Фейджоа жүрекке пайдалы ма? Фейджоа - кішкентай жасыл витаминдік бомба. Балаларға беруге болады ма

Көптеген аурулар организмде белгілі бір заттардың жетіспеушілігінен туындайды. Күрделі патологияларды бақылау және өз денсаулығына назар аудару арқылы алдын алады, сізге тек дәрігерге көріну және алғашқы алаңдатарлық белгілерде тестілеу қажет. жиі қосулы ерте кезеңдеріаурудың дамуы қарапайым әдістермен тоқтатылады. Таблеткаларды қолданудың орнына мәзірді өзгертуге тырысу керек: денеден қажетті заттарды кетіретін зиянды тағамдар мен сұйықтықтарды алып тастаңыз, бірақ пайдалыларын қосыңыз. Мысалы, егер сізде йод жетіспейтін болса, қырыққабатты жеуді және кофе ішуді тоқтатып, назарыңызды теңіз өнімдері мен фейджоаға аударған жөн. Бұл тропикалық жидек қалқанша безінің нашарлауы үшін таптырмас.

Химиялық құрамы және пайдасы

Күн энергиясын сіңіре отырып, фейджоа келесі заттарды синтездейді:

• минералдар: йод, кремний, бор, кобальт, хром, рубидий, молибден, калий;
• аскорбин қышқылы;
• В дәрумендері;
• фитостеролдар;
• моно- және дисахаридтер;
• амин қышқылдары;
• органикалық қышқылдар;
• фенолды қосылыстар;
• таниндер;
• талшық;
• пектин;
• эфир майы.

Әрқашан жасыл фейджоа қазан айынан бастап сөрелерде. Жақында ол Кавказда, Қырымда және Краснодар өлкесінде өсірілді. Экзотикалық жидек әлі де лайықты танымал емес, бірақ оның көптеген артықшылықтары бар:

• ағзадағы йод жетіспеушілігін толтырады;
• аскорбин қышқылының арқасында ол ағзаға антиоксиданттарды жеткізеді және иммунитетті жақсартады;
• қан тамырларына пайдалы әсер ететін, холестерин деңгейін бақылайтын, қан қысымын төмендететін фитостеролдарды қамтиды;
• тәбетті арттырады және жүрек айнуын жеңілдетеді;
• ас қорыту жолдарын ынталандыратын талшық пен пектинді қамтиды;
• микробтарды, саңырауқұлақтарды жоятын, қабынуды және терінің тітіркенуін жеңілдететін майды қамтиды;
• ісіктердің дамуына жол бермейді;
• психикалық белсенділікті жақсартады;
• зат алмасуды қалыпқа келтіреді.

Бұл субтропикалық жеміс оңай сіңетін, суда еритін йод үшін бағаланады.Фейджоа - чемпион флорамазмұны бойынша. Йод тапшылығынан туындаған қалқанша безінің бұзылуына өте пайдалы. Бұл заттың жетіспеушілігі қысым мен иммунитеттің төмендеуіне, шаршауға, ісінуге, анемияға, есте сақтау мен көңіл-күйдің нашарлауына әкеледі. Йод тапшылығының алдын алу оны емдеуге қарағанда оңайырақ, сондықтан диетаға хош иісті жидектерді қосу керек.

Егер тұмаумен ауыратын науқасқа трансмиссия дайындалса, лимоннан басқа, себетке фейджоаны салған жөн, оның құрамында иммундық процестерді бастайтын және қалпына келтіруді тездететін С дәрумені көп. Сонымен қатар, пектин жидектері денеде болады жалпы тазалау: дәрілерден токсиндерді, патогендік бактериялар мен вирустардың қалдықтарын кетіреді.

Фейджоадағы В дәрумендері қартаюды болдырмайды, зат алмасуды жақсартады және депрессияны емдейді

Фейджоа қосылған диета құпталады және асқазан сөлінің секрециясының төмендеуімен - гипоацидті гастрит. Ұрықтың органикалық қышқылдары асқазанның жұмысын белсендіреді. Жидектің таниндерінің тұтқыр және конверттеу қасиеттерінің арқасында шырышты қабықтың қабынуы жойылады. Фейджоа талшығы мен пектиндері ішекке де пайдалы әсер етеді: олар іш қатуды жояды, ауыр металдарды кетіреді.

Фейджоа фитостеролдары ас қорыту жолымен сіңетін холестерин мөлшерін азайтады, сондықтан олар атеросклероздың және розацеяның алдын алу үшін өте қажет. Фенолдар мен антоцианиндер қатерлі ісіктің алдын алуға көмектесетін антиоксиданттық белсенділігі бар қосылыстар құрайды. Фейджоа қабығы осыған байланысты әсіресе пайдалы.

Фейджоа өзінің ғылыми атауын Бразилияның Табиғи тарих мұражайының директоры Хуан да Силва Фейхоға байланысты. Нақты атау (feijoa Sellova) неміс табиғат зерттеушісі Фридрих Селованың құрметіне берілген.

Бұл бұтаның қабығы, гүлдері мен жапырақтарында таниндер, катехиндер, антоцианиндер бар және жараларды емдеу, антисептикалық және ісікке қарсы қасиеттерімен танымал. Пиелонефрит жапырақтың қайнатпасымен емделеді, ал ауызды тіс ауруы мен пародонт ауруы кезінде тұнбамен шайады.

Фейджоа бұтасының қабығы, гүлдері мен жапырақтары жараларды емдейтін, антисептикалық және ісікке қарсы қасиеттерімен танымал.

Күніне үш жеміс келесі жағдайларда көмектеседі:

• тұрақты іш қату;
• стресс;
• авитаминоз;
• етеккір кезінде ауырсыну шабуылдары;
• ревматизм;
• тұрақты суық тию;
• жоғары холестерин.

Фейджоа түрлері

Фейхоаның отаны - Оңтүстік Америка, Бразилия таулары, Аргентина, Уругвай және Колумбия. Миртл тұқымдасының бұл тұқымы үш түрді қамтиды, олардың біреуі ғана жеуге жарамды - Feijoa sellowiana. Ботаниктер бұл түрді субтропиктік өсімдіктердің типтік өкілі болып табылатын үлкен мәңгі жасыл бұта ретінде сипаттайды. Ылғалды жақсы көреді. Ресей аумағында ол оңтүстікте және Кавказдың субтропиктерінде өсіріледі. Ағаштың діңі жасыл-қоңыр, кедір-бұдыр, жапырақтары үстіңгі жағы жасыл, төменгі жағы күміс.

Бұтаның жемістері жейді - бұдырлы беті бар сопақша етті жидектер. Піскен жемістер де, піспеген жемістер де әрқашан бірдей Жасыл түс. Йодқа бай топырақта өсірілген фейджоада бұл элемент көбірек болады, сондықтан олар пайдаланылады диеталық тағам. Ең дұрысы, жидектерді сатып алғанда, олардың қайда өсетінін және олардың сіздің мақсаттарыңызға сәйкес келетінін білуіңіз керек.

Фейджоа неғұрлым үлкен болса, соғұрлым пайдалы болады

Оңтүстік американдық үндістер хош иісті кечуа жидектерін атайды. Аңызда таңғажайып жеміс - адамға керемет күш беретін құдайлардың сыйы деп айтылады.

Кечуа биіктігі 4-6 м жетеді. Бір бұтадан 30 кг-ға дейін жидек жиналады.

Сапалы фейджоа ұстағанда сәл жұмсақ, тіпті жасыл түсті, жылтыр жылтыры жоқ. Қатты жемістер пісуі керек (піскен күйге дейін жеткізу). Піскен жемістерде целлюлоза кремді мөлдір желеге ұқсайды. Піспеген жеміс кесілген жерінде ақ. Мұндай жидектер қараңғы жерде піседі бөлме температурасы 3 күн ішінде. Жеміс кесілген болса Қоңыршіріген дегенді білдіреді. Сатып алу кезінде теріге назар аударыңыз. Егер қоңыр дақтар көрінсе, жидектер қазірдің өзінде піскен және жеуге жарамсыз.

Дұрыс фейджоаны қалай таңдауға болады - бейне

Қолдану

Кечуа жаңа піскен жейді. Тістелген қабықтың бір бөлігі қатты көңілсіз қалдырады. Жидектің өзі жаңа піскен құлпынай-ананас дәмі үшін бағаланады, бірақ терісі қышқыл және тілді тоқиды. Оны кептіріп, дәм беру үшін шайға қосады немесе тұнба жасап, ауызды қызыл иектің қан кетуімен, медициналық араласудан кейінгі жаралармен, тонзиллитпен шаяды. Жеміс дәмінен ләззат алу үшін ол екі бөлікке кесіледі, кілегейлі целлюлоза қасықпен алынады. Дәрілік мақсатта фейджоаны тұтастай, терімен бірге жейді, әсіресе атеросклероз және қышқылдығы төмен гастрит үшін.

Қалқанша безді емдеу

Қалқанша безі синтездейтін қалқанша безінің гормондары 65% -дан астам йодтан тұрады. Йод тапшылығынан туындаған эндокриндік бұзылулар диетаға құрамында йод бар өнімдерді, мысалы, фейджоаны енгізу арқылы түзетіледі. Олар күніне екі рет жидектерді жейді, әрқайсысы 150 г.Бірақ мұндай терапия дәрігермен кеңескеннен кейін ғана пайдалы болады, өйткені гипотиреоздың негізгі емі гормондарға негізделген, тағамдық қоспалар көмекші сипатта болады.

Йодтың жетіспеушілігімен фейджоаны диетаға қосу пайдалы

Эндемиялық зобтың алдын алу үшін күніне 3 ірі жидек қолданылады. Емдеуді бастамас бұрын, жемістердің йодқа бай топырақта өсетініне көз жеткізіңіз.

Фейджоаның ең жақын туыстары - мирт, эвкалипт, гуава, шай ағашы және қалампыр ағашы.

Атеросклероздың алдын алу

Оңтүстік жидек артериялық ауруларды емдеуде қосымша құрал ретінде қолданылады. Әдетте тамақ алдында 2-3 жеміс жейді. Фейджоа фитостеролдары холестеринді төмендетеді, бұл да пайдалы Жоғарғы қан қысымы. Атеросклероздың алдын алу үшін келесі рецепттер қолайлы.

Фейджоа қантпен ұнтақталған

Кечуа жасыл түспен жиналады, пісуі тасымалдау және сақтау кезінде жүреді. Тез бұзылатын жемістер, тіпті тоңазытқышта да бір аптадан ұзақ тұруы екіталай. Сондықтан, үй шаруасындағы әйелдер хош иісті жидектерді сақтау үшін әртүрлі амалдарға барады. Сіз мұны келесі жолмен жасай аласыз:

1. Гүл сабақтарын кесіп, жемістерді қантпен 1: 1 қатынасында ұнтақтаңыз.
2. Стерильді контейнерлерге оралған, қақпақтармен жабылған, тоңазытқышқа салынған.

Қантпен үгітілген кечуа құймақ қосылған шай үшін өте қолайлы

Тұмаудың, суық тиюдің және авитаминоздың алдын алу үшін үгітілген жидектер 1 ас қасықта тұтынылады. аш қарынға қасық. Бұл құрал дененің қорғанысын арттырады. Сонымен қатар, қоспа йод тапшылығының алдын алу үшін де жарамды. Бұл жағдайда 2 ас қасық алыңыз. қасықтар.

Кечуа және апельсин джемі

Мұндай кептеліспен қаруланған қан тамырлары проблемаларымен күресу жағымды және дәмді. Өйткені, тек түтіккен ащы дәрілерді қабылдаудың қажеті жоқ. Пісіру үшін алыңыз:

• фейджоа жидектері - 500 г;
• қант - 1 кг;
• бір апельсиннің жаңа сығылған шырыны;
• жаңғақ - 1 кесе.

Пісіру:

1. Қайнаған суға 3 минут бойы жидектермен дуршлаг батырыңыз.
2. Қабығын тазаламай, блендерде ұнтақтаңыз.
3. Қантты құйып, жемістер шырын шыққанша күтіңіз.
4. Қайнатыңыз, апельсин шырынын құйыңыз, жаңғақтарды қосыңыз.
5. Тағы төрттен бір сағат қайнатыңыз, сақтаңыз.

Кептеліс жаңа піскен жидектер сияқты пайдалы емес, бірақ қан тамырлары проблемаларына қарсы тиімді.

Өкінішке орай, термиялық өңдеу витаминдерді бұзады. Фейджоа кептелісі қантпен ұнтақталған жидектер сияқты пайдалы болмайды. Қыздырған кезде жемістердегі С витаминінің мөлшері 7 есе төмендейді. Мұндай өнім иммунитетті көтеру немесе шырышты қабықшаларды гипоакидті гастритпен емдеуге көмектесуі екіталай, бірақ әлі де қан тамырлары проблемаларына қарсы тиімді.

Кечуа жемістерінде натрийге қарағанда көп калий бар. Нәтижесінде қан тамырларыбосаңсып, қан қысымы төмендейді.

Фейджоа шырыны

Электрлік шырын сыққышта жидектерден шырын сығылады. Жемістерді тазарту қажет емес, оның құрамында эфир майлары, антоцианиндер және фенолдар. Ересек адам үшін күнделікті норма 1 стакан, бала үшін - жартысы. Сусындарды тоңазытқышта бір күннен артық сақтаңыз. Шырынды тамақтанудан жарты сағат бұрын немесе 2 сағаттан кейін ішіңіз. Бұл емдік сусын депрессиядан, интеллектуалды жүктемеден құтылады және операциядан немесе ұзаққа созылған аурудан кейін денені қалпына келтіреді.

Жүрек және қан тамырлары ауруларының алдын алу үшін олар 1 ас қасық сұйылтылған төрттен бір стақан су ішеді. әр тамақ алдында бір қасық фейджоа шырыны.

Фейджоа жапырағы терапиясы

Бұл бұтаның жапырақтарын пайдалану туралы аз ақпарат бар. Дегенмен, сенімді көздерде сарғаюға арналған шай рецепті бар.

Пісіру:

1. Гүлдер мен кечуа жапырағының тең пропорцияларын араластырыңыз.
2. 1 ас қасық алыңыз. қоспаның қасық және қайнаған су құйыңыз, жарты сағатқа қалдырыңыз, штамм.

Жарты стакан күніне 2 рет тамақтанар алдында қабылданады. Пародонт ауруы және тіс ауруы кезінде ауызды осы инфузиямен шайыңыз. халық медицинасысондай-ақ гипотиреоз үшін жапырақты шайды ұсынады. Егер сіз сусынға бал қоссаңыз, оны бүйректің қабынуы - пиелонефрит үшін де қолдануға болады.

Еуропалықтар Кечуаны тек 19 ғасырдың аяғында ғана ашты.

Фейджоа жүктілік және лактация кезінде

Дені сау баланы дүниеге әкелудің негізгі жолы - жүктілік кезінде дұрыс тамақтану. Фейджоа эмбрионның қалыпты дамуына қажетті йодтың көп болуына байланысты дәрігерлер ұсынған тағамдардың тізіміне енгізілген. Алғашқы апталардан бастап ананың қалқанша безінен өзіне және туылмаған нәрестеге гормондар қажет, сондықтан денеге йодты көбірек қабылдау қажет. Сонымен қатар, жүктілік кезінде бұл элементтің көп мөлшері несеппен шығарылады.

Болашақ ананың ағзасында йодтың жетіспеушілігі нәрестенің ақыл-ойының артта қалуына, кереңдікке және зоб ауруына әкеледі.

Болашақ анафейджоаны диетаға қосу пайдалы: жидек баланың құрсақішілік дамуына қажет йодқа бай.

Өзінде йод тапшылығын және туылмаған балада патологияны болдырмау үшін жүкті әйел күніне 20 г фейджоаны жеуі керек. Йод бар дәрілерді емдеуші дәрігер тағайындамаса, бұл мөлшерлеме қолайлы. Әйтпесе, дәрігермен кеңесіп, күнделікті мөлшерлемені реттеу керек.

Фейджоа болашақ аналарға келесі жолдармен көмектеседі:

• әдеттегі қиындықтарды жеңілдетеді - іш қату;
• токсикозбен жүрек айнуын жояды;
• тәбетті арттырады;
• пайдалы қазбалардың таусылған қорларын толтырады;
• дамуына ықпал ететін фолий қышқылы бар жүйке жүйесіұрық.

Алайда, егер әйелдің инсулинге жасушалық сезімталдығы төмендейтін гестациялық қант диабеті анықталса, оның құрамындағы сахароза болғандықтан, нәзік тағамды жеуге болмайды. Босанғаннан кейін, жүктілік гормондары денеге әсер етуді тоқтатқанда, қандағы қант деңгейі көбінесе қалыпты жағдайға оралады. Содан кейін мәзірге жидекті қайтадан қосыңыз.

Анасы не жесе, бала сүтпен бірге алады. Бір қызығы, фейджоаны тасымалдау және сақтау кезінде химиялық заттармен өңдеуге болмайды, ол қауіпсіз өнім. Бұл жидектердің витаминдері, йоды емізетін әйелге пайдалы болады. Кечуада С дәруменінің болғаны өте жақсы, өйткені баланың иммунитеті енді ғана қалыптаса бастады. Сондықтан күніне 3-4 жеміс тек пайда әкеледі.

Егер ана немесе бала көлікте ауырып қалса, фейджоаны қолдануға рұқсат етіңіз. Бұл жидек жүрек айнуын жояды.

Балаларға қашан және қалай беру керек

Фейджоа әдетте балаларда аллергия тудырмайды. Дегенмен, сақтықпен зиян келтірмейді, сондықтан жидек бір жылға дейін диетаға енгізілмейді. Қолданар алдында қабығын алып тастаңыз, жемістің өзі ұсақталады. Олар 1 шай қасықтан бастап баяу үйретеді. Егер проблемалар болмаса, көлемі бірте-бірте ұлғайып, күніне 1 ұрыққа жеткізіледі. Бұл ереже үш жылға дейін сақталады. Осы жасқа жеткенде нәрестені джем немесе фейдхоа компотымен еркелетуге болады.

Фейджоа пюресі аршылған балаларға үш жастан бастап суық тию, терінің тітіркенуі және диарея үшін беріледі.

Фейджоа қиындық тудырады:

• сүт өнімдерімен бірге тұтынылатын жемістер ішектің бұзылуын тудырады;
• жидектің терісі баланың жеуге жарамсыз, өйткені оны жас ағзаның қорытуы қиын;
• піспеген жемістер улануға әкеледі.

Гипертиреоз және қант диабеті кезінде Кечуаға тыйым салынады.

Фейджоаның әмбебаптығы - ол іш қатумен де, диареямен де ауыратын балаларға көмектеседі.Нәжістің кешігуімен талшықтар мен пектиндер ішектерді ынталандырады. Ал диареямен таниндер патогендік процестерді тоқтатады және сау микрофлораны қалпына келтіреді. Бірақ бұл органикалық заттар ұрықтың терісінде болады, ол балаларға тек үш жастан бастап беріледі.

Қант диабетіне арналған фейджоа

Әрбір диабетиктің мәзірі қатаң жеке және дәрігердің пікірін ескере отырып жасалады. Фейджоа ауыр қант диабеті мен семіздікке ұсынылмайды.Жұмсақ формаларда жидектер қандағы қант деңгейін бақылай отырып, аз мөлшерде жейді. Бірнеше бар қарапайым ережелер. Олар тәтті жемістерді жейтін күні:

• қарапайым көмірсуларды азырақ жеу;
• майды көп тұтынбаңыз;
• кечуаны протеиндік тағамдармен тамаша біріктіру;
• жидектерді бірден емес, бірнеше дозада жеңіз.

Фейхоа пектиндері қант диабетімен ауыратын адамның ас қорытуына жақсы әсер етеді: олар шырышты қабықтың қабынуын азайтады, холестеринді қабылдауды азайтады және токсиндерді кетіреді. Орташа дозада жидектер тек науқастарға пайдалы болады: олар көңіл-күйді жақсартады және иммунитетті арттырады.

Фейджоа ет пен балыққа арналған дәмді соустарды дайындау үшін қолданылады.

Фейджоа салмағын бақылау

Өкінішке орай, бұл жидек салмақ жоғалтуға мүмкіндік бермейді. Кечуа жинақталған майды кетірмейді, бірақ болашақта оны сақтамауға көмектеседі. Бұл ішектегі майлардың сіңуін азайтатын фейджоа фитостеролдарына байланысты. Кешкі ас алдында 2 жеміс жеген пайдалы, содан кейін ас қорыту жақсарып, ішек сағат механизмі сияқты жұмыс істейді.Салмақты бақылау үшін әдеттегі кешкі асты аптасына 2-3 рет жеңіл экзотикалық салатпен ауыстырған жөн. Пісіру үшін сізге қажет: қызылша мен фейджоа салатында аз мөлшерде калория бар және ішектерді тамаша тазартады.

Оны дәмді ету үшін және сау тағам, қажет:

1. Алдын ала пісірілген орташа қызылшаны үккіштен өткізіңіз.
2. Жидектерді текшелерге кесіңіз, жаңғақтарды кесіңіз.
3. Барлығын араластырыңыз, дәміне қарай тұз бен сары май қосыңыз.

Фейджоаның максималды тәуліктік мөлшері 400 г құрайды.

Сыртқы қолдану: маска және скраб

Фейджоа эфир майларының қабынуға қарсы қасиеттеріне байланысты ол тері жағдайына оң әсер етеді. Ондағы маскалар тітіркенуді жеңілдетеді, әжімдерді тегістейді және теріні нәрлейді. Маска бет тазартуды жаңадан жасағандарға да жарайды. Косметикалық процедура үшін сізге қажет:

• кішкентай фейджоа - 1 дана;
• сарысы - 1 дана;
• сүзбе - 2 ас қасық. қасықтар;
• өсімдік майы - 1 ас қасық. қасық.

Жидекті ұнтақтаңыз, қалған ингредиенттермен араластырыңыз және 20 минут бойы мойын мен бетке ақырын жағыңыз. Бет бұлшықеттерін қозғалыссыз ұстай отырып, жату. Содан кейін бәрін жылы сумен шайыңыз.

Розацеяны емдеу және алдын алу үшін маскалардан басқа фейджоа қабығының инфузиясы қолданылады: 1 ас қасық. бір қасық тері қайнаған суға құйылады және 20 минутқа қалдырылады. Дәрі әр тамақ алдында бірнеше тәсілмен ішеді.

Егер тері құрғап, әлсіреген болса, сізге тоник кофесі мен кечуа дене скрабын қолдану керек. Пісіру үшін сізге қажет:

• ұнтақталған кофе - 5 шай қасық;
• бал - 1 шай қасық;
• зәйтүн майы - 1 шай қасық;
• туралған фейджоа - 1 дана.

Сізге келесі әрекеттерді орындау қажет:

1. Ингредиенттерді араластырып, денеге айналмалы қозғалыспен жағыңыз.
2. Теріні 5 минут бойы уқалаңыз, содан кейін жылы душ астында шайыңыз.

Кофе өлі жасушаларды қабыршақтайды, бал нәрлендіреді, ал фейджоа қабынуды және тонды кетіреді. Бұл табиғи скраб теріні сергітеді және тегістейді және арзан.

Қарсы көрсеткіштер

Әлбетте, жасыл жидек йодқа төзбеушілікпен байланысты ауруларда дәрігерлерге тыйым салынады. Құрамында глюкозаның жоғары болуына байланысты семіздік пен қант диабетімен ауыратын науқастарға фейджоаны теріс пайдалану ұсынылмайды. Бұл жемістерді асқазанның қышқылдығы жоғарылағанда жеу зиянды, өйткені асқазан сөлінің өндірісі белсендіріледі. Аллергия сирек кездеседі, бірақ жеке төзімсіздік жағдайлары бар, сақ болыңыз. Фейджоаны келесі жағдайларда мәзірге қоспау керек:

• гипертиреоз;
• гиперқышқылды гастрит;
• қант диабетінің ауыр түрі;
• семіздік
• жеке төзімсіздік.

Піспеген жидектер диарея мен улануды тудырады.Егер сіз фейджоаны сүт өнімдерімен біріктірсеңіз, дәл осындай реакция пайда болады.

Кечуада улы таллий жинақталады, мұны химия өнеркәсібіндегі және басқа да қауіпті өндірістердегі жұмысшылар ескеруі керек.

Супермаркеттердің сөрелерінде сіз жасыл түсті және сопақ пішінді ерекше жемісті таба аласыз. Ұсынылған өнімнің құны айтарлықтай қалыпты және адамдар бұл сатып алуды жасай алады, бірақ неге? Бұл «жерден тыс» жеміспен не істеу керек? Бұл туралы фейджоа.

Бұл жидек косметикалық өнімдерді өндіруде қолданылады, сонымен қатар тәуелсіз өнім ретінде жейді. Фейджоаның пайдалы қасиеттеріемдеуге ықпал етеді ауыр ауруларолардың кейбіреулері ұзақ мерзімді дәрілік терапияны қажет етеді. Қызықты «шетелдік» өнімнің артықшылықтары туралы ұзақ уақыт бойы айтуға болады.

Фейджоа дегеніміз не? Оның мекені

Ресейдің көптеген азаматтары әлі білмейді фейджоа дегеніміз не, бірақ олар оны жыл сайын сатылымда көреді.

фейджоа жылы белгілі болған кішкентай мәңгі жасыл ағаш түрі аяғы XIXғасыр. Ұсынылған ағашты еуропалықтар ашты, бірақ Бразилияда.

Фейджоаны Табиғи тарих мұражайының директоры Хуан да Сильва Фейжоу ашты. Табылған кезде ағаш Оңтүстік Америкада өсті. Бұл ағаш субтропиктік өсімдік болғандықтан, тропикалық климатта жақсы өспейді. Сонда фейджоа қайда өседі?

Бүгінгі күні бұл жемістерді Ресей аумағында да табуға болады, бірақ субтропикалық аймақтардың қорғалатын аймақтарында, мысалы, Кавказда, Краснодар өлкесі, Қырым. Фейджоа Ресейге Еуропадан келді.

Бұл жемістер 1890 жылы Франция шекарасын кесіп өтті. 1900 жылы олар Ялтаға жетіп, Кавказдың Қара теңіз жағалауына тарады. Мұнда жемістер көп мөлшерде өсіріліп, өсірілді. Бірақ климаттың өзгеруіне байланысты қазір фейджоа аз мөлшерде және қорықтағы қорғалатын аумақтарда ғана өседі.

Фейджоаның адам ағзасына пайдасы мен зияны

Фейджоаның пайдасы мен зиянығалымдар бірнеше ондаған жылдар бұрын ашқан. Бірақ білмеудің салдарынан жемістер лайықты танымалдылыққа ие болмайды.

Кейбір дәрігерлер айтқандай, егер адам осы изумруд жемісін үнемі аз мөлшерде тұтынса, оның ауруларының өршуін болдырмауға болады.

Фейджоа ағзаға қаншалықты пайдалы?

Фейджоаның ауруларды емдеудегі пайдасы

Фейджоа неге пайдалы және ол қандай аурулар үшін қолданылады, тек мамандар жауап бере алады. Жидектердің пайдалы қасиеттерін анықтау үшін бірқатар зерттеулер жүргізілді, онда фейджоаның келесі емдік қасиеттері анықталды:

Ұсынылған ағаштың жемістерінде йодтың көп мөлшері бар.Оның концентрациясы тіпті барлық азық-түлік өнімдері - теңіз өнімдері мен қызыл балық арасында көшбасшыларды басып озады. Бір келі жидек адам ағзасының йодқа деген тәуліктік қажеттілігінен 15 есе асып түседі. Сондықтан фейджоаны адам ағзасында осы пайдалы ферменттің жетіспеушілігімен байланысты қалқанша безінің бұзылуы диагнозы бар адамдар тұтынуы керек.

Бірақ қалқанша безді емдеуге арналған өнімді эндокринологпен кеңескеннен кейін ғана тұтыну керек екенін атап өткен жөн.

Фейджоаның құрамында витаминдердің көп мөлшері бар.Мұнда өкілдер бар, оларды қабылдау ауыр аурулардың өршуіне жол бермейді, сондай-ақ бар ауруды жояды. Жемістер құрамында:

• С дәрумені – қолданылады профилактикалық мақсаттарсуықтың алдын алу үшін;
• В1 дәрумені - дененің метаболикалық процестерін қалыпқа келтіруге ықпал етеді, бұл мидың жұмысын жақсартады және жүрек-тамыр жүйесі;
• B2 - гормондардың қалыпты деңгейін сақтауға көмектеседі, сонымен қатар тіндердің жаңаруына әсер етеді;
• B3 - өсу мен таралуын болдырмау үшін қолданылады рак клеткаларыадам ағзасында, сонымен қатар асқазан-ішек жолдарының жұмысын қалыпқа келтіруге ықпал етеді;
• В5 - тыныс алу органдарының ауруларының - туберкулездің және басқа аурулардың одан әрі дамуын болдырмау мақсатында метаболикалық процестерді қалыпқа келтіру үшін қолданылады;
• B6 - бұлшықет спазмы мен аяқ-қолдардың жансыздануын жою үшін қолданылады;
• PP - жүйке жүйесінің жұмысына жағымды әсер етеді.

Фейджоаның құрамында оңай сіңетін ақуыздар мен майлар бар, бұл оны диеталық өнімге айналдырады.Әдетте, 5-6 жеміс денені қанықтыра алады пайдалы дәрумендержәне микроэлементтер, сонымен қатар бұлшықет тінінің құрылысына және дененің қалыпты жұмыс істеуі үшін энергия өндіруге қатысатын ферменттер. Сондықтан пациентте семіздіктің айқын кезеңі болған кезде оларды диетологтар жиі қолдануға кеңес береді.

Фейджоаны суықтың алдын алу үшін қолдануға боладыбұл әсіресе карантин кезінде маңызды. Жемістердің құрамындағы эфир майлары ағзаға оған енген вируспен күресуге көмектеседі.

Жемістер қабықтың құрамына байланысты ерекше құндылыққа ие.Мұнда кахетин және лейкоантоцин бар - ағзадағы рак клеткаларының көбеюімен және таралуымен белсенді күресетін екі фермент.

Сондықтан ресейлік онкологтар қатерлі ісікке күдікпен толық тексеру сатысында тұрған адамдарға жидектерді елемеуге кеңес береді.

Тіпті адамда жақсы ісік бар болса да, ол қатерлі түрге айналуы мүмкін болса да, фейджоа мұндай процестің алдын алуға көмектеседі.

Бұл туралы пайдалы қасиеттеріфейджоа жемісібітпе. Кейбір аспектілері қазір ғана белгілі болып жатқандықтан, мамандар әлі де зерттеу жұмыстарын жүргізуде.

Фейджоаның пайдалы қасиеттері, бейне:

Фейджоаның ерлерге арналған пайдалы қасиеттері

Фейджоаның ерлер үшін пайдасы кейде баға жетпес. Орта жастағы ерлердің жартысы простатит сияқты жағымсыз ауру туралы біледі. Күшті жыныстың шиеленіскен сайын жүгіруге уақыты жоқ, кейде тілек ( құлықсыздықты ұятпен түсіндіруге болады).

Урологтар күніне бірнеше жеміс қуық асты безінің қайта қабынуын болдырмайды, сондықтан оларды алдын алу және емдеу үшін пайдалану керек дейді.

Фейджоа да керемет гормондық терапиясондықтан оны еркекке де, әйелге де қарама-қарсы жыныстағы мәселелерде қолдану ұсынылады.

Әйелдер үшін пайдалы фейджоа дегеніміз не

Жоғарыда айтылғандай, фейджоа диеталық өнімдерге жатады, сондықтан оны салмақ жоғалтқысы келетін әйелдерге диета кезінде пайдалану ұсынылады. Жидектердің жемістері олардың құрамында метаболизмді тездететін заттар бар, бұл әйелдің фигурасына оң әсер етеді және диета кезінде пайдалы.

Тәттілердің орнына жемістерді жеңіз кондитерлік өнімдер, сонымен қатар кешкі асты 300 г дәмді және піскен жидектермен ауыстырыңыз.

Сонымен қатар, фейджоа ауыр етеккірді жақсы жеңеді, өйткені ол жеделдетілген метаболикалық процеске байланысты жатыр мойнының тез ашылуына ықпал етеді.

Жидектердің жемістері косметологияда жиі қолданылады. Әйел сатып алады дайын құрамдарнемесе оларды өзіңіз жасаңыз. Өнім жасушалардың қартаюын баяулатады және әсіресе жасартатын агент ретінде танымал. Жидектер теріні жасартатын, жас әжімдерін кетіретін маскалар жасау үшін қолданылады.

Кереметті ұмытпаңыз фейджоаның саңырауқұлаққа қарсы қасиеттері. Бұл жемістер көбінесе тырнақ пен терінің саңырауқұлақтарымен емделеді, бірақ аурудың сипатын тексеру және анықтаудан кейін ғана. Әрине, пайдаланылған жидек одан да көп зиян тигізбейді, бірақ оны пайдаланудан ешқандай пайда болмайды. Нәтижесінде емделуге ақша мен уақыт кетеді.

Жүкті әйелдерге арналған фейджоаның пайдалы қасиеттері

Жүкті фейджоаны олардың қызықты позициясы кезінде денеде йодтың болмауына байланысты үнемі тұтыну керек. Мұнда сипатталған өнімнің асқазан-ішек жолдары үшін пайдасы, атап айтқанда іш қатуды жою туралы айту керек. Күніне тек 3-4 ұрық және барлық болашақ аналардың бұл өткір мәселесі бірден өтеді.

Фейджоа балаларға не пайдалы

Фейджоаны балаларға карантин кезінде және кең таралған суық тию кезінде беру керек. С витаминінің пайдасы инфекцияның алдын алады және баланың иммунитетін айтарлықтай арттырады.

Сондай-ақ, балада жиі құсу мен диареяны тудыратын тағамдық улану кезінде жидектердің пайдасы туралы айтуға болады. Әрине, мұндай жағдайларда толығымен сеніңіз емдік қасиеті feijoa қажет емес, бірақ өнімдегі эфир майлары асқазан мен ішектің шырышты қабығын тыныштандырады, бұл нәресте денсаулығының айтарлықтай жақсаруына әкеледі.

Жасөспірімдерге безеуден құтылу үшін фейджоаны қолданып маскалар жасауға шақырылады. Жоғарыда айтылғандай, бұл жемістің қабынуға қарсы қасиеттері бар, яғни ол безеудің қызаруын айтарлықтай жояды және баланы қышудан жеңілдетеді. Мұнда бетті тазарту үшін әдеттегі сүтке жидектің целлюлозасын қосу жеткілікті. Бет, мойын және құлақ композициямен өңделеді, содан кейін 15 минуттан кейін бет ағынды сумен жуылады.

Фейджоаның пайдалы қасиеттері мен қарсы көрсеткіштері

Фейджоаның пайдасы мен зияны– тек екі аспектіден оң жақтарыұсынылған жидек. Бірақ бұл жеміс бар арт жағы – қарсы көрсетілімдер. Бұларды жатқызуға болады жеке төзімсіздік.

Көбінесе организмде йодтың жоғары мөлшері бар адамдар өнімді тұтынғаннан кейін кейбір нашарлауды бастан кешіреді - бас айналу, жүрек айнуы, сирек жағдайларда температураның жоғарылауы. Егер сіз осындай нәрсені сезсеңіз, өнімді пайдалануды тоқтатыңыз.

Аллергиялық реакциялар туралы ұмытпау керек. Өйткені, фейджоа, ең алдымен, жидек болып табылады және жемістің кез келген өкілі сияқты, сипатталған өнімді де аллерген ретінде жіктеуге болады. Ақылға қонымды мөлшерде тұтынудан кейін адам тері бөртпесі, жөтел және тұншығу түрінде нашарлауды сезінуі мүмкін. Сондықтан, егер сіз өнімді бірінші рет сынап көруді шешсеңіз, 1-2 жидекті тұтынумен шектеліңіз.

Жағдайыңызды біраз уақытқа бақылаңыз ( кем дегенде 2 сағат), содан кейін аллергиялық көріністер болмаған жағдайда, ұсынылған «шетелдегі» жеміспен қанағаттануға болады.

Фейджоаны дұрыс қолдану

Фейджоаны қалай таңдауға болады?Ресей азаматтарының көпшілігін қызықтыратын сұрақ. Ағаш қазан айының аяғында – қарашаның басында жеміс бере бастайды. Қараша айында фейджоаны Ресейдің барлық бұрыштарында сатуға болады. Бірақ піскен жемістер мен жидектерді тасымалдау мүмкін болмағандықтан, олардың жемістері қатал болуы мүмкін.

Сарапшылардың пікірінше, бұл жидектердің дәмі құлпынайға, құлпынайға, ананасқа немесе осы дәмдердің барлығына бірге және бірден ұқсайды. Тұтынушылар білместіктен піспеген жемістерді сатып алады және бұлыңғыр және өте қышқыл дәмі бар қатты жемістердің дәмін татады.

Нәтижесінде болашақта фейджоаны тұтынуға деген ұмтылыс жоғалады. Бұл олардың жетілмегендігі туралы. Фейджоаны тек піскен кезде, жеміс жұмсақ болған кезде ғана қолдануға болады.

Фейджоаны қалай сақтауға болады?

Дүкен сөрелерінде сіз жұмсақ жемістерді таба алмайсыз, сондықтан мұнда сіз «бергенін алуыңыз» керек, бірақ оларды пісуге қалдырыңыз. Бір-екі күннен кейін жеміс-жидекпен қанағаттануға болады. Таңдау кезінде, қабығына назар аударыңыз - ол тұтас, ойықтар мен қара дақтарсыз болуы керек. Сатушыдан оның піскендігін тексеру үшін жидекті кесуді сұраңыз.

Жидектің целлюлозасы мөлдір болуы керек. Егер сіз целлюлозаны көрсеңіз ақ түс, олар толық піскенше бірнеше күн күтуге тура келеді.

Жидектер жақсы желдетілетін бөлмеде 21-24 ° C температурада пісуі керек. Піспеген өнімді терезеге қойған дұрыс. Фейджоаның піскендігін жұмсақтығымен тексеріңіз. Піскен жидектерді сатып алғаннан кейін бірден тоңазытқышқа салыңыз.

Жемістер піспеген және тоңазытқышта сақталса, дәмі мен емдік қасиеттерін жоғалтпай, күзден көктемге дейін жатуы мүмкін.

Фейджоаны қалай таңдауға болады? Бейне:

Фейджоаны қалай жеуге болады?

Тағы бір маңызды мәселедұрыс тұтынуға қатысты. Бұл жерде басшылардың арасында сұрақ туындайды: Фейджоаны қалай жеуге болады - қабығы бар ма, жоқ па?

Біріншіден, фейджоаны тез жейді, өйткені оның пісуі тез піскен, тұтынуға жарамсыз композицияға айналуы мүмкін.

Екіншіден, жемістер жаңа піскен түрде жейді немесе аспаздық шедеврлерді дайындау үшін қолданылады.

Үшіншіден, фейджоаны қалай жеу керек - қабығымен немесе қабығынсыз - сізге байланысты.

Қабық қаттырақ және дәмі тартымды, сондықтан оны тағамда жеу ұсынылмайды. таза пішін. Әдетте, жидек екіге бөлінеді және целлюлоза шай қасықпен алынады. Бірақ бұл жерде тілек пен талғам сәйкес келмеуі мүмкін, сондықтан сіз шешім қабылдайсыз.

Фейджоаны қалай жеуге болатыны туралы бөлімдегі тағы бір сұрақ оның күнделікті мөлшеріне қатысты. Ақыр соңында, тропикалық жемістерді шамадан тыс тұтыну ішектің бұзылуы және денеде дәрумендердің көптігі сияқты аурулардың дамуына әкелуі мүмкін, бұл тері бөртпесі түрінде көрінуі мүмкін.

Бұл жемісті тұтынудың тәуліктік дозасы ағзадағы йодтың қажетті тәуліктік мөлшерін ескере отырып есептеледі. Егер адам ағзасында йод жетіспеушілігінен зардап шекпесе, онда ол фейджоаны күнделікті қабылдаукүніне екі жеміске негізделген.

Бір жастан асқан бала күніне 1 жеміске дейін жей алады. Әрине, мұндай піскен жемістер денені қанықтырмауы мүмкін, бірақ оны теріс пайдаланбау керек.

Жағдайыңызды мұқият бақылаңыз. Фейджоаны ингредиент ретінде ыдыс-аяқта қолданыңыз.

Мысалы, пирогты толтыру үшін жемістерді пайдаланыңыз, онымен қосымша термиялық өңдеулерді орындаңыз. Осылайша, сіз асқазан мен ішектің шырышты қабығының тітіркену қаупін айтарлықтай төмендетесіз.

Фейджоаны қалай жеуге болады? Бейне:

Фейджоа рецептілері, қыста джем

Фейджоа джемінің рецепті пісірусіз

Белгілі рецепт. пісірусіз фейджоа кептелісі, өйткені ол жас үй шаруасындағы әйелдердің жұмысын айтарлықтай жеңілдетеді. Мұнда сізге қажет:

• килограмм жидектер;
• 700 грамм қант.

Жидектерді тазартуға болмайды, өйткені пайдалы микроэлементтердің көпшілігі сыртқы қабықшада болады. Жақсы жуылған жемістер үккіште ұнтақталған немесе ұнтақтау үшін блендер қолданылады. Дайын консистенция қантпен құйылады және бәрі мұқият араласады.

1 сағаттан кейін композиция алдын ала зарарсыздандырылған және қаңылтыр қақпақтармен оралатын банкаларға ауыстырылады. Салқындатылған толтырылған банкалар бір күн бойы тоңазытқышта тазаланады. Уақыт өте келе джем желе тәрізді консистенцияға айналады. Бұл қысқа дайындықтың дайын екендігін көрсетеді. Қысқы фейджоа кептелісі салқын жерде тазаланады.

Бұл жемістер сүтпен және сұйық консистенциясы бар басқа сүт өнімдерімен біріктірілмейді. Мұндай қолдану ішектің шырышты қабығының тітіркенуіне әкелуі мүмкін.

Бірақ егер сіз жемістің целлюлозасын сүзбе немесе тіпті үгітілген ірімшікпен араластырсаңыз, сіз өте керемет дәм аласыз.

Фейджоа - үйде өсетін

Фейджоаны үйде өсіруге болады. Ол белгілі бір дағдыларды немесе білімді қажет етпейді. Дайын өсімдік бұтасын сатып алу және оны өсіру және оң жеміс беру үшін қажет ережелерді зерделеу жеткілікті:

Дүкен сөрелеріндегі кішкентай жасыл жемістерден қорықпаңыз. Егер баға белгісі болса Фейджоа, жемістерді қауіпсіз сатып алып, өзіңізді және жақындарыңызды тамаша тағамдармен және дәмді дәмді тағамдармен қуанта аласыз.

Дауыс беру үшін JavaScript қосу керек

Дүкендер мен базарлардан көптеген экзотикалық жемістерді таба аламыз.

Олардың арасында ерекше назар аудару қажет жағдайлар бар.

Оларға, әрине, фейджоа кіреді. Фейджоа дегеніміз не, ол қайдан шыққан, ол қалай көрінеді?

Қандай жеміс?

Фейджоа - бұтаның немесе аласа жеміс. Жемістің туған жері - Оңтүстік Америка, оны 19 ғасырдың аяғында ғылыми экспедиция кезінде еуропалықтар ашқан. Фейджоа көп ұзамай Францияда пайда болды. Содан кейін бұл тропикалық өсімдік Жерорта теңізі мен Қара теңіз жағалауларында, сондай-ақ Әзірбайжан мен Түркіменстанда өсіріледі.

Сіз білесіз бе? Фейхоа бұл тропикалық өсімдік пен оның жеуге жарамды жемісін алғаш рет сипаттаған португалиялық Джоау да Силва Фейхоның құрметіне аталған.

Фейджоа жемісі - жасылдау, кейде қызарған, сопақ пішінді жидек, мөлшері жағынан ұқсас. тауық жұмыртқасы. Тығыз қабықтың астында бірнеше мөлдір целлюлоза бар. Қабығы өте тығыз және дәмі тартпа, ал целлюлоза шырынды және қоспасы, киви сияқты дәмі бар. Бүкіл жеміс ерекшеліксіз жеуге жарамды болып саналады.

Тағамдық құндылығы мен калориясы

Фейджоа жағымды дәмге ие болғандықтан, жейтін жеміс мөлшерін бақылауды жоғалтуыңыз мүмкін. Сондықтан, олардың фигурасын бақылайтын адамдар үшін, туралы ақпарат тағамдық құндылығыжәне бұл калория мөлшері.
100 г өнімде 1,24 г ақуыз, 0,78 г май, 10,63 г көмірсу және 49 ккал (205 кДж) бар. Сондай-ақ, 100 г жеміс үшін 86 г су және 0,74 г күл бар екенін білу керек. Бұл орташа мәндер екенін есте сақтаңыз. Өсу орны мен әртүрлілігіне байланысты бұл көрсеткіштер әртүрлі болуы мүмкін.

Химиялық құрамы

Фейджоа жемісі - нағыз қойма пайдалы заттар. Онда олардың рекордтық саны бар - 93.

Ең маңыздысы:

• С дәрумені;
• В дәрумендері - B1, B2, ниацин, B5, B6, фолий қышқылы;
• микроэлементтер - йод, магний, калий, темір, мырыш және т.б.;
• кахетин, лейкоантоцин - биологиялық белсенді заттар;
• алма қышқылы;
• эфир майлары;
• сахароза;
• целлюлоза.

Сіз білесіз бе? Фейджоа жидектерінің 100 г құрамындағы йод мөлшері 35 мг-ға дейін жетуі мүмкін. Мұндай көрсеткіштер тек теңіз өнімдеріне арналған.

Не пайда?

Жемістерде кездесетін дәрумендер, минералдар және басқа да заттардың көп мөлшері бізге үлкен пайда әкелетіні сөзсіз. Фейджоаның адам ағзасына қаншалықты пайдалы екенін қарастырыңыз.

Ең алдымен, йодтың рекордтық мазмұнына байланысты бұл жеміс бізді қысқа уақыт ішінде осы қажетті элементпен қанықтыра алады. Өйткені, йодтың жетіспеушілігі есте сақтау мен зейіннің нашарлауына әкеледі, адам энергиядан айырылғандай летаргиялық болады.

Маңызды! Жемістер теңіз ауасындағы йодқа қаныққандықтан, максималды пайдатеңізге жақын жерде өсірілген жемістерді әкеліңіз.

Сондай-ақ, С дәруменінің, биологиялық белсенді қосылыстар мен эфир майларының көп мөлшері бұл экзотикалық жемісті күшті антиоксидант және суық тию мен ЖРВИ-ге қарсы профилактикалық етеді.
Сонымен қатар, бұл жидек құрамындағы сахароза мен талшық асқазанды жақсы қанықтырады. Сондықтан ол диеталық өнім болып саналады.

Feijoa қолданбасы

Біздің таңғажайып жемістер максималды пайда әкелуі үшін сіз оның қайда және қалай қолданылатынын білуіңіз керек. Ал жеміс-жидек ауқымы айтарлықтай кең және алуан түрлі.

Емдеу

Фейджоа - бұл экзотикалық жеміс, оны дәрігерлер бірқатар ауруларды кешенді терапияда ұсынады, өйткені олар оның қаншалықты пайдалы екенін жақсы біледі.

Шикі түрінде жеміс келесі ауруларды емдеу және алдын алу үшін қолданылады:

• қалқанша безінің ауруы (ағзада йод жетіспеушілігімен);
• гастрит;
• пиелонефрит;
• атеросклероз;
• авитаминоз;
• ревматизм;
• жоғары холестерин;
• қан қысымының жоғарылауы.

Тосап түрінде жеміс суық тию мен тұмауға қарсы жылы шаймен бірге иммунитетті күшейтетін дәрі ретінде қолданылады.

Дерматологияда жемістердің құрамындағы эфир майлары қолданылады. Олар саңырауқұлақтар мен микробтардың кең спектріне қарсы тиімді қабынуға қарсы тамаша агент болып табылады.

Косметология

Мұндай пайдалы өнімкосметологтар бағаламай тұра алмады. Олар оны бет маскаларына қосады. Мұндай маскалар жасартады, нәрлендіреді, әртүрлі қабынуларды жеңілдетеді, олар әсіресе суық мезгілде жақсы.

Фейджоа жемістерін үйдегі косметологияда сәтті қолдануға болады, өйткені олардың саны көп емдік қасиеттерізиян емес, пайда мен ләззат әкеледі.
Төменде бірнеше маска рецептері берілген.

• Құрғақ, қалыпты теріге: бір стақан жеміс целлюлозасының үштен бірін, аздап сүзбе, жұмыртқаның сарысы мен бір қасық зәйтүн майын біртекті массаға араластырыңыз. Бет пен мойынның дайындалған терісіне жағыңыз, 20 минут күтіңіз, шайыңыз. Бұл масканы аптасына үш рет қайталауға болады.

• Майлы теріге: жарты стакан жеміс целлюлозасын, бір қасық камфора спиртін және лимон шырынын алыңыз, жақсылап араластырыңыз. 15 минутқа жағыңыз, шайыңыз. Қолданбаның әсері аптасына екі рет ұқсас қоспаны қолданғанда көрінетін болады.

Егер сізде масканы дайындауға уақыт жоқ болса, онда сіз жай ғана бет пен мойынға, сондай-ақ кеудеге және қолдарға целлюлозаны сүртуге болады.

пісіру

Осындай жағымды дәмі мен теңдесі жоқ хош иісі бар жемісті аспаздық мамандар жоғары бағалады. Фейджоаны шикі түрде жеуге немесе тамақ дайындауға қолдануға болады.
Туралған жаңа піскен фейджоа жемісі жеміс салаттарында жақсы болады. Қосымша ретінде оны балықпен, тіпті етпен де беруге болады. Шикі жемістерден джем жасауға болады.

Ол үшін ет тартқышта бұралған тұтас жидектердің килограммына 700 г түйіршіктелген қант қосып, жақсылап араластырыңыз. Жеміс массасын кішкене банкаларға салып, тоңазытқышқа салыңыз.

Маңызды! Егер джем термиялық өңдеуді қолданбай шикі жемістерден жасалса, онда барлық пайдалы заттар, демек, қасиеттер сақталады.

Табысты аспаздық әуесқойлар бұл экзотикалық жемісті компоттар, джемдер және десерттер дайындауда пайдаланады. Сондай-ақ пісіруге арналған толтыру ретінде пайдалану ұсынылады.

Зиянды және қарсы көрсетілімдер

Кез келген тағамдық өнім сияқты, фейджоаның пайдалы қасиеттері мен қарсы көрсеткіштері бар.
Бұл жемісті денеде йодтың көп мөлшерімен байланысты денсаулығында проблемалары бар адамдар тұтынбауы керек. Бұл ауруларға гипертиреоз және Грейвс ауруы жатады, шабуылда - қалқанша безі.

Қанттың жоғары болуына байланысты жеміс артық салмағы бар адамдарға қарсы. Егер адамда қант диабеті болса, оны қолдануға тыйым салынады, бірақ бұл аурудың дәрежесіне байланысты және маманмен кеңесуді қажет етеді.

Сондай-ақ, бұл өнімге төзбеушілік болуы мүмкін. Ал егер оны қолдану асқазанда, ішекте ыңғайсыздық тудырса немесе аллергиялық реакция тудырса, онда бұл тәтті ғажайыптан бас тартуға тура келеді.
Фейджоаны балалар мен бала емізетін аналарға сақтықпен жеу керек.

Қалай таңдауға, жеуге, сақтауға болады

Азық-түлік өнімі ағзаға максималды пайда әкелуі үшін, ең алдымен, оны дұрыс таңдау керек. Фейджоа да ерекшелік емес. Ұсыныстар төмендегідей.

Алдымен жемісті сыртқы жағынан тексеріңіз. Қабық қара дақтар мен әжімдерсіз тығыз болуы керек. Үлкен үлгілерді таңдаған дұрыс, олар піскен. Бір жемісті ұзындығы бойынша екіге бөлуді сұрауға болады.

Целлюлоза мөлдір болуы керек. Егер ол қоңыр болса, онда жеміс артық піскен, егер ол ақ және мөлдір болса, ол піспеген. Мұндай жағдайларда оны сатып алудың қажеті жоқ, ол тұтынуға жарамайды.
Піскен фейджоа жемісі нәзік хош иіс шығарады. Ағашта піскен жемістердің дәмін тек теңізде ғана көруге болады, ал тасымалдау үшін жемістер піспеген түрде алынады, сондықтан ешқандай хош иіс болмауы мүмкін.

Маңызды! Фейджоа біздің сөрелерімізде қыркүйек айының соңында пайда болады және қаңтар айына дейін бізді қуантады. Бірақ шыңы қараша айы. Дәл осы уақытта ол ең дәмді және пайдалы.

Басқа маңызды нүкте- қалай пайдалану керек. Фейджоа өте қымбат экзотикалық жеміс екенін ұмытпауымыз керек, сондықтан оны қалай жеуге болатындығын бәрі шешеді.

Егер сіз жаңа піскен жемісті жесеңіз, оны қабығынсыз толық жеуге болады. Тұтынудың бұл түрі ең пайдалы болып табылады, өйткені бұл құнды өнімнің қабығында пайдалы заттар бар.

Бірақ кейбіреулер жеткілікті тығыз қабығын ұнатпайды, тіпті тарт дәмі бар. Содан кейін жемісті екі бөлікке кесіп, кішкене қасықпен целлюлозаны алу ұсынылады. Ортасында орналасқан тұқымдар өте кішкентай, сондықтан олар да жейді, олар ешқандай қолайсыздықты тудырмайды.
Дайындалу пайдалы жемісБолашақта сіз келесі кеңестерді пайдалана аласыз:

• Фейджоаны ұнтақтап, аздап қантпен араластырыңыз, ыдыстарға салып, мұздатқышқа салыңыз.
• Қоссаңыз үлкен мөлшерқант (1 кг жидек үшін 700 г), сіз кішкене шыны банкаларға салынып, жай ғана тоңазытқышта сақталатын шикі джем аласыз.

Фейджоа бланкілерін сіздің талғамыңыз бен қалауыңыз бойынша кез келген жерде қосуға болады.

Бірақ фейджоаны ұзақ уақыт бойы балғын күйде ұстау нәтиже бермейді. Жаңа піскен жемістер жақсы сапатоңазытқышқа салыңыз. Сақтау кезінде ол ылғалды жартылай жоғалтады, ол тәтті болады. Бірақ оны бір аптадан артық сақтаудың қажеті жоқ, ол жай ғана піседі. Ал артық піскен жемістерді жеуге болмайды, себебі аллергиялық реакциялар мен улану қаупі бар.

Сөйтіп, оңтүстіктен келген экзотикалық қонақпен кездесіп, табиғатымыз бізді тамақтандырып, емдеп, рахат сыйлайтынына көз жеткіздік. Сондықтан күзде жеміс-жидек дүңгіршектеріне қараңыз, фейджоаны таңдап, денсаулығыңызға тамақтаныңыз.

Бұл мақала пайдалы болды ма?

Пікіріңізге рахмет!

Түсініктемелерде қандай сұрақтарға жауап алмағаныңызды жазыңыз, біз міндетті түрде жауап береміз!

83 рет
көмектесті

Экзотикалық және ерекше «фейджоа» атауы бар жасыл ұзын жидектер біздің дүкендердің сөрелерінде бұрыннан пайда болды. Дегенмен, оның емдік және дәмдік қасиеттерін білмейтін адам бұл жемісті сирек сатып алады. Дәрігерлер сізге міндетті түрде пайдалы қасиеттер мен қарсы көрсеткіштерді қосуды ұсынады, біз қазір сіздің диетаңызға зерттейтін боламыз.

Фейджоаның пайдалы құрамы

Фейджоаның емдік қасиеттері оның құрамына байланысты, оның құрамында компоненттердің бай витамині мен минералды кешені бар.

Фейджоа композициясы

Құрамдас бөліктер	Құрамы (100 г өнімге)
Майлар	0,6 г
қанықпаған майлар	0,1 г
Тиіндер	1 г
қанықпаған май қышқылдары	0,3 г
Көмірсулар	13 г
Сахара	8 г
Тағамдық талшық	6 г
калий	172 мг
Фосфор	20 мг
Темір	0,1 мг
Натрий	30 мг
Мыс	55 мкг
Цинк	0,04 мг
Кальций	17 мг
Магний	9 мг
Марганец	0,085 мг
В дәрумендері	0,4 мг
Йод	36 мг
С дәрумені	32,9 мг
Фенолды қосылыстар	0,8 мг
Пектиндер	2,5 мг
Витамин РР	0,289 мг

Фейджоаның бірегей қасиеті - ол йод мөлшері басқа өсімдіктерге қарағанда жоғары болатын жалғыз өсімдік. қызыл балық жәнетеңіз тағамдары.Бұл қасиет әртүрлі эндокриндік ауруларды және қалқанша безінің бұзылуын емдеуде қолданылады.

Фейджоа, эфир майлары мен антиоксиданттардың өте жоғары құрамына байланысты патогендік микроорганизмдердің күйіне теріс әсер етеді және күшті бактерияға қарсы және антифунгальды әсерге ие.

Фейджоадағы дәрумендердің жоғары концентрациясы, оның пайдасы мен зияны дәрігерлерге бұрыннан белгілі, көптеген аурулардың дамуы мен өршуінің алдын алуға және алдын алуға көмектеседі, ал кейбір жағдайларда тіпті ауруды толығымен емдейді:

• С дәрумені - суықтың дамуына жол бермейді.
• В2 дәрумені - гормондардың деңгейін теңестіруге көмектеседі, тіндердің жаңаруына ықпал етеді.
• В1 дәрумені - метаболикалық процестерді реттеуге әсер етеді, жүрек-тамыр жүйесінің жұмысын жақсартады және ми қызметін ынталандырады.
• В3 дәрумені - рак клеткаларының дамуына жол бермейді, асқазан-ішек жолдарының жұмысын қалыпқа келтіреді.
• В6 дәрумені - бұлшықет жұмысын жақсартады, құрысулар мен аяқ-қолдардың жансыздануын болдырмайды.
• В5 дәрумені - өкпе және тыныс алу жүйесі ауруларының дамуына жол бермейді.
• РР витамині - жүйке жүйесінің қалыпқа келуіне ықпал етеді.

Жеміс құрамындағы жеңіл сіңімді майлар мен ақуыздар оны диеталық өнім ретінде жіктеуге мүмкіндік береді. Тек 2-3 жеміс денені барлық қажетті микроэлементтермен және витаминдермен ғана емес, сонымен қатар өмірге қажетті энергияны өндіруге қатысатын ферменттермен толық қамтамасыз ете алады.

Пайдалы фейджоа дегеніміз не

Фейджоаның пайдалы қасиеттері көптеген ауруларды емдеу және алдын алу, сондай-ақ жалпы әл-ауқатты жақсарту және әртүрлі вирустар мен инфекцияларға қарсы тұру үшін көрінеді.

Фейджоа пайдалы:

• Иммуномодуляциялық қасиеттерге байланысты авитаминоз және дененің сарқылуымен. Жеміс маусымдық суықтың шиеленісу кезеңінде, операциядан кейінгі кезеңде, сондай-ақ ауыр аурулардан кейін қолдану өте пайдалы.
• Суық тию кезінде - эфир майлары мен С витамині вирустармен күресуге көмектеседі.
• проблемалары үшін асқазан-ішек жолдары, семіздік. Фейджоада ас қорыту және метаболизм процестерін орнатуға мүмкіндік беретін көптеген талшықтар бар.
• Эндокриндік бұзылулармен, йодтың жоғары құрамына байланысты.
• Атеросклероз және жүрек-тамыр жүйесі аурулары кезінде - жеміс қандағы холестерин деңгейін айтарлықтай төмендетуге көмектеседі, сонымен қатар жеміс құрамындағы антиоксиданттардың арқасында гипертония кезінде қан қысымын қалыпқа келтіруге көмектеседі, қан жағдайын жақсартады.
• Пиелонефритті емдеуде гастритті, ұйқы безін, бауырды емдеу - терапевтік диеталардың бөлігі болып табылады.

Тек жемістер ғана емес, сонымен қатар өсімдіктің қабығы, жапырақтары мен қабығы пайдалы қасиеттерге ие.

Бактерияға қарсы қасиеттері фейджоаға күшті антисептикалық және әрекет етуге мүмкіндік береді дезинфекциялаушы. Өсімдіктің жапырақтары, қабығы және жемістері бар қайнатпалар терең кесілген жерлерді, абразияларды, жараларды емдеу үшін қолданылады.. Олар ауыз қуысының ауруларымен ауызды шаюға, сондай-ақ тіс ауруын жеңілдетуге болады.

Әйелдерге арналған

Фейджоаның құрамындағы антиоксиданттар қартаю процесін және жасушалардың жойылуын бәсеңдетуі мүмкін. Сондықтан бұл жемісті үнемі тұтынатын әйел жас және тартымды көрінеді.

Жемістер ауыр етеккір үшін қолданылады. метаболикалық процестерді жеделдету үшін жеміс қасиеті жатыр мойнының тез ашылуына ықпал етеді.

Ерлерге арналған

Фейджоа ерлерге урологиялық аурулардың алдын алу ретінде ұсынылады. Күніне тұтынылатын бірнеше жеміс қуық асты безінің қабынуын және одан туындайтын белсіздікті болдырмайды және алдын алады.

Балаларға арналған

Жеміс балаларда жиі кездесетін тағамнан улану және кейбір ас қорыту бұзылыстарына көмектеседі. Фейджоа, әрине, тағамнан улануды толығымен жоя алмайды, бірақ ол ішек пен асқазанның шырышты қабығын тыныштандыруға көмектеседі, бұл жалпы жағдайды қалыпқа келтіруге әкеледі.

Жүкті үшін

Жүкті әйелдердің жиі кездесетін мәселесі - метаболикалық бұзылулар және іш қату. Күніне бірнеше жеміс асқазан-ішек жолдарының проблемаларын болдырмауға және оның жұмысын қалпына келтіруге көмектеседі.

Косметологияда

Фейджоаның құрамындағы көптеген антиоксиданттар жемісті косметологияда кеңінен қолдануға мүмкіндік береді.

Өсімдік негізінде жасалған маскалар теріге жақсы әсер етеді - олар серпімділік пен жұмсақтық береді, қабынуды жеңілдетеді, жалпы жағдайды жақсартады. сыртқы түрі, теріні жасартады және жастағы әжімдерді кетіреді.

Жеміс негізіндегі маскалар мен өсімдіктің жапырақтары мен қабығынан алынған қайнатпалар қартаю дақтарын, безеулерді және розацеяны емдеу үшін қолданылады. Ұрықтың целлюлозасы проблемалы терісі бар жасөспірімдердің бетін үнемі сүрту ұсынылады.

Арықтау үшін

Фейджоа - диеталық өнім, сондықтан мен арықтағысы келетіндерге оны диетаға қосуға жиі кеңес беремін. Жидектің жемістері метаболизмді жылдамдатуға көмектеседі, бұл сізге қосымша фунттан арылуға мүмкіндік береді.

Жемістер кез келген тәтті десертті алмастыра алады немесе оларды тәуелсіз тағам ретінде қоса алады.

Фейджоаны қалай қолдануға болады

Жоғары дәмділіктек піскен фейджоа жемістері бар. Сатылымда піскен жемістерді табу әрдайым мүмкін емес, өйткені. олар піспеген және тез бұзылатын жиналады.

Қатты фейджоаны піскенге дейін бірнеше күн жату керек - піскен жемістің қабығы сулы және жұқа қабығы бар.

Әдетте тек целлюлоза қолданылады, тығыз теріні кесіп тастайды. Бірақ қабықтың құрамында көптеген пайдалы заттар бар, сондықтан оны тастамай, оны әртүрлі инфузияға немесе шайға қосқан дұрыс.

Дәрілік мақсаттар үшін

Түрлі аурулардың алдын алу және емдеу үшін күніне 1-2 жеміс жеу жеткілікті.

Өсімдіктің жапырақтарынан, қабығынан және кептірілген гүлдерінен шайдың орнына күндіз ішетін инфузиялар мен қайнатпалар дайындалады.

Балалар фейджоа пюресін дайындай алады - ол үшін аз мөлшерде қантпен бірнеше жемісті араластырып, блендермен ұнтақтаңыз. Әрбір тамақ алдында алдын алу шарасы бар, 1 ас қасық. қасық. Дәл осылай салмақ жоғалту үшін картоп пюресін жеуге болады.

Пісіруде

Фейджоа әдетте салаттарға, тағамдарға немесе негізгі тағамдарға қосылады, олардан жасалады түрлі десерттержәне тәтті соустар.

Жеміс цитрустық жемістермен, жаңа піскен және пісірілген көкөністермен тамаша үйлеседі. Одан пайдалы және пісіруге болады дәмді джем, бұл фейджоаның барлық емдік қасиеттерін сақтауға мүмкіндік береді:

• Тосап жасау үшін 1-2 кг піскен фейджоа жемісін алу керек.
• Жемістерді мұқият шайып, гүлдердің қалдықтарын алып тастаңыз.
• Қабықты тазартуға болады (содан кейін джем жұмсақ және нәзік болады), бірақ оны қалдырған дұрыс - кептеліс пайдалы және қоректік болады.
• Жемістерді бірнеше бөлікке кесіп, блендерде ұнтақтаңыз.
• Алынған қоспаға 1:1 мөлшерінде қант қосыңыз. Егер сіз көбірек қант қоссаңыз, джем тым тәтті болады.
• Алынған шикі джемді қант толығымен ерігенше біраз уақытқа қалдырыңыз.
• Кептелуден кейін стерильді банкаларға таратылып, тоңазытқышқа қойылуы керек.
• Фейджоа кептелісін дайындау оның барлық пайдалы қасиеттерін жоғалтпауы үшін оған тұрарлық емес.
• Уақыт өте келе джем желе тәрізді консистенцияға ие болады және бұл пішінде оны қазірдің өзінде тұтынуға болады.

Кептелісті шаймен ішуге болады, құймақтарға немесе әртүрлі десерттерге қосуға болады.

Фейджоа зияны

Піскен жемістер дұрыс пайдаланылса және қарсы көрсетілімдерден аулақ болса, денеге ешқандай зиян тигізбейді:

• Піспеген жидектерді жеуге болмайды, өйткені. олар ас қорытуды тудыруы мүмкін.
• Жемістерді жеуге болмайды қант диабетіжәне қанттың жоғары болуына байланысты семіздік.
• Жеміс құрамында йодтың жоғары болуына байланысты гипертиреозға қарсы.
• Сіз бұл өнімдердің үйлесімсіздігіне байланысты ұрықты сүт өнімдерімен және сүтпен араластыра алмайсыз.
• Құрамында йод бар препараттар бір мезгілде қабылданса, жемістерді сақтықпен жеу керек.

Жемісті алғаш рет жемес бұрын, денені аллергиялық реакцияларға тексеру керек - бастау үшін жемістің бірнеше бөлігін жеу керек.

Шексіз мөлшерде жеген жемістер артық дозаны тудыруы мүмкін - тамаша мазмұнйод, витаминдер мен қанттар денеге теріс әсер етуі мүмкін. Бір жасқа дейінгі балаға фейджоаны пайдаланудан толығымен бас тартқан дұрыс, үлкенірек балаларға күніне 1 жемістен артық емес ұсынылады.

Тұтынудың тәуліктік дозасы денеде йодтың жетіспеушілігін ескере отырып есептеледі. Йод мөлшері қалыпты болса, күніне 2-3 жеміс жеткілікті. Күніне 4-5-тен астам жеміс гипервитаминозды және ішектің бұзылуын тудыруы мүмкін.

Фейджоа диетаға үнемі енгізіліп, қалыпты мөлшерде тұтынылса, денеге көптеген пайда әкеледі.

Фейджоа - бұл біздің дүкендеріміздің сөрелеріндегі салыстырмалы түрде жаңа өнім, және көпшілігі оған әлі де күдіктенеді. Бұл тропикалық жеміс піскен кезде өте тез бұзылады, сондықтан оны піспеген күйде жинап, тасымалдайды. Біз фейджоаның пайдалы қасиеттерін және қарсы көрсеткіштерді қарастырамыз.

Фейджоа калориялары

Бұл жеміс кейде салмақ жоғалту үшін қатаң емес диеталардың бөлігі ретінде пайдаланылуы мүмкін, өйткені ол энергетикалық құндылығы 100 г-ға небәрі 52 ккал құрайды.Калорияның көп бөлігі майлардан алынады, сондықтан жемісті таңертең жеген дұрыс.

Фейджоаны қалай таңдауға болады?

Ұрықтың сапасын анықтай алуыңыз екіталай. Оны кеспей-ақ, мұндай өтінішпен сатушыға хабарласыңыз. Егер целлюлоза ақ болса, бұл мұндай жемісті жеуге дейін жатуға рұқсат беру керек дегенді білдіреді, өйткені ол әлі піспеген, бірақ ол мұны тез жасайды. Егер целлюлоза мөлдір болса, фейджоа жеуге дайын!

Целлюлозаның қоңыр түсі жемістің нашарлағанын және оны жеуге болмайтынын көрсетеді. Сатып алынған жемістерді тоңазытқышта сақтаңыз, бірақ ол ұзақ уақыт бойы жатпайтынын есте сақтаңыз.

Фейджоа жемісінің пайдасы

Фейджоаның құрамы әсерлі - оның құрамында темір, марганец, фосфор, магний, йод, калий, натрий, мырыш, кальций бар. Бірақ бұл бәрі емес: оның құрамында өте көп витаминдер бар - C, B1, B2, B3, B5, B6 және сирек B9 (фолий қышқылы, әсіресе жүкті әйелдер үшін маңызды). Айтпақшы, фолий қышқылы - әйелдер үшін фейджоаның пайдалы тұстарының бірі. Сонымен қатар, адамзаттың әдемі жартысы фейджоаны маскалар үшін пайдалана алады, бұл терінің тонус пен жас болуына көмектеседі. Дегенмен, бұл жеміс тек қана ханымдарға ғана емес, сонымен қатар бай құрамының арқасында жалпы адамдарға да пайдалы.

Осыған байланысты біз фейджоаның не үшін пайдалы екенін көрсететін көптеген тармақтарды бөліп көрсетуге болады:

• бұл бірі ең жақсы құралавитаминозмен күресу және бұл пішінде заттар таблеткаларға қарағанда жақсы сіңеді;
• антибиотиктерді қолдану В дәруменін денеден алып тастайды, ал фейджоада оның көп мөлшері бар, сондықтан оны қалпына келтіретін терапия ретінде қолдануға болады;
• С дәруменінің көп мөлшері мұндай жемісті суықтың алғашқы белгілеріне көмек ретінде және аурудың барысында витаминдердің қосымша көзі ретінде пайдалануға мүмкіндік береді;
• фейджоада ас қорыту және экскреторлық функция процестерін қалыпқа келтіретін адамға қажетті талшық көп;
• қалқанша безімен, фейджоа жай ғана алмастырылмайды, сондай-ақ денеде йод жетіспеушілігімен, өйткені оның құрамында 100 г-ға 36 мг;
• фейджоаны үнемі пайдалану қандағы жаман холестерин деңгейін төмендетеді және жалпы оның құрамын жақсартады;
• егер сізде гемоглобин төмендеген болса - бұл таңғажайып жеміс мұнда да сізге көмектеседі;
• фейджоаны қолдану атеросклероз үшін де ұсынылады;
• иммунитеттің төмендеуімен және жиі аурумен күн сайын осы жемістің бір бөлігін жеуді ережеге айналдырыңыз;
• ауыр жұмыс кезеңдерінде фейджоа қайтадан көмекке келеді, өйткені ол есте сақтау мен шоғырлануды жақсартуға көмектеседі.

Жақында ғалымдар сонымен қатар тұтыну онкологиялық аурулардың дамуының тамаша алдын-алу екенін айтты, бұл олардың отбасында онкологиялық аурулармен ауыратындар үшін өте маңызды.

Фейджоаның қарсы көрсеткіштері мен зияны

Дегенмен, панацея жоқ: бұл жеміс көп жақты пайда әкелсе де дене, бірақ бәрібір әрбір адамға рұқсат етілмейді. Қарсы көрсеткіштердің тізімін қарастырыңыз.