النظام الغذائي لالتهاب البنكرياس الحاد: ما يمكنك تناوله ثلاثة تهديدات للمفاصل. كيفية الوقاية من تفاقم الخريف النظام الغذائي بعد تفاقم التهاب البنكرياس

الجواب: تفاقم بعد مغفرة طويلة

يوميات العلاج. استمرار.
13، 14 ديسمبر (السبت، الأحد) - في المنزل:
- ممارسة العلاج بشكل مستقل
يوم الأحد ذهبت كثيرًا (دورفال ما يسمى من قبل هواء نقيبعد المستشفى). ونتيجة لذلك ظهر ألم في مفصل الورك على اليمين وتنميل على طول الخط العلوي لعظم الحوض (من الأعلى في الفخذ). ثم استلقيت ويبدو أن الأمر قد مر
15 ديسمبر (الاثنين) - عاد إلى المستشفى لمواصلة العلاج:
معين ديكساميثازونقطرة وكل...
انخفض مرتين - يومي الاثنين والثلاثاء.
يوم الأربعاء، في جولة، سأل الطبيب: “هل هناك تغييرات بعد القطارة؟”.
أنا: "لم ألاحظ أي تغييرات ..." (لم ألاحظ حقًا).
الطبيب: إذن ليس هناك ما يمكن فعله مع الدواء. سيتم إلغاء القطارات.
وألغيت. ولم يعين غيره ولم يقل شيئا مفهوما...
واصلت العمل بمفردي طوال الأسبوع (مقابل رسوم) التدليك على قسم p/crوذهب يوميا العلاج بالتمرين لقسم p/cr(أي كلاهما لمدة 5 جلسات).
لقد قدم لي المدلك خلال هذه الأيام الخمسة (على حد تعبيره) "ليس تدليكًا كلاسيكيًا، مثل الأسبوع الماضي، بل تدليكًا منعكسًا مقطعيًا". أنا لست متخصصًا في التدليك، لكن جلسات التدليك في الأسبوعين الأول والثاني كانت مختلفة بالتأكيد
"لقد أحرزت تقدمًا واضحًا في العلاج بالتمارين الرياضية. حتى أن المدرب أعرب عن أسفه لخروجي من المستشفى: blush200: ... بقي من الصعب علي الوصول إلى تمرينين من مجمع المستشفى - كلاهما مرتبطان بتقويم ساقي في نفس الوقت، عندما تكون الزاوية تكون الزاوية بين الجذع والساقين 90 درجة عند الانحناء في أسفل الظهر (الاستلقاء على ظهرك والوقوف بزاوية، مع الاستراحة على كعبيك وأطراف أصابعك). الساق اليسرى لا تريد أن تنحني دون ألم في أسفل الظهر. أعتقد أنني سوف أتطور تدريجياً.
ومن بين الأدوية، واصلت تناول الميدوكالم (150 مجم) مرتين يوميًا.

خرجت من المستشفى يوم الجمعة 19 ديسمبر.
توصيات التفريغ:
العلاج الطبيعي بانتظام، التدليك (لم يحدد الطبيب أيهما)، مشد أثناء المجهود البدني، تجنب الانحناء للأمام مع استقامة الساقين والظهر. وعندما سئل عن السباحة قال إنه من الأفضل عدم البدء في الشتاء بل انتظر الصيف.
بالإضافة إلى ذلك، أوصى بمواصلة تناول الميدوكالم لمدة 3 أسابيع أخرى بنفس الجرعة والخضوع للعلاج الوقائي في المستشفى مرتين في السنة. وعندما سئل عن نوع العلاج لم يقل شيئا محددا.
قال الطبيب شيئًا غامضًا حول إمكانية إجراء عملية جراحية. أقول له - سأحاول الاستغناء عن الجراحة، وهو: "على أي حال، سأضطر إلى القيام بذلك يوما ما". لقد اخترت تجاهل هذا البيان.

نتيجة اليوم (اليوم الرابع والعشرون بعد التفاقم، علاج المرضى الداخليين - 17 يومًا):
الحالة العامة مرضية ولا يوجد أي ألم واضح.
وبناء على ذلك، يمكننا أن نستنتج أن العلاج ساعد وجاءت المغفرة التي طال انتظارها.
المهمة الحالية هي العودة بسلاسة إلى الحياة الطبيعية يوم الاثنين سأذهب إلى العمل. من تدابير إعادة التأهيل، حتى الآن فقط استمرار دورة العلاج بالتمرين في المستشفى - سأحاول كل يوم لمدة 30 دقيقة. أخطط للعودة إلى دروس الكالانيتكس مرتين في الأسبوع، وبعد ذلك ... لم أقرر بعد. من الممكن السباحة، لكن تحذير الطبيب من الشتاء يتوقف..

ظلت الأسئلة دون إجابة. ربما سأحصل على إجابات هنا في المنتدى.
1. ما الذي يمكن أن يتوقعه الطبيب عند وصف الديكساميثازون (انظر أعلاه)؟ (فضولي فقط)
2. هل يستحق تناول الميدوكالم لفترة طويلة وتناوله بهذه الجرعة؟ (تم تناوله بالفعل = 19 يومًا × 2 علامة تبويب × 150 مجم، وتم وصف 21 يومًا أخرى × 2 علامة تبويب × 150 مجم - في المجموع سيكون 40 يومًا).
3. ما هو العلاج الوقائي للمرضى الداخليين الذي يتم إجراؤه عادةً لتشخيصي (انظر الرسالة الأولى) (راجع توصيات الطبيب أعلاه)؟

واحدة من أثقل و أمراض خطيرةيعتبر التهاب البنكرياس الحاد. في قلب هذا المرض هناك انتهاكات في عمل البنكرياس. أثناء الالتهاب الحاد، يدمر البنكرياس نفسه. ولذلك، فمن المهم أن نعرف ما ينبغي أن يكون النظام الغذائي لالتهاب البنكرياس الحاد.

ملامح التغذية في التهاب البنكرياس

لسوء الحظ، فإن مرض البنكرياس يصبح أصغر سنا كل عام. يصنف الأطباء شكلين من التهاب البنكرياس: الحاد والمزمن. يتميز الشكل الحاد ببداية مفاجئة للهجوم. تسد الإنزيمات الضرورية لهضم الطعام والتي يفرزها البنكرياس داخل الغدة، فتبدأ في هضم نفسها.

يقوم الأطباء بتشخيص التهاب البنكرياس الحاد، وهو أمر خطير للغاية على حياة الإنسان. هذا النوع من المرض يتطلب العلاج الفوري.

والشرط الرئيسي للعلاج ومزيد من الشفاء في التهاب البنكرياس الحاد هو اتباع نظام غذائي صارم.

يتم اتباع هذا النظام الغذائي بما فيه الكفاية منذ وقت طويلوالعديد من المرضى محكوم عليهم بمثل هذه التغذية مدى الحياة.

مبادئ التغذية في التهاب البنكرياس الحاد:

• يجب أن تأكل خمس إلى ست مرات في اليوم وتحاول أن تفعل ذلك في نفس الوقت. خلال النهار، يجب أن تشمل الوجبات ثلاث وجبات كاملة (الصباح وبعد الظهر والمساء) ووجبتين إضافيتين (الغداء ووجبة خفيفة بعد الظهر). بالإضافة إلى ذلك، يجب في الليل شرب كوب من الزبادي قليل الدسم؛
• يجب أن تكون الوجبات منخفضة السعرات الحرارية، ويجب أن تكون الأجزاء صغيرة الحجم. لا تفرط في تناول الطعام بأي حال من الأحوال.
• يلزق درجة الحرارة المثلىأطباق (أربعون وخمسون درجة). يجب ألا يكون الطعام الذي يتم تناوله باردًا ولا ساخنًا؛
• تحتاج إلى تناول الأطعمة المصنعة. يجب استبعاد المنتجات التي تحتوي على ألياف خشنة.

النظام الغذائي لالتهاب البنكرياس الحاد

كيفية تطبيق النظام الغذائي بشكل صحيح لالتهاب البنكرياس الحاد:

• في الأيام القليلة الأولى يتم علاجهم بالأدوية وينصح بالتجويع. يُسمح بالمشروبات فقط درجة حرارة الغرفة. يمكنك شرب المياه المعدنية بعد إطلاق الغازات منها، مرق ثمر الورد. يجب ألا يتجاوز حجم السائل لترًا واحدًا يوميًا؛
• المرحلة التالية هي من اليوم الرابع إلى اليوم السادس. يسمح لك النظام الغذائي بشرب الشاي بدون سكر مع القليل من البسكويت. يمكنك تناول الحساء المخاطي المهروس بدون ملح، مسلوق ومفرك من خلال عصيدة منخل في الحليب إلى نصفين مع ماء الأرز أو الحنطة السوداء؛
• من اليوم السابع، عندما تستقر حالة المريض، يوصي خبراء التغذية بتناول الجبن قليل الدسم وغير الحامض، وزوج من شرائح الخبز الأبيض الذي لا معنى له. يسمح لك النظام الغذائي بإدخال حساء الخضار المهروس مع إضافة قطعة صغيرة من الزيت (لا تزيد عن خمسة عشر جرامًا يوميًا)، ومهروس الخضار؛
• اعتباراً من اليوم الثامن يُسمح بإضافة اللحوم الخالية من الدهون والأسماك الخالية من الدهون على شكل سوفليه بخارية إلى النظام الغذائي اليومي، ومن اليوم التاسع والعاشر - كرات اللحم على البخار. تذكر أن الطعام المهروس والمهروس، والذي يشبه في اتساقه السائل أو شبه السائل المهروس المطهو ​​على البخار، يوصف لمدة شهرين على الأقل؛
• إذا لم يحدث أي تدهور خلال هذه الأشهر، يتم توسيع نطاق النظام الغذائي قليلاً. يتم إدخال الفواكه غير الحمضية تدريجياً، ويمكنك تناول الخضار المخبوزة والأسماك وكرات اللحم. إذا كان من المستحسن في البداية عدم تناول أكثر من مائة جرام من الطعام في المرة الواحدة، فإن الحصص تتزايد الآن. مع إدراج السائل، ينمو حجم لمرة واحدة إلى خمسمائة جرام. ولكن، كما كان من قبل، يجب ألا يتجاوز الفاصل بين الوجبات أربع ساعات.

ما هي المنتجات غير المدرجة غذاء حميةمع التهاب البنكرياس الحاد؟

بادئ ذي بدء، هذه هي المنتجات التي تحفز الغدد الهضمية:

• هذه هي مرق اللحوم والأسماك والخضروات القوية.
• ينبغي استبعاد حاد، أطباق مدخنة، المخللات، المخللات:
• لا ينبغي بأي حال من الأحوال تناول الخضار مثل الفجل والثوم والبصل النيئ والفجل الحار.
• التوت والفواكه الحامضة وكذلك العصائر منها تخضع للاستبعاد من النظام الغذائي.
• علينا أن ننسى الشوكولاتة والقهوة والآيس كريم؛
• الخبز والكحول والمشروبات الغازية لن تجلب لك الصحة؛
• ينبغي اتخاذ بعض الحذر مع الخضار والبقوليات الحارة.

أضف أطعمة جديدة إلى نظامك الغذائي بحذر شديد وتدريجي حتى لا تسبب تفاقمًا جديدًا. النظام الغذائي الموصوف مناسب لأي عمر، سواء بالنسبة للشباب أو للأشخاص الذين تتراوح أعمارهم بين.

النظام الغذائي يسمح لك بحل مثل هذه المشاكل:

• تحسين حالة الجسم بعد المجاعة القسرية؛
• استعادة نقص العناصر الغذائية والفيتامينات والعناصر النزرة.

النظام الغذائي هو مجرد قائمة من الأطعمة المسموح بها. والتغذية في هذه الحالة تنطوي على طريقة معينة، وطرق إعداد الأطباق المختلفة. يجب أن تكون طرق الطهي لطيفة قدر الإمكان. يتم طهي الأطباق على البخار أو غليها ثم طحنها بالخلاط أو فركها من خلال منخل.

يجب أن يتكون النظام الغذائي من ما يكفي من المنتجات الصحية والضرورية للجسم.

يمكن أن يكون:

• خضروات. يتم طهيها في الغالب على البخار، ولكن يمكن أيضًا طهيها أو غليها أحيانًا؛
• اللحوم الخالية من الدهون أو الأسماك أو الدواجن المطهية على البخار أو المسلوقة (بدون جلود)
• عصيدة مطبوخة في الحليب، نصف مخفف بالماء. لا يمكنك طهي الطعام من الدخن.
• حساء الخضار، باستثناء الملفوف والبصل والثوم؛
• عجة على البخار، طاجن الجبن غير الحامض؛
• منتجات الألبان ليست حمضية؛
• التفاح المخبوز والمهروس من الأصناف الحلوة؛
• كومبوت وجيلي والشاي غير المحلى.

لا تخضع الدهون المسموح بها للمعالجة الحرارية.

قائمة عينة لمدة أسبوع مع التهاب البنكرياس الحاد

إذا كنت تحلم قليلاً وتبذل بعض الجهد، فيمكنك إعداد قائمة تقريبية لمدة أسبوع. في الوقت نفسه، ستكون الأطباق المعدة مفيدة ولذيذة. نحن نقدم قائمة النظام الغذائي التقريبي لالتهاب البنكرياس الحاد.

القائمة ليوم الاثنين:

• الإفطار: عجة البروتين، شريحة من الخبز الأبيض، الشاي؛
• الفطور الثاني: قليل الدسم جبنالخبز مع الشاي؛
• الغداء: حساء الخضار، هريس الكوسا والجزر، كستلاتة مطهية على البخار، كومبوت التفاح؛
• وجبة خفيفة: تفاحة مخبوزة، مبشورة؛
• العشاء: بطاطس مهروسة مع زلابية السمك، شاي؛
• في الليل: الحليب المخمر أو الكفير محلي الصنع.

القائمة ليوم الثلاثاء:

• الإفطار: عصيدة الأرز والجبن والشاي.
• الفطور الثاني: سلطة الجزر، والزبيب؛
• عشاء: حساء الخضارقطعة دجاج مسلوق، بنجر مسلوق، جيلي؛
• وجبة خفيفة بعد الظهر: كوب من الحليب، وبسكويت البسكويت؛
• عشاء: دقيق الشوفان, طاجن الجبن، شاي؛
• في الليل: الكفير أو الحليب المخمر.

القائمة ليوم الأربعاء:

• الإفطار: سوفليه الجبن، الزبادي، تفاحة مخبوزة;
• الإفطار الثاني: خبز، تفاح مخبوز، مرق ثمر الورد؛
• الغداء: شوربة كريمة من القرنبيط والجزر، شرائح سمك فيليه، خبز، كومبوت؛
• وجبة خفيفه بعد الظهر: ملفات تعريف الارتباط الشوفانكيسيل.
• العشاء: كستلاتة على البخار، بودنغ خثارة الأرز، شاي؛
• ليلاً: حليب مخمر أو زبادي محلي الصنع.

القائمة يوم الخميس:

• الإفطار: الجبن.
• الإفطار الثاني: قطعة من اللحم المسلوق، مهروس الخضار، كومبوت؛
• الغداء: حساء الخضار المهروسة، عصيدة اليقطين، الجيلي، الخبز؛
• وجبة خفيفة بعد الظهر: عصير التفاح، مرق ثمر الورد.
• العشاء: كرات اللحم بالبخار، البطاطس المهروسة، الشاي؛
• في الليل: زبادي.

القائمة ليوم الجمعة:

• الإفطار: دقيق الشوفان، شريحة من الخبز الأبيض، مياه معدنية (يفضل بدون غاز)؛
• الإفطار الثاني: بودنغ الجبن والشاي؛
• الغداء: حساء الخضار، يخنة، سلطة الشمندر، شريحة من الخبز، كومبوت.
• وجبة خفيفة بعد الظهر: بسكويت البسكويت والشاي مع الحليب؛
• العشاء: سمك مسلوق، الحنطة السوداء، شاي؛
• في الليل: الكفير.

يمكن أن يحدث التهاب المفاصل، أي التهاب المفاصل، على خلفية الصحة الكاملة. ولكن، إذا سألت الأشخاص الذين يعانون منه، تحت أي ظروف واجهوا المرض لأول مرة، سيقول الكثيرون: "لقد أصبت بالبرد، لقد مرضت - ARVI، بعد ذلك بدأ ...". والبعض لم يمرض - كان انخفاض حرارة الجسم كافياً. مع التعرض لفترات طويلة للبرد، يضعف الدفاع المناعي، مما يخلق الظروف الملائمة لتطوير الالتهاب، بما في ذلك في المفاصل.

مع التهاب المفاصل، لا يوجد التهاب في المفاصل (أو أنه أضعف بكثير من التهاب المفاصل)، ولكن عمليات التمثيل الغذائي منزعجة في الغضروف المفصلي. يتم تدمير المواد التي تجعلها قوية بشكل أسرع من تكوينها. وفي هذه الحالة يكون البرد خطيراً لأنه يسبب تشنجاً منعكساً للعضلات المحيطة بالمفصل. ولهذا السبب يتناقص تدفق الدم إليه، ولا يتلقى الغضروف التغذية اللازمة لبناء خلايا جديدة، ويتسارع تدميره.

يبدو أن انخفاض حرارة الجسم مشكلة الشتاء. في الواقع، بحلول فصل الشتاء، اعتدنا بالفعل على حقيقة أن الشارع بارد، ونحن نرتدي الملابس وفقا لذلك. ولكن في موسم ديمي، تتناوب الأيام الدافئة نسبيًا مع الأيام الباردة، لذلك هناك خطر كبير في عدم تخمين الزي.

ما يجب القيام به؟

اجعل من المعتاد ارتداء الملابس "مثل الملفوف" بحيث يمكن إزالة شيء ما عندما يصبح الجو أكثر دفئًا. خيار آخر هو حمل سترة إضافية معك. حافظ على دفء المفاصل والقدمين التي تعاني من مشاكل: حيث يؤثر تبريدها سلبًا على المناعة، حتى لو لم يتجمد باقي الجسم.

إذا حدث انخفاض حرارة الجسم، عند العودة إلى المنزل، فمن المفيد أن تأخذ حمامًا دافئًا (ولكن ليس ساخنًا!): فهو لن يساعد على الإحماء فحسب، بل سيساعد أيضًا على استرخاء العضلات. يمكن تشحيم المفاصل التي تعاني من مشاكل باستخدام مرهم دافئ، مما يخفف أيضًا من تشنج العضلات وينشط الدورة الدموية.

التهديد رقم 2: السقوط

ترتبط صقيع الخريف الأول بمشكلة مثل الجليد. تزيد حالات السقوط والكسور المرتبطة بها والخلع والتمزقات في الغضروف المفصلي أو الأربطة من خطر الإصابة بالتهاب المفاصل العظمي في المستقبل. هذه هي إحدى الحالات القليلة التي يمكن أن يتطور فيها المرض حتى عند الشباب. إذا كان الشخص مسنًا، فإن الإصابات تكون أكثر خطورة، لأن الترميم الطبيعي للأنسجة الغضروفية للمفاصل يتباطأ بشكل كبير.

ما يجب القيام به؟

إذا كنت تعلم أن الشارع زلق، فارتدي أحذية ذات نعال محززة ثابتة. من الأفضل لكبار السن عدم الخروج على الإطلاق إن أمكن.

إذا فاجأك الجليد (كان الجو دافئًا في الصباح، وتجمد في المساء)، فحاول تجنب المناطق الزلقة قدر الإمكان. هذا مستحيل؟ ثم قم بثني ركبتيك قليلًا وامشِ ببطء، متكئًا على قدمك بالكامل. يمكنك الانزلاق قليلاً مثل المتزلج، ولكن دائمًا دون تسرع وبسعة صغيرة جدًا. امتنع عن التسوق لتجنب حمل الحقائب ووضع يديك في جيوبك - فهذا سيسهل عليك الحفاظ على توازنك.

التهديد رقم 3: قلة حركة المرور

في موسم البرد، مستوى لدينا النشاط البدنيانخفض بشكل كبير بسبب سوء الأحوال الجوية والجليد وساعات النهار القصيرة. في بطريقة مستقرةمن الحياة، تضعف العضلات التي تدعم المفصل وتزيل بعض الحمل عنه. ولهذا السبب، حتى الأنشطة اليومية العادية (تنظيف الغرفة، والذهاب إلى المتجر) يمكن أن تؤدي إلى حدوث صدمة دقيقة في الغضروف المفصلي. بالإضافة إلى ذلك، مع قلة الحركة، تتباطأ الدورة الدموية، مما يعني أن المفصل لا يتلقى التغذية التي يحتاجها.

ما يجب القيام به؟

عادة ما ينصح المرضى الذين يعانون من التهاب المفاصل أو التهاب المفاصل بتمارين خاصة. كثيرون، بعد أن قاموا بالتمارين لبضعة أسابيع بعد التفاقم، ينسونها. إذا كنت أحد هؤلاء المرضى المهملين، فقد حان الوقت لاستئناف التدريب. إذا كنت تمارس كل يوم بضمير، فيمكن توسيع المجمع أو زيادة مدة الفصول الدراسية.

يمكنك أيضًا ممارسة اليوجا أو البيلاتس في المنزل. وعندما يكون يومًا جميلًا، اذهب في نزهة على الأقدام. لن يحافظ هذا على قوة العضلات ويحسن تغذية المفاصل فحسب، بل سيسمح لك أيضًا بالحصول على ما يكفي من فيتامين د، وهو أمر ضروري لصحة الجهاز العضلي الهيكلي.

التهاب البنكرياس هو مرض خطير يصيب البنكرياس ويشكل تهديدًا خطيرًا لصحة الإنسان. العلاج غير السليم لالتهاب البنكرياس يمكن أن يؤدي إلى تطور أخطر المضاعفات - نخر البنكرياس، والتي غالبا ما تكون عواقبها غيبوبة وموت.

سيساعد العلاج المناسب وفي الوقت المناسب لالتهاب البنكرياس على منع تطور المضاعفات، وأهم جزء منها النظام الغذائي العلاجي. سيسمح لك بإزالة الحمل من العضو المريض وتسريع شفائه وحماية المريض من الانتكاسات المحتملة للمرض.

لذلك يحتاج الأشخاص المعرضون لأمراض البنكرياس إلى معرفة إجابات الأسئلة التالية: ماذا يمكنك أن تأكل أثناء نوبة التهاب البنكرياس وبعدها؟ كيفية تحضير الوجبات للمريض وكيف يجب أن تتبل؟ كيف تبدو القائمة النموذجية للمريض المصاب بالتهاب البنكرياس؟

أسباب التهاب البنكرياس

يمكن أن يكون التهاب البنكرياس حادًا ومزمنًا. يتطور التهاب البنكرياس الحاد عادة فجأة ويتظاهر بألم شديد في الجزء العلوي من البطن، أو قيء شديد دون راحة، أو انتفاخ، أو حمى، أو حمى، أو ضعف شديد، أو سرعة ضربات القلب، أو اصفرار بياض العينين، أو إسهال، أو إمساك.

هذه الحالة خطيرة للغاية بالنسبة للإنسان وتتطلب عناية طبية فورية. مع العلاج غير المناسب أو في الوقت المناسب، يمكن أن يصبح التهاب البنكرياس الحاد مزمنًا مع تفاقم دوري. يعد علاج التهاب البنكرياس المزمن أكثر صعوبة، وغالبًا ما يتطور مع مرور الوقت.

السبب الرئيسي لالتهاب البنكرياس هو نمط الحياة غير الصحي. تتكون مجموعة المخاطر الرئيسية من الأشخاص الذين يستهلكون الأطعمة غير الصحية بانتظام ويتعاطون المشروبات الكحولية. كما أن التهاب البنكرياس غالبًا ما يصيب الأشخاص الذين يعانون من انخفاض المناعة وقلة النشاط البدني.

أسباب التهاب البنكرياس:

مستوى السكر

في الأيام الأولى من المرض، من الضروري الامتناع التام عن تناول أي طعام أو شراب، بما في ذلك الماء. الصيام الجافسوف يساعد في تخفيف التوتر من البنكرياس الملتهب وتسريع عملية الشفاء. ولا حتى قطعة كبيرة من الطعام أو رشفة من السائل ستجعل الغدة تعمل بنشاط وتفرز الإنزيمات الهاضمة.

لتلبية حاجة الجسم من الماء و العناصر الغذائيةيحتاج المريض إلى حقن المحاليل الوريدية بالجلوكوز والفيتامينات والمعادن الأساسية. لذلك، في اليوم الأول أو عدة أيام بعد نوبة التهاب البنكرياس، يجب أن يكون المريض في المستشفى، حيث سيتم توفير الرعاية اللازمة له.

عليك بالخروج من الصيام بالتدريج. يجب أن تبدأ التغذية بعد نوبة التهاب البنكرياس بتناول كميات صغيرة من المياه المعدنية الثابتة ومرق ثمر الورد المحلى قليلاً والشاي الخفيف (يفضل أن يكون أخضر). سوف يساعدون في تنشيط البنكرياس دون ممارسة حمولة ثقيلة عليه.

عندما يبدأ المريض بالتعافي قليلاً، يجب أن يصبح نظامه الغذائي أكثر تنوعاً ويتضمن وجبات خفيفة وغذائية وسهلة الهضم. مثل هذا النظام الغذائي بعد هجوم التهاب البنكرياس سيساعد على تجنب انتكاسات المرض، وهو أمر خطير للغاية على صحة وحياة المريض.

ماذا يمكنك أن تأكل بعد نوبة التهاب البنكرياس:

• الكومبوت والهلام ومشروبات الفاكهة من التوت والفواكه (الفواكه المجففة ممكنة) ومهروس الفاكهة والتوت والهلام الطبخ المنزليالفواكه المخبوزة (مثل التفاح أو الكمثرى)؛
• قليل الدهن منتجات الألبان: الكفير والحليب المخمر واللبن. الجبن الدايت، والجبن محلي الصنع غير المملح؛
• الخضار المسلوقة أو المخبوزة أو المطبوخة على البخار، ومهروس الخضار من البطاطس والقرع والكوسا والجزر؛
• الحبوب المسلوقة على الماء أو مع إضافة الحليب قليل الدسم من الحنطة السوداء والأرز والشوفان والسميد؛
• أصناف قليلة الدسم من السمك، مسلوقة، مطهية على البخار، أو مخبوزة في الفرن؛
• شرحات ولفائف على البخار، وكرات اللحم المسلوقة من اللحوم الخالية من الدهون: الأرانب، ولحم العجل، والدجاج منزوع الجلد؛
• الحساء النباتي مع إضافة الخضروات والحبوب المختلفة؛
• عجة البخار؛
• المفرقعات الخبز الأبيض.
• للاستخدام في الطبخ فقط الزيوت النباتية، زيت الزيتون هو الأفضل.

التغذية السليمة بعد نوبة التهاب البنكرياس لأول مرة لمدة 2-3 أشهر هي الشرط الرئيسي للشفاء التام للمريض. حتى أدنى انتهاك للنظام يمكن أن يؤثر سلبًا على المريض ويسبب أيضًا أضرارًا جسيمة للبنكرياس حتى علاج الأورام.

المبادئ الأساسية للتغذية لمرضى التهاب البنكرياس:

1. يمنع منعا باتا للمريض الأطعمة المقلية الدهنية. يجب تقديم جميع المنتجات مسلوقة أو مخبوزة فقط؛
2. يمنع تناول أجزاء كبيرة وفترات راحة طويلة بين الوجبات للمريض. يحتاج إلى تناول الطعام في كثير من الأحيان - على الأقل 5 مرات في اليوم، ولكن في أجزاء صغيرة؛
3. يحظر على الشخص المصاب بالتهاب البنكرياس تناول الأطعمة الباردة والساخنة. يجب أن يتم تناول جميع الأطعمة فقط على شكل حرارة؛
4. لمدة 1-2 أسابيع، يجب تقديم جميع المنتجات للمريض فقط في شكل مهروس، وفي المستقبل، يجب مضغ الطعام جيدا؛
5. لا ينصح المريض المصاب بالتهاب البنكرياس بتناول الأطعمة التي لا معنى لها. يجب أن يتم إعداد جميع الوجبات من الخضروات الطازجة والفواكه والحليب واللحوم فقط؛
6. المشروبات الكحولية ممنوعة منعا باتا بأي كمية، خاصة عندما؛
7. بعد هجوم التهاب البنكرياس، يتم بطلان الشخص في المنتجات غير الطبيعية، والتي تحتوي على الأصباغ والنكهات والمواد الحافظة وغيرها من الإضافات الضارة؛
8. يجب استبعاد الأطباق والأطعمة الدهنية وعالية السعرات الحرارية والحارة والحارة والمالحة والمدخنة والمخللة تمامًا من النظام الغذائي للمريض ؛
9. يجب أن يتضمن النظام الغذائي للمريض 160 جرامًا على الأقل يوميًا. سنجاب. من الأفضل أن تكون هذه الأطعمة خفيفة وقليلة الدهون.
10. كمشروب لشخص مصاب بالتهاب البنكرياس، من المفيد جدًا تناول المياه المعدنية القلوية.

• اللحوم الدهنية والأسماك.
• مرق اللحوم والأسماك.
• جميع أنواع الفطر؛
• التوت الحامض والفواكه غير المحلاة، وخاصة الحمضيات؛
• الشبت والبقدونس وأنواع أخرى من الخضر؛
• الملفوف الأبيض وبكين.
• الفجل، الفجل، الشمندر، اللفت، السويدي؛
• الفاصوليا والبازلاء والعدس والبقوليات الأخرى؛
• أفوكادو؛
• معكرونة الحبوب الكاملة والنخالة، وكذلك معكرونة دقيق الدرجة الثانية؛
• الخبز الطازج والمعجنات الأخرى؛
• بوظة؛
• القهوة والكاكاو والشاي الأسود القوي؛

في أمراض البنكرياس يمنع منعا باتا شرب المشروبات الغازية مع السكر.

قائمة عينة

للتعافي بشكل كامل من نوبة البنكرياس واستعادة التوليف، سيحتاج المريض إلى الالتزام بنظام غذائي صارم لفترة طويلة. ولكن حتى بعد الشفاء، سيحتاج إلى الحد من شرب الكحول والوجبات السريعة واللحوم المدخنة والأسماك والمخللات المختلفة، وكذلك الأطعمة الدهنية والحارة.

يجد الكثير من الناس صعوبة في اتباع نظام غذائي لأنهم لا يعرفون كيفية طهي الأطعمة اللذيذة والصحية. وجبات النظام الغذائي. ومع ذلك، فإن هذه الوصفات بسيطة للغاية ويمكن أن تكون كذلك

طهي أي شخص، حتى من دون موهبة في مجال الطبخ.

للمساعدة في فهم الأطباق التي ستكون أكثر فائدة للمريض أثناء المرض وأثناء فترة الشفاء، ستساعد القائمة التقريبية لالتهاب البنكرياس. جميع الوصفات المضمنة فيه بسيطة للغاية ولا يتم استخدام سوى المنتجات الرخيصة لإعدادها.

قائمة طعام مريض التهاب البنكرياس:

الإفطار الأول:

1. فيليه السمك المشوي؛
2. عجة البخار؛
3. شرحات اللحوم الخالية من الدهون على البخار؛
4. عصيدة مصنوعة من دقيق الشوفان أو حبوب الأرز.

يُسمح للمريض، إلى جانب الطبق الرئيسي في وجبة الإفطار، بتناول قطعة صغيرة من الخبز الأبيض وشرب كوب من شاي الأعشاب.

غداء:

• بسكويت البسكويت؛
• المفرقعات الخبز الأبيض.
• الجبن قليل الدسم.

لتناول وجبة الإفطار الثانية، يسمح بشرب الشاي الأخضر أو ​​\u200b\u200bالأسود الضعيف مع الحليب.

1. حساء الحبوب بدون لحم مع البطاطس؛
2. كرات لحم الدجاج المطبوخة في غلاية مزدوجة مع طبق جانبي من هريس الخضار (الجزر المسلوق أو الكوسة أو اليقطين مع الزيت النباتي)؛
3. سمك مخبوز أو مطهو على البخار مع الخضار المسلوقة؛

وفي الغداء، يُسمح للمريض أيضًا بتناول قطعة صغيرة من الخبز وشرب جيلي التفاح.

• طاجن الخضار
• قطعة صغيرة من الدجاج المسلوق؛
• شريحة أو شريحتين من رغيف اللحم المحشو بالبيض المسلوق.

ويمكن تقديم الوجبات مع شريحة من الخبز وكوب من الشاي الأخضر.

1. حساء القرنبيط أو البروكلي أو الكوسة.
2. سمكة قليلة الدهون، مطهية على البخار.

لتناول العشاء، بدلا من الخبز، من الأفضل تناول عدد قليل من الأرغفة البيضاء وشرب شاي الأعشاب.

العشاء الثاني:

• الموز أو التفاح من الأصناف الحلوة؛
• الكفير قليل الدسم أو جيلي التوت.

يجب ألا يتجاوز إجمالي كمية الخبز التي يستهلكها المريض خلال اليوم 250 جرامًا.

ما هو النظام الغذائي الذي يجب اتباعه لعلاج التهاب البنكرياس موصوف في الفيديو في هذه المقالة.

التهاب البنكرياس الحاد هو مرض يصاحبه توقف مؤقت لوظيفة البنكرياس. بدون إعادة التأهيل، هناك مخاطر عاليةلا علاج المريض. في هذه الحالة، يتطور فقدان مزمن للعديد من وظائف الجهاز. يتم تطبيق إعادة التأهيل في جميع مراحل الرعاية الطبية.

في جسم الإنسان، يقوم البنكرياس بعدد كبير من الوظائف المهمة. يفرز إنزيمات هضمية في تجويف الاثني عشر.

شروط تعافي الجسم وأداء وظائفه الطبيعية

يمكن أن يتطور المرض بطرق مختلفة. بعض الحالات تكون شديدة لدرجة أنها تكون بمثابة مؤشر لإزالة العضو. تصبح طويلة ومعقدة للغاية. ليست كل الوظائف قابلة للاسترداد.

إذا تمكنت من إيقاف نوبة التهاب البنكرياس بمساعدة العلاج الطبي، فيمكن إكمال إجراءات إعادة التأهيل خلال 30-60 يومًا.

لكن المرض يستمر بشكل فردي. ولذلك، يتم تحديد النهج لإعادة التأهيل بشكل خاص. في حالة النوبات الخفيفة، يمكن تحقيق التحسن خلال 14 يومًا.

نظام عذائي

من بين التدابير التصالحية لالتهاب البنكرياس، تحتل التغذية العلاجية مكانا خاصا. أثناء علاج النوبة وأثناء فترة إعادة التأهيل بأكملها، يوصى بتقليل إفراز جميع الإنزيمات. ولهذا الغرض، يتم تقديم عدد من القيود:

• انخفاض في نسبة الأطعمة الدهنية.
• استبعاد الأطعمة الحارة والحارة.
• تفضيل الطعام المطهو ​​على البخار؛
• فرض حظر على استخدام التوابل.
• هو بطلان التدخين وشرب الكحول.

التصحيح الطبي

بعد التهاب البنكرياس، إشارة للعلاج الأدويةهو ظهور أعراض قصور وظائف الغدد الصماء والغدد الصماء. في الحالة الأولى، توصف الاستعدادات الانزيمية.

يتم تحديد الجرعة اعتمادا على الصورة السريرية، وكذلك على نشاط الإيلاستاز والليباز في البراز.

يجب علاج المريض الذي يعاني من فقدان أو قصور في وظيفة إفرازات الإفراز بشكل مستمر. تناول أدوية مثل بنكرياتين أو كريون أو بانجرول مدى الحياة، بالإضافة إلى ما يلي توصيات غذائيةيسمح . هذه هي المهمة الرئيسية للعلاج سواء في المستشفى أو في مرحلة إعادة التأهيل من العلاج.

مع قصور الغدد الصماء، ينخفض ​​إنتاج الأنسولين. هذه الحالة تؤدي إلى مرض السكري الثانوي. يتم علاجه من قبل طبيب الجهاز الهضمي مع طبيب الغدد الصماء. في بعض الأحيان يكون العلاج ببدائل الأنسولين مطلوبًا، ولكن في أغلب الأحيان يتم إدارته عن طريق الفم - الأقراص. عادة ما يكون ميتفورمين وجليدياب وجانوفيا وغيرها من الوسائل.

العلاج بالمياه المعدنية

غالبًا ما تستخدم المياه الطبية في علاج أمراض الجهاز الهضمي. لكن الشرط الرئيسي هو تحقيق مغفرة. عندما يعاني المريض من تفاقم، استخدم مياه معدنيةسوف يؤدي إلى تفاقم الحالة.

الشوارد التي تساعد على استعادة وظيفة البنكرياس هي بيكربونات الكالسيوم، وكذلك المغنيسيوم. تم العثور عليها بكميات كبيرة في مياه سلافيانوفسكايا وموسكو. Essentuki No.4 مفيد أيضًا للأغراض التصالحية.

ماء سلافيانوفسكايا لالتهاب البنكرياس

مدة العلاج تتراوح بين 3 و 4 أسابيع. يجب تسخين الماء إلى 37.5 درجة مئوية. يزداد حجم السائل المأخوذ تدريجياً من الربع إلى الكوب الكامل (200-300 مل). الحجم العلاجي الكامل - كوب واحد من الماء قبل الوجبات بساعة. ثلاث مرات فقط في اليوم.

العلاج الطبيعي

يشار أيضًا إلى استخدام هذه التقنيات المساعدة في مرحلة المغفرة. يحب أخصائيو العلاج الطبيعي وصف الطين. قد يكون هذا تطبيقًا قطعيًا على البطن وفقًا لمناطق التعصيب. الخيار الثاني هو الجمع بين أساليب العلاج الطبيعي الأخرى: الطين الجلفاني، الطين الحراري.

العلاج بالطين لأغراض إعادة التأهيل

يتم استخدام الإجراءات التي تستخدم عامل مثل الحرارة المحلية بحذر شديد، لأنها يمكن أن تسبب انتشار منطقة نخر البنكرياس أثناء التفاقم.

يجب أن يكون مفهوما أن هذه التقنيات لا تنطبق إلا خارج حالة التفاقم. مع هذا العلاج، يتم حل المشكلة بعد هجوم التهاب البنكرياس. يتم توفير التأثير الحراري عن طريق UHF، والعلاج المغناطيسي، وكذلك العلاج بالأوزوكيرت.