ಕೆಂಪು ವೈನ್ - ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು. ಒಣ ಕೆಂಪು ವೈನ್: ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು, ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು, ಗರಿಷ್ಠ ಪ್ರಯೋಜನಕ್ಕಾಗಿ ಬಳಕೆಯ ನಿಯಮಗಳು ಕೆಂಪು ವೈನ್‌ನ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು

ಊಟಕ್ಕೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ವೈನ್ ಕುಡಿಯುವ ಸಂಪ್ರದಾಯವು ಫ್ರೆಂಚ್ನಿಂದ ನಮಗೆ ಬಂದಿತು.. ಅವರು ಶತಮಾನಗಳಿಂದ ಈ ಸಂಪ್ರದಾಯವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಈ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಬಳಸುವುದರಿಂದ ಮದ್ಯದ ಚಟಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರಿಂದ ಯಾವುದೇ ಪ್ರಯೋಜನವಿಲ್ಲ ಎಂದು ಕೆಲವರು ನಂಬುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತು ಅನೇಕ ವೈದ್ಯರು ಈ ದೃಷ್ಟಿಕೋನವನ್ನು ವಿವಾದಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಸಮಂಜಸವಾದ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ವೈನ್ ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ವಾದಿಸುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಅನೇಕ ರೋಗಗಳ ನಂತರ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ತ್ವರಿತ ಚೇತರಿಕೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ವೈನ್ ಹಾನಿಕಾರಕವೇ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಪ್ರತಿದಿನ ಸೇವಿಸಬೇಕೇ? ಈ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಉತ್ತರಿಸಲು, ಎಲ್ಲಾ ಧನಾತ್ಮಕ ಮತ್ತು ಋಣಾತ್ಮಕ ಬದಿಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಪಾನೀಯದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು

ವೈನ್ ಅನ್ನು ಹಣ್ಣುಗಳು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ನೀರಿನಿಂದ ಹುದುಗುವಿಕೆಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಿವಿಧ ಪ್ರಭೇದಗಳು, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಚೆರ್ರಿಗಳು, ಕರಂಟ್್ಗಳು ಮತ್ತು ಹಿತ್ತಲಿನಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುವ ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಕೂಡ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ವೈನ್ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಇದು ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್, ಅಯೋಡಿನ್, ರುಬಿಡಿಯಮ್, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ರಂಜಕವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ಬಿ, ಪಿಪಿ ಇವೆ. ಬೇಕಾದ ಎಣ್ಣೆಗಳುಮತ್ತು ಈಥರ್ಸ್. ಈ ವಸ್ತುಗಳು ಮಾನವ ದೇಹವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಟೋನ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒತ್ತಡವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಪಾನೀಯವು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ವಿರೋಧಿ ಔಷಧಿಗಳಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುವ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ವೈನ್ ದೇಹದಿಂದ ವಿಷವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.

ವೈನ್ ನೈಸರ್ಗಿಕ ವಿಕಿರಣಶೀಲತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸುವುದಕ್ಕೆ ಸಮನಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ವೈನ್ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಯಾವುವು

ವೈನ್ ಕುಡಿಯುವುದರಿಂದ ಹೆಚ್ಚು ಏನು ಎಂದು ಹೇಳುವುದು ಕಷ್ಟ - ಲಾಭ ಅಥವಾ ಹಾನಿ. ಮಿತವಾಗಿ, ಕೆಂಪು ವಯಸ್ಸಿನ ವೈನ್ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ.. ಫ್ರೆಂಚ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯು ಕೊಬ್ಬಿನಂಶ ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಧಿಕವಾಗಿದ್ದರೂ, ವೈನ್‌ನ ತಾಯ್ನಾಡಿನಲ್ಲಿ, ಫ್ರಾನ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿ, ಅಂತಹ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಂದ ಮರಣ ಪ್ರಮಾಣವು ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ ಎಂದು ಆಶ್ಚರ್ಯವೇನಿಲ್ಲ. ಪ್ರತಿದಿನ ಮಿತವಾಗಿ ವೈನ್ ಕುಡಿಯುವುದು ತುಂಬಾ ಹಾನಿಕಾರಕವಲ್ಲ ಎಂದು ನಾವು ತೀರ್ಮಾನಿಸಬಹುದು. ಪಾನೀಯದ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಪಟ್ಟಿ:

• ಹಸಿವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಕೆಲಸವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ.
• ರಕ್ತನಾಳಗಳನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತಪರಿಚಲನಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
• ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹದಿಂದ ವಿಷಕಾರಿ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
• ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕವಾಗಿದ್ದು ಅದು ವಯಸ್ಸಾದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
• ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.
• ಕ್ಷಯ ಮತ್ತು ಟಾರ್ಟಾರ್ ರಚನೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.
• ಹಾರ್ಮೋನ್ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ.
• ನೈಸರ್ಗಿಕ ಖಿನ್ನತೆ-ಶಮನಕಾರಿ.

ಯಾವ ಘಟಕಗಳು ಪಾನೀಯವನ್ನು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ಇನ್ನೂ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ.. ಯಾವುದೇ ಪ್ರಯೋಜನವಾಗದೆ ತಜ್ಞರು ಹೋರಾಡುತ್ತಿದ್ದಾರೆ.

ಎಲ್ಲಾ ವೈನ್ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ರೋಗಗಳನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಉತ್ಪನ್ನವು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾಗಿರಬೇಕು.

ರಕ್ತದ ಮೇಲೆ ವೈನ್ ಪರಿಣಾಮ

ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಕೆಂಪು ವೈನ್ ಹೆಮಾಟೊಪಯಟಿಕ್ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಪಾನೀಯವು ರಕ್ತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತನಾಳಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚುವ ಪ್ಲೇಕ್ಗಳ ರಚನೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಕೇವಲ ಒಂದು ಗಾಜಿನ ಪಾನೀಯವು ರಕ್ತನಾಳಗಳನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸಲು, ರಕ್ತ ಪರಿಚಲನೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಒತ್ತಡವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಹೃದಯಾಘಾತ ಮತ್ತು ಪ್ರಮುಖ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಗಳ ನಂತರ ಪುನರ್ವಸತಿ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ Cahors ಅನ್ನು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ರೋಗಿಗೆ ಪ್ರತಿದಿನ ಪಾನೀಯದ ಕೆಲವು ಟೀಚಮಚಗಳನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ಗೆ ವೈನ್

ಆಂಕೊಲಾಜಿಕಲ್ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ವೈನ್ ಅನ್ನು ದುರುಪಯೋಗಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಕೋಶಗಳ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಈ ಬಿಸಿಲಿನ ಪಾನೀಯವು ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಅನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟುವ ರೋಗನಿರೋಧಕವಾಗಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಎಂದು ವೈಜ್ಞಾನಿಕವಾಗಿ ಸಾಬೀತಾಗಿದೆ ಪ್ರಾಸ್ಟೇಟ್ಸಂಕೀರ್ಣ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ವೈನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ವೈರಸ್‌ಗಳ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ

ಬಳ್ಳಿಯು ಕೀಟಗಳಿಂದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುವ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಈ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ವೈನ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಡೆಸಿದ ಪ್ರಯೋಗಗಳು ಅದನ್ನು ತೋರಿಸಿವೆ ರೋಗಕಾರಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ವೈರಸ್ಗಳು, ಹರ್ಪಿಸ್ ಮತ್ತು ಶಿಲೀಂಧ್ರ ರೋಗಗಳ ವಿರುದ್ಧದ ಹೋರಾಟದಲ್ಲಿ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಎಂದು ಸಾಬೀತಾಗಿದೆ. ಬಿಸಿಲಿನ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸುವ ಜನರು ಕಡಿಮೆ ಅನಾರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಒಳಗಾಗುತ್ತಾರೆ.

ವೈನ್ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಾಯುಷ್ಯ

ವೈನ್ ಜೀವಿತಾವಧಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಾಬೀತುಪಡಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಪಾನೀಯವು ರೆಸ್ವೆರಾಟ್ರೊಲ್ ಎಂಬ ಸಕ್ರಿಯ ವಸ್ತುವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಯೀಸ್ಟ್ ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳ ಜೀವಿತಾವಧಿಯನ್ನು 80% ರಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಮಾನವರು ಮತ್ತು ಇತರ ಸಸ್ತನಿಗಳ ಮೇಲಿನ ಅಧ್ಯಯನಗಳನ್ನು ಇನ್ನೂ ನಡೆಸಲಾಗಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ವಸ್ತುವು ಮಾನವ ಜೀವಿತಾವಧಿಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆಯೇ ಎಂದು ತಿಳಿದಿಲ್ಲ.

ವೈನ್ ನೋಟವನ್ನು ಹೇಗೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ

ಅನೇಕ ನರ್ತಕರು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಆಹಾರಕ್ರಮವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿದ್ದಾರೆ, ಇದು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬಿಳಿ ವೈನ್ ಅಥವಾ ವಿವಿಧ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೆಂಪು ವೈನ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಕೊಲೆರೆಟಿಕ್ ಘಟಕಗಳು ಉತ್ತಮ ಆಕಾರವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಪಾನೀಯವು ಉತ್ತೇಜಿಸುವ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ಅಂತಃಸ್ರಾವಕ ವ್ಯವಸ್ಥೆಮತ್ತು ಕರುಳಿನ ಮೈಕ್ರೋಫ್ಲೋರಾದ ಪುನಃಸ್ಥಾಪನೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ನೀವು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸಿದರೆ, ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಲ್ಲುಗಳ ಅಪಾಯವು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಿಷವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹೊರಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ತಿನ್ನುವ ಮೊದಲು ಬಿಸಿಲಿನ ಪಾನೀಯದ ಸಣ್ಣ ಗಾಜಿನ ಕುಡಿಯುವುದು, ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಹೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಕರುಳಿನ ಕೆಲಸವನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುತ್ತಾನೆ. ಹಸಿವು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಹೊಟ್ಟೆಗೆ ಪ್ರವೇಶಿಸುವ ಆಹಾರವು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದಟ್ಟಣೆ ಉಂಟಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಒತ್ತಡದಿಂದ ಸಹಾಯ ಮಾಡಿ

ಒಳ್ಳೆಯ ವೈನ್ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಚಿಂತೆ ಮತ್ತು ಒತ್ತಡವನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅಂಶವು ಅನೇಕ ಜನರಿಗೆ ನೇರವಾಗಿ ತಿಳಿದಿದೆ. ಈ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಖಿನ್ನತೆ-ಶಮನಕಾರಿಗಳು ಉದ್ವೇಗವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ನಿವಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಉಲ್ಲಾಸವನ್ನು ನೀಡಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸೇವಿಸಿದ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಹೆಚ್ಚು ಆತ್ಮವಿಶ್ವಾಸ ಮತ್ತು ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಪಡೆಯುತ್ತಾನೆ, ಅವನ ಸುತ್ತಲಿನ ಜನರೊಂದಿಗೆ ಸಂವಹನ ಮಾಡುವುದು ಅವನಿಗೆ ಸುಲಭವಾಗಿದೆ.

ಮಹಿಳೆಯರು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳು ವೈನ್ ಕುಡಿಯಬಹುದೇ?

ಮಹಿಳೆಯರು ಗುಣಮಟ್ಟದ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಸಮಂಜಸವಾದ ಮಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಬಹುದು. ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಹಾಲುಣಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ವಿನಾಯಿತಿ ಇದೆ.. ಈ ಮಾಂತ್ರಿಕ ಪಾನೀಯವು ಚರ್ಮದ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಸೆಲ್ಯುಲೈಟ್ ಅನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತ ಪರಿಚಲನೆ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಮುಟ್ಟಿನ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಈಸ್ಟ್ರೋಜೆನ್ಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುವ ಸಾಧನವಾಗಿ ವೈನ್ ಅನ್ನು ತೋರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಇದು ವಿಚಿತ್ರವಾಗಿ ಕಾಣಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಕಾಹೋರ್ ಅನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತಾರೆ ಔಷಧೀಯ ಉತ್ಪನ್ನಕಳಪೆ ಹಸಿವು ಅಥವಾ ಎತ್ತರ ಮತ್ತು ತೂಕದಲ್ಲಿ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ವಿಳಂಬದೊಂದಿಗೆ. ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಡೋಸ್ ಪ್ರತಿ ಊಟಕ್ಕೂ ಮೊದಲು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಆಗಿದೆ.

ವೈದ್ಯರ ನಿರ್ದೇಶನದಂತೆ ಮಾತ್ರ ನೀವು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ Cahors ನೀಡಬಹುದು! ನೀವು ಸ್ವಯಂ-ಔಷಧಿ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ನೆರೆಹೊರೆಯವರು ಅಥವಾ ಗೆಳತಿಯ ಸಲಹೆಯ ಮೇರೆಗೆ ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಮದ್ಯವನ್ನು ನೀಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು.

ಪ್ರತಿದಿನ ಯಾವ ವೈನ್ ಕುಡಿಯಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ

ಜೀರ್ಣಾಂಗವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಅಥವಾ ಅನಾರೋಗ್ಯದಿಂದ ಚೇತರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರತಿದಿನ ಸುವಾಸನೆಯ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸಮಂಜಸವಾದ ಮಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಬಹುದು. ಹಲವಾರು ಷರತ್ತುಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸಬೇಕು:

• ಉತ್ಪನ್ನವು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿರಬೇಕು, ಬಣ್ಣಗಳು ಮತ್ತು ಸಂರಕ್ಷಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಖರೀದಿಸುವಾಗ, ಬಾಟಲಿಯ ಮೇಲೆ ಅಂಟಿಸಲಾದ ಲೇಬಲ್‌ಗೆ ನೀವು ಗಮನ ಕೊಡಬೇಕು; ಸಂಯೋಜನೆಯು ಸಂರಕ್ಷಕಗಳು, ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ರುಚಿ ವರ್ಧಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಾರದು. ಉತ್ತಮ ವೈನ್ ಅಗ್ಗವಾಗಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.
• ಬಣ್ಣವನ್ನು ಲೆಕ್ಕಿಸದೆ ಎಲ್ಲಾ ವಿಧದ ವೈನ್ ಸಮಾನವಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಪಾನೀಯದ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಉಪಯುಕ್ತ ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಸೂರ್ಯನ ಕೆಳಗೆ ಮಾಗಿದ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಇಸಾಬೆಲ್ಲಾ ಕೆಂಪು ವೈನ್ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.
• ನಿಂದ ಒಂದು ಪಾನೀಯ ಗುಲಾಬಿ ಪ್ರಭೇದಗಳುದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು. ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನವು ಮೂಲ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಉತ್ತೇಜಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ಗಳ ಸಂಕೀರ್ಣವನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ.

ನೀವು ವೈನ್ ಬಾಟಲಿಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಾರದು, ಇದು ಒಣ ಪದಾರ್ಥದಿಂದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಪುನರ್ರಚಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ - ಇದು ಕಳಪೆ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಸರೊಗೇಟ್ ಆಗಿರಬಹುದು.

ವೈನ್ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಏನು ಹಾನಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ?

ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯವು ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಕಾರಕವಾದ ಸಂಯುಕ್ತಗಳು ಸಹ ಇರುತ್ತವೆ. ವೈನ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ಉಲ್ಲಂಘಿಸಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ಪಾನೀಯವನ್ನು ರಹಸ್ಯವಾಗಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಿದರೆ, ಅದು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ವಿಷಕಾರಿ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು. ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಅನುಚಿತ ಶೇಖರಣೆಯೊಂದಿಗೆ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಮೈಕ್ರೋಫ್ಲೋರಾದ ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ಸಹ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ. ವೈನ್ ಬಳಕೆಯು ಅಂತಹ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು:

• ನಿರಂತರ ಮೈಗ್ರೇನ್ಗಳು;
• ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ರೂಪಿಸುವ ಘಟಕಗಳಿಗೆ ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳು;
• ತೀವ್ರವಾದ ಆಸ್ತಮಾ ದಾಳಿಗಳು;
• ಮಹಿಳೆಯರಲ್ಲಿ ಸ್ತನ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಬರುವ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ವೈನ್ ಈಸ್ಟ್ರೊಜೆನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ;
• ಕೆಂಪು ಸಿಹಿ ವೈನ್ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಹೆಚ್ಚು, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ;
• ಜೊತೆ ಜನರು ಮದ್ಯದ ಚಟಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸಹ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ಅನಪೇಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ. ಮದ್ಯಪಾನಕ್ಕೆ ಆನುವಂಶಿಕ ಪ್ರವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಜನರ ಬಗ್ಗೆ ಅದೇ ಹೇಳಬಹುದು. ದಿನಕ್ಕೆ ಕೇವಲ ಒಂದು ಗ್ಲಾಸ್ ವೈನ್ ಕುಡಿಯುವುದು ನಿರಂತರ ಮದ್ಯಪಾನಕ್ಕೆ ಬದಲಾಗಬಹುದು.

ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಮಧುಮೇಹದ ಇತಿಹಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಜನರಿಗೆ, ವೈನ್ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸಹ ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ತಡೆಗಟ್ಟುವ ಅಥವಾ ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ನೀವು ಪ್ರತಿದಿನ ಈ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ವೈದ್ಯರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಬೇಕು.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ವೈನ್ ಆರೋಗ್ಯಕರವೇ?

ಅನೇಕ ಜನರು ಯುವ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಾರೆ. ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಿಜವಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಇಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುತ್ತದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವು ಸಾಕಷ್ಟು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಫ್ಯೂಸೆಲ್ ತೈಲಗಳು ಹುದುಗುವಿಕೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವ ಈ ವಸ್ತುಗಳು ತುಂಬಾ ವಿಷಕಾರಿ.

ಆದರೆ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ವೈನ್‌ಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಇನ್ನೂ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿವೆ:

• ಸೇಬುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಪಾನೀಯವು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಕೆಲಸವನ್ನು ಸ್ಥಿರಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯಮತ್ತು ತೂಕದ ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಣ.
• ಚೆರ್ರಿಗಳು, ಕರಂಟ್್ಗಳು, ಚೋಕ್ಬೆರಿಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ವೈನ್ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ರಕ್ತನಾಳಗಳು.
• ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು, ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು, ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಬೆರಿಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಪಾನೀಯವು ಬಹಳಷ್ಟು ಕಬ್ಬಿಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಟೋನ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
• ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ವೈನ್ಗಳು ವಿವಿಧ ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕ ರೋಗಗಳಿಗೆ ಪ್ರತಿರಕ್ಷೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ. ಅವರು ಉಚ್ಚಾರಣಾ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ವೈನ್ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸಿದರೆ ಮಾತ್ರ ಪ್ರಯೋಜನವಾಗುತ್ತದೆ..

ವೈನ್ ವಿಷವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವೇ?

ವೈನ್, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ವೈನ್ ವಿಷಕಾರಿಯಾಗಿರಬಹುದು. ಕೆಲವು ಜನರು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಲ್ಫರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವು ವಿಷವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು.

ಉತ್ಪನ್ನದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸೇವನೆಯು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ವಿಷಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರದ ಎಲ್ಲಾ ಪರಿಣಾಮಗಳೊಂದಿಗೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಕಲ್ಲುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆಗೆ ಬಳಸಿದರೆ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಮಾದಕತೆ ಇರಬಹುದು - ಏಪ್ರಿಕಾಟ್, ಚೆರ್ರಿಗಳು, ಪ್ಲಮ್. ಆಸಿಕಲ್ಸ್ನ ನ್ಯೂಕ್ಲಿಯೊಲಿಗಳು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ ಹೈಡ್ರೋಸಯಾನಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ಇದು ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಾನವರಿಗೆ ವಿಷಕಾರಿಯಾಗಿದೆ.

ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ ವೈನ್ ವಿಷವೂ ಸಂಭವಿಸಬಹುದು. ಲೋಹದ ಪಾತ್ರೆಗಳು. ಉತ್ಪನ್ನವು ಲೋಹದೊಂದಿಗೆ ಸಂವಹನ ನಡೆಸಿದಾಗ, ರಾಸಾಯನಿಕ ಕ್ರಿಯೆವಿಷಕಾರಿ ವಸ್ತುಗಳ ಬಿಡುಗಡೆಯೊಂದಿಗೆ.

ಕಾಲಕಾಲಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ವಯಸ್ಸಿನ ವೈನ್ ಗ್ಲಾಸ್ ಯಾರನ್ನೂ ನೋಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಆರೋಗ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು, ಗುಣಮಟ್ಟದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಕುಡಿಯುವುದು ಮುಖ್ಯ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ದುರುಪಯೋಗಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ವೈನ್ ಅನ್ನು ಮಾನವಕುಲವು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿಲ್ಲ. ವಯಸ್ಸಾದ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಬಹಳ ಹಿಂದೆಯೇ ಮತ್ತು ಆಕಸ್ಮಿಕವಾಗಿ ಬಹಿರಂಗಗೊಂಡವು. ಇದರ ಬಗ್ಗೆ ಸುಂದರವಾದ ದಂತಕಥೆ ಇದೆ, ಮತ್ತು ಇತಿಹಾಸಕಾರರು ಸಸ್ಯಗಳ ಕೃಷಿಯ ಮೊದಲ ಉಲ್ಲೇಖದ ಸಮಯ ಮತ್ತು ಸ್ಥಳದ ಬಗ್ಗೆ ರಾಜಿಗೆ ಬಂದಿಲ್ಲ - ದ್ರಾಕ್ಷಿ ವೈನ್‌ಗೆ ಆಧಾರ. ಆದರೆ ಅಂದಿನಿಂದ, ವಿಷಯದ ಚರ್ಚೆ: "ಕೆಂಪು ವೈನ್ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿದೆಯೇ?" ಪುರುಷರು, ಅಥವಾ ಮಹಿಳೆಯರು, ಅಥವಾ ರಾಜ್ಯಗಳನ್ನು ಕಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಹಲವಾರು ಯುರೋಪಿಯನ್ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಪ್ರಾಚ್ಯ ದೇಶಗಳ ನಿವಾಸಿಗಳಿಗೆ, ಕೆಂಪು ವೈನ್ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಔಷಧವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಅದರ ಮಿತವಾದ ಕುಡಿಯುವಿಕೆಯು ಅಲಿಖಿತ ಕಾನೂನು, ದೀರ್ಘಾವಧಿಯ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳಿಗೆ ಗೌರವವಾಗಿದೆ. ಕೆಲವು ರಾಜ್ಯಗಳಿಗೆ, ವೈನ್ ತಯಾರಿಕೆಯು ಆರ್ಥಿಕ ಅಗತ್ಯವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಇತರರಿಗೆ ಇದು ರಫ್ತಿನ ಪ್ರಮುಖ ಭಾಗವಾಗಿದೆ.
ಈ ಲೇಖನವು ವಿಷಯದ ಕುರಿತು ಕೇವಲ ಸಂಗತಿಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ: "ಕೆಂಪು ವೈನ್‌ನ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು", ಮತ್ತು ಈ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಕುಡಿಯುವುದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆಯೇ ಎಂದು ನಿರ್ಧರಿಸಲು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಬಿಟ್ಟದ್ದು.

ಕೆಂಪು ವೈನ್‌ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳೇನು?

ಕೆಂಪು ವೈನ್ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಕೆಂಪು ವೈನ್‌ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುವ ಮೊದಲು ಅಥವಾ “ಕೆಂಪು ವೈನ್ ಏಕೆ ಹಾನಿಕಾರಕ?” ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಉತ್ತರಿಸುವ ಮೊದಲು ಈ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪನ್ನದ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ವಿಶ್ಲೇಷಿಸೋಣ. ಎಲ್ಲಾ ತಾಂತ್ರಿಕ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳು, ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನ ಮತ್ತು ವಯಸ್ಸಾದ ಅನುಸರಣೆಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾದ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ಬಂದಾಗ ಮಾತ್ರ ಕೆಂಪು ವೈನ್‌ನ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ ಎಂದು ನಾನು ಒತ್ತಿಹೇಳಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ.

ವೈನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯು ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ, ಇದರ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಂಯೋಜನೆಯು ತುಂಬಾ ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು ಮತ್ತು ಸಂರಕ್ಷಕಗಳನ್ನು (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಟ್ಯಾನಿನ್), ಮ್ಯಾಕ್ರೋ- ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಕೆಂಪು ವೈನ್‌ನ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ವಿವರಿಸುತ್ತದೆ.

ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಸೋಡಿಯಂ, ಕ್ರೋಮಿಯಂ ಮತ್ತು ಕಬ್ಬಿಣ, ಸತು ಮತ್ತು ಇತರ ಹಲವಾರು ಉಪಯುಕ್ತ ಅಂಶಗಳು ಹೃದಯ, ರಕ್ತ ಮತ್ತು ಕೋಶಗಳಿಗೆ "ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ", ಇದಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಕೆಂಪು ವೈನ್ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಕೆಂಪು ರಕ್ತ ಕಣಗಳು ಮತ್ತು ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್ ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮತ್ತು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ, ಹೃದಯ ಸ್ನಾಯುಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ವಿಕಿರಣಶೀಲ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಅನುಕೂಲವಾಗುತ್ತದೆ.

ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪ್ರಚೋದನೆಯನ್ನು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು (ಫ್ಲೇವನಾಯ್ಡ್ಗಳು, ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ, ರೆಸ್ವೆರಾಟ್ರೊಲ್) ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ವೈರಸ್ಗಳಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ, ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಕೋಶಗಳಲ್ಲಿ ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳ ಅವನತಿಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಟ್ಯಾನಿನ್ ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ, ಇದು ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಸಂಭವನೀಯ ವೈಪರೀತ್ಯಗಳನ್ನು ಸ್ಥಳೀಕರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಹಾನಿಕಾರಕ ಪರಿಣಾಮಗಳುಧೂಮಪಾನ.

ಒಣ ಕೆಂಪು ವೈನ್‌ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮಧುಮೇಹವನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುವ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ದೃಷ್ಟಿ, ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬ ನಂಬಿಕೆ ಇದೆ. ಬಾಯಿಯ ಕುಹರಮತ್ತು ಚರ್ಮ. ಒಳ್ಳೆಯದು, ತೀವ್ರವಾದ ಉಸಿರಾಟದ ವೈರಲ್ ಸೋಂಕುಗಳು ಮತ್ತು ಜ್ವರವನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟುವ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ - ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಒಣ ವೈನ್‌ನ ಈ ಆಸ್ತಿಯನ್ನು ಒಮ್ಮೆಯಾದರೂ ಈ ದೈವಿಕ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಅನಾರೋಗ್ಯದಿಂದ ಮತ್ತು ಬಳಲಿಕೆಯಿಂದ ಚೇತರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ.

ಹಾನಿಕಾರಕ ಮೈಕ್ರೋಫ್ಲೋರಾವನ್ನು ತಟಸ್ಥಗೊಳಿಸುವ ನಂಜುನಿರೋಧಕವಾಗಿ ಮತ್ತು ಒತ್ತಡಕ್ಕೆ ಔಷಧವಾಗಿ ಕೆಂಪು ವೈನ್ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ವೈನ್ ಸಹ ಶಾಂತ ನಿದ್ರೆಯನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಒಣ ಕೆಂಪು ವೈನ್ ಅನ್ನು ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಬಳಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ವಯಸ್ಸಾದ ಜನರು ಶ್ರವಣದಲ್ಲಿ ಸುಧಾರಣೆಯನ್ನು ಗಮನಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ, ಅಥವಾ ಅದರ ಹಿಂಜರಿತದಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ ಇಳಿಕೆ.

ಒತ್ತಡವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ನ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಕಾಳಜಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಟೇಬಲ್ (ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಅರೆ-ಸಿಹಿ) ಪ್ರಭೇದಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಒಣವು ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಯಾವ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಂಡರೂ, ನೀವು ಎಲ್ಲದರಲ್ಲೂ ಅಳತೆಯನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಎಂದು ನಾವು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು: ಪ್ರತಿದಿನ ಕುಡಿಯಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ: ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳಿಂದ ಮಾತ್ರ ಪ್ರಯೋಜನ.
"ಡ್ರೈ ರೆಡ್ ವೈನ್ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿದೆಯೇ?" ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಉತ್ತರವು ತೋರುತ್ತದೆ. ಪುರುಷರಿಗೆ ಮತ್ತು ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಹೇಳದಿದ್ದರೆ ಅದು ಅಪೂರ್ಣವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪುರುಷರಿಗೆ

ಮಧ್ಯಮವಾಗಿ ಕುಡಿಯುವ ಪುರುಷರು ಶಕ್ತಿಯ ಹೆಚ್ಚಳವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಪರಿಗಣಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ದೇಹದಲ್ಲಿ ದ್ವಿತೀಯ ಸ್ತ್ರೀ ಲೈಂಗಿಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಬಹುದು. ಒಣ ಕೆಂಪು ವೈನ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸುವವರು ಟೆಸ್ಟೋಸ್ಟೆರಾನ್ ಅನ್ನು ಮಾರ್ಪಡಿಸುವ ಕಿಣ್ವವಾದ ಅರೋಮ್ಯಾಟೇಸ್ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ ಎಂಬುದು ಸತ್ಯ. ಸ್ತ್ರೀ ಹಾರ್ಮೋನುಗಳು, ಮತ್ತು ಪ್ರತಿರೋಧ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳು ತೀವ್ರಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಜೀವಕೋಶಗಳುಪ್ರಾಸ್ಟೇಟ್. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮಧ್ಯಮ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಪುರುಷರಿಗೆ ಕೆಂಪು ವೈನ್ ಕುಡಿಯುವುದು ಅತ್ಯಗತ್ಯ - ನಂತರ ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ಪುರುಷತ್ವವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಸುಲಭ.

ಪುರುಷರಿಗೆ ಕೆಂಪು ವೈನ್‌ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಲೈಂಗಿಕ ರೋಗಗಳ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆಗೆ ಮಾತ್ರ ಸೀಮಿತವಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನಾಳೀಯ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ, ಹೃದಯ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರವನ್ನು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ವಿರೋಧಿಸುತ್ತದೆ (ಹೃದಯಾಘಾತ, ಪಾರ್ಶ್ವವಾಯು).

ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ

ಕೆಂಪು ವೈನ್ ಗಾಜಿನ

ಲೈಂಗಿಕತೆಯೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ. ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳು ಲೈಂಗಿಕ ಬಯಕೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ ಎಂಬುದು ರಹಸ್ಯವಲ್ಲ. ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕೆಂಪು ವೈನ್ಗೆ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ, ಇದಲ್ಲದೆ, ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಅನ್ಯೋನ್ಯತೆಯ ಭಾವನೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಮಹಿಳೆಯನ್ನು ಮಾದಕ, ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯ ಮತ್ತು ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿಸುವುದು ಯಾವುದು? ಆತ್ಮ ವಿಶ್ವಾಸ. ಮತ್ತು ಈ ಆತ್ಮವಿಶ್ವಾಸವು ಯುವ, ಸೌಂದರ್ಯ, ದೃಢವಾದ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಚರ್ಮದ ಭಾವನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಕಾಲಜನ್ ಸ್ತ್ರೀ ಚರ್ಮವನ್ನು ನೋಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಚಟುವಟಿಕೆಯು ವೈನ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಘಟಕಗಳಿಂದ ಉತ್ತೇಜಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಚರ್ಮದ ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವಕ್ಕೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುವ ಈ ಅಂಶವು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಮಹಿಳೆಯರು, ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಚರ್ಮದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಒದಗಿಸುವುದು.

ಆದರೆ ಸೇವನೆಯಿಂದ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಕೆಂಪು ವೈನ್ ನಿಂದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳಿವೆ. ರೆಡ್ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಹೋಮ್ ಸ್ಪಾ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಿದರೆ, ಸೆಲ್ಯುಲೈಟ್ ಅನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಾಜಾತನದ ಭಾವನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ: ಸ್ನಾನ ಮಾಡುವಾಗ ಕೆಲವು ಗ್ಲಾಸ್ ಒಣ ಕೆಂಪು ವೈನ್ ಅನ್ನು ನೀರಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಅನುಸರಿಸಲು ಮಾತ್ರ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ ತಾಪಮಾನದ ಆಡಳಿತನೀರು - ಇದು 35-36 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಬಿಸಿಯಾಗಿರಬಾರದು.

ಒಪ್ಪಿಕೊಳ್ಳಿ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಈ ಸಂತೋಷವು ತುಂಬಾ ದುಬಾರಿಯಲ್ಲ (SPA ಸಲೊನ್ಸ್ನಲ್ಲಿ, ಅಂತಹ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನಗಳ ಬೆಲೆಗಳು ಬಹಳಷ್ಟು "ಕಚ್ಚುತ್ತವೆ"), ಮತ್ತು ನೀವು ಹಲವಾರು ದಿನಗಳ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಲಾಭ ಮತ್ತು ಆನಂದವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಣಕ್ಕೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡಿ ನರಮಂಡಲದಮೆಲಟೋನಿನ್ ಕೂಡ ಇರುತ್ತದೆ, ಇದು ವೈನ್ ಪಾನೀಯಗಳಲ್ಲಿ ಹೇರಳವಾಗಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿಯ ನಿದ್ರೆ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ನಿದ್ರೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಕೆಂಪು ವೈನ್ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಸೌಂದರ್ಯ ಮತ್ತು ಶಾಂತಿಗೆ ಸೀಮಿತವಾಗಿಲ್ಲ. ಈ ಪಾನೀಯವು ಸ್ತ್ರೀ ರೋಗಗಳು ಮತ್ತು ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟುವಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರ ವಹಿಸುತ್ತದೆ.

ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್, ಕೆಂಪು ವೈನ್‌ನ ಘಟಕ ಅಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದ್ದು, ಆಕ್ಸಲಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಲವಣಗಳು ಮತ್ತು ಎಸ್ಟರ್‌ಗಳ ದೇಹವನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುತ್ತದೆ. ರೆಸ್ವೆರಾಟ್ರೋಲ್ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ನಿರ್ಬಂಧಿಸುತ್ತದೆ ಆಂಕೊಲಾಜಿಕಲ್ ರೋಗಗಳುಸಸ್ತನಿ ಗ್ರಂಥಿಗಳು. ಇತರ ಘಟಕಗಳು ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಾಯಿಲೆಯ ಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಥೈರಾಯ್ಡ್ ಸ್ರವಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಪುನರುತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ. ಮುಟ್ಟಿನ ಕ್ರಿಯೆಯ ಮರೆಯಾಗುತ್ತಿರುವ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ, ಕೆಂಪು ವೈನ್ ನೋವು ಸಿಂಡ್ರೋಮ್ಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತು, ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಒಣ ಕೆಂಪು ವೈನ್ ಅನ್ನು ಅದರ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಆಹಾರದ "ಪವಾಡ ಅಂಶ" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಪಾನೀಯವು ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಬೊಜ್ಜು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ನಿಗ್ರಹಿಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅನೇಕ ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ವಾರಕ್ಕೆ ಹಲವಾರು ಗ್ಲಾಸ್ ಒಣ ವೈನ್ ಕುಡಿಯಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.
ರೋಸ್ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುವ ಯಾರಾದರೂ ಕೆಂಪು ವೈನ್‌ನ ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಮತ್ತು ರೋಗನಿರೋಧಕ ಪರಿಣಾಮವು ಸ್ವಲ್ಪ ಬಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ವೈನ್ ದುರ್ಬಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು

ವೈನ್ ಸಂಗ್ರಹಣೆ

ಮಧ್ಯಮ ಮತ್ತು ನಿಯಮಿತ ಸೇವನೆಯ ಅನೇಕ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಒಣ ಕೆಂಪು ವೈನ್ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿ ಎರಡನ್ನೂ ಹೊಂದಿದೆ. ಯಾವುದೇ ಉತ್ಪನ್ನ, ಅತ್ಯಂತ ನೈಸರ್ಗಿಕವೂ ಸಹ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಅನೇಕ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ರಾಮಬಾಣವಾಗಿ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಈ ವಿಷಯದ ಬಗ್ಗೆ ವೈದ್ಯಕೀಯ ತಜ್ಞರ ಸಮಾಲೋಚನೆ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ವೈನ್ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಯಾವುದೇ ರೋಗದ ತೀವ್ರ ಸ್ವರೂಪಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ಗಂಭೀರ ಅಲರ್ಜಿನ್ ಆಗಿದೆ. ನಲ್ಲಿ ಮಧುಮೇಹ, ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಕಾಯಿಲೆಗಳು, ಗೌಟ್ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅಪಾಯಕಾರಿ.

ವೈನ್ ಕುಡಿಯದಿರಲು ಆನುವಂಶಿಕ ಮದ್ಯಪಾನವು ಗಂಭೀರ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ. ದುರುಪಯೋಗವು ಮಾನಸಿಕ ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ಋಣಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ, ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ ದೈಹಿಕ ಚಟಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳಿಂದ. ನಿದ್ರಾಹೀನತೆಯ ತೊಂದರೆಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ.

ಹೇರಳವಾದ "ವಿಮೋಚನೆ" ಯೊಂದಿಗೆ, ಹೃದಯ ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತಿನ ಕೆಲಸವು ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಮೌಖಿಕ ಕುಹರದ ಮತ್ತು ಅನ್ನನಾಳದ ಆಂಕೊಲಾಜಿಕಲ್ ತೊಡಕುಗಳು ಸಂಭವಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಮೈಗ್ರೇನ್ ದಾಳಿಗಳು ಸಾಧ್ಯ.

"ಗರ್ಭಧಾರಣೆ, ಹಾಲುಣಿಸುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್" ಎಂಬ ವಿಷಯವು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ನಿಲ್ಲುತ್ತದೆ. ಗರ್ಭಾಶಯದ ಸ್ನಾಯುಗಳಲ್ಲಿನ ಒತ್ತಡವನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು ಕೆಲವು ವೈದ್ಯರು ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ಗ್ಲಾಸ್ಗಳನ್ನು ಮನಸ್ಸಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಪ್ರತಿ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಹಾಜರಾದ ಸ್ತ್ರೀರೋಗತಜ್ಞರು ನಿರ್ಧಾರವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಯಾವುದೇ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ!

ಮಗುವಿನ ಪ್ರಸವಪೂರ್ವ ಬೆಳವಣಿಗೆಯಲ್ಲಿ ವೈನ್ ಉಪಯುಕ್ತತೆಯ ಬಗ್ಗೆ ವಾದಗಳು ವಿವಾದಾತ್ಮಕವಾಗಿಯೇ ಉಳಿದಿವೆ. ಯಾವುದೇ ಪುರಾವೆಗಳಿಲ್ಲ ಕ್ಲಿನಿಕಲ್ ಸಂಶೋಧನೆಇಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅದು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಹಾಲುಣಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅನ್ನು ತ್ಯಜಿಸುವುದು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ, ಬಹುಶಃ ಮನೆ SPA ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಳಿಗೆ ಸ್ನಾನಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸುವುದನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ.

ಹಾಗಾದರೆ ವೈನ್ ಕುಡಿಯುವುದರಿಂದ ಹೆಚ್ಚು ಏನು - ಪ್ರಯೋಜನ ಅಥವಾ ಹಾನಿ?

ನಾವು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಗಮನಿಸುತ್ತೇವೆ: ಇದು ಎಲ್ಲಾ ವೈನ್ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಯಾವ ಗುಣಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಯಾವ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಯಾವ ಕ್ರಮಬದ್ಧತೆಯೊಂದಿಗೆ ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಪುರುಷರು ಮತ್ತು ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ, ಉನ್ನತ ದರ್ಜೆಯ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅನ್ನು ಮಾತ್ರ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಸಾಂದ್ರೀಕರಣದಿಂದ ವೈನ್, ಅಥವಾ ತಾಂತ್ರಿಕ ಚಕ್ರವನ್ನು ಉಲ್ಲಂಘಿಸಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಸಮಂಜಸವಾದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಮೀರಿದರೆ, ನಿರೀಕ್ಷಿತ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ತರುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಬಹುಶಃ ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗಬಹುದು.

ಊಟದ ಬಗ್ಗೆ

ಡ್ರೈ ವೈನ್ 3 ಗ್ರಾಂ / ಡಿಎಂ 3 ಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಅದರ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 100 ಮಿಲಿಗೆ ಸುಮಾರು 75 ಕಿಲೋಕ್ಯಾಲರಿಗಳು ಮತ್ತು ಅದರ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವು 13 ಡಿಗ್ರಿಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಕೆಂಪು ವೈನ್ ಸಂಕೋಚಕವಾಗಿದೆ; ಪುಷ್ಪಗುಚ್ಛದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸುವಿಕೆಗಾಗಿ, ಪಾನೀಯವನ್ನು 20 ರಿಂದ 25 ಡಿಗ್ರಿ ಸೆಲ್ಸಿಯಸ್ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವೈನ್ ಅನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕುಡಿಯಬೇಕು, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಕುಡಿಯುವುದರಿಂದ ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಆನಂದವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

ಒಣ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಕಂಪನಿಯೆಂದರೆ ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಆಟದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಕರುವಿನ ಮತ್ತು ಕುರಿಮರಿ, ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ, ಮೀನು, ಪಿಲಾಫ್ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಹಾಗೆಯೇ ತರಕಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್.
ಒಣ ಕೆಂಪು ವೈನ್ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಕೆಲವರು ನಂಬುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಒಣ ವೈನ್‌ನ ಹುಳಿ ರುಚಿ, ಸಿಹಿ ಕಿತ್ತಳೆ ಅಥವಾ ಪೀಚ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಕೊಂಡು, ಈ ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ವಿಶೇಷ ಪಿಕ್ವೆನ್ಸಿ ನೀಡುತ್ತದೆ.

1. ಪವಿತ್ರ ಗ್ರಂಥದಲ್ಲಿ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಸುಮಾರು 500 ಬಾರಿ ಉಲ್ಲೇಖಿಸಲಾಗಿದೆ.
2. ವೈನ್ ವಿಜ್ಞಾನವು ಓನಾಲಜಿ.
3. ವೈನ್ ಭಯ ಅಥವಾ ಭಯ ಓನೋಫೋಬಿಯಾ.
4. ವಿಶ್ವದ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ವೈನ್ ಶುಷ್ಕವಾಗಿದೆ, ಕೆಂಪು ವೈನ್ಗಳ ಪಾಲು 55% ಆಗಿದೆ.
5. ವಿಶ್ವದ ಅತ್ಯಂತ ದುಬಾರಿ ವೈನ್ ಅನ್ನು 21 ನೇ ಶತಮಾನದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಸೋಥೆಬಿಸ್‌ನಲ್ಲಿ 200 ಸಾವಿರ ಯೂರೋಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಯಿತು.
6. ವಿಶ್ವದ ಅತಿದೊಡ್ಡ ಬಾಟಲಿಯ ವೈನ್ 1.8 ಮೀಟರ್ ಎತ್ತರ ಮತ್ತು 585 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ತೂಗುತ್ತದೆ.
7. ಮೊದಲ ಕಾರ್ಕ್ಸ್ಕ್ರೂ 1795 ರಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತು.

ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ, ಕೆಂಪು ವೈನ್‌ನ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಅದರ ಅತಿಯಾದ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸಬಾರದು ಎಂದು ನಾವು ಗಮನಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಒಂದು ಲೋಟ ವೈನ್ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಮಾಣಿಕ ಸ್ನೇಹಿತ
- ನಮಗೆ ಇನ್ನೇನು ಬೇಕು, ಸಹೋದರರೇ.
ಆರೈಕೆ ಮತ್ತು ಅನಾರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡಿ
ಬರುತ್ತಿರುವ ಕತ್ತಲೆಯಲ್ಲಿ ಸುಪ್ತ.
ಆರ್. ಬರ್ನ್

ಜನಪ್ರಿಯ ನಂಬಿಕೆಗೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ವೈನ್ ಹಾನಿಕಾರಕವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಬುದ್ಧಿವಂತಿಕೆಯಿಂದ ಮತ್ತು ಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸಿದರೆ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಪ್ರೊಫೆಸರ್ ಗೊಲುಬೆವ್ ಬರೆದಿದ್ದಾರೆ: "ರೋಗಿಗೆ ಸಮಯಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ಸರಿಯಾದ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ನೀಡಿದ ವೈನ್ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆಯ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಅಂಶವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದರಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಸಂದೇಹವಿಲ್ಲ."

ಚಯಾಪಚಯ, ಉಪ್ಪು ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ವೈನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ವೈನ್‌ಗಳು ಮಾನವ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್, ಸಾರಜನಕ ಮತ್ತು ಖನಿಜ ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುವ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ (ಇದೆಲ್ಲವೂ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ರಸದಲ್ಲಿಲ್ಲ).

ವೈನ್ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು: ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಅಯೋಡಿನ್, ಟೈಟಾನಿಯಂ, ಕೋಬಾಲ್ಟ್, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ರಂಜಕ, ರುಬಿಡಿಯಮ್ (ರುಬಿಡಿಯಮ್ ನರಮಂಡಲವನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಅಬ್ರೌ-ಡರ್ಸೊ ಮತ್ತು ಮೊಲ್ಡೇವಿಯನ್ ಕ್ಯಾಬರ್ನೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಇದು ಬಹಳಷ್ಟು ಇರುತ್ತದೆ). ಜೀವಸತ್ವಗಳು: ಸಿ, ಬಿ, ಪಿಪಿ, ಆಮ್ಲಗಳು, ಬಯೋಸಿನ್ ^ ಸಾರಭೂತ ತೈಲಗಳು, ಎಸ್ಟರ್ ಮತ್ತು ಆಲ್ಡಿಹೈಡ್ಗಳು. ಈ ಎಲ್ಲಾ ವಸ್ತುಗಳು ದೇಹವನ್ನು ಟೋನ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒತ್ತಡವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ವೈನ್‌ಗೆ ಬಣ್ಣ ನೀಡುವ ಆಟೋಸಯಾನಿನ್‌ಗಳು ಸಣ್ಣ ಸಾಂದ್ರತೆಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ಪ್ರತಿಜೀವಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಮತ್ತು ಅದರ ನೈಸರ್ಗಿಕ ವಿಕಿರಣಶೀಲತೆಯ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ, ವೈನ್ ಖನಿಜ ಗುಣಪಡಿಸುವ ನೀರಿಗೆ ಹತ್ತಿರದಲ್ಲಿದೆ.

ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮಾನವ ದೇಹದಲ್ಲಿ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವ ಹಾನಿಕಾರಕ ಅಣುಗಳಿಗೆ ಬಲೆಗಳಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುವ ಅಂಶಗಳು ವೈನ್ನಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬಂದಿವೆ. ಮದ್ಯದ ಮಧ್ಯಮ ಸೇವನೆಯು ಅಪಧಮನಿಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿರೋಧಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಂಗಾಂಶಗಳ ವಯಸ್ಸಾದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ವೈನ್ ತಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಿದ ಪಶ್ಚಿಮ ಯುರೋಪಿನ ಆ ಪ್ರದೇಶಗಳ ನಿವಾಸಿಗಳು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರಕ್ಕೆ ಸ್ಥಿರವಾದ ಪ್ರತಿರಕ್ಷೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ.

ವಯಸ್ಸಾದವರಲ್ಲಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ವೈನ್ ಟೋನ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಕೋಲ್ಡ್ ಷಾಂಪೇನ್ ನಿಂದ ನಿರಂತರ ವಾಂತಿ ನಿಲ್ಲುತ್ತದೆ. ಜ್ವರ, ಕ್ಷಯ ರೋಗಿಗಳಲ್ಲಿ, ಶಾಂಪೇನ್ ಹಸಿವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಇನ್ಫ್ಲುಯೆನ್ಸ, ನ್ಯುಮೋನಿಯಾ, ಬ್ರಾಂಕೋಪ್ನ್ಯುಮೋನಿಯಾ, ಕೆಂಪು ವೈನ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಯಾವುದೇ ಬೆರಿಬೆರಿ ಒಣ ವೈನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಿಡ್ನಿ-ಸ್ಟೋನ್ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ವರ್ಮೌತ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದೊಂದಿಗೆ, ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದ ಸುಮಾರು 0.5 ಲೀಟರ್ ವೈನ್ (ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗದಷ್ಟು ವೈನ್‌ನಿಂದ ಮೂರನೇ ಎರಡರಷ್ಟು ನೀರು) ಪ್ರತಿದಿನ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ವೈನ್ ಮಾನವ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಟಾನಿಕ್, ಮೂತ್ರವರ್ಧಕ, ಒತ್ತಡ-ವಿರೋಧಿ, ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ಮತ್ತು ಅಲರ್ಜಿ-ವಿರೋಧಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಮಯೋಕಾರ್ಡಿಯಲ್ ಇನ್ಫಾರ್ಕ್ಷನ್, ಇನ್ಫ್ಲುಯೆನ್ಸ, ಮಲೇರಿಯಾ, ಹೃದಯ ವೈಫಲ್ಯಕ್ಕೆ 2 ವಾತಾವರಣದ ಒತ್ತಡದಲ್ಲಿ ಇಂಗಾಲದ ಡೈಆಕ್ಸೈಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಅರೆ-ಸಿಹಿ ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ವೈನ್ಗಳನ್ನು ನೀಡಬಹುದು. ನರಮಂಡಲದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಯೊಂದಿಗೆ, ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಒಣ ಶಾಂಪೇನ್ ಅನ್ನು ಕುಡಿಯುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು. ಇದು ಕಾಲರಾ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಆಘಾತದಿಂದ ಅಥವಾ ಅಪಾರ ರಕ್ತದ ನಷ್ಟದಿಂದ ಜೀವಕ್ಕೆ ಅಪಾಯದಲ್ಲಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಪ್ರಾಚೀನ ಗ್ರೀಕರು ಸೇರಿಸಿದ್ದಾರೆ ಎಂದು ತಿಳಿದಿದೆ ಕುಡಿಯುವ ನೀರುಸೋಂಕುಗಳೆತಕ್ಕಾಗಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿಳಿ ವೈನ್. ಹೊನೊಲುಲುವಿನಲ್ಲಿರುವ US ಆರ್ಮ್ಡ್ ಫೋರ್ಸಸ್ ಮೆಡಿಕಲ್ ಸೆಂಟರ್ನಲ್ಲಿನ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ತೋರಿಸಿದಂತೆ, ಅವರು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸರಿ. ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ವೈನ್, ಹಾಗೆಯೇ ಶುದ್ಧ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್, ಸಾಲ್ಮೊನೆಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಕೊಲಿಬಾಸಿಲ್ಲಿಗೆ ಸಮಾನವಾಗಿ ವಿಷಕಾರಿಯಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದ ಬಿಳಿ ವೈನ್ ಪ್ರಬಲವಾದ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ವಿರೋಧಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಟೈಫಾಯಿಡ್‌ನ ರೋಗಕಾರಕಗಳು ಒಣ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ವೈನ್‌ನಲ್ಲಿ ಕೆಲವೇ ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ, ಗರಿಷ್ಠ ಒಂದು ಗಂಟೆಯೊಳಗೆ ಸಾಯುತ್ತವೆ ಎಂದು ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಗಮನಿಸುತ್ತಾರೆ. ತುಂಬಾ ಬಲವಾಗಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದ (ಹಲವಾರು ಬಾರಿ) ವೈನ್‌ನಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ, ಕಾಲರಾ ವೈಬ್ರಿಯೊಗಳು ಸಾಯುತ್ತವೆ. ನಮ್ಮ ಶತಮಾನದ 20 ರ ದಶಕದಲ್ಲಿ ಕ್ರೈಮಿಯಾದಲ್ಲಿ ಅತಿಸಾರದ ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕ ರೋಗವು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಾಗ, ಔಷಧಿಗಳ ಕೊರತೆಯ ಹಿನ್ನೆಲೆಯಲ್ಲಿ ಅದರ ಹರಡುವಿಕೆಯು ನೀರಿನಿಂದ ಮೂರನೇ ಎರಡರಷ್ಟು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ವೈನ್ ಅನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ತಡೆಹಿಡಿಯಲಾಯಿತು. ಇತರ ಜಠರಗರುಳಿನ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ವೈನ್ ಅನ್ನು ನೀರಿಗೆ ಸೇರಿಸುವುದು ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ವೈನ್‌ನ ಆಂಟಿಮೈಕ್ರೊಬಿಯಲ್ ಕ್ರಿಯೆಯ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನವನ್ನು ಇನ್ನೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲಾಗಿಲ್ಲ. ನೈಸರ್ಗಿಕ ವೈನ್‌ನಲ್ಲಿನ ಕಡಿಮೆ ಸಾಂದ್ರತೆಯಿಂದಾಗಿ ವೈನ್‌ನಲ್ಲಿ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಇದೆ ಎಂಬ ಅಂಶವನ್ನು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿ ವಿವರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಇದು ನೀರಿನಿಂದ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದಾಗ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅತ್ಯಲ್ಪವಾಗುತ್ತದೆ. ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಈ ಅದ್ಭುತ ಆಸ್ತಿಯನ್ನು ವೈನ್‌ನ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಟ್ಯಾನಿನ್‌ಗಳ ಕೆಲವು ಕೊಳೆಯುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವೆಂದು ಹೇಳಲು ಒಲವು ತೋರುತ್ತಾರೆ.

ದ್ರಾಕ್ಷಿ ವೈನ್‌ನ ಮಧ್ಯಮ ಸೇವನೆಯು ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕ ರೋಗಗಳಿಗೆ ಪ್ರತಿರೋಧವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ವೈದ್ಯರ ಅವಲೋಕನಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಹೊಟ್ಟೆಯೊಳಗೆ ಬಿಳಿ ರಕ್ತ ಕಣಗಳ ನುಗ್ಗುವಿಕೆ, ಅಲ್ಲಿ ಅವರು ಮೊದಲ ಆಂಟಿಟಾಕ್ಸಿನ್ ತಡೆಗೋಡೆ ಸ್ಥಾಪಿಸುತ್ತಾರೆ, ವೈನ್ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ತೀವ್ರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆಧುನಿಕ ಸಂಶೋಧನೆಯು ಹೆಪಟೈಟಿಸ್ ಎ ವೈರಸ್ ಮತ್ತು ಐದು ತಿಳಿದಿರುವ ಇನ್ಫ್ಲುಯೆನ್ಸ ವೈರಸ್‌ಗಳ ಮೇಲೆ ವೈನ್‌ನ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ವಿರೋಧಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ದೃಢಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ರೆಡ್ ಟೇಬಲ್ ವೈನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಫಲಿತಾಂಶಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ರೋಗನಿರೋಧಕವಾಗಿ, ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ, ಅಪೌಷ್ಟಿಕತೆ, ಬೊಜ್ಜು ಮತ್ತು ಟಾನಿಕ್ ಆಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವೈನ್ ತಯಾರಿಕೆಯ ಪುರಾತನ ಪ್ರದೇಶವಾದ ಕಖೇಟಿಯಲ್ಲಿ, ಅಂತಹ ಯಾವುದೇ ರೋಗಗಳಿಲ್ಲ.

ಪ್ರಮುಖ ಪ್ಯಾರಿಸ್ ಚಿಕಿತ್ಸಾಲಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದರಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವ ಡಾ.ಮೌರಿ, ಮೆಡೋಕ್ ವೈನ್ ನೋಯುತ್ತಿರುವ ಗಂಟಲುಗಳೊಂದಿಗೆ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಂಧಿವಾತದೊಂದಿಗೆ ಒಣ ಷಾಂಪೇನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ಮನವರಿಕೆಯಾಗಿದೆ. ಬೋರ್ಡೆಕ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಮೆಡಿಕಲ್ ಫಾರ್ಮಾಕೊಲಾಜಿಕಲ್ ಇನ್‌ಸ್ಟಿಟ್ಯೂಟ್‌ನ ಪ್ರೊಫೆಸರ್ ಮಸ್ಕಲಿಯರ್ ವರ್ಗೀಕರಿಸಿದ್ದಾರೆ: ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಯ ಕಲುಷಿತ ನೀರು ಅದಕ್ಕೆ ಸಮಾನ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೆಂಪು ವೈನ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ ಅದು ಅಪಾಯಕಾರಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾವನ್ನು ಕೊಲ್ಲುವ ಟ್ಯಾನಿನ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಪ್ರೊಫೆಸರ್ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಲೂಯಿಸ್ ಪಾಶ್ಚರ್ ಅವರ ಮಾತುಗಳನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸುತ್ತಾರೆ: "ವೈನ್ ಆರೋಗ್ಯಕರ, ಅತ್ಯಂತ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ, ಅದನ್ನು ಮಿತವಾಗಿ ಬಳಸಿದರೆ."

ಸಮಯ ವಲಯಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುವಾಗ, ದೀರ್ಘ ಪ್ರಯಾಣ ಅಥವಾ ಹಾರಾಟದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕುಡಿಯಲು ವೈನ್ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಹವಾಮಾನ ಬದಲಾದಾಗ, ದೇಹವು ಖನಿಜೀಕರಣಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲು, ನೀವು ಸುಮಾರು 0.75 ಲೀಟರ್ ಡ್ರೈ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಕುಡಿಯಬೇಕು. ಚಲಿಸುವ ದಿನ ಮತ್ತು ಮರುದಿನ.

ವೈನ್ ಕುಡಿಯುವ ಮುಖ್ಯ ನಿಯಮವೆಂದರೆ ಯಾವಾಗ ನಿಲ್ಲಿಸಬೇಕೆಂದು ತಿಳಿಯುವುದು. ಅವಳು ಏನು? ಈ ವಿಷಯದ ಕುರಿತು ಇಲ್ಲಿಯವರೆಗಿನ ಅತ್ಯಂತ ಅಧಿಕೃತ ಅಧ್ಯಯನವನ್ನು ಡೆನ್ಮಾರ್ಕ್‌ನಲ್ಲಿ ನಡೆಸಲಾಯಿತು. ಪಡೆದ ಮಾಹಿತಿಯ ಪ್ರಕಾರ, ಊಟದೊಂದಿಗೆ 1-2 ಗ್ಲಾಸ್ ಒಣ ಕೆಂಪು ವೈನ್ ಕುಡಿಯುವ ಮಹಿಳೆಯರು

ದಿನಕ್ಕೆ ವೈನ್, ಸಾವಿನ ಪ್ರಮಾಣವು ಸ್ಥಿರವಾಗಿ ಇಳಿಮುಖವಾಗುತ್ತಿದೆ. ದೇಹದಿಂದ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅನ್ನು ವೇಗವಾಗಿ ಹೊರಹಾಕುವ ಪುರುಷರು ದಿನಕ್ಕೆ ಮೂರು ಗ್ಲಾಸ್ ಕುಡಿಯಬಹುದು. ಪ್ರತಿನಿತ್ಯ ಮಿತವಾಗಿ ಡ್ರೈ ವೈನ್ ಕುಡಿಯುವ ಜನರಿಗಿಂತ ಕುಡಿಯದವರಲ್ಲಿ ಮರಣ ಪ್ರಮಾಣ (ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಹೃದ್ರೋಗದಿಂದ) 50% ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ ಎಂದು ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದ್ದಾರೆ. ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದ ಮೊತ್ತದಿಂದ ಒಂದು ದಿಕ್ಕಿನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದರಲ್ಲಿ ವಿಚಲನಗಳೊಂದಿಗೆ, ಮರಣವು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.

ಅದೇ ಡೆನ್ಮಾರ್ಕ್‌ನಲ್ಲಿ, ಬಹಳ ಹಿಂದೆಯೇ, ದೇಶದಲ್ಲಿ ಹೃದ್ರೋಗಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯಲ್ಲಿ 30% ಕಡಿತವನ್ನು ವೈದ್ಯರು ವರದಿ ಮಾಡಿದ್ದಾರೆ. 1973 ರಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗೆ ಡೆನ್ಮಾರ್ಕ್ ಪ್ರವೇಶ ಮತ್ತು ನಂತರದ ಜನಸಂಖ್ಯೆಯಿಂದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ವೈನ್ ಬಳಕೆಯಲ್ಲಿ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಜಿಗಿತದ ಮೂಲಕ ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಈ ಸತ್ಯವನ್ನು ವಿವರಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಹಾರ್ವರ್ಡ್ ವಿಶ್ವವಿದ್ಯಾಲಯದ ಅಮೇರಿಕನ್ ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ತಮ್ಮ ಡ್ಯಾನಿಶ್ ಸಹೋದ್ಯೋಗಿಗಳ ಸಂಶೋಧನೆಗಳನ್ನು ದೃಢೀಕರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಅವರ ಪ್ರಕಾರ, 40 ರಿಂದ 75 ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನ ಪುರುಷರ ಮಧ್ಯಮ ವೈನ್ ಸೇವನೆಯು ಪರಿಧಮನಿಯ ಕಾಯಿಲೆಯ ಅಪಾಯವನ್ನು 36% ರಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ವೈದ್ಯರು ಇದೇ ರೀತಿಯ ತೀರ್ಮಾನಕ್ಕೆ ಬಂದರು. ಅವರ ಮಾಹಿತಿಯ ಪ್ರಕಾರ, ದಿನಕ್ಕೆ 1 ಗ್ಲಾಸ್ ಟೇಬಲ್ ವೈನ್ ಸೇವಿಸುವ ಮಹಿಳೆಯರು (150 ಗ್ರಾಂ) ಹೃದ್ರೋಗವನ್ನು ಹೊಂದುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯು ಟೀಟೋಟೇಲರ್‌ಗಳಿಗಿಂತ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಇರುತ್ತದೆ.

ಇತರ ವಿಷಯಗಳ ಪೈಕಿ, ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಒಣ ಕೆಂಪು ವೈನ್ ಬಳಕೆ ಮತ್ತು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಾಂದ್ರತೆಯ ಲಿಪೊಪ್ರೋಟೀನ್ (HDL) ರಚನೆಯ ನಡುವಿನ ಸಂಪರ್ಕವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ಸಾಧ್ಯವಾಯಿತು. ಈ ಲಿಪೊಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳು ಕಡಿಮೆ-ಸಾಂದ್ರತೆಯ ಲಿಪೊಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳಿಗೆ (LDL) ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ "ಒಳ್ಳೆಯ" ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತವೆ, ಇದು "ಕೆಟ್ಟ" ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ವೈನ್ಸ್ ಮತ್ತು ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳ ಫ್ರೆಂಚ್ ಇಂಟರ್ನ್ಯಾಷನಲ್ ಸೆಂಟರ್ನಲ್ಲಿ ಮಾನವ ಜೀವಶಾಸ್ತ್ರಜ್ಞ ಜೀನ್-ಕ್ಲಾಡ್ ರೂಫ್ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ: "ಒಣ ವೈನ್ HDL ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹದಲ್ಲಿ LDL ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ."

ಬರ್ಗಂಡಿಯಲ್ಲಿ, ವೈನ್ ಅನ್ನು "ಹಳೆಯ ಜನರಿಗೆ ಹಾಲು" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ವೈದ್ಯಕೀಯ ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ, "ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ ವಿದ್ಯಮಾನ" ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಕೆಳಕಂಡಂತಿದೆ: ಫ್ರಾನ್ಸ್, ಸ್ಪೇನ್, ಇಟಲಿಯಲ್ಲಿ, ಅವರ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಭಾರೀ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯೊಂದಿಗೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಹೇರಳವಾಗಿ ಬಳಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ, ಜನಸಂಖ್ಯೆಯು ಬಳಲುತ್ತಿದ್ದಾರೆ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ. ಹೃದ್ರೋಗ. ಆದರೆ ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ - ಫ್ರೆಂಚ್, ಸ್ಪೇನ್ ದೇಶದವರು ಮತ್ತು ಇಟಾಲಿಯನ್ನರು ಅವರೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅನಾರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಒಳಗಾಗುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ, ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ನಾರ್ಡಿಕ್ ದೇಶಗಳ ನಿವಾಸಿಗಳಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಬಾರಿ. ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕೆಂಪು ವೈನ್ ದೈನಂದಿನ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ ಎಂಬ ಅಂಶದಿಂದ ಇದನ್ನು ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅವರ ಉತ್ತರ ನೆರೆಹೊರೆಯವರು ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಬಿಯರ್ ಅಥವಾ ವೋಡ್ಕಾವನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ಕೆಂಪು ವೈನ್, ಮೇಲೆ ಹೇಳಿದಂತೆ, ರಕ್ತದಿಂದ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುವ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ನಿಯಮಿತ ಬಳಕೆಯಿಂದ, ಅವರು ಅಕ್ಷರಶಃ ರಕ್ತನಾಳಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯುತ್ತಾರೆ.

ವೈನ್ ಸೇವನೆಯು ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಂಬುವವರು ತಪ್ಪಾಗಿ ಭಾವಿಸುತ್ತಾರೆ (ಅನೇಕ ವೈದ್ಯರು ಕೂಡ). ಸತತವಾಗಿ 3 ಗ್ಲಾಸ್‌ಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ವೈನ್ ಕುಡಿಯುವ ಜನರಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಒತ್ತಡದ ಹೆಚ್ಚಳವನ್ನು ಗಮನಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ಇತ್ತೀಚಿನ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ತೋರಿಸುತ್ತವೆ. ವ್ಯತಿರಿಕ್ತವಾಗಿ, 40% ನಷ್ಟು ಟೀಟೋಟೇಲರ್‌ಗಳು ಮಧ್ಯಮ ಕುಡಿಯುವವರಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ.

ಓಗೊನಿಯೊಕ್ ನಿಯತಕಾಲಿಕೆಯಲ್ಲಿನ ವೈನ್ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಲೇಖನದ ಲೇಖಕ ಸೆರ್ಗೆಯ್ ಕೋಲ್ಮಾಕೋವ್, ಸ್ವಿಟ್ಜರ್ಲೆಂಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಬಂದ ನಂತರ, ವೈದ್ಯಕೀಯ ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಫ್ರೆಂಚ್ ವೈದ್ಯರನ್ನು ಅವರು ಕುಡಿಯಲು ಯಾವ ರೀತಿಯ ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ಕೇಳಿದರು.

ಆಶ್ಚರ್ಯಚಕಿತನಾದ ವೈದ್ಯರು ಉತ್ತರಿಸಿದರು: ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರುದೈನಂದಿನ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ವಾಣಿಜ್ಯ ಜಾಹೀರಾತು ನಮ್ಮ ಮೇಲೆ ಹೇರುತ್ತದೆ, ಆರೋಗ್ಯವಂತ ವ್ಯಕ್ತಿಇದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅಪಾಯಕಾರಿಯೂ ಅಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ಕನಿಷ್ಟ ಒಂದು ಲೋಟ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸಿದರೆ, ನಿಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಅಂಶಗಳನ್ನು ನೀವು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

• ಹೃದಯ ಸ್ನಾಯುವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು: ತಿಳಿ ಬಿಳಿ ವೈನ್, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಷಾಂಪೇನ್.
• ಅಜೀರ್ಣಕ್ಕೆ: ಕೆಂಪು ಹೊರತೆಗೆಯುವ ಒಣ ವೈನ್ಗಳು (ಸಪೆರಾವಿ, ಕ್ಯಾಬರ್ನೆಟ್).
• ರಕ್ತಹೀನತೆಯೊಂದಿಗೆ: 2 ಕಪ್ ಕೆಂಪು ಟೇಬಲ್ ವೈನ್ಒಂದು ದಿನದಲ್ಲಿ.
• ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದೊಂದಿಗೆ: ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರಿನಿಂದ ಒಣ ಬಿಳಿ ವೈನ್.
• ಬೆರಿಬೆರಿ ಜೊತೆ: ಯಾವುದೇ ನೈಸರ್ಗಿಕ ವೈನ್.
• ಇನ್ಫ್ಲುಯೆನ್ಸ, ಬ್ರಾಂಕೈಟಿಸ್, ನ್ಯುಮೋನಿಯಾ: ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿ ಕೆಂಪು ವೈನ್.
• ಕ್ಷಯರೋಗದೊಂದಿಗೆ: ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕೆಂಪು ವೈನ್.
• ಬಳಲಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ, ಶಕ್ತಿಯ ನಷ್ಟ: ಪೋರ್ಟ್ ವೈನ್, ಮಡೈರಾ, ಶೆರ್ರಿ (ದಿನಕ್ಕೆ ಹಲವಾರು ಸ್ಪೂನ್ಗಳು).
• ವಾಂತಿ ಮಾಡುವಾಗ: ಅತೀವವಾಗಿ ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಒಣ ಶಾಂಪೇನ್.

ತಜ್ಞರ ಪ್ರಕಾರ, ಒಣ ವೈನ್ ತರುತ್ತದೆ ಗರಿಷ್ಠ ಲಾಭಅದನ್ನು ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಕುಡಿಯುವಾಗ.

ಮತ್ತು ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ನಾವು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ನಿಮಗೆ ನೆನಪಿಸುತ್ತೇವೆ - ವೈನ್ ಅನ್ನು ಅವರು ಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸಿದಾಗ ಮಾತ್ರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳಾಗಿರುತ್ತದೆ. ವೈನ್ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ನೀವು ಪ್ರತಿದಿನ ಅದನ್ನು ಲೀಟರ್ಗಳಷ್ಟು ಕುಡಿಯಬಹುದು ಎಂದು ಯೋಚಿಸಬೇಡಿ. 600 ಗ್ರಾಂ ವೈನ್ ದೈನಂದಿನ ಬಳಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗುವ ಅಪಾಯವು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ (ಈ ಡೋಸ್ನ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಮಹಿಳೆಗೆ ಸಾಕು). ವೈನ್ ಅನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಕುಡಿಯುವುದು ಹೃದಯ, ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಮನಸ್ಸಿನ ಚಟುವಟಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಅಡಚಣೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ವಿಷಯ: ಮೇಲಿನ ಎಲ್ಲಾ ಔಷಧೀಯ ಗುಣಗಳುನೈಸರ್ಗಿಕ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ವೈನ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಅಂತರ್ಗತವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದುರ್ಬಲವಾದ (ಬಿಯರ್, ಶುಡೋವೊ-ಬೆರ್ರಿ ವೈನ್) ಸೇರಿದಂತೆ ಇತರ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳಿಗೆ ಅನ್ವಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಪಾನೀಯಗಳು ಸಹ ಹೊಂದಿರಬಹುದು ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳುಆದರೆ ವೈನ್ ಜೊತೆ ಗೊಂದಲ ಮಾಡಬಾರದು. ಮೇಲೆ ವಿವರಿಸಿದ ಗುಣಗಳು ವೈನ್‌ಗಳಿಗೆ ಸಹ ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿವೆ ಹೈಬ್ರಿಡ್ ಪ್ರಭೇದಗಳುದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು, ಮತ್ತು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ಇಸಾಬೆಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ನೋವಾ (ಇಸಾಬೆಲ್ಲಾ ಬಿಳಿ). ಈ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಅಜೆರ್ಬೈಜಾನ್, ಮೊಲ್ಡೊವಾ, ಡಾಗೆಸ್ತಾನ್ ಮತ್ತು ಕಾಕಸಸ್ನ ಕಪ್ಪು ಸಮುದ್ರದ ಕರಾವಳಿಯಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ. ಕ್ರಾಸ್ನೋಡರ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯ. ಈ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಂದ ಕುಡಿಯುವ ವೈನ್‌ನ ಅನಪೇಕ್ಷಿತತೆಯನ್ನು ಹುದುಗುವಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ವೈನ್‌ನಲ್ಲಿ ಎಥೆನಾಲ್ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಮೆಥನಾಲ್ ಕೂಡ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಇದು ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ವಿಷವಾಗಿದೆ.

ಕೆಂಪು ವೈನ್, ಮತ್ತು ಬಿಳಿ, ನಮಗೆ ಸಂತೋಷ, ಸಂತೋಷ, ಸಂವಹನದಲ್ಲಿ ವಿಶ್ರಾಂತಿ, ಆಹ್ಲಾದಕರ ಕಾಲಕ್ಷೇಪವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ವೈನ್ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಬಾಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ತಣಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಶೀತದಲ್ಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಂಪು ವೈನ್ನ ಸಮಂಜಸವಾದ ಬಳಕೆಯು ಮಾನವನ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಯೋಗಕ್ಷೇಮಕ್ಕೆ ಬಹಳ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ.

ಕೆಂಪು ವೈನ್ ಎಂದರೇನು ಮತ್ತು ಅದು ಏಕೆ ಕೆಂಪು

ಸುಂದರವಾದ ಗಾಢವಾದ, ಬಹುತೇಕ ಬರ್ಗಂಡಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ವೈನ್‌ಗೆ ಅದು ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯ ಬಣ್ಣ ವಸ್ತುಗಳಿಂದ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ವೈನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವು ಹಣ್ಣುಗಳ ಚರ್ಮದಿಂದ ರಸ ಮತ್ತು ವೈನ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಬಣ್ಣ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪರಿವರ್ತನೆಯನ್ನು ಖಾತ್ರಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ದ್ರಾಕ್ಷಿಯ ವೈವಿಧ್ಯಗಳು, ಅವುಗಳ ಬಣ್ಣ, ಸುಗ್ಗಿಯ ಸಮಯ, ದ್ರಾಕ್ಷಿತೋಟದ ಮಣ್ಣಿನ ಸಂಯೋಜನೆ, ಉತ್ಪಾದನಾ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ ಮತ್ತು ಮಾಂತ್ರಿಕ ಪಾನೀಯವನ್ನು ರಚಿಸುವ ಸಂಕೀರ್ಣ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಇತರ ಪ್ರಮುಖ ವಿವರಗಳು ವಿವಿಧ ಕೆಂಪು ವೈನ್ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತವೆ.

ಕೆಂಪು ವೈನ್, ಯಾವುದೇ ಇತರ ವೈನ್‌ನಂತೆ, ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ನೀರನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ರಹಸ್ಯವಲ್ಲ - ಒಟ್ಟು ಪರಿಮಾಣದ 80% ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು. ಉಳಿದವು ಈಥೈಲ್ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್, ಗ್ಲಿಸರಿನ್, ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ವೈನ್ ಅನ್ನು ತುಂಬಾ ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿ ಮಾಡುವ ಫ್ಲೇವನಾಯ್ಡ್ಗಳು.

ಫ್ಲೇವನಾಯ್ಡ್‌ಗಳು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ರಚನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಮುಖ್ಯ ಉಪ-ವರ್ಗಗಳನ್ನು ಹೆಸರಿಸಬಹುದು:

• ಆಂಥೋಸಯಾನಿನ್ಗಳು;
• ಕಹೆಟಿನ್ಗಳು;
• ಫ್ಲೇವೊನಾಲ್ಗಳು;
• ಟ್ಯಾನಿನ್ಗಳು.

ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಘಟಕವು ಬಣ್ಣ, ರುಚಿ ಅಥವಾ ಪರಿಮಳಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ, ಅವುಗಳ ಶುದ್ಧತ್ವವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಮೃದುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಪ್ರತಿ ವಿಧದ ವೈನ್ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಛಾಯೆಗಳು ಮತ್ತು ಅನನ್ಯತೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಹುದುಗಿಸಿದ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ರಸವು ವಿಭಿನ್ನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ: ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್, ಟೈಟಾನಿಯಂ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಆಂತರಿಕ ಅಂಗಗಳ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಗೆ ಅವಶ್ಯಕ. ಫಾಸ್ಫರಸ್, ರುಬಿಡಿಯಮ್, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಕೋಬಾಲ್ಟ್, ಅಯೋಡಿನ್ ಸಹ ಇದೆ, ಆದರೂ ಸ್ವಲ್ಪ, ಆದರೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ದ್ರಾಕ್ಷಿ ವೈನ್‌ನ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಅತ್ಯಂತ ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗಿದೆ, ಇದು 6,000 ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ - ಸಾವಯವ ಮತ್ತು ಅಜೈವಿಕ. ಹೆಚ್ಚಿದ ತೊಂದರೆರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ವೈನ್ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ವಿವರಿಸುತ್ತದೆ - ಈಗ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ 4,500 ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಇವೆ.

ಒಣ ಕೆಂಪು ವೈನ್‌ನ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸಲಾಗದು. ಶ್ರೀಮಂತ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ, ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್ಸ್ ಮಾನವ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಖಾತರಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ಕೆಂಪು ದ್ರಾಕ್ಷಿ ವೈನ್‌ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಅನೇಕ ಲೇಖನಗಳನ್ನು ಬರೆಯಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳಿಗೆ ಮೀಸಲಾಗಿವೆ. ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಸಂಶೋಧನೆ. ವೈದ್ಯಕೀಯ ಪ್ರಯೋಗಾಲಯಗಳು ಮತ್ತು ಸಂಶೋಧನಾ ಕೇಂದ್ರಗಳ ಉದ್ಯೋಗಿಗಳು ಕೆಂಪು ವೈನ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ವಸ್ತುಗಳು ರಕ್ತವನ್ನು ತೆಳುಗೊಳಿಸಬಹುದು, ರಕ್ತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆಯ ಅಪಾಯವನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ ಎಂದು ದೃಢೀಕರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಪೂರ್ವ-ಇನ್ಫಾರ್ಕ್ಷನ್ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು, ಹೃದಯಾಘಾತ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಶ್ವವಾಯುಗಳನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುವ ಅಪಾಯದ ಬಗ್ಗೆ ಅದೇ ಹೇಳಬಹುದು.

ಸಂದೇಹವಿಲ್ಲದ ಮುಖ್ಯ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ನಾವು ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ:

• ಹೃದ್ರೋಗದ ಕಡಿಮೆ ಅಪಾಯ;
• ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ ಮತ್ತು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುವಿಕೆ;
• ರಕ್ತಹೀನತೆಯ ವಿರುದ್ಧದ ಹೋರಾಟದಲ್ಲಿ ಸಹಾಯ;
• ಜೀವನ ವಿಸ್ತರಣೆ;
• ಮಾನಸಿಕ ಕುಸಿತ, ಆಲ್ಝೈಮರ್ನ ಕಾಯಿಲೆಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಯಂತಹ ವಯಸ್ಸಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ವಿದ್ಯಮಾನಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಮೆದುಳಿನ ರಕ್ಷಣಾತ್ಮಕ ಕಾರ್ಯಗಳ ಪ್ರಚೋದನೆ.

ರಕ್ತಪರಿಚಲನಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಸ್ಥಿರೀಕರಣ, ಹೆಮಾಟೊಪೊಯೈಸಿಸ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಪಾನೀಯದ ಆಸ್ತಿಯಲ್ಲಿಯೂ ಇದೆ. ಕೆಲವು ಕರುಳನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುವ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವೂ ಇದೆ ಹಾನಿಕಾರಕ ಪದಾರ್ಥಗಳು. ಆಧುನಿಕತೆಯ ಹಾವಳಿಯಾದರೂ ನಾವೇನು ​​ಹೇಳಲಿ ತೀವ್ರ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ, ಕೆಂಪು ವೈನ್ ಸರಿಯಾದ ಸಹಾಯದಿಂದ ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಬಹುದು.

ಜೊತೆಗೆ, ಪಾನೀಯದ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾದ ಅಟೊನ್ಸಿಯಾನಿನ್‌ಗಳ ಸಾಮರ್ಥ್ಯಗಳನ್ನು ಬಹಳ ಹಿಂದೆಯೇ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಗಿಲ್ಲ, ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿಜೀವಕಗಳ ಕ್ರಿಯೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಮನಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಜಠರದುರಿತಕ್ಕೆ ಆಹಾರದಂತಹ ಕೆಲವು ಆಹಾರಗಳೊಂದಿಗೆ, ಈ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ಸಹ ಸಂತೋಷಕರವಾಗಿದೆ. ಕಡಿಮೆ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯೊಂದಿಗೆ ಜಠರದುರಿತಕ್ಕೆ ಸೂಚಿಸಲಾದ ಡಯಟ್ ಟೇಬಲ್ ಸಂಖ್ಯೆ 2- ನೊಂದಿಗೆ ಸಣ್ಣ ಗಾಜಿನನ್ನು ಹೊಂದಲು ಇದು ಅತಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಒಣ ಕೆಂಪು ವೈನ್ ನೈಸರ್ಗಿಕ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ ಹಾನಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಒಳ್ಳೆಯದನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ, ವೈನ್ ವಸ್ತುವಿನಲ್ಲಿರುವ ಸಕ್ಕರೆ - ದ್ರಾಕ್ಷಿ ರಸ ಮತ್ತು ತಿರುಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹುದುಗುತ್ತದೆ. ಇದು 3-4 ತಿಂಗಳೊಳಗೆ ಪಕ್ವವಾಗುತ್ತದೆ, ಸ್ವಯಂ-ಬೆಳಕುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಸ್ಥಿರಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎರಡನೇ ಬಾರಿಗೆ ಹುದುಗುವುದಿಲ್ಲ. ರುಚಿ ಟಾರ್ಟ್ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಣ್ಣಿನಂತಹದ್ದು. ಈ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಪ್ರಕೃತಿಯಿಂದ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗೆ ನೀಡಲಾದ ಎಲ್ಲಾ ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.

ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ, ಕೆಂಪು ವೈನ್‌ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು ಅದರ ಬಳಕೆಯ ಸರಿಯಾದತೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಈ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಪರಿಹಾರನಿದ್ರಾಹೀನತೆಯ ವಿರುದ್ಧ, ದುರ್ಬಲ ಲೈಂಗಿಕತೆಯ ಲಕ್ಷಣ. ಇದರ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣವು ನಿದ್ರೆಯ ಹಾರ್ಮೋನ್ ಮೆಲಟೋನಿನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಮಹಿಳೆಯರು ಮಲಗುವ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ಮೊದಲು ಈ ಅಮೃತವನ್ನು 50-100 ಮಿಲಿ ಕುಡಿಯುವುದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಕೆಂಪು ವೈನ್ ಅನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬಳಸುವುದರಿಂದ ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಲ್ಲುಗಳ ರಚನೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ (ಮಹಿಳೆಯರನ್ನು ಕಾಡುವ ಉಪದ್ರವ).

ಉಳಿದ ಮಾನವೀಯತೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಕೆಂಪು ವೈನ್ ಪುರುಷರಿಗೆ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದು ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನೊಮಿಕ್ ಆನಂದವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಮನಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಆತ್ಮ ವಿಶ್ವಾಸವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯಾದ ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಸಮಂಜಸವಾದ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೆಂಪು ವೈನ್ ಪುರುಷ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಸಾಬೀತುಪಡಿಸಿದ್ದಾರೆ.

ಅರೆ-ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೆಂಪು ವೈನ್‌ಗಳು, ಶುಷ್ಕವಾದವುಗಳಂತೆ, ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸದೆಯೇ ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು ಅವುಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತದೆ.

ಅರೆ-ಸಿಹಿ ವೈನ್‌ನ ಹುದುಗುವಿಕೆಗೆ ನಿರಂತರ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆಯ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು, ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಸಮಯಕ್ಕೆ ಕೆಲವು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಫಲಿತಾಂಶವು ಒಂದು ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದು ಪ್ರಕಾರಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾದ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ನಿಯತಾಂಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ.

ಮೃದುವಾದ ರುಚಿ, ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಶ್ರೀಮಂತ ಪುಷ್ಪಗುಚ್ಛ, ಉತ್ಸಾಹಭರಿತ, ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಬಣ್ಣ- ಅರೆ-ಸಿಹಿ ಕೆಂಪು ವೈನ್‌ನ ಮುಖ್ಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು. ಸಕ್ಕರೆ ಅಂಶವು 3% ಮೀರಬಾರದು ಮತ್ತು ಕೋಟೆ - 12% ಎಂದು ನಾವು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಬಾಟಲಿಂಗ್‌ಗಾಗಿ, ಮರು-ಹುದುಗುವಿಕೆಯನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಪಾಶ್ಚರೀಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ವೈನ್ ಕಾರ್ಖಾನೆಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಭಿನ್ನವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಮಾಲೀಕರ ಕೌಶಲ್ಯ ಮತ್ತು ಬೇಡಿಕೆಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ವೈನ್ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಹೆಚ್ಚು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳುಕಾರ್ಖಾನೆಯಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ಒಂದಕ್ಕಿಂತ. ಮನೆ ಆಯ್ಕೆಯಾವುದೇ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳು, ಸ್ಟೇಬಿಲೈಜರ್‌ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿಲ್ಲ.

ಅತ್ಯಂತ ಕೂಡ ಉಪಯುಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನಅತಿಯಾಗಿ ಸಾಗಿಸಿದರೆ ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗಬಹುದು. ಈ ಅಪಾಯವು ಪುರುಷರು ಮತ್ತು ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಕಾಯುತ್ತಿದೆ. ಕೆಂಪು ವೈನ್‌ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು ಕೆಲವರಿಗೆ ಮತ್ತು ಇತರರಿಗೆ ಬಹುತೇಕ ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತವೆ.

ಒಣ ಕೆಂಪು ವೈನ್ ಬಲವಾಗಿಲ್ಲ, ಇದನ್ನು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ, ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಮತ್ತು ಸಂಜೆ ಕುಡಿಯಬಹುದು, ಆದರೆ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ, ದಿನಕ್ಕೆ ಸುಮಾರು 100 ಮಿಲಿಗಳಷ್ಟು ಸಮಂಜಸವಾದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಮೀರದಂತೆ ವೈದ್ಯರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ. ಹಾನಿಯು ವೈನ್ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚು ಕುಡಿಯಲು ಬಯಕೆಯನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ.

ಪುರುಷರಲ್ಲಿ ವೈನ್‌ನ ಉತ್ಸಾಹದ ಫಲಿತಾಂಶವು ಹೃದಯ ಚಟುವಟಿಕೆಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಾಗಿರಬಹುದು. ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ವೈನ್‌ನ ನಿರಂತರ ಬಳಕೆಯು ಸ್ಥೂಲಕಾಯತೆಗೆ ಮಾತ್ರ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದರೆ ಕುಖ್ಯಾತ ಕುಡಿತಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ಸ್ತ್ರೀ ದೇಹವು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ಗೆ ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಮಹಿಳೆಯರು ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಹೋಗುವುದು ಅಪಾಯಕಾರಿ, ಆದರೂ ಇದು ಒತ್ತಡವನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಅರೆ-ಸಿಹಿ ವೈನ್‌ಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಗಮನಿಸುತ್ತೇವೆ ಹಿಂದಿನ ವರ್ಷಗಳುಅರೆ-ಸಿಹಿ ವೈನ್‌ಗಳು ಕಡಿಮೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಉತ್ಪಾದನಾ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವು ಅವುಗಳನ್ನು ಮರುಬಳಕೆಯ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ, ತ್ಯಾಜ್ಯದಿಂದ ಕೂಡ, ಇದು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಅಪಾಯಕಾರಿ, ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ನಮೂದಿಸಬಾರದು. ಅನೇಕ ಯುರೋಪಿಯನ್ ದೇಶಗಳುಅರೆ-ಸಿಹಿ ವೈನ್‌ಗಳ ಮಾರಾಟವನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ. ಆರೈಕೆಯನ್ನು ಸ್ವಂತ ಆರೋಗ್ಯ, ಮೆನುವಿನಿಂದ ಅರೆ-ಸಿಹಿ ಮದ್ಯವನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಅರೆ-ಸಿಹಿ ವೈನ್‌ಗಳು ಹಲವಾರು ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ; ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಅಂಗಗಳ ಮೇಲೆ ಸೌಮ್ಯವಾಗಿರುವ ಆಹಾರ ಟೇಬಲ್ ಸಂಖ್ಯೆ 5 ಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವಾಗ ಅವುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಬಾರದು.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ವೈನ್ಗೆ ಅನಾನುಕೂಲಗಳೂ ಇವೆ. ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟಗಳು ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ನಿಯಂತ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಇದು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪಾನೀಯಗಳ ಅಪಾಯವಾಗಿದೆ. ಉತ್ಪಾದನಾ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ ಉಲ್ಲಂಘನೆಯು ಆರೋಗ್ಯದ ತೊಂದರೆಗಳಿಂದ ಕೂಡಿದೆ.

ಸಂತೋಷದಿಂದ, ಎತ್ತರದ ಪಾರದರ್ಶಕ ಟುಲಿಪ್-ಆಕಾರದ ಗಾಜಿನಿಂದ ಕೆಂಪು ವೈನ್ ಅನ್ನು ಸುಂದರವಾಗಿ ಕುಡಿಯುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು, ಅದರ ಎಲ್ಲಾ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಪಾನೀಯವು ಮಾಂಸ, ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು, ಹುರಿದ ಮೀನು, ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.

2/3 ಪರಿಮಾಣವನ್ನು ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸಣ್ಣ ಸಿಪ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಕುಡಿಯಿರಿ. ಮಧ್ಯಮ ಪ್ರಮಾಣದ ವಯಸ್ಸಾದ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಪಾನೀಯವು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಖ್ಯಾತಿಯನ್ನು ಹಾನಿಗೊಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ನಿನಗೆ ಗೊತ್ತೆ? ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಲೋಳೆಪೊರೆಗೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ಊಟಕ್ಕೆ ಮುಂಚೆಯೇ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಕುಡಿಯಬಾರದು. ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಕೆಂಪು ವೈನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಲಘು ಲಘುವಾಗಿ ನೀಡಬಹುದು.

ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ವೈನ್ ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ, ನೀವು ಲೇಬಲ್ನಲ್ಲಿನ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಓದಬೇಕು. ಪಠ್ಯವು ಸ್ಪಷ್ಟ ಮತ್ತು ಅರ್ಥವಾಗುವಂತಹದ್ದಾಗಿರಬೇಕು. ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಡೇಟಾ:

ಒಂದು ಸ್ಥಾನದ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯು ಉತ್ಪಾದನಾ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ ಉಲ್ಲಂಘನೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ ಬಾಟಲಿಯನ್ನು ಶೆಲ್ಫ್ಗೆ ಹಿಂತಿರುಗಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ನಿನಗೆ ಗೊತ್ತೆ? ಸೆರಾಮಿಕ್ ಧಾರಕಗಳಲ್ಲಿನ ವೈನ್ ಯಾವಾಗಲೂ ಉನ್ನತ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಪೂರೈಸುವುದಿಲ್ಲ, ಸೆರಾಮಿಕ್ಸ್ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಬಿಸಿಯಾಗಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಉತ್ತಮ ವೈನ್ಗಾಗಿ, ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಗಾಜಿನ ಬಾಟಲ್ ಆಗಿದೆ, ಅದು ಬ್ರಾಂಡ್ ಆಗಿದ್ದರೆ ಅದು ಒಳ್ಳೆಯದು.

ಬೆಲೆ ಕೂಡ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಉತ್ತಮ ಉತ್ಪನ್ನವು ಅಗ್ಗವಾಗಿರಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಯಾವುದೇ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಆದ್ಯತೆಗಳಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಮಧ್ಯಮ ಬೆಲೆ ವರ್ಗದಲ್ಲಿ ಉಳಿಯುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಒಣ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಕಾರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಗಾಜಿನ ಬಾಟಲಿಗಳುತಂಪಾದ (10-12 ಡಿಗ್ರಿ ಸೆಲ್ಸಿಯಸ್) ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ. ಹೆಚ್ಚಿನದರೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನವೈನ್ ಬೇಗನೆ ವಯಸ್ಸಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ರುಚಿಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ತಾಪಮಾನ ಏರಿಳಿತಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

2-3 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದಾಗ ಅನ್ಕಾರ್ಕ್ಡ್ ವೈನ್ ಅದರ ಗುಣಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ವಿಮರ್ಶೆಗಳು

ಇಗೊರ್:ರುಚಿಕರವಾದ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ನಿಕೋಲೇವ್ ಬಳಿ ನನ್ನ ಅಜ್ಜನ ದ್ರಾಕ್ಷಿತೋಟದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ. ಒಳ್ಳೆಯ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ, ಬಹಳಷ್ಟು ವೈನ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಜ್ಜ ಅದನ್ನು ಕೌಶಲ್ಯದಿಂದ ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಪೀಪಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಸೂಲಿಗಳ ಮೇಲೆ ಬೇಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಕ್ಯಾಬರ್ನೆಟ್ ಸರಳವಾಗಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ನಾವು ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ ವೈನ್ ಕುಡಿಯುತ್ತಿದ್ದೇವೆ, ಮೊದಲು ಹೆಚ್ಚು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ನೈಸರ್ಗಿಕ. ಕುಟುಂಬದಲ್ಲಿ ಕುಡುಕರು ಮತ್ತು ಕುಡುಕರು ಇಲ್ಲ, ಆದರೆ ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ ಉತ್ತಮ ವೈನ್ ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ತುಂಬಿತ್ತು.
ವೈನ್‌ನಿಂದಾಗಿ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲವೇ, ಆದರೆ ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಯಾರೂ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಅನಾರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಒಳಗಾಗಲಿಲ್ಲ, ಅಜ್ಜಿಯರು 80-90 ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ ತಮ್ಮ ಕಾಲುಗಳ ಮೇಲೆ ಕೊನೆಯ ದಿನದವರೆಗೆ ಬದುಕಿದ್ದರು. ಪ್ರತಿದಿನ ಸ್ವಲ್ಪ ಕೆಂಪು ವೈನ್ ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅವರು ಹೇಳುವುದರಲ್ಲಿ ಆಶ್ಚರ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಅಲೀನಾ:ನಾನು ಒಣ ಕೆಂಪು ವೈನ್ ಅನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಸಂತೋಷದಿಂದ ಕುಡಿಯುತ್ತೇನೆ, ಬಹುತೇಕ ಪ್ರತಿದಿನ. ನಾನು ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷ ಗ್ಲಾಸ್ ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ, ನನ್ನದು - ನಾನು ಕೆಲಸದಿಂದ ಸುಸ್ತಾಗಿ ಮನೆಗೆ ಬಂದಿದ್ದೇನೆ, ವಿಶ್ರಾಂತಿಗಾಗಿ ಕುಳಿತು ನನ್ನ ಗ್ಲಾಸ್ ಕುಡಿಯುತ್ತೇನೆ. ಇದು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಚೇತರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ನಾನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುವ, ಅಡುಗೆ, ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡಬಹುದು.
ನಾನು ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಅನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತೇನೆ - ದಿನಕ್ಕೆ ಒಂದು ಗ್ಲಾಸ್ ಉತ್ತಮ ವೈನ್ ಅಥವಾ ಪ್ರತಿ ದಿನ ರೂಢಿಯಾಗಿದೆ. ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ, ಇದು ಬಾಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಣಿಸುತ್ತದೆ. ನನ್ನ ಅನುಭವವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಲು ನಾನು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರನ್ನು ಒತ್ತಾಯಿಸುತ್ತೇನೆ - ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯವು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮನಸ್ಥಿತಿ.

ಲಿಲಿ:ನಾನು ಆಕಸ್ಮಿಕವಾಗಿ ಕೆಂಪು ವೈನ್ ಬಗ್ಗೆ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಲೇಖನವನ್ನು ಓದಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ಈಗ ಒಂದು ವರ್ಷದಿಂದ ನಾನು ಪ್ರತಿದಿನ ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ಸಿಪ್ ಕುಡಿಯಲು ರೂಢಿಯಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸಿದ್ದೇನೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ - ಒತ್ತಡವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಮರಳಿತು, ಅದು ಹೃದಯವನ್ನು ತೊಂದರೆಗೊಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದು ಮೊದಲು ಸಮಸ್ಯೆಯಾಗಿತ್ತು. ವೈದ್ಯರು ಅದನ್ನು ಔಷಧಿಯಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವಂತೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ನಾನು ಅದನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಕೆಲಸದಲ್ಲಿ ಹೇಳಿದ್ದೇನೆ, ಈಗ ನಾವು ಒಂದು ಆಸಕ್ತಿಯಿಂದ ಒಟ್ಟುಗೂಡಿದ ಉದ್ಯೋಗಿಗಳ ಗುಂಪನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ, ಅವರು ದಿನಕ್ಕೆ 100 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕುಡಿಯಲು ಮತ್ತು ತಮ್ಮನ್ನು ಕೇಳಲು ಒಪ್ಪಿಕೊಂಡರು. ನಾವು ಪ್ರಯೋಗದ ಫಲಿತಾಂಶಗಳನ್ನು ವಿನಿಮಯ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಇಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ ಎಲ್ಲವೂ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ!
ನಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿ, ನಿಮ್ಮ ಯೋಗಕ್ಷೇಮದ ಬಗ್ಗೆ ಬರೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ಪ್ರಭೇದಗಳು, ವೈನ್ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಬಹುದು!

ವೀಡಿಯೊ

ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕೆಂಪು ದ್ರಾಕ್ಷಿ ವೈನ್ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ವೀಡಿಯೊ. ಉದಾತ್ತ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಪಾನೀಯದ ಸರಿಯಾದ ಬಳಕೆಗೆ ರೂಢಿಗಳು. ಅದರ ಸ್ವಾಭಾವಿಕತೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ನಿರ್ಧರಿಸುವುದು, ನಕಲಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಸಲಹೆಗಳು.

ವೈನ್ ಬಗ್ಗೆ ಬಹಳಷ್ಟು ಹೇಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಭಿಪ್ರಾಯಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿವೆ, ಆದರೆ ಬಹುಪಾಲು ಇನ್ನೂ ಒಳ್ಳೆಯದು, ನಿಜ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ವೈನ್ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಸಹಜವಾಗಿ, ಮಧ್ಯಮ ಬಳಕೆಗೆ ಒಳಪಟ್ಟಿರುತ್ತದೆ.

ವೈನ್ ಅನ್ನು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪಾನೀಯವೆಂದು ಸರಿಯಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು ಎಂದು L. ಪಾಶ್ಚರ್ ಹೇಳಿದರು.

ದ್ರಾಕ್ಷಿ ವೈನ್ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ರಸ ಅಥವಾ ತಿರುಳಿನ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಹುದುಗುವಿಕೆಯ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಪಡೆದ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ವೈನ್ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಮಾನವ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಬಹುಮುಖ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳು, ಟ್ಯಾನಿನ್ಗಳು, ವಿಟಮಿನ್ಗಳು, ಕಿಣ್ವಗಳು, ಖನಿಜ ಲವಣಗಳು, ಪೆಕ್ಟಿನ್ಗಳು, ಸಕ್ಕರೆ (ಸಿಹಿ ವೈನ್ಗಳಲ್ಲಿ), ಗ್ಲಿಸರಿನ್ ಮತ್ತು ಇತರ ವೈನ್ಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯು ಅದರ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಗುಣಗಳನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತದೆ.

ವೈನ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಟಾರ್ಟಾರಿಕ್ ಮತ್ತು ಮಾಲಿಕ್, ಹಾಗೆಯೇ ಲ್ಯಾಕ್ಟಿಕ್, ಸಿಟ್ರಿಕ್, ಅಸಿಟಿಕ್, ಸಕ್ಸಿನಿಕ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಆಮ್ಲಗಳು ವೈನ್‌ನ ರುಚಿ ಸಾಮರಸ್ಯವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಎಸ್ಟರ್‌ಗಳ ರಚನೆಯಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತವೆ. ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ, ಅವರು ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಸ್ರವಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತಾರೆ, ಇದು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಕಡಿಮೆ ಆಮ್ಲೀಯತೆ ಹೊಂದಿರುವ ವಯಸ್ಸಾದ ಜನರಿಗೆ, ಗಾಜಿನ ಒಣ ವೈನ್ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಊಟಕ್ಕೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅಪೆರಿಟಿಫ್ ಸೇವನೆಯು ಅನಪೇಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ.

ವೈನ್ ಖನಿಜಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ತುಂಬಾ ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿದೆ. ಕ್ಯಾಟಯಾನುಗಳಲ್ಲಿ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಮೇಲುಗೈ ಸಾಧಿಸುತ್ತದೆ - ಬಿಳಿ ವೈನ್‌ಗಳಲ್ಲಿ 100-1000 ಮಿಗ್ರಾಂ / ಲೀ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ವೈನ್‌ಗಳಲ್ಲಿ 1000-1800 ಮಿಗ್ರಾಂ / ಲೀ. ಇದರ ಲವಣಗಳು ಮೂತ್ರವರ್ಧಕ. ಸೋಡಿಯಂ ಅಂಶ - 10-200 mg/l, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ - 30-200 mg/l, ಕಬ್ಬಿಣ - 1-20 mg/l, ತಾಮ್ರ - 0.2-3 mg/l, ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್ 0.2-10 mg/l . ಅಯಾನುಗಳಲ್ಲಿ, ಫಾಸ್ಪರಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ - 150-1000 mg / l.

ವೈನ್‌ನಲ್ಲಿನ ಜೀವರಾಸಾಯನಿಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳ ಮೇಲೆ ಮತ್ತು ಮಾನವ ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ಮೇಲೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಭಾವ ಬೀರುವ ರೂಬಿಡಿಯಮ್, ಮಾಲಿಬ್ಡಿನಮ್, ಕೋಬಾಲ್ಟ್, ಟೈಟಾನಿಯಂ, ನಿಕಲ್, ವೆನಾಡಿಯಮ್, ಸ್ಟ್ರಾಂಷಿಯಂ, ಅಯೋಡಿನ್, ಬ್ರೋಮಿನ್, ಫ್ಲೋರಿನ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್‌ಗಳು ವೈನ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ. ಹೆಚ್ಚು ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ. ವೈನ್‌ಗಳಲ್ಲಿನ ಖನಿಜ ಪದಾರ್ಥಗಳ ವಿಷಯವು 1.5-3.0 ಗ್ರಾಂ / ಲೀ ವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಹೊರತೆಗೆಯುವ ಒಟ್ಟು ಮೊತ್ತದ 5 ರಿಂದ 15%.

ತಾಜಾ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು, ದ್ರಾಕ್ಷಿ ರಸ ಮತ್ತು ವೈನ್ ಮಾನವನ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಅನೇಕ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ. ಇವು ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುವ ವಿಟಮಿನ್ಗಳಾಗಿವೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಥಯಾಮಿನ್ (ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 1), ಸಾಕಷ್ಟು ಸೇವನೆಯೊಂದಿಗೆ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಚಯಾಪಚಯವು ದೇಹದಲ್ಲಿ ತೊಂದರೆಗೊಳಗಾಗುತ್ತದೆ; ರಿಬೋಫ್ಲಾವಿನ್ (ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 2), ಅದರ ಕೊರತೆಯು ಕುಂಠಿತಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ; ನಿಯಾಸಿನ್ (ನಿಕೋಟಿನಿಕ್ ಆಮ್ಲ), ಇದು ವಿರೋಧಿ ಪೆಲಾಗ್ರಿಕ್ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ; ಜೀವಸತ್ವಗಳು B6 ಮತ್ತು B12; ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ - ಆಂಟಿಸ್ಕೋರ್ಬ್ಯುಟಿಕ್; ವಿಟಮಿನ್ ಪಿ, ಇದು ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹದಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಶೇಖರಣೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ.

1 ಲೀಟರ್ ರಸವನ್ನು ಸೇವಿಸುವಾಗ, ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ಪಿ ಮತ್ತು ಮಯೋನೊಸಿಟಾಲ್ಗೆ ದೈನಂದಿನ ಮಾನವ ಅಗತ್ಯವನ್ನು ಒದಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ವೈನ್‌ನಲ್ಲಿ, ವಿಟಮಿನ್ ಪಿ ಮಾತ್ರ ಮಾನವ ಪೋಷಣೆಗೆ ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿದೆ. ಇದು ಯುವ ವೈನ್‌ಗಳಲ್ಲಿ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣಗಳಲ್ಲಿ, ಪಿ-ವಿಟಮಿನ್ ಚಟುವಟಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ - ಫ್ಲೇವೊನ್‌ಗಳು, ಕ್ಯಾಟೆಚಿನ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಲ್ಯುಕೋಆಂಥೋಸಯಾನಿನ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಫ್ಲೇವೊನ್‌ಗಳು, ಪಿ-ವಿಟಮಿನ್, ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ವಿರೋಧಿ ಮತ್ತು ಮೂತ್ರವರ್ಧಕ ಪರಿಣಾಮಗಳೊಂದಿಗೆ, ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ, ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿ ನಿಕೋಟಿನಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ರಕ್ತನಾಳಗಳಲ್ಲಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಬಹುಶಃ ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಬರ್ಗಂಡಿ ವೈನ್ ಅನ್ನು ವಯಸ್ಸಾದವರ ಹಾಲು ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ವೈನ್ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪರಿಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ 75-80% ಶುದ್ಧ ನೀರನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ಎಂದು ನೀವು ತಿಳಿದಿರಬೇಕು, ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರಿಗೆ ಅದರ ಕ್ರಿಯೆಗಳಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಿ.

ವೈನ್‌ನ ಆಹಾರದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವಲ್ಲಿ, ಶಾರೀರಿಕ ಪರಿಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿರುವ ಫೀನಾಲಿಕ್ ಸಂಯುಕ್ತಗಳ ಪಾತ್ರವು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಟ್ಯಾನಿನ್ಗಳು ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಈಥೈಲ್ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ನ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ, ಕ್ಯಾಟೆಚಿನ್ಗಳು ಮಾನವ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಈಥೈಲ್ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್, ದ್ರಾಕ್ಷಿ ವೈನ್ ಮುಖ್ಯ ಅಂಶ. ಒಣ ಟೇಬಲ್ ವೈನ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ವೈನ್ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಪ್ರಮಾಣವು 9-14% ವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ, ಮಧ್ಯಮ ಸೇವನೆಯೊಂದಿಗೆ, ಉಸಿರಾಟವನ್ನು ಆಳಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಹೃದಯದ ಸಿರೆಯ ನಾಳಗಳನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಹೃದಯ ಸ್ನಾಯುಗಳಲ್ಲಿ ರಕ್ತ ಪರಿಚಲನೆ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಹಲವಾರು ರೋಗಗಳ ಸಂಭವವನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ - ಇನ್ಫ್ಲುಯೆನ್ಸ , ಬ್ರಾಂಕೈಟಿಸ್, ಶೀತಗಳು ಮತ್ತು ಶ್ವಾಸಕೋಶದ ಉರಿಯೂತ ಕೂಡ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ವೈನ್ ಯಾವಾಗಲೂ ಮಾನವನ ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಂಬುವುದು ನಿಷ್ಕಪಟವಾಗಿದೆ. ಇದು ಹಾಗಲ್ಲ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ವೈನ್ ಮಾನವ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ವಿರುದ್ಧ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರಿಗೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಿಳಿದಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಮಾದಕತೆಯ ಮಟ್ಟವು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅಂಶವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ವೈನ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಈಥೈಲ್ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಕರುಳು ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತಿನ ಗೋಡೆಗಳ ಮೂಲಕ ರಕ್ತಕ್ಕೆ ಹರಡುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನಾವು ಮರೆಯಬಾರದು. ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅಂಶವು 2-3 ಗ್ರಾಂ / ಲೀ ಆಗಿದ್ದರೆ, ಮಾದಕತೆಯ ಚಿಹ್ನೆಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

ಈ ನಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ, ವೈನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸುವ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ನೀರು ಅದನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಸಾಂದ್ರತೆಯು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ.

ವೈದ್ಯರ ಶಿಫಾರಸಿನ ಪ್ರಕಾರ, ಪ್ರೊಫೆಸರ್ ಲುಡ್ವಿಗ್ ಪ್ರೊಕೊಲ್, ಸಮಂಜಸವಾದ ವೈನ್ ಬಳಕೆ (ಮತ್ತು ವ್ಯವಸ್ಥಿತವಲ್ಲದ) ದಿನಕ್ಕೆ 70-75 ಗ್ರಾಂ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅನ್ನು ಮೀರಬಾರದು (ಅಂದರೆ, ಒಂದು ಬಾಟಲ್ ಡ್ರೈ ವೈನ್). 1 ಕೆಜಿ ನೇರ ತೂಕಕ್ಕೆ 1 ಗ್ರಾಂ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ದರದಲ್ಲಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ವೈನ್ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಕೆಲವರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಇದು ದಿನಕ್ಕೆ ಸರಿಸುಮಾರು 0.5 ಲೀಟರ್ ಟೇಬಲ್ ವೈನ್ ಆಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಹೇಳಲು ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಸರಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ: ವೈನ್ ಸೇವನೆಯ ರೂಢಿಗಳು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಮಾನವ ದೇಹದ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ಮಾನವನ ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ವೈನ್ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ವಸ್ತುಗಳ ಸಂಕೀರ್ಣ ಪರಿಣಾಮವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಸಕ್ತಿಯಾಗಿದೆ. ವೈನ್‌ನ ವಿಶಿಷ್ಟತೆಯು ನಿಖರವಾಗಿ ಈಥೈಲ್ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್, ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಅನುಕೂಲಕರ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿದೆ, ಇದು ಅದರ ಮಧ್ಯಮ ಸೇವನೆಯನ್ನು ನಿರುಪದ್ರವವಾಗಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಮಾನವನ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಸಹ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ.

ಅಂಕಿಅಂಶಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ವೈನ್ ಬೆಳೆಯುವ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರಾನ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಕ್ಷಯರೋಗದಿಂದ ಮರಣವು ಇತರ ಪ್ರದೇಶಗಳಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ. ಬಹುಶಃ, ಇದನ್ನು ವೈನ್‌ನ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾನಾಶಕ ಆಸ್ತಿಯಿಂದ ವಿವರಿಸಬಹುದು. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಟೇಬಲ್ ವೈನ್‌ಗಳಲ್ಲಿ, ಹಲವಾರು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳು ಬೇಗನೆ ಸಾಯುತ್ತವೆ - 20-30 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ. ಮಾನವನ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಅಪಾಯಕಾರಿಯಾದ ಅನೇಕ ರೋಗಕಾರಕಗಳು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಕ್ಷಯರೋಗ ಮತ್ತು ಟೈಫಾಯಿಡ್ ಬ್ಯಾಸಿಲ್ಲಿ, ಕಾಲರಾ ವೈಬ್ರಿಯೊಸ್, ಕಡಿಮೆ ದರ್ಜೆಯ ವೈನ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಅವುಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸುತ್ತವೆ. ವೈನ್ ಪಿತ್ತರಸದಲ್ಲಿರುವವರನ್ನು ಕೊಲ್ಲುತ್ತದೆ, ಮೂತ್ರ ಕೋಶಮತ್ತು ಮೂತ್ರಪಿಂಡ E. ಕೊಲಿ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಜಠರಗರುಳಿನ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಸಾಮೂಹಿಕ ಹರಡುವಿಕೆಯ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಕುಡಿಯುವ ನೀರಿಗೆ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ವೈನ್ ವಿವಿಧ ವಿಷಗಳ ವಿರುದ್ಧ (ಡಿಫ್ತಿರಿಯಾ, ಹಾವು) ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಸ್ಟ್ರೈಕ್ನೈನ್, ಬೆಲ್ಲಡೋನ್ನದ ಮಾದಕತೆ. ಇದು ವಿವಿಧ ಪ್ರತಿಜೀವಕಗಳ ಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಆಘಾತದ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ವೈನ್ ಸೇವನೆಯು ನಾಡಿಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸಲು, ವಿವಿಧ ಅಂಗಗಳಿಗೆ ರಕ್ತದ ಪೂರೈಕೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಮೆದುಳಿಗೆ ಆಮ್ಲಜನಕವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ವೈನ್ ರಕ್ತದೊತ್ತಡದ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ - ಕಡಿಮೆ ಒತ್ತಡವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಒತ್ತಡವು ಅದೇ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಬಾಹ್ಯ ನಾಳಗಳಲ್ಲಿನ ಪ್ರತಿರೋಧದ ಇಳಿಕೆಯಿಂದಾಗಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.

ವೈನ್‌ನ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪಾತ್ರದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಮದ್ಯದ ವಿರುದ್ಧದ ಹೋರಾಟದಲ್ಲಿ, ಅದರ ಸೇವನೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಸಲಹೆಯನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ನೀಡಬೇಕು, ವಯಸ್ಸು, ಲಿಂಗ, ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಆರೋಗ್ಯದ ಸ್ಥಿತಿ ಮತ್ತು ವೈನ್ ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಪಾನೀಯಗಳ ಕ್ಷೇತ್ರದಲ್ಲಿ, ಗ್ರಾಹಕರಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸೌಂದರ್ಯದ ಅಭಿರುಚಿಗಳನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಈ ನಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ, ಗಾದೆಗಳು, ಪೌರುಷಗಳು ಮತ್ತು ದಂತಕಥೆಗಳಲ್ಲಿ ಆಲೋಚನೆಗಳು ಇಂದು ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಸ್ತುತವಾಗಿವೆ. ವಿವಿಧ ಜನರುವೈನ್ ಮತ್ತು ಅದರ ಸೇವನೆಯ ಬಗ್ಗೆ, ಹಾಗೆಯೇ ಪ್ರಮುಖ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳ ಹೇಳಿಕೆಗಳು.

ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ವೈದ್ಯ, ಔಷಧದ ಸಂಸ್ಥಾಪಕ, ಹಿಪ್ಪೊಕ್ರೇಟ್ಸ್ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಅನಾರೋಗ್ಯದ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಅದ್ಭುತವಾದ ಪಾನೀಯವೆಂದು ಹೇಳಿದರು, ಅದನ್ನು ಸಮಯಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಸಂವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾದ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.