Қызанақ қосылған айсберг салаты. Айсберг қырыққабат салаты - сіздің үстеліңізге арналған ең жақсы рецепттер. Туна және айсберг салатымен рецепт

салат ( көкөніс дақылы) «Айсберг» жарқын атауымен жақында танымал болды. Сонымен қатар, жұмсақ жасыл жапырақтары бар қырыққабаттың басы қазірдің өзінде көптеген үй шаруасындағы әйелдер мен фитнес-тренерлерге жақсы таныс. Ол өзінің пайдалы қасиеттерімен және төмен калориялылығымен баурап алады. Айсберг салатымен қоректік, жеңіл тағамдарды дайындауға арналған рецепттер мерекелік түскі асқа пайдалы болады және күнделікті түскі ас.

Айсберг салат қабаты

Рецепт ингредиенттері:

Айсберг - 1 бас
Шпинат - 200 г
Жұмыртқа - 8 дана.
Томаттар - 4 дана.
Жасыл пияз - 1 байлам
Ірімшік - 250 г
Жасыл бұршақ - 200 г
Майонез - 100 г
Қаймақ - 100 г
Қант - 1 ас қасық
Туралған аскөк
Дәмдеуіштер дәміне қарай
Бекон - 350 г

Дайындау әдісі:

Айсберг пен шпинат жапырақтарын кішкене кесектерге кесіңіз. Жұмыртқаны қайнатыңыз, кесектерге кесіңіз.
Томат пен беконды текшелерге кесіңіз.
Аскөк пен жасыл пиязды майдалап тураңыз. Ингредиенттерді терең салат ыдысына салыңыз: айсберг жапырақтары, шпинат, жұмыртқа, бекон, қызанақ, жасыл пияз. Үстіне үгітілген ірімшікті себіңіз. Соңғы қабат- жасыл бұршақ. Салат ыдысы шетіне дейін толтырылғанша қайталаңыз.
Таңғышты дайындаңыз: майонез мен қаймақ, қантты араластырыңыз, дәміне қарай тұз және дәмдеуіштерді қосыңыз. Мазасыздандырмай, салаттың үстіне жомарт құйыңыз. Мұны бөліктерде жасаған дұрыс.
Ыдысты салқын жерде 1,5-2 сағатқа қойыңыз. Жасылдармен безендірілген үстелге қызмет етіңіз.

Қабатталған салаттарды дайындау өте көп еңбекті қажет етеді, өйткені әрбір қабат тұздықпен немесе таңғышпен жабылуы керек. Қатпарлы салаттар тәбетті тек сыртқы түрімен ашуы мүмкін, сондықтан тағамның әдемілігі көрінуі үшін олар жиі шыны ыдыстарда беріледі.

Негізгі принципқатпарлы салаттарды дайындау - ингредиенттердің дұрыс үйлесімі және соустың немесе таңудың оңтайлы мөлшері. Мұндай тағамдарға арналған өнімдер көбінесе кішкене кесектерге кесіледі немесе үгітілген. Егер салатта пияз болса, оларды жұмсақ әрі хош иісті ету үшін алдымен лимон шырынында маринадталған жөн.

Тұздық қосылған айсберг салаты

Құрамы:

Айсберг - 200 г
Йогурт - 0,5 ас қасық.
Зәйтүн майы - 1 шай қасық.
Бекон дәміне қарай
Қара бұрыш (ұнтақталған) дәміне қарай
Өңделген ірімшік – 170 г
Ақ шарап сірке суы - 1 ас қасық
Шие қызанақтары - 100 г
Дәміне қарай тұз

Дайындау әдісі:

Айсбергті қалыңдығы 1 дюймдік дискілерге кесіңіз. Оларды жарты сағат бойы мұздатқышқа салқын және қытырлақ болғанша қойыңыз.
Дискілерді орналастырыңыз қағаз майлықтар.
Жеке ыдыста ірімшік соусын дайындаңыз. Ыдысқа үгітілген кілегейлі ірімшік, қантсыз йогурт, қара бұрыш, май және сірке суын салыңыз. Ингредиенттерді араластырыңыз.
Салат дискілерін табаққа салып, алынған тұздықтың жартысын үстіне құйыңыз.
Туралған қызанақты, беконды, басылған сарымсақты қосыңыз.
Қайтадан тұздықпен толтырыңыз. Дәміне қарай тұз!

Дәмінен ләззат алу және өнімнің барлық пайдалы заттарын алу үшін сіз айсберг салатын қалай дұрыс сақтау керектігін білуіңіз керек. Жапырақтары қорқады жоғары температуралар, Сондықтан ең жақсы жерсақтау үшін - тоңазытқыш. Зауыт тығыз жабылған контейнерде бөліктерде сақталады. Қырыққабаттың тұтас басының балғындығын сақтау үшін көкөністі дымқыл шүберекпен орау керек. Бұл пішінде салат он күнге дейін бұзылмайды.

Қияр қосылған айсберг салаты

Құрамы:

Айсберг салатының ½‑1 бас
1 кішкентай қияр
Сарымсақ 1-2 қалампыр
Жасыл пияз 2-3 сабақ
Зәйтүн майы 3 ас қасық.
Лимон шырыны 1 десерт қасық
Дәміне қарай бұрыш
Дәміне қарай тұз
Аскөк 1-2 бұтақ

Дайындау әдісі:

Қияр қосылған Айсберг салатын жасау үшін ингредиенттерді дайындаңыз.
Сізге қырыққабаттың кішкентай басы немесе үлкен жартысы қажет. Салат жаңа, шырынды және ащы болмауы керек. Жапырақтардың сарғаюы мен ащы дәмі салаттың нашарлай бастағанының дәлелі, сондықтан оны жемеген дұрыс.
Айсберг салатын жуып, сүлгімен кептіру керек, содан кейін майдалап туралған. Айсбергті пышақпен кескеннен кейін де шырынның шамадан тыс бөлінуі болмайды, бұл оның ерекшелігі, сондықтан онымен жасалған тағамдар әсіресе шырынды болып шығады.
Сіз жапырақтардың жоғарғы бөлігін ғана емес, сонымен қатар олардың қалың жапырақ бөліктерін де кесуге болады. Ұсақталған кезде олар әсіресе дәмді болады.
Салатты терең салат ыдысына салыңыз.
Қиярдың ұштарын кесіңіз. Біз оны үккіштен өткіземіз. Корей сәбізі үшін үккіштен өткізген дұрыс. Қиярды дәміне қарай өте аз мөлшерде қолдануға болады.
Аскөк пен пиязды жуыңыз, шайқаңыз, содан кейін майдалап тураңыз және салатқа қосыңыз.
Сарымсақты майдалап турап, салатқа қосыңыз.
Таңғышты дайындаңыз: зәйтүн майын лимон шырынын араластырыңыз, дәміне қарай қызыл немесе қара, тұз және бұрыш қосыңыз. Барлық ингредиенттерді шанышқымен жақсылап шайқаңыз.
Салаттың үстіне таңғышты құйып, ақырын араластырыңыз.

Дайындалған айсберг салатын қиярмен жалпақ табаққа салып, дайын болғаннан кейін бірден қызмет етіңіз. Сіз оны қалдырмауыңыз керек, өйткені уақыт өте келе ол шырынның көп мөлшерін шығарады және тамаша дәмін жоғалтады.

Айсберг пен тауықтың төс еті қосылған көкөніс салаты

Құрамы:

тауықтың төс еті - 1 дана;
айсберг салаты - 0,5 дана;
жаңа піскен қияр - 1 дана;
қызанақ - 2 дана;
қатты ірімшік - 20 г;
қаймақ - 2 ас қасық;
майонез - 1-2 ас қасық;
дәміне қарай тұз;
лимонның төрттен бір бөлігінің шырыны;

Дайындау әдісі:

Тауық етін жұмсақ болғанша қайнатыңыз және салқындатыңыз
Жеткілікті үлкен текшелерге кесіңіз.
Айсберг кесілген.
Қияр мен қызанақты жеткілікті үлкен тілімдерге кесіңіз. Тұз және лимон шырынын себіңіз.
Тауық еті, қаймақ және майонез қосыңыз.
Араластырыңыз, табаққа салыңыз, үстіне ірімшікті үккіштен өткізіңіз. Айсберг пен тауықтың төс еті қосылған көкөніс салаты дайын!

Жұмыртқа мен пияз қосылған айсберг салаты

Құрамы:

Айсберг салаты – 1 бас;
Пісірілген жұмыртқа - 4 дана;
Пияз – 1 бас;
Аскөк - 2-3 бұтақ;
Тұз - дәміне қарай;
Майонез - дәміне қарай.

Дайындау әдісі:

Бұзылған жапырақтарды алып тастау қажет болса, салатты жуыңыз. Қырыққабаттың басын жұқа жолақтарға кесіңіз. Жұмыртқаны толық дайын болғанша қайнатыңыз, жарты сақинаға кесіңіз.
Пияз - жұқа сақиналар (немесе жарты сақиналар).
Аскөкті тураңыз.
Барлық ингредиенттерді салат ыдысында біріктіріңіз. Тұз және майонезбен дәмдеңіз.

Авокадо және моцарелла салаты

Құрамы:

Айсберг салаты – 1 бас
Авокадо – 1 дана
Моцарелла - 40 г
Шие - 3 дана.
Руколла - 50 г
Зәйтүн майы - 1 ас қасық.
дәміне қарай тұз
қара бұрыш (ұнтақталған) дәміне қарай

Дайындау әдісі:

Аругуланы салқын сумен шайыңыз, құрғатыңыз және табаққа салыңыз.
Салатты жуып, құрғатыңыз. Қырыққабаттың басын жұқа жолақтарға кесіңіз. Аругулаға қосыңыз.
Шие қызанақтарын екіге бөліп, салаттың үстіне қойыңыз.
Авокадо қабығын аршып, орташа кесектерге кесіп, салатқа қосыңыз.
Моцарелланы кесектерге кесіңіз, салаттың үстіне қойыңыз, тұз бен бұрыш қосып, зәйтүн майын себіңіз.
Дайын болғаннан кейін салатты дереу ұсыныңыз.

Консервіленген тунец қосылған айсберг салаты

Құрамы:

Консервіленген тунец, өз шырынында - 200 г
Болгар бұрышы - 100 г
Қызыл пияз - 30 г
Айсберг салат (жапырақтары) - 200 г
Күнжіт (ақ немесе қара) - 10 г
Лимон шырыны - 2 ас қасық. л.
Зәйтүн майы - 2 шай қасық.
Соя соусы - 4 шай қасық.

Дайындау әдісі:

Туна, көкөніс және күнжіт қосылған салат дайындауға қажетті барлық өнімдерді дайындаймыз. Сіз қара немесе ақ күнжітті пайдалана аласыз, бірақ қара түсті көбірек дәмді.
Салат жапырақтарын жуыңыз, майлықпен құрғатыңыз және қолыңызбен кішкене бөліктерге бөліңіз. Салатты ыдысқа салыңыз.
Қызыл пиязды ширек сақиналарға кесіңіз. Болгар бұрышын текшелерге кесіңіз.
Туралған көкөністерді ыдысқа қосыңыз.
Лимоннан шырынды сығып, көкөніс салатына қосыңыз. Зәйтүн майына құйыңыз.
Консервіленген тунец бөліктерін (сұйықтықсыз) шанышқымен аздап езіп, салатқа салыңыз.
Күнжіт дәндерін құрғақ қуыруға арналған табада орташа отта 1 минут қуырыңыз.
тунец салатына күнжіт қосыңыз және болгар бұрышы. Қоршап алайық соя тұздығыжәне барлық ингредиенттерді жақсылап араластырыңыз. Тұз балық салатыҚажет емес, соя соусы әдетте жеткілікті тұзды.
тунец тағамы дайын.

Асшаяндар қосылған айсберг салаты, рецепт

Құрамы:

Айсберг салаты - 1 бас
патша асшаяндары - 200 г
мандариндер - 3 дана.
шөптері бар кез келген ірімшік (Филадельфия, Кавказ, Адыгей, Тильситер) - 100 г

Тұздық үшін:

зәйтүн майы - 3 ас қасық
лимон тілімінен шырын
Дижон қыша - 1 шай қасық. қасық
тұз, ұнтақталған қара бұрыш

Дайындау әдісі:

Асшаяндарды қайнатыңыз, барлық артық заттарды алып тастаңыз.
Айсберг салатын жуыңыз және кесіңіз немесе кесіңіз.
Шөптермен ірімшікті текшелерге кесіңіз.
Мандариндерді аршып, оларды тілімдерге бөліңіз, мүмкіндігінше пленканы алып тастаңыз. Үлкен бөліктерді екіге бөліңіз.
Тұздық үшін біз зәйтүн майын, Дижон қышасын, лимон шырынын сығып, қара бұрыш пен тұзды араластыруымыз керек.
Салат ингредиенттерін табаққа салып, соуспен дәмдеңіз

Айсберг және асшаяндар бар Цезарь

Құрамы:

Бассыз асшаяндар (үлкен) – 20 дана.
Зәйтүн майы - 100 мл
Сарымсақ – 5 түйір
Тимьян - 5 бұтақ
Айсберг салаты – 1 бас
Баку қызанақтары – 8 дана.
Пармезан жоңқалары – 30 г
Тұз бұрыш
Тұздық үшін
Майдағы анчоус – 2-3 филе
Сарымсақ – 1 түйір
Жұмыртқаның сарысы - 6 дана.
Зәйтүн майы - 150 мл
Лимон (шырын) – 1/4 дана.

Крутондар үшін:

Сиабатта – 1 дана.
Сарымсақ – 1 түйір
Тимьян - 2 бұтақ
Зәйтүн майы - 40 мл
Тұз бұрыш

Дайындау әдісі:

Тұздықты дайындаңыз. Анчоустарды 1 ас қасық қосып, пастаға кесіңіз. банкадан бір қасық май. Сарымсақты үгінділерге ұсақтаңыз. Сарысын тұрақты үлпілдек массаға шайқаңыз және соғуды тоқтатпай, оған жіңішке ағынмен зәйтүн майын құйыңыз. Анчоус пен сарымсақты қосып, мұқият араластырыңыз және 30 минутқа тоңазытқышқа жіберіңіз.
Крутондарды дайындаңыз. Нанды үлкен бөліктерге бөліп, қалған ингредиенттермен араластырыңыз (сарымсақ пен тимьянды турағаннан кейін), зәйтүн майын себіңіз де, 160 ° C дейін қыздырылған пеште 15 минут бойы кептіріңіз.
Асшаяндарды қабығынан тазартыңыз, сарымсақ пен тимьян қосылған 20 мл зәйтүн майында маринадтаңыз, тоңазытқышқа 20 минутқа қойыңыз. Дайын болғанша ыстық табада қуырыңыз.
Айсберг салатын үлкен бөліктерге бөліңіз. Төрттен кесілген қызанақпен, тұздықпен және крутонмен араластырыңыз. Пластинаға салыңыз, асшаяндарды үстіне қойыңыз, пармезан жоңқаларына себіңіз.

Айсберг салатымен ыдыс-аяқты дайындаудың кейбір амалдары:

Кең шырынды жапырақтарды пышақпен кескеннен гөрі, қолмен жыртқан дұрыс. Осылайша витаминдер жақсы сақталады
Жасыл жапырақтардың қалыңдатылған тамырлары жұмсақ болу үшін кесілмеуі немесе ұрып-соғуға болмайды: бұл салаттың ең дәмді қытырлақ және нәзік бөліктері.
Жапырақтардың икемділігін жоғалтпау үшін, бірақ шырынды және әдеттен тыс қытырлақ болу үшін оларды пісірер алдында біраз уақыт мұзды суда ұстау керек.
Салат термиялық өңдеуге жатпайды, бұл витаминдер мен микроэлементтердің 60% жоғалуына әкелуі мүмкін.
Айсберг салатының жапырақтары тағамдар мен басқа да тағамдарға жақсы гарнир болады. Жапырақтардың тығыз пішіні оларды салат «табақшасы» ретінде пайдалануға мүмкіндік береді.
Салаттың жұмсақ дәмін азайту үшін бальзам немесе шарап сірке суы қосылған зәйтүн майын, қыша тұқымын, лимон шырынын, сарымсақ, жаңа ұнтақталған қара бұрыш және таңу үшін шөптерді пайдаланыңыз.
Кешкі асқа дейін жеңіл жеңіл тағамдар үшін Айсберг салатын басқа салаттар (Frise, Radicio) және жасыл салаттар қоспасымен, зәйтүн майымен салатты таңғышпен безендіреді. Қанағаттанарлық жеңіл тағамдар үшін салат пісірілген жұмыртқа, асшаяндар, саңырауқұлақтар, тауық еті, крутондар, көк ірімшікпен толықтырылады.
Тауық жұмыртқасыбөденемен алмастыруға болады, олар сау болып саналады және Айсберг салатымен жақсы үйлеседі.

Ең дәмді рецепттермұз салатымен тағамдар дайындау.

Айсберг салаты бар көкөніс композициялары дәмді және пайдалы. Әртүрлі ингредиенттерді пайдалана отырып, сіз кез келген дәмге сай қытырлақ, төмен калориялы жасыл жапырақтары бар әртүрлі тағамдарды жасай аласыз. Біз Айсберг салатымен ең жақсы тағамдарды ұсынамыз егжей-тегжейлі сипаттамарецепттер

Фотосуреттері бар айсберг салатының рецептері

Айсберг салатының дәмі мен тығыз қытырлақ жапырақтары қытай қырыққабатын еске түсіреді. Ал қырыққабаттың дөңгелек, тығыз бастары миниатюрадағы ақ қырыққабатқа ұқсайды. Айсберг салаты жақсы, өйткені оның ащы дәмі жоқ нәзік дәмі бар, сау және диета ұстанатын адамдарға олардың фигурасын бақылайтындар үшін өте қолайлы.

Бастары мен әдемі жапырақтары әртүрлі салаттар үшін ингредиенттер ретінде пайдаланылуы мүмкін. Олар ет және көкөніс тағамдарын безендіруге де жарамды. Ыдыс-аяқты жылдам дайындаудың ең оңай жолы: Айсберг салатын үлкен кесектерге кесіңіз және әртүрлі таңғыштармен дәмдеңіз.

Айсберг салаты, саңырауқұлақ қосылған рецепт

Айсберг салаттары көптеген тағамдармен жақсы үйлеседі. Саңырауқұлақтармен салатты дайындау әдісі - дәмді және қанағаттанарлық тағам үшін жеңіске жету нұсқасы. Әртүрлі саңырауқұлақтар қытырлақ жасыл жапырақтардың серіктесі бола алады: устрица саңырауқұлақтары, шампиньондар, бал саңырауқұлақтары. Біз шошқа банкі үшін шантерелла салатының түпнұсқа рецептін ұсынамыз.

Өнімдер:

шантереллалар - 100 г
Айсберг салаты - кішкентай бас
борд - бірнеше жапырақ
жаңа қара өрік - 3-4 дана.
маскарпоне - 2 үстел. қасықтар
бал - 1 шай қасық қасық
қант - 1 асхана. қасық
бальзам сірке суы - 2 ас қасық. қасықтар
зәйтүн майы - 2 ас қасық. қасықтар

Дайындық

Шантерелді сұрыптаңыз, жуыңыз және дайын болғанша қуырыңыз
Қара өріктерден шұңқырларды алып тастап, екіге бөліңіз
Қантты бальзам сірке суымен біріктіріп, қант ерігенше кастрюльде қыздырып, оған қара өрік кесектерін салыңыз. Алхоры маринадпен қаныққанша қалдырыңыз
Борд пен айсберг салатының жапырақтарын қолыңызбен жыртып, табаққа салыңыз.
Жапырақтарға жылы қара өрік, қуырылған шантерелл және маскарпоне тілімдерін салыңыз
Тұздықты дайындаңыз: балды, бальзам сірке суын және зәйтүн майын араластырыңыз.
Салатты соуспен дәмдеңіз

Қияр мен қызанақ қосылған айсберг салаты

Қызанақ пен қияр қосылған айсберг салаты

Менің сүйікті салаттарымның бірі: дайындаудың қарапайымдылығы, өнімдердің қолжетімділігі және ең аз калориялары бұл салатқа салмағын жоғалтқандардың рационында лайықты орын алу құқығын береді. Бұл тағамды тағамдар мен ет пен балыққа арналған гарнир ретінде пайдалануға болады.

Өнімдер:

Айсберг салаты - 200 г
қызанақ - 2-3 дана.
қияр - 1-2 дана.
лимон шырыны - 0,5 шай қасық
зәйтүн майы
сарымсақ - 1-2 қалампыр
аскөк жасыл
тұз бұрыш

Дайындық

Салат жапырақтарын кесектерге кесіңіз
Кішкене тілімдерге қияр мен қызанақты кесіңіз
Салатқа арналған таңғышты дайындаңыз: майды лимон шырыны мен ұсақталған сарымсақпен шайқаңыз, тұз бен бұрыш қосыңыз
Ыдыстың ингредиенттерін туралған аскөкпен араластырыңыз, таңғышты құйыңыз

Авокадо және ысталған лосось қосылған айсберг салаты

Авокадо қосылған айсберг салаты

Дәмді және дәмді тағамқонақтарыңызды және үй шаруашылығыңыздың мүшелерін дәмді дәммен және тағамның әдемі тұсаукесерімен таң қалдырады.

Өнімдер:

ысталған лосось бөлігі - 200 г
Айсберг салаты - 1 бас
авокадо - 1 жеміс
күнжіт тұқымы - 1 шай қасық. қасық

Тұздық үшін:

зәйтүн майы - 3 ас қасық. қасықтар
бальзам соусы - 1 үстел. қасық
соя соусы - 1 үстел. қасық
сұйық бал - 1 шай қасық. қасық

Дайындық

Авокадо жуыңыз, шұңқырды алып тастаңыз және текшелерге кесіңіз
Айсберг салатын жапырақтарға бөліп, кішкене бөліктерге бөліңіз
Ыстық ысталған филе (басқа балықты қолдануға болады) кесектерге кесілген
Қоспа ингредиенттерін араластырыңыз: соя соусы, бал, зәйтүн майы, бальзам соусы
Салаттың барлық ингредиенттерін салат ыдысына салып, шанышқымен ақырын араластырыңыз.
Тұздықпен дәмдеңіз және себіңіз

Асшаяндар мен мандарин қосылған айсберг салаты

Асшаяндар қосылған айсберг салаты, рецепт

Мерекелік тойға тамаша рецепт. Сіздің қонақтарыңыз ингредиенттердің үйлесімді үйлесімі бар ерекше дәмге жағымды таң қалады.

Өнімдер:

Айсберг салаты - 1 бас
патша асшаяндары - 200 г
мандариндер - 3 дана.
шөптері бар кез келген ірімшік (Филадельфия, Кавказ, Адыгей, Тильситер) - 100 г

Тұздық үшін:

зәйтүн майы - 3 ас қасық
лимон тілімінен шырын
Дижон қыша - 1 шай қасық. қасық
тұз, ұнтақталған қара бұрыш

Дайындық

Асшаяндарды қайнатыңыз
Айсберг салатын кесектерге кесіңіз немесе жыртыңыз
Шөптермен ірімшікті текшелерге кесіңіз
Мандариндерді аршып, оларды тілімдерге бөліңіз, мүмкіндігінше пленканы алып тастаңыз. Үлкен бөліктерді екіге бөліңіз
Тұздықты дайындаңыз: зәйтүн майы, дижон қыша араластырыңыз, лимон шырынын сығыңыз, қара бұрыш және тұз
Салат ингредиенттерін табаққа салып, соуспен дәмдеңіз

тунец қосылған айсберг салаты

тунец қосылған айсберг салаты, фотосуреті бар рецепт

Консервіленген тунец қосылған айсберг салаты фигураны қосымша калориямен ауыртпайды және бұл салатты дайындау оңай.

Өнімдер:

айсберг салатының басы
консервіленген тунец консервілері
бір пияз
бір пісірілген жұмыртқа
бір уыс шие қызанақтары
безендіру үшін бірнеше зәйтүн
тұз, бұрыш, зәйтүн майы

Дайындық

Айсберг салатының басын ағынды суда шайып, құрғатыңыз
Салат жапырақтарын үлкен кесектерге кесіп, табаққа салыңыз
Консервіленген тунец бөліктерін үстіне қойыңыз
Пиязды жұқа сақиналарға кесіп, тунец бетіне қойыңыз
кварталдар пісірілген жұмыртқаүстіне қойыңыз
Салатты жартыға кесілген шие қызанақтары мен зәйтүндермен безендіріңіз
Тұз, бұрыш және зәйтүн майын қосыңыз

Коб салаты

Тауық қосылған айсберг салаты, фотосуреті бар рецепт

Кобб салаты - американдық өнертабыс. Бұл тағам көбінесе американдық мейрамханаларда ұсынылады. Және бекер емес. Жылдам және оңай дайындалу, тамаша дәм және тұздық ингредиенттері мен негізгі компоненттерін өзгерту арқылы тағамды өзгерту мүмкіндігі бұл салатты таңдаулылар санатына қосуға мүмкіндік береді. Кобб салаты майонезбен өте дәмді, бірақ ол тағамға қосымша калория қосады.

Өнімдер:

тауықтың төс еті – 400 г
бекон - 4 дана
авокадо жемісі
Айсберг салаты - орташа бас
қызанақ - 3 дана.
пісірілген жұмыртқа - 2 дана.
бір топ ақжелкен

Тұздық үшін:

зәйтүн майы - 5-6 ас қасық
қыша - 2 шай қасық қасықтар
шарап сірке суы - 3 ас. қасықтар

Дайындық

Тауықтың төс етін қайнатыңыз, салқындатыңыз және текшелерге кесіңіз. Сіз ысталған немесе жеңіл қуырылған тауықты алуға болады. Бірақ қайнатылған кеудеге арналған опция диеталық болып саналады
Ветчина бөліктерін майға қытырлақ болғанша қуырыңыз
Пісірілген жұмыртқа текшелерге кесіледі
Томаттарды жуып, кішкене текшелерге кесіңіз
Авокадодан шұңқырды алып тастап, қабығын кесіп, жемісті кішкене кесектерге кесіңіз
Айсберг салатының қолмен жыртылған бөліктерін үлкен табаққа салып, ақжелкен себіңіз
Салат ингредиенттерін солдан оңға қарай жолақтарға салыңыз: жұмыртқа жолағы, авокадо жолағы, тауықтың төс еті және туралған қызанақ.
Қуырылған ветчинаны салаттың ортасына салыңыз
Тұздықты дайындаңыз: қыша шарап сірке суымен шайқаңыз, біртекті эмульсия алынғанша біртіндеп зәйтүн майын қосыңыз.
Қызмет көрсетер алдында салатқа тұз бен тұздық қосыңыз

Айсберг салатымен қырыққабат салаты

Қырыққабат қосылған айсберг салаты, рецепт

Айсберг салаттары қырыққабаттың көптеген сорттары бар салаттарда үйлесімді түрде үйлеседі: қытай қырыққабаты, брокколи, қырыққабат, савой және т.б. Витаминдердің өзара байытылуы, қарапайымдылығы және ең аз дайындалу уақыты, іс жүзінде ешқандай калория мұндай салаттардың артықшылығы болып табылады. Оларды күнделікті тұтынуға тәуелсіз тағам және гарнир ретінде дайындауға болады.

Біз барлығына ұнайтын «Свежесть» салатының рецептін ұсынамыз. Тағамды кез келген өсімдік майымен немесе қаймақпен жартысына сұйылтылған жеңіл майонезбен дәмдеуге болады.

Өнімдер:

ақ немесе қытай қырыққабаты - 200 г
Айсберг салаты - 1-2 кішкентай бас
қияр - 1 дана.
жасыл пияз, аскөк
өсімдік майы
лимон шырыны

Дайындық

Қырыққабат пен салатты жолақтарға кесіңіз
Қиярды дөрекі үккіште сүртіңіз (сізде корей сәбізі болса жақсы)
Салат ингредиенттерін араластырып, туралған аскөк қосыңыз
Лимон шырынын себіңіз, тұз және бұрыш қосыңыз
Тағамды өсімдік майымен дәмдеңіз және қызмет ету алдында ақырын араластырыңыз

Краб таяқшалары бар айсберг салаты

Айсберг салаты, краб таяқшалары бар рецепт, фото

Біз қымбат асшаяндарды алмастыратын «демократиялық» салат рецептін ұсынамыз - испан тіліндегі нұсқасы. Байқап көріңіз - дәмді және қолжетімді.

Өнімдер:

краб таяқшалары - 250 г
Айсберг салаты - 1-2 кішкентай бас
консервіленген ананас - 2 шыныаяқ
жасыл алма - 1 дана.
қатты ірімшік— 50 г
майонез, кетчуп, бұрыш, тұз

Дайындық

Салатты кесіңіз немесе қолыңызбен кесектерге бөліңіз
Краб таяқшалары, алма (қабығы жоқ), ананас тілімдері және бірдей мөлшердегі текшелерге кесілген ірімшік
Барлық ингредиенттерді мұқият араластырыңыз, бұрыш пен тұз қосыңыз.
Салатты кетчуппен майонездің тең бөліктерін араластыру арқылы дайындалған соуспен дәмдеңіз. Ең дұрысы, тағамды дайын Salsa Rosa соусымен дәмдеңіз және патша асшаяндарымен безендіріңіз.

Әмбебап Айсберг салаттары, рецепт бойынша бейне

Айсберг салатының таңбасы

Таңғыштар, салмалар, тұздықтар дәмді және маңызды құрамдас бөлігі болып табылады пайдалы салаттар. Салаттардың дұрыс таңдалған және дайындалған сұйық құрамдас бөлігі Айсберг салат жапырақтарының жұмсақ дәмін ағартады және тағамның дәмдік палитрасын ашады. Біздің ойымызша, Айсберг салатымен жақсы үйлесетін бірнеше таңу нұсқаларын ұсынамыз.

Классикалық әмбебап киім

100 г зәйтүн майын жаңа сығылған лимон шырынын (1 ас қасық) араластырыңыз.
Дәміне қарай ұнтақталған қара бұрыш пен тұздың төрттен бір бөлігін қосыңыз (шамамен жарты шай қасық)
Қоспаны біртекті эмульсияға дейін көпірткішпен немесе шанышқымен шайқаңыз

Күнжіт таңбасы

Қуыруға арналған табада бір ас қасық күнжіт тұқымын қуырыңыз
Ыдысқа 3 ас қасық зәйтүн майын шай қасық дижон қыша мен лимон сынасының шырынын араластырыңыз.
Тұз, жаңадан ұнтақталған қара бұрыш және бір шымшым қант қосыңыз
Тұздықты күнжітпен араластырып, тұз бен қант үшін дәмін қайта реттеңіз.

Ащы киім

Ерітіндіге бірнеше ядроларды ұнтақтаңыз жаңғақшай қасық күнжіт тұқымымен және екі сарымсақ түйірімен.
Теңіз тұзымен дәмдеңіз
3 ас қасық зәйтүн майын, бір шай қасық алма сірке суын және бір шай қасық желкек соусын, бұрышты қосыңыз.

Тәтті және қышқыл таңғыш

Лимон шырынын, зәйтүн майын, бальзам сірке суын тең пропорцияда араластырыңыз (бір уақытта бір ас қасық)
Тұз, бір деңгейлі шай қасық қант, туралған тұздалған анчоус және бірнеше капер қосыңыз
Тұздыққа бір шымшым кептірілген насыбайгүл мен орегано қосыңыз. Таңғыштың тәтті және қышқыл дәмі айқын ащы ноталары болуы керек

Сарымсақ толтыру

Бір стақан айранды жарты стакан қаймақ пен екі қасық майонезбен шайқаңыз
Қиярды майдалап тураңыз
2-3 сарымсақ түйірін ұсақтаңыз
Барлық ингредиенттерді араластырыңыз, туралған аскөк пен бұрыш қосыңыз, тұзды толтыруды реттеңіз

МАҢЫЗДЫ: Дәмді салат таңбасы үшін жоғары сапалы, тазартылмаған қосымша таза зәйтүн майын пайдаланыңыз.

Лимон қосылған тауық еті мен ешкі ірімшігі қосылған айсберг салаты, бейне

Айсберг салатымен пісіруге арналған кейбір амалдар

Кең, шырынды салат жапырақтарын пышақпен кескеннен гөрі, қолыңызбен жыртқан дұрыс. Осылайша витаминдер жақсы сақталады
Жасыл жапырақтардың қалыңдатылған тамырлары жұмсақ болу үшін кесілмеуі немесе ұрып-соғуға болмайды: бұл салаттың ең дәмді қытырлақ және нәзік бөліктері.
Жапырақтардың икемділігін жоғалтпау үшін, бірақ шырынды және әдеттен тыс қытырлақ болу үшін оларды пісірер алдында біраз уақыт мұзды суда ұстау керек.
Салат термиялық өңдеуге жатпайды, бұл витаминдер мен микроэлементтердің 60% жоғалуына әкелуі мүмкін.
Айсберг салатының жапырақтары тағамдар мен басқа да тағамдарға жақсы гарнир болады. Жапырақтардың тығыз пішіні оларды салат «табақшасы» ретінде пайдалануға мүмкіндік береді.
Салаттың жұмсақ дәмін азайту үшін бальзам немесе шарап сірке суы қосылған зәйтүн майын, қыша тұқымын, лимон шырынын, сарымсақ, жаңа ұнтақталған қара бұрыш және таңу үшін шөптерді пайдаланыңыз.
Кешкі асқа дейін жеңіл жеңіл тағамдар үшін Айсберг салатын басқа салаттар (Frise, Radicio) және жасыл салаттар қоспасымен, зәйтүн майымен салатты таңғышпен безендіреді. Қанағаттанарлық жеңіл тағамдар үшін салат пісірілген жұмыртқа, асшаяндар, саңырауқұлақтар, тауық еті, крутондар, көк ірімшікпен толықтырылады.
Тауық жұмыртқасын бөдене жұмыртқасымен алмастыруға болады, олар сау және Айсберг салатымен жақсы үйлеседі.

Айсберг салатының жүкті әйелдерге пайдасы

Бала емізетін анаға емізу кезінде немесе жүктілік кезінде айсберг салаты болуы мүмкін бе?

Айсберг салатының ағзаға пайдасы сонша, оны тұрақты тұтынуға ұсынылатын ең жақсы өнімдердің қатарына қосуға болады. Сондықтан жүкті әйелдер мен бала емізетін аналардың диетасында жасыл қытырлақ жапырақтар ұсынылуы керек
Қырыққабатты еске түсіретін салаттың бастары аз калориядан тұрады және асқазанға қорытылмаған тамақ қалдықтарының салмағымен ауыртпалықсыз оңай сіңеді. Салат құрамында су және көп мөлшерде талшық бар, ол жүкті әйелдердің су-тұз алмасуына оң әсер етеді және іш қатуды жояды.
Айсберг салат жапырақтарында А, В9 дәрумені, аскорбин қышқылы және көптеген маңызды минералдар бар: Ca, Mg, Fe, Na, K. Бұл жүкті әйелдер мен бала емізетін аналардың денесі үшін нағыз қазына. пайдалы заттар. Жаңа піскен салатты жеу әйел мен баланың денесіне оң әсер етеді
Салат жапырақтарындағы фолий қышқылы қан құрамын жақсартуға, гемоглобинді арттыруға, шамадан тыс ашуланшақтық пен депрессиялық көңіл-күйді жоюға көмектеседі.
Салат жақсартады ми белсенділігі, жүрек және бүйрек қызметі, көру қабілетіне оң әсер етеді
Салат жапырақтарын жеу әйелдерге босанғаннан кейін арықтауға көмектеседі

Жүкті әйелдер мен бала емізетін аналар диетаға айсберг салатын қосуы керек

Айсберг салатын жүкті және бала емізетін әйелдердің қолдануының кейбір ерекшеліктері туралы.

Тұтыну үшін сары, зақымдалған немесе шірік жапырақтары жоқ тығыз, жаңа салат бастарын таңдау керек.
Нитраттардың ағзаға түсуін және аллергиялық реакцияларды тудырмау үшін алғашқы 2-3 жапырақты алып тастау ұсынылады.
Пісіру алдында қырыққабаттың бастарын ағынды сумен жуып, кептіруге рұқсат ету керек.
Бала емізетін аналар салатты диетаға біртіндеп енгізуі керек. Сіз екі немесе үш жапырақтан бастауыңыз керек және баланың жаңа өнімге қалыпты әрекет ететініне көз жеткізіңіз. Осыдан кейін ғана сіз салат тағамының бөлігін көбейте аласыз

МАҢЫЗДЫ: Айсберг салатына жеке төзбеушілік бар. Жүкті және бала емізетін әйелдер мұны ескеруі керек.

Бренд аспазшысы Илья Посохиннің Айсберг салаты қосылған авторлық тағам, бейне

Айсберг салаттары салатқа тікелей бәсекелес болып табылады. Оны тоңазытқышта көкөніс жәшігінде үш аптаға дейін сақтауға болады. Салат суықтан қорықпайды. Селекционерлер Айсбергті Америкада өсірді. Бұл атау оны сақтау үшін қырыққабаттың бастарына жомарт мұз себілген тасымалдау жағдайларына байланысты берілді. Айсберг барлық елдерде бұрыннан танымал болды, өйткені ол өткен ғасырдың 20-жылдарында енгізілген.

Айсберг жапырақтарында су көп, сондықтан олар шырынды және қытырлақ, бейтарап дәмге ие. Осының арқасында өнім қаймақпен және көптеген қуырылған тағамдармен жақсы үйлеседі. Оның қырыққабатқа сыртқы ұқсастығы бар және тәжірибесіз болғандықтан, салатты дүкендегі қырыққабатпен жиі шатастырады.

Айсберг салатын қалай дайындау керек

Салат арнайы дайындықты қажет етпейді. Ол, басқа салат түрлері сияқты, термиялық өңдеуді қажет етпейді. Айсберг шикізат түрінде тағамға қолданылады. Осылайша ол өзін сақтайды пайдалы қасиеттері, витаминдер, микроэлементтер. Сабақты тастау керек, ал жапырақтары сіздің қалауыңыз бойынша кесілуі керек.

Көбінесе жасыл жай ғана 4 бөлікке кесіліп, ыдыс-аяқтарға арналған табақтар ретінде пайдаланылады. Тығыздығына байланысты жапырақтары пішінін жақсы ұстайды. Айсбергті қолыңызбен жыртуға немесе пышақпен кесуге болады. Бұл рецептке және сізге қажет нәрсеге байланысты. сыртқы түріыдыс-аяқ. Үлкен немесе кішкене бөліктерге кесуге болады.

Жұмыртқа, тауық еті және айсберг салатымен рецепт

қайнатылған тауық еті - 300 г;
шие қызанақтары - 4 дана;
чеддер ірімшігі - 150 г;
қияр – 2 дана;
тауық жұмыртқасы - 6 дана;
айсберг салаты – 1 дана;
қара хош иісті бұрыш - дәміне қарай;
тұз - дәміне қарай;
майонез, қаймақ немесе таңу үшін қоспасыз йогурт.

Пісіру технологиясы:

Тауық етін пісіргенше тұзды суға қайнату керек. Тауық етін пайдаланған жөн. Жұмыртқаны суық суға қайнатыңыз. Қайнаған сәттен бастап оларды 7-10 минут пісіріңіз. Содан кейін жұмыртқаны құйыңыз суық су, содан кейін олар жақсырақ тазаланады.
Қызанақтарды ұзына бойына немесе 4 бөлікке бөлген жөн.
Қиярларды жолақтарға кесіңіз. Егер сіз оларды тазаласаңыз, салат жұмсақ консистенцияға ие болады.
Қайнатылған және салқындатылған тауық етін жұқа жолақтарға кесіңіз, сонымен қатар айсбергті жолақтарға кесіңіз.
Үккіштегі үш чеддар ірімшігі.
Ірімшіктен басқа барлық ингредиенттерді араластырыңыз.
Салатты дәміне қарай тұз бен бұрышпен дәмдеңіз, қаймақ немесе майонезбен дәмдеңіз. Тағамды үстіне үгітілген ірімшікпен себіңіз.

Асшаяндар мен айсберг салатымен рецепт

Тағамның құрамында келесі ингредиенттер бар:

айсберг салаты - 350 грамм;
асшаяндар - 300 грамм;
зәйтүн – 10 дана;
каперс – 30 грамм;
жұмыртқа - 3 дана;
қаймақ - дәміне қарай.

Алдымен Айсбергті жуып, қағаз сүлгімен кептіру керек.
Сабақты тастаңыз, жапырақтарды бөліп, қырыққабаттың басын кесіңіз. Содан кейін оны қолыңызбен жыртыңыз.
Асшаяндарды қайнатыңыз. Үлкен патша асшаяндары жақсы. Оларды пісіру кезінде қосып, тұзды суға қайнату керек лавр жапырағы, бұрыш бұршақтары. Су қайнаған сәттен бастап 5 минут пісіріңіз, содан кейін асшаяндарды қабығынан тазалап, тұтас қалдырыңыз. Осылайша, тағам эстетикалық көрініске ие болады және сіз асшаяндардың жақсы дәмін көре аласыз.
Жұмыртқаны суық суға салып, отқа қойыңыз. Қайнаған сәттен бастап тұзды суға 7 минут пісіріңіз. Осылайша олар қабықты жақсырақ тазартады. Осыдан кейін жұмыртқаны жолақтарға кесіңіз.
Барлық басқа ингредиенттерді араластырыңыз. Зәйтүндер мен каперстерді сақиналарға алдын ала кесіп, тағамға қосыңыз, қаймақпен дәмдеңіз. Дәміне қарай тұз қосыңыз.

Уылдырық қосылған дәмді салат

Өнімнің құрамы:

300 грамм лосось;
лимон шырыны;
табиғи майонез - 5 ас қасық. л.;
қызыл уылдырық құмырасы;
тәтті алма;
айсберг – 1 дана.

Пісірудің қадамдық нұсқаулары:

Лосось майдалап тураңыз.
Күрішті таза сумен шайып, жартысы дайын болғанша қайнатыңыз. Қайнаған суды құйып, ағызып алу үшін дуршлагқа салыңыз.
Алмаларды аршып, өзегін аршып, текшелерге кесіңіз.
Айсбергті ағынды сумен шайғаннан кейін майдалап тураңыз. Қағаз сүлгімен құрғатыңыз.
Ингредиенттерді араластырыңыз, дәмдеңіз, қызыл уылдырықпен безендіріңіз.

Айсбергті треска бауырымен қалай дайындау керек

Дәмді тағам үшін бізге қажет:

үйдегі қаймақ;
треска бауыры;
бұршақ, консервіленген;
Айсберг басы;
бес жұмыртқа;
қатты ірімшік;
бір пияз;
дәміне қарай тұз және бұрыш.

Пісірудің қадамдық нұсқаулары:

Ащыны кетіру үшін сақиналарға кесілген пиязды қайнаған сумен қайнатыңыз.
Жұмыртқаны қайнаған сәттен бастап тұзды суда 7-10 минут қайнатыңыз. Жұмыртқаны майдалап тураңыз.
Трасса бауырын шанышқымен жақсылап езіңіз.
Үккіш арқылы ірімшікті ұнтақтаңыз.
Айсбергті тақтаға кесіңіз.
Бұршақтарды қаймақпен біріктіріңіз.
Ингредиенттерді табаққа қабаттап салыңыз. Әрбір қабатты қаймақпен жомарт майлаңыз.
Қалауыңызша безендіріңіз.

Салаттағы витаминдер

Барлық қолданыстағы және белгілі салаттар кез келген адам үшін пайдалы және маңызды. Диетада неғұрлым көп түрлер болса, адам соғұрлым сау, көңілді және жігерлі болады. Айсбергті келесі жағдайларда жеу керек:

Артық салмақтан арылғысы келетін адамдар.
Қант диабетімен ауыратын науқастар.
Зейнеткерлер үшін.
2 жастан бастап балалар.

Жапырақтары сәл ащы дәмге ие. Бұл өте пайдалы лактуцин арнайы затына байланысты. Айсберг витаминдер кешенін қамтиды - А, С, К және В дәрумендері.Оның құрамында көптеген минералдар бар: темір, фосфор, магний, калий және марганец, талшық.

Айсбергтің пайдалы қасиеттері

Айсберг құрамында ас қорыту жүйесінің жұмысын жақсартатын талшық бар. Өнімді қолданған кезде іш қату жоғалады, күйдіргі кетеді, ішектер тез тыныштандырады. Айсбергтің көптеген пайдалы қасиеттері бар:

Жүрек-тамыр жүйесі ауруларының алдын алу.
Атеросклероздың дамуын болдырмауға көмектеседі.
Холестеринмен күреседі.
Иммундық жүйені нығайтуға көмектеседі, әртүрлі инфекциялардан қорғайды.
Денедегі темір тапшылығымен күреседі.
Созылмалы гастрит пен асқазан жарасына үлкен пайдасы бар.
Айсбергті анемиядан зардап шегетін адамдар жеуі керек. Сондай-ақ оның құрамында қан мен лейкоциттердің түзілуін реттейтін фолий қышқылы бар.
Кальцийдің жоғары мөлшері бұл салаттың сүйек ауруы бар және ағзасында кальций тапшылығы бар адамдарға пайдалы болатынын білдіреді.
Магнийдің көп мөлшері қалыпты жағдайды қамтамасыз етеді жүйке жүйесі, Жақсы ұйқы.
Айсберг жүктілік кезінде пайдалы.
Салат жапырақтарын тұтыну кезінде лактацияның жоғарылауы байқалады. Баланы тамақтандыру кезінде аллергия болмағаны және нәресте ісінбегені маңызды.
Витаминдердің арқасында көру қабілетінің жақсаруы байқалады.
Айсберг салмақ жоғалту үшін өте пайдалы.
Тұтынған кезде зат алмасу жақсарады.

Айсберг салатының тағамдарын лимон шырынын немесе табиғи, майы аз йогуртпен, қоспасыз дәмдеуге болады.

Қызанақ қосылған айсберг салаты

Мұнда біз дәмімен ерекшеленетін мүлдем басқа композициялары бар екі рецептті ұсынамыз.

№1 рецепт

Құрамы:

айсберг - 1 бас;
шие қызанақтары - 150 грамм;
бұрыш – 2 дана;
қызыл пияз- 1 дана.;
қара бұрыш және тұз - дәміне қарай;
зәйтүн майы.

Пісірудің қадамдық нұсқаулары:

Салатты бөліп, майдалап тураңыз.
Қызанақтарды ұзынынан немесе 4 бөлікке кесіңіз.
Бұрышты жолақтарға кесіңіз.
Пиязды жарты сақинаға кесіп, үстіне қайнаған су құйыңыз.
Дәміне қарай тұз бен бұрыш қосыңыз.
Зәйтүн майымен себіңіз.

№2 рецепт

Мұнда дәм мен бірегейліктің басты құпиясы - кинза. Кинза арқасында қызанақ қосылған салат дәмді болып шығады. Пармезан мен чеддар салатқа ерекше ноталар қосады.

Құрамы:

айсберг салаты – 1 бас;
қызанақ - 300 г;
қияр – 300 г;
ірімшік - 50 г;
қаймақ немесе йогурт;
пияз – 1 дана;
ақжелкен мен кинза - 1 байлам;
сарымсақ – 2 түйір;
тұз.

Дайындау әдісі:

Пиязды жарты сақинаға кесіп, ащысын кетіру үшін үстіне қайнаған су құйыңыз.
Жасылдарды майдалап тураңыз.
Томаттарды 4 бөлікке кесіңіз.
Қиярларды жолақтарға кесіңіз.
Жапырақтарды пышақпен майдалап тураңыз.
Барлық ингредиенттерді біріктіріңіз. Алдымен сарымсақты сарымсақ ұнтақтағышқа кесіп, қаймақ немесе йогуртпен араластырыңыз.
Үккіште ірімшікті ұнтақтаңыз.
Қазірдің өзінде дайындалған салаттың үстіне ірімшік себіңіз.

Туна және айсберг салатымен рецепт

Дайындау үшін бізге келесі ингредиенттер қажет:

айсберг – 150 г;
қызанақ - 2 дана;
пияз – 1 дана;
қияр – 2 дана;
тунец, консервіленген - 1 банка;
жұмыртқа - 4 дана;
зәйтүн майы - 2 ас қасық. л.;
шарап сірке суы - 1 ас қасық;
тұз, бұрыш - дәміне қарай.

Пісірудің қадамдық нұсқаулары:

Жұмыртқаны қайнаған сәттен бастап 7-10 минут тұзды суда қатты қайнатыңыз.
Жапырақтарды майдалап тураңыз.
тунецті шанышқымен езіңіз.
Томаттарды да өте майдалап тураңыз.
Қиярларды жолақтарға кесіңіз.
Дайындалған ингредиенттерді біріктіріп, дәміне қарай тұз және бұрыш қосыңыз.
Дайын тағамды дәмдеңіз.

Айсбергтің зияны және қарсы көрсеткіштері

Айсберг салатын жеуге қарсы көрсетілімдер жоқ. Жалғыз нәрсе - құрамындағы заттарға жеке төзбеушілік. Салат өте пайдалы, бірақ оның зияны туралы ақпарат жоқ. Сондай-ақ, аллергиялық фактілер тіркелген жоқ.

Айсбергті қалай өсіруге және сақтауға болады?

Егер сіз шынымен қаласаңыз, үстеліңізге салат жапырақтарын қоюға болады жыл бойы. Бұл біраз күш салуды қажет етеді. Бізге күн жағы және құмды топырақ қажет.

Сіз гумустың аз мөлшерін алуыңыз керек. Көктемде және жазда апта сайын тұқым себіңіз, ал күзде 2 аптада бір рет. Салат тұрақты суаруды жақсы көреді және құрғақшылыққа жол бермейді. Тұқым дайындау:

Жақсырақ өну үшін сулаңыз. Дайын шымтезек кәстрөлдерінде көшет отырғызу және 18 градус ауа температурасын қамтамасыз ету өте ыңғайлы.
2 күннен кейін кастрюльдерді жылы жерге ауыстыру керек, температура шамамен 25 градус болуы керек.
4-5 жапырақ пайда болғаннан кейін, көшеттерді төсекке көшіруге болады.

Ас үйде немесе балконда үйіңіздің терезесінде Айсберг өсіруге болады. Балкон ішінде қыс мезгіліоқшауланған болуы керек.

Айсберг салатының тақырыбы бойынша оқу бейне:

Көктемде және жазда тұқымдар өлімге соншалықты сезімтал болмайды. Сіз тікелей алдын ала дайындалған субстратқа себуге болады. Жиналған егінді тоңазытқышта сақтау керек.

Қорытынды

Айсберг салатының көптеген пайдалы қасиеттері бар және иммунитетті жақсартады. Бұл ингредиентті әртүрлі тағамдарға қалауыңызша қосуға болады. Максималды витаминдерді алу үшін өнімді тек жаңа піскен түрде пайдалану ұсынылады.

Айсбергтің дәмін татқандағы алғашқы әсер - бейтарап және тіпті жұмсақ дәм. Бірақ егер сіз рецепторларыңызды аздап қыссаңыз, сіз нәзік тәтті және аздап ащы сезінесіз. Нәзік қытырлақ жапырақтар кез келген тағаммен жақсы үйлеседі. Мұнда ең көп жақсы опцияларолардың қолданылуы:

сэндвичтерге, хот-догтарға, гамбургерлерге және үй шаурмаларына;
балық немесе ет тағамдарына арналған гарнир ретінде;
тағамдарды мерекелік безендіру үшін;
жеуге жарамды «табақтарда» жеңіл тағамдарды түпнұсқалық қызмет көрсету үшін;
көп компонентті салаттар үшін;
таңғышпен тәуелсіз тағам ретінде.

Өнімнің пайдасы

Айсбергтің отаны АҚШ-та қытырлақ салатты ересектер де, балалар да жейді. Америкалықтар фаст-фудтан басқа ештеңе жемейді деген жалпы стереотипке қарамастан, олар диетаның теңгерімді болуына көз жеткізеді. Егер сіз тамақтан күшті қуат алғыңыз келсе және жақсы көңіл-күй, диетаңызға қытырлақ жапырақтарды қосыңыз. Олардың пайдалы қасиеттері дененің барлық дерлік жүйелеріне таралады.

Ас қорыту. Айсберг нәжісті қалыпқа келтіруге және ішектерді тазартуға көмектесетін диеталық талшыққа бай. Өнім гастрит пен ойық жаралармен бірге жүретін жағымсыз белгілерді жояды.
Жүрек және қан тамырлары. Айсбергтің инфаркт пен инсультке бейім адамдар үшін пайдасы ғылыми түрде дәлелденген. Өнімді үнемі пайдалану қиын жағдайлардың қаупін азайтады. Салат атеросклероздың алдын алу құралы ретінде де әрекет етеді.
Иммунитет. Айсбергтің құрамында суық тиюден және вирустық инфекциялардан қорғайтын тосқауыл құрайтын аскорбин қышқылы бар.
Қан. Денені темірмен қанықтыру қызыл қан жасушаларының өндірісін ынталандырады. Салат жеу де қандағы холестерин деңгейін төмендетуге көмектеседі.
Сүйектер. Егер сіздің күнделікті диетаңызда айсберг болса, остеопороз қаупі айтарлықтай төмендейді. Сүйектер күшейе түседі.
Жүйке жүйесі.Қытырлақ салатты үнемі жейтін адам стресске төзімді және сыртқы тітіркендіргіштерге іс жүзінде қолайсыз болады. Өнім сонымен қатар ұйқысыздық пен депрессияны жеңуге көмектеседі.
Көздер. Шырынды салатты үнемі тұтыну көру өткірлігінің төмендеуіне жол бермейді. Әсіресе, мектепте оқитын, компьютерде көп отыратын балаларға беру өте маңызды.
Репродуктивті жүйе.Айсберг бай фолий қышқылы. Бұл зат құнарлылықты арттырады және қалыпты жүктілікке ықпал етеді. Бала емізетін ана үшін салат лактацияны арттыруға және сүт сапасын жақсартуға көмектеседі.
Метаболизм. 100 г жапырақтың калория мөлшері тек 15 ккал құрайды. Салаттың 90% судан тұрады, сондықтан ол денеге тез және оңай сіңеді, оны қажетсіз барлық нәрселерден тазартады. Қолайлы BJU қатынасы (0,9-0,14-1,77) өнімді ораза диетасы үшін тамаша негіз етеді.

Айсберг салаттары - тұтынуға қарсы көрсетілімдері жоқ және аллергиялық реакцияларды ешқашан тудырмайтын бірнеше өнімдердің бірі.

Рецепттер

Айсбергті аспаздық «бағдарламаның» «ерекшелігі» деп атауға болмайды. Керісінше, бұл дәмді және дәмді тағамдарға жағымды сергітетін қосымша. Ол тағамдарға жағымды қытырлақ, шырындылық береді және қосымша витаминдермен қанықтырады. Өнімді термиялық өңдеуге жол берілмейтіндіктен (ол құрылымы мен витаминдерін жоғалтады), салат рецепттеріне назар аударыңыз. Сіз өнімдердің стандартты комбинацияларын пайдалана аласыз, сүйікті рецепттеріңізге жапырақтарды қоса аласыз немесе жаңа қызықты комбинацияларды таба аласыз.

Чикенмен

Ерекшеліктер. Тауық етінің ең танымал түрі, ол балалар, спорттық, диеталық және күнделікті диеталарда кездеседі. Ақ еттің «арық» және өте айқын емес дәмі бар екеніне қарамастан, ол көптеген салаттарда «қонақ» болды. Айсберг тауықтың нәзік дәмін ерекшелеуге және ерекшелеуге көмектеседі.

Саған қажет болады:

бес салат жапырақтары;
тауық төсі;
100 г ірімшік;
екі қияр;
екі қызанақ;
бір стақан қаймақ;
жасыл желек.

Дайындық

Тауық етін қайнатыңыз. Ыстық етті табаққа салып, қаймақ құйып, толығымен суытыңыз. Суық тауықты майдалап тураңыз.
Қияр мен қызанақты текшелерге кесіңіз. Ыдыстың аузында ерігенін қаласаңыз, көкөністерден тұқымдар мен қабықтарды алып тастаңыз.
Жасылдарды пышақпен кесіңіз де, салатты қолыңызбен кішкене бөліктерге бөліңіз.
Сырды үккіштен өткізіңіз.
Өнімдерді араластырыңыз және қаймақпен дәмдеңіз. Салат жұмсақ болмас үшін тұзды және сүйікті дәмдеуіштерді қосыңыз.

Үш немесе төрт тілім қуырылған бекон тағамға түс пен дәм қосады. Оған мерекелік бұралу беру үшін диеталық қаймақты майонезбен ауыстырып, аздап қыша бұршақтарын қосыңыз.

Асшаяндармен

Ерекшеліктер. Оның нәзік және нәзік дәмі арқасында асшаяндар барлық дерлік тағамдармен үйлеседі. Бұл сонымен қатар әдемі фигураны және ақыл-ойдың анықтығын сақтауға көмектеседі. Ал қытырлақ және дәруменге бай айсберг дәмі мен дәмін арттырады пайдалы қасиеттертеңіз тағамдары.

Саған қажет болады:

200 г пісірілген асшаяндар;
жетіден онға дейін салат жапырақтары;
бес пісірілген бөдене жұмыртқасы;
200 г ақ нан;
бес шие қызанақ;
100 г қатты ірімшік;
үш түйір сарымсақ;
бір стақан қаймақ;
тұз;
қара бұрыш.

Дайындық

Әр жұмыртқаны екіге, ал қызанақтарды төрт бөлікке бөліңіз.
Салатты қолыңызбен жыртып, ірімшікті үккіштен өткізіңіз.
Нанды текшелерге кесіп, қуыруға арналған табада немесе пеште құрғатыңыз. Сіз дүкеннен сатып алынған хош иістендірілген крекерді пайдалана аласыз.
Ингредиенттерді араластырыңыз.
Сарымсақты қаймаққа сығып, тұз, қара бұрыш қосыңыз. Салатты соуспен дәмдеңіз.

Салат мүлдем жоғалмайды дәм қасиеттеріО, егер сіз қымбат асшаяндарды краб таяқтарына, ал бөдене жұмыртқасын тауық жұмыртқасына ауыстырсаңыз. Ыдыс аз талғампаз болып көрінеді, бірақ бұл оны мүлдем бұзбайды.

Көкөністермен

Ерекшеліктер. Қызанақ пен қияр классикалық жазғы салаттар, сонымен қатар витаминдердің негізгі көзі және қоректік заттардиетаны ұстанатындар немесе вегетариандықтар үшін. Айсберг жапырақтары тағамның витаминдік және минералдық құрамын толықтырады және оған қызықты құрылым береді.

Саған қажет болады:

салат шанышқылары;
төрт қызанақ;
үш қияр;
күлгін пияз;
бір топ ақжелкен;
бір байлам кинза;
екі түйір сарымсақ;
бір стақан қаймақ;
бір ас қасық қыша;
тұз.

Дайындық

Қияр мен қызанақты үлкен кесектерге кесіңіз, жасылдарды кесіңіз, салатты қолыңызбен жыртыңыз.
Қаймақ қыша мен сығылған сарымсақпен біріктіріңіз. Тұз қосыңыз.
Салат ингредиенттерін араластырыңыз және тұздықпен дәмдеңіз.

Айсберг жапырақтарында тығыз тамырлар бар. Бірақ оларды кесудің немесе ұрып-соғудың қажеті жоқ, олар дәмді қытырлақ пен шырындылықты береді.

тунецпен

Ерекшеліктер. Аспаздық әлемінде тунец әдетте «теңіз бұзауы» деп аталады. Бірегей құрылымы мен дәмі бар балық жүрек бұлшықетіне қолдау көрсетеді, мидың жұмысын тездетеді және көру өткірлігін береді. Жеңіл салаттунец пен айсбергті мерекелерде ғана емес, күнделікті өмірде де жеу керек.

Саған қажет болады:

консервіленген тунец консервілері;
салат шанышқылары;
жетіден онға дейін шие қызанақтары;
күлгін пияз.

Дайындық

Консервіленген балықты талшықтарға кесіңіз немесе бөлшектеңіз.
Салатты дөрекі түрде жыртыңыз.
Әрбір қызанақты төрт бөлікке бөліңіз.
Пиязды майдалап тураңыз.
Салат ингредиенттерін араластырыңыз және банкадағы маймен аздап дәмдеңіз.

Трасса бауырымен

Ерекшеліктер. Нәзік және майлы треска бауыры кеңес халқының сүйікті деликатестерінің бірі болды. Бүгінгі күні бұл өнімді білушілер аз емес, өйткені оның дәмінен басқа, ол өзінің бай витаминдік құрамымен де ерекшеленеді. Бірақ бұл өнімді қалай жеуге болады? IN таза пішін- тым майлы, нанмен - тым қарапайым. Ең жақсы нұсқа - салат.

Саған қажет болады:

треска бауыры;
бес-жеті салат жапырақтары;
үш пісірілген жұмыртқа;
100 г қатты ірімшік;
жасыл бұршақ банкасы;
шам;
майонез.

Дайындық

Бауыр мен жұмыртқаны шанышқымен езіңіз.
Сырды үккіштен өткізіңіз.
Пиязды турап, қайнаған сумен қайнатыңыз.
Салатты майдалап тураңыз.
Барлық ингредиенттерді араластырып, аздап майонез қосыңыз.

Майонез салаттың толық қосымша құрамдас бөлігі болып табылады, өйткені треска бауыры тағамға шырындылық қосу үшін жеткілікті майлы. Сондай-ақ, тұздықты банкада қалған аз мөлшерде балық майымен ауыстыруға болады.

Теңіз өнімдерімен

Ерекшеліктер. Кальмар, мидия, балық және басқа да теңіз өнімдері отандық гастрономиялық мәдениетке салыстырмалы түрде жақында кірді, бірақ қазірдің өзінде оларда берік орнығып үлгерді. Сізге көп салат алу үшін және нәзік теңіз өнімдері басқа ингредиенттердің фонында «жоғалмауы» үшін негіз ретінде айсберг жапырақтарын пайдаланыңыз.

Саған қажет болады:

екі қайнатылған кальмар;
100 г ассорти теңіз өнімдері (майдағы консервілер);
салат шанышқылары;
авокадо;
жүгері банкасы;
тәтті бұрыш;
бір уыс жаңғақ;
жарты лимон.

Дайындық

Кальмарды сақиналарға немесе жолақтарға кесіңіз. Теңіз өнімдері әдетте алдын ала кесілген түрде сатылады.
Авокадоны кішкене текшелерге кесіңіз.
Бұрышты жолақтарға кесіп, жаңғақтарды майдалап тураңыз.
Қолыңызбен салатты жыртыңыз.
Барлық ингредиенттерді араластырыңыз, оларды консервіленген маймен аздап дәмдеңіз және лимон шырынын себіңіз.

Салатта айсбергтің болуының мәні - оның тән қытырлақтығы. Жапырақтарды мүмкіндігінше ұзақ ұстау үшін оларды пісірер алдында бес-он минут мұзды суға салып қойыңыз.

Саңырауқұлақтармен

Ерекшеліктер. Хош иісті орман саңырауқұлақтары - жақсы негізсалаттар үшін. Шантерелланың серпімді құрылымы мен жарқын дәмі салатқа көлем мен сергітетін дәм қосатын қытырлақ, шырынды айсберг жапырақтарымен жақсы үйлеседі.

Саған қажет болады:

100 г қуырылған шантереллалар;
100 г моцарелла;
салат шанышқылары;
төрт қызыл қара өрік;
бір шай қасық бал;
бір ас қасық қант;
екі ас қасық зәйтүн майы;
бірдей мөлшерде бальзам сірке суы.

Дайындық

Алхоры қабығын аршып, шұңқырларды алып тастаңыз. Жемістерді ұзын тілімдерге кесіңіз.
Қолыңызбен салатты үлкен бөліктерге бөліңіз.
Сондай-ақ моцарелланы қолыңызбен үлкен бөліктерге бөліңіз.
Сірке суында қантты ерітіп, май мен бал қосыңыз.
Салаттың барлық ингредиенттерін біріктіріп, тұздықтың үстіне құйыңыз.

Егер сіз ыстық және дәмді дәмді ұнатсаңыз, жұмсақ моцарелланы көк ірімшікпен ауыстырыңыз. Бұл дәмді өнім қара өрік тәттілігімен тамаша үйлеседі.

Ветчинамен

Ерекшеліктер. Шырынды тұзды ветчина және тәтті ананас- Бұл пиццаға, бутербродтарға және салаттарға қолдануға болатын классикалық комбинация. Соңғы жағдайда тағамның көп болуы маңызды, сондықтан ол шырынды және калориясы тым жоғары емес. Айсберг шанышқылары салатты ерекше етеді.

Саған қажет болады:

200 г ветчина;
салат шанышқылары;
ананас банкасы;
жүгері банкасы;
майонез.

Дайындық

Ветчина мен ананасты бірдей мөлшердегі текшелерге кесіңіз.
Қолыңызбен салатты майдалап жыртыңыз.
Барлық өнімдерді біріктіріп, майонезбен дәмдеңіз.

Сатып алу кезінде шанышқы тығыз және сарғайған немесе шірік жапырақтары жоқ екеніне көз жеткізіңіз. Үстіңгі екі-үш жапырақты жемеген дұрыс, өйткені олардағы нитрат мөлшері жоғарылауы мүмкін.

Сәтті толтыру

Егер сіз диета туралы ойласаңыз ораза күнінемесе жеңіл тағамдарды армандасаңыз, ұзақ қиялдаудың қажеті жоқ. Айсберг салаты тамаша. Бірақ кім жай ғана шөп шайнағысы келеді? Бірақ егер сіз түпнұсқалық киімді қоссаңыз, жасылдар енді тек жасыл емес, дәмді тағамға айналады. Кестеде айсбергті толтырудың ең сәтті нұсқалары көрсетілген.

Кесте - Айсберг үшін ең жақсы жанармай құю станциялары

Классикалық	Ащы	Тәтті және қышқыл	Диеталық
- жарты стакан зәйтүн майы; - бір ас қасық лимон шырыны; - төрттен бір шай қасық қара бұрыш; - бір шымшым тұз	- 3 ас қасық зәйтүн майы; - бір шай қасық қыша бұршақтары; - бір шай қасық қуырылған күнжіт тұқымы; - 2 түйір сарымсақ; - бір шымшым теңіз тұзы	- бір ас қасық лимон шырыны; - бірдей мөлшерде зәйтүн майы; - бірдей мөлшерде бальзам сірке суы; - бір шай қасық қант; - 3 анчоус; - бір шымшым кептірілген орегано	- жарты стакан айран; - бірдей мөлшерде қаймақ; - үгітілген қияр; - 3 түйір сарымсақ; - аскөк; - бір шымшым тұз

Көптеген танымал салаттар, таңғышқа малынған кезде, солып, тәбетті қытырлақтығын жоғалтады. Айсберг ережеден ерекшелік болып табылады. Ол органолептикалық қасиеттерін таңғыш қабатының астында да өзгертпейді.

Жапырақтарды дұрыс сақтасаңыз, олар бір ай бойы тәбетті қытырлақ, шырынды және пайдалы қасиеттерін жоғалтпайды. Шанышқыларды бөлшектеп, жақсылап жуып, жапырақтарда бір тамшы ылғал қалмауы үшін мұқият кептіру керек. Әр бөлікті тамақ пленкасымен мықтап орап, тоңазытқышта сақтау ғана қалады.

Мен оны қалай дәмді дайындау керектігін айтып беруге уәде бердім. Сонымен: бүгінде қарапайым және қолжетімді тағам дайындау рецептері бар. Біз бірге тамаша мұз тауын жасап (аудармада бұл өсімдіктің атауы солай) және оны бағындырып, аспаздық өнердің шыңына жетеміз.

Тәжірибелі аспаздар Айсберг жапырақтарынан не дайындауға болатынын және оны қалай әдемі жасау керектігін біледі. Көбінесе, әрине, одан салаттар жасалады. Бірақ олар әртүрлі тағамдарды безендіру үшін де қолданылады. Ал салат жапырақтарын тағам беруге табақ ретінде пайдалансаңыз, қонақтарыңыз сіздің шығармашылық қабілеттеріңізді бағалайды және сіз тәжірибелі үй шаруасындағы әйел ретінде таныласыз.

Дәмі бойынша салыстырмалы түрде бейтарап, Айсберг көптеген тағамдармен жақсы үйлеседі. Әлемнің түкпір-түкпірінен келген аспаздар оны салаттарға, гамбургерлерге және бутербродтарға қосады. Аздап ысталған ет, пісірілген тауық еті, пісірілген шошқа еті, жұмыртқа, күріш - және нәтиже қоректік және дәмді тағамдар.

Қызанақ пен тәтті бұрыш қосылған айсберг салаты

Диеталық және өте қарапайым. Мен ингредиенттерді көзбен қолданамын, сіз де жасай алатыныңызға сенімдімін.

Жапырақтарды қолыңызбен жыртып, туралған қызанақ, қияр, тәтті бұрыш (сары түстермен ойнауға болады), насыбайгүл және аскөк қосыңыз.
Зәйтүн майымен дәмдеңіз немесе жай ғана лимон шырынын себіңіз.
Тұз және аздап бұрыш қосу ғана қалады. Араластырыңыз және бірден ләззат алыңыз - барлық салаттар жаңа піскен кезде пайдалы болады.

Жұмыртқа мен ірімшік қосылған айсбергпен рецепт

Бұл рецепт сізге керемет айсберг қырыққабат салаты береді.

Бұл салат үшін жапырақтарды жұқа жолақтарға кесіңіз, үгітілген қатты ірімшік пен қатты пісірілген жұмыртқаны қосыңыз (кесіңіз).
Оны қаймақпен дәмдеуге болады, егер фигураға алаңдамасаңыз, майонезбен дәмдеңіз.
Дәмді болғыңыз келсе, тұз бен бұрыш қосыңыз. Мұнда йогуртты таңғыш ретінде де қолдануға болады, ол денсаулыққа пайдалы. Мен мұны грек тілінде жасадым және маған ұнады.

Бұл пайдалы ингредиентке негізделген көптеген рецепттер бар. Бұл негізінен салаттар, бірақ кілегейлі сорпа бар, оны Айсберг өзінің қатысуымен безендіреді және лайықты түрде.

Айсберг пюресі сорпасы - қарапайым рецепт

Сізге қарапайым пюре сорпасы ұнайды деп үміттенемін, әсіресе рецепт өте түпнұсқа болғандықтан бөдене жұмыртқасыжәне лосось.

Қабылдау:

Айсберг – 1 дана.
Бөдене жұмыртқасы – 8 дана.
Шие қызанақтары – 16 дана.
Лосось – 100 гр.
Зәйтүн майы - 4 ас қасық.
Лимон шырыны - 1 ас қасық.
Тұз, ақжелкен, қара бұрыш.

Дайындық:

Жұмыртқаны қайнатыңыз және әрқайсысын екіге бөліңіз. Қырыққабатты үлкен тілімдерге кесіңіз, шие қызанағын төрт бөлікке кесіңіз, ақжелкенді майдалап тураңыз. Лосось жұқа тілімдерге кесіңіз.
Блендерде зәйтүн майын лимон шырынымен шайқаңыз, бұрыш, ақжелкен және тұзбен дәмдеңіз, қайтадан шайқаңыз - таңғыш дайын.
Айсбергті үйіндіге салат ыдысына салыңыз, лососьді үстіне қойыңыз, қызанақ пен жұмыртқамен безендіріңіз. Тұздықтың үстіне құйыңыз. Ірімшік немесе анар хош иістендірілген бірнеше крекер қосу арқылы тағамды одан да қызықты етуге болады. Тәжірибе жасаңыз, ұялмаңыз. Қонақтар әдетте мұндай дәмге қуанады, маған сеніңіз!
Қаласаңыз, бір уыс қарағай жаңғағы мен аздап паприка қосуға болады - сіз бұл салаттың мүлдем басқа нұсқасын аласыз.

Тауық пен ірімшік қосылған айсберг салаты

Менің сүйікті рецепттерімнің бірі және керемет қарапайым, қосымша - бұл тауық етімен.

Тауық еті – 200 гр.
Айсберг – 1 дана.
Тауық жұмыртқасы – 6 дана.
Қияр – 1 дана.
Томаттар - 3 дана.
Қатты ірімшік, үгітілген – 1 кесе.
Қара бұрыш, күнбағыс майы, тұз.

Дайындық:

Қолыңызбен жапырақтарды кесіңіз немесе жыртыңыз, тауық етін, қызанақты, жұмыртқаны, қиярды кесіңіз, ірімшікті үккіштен өткізіңіз.
Араластырыңыз және дәмдеңіз күнбағыс майы, жай ғана тұз бен бұрыш қосуды ұмытпаңыз.

Айсбергті асшаяндармен қалай дайындау керек

Сіздің репертуарыңызға асшаяндар салатын дайындаудың тамаша нұсқасын қосуды ұмытпаңыз.

Бізге қажет болады:

Айсберг – 150 гр.
Тауықтың төс еті – 300 гр. (бір әзіл).
Тауық жұмыртқасы - 2 дана.
Консервіленген ананас тілімдерге немесе кесектерге – 240 гр. (1 банка).
Асшаян, қайнатылған – 500 гр.
бір лимон шырыны, майонез және тұз.

Асшаяндарды қайнатыңыз. Сіз оларды ұзақ уақыт пісірудің қажеті жоқ екенін білесіз деп үміттенемін, өлшеміне байланысты бірнеше минут. Оларды артық пісіріңіз, олар резеңкеге айналады және сүйкімділігін жоғалтады. Оларды аздап лимон шырынын себіңіз. Тауықтың төс еті мен жұмыртқаны қайнатып, кішкене текшелерге кесіңіз.
Ананас құтысынан сұйықтықты төгіп тастаңыз, егер олар ұсақ туралған болса, олардан да кішкене текшелер жасаңыз. Айсбергті жолақтарға кесіңіз.
Енді жақсылап араластырыңыз және майонезбен дәмдеңіз, тұз қосуды ұмытпаңыз.

Саңырауқұлақтар, айсберг және күріш қосылған оңай салат рецепті

Қабылдау:

Айсберг – 100 гр.
– 400 гр.
Пісірілген күріш - 300 гр.
Пияз – 1 дана.
Консервіленген ананас – 1 банка.
Қияр – 2 дана.
Жасыл пияз – 100 гр.
Майонез, өсімдік майы, тұз және дәмдеуіштер.

Пиязды майдалап тураңыз, содан кейін қуырғыш табада аздап қуырыңыз. Шампиньондар мен ананастардың банкаларынан сұйықтықты ағызып, кішкене бөліктерге кесіңіз.
Саңырауқұлақтарды қуырылған пиязға қосып, аздап қуырыңыз. Күрішті қайнатыңыз, қырыққабатты жолақтарға кесіңіз, қиярды үккіштен өткізіңіз.
Салатты келесі ретпен қабаттарға салу керек:

Майонезбен жабылған күріш қабаты.
Пияз қосылған саңырауқұлақтар.
Айсберг салатының үстіне майонез себілген.
Ананас және майонез қабаты.
Жасыл пияз, майдалап туралған.
Үстіне қияр мен майонез.

Егер сіз дәмдеуіштерді қосу керек деп ойласаңыз, дәміне қарай тұз қосуға болады.

Кейбір кеңестер:

Барлық витаминдерді сақтау үшін салатты кеспеуге тырысыңыз. Оны қолыңызбен жыртқан дұрыс. Ал егер сіз пышақты қолдансаңыз, онда тек керамикалық.
Майонезді үйде өзіңіз дайындамайынша, киімге қолданбасаңыз жақсы. Бальзам сірке суын және лимон шырынын қолданған дұрыс.

Қызықты рецепттерсалаттар: