefiru bez ulja u tiganju.

Popečke sa ribizlom

©ppkseniagrehova

Sastojci:

crna ribizla - 100 g
jaje - 1 kom.
prirodni jogurt - 200 g
brašno (bilo koje korisno) - 2-3 žlice.
prašak za pecivo - ½ kašičice
zaslađivač

Kako kuhati?

Pomiješajte sve crne ribizle, jaje, prirodni jogurt, brašno, prašak za pecivo, zaslađivač i umutite blenderom dok ne dobijete gustinu tečne pavlake.
Ispecite palačinke u suvom tiganju na srednjoj vatri, pokrivene.
Po želji, gotove palačinke možete premazati prirodnim jogurtom.

banane palačinke

Sastojci:

banana - 1 kom.
prirodni jogurt - 50-55 g
brašno (bilo koje korisno) - 2 žlice. l.
jaje - 1 kom.
prašak za pecivo - ¼ kašike. l.
zaslađivač

Kako kuhati?

Ogulite bananu, malo nasjeckajte i umutite u blenderu (ili izgnječite viljuškom).
Pomiješajte bananu, jogurt, brašno, jaje, prašak za pecivo i zaslađivač u posudi.
Ispecite dijetalne palačinke u suvom tiganju.

Čokoladne palačinke

©ekateryna_bila

Sastojci:

zobene mekinje - 20 g
jaje - 1 kom.
mleko - 10 ml
kakao - 1 kašičica
brašno
pasta od kikirikija

Kako kuhati?

Pomiješajte ovsene mekinje, jaje, mlijeko, kakao i prašak za pecivo u dubljoj posudi. Dobro promiješajte.
Ispecite dijetalne palačinke bez brašna u suvom tiganju sa poklopcem.
Po želji palačinke možete ukrasiti puterom od kikirikija.

Palačinke sa spanaćem

Sastojci:

pirinčano brašno - 1 kašika. l.
jaja - 4 kom. (3 proteina i 1 žumance)
smrznuti spanać - 100 g
biber

Kako kuhati?

Spanać odmrznite, ocedite vodu iz njega.
Pomiješajte pirinčano brašno, 3 jaja, 1 žumance, sol, biber i smrznuti spanać. Zatim mikserom umutite sve sastojke (oko 3 minute).
Pecite palačinke u tiganju bez ulja pod zatvorenim poklopcem.

Palačinke od šargarepe sa herkulom

©poleznogotovim.ru

Sastojci:

mljeveni herkules (ili ovsena kaša) - 200 g
šargarepa - 2 kom. (možete koristiti bundevu)
kefir - 250-300 ml.
jaje - 2 kom.
soda - ½ kašičice

Kako kuhati?

Operite šargarepu, ogulite je i nasjeckajte na rende ili u blenderu.
Umutiti jaja i dodati im šargarepu. Zatim dodajte kefir i sodu. Sve sastojke dobro izmiješajte.
U dobijenu smjesu dodajte mljevene zobene pahuljice ili ovsene pahuljice. Polako dodajte suve sastojke dok testo ne postane gusto, ali čvrsto.
Ispecite dijetalne palačinke na suvom tiganju sa obe strane.

fritule od bundeve

©sofiya_sport_pp

Sastojci:

kukuruzno brašno - 200 g
pečena bundeva - 900 g
jaje - 4 kom.
kefir 1% - 100 g
soda - 1 kašičica

Kako kuhati?

Pomiješajte kukuruzno brašno, sjeckanu pečenu bundevu, jaja, kefir i sodu.
Sve sastojke izmiksajte u blenderu da dobijete glatku konzistenciju.
Ispecite palačinke od bundeve u suvom tiganju sa obe strane.

Popečke od tikvica

©ekateryna_bila

Sastojci:

zobene mekinje - 1 kašika. l.
tikvice - 300 g
jaje - 2 kom.

Kako kuhati?

Tikvice narendajte, a sok koji se izdvojio od povrća ocedite jer vam neće trebati.
Pomiješajte tikvice, ovsene mekinje, jaje i sol. Sve sastojke dobro izmiješajte.
Dijetalne palačinke od tikvica ispecite sa obje strane u suhom tiganju.

Palačinke od svježeg sira, jaja i zelenila

Sastojci:

svježi sir 5% - 100 g
jaje - 1 kom.
kopar
začini

Kako kuhati?

Pomiješajte svježi sir, jaje, sitno seckani luk i kopar. Dodajte začine.
Dijetalne palačinke rasporedite na suvi vrući tiganj i pecite sa obje strane na laganoj vatri ispod poklopca.

Lanene palačinke

Sastojci:

laneno brašno - 25 g
zobene pahuljice - 25 g
jaja - 2 kom.
zaslađivač - 1 kašičica
kokosove pahuljice - 1 kašičica
kakao - ½ kašičice
laneno seme
vanilin (opciono)

Kako kuhati?

U blender stavite laneno brašno, ovsene pahuljice, 2 bjelanjka, zaslađivač, kakao i umutite dok ne postane glatka.
Od dobijenog tijesta ispecite platnene palačinke u suhom tiganju.
Gotovo jelo ukrasite kokosovim listićima, laneno seme i poslužite za sto.

Dijetalni obroci mogu biti ne samo zdravi, već i veoma ukusni. To potvrđuju i naše dijetalne palačinke! Sačuvajte ove jednostavne i ukusne recepte da svako jutro bude ukusno i kao mala gastronomska gozba!

Pripremila Tatyana Krysyuk

Danas postaje sve popularniji pravilnog gubitka težine. Sastoji se od uravnotežene prehrane i redovnog vježbanja. Sa fizičkim vježbama sve je manje-više jasno, ali uvijek ima mnogo pitanja o ishrani. Naravno, postoji nekoliko nijansi u pravilima prehrane, raščlanjivanja nutritivni sastav, proučavajući glikemijski indeks, omjer proteina, masti i ugljikohidrata, ali za one koji tek kreću ovim teškim putem mnogo je važnije znati da se gotovo svako jelo može učiniti dijetalnim. Na primjer, danas ćemo analizirati takvo jelo, dijetalne palačinke na kefiru, izvrsnu opciju za pravi doručak.

Recepti za dijetalne fritule na kefiru

Da bi svako jelo bilo dijetalno, dovoljno je isključiti i zamijeniti samo nekoliko sastojaka. U slučaju palačinki, to su šećer i ulje za prženje. Dovoljno je šećer zamijeniti zaslađivačima, medom ili voćem, ali s uljem je sve mnogo komplikovanije. Ako ste definitivno odlučili da ćete smršaviti na zdrav način, kupite nekoliko dodaci. Prije svega, ovo je neljepljivi tiganj. Multicooker, dupli kotao, različite forme za pečenje itd. U našem receptu vam je potrebna samo jedna tepsija.

Klasične dijetalne palačinke na kefiru

Za pripremu ukusnih, pahuljastih i, što je najvažnije, dijetalnih palačinki, trebat će vam: 250 ml kefira s niskim udjelom masti, oko 40 mg vode, jaje srednje veličine, trećina čaše brašna, šapat sode . Za slatki ukus možete dodati zamjenu za šećer ili med.
Sve komponente se moraju izmiješati nasumičnim redoslijedom pomoću metlice, miksera ili blendera. Trebalo bi da dobijete ujednačenu masu. Konzistencija je gušća nego za tijesto za palačinke. Ako vam to ne ide, možete dodati brašno.
Na dobro zagrijanu tavu sa neljepljivim premazom žličicom se ređa adze. Pržite par minuta sa svake strane dok ne porumeni.

Dijetalne palačinke od zobene kaše na kefiru

U brojnim dijetama i pravilnoj ishrani za mršavljenje preporučuje se napuštanje običnog brašna i upotreba grubog mljevenja ili od zdravijih žitarica, poput ovsenih pahuljica. Dijetalne palačinke na kefiru mogu se pripremiti i bez pridržavanja ovog pravila.
Za popečke od ovsenih pahuljica trebat će vam: oko 250 ml kefira sa udjelom masti 1-1,5%, čaša zobenih pahuljica (herkules), jaje, šapat sode i soli, vaš omiljeni zaslađivač po ukusu.
Prvo morate samljeti zobene pahuljice u mlinu za kafu ili blenderu do stanja brašna, tek nakon toga možete pomiješati sve sastojke. Ove palačinke se peku na isti način kao u klasičnom receptu. Imajte na umu da će gotovo jelo biti više tamne boje, nego inače.

Dijetalne palačinke od jabuka na kefiru

Ako volite slatke palačinke, a u kuhinji nije bilo nijednog korisnog zaslađivača, umjesto njih možete koristiti obične jabuke.
Sastojci: 250 ml kefira, ovsenih pahuljica ili pšeničnog brašna, oko pola čaše, jedna jabuka, jaje, šapat soli i soda.
Jabuka mora biti oguljena i jezgro, natrljano na sitno rende. Zatim se sa njim pomiješaju svi preostali sastojci. U tom slučaju neće biti moguće postići jednoličnu masu, kriške jabuke će i dalje stajati, ali ne treba je procijediti kroz sito ili mljeti u blenderu. U jabuci, kao iu mnogim drugim plodovima, ima puno dijetalnih vlakana koja su neophodna za mršavljenje.
Pohovane palačinke od jabuka, kao i druge dijetalne.

Dijetalne palačinke od banane na kefiru

Najniskokaloričnija i istovremeno najbrža verzija palačinki priprema se potpuno bez brašna.
Za recept će vam trebati: čaša zobenih pahuljica, čaša kefira bez masti, jedna banana, prstohvat soli i sode.
Za pripremu morate unaprijed namočiti zobene pahuljice u kefir. U posebnoj posudi izgnječite bananu viljuškom. Svi sastojci su pomešani. Fritule se prže u dobro zagrejanoj tavi sa nelepljivim premazom bez upotrebe ulja.

Sa čime možete jesti dijetalne palačinke na kefiru?

Kao što ste već zamijenili, većina recepata se priprema sa minimalnim ili bez zaslađivača. Kod nas je više prihvaćeno da su palačinke upravo desert, pa se bez dodatnih sastojaka nikako ne može.
Najjednostavnija opcija je rezati komade voća. Tokom mršavljenja najbolje je jesti jabuke, kivi, ananas, pomorandže, razno bobičasto voće. Treba izbjegavati velike količine banana ili grožđa. Ovo su prilično kalorični plodovi. Ako vaš recept za palačinke već uključuje bananu, najbolje je jesti je običnu.
Med će biti dobar sos za palačinke na dijetnom kefiru. Možete koristiti i dječje pire od različitog voća. Mrvica crne čokolade ili otopljene čokolade također će biti odličan dodatak jelu.

Da li je moguće jesti dijetalne palačinke na kefiru tokom dijete?

Unatoč činjenici da je jelo u skladu s osnovnim pravilima racionalne prehrane, neke dijete to još uvijek zabranjuju. Prije svega, to su sve vrste sistema za mršavljenje s niskim udjelom ugljikohidrata i proteina.
Čak i ako vaša prehrana dozvoljava više sličnih jela, sve palačinke treba jesti samo ujutro. Prilično su kalorični, uveče tijelu nije potrebno toliko dodatne energije, pa će najveći dio otići na popunu masnih rezervi.

Pronašli ste grešku? Odaberite ga i pritisnite Ctrl + Enter

Većina djevojaka sanja o savršenoj figuri, ali, kao što znate, da biste postigli dobru formu, morate naporno raditi. I kako je teško odreći se svog omiljenog peciva, koje tako ukusno miriše. Najčešća vrsta proizvoda od brašna su palačinke. Na kraju krajeva, tako ih je lako pripremiti i možete kuhati više od jedne porcije odjednom. Uglavnom zbog pečenja žene krše dijetu. Postoji izlaz, nutricionisti su odavno shvatili da ljepši spol ne može živjeti bez dobrota i smislili su dijetalne palačinke. Sadrže manje kalorija, ali su jednako ukusne.

Dijetalne palačinke na kefiru

Ovaj klasični recept poznat je svakoj domaćici. Ali je jedinstven po tome što se može kombinovati sa dodatkom voća kao što su jabuka ili banana. Ali sada su date informacije o cijeloj poznatoj metodi pripreme fritula na kefiru.

Da dobijete testo potrebno je da pomešate čašu brašna sa jajetom i vodom. Nakon dodavanja 200 - 250 mililitara kefira i malo soli. Sve to možete miješati ručno ili pjenjačom. Testo treba da bude malo gušće nego za palačinke.

Ako želite zasladiti sadržaj, dodajte malo meda u tijesto. I u završnom procesu samo ispecite palačinke.

Dijetalne palačinke od tikvica

Za pripremu uzmite jednu mladu tikvicu i narendajte je na krupnije rende. Ali prije toga, preporučuje se da ga očistite, inače će jelo ispasti tvrdo. Tikvice su važna komponenta takvog jela. Dodajte mu jedno jaje, sitno seckani luk i šargarepu. Da bi dijetalne palačinke od tikvica imale ugodnu aromu i ukus, dodajte začine.

Zatim promiješajte sadržaj i ostavite deset minuta. Ovo je neophodno kako bi se sok složio na dno posude i potom mogao da se izlije. Ako se to ne učini, tijesto će se pokazati tekućim i neće zadržati svoj oblik.

Zatim natrljajte lim za pečenje biljnim uljem i na njega rasporedite dobivenu masu u obliku malih krugova. Nakon petnaestak minuta možete probati dijetalne palačinke od tikvica.

Dijetalne palačinke bez brašna

Tijesto za takve palačinke može se napraviti i bez brašna. Da biste to učinili, uzmite nasjeckane zobene pahuljice i bilo koje po vašem izboru fermentisani mlečni proizvod. Pomiješajte dva sastojka i zaboravite na njih dvadesetak minuta. Nakon isteka vremena, u činiju dodajte jedno jaje, prašak za pecivo i malo zamjene za šećer. Sada samo promiješajte i možete pržiti palačinke.

Za ovu slatkoću bilo bi lijepo pripremiti i kremu. Uzmite mlijeko i sipajte ga u dvije činije, po jednu čašu. U jednom ga pomiješajte sa zamjenom za šećer, a u drugom sa želatinom. Zatim pomiješajte ove dvije tekućine i, dodajte četrdeset grama kukuruznog škroba, stavite na vatru. Dok se krema kuha potrebno je miješati kako se ne bi stvorile grudvice. Tako će jelo biti još ukusnije.

Ovsene palačinke dijeta

Druga opcija za pravljenje palačinki bez brašna je od zobenih pahuljica. Sameljite pahuljice do stanja brašna i pomiješajte sa kefirom. Ostavite ovu kašu nekoliko sati, a kasnije dodajte jednu kašičicu praška za pecivo i promešajte.

U drugu posudu stavite svježi sir sa jajima (dva komada), a zatim pričvrstite na glavnu masu. Dobro promiješajte, možete pržiti palačinke. Savršen dodatak bi im bio sos od jogurta i meda.

Dijetalne palačinke u rerni

Kuvari početnici znaju samo da se palačinke prže, ali se ispostavilo da se mogu i peći. Da biste to uradili, zagrejte rernu na 180 stepeni i lim za pečenje prekrijte pergamentom. Umutiti dva žumanca sa jednom kašikom šećera u prahu i prstohvatom soli.

Nakon toga, u posebnoj posudi, otopite pet grama sode u kefiru. Zatim sjedinite dvije smjese u homogenu. Tijesto je gotovo, sada se može polagati u malim porcijama na lim za pečenje. Neko vrijeme se može isprobati konačni rezultat.

Dijetalne palačinke od jetre

Za one koji se ipak odluče potpuno odreći slatkiša, ovaj olaii recept je prikladan. Uzmite u pomoć mašinu za mljevenje mesa, jer ćete kroz nju morati provući goveđu džigericu i luk sa šargarepom. Čim to uspete, dodajte, kao u klasičnoj pripremi ćufte, jaja i začine.

Takve palačinke je potrebno pržiti bez ulja u posebnom tiganju da ne zagore. A kao prilog može poslužiti heljda ili krompir. Budući da je posljednja od predloženih opcija za dodatak visokokalorična, može se napraviti iu pečenom stanju.

Dijetalne fritule od banane

Danas postoji mnogo jela koja sadrže bananu. I palačinke nisu bile izuzetak. Da biste pripremili dijetalne palačinke od banane, prvo morate isjeckati voće. U tom slučaju koristite rende ili blender.

Pošto je banana slatka sama po sebi, nema potrebe za dodavanjem šećera ili meda. Umjesto toga u kašu dodajte jaje i četiri kašike brašna. Sve dobro izmešati i pržiti.

Dijetalne palačinke od jabuka

Prije nego što se kuhinja zagrije i tiganj zacvrči, napravite tijesto. Trebat će vam tri jabuke, kao u većini recepata sa brašnom i jajima. I još malo skroba, šećera i kefira.

Zgnječite jabuke da se lakše naprave, stavite da se krčkaju na laganoj vatri. Nakon nekog vremena možete shvatiti kada su spremni da se pretvore u pire krompir. Zatim ih je potrebno ohladiti i očistiti, te izgnječiti. Kada su svi sastojci u jednoj posudi, onda počnite pržiti.

Ogroman broj ljudi širom svijeta voli jesti palačinke za doručak.

Fritule su možda najpopularnija hrana za doručak na svijetu. U međuvremenu, za one koji žele smršaviti, nisu sve palačinke prikladne, jer mnogi recepti sadrže niz proizvoda koji su kontraindicirani tijekom dijete.

Za one koji poštuju pravila uravnoteženu ishranu za mršavljenje (najefikasniji i najzdraviji sistem za oslobađanje višak kilograma trenutno postoje), preporučuje se da se sastojci za kuvanje pažljivo biraju kako bi svaki obrok doprinio zdravom i ugodnom mršavljenju.

Za vas smo odabrali recept za palačinke koji vam omogućavaju da ukusno smršate.

Fritters

Palačinke se odnose na jelo ruske kuhinje, koje je vrlo uobičajeno u Rusiji, Ukrajini i Bjelorusiji. Budući da postoji mnogo recepata za pravljenje fritula, njihov naziv spaja proizvode od brašna koji imaju okus poput palačinki, ali su mnogo manjeg oblika i nešto gušće teksture.

Tradicionalne dijetalne palačinke

Klasični recepti za pravljenje fritula uključuju upotrebu kefira ili kiselog mlijeka, jaja, brašna, šećera i ulja za prženje.

Da desert ne bi bio tako visokokaloričan, morate revidirati popis sastojaka i zamijeniti neke od njih.

Jedna od glavnih komponenti svih recepata za palačinke je kefir ili mlijeko. Stoga, ako uklonite ovaj sastojak, nećete dobiti uopće palačinke, već nešto drugo.

Stoga, da biste skuhali upravo dijetalne palačinke, odlučite se za niskokaloričnu hranu: mlijeko i kefir s niskim procentom masti.

Još jedna komponenta palačinki je brašno - pa čak i ako možete kuhati prilično svježe palačinke na vodi bez kefira i mlijeka, onda se ne možete izvući od brašna!

Međutim, ovdje možete značajno smanjiti sadržaj kalorija: ne koristite pšenično brašno, već zobene pahuljice, ako nije moguće kupiti zobene pahuljice, odlučite se za integralno brašno. Na ovaj ili onaj način, zobene pahuljice možete samljeti u blenderu i dobiti iste zobene pahuljice.

Da biste dobili slatki okus, odustanite od šećera, a umjesto toga uzmite voće i med, kalorijski sadržaj gotovog proizvoda bit će višestruko manji.

Što se tiče jaja, situacija je još jednostavnija: umjesto punog jajeta, koristite samo proteine.

I posljednja točka odnosi se na način obrade - umjesto da pržite palačinke na biljnom ulju ili maslacu, uzmite neljepljivu tavu ili, još bolje, skuhajte jelo u dvostrukom kotlu.

Druga opcija za pravljenje palačinki su palačinke od povrća (na primjer, od tikvica, šargarepe, patlidžana i drugog povrća). Takve palačinke će vam dobro doći tokom većine dijeta, jer se mogu povećati nutritivnu vrijednost i značajno smanjuju energiju.

Recept za dijetalne palačinke

Sastojci:

zobene pahuljice - 1 šolja;
svježe mlijeko (2%) - 200-250 ml;
kokošja jaja (ili 3 vjeverice od 3 jaja) - 2 komada;
šećer (smatramo da je u okviru ovog recepta šećer prikladan i da ne utječe na dijetetske prednosti gotovog proizvoda, umjesto šećera možete koristiti zaslađivač) - 75-100 g;
kakao - 40 g;
čokoladne kapi (opciono i ako se držite uravnotežene prehrane, kao dio drugih strožih dijeta, ne preporučuje se upotreba čak ni male doze čokolade; najbolje je koristiti i crne ili crne čokoladne kapi - manje su kalorične i koristit će samo za povećanje metabolizma i ispravan rad mozak) Recept:

1) 2 jaja dobro umutiti mikserom
2) zatim dodati naznačenu količinu šećera - ponovo umutiti

3) postepeno sipajte mleko - ponovo umutite
4) postepeno sipati brašno (po 3 dijela) - svaki put umutiti
5) dodati 1,5 kašičice praška za pecivo (ovde po ukusu, koliko želite da naraste) - umutite
6) dodati 1/1,5 kašike kakaa - umutiti, u to vreme počinjemo da zagrevamo tiganj
7) u smesu dodati čokoladne kapi i ponovo umutiti

9) Možete dodati i prstohvat vanilin šećera pomešanog sa običnim, ali tako da ukupno dobije još 100/150 g

10) Poslužite uz džem ili jedite vruće tek tako. Istovremeno, najbolje je ograničiti se na pet (maksimalno šest) palačinki. Ovo će biti odličan doručak za vas i vašu porodicu!

Prijatno!

Međutim, ako ste pobornik strožih dijeta, onda koristite recepte za pravljenje palačinki od povrća i voća. Takvi sastojci značajno će smanjiti kalorijski sadržaj jela, a gotove palačinke neće doći na račun lijepog i vitkog tijela.

Da jedete šta želite i da se ne plašite dobiti prekomjerna težina, savjetujemo vam da isprobate inovativno sredstvo za borbu protiv viška kilograma.

Ovo je dodatak prehrani nove generacije - Lipoksin, koji se sastoji samo od prirodnih sastojaka. Funkcija Lipoksina je da ubrza metabolizam, razgrađuje masti i održava mentalnu i fizičku aktivnost. Osim toga, dodaci prehrani pomažu u borbi protiv depresije i nervnih slomova.

Budite sretni i zdravi! Sretno u postizanju vaših ciljeva!

Recept za bujne mlečne palačinke bez kvasca

Za 100 grama - 153,03 kcalb / w / y - 6,02/4. 03/22. 83.

Sastojci:
1 jaje.
1 rendana jabuka.
3-4 kašike ovsenih pahuljica (mlevene pahuljice).
Za recept, hvala grupi dijetalnih recepata.

kuhanje:
Umutiti jaje, dodati brašno, dodati rendanu jabuku. Sve pomiješamo i pečemo na tiganju/grillu.
Ukus je neverovatan! Prijatno!

Opis

Bujne palačinke s kiselim mlijekom pripremljene po ovom receptu lako će postati odličan dodatak čajnim druženjima sa starim prijateljima. Osim toga, ovo jelo može biti odličan lagani doručak i dati energiju za cijeli dan.

Takve palačinke, kakve smo navikli da ih vidimo, pojavile su se u Rusiji već u 16. veku. Tokom vremena kada jednostavni ljudi nisu mogli da priušte raznovrsnu hranu, naučili su da kuvaju peciva od onoga što su imali pri ruci, a to su: od kokošijih jaja, kiselog mleka i pšeničnog brašna. Jelo se pokazalo izuzetno ukusnim i zadovoljavajućim, uprkos ograničenim sastojcima i relativno kratkom vremenu kuvanja.

Ubrzo se slava o fritulama proširila po cijeloj zemlji, a ovo jelo je stiglo na trpezu plemića. Bogati ljudi odmah su cijenili okus ove delicije, a palačinke su stekle slavu ne samo među običnim ljudima, već i među plemićima.

Kasnije se popularnost fritula proširila po cijelom svijetu. Oni su imali različita imena u različitim gradovima i selima. Zvali su se "fritule", "oljaške", "alabiše", "fritule", "olanke", "fritule" i "olaške" u zavisnosti od regiona u kome su pečene. Neki istoričari smatraju da je ovo jelo dobilo ime u čast staroslovenske božice Lade, koja je bila oličenje dobrote i čuvarica porodičnog ognjišta.

Ako govorimo o paganstvu, tada su se palačinke, kao što znate, vrlo često koristile u obredima i ritualima. Danas je ovo jelo posebno popularno na praznik kao što je Maslenica. U ovo vrijeme ljudi peku palačinke i palačinke, pale likove i zabavljaju se jedući ukusna peciva. Popečke od tijesta na vodi se vrlo često prave za vrijeme posta.

Postoji mnogo recepata za ovu poslasticu. Popečke se mogu praviti sa ili bez nadjeva, a osnova tijesta za njih, osim brašna, može biti povrće, voće, meso ili džigerica. Palačinke se obično serviraju u jelu zvanom „palačinka“, začinjavajući jelo pavlakom, medom, džemom, džemom, kondenzovanim mlekom ili svim vrstama umaka (izbor zavisi od čega su palačinke napravljene).

Ovaj recept za kuvanje se razlikuje po tome što je kiselo mlijeko osnova tijesta za fritule. Zahvaljujući tome, palačinke su veoma bujne i ukusne. Za njihovu pripremu potrebno je vrlo malo vremena. Ako želite svoju porodicu počastiti ukusnim domaćim palačinkama sa kiselim mlijekom, predlažemo da koristite naš recept sa fotografijama korak po korak.

Sastojci

Koraci kuvanja

Za početak uzimamo sve potrebne proizvode i postavljamo ih ispred sebe. To se radi kako ne bi gubili vrijeme na traženje tokom procesa kuhanja.

Sada uzmite malu duboku posudu, umutite u nju dva jaja, dodajte šećer i sol.

Jaja dobro izmiksajte. Nije potrebno jako mutiti, samo umutite masu nekoliko puta pjenjačom.

Nakon toga počinjemo unositi brašno. Neprekidno mutite, sipajte u posudu, pa nakon dobrog mućenja dodajte još malo mleka ako smesa nije dovoljno tečna.

pour soda bikarbona ili prašak za pecivo (1 kašičica) u testo i ponovo dobro izmešati.

Sada uzmite tiganj, sipajte biljno ulje i zagrijte na srednjoj vatri. Kada se tepsija zagreje, kašikom sipajte testo u njega u porcijama. Pržite po 2 minute sa svake strane dok ne porumeni.

To je sve! Vaše pahuljaste palačinke sa kiselim mlekom su spremne za jelo. Možete ih poslužiti za stol, začinjene kiselom pavlakom ili medom.

Dobar dan počinje dobrim doručkom. Svako ima svoj koncept dobrog doručka, ali kakav bi trebao biti - o tome nam uporno govore nutricionisti i doktori.

Doručak treba da bude dovoljno obilan da nam da energiju za produktivan dan. Većina nutricionista smatra da se treba sastojati od žitarica – sporih ugljikohidrata koje naše tijelo polako probavlja i daju osjećaj sitosti dugo vremena. Ovsena kaša je savršena za ovakav doručak.

Banane su takođe veoma dobre za doručak, imaju veliku zalihu energije i doprinose proizvodnji "hormona sreće" - serotonina.

Dakle, obratite pažnju, danas je recept za vas. ugodan dan! Energičan, obilan doručak - ovsene palačinke sa bananom! Ukusno, nježno, tope se u ustima, dajte nam snagu, radost, sitost i ne kvarite figuru. A imam i za tebe

Ovsene palačinke sa bananom i mlekom (bez jaja)

Najlakši i najbrži recept. Za njega možete uzeti instant zobene pahuljice ili fino mljevenje. Recept ne sadrži jaja, šećer. Za ljubitelje brze i zdrave hrane. Popečke su malo grube, ali su veoma korisne za probavu

Ovsena kaša - 4 kašike. l. (osjetljivo ili fino mljeveno)
Mlijeko - 3 žlice. l.
Banana - 1/2 kom. (veoma zreo, može biti prezreo)
Biljno ulje za prženje.

1. Vrlo zrelu bananu zgnječite viljuškom do konzistencije poput pirea. Možete ga samljeti blenderom.

2. Napunite žitarice mlijekom. Ako imate priliku, ostavite žitarice da odstoje u mlijeku i malo omekšaju. Ali možete i bez toga.

3. Ovsene pahuljice sipajte u bananu i dobro promešajte.

4. Zagrijemo tiganj, malo ga podmažemo biljnim uljem, namažemo ovseno-banana tijesto i pržimo sa obje strane oko 2-3 minute.

Možete poslužiti sa bobičastim voćem, medom, džemom, pavlakom - po vašem izboru.

Jedemo i hvalimo se za ovako zdrav i ukusan doručak! Prijatno!

Delikatne ovsene palačinke

Fritule po ovom receptu su veoma mekane. Recept je pogodan za one kojima je preostalo malo vremena ujutro. Ako nemate vremena, možete pripremiti doručak uveče.

Da bi se palačinke topile u ustima, pahuljice moraju biti namočene u vodi najmanje 2 sata. Možete potopiti preko noći i ostaviti u frižideru dok doručak ne bude spreman.

Za kuvanje nam je potrebno:

100 grama ovsenih pahuljica
250 ml. toplu vodu
2 banane
2 žumanca
biljno ulje za prženje

1. Ovsene pahuljice prelijte toplom vodom. Ostavite najmanje 2 sata, maksimalno preko noći. Ako ostavite žitarice da se namaču preko noći, ostavite ih preko noći u frižideru da se ne ukisele. U tom slučaju ih napunite hladnom vodom.

2. Višak vode se mora ispustiti.

3. Banane narežite na komade, dodajte im žumanca i namočene zobene pahuljice.

4. Sada sve sastojke morate izmrviti blenderom dok ne postanu glatki.

5. Dobro zagrejte tiganj, podmažite uljem i pržite palačinke sa 2 strane dok ne porumene.

Ukrasite bananama, medom i poslužite toplo. Prijatno!

Vegetarijanske ovsene palačinke sa makom

U ovom receptu nema jaja, a obično mlijeko zamjenjuje se mlijekom biljnog porijekla. Ali ima malo maka koji našim palačinkama daje neobičnu teksturu i cimeta koji stvara ukusnu aromu.

Zobene pahuljice moraju se sameljiti blenderom ili mlinom za kafu u brašno. Ne morate previše sitno mljeti, integralno brašno je idealno za ove palačinke.

Popečke od banane, recept sa slikom bez brašna, odlične su dijetalno jelo, koju možete bezbedno poslužiti na stolu i počastiti sve ukusnim desertom. Da, deserti mogu biti dijetalni i ne brinite o debljanju. Nećete dodati težinu, jer brašno i šećer nisu uključeni u sastav takvih palačinki. Možete jesti ukusno dok ste na dijeti, glavna stvar je odabrati prave proizvode i, shodno tome, recepte. Moj recept je pogodan za sve koji žele smršaviti ili jednostavno ne dobijaju na težini. Palačinke imaju prijatan slatkasti ukus od banane, tako da odsustvo šećera neće uticati na ukus jela. Svi nutricionisti ne preporučuju upotrebu šećera u procesu mršavljenja, pa će vam svaki doktor dozvoliti da jedete dijetalne palačinke od banane. Takve palačinke se prže za vrlo kratko vreme, pa nećete primetiti kako ispečete čitavo brdo poslastica. Pogledajte kako da skuvate palačinke od tikvica sa ovsenim pahuljicama.
Ako želite da se počastite dijetalnim desertom, evo recepta kojem ne možete odoljeti. Za palačinke su vam potrebna samo dva sastojka: banane i jaja. Tako malo, ali od ovih proizvoda se prave prekrasne palačinke s okusom banane.

Potrebni proizvodi:
- 1 zrela banana
- 2 kokošja jaja.
- par kapi biljnog ulja za podmazivanje tiganja.

Popečke na vodi - ovo je možda najpovoljnija opcija za ukusni desert. Ove palačinke možete napraviti slatke. Zatim u tijesto dodajte još šećera. I možete napraviti palačinke za grickalice, u ovom slučaju se šećer i dalje stavlja u tijesto, ali u minimalnim količinama.

Da bi palačinke bile bujne, kuvaju se sa kvascem. Pogodnije je koristiti suhi kvasac, ali možete uzeti i svježi. Prvo morate "probuditi" kvasac. Da biste to učinili, uzmite određenu količinu vode, zagrijte je na temperaturu od 36-38 stepeni.

Šećer i kvasac se razblaže u toploj vodi, pa se doda toliko brašna da se napravi testo kao na palačinkama. Zatim tijesto treba ostaviti da odstoji 15 minuta kako bi se kvasac aktivirao. To će biti vidljivo po promjeni vrste tijesta, ono će se povećati u volumenu, a površina će mu biti prekrivena mnogim mjehurićima.

Zatim u tijesto dodajte ostale sastojke prema receptu i dodajte brašno. Testo treba da bude lepljivo, ali dosta gusto. Umeseno testo se ponovo zagreva da naraste. Ne morate više miješati tijesto, inače će se slegnuti. Od dignutog tijesta peku se palačinke, koje se u malim porcijama razmazuju na ulje zagrijano u tiganju. Palačinke će narasti tokom pečenja, pa ih je potrebno položiti daleko jednu od druge.

Pržite palačinke na srednjoj vatri. Čim donja strana porumeni, proizvodi se pažljivo preokrenu i s druge strane prže do zlatnosmeđe boje.

Palačinke možete kuhati na vodi i od beskvasnog tijesta. U ovom slučaju, za dodavanje sjaja koristi se prašak za pecivo ili soda ugašena octom.

Zanimljive činjenice: postoji mnogo varijanti palačinki. Peku se od kvasnog i beskvasnog tijesta, mogu biti bogate i posne, mogu se kuhati palačinke od povrća i voća, kao i razne žitarice. Dakle, pojam "fritula" ne znači sastav i recept jela, već oblik u obliku malih debelih okruglih kolača.

Video DIJETIČKE bujne PALAČINKE PP i zdrav način života

Moj prethodni pokušaj da napravim pahuljaste palačinke bez jaja a la American palačinke nije bio uspješan (zahvaljujući tome dobili smo recept za palačinke od whey bundeve, što je plus :).

Ali nisam odustao i nastavio sam da grizem kaktus, u smislu eksperimentisanja. I, znate, narodna mudrost je radila o neminovnosti rezultata dugih muka. Sada mogu sa ponosom da izjavim - napravio sam ih u svakom smislu!

Ko želi znati kako peći debele i mekane američke palačinke na kefiru bez jaja? Pratite me, molim vas…

Za debele i pahuljaste palačinke na kefiru trebamo:

0,5 l. kefir;
2 šolje brašna;
3 tsp Sahara;
prstohvat soli;
1 tsp soda;
2,5 tsp biljno ulje;
med, sirup, džem u bilo kojoj količini.

Prvo otopite sodu, sol i šećer u kefiru. Vrijeme je da pljunemo!

U kefir dodati brašno i običnom viljuškom sve brzo izmiješati da nema grudvica.
Tako smo dobili tijesto za bujne palačinke na kefiru. Nekako je sve sumnjivo lako i jednostavno, zar ne?

Nema potrebe čekati na ulov, neće. Sve je zapravo vrlo jednostavno. Zagrejamo tiganj. U tijesto dodamo biljno ulje i ponovo ga izmiješamo, nakon čega tijesto stavljamo u tepsiju u polukružnim ovalnim (poluovalnim krugovima?) - općenito u obliku velikih palačinki.

Pokrijte tiganj poklopcem i pržite palačinke na laganoj vatri dok se površina svake palačinke ne prestane širiti. I čim prestane, okrećemo naše palačinke. Već vidite kako su bujne, guste i lijepe.

Nastavljamo u istom duhu. Tijesto je sve manje i manje, a gomila bujnih palačinki sve veća i veća...

Najdivnije je to što ove palačinke same po sebi nisu nimalo slatke, što znači da na njih možete preliti med, sirup, džem ili kondenzovano mlijeko, a onda zamisliti kako konobarica američke zalogajnice stavlja pred vas tanjir palačinki na rano ljetno jutro i kaže: Uživajte! To je dobar apetit!

U 100 gr. jela:

KOZMETIKA, VITAMINI I NEKE VEGETARIJANSKE PROIZVODE KOJE NARUČUJEM U INTERNET PRODAVNICI IHERB.COM ISPROBAJTE I VI!

Način kuhanja

Prije svega, morate pripremiti grožđice. Tamna ili svijetla sorta bez sjemena će biti dovoljna. Isperite u tekućoj vodi i prelijte kipućom vodom 10-15 minuta. Za to vrijeme, grožđice će nabubriti i postati mekane. Nakon navedenog vremena, ocijedite vodu i osušite papirnim ubrusima.

Ako planirate da napravite ove kolačiće unapred, možete namočiti grožđice dan ranije i za to koristiti bilo koji prirodni sok ili jak čaj, kao što je bargamot. Okus kolačića će biti još zanimljiviji! Za namakanje možete koristiti liker ili rum. Kada se ispeče, alkohol će ispariti, a ukus će biti aromatičniji.

Banani će trebati velika i zrela. Očistite ga i sameljite na rende. Možete gnječiti viljuškom ili ostati potopni blender.

Umutite jaje u seckanu bananu. Naoružajte se pjenjačom ili kašikom i dobro promiješajte dok se ne dobije homogena konzistencija.

Dodajte svježi sir bilo koje masnoće, možete i bezmasni. Dobro natrljajte masom od banane. Za ovaj korak možete koristiti potopni blender ako želite glatkiju konzistenciju.

Dodajte med. Njegovu količinu možete podesiti prema vlastitom nahođenju. Stir.

Pospite ovsene pahuljice. Stir. Ako koristite instant žitarice, tijesto ne treba ostaviti da nabubri. Ispada prilično gusta masa.

Za ovaj recept kupite najjednostavnije i najveće zobene pahuljice (br. 1), one sadrže najviše vlakana. Za ujednačeniju teksturu kolačića možete ih samljeti u mlincu za kafu ili sjeckalici čak do brašna!

Dodajte grožđice. Umiješajte u tijesto. Probajte masu. Možda želite da dodate više meda za više slatkoće.

Zagrejati rernu na 200 stepeni. Pripremite lim za pečenje. Obložite ga pek papirom. Uzmite malu količinu tijesta sa supenom kašikom i mokrim rukama oblikujte mali kolač.

Za preciznije i brže oblikovanje, uzmite široku, plitku posudu i ulijte malo vode u nju. Vlaženje dlanova će biti mnogo praktičnije!

Položite na lim za pečenje na maloj udaljenosti jedan od drugog. Pecite dok ne porumeni sa obe strane, oko 20-25 minuta. Vrijeme pečenja ovisi o snazi pećnice.

Ovsene banane kolačići su gotovi. Ohladite se i pozovite sve da probaju!

Sretno ispijanje čaja, ukusni i zdravi kolačići! Obavezno eksperimentirajte! Pečenje banana i ovsenih pahuljica jednostavno vas obavezuje na kulinarsku kreativnost!

Oatmeal fritters. Banana ovsene pahuljice bez brašna

Ako niste imali zobene pahuljice pri ruci, onda su obične žitarice pogodne za pravljenje ukusnih palačinki. Sastojci: instant zobena kaša (1 šolja), mleko (120 ml), banana (1 komad), pileće jaje (2 komada), so (0,5 kašičice), soda (1 kašičica bez tobogana), sok od limuna (za gašenje sode) .

Način kuhanja:

Da bi ovsene palačinke bile mekanije, pomiješajte sastojke u blenderu. U njega postepeno umutite prvo jaja i sol. Zatim dodajte bananu pa ovsene pahuljice, sodu, limunov sok. Dobijenu smesu dobro promešati i ostaviti 10-15 minuta da ljuspice omekšaju. Kada je tijesto gotovo, zagrijte tiganj i pržite palačinke po minut sa svake strane.

Ako imate intoleranciju na mliječne proteine, možete ih zamijeniti fermentisanim mliječnim proizvodima i kuhati ovsene palačinke na kefiru bez brašna. Redoslijed radnji ostaje isti kao u gore opisanom receptu.

Ovo jelo možete diverzificirati dodavanjem raznih dodataka: med, jogurt, crna čokolada. Ovsene palačinke će postati omiljena poslastica vaše porodice.

Kod nas se zobene pahuljice povezuju sa neukusnom kašom, ishranom i siromaštvom, jer su zobene pahuljice mnogo jeftinije od ostalih žitarica. S druge strane, raste moda za sport, fitnes, zdrav način života i odgovarajuću ishranu. Odavde se rađa ogroman broj recepata ukusnih i zdrave obroke. Ovi obroci ne bi trebali sadržavati "prazne" kalorije. Takva hrana treba da bude bogata vitaminima, mineralima, proteinima, složenim ugljenim hidratima i vlaknima.

Ovsena kaša je alfa i omega zdrave prehrane! U ovom članku sastavio sam izbor od 8 najpopularnijih recepata za palačinke od zobenih pahuljica. Samo za one koji misle da se od ovsenih pahuljica ništa ne može izmisliti osim kaše.

Postoje i slatki i slani recepti. Proizvedeno od ovsene kaše i ovsene kaše. Uz dodatak voća i povrća. Ogroman izbor ukusa!

Usput, savjetujem vam i da pogledate recepte za tanke ovsene palačinke. To je otprilike isto, ali sa svojim nijansama.

Kod kuće svi vole domaće vafle iz električne pegle za vafle.

I pošto sam se jako razočarala u bijelo pšenično brašno (apsolutno štetan i beskorisni proizvod).

Odlučila sam eksperimentirati i peći vafle bez brašna, zamijenivši ih ovsenim pahuljicama.

I znate, rezultat me nije razočarao, ispalo je ukusno i zdravo pecivo, takvi a la dijetalni vafli u pegli za vafle.

Dijetalni vafli u pegli za vafle

Samo nekoliko riječi želim reći o ovsenim pahuljicama.

Ranije, za vreme mog detinjstva, sve naše prodavnice su bile pune njome, a onda su zaboravili na zobene pahuljice. Ali ovo je najkorisniji proizvod.

Sadrži lecitin, oko 20% proteina i otprilike 5% masti, sadrži i dijetalna vlakna (vlakna), lingin, antioksidanse, vitamine B grupe, aminokiseline.

Mnogo je korisniji od zobenih pahuljica i visokokvalitetan je dijetetski i moćan prehrambeni proizvod za čišćenje, pomlađivanje i iscjeljivanje.

Ovsena kaša je najbrža hrana. Mogu zamijeniti štetnu instant kašu iz vrećica, punjenu ovsenim pahuljicama vruća voda, pomešano i možete jesti.

Ovsene pahuljice se dobijaju drobljenjem prethodno namočenih zrna ovsa, spremnih za klijanje.

Brašno dobiveno od takvog zrna gubi sposobnost stvaranja glutena, ali dobro nabubri u vodi i brzo se zgusne, od njega se neće moći peći pite ili lepinje (da biste to učinili, mora se pomiješati s brašnom od cjelovitog zrna), ali palačinke i vafli su odlični u električnoj pegli za vafle.

Dijetalni vafli u pegli za vafle

Sastojci:

0,5 šolje ovsenih pahuljica
1 sirovo jaje
1 šolja mleka ili kefira
1 kašika integralnog pšeničnog brašna

kuhanje:

Umutiti 1 sirovo jaje sa 1 čašom mleka ili kefira.
U smjesu dodajte 0,5 šolje ovsenih pahuljica, 1 kašiku integralnog pšeničnog brašna, prstohvat soli i sve dobro promešajte.
Ostavite da odstoji 3-4 minute.
Zobene pahuljice će nabubriti, a gotova smjesa će po konzistenciji podsjećati na gusti griz.
Ako je nabubrena ovsena kaša pregusta, dodajte još kefira i mlijeka u smjesu.

Sada zagrijte električnu peglu za vafle i ispecite vafle.

Ako se vafli zalijepe i odvoje, dodajte još malo brašna i kada pržite nemojte prebrzo otvarati peglu za vafle.

U tijesto nije potrebno dodavati mast, puter, šećer.

Ako se vafli ne prže, biće mekani, a ako se ispeku do kore biće suvi i hrskavi.

Po želji se mogu uvijati u cijevi.

Gotovi vafli na prvi ukus mogu izgledati bezukusno i bezukusno, pa se prije upotrebe mogu zasladiti.

Za ovo sam umutila 1 kašičicu kokosovog ulja sa 1 kašičicom meda i ispalo je jako slatko vrhnje. Dovoljno je uzeti ga na vrh noža i namazati na vrh vafla.

A ako tome dodate i svježe bobičasto voće, banane ili čaj od morske krkavine, bit će još ukusnije!

Ali, volim ove vafle i samo bez dodataka. Njihovo kuhanje je brzo i jednostavno.

Isprobajte i uvjerite se sami?

Ali, upozoravam vas, ljubitelje slatkih rafiniranih peciva, ovaj recept se vjerovatno neće svidjeti.

Koje recepte sa ovsenim pahuljicama znate?

Možda će neko ponuditi svoj recept za dijetalne vafle u električnoj pegli za vafle?

Dijetalne palačinke na kefiru

Ako želite zasladiti sadržaj, dodajte malo meda u tijesto. I u završnom procesu samo ispecite palačinke.

Dijetalne palačinke od tikvica

Zatim natrljajte lim za pečenje biljnim uljem i na njega rasporedite dobivenu masu u obliku malih krugova. Nakon petnaestak minuta možete probati dijetalne palačinke od tikvica.

Dijetalne palačinke bez brašna

Tijesto za takve palačinke može se napraviti i bez brašna. Da biste to učinili, uzmite nasjeckane zobene pahuljice i bilo koji fermentirani mliječni proizvod po vašem izboru. Pomiješajte dva sastojka i zaboravite na njih dvadesetak minuta. Nakon isteka vremena, u činiju dodajte jedno jaje, prašak za pecivo i malo zamjene za šećer. Sada samo promiješajte i možete pržiti palačinke.

Ovsene palačinke dijeta

Druga opcija za pravljenje palačinki bez brašna su zobene pahuljice. Sameljite pahuljice do stanja brašna i pomiješajte sa kefirom. Ostavite ovu kašu nekoliko sati, a kasnije dodajte jednu kašičicu praška za pecivo i promešajte.

U drugu posudu stavite svježi sir sa jajima (dva komada), a zatim pričvrstite na glavnu masu. Dobro promiješajte, možete pržiti palačinke. Savršen dodatak bi im bio sos od jogurta i meda.

Dijetalne palačinke u rerni

Dijetalne palačinke od jetre

Dijetalne fritule od banane

Pošto je banana slatka sama po sebi, nema potrebe za dodavanjem šećera ili meda. Umjesto toga u kašu dodajte jaje i četiri kašike brašna. Sve dobro izmešati i pržiti.

Dijetalne palačinke od jabuka

Prije nego što se kuhinja zagrije i tiganj zacvrči, napravite tijesto. Trebat će vam tri jabuke, kao u većini recepata sa brašnom i jajima. I još malo skroba, šećera i kefira.

Kako kuhati recept za palačinke na kefiru - potpuni opis pripreme, tako da jelo ispadne vrlo ukusno i originalno.

Danas mršavljenje postaje sve popularnije. Sastoji se od uravnotežene prehrane i redovnog vježbanja. Sa fizičkim vježbama sve je manje-više jasno, ali uvijek ima mnogo pitanja o ishrani. Naravno, postoji nekoliko nijansi u pravilima ishrane, analiziranju njenog nutritivnog sastava, proučavanju glikemijskog indeksa, omjera proteina, masti i ugljikohidrata, ali za one koji tek kreću ovim teškim putem mnogo je važnije znati da se gotovo svako jelo može učiniti dijetalnim. Na primjer, danas ćemo analizirati takvo jelo, dijetalne palačinke na kefiru, izvrsnu opciju za pravi doručak.

Da bi svako jelo bilo dijetalno, dovoljno je isključiti i zamijeniti samo nekoliko sastojaka. U slučaju palačinki, to su šećer i ulje za prženje. Dovoljno je šećer zamijeniti zaslađivačima, medom ili voćem, ali s uljem je sve mnogo komplikovanije. Ako ste definitivno odlučili da ćete smršaviti na zdrav način, nabavite nekoliko dodatnih uređaja za kuhinju. Prije svega, ovo je neljepljivi tiganj. Polagano kuhalo, parni kotao, razne posude za pečenje itd. također će postati odlični pomoćnici. U našem receptu vam je potrebna samo jedna tepsija.

Klasične dijetalne palačinke na kefiru

Dijetalne palačinke od zobene kaše na kefiru

Dijetalne palačinke od jabuka na kefiru

Dijetalne palačinke od banane na kefiru

Sa čime možete jesti dijetalne palačinke na kefiru?

Da li je moguće jesti dijetalne palačinke na kefiru tokom dijete?

Pronašli ste grešku? Odaberite ga i pritisnite Ctrl + Enter

Korak po korak recepti za pravljenje ukusnih i bujnih dijetalnih palačinki na kefiru sa voćem i povrćem

2017-11-20 Natalia Danchishak

U 100 grama gotovog jela

ugljikohidrati

Opcija 1. Klasični recept za dijetalne palačinke na kefiru

Da biste pripremili dijetalne palačinke, trebate zamijeniti ili isključiti neke sastojke. Uglavnom šećer i puter. Prvi se zamjenjuje medom ili zaslađivačem. Dijetalne palačinke se pripremaju u tiganju bez prijanjanja bez upotrebe ulja ili se peku u rerni.

Sastojci

kefir 1% - 250 ml;
soda - prstohvat;
voda za piće - 40 ml;
brašno - treća hrpa;
kokošje jaje.

Korak po korak recept za dijetalne palačinke na kefiru

Malo zagrejte kefir. U fermentirani mliječni proizvod dodajte sodu i promiješajte tako da se na površini pojavi pjena. Ulijte pije vodu i umutiti jaje. Umutiti pjenjačom dok ne postane glatko.

U malim porcijama sipajte prosejano brašno i zamesite testo. Za slatkoću možete dodati med ili zaslađivač. Trebalo bi da dobijete prilično gustu smesu.

Stavite tiganj sa neprijanjajućim slojem na šporet i dobro zagrejte. U njega kašikom stavite testo i pržite palačinke par minuta. Zapečene palačinke okrenite i pecite sa druge strane.

Dio pšeničnog brašna može se zamijeniti ovsenim, heljdinim ili raženim. Da okus fritula bude bogatiji, u tijesto dodajte aromatične tvari ili koricu citrusa. Stavite testo samo u vreli tiganj. Koristite fermentisani mlečni proizvod sa niskim sadržajem masti ili sa niskim procentom masti.

Opcija 2. Brzi recept za dijetalne palačinke na kefiru

Sastojci

kefir sa udjelom masti od 1% - 250 ml;
zobene pahuljice (hercules) - hrpa;
bilo koji zaslađivač;
kokošje jaje;
sol i soda - po prstohvat.

Kako brzo skuhati dijetalne palačinke na kefiru

Sipajte herkules u posudu blendera i sameljite do brašna. Sipajte u duboku činiju.

Ovsene pahuljice prelijte kefirom, umiješajte jaje i sve dobro izmiješajte pjenjačom. Smjesa se ostavi pola sata. Zatim dodajte sodu, so i zaslađivač. Zamesiti gusto testo.

Zagrejte tiganj sa neprijanjajućim slojem na srednjoj vatri. Malu količinu tijesta premažite kašikom, formirajući male palačinke. Pržite dok ne porumeni, a zatim pažljivo okrenite i pecite dok ne porumeni.

Poslužite palačinke sa medom ili sosom od bobica. Ako nemate tiganj sa neprijanjajućim slojem, koristite liveno gvožđe. U tom slučaju, prije prženja prve porcije, premažite dno uljem, a zatim nastavite sa prženjem bez dodavanja ulja.

Opcija 3. Dijetalne palačinke na kefiru bez jaja sa jabukama

Ako nemate jaja u frižideru, ovo nije razlog da odbijete ukusan i zdrav desert za doručak. Jabuke i mljeveni cimet učinit će palačinke mirisnim. Sadržaj masti u fermentiranom mliječnom proizvodu ne utječe na okus, ali za dijetalno pečenje bolje je koristiti kefir s niskim udjelom masti.

Sastojci:

450 g brašna;
mljeveni cimet - prstohvat;
pola litre kefira bez masti;
kuhinjska sol - 3 g;
šećer od trske - 50 g;
biljno rafinirano ulje;
dvije jabuke;
kesica praška za pecivo za testo.

Kako kuvati

Kefir prethodno izvadimo iz frižidera ili ga sipamo u duboku posudu i zagrejemo do toplog stanja. To radimo na laganoj vatri da spriječimo ključanje, inače će se fermentirani mliječni proizvod zgrušati.

U posebnu činiju prosijte brašno. Dodajte mljeveni cimet, prašak za pecivo i šećer od trske. Mi mešamo.

Suvu smjesu malo po malo sipajte u topli kefir, miješajući tijesto pjenjačom ili mikserom na maloj brzini. Pazimo da konzistencija tijesta ne ispadne gusta, inače se pečenje neće dobro dići.

Oprane jabuke obrišemo ubrusom i odrežemo tanku koru. Sameljite voće na rende sa velikim rezovima. Ubacimo u tijesto i promiješamo da se jabuke ravnomjerno rasporede po tijestu.

Stavimo na srednju vatru, ulijemo malo ulja i dobro zagrejemo. Tijesto širimo kašikom u obliku malih kolača, ostavljajući mali razmak između njih. Preokrenite zapečene palačinke i pecite sa druge strane.

Jabuke možete zamijeniti kruškama, pa će palačinke ispasti još mirisnije. Ako volite da vam voće uđe u pecivo, nasjeckajte jabuke na male kockice. Za sjaj, u tijesto se dodaje soda bikarbona ili prašak za pecivo. Za fritule koristite slatke i kisele sorte jabuka.

Opcija 4. Dijetalne palačinke na kefiru sa tikvicama

Fritule mogu biti ne samo slatke. Ljubitelji slanih peciva obožavat će palačinke od tikvica. Mogu se poslužiti kao predjelo ili glavno jelo. Sir i začini će ukus fritula učiniti još zanimljivijim.

Sastojci:

mlade tikvice - tri komada;
rafinirano biljno ulje;
kefir bez masti - čaša;
sol;
tri jaja;
grubi crni biber;
brašno - čaša;
dimljeni sir - 200 g;
beli luk - tri čena.

Korak po korak recept

Operite tikvice, obrišite ih peškirom i oštrim nožem odrežite tanku kožicu. Ako su sjemenke već formirane, očistimo ih. Povrće samljeti na rende sa malim komadima.

Zelenje operite, osušite i sitno nasjeckajte. Ren češnjaka oslobodimo od ljuske, sitno nasjeckamo nožem. Dimljeni sir sameljite na sitne komadiće. Tikvicama dodajte zelje, sir i beli luk. Dobro promešati. Sipajte prosijano brašno u delovima i zamesite ne pregusto testo.

Kašikom uzimamo malu količinu tijesta od tikvica i stavljamo u zagrijani tiganj na ulju. Pržite do ukusne korice, pa pažljivo okrenite i dovedite do spremnosti sa druge strane. Gotove palačinke rasporedimo na papirni ubrus.

Možete koristiti tvrdi sir ili topljeni sir. Poslužite palačinke posute svježim koprom i prelivene kiselom pavlakom. Ako želite da napravite malo kalorijske palačinke, ispecite ih u rerni. Slane palačinke se prave od bilo kojeg povrća: kupusa, šargarepe, bundeve itd. Za posluživanje možete pripremiti umak s bijelim lukom i začinskim biljem na bazi niskokalorične pavlake ili prirodnog svježeg sira.

Opcija 5. Dijetalne palačinke na kefiru sa skutno-jogurt kremom i jagodama

Ovo je gurmanski recept. Zahvaljujući kremi od jogurta i svježeg sira, dijetalne palačinke pretvaraju se u jelo koje se ne stidi poslužiti ni na svečanoj večeri. Za kuvanje se koriste samo niskokalorične namirnice, tako da vaša figura neće patiti.

Sastojci

50 g zobenih ili kukuruznih pahuljica;
vrećica vanilina;
jedno jaje;
zaslađivač ili med;
kefir bez masti.

jagode;
prirodni jogurt;
mekana skuta.

Kako kuvati

Pomiješajte zobene pahuljice sa vanilijom i zaslađivačem. Mi mešamo. Ulijte malo toplog kefira i zamijesite tijesto homogene konzistencije. Ostavljamo pola sata.

Zagrejte tiganj sa neprijanjajućim slojem. Kašikom rasporedite tijesto i pržite dok ne porumeni. Zatim pažljivo okrenite lopaticom i pržite do zlatno smeđe boje sa poleđine.

Mekani svježi sir prebacimo u posudu blendera, ulijemo prirodni jogurt. Sve prekidamo do homogene paste. Moje jagode, osušite i narežite na tanke kriške. Dodajte u kremu i promiješajte.

Dijetalne palačinke rasporedimo na tanjire, prelijemo kremom od skute i poslužimo kao desert.

Umjesto jagoda, možete uzeti bilo koje drugo bobičasto voće: ribizle, jagode, maline itd. Da bi konzistencija kreme bila homogena, svježi sir izmrvite kroz fino metalno sito. Ako nemate blender, umutite kremu mikserom, postepeno povećavajući brzinu.

Palačinke su idealna opcija za pečenje za mnoge. Nije ih teško pripremiti, a znajući određene tajne, sasvim je moguće smanjiti kalorijski sadržaj gotovih proizvoda. Kako skuvati dijetalne palačinke na kefiru? Predstavljamo vam zanimljive recepte.

bez jaja

Recept za dijetalne palačinke na kefiru u nastavku isključuje jaja iz sastava sastojaka. Potrebni su vam brašno i kefir (100 g / 200 ml), kao i šećer, soda i biljno ulje (po 1 kašičica). Za sol će biti potreban samo prstohvat.

Rastvorite sodu u toploj tečnosti, stavite biljno ulje, posolite i zasladite. Prosejati brašno i promešati. Nakon 20 minuta možete početi sa prženjem.

fluffy palačinke

Uzmite integralno i pšenično brašno (160 g/180 g), šećer, vaniliju, kokošje jaje i sodu (1 kašičica). Trebaće vam i 500 ml toplog kefira.

Rastvorite sodu u napitku od fermentisanog mleka. Brašno izmešati i prosijati (preostalo brašno u cedilu, sipati u testo). Sve sastojke pomešati, umutiti. Nakon 15 minuta pržite dijelove tijesta u podmazanom tiganju (pržite jednu stranu ispod poklopca, a drugu bez pokrivanja tiganja).

Od ovsene kaše

Ove dijetalne palačinke ćete kuhati na kefiru i svježem siru (100 ml/100 g). Ostali sastojci: ovsena kaša - 70-90 g, jaja (2 kom.), borovnice (50 g).

Pahuljice sameljite u brašno, sipajte fermentisani napitak od mleka i ostavite da odstoji, a zatim stavite 1 kašičicu. prašak za pecivo i promešati. Svježi sir izgnječiti, uliti razmućenu masu od jaja, posoliti, zasladiti. Pomešati oba dela testa i oprane bobice. Ispecite palačinke. Poslužite uz sos od nemasnog jogurta i meda.

Bez brašna

Sameljite 35-40 g zobenih pahuljica, prelijte sa 80 ml fermentisanog mlečnog napitka. Nakon 20 minuta umutiti 1 jaje, staviti prašak za pecivo i zamenu za šećer. Promešati, pripremiti palačinke.

0,5 st. toplo mlijeko sa zamjenom za šećer. Još 0,5 žlice. mleko pomešati sa žumancima (3 kom.). Dodajte 40-45 g kukuruznog škroba. Ulijte zaslađeno mlijeko. Stavite kremu na laganu vatru i kuhajte dok se ne zgusne (ali nemojte ključati). Poslužite sa ohlađenom kremom.

U rerni

Zagrejte rernu na 180 stepeni, lim za pečenje prekrijte pergamentom. Žumanca (2 kom.) umutiti sa 1 kašikom. šećer, sol. Rastvorite 5 g sode u toplom napitku od fermentisanog mleka. Spojite oba dijela, prosijte brašno (300-350 g). Umutiti 2 belanca i umešati u testo. Stavite male porcije tijesta na lim za pečenje, ostavljajući razmak između njih. Kuvajte 20 minuta.

sa jabukama

Ove ukusne palačinke kuvaćete sa jajima (2 kom.), brašnom, skrobom (300 g/20 g), nemasnim fermentisanim mlečnim napitkom (500 ml). Potrebne su vam i jabuke (3 kom.), šećer (oko 100 g), prašak za pecivo (1 kašičica), limunov sok.

Oguljene jabuke iseckati, staviti u šerpu, preliti limunovim sokom, dodati malo šećera i staviti na tihu vatru. Jabuke povremeno promiješajte. Kada se mogu izgnječiti, uradite to i sipajte škrob razblažen vodom. Pustite da se žele malo ohladi, dodajte fermentisani mlečni napitak, posoljenu i zaslađenu smesu od jaja. Prosejati brašno sa praškom za pecivo. Testo dobro umutiti i početi pržiti.

Sa mekinjama

Palačinke ćete praviti sa mešavinom skroba, zobenih i pšeničnih mekinja (60g/60g/30g). Ostali sastojci: jaje, prašak za pecivo (3 g) i fermentisani mlečni napitak (500 ml). Dodajte zamjenu za šećer po ukusu.

Uveče napravite pavlaku od nemasnog napitka od kiselog mleka. Stavite cjedilo na lonac, prekrijte ga salvetama, stavite 4 sloja gaze na vrh, prelijte kefirom, ohladite. Ujutro skupite gustu masu - od nje ćete praviti palačinke. Dodajte sve sastojke, posolite i ponovo stavite u frižider na nekoliko sati. Zatim ispecite palačinke na minimalnoj količini ulja.

Dijetalne palačinke na kefiru, u pravilu, pripremaju se izuzetno jednostavno. Savršeno zasićuju, ali u isto vrijeme ne doprinose povećanju tjelesne težine.

Šta kuvati za doručak osim ovsenih pahuljica? Možda ukusne i dijetalne palačinke? Za njihovu pripremu nije potrebno više od 10-15 minuta. Takođe je veoma ukusno i hranljivo jelo.

Nudimo vam jednostavne recepte pomoću kojih možete skuhati zdrave palačinke od ovsenih mekinja, svježeg sira, spanaća, pa čak i ribizle.

Ovsene palačinke sa jogurtom i jagodama

©irinkakuzmina

Sastojci:

Za test:

zobeno brašno (ili kukuruzno) - 50 g
jaje - 1 kom.
kefir
zaslađivač
vanilin

za kremu:

prirodni jogurt
mekana skuta
jagode (ili drugo bobičasto voće)

Kako kuhati?

Pomiješajte zobene pahuljice, jaje, vanilin, malo kefira i zaslađivač da dobijete homogenu masu.
Pecite palačinke u tiganju bez ulja, pržite ih sa obe strane.
Za kremu umutite prirodni jogurt, meki svježi sir i jagode ili drugo bobičasto voće u blenderu.
Gotove dijetalne palačinke stavite na tanjir i ukrasite kremom.

Dijetalne palačinke sa makom

Sastojci:

pirinčano brašno - 100 g
kefir 1% - 100 g
jaje - 1 kom.
prašak za pecivo - 1 kašičica
mak - ½ kašike. l.
vanilin
zaslađivač

Kako kuhati?

Jaje umutiti viljuškom, pa mu dodati brašno i kefir. Zatim dobro izmiješajte sve sastojke. Trebalo bi napraviti prilično gusto tijesto.
Zatim u tijesto dodajte mak, prašak za pecivo i ostavite 5 minuta.
Ispecite dijetalne palačinke na kefiru bez ulja u tiganju.

Popečke sa ribizlom

Sastojci:

crna ribizla - 100 g
jaje - 1 kom.
prirodni jogurt - 200 g
brašno (bilo koje korisno) - 2-3 žlice.
prašak za pecivo - ½ kašičice
zaslađivač

Kako kuhati?

Pomiješajte sve crne ribizle, jaje, prirodni jogurt, brašno, prašak za pecivo, zaslađivač i umutite blenderom dok ne dobijete gustinu tečne pavlake.
Ispecite palačinke u suvom tiganju na srednjoj vatri, pokrivene.
Po želji, gotove palačinke možete premazati prirodnim jogurtom.

banane palačinke

Sastojci:

banana - 1 kom.
prirodni jogurt - 50-55 g
brašno (bilo koje korisno) - 2 žlice. l.
jaje - 1 kom.
prašak za pecivo - ¼ kašike. l.
zaslađivač

Kako kuhati?

Ogulite bananu, malo nasjeckajte i umutite u blenderu (ili izgnječite viljuškom).
Pomiješajte bananu, jogurt, brašno, jaje, prašak za pecivo i zaslađivač u posudi.
Ispecite dijetalne palačinke u suvom tiganju.

Čokoladne palačinke

Sastojci:

zobene mekinje - 20 g
jaje - 1 kom.
mleko - 10 ml
kakao - 1 kašičica
brašno
pasta od kikirikija

Kako kuhati?

Pomiješajte ovsene mekinje, jaje, mlijeko, kakao i prašak za pecivo u dubljoj posudi. Dobro promiješajte.
Ispecite dijetalne palačinke bez brašna u suvom tiganju sa poklopcem.
Po želji palačinke možete ukrasiti puterom od kikirikija.

Palačinke sa spanaćem

Sastojci:

pirinčano brašno - 1 kašika. l.
jaja - 4 kom. (3 proteina i 1 žumance)
smrznuti spanać - 100 g
biber

Kako kuhati?

Spanać odmrznite, ocedite vodu iz njega.
Pomiješajte pirinčano brašno, 3 jaja, 1 žumance, sol, biber i smrznuti spanać. Zatim mikserom umutite sve sastojke (oko 3 minute).
Pecite palačinke u tiganju bez ulja pod zatvorenim poklopcem.

Palačinke od šargarepe sa herkulom

Sastojci:

mljeveni herkules (ili ovsena kaša) - 200 g
šargarepa - 2 kom. (možete koristiti bundevu)
kefir - 250-300 ml.
jaje - 2 kom.
soda - ½ kašičice

Kako kuhati?

Operite šargarepu, ogulite je i nasjeckajte na rende ili u blenderu.
Umutiti jaja i dodati im šargarepu. Zatim dodajte kefir i sodu. Sve sastojke dobro izmiješajte.
U dobijenu smjesu dodajte mljevene zobene pahuljice ili ovsene pahuljice. Polako dodajte suve sastojke dok testo ne postane gusto, ali čvrsto.
Ispecite dijetalne palačinke na suvom tiganju sa obe strane.

fritule od bundeve

Sastojci:

kukuruzno brašno - 200 g
pečena bundeva - 900 g
jaje - 4 kom.
kefir 1% - 100 g
soda - 1 kašičica

Kako kuhati?

Pomiješajte kukuruzno brašno, sjeckanu pečenu bundevu, jaja, kefir i sodu.
Sve sastojke izmiksajte u blenderu da dobijete glatku konzistenciju.
Ispecite palačinke od bundeve u suvom tiganju sa obe strane.

Popečke od tikvica

Sastojci:

zobene mekinje - 1 kašika. l.
tikvice - 300 g
jaje - 2 kom.

Kako kuhati?

Tikvice narendajte, a sok koji se izdvojio od povrća ocedite jer vam neće trebati.
Pomiješajte tikvice, ovsene mekinje, jaje i sol. Sve sastojke dobro izmiješajte.
Dijetalne palačinke od tikvica ispecite sa obje strane u suhom tiganju.

Palačinke od svježeg sira, jaja i zelenila

Sastojci:

svježi sir 5% - 100 g
jaje - 1 kom.
kopar
začini

Kako kuhati?

Pomiješajte svježi sir, jaje, sitno seckani luk i kopar. Dodajte začine.
Dijetalne palačinke rasporedite na suvi vrući tiganj i pecite sa obje strane na laganoj vatri ispod poklopca.

Lanene palačinke

Sastojci:

laneno brašno - 25 g
zobene pahuljice - 25 g
jaja - 2 kom.
zaslađivač - 1 kašičica
kokosove pahuljice - 1 kašičica
kakao - ½ kašičice
laneno seme
vanilin (opciono)

Kako kuhati?

U blender stavite laneno brašno, ovsene pahuljice, 2 bjelanjka, zaslađivač, kakao i umutite dok ne postane glatka.
Od dobijenog tijesta ispecite platnene palačinke u suhom tiganju.
Gotovo jelo ukrasite kokosovim čipsom, lanenim sjemenkama i poslužite.

Pripremila Tatyana Krysyuk

Recept za bujne mlečne palačinke bez kvasca