Kripa i nevojitet trupit: ky mineral është i përfshirë në ruajtjen e funksioneve të rëndësishme jetësore. . Por vetëm nëse konsumohet në moderim. Në fund të fundit, nuk është më kot që nutricionistët e quajtën atë "vdekja e bardhë".

Shpesh njerëzit konsumojnë më shumë kripë sesa kanë nevojë. Një nga arsyet është ushqimi i shpejtë dhe produktet gjysëm të gatshme që përmbajnë një sasi kritike të këtij komponenti. Sythat e shijes mësohen shpejt me kripën, gjë që provokon një lloj varësie. Dhe, ne kemi shkruar tashmë për këtë. Për të ndryshuar rrënjësisht situatën, por në të njëjtën kohë për të mos ngrënë ushqim të pakuptimtë, është e nevojshme të zëvendësoni produktin e njohur me opsione alternative.

Po flasim për shtatë produkte që do të ndihmojnë që ushqimi të jetë më i shëndetshëm, dhe jo i butë apo pa shije.

Salce soje

Ne marrim një shembull nga japonezët dhe kinezët. Në gatim, ata përdorin salcë soje në vend të kripës. Ky produkt jo vetëm që pasuron shumë shijen e pjatave, por ka edhe përfitime: përmirëson qarkullimin e gjakut dhe parandalon sëmundjet e zemrës, ngadalëson procesin e plakjes, zvogëlon rrezikun e zhvillimit. qelizat kancerogjene, ideale për marrja dietike.

Me salcën e sojës, mund të zvogëloni sasinë e kripës së konsumuar herë pas here: në pjatat e para - me një të katërtën, në sallata - me rreth gjysmën, dhe në ushqimet e skuqura - me një të tretën. E gjithë kjo falë aminoacideve që përmban salca: ato kontribuojnë në një ndjesi më të fortë të shijes së kripur. Kjo do të thotë, ju mund të përdorni më pak kripë, por shija do të mbetet e ndritshme dhe e pasur.

Një tjetër gjë që ia vlen të përvetësohet nga i njëjti japonez është përdorimi i ushqimeve të detit. Atëherë mund të refuzoni lehtësisht.

Lëng limoni dhe uthull

Kuzhinierët me eksperiencë e dinë mirë se mungesa e kripës në pjata kompensohet lehtësisht nga acidi: gjithmonë jep një shije më të theksuar dhe pikante. Shtoni lëng limoni ose në ushqim, dhe nënkripja nuk do të jetë e dukshme.

Provoni të përdorni më shpesh uthull molle, uthull vere, uthull orizi ose uthull balsamike në mish, peshk dhe sallata.

lakra e detit

Vetë Laminaria ka një shije të kripur, ndaj konsiderohet si një nga zëvendësuesit më të mirë të kripës. Është veçanërisht i përshtatshëm për një dietë diete, pasi është një produkt me kalori të ulët. Për më tepër, ai përmban një numër të vitaminat më të dobishme dhe mikronutrientët.

Nga rruga, menyja mund të përmbajë lakër deti jo vetëm të freskët, por edhe të tharë.

Selino

Selino, si një bimë, thith shumë natrium organik nga toka gjatë rritjes së saj. Për shkak të kësaj, kërcelli dhe rrënjët e tij kanë një shije të kripur. Një plus i madh është se ky produkt është një burim i vlefshëm i substancave të dobishme për trupin. Është gjithashtu i ulët në kalori.

Mund të shtohet edhe në ushqim dhe të thahet. Dhe gjithashtu - përgatisni kripë selino aromatike dhe shijoni enët me të. Është e lehtë për t'u bërë: copëtoni imët një rrënjë selino, thajeni në furrë dhe më pas grijeni në blender në një pluhur. Nëse dëshironi, mund ta përzieni me perime dhe erëza të tjera të thata.

perime të thata

Pothuajse të gjitha perimet përmbajnë klorur natriumi. Dhe kur thahet, përqendrimi i tij rritet shumë herë. Zëvendësoni perimet e thata me ato të freskëta (karota, domate, speca zile) në përgatitjen e supave dhe pjatave të tjera të nxehta - do të jenë më të shijshme dhe më të shëndetshme. Nga rruga, gjatë tharjes, të gjitha vitaminat dhe mikroelementet ruhen në fruta.

Barishte dhe erëza

Shtoni bujarisht në ushqimin tuaj jo vetëm specin e zakonshëm, hudhrën dhe Gjethja e dafinës por edhe rozmarina, rigon, paprika, cilantro, kerri, trumzë, borzilok, qimnon, sherebelë, koriandër, kanellë dhe erëza dhe barishte të tjera. Ata do ta bëjnë shijen e çdo pjate më të pasur, më të ndritshme dhe do të zvogëlojnë nevojën e shijes për kripë. Përveç kësaj, erëzat janë jashtëzakonisht të dobishme, pasi përmirësojnë funksionimin e sistemit të tretjes, stimulojnë oreksin dhe rrisin tonin e përgjithshëm të trupit.

Kripa tani është pothuajse në të gjitha produktet - dhe aderuesit të ushqyerit e shëndetshëm nxitja për ta refuzuar jo vetëm gjatë dietës. A është e mundur të zëvendësohet kripa dhe si ndikon ajo në shëndetin e njeriut – përgjigjet eksperti.

Daria Lisichenko, themeluese e rrjetit Garden City

Pse kripa është e dëmshme dhe pse duhet zëvendësuar?

Së pari, jo e gjithë kripa është pa mëdyshje e dëmshme. Kripa e tryezës është e dëmshme sepse përftohet nga përpunimi kimik i kripës së detit - kjo është në formë e pastër klorid sodium. Një kripë e tillë konsiderohet shumë agresive për trupin, ndaj është më mirë të mos e hani fare. Sa i përket kripës natyrale (detit apo himalajave), ajo është e pasur me minerale hekuri dhe nuk është e dëmshme në sasi të arsyeshme. Kripa e tepërt mund të depozitohet në veshka në formë gurësh, të mbajë lëngje në trup dhe të rrisë presionin e gjakut, i cili është i mbushur me probleme të ndryshme për organizmin.

Kripa e tepërt ndikon negativisht edhe në zemrën dhe enët e gjakut. Nëse një person tashmë ka një predispozitë për probleme me enët e gjakut dhe veshkat, atëherë një tepricë e kripës do t'i përkeqësojë shumë ato. Kripa e tepërt në trup çon në shfaqjen e celulitit dhe ngadalëson procesin e humbjes së peshës.

FOTO kuzhina sprouted

Zëvendësuesit artificialë të kripës: A janë të dëmshëm dhe a duhet t'i përdorni?

Ka produkte në të cilat kloruri i natriumit plotësohet me kripëra kaliumi dhe minerale të tjera. Ndodh që erëzat dhe barishtet e thata të përzihen në kripë - fitohet një lloj aditiv shije. Por, si me kripën, konsumi i matur i këtij produkti është i rëndësishëm.

Cilat janë zëvendësuesit natyralë të kripës?

Është më mirë të braktisni përdorimin e kripës së tryezës dhe t'i kushtoni vëmendje kripës natyrale. Ka shumë lloje natyrale të kripës - në gatim ka edhe një seksion të veçantë për këtë. Kripa, në varësi të rajonit, si rrushi, ka të sajën cilësitë e shijes dhe mineralizimi. Shija e kripës është ende shumë e varur nga forma e kristalit, kështu që në disa dyqane mund të gjeni shumë erëza dhe kripë gustator - i gjithë ky është një produkt krejtësisht natyral. Disa nga llojet më të zakonshme janë kripërat e Himalajeve rozë dhe të zezë.

Lloji i kripës varet nga mineralet. Për shembull, në kripën e zezë, këto janë minerale me origjinë vullkanike. Në Francë, ekziston kripa e famshme - Fleur de Sel, kristalet e së cilës hiqen me shumë kujdes me dorë. Kjo kripë është gjithashtu një alternativë e shkëlqyer për kripën e tryezës. Ekziston edhe kripa e së enjtes së zezë - produkt që bëhet nga pjekja e kripës me produkte të ndryshme (lakër, barishte). Zakonisht kripa e trashë e lagur përzihej me maja të trashë, thërrime thekre ose barishte dhe futej në furrë në nxehtësinë shumë. Për të përgatitur këtë kripë, ekzistonte një recetë e veçantë unike - domethënë, nuk është një produkt plotësisht natyral.

Shumë zëvendësojnë kripën me salcë soje - sa e shëndetshme është kjo?

Nëse vërtet dëshironi të hiqni dorë nga kripa ose, për arsye mjekësore, ajo duhet të kufizohet shumë, atëherë kripa mund të zëvendësohet me erëza. Për shembull, një sasi e vogël e hudhrave të thata, erëza me kerri ose një përzierje barishtesh - ato gjithashtu përmirësojnë në mënyrë të përkryer shijen e pjatave. Si alternativë, salca e sojës, e cila përmban kripë minimale, është gjithashtu e përshtatshme. Më pëlqen salca Nama Shoyu. Dhe ekziston gjithashtu një produkt i veçantë i fermentuar - ai, për fat të keq, nuk është i disponueshëm në Moskë - Liquid Amino: ka shije si salcë soje, por nuk përmban as gluten dhe as soje. Më pëlqen gjithashtu Aminos e kokosit, një produkt me lëng të fermentuar. peme e kokosit. Ka shije si një kryqëzim midis uthullës balsamike dhe salcës së sojës. Përcakton në mënyrë të përkryer shijen e pjatave, veçanërisht pasi është një produkt organik: nuk përmban gluten, kripë dhe sojë. Zëvendësues i madh.

Një artikull i dobishëm, interesant për një dietë pa kripë për humbje peshe, pa dëmtim të shëndetit.

Shkencëtarët e kanë shkruar prej kohësh natriumin si armikun e shëndetit tonë. Por një person nuk mund të bëjë fare pa kripë, sepse merr pjesë në proceset metabolike që ndodhin në trup. Thjesht përdorni atë në moderim.

Dietë pa kripë: a është e mundur të bëhet pa kripë

Kripa dhe zëvendësuesit e saj natyralë

• Nuk duhet të harrojmë se natriumin e marrim jo vetëm nga kripesi. Gjendet pothuajse në të gjitha produktet e gatshme që blejmë në dyqan:

1. sallam
2. bukë
3. Produkte gjysëm të gatshme
4. salcat
5. vezët

• Ka edhe një sasi të vogël natriumi në disa perime. Pra, ne do të marrim pjesën tonë të nevojshme të mikroelementit - rreth 3 gram në ditë - në çdo rast, edhe nëse nuk i shijojmë më tej pjatat.
• Një tjetër gjë është se pa kripë, ushqimi nuk na duket aq i shijshëm. Por pamendësia e saj do të shqetësojë vetëm në fillim të një diete pa kripë. Atëherë sythat e shijes do të mësohen me të, dhe shija natyrale e produkteve madje do të bëhet e këndshme.
• Një dietë pa kripë rekomandohet nga mjekët jo vetëm si një mënyrë për të humbur peshë. Ky është një ilaç i shkëlqyer për shërimin e trupit në shumë sëmundje: përdhes, hipertension, edemë renale dhe kardiake. Duke hequr dorë nga kripa, reduktojmë shumë herë rrezikun për t'u goditur nga një goditje në tru ose atak në zemër, duke pasur probleme me gjëndrën tiroide dhe sistemin gjenitourinar.

Rregullat e dietës pa kripë

• Të gjitha ushqimet që gatuajmë vetë nuk janë të kalitur me natrium
• Nuk mund ta shtoni tashmë në një pjatë. Dhe në mënyrë që të mos ketë tundim, kripa duhet të hiqet nga sytë
• Skema e fuqisë duhet të jetë e pjesshme:

1. Gjatë ditës, duhet të hani të paktën 5 herë, mundësisht në intervale të rregullta
2. Darka - disa orë para gjumit, në mënyrë që ushqimi të ketë kohë për t'u tretur plotësisht

Metodat e gatimit:

1. Gatim, duke përfshirë avullin
2. Pjekja dhe zierja pa vaj

• Skuqja është rreptësisht e ndaluar
• Rekomandohet të zvogëloni sasinë e shërbimit me një të tretën në mënyrë që të mos kalojë vëllimin e pëllëmbës
• Pas ngrënies, një ndjenjë e lehtë urie është e mirëpritur.

Video: Dieta pa kripë - komente nga dietologia Ionova

Dietë pa kripë: si ta zëvendësoni kripën

• Ushqimi i freskët është vërtet i vështirë për t'u mësuar. Në mënyrë që një dietë pa kripë të mos duket si një mundim i vazhdueshëm, mund të zëvendësoni natriumin:

1. barishte pikante
2. Erëza të ndryshme
3. Lëng shege dhe limoni
4. Hudhra
5. Qepë të gjelbra dhe të rregullta

• Ato mund të shtohen në peshk, perime dhe mish, dhe në çdo pjatë anësore, madje edhe në kefir dhe produkte të pjekura me kalori të ulët.
• Përjashtimi i vetëm është salca e sojës, e cila përmban një sasi të konsiderueshme natriumi në përbërje. Ky produkt gjithashtu duhet të hidhet poshtë.

Çfarë nuk mund të hahet në një dietë pa kripë?

Ndalim i rreptë i ushqimeve me yndyrë

Për të arritur një humbje të konsiderueshme në peshë përveç efektit shërues, nuk duhet të prekni produktet e mëposhtme për një muaj:

• Lëngje yndyrore
• Ushqime pikante, të tymosura dhe të skuqura
• Mish derri dhe qengji
• Peshk me vaj (mustak, salmon, skumbri, etj.)
• Ëmbëlsirat, duke përfshirë akulloren dhe çokollatën
• Ujë i gazuar (i ëmbël)
• Turshitë
• Ushqim të konservuar
• Majonezë
• Patate të skuqura, snacks dhe "snacks" të ngjashme
• Rrushi, banane
• Produkte gjysëm të gatshme, salcice, salcice
• Gjiza industriale, jogurte etj.

Dietë pa kripë: mbi çfarë të bazohet dieta

Produktet e veçuara

Menuja duhet të bazohet në ushqimin natyral më të shëndetshëm:

• Sallatat me gjethe
• Rrënjët
• Perimet
• Kungull, pjepër, shalqi
• Lëngje pule me perime dhe të lehta
• Vesh i ligët i peshkut
• Peshk i zier ose i pjekur me pak yndyrë
• Gjel deti të ri dhe pulë
• Viçi pa dhjamë
• Frutat dhe frutat e thata
• Drithëra integrale dhe bukë
• Qumësht dhe qumësht i thartë
• Djathërat e pakripur të bërë në shtëpi (brynza, suluguni)
• Vezët e thëllëzës
• Çdo manaferra
• Vaj perimesh

Në një dietë të tillë, jo vetëm që mund të humbni deri në 10 kg në muaj, por edhe të përmirësoni ndjeshëm shëndetin tuaj.
Forcimi i efektit të humbjes së peshës do të ndihmojë parimet ushqyerja e pjesshme, të cilat janë përshkruar në të botuar më parë në bllokun tim.

Video: Elena Malysheva. A është e dëmshme një dietë pa kripë?

Dieta pa kripë është mënyrë e bukur për eliminim peshë të tepërt, duke hequr mbetjet dhe toksinat. Ndihmon gjithashtu në normalizimin e shëndetit të zemrës dhe veshkave. Për shkak të heqjes së tepërt, lëkura dhe enët e gjakut bëhen elastike, kështu që është shumë më e lehtë të eliminohen problemet kozmetike. Por gjatë dietës duhet të hani ushqim pa kripë, gjë që e bën atë pa shije. Çfarë mund të zëvendësojë kripën? A do të dëmtojë trupin?

Kripë - produkt i dobishëm që e ndihmon njeriun të ndiejë shijen e ushqimit. Sa më shumë të përdorim kripë, aq më pak e ndjejmë shijen e vërtetë të produkteve. Dhe një sasi e madhe e saj çon në sëmundje të ndryshme, kështu që ju duhet të mësoni se si ta përdorni atë në moderim. Gjatë dietës, mund të gjeni zëvendësues të shkëlqyer të kripës. Si rezultat, dieta do të sjellë shumë përfitime për trupin, dhe personi do të ndihet mirë. Si të zëvendësoni kripën gjatë një diete? Ju do të mësoni për këtë nga artikulli ynë.

Por mos e ndaloni papritur përdorimin e kripës, duhet ta bëni gradualisht. Është mirë që sasia e tij të zvogëlohet çdo ditë. Kur të vijë faza e tërheqjes së plotë, ju mund të ndjeni shijen e vërtetë të produkteve.

Qepë dhe hudhër

Qepët mund të shtojnë një shumëllojshmëri shijesh dhe aromash në një pjatë. Për më tepër, ju mund të përdorni jo vetëm llojin e zakonshëm, por edhe të gjelbër, sallatë, pikante, etj. Kjo perime mund t'i shtojë shije çdo pjate - si peshk ashtu edhe mish, sallatë, tavë dhe zierje. Nëse e skuqni qepën në vaj, atëherë është e përkryer për qull hikërror dhe patate të pjekura.

Hudhra është një zëvendësues po aq i shkëlqyeshëm për kripën në një dietë, megjithëse nuk gjendet në shumë varietete. Mprehtësia e perimeve është në gjendje të veprojë në mënyrë të përsosur në receptorët, dhe pjata e gatuar fiton një aromë të mrekullueshme. Nëse një erë e pakëndshme ju shqetëson, atëherë pas saj mund të pini lëng agrumesh ose të hani disa gjethe majdanozi. Një degëz nenexhiku gjithashtu do të ndihmojë në largimin e erës së padëshiruar.

erëza aromatike

Çfarë mund të zëvendësojë kripën? Mund të përdorni shafran, shafran të Indisë, rozmarinë, kopër, borzilok, trumzë etj. Këto erëza natyrale nuk janë vetëm shumë të shijshme, por edhe të shëndetshme. Aditivët prekin receptorët në të njëjtën mënyrë si kripa, vetëm në një formë më të butë.
Në fillim, një dietë e tillë mund të mos duket shumë e këndshme, por kur ata ndjejnë shumëllojshmërinë e aditivëve të ndryshëm, do t'ju ndihmojë të njihni shijen e mrekullueshme të çdo pjate.

agrumet

Me një dietë pa kripë, ju mund të futni me siguri limonët, grejpfrutët dhe portokallet në dietën tuaj. Për shkak të shijes së thartë, mungesa e kripës plotësohet në mënyrë të përkryer. Dhe kjo ndodh për faktin se receptorët mësohen me shijen. Tani mund të gjeni shumë pjata që përfshijnë fruta. Lëngjet e portokallit dhe të limonit shtohen si gjatë gatimit ashtu edhe pas gatimit. Me ndihmën e lëngut të limonit, mund të merrni barishte aromatike, të cilat më pas shtohen në sallata.

Produktet e qumështit

Nëse nuk ka dëshirë për të ngrënë fruta, atëherë ato mund të zëvendësohen, për shembull, me kefir. Ata kanë të njëjtën shije të thartë dhe kanë një efekt të dobishëm në trupin e njeriut. Ato kontribuojnë në normalizimin e sistemit të tretjes dhe largimin e toksinave. Produktet e qumështit mund të konsumohen veçmas dhe të shtohen në pjata. Janë ideale për sallata dhe supa. Pjatat me djathë marrin një shije të mrekullueshme, kështu që nuk ka nevojë të shtoni kripë.

Gjatë dietës, mund të përzieni disa produkte që zëvendësojnë në mënyrë të përsosur kripën. Zarzavatet mund të jenë pjesë e pjatave të ndryshme, duke rezultuar në një shije të mrekullueshme dhe aromë të këndshme. Për më tepër, zarzavatet janë thjesht të paçmueshme për trupin e njeriut. Nga produktet e qumështit në dietë, kosi me pak yndyrë është i domosdoshëm, me të cilin mund të gatuani shumë pjata.

lakra e detit

Çfarë mund të zëvendësojë kripën? Laminaria, ose është një burim i vitaminave dhe mineraleve të vlefshme. Ai zëvendëson në mënyrë të përkryer kripën dhe pjatat e përgatitura prej saj fitojnë një shije të thekur. Shtohet në formë të thatë dhe të freskët dhe në çdo rast do të jetë e dobishme. Është mirë të përdorni alga deti pa aditivë, pasi do të sjellë më shumë përfitime.

Kripë

Në çdo dietë, lejohet përdorimi i kripës, thjesht duhet të zgjidhni opsionin e duhur dhe ta shtoni atë në sasinë optimale. Rekomandohet të blini kripë vetëmbjellëse, e cila nxirret nga shtrati i detit. Kripa e kopshtit e marrë nga liqenet është gjithashtu e përshtatshme. Guri më pak i dobishëm dhe uji i zier sepse nuk përmbajnë jod, magnez dhe kalium. Por ata kanë shumë natrium dhe një dietë pa kripë po lufton me eliminimin e tij. Është mirë të përdorni kripë të trashë, pasi është e pasur me elementë gjurmë.

Grill dhe avullore

Si të zëvendësoni kripën në një dietë? Cili është ushqimi më i mirë për të ngrënë? Gjatë dietës nuk duhet të përdorni gatimin dhe skuqjen për gatim. Rekomandohet përdorimi i skarës dhe avullit pasi ato ndihmojnë në ruajtjen e përmbajtjes natyrale të kripës në ushqim. Enët e gatuara në avull janë më të shëndetshmet për të gjithë njerëzit. Dhe vaji duhet të shtohet në pjatën e përfunduar.

Salce soje

Çfarë mund të zëvendësojë kripën? Ju mund ta kriposni ushqimin me salce soje sepse përmban kripë. Thjesht duhet të blini një produkt cilësor, jo të lirë. Duhet ta shtoni me pika. Në këtë rast, ju mund të ndjeni aromën dhe shijen e vërtetë të çdo pjate. Vlen gjithashtu të mbani mend sasinë e përdorimit të tij në mënyrë që të mos dëmtojë trupin.

Efektiviteti i një diete pa kripë

Si të zëvendësoni kripën kur humbni peshë? Qëllimi kryesor i një diete pa kripë është humbja e peshës së tepërt. Ushqimi mund të gatuhet me ose pa kripë. Pacientët me obezitet duhet të hanë pjesë të vogla, por jo më pak se 5 herë në ditë. Duhet mbajtur mend se duhet të mbaroni së ngrëni me një ndjenjë urie. Në çdo rast, ngopja ndihet pas 20 minutash pas ngrënies.

Gjatë një diete të tillë, duhet të hani supa, peshk, perime, mish pa dhjamë, bukë. Çdo produkt duhet të jetë jo më shumë se 200 gr Nga perimet janë të dobishme domatet, lakra, kastravecat etj.. Menuja duhet të përfshijë vezë, manaferra, fruta. Mos hani makarona, pasta dhe ushqime pikante.

Dietë pa kripë: parandalimi terapeutik

Me ndihmën e një ushqimi të tillë, ju mund të normalizoni punën e zemrës dhe enëve të gjakut. Njerëzit me diabet kanë nevojë për të. Pas një kohe, shfaqen shenja të dukshme të humbjes së peshës.

Pas përfundimit të dietës, nuk duhet të filloni menjëherë të konsumoni kripë në sasi të mëdha, është më mirë ta bëni gradualisht.

Dietë pa kripë: avantazhet dhe disavantazhet

Çfarë mund të zëvendësojë kripën dhe a duhet bërë?

Natriumi, i cili është i bollshëm në kripë, kërkohet nga një person për zhvillimin normal. Por duhet të konsumohet në normë, në mënyrë që të mos dëmtojë shëndetin tuaj. Dhe tani produkteve u shtohet një sasi e madhe kripe, kështu që ushqimi i konservuar, salsiçet, krisurat janë shumë të dëmshme. Sasia e madhe e kripës çon në çrregullime metabolike dhe kjo ndikon në shfaqjen e sëmundjeve të tjera.

Si të zëvendësoni kripën gjatë një diete? A duhet të përjashtohet fare? Nutricionistët besojnë se një person peshon më pak për shkak të humbjes së lëngjeve. Dhe për këtë arsye, nëse fillon një mënyrë e zakonshme e jetës, atëherë një person përsëri fiton kilogramë.

Vlen të kujtohet se ushqimi afatgjatë pa kripë çon në shfaqjen e sëmundjeve të ndryshme. Prandaj, nuk keni nevojë të përdorni dietën për një kohë shumë të gjatë. Një dietë pa kripë është e përkryer për njerëzit që vuajnë nga hipertensioni dhe edema. Nëse është vetëm i kufizuar në përdorim, atëherë dieta mund të përdoret për një kohë të gjatë dhe nuk do të dëmtojë shëndetin.

Nuk është e nevojshme t'i përmbaheni Marrjes së kufizuar të kripës mund të futet në dietën normale, dhe atëherë nuk mund të shqetësoheni për shëndetin tuaj. Kjo do t'ju lejojë të jeni gjithmonë në formë dhe të keni një figurë të hollë.

Tani e dini se si mund ta zëvendësoni kripën gjatë një diete. Ju mund të peshoni të mirat dhe të këqijat dhe të bëni një zgjedhje. Shëndet për të gjithë!

Si të zëvendësoni hipertensionin e kripur? Për çfarë do të jenë të dobishëm zëvendësuesit e kripës të përgatitur në shtëpi presionin e lartë të gjakut? Si ndikojnë zëvendësuesit e kripës fitominerale në presionin e gjakut? Ne do të përpiqemi t'u përgjigjemi këtyre dhe pyetjeve të tjera në këtë artikull.

Siç e dini, kloruri i natriumit, i cili është pjesë e kripës së tryezës, çon në faktin se lëngu i tepërt grumbullohet në trup. Kjo provokon formimin e një vëllimi shtesë gjaku, i cili ngarkon sistemin kardiovaskular. Me një rritje të përqendrimit të natriumit në trup, rritet presioni i gjakut dhe rriten rreziqet e zhvillimit të hipertensionit, goditjes në tru, sulmit në zemër dhe sëmundjeve të tjera.

Zëvendësuesit e kripës për hipertensionin: përfitimet dhe dëmet

Në raftet e farmacive mund të gjeni një zëvendësues të kripës, i cili praktikisht nuk dallohet nga kripa më e zakonshme e tryezës, por truku qëndron në zëvendësimin e formulës së një përbërjeje të thjeshtë inorganike. Përbërja e kësaj kripe përfshin klorur kaliumi, i cili konsiderohet i dobishëm për funksionimin e duhur të sistemeve të organeve. Një produkt i tillë rekomandohet për përdorim në hipertension dhe sëmundje të tjera vaskulare dhe të zemrës.

Përfitimi i një zëvendësuesi të kripës me bazë kaliumi është se ky element hollon gjakun, forcon muskujt e zemrës, normalizon ritmin e zemrës dhe neutralizon veprim i dëmshëm natriumi kur ka kripë të tepërt.

Kaliumi eliminon akumulimin e lëngjeve të padëshiruara dhe normalizon metabolizmin e ujit. Ky veprim i elementit ul peshën dhe presionin, eliminon ënjtjen. Në ditë, nëse vërehet presion i lartë i gjakut, rekomandohet të konsumoni jo më shumë se 2.5 gram zëvendësues të kripës së kaliumit. Meqenëse kjo kripë është pak e hidhur, përdoret më shpesh kur shtoni kripë në sallata dhe pjata të dyta.

Sidoqoftë, jo të gjithë mund ta përdorin këtë produkt. Zëvendësuesi i kripës me bazë kaliumi nuk duhet të shtohet në dietë person i shëndetshëm. Duhet të përdoret vetëm pas konsultimit me mjekun specialist. Kripa me klorur kaliumi është më mirë të mos përdoret për problemet me veshkat, të cilat ngarkohen kur hiqet lëngu. Me kujdes, produkti shtohet në ushqim për gastrit dhe ulcerat e traktit tretës. Zëvendësuesi i kripës është kundërindikuar në rast të kaliumit të tepërt në trup.

Kripa fitominerale zëvendëson presionin e lartë të gjakut

Zëvendësuesit e kripës minerale mund të jenë një kompromis i mirë për një dietë pa kripë, pasi ato zvogëlojnë ngarkesën në trup nga komponimet e natriumit. Rekomandohet përdorimi deri në 5-6 gram në ditë për hipertensionin, aterosklerozën, glaukomën, sëmundje koronare zemra, osteokondroza, diabetit, ulçera gastrike dhe duodenale. Një kripë e tillë duhet të kriposet me ushqimin para se të hahet, dhe jo gjatë gatimit, gjë që do të kursejë veçoritë e dobishme produkt.

Për njerëzit me hipertension, prodhuesit rekomandojnë përdorimin e një zëvendësuesi të kripës fitominerale me chitosan (një polimer natyral i kitinës), i prodhuar në bazë të kripës së detit. Përbërja e një përbërje të tillë mund të përfshijë përbërës të xhenxhefilit, koriandërit, shamballa. Kitozani, i cili është pjesë e zëvendësuesit të kripës fitominerale, ju lejon të largoni toksinat nga trupi dhe të ulni presionin e gjakut. Produkti korrigjon bioritmet, ngadalëson procesin e plakjes, zvogëlon rrezikun e zhvillimit të osteoporozës, artritit dhe diabetit.

Prodhuesit e zëvendësuesve të kripës aktualisht po shtojnë një shumëllojshmëri të përbërës natyralë dhe minerale, të cilat ju lejojnë të luftoni shumë sëmundje. Për shembull, një zëvendësues i kripës me një përmbajtje të lartë të përbërjeve të jodit përmirëson funksionimin e sistemeve endokrine, nervore dhe kardiovaskulare. Rekomandohet të përdoret për hipotiroidizëm dhe mungesë jodi.

Prodhuesit shtojnë preshin, gjethen e dafinës, borzilokun, specin e kuq, fenugreek, majdanozin, rrikën, hudhrën, selinon, shafranin e Indisë, mustardën në zëvendësuesit e tjerë të kripës fitominerale.

Si të zëvendësoni kripën në shtëpi

Në presion të lartë, kripa mund të zëvendësohet me hudhër, piper, barishte. Erëzat duhet të zgjidhen në bazë të preferencave tuaja të shijes. Gjithashtu, mos harroni për cilësitë medicinale. Zëvendësimi i kripës së tryezës me erëza është një ide e mirë, sepse në këtë mënyrë trupi mund të mbushet me hekur, fosfor, kalcium dhe minerale të tjera. Një hap i tillë do të kompensojë mungesën e elementeve mikro dhe makro.

Zëvendësuesi i kripës me përzierje bimore mund të përgatitet në shtëpi. Barishtet dhe erëzat i shtohen kripës me natrium të ulët, pas së cilës enët kripen me një produkt të tillë (para se të konsumohen). Gjatë ditës, rekomandohet të përdorni jo më shumë se 6 gramë përzierje (një lugë çaji) në dietë.

Sidoqoftë, mos harroni se disa erëza mund të irritojnë mukozën e organeve, kështu që nëse keni sëmundje të mëlçisë, veshkave, stomakut, zorrëve, nuk duhet të tërhiqeni me erëza.

Një alternativë ndaj kripës së tryezës është. Një produkt cilësor i shtohet pjatave në një sasi të vogël. Por prodhuesit mund t'i shtojnë kripë salcës së lirë, kështu që një blerje e tillë mund të dëmtojë trupin më shumë sesa të përfitojë.

NË koha e dimrit rekomandohet përdorimi i selinosë së tharë të korrur paraprakisht. Infuzione bimore vaj perimesh të përshtatshme për gatim. Alga e thatë e detit mund të jetë një zëvendësues ideal i kripës. Përbërja e pasur e leshterikëve për vitamina dhe minerale të vlefshme është një parandalim i shkëlqyer i hipertensionit, ashtu si edhe hudhra e tharë.

Receta për zëvendësimin e kripës nën presion

Me hipertension, kloruri i natriumit rekomandohet të zëvendësohet me kripë selino. Rrënjët e bimëve të lara mirë dhe të prera hollë thahen në furrë në një temperaturë prej 50-60 gradë. Kur rizomat thahen, ato së bashku me farat kalohen në një mulli kafeje. Pluhuri që rezulton përzihet në përmasa të barabarta me lakër deti, përzihet në pjesë të barabarta me majdanoz jeshil dhe fara liri të copëtuara, të skuqura më parë. Personat me reaksione alergjike duhet të kenë kujdes kur konsumojnë kripë deti. Ndryshe nga gatimi, ushqimet e detit përmbajnë shumë jod, fosfor, bor, kalium dhe mangan. Vlen t'i kushtohet vëmendje përqendrimit minimal të klorurit të natriumit.

Zarzavate tarragon, fara të thata të bluara piper zile dhe të thara të grimcuara përzihen në përmasa të barabarta. Marrë përdoret për sëmundjet të sistemit kardio-vaskular. Hudhra rrit rezistencën e organizmit ndaj infeksioneve, ka efekt baktericid, përmirëson funksionin e zemrës dhe tretjen. Farat e piperit bullgar normalizojnë qarkullimin e gjakut dhe rrisin elasticitetin e enëve të gjakut.