Jan-15-2013

Dijetalna svojstva prosene kaše:

Čitaoci su sigurno morali probati ili barem vidjeti takvo jelo kao što je mrvičasta kaša kuhana od sitnih žutih žitarica. Proso je odličan, hranljiv i lako probavljiv proizvod. Zato mnoge zanimaju pitanja - koliki je kalorijski sadržaj prosene kaše i koja je korist od prosene kaše. Takva kaša je, nažalost, nedavno počela da se zaboravlja. Ali uzalud! Uostalom, pored ukusnost i korisnih karakteristika, ovo jelo ima prilično nizak sadržaj kalorija. Prosena kaša zaslužuje pravo da bude klasifikovana kao dijetetski proizvod.

Prisjetimo se prvo koje su prednosti ovog jela prije nego što razmotrimo njegov kalorijski sadržaj. Prosena kaša sadrži esencijalne aminokiseline, koje su sirovina za izgradnju novih ćelija kože i mišića. Sadrži složene ugljikohidrate koji pomažu u uklanjanju toksina i štetnih toksina iz tijela; korisne biljne masti, bez kojih je nemoguća apsorpcija provitamina A (karotena) i vitamina D. Od vitamina treba istaći - A, PP, B6, B5, B1 (tzv. tiamin), B2, E, beta-karoten , folna kiselina(vitamin B9). Više od 60% mase prosene kaše čine ugljikohidrati, 3-4% - masti, 11% - proteini. Osim toga, prosena kaša sadrži veliku količinu vlakana i niz minerala - gvožđe, fluor, fosfor, silicijum i tako dalje.

Proso pomaže u čišćenju organizma od antibiotika, toksina i toksina, vezuje jone teških metala. Zahvaljujući tome, ljudi koji žive u područjima sa nepovoljnom ekologijom svakako bi trebali koristiti ovu žitaricu. Prosene žitarice su korisne za one koji pate od ateroskleroze, dijabetesa, bolesti jetre i gušterače, nervnih i kardiovaskularnih bolesti. Kao što vidite, ovo jelo nije cijenjeno samo zbog niskog sadržaja kalorija.

Prosena kaša je veoma dobra za one koji su skloni srčanim oboljenjima – proso ima veliku količinu kalijuma neophodnog za normalan rad srca. Silicijum i fluor, kojima je prosena kaša bogata, daju snagu zubima, koštanog tkiva, nokte i kosu. Bakar je neophodan za elastičnost mišića. Pored toga, prosena kaša ima tonizujuće, zagrevajuće i okrepljujuće dejstvo, pa se može sa sigurnošću preporučiti kao deo ishrane dece i osoba koje se oporavljaju od bolesti.

Dotaknimo se sada nutritivne vrijednosti prosene kaše. Na 100 grama prosa ima 334 kcal - prilično značajan sadržaj kalorija.

Koliko kalorija ima prosena kaša?

A evo i koliko:

Kalorijski sadržaj prosene kaše na 100 grama je:

90 kcal.

Proteini, masti i ugljikohidrati (BJU) u gr. na 100 grama:

Proteini - 3,0

Masti - 0,7

Ugljikohidrati - 17,0

Naravno, u kaši će biti toliko kalorija ako se kuva na vodi. A koliki je kalorijski sadržaj kuhane prosene kaše Različiti putevi?

ali ovaj:

Tabela kalorija prosene kaše, na 100 grama proizvoda:

A nutritivna vrijednost prosene kaše kuhane na različite načine je sljedeća:

Tabela nutritivne vrednosti prosene kaše (BJU), na 100 grama proizvoda:

Da li je moguće kuhati takvo jelo kod kuće? Naravno da možete! Evo jednog od recepata:

Mlečna kaša od prosa:

• Proso - 1 šolja
• Voda - 2 čaše
• Mlijeko - 2 šolje
• Maslac - 2 kašike

Krupa se sortira, pere u kipućoj vodi dok voda nakon pranja ne postane čista. Proso se sipa vruća voda, stavite na vatru, posolite, uklonite pjenu, brzo isparite svu vodu da proso nema vremena da proključa. Zatim se u šerpu sipa vruće mleko i kaša se dalje kuva - na umerenoj pa na laganoj vatri dok se potpuno ne zgusne. Kad je kaša gotova, začini se uljem i promiješa. Pa, rado jedu. Štoviše, relativno nizak sadržaj kalorija prosene kaše neće pokvariti vašu figuru.

Prosena kaša za mršavljenje:

Proso za mršavljenje aktivno koriste ljudi koji imaju višak kilograma. Ova žitarica se uzima kao osnova za razvoj mnogih dijeta i uključena je u programe za pravilnu ishranu. Iako su svi već dugo navikli na činjenicu da se dijete koje koriste skupe i egzotične proizvode smatraju najefikasnijim, to nije tako. Nije tajna da mnoge dijete imaju kontraindikacije i mogu naštetiti osobi. Dijeta na prosenoj kaši pogodna je za one koji žele ne samo smršaviti, već i to učiniti bez štete za tijelo. Osim toga, takva dijeta je jeftina, jer je proso jeftino.

Upotreba prosene kaše za mršavljenje nije štetna i daje tijelu sve potrebne elemente za puno funkcioniranje.

Proso ima nizak sadržaj kalorija, ali u isto vrijeme, jela od njega su vrlo zadovoljavajuća. Kako koristiti proso za mršavljenje? Ovaj program je dizajniran za nedelju dana, pridržavajući se njega, možete izgubiti oko 3-4 kg. Naravno, to nije mnogo, ali vrijedi zapamtiti da je brz gubitak težine u kratko vrijeme može biti štetno po zdravlje i prekomjerna težina brzo će se vratiti.

Lista dijetalnih jela od prosa:

Za doručak se priprema prosena kaša na vodi. Možete koristiti mlijeko, ali kalorijski sadržaj takvog jela bit će veći. Uz kašu možete jesti i jogurt.

Za ručak prosena kaša, tanjir čorbe od kupusa bez mesa i salata od povrća.

Kada se pridržavate dijete, trebalo bi da postoje najmanje četiri obroka. Stoga za popodnevnu užinu možete pojesti narandžu, jabuku ili bilo koje drugo voće.

Uveče opet porcija prosa sa kefirom, fermentisano mleko ili jogurt.

Takva dijeta nije jako kruta, već je usmjerena na navikavanje na pravilnu prehranu. Ali vrijedi zapamtiti da se prosena kaša ne može jesti više od tri porcije dnevno.

Kaši zauzimaju počasno mesto u nacionalnoj ruskoj kuhinji. Oni su dugo bili glavno svakodnevno jelo većine ljudi. Pristalice zdrava ishrana takođe žitaricama daju značajno mesto u ishrani. Proso je jedna od najpopularnijih žitarica, jer se od njega mogu napraviti ukusni i zdrava kaša. Često se kuva za doručak za celu porodicu. Koliki je kalorijski sadržaj prosene kaše kuhane na vodi i mlijeku? Odgovor na ovo pitanje zanimat će mnoge obožavatelje dijetalna hrana koji žele da smršaju.

Proso kaša

Problem višak kilograma postao relevantan za mnoge savremeni ljudi. Kashi čine jelovnik mnogih popularnih i efikasne dijete. Sve najkorisnije žitarice su uvijek dostupne. Od toga možete brzo skuhati kašu koristeći različite recepte. Jelo možete kuhati u mlijeku ili vodi, gotovo jelo može biti slatko ili slano.

Proso je najpovoljnija i najjeftinija žitarica. Ovaj poljoprivredni proizvod se dobija od žitarica - prosa. Prosena kaša se priprema brzo i jednostavno, najčešće se pravi za doručak. Odrasli i deca ga rado upijaju, jer je prijatnog ukusa.

Proso se odlično slaže sa mnogim proizvodima, pa je uobičajeno da se kuva uz dodatak:

• sušeno voće;
• povrće;
• svježe voće:
• gljive;
• meso.

Od prosa možete kuhati ne samo kašu, od njega se dobijaju i druga jela:

• juhe;
• mesne okruglice;
• pite;
• tepsije.

Koristeći različite recepte, zdrave žitarice praktički ne smetaju i najviše nadopunjuju organizam korisne supstance.

Kalorija prosene kaše

Proso se može kuhati na različite načine i o tome će ovisiti kalorijski sadržaj gotovog jela. Neki u to dodaju suhe šljive, drugi orahe skuvaju u vodi ili mlijeku. Jedna žitarica sama po sebi ima nisku energetsku vrijednost - 348 kcal na 100 grama, Od njih:

• proteini - 11,5 gr;
• masti - 3,3 gr;
• ugljeni hidrati - 69,3 gr.

Neka ova brojka ne uplaši one koji žele smršaviti, jer se, kao i svaka kaša, nekoliko puta povećava u procesu kuhanja. Iz tog razloga, kuvana prosena krupica u 100 grama ima nižu energetsku vrednost od suve krupice. Proso se od ostalih proizvoda razlikuje po svojim lipotropnim svojstvima, sprečava nakupljanje masnog tkiva. Tokom apsorpcije u tijelu povećava potrošnju uskladištenih masti.

Mnogo ovisi o tome koji se proizvodi koriste za pripremu jela. Jedno je kuhati laganu kašu na vodi, a sasvim drugo napraviti od nje punu večeru ili doručak u obliku deserta. Ako govorimo o viskoznom jelu na vodi, onda ima nizak sadržaj kalorija, samo 90 jedinica, od kojih:

• proteini - 3,0 gr;
• masti - 0,7 gr;
• ugljeni hidrati - 17,0 gr.

Ako kuhate mrvivija verzija jela, onda broj kalorija na 100 grama gotovog jela bit će 135 kcal. Vrijedi napomenuti da će 78% ovog sastava biti brzi ugljikohidrati. Veoma je važno da se ne pretvore u masti. Problem je što malo ljudi voli bljutavu i neukusnu hranu, pa se trude da joj dodaju dobrote. Ne vole svi slatku prosenu kašu. Kuva se na vodi u kombinaciji s mesom, gljivama, gulašom i drugim visokokaloričnim namirnicama.

Prosena kaša sa mlečnim kalorijama

Kaša kuhana na mlijeku može se razlikovati po sadržaju kalorija u zavisnosti od sadržaja masti u mlijeku. Ovo jelo je korisnije, ali ima veći sadržaj kalorija. Na 100 grama gotovog prosa u mlijeku ima 135-170 kalorija, ali samo ako se osim mlijeka ne dodaju drugi sastojci. Šećer se obično dodaje u mliječnu kašu, što više šećera, to je više kalorija.

Drugi sastojak koji mora biti u mlečnoj kaši je puter . Može se dodati i po želji. U kašičici je 5 grama putera i to će biti 37 kalorija. Ghee ili suncokretovo ulje imat će kalorijsku vrijednost od 45 kalorija.

Prednosti gotovog proizvoda

Oni koji teže vitkoj i lijepoj figuri trebaju znati da je prosena kaša odličan dijetetski proizvod. Korisna svojstva povezana su s hemijskim sastavom žitarica. Sadrži veliki broj vitalnih elemenata u tragovima i vitamina:

• vitamini grupe B, A, E, PP;
• kalijum i gvožđe;
• fluor i magnezijum;
• mangan i silicijum;
• bakar.

Lekari preporučuju ljudima da češće kuvaju proso, pati od srčanih bolesti, sa anemijom. Proso krupa je bogata kalijumom i ovaj element će pomoći u čišćenju organizma od teških metala, soli i antibiotika.

U dijetetici se preporučuje upotreba prosene krupice, jer sprečava nakupljanje masti u organizmu i taloženje holesterola. Ona je veoma korisno kod bolesti jetre i krvotoka. Aminokiseline sadržane u proizvodu su dobre građevinski materijal za mišiće i ćelije kože.

Znati koliko kalorija sadrži prosena kaša kuhana na mlijeku i vodi, kao i o njenom korisna svojstva ah, možete se počastiti raznim jelima od prosa. Sada ostaje samo pripremiti jelo tako da sačuva sve najkorisnije što je više moguće. To će pozitivno utjecati na zdravstveno stanje i pomoći u održavanju vitke figure.

"Zlatna krupica" - tako se u davna vremena zvalo proso. Međutim, ne znaju svi da je takvo ime formirano ne samo zbog svijetlog žuta boja kaše, ali i zbog svojih nutritivnih svojstava i pozitivnih efekata na ljudski organizam. Hajde da se detaljnije upoznamo sa svojstvima, sastavom i karakteristikama upotrebe prosene kaše.

Svojstva i glikemijski indeks

Prosena kaša ima veoma bogat sastav, ispunjen svim vrstama korisnih materija i vitamina. Sadrži elemente kao što su:

• željezo;
• fluor;
• magnezijum;
• silicij;
• mangan.

Zahvaljujući ovim komponentama poboljšavaju se mnoge funkcije organizma, jačaju neki njegovi sistemi. Na primjer, prosena kaša je među prehrambenim preporukama za osobe koje pate od kardiovaskularnih bolesti. Konzumiranje jela pozitivno utiče na ljudski imunitet, a takođe pomaže u eliminaciji toksina i raznih štetnih komponenti iz organizma. Proizvod može pozitivno utjecati na proces probave, vratiti ga u normalu. Osim toga, prosena kaša ima dobar učinak na funkciju jetre i procese metabolizma lipida, te vam omogućava da nivo kolesterola držite pod kontrolom.

Nivo glikemijskog indeksa direktno zavisi od konzistencije kaše. Što je kuvano proso deblje, to je ova brojka veća. Njegova maksimalna vrijednost može doseći 70, a indikator viskoznog i mrvljivog jela je oko 50.

Nutritivna i energetska vrijednost

Općenito je prihvaćeno da prosena kaša nije najzadovoljnija, ali sadrži dosta kalorija i ima vrlo visoke stope BJU. To se može pokazati tačnim ako uzmemo u obzir, na primjer, opciju pripreme jela iz djetinjstva - na mlijeku, uz dodatak šećera. Ali proso kuhano na vodi, čak i sa nekim aditivima, ima mnogo niži sadržaj kalorija i niže nutritivne vrijednosti. Vrijedi napomenuti da se vrlo često kalorijski sadržaj suhih žitarica bitno razlikuje od kalorijskog sadržaja gotovog jela.

Razmotrimo BZHU detaljnije.

Koristite za mršavljenje

Nije tajna da je glavni izvor energije potreban za funkcioniranje nervni sistem, održavanje fizička aktivnost i mnogi drugi procesi u tijelu su ugljikohidrati. Prosena kaša je upravo njima bogata, pa prilikom mršavljenja može postati nezaobilazan saveznik. Međutim, vrijedi uzeti u obzir da se kuhano proso preporučuje konzumirati ujutro za doručak, kako bi se stvorena količina energije potrošila tokom dana.

Možete primijetiti neosporne prednosti jedenja ovog jela kada gubite težinu:

• kuhane žitarice odnose se na proizvode brzog zasićenja;
• proso se može dodati salatama, zamjenjujući njime druge žitarice;
• u kombinaciji s bundevom, kaša može dobiti slatkast okus, a uz dodatak ostalih sastojaka možete napraviti i ukusnu dijetnu tepsiju;
• Dodavanjem namirnica koje su izvor proteina, lako možete kreirati kompletnu i uravnoteženu prehranu.

Nema toliko nedostataka jedenja kaše prilikom gubitka težine, osim toga, nisu toliko značajni:

• nekima će možda trebati neko vrijeme da se naviknu na okus kaše kuhane na vodi, bez mlijeka i putera;
• prije kuhanja potrebno je nekoliko puta isprati žitarice u čistoj vodi;
• proces kuhanja traje neko vrijeme.

Vrijedi napomenuti da će ovo jelo uspješno ući u prehranu samo onih koji se pridržavaju stabilne količine ugljikohidrata u prehrani. U isto vrijeme, kaša kategorički nije prikladna za one koji se bave "sušenjem" tijela i pripremama za takmičenja.

Kako ukusno kuhati?

Postoji mnogo recepata za pravljenje ukusne prosene kaše na vodi uz dodatak drugih sastojaka. Pogledajmo pobliže najpopularnije od njih.

Kaša sa bundevom

Sastojci:

• bundeva - 0,5 kg;
• proso - 1 kašika;
• voda - 3 kašike;
• ulje - 1 kašičica

Bundevu treba oprati, oguliti i odstraniti sjemenke, narezati na kockice srednje veličine. Zatim se mora uroniti u posudu odabranu za kuhanje i dinstati na laganoj vatri do srednje mekoće. Proso se takođe mora oprati, preliti kipućom vodom i dodati u bundevu. Kuvajte dok tečnost potpuno ne ispari i jelo bude potpuno spremno. Po potrebi možete dodati još malo vode. Prije serviranja, jelo se može dopuniti suncokretovo ulje ili mali komad putera.

Kaša za garniranje u spori šporet

Sastojci:

• proso - 2 kašike;
• voda - 4 kašike;
• puter - 30 g;
• sol - po ukusu.

Krupu treba pripremiti za kuvanje, dobro isprati. Zatim ga treba staviti na dno posude multivarka, sipati vodu i posoliti. Proso je potrebno kuhati na odgovarajući način (nazivi se razlikuju na različitim modelima opreme). To može biti režim „Krupa“, „Kaša“ ili režim koji odgovara nazivu jedne od useva: „Heljda“, „Pirinač“ itd. Nakon kuvanja, u dobijenu kašu se dodaje puter kako bi jelo dobilo ukus. delikatnijeg ukusa.

Za informacije o tome kako kuhati prosenu kašu na vodi pogledajte sljedeći video.

Proso krupa, polirano proso bogata vitaminima i mineralima kao što su: vitamin B1 - 28%, vitamin B5 - 17%, vitamin B6 - 26%, vitamin H - 13,2%, vitamin PP - 23%, silicijum - 251,3%, magnezij - 20,8%, fosfor - 29,1%, gvožđe - 15%, kobalt - 83%, mangan - 46,5%, bakar - 37%, molibden - 26,4%, cink - 14%

Što je korisno Proso krupa, polirano proso

• Vitamin B1 dio je najvažnijih enzima metabolizma ugljikohidrata i energije, osiguravajući tijelu energiju i plastične tvari, kao i metabolizam aminokiselina razgranatog lanca. Nedostatak ovog vitamina dovodi do ozbiljnih poremećaja nervnog, probavnog i kardiovaskularnog sistema.
• Vitamin B5 učestvuje u metabolizmu proteina, masti, ugljikohidrata, metabolizmu holesterola, sintezi niza hormona, hemoglobina, pospješuje apsorpciju aminokiselina i šećera u crijevima, podržava funkciju kore nadbubrežne žlijezde. Nedostatak pantotenske kiseline može dovesti do oštećenja kože i sluzokože.
• Vitamin B6 učestvuje u održavanju imunološkog odgovora, procesima inhibicije i ekscitacije u centralnom nervnom sistemu, u transformaciji aminokiselina, metabolizmu triptofana, lipida i nukleinskih kiselina, doprinosi normalnom stvaranju crvenih krvnih zrnaca, održavanju normalan nivo homocisteina u krvi. Nedovoljan unos vitamina B6 prati smanjenje apetita, poremećaj stanja kože, razvoj homocisteinemije, anemija.
• vitamin H učestvuje u sintezi masti, glikogena, metabolizmu aminokiselina. Nedovoljan unos ovog vitamina može dovesti do narušavanja normalnog stanja kože.
• Vitamin PP učestvuje u redoks reakcijama energetskog metabolizma. Neadekvatan unos vitamina je praćen narušavanjem normalnog stanja kože, gastrointestinalnog crevni trakt i nervni sistem.
• Silicijum uključen je kao strukturna komponenta u sastav glikozaminoglikana i stimuliše sintezu kolagena.
• Magnezijum učestvuje u energetskom metabolizmu, sintezi proteina, nukleinskih kiselina, ima stabilizirajući učinak na membrane, neophodan je za održavanje homeostaze kalcija, kalija i natrijuma. Nedostatak magnezija dovodi do hipomagnezijemije, povećanog rizika od razvoja hipertenzije, srčanih oboljenja.
• Fosfor učestvuje u mnogim fiziološkim procesima, uključujući energetski metabolizam, reguliše acido-baznu ravnotežu, dio je fosfolipida, nukleotida i nukleinskih kiselina, neophodan je za mineralizaciju kostiju i zuba. Nedostatak dovodi do anoreksije, anemije, rahitisa.
• Iron dio je proteina različitih funkcija, uključujući enzime. Učestvuje u transportu elektrona, kiseonika, obezbeđuje protok oksidacije smanjenje reakcija i aktiviranje peroksidacije. Nedovoljna konzumacija dovodi do hipohromne anemije, atonije skeletnih mišića nedostatka mioglobina, pojačanog umora, miokardiopatije, atrofičnog gastritisa.
• Kobalt dio je vitamina B12. Aktivira enzime metabolizma masnih kiselina i metabolizma folne kiseline.
• Mangan učestvuje u formiranju kostiju vezivno tkivo, dio je enzima uključenih u metabolizam aminokiselina, ugljikohidrata, kateholamina; neophodna za sintezu holesterola i nukleotida. Nedovoljnu potrošnju prati usporavanje rasta, poremećaji u reproduktivni sistem, povećana krhkost koštanog tkiva, poremećaji metabolizma ugljikohidrata i lipida.
• Bakar dio je enzima koji imaju redoks aktivnost i koji su uključeni u metabolizam željeza, stimulira apsorpciju proteina i ugljikohidrata. Učestvuje u procesima snabdevanja tkiva ljudskog tela kiseonikom. Nedostatak se manifestira kršenjem formacije kardiovaskularnog sistema i skeleta, razvoj displazije vezivnog tkiva.
• molibden je kofaktor mnogih enzima koji osiguravaju metabolizam aminokiselina koje sadrže sumpor, purina i pirimidina.
• Cink dio je više od 300 enzima, uključen je u sintezu i razgradnju ugljikohidrata, proteina, masti, nukleinskih kiselina i u regulaciji ekspresije niza gena. Nedovoljan unos dovodi do anemije, sekundarne imunodeficijencije, ciroze jetre, seksualne disfunkcije i fetalnih malformacija. Istraživanja posljednjih godina otkrivena je sposobnost visokih doza cinka da poremete apsorpciju bakra i time doprinesu razvoju anemije.

Kompletan vodič za najkorisnije proizvode možete vidjeti u aplikaciji.

Prosena kaša ima bogat vitaminski i mineralni sastav, uključujući vitamine B1, B2, PP, E, kalcijum, natrijum, fosfor, magnezijum, kalijum i gvožđe.

Kalorijski sadržaj prosene kaše u mlijeku sa šećerom na 100 grama iznosi 238 kcal. U 100 g jela nalazi se 6,6 g proteina, 7 g masti, 38 g ugljikohidrata.

Za pripremu kašice potrebni su vam sljedeći sastojci:

• 0,5 kg prosene krupice;
• 2 čaše mlijeka;
• 50 g putera;
• 2 kašike šećera;
• soli po ukusu.

• u prokuvano mlijeko dodaje se oprana prosena krupica;
• proso se dinsta na laganoj vatri, povremeno mešajući 20 minuta;
• dodajte sol, šećer u kašu, inzistirajte ispod poklopca 12 minuta;
• u gotovu kašu stavite 50 g putera.

Sadržaj kalorija na 100 grama prosene kaše na vodi

Kalorijski sadržaj prosene kaše na vodi na 100 grama je 89 kcal. U 100 g jela ima 2,9 g proteina, 0,8 g masti, 16,8 g ugljenih hidrata.

Kaša kuvana na vodi zasićena je manganom, gvožđem, magnezijumom, fluorom, bakrom, silicijumom. Zbog svog efekta sagorijevanja masti i niskog sadržaja kalorija, proizvod je indiciran za mršavljenje.

Kalorična prosena kaša sa puterom na 100 grama

Kalorijski sadržaj na 100 grama prosene kaše sa maslacem zavisi od recepta za kuvanje. Najpopularnija opcija je prosena krupica kuhana na mlijeku sa puterom bez šećera. Ova kaša sadrži 103 kcal, 3,7 g proteina, 5,4 g masti, 10,2 g ugljenih hidrata u porciji od 100 grama.

• 1 šolja opranog prosa prelije se sa 0,2 l mlijeka i dinsta do kuhanja;
• u kašu se posoli po ukusu, neposredno pre serviranja stavi se 5 g putera.

Prednosti prosene kaše

Kuvana prosena kaša ima mnogo korisnih svojstava. Prednosti kuvanog prosa su sledeće:

• osigurava čišćenje organizma od toksina i antibiotika;
• takva kaša bez dodanog šećera je dijetetski proizvod s niskim sadržajem kalorija, pa se preporučuje kuhanje jela kada gubite težinu i višak kilograma;
• prosena kaša je zasićena vitaminima B i kalijumom, koji su korisni za prevenciju bolesti nervnog sistema, srca, krvnih sudova;

• jelo sadrži mnoge esencijalne aminokiseline koje osiguravaju zdravlje kože i mišića;
• kaša je bogata sporim ugljikohidratima koji zasićuju tijelo energijom i smanjuju apetit;
• biljne masti iz kaše neophodne su za zdravlje očiju, kose, noktiju;
• V narodne recepte lepota kuvana prosena kaša se koristi u maskama za lice i ruke.

Šteta prosene kaše

Uprkos činjenici da je prosena kaša izuzetno koristan proizvod, u nekim slučajevima, njegova upotreba je štetna:

• prejedanje kašom narušava apsorpciju joda, što zauzvrat izaziva oštećenje pamćenja, poremećaje u štitnoj žlijezdi;
• ponekad prosena kaša izaziva netoleranciju i alergijske reakcije;
• kontraindikacije za upotrebu proizvoda su pogoršane bolesti želuca, niska kiselost, upalni procesi u crijevima;
• smanjiti količinu dnevno konzumirane kaše treba biti kod hipotireoze.