Imbir z naukowej singabery jest tłumaczony z sanskrytu jako „rogaty korzeń”. W ludziach jest również nazywany „białym korzeniem”.

Korzeń imbiru to bardzo popularna i przydatna przyprawa. Imbir ma aromatyczny korzenny zapach i ostry smak, dzięki czemu znalazł szerokie zastosowanie w kuchni i jest stosowany w kuchniach. różne narody. Obecnie imbir uprawia się: w Chinach, Indiach, Indonezji, Australii, Afryce Zachodniej, na Jamajce, na Barbadosie.

Istnieje około 30 gatunków roślin, niektóre z nich to:

• Jamajski – charakteryzuje się bardziej subtelnym aromatem.
• Afrykańska i Indyjska - ma ciemniejszy kolor i lekko gorzkawy.
• Japoński jest delikatniejszy w smaku niż chiński.

Nie tak dawno temu, w 2012 roku, naukowcy z Columbia University udowodnili, że pacjenci, którzy przyjmowali herbatę imbirową na odchudzanie, szybciej sycili się podczas posiłków i rzadziej odczuwali głód. Faktem jest, że imbir działa tonizująco na przewód pokarmowy, pobudza wydzielanie pokarmu, dzięki czemu pokarm szybciej przechodzi przez wszystkie etapy podziału, a jednocześnie może tłumić apetyt. Wraz z tym herbata imbirowa, której korzyści są absolutne dla utraty wagi, może pomóc pacjentom z nadciśnieniem, rdzeniom, osobom otyłym i cierpiącym na załamanie w okresie poza sezonem.

Korzyści z herbaty imbirowej

Tradycyjna medycyna zwraca uwagę na przydatność herbaty imbirowej do odchudzania ze względu na obecność imbiru olejki eteryczne- pierwiastki zawarte w olejku eterycznym mogą wspomagać procesy metaboliczne w organizmie człowieka. Ponadto imbir pomaga zachować młodość skóry przez długi czas, co oznacza, że ​​musisz włączyć do swojej diety herbatę imbirową, która radzi sobie z wieloma problemami.

Istnieje wiele sposobów na zrobienie herbaty imbirowej. Dlatego staraliśmy się wybrać dla Ciebie te najlepsze. Jak przygotować herbatę imbirową, aby prawidłowo wpłynęła na organizm? W rzeczywistości nie ma nic skomplikowanego w prawidłowym przygotowaniu herbaty imbirowej. Przygotowanie herbaty imbirowej nie zajmuje dużo czasu, wymaga minimum produktów, ale efekt tak gorącego napoju będzie zauważalny po kilku dniach.

Aby skorzystać z herbaty imbirowej

Jest jedno ograniczenie, o którym warto pamiętać – unikać picia herbaty imbirowej z cukrem (zwłaszcza jeśli zawiera zioła i liście herbaty). Lepsze z miodem, suszonymi owocami.

Jeśli nie możesz obejść się bez cukru, użyj następującego przepisu: w trzylitrowy słoik wymieszać 750 g cukru z 200 ml wody i 200 g miodu. W ciągu 8 dni mieszanina będzie fermentować, konieczne jest kilkukrotne mieszanie zawartości słoika w ciągu dnia drewnianą szpatułką. W procesie fermentacji sacharoza, która uniemożliwia organizmowi wchłanianie wapnia i magnezu, rozpadnie się pod wpływem miodu i wody na fruktozę i glukozę. I będzie to inny produkt. Takie „melasy” można dodawać do herbaty bez obaw.

Pożądane jest mielenie imbiru specjalnym, niemetalowym nożem, aby surowiec się nie utleniał. Nawiasem mówiąc, bardzo wygodnie jest po prostu zeskrobać wymaganą ilość imbiru za pomocą takiego noża. Wystarczy zeskrobać wzdłuż włókien.

Do parzenia herbaty lepiej jest wziąć świeży i elastyczny korzeń imbiru. Można użyć sproszkowanego imbiru, z braku lepszego, ale spowoduje to, że herbata będzie mętna, a smak i kolor nie będą tak wyraziste.

Przeciwwskazania

Herbaty imbirowej nie powinny spożywać osoby chore przewód pokarmowy: z wrzodami trawiennymi, zapaleniem błony śluzowej żołądka, zapaleniem jelit. Również herbata imbirowa nie jest odpowiednia dla osób z chorobami. układu sercowo-naczyniowego. Napój jest przeciwwskazany w czasie ciąży i karmienie piersią dziecka, ponieważ imbir może nadać mleku gorzki smak, a dziecko odmówi jego wypicia.

Jeśli podczas picia herbaty imbirowej pojawi się dyskomfort w przewodzie pokarmowym, należy przejść na „lżejszą” wersję herbaty, na przykład połączyć ją z zieloną i czarną.

Ważny!

• Jeśli używasz wywaru do celów leczniczych, nie dodawaj słodzików.
• Herbatę imbirową można przechowywać w lodówce. Napój pije się zarówno na ciepło, jak i schłodzony lodem.
• Korzeń zmniejsza krzepliwość krwi - działa na agregację płytek krwi. Jeśli planujesz operację, musisz przestać pić imbir na tydzień przed operacją.
• Nie bierz imbiru, jeśli masz ciepło, zapalenie skóry, wrzód lub kamica żółciowa.

przepisy na herbatę imbirową

• prosty napój
• herbata imbirowa na przeziębienie i ból gardła
• herbata cytrynowo-imbirowa
• orzeźwiający z miętą
• herbata imbirowa na kaszel
• zimny napój imbirowy na nudności
• herbata imbirowa z cynamonem i goździkami

Imbir ma dość specyficzny zapach. Wiele osób uwielbia go za pikantność, jaką nadaje potrawom i napojom, ale dla niektórych jego aromat wydaje się sztuczny. Jeśli nie lubisz smaku herbaty z jednego z poniższych przepisów, spróbuj zmniejszyć ilość imbiru i zwiększyć ilość swojego ulubionego składnika.

Najczęściej imbir łączy się z cytryną i miodem, ale dla urozmaicenia smaku herbaty i nadania jej pożądane właściwości można dodać inne owoce, zioła lub przyprawy.

Najłatwiejszy do zrobienia napój imbirowy

Na filiżankę herbaty potrzebny jest krąg korzenia o grubości około 1 cm. Jest cięty na kostki lub talerze i parzony wrzącą wodą.

Herbata imbirowa na przeziębienie

• woda - 4 szklanki
• kawałek świeżego korzenia imbiru - 5 cm
• miód i plasterek cytryny

Obierz korzeń imbiru i pokrój go w cienkie plasterki. W garnku zagotuj wodę, dodaj imbir. Przykryj, zmniejsz ogień i gotuj przez 15-20 minut. Odcedź herbatę. Dodaj miód i cytrynę do smaku.
Notatka: pamiętaj, że jeśli robisz herbatę imbirową jako domowy środek w okresie przeziębień i grypy słodziki nie są wskazane.

Herbatka cytrynowo-imbirowa na kilka porcji

• Cytryna bez skórki 1 szt.
• Korzeń imbiru tej samej wielkości

Zetrzyj je razem na drobnej tarce lub posiekaj blenderem. Mieszankę rozprowadzamy w szklanym pojemniku, wkładamy do lodówki i bezpośrednio przed użyciem mieszamy kilka łyżek stołowych (lub do smaku) w szklance wody. W tej postaci imbir z cytryną można przechowywać przez kilka dni i jest dobrym zamiennikiem innych napojów orzeźwiających.

Orzeźwiająca herbata imbirowa z miętą

• Woda 1 l
• Imbir mielony 2 łyżki. l.
• Sok z cytrusów 4 łyżki. l.
• Gałązka melisy lub mięty

Herbata dobrze orzeźwia, mięta nadaje jej łagodny, chłodny smak. Może być stosowany przy przeziębieniach, w szczególności w celu złagodzenia przekrwienia błony śluzowej nosa. Smak napoju można dodatkowo urozmaicić dodając inne przyprawy.

Herbata imbirowa na kaszel

• 1 łyżeczka mielonego anyżu w moździerzu
• 1/3 łyżeczki mielonego korzenia imbiru
• Szklanka wrzącej wody

Odstawić na 10 minut w wodzie i przecedzić.

Piwo imbirowe na mdłości

Wydajność: 4 filiżanki

Składniki :

• 1 szklanka obranego, cienko pokrojonego imbiru
• 3 szklanki wody
• 1 szklanka cukru
• 2 szklanki wody gazowanej
• 1 łyżeczka soku z limonki

Gotowanie :

1. Zagotuj wodę w garnku. Włóż kawałki imbiru i cukru i przykryj pokrywką. Zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez pięć minut.
2. Zdjąć z ognia i nalegać na 20 minut.
3. Odcedź miksturę i odstaw płyn. Kiedyś dotrze temperatura pokojowa, wstaw do lodówki. Ciasto nie trzeba wyrzucać, można z niego zrobić wspaniały kandyzowany imbir.
4. Do picia zmieszaj słodką imbirową wodę z dwiema szklankami zimnej sody. Dodaj sok z limonki. Wymieszaj i podawaj tę pyszną zimną herbatę imbirową na nudności.

Wariacje. W tym przepisie cukier jest opcjonalny. Imbir można ugotować w wodzie, a po ostygnięciu dodać zamiennik, np. stewię.

Herbata imbirowa z cynamonem i goździkami

• wrząca woda lub zielona herbata - 1 szklanka
• imbir - 10 gr
• goździki - 4-5 sztuk
• cynamon - 1 laska
• wapno - 1 szt.

Gotowanie: zetrzyj imbir. Wszystkie składniki zalać wrzątkiem i odstawić na 15 minut, przecedzić i wypić.

Właściwości imbiru na odchudzanie

Imbir uprawiany jest w krajach azjatyckich, w naszym kraju można go spotkać w dużych supermarketach w postaci roślin okopowych lub już przetworzonej postaci luzem, jak przyprawa, czy też w japońskich restauracjach w formie kiszonej. Korzyści z imbiru na odchudzanie dostrzegli orientalni uzdrowiciele i lekarze – imbir „rozpala krew”, mówili, dlatego uruchamia procesy spalania tłuszczu w organizmie. Korzeń tej rośliny jest bogaty w witaminy B, C i A, a także cynk, żelazo, magnez, fosfor i inne ważne pierwiastki śladowe.

Dieta imbirowa poprawia trawienie i przyspiesza krążenie krwi, a co za tym idzie wspomaga przepływ procesów metabolicznych w organizmie i sprzyja odchudzaniu. Przyspieszenie metabolizmu, które pobudza imbir, prowadzi do utraty zbędnych kilogramów - ale oczywiście nie należy wierzyć w cuda i oczekiwać, że schudniemy, nawet jedząc wszystko. Działanie imbiru na odchudzanie musi być połączone ze zmianą stylu odżywiania. Imbir jest bogaty w składniki odżywcze. Zawiera magnez, wapń i fosfor, a także wiele witamin i dobrze znany kwas askorbinowy. Właściwości imbiru na odchudzanie polegają również na jego lekkim działaniu przeczyszczającym, usuwa również toksyny, cholesterol i wodę z organizmu.

Jak używać imbiru do utraty wagi

Istnieje kilka sposobów wykorzystania imbiru do odchudzania. Można go dodawać do potraw jako przyprawę. Ale nie będzie to tak skuteczne, jak przygotowanie specjalnej herbaty odchudzającej na bazie imbiru, gdzie jego stężenie jest bardzo wysokie, co oznacza, że ​​\u200b\u200befekt imbiru na odchudzanie jest wyraźny. Takie napoje mają orzeźwiający efekt tonizujący. Musisz pić napój imbirowy trzy razy dziennie lub przynajmniej rano i wieczorem. Regularne picie uruchomi procesy oczyszczania organizmu. Herbatę imbirową można pić stale, można dodać do niej miód i cytrynę dla wzmocnienia efektu. Ale lepiej jest dodać miód, gdy napój osiągnie temperaturę pokojową, w przeciwnym razie straci swoje korzystne właściwości. Ważna zasada- Nie pij herbaty z imbirem na odchudzanie na trzy godziny przed snem, ponieważ ma to ożywczy efekt tonizujący. W ciągu dnia spróbuj wypić 2 litry herbaty. Imbir można również dodawać do zwykłych herbat ziołowych. najbardziej skuteczny przepis to herbata imbirowa z czosnkiem, ponieważ czosnek również rozpoczyna proces odchudzania w organizmie. Ponadto bardzo popularny jest koktajl imbirowy na odchudzanie.

• Pij herbatę 30 minut przed posiłkiem, wtedy zjesz mniej, bo twój apetyt zostanie ugaszony, a procesy metaboliczne przyspieszą, a jedzenie będzie lepiej trawione, a tłuszcz lepiej spalany;
• nie zaleca się pić więcej niż 2 litry herbaty imbirowej dziennie i pić 3-4 godziny przed snem;
• odcedź herbatę imbirową przed wypiciem, wtedy będzie smaczniejsza;
• na herbatę wybierz świeży korzeń imbiru;
• Herbaty imbirowej nie zaleca się osobom cierpiącym na choroby przewodu pokarmowego, kobietom w ciąży i karmiącym piersią.

przepisy kulinarne

Istnieją dwie formy korzenia imbiru:

Świeży. Jest to naturalny korzeń pokrojony na małe kawałki (czasami sprzedawany w całości). Jest zdrowszy i smaczniejszy niż proszek, ale znacznie droższy. Ponadto, aby zrobić herbatę, będziesz musiał odciąć bardzo cienkie plasterki kłącza, co jest bardzo trudne, ponieważ roślina jest dość twarda;

Wysuszony. To imbir w proszku. Składa się z tego samego korzenia, tylko wstępnie przetworzonego. Najpierw roślina jest suszona, a następnie miażdżona za pomocą specjalnych urządzeń. Suchy imbir jest wygodniejszy w użyciu niż świeży, ale ma znacznie mniejsze stężenie. przydatne substancje.

Istnieje wiele opcji parzenia herbaty imbirowej na odchudzanie ze świeżego lub mielonego korzenia w domu. Najłatwiej pokroić go w cienkie plasterki (dosłownie 20 gramów wystarczy na szklankę o pojemności 300 ml). Roślinę wlewa się wrzącą wodą i podaje przez kilka minut. W Chinach zwyczajowo utrzymuje się odstęp 7 minut. Następnie napój jest gotowy do picia. W razie potrzeby to samo można zrobić z czarną herbatą. Jedyna uwaga, jeśli chcesz schudnąć, najlepiej pić tę herbatę bez cukru. Ma specyficzny smak, ale przy braku glukozy efekt przyjdzie znacznie szybciej i będzie silniejszy niż przy nim.

Herbata imbirowa to jeden z najskuteczniejszych domowych sposobów na przeziębienie, niestrawność i nudności. Jego właściwości lecznicze i rozgrzewające są dobrze znane. Korzeń tego cudownego owocu poprawia krążenie krwi i wzmacnia układ odpornościowy.

Oprócz dobroczynnych właściwości leczniczych, herbata imbirowa jest również bardzo smaczna i bardzo orzeźwiająca, zwłaszcza jeśli pije się ją rano. Ale jak prawidłowo przygotować herbatę imbirową? Na szczęście istnieje wiele przepisów.

Przygotowywanie herbaty z korzenia imbiru w domu jest bardzo ekonomiczne w porównaniu do kupowania gotowych torebek herbaty imbirowej. Jak zrobić pyszną herbatę imbirową? Możesz pić herbatę imbirową, parząc ją różne sposoby. Możesz użyć mielonego imbiru lub korzenia imbiru, a nawet piwa imbirowego, aby zrobić filiżankę herbaty imbirowej.

Jak zrobić pyszną herbatę imbirową?

Aby zrobić herbatę imbirową, musisz obrać świeży korzeń imbiru i dodać przefiltrowaną wodę. Pozostałe składniki są całkowicie opcjonalne, ale mogą znacznie poprawić smak herbaty. Niewielka ilość miodu doda napojowi miękkości i szlachetności, a świeżo wyciśnięty sok z cytryny - cierpkości i długo wyczekiwanego chłodu.

Do herbaty można również dodać kwiaty rumianku, cynamon, pieprz cayenne lub nalewkę z echinacei. Po prostu nie dodawaj wszystkich powyższych jednocześnie. Wypróbuj różne kombinacje lub wymyśl swój własny przepis. Jak sprawić, by herbata imbirowa była pachnąca i świeża?

Przygotuj tarkę, czajnik lub rondel i sitko. Korzeń owocu lepiej jest obrać na tarce niż kroić nożem, ponieważ w ten sposób wydobywa on więcej aromatu i smaku. Ile należy użyć imbiru? Każdy sam decyduje. Ktoś lubi pić cierpką herbatę, wtedy korzeń imbiru można bardziej obrać. Jeśli nie jesteś koneserem mocnej herbaty, wystarczy ćwierć łyżeczki startego korzenia.

Poniżej znajdują się najbardziej niesamowite i jednocześnie proste sposoby przygotowanie herbaty imbirowej i tajemnice prawidłowego parzenia imbiru.

Klasyczny przepis na herbatę imbirową

Ile porcji: 1-2 osoby.

Wymagane składniki:

• ul. świeży starty korzeń imbiru;
• szklanka przefiltrowanej wody;
• 1 łyżka surowy miód lub czysty syrop klonowy;
• ½ soczystej cytryny.

Opcjonalne składniki:

• 1 laska cynamonu;
• kwiaty rumianku;
• Nalewka z jeżówki;
• świeże liście mięty;
• Szczypta pieprzu cayenne.

Gotowanie:

Przed zaparzeniem imbiru należy go drobno obrać w odpowiedniej ilości za pomocą tarki. Jeśli nie masz tarki, pokrój ją nożem na cienkie kawałki i użyj więcej. Czyszczenie tej rośliny okopowej jest łatwe. Po prostu zdejmij górną skórkę bagienną. Powinieneś otrzymać mlecznobiały owoc.

Zaparz imbir przed wypiciem. Jeśli chcesz dodać cynamon, miętę, rumianek lub cayenne, dodaj te produkty już teraz, aby uzyskać wspaniały przepis.
Jeśli używasz rondla, zagotuj wodę, dodaj imbir i wyłącz kuchenkę. Przykryj pokrywką i pozwól herbacie zaparzać się przez 10 minut.

Jeśli używasz czajnika, dodaj imbir do czajnika i zalej wrzątkiem. Pozwól mu nasycić się smakiem imbiru przez około 10 minut. Odcedź wodę, aby usunąć imbir.

Dodaj świeży sok z cytryny i cukier, jeśli wolisz słodką herbatę. Mieszaj i ciesz się!

Jeśli lubisz pić mrożoną herbatę, pozwól jej ostygnąć, przechowuj ją w lodówce i dodaj kilka kostek lodu do szklanki przed podaniem.

Przepis na herbatę imbirową

Ile porcji: 1 osoba.

Składniki:

Woda - 1 szklanka;

Miód - 2 łyżeczki;

Mielony imbir - ¾ łyżeczki;

Mleko - ¾ szklanki.

Proces gotowania

Jak zrobić herbatę imbirową, jeśli nie ma imbiru? Zawsze możesz zrobić własną herbatę imbirową z mielonego imbiru.

Aby to zrobić, musisz najpierw wziąć mały rondel i wlać do niego wodę.
Doprowadź wodę do wrzenia, a następnie dodaj do niej miód i mielony imbir.
Następnie zmniejsz ogień, przykryj garnek i gotuj płyn przez 10 minut.
Zdjąć rondel z ognia.
Przykryj garnek i gotuj miksturę przez 5 do 7 minut. Następnie dodaj mleko.
Podgrzej herbatę imbirową przed wypiciem bez gotowania.

Surowa imbirowa herbata z miodem

Na ile porcji jest przepis na: 2 osoby.

Składniki:

Surowy imbir - 4 do 6 cienkich plasterków;

Woda - 1 ½ - 2 szklanki;

Miód - 1-2 łyżki stołowe;

Procedura:

Obierz plasterki imbiru, aby były jak najcieńsze.
Wlej wodę do pojemnika i dodaj do niej plastry imbiru.
Doprowadź wodę do wrzenia i kontynuuj gotowanie przez 10 minut. Następnie zdejmij garnek z ognia i przecedź herbatę.
Dodać do niego sok z cytryny i miód. Jeśli chcesz zrobić herbatę imbirową zgodnie z tym przepisem, lepiej pić ją gorącą, świeżo parzoną.

Herbata z korzenia imbiru i cynamonu

Ile porcji: 8 osób.

Składniki:

• Zimna woda - 8 filiżanek;
• korzeń imbiru - 3 plastry;
• Cukier - ½ szklanki;
• laski cynamonu - 2;
• torebki czarnej lub zielonej herbaty -3;
• Ziele angielskie - szczypta;
• Woda - 4 szklanki;
• Sok pomarańczowy - 1 ½ szklanki;

Proces gotowania:

1. Doprowadź wodę do wrzenia w rondlu. Weź duży niemetalowy pojemnik i dodaj do niego korzeń imbiru (który trzeba obrać i pokroić na trzy plasterki), laski cynamonu, ziele angielskie, cukier i torebki herbaty.
2. Składniki dokładnie wymieszać i zalać wrzącą wodą.
3. Zamknij pojemnik i pozostaw mieszaninę na około 10 minut. Następnie odcedź miksturę i usuń korzeń imbiru, cynamon, torebki herbaty.
4. Następnie dodać sok pomarańczowy i zimna woda. Herbata cynamonowa najlepiej smakuje schłodzona. Użyj wysokich szklanek i podawaj imbirową mrożoną herbatę z kostkami lodu. Picie herbaty ze szklanki udekorowanej plasterkami pomarańczy jest bardzo wdzięczne.

Robienie pikantnej zielonej herbaty

Jeśli cierpisz na przeziębienie lub ból gardła, ten przepis na herbatę imbirową jest odpowiedni dla Ciebie, aby szybko wyzdrowieć.

Ilość porcji: 8 osób.

Będziesz potrzebować:

• laska cynamonu 6 cali, złamana;
• 1 łyżka startego imbiru;
• 4 filiżanki parzonej zielonej herbaty;
• 4 szklanki soku brzoskwiniowego, mango lub pomarańczowego
• 1 szklanka suszonych owoców, takich jak brzoskwinie, morele i/lub gruszki
• Cukier (opcjonalnie)

Proces gotowania:

Wymieszaj suche składniki i umieść je w ręcznie robionej torebce z gazy. Imbir należy najpierw oczyścić. Następnie opuść worek do wrzącej wody w rondelku, do którego wcześniej dodano sok i Zielona herbata. Przykryj i gotuj w piekarniku w niskiej temperaturze przez 2 do 3 godzin. Tak, pikantna herbata nie jest przygotowywana tak szybko, jak byśmy chcieli, ale oczekiwanie uzasadnia nieziemski smak.

Czas gotowania na kuchence pomoże ci zrobić bardzo aromatyczną herbatę imbirową w domu. A więc wracamy do przepisu. Po kilku godzinach zdejmij rondel z ognia i wyrzuć torebkę suszonych owoców. Rozlać do filiżanek. Jak widać, ta metoda gotowania jest przeznaczona dla dużej firmy. Możesz więc zaprosić dużą liczbę gości do swojego domu na herbatę. W razie potrzeby dosłodzić cukrem do smaku.

Jeśli zastosujesz każdy z powyższych przepisów, będziesz mógł codziennie cieszyć się każdym łykiem herbaty imbirowej! Ponadto bardzo przydatne jest picie napoju imbirowego w domu.

Właściwości imbiru znane są od wieków. Na Wschodzie (Indie, Chiny) imbir był stosowany jako środek przeciwzapalny, który ponadto łagodzi choroby układu pokarmowego.

Imbir - duża roślina o skromnych czerwonych kwiatach - kryje w swoim kłączu całą spiżarnię użytecznych substancji, dzięki czemu jest ceniony w wielu krajach świata od kilku tysiącleci. Pochodzi z Indii, gdzie wciąż rośnie połowa światowych upraw tej wspaniałej przyprawy, ale w duże ilości imbir uprawiany jest także na innych kontynentach.

Bogaty skład chemiczny korzeń imbiru, jego ostry smak i przyjemny aromat sprawiają, że roślina jest bardzo cenna dla Medycyna tradycyjna, kulinariów i kosmetologii. W starożytności korzeń imbiru stosowano w celu zapobiegania zarazie, dodawano go do pożywienia w celu zwiększenia „męskiej siły”, zabierano je ze sobą na statki w celu złagodzenia choroby morskiej.

KOMPOZYCJA IMBIRU

Imbir zawiera wiele ważnych kwasów organicznych, minerałów, witamin, skrobię, błonnik, a także duży procent olejków eterycznych, które nadają mu wspaniały aromat. Podstawowe: asparagina, glin, wapń, kwas kaprylowy, chrom, cholina, żelazo, kwas linolowy, mangan, magnez, kwas oleinowy, kwas nikotynowy, fosfor, krzem, potas, sód, witamina C.

Herbata imbirowa – cechy i właściwości

Jako przyprawa imbir nie tylko dodawany jest do potraw czy wypieków – dodaje się go również do wielu napojów czy wykorzystuje jako bazę do herbaty. Herbata imbirowa poprawia czynność wydzielniczą żołądka i jelit, sprzyja dobremu trawieniu pokarmu, pobudza przemianę materii, poprawia nastrój, poprawia odporność, a także dobrze orzeźwia.

Jest to bardzo skuteczny środek do leczenia przeziębienia lub zapobiegania przeziębieniom w zimnych porach roku.

Herbata imbirowa jest wytwarzana ze świeżych lub suszonych kłączy, a także z proszku imbirowego. W swojej pierwotnej formie korzeń jest ciemny kolor, a jeśli jest sprzedawany w kolorze białym, to górna gęsta warstwa została już z niego usunięta. Wstępnie obrany korzeń ma mniej ostry smak i mniej wyraźny aromat, można go dodać do napoju więcej.

przepisy na herbatę imbirową

• prosty napój
• herbata imbirowa na przeziębienie i ból gardła
• herbata cytrynowo-imbirowa
• orzeźwiający z miętą
• herbata imbirowa na kaszel
• zimny napój imbirowy na nudności
• herbata imbirowa z cynamonem i goździkami

Imbir ma dość specyficzny zapach. Wiele osób uwielbia go za pikantność, jaką nadaje potrawom i napojom, ale dla niektórych jego aromat wydaje się sztuczny. Jeśli nie lubisz smaku herbaty z jednego z poniższych przepisów, spróbuj zmniejszyć ilość imbiru i zwiększyć ilość swojego ulubionego składnika.

Najczęściej imbir łączy się z cytryną i miodem, ale można urozmaicić smak herbaty i nadać jej pożądane właściwości, dodając inne owoce, zioła czy przyprawy.

Najłatwiejszy do zrobienia napój imbirowy

Na filiżankę herbaty potrzebny jest krąg korzenia o grubości około 1 cm. Jest cięty na kostki lub talerze i parzony wrzącą wodą. Napój można dosłodzić miodem lub cukrem.

Herbata imbirowa na przeziębienie

• woda - 4 szklanki
• kawałek świeżego korzenia imbiru - 5 cm
• miód i plasterek cytryny

Obierz korzeń imbiru i pokrój go w cienkie plasterki. W garnku zagotuj wodę, dodaj imbir. Przykryj, zmniejsz ogień i gotuj przez 15-20 minut. Odcedź herbatę. Dodaj miód i cytrynę do smaku.
Notatka: Pamiętaj, że jeśli robisz herbatę imbirową jako domowy środek na przeziębienia i grypę, słodziki nie są zalecane.

Herbatka cytrynowo-imbirowa na kilka porcji

• Cytryna bez skórki 1 szt.
• Korzeń imbiru tej samej wielkości

Zetrzyj je razem na drobnej tarce lub posiekaj blenderem. Mieszankę rozprowadzamy w szklanym pojemniku, wkładamy do lodówki i bezpośrednio przed użyciem mieszamy kilka łyżek stołowych (lub do smaku) w szklance wody. W tej postaci imbir z cytryną można przechowywać przez kilka dni i jest dobrym zamiennikiem innych napojów orzeźwiających.

Orzeźwiająca herbata imbirowa z miętą

• Woda 1 l
• Imbir mielony 2 łyżki. l.
• Sok z cytrusów 4 łyżki. l.
• Gałązka melisy lub mięty

Herbata dobrze orzeźwia, mięta nadaje jej łagodny, chłodny smak. Może być stosowany przy przeziębieniach, w szczególności w celu złagodzenia przekrwienia błony śluzowej nosa. Smak napoju można dodatkowo urozmaicić dodając inne przyprawy.

Herbata imbirowa na kaszel

• 1 łyżeczka mielonego anyżu w moździerzu
• 1/3 łyżeczki mielonego korzenia imbiru
• Szklanka wrzącej wody

Odstawić na 10 minut w wodzie i przecedzić.

Piwo imbirowe na mdłości

Wydajność: 4 filiżanki
Składniki:

• 1 szklanka obranego, cienko pokrojonego imbiru
• 3 szklanki wody
• 1 szklanka cukru
• 2 szklanki wody gazowanej
• 1 łyżeczka soku z limonki

Gotowanie:
Zagotuj wodę w garnku. Włóż kawałki imbiru i cukru i przykryj pokrywką. Zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez pięć minut.

Zdjąć z ognia i nalegać na 20 minut.

Odcedź miksturę i odstaw płyn. Gdy osiągnie temperaturę pokojową, włóż go do lodówki. Tortu nie trzeba wyrzucać, można z niego zrobić wspaniałe.

Do picia zmieszaj słodką imbirową wodę z dwiema szklankami zimnej sody. Dodaj sok z limonki. Wymieszaj i podawaj tę pyszną zimną herbatę imbirową na nudności.

Wariacje. W tym przepisie cukier jest opcjonalny. Imbir można ugotować w wodzie, a po ostygnięciu dodać zamiennik, np. stewię.

Herbata imbirowa z cynamonem i goździkami

• wrząca woda lub zielona herbata - 1 szklanka
• imbir - 10 gr
• goździki - 4-5 sztuk
• cynamon - 1 laska
• wapno - 1 szt.

Gotowanie
Zetrzyj imbir. Wszystkie składniki zalać wrzątkiem i odstawić na 15 minut, przecedzić i wypić.

Herbata imbirowa na odchudzanie

Dziś powszechnie uważa się, że herbata imbirowa wspomaga odchudzanie. Rzeczywiście, wiele substancji aktywnych znajdujących się w korzeniu imbiru ma pozytywny wpływ na organizm, a herbata imbirowa może pomóc w normalizacji trawienia i metabolizmu, a u niektórych osób zmniejszyć apetyt. Jednak w żadnym wypadku nie należy go traktować jako środka, który może samodzielnie rozwiązać problem nadwagi, a jedynie jako element pomocniczy w połączeniu z organizacją odpowiednie odżywianie, aktywna aktywność fizyczna i ogólna poprawa stanu zdrowia organizmu.

Miłośnicy herbaty imbirowej nie powinni również zapominać, że ma ona silny wpływ na pracę układu pokarmowego i sercowo-naczyniowego, dlatego osoby z problemami żołądkowo-jelitowymi, krwawieniami, niskim lub wysokim ciśnieniem krwi powinny stosować ją ostrożnie. W szczególności, herbata może powodować zgagę i ogólnie imbir rozrzedza krew jak aspiryna.

I trochę więcej o leczniczych właściwościach imbiru

Od tysięcy lat korzeń imbiru był używany przez zielarzy do łagodzenia bólu. na problemy żołądkowe. Dzięki wyraźnemu działaniu przeciwzapalnemu imbir jest również powszechnym lekarstwem na stany zapalne związane z chorobami przewlekłymi, takimi jak reumatoidalne zapalenie stawów. Być może efekt występuje z powodu obniżenia poziomu hormonów powodujących stany zapalne. Na przykład badanie opublikowane w 2005 roku sugeruje, że imbir może skuteczniej zmniejszać ból niż niesteroidowe leki przeciwzapalne.

Ożywić łagodzi nudności i wymioty, On zmniejsza chorobę lokomocyjną(„choroba morska”) i łagodzi nudności po chemioterapii. (Badania 2009). Ekstrakt z imbiru może spowolnić wzrost komórek rak jelita grubego i rak jajnika a także chroni przed choroba Alzheimera. Wyniki badań są zachęcające, niemniej jednak naukowcy muszą je jeszcze potwierdzić w większych badaniach na ludziach.

Jak parzyć imbir?

Imbir to pikantna i niezwykle zdrowa orientalna przyprawa, której nazwa pochodzi od sanskryckiego singabera, co dosłownie brzmi jak „rogaty korzeń”. Korzeń ten jest wysoko ceniony przez Indian, Chińczyków, Japończyków i inne ludy Wschodu, dlatego imbir od wieków stanowi integralną część ich tradycji kulinarnych.

Najczęściej korzeń imbiru jest suszony, miażdżony i dodawany do wszelkiego rodzaju potraw jako pikantna przyprawa, ale wykorzystuje się go również do innego celu - do zaparzania aromatycznej herbaty, która pomaga zapobiegać i leczyć dziesiątki chorób.

Mędrcy starożytnego wschodu przypisywali herbacie imbirowej zdolność „rozgrzewania” krwi, zwiększania potencji, poprawiania trawienia, łagodzenia zmęczenia i wyostrzania umysłu. Według starożytnych uzdrowicieli nawet zaraza była narażona na imbir, nie mówiąc już o chorobie morskiej, nudnościach czy nadwadze (choć wcześniej nieczęsto o tym myślano).

A najciekawsze jest to, że wiele z tego, w co wierzyli lekarze tamtych czasów, naprawdę ma realne podstawy. Herbata imbirowa naprawdę może wiele zdziałać. Czas więc nauczyć się, jak prawidłowo ją zaparzyć. Ale najpierw poznajmy tę roślinę nieco bliżej...

Zaparz zieloną herbatę z imbirem i cytryną

Spróbuj zaparzyć zieloną herbatę z imbirem według naszego przepisu. Ten napój ożywi, naładuje witaminami i energią.

Składniki zielonej herbaty z imbirem:

• zielona herbata - 1 szt. lub 2 łyżeczki
• Imbir - 0,5 łyżeczki
• Cytryna - 8 plasterków
• Cukier lub miód - do smaku
• Mięta - opcjonalnie

Imbir: korzyści i przeciwwskazania

Na początek należy zauważyć, że o korzystnych i potencjalnie szkodliwych właściwościach imbiru decyduje nie tyle obecność witamin i minerałów, ale olejki eteryczne, w które tak bogaty jest ten wspaniały korzeń. Co więcej, prawie wszystkie efekty, jakie daje imbir, wynikają bezpośrednio z obecności w nim olejków eterycznych.

Jak więc imbir może być przydatny dla osoby ...

Najbardziej oczywistym działaniem imbiru na organizm ludzki jest likwidacja nudności lub przynajmniej znacznej części parcia na wymioty. W tym z chorobą morską i zatruciem. Jednocześnie ważne jest, aby zrozumieć, że kobiety w ciąży powinny szczególnie uważać na imbir, ponieważ imbir ma działanie tonizujące i w dużych ilościach może prowadzić do niepożądane skutki(macica może się ujędrnić).

Kolka, wzdęcia, słabe trawienie, brak apetytu - wszystko to zostaje wyeliminowane herbata imbirowa. Dodatkowo eliminuje (a raczej usuwa z organizmu) herbatę imbirową i coś jeszcze – toksyny i toksyny, które uniemożliwiają nam życie. Jest to jeden z powodów, dla których imbir jest uważany za skuteczne narzędzie do utraty wagi. Istnieją inne powody, ale porozmawiamy o nich poniżej.

Herbata imbirowa oczyszcza krew i przyspiesza jej krążenie, co z kolei prowadzi do normalizacji dopływu tlenu do wszystkich narządów i tkanek w organizmie. Już sama ta właściwość bardzo pomaga w wyzdrowieniu z każdej znanej ludzkości choroby, w tym reumatoidalnego zapalenia stawów, zapalenia skóry i wszystkich chorób układu krążenia.

Ta sama właściwość herbaty imbirowej poprawia pamięć i stymuluje aktywność mózgu, dzięki czemu działa on wydajniej. Imbir radzi sobie jednak również z bólem głowy, podobnie jak z bólem w każdym innym miejscu ciała (przy siniakach, skręceniach, menstruacji itp.).

Dzięki działaniu antybakteryjnemu imbir doskonale odświeża oddech, a także zwalcza mikroorganizmy podczas wszelkiego rodzaju chorób układu oddechowego, jednocześnie zmniejszając prawdopodobieństwo powikłań i przynosząc odczuwalną ulgę w chorobie. Aby osiągnąć efekt w tym przypadku wystarczy wypić aż litr herbaty imbirowej (3-4 filiżanki). Jeśli chcesz trochę przyspieszyć powrót do zdrowia, możesz zaparzyć herbatę imbirową z owocami róży, cytryną lub inną Zioła medyczne. Najważniejsze tutaj jest zrozumienie, w jaki sposób niektóre rośliny wpływają na organizm.

I tak na przykład imbir wzmaga pocenie się, a jeśli zmieszasz go z malinami lub kwiatem lipy, to istnieje szansa na odwodnienie (jeśli nie wypijesz 3 litrów czystej wody dziennie). Ogólnie bądź ostrożny.

Istnieją również dowody na to, że imbir w pewnym stopniu pomaga przyspieszyć powrót do zdrowia po onkologii (ze względu na zwiększone krążenie krwi). Jednak wyleczenie guza nowotworowego przy pomocy samego imbiru jest co najmniej trudne, bo według szacunków naukowców do tego trzeba zjeść około tony korzenia imbiru. Co oczywiście nie neguje jego działania zapobiegawczego...

No i na koniec warto wspomnieć o dobroczynnym wpływie imbiru na skórę i włosy. To prawda, że ​​\u200b\u200befekt jest zauważalny dopiero po kilku tygodniach regularnego stosowania herbaty imbirowej.

Jeśli chodzi o przeciwwskazania do stosowania imbiru, tutaj ich lista jest stosunkowo niewielka:

• nadciśnienie
• kamienie w nerkach, pęcherzyku żółciowym i przewodach
• gorączka
• jakiekolwiek krwawienie
• wrzodziejące zmiany błon śluzowych przewodu pokarmowego
• zapalenie skóry

Osobno należy podkreślić stosowanie imbiru i herbaty imbirowej przez kobiety w ciąży i karmiące piersią. Zdecydowanie powinni skonsultować się z lekarzem w tej sprawie.

I tak, nie pij herbaty imbirowej przed snem, pamiętaj o jej działaniu tonizującym.

Jak zaparzyć korzeń imbiru?

Tylko właściwa droga warzenie korzenia imbiru po prostu nie istnieje w przyrodzie. Każda metoda ma pewną zaletę, ponieważ w zależności od temperatury wody i czasu parzenia korzeń dodaje napojowi różną ilość składników mineralnych, olejków eterycznych i witamin.

Należy również pamiętać, że do zaparzania herbaty imbirowej można używać nie tylko całych korzeni imbiru, ale także imbiru w proszku. Otóż ​​korzenie świeżego imbiru można wrzucić do wody zarówno w całości, jak i zmiażdżyć na papkę.

Oferujemy pięć podstawowe przepisy parzenia herbaty imbirowej, którą możesz zmieniać w zależności od potrzeb i preferencji smakowych:

1. Według indyjskich szamanów herbatę imbirową należy parzyć z 4-5 cm korzenia imbiru. Najpierw należy go obrać i posiekać. Zagotuj 1 litr wody i dodaj imbir i trochę czarnego pieprzu. Następnie gotuj powstałą mieszaninę przez kolejne 10 minut. Następnie wyjąć imbir z bulionu i ostudzić. Przed użyciem możesz dodać cytrynę i cukier do powstałej herbaty imbirowej.

2. Herbatę imbirową można zaparzyć w termosie przy temperaturze wody 50-60 stopni Celsjusza. W takim przypadku oszczędzasz więcej witamin i łatwo rozkładających się minerałów (np. wapnia). Ale „moc” i ostrość napoju nie będą tak zauważalne jak podczas gotowania. Możesz nalegać na dowolną ilość imbiru (od 5 do 50 gramów). W zależności od tego, jaką „moc” herbaty chcemy uzyskać, imbir możemy przechowywać w termosie od pół godziny do kilku godzin. Im dłużej trzymasz, tym więcej goryczy przejdzie do napoju.

3. Najłatwiej zaparzyć imbir w następujący sposób: przygotowany imbir (obrany, posiekany lub starty) zalać wrzątkiem. Wytrzymał 10-30 minut. Zmieszany z miodem i cytryną. Wszystko nadaje się do użytku.

4. Są bardziej skomplikowane sposoby... Na przykład ten: zmieszaj 1 łyżkę posiekanego imbiru z 2 takimi samymi łyżkami soku z cytrusów (cytrynowego lub pomarańczowego), 1 łyżeczką miodu i szklanką gorąca woda. Po 5 minutach oczekiwania powstały napój tonizujący można spożyć.

5. Lub tak: zmieszaj 3-4 cm rozgniecionego korzenia imbiru z 2 strąkami kardamonu, szczyptą cynamonu i 1 łyżeczką dowolnej zielonej herbaty. Powstałą mieszaninę zalać 500 ml wrzącej wody i dobrze wymieszać. Następnie podpal i gotuj na małym ogniu przez 20-25 minut. Następnie możesz osłodzić napój, dodając do niego kilka łyżek miodu. Dla wzmocnienia smaku i zwiększenia stężenia witaminy C w herbacie można dodać również pół cytryny (wcześniej pokrojonej w plasterki). I wreszcie, musisz pozwolić powstałemu naparowi parzyć przez kolejne 15 minut. Napięcie. I zyskaj zdrowie!

W każdym z przepisów można opcjonalnie uwzględnić jagody, owoce dzikiej róży, suszone owoce, zioła lub przyprawy. Pomyśl tylko o tym, co i z czym mieszasz...

Odwar z imbiru na odchudzanie

Zanim zapoznasz się z istniejącymi przepisami, sugerujemy, abyś dowiedział się, jak skutecznie imbir walczy z kaloriami i nadwagą. Zdania na ten temat są bowiem podzielone: ​​dla jednych imbir wydaje się być niemal substytutem symulatora, a dla kogoś jest to bezużyteczny dodatek smakowy, który nie jest w stanie zniweczyć ani jednej dodatkowej kalorii (w porównaniu z tą samą zieloną herbatą).

Nie ma wiarygodnych danych naukowych na ten temat. A to przemawia za tym, że jeśli stosowanie herbaty imbirowej prowadzi do utraty wagi, to nie bezpośrednio, ale poprzez złożony łańcuch procesów zachodzących w organizmie. W szczególności imbir przyczynia się do: przyspieszenia metabolizmu, oczyszczenia krwiobiegu z cholesterolu oraz usuwania toksyn i toksyn.

Dla wzmocnienia wymienionych procesów oczyszczających naturopaci zalecają parzenie imbiru z czosnkiem, pieprzem, cynamonem, korą kruszyny, trawą siana i naturalnym miodem. Jednocześnie lepiej jest wziąć korzeń imbiru tak dojrzały, jak to możliwe, ponieważ olejków eterycznych jest więcej.

Jednocześnie należy pamiętać o palącym „charakterze” takich kombinacji i nie pić pikantnej herbaty imbirowej na pusty żołądek (bez względu na to, co mówią wszyscy „guru” odchudzania). W przeciwnym razie istnieje szansa na problemy z narządami trawiennymi.

Imbir (biały korzeń) ma dwa metry roślina zielna, której głównymi importerami są Chiny i Indie. Wykorzystanie jego podziemnego pędu - kłącza - stało się powszechne.

Stosowany jest świeży, a także suszony, suszony i marynowany. Rozgrzewający pachnący napój jest wytwarzany ze świeżego korzenia imbiru - herbaty imbirowej, której szkodliwość i korzyści od dawna badane są przez medycynę.

W kontakcie z

Koledzy z klasy

W okresie wzrostu rośliny w jej kłączu gromadzi się wiele składników leczniczych. Herbata imbirowa ma szereg pozytywnych właściwości:

• stymuluje wchłanianie i przetwarzanie składników odżywczych przez organizm;
• wspiera i wzmacnia układ odpornościowy;
• korzystnie wpływa na układ nerwowy;
• tonizuje i jest uznanym afrodyzjakiem.

Pytanie, jak parzyć imbir i jak go pić, interesuje również kobiety noszące dziecko. Dla przyszłych mam jego zaletą jest to, że łagodzi objawy zatrucia, poprawia pracę przewodu pokarmowego, likwiduje skurcze i przywraca siły.

Korzyści z białej herbaty korzennej podczas ciąży są większe, gdy jest spożywana w pierwszych trzech miesiącach, kiedy silnie odczuwalne są mdłości i obniżona odporność. Jest to pożądane przyszła mama wiedziała z wyprzedzeniem, czy ma jakiekolwiek reakcje alergiczne na ten produkt, aby nie zaszkodzić sobie ani nienarodzonemu dziecku. Eksperymentowanie z nowymi pokarmami w czasie ciąży nie jest wskazane.

Herbata imbirowa jest również stosowana do odchudzania. Nie tylko dobrze usuwa wodę z organizmu, ale także pomaga zachować zdrowie skóry i włosów, co jest ważne przy różnorodnych dietach.

Aby odpowiednio zaparzyć herbatę imbirową dla tych, którzy chcą schudnąć, możesz dodać do niej różne składniki, na przykład zioła, lub zaparzyć imbir w duecie z innymi rodzajami herbaty, korzyści z tego będą tylko wzrastać. Przepis na herbatę imbirową z cytryną i miodem stał się powszechny.

Herbata imbirowa jest wskazana do spożycia przez pracowników umysłowych. Dla tej kategorii osób korzyści z herbaty polegają na tym, że poprawia krążenie krwi i eliminuje bóle głowy.

Jak zrobić herbatę imbirową w domu?

Aby herbata imbirowa była skuteczna, a jej zalety w ochronie przed grypą i przeziębieniem maksymalne, należy zwrócić uwagę na następujące punkty:

• wodę z „białym korzeniem” należy gotować przez około 10 minut na małym ogniu w pojemniku bez pokrywki;
• posiekany suszony imbir jest wymagany 2 razy mniej niż posiekany świeży;
• po ugotowaniu korzyści płynące z napoju będą większe, jeśli pozostawisz go do zaparzenia na kilka godzin w termosie.

Aby ustalić, jak prawidłowo zaparzyć imbir, musisz przestrzegać proporcji objętości wody i wielkości korzenia. Do klasycznej herbaty imbirowej bierze się przyprawę, której rozmiar będzie odpowiadał kciukowi dłoni, oczyszczonej i drobno wtartej.

Następnie imbir zalewa się 1 litrem gorącej wrzącej wody i utrzymuje na małym ogniu przez około 10 minut, po czym płyn należy przefiltrować. Jest to przepis, na podstawie którego przygotowuje się wiele innych iw każdym indywidualnym przypadku ważne jest przestrzeganie zasad picia imbiru, aby korzyści dla organizmu były maksymalne.

Kiedy napój imbirowy jest używany do leczenia, należy go pić niesłodzony, jeśli to możliwe. Jednocześnie, jeśli istnieje wybór słodzików, miód przyniesie najmniej szkody niż cukier.

Zgodnie z klasyczną recepturą napój jest silnie skoncentrowany. Jeśli potrzebujesz mniej nasyconej kompozycji, gotuj imbir przez połowę czasu. Według uproszczonej receptury przyprawa nie jest gotowana, ale po prostu gotowana na parze z wrzącą wodą i przechowywana przez 7-10 minut w zawiniętym czajniku pod pokrywką, korzyści nie zmniejszą się, a szkoda nie wzrośnie.

Z cytryną i miodem

Herbata imbirowa z nutami cytryny i miodu, łagodzi bóle głowy, dodaje sił, wzmacnia układ odpornościowy.

Dla klasyczny przepis jeśli lekarstwo jest stosowane w zapobieganiu przeziębieniom, będziesz potrzebować:

• „biały korzeń” (170 g);
• mała cytryna lub limonka (0,5 sztuki);
• miód (100 g).

Imbir jest obrany, a skórka jest usuwana z owoców cytrusowych, przygotowane potrawy są drobno krojone. Następnie są miażdżone blenderem i mieszane z miodem. Herbata z imbirem, cytryną i miodem będzie gotowa, gdy pacjent doda łyżeczkę mieszanki do szklanki czarnej herbaty.

Aby uzyskać drugi przepis na 600 ml wrzącej wody, musisz wziąć:

• dowolny miód (80-90 g);
• świeży (20 g) lub suszony „biały korzeń” (10 g);
• sok z cytryny (2 łyżki stołowe);
• mielony pieprz (2-3 g).

Rozcieńczyć przyprawę i miód wrzącą wodą, pozostawić na 10 minut, wymieszać i przefiltrować, ostudzić, aby się nie przypaliły. W przypadku użycia proszku produkt należy gotować przez około 20 minut. Dodaj pieprz i sok z cytryny. Imbir w herbacie z cytryną i miodem wraz z pieprzem działają natychmiastowo i skutecznie, jeśli są przyjmowane natychmiast, gdy tylko pojawią się pierwsze oznaki przeziębienia.

Ogromną korzyścią dla utrzymania odporności w okresie zimowym oraz dla wszystkich będących na diecie będzie rozgrzewający napój z „białego korzenia” parzony z Zielona herbata. Wykonanie go nie jest trudne w taki sam sposób, jak warzenie imbiru z cytryną i miodem. Na 1 litr wrzącej wody potrzebujesz:

• mała cytryna (1 szt.);
• dowolny miód (20 g);
• zielona herbata (25 gramów);
• korzeń imbiru (25 g).

Herbatę i drobno posiekany korzeń zalewa się wrzącą wodą, leżakuje przez chwilę. Następnie do czajnika dodaje się miód. Cytrynę (3 kółka) umieszcza się w misce przed wypiciem herbaty.

Herbatę można pić trzy razy dziennie. Nadmierne spożycie napoju nie przyniesie nieodwracalnych szkód, ale mogą pojawić się objawy zatrucia (nudności, wymioty).

Herbata imbirowa parzona z zieloną herbatą pomaga spowolnić proces starzenia. Jego zaletą jest również to, że dobrze usuwa nadmiar cholesterolu. Aby wzmocnić efekt odchudzania, herbatę pije się pół godziny przed posiłkiem.

Napój z rokitnika

Jak przygotować herbatę z rokitnika i imbiru? Przepis jest prosty, jego zaletą jest to, że dobrze tonizuje, wzmacnia i łagodzi stany zapalne.

Do najczęstszego przepisu na 1 filiżankę herbaty potrzebujesz:

• dowolna herbata liściasta (5 g);
• rokitnik zwyczajny (1 łyżka stołowa);
• świeży imbir (1-3 cienkie kółka);
• miód - opcjonalnie.

Najpierw parzy się zwykłą herbatę, następnie w filiżance umieszcza się startego imbiru. Po kolejnych 5 minutach dodaje się puree z rokitnika i miód.

Inny sposób, jak zaparzyć imbir na herbatę z jagodami rokitnika, będzie wymagał więcej czasu i wysiłku. Na 1 filiżankę herbaty potrzebujesz:

• świeży „biały korzeń” (20 gr.);
• rokitnik zwyczajny (50 gr.);
• mała cytryna (1 szt.);
• mięta (kilka liści);
• słodzik - do smaku;
• kilka kostek lodu.

Przytrzymaj rokitnika pod strumieniem lodowatej wody i umieść w imbryku z imbirem, gotuj na parze z wrzącą wodą. Zmiel całą cytrynę, lód i miętę blenderem, dodaj to wszystko razem z cukrem przez 15 minut w czajniczku. Odstaw na godzinę, przefiltruj i użyj jako napoju chłodzącego.

Po opanowaniu prawidłowego parzenia herbaty imbirowej z jagodami rokitnika warto spróbować zaparzyć orzeźwiającą anyżowo-rokitnikową herbatę imbirową. Na szklankę gotowego napoju potrzebujesz:

• rokitnik zwyczajny (50 g);
• Anyż;
• imbir (1 talerz);
• cynamon (pół laski);
• słodzik (do smaku)

Imbir w herbacie jest obrany i drobno wcierany. Jagody są myte i oczyszczane. Wszystko oprócz miodu (cukru) wkłada się do szklanki, napełnia wrzącą wodą po brzegi i podaje przez 10 minut. Miód jest już dodany do kubka.

Korzyści z jagód rokitnika będą większe, jeśli zostaną zaparzone nie we wrzącej wodzie, ale lekko schłodzone.

Inne przepisy

Istnieje wiele innych sposobów na zrobienie herbaty imbirowej w domu.

Herbata z imbiru tybetańskiego dodaje sił, oczyszcza organizm, świetna korzyść z takiego napoju na przeziębienia. Pić rano zamiast śniadania bez słodzenia. Jedzenie po lub przed herbatą przyniesie więcej szkody niż pożytku. Na litr napoju potrzebujesz:

• mleko (500 ml);
• woda (500 ml);
• świeży „biały korzeń” (5 g);
• kardamon i goździki (po 10 sztuk);
• grunt gałka muszkatołowa(0,5 łyżeczki);
• zielona herbata (10 g);
• czarna herbata (5 g).

Dodaj zieloną herbatę, goździki, kardamon do pojemnika z gorącą wrzącą wodą i trzymaj przez minutę na małym ogniu. Dodaj pozostałe składniki, gotuj jeszcze kilka minut, wyłącz ogień, szczelnie przykryj i pozwól mu parzyć przez 5 minut. Filtr.

W Indyjski przepis nacisk kładziony jest na to, jak prawidłowo dodawać imbir do herbaty, aby zaparzyć orzeźwiający napój. Spożywa się ją zarówno na ciepło, jak i na zimno. Wymagane składniki:

• świeży „biały korzeń” (5 g);
• cytryna (1\4 sztuki);
• szklanka wody);
• sok jabłkowy(filiżanka);
• słodzik (do smaku)

Zagotuj wodę, włóż do niej imbir, po 30 sekundach zdejmij naczynia z ognia. Wyciśnij do niego sok z cytryny, dodaj drobno pokrojoną skórkę z cytryny, słodzik, wymieszaj. Po 10 minutach wlej sok jabłkowy do naczyń. Herbata jest gotowa.

Aby zaparzyć wysokiej jakości herbatę, ważne jest, aby wybrać świeży korzeń. On będzie jasny kolor, gładka, ze złotą skórką. Guzy, zgrubienia, fałdy i inne defekty na powierzchni korzenia wskazują, że jest on już za stary.

W przypadku dzieci w wieku od trzech lat dozwolone jest również umieszczanie imbiru w herbacie. Korzystne cechy rośliny doskonale wspomogą układ odpornościowy niemowlaków w zimnych porach roku. Zwykła czarna herbata jest parzona dla dzieci, następnie do filiżanki dodaje się cienki plasterek imbiru i cytryny.

W przypadku braku alergii na miód można do niego wejść. Również trochę soku z imbiru można wlać bezpośrednio do czajnika na zwykłą herbatę dla dzieci. Do trzech lat imbiru nie podaje się dzieciom, ostre przyprawy mogą zaszkodzić młodemu organizmowi, powodując oparzenia błony śluzowej przewodu pokarmowego.

Jak pić?

Dietetycy nie uzgodnili jeszcze, ile herbaty z imbirem można pić dziennie, gdzie kończą się korzyści i zaczyna szkoda wynikająca z jej wpływu na organizm. Zalecana ilość spożycia zależy od wielu wskaźników (tolerancja na przyprawy, obecność chorób, wiek).

• herbata imbirowa ma właściwości tonizujące, dlatego nie zaleca się jej stosowania na noc, co może zaszkodzić układowi nerwowemu;
• nie przechowuj gotowego napoju dłużej niż jeden dzień;
• zresetować nadwaga, można pić do kilku litrów herbaty imbirowej dziennie (w przypadku braku przeciwwskazań); szkoda spowodowana przedawkowaniem - w przypadku alergii, wymiotów, zatrucia;
• na przeziębienie herbatę pije się tylko na gorąco i zawsze gotuje przez kilka minut;
• w temperaturze zabrania się picia napojów z imbirem;
• jeśli imbir jest używany po raz pierwszy, lepiej wypić nie więcej niż 200 ml rano; przy braku objawów negatywnych można pić więcej.

Warto pamiętać, że zielona herbata parzona z imbirem likwiduje uczucie głodu i przyspiesza metabolizm po jedzeniu: korzyści dla utraty wagi są oczywiste. Ale klasyczna herbata imbirowa jest zalecana przed posiłkami dla osób ze słabym apetytem.

Picie herbaty imbirowej powinno odbywać się małymi łykami, a jeśli nie chce się schudnąć, nie więcej niż 500 ml dziennie. Ma silne działanie moczopędne. Herbata imbirowa wyrządzi wielką szkodę, jeśli wypijesz ją podczas krwawienia.

Czy stosowanie go może zaszkodzić?

Herbaty z „białym korzeniem” nie powinny pić osoby z chorobami przewodu pokarmowego, z kamica żółciowa i z naruszeniem wątroby. W wyniku używania płonących przypraw istniejące zapalenie błony śluzowej żołądka może się pogorszyć. Imbir może powodować przemieszczanie się kamieni w pęcherzyku żółciowym i pogorszenie samopoczucia w przypadku zapalenia wątroby i marskości wątroby.

Herbaty imbirowej nie pije się wraz z niektórymi produktami medycznymi: w celu obniżenia ciśnienia krwi i normalizacji rytmu serca.

Korzeń imbiru należy stosować ostrożnie u pacjentów z cukrzycą.

Przydatne wideo

Istnieje wiele przepisów na wykorzystanie imbiru. O lub można znaleźć na naszej stronie internetowej. Poza tym jest cudownie. A poniższy film szczegółowo opisuje kolejny przepis na zrobienie zdrowej i zdrowej herbaty:

Wniosek

1. Imbir jest używany nie tylko jako przyprawa, ale także jako lekarstwo na niektóre choroby.
2. Istnieje wiele różnych przepisów na przygotowanie pysznego i zdrowego napoju.
3. Korzyści płynące z herbaty imbirowej są niezaprzeczalne, ale jeśli jest stosowana niewłaściwie, może być również szkodliwa.

W kontakcie z