ಕಾಡ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು. ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಕಾಡ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಸಲಾಡ್ ರೆಸಿಪಿ ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ. ಹಸಿವಿನಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಸವಿಯಾದ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕಾಡ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ - 700 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು - 1 tbsp. ಎಲ್.;
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 tbsp. ಎಲ್.;
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ (ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಶೇಖರಣೆಯನ್ನು ಯೋಜಿಸಿದ್ದರೆ) - 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಅಂಡಾಶಯದಿಂದ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಮುಕ್ತಗೊಳಿಸಿ (ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಇರುವ ವಿಶೇಷ ಚೀಲಗಳು). ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಅಂಡಾಶಯವನ್ನು ಉದ್ದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

1. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಸಿಲಿಕೋನ್ ಸ್ಪಾಟುಲಾದೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಬೆರೆಸಿ.

1. ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

1. ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಕ್ಲೀನ್ ಜಾರ್ ಆಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಇರಿಸಿ ತಣ್ಣೀರು, ನಂತರ ಪಾಶ್ಚರೀಕರಣದ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ ಒಲೆಗೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀರನ್ನು ಸುಮಾರು 70 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿಮಾಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ತದನಂತರ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಾಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮತ್ತೆ ಬೆಳಗಿಸಿ. ಸುಮಾರು 100-120 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸುಮಾರು 70 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ತಂತ್ರದ ಅರ್ಥವಾಗಿದೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲರೂ ಸಾಯುತ್ತಾರೆ. ಹಾನಿಕಾರಕ ಜೀವಿಗಳು.
2. ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನ ತಂಪಾಗುವ ಜಾರ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

1. ನೀವು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಯೋಜಿಸಿದರೆ, ಮೇಲೆ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

1. ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣ ಧಾನ್ಯದ ಬ್ರೆಡ್, ಗರಿಗರಿಯಾದ ಬ್ರೆಡ್ ಅಥವಾ ಎಗ್ ಸ್ಲೈಸ್‌ಗಳ ಮೇಲೆ ಗ್ರೀನ್ಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ನೀಡಬಹುದು.

ಸ್ವಲ್ಪ ರಹಸ್ಯ: ನೀವು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಬೆರೆಸಿದರೆ, ನೀವು ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳಿಗಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ನೀವು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಪಿಂಗಾಣಿ, ಮರದ, ಮಣ್ಣಿನ ಅಥವಾ ಗಾಜಿನ ಸಾಮಾನುಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕು, ಆದರೆ ಲೋಹದಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ. ಗಾಳಿಯಾಡದ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಒಣ, ಸ್ವಚ್ಛ, ಮೇಲಾಗಿ ಗಾಜಿನ ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.

ತಜ್ಞರ ಅಭಿಪ್ರಾಯ

ಪ್ರಮಾಣೀಕೃತ ಡಯೆಟಿಷಿಯನ್. ಕೆಲಸದ ಅನುಭವ 5 ವರ್ಷಗಳು.

ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರ ಸಲಹೆ. ಕಾಡ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಒಮೆಗಾ -3 ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನಾಳೀಯ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಹೃದ್ರೋಗವನ್ನು ತಡೆಯಲು ಬಯಸುವವರಿಗೆ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಯ ಮೂಲವಾಗಿದೆ, ಮೇಲಾಗಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಪ್ರೋಟೀನ್ನ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಮೂಲವಾಗಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ, ಇದು ಮಾಂಸಕ್ಕಿಂತ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಚಕ್ರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಆಹಾರ.

ಇತರ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಹಾರಗಳಂತೆ, ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಅನಿಯಂತ್ರಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸಬಾರದು. ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳದ ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಪ್ರಮಾಣಿತ ಭಾಗವು ದಿನಕ್ಕೆ 50-60 ಗ್ರಾಂ. ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ವಿವಿಧ ರೋಗಗಳಿರುವ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನವು ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ವಿವರವಾದ ವಿವರಣೆ: ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾಡ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ವಿವಿಧ ಮೂಲಗಳಿಂದ ಗೌರ್ಮೆಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೆ ಬಾಣಸಿಗರಿಂದ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿಯಾಗಿದೆ.

ಒಟ್ಟು:

ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳು: 0

1. ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ, ರೆಡಿಮೇಡ್ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾಡ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಅದನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ.
2. ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಅವು ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತಿದ್ದಂತೆ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ.
3. ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಈ ಸಲಾಡ್ಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ತೊಳೆದು ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣಗಿಸಿ, ನಂತರ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ, ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸು ಹಾಕಿ.
5. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ. ನೀವು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಬಡಿಸಬಹುದು.

ಉತ್ತಮ ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ...

ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್ಗಳು ಕಾಲೋಚಿತ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂದರೆ, ಅವರು ಸರಿಯಾದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ನಾವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಹೇಳುವುದಾದರೆ ...

• ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಓದಿ

ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಧರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ.

ಉಪ್ಪು, ವಿನೆಗರ್, ಮೆಣಸು ಈಗಾಗಲೇ ಸೇರಿಸಿದಾಗ ಕೊನೆಯ ಉಪಾಯವಾಗಿ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತುಂಬಲು ಅವಶ್ಯಕ.

• ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಓದಿ

ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು ವಾಸನೆಯನ್ನು ತಡೆಯುವುದು.

ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು ತನ್ನ ಸುತ್ತಲೂ ತುಂಬಾ ಅಹಿತಕರ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹಾಳುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಈ ವಾಸನೆಯ ನೋಟವನ್ನು ತಡೆಯಲು, ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸಿನೊಂದಿಗೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸ್ವರ್ಗವನ್ನು ಹಾಕಬೇಕು ...

• ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಓದಿ

ಸಲಾಡ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಮೂಲಂಗಿಯನ್ನು ರುಚಿಯಾಗಿ ಮಾಡಲು ...

ಈ ಹಿಂದೆ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದರೆ ಸಲಾಡ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಮೂಲಂಗಿ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

• ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಓದಿ

ಸಮುದ್ರ ಮೀನಿನ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಸರಿಪಡಿಸುವುದು

ಸಮುದ್ರ ಮೀನಿನ ಅಹಿತಕರ ವಾಸನೆಯು "ಕೊಲ್ಲಬಹುದು" ಲವಂಗದ ಎಲೆ, ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸೂಪ್ನಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

• ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಓದಿ

ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ವೇಗವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ವೇಗವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲು (ಮೃದುವಾಗಲು), ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಮಟ್ಟಿಗೆ ಕುದಿಸಬೇಕು, ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಪರಿಶೀಲಿಸುವಾಗ, ಅವು ಇನ್ನೂ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಠಿಣವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆ ಮೃದುವಾಗುತ್ತದೆ ...

• ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಓದಿ

ಸಲಾಡ್ಗೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸುವುದು.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಹಾಕುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ. ನೀವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ರಬ್ ಮಾಡಬಹುದು.

• ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಓದಿ

ಭಕ್ಷ್ಯದ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಧ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ

• ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು - 255 kcal / 100g
• ಮೇಯನೇಸ್ - 300 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ / 100 ಗ್ರಾಂ
• ಮೇಯನೇಸ್ "ಪ್ರೊವೆನ್ಕಾಲ್" - 627 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ / 100 ಗ್ರಾಂ
• ಲೈಟ್ ಮೇಯನೇಸ್ - 260 kcal / 100g
• ಸಲಾಡ್ ಮೇಯನೇಸ್ 50% ಕೊಬ್ಬಿನಂಶ - 502 kcal / 100g
• ಟೇಬಲ್ ಮೇಯನೇಸ್ - 627 kcal / 100g
• ಉಪ್ಪು - 0 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ / 100 ಗ್ರಾಂ
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ - 41 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ / 100 ಗ್ರಾಂ
• ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಸೂಪ್ ಗ್ರೀನ್ಸ್ - 41 kcal / 100g
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 80 kcal / 100g
• ಕಾಡ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ - 115 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ / 100 ಗ್ರಾಂ

ಆಹಾರದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಮೇಯನೇಸ್, ಉಪ್ಪು, ಕಾಡ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್, ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು

ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಕಾಡ್ ರೋ ಸಲಾಡ್‌ನಿಂದ ಆರಿಸಿ. ಅಡಿಗೆಗೆ ಹೋಗೋಣ, ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿನ ಸೂಚನೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಸಮಯ. ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

ಈ ಸಾಕಷ್ಟು ಹಗುರವಾದ ಮತ್ತು ಕೋಮಲ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ: ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾಡ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ (ಒಂದು ತವರದಲ್ಲಿ, ಯಾವುದೇ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಇಲ್ಲದೆ), ಮೂರರಿಂದ ನಾಲ್ಕು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು (ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಮೂರು ಸಾಕು)

ಕಾಡ್ ರೋ ಮಾನವ ದೇಹದಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಕೇವಲ 182 ಕಿಲೋಕ್ಯಾಲರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಆಹಾರದ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಕೇವಲ ದೈವದತ್ತವಾಗಿದೆ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅನೇಕ ಜನರು ಕಾಡ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ.

ಕಾಡ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಸಲಾಡ್. vpuzo.com. ತಾನನ. ಪದಾರ್ಥಗಳು (4). ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾಡ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ 1 ಕ್ಯಾನ್. ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ 3 ಪಿಸಿಗಳು. ಟೊಮೆಟೊ 150 ಗ್ರಾಂ. ರುಚಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್. ಕಾಡ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್.

ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಕಾಡ್ ರೋ ಸಲಾಡ್‌ನಿಂದ ಆರಿಸಿ, ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪಡೆಯಿರಿ, ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿನ ಸೂಚನೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಸಮಯ. ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

ಕಾಡ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್: ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು. ಕಾಡ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಸೊಗಸಾದ ಸುವಾಸನೆ ಸಂಯೋಜನೆಗಳು ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಟೆಕಶ್ಚರ್ಗಳ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಿಯರನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತದೆ.

ನಾವು ಕಾಡ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ಫೋಟೋ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಇದು ಮೂಲ, ಸೊಗಸಾದ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಯಾವುದೇ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಹಬ್ಬದ ಒಂದು. ಮೀನು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಈ ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ, ಗರಿಗರಿಯಾದ

ಕಾಡ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಕಾಡ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನೊಂದಿಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಹಬ್ಬದ ಮತ್ತು ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ ದೈನಂದಿನ ಟೇಬಲ್, ಅವು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ.

ಕಾಡ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್. ನಾನು 3 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು 2 ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, 1 ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ, 1 ಸಣ್ಣ ಜಾರ್ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬಟಾಣಿ ಮತ್ತು 200 ಗ್ರಾಂ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾಡ್ ರೋ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ

ಕಾಡ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಸಲಾಡ್ ರೆಸಿಪಿ. ಪಾಕವಿಧಾನದ ಬಗ್ಗೆ: ಲೈಟ್ ಸಲಾಡ್, ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಲು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ನಾನು ಕಾಡ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಗಾಜಿನ ಜಾರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಒಣಗಿಸಿ, ಟಿನ್‌ನಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ. ಈ ಸಲಾಡ್ ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು ಇಲ್ಲಿದೆ.

ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಕಾಡ್ ರೋಯೊಂದಿಗೆ ರೆಸಿಪಿ ಅಪೆಟೈಸರ್ ಸಲಾಡ್: ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಲ್ಲಿನ ಸೂಚನೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ - 15 ನಿಮಿಷಗಳು ರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ, ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ; ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್, ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಲೆಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ

ಇದನ್ನೂ ಓದಿ: ರಜೆಗಾಗಿ ಸಲಾಡ್ ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ

ಕಾಡ್ ರೋ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ನಿಮಗೆ ರುಚಿ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ! 6 ದಿನಗಳು ಹಿಂದೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್, ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ 8 ಎಲೆಕೋಸು ಸಲಾಡ್ ಹಂತ 5 · ಸಲಾಡ್‌ಗಳು.

ಮೀನು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರಿಂದ ವಿವಿಧ ಖಾದ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಾಡ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ನಾವು ಇಂದು ಅವಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು ಮತ್ತು ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ನಾವು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಕಾಡ್ ರೊವನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ?

ಸಹಜವಾಗಿ, ರೆಡಿಮೇಡ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದು ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ, ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಅದರ ವಿಂಗಡಣೆ ಸಾಕಷ್ಟು ವಿಸ್ತಾರವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನದ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ನಾವು ಯಾವಾಗಲೂ ಖಚಿತವಾಗಿ ಹೇಳಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅದು ನಕಲಿ ಅಲ್ಲ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಕಾಡ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ನಿಮ್ಮದೇ ಆದ ಮೇಲೆ ಉಪ್ಪು ಹಾಕುವುದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ.

ಕಾಡ್ನಲ್ಲಿನ ಕ್ಯಾವಿಯರ್, ಹಾಗೆಯೇ ಇತರ ಮೀನುಗಳಲ್ಲಿ, ಅಂಡಾಶಯ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಕುಳಿಯಲ್ಲಿ ಇದೆ. ಅವುಗಳ ನಡುವೆ ನೀವು ತೆಳುವಾದ ಫಿಲ್ಮ್ ಅನ್ನು ನೋಡುತ್ತೀರಿ. ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಉಪ್ಪು ಹಾಕುವ ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸಬೇಕು. ಕಾರ್ಖಾನೆಗಳಲ್ಲಿ, ವಿಶೇಷ ಜರಡಿಗಳನ್ನು ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ, ಸವಿಯಾದ ಅಂಡಾಶಯದಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಬಹುದು. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ - ಅವರು ಸಾಕಷ್ಟು ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಹಾನಿ ಸುಲಭ ಎಂದು ನೆನಪಿಡಿ.

ಸಂಯುಕ್ತ:

• 140 ಗ್ರಾಂ ಕಾಡ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್;
• 1-1.5 ಸ್ಟ. ಎಲ್. ಉಪ್ಪು.

ಗಮನ! ಒರಟಾದ ಉಪ್ಪನ್ನು ಆರಿಸಿ!

ಅಡುಗೆ:

1. 300 ಮಿಲಿ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿದ ನೀರನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಕುದಿಸಿ.
2. ಉಪ್ಪನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕೆಸರು ಕೆಳಕ್ಕೆ ಮುಳುಗುವವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ.
3. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರಾವಣವನ್ನು ಗಾಜಿನ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
4. ನಾವು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಯಾಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.
5. ನಂತರ ನಾವು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ನೀರು ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಚಿತ್ರವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿಯುತ್ತದೆ.
6. ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಚಿತ್ರದಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲಾಗದಿದ್ದರೆ, ಈ ವಿಧಾನವನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ. ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಹೊತ್ತು ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಲು ಬಿಡಬೇಡಿ ಅಥವಾ ಅದು ಕಠಿಣವಾಗುತ್ತದೆ.
7. ಬೇರ್ಪಡಿಸಿದ ಯಾಸ್ಟಿಕಿಯನ್ನು ಸಡಿಲಗೊಳಿಸಿ, ಇದು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಚಲನಚಿತ್ರವನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
8. ನಂತರ ನಾವು ಅಂಡಾಶಯವನ್ನು ಒಂದು ಜರಡಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಅದನ್ನು ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ. ಹೀಗಾಗಿ ಚಿತ್ರ ಸೆಟ್ಟೇರಲಿದೆ.
9. ನಾವು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಯಾವುದೇ ಅನುಕೂಲಕರ ಗಾಜಿನ ಕಂಟೇನರ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸಿದ್ಧ!

ಒಂದು ಟಿಪ್ಪಣಿಯಲ್ಲಿ! ನೀವು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಮೂರು ದಿನಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಕಾಡ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು!

ಹಸಿವಿನಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಸವಿಯಾದ

ಹುರಿದ ಕಾಡ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯವರು ಮೆಚ್ಚುವ ನಿಜವಾದ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವಾಗಿದೆ. ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಯಾವಾಗಲೂ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಸಂಯುಕ್ತ:

• 0.5 ಕೆಜಿ ಕಾಡ್ ರೋ;
• 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಗಳು;
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು;
• 50 ಗ್ರಾಂ ಹೊಸದಾಗಿ ಹಿಂಡಿದ ನಿಂಬೆ ರಸ;
• ಉಪ್ಪು;
• ನೆಲದ ಮೆಣಸು.

ಸಲಹೆ! ಒಣಗಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಕೊತ್ತಂಬರಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಜೀರಿಗೆ ಮತ್ತು ಋಷಿ - ನೀವು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನ ರುಚಿಯನ್ನು ಪೂರಕಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಅವುಗಳನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.

ಅಡುಗೆ:

1. ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತೊಳೆಯಿರಿ.
2. ನಂತರ ನಾವು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ ಅದನ್ನು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿದ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ. ದ್ರವವು ಅದನ್ನು ಮುಚ್ಚಬೇಕು.
3. ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬರ್ನರ್ನ ಮಧ್ಯಮ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಕುದಿಸಿ. ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಬಿಳಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.
4. ನಾವು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಹರಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ದ್ರವವು ಬರಿದಾಗಿದಾಗ ಅದನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
5. ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಇನ್ನೊಂದಕ್ಕೆ ಸೋಲಿಸಿ.
6. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಬದಲಿಗೆ ನೀವು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.
7. ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ತುಂಡನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ.
8. ಸುಂದರವಾದ ಕಂದು-ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
9. ನಾವು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಪೇಪರ್ ಟವೆಲ್ಗೆ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡುತ್ತೇವೆ.
10. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ನೆಲದ ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
11. ಮತ್ತು ನೀವು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಟೋಸ್ಟ್ ಮೇಲೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಬಹುದು.

ಇದನ್ನೂ ಓದಿ: ಕಡುಗೆಂಪು ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಹಬ್ಬದ ತಿಂಡಿ

ರಜೆಗಾಗಿ, ನೀವು ಕಾಡ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಸುಂದರವಾದ ಮತ್ತು ಮೂಲ ಹಸಿವನ್ನು ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಿ. ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ಕೆಲವೇ ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಸಂಯುಕ್ತ:

• 0.3 ಕೆಜಿ ಕಾಡ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್;
• 1-2 ಟೊಮ್ಯಾಟೊ;
• 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಮೇಯನೇಸ್;
• 8-10 ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳು.

ಅಡುಗೆ:

1. ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
2. ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ನಂತರ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕ್ಯಾವಿಯರ್ಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸೋಣ.
3. ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ, ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ.
4. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ.
5. ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಅರ್ಧಭಾಗದೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್.

ಹಸಿವಿನಲ್ಲಿ ಕಾಡ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು

ಕಾಡ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು ವಿಶೇಷ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಅವರು ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ತಮ್ಮ ಕೌಂಟರ್ಪಾರ್ಟ್ಸ್ಗೆ ಉತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿರುತ್ತಾರೆ. ಆರ್ಥಿಕ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರ!

ಸಂಯುಕ್ತ:

• 50 ಗ್ರಾಂ ಕಾಡ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್;
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯ 30 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಪ್ಪು ಬ್ರೆಡ್ನ 4 ತುಂಡುಗಳು;
• ಹಸಿರು;
• ಮೆಣಸುಗಳ ಮಿಶ್ರಣ;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಗಳು.

ಸಲಹೆ! ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳಿಗಾಗಿ, ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಕಾಡ್ ರೋ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ.

ಅಡುಗೆ:

1. ಮೊದಲು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ತದನಂತರ ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ.
2. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಆಳವಾದ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಹರಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ.
3. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಳಿಸಿಬಿಡು.
4. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಗಳು. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಟೋಸ್ಟರ್ನಲ್ಲಿ ಟೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಬಹುದು. ನಾವು ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸುತ್ತೇವೆ.
5. ನಾವು ಎಣ್ಣೆ-ಹಳದಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ನ ವೃತ್ತವನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.
6. ಅಳಿಲು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಹಾಕಿ.
7. ಮೆಣಸುಗಳ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಸಿದ್ಧ!

ಒಂದು ಟಿಪ್ಪಣಿಯಲ್ಲಿ! ಆನ್ ತರಾತುರಿಯಿಂದನೀವು ಕಾಡ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸರಳವಾದ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ಸ್ಲೈಸ್‌ಗಳ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹರಡಿ. ಮತ್ತು ಮೇಲೆ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಚಿಗುರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಸಿವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು

ಕಾಡ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನಿಂದ ನೀವು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಅವು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತುಂಬುವುದು. ಇದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ. ಮತ್ತು ಅವರ ರಹಸ್ಯವು ಬಹಳಷ್ಟು ತಾಜಾ ಹಸಿರುಗಳಲ್ಲಿದೆ.

ಇದನ್ನೂ ಓದಿ: ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಚಳಿಗಾಲದ ಸ್ಪ್ರಾಟ್ ಸಲಾಡ್

ಸಂಯುಕ್ತ:

• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ;
• 2-3 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ;
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ;
• ತುಳಸಿ;
• 250 ಗ್ರಾಂ ಕಾಡ್ ರೋ;
• 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ನೆಲದ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್;
• 150 ಗ್ರಾಂ ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟು;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಜೀರಿಗೆ;
• ನೆಲದ ಮೆಣಸು;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ.

ಅಡುಗೆ:

1. ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ಅನ್ನು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ. ಕೇವಲ ಹೆಚ್ಚು ದ್ರವವನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಡಿ.
2. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗವನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ನಾವು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆದು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.
4. ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಕಾಡ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಹಾಕಿ. ಫೋರ್ಕ್ನಿಂದ ಲಘುವಾಗಿ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ.
5. ಕ್ಯಾವಿಯರ್ಗೆ ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ.
6. ನಾವು ಜೀರಿಗೆ ಮತ್ತು ನೆಲದ ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತೇವೆ, ಬೆರೆಸಿ.
7. ನಾವು ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಕೆತ್ತುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುಂದರವಾದ ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣವಾಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯುತ್ತೇವೆ. ಬರ್ನರ್ ಮಟ್ಟವು ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ.
8. ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾಡ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಬಡಿಸಿ.

ಇದನ್ನೂ ಓದಿ:

• ಕಪ್ಪು ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳು
• ಪೈಕ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು
• ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಉದ್ದವಾದ ಲೋಫ್ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳು

ಕಾಡ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಉತ್ಪನ್ನವು ಬಹಳಷ್ಟು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಸಂತೋಷ ಮತ್ತು ಬಾನ್ ಹಸಿವಿನಿಂದ ಬೇಯಿಸಿ!

ತಯಾರಿಕೆಯ ತೊಂದರೆ:ಸುಲಭವಾಗಿ

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 30 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ

ಸಸ್ಯಾಹಾರ:ಸಂ

ಅಡಿಗೆ:ಮುಖಪುಟ

ಸೇವೆಗಳು: 6 ಬಾರಿ

ಭಕ್ಷ್ಯದ ಪ್ರಕಾರ:ಸಲಾಡ್ಗಳು

6 ಬಾರಿಗಾಗಿ ಕಾಡ್ ರೋ ಜೊತೆ ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಕಾಡ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ

ಈ ಸಾಕಷ್ಟು ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಕೋಮಲ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ: ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾಡ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ (ಒಂದು ತವರದಲ್ಲಿ, ಯಾವುದೇ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಇಲ್ಲದೆ), ಮೂರು ಅಥವಾ ನಾಲ್ಕು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು (ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಮೂರು ಸಾಕು), ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಗುಂಪೇ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್. ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಕುದಿಸಿ (ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ, ಕುದಿಯಲು ತಂದು ನಂತರ ಒಂಬತ್ತರಿಂದ ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ) ಮತ್ತು ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ನಾವು ತಕ್ಷಣ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ತೊಳೆಯಿರಿ, ನೀರಿನಿಂದ ಅದನ್ನು ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ.

ನಾವು ಕಾಡ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಆಳವಾದ ತಟ್ಟೆಗೆ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ.

ನಾವು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಅಳಿಸಿಬಿಡು. ಕಾಡ್ ರೋಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ (ಸಹಜವಾಗಿ, ಒರಟಾದ ಕಾಂಡಗಳಿಲ್ಲದೆ).

ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ಗೆ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ರುಚಿ, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ತಣ್ಣಗಾದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬಡಿಸಿ. ಇದು ತುಂಬಾ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅದು ಚೆನ್ನಾಗಿರಬಹುದು ಲಘು ಭೋಜನ. ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಲು ಸಹ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಆಗ ಮಾತ್ರ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ, ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

ಪದಾರ್ಥಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಭಕ್ಷ್ಯದ ವಿಶ್ಲೇಷಣೆ

ಉತ್ಪನ್ನ

ಅಳಿಲುಗಳು

ಕೊಬ್ಬುಗಳು

ಕಲ್ಲಿದ್ದಲು.

kcal

ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಒಟ್ಟು:

ಕೇವಲ 1 ಸೇವೆಯಲ್ಲಿ:

ಮೀನು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರಿಂದ ವಿವಿಧ ಖಾದ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಾಡ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ನಾವು ಇಂದು ಅವಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು ಮತ್ತು ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ನಾವು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಸಹಜವಾಗಿ, ರೆಡಿಮೇಡ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದು ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ, ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಅದರ ವಿಂಗಡಣೆ ಸಾಕಷ್ಟು ವಿಸ್ತಾರವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನದ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ನಾವು ಯಾವಾಗಲೂ ಖಚಿತವಾಗಿ ಹೇಳಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅದು ನಕಲಿ ಅಲ್ಲ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಕಾಡ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ನಿಮ್ಮದೇ ಆದ ಮೇಲೆ ಉಪ್ಪು ಹಾಕುವುದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ.

ಕಾಡ್ನಲ್ಲಿನ ಕ್ಯಾವಿಯರ್, ಹಾಗೆಯೇ ಇತರ ಮೀನುಗಳಲ್ಲಿ, ಅಂಡಾಶಯ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಕುಳಿಯಲ್ಲಿ ಇದೆ. ಅವುಗಳ ನಡುವೆ ನೀವು ತೆಳುವಾದ ಫಿಲ್ಮ್ ಅನ್ನು ನೋಡುತ್ತೀರಿ. ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಉಪ್ಪು ಹಾಕುವ ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸಬೇಕು. ಕಾರ್ಖಾನೆಗಳಲ್ಲಿ, ವಿಶೇಷ ಜರಡಿಗಳನ್ನು ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ, ಸವಿಯಾದ ಅಂಡಾಶಯದಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಬಹುದು. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ - ಅವರು ಸಾಕಷ್ಟು ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಹಾನಿ ಸುಲಭ ಎಂದು ನೆನಪಿಡಿ.

ಸಂಯುಕ್ತ:

• 140 ಗ್ರಾಂ ಕಾಡ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್;
• 1-1.5 ಸ್ಟ. ಎಲ್. ಉಪ್ಪು.

ಗಮನ! ಒರಟಾದ ಉಪ್ಪನ್ನು ಆರಿಸಿ!

ಅಡುಗೆ:

1. 300 ಮಿಲಿ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿದ ನೀರನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಕುದಿಸಿ.
2. ಉಪ್ಪನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕೆಸರು ಕೆಳಕ್ಕೆ ಮುಳುಗುವವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ.
3. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರಾವಣವನ್ನು ಗಾಜಿನ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
4. ನಾವು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಯಾಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.
5. ನಂತರ ನಾವು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ನೀರು ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಚಿತ್ರವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿಯುತ್ತದೆ.
6. ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಚಿತ್ರದಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲಾಗದಿದ್ದರೆ, ಈ ವಿಧಾನವನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ. ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಹೊತ್ತು ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಲು ಬಿಡಬೇಡಿ ಅಥವಾ ಅದು ಕಠಿಣವಾಗುತ್ತದೆ.
7. ಬೇರ್ಪಡಿಸಿದ ಯಾಸ್ಟಿಕಿಯನ್ನು ಸಡಿಲಗೊಳಿಸಿ, ಇದು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಚಲನಚಿತ್ರವನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
8. ನಂತರ ನಾವು ಅಂಡಾಶಯವನ್ನು ಒಂದು ಜರಡಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಅದನ್ನು ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ. ಹೀಗಾಗಿ ಚಿತ್ರ ಸೆಟ್ಟೇರಲಿದೆ.
9. ನಾವು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಯಾವುದೇ ಅನುಕೂಲಕರ ಗಾಜಿನ ಕಂಟೇನರ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸಿದ್ಧ!

ಒಂದು ಟಿಪ್ಪಣಿಯಲ್ಲಿ! ನೀವು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಮೂರು ದಿನಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಕಾಡ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು!

ಹಸಿವಿನಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಸವಿಯಾದ

ಹುರಿದ ಕಾಡ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯವರು ಮೆಚ್ಚುವ ನಿಜವಾದ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವಾಗಿದೆ. ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಯಾವಾಗಲೂ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಸಂಯುಕ್ತ:

• 0.5 ಕೆಜಿ ಕಾಡ್ ರೋ;
• 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಗಳು;
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು;
• 50 ಗ್ರಾಂ ಹೊಸದಾಗಿ ಹಿಂಡಿದ ನಿಂಬೆ ರಸ;
• ಉಪ್ಪು;
• ನೆಲದ ಮೆಣಸು.

ಸಲಹೆ! ಒಣಗಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಕೊತ್ತಂಬರಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಜೀರಿಗೆ ಮತ್ತು ಋಷಿ - ನೀವು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನ ರುಚಿಯನ್ನು ಪೂರಕಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಅವುಗಳನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.

ಅಡುಗೆ:

1. ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತೊಳೆಯಿರಿ.
2. ನಂತರ ನಾವು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ ಅದನ್ನು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿದ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ. ದ್ರವವು ಅದನ್ನು ಮುಚ್ಚಬೇಕು.
3. ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬರ್ನರ್ನ ಮಧ್ಯಮ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಕುದಿಸಿ. ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಬಿಳಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.
4. ನಾವು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಹರಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ದ್ರವವು ಬರಿದಾಗಿದಾಗ ಅದನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
5. ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಇನ್ನೊಂದಕ್ಕೆ ಸೋಲಿಸಿ.
6. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಬದಲಿಗೆ ನೀವು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.
7. ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ತುಂಡನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ.
8. ಸುಂದರವಾದ ಕಂದು-ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
9. ನಾವು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಪೇಪರ್ ಟವೆಲ್ಗೆ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡುತ್ತೇವೆ.
10. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ನೆಲದ ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
11. ಮತ್ತು ನೀವು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಟೋಸ್ಟ್ ಮೇಲೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಬಹುದು.

ಹಬ್ಬದ ತಿಂಡಿ

ರಜೆಗಾಗಿ, ನೀವು ಕಾಡ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಸುಂದರವಾದ ಮತ್ತು ಮೂಲ ಹಸಿವನ್ನು ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಿ. ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ಕೆಲವೇ ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಸಂಯುಕ್ತ:

• 0.3 ಕೆಜಿ ಕಾಡ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್;
• 1-2 ಟೊಮ್ಯಾಟೊ;
• 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಮೇಯನೇಸ್;
• 8-10 ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳು.

ಅಡುಗೆ:

ಕಾಡ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು ವಿಶೇಷ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಅವರು ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ತಮ್ಮ ಕೌಂಟರ್ಪಾರ್ಟ್ಸ್ಗೆ ಉತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿರುತ್ತಾರೆ. ಆರ್ಥಿಕ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರ!

ಸಂಯುಕ್ತ:

• 50 ಗ್ರಾಂ ಕಾಡ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್;
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯ 30 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಪ್ಪು ಬ್ರೆಡ್ನ 4 ತುಂಡುಗಳು;
• ಹಸಿರು;
• ಮೆಣಸುಗಳ ಮಿಶ್ರಣ;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಗಳು.

ಸಲಹೆ! ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳಿಗಾಗಿ, ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಕಾಡ್ ರೋ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ.

ಅಡುಗೆ:

ಒಂದು ಟಿಪ್ಪಣಿಯಲ್ಲಿ! ತರಾತುರಿಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಕಾಡ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸರಳವಾದ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ಸ್ಲೈಸ್‌ಗಳ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹರಡಿ. ಮತ್ತು ಮೇಲೆ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಚಿಗುರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಸಿವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು

ಕಾಡ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನಿಂದ ನೀವು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಅವು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತುಂಬುವುದು. ಇದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ. ಮತ್ತು ಅವರ ರಹಸ್ಯವು ಬಹಳಷ್ಟು ತಾಜಾ ಹಸಿರುಗಳಲ್ಲಿದೆ.

ಸಂಯುಕ್ತ:

• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ;
• 2-3 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ;
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ;
• ತುಳಸಿ;
• 250 ಗ್ರಾಂ ಕಾಡ್ ರೋ;
• 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ನೆಲದ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್;
• 150 ಗ್ರಾಂ ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟು;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಜೀರಿಗೆ;
• ನೆಲದ ಮೆಣಸು;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ.

ಅಡುಗೆ:

ಓದುವಿಕೆ 5 ನಿಮಿಷ. ವೀಕ್ಷಣೆಗಳು 1.6k.

ಯಶಸ್ವಿ ಮೀನುಗಾರನು ತನ್ನ ಕ್ಯಾಚ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಉಳಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸುತ್ತಾನೆ: ಉಪ್ಪು, ಒಣ, ಹೊಗೆ, ಫ್ರೀಜ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಆಯ್ಕೆಗಳು.

ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಾವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಡ್ ರೋ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮಾಡುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಮಾತನಾಡುತ್ತೇವೆ. ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಮೂಲತಃ ರುಚಿಕರವಾದ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ತುಂಬಾ ಆರೋಗ್ಯಕರ, ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ ದೊಡ್ಡ ಮೊತ್ತಪ್ರೋಟೀನ್, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಅನೇಕ ಜೀವಸತ್ವಗಳು.

ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ದೊಡ್ಡ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು, ಆದರೆ ಇದನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಹೋಲಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಯಾವಾಗಲೂ ಮೂಲ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಕೌಂಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಪ್ರದರ್ಶಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಇದು ಅತಿಯಾಗಿ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಸರಿಯಾದ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸಬೇಕೆಂದು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಕಲಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಕಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸುವುದು?

ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಕಾಡ್

ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುವ ಮೊದಲು, ನಮ್ಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಕಾರ್ಕ್ಯಾಸ್ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ:

• ಮೀನಿನ ಮಾಪಕಗಳು ಮತ್ತು ಚರ್ಮವು ಹಾನಿಗೊಳಗಾಗಬಾರದು;
• ತಾಜಾ ಮೀನುಗಳಲ್ಲಿ ಅವು ಹೊಳೆಯುವ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ತೇವವಾಗಿರಬೇಕು;
• ಯಾವುದೇ ತಾಜಾ ಮೀನು ಯಾವಾಗಲೂ ಶುದ್ಧ ಮತ್ತು ಪಾರದರ್ಶಕ ಕಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಮೀನಿನ ತಾಜಾತನದ ಸರಳ ಸಂಕೇತವಾಗಿದೆ;
• ಕಾಡ್ ಕಾಡ್ ಜಾತಿಯ ಚಿಕ್ಕ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ, ಅದರ ಪ್ರತಿರೂಪಗಳು ದೊಡ್ಡದಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಹೆಚ್ಚು ಕಷ್ಟ;
• ನಿಮ್ಮ ಖರೀದಿಯ ಕಿವಿರುಗಳಿಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ, ಉತ್ತಮ ಕಾಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಅವು ಕೆಂಪು ಅಥವಾ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರುತ್ತವೆ;
• ಫಿಲೆಟ್ ಬಣ್ಣ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶ- ಅದರ ಬಣ್ಣವು ಏಕರೂಪವಾಗಿರಬೇಕು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದು ಬಣ್ಣದ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಕಲೆಗಳುಮೀನು ಹದಗೆಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು ಎಂದರ್ಥ;
• ನೀವು ಖರೀದಿಸಲು ಹೋಗುವ ಮೀನಿನ ವಾಸನೆ, ಅದರ ವಾಸನೆಯು ಕಲ್ಮಶಗಳಿಲ್ಲದೆ ಅತ್ಯಂತ ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿರಬೇಕು;
• ಮೀನಿನ ಮೇಲೆ ಪ್ಲೇಕ್ - ಹಾಳಾದ ಅಂಶ, ಐಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅದು ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗಿರಬೇಕು;
• ಯಾಂತ್ರಿಕ ಹಾನಿ ಕೂಡ ಕೆಟ್ಟದಾಗಿದೆ, ಅವು ಮೀನಿನ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಇರಬಾರದು.

ಸೂಚನೆ!ಮೀನಿನ ಗಾಯಗಳೇ ಹೆಚ್ಚು ಮುಖ್ಯ ಕಾರಣಖರೀದಿಸಲು ನಿರಾಕರಿಸು, ಹಾನಿಯ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ಸಂಗ್ರಹಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗುಣಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಕೊಳೆಯುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ಭ್ರಷ್ಟಾಚಾರದ ಇತರ ಚಿಹ್ನೆಗಳನ್ನು ನೋಡದಿದ್ದರೂ ಸಹ, ಅದರ ಗುಣಮಟ್ಟವು ಈಗಾಗಲೇ ದುರ್ಬಲಗೊಂಡಿದೆ ಮತ್ತು ರೋಗಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ಉಪ್ಪು ಹಾಕುವ ಪಾಕವಿಧಾನ

ನಮ್ಮ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ಗೆ ಹಿಂತಿರುಗಿ ನೋಡೋಣ, ಅದರ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಲು ನಮಗೆ ಏನೂ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ:

• ಕ್ಯಾವಿಯರ್;
• ಉಪ್ಪು.

150 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ, ದೊಡ್ಡ ಚಮಚ ಒರಟಾದ ಉಪ್ಪು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

ಉದಾಹರಣೆಯಾಗಿ, 150 ಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

1. ವಕ್ರೀಕಾರಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, 150 ಗ್ರಾಂಗಳಿಗೆ 300 ಮಿಲಿ ಮಗ್ ಸಾಕು. ಅದರಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚಮಚ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಬೇಕು ಮತ್ತು ಅದರ ಕೆಸರು ಕೆಳಕ್ಕೆ ಮುಳುಗುತ್ತದೆ.
2. ಮೀನಿನ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅಂಡಾಶಯ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಕುಳಿಯಲ್ಲಿದೆ. ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಮತ್ತೊಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೀರು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನ ದ್ರಾವಣದಲ್ಲಿ ಅಂಡಾಶಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ.
3. ಈ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ, ಬಿಸಿನೀರು ಯಾವುದೇ ಪ್ರಯತ್ನವಿಲ್ಲದೆಯೇ ಚಲನಚಿತ್ರವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
4. ನೀವು ಇದನ್ನು ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದಿದ್ದರೆ - ಲೆನೋಕ್ ಅನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಲು, ಚಿಂತಿಸಬೇಡಿ, ಕಾರ್ಯವಿಧಾನವನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ, ಆದರೆ ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಿ - ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಒಡ್ಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದು ಗಟ್ಟಿಯಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಉಳಿದ ಯಾಸ್ಟಿಕಿಯನ್ನು ಸಡಿಲಗೊಳಿಸಬೇಕು, ತದನಂತರ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಜರಡಿಯಾಗಿ ಹಾಕಿ, ಅಕ್ಕಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಅಲುಗಾಡಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿವು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ನೆಲೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
6. ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಅದನ್ನು ಶೇಖರಣಾ ಧಾರಕಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ಗಾಜಿನ ಸಾಮಾನುಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಸೂಚನೆ!ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಬೇ ಎಲೆ ಅಥವಾ ಕರಿಮೆಣಸು ಮುಂತಾದ ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಇದು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ಗೆ ಹೊಸ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನ

ಈ ತಯಾರಿಕೆಯ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಕೇವಲ ಮೂರು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು. ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ದ್ರಾವಣದಲ್ಲಿ ಮಾಡಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಹಲವಾರು ವಾರಗಳವರೆಗೆ ಮುಚ್ಚಿ ಶೇಖರಿಸಿಡಬಹುದು.

ಹೆಚ್ಚು ಮೀನು ಹಿಡಿಯುವುದು ಹೇಗೆ?

ಪ್ರತಿ ಉತ್ಸಾಹಿ ಮೀನುಗಾರನು ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ ತನ್ನದೇ ಆದ ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾನೆ. ಯಶಸ್ವಿ ಮೀನುಗಾರಿಕೆ. ನಾನೇ, ಜಾಗೃತ ಮೀನುಗಾರಿಕೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಕಚ್ಚುವಿಕೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಕೆಲವು ಮಾರ್ಗಗಳನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ. ನಾನು ನನ್ನ ಟಾಪ್ ಅನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ:

1. . ಮೀನಿನಲ್ಲಿ ಬಲವಾದ ಹಸಿವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸಹ ಅವುಗಳನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ದೂಷಿಸಿಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಫೆರೋಮೋನ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದು ವಿಷಾದದ ಸಂಗತಿ ರೋಸ್ಪ್ರಿರೊಡ್ನಾಡ್ಜೋರ್ಅದರ ಮಾರಾಟವನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತದೆ.
2. ಗೇರ್ ಸರಿಯಾದ ಆಯ್ಕೆ. ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ರೀತಿಯ ಟ್ಯಾಕ್ಲ್‌ಗಾಗಿ ಸಂಬಂಧಿತ ಕೈಪಿಡಿಗಳನ್ನು ಓದಿನನ್ನ ವೆಬ್‌ಸೈಟ್‌ನ ಪುಟಗಳಲ್ಲಿ.
3. ಆಮಿಷಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ ಫೆರೋಮೋನ್ಗಳು.

ಸೈಟ್ನಲ್ಲಿ ನನ್ನ ಇತರ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಓದುವ ಮೂಲಕ ಯಶಸ್ವಿ ಮೀನುಗಾರಿಕೆಯ ಉಳಿದ ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ನೀವು ಉಚಿತವಾಗಿ ಪಡೆಯಬಹುದು.

ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು

ಮೊದಲೇ ಹೇಳಿದಂತೆ, ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಬಹಳ ಶ್ರೀಮಂತ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ, ಇದು ಒಮೆಗಾ -3 ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ತಮ್ಮ ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುವವರಿಗೆ, ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನ ಸಣ್ಣ ಭಾಗವನ್ನು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಹೃದ್ರೋಗ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಕಾಡ್ ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಸಿ ಮತ್ತು ಇಗಳ ಉಗ್ರಾಣವಾಗಿದೆ, ಈ ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಸಂಕೀರ್ಣವು ನೋಟದ ಮೇಲೆ ಉತ್ತಮ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ: ಇದು ಚರ್ಮಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದು, ಕೂದಲನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದು, ಮತ್ತು ನೀವು ಆಹಾರದಲ್ಲಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಇ ಮತ್ತು ಎ ನಿಮಗೆ ಮೊದಲ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿ ಅವಶ್ಯಕ.

ಕಾಡ್ ರೋ ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಸತು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಇದು ಕಡಿಮೆ ಉಪಯುಕ್ತವಲ್ಲ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಗರ್ಭಧಾರಣೆಯನ್ನು ಯೋಜಿಸುವವರಿಗೆ.

ರಕ್ತಪರಿಚಲನಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವವರಿಗೆ ಇದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಹಾರ್ಮೋನ್ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸೂಚನೆ!ಸೋವಿಯತ್ ಕಾಲದಲ್ಲಿ, ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಒಂದು ಸವಿಯಾದಾಗ, ಅದರ ಅದ್ಭುತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಂದಾಗಿ, ಇದು ವ್ಯಕ್ತಿಯ ದುರ್ಬಲ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಮಾನ್ಯಕ್ಕೆ ಪುನರುತ್ಥಾನಗೊಳಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಯಿತು ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿತ್ತು, ಇತ್ತೀಚಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ಕೌಂಟರ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ. , ಒಂದು ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ತೂಕದ ಕಚ್ಚಾ ತೂಕದಲ್ಲಿ.

ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ನೀವೇ ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಿಂದಲೂ, ಕಾಡ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ಗೆ ಬೇಡಿಕೆಯಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿದೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳುಈ ಉದಾತ್ತ ಮೀನು. ಖನಿಜ ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದಾಗಿ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ಗೆ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಳಮಟ್ಟದಲ್ಲಿಲ್ಲ.

ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಒಣಗಿದ ಕಾಡ್ ರೋ ಅನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಕಾಡ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನ ಬಳಕೆ ಏನು?

ಕಾಡ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್: ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು

ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ, ವಿನಾಯಿತಿ ಇಲ್ಲದೆ, ಕಾಡ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ, ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು, ಮೇಲಾಗಿ, ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ:

1. ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜೀವನಶೈಲಿಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ನಿಮಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.
2. ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಸಹಾಯದಿಂದ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ರೋಗಗಳನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ.
3. ಈ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಬೆಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಗ್ಗವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅದರ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ದುಬಾರಿ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಗಿಂತ ಕೆಳಮಟ್ಟದಲ್ಲಿಲ್ಲ.
4. ಇದು ಉತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ:

• ಅಳಿಲು;
• ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು;
• ಸತು.

ಉತ್ಪನ್ನವು ಬಲವರ್ಧಿತವಾಗಿದೆ - ಎ ಮತ್ತು ಡಿ, ಸಿ ಮತ್ತು ಇ ಹೇರಳವಾಗಿದೆ.

ಗರ್ಭಿಣಿಯರಿಗೆ ತಿನ್ನಲು ಇದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ರೂಪಿಸುವ ಪ್ರೋಟೀನ್, ವಿಟಮಿನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಸಂಯುಕ್ತಗಳ ಕೊರತೆಯು ಭ್ರೂಣದಲ್ಲಿ ಜನ್ಮ ದೋಷಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ಇದು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ತೂಕ ನಷ್ಟ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮಗಳಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತದೆ.

ಸ್ನಾಯು ಟೋನ್ ಅನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಕ್ರೀಡೆಗಳನ್ನು ಆಡುವವರಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ನಾಳೀಯ ಕಾಯಿಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ಇದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಅವಳು:

• ಚರ್ಮದ ಟೋನ್ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ;
• ಕೂದಲಿನ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಕೂದಲು ಉದುರುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ;
• ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ;
• ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ;
• ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ನರಮಂಡಲಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದು;
• ಸತುವು ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ;
• ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಉಗುರುಗಳು ಮತ್ತು ಕೂದಲು, ಮೂಳೆಗಳು, ಹಲ್ಲುಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ಅತಿಯಾದ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ, ಕಾಡ್ ರೋ ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳಲ್ಲಿ, ಈ ಕೆಳಗಿನವುಗಳನ್ನು ಹೈಲೈಟ್ ಮಾಡುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ:

1. ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆಯ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತಿನ್ನಬಾರದು.
2. ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳು ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತಿನ ಕಾಯಿಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ, ಕಾಡ್ ರೋ ಅನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ನಿರ್ವಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಮಾನವ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಅಧಿಕವಾಗಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ನೀವು ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
4. ಕೆಲವು ಜನರಲ್ಲಿ, ಉತ್ಪನ್ನದ ಅತಿಯಾದ ಸೇವನೆಯು ತಲೆನೋವು, ಕಿರಿಕಿರಿಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಕಾಡ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು

ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ, ವಿನಾಯಿತಿ ಇಲ್ಲದೆ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕಾಡ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಾಯಲ್ಲಿ ನೀರೂರಿಸುವ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಅವರು ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ತಮ್ಮ ಸರಿಯಾದ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ ಅಥವಾ ಸಾಮಾನ್ಯ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಇಡೀ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತಾರೆ. ಅಂತಹ ಸವಿಯಾದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ, ಅಂದರೆ ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ಮುದ್ದಿಸುವ ಸಮಯ.

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳುಮನೆಯಲ್ಲಿ ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಘಟಕಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಕಾಡ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ - 50 ಗ್ರಾಂ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ (ನಿಯಮದಂತೆ, ನೀವು ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸ್ಥಗಿತವನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು);
• ಬೆಣ್ಣೆ - 25 ಗ್ರಾಂ;
• ಬ್ರೆಡ್ - ಬೊರೊಡಿನೊದ 4 ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ;
• ಎರಡು ಕೋಳಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯ ಟೀಚಮಚ;
• ಮೆಣಸುಗಳ ಮಿಶ್ರಣ;
• ನೆಚ್ಚಿನ ಗ್ರೀನ್ಸ್.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಶೆಲ್ನಿಂದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮುಕ್ತಗೊಳಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಅವುಗಳನ್ನು ಅಡ್ಡಲಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಬೇಕು.
3. ಈಗ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಮಗ್ಗಳಾಗಿ ಅಡ್ಡಲಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವ ಸರದಿ - ಅವುಗಳ ದಪ್ಪವು ಸುಮಾರು ಒಂದು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಆಗಿರಬೇಕು.
4. ಬ್ರೆಡ್ನ ಎಲ್ಲಾ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹಲವಾರು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಎರಡರಿಂದ ನಾಲ್ಕು.
5. ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅದು ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತದೆ.
6. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಬ್ರೆಡ್ ಸ್ಲೈಸ್ ಅನ್ನು ಕೆನೆ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬೇಕು.
7. ಮುಂದೆ, ಪ್ರೋಟೀನ್ನ ವೃತ್ತವನ್ನು ಮೇಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ - ಕಾಡ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್, ತಲಾ ಒಂದು ಟೀಚಮಚ.
8. ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸವಿಯಾದ ಅಲಂಕರಿಸಲು.

ಎಲ್ಲಾ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಕಾಡ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಮನೆಯಲ್ಲಿ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ಗೃಹಿಣಿಯೂ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್, ಇದರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿವೆ.

ಘಟಕಗಳು:

• ಹೊಸದಾಗಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಕಾಡ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಒಂದೆರಡು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಉದ್ದ ಧಾನ್ಯದ ಅಕ್ಕಿ 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಒಂದು ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• 4 ಗೆರ್ಕಿನ್ಸ್;
• 150 ಗ್ರಾಂ ಮೇಯನೇಸ್;
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯ ಒಂದೆರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು;
• ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ತಂಪಾದ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣೀರು ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ಉಪ್ಪು ಹಾಕಲು ಮರೆಯುವುದಿಲ್ಲ. ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತನ್ನಿ, ನಂತರ ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿದ ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿ.
2. ಅಕ್ಕಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಕುದಿಯುವ ನಂತರ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ತಣ್ಣೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು.
3. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ.
4. ಬೇಯಿಸಿದ ಅನ್ನವನ್ನು ಕೋಲಾಂಡರ್ ಬಳಸಿ ತಣ್ಣೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ.
5. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಹಾಗೆಯೇ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು.
6. ಈಗ ನೀವು ಕರಗಿದ ಕಾಡ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೊಳಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ - ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬೌಲ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ನಂತರ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
7. ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಿದ ಫ್ಲಾಟ್ ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ, ಕಾಡ್ ರೋ ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆಯಿಂದ ಬೀಳುತ್ತದೆ.
8. ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕಾಡ್ ರೋ ಅನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ - ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ರೂಪುಗೊಳ್ಳಬೇಕು. ಮೂರು ನಿಮಿಷಗಳು ಸಾಕು. ಅದರ ನಂತರ, ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಕನಿಷ್ಠಕ್ಕೆ ಇಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸುವುದು ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತದೆ.
9. ತಂಪಾಗುವ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಅವುಗಳ ದಪ್ಪವು ಸುಮಾರು ಐದು ಮಿಲಿಮೀಟರ್ ಆಗಿರಬೇಕು. ಕೆಲವು ವಲಯಗಳನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇಡಬೇಕು - ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಅವು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ಉಳಿದವುಗಳನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
10. ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಘರ್ಕಿನ್ಗಳು, ಘನಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿಯಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವೂ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ.
11. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಧರಿಸಲು ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಅದನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಇದು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ. ಅದರಲ್ಲಿರುವ ಮುಖ್ಯ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಕಾಡ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್, ಅದರ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಸಾಕಷ್ಟು ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ. ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇಟ್ಟಿರುವ ಚೂರುಗಳು ಅಲಂಕಾರವಾಗಿ ಸುಂದರವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತವೆ. ಜೊತೆಗೆ, ನೀವು ನಿಂಬೆ ಚೂರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು. ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಎಲೆಗಳು, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಚಿಗುರುಗಳು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಡ್ ರೊವನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಮೀನುಗಳಿಂದ ಅಂತಹ ಅದ್ಭುತವಾದ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ರಚಿಸಬಹುದು.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• 150 ಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾವಿಯರ್;
• ಒರಟಾದ ಉಪ್ಪು ದೊಡ್ಡ ಚಮಚ.

ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಕಾಡ್ ರೋ, ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು?

• ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಸುಮಾರು ಮುನ್ನೂರು ಮಿಲಿಲೀಟರ್ಗಳ ಪರಿಮಾಣದೊಂದಿಗೆ ವಕ್ರೀಕಾರಕ ಮಗ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಅದರಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪನ್ನು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಸರು ಕೆಳಕ್ಕೆ ಮುಳುಗುವವರೆಗೆ ಅದರಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪನ್ನು ಬೆರೆಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.
• ಉಪ್ಪು ದ್ರಾವಣವನ್ನು ಮತ್ತೊಂದು ಗಾಜಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಅಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬೇಕು - ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ (ಐದು ಸಾಕು).
• ಮುಂದೆ, ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕಲಕಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಾಟ್ ವಾಟರ್ ಚಿತ್ರದ ಕ್ಷಿಪ್ರ ಬೇರ್ಪಡಿಕೆಗೆ ಉತ್ತೇಜನ ನೀಡುತ್ತದೆ - ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಯತ್ನದ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ.
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಬೇರ್ಪಡಿಸದಿದ್ದರೆ, ಕಾರ್ಯವಿಧಾನವನ್ನು ಮತ್ತೆ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಬೇಕು, ಸಮಯದ ಚೌಕಟ್ಟನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಗಮನಿಸಿ. ಅಧಿಕಾವಧಿಯು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿಸಲು ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ.
• ಚಲನಚಿತ್ರವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇರ್ಪಟ್ಟ ನಂತರ, ಅದು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ನೆಲೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
• ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಧಾರಕಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಇದಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಸೂಕ್ತವಾದ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳುಗಾಜಿನ ವಸ್ತುಗಳು.

ಇದು ಹಾಳಾಗುವ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ಇದನ್ನು 3 ದಿನಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನೊಂದಿಗಿನ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು ಮೇಜಿನ ಅಲಂಕಾರ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಸತ್ಕಾರದ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆದರೆ ವಿಟಮಿನ್ಗಳ ನಿಜವಾದ ಉಗ್ರಾಣವಾಗಿದೆ. ನಿರ್ವಿವಾದ ನಾಯಕರು ಕಪ್ಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಮತ್ತು ಸಾಲ್ಮನ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್. ಅವರ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ರಜಾದಿನದ ತಿಂಡಿಗಳಿಗಾಗಿ ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ನಾವು ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಿದರೆ, ಕಾಡ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅದರ ದುಬಾರಿ ಕೌಂಟರ್ಪಾರ್ಟ್ಸ್ಗಿಂತ ಕೆಟ್ಟದ್ದಲ್ಲ.

ಈ ಮೀನು ಯಾವುದು ಮತ್ತು ಅದು ಎಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುತ್ತದೆ

ಕಾಡ್ ಎಂಬುದು ಕಾಡ್ ಕುಟುಂಬದ ರೇ-ಫಿನ್ಡ್ ಮೀನಿನ ಒಂದು ಜಾತಿಯಾಗಿದೆ. ಇದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಸಮುದ್ರದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡದು (180-200 ಸೆಂ.ಮೀ ಉದ್ದ ಮತ್ತು 96 ಕೆಜಿ ತೂಕದವರೆಗೆ) ಅಟ್ಲಾಂಟಿಕ್ ಆಗಿದೆ. ಪೆಸಿಫಿಕ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ. ಅವರು ನಾರ್ವೆ, ಐಸ್ಲ್ಯಾಂಡ್, ಗ್ರೇಟ್ ಬ್ರಿಟನ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮೀನು ಹಿಡಿಯುತ್ತಾರೆ.

ಕಾಡ್ ಮೀನು ಉದ್ದವಾಗಿದೆ, ದೊಡ್ಡ ತಲೆ ಮತ್ತು ಚಾಚಿಕೊಂಡಿರುವ ಮೇಲಿನ ದವಡೆಯೊಂದಿಗೆ. ಗಲ್ಲದ ಮೇಲೆ ಒಂದು ತಿರುಳಿರುವ ಮೀಸೆ ಇದೆ. ಅವಳ ಮಾಪಕಗಳು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಹಸಿರು, ಹಳದಿ ಅಥವಾ ಕಂದು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರಬಹುದು, ಹಿಂಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕಪ್ಪು ಕಲೆಗಳು, ಹೊಟ್ಟೆಯು ಬಿಳಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಕಾಡ್ ಮಾಂಸವು ಬೆಳಕು, ರಸಭರಿತವಾಗಿದೆ.

ಕಾಡ್ ಹೆಸರಿನ ಮೂಲವು ಎರಡು ಆವೃತ್ತಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಮೊದಲನೆಯದು: ಏಕೆಂದರೆ ಒಣಗಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವು ಬಿರುಕು ಬಿಡುತ್ತದೆ, ಎರಡನೆಯದು: ಏಕೆಂದರೆ ಮೀನಿನ ಗೊರಸುಗಳು ಚಲಿಸಿದಾಗ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಕ್ರ್ಯಾಕ್ಲಿಂಗ್ ಶಬ್ದವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತವೆ.

ಕಾಡ್ ದೀರ್ಘಕಾಲ ಬದುಕುತ್ತದೆ - ಜಾತಿಗಳು ಮತ್ತು ಆವಾಸಸ್ಥಾನವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ 25 ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ. ಜೀವನದುದ್ದಕ್ಕೂ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ಪ್ರಭೇದಗಳು 3-4 ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರೌಢಾವಸ್ಥೆಯನ್ನು ತಲುಪುತ್ತವೆ, ಇತರರು ನಂತರ. ಇದರ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ, ಏಕರೂಪದ, ಬೆಳಕು, ಸ್ಥಿರತೆಯಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ.

ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ, ಮೀನುಗಳನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನಲ್ಲಿ ಆಮದು ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಂರಕ್ಷಕಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು

ಕಾಡ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಜನಪ್ರಿಯ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಮ್ಯಾಕ್ರೋ- ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.

ಜೀವಸತ್ವಗಳು:

• ಎ - ಶಕ್ತಿಯುತವಾದ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ, ವಯಸ್ಸಾದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಸ್ವತಂತ್ರ ರಾಡಿಕಲ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೋರಾಡುತ್ತದೆ; ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಚರ್ಮ, ಕೂದಲು, ಉಗುರುಗಳು; ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮತ್ತು ದೃಷ್ಟಿಯ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ;
• ಇ - ಯುವ ಮತ್ತು ಸೌಂದರ್ಯಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾದ ಪ್ರಮುಖ ವಿಟಮಿನ್; ಮಹಿಳೆಯರು ಮತ್ತು ಪುರುಷರ ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ನೋಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ; ಹಾರ್ಮೋನುಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ; ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ;
• ಸಿ - ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುವ ವಿಟಮಿನ್; ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ; ವೈರಸ್ಗಳು ಮತ್ತು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡುತ್ತದೆ; ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ;
• ಡಿ - ದೇಹದಲ್ಲಿ ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ; ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮೂಳೆಗಳು, ಹಲ್ಲುಗಳು ಮತ್ತು ಕೀಲುಗಳಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ; ಕೂದಲು ಮತ್ತು ಉಗುರುಗಳ ಸೌಂದರ್ಯಕ್ಕೆ ಜವಾಬ್ದಾರಿ;
• ಗುಂಪು ಬಿ - ಈ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಅನೇಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಿವೆ, ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ, ನರಮಂಡಲದ ಆರೋಗ್ಯ, ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಅಂಗಗಳು ಮತ್ತು ಮೆದುಳಿನ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಗೆ; ನೋಟವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಿ.

ಕಾಡ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಸಹ ಮ್ಯಾಕ್ರೋ- ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಇದು ರಂಜಕ, ಸೋಡಿಯಂ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಸತು, ಅಯೋಡಿನ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಹೃದಯ ಸ್ನಾಯುವನ್ನು ಪೋಷಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ನರಮಂಡಲದ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ರಂಜಕದೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮೂಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಹಲ್ಲುಗಳ ಬಲಕ್ಕೆ, ಕೀಲುಗಳ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪುರುಷರಿಗೆ ಲೈಂಗಿಕ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಸತುವು ಅತ್ಯಗತ್ಯ. ಸೋಡಿಯಂ ದೇಹದಲ್ಲಿ ನೀರು-ಉಪ್ಪು ಚಯಾಪಚಯ, ರಕ್ತ, ದುಗ್ಧರಸ ಮತ್ತು ಇತರ ದೇಹದ ದ್ರವಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಅಯೋಡಿನ್ ಥೈರಾಯ್ಡ್ ಗ್ರಂಥಿಯ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಬುದ್ಧಿವಂತಿಕೆಯಾಗಿದೆ.

ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಒಮೆಗಾ -3 ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅವರು "ಒಳ್ಳೆಯ" ಮತ್ತು "ಕೆಟ್ಟ" ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಜವಾಬ್ದಾರರಾಗಿರುತ್ತಾರೆ, ಹೃದಯ ಮತ್ತು ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ನೋಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅಕಾಲಿಕ ವಯಸ್ಸನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತಾರೆ.

ದೈಹಿಕ ಕಾರ್ಯಗಳಿಗೆ ಬೆಂಬಲ

ಕಾಡ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್‌ನಲ್ಲಿನ ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳು ಅಂತಹ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ, ಅದು ಬಹುತೇಕ ಮಲ್ಟಿವಿಟಮಿನ್ ಮತ್ತು ಖನಿಜ ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಪ, ಕಳಪೆ, ಏಕತಾನತೆಯ ಆಹಾರವು ಕಳಪೆ ನೋಟ, ಶಕ್ತಿಯ ನಷ್ಟ ಮತ್ತು ಅನೇಕ ರೋಗಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ. ಕಾಡ್ ರೋಯನ್ನು ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ಆಹಾರವು ಉತ್ಕೃಷ್ಟ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗುತ್ತದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಸಹಜವಾಗಿ, ದಿನಕ್ಕೆ ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಒಂದೆರಡು ಸ್ಪೂನ್ಗಳನ್ನು ಬದಲಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಉತ್ತಮ ಪೋಷಣೆಮತ್ತು ರಾಮಬಾಣವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದನ್ನು ತೋರಿಸಲಾಗಿದೆ:

ಒಂದು ಡಿಗ್ರಿ ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದಕ್ಕೆ, ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನಲ್ಲಿರುವ ಅಂಶಗಳು ದೇಹದ ಎಲ್ಲಾ ಮೂಲಭೂತ ಕಾರ್ಯಗಳ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತವೆ. ಇದು ಚಯಾಪಚಯ, ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆ, ನರಮಂಡಲದ, ಮೆದುಳಿನ ಕಾರ್ಯ, ಸ್ನಾಯು ಮತ್ತು ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ಕಾರ್ಯಗಳು. ಉತ್ಪನ್ನವು ಒಳಗಿನಿಂದ ದೇಹವನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೋಟವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಮಗುವಿಗಾಗಿ ಕಾಯುತ್ತಿದ್ದೇನೆ

ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯು ನಿಮ್ಮ ಜೀವನಶೈಲಿಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮತ್ತು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಪೋಷಣೆಯನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡಬೇಕಾದ ಅವಧಿಯಾಗಿದೆ. ನಿರೀಕ್ಷಿತ ತಾಯಿ ತನ್ನ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಆದರೆ ಸರಿಯಾದ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಮತ್ತು ರಚನೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಗು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಕಾಡ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನಲ್ಲಿರುವ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ಉಗ್ರಾಣಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ನಿರೀಕ್ಷಿತ ತಾಯಿಯ ದೇಹಕ್ಕೆ ಬೇಷರತ್ತಾದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ತರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಭ್ರೂಣದ ರಚನೆಗೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ದುರುಪಯೋಗಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಾರದು. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ. ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿರುವ ಮಹಿಳೆಯ ದೇಹವು ಎಡಿಮಾಗೆ ಗುರಿಯಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಟೇಬಲ್ ಉಪ್ಪು ಈ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಉಲ್ಬಣಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಈ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ, ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳು ಮತ್ತು ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆಯ ಅಪಾಯವು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಬಲವಾದ ಅಲರ್ಜಿನ್ ಆಗಿದೆ.

ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ, ನಿಮಗೆ ಅಥವಾ ಮಗುವಿಗೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ಎಲ್ಲದರಲ್ಲೂ ಅಳತೆಯನ್ನು ಗಮನಿಸುವುದು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ದೇಹವನ್ನು ಕೇಳುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಹಾಲುಣಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಮಗುವಿನಲ್ಲಿ ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು.

ಯಾರು ಮತ್ತು ಏಕೆ ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ

ಯಾವುದೇ ಉತ್ಪನ್ನ, ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತ, ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಕಾಡ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಇದಕ್ಕೆ ಹೊರತಾಗಿಲ್ಲ. ಮೀನು ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರಾಹಾರಕ್ಕೆ ಅಲರ್ಜಿ ಇರುವ ಎಲ್ಲ ಜನರಿಗೆ ಇದು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ. ಮೂರು ವರ್ಷದೊಳಗಿನ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಈ ಉತ್ಪನ್ನದಿಂದ ದೂರವಿರುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಕ್ಯಾವಿಯರ್, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಮೂತ್ರಪಿಂಡ ಮತ್ತು ಪಿತ್ತಕೋಶದ ಕಲ್ಲುಗಳ ರಚನೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ರೋಗಗಳಿರುವ ಜನರು, ಅದನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಮತ್ತು ಪ್ರವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವವರು - ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸಲು.

ಎಡಿಮಾದ ಪ್ರವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಜನರು ಈ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ದುರುಪಯೋಗಪಡಬಾರದು. ಜೊತೆಗೆ, ಉಪ್ಪು ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ ಇದು ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಹಾನಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ D ಯ ಅಧಿಕವು ಲವಣಗಳ ಶೇಖರಣೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಕೀಲುಗಳು ಮತ್ತು ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಇದು ಅನಪೇಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ, ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳ ಮೇಲೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಹೊರೆ ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕಾಡ್ ರೋ ಅನ್ನು ಅನಿಯಮಿತ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಿದಾಗ ಮಾತ್ರ ಎಲ್ಲಾ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು ನಡೆಯುತ್ತವೆ. ಯಾವುದೇ ಆಹಾರವನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ನಿಮಗೆ ಯಾವುದೇ ಪ್ರಯೋಜನವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಕ್ಯಾವಿಯರ್ಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಅದರ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ದಿನಕ್ಕೆ ಕೆಲವು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳಿಗೆ ಮಿತಿಗೊಳಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ - ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ, ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ.

ಒಳಗಿನಿಂದ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಹೊರಗಿನಿಂದಲೂ

ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಮ್ಯಾಕ್ರೋ- ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್ಗಳ ಎಲ್ಲಾ ಸಮೃದ್ಧಿಯೊಂದಿಗೆ, ಕಾಡ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ - 100 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ 180 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್. ಇದು ಬಹಳಷ್ಟು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ.

100 ಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳ ಅನುಪಾತ:

ಈ ಅನುಪಾತಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಕಾಡ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಆಹಾರದ ಪೋಷಣೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ಇದು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಎಂದು ಉತ್ತಮ. ಇದು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಸಂಕೀರ್ಣವು ಏಕಪಕ್ಷೀಯ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿ ಬರುತ್ತದೆ.

ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯು ಕಾಡ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಕಾಸ್ಮೆಟಿಕ್ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನದಿಂದ ಮುಖವಾಡವು ರಕ್ತ ಪರಿಚಲನೆ ಮತ್ತು ಚರ್ಮದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಸುಕ್ಕುಗಳನ್ನು ಸುಗಮಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಅಂಡಾಕಾರವನ್ನು ಬಿಗಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ನಿಯಮಿತ ಬಳಕೆಯಿಂದ, ಇದು ನೋಟವನ್ನು ಕಿರಿಯ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಅರಳುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನೀವು ಅದನ್ನು ಹೊರಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಒಳಗೆ ಬಳಸಿದರೆ.

ಕಾಸ್ಮೆಟಿಕ್ ಮುಖವಾಡಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಇತರ ಮುಖವಾಡಗಳಂತೆ ಶುದ್ಧ ಚರ್ಮಕ್ಕೆ ಅನ್ವಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ. ಅದರ ನಂತರ, ನೀವು ಅದನ್ನು ತೊಳೆಯಬೇಕು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಮುಖದ ಮೇಲೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಕೆನೆ ಹಚ್ಚಬೇಕು. ಐಚ್ಛಿಕವಾಗಿ, ನೀವು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಮುಖವಾಡ ಮತ್ತು ಇತರ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಪ್ರಕಾರಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆಚರ್ಮ - ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಗಳು. ಆದರೆ ಇದು ಅದರ ಶುದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಒಳ್ಳೆಯದು.

ಮೀನು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾಡ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಶೀತ ಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು. ಅದರ ಬಳಕೆಯ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಿ. ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸಹ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಆವಿಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಹಾರ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು, ಪಾಸ್ಟಾಗೆ ದಪ್ಪ ಸಾಸ್ಗಳು. ಕಾಡ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಮತ್ತು ದೈನಂದಿನ ಬಳಕೆಗೆ ಎರಡೂ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳು ತಿಂಡಿ ಅಥವಾ ಉಪಹಾರವಾಗಿ ಒಳ್ಳೆಯದು.

ಕಾಡ್‌ಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಇದನ್ನು ಇತರ ಯಾವುದೇ ಮೀನುಗಳಂತೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು - ಬೇಯಿಸಿದ, ಬೇಯಿಸಿದ, ಹುರಿದ, ಆವಿಯಲ್ಲಿ. ಇದನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (20-30 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ) ಮತ್ತು ಸುಲಭ. ಸೂಪ್‌ಗಳು, ಅಪೆಟೈಸರ್‌ಗಳು, ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ರುಚಿಕರವಾದ ಉಪ್ಪು, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮತ್ತು ಒಣಗಿಸಿ. ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ಇದು ಆಹಾರದ ಪೋಷಣೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶದೊಂದಿಗೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು.

ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು

ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ಬಂದಾಗ, ಮನಸ್ಸಿಗೆ ಬರುವ ಮೊದಲ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು. ನೀವು ಅದನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿ ಹರಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಬಹುದು, ಅಥವಾ ನೀವು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ವಿನ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಯೋಗ್ಯವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು.

ಕಾಡ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 50 ಗ್ರಾಂ ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಕ್ಯಾವಿಯರ್;
• 25 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
• ಬೊರೊಡಿನೊ ಬ್ರೆಡ್ನ 4 ಚೂರುಗಳು;
• 2 ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯ 1 ಟೀಚಮಚ;
• ಮೆಣಸುಗಳ ಮಿಶ್ರಣ;
• ಹಸಿರು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಅರ್ಧ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ;
2. ಅಳಿಲುಗಳು ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ;
3. ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಲಘುವಾಗಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ;
4. ಹಳದಿ-ಎಣ್ಣೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಹರಡಿ, ಅದರ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ನ ವೃತ್ತವನ್ನು ಹಾಕಿ - ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನ ಟೀಚಮಚ;
5. ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಕಾಡ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಪೇಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬ್ರೆಡ್ನ 10 ಚೂರುಗಳು;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ 100 ಗ್ರಾಂ;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಕಾಡ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 1 ಲವಂಗ;
• 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಒಣಗಿದ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು;
• ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ 0.5 ಟೀಚಮಚ;
• ಕರಿಮೆಣಸು, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ

1. ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ;
2. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮೆಣಸು, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಮತ್ತು ರುಚಿಕಾರಕದೊಂದಿಗೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ;
3. ಪಾಸ್ಟಾದೊಂದಿಗೆ ಬ್ರೆಡ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಹರಡಿ, ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಅಂತಹ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳನ್ನು ಮೊದಲ ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಸರಳವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಲಭ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಸೊಗಸಾದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ.

ಸಲಾಡ್ಗಳು

ಕಾಡ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಯಾವುದೇ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತರಕಾರಿಗಳು, ಮೀನು, ಚೀಸ್, ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದರ ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತದೆ.

ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾಡ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಕಾಡ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನ 1 ಕ್ಯಾನ್;
• 3 ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಒಂದು ಗುಂಪೇ;
• 3 ಕಲೆ. ಮೇಯನೇಸ್ನ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ;
2. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕ್ಯಾವಿಯರ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ;
3. ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ;
4. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ, ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ, ನಂತರ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸ್ವತಂತ್ರ ಹಸಿವನ್ನು ನೀಡಬಹುದು, ಅಥವಾ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ತುಂಬಲು ಭರ್ತಿಯಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಕಾಡ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಸಲಾಡ್ಗಳು, ದೊಡ್ಡ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಅನ್ನವನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ತಿಂಡಿ ಹೆಚ್ಚು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಆಯ್ಕೆಯೊಂದಿಗೆ ತಪ್ಪು ಮಾಡುವುದು ಅಲ್ಲ

ಕಾಡ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಘೋಷಿತ ಗುಣಗಳಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿರಲು ಮತ್ತು ದೇಹಕ್ಕೆ ಗರಿಷ್ಠ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ತರಲು, ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಇರಬೇಕು. ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಹೇಗೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೋಡಲು ಗಾಜಿನ ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಅವಳ ಧಾನ್ಯಗಳು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಗೋಚರಿಸಬೇಕು.

ಕ್ಯಾನ್ ಲೋಹವಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಅಲ್ಲಾಡಿಸಬೇಕು. ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉತ್ಪನ್ನವು ಕಂಟೇನರ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತುಂಬುತ್ತದೆ, ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದು ಉಕ್ಕಿ ಹರಿಯುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಶಬ್ದಗಳನ್ನು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಖರೀದಿಸುವಾಗ, ನೀವು ತಯಾರಿಕೆಯ ದಿನಾಂಕ, GOST, ತಯಾರಕರ ಬಗ್ಗೆ ಮಾಹಿತಿಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಬೇಕು.

ಜಾರ್ ಅನ್ನು ತೆರೆದ ನಂತರ, ನೀವು ಅದರ ಇತರ ಗುಣಗಳನ್ನು ಮೌಲ್ಯಮಾಪನ ಮಾಡಬಹುದು. ಉತ್ತಮ ಕ್ಯಾವಿಯರ್:

• ತಿಳಿ ಹಳದಿ ಛಾಯೆ;
• ಆಹ್ಲಾದಕರ ಮೀನಿನ ವಾಸನೆ;
• ಏಕರೂಪದ ಮತ್ತು ಸಮವಾಗಿ ತೇವ;
• ತುಂಬಾ ಉಪ್ಪು ಅಲ್ಲ.

ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅದೇ ಗಾತ್ರದ ಧಾನ್ಯಗಳು ನಾಲಿಗೆ ಮೇಲೆ ಭಾವಿಸುತ್ತವೆ. ಯಾವುದೇ ಚಲನಚಿತ್ರಗಳು, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆ, ಉಂಡೆಗಳು ಮತ್ತು ರಕ್ತ ಇರಬಾರದು.

ಕಾಡ್ ರೋ ಅನ್ನು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸರಿಯಾದ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕು. ಎಲ್ಲಾ ಮೀನು ಉತ್ಪನ್ನಗಳಂತೆ, ಇದಕ್ಕೆ ತಂಪಾದ ತಾಪಮಾನ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಅದಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಸ್ಥಳವೆಂದರೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಇದು ಅಗ್ಗವಾಗಿದೆ - ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಸರಾಸರಿ 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 30-40 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳು. ಖರೀದಿಸುವಾಗ ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕಾದ ಮತ್ತೊಂದು ಅಂಶವೆಂದರೆ ಬೆಲೆ. ಇದು ಘೋಷಿತ 30 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಿದ್ದರೆ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ್ದಾಗಿರಲು ಅಸಂಭವವಾಗಿದೆ.

ಕಾಡ್ ರೋ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡಲು ಉಪಯುಕ್ತ ಸಲಹೆಗಳನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನ ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು:

ಕಾಡ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಶ್ರೀಮಂತ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು, ಇದು ಪ್ರತಿ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ತೋರಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಇದು ಕನಿಷ್ಠ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಅವಳು ಯಾವುದೇ ಮೆನುವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ಗುಣಗಳ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ, ಇದು ಅದರ ಕಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಕೌಂಟರ್ಪಾರ್ಟ್ಸ್ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕೆಳಮಟ್ಟದಲ್ಲಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಅಗ್ಗವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಕೈಗೆಟುಕುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಈ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಆಧರಿಸಿ ನೀವು ಅನೇಕ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಸಂಪರ್ಕದಲ್ಲಿದೆ

ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಯಾರನ್ನೂ ಅಸಡ್ಡೆ ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ. ಮೀನು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ವಿಟಮಿನ್ ಅಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ. ಸಂಪೂರ್ಣ ಮತ್ತು ವರ್ಧಿತ ಪೋಷಣೆಗಾಗಿ ವೈದ್ಯರು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಕಾಡ್ ರೋ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಗುರುತಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು.

ಆದರೆ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಸವಿಯಾದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಡ್ ರೋ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಉಪ್ಪು ಮಾಡುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ, ನೀವು ಹೋಲಿಸಲಾಗದ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಉಪ್ಪು ಮಾಡುವುದು ಎಷ್ಟು ಸುಲಭ

ಮೀನಿನಲ್ಲಿರುವ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಕುಳಿಗಳಲ್ಲಿವೆ, ಅಂಡಾಶಯಗಳು ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುತ್ತವೆ, ಅವುಗಳು ತೆಳುವಾದ ಫಿಲ್ಮ್ನಿಂದ ಸಂಪರ್ಕ ಹೊಂದಿವೆ. ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಚಲನಚಿತ್ರವನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸಬೇಕು. ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ, ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲು ವಿಶೇಷ ಜರಡಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮನೆಯ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು ಅಂಡಾಶಯದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳಿಲ್ಲದೆ ಕಾಡ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮಾಡಲು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.

ಉಪ್ಪು ಮಾಡಲು, 150 ಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಮತ್ತು ಒರಟಾದ ಉಪ್ಪಿನ ದೊಡ್ಡ ಚಮಚವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ನೀವು ವಕ್ರೀಕಾರಕ ಮಗ್ನಲ್ಲಿ ಲವಣಯುಕ್ತ ದ್ರಾವಣವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಅದರ ಪರಿಮಾಣವು 300 ಮಿಲಿ. ಅಥವಾ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ. ಆಯ್ದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪನ್ನು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹರಳುಗಳು ಕರಗುವ ತನಕ ದ್ರವವನ್ನು ಕಲಕಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ದ್ರಾವಣವನ್ನು ಗಾಜಿನ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಬೇಕು, ಮತ್ತು ಕಾಡ್ ರೋ ರೋ ಅನ್ನು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅದರಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು. ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕಲಕಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. IN ಬಿಸಿ ನೀರುಚಲನಚಿತ್ರಗಳನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊದಲ ಓಟದಿಂದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಂದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮುಕ್ತಗೊಳಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದಿದ್ದರೆ, ಕಾರ್ಯವಿಧಾನವನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನೀವು ಸಮಯವನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಗಮನಿಸಬೇಕು, ಅದು ಮೀರಿದರೆ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ತುಂಬಾ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುತ್ತವೆ.

ಯಾಸ್ಟಿಕಿ ದೂರ ಹೋದಾಗ, ಚಲನಚಿತ್ರಗಳು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಬೇರ್ಪಡುವವರೆಗೂ ಅವರು ಅಲುಗಾಡುತ್ತಾರೆ. ಮುಂದಿನ ಕ್ರಮಗಳಿಗಾಗಿ, ನೀವು ಜರಡಿ ಬಳಸಬೇಕು. ಕಾಡ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಅದರೊಳಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿದ ನಂತರ, ಅವರು ಅದನ್ನು ಜರಡಿ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಕಡೆಯಿಂದ ಇನ್ನೊಂದಕ್ಕೆ ಅಲುಗಾಡಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಾರೆ. ಉಳಿದ ಚಿತ್ರಗಳು ಜರಡಿ ತಳದಲ್ಲಿ ನೆಲೆಗೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಕಾಡ್ ರೋ ಅನ್ನು ಗಾಜಿನ ಕಂಟೇನರ್ಗೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ವರ್ಗಾಯಿಸಬೇಕು, ಅದರಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 3 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಲಹೆ: ಒಂದು ಕ್ಲೀನ್, ಒಣ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ, ಹರ್ಮೆಟಿಕ್ ಮೊಹರು, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು 10 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು.

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಮಾರ್ಗ

ಉಪ್ಪು ಮಾಡಲು, 700 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಕಾಡ್ ರೋ, 2 ದೊಡ್ಡ ಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಒಂದೂವರೆ ಲೀಟರ್ ನೀರನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಅವರು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಅವರು ಉಪ್ಪುನೀರಿನ ದ್ರವವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ: ನೀರನ್ನು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ದ್ರಾವಣವನ್ನು ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕರಗಿಸಬೇಕು.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಂದ ಮುಕ್ತಗೊಳಿಸಬೇಕು. ಕಹಿಯನ್ನು ನೀಡದಂತೆ ಉತ್ಪನ್ನದ ಮೇಲಿನ ಯಾವುದೇ ರಚನೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಕ್ಷಣವೇ ಎಲ್ಲಾ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಉಪ್ಪುನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಹಿಮಧೂಮ ಅಥವಾ ಕೋಲಾಂಡರ್ ತುಂಡು ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ, ಉತ್ಪನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಧಾರಕವನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಅಥವಾ ಬಕೆಟ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ ಇದರಿಂದ ನೀರು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಗಾಜಿನಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್ ಗಾಜಿನ ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ಶೆಲ್ಫ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉಪ್ಪು ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳಲ್ಲಿ ಹರಡಬಹುದು, ಸಲಾಡ್, ಪೈ ಅಥವಾ ಇತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ನೀವು ಉಪ್ಪು ಮಾಡಿದರೆ, ಅದು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಸಲಹೆ: ನೀವು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಕಾಡ್ ರೋಗೆ ರುಚಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ, ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಉಪಹಾರ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಕಾಡ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮಾಡಬಹುದು. ಕ್ಯಾವಿಯರ್ (ಪ್ರತಿ ಕಿಲೋಗೆ) ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ (150 ಗ್ರಾಂ) ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 180 ಗ್ರಾಂ ಮೇಯನೇಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಶೀತದಲ್ಲಿ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಕಪ್ನಲ್ಲಿ ಲೋಡ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಚಲನಚಿತ್ರಗಳಿಂದ ಕಾಡ್ ರೋ ಅನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು, ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ, ಆದರೆ ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಚಲನೆಯನ್ನು ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಮೀನುಗಾರಿಕೆ ಚಾಕು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ರಾಪಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ (ಸಾಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ನೀರು). ಒಂದು ಲೀಟರ್ ದ್ರವಕ್ಕಾಗಿ, ನಿಮಗೆ 100 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪು ಹರಳುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ದ್ರಾವಣವನ್ನು ಕುದಿಸಬೇಕು. ಹಾಟ್ ಉಪ್ಪುನೀರನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸುಮಾರು 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ದ್ರಾವಣವನ್ನು ಬರಿದು, ತಾಜಾವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತೆ ಕಾಡ್ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮೂರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮರು-ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಚಿತ್ರಗಳು ಫೋರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಗಾಯಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಉಪ್ಪುನೀರನ್ನು ಬರಿದುಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸುತ್ತಿಕೊಂಡ ಡಾರ್ಕ್ ಉಂಡೆಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಉಳಿದ ಚಲನಚಿತ್ರಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ ಎಸೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಇವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಹಂತವು ಸರಳವಾಗಿದೆ.

ಮೂರನೇ ಬಾರಿ, ಲವಣಯುಕ್ತ ದ್ರಾವಣವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಸಿ. ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ದ್ರವವು ಹಗುರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಹುತೇಕ ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಕಾಡ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸಣ್ಣ ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸ್ಟ್ರೈನರ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಇದರಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ನೀರನ್ನು 10 ಅಥವಾ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಲಹೆ: ಒಂದು ಜರಡಿ ಬದಲಿಗೆ, ಕೋನೀಯ ಹಲಗೆಯಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 5 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ದಪ್ಪದ ಪದರದಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು, ನೀರು ಬೇಗನೆ ಬರಿದಾಗುತ್ತದೆ.

ಒಂದು ಕ್ಲೀನ್ ಲೀಟರ್ ಜಾರ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಎರಡು ದೊಡ್ಡ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು ಸಾಕು. ಬ್ಯಾಂಕ್ 75 ಪ್ರತಿಶತದಷ್ಟು ಕಾಡ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಂದ ತುಂಬಿದೆ. ಸ್ಲೈಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಲ್ಪಟ್ಟ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಟೀಚಮಚವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ, ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯ ಐದು ಮಿಲಿಮೀಟರ್ ಪದರದಿಂದ ಮುಚ್ಚಬೇಕು.

ಗಾಜಿನ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಕವರ್. ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ವರ್ಧಿತ ಪರಿಣಾಮಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ಅದನ್ನು ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬಹುದು. ಈ ವಿಧಾನದಿಂದ ಫ್ರೈಬಲ್ ಲೈಟ್-ಸಾಲ್ಟೆಡ್ ಟೆಂಡರ್ ಕಾಡ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ, ಇದು ಹಳದಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೀನಿನ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕಾಡ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ (ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ) - 300 ಗ್ರಾಂ.
• ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಅಕ್ಕಿ - 100-150 ಗ್ರಾಂ.
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 4-5 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಹಿಟ್ಟು - 4-5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ- 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
• ಮೇಯನೇಸ್.
• ಉಪ್ಪು ಮೆಣಸು.

ಕಾಡ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್: ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಕಾಡ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಸೊಗಸಾದ ಸುವಾಸನೆ ಸಂಯೋಜನೆಗಳು ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಟೆಕಶ್ಚರ್ಗಳ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಿಯರನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತದೆ.

ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಅಂತಹ ತಿಂಡಿಗಳು ಶ್ರೀಮಂತ ರುಚಿ ಮತ್ತು ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಕಾಡ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಸಲಾಡ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಹಲವಾರು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ನಿರ್ಬಂಧವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ.

ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ನಂತೆ, ಅದರ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅತ್ಯಂತ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಸಾಲ್ಮನ್ ಅಥವಾ ಸ್ಟರ್ಜನ್ ನಂತಹ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸದಿದ್ದರೂ, ಕಾಡ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅದರ ಅರ್ಹತೆಗಳಿಲ್ಲ, ಇದು ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ, ಕಾಡ್ ರೋ ಅನ್ನು ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೊದಲ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಇದನ್ನು ಹುರಿದ ಮತ್ತು ಸ್ವತಂತ್ರ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಥವಾ ಸಲಾಡ್ಗಳು, ಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಸ್ಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾಡ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳು, ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳಿಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾಡ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಸಲಾಡ್ ತುಂಬಾ ಕೋಮಲ, ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಿಡಿಯುವ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಅಗಿಯೊಂದಿಗೆ ಅದರ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಮೀನಿನ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತದೆ.

ಕಾಡ್ ರೋಯ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ (100 ಗ್ರಾಂಗೆ 115 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್), ಆದ್ದರಿಂದ ಅದರೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಸಮಂಜಸವಾದ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಆಹಾರ ಮೆನು. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಜೀವಸತ್ವಗಳು A, ಗುಂಪು B, C, D; ಅಯೋಡಿನ್, ಸತು, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ರಂಜಕ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ; ಒಮೆಗಾ -3 (ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಮ್ಲಗಳು).

ಇದೆಲ್ಲವೂ ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಕೊರತೆಯನ್ನು ಸರಿದೂಗಿಸುತ್ತದೆ, ಹೃದಯ, ರಕ್ತನಾಳಗಳು, ಮೆದುಳಿನ ಕೆಲಸವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಸ್ನಾಯು ಅಂಗಾಂಶವನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೂದಲು, ಚರ್ಮ, ಉಗುರುಗಳ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಆದರೆ ಮಧುಮೇಹ, ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ಕಾಯಿಲೆ, ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಾಯಿಲೆ ಮತ್ತು ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಕಾಡ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸಬೇಕು ಅಥವಾ ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತ್ಯಜಿಸಬೇಕು ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಅಂಶವಾಗಿದೆ.

ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಕಾಡ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ರುಚಿಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು, ಅಕ್ಕಿ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿ ಆಗಿರಬಹುದು. ಆಗಾಗ್ಗೆ, ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಜೊತೆಗೆ, ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ ಅನ್ನು ಸಲಾಡ್ಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಅಭಿರುಚಿಗಳು ಪರಸ್ಪರ ಸೂಕ್ತವಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಸಂಯೋಜನೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಯೋಗಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ರಜೆಗಾಗಿ ಅಥವಾ ಕುಟುಂಬದ ಊಟಕ್ಕೆ ರುಚಿಕರವಾದ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಅಡುಗೆ

ಹುರಿದ ಕಾಡ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್, ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಸಾಮಾನ್ಯ, ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಸಲಾಡ್ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್. ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ತುಂಬಾ ಸಾಮರಸ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಪ್ಲೇಟ್ಗಳು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಖಾಲಿಯಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಹೆಚ್ಚು ಬೇಡಿಕೆಯಿಡುತ್ತಾರೆ.

1. ಮೊದಲು ನೀವು ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಬೇಕು, ಆದರೆ ಅದು ಪುಡಿಪುಡಿಯಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಬೇಕು. ಉದ್ದಿನ ಬೇಳೆ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಬೇಯಿಸಿದ ಅನ್ನವನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ.
2. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿಯಲು ಸುಲಭವಾಗುವಂತೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಣ್ಣನೆಯ ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತಂಪಾಗಿಸುವ ಮೂಲಕ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಕುದಿಸಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸು.
3. ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿ (ಕುದಿಯುವ 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ). ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ರುಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳಿ.
5. ಕಾಡ್ ರೋ ಅನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ನಂತರ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನೆಲದ ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಸಮವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
6. ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ತುಂಡನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.
7. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡಿದ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸುಮಾರು 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಮಧ್ಯಮ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ. ನಂತರ ಶಾಖವನ್ನು ಕನಿಷ್ಠಕ್ಕೆ ತಗ್ಗಿಸಿ, ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುರಿಯಲು ಮುಂದುವರಿಸಿ.
8. ತಂಪಾಗುವ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಸುಮಾರು 5 ಮಿಮೀ ದಪ್ಪವಿರುವ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
9. ಅಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಅಕ್ಕಿ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.
10. ರುಚಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಉಪ್ಪು, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ, ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಆಯ್ಕೆಗಳು

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾಡ್ ರೋಯ ಅತ್ಯಂತ ಸರಳವಾದ ಸಲಾಡ್ ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.

1. ನೀವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಕುದಿಸಬೇಕು, ತದನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಒಂದೆರಡು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸಹ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸೇರಿಸಿ, ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನ ಜಾರ್ ಸೇರಿಸಿ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ ನಿಲ್ಲಬೇಕು, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಬೇಕು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಬಡಿಸಬೇಕು. ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ.

ಹಬ್ಬದ ಮೆನುಗಾಗಿ, ನೀವು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ ಸಲಾಡ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನಾರ್ವೇಜಿಯನ್ ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಇದಕ್ಕೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನ ಜಾರ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ.

ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ: ಫೋರ್ಕ್, ತುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಸುಕಿದ ಯಕೃತ್ತು. ಪ್ರತಿ ಪದರ, ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೊದಿಸಬೇಕು. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಈ ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾಡ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು, ಇದು ರುಚಿಗೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ.

ಅದೇ ತತ್ತ್ವದಿಂದ, ನೀವು ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತೊಂದು ಹಬ್ಬದ ಸಲಾಡ್ ಮಾಡಬಹುದು - ಮಿಲಾಡಿ. ಇದು ತಾಜಾ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದ ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ತುರಿದ ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳ ಪದರವನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ (ಈರುಳ್ಳಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ) ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಅಕ್ಕಿಗೆ ಬದಲಿಸಬಹುದು.

ಅಡುಗೆಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಮಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಆದರೆ ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಏನನ್ನಾದರೂ ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದಾದ ಸರಳ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನಿಮಗೆ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾಡ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನ ಜಾರ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬೇಕು. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನೀವು ತಕ್ಷಣ ಸೇವೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಕಾಡ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಬಹುದಾದ ನೋಟವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಅದನ್ನು ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ಹೆದರುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಇದರ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಉತ್ಪನ್ನವು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಗಣನೀಯ ಪ್ರಮಾಣದ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಸಂಯೋಜನೆಯ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ, ಅಂತಹ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಕಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣದಿಂದ ಹೆಚ್ಚು ಭಿನ್ನವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಬೆಲೆಯಲ್ಲಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿದೆ. ಕಾಡ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್-ಮುಕ್ತ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಆಗಿದೆ, ಇದು ತೂಕವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುವ ಜನರಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಯಾವ ರೀತಿಯ ಕಾಡ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತರಬಹುದು?

ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ನಾಲ್ಕು ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸಲಾಡ್

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

1. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4.
2. ಕಾಡ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ - ಒಂದು ಜಾರ್.
3. ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - ಹಲವಾರು ಶಾಖೆಗಳು.
4. ಮೇಯನೇಸ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.

ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಕಾಡ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ (240 ಗ್ರಾಂ ತೂಕದ ಜಾರ್ ಸಾಕು) ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನಿಂದ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒರಟಾಗಿ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ತೊಳೆದು ಒಣಗಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಟಾಸ್ ಮಾಡಿ.

ಲಘು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಅಂತಹ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಕಾಡ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಸಲಾಡ್ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ತುಂಬಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ತಿನ್ನಲು ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ.

ಕ್ಯಾವಿಯರ್, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ತಯಾರು:

1. ಕಾಡ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ - 1 ಬ್ಯಾಂಕ್.
2. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 3 ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ತರಕಾರಿಗಳು.
3. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2.
4. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 2.
5. ಮೇಯನೇಸ್, ಉಪ್ಪು.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತೊಳೆದು, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಕುದಿಸಬೇಕು. ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕೂಡ ಕುದಿಸುತ್ತೇವೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಉಪ್ಪು ಹಾಕಬೇಕು, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಕಾಡ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಂದಹಾಗೆ, ದೊಡ್ಡ ಪರಿಹಾರಬಳಸುತ್ತಾರೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸುವ ಬದಲು.

ಇದು ಸಂರಕ್ಷಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಸಂಕೀರ್ಣ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಮಿಕ್ಸರ್ ಇರುವುದು ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ.

ಗ್ರೀಕ್ ತಾರಾಮೊಸಲೇಟ್

ಕಾಡ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ಗ್ರೀಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕಾರ್ಯಗತಗೊಳಿಸಲು ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಸೇವೆಯೊಂದಿಗೆ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತದೆ.

ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

1. ಕಾಡ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ - ಒಂದು ಜಾರ್.
2. ಈರುಳ್ಳಿ- ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡು
3. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ದೊಡ್ಡ ಹಲ್ಲು.
4. ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ - 30 ಗ್ರಾಂ.
5. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 1 ಚಮಚ.
6. ನಿಂಬೆ ರಸ - 1 ಚಮಚ.
7. ಆಲಿವ್ಗಳು - ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಕೆಲವು ತುಣುಕುಗಳು.
8. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.

ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಕತ್ತರಿಸಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಇದು ಬಹುತೇಕ ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಅದಕ್ಕೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಕ್ಯಾವಿಯರ್, ಹುರಿದ ತರಕಾರಿಗಳು, ನೆನೆಸಿದ ಬ್ರೆಡ್ ತಿರುಳು ಮತ್ತು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೊಚ್ಚು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಅದರ ಕೆಲಸದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ (ಕಡಿಮೆ ವೇಗವನ್ನು ಬಳಸಿ), ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಭಕ್ಷ್ಯದ ಸ್ಥಿರತೆ ದಪ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ. ತರಾಮೊಸಲಾಟವನ್ನು ಸುಂದರವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕದಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆಲಿವ್‌ಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಕಾಡ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದರ ಬಳಕೆಯು ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆ, ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಕೂದಲಿನ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು, ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾಡ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಸಲಾಡ್

ಕಾಡ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ವಿವಿಧ ತರಕಾರಿಗಳು, ಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದು. ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ ಸಹ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಅನ್ನವನ್ನು ಬಳಸಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ತಯಾರು:

1. ಅಕ್ಕಿ - ಒಂದು ಗ್ಲಾಸ್.
2. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3.
3. ತಾಜಾ ಕಾಡ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ - 300 ಗ್ರಾಂ.
4. ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ತರಕಾರಿ.
5. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ - 2-3.
6. ಹಿಟ್ಟು, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ- ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಹುರಿಯಲು.
7. ಮೇಯನೇಸ್, ಉಪ್ಪು.

ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ. ಅದನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸದಂತೆ ಎಚ್ಚರವಹಿಸಿ. ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ಅಕ್ಕಿ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಪುಡಿಪುಡಿಯಾಗಬೇಕು, ಆದ್ದರಿಂದ ದೀರ್ಘ-ಧಾನ್ಯ ಅಥವಾ parboiled ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಧಾನ್ಯವನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ. ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸಹ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೊಳಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ. ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಉತ್ಪನ್ನವು ತಣ್ಣಗಾದಾಗ, ಅದನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಉಡುಗೆ.

ಕಾಡ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ "ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ"

ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಹಲವು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ, ಆದರೆ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಆಯ್ಕೆಯು ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು. ಆದರೆ ಈ ಖಾದ್ಯದಲ್ಲಿ ಕಾಡ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಸಹ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ!

ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

1. ಕಾಡ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ - 400 ಗ್ರಾಂ.
2. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 3 ತರಕಾರಿಗಳು.
3. ಬಿಲ್ಲು - 1.
4. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 5 ತುಂಡುಗಳು.
5. ಆಲಿವ್ಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ.
6. ಬೆಣ್ಣೆ- 50 ಗ್ರಾಂ.
7. ಚಿಪ್ಸ್ - ಸುಮಾರು 25 ತುಂಡುಗಳು.
8. ಉಪ್ಪು, ಮೇಯನೇಸ್.

ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ರಬ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ. ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಅದನ್ನು ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ. ನಂತರ ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಪದರವು ಬರುತ್ತದೆ (ಹಿಂದೆ ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಸುಕಿದ). ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ, ನಂತರ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ. ಚಿಪ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಈ ಕಾಡ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಸಲಾಡ್ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ದೀರ್ಘಕಾಲ ಉಳಿಯುವುದಿಲ್ಲ!

ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸಲಾಡ್

ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ವೃಕ್ಷದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೇಜಿನ ಅಲಂಕಾರವಾಗಬಹುದು. ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

1. ಕಾಡ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ - 1 ಬ್ಯಾಂಕ್.
2. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ತುಂಡುಗಳು.
3. ಅಕ್ಕಿ - 100 ಗ್ರಾಂ.
4. ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ತುಂಡುಗಳು.
5. ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ - 100 ಗ್ರಾಂ.
6. ಪಾರ್ಸ್ಲಿ.
7. ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳು, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ.
8. ಮೇಯನೇಸ್, ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು.

ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಕಾಡ್ ರೋ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಬಟಾಣಿ ಸೇರಿಸಿ.

ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ. ನೀವು ಅದನ್ನು ವಿನೆಗರ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೂಡ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು. ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಧರಿಸಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು. ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ವೃಕ್ಷದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ - ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕೋನ್ ಟ್ಯಾಪರಿಂಗ್. ನಂತರ ಸಲಾಡ್ನ ಪರಿಧಿಯ ಸುತ್ತಲೂ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಶಾಖೆಗಳನ್ನು ಮೇಲಿನಿಂದ ಕೆಳಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ನಿಜವಾದ ಸ್ಪ್ರೂಸ್ನಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ನಿಂದ, ನೀವು ಮೇಲ್ಭಾಗಕ್ಕೆ ನಕ್ಷತ್ರವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು. ಇದು ಸುಂದರ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

ಎಲ್ಲಾ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಅವರು ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಮಾಂಸವನ್ನು ತಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಉತ್ಪನ್ನವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸುವವರಿಗೂ ಮನವಿ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಕಾಡ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳ ಉಗ್ರಾಣವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಬಹಳಷ್ಟು ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಖನಿಜಗಳು, ಜೊತೆಗೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಸೆಲೆನಿಯಮ್, ತಾಮ್ರ, ಸತುವುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಆಹಾರದ ಆಹಾರದ ಅಭಿಮಾನಿಗಳು ಸಹ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಮೆಚ್ಚುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಸಂತೋಷದಾಯಕ ಸುದ್ದಿ ಎಂದರೆ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಸಂರಕ್ಷಣೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅದರ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ!