Ovsene pahuljice se smatraju jednom od najpopularnijih korisni proizvodi. Zbog svojih jedinstvenih svojstava, dio je mnogih programa dijetetske i terapeutske ishrane. Ali kako se mijenja kalorijski sadržaj zobene kaše i BJU razne opcije kuhanje? Ovdje morate detaljno razumjeti!

Zobene pahuljice zauzimaju vodeću poziciju po količini tvari korisnih za ljudsko tijelo. Sadrži magnezijum, mangan, kalijum, gvožđe, vitamine A, B1, B2, B2, B3, B5, B6, B9, E, D, dosta vlakana, kao i lako svarljive biljne proteine.

Korisna svojstva zobene kaše:

• Dugotrajna sitost, pomaže u izbjegavanju neželjenih grickalica i skokova nivoa šećera u krvi.
• Poboljšava stanje kože, uklanja otekline i upale.
• Aktivira rast i jačanje mišićne mase.
• Pomaže u čišćenju crijeva od nakupljenih štetnih tvari.
• Smanjuje rizik od patologija kardiovaskularnog sistema.

Uprkos svim blagodetima ovsene kaše, ne preporučuje se svakodnevno jedenje. Činjenica je da ova kaša sadrži fitinsku kiselinu koja veže organske spojeve kalcija i onemogućuje njegovu normalnu apsorpciju u crijevima. Ovsene pahuljice je bolje izmjenjivati ​​s drugim vrstama žitarica (ječam, heljda, pirinač itd.).

kao što je poznato, energetska vrijednost originalni proizvod može se značajno razlikovati od kalorijskog sadržaja gotovog jela. I zobena kaša nije izuzetak.

Izvor fotografije: shutterstock.com

Kalorijski sadržaj suhih žitarica na 100 grama je 316 kcal. BJU indikatori su sljedeći:

• proteini - 11,82 gr;
• masti - 5,8 gr;
• ugljeni hidrati - 59 gr.

Ali čak ni najočajniji neće žvakati suhe zobene pahuljice. Stoga, hajde da saznamo koliko kalorija ima u gotovoj kaši s raznim varijacijama kuhanja.

Koliko kalorija ima ovsena kaša "Yasno solnyshko br. 2"

Sirove kalorije ovsena kaša"Yasno Solnyshko No. 2" ima 360 kcal na 100 g proizvoda, au kuhanom - samo 88 kcal. Nutritivna vrijednost gotove kaše na vodi bez dodataka je: 3 gr / 1,70 gr / 15 gr.

Prilikom sastavljanja dijete i izračunavanja ukupnog broja kalorija, treba imati na umu da energetska vrijednost zobene kaše ovisi o korištenim aditivima. Uostalom, kalorijski sadržaj suhe zobene kaše i gotovog proizvoda s medom, maslacem ili mlijekom razlikuje se za istih 100 grama.

Izvor fotografije: shutterstock.com

Ovsena kaša na vodi: kalorije

Bez aditiva

U ovsenim pahuljicama bez šećera, ulja i meda, samo 68 kcal na 100 g proizvoda. BJU indikatori: 2,30 g / 1,12 g / 12,64 g.

Sa šećerom

Energetska vrijednost je 108 kcal na 100 g proizvoda. BJU indikatori: 2,23 g / 1,10 g / 20,25 g.

Izvor fotografije: shutterstock.com

Sa puterom

Energetska vrijednost je 120 kcal na 100 g proizvoda. BJU indikatori: 2,42 g / 5,60 g / 13,43 g.

Sa medom

Energetska vrijednost je 99 kcal na 100 g proizvoda. BJU indikatori: 2,35 g / 1,49 g / 18,10 g.

Bez aditiva

Ovsena kaša u mlijeku bez šećera, putera i meda sadrži 101 kcal na 100 g proizvoda. BJU indikatori: 3,43 g / 3,78 g / 16,07 g.

Sa šećerom

Energetska vrijednost ovsene kaše kuhane s mlijekom i šećerom je 146 kcal na 100 g proizvoda. BJU indikatori: 3,29 g / 3,58 g / 24,10 g.

Izvor fotografije: shutterstock.com

Sa puterom

Energetska vrijednost mliječne ovsene kaše sa puterom je 158 kcal na 100 g proizvoda. BJU indikatori: 3,56 g / 7,49 g / 17 g.

Sa medom

Energetska vrijednost zobene kaše u mlijeku sa medom je 134 kcal na 100 g proizvoda. BJU indikatori: 3,51 gr / 3,80 gr / 22 gr.

Kalorijski sadržaj kuhanih zobenih pahuljica i kuhanih na pari s kipućom vodom je isti, ali je potonji malo korisniji, jer zadržava više vitamina i minerala. Saznajte više o sastavu i korisna svojstva ah ovsena kaša može biti iz videa:

Zob je jedinstvena žitarica koja sadrži mnoge nutritivne komponente i vitamine. A ako uzmemo u obzir pahuljice, onda po korisnim svojstvima nisu inferiorni od žitarica i žitarica, jedina razlika je u izgledu - to su parena i spljoštena zrna zobi koja su zadržala svoju ljusku. Kalorija ovsenih pahuljica na 100 grama zavisi od vrste i pripreme. Ali ipak, ova žitarica se često koristi za dijetetski unos. Kaše iz nje brzo i trajno zasićuju, a ujedno nadoknađuju potrebne korisne komponente u tijelu. Ali ipak, prvo je vrijedno razmotriti glavna svojstva i nutritivnu vrijednost zobene kaše.

Prije nego što razmotrite kalorijski sadržaj zobene kaše, vrijedi proučiti vrste žitarica. Svaka sorta ima karakteristike karakteristične karakteristike, koje zavise od kvaliteta zrna i broja operacija koje se na njima obavljaju.

Postoje sljedeće vrste ovsene kaše:

• "Extra";
• "Herkules";
• latica ovsene kaše.

Posljednje dvije vrste se proizvode od vrhunskih žitarica. Kategorija "ekstra" odnosi se na prvu klasu zobi.

• pahuljice od cjelovitog zrna;
• pahuljice rezanih zrna;
• pahuljice koje se brzo kuvaju.

Vrijedi napomenuti! Mnogi nutricionisti tvrde da se žitarice fine teksture probavljaju mnogo brže. Ali one koje izgledaju kao više integralnih žitarica mogu dugo zadržati osjećaj sitosti.

Compound

Ovsena kaša se smatra popularnom hranom za doručak. To je zbog činjenice da sadrže mnogo vitamina i hranjivih tvari.

Kaša od njih korisna je za odrasle i djecu. U tabeli ispod prikazani su pokazatelji KBJU na 100 grama ovog proizvoda.

Struktura zobene kaše je slična grubim dijetalnim vlaknima. Nakon ulaska u želudac, počinju intenzivno upijati tekućinu u sebe, zbog čega nabubre i pune želudac. Dakle, osoba dugo vrijeme nema osećaja gladi. Ovsena kaša sadrži visok nivo vlakana. Blagotvorno deluje na organe probavnog sistema. Zahvaljujući njemu, poboljšavaju se metabolički procesi, stimuliše se rad želuca i crijeva.

Osim toga, žitarice sadrže niz vitamina i minerala:

• vitamini - grupa B, A, C, D, E, K, H, NE, PP;
• makro- i mikroelementi - kalcijum, cink, magnezijum, mangan, fosfor, kobalt, kalijum, selen, silicijum, gvožđe, natrijum, selen, fluor, bakar, jod, hlor i drugi minerali.

Kalorije na 100 grama

Dakle, koliko kalorija ima ovsena kaša na 100 grama? Ova brojka je 366 kcal. Jedna supena kašika sadrži oko 36 kcal.

Imajte na umu: Vrijedi zapamtiti da se u suhim, za razliku od kuhanih, zobenih pahuljica, opaža nekoliko puta manje kcal. Međutim, to treba uzeti u obzir nutritivnu vrijednost može ovisiti o mnogim faktorima - načinu pripreme, vrsti žitarica, dodavanju dodatnih komponenti.

Kalorijski sadržaj ovsene kaše u mlijeku

Kalorični sadržaj ovsene kaše, koja se kuva u mlijeku, je mala. Za 100 grama to je samo 102 kcal. Zbog toga su veoma popularni među onima koji intenzivno prate figuru.

Ovsena kaša sa mlekom se često koristi kao glavno jelo za doručak. Odrasli i djeca jedu kašu. Glavna prednost je njegova izgled. Nakon kuhanja ne gubi oblik, ne širi se po tanjiru.

Kalorije u ovsenim pahuljicama sa medom

Nutritivna vrijednost pahuljica sa dodatkom meda je vrlo niska. To je oko 84,5 kcal. Nakon kuhanja, kaša s medom je obdarena posebnim okusom, to je zbog dodavanja pčelarskog proizvoda. Ova opcija je pogodna za one koji ne konzumiraju šećer.

Kalorijski sadržaj zobene kaše na vodi

Kaša kuhana na vodi ima nisku nutritivnu vrijednost. Njegov kalorijski sadržaj je 88 kcal. Ova opcija kuhanja je vrlo popularna. Ovsena kaša savršeno zasićuje tijelo korisnim komponentama, dugo potiskuje osjećaj gladi.

Kakva je korist

Zobena kaša je koristan proizvod koji je neophodan ljudskom tijelu. Njegovom redovnom upotrebom dolazi do smanjenja lošeg holesterola u krvi. Smanjuje rizik od razvoja srčanog udara, moždanog udara, ateroskleroze krvnih žila. A ako jedete zobene pahuljice svaki dan, onda možete povećati zaštitna svojstva tijela i normaliziraju aktivnost nervni sistem.

Zobene pahuljice smanjuju vjerovatnoću stvaranja plaka. A ako svako jutro jedete ovsenu kašu, to može povećati energiju, kao i zasititi vas snagom za cijeli dan. Proizvod poboljšava emocionalnu pozadinu, ublažava depresiju i loše raspoloženje.

Ovsene pahuljice treba da jedu osobe koje imaju sledeće zdravstvene probleme:

• Tuberkuloza u ranim fazama. Supstance koje su dio zobi smanjuju rizik od razvoja ove bolesti, bore se sa štapićima koji izazivaju njenu pojavu.
• Bolesti štitne žlijezde.
• Dijabetes.
• Nizak imuni sistem.
• Patologija cirkulacijskog sistema.
• Pogoršanje funkcioniranja mozga, propuste u pamćenju.
• Krhkost kostiju, noktiju, kose.

Bitan! Glavna jedinstvenost proizvoda je da je lako probavljiv, unatoč visokom sadržaju kalorija. Složeni ugljikohidrati se koriste za energetsko zasićenje.

Šteta

Ne zaboravite da zobene pahuljice imaju negativne karakteristike. Naravno, u poređenju sa prednostima, one su mnogo manje, ali ih ipak treba uzeti u obzir.

Iz ishrane je neophodno isključiti osobe koje imaju sledeće zdravstvene probleme:

• alergijske reakcije;
• urođena netolerancija na proizvod;
• celijakija

Celijakija je bolest u kojoj tijelo nije u stanju apsorbirati i preraditi komponente koje se također nalaze u žitaricama, uključujući zobene pahuljice.

Ovsene pahuljice treba konzumirati umjereno. Prekomjeran unos ovog proizvoda u organizam može dovesti do ispiranja kalcija iz kostiju. Kao rezultat, mogu postati lomljivi i deformirati.

Praktični savjeti: Nemojte se zanositi instant žitaricama. U prodaji su pahuljice za koje je potrebno 5-10 minuta da se skuhaju. Sadrže mnogo zaslađivača, konzervansa, mogu biti štetni po zdravlje.

Karakteristike upotrebe tokom trudnoće

Ovaj proizvod tokom trudnoće može riješiti mnoge probleme:

• Tokom trudnoće potreban je unos potrebnih komponenti koje mogu osigurati pravilnu konstrukciju kostiju djeteta. Svi potrebni makro- i mikroelementi prisutni su u zobenoj kaši.
• Ako redovito uključite zobene pahuljice u jelovnik, tada se možete riješiti prekomjerne krhkosti ploča nokta i kose.
• Vitamin B će normalizovati nervni sistem, eliminisati česte nervne slomove, stres.
• Ovsena kaša sadrži visoki nivo vlakna. Poboljšat će probavu, pomoći će se nositi s čestim zatvorom.
• Elementi sadržani u pahuljicama pomoći će da se nosite s ružnim strijama na površini kože.
• Gvožđe će ublažiti anemiju, a ova komponenta će sprečiti i umor i nervozu kod žene.
• Upotreba proizvoda će spriječiti moguće komplikacije koji se mogu javiti tokom fetalnog razvoja.

Ovsena kaša tokom laktacije

Nakon trudnoće i rođenja djeteta, majčin organizam je jako oslabljen. Imuni sistem je smanjen, što znači da će žena u ovom periodu biti vrlo podložna raznim neugodnim i opasnim bolestima.

Iz tog razloga je potrebna potpuna obnova snage. Upravo će proizvodi koji će se konzumirati imati veliki uticaj na zdravlje žene.

Napomena: Ovsena kaša u ovom periodu će biti potreban proizvod, koji bi trebao biti na maminom meniju. Lako se apsorbira u tijelu bez izazivanja vezivanja višak kilograma. Osim toga, zasititi će tijelo vitaminima, makro- i mikroelementima, nutritivnim komponentama koje će ući u sastav majčinog mlijeka. Kao rezultat toga, dijete će moći u potpunosti rasti i razvijati se.

Međutim, postoji nekoliko važnih savjeta koje treba imati na umu:

• Posebno pažljivo treba pristupiti izboru zobene kaše. Obavezno pogledajte vrstu, način pripreme, morate proučiti sastav, ne smije sadržavati boje, konzervanse, palmino ulje. Ove supstance će štetno delovati na dete.
• Prije uvođenja u ishranu, treba se uvjeriti da nema alergija, grčeva u želucu bebe. Dete takođe treba da ima normalnu stolicu.
• Žena treba da konzumira 200-250 grama kuvane kaše dnevno.
• Prvo treba da se kuva na vodi, a posle tri meseca može da se prokuva sa mlekom.

Prilikom gubitka kilograma

Jelovnik mnogih dijeta često sadrži ovsene pahuljice. Ovaj proizvod potiče potpuno mršavljenje, bez gubitka vitamina i bitnih komponenti za puno funkcionisanje unutrašnjih organa.

Ali pošto je ovsena kaša visokokaloričan obrok, trebalo bi je konzumirati samo ujutro za doručak.

Napomena: Također možete značajno smanjiti sadržaj kalorija. Treba ga kuvati u vodi, a kada se konzumira ne treba mu dodavati šećer, puter. Za poboljšanje okusa može se dopuniti komadićima svježeg voća ili sušenog voća.

Pa zašto je zobena kaša važna za mršavljenje:

• osiguravaju dugotrajno zasićenje tijela;
• smanjiti želju za slatkišima;
• obogatiti tijelo vitaminima, hranjivim tvarima;
• povećava snagu, što znatno olakšava izvođenje raznih fizičkih vježbi, bez preopterećenja želuca;
• čisti želudac od štetnih sastojaka, normalizira stolicu;
• poboljšati izgled kože, povećati elastičnost kože.

Ovsene pahuljice na dečijem meniju

Ovsena kaša mora biti uključena u dječji meni. Ovsene pahuljice treba započeti tokom dojenja. Štoviše, djeca koja se hrane na flašicu mogu početi koristiti ovaj proizvod ranije. Za takvu djecu optimalno razdoblje za uvođenje zobene kaše bit će 6-7 mjeseci, ali za dojenčad - 8-9 mjeseci.

Prije kuvanja, žitarice se moraju samljeti do brašna. Vrijedi prokuhati na vodi ili na suhoj mješavini. Nakon godinu dana ne možete mljeti ljuspice, možete kuhati dalje kravljeg mleka. Kašu je najbolje koristiti za hranjenje za doručak.

Upotreba u kuvanju

Od zobenih pahuljica možete kuhati ne samo kašu, već su pogodna za kuhanje raznih jela. Pogodni su za redovne i pravilnu ishranu, kao i da mogu da diverzifikuju jelovnik.

Lijena ovsena kaša u tegli

Potrebni sastojci za kuvanje:

• zobene pahuljice - 150 grama;
• banana;
• čašu vode;
• jogurt - 250 grama;
• med - 1 kašika. kašika;
• prstohvat cimeta;
• voće i bobice.

Banana se zgnječi u pire, koji se rasporedi u tegle. Zatim se sipaju pahuljice, sipa se voda, dodaje se jogurt, med. Posude se stavljaju u frižider i ostavljaju preko noći. Nakon toga se u kašu dodaju komadi voća i bobica.

Doručak, u kojem je zobena kaša glavno jelo, popularan je ne samo u Engleskoj, već iu Rusiji. Ovaj proizvod je osvojio svoje mjesto među hobistima zdrava ishrana. Koristan je i za one koji su iz nekog razloga prešli na dijetnu prehranu.

Recepti za pravljenje kaše su veoma raznoliki, među njima svako može pronaći nešto svoje. At pravi izbor dobijate odličan izvor vitamina i obilan doručak.

To je razumljivo, jer zobene pahuljice sadrže veliku količinu ugljikohidrata, ali istovremeno i nizak sadržaj kalorija. Savršen je za one koji se bore sa viškom kilograma. Pored atraktivnog kalorijskog sadržaja, veoma je bogat vitaminima i mineralima.

Hemijski sastav

Glavna prednost zobene kaše je ogromna količina antioksidansa u njenom sastavu. Pomažu tijelu u borbi protiv infekcija i štetnih bakterija. faktori životne sredine. Vrlo često na pregledu kod doktora možete čuti o taloženju soli u tijelu. U nju ulaze sa vodom i vazduhom. Supstance sadržane u ovsenim pahuljicama mogu minimizirati njihovo štetno djelovanje i spriječiti složene bolesti.

Stresne situacije se dešavaju svima. Ali oni koji redovno konzumiraju ovsenu kašu, ovaj problem je manje zabrinjavajući. To je zbog činjenice da kaša sadrži magnezijum i metionin, koji blagotvorno djeluju na funkcionisanje nervnog sistema i potiču rast mišićnog tkiva.

Zato sportisti bez greške koriste zobene pahuljice.

Fosfor i kalcij, koji se nalaze u ovsenim pahuljicama, pomažu u bržem oporavku od ozljeda i prijeloma, jačaju koštano tkivo. Zbog toga se svoj djeci savjetuje da daju kašice najmanje dva puta sedmično.

Različite aminokiseline i mineralna jedinjenja mogu poboljšati rad gastrointestinalnog trakta. Kaša se preporučuje čak i kod čira na želucu i crijevima, jer ima svojstva omotača.

ovsena kaša je rekorder među žitaricama po količini vitamina. Poboljšava ten, sprečava nastanak dermatitisa. Redovnom konzumacijom ovsenih pahuljica, struktura kose i noktiju se značajno poboljšava.

kalorija

Ukupan broj kalorija same ovsene kaše, kuvane sa vodom, je nizak. Ali ovisno o tome koje komponente mu se dodaju, energetska vrijednost jela može se povećati.

Ovsena kaša na vodi korisna je za one koji imaju problema sa gastrointestinalnim traktom. Važna tačka u kuvanju je da se proizvod konzumira bez šećera i soli. Tako će efekat omotača, kao i eliminacija toksina, postati efikasniji.

Da biste diverzifikovali dnevni unos kaše, možete je pripremiti sa puterom ili medom. Ovo su dobri aditivi za zobene pahuljice kuhane na pari s kipućom vodom. Usput, ovom metodom kuhanja kalorijski sadržaj kaše gotovo se ne mijenja, ali ima korisnija svojstva.

Ovsena kaša u kuvanom obliku ima 88 kilokalorija na 100 grama. Ovo je vrlo malo, ali nutritivna kvaliteta od toga ne trpi. Zobene pahuljice sa grožđicama ili suvim kajsijama sadrže 120 kcal na 100 grama.

Zahvaljujući dodanim sastojcima, ukus postaje mnogo prijatniji i slađi, što će se svideti onima koji vole slatko.

Nutritivna i energetska vrijednost

Ovsena kaša je veoma bogata ugljenim hidratima. Zahvaljujući njima, veoma je hranljiv sa minimumom kalorija. Pokazatelji proteina, masti i ugljikohidrata važni su ne samo za one koji se bore s viškom kilograma, već i za one koji jednostavno vode zdrav način života.

Ispod je tabela BJU na 100 grama zobenih pahuljica sa raznim dodacima.

Tabela prikazuje BJU norme za najčešće korištene recepte za kuhanje.

Pored standardnih proteina, masti i ugljikohidrata, za sve proizvode postoji još jedan važan pokazatelj - glikemijski indeks. On dijeli hranu na "dobru" i "lošu" sa aspekta ishrane. Što je ovaj pokazatelj veći, to je proizvod štetniji i veći učinak ima na šećer u krvi. Ako za zdravi ljudi u tome nema posebne opasnosti, onda za one koji pate dijabetes, neznanje o GI vrijednosti može biti fatalno. Stoga, prije pripreme određenog jela, trebali biste saznati koji GI proizvod ima.

GI je podijeljen na 3 nivoa.

1. Od 146 do 70 - visoka. Ovo su najštetnije namirnice koje uzrokuju skokove šećera u krvi.
2. Od 69 do 41 - prosjek. Hrana koja ima ovaj nivo je manje štetna, ali dijabetičari treba da budu oprezni.
3. Od 40 do 8 - nisko. Najkorisniji proizvodi.

Ovsena kaša na vodi ima glikemijski indeks 40. To odgovara nizak nivo. U skladu s tim, postoji mnogo prednosti u takvom proizvodu čak i za dijabetičare.

Vrijedi napomenuti da kada se u kašu dodaju med, grožđice i puter, glikemijski indeks se mijenja. Najvažnije je u svemu znati mjeru i ne prejedati se kašama.

Aplikacija za mršavljenje

Nutricionisti jednoglasno izjavljuju da je zobena kaša neophodna u borbi protiv viška kilograma. Zobene pahuljice, sa svojim niskim sadržajem kalorija, mogu zamijeniti omlet ili porciju svježeg sira voćem. Prehrana je poboljšana vlaknima, čija se vlakna nalaze u gotovom proizvodu u velikim količinama.

Ako barem dva ili tri puta sedmično koristite zobene pahuljice kuhane u vodi, onda će to biti dobra prevencija gojaznosti. Za one koji se bave bilo kojom vrstom sporta, proizvod bi također trebao biti uključen u jelovnik. Uostalom, kaša povećava elastičnost mišićnog tkiva.

Ali to je vrijedno napomenuti maksimalnu korist donosi parene žitarice. Tokom kuvanja deo korisne supstance može ispariti. Potrebnu količinu zobenih pahuljica treba preliti kipućom vodom, pokriti poklopcem i ostaviti 15-20 minuta. U gotovu kašu možete dodati med, bobice ili voće.

Naučivši sve prednosti zobene kaše, možete promijeniti svoj stav prema ovom jelu, čak i ako prije nije privlačilo svojim okusom i izgledom. Kao što pokazuje praksa, zobene pahuljice možete kuhati ne samo prema provjerenim receptima, već i kreirati jela po svom ukusu, zamjenjujući sastojke i eksperimentirajući s dodacima.

Pogledajte recept za pravljenje ovsenih pahuljica na vodi.

ovsena kaša bogat vitaminima i mineralima kao što su: vitamin B1 - 30%, vitamin B6 - 12%, vitamin E - 21,3%, vitamin PP - 23%, kalijum - 13,2%, magnezij - 32,3%, fosfor - 41%, gvožđe - 20 %, kobalt - 50%, mangan - 191%, bakar - 45%, cink - 25,8%

Šta je korisna ovsena kaša

• Vitamin B1 dio je najvažnijih enzima metabolizma ugljikohidrata i energije, osiguravajući tijelu energiju i plastične tvari, kao i metabolizam aminokiselina razgranatog lanca. Nedostatak ovog vitamina dovodi do ozbiljnih poremećaja nervnog, probavnog i kardiovaskularnog sistema.
• Vitamin B6 učestvuje u održavanju imunološkog odgovora, procesima inhibicije i ekscitacije u centralnom nervnom sistemu, u transformaciji aminokiselina, metabolizmu triptofana, lipida i nukleinskih kiselina, doprinosi normalnom stvaranju crvenih krvnih zrnaca, održavanju normalan nivo homocisteina u krvi. Nedovoljan unos vitamina B6 prati smanjenje apetita, poremećaj stanja kože, razvoj homocisteinemije, anemija.
• vitamin E ima antioksidativna svojstva, neophodan je za funkcioniranje spolnih žlijezda, srčanog mišića, univerzalni je stabilizator staničnih membrana. Uz nedostatak vitamina E, uočava se hemoliza eritrocita i neurološki poremećaji.
• Vitamin PP učestvuje u redoks reakcijama energetskog metabolizma. Neadekvatan unos vitamina je praćen narušavanjem normalnog stanja kože, gastrointestinalnog trakta i nervnog sistema.
• Kalijum je glavni intracelularni ion uključen u regulaciju ravnoteže vode, kiselina i elektrolita, uključen je u procese nervnih impulsa, regulaciju pritiska.
• Magnezijum učestvuje u energetskom metabolizmu, sintezi proteina, nukleinskih kiselina, ima stabilizirajući učinak na membrane, neophodan je za održavanje homeostaze kalcija, kalija i natrijuma. Nedostatak magnezija dovodi do hipomagnezijemije, povećanog rizika od razvoja hipertenzije, srčanih oboljenja.
• Fosfor učestvuje u mnogim fiziološkim procesima, uključujući energetski metabolizam, reguliše acido-baznu ravnotežu, dio je fosfolipida, nukleotida i nukleinskih kiselina, neophodan je za mineralizaciju kostiju i zuba. Nedostatak dovodi do anoreksije, anemije, rahitisa.
• Iron dio je proteina različitih funkcija, uključujući enzime. Učestvuje u transportu elektrona, kiseonika, obezbeđuje protok oksidacije smanjenje reakcija i aktivacija peroksidacije. Nedovoljna konzumacija dovodi do hipohromne anemije, atonije skeletnih mišića nedostatka mioglobina, pojačanog umora, miokardiopatije, atrofičnog gastritisa.
• Kobalt dio je vitamina B12. Aktivira enzime metabolizma masnih kiselina i metabolizma folne kiseline.
• Mangan učestvuje u formiranju kostiju vezivno tkivo, dio je enzima uključenih u metabolizam aminokiselina, ugljikohidrata, kateholamina; neophodna za sintezu holesterola i nukleotida. Nedovoljnu potrošnju prati usporavanje rasta, poremećaji u reproduktivni sistem, povećana lomljivost koštanog tkiva, poremećaji metabolizma ugljikohidrata i lipida.
• Bakar dio je enzima koji imaju redoks aktivnost i koji su uključeni u metabolizam željeza, stimulira apsorpciju proteina i ugljikohidrata. Učestvuje u procesima snabdevanja tkiva ljudskog tela kiseonikom. Nedostatak se manifestira kršenjem formiranja kardiovaskularnog sistema i skeleta, razvojem displazije vezivnog tkiva.
• Cink dio je više od 300 enzima, uključen je u sintezu i razgradnju ugljikohidrata, proteina, masti, nukleinskih kiselina i u regulaciji ekspresije niza gena. Nedovoljan unos dovodi do anemije, sekundarne imunodeficijencije, ciroze jetre, seksualne disfunkcije i fetalnih malformacija. Istraživanja posljednjih godina otkrivena je sposobnost visokih doza cinka da poremete apsorpciju bakra i time doprinesu razvoju anemije.

sakriti više

Potpuni vodič za najkorisnije proizvode koje možete vidjeti u aplikaciji

Zobene pahuljice sadrže skoro sve vitamine B, zasićene su vitaminom E, mineralima natrijum, kalcijum, cink, hlor, sumpor, mangan, silicijum, gvožđe, fosfor, kalijum.

Kalorijski sadržaj ovsene kaše u mlijeku sa šećerom na 100 grama je 84 kcal. Porcija od 100 grama takve kaše sadrži:

• 3,1 g proteina;
• 2,42 g masti;
• 12,28 g ugljenih hidrata.

Recept za kuvanje:

• 400 ml mlijeka ulije se u 400 ml kipuće vode;
• 150 g zobenih pahuljica sipa se u nastalu vodeno-mliječnu tekućinu. Kaša se kuva na laganoj vatri 5 minuta uz mešanje;
• Gotovim ovsenim pahuljicama u mlijeku dodaje se po 1 kašičica šećera i soli po ukusu. Sve se dobro promeša, a kaša se ostavi da se kuva 3-4 minuta.

Kalorijski sadržaj ovsene kaše u mlijeku bez šećera na 100 grama

Kalorijski sadržaj ovsene kaše u mlijeku bez šećera na 100 grama je 78 kcal. U 100 g proizvoda:

• 3,15 g proteina;
• 2,42 g masti;
• 11,7 g ugljenih hidrata.

Za pripremu ovsene kaše sa mlekom bez šećera potrebno je:

• preliti 1 šolju ovsenih pahuljica sa 1,5 šolje mleka od 2,5 odsto i 1 šoljom vode;
• dovedite kašu do ključanja;
• kuvajte ovsene pahuljice nakon ključanja 5 minuta.

Kalorijski sadržaj ovsene kaše u mlijeku sa puterom na 100 grama

Kalorijski sadržaj ovsene kaše u mlijeku sa puterom na 100 grama je 133 kcal. Po porciji od 100 grama:

• 4,42 g proteina;
• 5,18 g masti;
• 18,5 g ugljenih hidrata.

Koraci kuhanja:

• 1 litar mlijeka provri u loncu;
• u kipuće mleko dodati malo soli i 2 kašike šećera. Miješajući mlijeko, u njega u malim porcijama sipajte 200 g zobenih pahuljica;
• nakon ključanja, kaša se kuva 6 minuta;
• u gotovo jelo stavite 1 kašiku putera.

Kalorijski sadržaj zobene kaše na vodi na 100 grama sa uljem

Kalorijski sadržaj ovsene kaše u vodi sa uljem na 100 grama je 93 kcal. 100 g proizvoda sadrži:

• 3,1 g proteina;
• 2,4 g masti;
• 15 g ugljenih hidrata.

Zobena kaša na vodi sa uljem je dijetetski proizvod sa malom količinom masti. Takva kaša je indikovana za oporavak pri teškim fizičkim i psihičkim naporima, efikasan je izvor sporih ugljikohidrata u tijelu.

Kalorijski sadržaj ovsene kaše na vodi bez šećera, sa šećerom na 100 grama

Kalorijski sadržaj zobene kaše u vodi bez šećera na 100 grama je 14,6 kcal. U porciji od 100 grama 0,5 g proteina, 0,27 g masti, 2,52 g ugljenih hidrata. Za kuhanje prokuhajte 500 ml vode, u kipuću vodu dodajte 100 g zobenih pahuljica, kuhajte kašu na laganoj vatri dok ne postane gušća.

Kalorijski sadržaj ovsene kaše na vodi sa šećerom na 100 grama je 87 kcal. U 100 g proizvoda 3 g proteina, 1,68 g masti, 15,1 g ugljikohidrata.

Kalorijski sadržaj ovsene kaše sa grožđicama na 100 grama

Kalorijski sadržaj zobene kaše sa grožđicama na 100 grama je 33,2 kcal. U 100 g posude:

• 0,91 g proteina;
• 0,47 g masti;
• 6,43 g ugljenih hidrata.

Koraci za pripremu ovsene kaše sa grožđicama:

• 10 g grožđica potopi se 8-10 minuta u kipuću vodu;
• 200 g vode prokuhati u loncu;
• U vodu se sipa 4 kašike ovsenih pahuljica, prstohvat soli. Dobijena smjesa se miješa i dinsta 6 do 7 minuta;
• 10 g grožđica se dodaje u gotovu zobenu kašu;
• kaša se insistira pod zatvorenim poklopcem 5 - 7 minuta.

Prednosti ovsene kaše

Prednosti ovsene kaše su prilično velike i slijede:

• zobene pahuljice su zasićene sporim ugljikohidratima koji dugo zasićuju tijelo snagom i energijom;
• Redovnom konzumacijom kaše u krvi smanjuje se nivo holesterola. Sličan efekat se postiže zbog sadržaja rastvorljivih vlakana koja apsorbuju holesterol u zobenoj kaši;
• zobene pahuljice normaliziraju koncentraciju šećera u krvi. Kaša kuhana na vodi sprječava nagle skokove glukoze u krvi;
• zobena kaša je indicirana za prevenciju dijabetesa;

• kaša je korisna za mršavljenje, je nezaobilazna komponenta većina dijeta;
• zbog velike količine vitamina i minerala u kaši, korisna je za jačanje imuniteta;
• korisne tvari zobene kaše neophodne su za prevenciju srčanih bolesti, zatvora, regulaciju metabolizma;
• zobena kaša pomaže u poboljšanju stanja kože, stimuliše nervni sistem, normalizuje rad jetre, indicirana je u liječenju bolesti žučne kese i gušterače;
• brojna istraživanja su dokazala svojstva zobenih pahuljica da normalizuju krvni pritisak.

Šteta ovsene kaše

Famous sledeća šteta ovsena kaša:

• u veoma velike količine zobena kaša je dozvoljena za celijakiju i dijabetes;
• kada se prejedaju kašaste kaše, npr negativnih efekata poput nadimanja, nadimanja, grčeva u stomaku;
• u velikim količinama zobena kaša remeti apsorpciju kalcijuma i vitamina D. Ako se mineralni i vitaminski sastav ne obnovi, vremenom se mogu razviti bolesti koštanog sistema;
• preporučljivo je napustiti pakirane "brze" kašice s dodatkom raznih okusa. Takva zobena kaša može izazvati alergijske reakcije, strogo je zabranjena tijekom pogoršanja gastrointestinalnih bolesti.