ಧಾನ್ಯಗಳಿಂದ ಡಯಟ್ ಊಟ. ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಧಾನ್ಯಗಳು. ಧಾನ್ಯಗಳ ಪಟ್ಟಿ. ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಭೋಜನ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಂದ ಡಯಟ್ ಊಟ

ಏಕದಳ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಬಹುಪಾಲು ಧಾನ್ಯಗಳು, ಮತ್ತು ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳು, ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು, ಪುಡಿಂಗ್‌ಗಳು, ಧಾನ್ಯಗಳು, ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳು ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ಅವುಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲದಕ್ಕೂ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವೈದ್ಯಕೀಯ ಕೋಷ್ಟಕಗಳು; ಏಕೆಂದರೆ ಉತ್ತಮ ವಿಷಯಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ಆಹಾರ ಸಂಖ್ಯೆ 8, ಸಂಖ್ಯೆ 9 ಗೆ ಸೀಮಿತವಾಗಿವೆ.

ಕಾಶಿ.ನೀರು, ಸಾರು, ಹಾಲು, ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಅವುಗಳ ಸ್ಥಿರತೆಯು ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪುಡಿಪುಡಿ, ಸ್ನಿಗ್ಧತೆ ಮತ್ತು ದ್ರವವಾಗಿರಬಹುದು (ಆರ್ದ್ರತೆ, ಕ್ರಮವಾಗಿ, 60-72%, 79-81%, 83-87%). ದ್ರವ ದರಗಳನ್ನು ಕೋಷ್ಟಕಗಳ ಪ್ರಕಾರ ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ನೋಡಿ ಮತ್ತು). 1 ಕೆಜಿ ಧಾನ್ಯಗಳಿಗೆ, ಅವರು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಧಾನ್ಯಗಳಿಗೆ 1.2-2.5 ಲೀಟರ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ; ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಗಾಗಿ - 3.2-3.7 ಲೀ: ದ್ರವ - 4.2-5.7 ಲೀ.

ತೊಳೆಯದ ಧಾನ್ಯಗಳಿಂದ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ (ರವೆ, ಹುರುಳಿ, ಸಣ್ಣ ಪೋಲ್ಟಾವಾ, ಹರ್ಕ್ಯುಲಸ್), ಎಲ್ಲಾ ದ್ರವವನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಬಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ (40 ° C), ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ, ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿ ಮತ್ತು ರಾಗಿ - ಮೊದಲು ಬೆಚ್ಚಗಿನ (40-50 ° C) ಮತ್ತು ನಂತರ ಬಿಸಿ (60-70 ° C) ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಧಾನ್ಯಗಳು 10-30% ನೀರನ್ನು (ಅವುಗಳ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ) ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಮನಸ್ಸಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ನೀರು ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯಗಳ ಒಟ್ಟು ಪರಿಮಾಣವನ್ನು ಕೋಷ್ಟಕಗಳಿಂದ ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಗತ್ಯ ಪ್ರಮಾಣದ ದ್ರವವನ್ನು ಬಾಯ್ಲರ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕದಳವನ್ನು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪರಿಮಾಣವನ್ನು ಕೌಲ್ಡ್ರನ್ (ವಾಲ್ಯೂಮ್ ವಿಭಾಗಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಡಳಿತಗಾರ) ನೊಂದಿಗೆ ಅಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಿಚಲನದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ, ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಬರಿದುಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಧಾನ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ತಡೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ, ಏಕೆಂದರೆ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳ ಧಾನ್ಯಗಳು ಅವುಗಳ ಆಕಾರವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಮತ್ತು ಪರಸ್ಪರ ಸುಲಭವಾಗಿ ಬೇರ್ಪಡಿಸಬೇಕು.

ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ನಷ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು, ಕೆಲವು ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು (ಅಕ್ಕಿ, ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿ) ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಣ್ಣೀರು 2-3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ.

ಗಂಜಿಗಳನ್ನು ದಪ್ಪ ತಳವಿರುವ ಸ್ಟೌವ್-ಟಾಪ್ ಬಾಯ್ಲರ್ಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ವಿದ್ಯುತ್ ಅಥವಾ ಉಗಿ ತಾಪನದೊಂದಿಗೆ ಬಾಯ್ಲರ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಬಹುತೇಕ ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ ನೀರು ಮತ್ತು ಏಕದಳದಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತವೆ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಏಕದಳವು ಅಸಮಾನವಾಗಿ ಉಬ್ಬುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗಂಜಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಲೂಸ್ ಗಂಜಿ ಎಲ್ಲಾ ಧಾನ್ಯಗಳಿಂದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಉಪ್ಪು (ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಎಣ್ಣೆ) ಹಾಕಿ, ಏಕದಳವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿ, ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಮರದ ಪ್ಯಾಡಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ (ತೇವಾಂಶದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆ). ಗಂಜಿ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ನೆಲಸಮಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬಾಯ್ಲರ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ, ತಾಪನ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗಂಜಿ 90-100 ° C ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧತೆಗೆ ತರಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆವಿಯಾಗುವಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಗಂಜಿ ಕಲಕಿ ಇಲ್ಲ; ತಯಾರಾದ ಗಂಜಿ ಸಡಿಲಗೊಳಿಸಿ. ಪ್ಯಾನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಗಂಜಿ ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ "ಆವಿಯಾಗುತ್ತದೆ"; ಆದ್ದರಿಂದ ಅದು ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ, ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಫ್ರೈಬಲ್ ರವೆ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸಲು, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ತಿಳಿ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಗ್ರಿಟ್‌ಗಳನ್ನು ಮೊದಲೇ ಒಣಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. IN ಬಿಸಿ ನೀರುಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ ಹಾಕಿ, ರವೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಉಂಡೆಗಳು ರೂಪುಗೊಳ್ಳದಂತೆ ಬೆರೆಸಿ; ಗಂಜಿ ದಪ್ಪಗಾದಾಗ, ಅದು ಆವಿಯಾಗುತ್ತದೆ.

ರಾಗಿ ಗಂಜಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಏಕದಳವನ್ನು ಕುದಿಯುವ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ (1 ಕೆಜಿಗೆ 5-6 ಲೀಟರ್), 5-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ, ಸಾರು ಬರಿದುಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಾಗಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ (1 ಕೆಜಿಗೆ 2.5 ಲೀಟರ್) , ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿದ, ಸಿದ್ಧತೆಗೆ ತಂದರು .

ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಇತರ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳಂತೆಯೇ ಅಥವಾ ಮಡಿಸುವ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ (1 ಕೆಜಿಗೆ 6 ಲೀಟರ್), ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಕೋಲಾಂಡರ್‌ಗೆ ಎಸೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಾರು ಬರಿದಾಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಮಸಾಲೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧತೆಗೆ ತರಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ ಬಕ್ವೀಟ್ ಗಂಜಿ ಅವಧಿಯು 1 ಗಂಟೆ (ಕೈಗಾರಿಕಾ ಜಲೋಷ್ಣೀಯ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಒಳಪಡುವ ಧಾನ್ಯಗಳ ಬಳಕೆಯಿಂದಾಗಿ); ಅಕ್ಕಿ, ರಾಗಿ - 30-40 ನಿಮಿಷ, ರವೆ - 25-30 ನಿಮಿಷ.

ತಂಪಾಗಿಸುವಾಗ, ಧಾನ್ಯಗಳ ಗುಣಮಟ್ಟವು ವೇಗವಾಗಿ ಕ್ಷೀಣಿಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು 4 ಗಂಟೆಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ 70-80 ° C ನಲ್ಲಿ ಆಹಾರ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಮೇಲೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ರೆಡಿಮೇಡ್ ಫ್ರೈಬಲ್ ಗಂಜಿಯಲ್ಲಿ, ಧಾನ್ಯಗಳು ಸುಲಭವಾಗಿ ಪರಸ್ಪರ ದೂರ ಹೋಗುತ್ತವೆ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆಕಾರವನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ; ಬಣ್ಣ, ರುಚಿ ಮತ್ತು ವಾಸನೆಯು ಧಾನ್ಯಗಳ ಪ್ರಕಾರಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಸಡಿಲವಾದ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ಹಾಲು ಇತ್ಯಾದಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ವತಂತ್ರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಾಗಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯ ಧಾನ್ಯಗಳು ಎಲ್ಲಾ ಧಾನ್ಯಗಳಿಂದ ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಕ್ಕಿ, ರಾಗಿ, ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿ ಮತ್ತು ಓಟ್ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಬಹುತೇಕ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮೊದಲೇ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ನಷ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು, ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಹಾಲನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸಿದ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ). ರವೆ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ನೀರು ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಕುದಿಯುವ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ - ಗೋಧಿ ಗ್ರೋಟ್ಗಳು, ಅಕ್ಕಿ, ರಾಗಿಗಳಿಂದ ಗಂಜಿಗಳನ್ನು ಸಿಹಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯ ಧಾನ್ಯಗಳಲ್ಲಿ, ಧಾನ್ಯಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಊದಿಕೊಂಡಿರಬೇಕು, ಮೃದುವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಗಂಜಿ ಒಂದು ಸ್ಲೈಡ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯ ಧಾನ್ಯಗಳ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವು 3 ಗಂಟೆಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ (ನೋಡಿ).

ದ್ರವ ಧಾನ್ಯಗಳು ರಾಗಿ, ಅಕ್ಕಿ, ರವೆ, ಹುರುಳಿ, ಸ್ಮೋಲೆನ್ಸ್ಕ್, ಬಾರ್ಲಿ, ಓಟ್ಮೀಲ್ ಮತ್ತು ಓಟ್ಮೀಲ್ನಿಂದ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯ ರೀತಿಯಲ್ಲಿಯೇ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ದ್ರವದ ಪ್ರಮಾಣ (ಹಾಲು, ನೀರು) ಹೆಚ್ಚು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಹಾರ ಸಂಖ್ಯೆ 1a, 1b ನಲ್ಲಿ, ಗಂಜಿ ರವೆಗಳಿಂದ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಹುರುಳಿ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಧಾನ್ಯಗಳ ಅಡುಗೆ ಸಮಯ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬಕ್ವೀಟ್ ಗಂಜಿ (ಆಹಾರ ಸಂಖ್ಯೆ. 2, ಸಂಖ್ಯೆ. 5, ​​ಸಂಖ್ಯೆ. 6, ಸಂಖ್ಯೆ. 7, ಸಂಖ್ಯೆ. 8, ಸಂ. 9, ಸಂಖ್ಯೆ. 10, ಸಂಖ್ಯೆ. 10, ಸಂಖ್ಯೆ. 11, ಸಂಖ್ಯೆ. 14, ಸಂಖ್ಯೆ. 15). ಬಕ್ವೀಟ್ ಅನ್ನು ಮೊದಲೇ ಹುರಿಯಬಾರದು, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಅಗತ್ಯವಾದ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳ ನಾಶಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ತಯಾರಾದ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ ಉಪ್ಪು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ (1 ಲೀಟರ್ ನೀರಿಗೆ 8-10 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪು) ಮತ್ತು ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಕುದಿಸಿ. ಗಂಜಿ ದಪ್ಪಗಾದ ತಕ್ಷಣ, ಅದು 1 ಗಂಟೆ ಆವಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಹಾರ ಸಂಖ್ಯೆ 5, ಸಂಖ್ಯೆ 7, ಸಂಖ್ಯೆ 10, ಅವರು ಉಪ್ಪು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವ-ಬ್ಲಾಂಚ್ (5 ನಿಮಿಷಗಳು) ಒಂದು ಕೋಲಾಂಡರ್ ಎಸೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಲಘುವಾಗಿ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಪುಡಿಪುಡಿ ಗಂಜಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ. ನೀವು ಹೊರಡುವಾಗ, ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡು ಹಾಕಿ (ನೋಡಿ).

ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಪೈಲಫ್ (ಆಹಾರ ಸಂಖ್ಯೆ. 2, ಸಂ. 4 ಸಿ, ಸಂ. 5, ಸಂ. 6, ಸಂ. 7, ಸಂ. 10, ಸಂ. 10 ಸಿ, ಸಂ. 11, ಸಂ. 15). ಸಡಿಲವಾದ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ತೊಳೆದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಹೋಳು ಮಾಡಿದ ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪಿಲಾಫ್ ಅನ್ನು ಸೇಬುಗಳಿಲ್ಲದೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಬುಕ್ಮಾರ್ಕ್ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ (ನೋಡಿ).

ಕ್ಯಾರೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯ ಅಕ್ಕಿ ಗಂಜಿ (ಆಹಾರ ಸಂಖ್ಯೆ. 2, ಸಂಖ್ಯೆ. 4v, ಸಂಖ್ಯೆ. 5, ​​ಸಂಖ್ಯೆ. 6, ಸಂಖ್ಯೆ. 7, ಸಂಖ್ಯೆ. 10, ಸಂಖ್ಯೆ. 11, ಸಂಖ್ಯೆ. 13, ಸಂಖ್ಯೆ. 15). ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ತರಕಾರಿ ಕಟ್ಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ನೀರನ್ನು (ತೂಕದಿಂದ 10%) ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಕುದಿಯುವ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬಿಸಿ ಹಾಲನ್ನು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸಕ್ಕರೆ ಪರಿಚಯಿಸಲಾಗಿದೆ, ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ 45-50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಂದುವರೆಯುತ್ತದೆ. ರಜೆಯ ಮೇಲೆ ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡನ್ನು ಹಾಕಿ (ನೋಡಿ).

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ರಾಗಿ ಗಂಜಿ ಸ್ನಿಗ್ಧತೆ (ಆಹಾರ ಸಂಖ್ಯೆ. 3, ಸಂಖ್ಯೆ. 5, ​​ಸಂ. 6, ಸಂಖ್ಯೆ. 7, ಸಂ. 8, ಸಂ. 9, ಸಂ. 10 ಸಿ, ಸಂ. 11, ಸಂ. 14, ಸಂ. 15). ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು (ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳಿಲ್ಲದೆ) ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬಿಸಿ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ (ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ) ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ, ತಯಾರಾದ ರಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸಿ. ನೀವು ಹೊರಡುವಾಗ, ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡು ಹಾಕಿ (ನೋಡಿ).

ಬಕ್ವೀಟ್ (ಓಟ್) ಗಂಜಿ, ಹಿಸುಕಿದ (ಆಹಾರ ಸಂಖ್ಯೆ 1a, No. 1b, No. 4b, No. 5a, No. 10a, No. 13). ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಹುರುಳಿ ಮುಚಲಿಯನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಲು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಶೋಧಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕುದಿಯುವ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ, ಬಿಸಿ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕಲಕಿ, ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಾಟ್ ಗಂಜಿ ಮ್ಯಾಶಿಂಗ್ ಯಂತ್ರದ ಮೂಲಕ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ 75-80 ° C ಗೆ ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಅವರೂ ತಯಾರು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ ಓಟ್ಮೀಲ್(ಸೆಂ.).

ಧಾನ್ಯಗಳಿಂದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು.

ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು, ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳುಸ್ನಿಗ್ಧತೆ ಮತ್ತು ಹಿಸುಕಿದ ಧಾನ್ಯಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ರಾಗಿ, ಅಕ್ಕಿ, ಗೋಧಿ, ರವೆ). ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ನೀರಿನ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಗಂಜಿ 60-70 ° C ಗೆ ತಂಪಾಗುತ್ತದೆ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮಿಶ್ರಣ, ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಅಥವಾ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್, ಹುರಿದ (ಅಥವಾ ಆವಿಯಲ್ಲಿ). ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಮಶ್ರೂಮ್ ಅಥವಾ ಸಿಹಿ ಸಾಸ್, ಜಾಮ್ (ನೋಡಿ) ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳು, ಕ್ರುಪೆನಿಕಿ, ಪುಡಿಂಗ್ಗಳುಮೊಟ್ಟೆ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ತರಕಾರಿಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ನಿಗ್ಧತೆ, ಪುಡಿಪುಡಿ ಅಥವಾ ಶುದ್ಧವಾದ ಧಾನ್ಯಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಗಂಜಿ 60-70 ° C ಗೆ ತಂಪಾಗುತ್ತದೆ, ಕಚ್ಚಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಭರ್ತಿಸಾಮಾಗ್ರಿಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಹರಡಿ ಮತ್ತು 25-30 ಮಿಮೀ ಪದರದೊಂದಿಗೆ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ನೆಲಸಮಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಹೊದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 200-250 ° C ನಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 20-25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಹಣ್ಣಿನ ಸಾಸ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕ್ರುಪೆನಿಕಿ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳು, ಅವುಗಳನ್ನು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಹುರುಳಿ ಅಥವಾ ಗೋಧಿ ಫ್ರೈಬಲ್ ಅಥವಾ ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯ ಗಂಜಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪುಡಿಂಗ್ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸೊಂಪಾದ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ವಿನ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬದಲಿಗೆ, ಅವರು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಗಂಜಿಗೆ ಹಾಕಿ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ನಂತರ ದಪ್ಪವಾದ ಫೋಮ್ ಆಗಿ ಚಾವಟಿ ಮಾಡಿದ ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಪುಡಿಂಗ್ಗಳನ್ನು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳಂತೆಯೇ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಸುಮಾರು 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ನೋಡಿ).

ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ ಕೇಕ್ಗಳು (ಆಹಾರ ಸಂಖ್ಯೆ 1, ಸಂಖ್ಯೆ 4 ಸಿ, ಸಂಖ್ಯೆ 5a, ಸಂಖ್ಯೆ 7, ಸಂಖ್ಯೆ 10, ಸಂಖ್ಯೆ 11, ಸಂಖ್ಯೆ 13, ಸಂಖ್ಯೆ 15). ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯ ಅಕ್ಕಿ ಗಂಜಿ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತದೆ, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳು ಅಥವಾ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಜಾಮ್, ಹಣ್ಣಿನ ಸಾಸ್ (ನೋಡಿ) ಜೊತೆ ಬಿಸಿ ಅಥವಾ ಶೀತ ಬಿಡುಗಡೆ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬಾರ್ಲಿ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು (ಆಹಾರ ಸಂಖ್ಯೆ. 2, ಸಂಖ್ಯೆ. 3, ಸಂಖ್ಯೆ. 8, ಸಂಖ್ಯೆ. 9, ಸಂಖ್ಯೆ. 10, ಸಂಖ್ಯೆ. 10c, ಸಂಖ್ಯೆ. 11, ಸಂಖ್ಯೆ. 15). ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯ ಬಾರ್ಲಿ ಗಂಜಿ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತದೆ (ಆಗಾಗ್ಗೆ ತುರಿಯೊಂದಿಗೆ), ಹಿಸುಕಿದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಒರಟಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ರಚನೆಯಿಲ್ಲದೆ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಹಣ್ಣಿನ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ (ನೋಡಿ).

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ರಾಗಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ (ಆಹಾರ

ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಹಲವು ಇವೆ, ಆದರೆ ಅವೆಲ್ಲವೂ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸುಡುವಲ್ಲಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಈ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ, ಆಹಾರವನ್ನು ಕಂಪೈಲ್ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ನೀವು ಉತ್ತಮವಾದ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ನೋಡಬೇಕು, ಇದು ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಒದಗಿಸಲಾದ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಧಾನ್ಯಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವಾಗ, ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಹೊಂದಿರುವ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಸಹ ತ್ವರಿತ ಆಹಾರ ಎಂದು ವರ್ಗೀಕರಿಸಬಾರದು. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಮಾತ್ರ ಸುರಿಯಬೇಕಾದ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಮಾಡಲಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ತರುವುದಿಲ್ಲ. ಅವು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳುನೈಸರ್ಗಿಕ ಧಾನ್ಯಗಳಿಗಿಂತ.

ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು, ಇವುಗಳ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಕೆಳಗೆ ನೀಡಲಾಗಿದೆ, ನಿಧಾನ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅದು ದೇಹವನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಅತ್ಯಾಧಿಕತೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಈ ಧಾನ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಫೈಬರ್, ತರಕಾರಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತವೆ. ಅವರು ಕರುಳಿನ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸುಡುವಲ್ಲಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಹಾಯಕರಾಗಿದ್ದಾರೆ.

ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಹೊಂದಿರುವ ಧಾನ್ಯಗಳು ಯಾವುವು ಎಂಬುದನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವ ಸಮಯ ಇದೀಗ ಬಂದಿದೆ. ಈ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ನಿಭಾಯಿಸಲು ಮತ್ತು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಯಾವ ಗಂಜಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಟೇಬಲ್ ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ:

ಗಂಜಿ ಹೆಸರು	ಮೂಲ ಮಾಹಿತಿ	100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು
ಬಕ್ವೀಟ್	ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಮತ್ತು ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಇತರ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ತಿನ್ನಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ ಬಕ್ವೀಟ್ ಗಂಜಿಸ್ಥೂಲಕಾಯತೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಹ.
	ದೇಹದಿಂದ ವಿಷ ಮತ್ತು ವಿಷವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಸಂಯೋಜನೆಯು ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಕಿಣ್ವಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.
ಬಟಾಣಿ	ಇದು ಫೈಬರ್, ಖನಿಜ ಲವಣಗಳು, ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿಷಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
	ಇದು ನಿಕೋಟಿನಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್, ಸತು, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ತಾಮ್ರದಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ - ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕೊರತೆಯಿರುವ ಅಂಶಗಳು.
ಗೋಧಿ	ಇದು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸ್ಥಿರಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇಡೀ ಜೀವಿಗಳ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.
ಜೋಳ	ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಒಡೆಯುತ್ತದೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೋಶಗಳು, ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಿಷವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ.
ಅಕ್ಕಿ (ಕಂದು ಅಕ್ಕಿ)	ಗ್ರೋಟ್ಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣ ಗುಂಪಿನ ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಇದು ಫೈಬರ್, ಪ್ರೋಟೀನ್, ಪಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
ಬಾರ್ಲಿ/ಬಾರ್ಲಿ	ಮಲಬದ್ಧತೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರಿಗೆ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಇರುವ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ದೇಹವನ್ನು ಶಕ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.
	ಇದು ಆಹಾರದ ಏಕದಳವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇದು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಆಹಾರಗಳ ಪಟ್ಟಿಗೆ ಕಾರಣವೆಂದು ಹೇಳಬಹುದು. ರವೆ ಮಧ್ಯಮ ಬಳಕೆಯಿಂದ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ತೂಕ ನಷ್ಟ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ನೋಡುವ ಮೂಲಕ, ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ನಿಮಗಾಗಿ ಆದರ್ಶ ಆಹಾರವನ್ನು ರಚಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಮತ್ತು ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದವರಿಗೆ, ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಕೆಳಗೆ ನೀಡಲಾಗಿದೆ.

ಅತ್ಯಂತ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ಕಿರಾಣಿ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ನೀವು ಸರಿಯಾದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸಿದರೆ ಸಮಸ್ಯೆ ಉದ್ಭವಿಸಬಹುದು. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಕಂದು ಅಕ್ಕಿ ಕನಿಷ್ಠ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಬಿಳಿ ಅಕ್ಕಿ, ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಆಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಗೋಧಿ, ರಾಗಿ ಮತ್ತು ಹುರುಳಿ ಮುಂತಾದ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು ಒಂದು ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ - ಅವುಗಳ ನಿಯಮಿತ ಬಳಕೆಯಿಂದ ಉತ್ತಮವಾಗುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ.

ಧಾನ್ಯಗಳ ಮೇಲಿನ ಆಹಾರಗಳು

ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಹೊಂದಿರುವ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ದೇಹವನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಲು ಬಳಸಬಹುದು. ಯಾವುದೇ ಏಕದಳ ಆಹಾರವು ತೂಕವನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸಲು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಅಗತ್ಯವಾದ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಿಸುತ್ತದೆ, ದೇಹದ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು, ಇವುಗಳ ಪಟ್ಟಿ ಮೇಲೆ, ಬೇಯಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟವಲ್ಲ. ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, ನೀರನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸದಂತೆ ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಬಕ್ವೀಟ್

ದೇಹವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುವ ಸಲುವಾಗಿ, ನೀವು ಬಕ್ವೀಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ರುಟಿನ್ ಮತ್ತು ಕಬ್ಬಿಣವು ರಕ್ತಹೀನತೆಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಮತ್ತು ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಕೊರತೆಯನ್ನು ಸರಿದೂಗಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಗ್ರೋಟ್ಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ಅಥವಾ ಪಾರ್ಕಿ ಮೂಲಕ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಆದರೆ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಭೋಜನವನ್ನು ಮಾಡುವ ಬಯಕೆ ಇದ್ದರೆ, ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಹುರುಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಇದರಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣದ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿವೆ. ಮತ್ತು ನೀವು ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸಿದರೆ ಹುರುಳಿ ಆಹಾರನಂತರ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು:

1. ಪಾಕ್ಷಿಕ ಸೈಕಲ್.ಒಂದೆರಡು ವಾರಗಳವರೆಗೆ, ನೀವು ಹುರುಳಿ ಗಂಜಿ ಮಾತ್ರ ತಿನ್ನಬೇಕು. ನೀವು ಅದನ್ನು ಅನಿಯಮಿತ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು.
2. ಉಪವಾಸ ದಿನ.ಹಿಂದಿನ ಆಯ್ಕೆಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಇಲ್ಲಿ ನೀವು ವಾರಕ್ಕೆ ಒಂದು ದಿನ ಮಾತ್ರ ಹುರುಳಿ ತಿನ್ನಬೇಕು. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅದನ್ನು ಕೆಫೀರ್ ಅಥವಾ ಮೊಸರು ತುಂಬಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಓಟ್ಮೀಲ್

ನೀವು 2 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದರೆ, ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಹಾಲಿನ ಗಂಜಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಅಂದರೆ, ಆವಿಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಬಹುದು ಮತ್ತು ಉಪಹಾರ, ಊಟ ಮತ್ತು ಭೋಜನಕ್ಕೆ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಆದರೆ ನೀವು ಹೆಚ್ಚಿನ ತೂಕವನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಇತರ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಗಣನೀಯ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಸುಮಾರು 5-6 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸೂಕ್ತವಾದ ಅವಧಿ ಒಂದು ವಾರ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಆವಿಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಗಂಜಿ ಬಳಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು (ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ). ವಾರದ ಆಹಾರದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಕೈಗೊಳ್ಳುವುದು ಅವಶ್ಯಕ ಉಪವಾಸದ ದಿನಗಳು(ಹಗಲಿನಲ್ಲಿ ನೀರು ಮಾತ್ರ ಕುಡಿಯಿರಿ). ಹೀಗಾಗಿ, ನೀವು ಒಂದೆರಡು ತಿಂಗಳುಗಳಲ್ಲಿ 15-20 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಎಸೆಯಬಹುದು.

ಏಳು ಗಂಜಿಗಳು

ನೀವು ಅದಕ್ಕೆ ಯಾವುದೇ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸದಿದ್ದರೆ ಯಾವ ಗಂಜಿ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಎಂದು ಹೇಳುವುದು ಕಷ್ಟ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಒಂದೇ ಏಕದಳವನ್ನು ಹಲವಾರು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಬಳಸುವಾಗ, ಅದು ಸರಳವಾಗಿ ತೊಂದರೆಗೊಳಗಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅನುಭವಿ ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಮತ್ತೊಂದು ಉತ್ತಮ ಆಹಾರವನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಿದ್ದಾರೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಏಳು ಧಾನ್ಯಗಳು ಸೇರಿವೆ. ಉಳಿದವುಗಳಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಅಂತಹ ಆಹಾರವು ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಉಪಯುಕ್ತ ಅಂಶಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಮವಾಗಿ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿದೆ.

ಒಂದು ವಾರದೊಳಗೆ, ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಅನುಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬೇಕು (ದಿನಕ್ಕೆ):

1. ಗೋಧಿ.
2. ರಾಗಿ.
3. ಹಾಲು ಓಟ್ಮೀಲ್.
4. ಅಕ್ಕಿ ಗ್ರೋಟ್ಸ್.
5. ಬಾರ್ಲಿ.
6. ಬಾರ್ಲಿ.
7. ಸಮಾನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಈ ಎಲ್ಲಾ ಧಾನ್ಯಗಳ ಮಿಶ್ರಣ.

ರಾಗಿ ಗಂಜಿ

ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ, ಸಹಜವಾಗಿ, ರಾಗಿ. ಅದರ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಂದ, ಇದು ಗೋಧಿಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳಿವೆ. ಜನರ ಪ್ರಕಾರ, ಅಂತಹ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರಕ್ರಮಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಇದು ವಾರಕ್ಕೆ 5-6 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ, ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಧಾನ್ಯಗಳಿಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ. 1: 3 ಅನುಪಾತವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ನೀವು ದಿನವಿಡೀ ತಿನ್ನಬೇಕು, ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡ ಭಾಗಗಳಲ್ಲ. ಹೆಚ್ಚಿನವು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಗಳು 5-6 ಊಟವಾಗಿದೆ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಮಸಾಲೆ ಮಾಡಬಹುದು ಲಿನ್ಸೆಡ್ ಎಣ್ಣೆಅಥವಾ ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್, ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಗೋಧಿ ಆಹಾರ

ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಗೋಧಿ ಪಾಸ್ಟಾ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ ಇದು ಧಾನ್ಯಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ತರುತ್ತದೆ. ಗೋಧಿ ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಮೇಲೆ ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮರುಹೊಂದಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಅಧಿಕ ತೂಕದಿನದಲ್ಲಿ ಹಸಿವಿನ ಭಾವನೆ ಇಲ್ಲದೆ.

ಗೋಧಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಒಂದು ವಾರದವರೆಗೆ ಅನುಸರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಗ್ರೋಟ್ಗಳನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉಪ್ಪು, ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ರುಚಿಯನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು, ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ಅಥವಾ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಪೂರಕಗೊಳಿಸಬಹುದು.

ಅಂತಹ ಆಹಾರದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಆಹಾರದಿಂದ ಯಾವುದೇ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು, ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ವೃತ್ತಿಪರರು ಬಲವಾಗಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಆಹಾರಗಳು ಬಹಳಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಕುಡಿಯುವುದು ಉತ್ತಮ ಹಸಿರು ಚಹಾ, ಇದು ಕರುಳು ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬು ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳುಮತ್ತು ಹಾಲು (ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ).

ಬಾರ್ಲಿಯೊಂದಿಗೆ ತೂಕ ನಷ್ಟ

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಆಹಾರಕ್ರಮಕ್ಕೆ ತಿರುಗುವ ಜನರಿಗೆ ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಅದ್ಭುತಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸಲಾಗದು, ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಿನ ಫೈಬರ್ ಅಂಶಕ್ಕೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಮಾನವ ದೇಹವನ್ನು ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ ತುಂಬಾ ಸಮಯ. ಬಾರ್ಲಿ ಹೊಂದಿದೆ ದೊಡ್ಡ ಮೊತ್ತಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು, ಇದು ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಕೂದಲಿನ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಏಕದಳವು ಮಲದಿಂದ ಕರುಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಕೇವಲ ಒಂದು ವಾರದಲ್ಲಿ ಬಾರ್ಲಿಯೊಂದಿಗೆ ದ್ವೇಷಿಸುವ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳನ್ನು ಎಸೆಯಬಹುದು. ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ತೈಲಗಳು ಅಥವಾ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸದೆಯೇ ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಸೇರ್ಪಡೆಯೆಂದರೆ ನಿಂಬೆ ರಸ. ಅವರು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಚಿಮುಕಿಸಬಹುದು, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಇನ್ನಷ್ಟು ಆಕರ್ಷಕವಾದ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಜೋಳದ ಪಡಿತರ

ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಅಧಿಕ ತೂಕಜೋಳದ ಹಿಟ್ಟು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು 1: 4 ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಬೇಕು. ರೆಡಿ ಗಂಜಿ ಸುಮಾರು 6 ಪ್ರಮಾಣಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಬೇಕು, ಅದರ ನಡುವಿನ ಸಮಯದ ಮಧ್ಯಂತರಗಳು ಒಂದೇ ಆಗಿರಬೇಕು.

ಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಕೆಲವು ಗಂಟೆಗಳ ಮೊದಲು ಏಕದಳವನ್ನು ಪೂರ್ವ-ಸ್ಟೀಮ್ ಮಾಡಿದರೆ ಈ ಸಮಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಜನರು ಹೇಳುವಂತೆ, ಅಕ್ಷರಶಃ ಮೂರು ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಸುಮಾರು 4-5 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಎಸೆಯಲು ತಿರುಗುತ್ತದೆ.

ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರ

ಯಾವುದೇ ಅಕ್ಕಿ ಧಾನ್ಯವು ಸಂಕೀರ್ಣ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಅದು ದೇಹವನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅಕ್ಕಿಯ ಉತ್ತಮ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಅಂತಹ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಬಹುದು ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ಬಿಡಬಹುದು. ಇದು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಈ ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನವಾಗಿದೆ.

ದ್ವೇಷಿಸುವ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು, ಕಂದು ಅಥವಾ ಕಂದು ಮಾತ್ರ ತಿನ್ನಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಕಂದು ಅಕ್ಕಿ, ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ದಿನಕ್ಕೆ ಸೇವಿಸುವ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ, ನೀವು ಬಿಳಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಯಾವುದು ಉತ್ತಮ

ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ನಿರ್ವಿವಾದ ನಾಯಕ ರಾಗಿ. ಈ ಏಕದಳವು ಹೊಸ ಕೊಬ್ಬಿನ ರಚನೆಗೆ ತಡೆಗೋಡೆ ಸೃಷ್ಟಿಸುವುದಲ್ಲದೆ, ಅದರ ತೆಗೆದುಹಾಕುವಿಕೆಗೆ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ರಾಗಿ ಪ್ರಮುಖ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಇ, ಬಿ ಮತ್ತು ಪಿಪಿ, ಜೊತೆಗೆ ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ರಂಜಕ ಮತ್ತು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಾನವ ದೇಹವನ್ನು ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅಂತಹ ಗಂಜಿ ನಿಯಮಿತ ಬಳಕೆಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ನೀವು ತೂಕವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಬಹುದು.

ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಭೋಜನ

ಉಪಹಾರ ಮತ್ತು ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಎರಡೂ, ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಇದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಒಂದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಗಳುಓಟ್ ಮೀಲ್ ಆಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಧಾನ್ಯಗಳು ಅಥವಾ ಪದರಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಬಹುದು, ಆದರೆ ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಇದನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲದೆ ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಬಳಕೆಯಿಂದಾಗಿ ಅದರ ರುಚಿ ಈಗಾಗಲೇ ದಣಿದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಅದನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಸುಧಾರಿಸಬಹುದು.

ಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಪಾಸ್ಟಾ, ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ, ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಊಟವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಏಕದಳ ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳು, ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು, ಪುಡಿಂಗ್‌ಗಳು, ಧಾನ್ಯಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳು ಆಹಾರದ ಪೋಷಣೆಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ ನೀವು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿದರೆ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದ ಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಪಾಸ್ಟಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಉಪವಾಸ ಮಾಡುವವರಿಗೆ ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಪೊರಿಡ್ಜಸ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ನಮಗೆ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಗುಣಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ರಾಗಿ - ಆಂಬ್ಯುಲೆನ್ಸ್ಹೃದಯಕ್ಕೆ, ಹುರುಳಿ - ಹೆಮಟೊಪಯಟಿಕ್ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗೆ, ಓಟ್ಮೀಲ್ - ಹೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಕರುಳಿಗೆ, ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿದೇಹವನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುತ್ತದೆ, ಗೋಧಿ ಗ್ರೋಟ್ಗಳು ತಮ್ಮ ನಾದದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ.

ಪಾಸ್ಟಾ, ಏಕದಳದಂತೆ, ಶಕ್ತಿಯ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ, ಅದನ್ನು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ಧಾನ್ಯಗಳಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ (ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ)

ಸಿಹಿ ಈಜು.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• 200 ಗ್ರಾಂ ಅಕ್ಕಿ
• ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ,
• ಕೆಲವು ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ,
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ದ್ರವ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ಜಾಮ್ ಸಿರಪ್.

ಅಡುಗೆ.ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ.

ಬಹಳಷ್ಟು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಎಸೆಯಿರಿ. ನೀರು ಬರಿದಾಗ, ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಮೊದಲೇ ಸುಟ್ಟು ಹಾಕಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸೇರಿಸುವ ಮೊದಲು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಿಹಿ ಪಿಲಾಫ್ ಅನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಆಳವಾದ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೀಜಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಭಕ್ಷ್ಯಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ವಾರದ ದಿನಗಳಿಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣ, ಮತ್ತು ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಕುತ್ಯಾದ ಧಾರ್ಮಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.

ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಕ್ವೀಟ್ ಗಂಜಿ.

ಈ ಆಹಾರ ಧಾನ್ಯದ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ, ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• 1 ಕಪ್ ಹುರುಳಿ,
• 200 ಗ್ರಾಂ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು,
• 1 ಮಧ್ಯಮ ಈರುಳ್ಳಿ
• 1 ಸಣ್ಣ ಕ್ಯಾರೆಟ್
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ,
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ,
• ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳು - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ.ಈ ಆಹಾರದ ಏಕದಳ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಹುರಿಯಿರಿ. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹುರಿಯಲು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಬಹುತೇಕ ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಬಕ್ವೀಟ್ ಅನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸಿ, ಶುದ್ಧ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಧಾನ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ನೀರು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ, ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಫೋಟೋವನ್ನು ನೋಡಿ: ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಈ ಏಕದಳ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಬಹುದು.

ಎಲೆಕೋಸು ಜೊತೆ ರಾಗಿ ಗಂಜಿ.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ರಾಗಿ 1 ಗಾಜಿನ
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ರವೆ,
• ತಾಜಾ ಚೂರುಚೂರು ಎಲೆಕೋಸು 2 ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು
• 1 ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರು
• 1.5 ಕಪ್ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹಾಲು
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ,
• ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳು - ರುಚಿಗೆ.

ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳಿಂದ ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ ಹೀಗಿದೆ:

• ರಾಗಿಯನ್ನು ಶುದ್ಧ ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ
• ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ನೀರು ಮತ್ತು ಹಾಲನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಕುದಿಸಿ
• ರಾಗಿ ಮತ್ತು ರವೆ, ಎಲೆಕೋಸು ಸೇರಿಸಿ
• ಬೇಯಿಸಿ, ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಮುಗಿಯುವವರೆಗೆ.
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ.

ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• 10 ಸ್ಟ. ಎಲ್. ಕಾರ್ನ್ ಗ್ರಿಟ್ಸ್,
• 1 ಸಣ್ಣ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು
• 1 ಸಣ್ಣ ಸೇಬು
• 700 ಮಿಲಿ ಕೆನೆ ತೆಗೆದ ಹಾಲು.

ಅಡುಗೆ.ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಹಾಲನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಕಾರ್ನ್ ಗ್ರಿಟ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಕುಕ್, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ತನಕ. ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ. ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ, ಸೇಬನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಗಂಜಿ ಹಾಕಿ.

ಡಯಟ್ ಫ್ರೆಂಚ್ ಪಾಸ್ಟಾ ಭಕ್ಷ್ಯ

ಈ ಆಹಾರ ಪಾಸ್ಟಾ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ 250 ಗ್ರಾಂ ಪಾಸ್ಟಾ
• 150 ಗ್ರಾಂ ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳು
• 100 ಗ್ರಾಂ ಶತಾವರಿ ಬೀನ್ಸ್ (ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್),
• 3-4 ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ
• 50 ಗ್ರಾಂ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್,
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ,
• ತುಳಸಿ,
• ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ.

ಪಾಸ್ಟಾ "ಫ್ರೆಂಚ್ ಶೈಲಿ" ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳುತೊಳೆಯಿರಿ, ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ತಿರಸ್ಕರಿಸಿ. ಎಲೆಕೋಸು ತಲೆಗಳನ್ನು ಅರ್ಧ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ. ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಎಲೆಕೋಸಿನೊಂದಿಗೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಶತಾವರಿ ಬೀನ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.

ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾದ ಸುತ್ತಲೂ ಸರ್ವಿಂಗ್ ಪ್ಲೇಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಅರ್ಧಭಾಗವನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ, ತುಳಸಿಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಪಾಸ್ಟಾ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು "ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ"

ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 250 ಗ್ರಾಂ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ,
• 3 ಟೊಮ್ಯಾಟೊ
• 2 ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ಸ್ವಿವಿಧ ಬಣ್ಣ,
• 1/2 ಕೆಂಪು ಲೆಟಿಸ್,
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 2 ಲವಂಗ
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ,
• ತುಳಸಿ,
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ,
• ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ.ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ. ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಕುದಿಸಿ, ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಹರಿಸುತ್ತವೆ.

ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ.ಟೊಮ್ಯಾಟೊವನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ, ಮೆಣಸು - ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ, ಈರುಳ್ಳಿ - ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಚಾಪ್. ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹಾಕಿ. ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿಯನ್ನು ಸುತ್ತಲೂ ಹರಡಿ.

ಆಹಾರದ ಪಾಸ್ಟಾ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ತಯಾರಿಸಿ: ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುವ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

ವಿಷಯದ ಕುರಿತು ಇನ್ನಷ್ಟು

ಹೆಚ್ಚಿನ ಹೊರತಾಗಿಯೂ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು, ಮಂಚೂರಿಯನ್ ಆಕ್ರೋಡು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಿದ ತಕ್ಷಣ ಆಹಾರ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ವಿರಳವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಇದು ದೊಡ್ಡ ತೊಂದರೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ ...

ಫಾರ್ ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆಜಠರ ಹುಣ್ಣು ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಿಗಳು ಹಲವಾರು ಆಹಾರಕ್ರಮಗಳನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಿದರು. ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳುವಿಕೆಯ ಹಂತದಲ್ಲಿ ನಿಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ ...

IN ಹಿಂದಿನ ವರ್ಷಗಳುಆಹಾರದ ಮೂಲಕ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಬಗ್ಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಚರ್ಚೆ ಇದೆ. ಆದರೆ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪೋಷಣೆಯ ಎಲ್ಲಾ ವಿವಿಧ ಪರಿಕಲ್ಪನೆಗಳು ಎಷ್ಟು ನಿಜ? ನಿಜವಾಗಿಯೂ...

ದೇಹದಲ್ಲಿ ಟ್ಯೂಮರ್ ನಿಯೋಪ್ಲಾಮ್‌ಗಳನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುವ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ವಿರೋಧಿ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮೊದಲ...

: 1, 2, 3, 4v, 5, 5p, 6, 7, 10, 11, 15.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸೆಮಲೀನಾ - 30 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾಲು - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 5 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 5 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು - 1 ಗ್ರಾಂ;
• ನೀರು - 30 ಮಿಲಿ.

ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು- 248.9 kcal (ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು - 7.6; ಕೊಬ್ಬುಗಳು - 9.1; ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು - 34.1).

ಪಾಕವಿಧಾನ:

• ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಕುದಿಯುವ ಹಾಲಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
• ತೆಳುವಾದ ಸ್ಟ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಧಾನ್ಯವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
• ಕುಕ್, 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ.
• ಬೆಣ್ಣೆಯ ಸ್ಪ್ಲಾಶ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಿ.
• ಆಹಾರದಲ್ಲಿ 7, 10, ಉಪ್ಪು ಇಲ್ಲದೆ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸಿ.

ಹಾಲು ಅಕ್ಕಿ ಗಂಜಿ

ಆಹಾರಗಳು: 1, 5, 6, 7, 10, 11, 15.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಅಕ್ಕಿ - 30 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾಲು - 140 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 5 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 5 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು - 1 ಗ್ರಾಂ;
• ನೀರು - 30 ಮಿಲಿ.

ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು- 242.2 kcal (ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು - 6.0; ಕೊಬ್ಬುಗಳು - 8.8; ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು - 34.8).

ಪಾಕವಿಧಾನ:

• ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಜರಡಿ, ವಿಂಗಡಿಸಿ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ತದನಂತರ ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ.
• ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ (100 ಮಿಲಿ), ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಅಕ್ಕಿ ಸೇರಿಸಿ.
• ಕುಕ್, ಲಘುವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, 20 ನಿಮಿಷಗಳು.
• ಬಿಸಿ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ.
• ಕಡಿಮೆ ಕುದಿಯುವ ಮೇಲೆ 30 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
• ಲೂಸ್ ಗಂಜಿ: ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಮಡಿಸುವ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ, ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ (100 ಗ್ರಾಂ ಅಕ್ಕಿಗೆ 600 ಮಿಲಿ), ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಕೋಲಾಂಡರ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ, ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧತೆಗೆ ತಂದುಕೊಳ್ಳಿ.

ಓಟ್ ಹಾಲು ಗಂಜಿ

ಆಹಾರಗಳು: 1, 2, 3, 4b, 5, 5p, 6, 7, 9, 10, 11, 15.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಓಟ್ಮೀಲ್ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾಲು - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 5 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 5 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು - 1 ಗ್ರಾಂ;
• ನೀರು - 60 ಮಿಲಿ.

ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು- 339.4 kcal (ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು - 11.4; ಕೊಬ್ಬುಗಳು - 13.0; ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು - 44.2).

ಪಾಕವಿಧಾನ:

• ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
• ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
• ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.
• ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಗಂಜಿ ಕನಿಷ್ಠ ಶಾಖದೊಂದಿಗೆ ವಿಶ್ರಾಂತಿಗೆ ಬಿಡಿ.
• ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಬಡಿಸಿ.
• ಆಹಾರದಲ್ಲಿ 7, 10 ಉಪ್ಪು ಇಲ್ಲದೆ ಅಡುಗೆ; ಆಹಾರ 9 ರಂದು - ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲ.

ಬಾರ್ಲಿ ಹಾಲು ಗಂಜಿ

ಆಹಾರಗಳು: 2, 3, 4v, 5, 6, 7, 10, 10s, 15.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪರ್ಲ್ ಬಾರ್ಲಿ - 45 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾಲು - 85 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 5 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು - 1.5 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 5 ಗ್ರಾಂ;
• ನೀರು - 85 ಗ್ರಾಂ.

ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು- 251.2 kcal (ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು - 6.6; ಕೊಬ್ಬುಗಳು - 7.3; ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು - 41.2).

ಪಾಕವಿಧಾನ:

• ಬೇರ್ಪಡಿಸಿದ ಮತ್ತು ವಿಂಗಡಿಸಲಾದ ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿಯನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ, ನಂತರ ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ.
• ತೊಳೆದ ಏಕದಳವನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ 3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, 1 ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸಿ.
• ಬಿಸಿ ಹಾಲು, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, 40 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
• ಜೊತೆ ಸರ್ವ್ ಮಾಡಿ ಬೆಣ್ಣೆ.

ಹಾಲು ರಾಗಿ ಗಂಜಿ

ಆಹಾರಗಳು: 2, 3, 4, 5, 6, 7, 9, 10, 10 ಸೆ, 11, 13, 15.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ರಾಗಿ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾಲು - 100 ಮಿಲಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 5 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 5 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು - 1.5 ಗ್ರಾಂ;
• ನೀರು - 60 ಮಿಲಿ.

ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು- 281.9 kcal (ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು - 8.8; ಕೊಬ್ಬುಗಳು - 8.8; ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು - 44.3).

ಪಾಕವಿಧಾನ:

• ಬೇರ್ಪಡಿಸಿದ ಮತ್ತು ವಿಂಗಡಿಸಲಾದ ರಾಗಿಯನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ, ನಂತರ ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ.
• ನೀರು ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಕುದಿಯುವ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ರಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಗಂಜಿ ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.
• ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಕಾರ್ನ್ ಹಾಲು ಗಂಜಿ

ಆಹಾರಗಳು: 3, 5, 6, 7, 10 ಸೆ, 11, 15.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕಾರ್ನ್ ಗ್ರಿಟ್ಸ್ - 60 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾಲು - 80 ಮಿಲಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 5 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 5 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು - 1.5 ಗ್ರಾಂ;
• ನೀರು - 80 ಮಿಲಿ.

ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು- 300.6 kcal (ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು - 6.9; ಕೊಬ್ಬುಗಳು - 7.4; ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು - 51.6).

ಪಾಕವಿಧಾನ:

• ತಯಾರಾದ ಏಕದಳವನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ.
• ಹೆಚ್ಚುವರಿ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಬಿಸಿ ಹಾಲು, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಗಂಜಿ ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಸಾಂದರ್ಭಿಕ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.
• ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದೊಂದಿಗೆ ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಬಿಡಿ.
• ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಹಣ್ಣಿನ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೆಮಲೀನಾ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಆಹಾರಗಳು: 1, 2, 4b, 5, 5p, 6, 7, 10, 11, 13, 15.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸೆಮಲೀನಾ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 5 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 1/4 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಹಾಲು - 100 ಮಿಲಿ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 5 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 15 ಗ್ರಾಂ;
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 15 ಗ್ರಾಂ;
• ತಾಜಾ ಸೇಬುಗಳು - 45 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹಿಟ್ಟು - 5 ಗ್ರಾಂ.

ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು- 451.1 kcal (ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು - 11.8; ಕೊಬ್ಬುಗಳು - 11.1; ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು - 76.0).

ಪಾಕವಿಧಾನ:

• ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯ ಗಂಜಿ:ಹಾಲು ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಬಿಸಿ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ರವೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ನಿರಂತರ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕದೊಂದಿಗೆ 20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
• 70 ° C ಗೆ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಕಚ್ಚಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
• ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಬೇಯಿಸಿ.
• ಸಾಸ್: ವಿಂಗಡಿಸಲಾದ ಮತ್ತು ತೊಳೆದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಬಿಸಿ ನೀರು, ಅದು ಊದಿಕೊಂಡು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗುವವರೆಗೆ ಅದರಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ.
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳಿಂದ ಹೊಂಡಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
• ಸೇಬಿನಿಂದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಮುಚ್ಚಿದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ 6-8 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ.
• ಪ್ಯೂರೀಯಂತಹ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ರಬ್ ಮಾಡಿ, ಸಾರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ಸಾರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಿಂದೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಮತ್ತೆ ಕುದಿಸಿ.

ಸೆಮಲೀನಾ ಚೆಂಡುಗಳು

ಆಹಾರಗಳು: 1, 2, 4v, 5, 5p, 7, 10, 11, 13, 15.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸೆಮಲೀನಾ - 55 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾಲು - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 1/4 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ - 8 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 5 ಗ್ರಾಂ;
• ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಜಾಮ್ - 30 ಗ್ರಾಂ.

ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು- 380.7 kcal (ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು - 8.5; ಕೊಬ್ಬುಗಳು - 10.3; ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು - 63.5).

ಪಾಕವಿಧಾನ:

• ತಂಪಾದ ದಪ್ಪ ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯ ಗಂಜಿ (ಮೇಲಿನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೋಡಿ) 70 ° C ಗೆ, ಕಚ್ಚಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
• ಸಾಮೂಹಿಕ ರೂಪ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳಿಂದ ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ಬೇಯಿಸಿ.
• ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಆಹಾರಗಳು: 1, 2, 4c, 5, 6, 7, 10, 10s, 11, 15.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಅಕ್ಕಿ - 40 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾಲು - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 8 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 5 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 5 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ 9% - 40 ಗ್ರಾಂ;
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 10 ಗ್ರಾಂ;
• ನೀರು - 100 ಮಿಲಿ.

ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು- 432.4 kcal (ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು - 12.1; ಕೊಬ್ಬುಗಳು - 10.4; ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು - 72.6).

ಪಾಕವಿಧಾನ:

• ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
• ಬಿಸಿ ಹಾಲು, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯ ಅಕ್ಕಿ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸಿ.
• 70 ° C ಗೆ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ತುರಿದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, 3 ಸೆಂ.ಮೀ.
• ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ನೆಲಸಮಗೊಳಿಸಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ, 220 ° C ನಲ್ಲಿ 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.
• ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಜೊತೆ ಸೇವೆ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಪುಡಿಂಗ್

ಆಹಾರಗಳು: 1, 2, 4v, 5, 5p, 6, 7, 10, 10s, 11, 13, 15.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಅಕ್ಕಿ - 55 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾಲು - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 10 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 10 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 5 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ 9% - 40 ಗ್ರಾಂ;
• ನೀರು - 100 ಮಿಲಿ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 20% - 20 ಗ್ರಾಂ.

ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು- 422.1 kcal (ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು - 13.8; ಕೊಬ್ಬುಗಳು - 16.1; ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು - 55.5).

ಪಾಕವಿಧಾನ:

• 70 ° C ಗೆ ತಣ್ಣಗಾದ, ಹಿಸುಕಿದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಸಕ್ಕರೆ, ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಿಸುಕಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಸೇರಿಸಿ, 70 ° C ಗೆ ತಣ್ಣಗಾಗುವ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಗಂಜಿ (ಮೇಲಿನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೋಡಿ) ದಪ್ಪ ಫೋಮ್ ಆಗಿ ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸಮ ಪದರದಲ್ಲಿ ಹರಡಿ, ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸ್ಟೀಮ್ ಮಾಡಿ.
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಜೊತೆ ಸೇವೆ.

ಹಣ್ಣು ಪಿಲಾಫ್

ಆಹಾರಗಳು: 2, 4b, 5, 6, 7, 10, 10s, 11, 15.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಅಕ್ಕಿ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 15 ಗ್ರಾಂ;
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 10 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 30 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 15 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು - 1 ಗ್ರಾಂ;
• ನೀರು - 110 ಮಿಲಿ.

ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು- 372.9 kcal (ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು - 4.5; ಕೊಬ್ಬುಗಳು - 12.9; ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು - 59.7).

ಪಾಕವಿಧಾನ:

• ವಿಂಗಡಿಸಲಾದ ಮತ್ತು ತೊಳೆದ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
• ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.
• ತೊಳೆದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
• ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ.
• ಮುಗಿದ ತನಕ ಮುಚ್ಚಿದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
• ಆಹಾರದಲ್ಲಿ 7, 10 ಉಪ್ಪು ಇಲ್ಲದೆ ಬೇಯಿಸಿ.

ಬಕ್ವೀಟ್

ಆಹಾರಗಳು: 2, 3, 4c, 5, 7, 10, 10s, 11, 15.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬಕ್ವೀಟ್ - 70 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 90 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 1/5 ಪಿಸಿಗಳು. (8 ಗ್ರಾಂ);
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 20% - 25 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 3 ಗ್ರಾಂ;
• ಗೋಧಿ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ - 4 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 10 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು - 2 ಗ್ರಾಂ;
• ನೀರು - 120 ಗ್ರಾಂ.

ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು- 521.5 kcal (ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು - 25.8; ಕೊಬ್ಬುಗಳು - 18.7; ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು - 62.5).

ಪಾಕವಿಧಾನ:

• ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯ ಗಂಜಿಯಲ್ಲಿ (ಮೇಲಿನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೋಡಿ), 70 ° C ಗೆ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ತುರಿದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಸಕ್ಕರೆ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಬೆಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ, 30 ಮಿಮೀ ಪದರದಿಂದ ಎಣ್ಣೆ ಹಾಕಿ.
• ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಗ್ರೀಸ್, ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
• ಸಮವಾಗಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಜೊತೆ ಸೇವೆ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬಕ್ವೀಟ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಆಹಾರಗಳು: 1, 2, 3, 4v, 5, 5p, 6, 7, 8, 9, 10, 10s, 11, 15.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬಕ್ವೀಟ್ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ 9% - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾಲು - 100 ಮಿಲಿ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 20 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 5 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 10 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು - 1 ಗ್ರಾಂ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 20% - 5 ಗ್ರಾಂ.

ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು- 429.4 kcal (ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು - 19.6; ಕೊಬ್ಬುಗಳು - 17.9; ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು - 50.0).

ಪಾಕವಿಧಾನ:

• ಹಾಲು ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಕುದಿಯುವ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಹುರುಳಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.
• ಗಂಜಿ ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಸಾಂದರ್ಭಿಕ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.
• 70 ° C ಗೆ ತಂಪಾಗಿಸಿ, ಶುದ್ಧವಾದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
• ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು.
• 7,8,10,10 ರ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ, ಉಪ್ಪು ಇಲ್ಲದೆ ಬೇಯಿಸಿ.
• ಆಹಾರದಲ್ಲಿ 8, 9 - ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ.
• ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ 1, 5p - ಶುದ್ಧವಾದ ಹುರುಳಿ ಗಂಜಿ ನಿಂದ.

ಗಮನ! ಈ ಸೈಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಒದಗಿಸಲಾದ ಮಾಹಿತಿಯು ಉಲ್ಲೇಖಕ್ಕಾಗಿ ಮಾತ್ರ. ಸ್ವಯಂ-ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಸಂಭವನೀಯ ಋಣಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮಗಳಿಗೆ ನಾವು ಜವಾಬ್ದಾರರಲ್ಲ!

ಹಲೋ ಪ್ರಿಯ ಹೊಸ್ಟೆಸ್!
ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಧಾನ್ಯಗಳು, ನೀವು ಅನಾರೋಗ್ಯದ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆರೋಗ್ಯವಂತರಿಗೂ ತಿನ್ನಬೇಕು. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಯಾರಾದರೂ ಯಕೃತ್ತಿನಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಉಪಹಾರವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ನೀಡಬೇಕೆಂದು ಯೋಚಿಸಬೇಡಿ. ಇಡೀ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿ. ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರ, ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಿನ್ನುವುದರಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ತಪ್ಪಿಲ್ಲ. ಅಲ್ಲದೆ, ಇಡೀ ಕುಟುಂಬವು ವೈವಿಧ್ಯತೆಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಕೃತಜ್ಞರಾಗಿರಬೇಕು, ಇದು ಆಹಾರದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಲು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರಯತ್ನಗಳ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿರಬಹುದು.

ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ

ಅಕ್ಕಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಈಗಾಗಲೇ ದೊಡ್ಡ ಜವಾಬ್ದಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, ಅದು ಎಷ್ಟು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮೃದುವಾಗಿ ಕುದಿಯುತ್ತದೆ, ಪೇಸ್ಟ್ ಆಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸಿದರೂ, ನಾವು ಇನ್ನೂ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಅಕ್ಕಿ ಧಾನ್ಯಗಳು ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ತೇಲಬೇಕೆಂದು ಬಯಸುತ್ತೇವೆ. ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವುದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಸುಲಭ. ನೀವು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಬೇಕು.

ಆದ್ದರಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳೋಣ:

• ನೂರ ಇಪ್ಪತ್ತೈದು ಗ್ರಾಂ ಅಕ್ಕಿ,
• ಮೂರು ಬಾರಿ ಹಾಲು
• ಎರಡು ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು
• ವೆನಿಲಿನ್.

ಮೊದಲು ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಹರಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಎರಡು ಬಾರಿ ಉತ್ತಮ. ಅದರ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ ಧಾನ್ಯಗಳಿಗೆ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಹಾಲು ಸುರಿಯಿರಿ, ತಾಪಮಾನವು ನಲವತ್ತು-ಐವತ್ತು ಡಿಗ್ರಿಗಳಾಗಿರಬೇಕು. ಅಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ವೆನಿಲಿನ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈಗ ನಾವು ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ, ನೀವು ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಅಕ್ಕಿ ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಇದು ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಲು ಉಳಿದಿದೆ. ತಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಉಪಹಾರವನ್ನು ಹೊಂದಬಹುದು. ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

ಕಾರ್ನ್ ಜೊತೆ ಓಟ್ಮೀಲ್

ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ತಿನ್ನುವುದು ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ! ಆದ್ದರಿಂದ ವಿನಾಯಿತಿ ಬಲಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಇಡೀ ಜೀವಿಯ ಟೋನ್ ಏರುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಇದು ಇಡೀ ದಿನಕ್ಕೆ ಶಕ್ತಿಯ ವರ್ಧಕವಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬದಲ್ಲಿ ಮಕ್ಕಳಿದ್ದರೆ, ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಪ್ರತಿದಿನ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಬಡಿಸಬೇಕು. ನೀವು ಸಹಜವಾಗಿ, ಆಹಾರವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನಾವು ಜೋಳದೊಂದಿಗೆ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ನೀವು ಅದನ್ನು ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಹೇಗೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ಕಲಿಯುವಿರಿ.

ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವು ಅನಾರೋಗ್ಯದ ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ರುಚಿಕರವಾದ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ಕಲಿಯಿರಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವನು ಅದನ್ನು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ತಿನ್ನಬೇಕು. ಸಹಜವಾಗಿ, ನಿಮ್ಮ ಉಪಹಾರ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀವು ಇತರ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅಕ್ಕಿ, ನಾವು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಮಾತನಾಡಿದ್ದೇವೆ.

ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಏನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು? ಹತ್ತಿರದಿಂದ ನೋಡೋಣ:

• ಒಂದು ಲೋಟ ಓಟ್ ಮೀಲ್,
• ಒಂದು ಲೋಟ ಸಿಹಿ ಕಾರ್ನ್ ಕಾಳುಗಳು, ಅವು ತಾಜಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿರಬಹುದು,
• ಒಂದು ಲೋಟ ನೀರು,
• ಎರಡು ಲೋಟ ಹಾಲು
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ನಾವು ಓಟ್ಮೀಲ್ ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ಈಗ ನೀರು ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ. ಬೌಲ್ನ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಉಳಿದ ಹಾಲನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮೊದಲು ಉಪ್ಪು ಹಾಕಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರವು ಸೇವೆಗೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಗಂಜಿ ಅಡುಗೆ

ನಾವು ಈಗಾಗಲೇ ಗಮನಿಸಿದಂತೆ, ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಗಂಜಿ ಕೂಡ ಒಂದು ರೀತಿಯ ವಿಧವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸ್ವತಃ ಆನಂದಿಸುವಿರಿ. ನಿಜ, ನೀವು ಬೇಸಿಗೆಯಿಂದ ಈ ಸವಿಯಾದ ಮೇಲೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ನಿಮ್ಮ ಯಕೃತ್ತಿನ ಅನಾರೋಗ್ಯದ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ತನ್ನ ಮೆನುವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ನೀವು ಸಿದ್ಧರಿದ್ದೀರಿ ಎಂದು ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತಾರೆ.

ಏನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು? ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು ನಿಮ್ಮ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ.

• ಎಪ್ಪತ್ತೈದು ಗ್ರಾಂ ಧಾನ್ಯಗಳು: ಓಟ್ಮೀಲ್, ಅಕ್ಕಿ, ರಾಗಿ, ರವೆ
• ಎರಡು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಹಾಲು
• ಐದು ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ
• ತುಂಬಾ ಬೆಣ್ಣೆ
• ಮೂವತ್ತು ಗ್ರಾಂ ಜಾಮ್
• ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರು.

ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಹಾಲು ಕುದಿಸಿ. ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ಏಕದಳವನ್ನು ಎಸೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ನೀವು ರುಚಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಈಗ ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ತನಕ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿ, ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಜಾಮ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್! ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ನಿಮ್ಮನ್ನು ನೋಡೋಣ!