Rannakarbid sisaldavad suures koguses meie kehale vajalikke aminohappeid. Näiteks trüptofaan, millest meie keha sünteesib serotoniini ja melotaniini, mida me vajame õnnelik elu ilma hirmude, ärevuse ja depressioonita.

Rannakarbi liha sisaldab ka asendamatut aminohapet metioniini. Seda meie organism ei tooda, kuid vajame seda vere kolesteroolitaseme alandamiseks, maksatalitluse soodustamiseks ja sarnaselt trüptofaaniga aitab võidelda stressiga.

Lisaks on metioniin hea ravim mao ja kaksteistsõrmiksoole peptilise haavandiga.

Lisaks sisaldab rannakarbi liha türosiini, aminohapet, mida armastavad enim armsad daamid, kes soovivad kaalust alla võtta, kuna see pärsib söögiisu ja vähendab rasva ladestumist kehas.

Rannakarbi liha sisaldab B-vitamiine - B1, B2, B6, PP. See vitamiinide rühm aitab kaasa ka rahulikumale mõõdetud elule ilma neurooside ja sellega seotud südame-veresoonkonna ja seedetrakti haigusteta.

Kuidas valmistada külmutatud rannakarpe. Kuidas rannakarpe valida

Külmutatud rannakarpide ostmisel peaksite pöörama tähelepanu järgmisele:

• Esiteks tuleks need katta õhukese jääglasuurikihiga ilma lumelörtsita. See viitab sellele, et suure tõenäosusega neid üles ei sulatatud ega uuesti külmunud. Ja jääglasuuri all need ei oksüdeeru. See tähendab, et nende meeldiv maitse ei muutu "roostes" heeringa maitseks.
• Külmutatud rannakarpidel ei tohiks olla lõhna või nad peaksid lõhnama meeldiva kalalõhna järgi.
• Kui rannakarbid on vaakumpakendatud, siis võite veenduda, et need ei oleks aegunud pakendil olevaks valmistamise ja säilitamise kuupäevaks. Pakendi kaudu näete ja hindate välimus rannakarbid.
• Parem on võtta pakendatud rannakarbid kui kaalu järgi, kuna vaakumpakendamine võimaldab säilitada nende maitset ja söödavaid omadusi kauem.

Kuidas valmistada külmutatud rannakarpe. Esmase töötlemise etapp

• Sulatame rannakarbid, viies need sügavkülmast +2 - +5 kraadise temperatuuriga külmkappi, kus need sulavad aeglaselt otse pakendis.
• Pärast merevetikate, liiva, karbitükkide ja muude mittesöödavate mereosakeste seest välja valimist loputage sulanud rannakarbid põhjalikult kurnis jooksva külma vee all.
• Rannakarpidel, eriti suurtel, eemaldame sisikonna. Lihtsam on eemaldada kõik sisemised osad, sealhulgas lõpused, sooled, magu, sugunäärmed, jättes alles ainult vahevöö ja kaks klappe ühendavat lihast. Kagu-Aasias söövad nad kõike ja see on kõik, see on kasulik inimorganismile.
• Laske vesi ära voolata.
• Me teeme rannakarpide blanšeerimist auruga, mitte keevas vees, kuna auruga blanšeerimine võimaldab säilitada kõik rannakarpide väärtuslikud omadused ja sel juhul on rannakarbi liha vähem küllastunud veega, mis säästab maitseomadused rannakarbid. Selleks vala pannile väike kogus vett, lase keema tõusta, lisa keeduvette pool keskmist sibulapead, magusad herned, kaks keskmist loorberilehte. Lase marinaadil 5 minutit podiseda.
• Pane ettevalmistatud rannakarbid ühe kihina toidu aurutamisseadmele ja langeta pannile ning sulge kaas. Blanšeeri 15-20 minutit.
• Võta blanšeeritud rannakarbid pannilt välja. Jahutage kell toatemperatuuril.

Kuidas valmistada külmutatud rannakarpe. Rannakarpide valmistamine salatite jaoks

• Jahtunud rannakarbid lõikasime sibulaga päevalilleõlis praadimiseks keskmisteks tükkideks.
• Rannakarpe tükeldades, et parandada nende maitset ja et liivaterad hammastel krõmpsu ei läheks, võib nende sisemuse veel kord hoolikalt pintsettidega liivast, mudast, mudast ja muudest osakestest puhastada ning juba hakitud põhjalikult alla loputada. jooksev külm vesi. Kuigi Jaapanis, Hiinas ja Koreas kasutatakse soolestiku düsbakterioosi raviks rannakarpide sisekülgi, mis allutatakse neis sisalduvate ensüümide tõttu spontaansele ensümaatilisele töötlemisele (professor L. L. Logunov).
• Vala kuumale pannile päevalilleõli ja soojendage seda.
• Määri peeneks hakituna keevasse õli sibul. Viige see läbipaistvasse olekusse, aeg-ajalt segades.
• Tõsta pannile tükeldatud rannakarbi liha. Prae seda kergelt puidust spaatliga pidevalt segades 7-8 minutit.
• Tõsta pann pliidilt ja jahuta otse pannil.
• Kasutame keedetud rannakarbi liha erinevate salatite ja muude maitsvate ja tervislike roogade valmistamiseks.

Rannakarbi liha salat

Koostis:

• Keedetud-külmutatud rannakarbid - 150 grammi
• Marineeritud merevetikad - 100 grammi
• Sibul - 0,5 tk
• Majonees - 1 tl
• Sool - 1-2 näputäis

Portsjonid: 1

Kuidas valmistada rannakarbi liha salatit

Valmista salati koostisosad. Pane pliidile vesi rannakarpide keetmiseks keema.Pane hakitud ja kõrvetatud sibul salatikaussi, ära unusta seda niiskuse eest korralikult välja pigistada. Lisa hakitud marineeritud kapsas.Viska rannakarbid keevasse vette ja keeda 1 minut, need on juba keedetud, aga see on vajalik kiireks sulatamiseks. Viska need sõelale ja lisa salatikaussi Maitsesta salat näpuotsatäie soola ja lusikatäie majoneesiga. Ta on valmis!

Rannakarbid varras: kiire grill pannil

Rannakarbid varrastel - retsept

Koostisained

• Rannakarbid (keedetud ja külmutatud) - 350 g.
• Kurgid - 3 tk.
• Munad - 2 tk.
• Juust - 300 g.
• Majonees - 200 g.
• Sool - maitse järgi.

Küpsetusmeetod

• Samm 1 Kõigepealt tehke korvid, sest. Enne salati panemist peaksid need hästi tahkuma. Määri taldriku põhi võiga, riivi peale veidi juustu, pane sellest 10-12 cm läbimõõduga ring.Pane taldrik 20 sekundiks mikrolaineahju, et juust sulaks. Eemaldage ja laske veidi jahtuda, seejärel eemaldage juusturing ettevaatlikult taldrikult ja asetage tagurpidi klaasile. Asetage külmkappi, kuni see on täielikult jahtunud. Tee sama ülejäänud juustuga.
• 2. samm Valage rannakarbid keeva veega, tühjendage vesi. Seejärel prae kõrgel kuumusel soola ja pipraga 3-4 minutit.
• 3. samm Kurgid ribadeks lõigatud.
• 4. samm Keeda munad järsus potis, jahuta, koori ja haki peeneks.
• 5. samm Sega rannakarbid, kurgid, munad, sool ja maitsesta majoneesiga. Aseta külmkappi jahtuma.
• 6. samm Enne serveerimist lao salat korvikestesse.

Koostisained

• Baklažaan - 1 tk.
• Pirn - 1 tk.
• paprika- 1 arvuti.
• Tomat - 2 tk.
• Konserveeritud rannakarbid - 150 g.
• Laimi- või sidrunimahl - 1 spl
• Taimeõli - maitse järgi
• Sool, pipar, ürdid - maitse järgi.

Küpsetusmeetod

• Samm 1 Haki sibul poolrõngasteks, prae edasi taimeõli, lahe.
• 2. samm Lõika baklažaan õhukesteks viiludeks, prae taimeõlis kuldpruuniks, pane salvrätikule, et liigne õli välja voolaks.
• 3. samm Bulgaaria pipar lõigatakse viiludeks. Seda võib ka kergelt praadida või värskena jätta.
• 4. samm Lõika tomatid viiludeks.
• 5. samm Sega valmis tooted, sool, pipar, lisa rannakarbid ja kaste hakitud küüslaugust, laimi- või sidrunimahlast ja taimeõlist.
• 6. samm Sega kõik läbi, pane taldrikule ja kaunista ürtidega.
• 7. samm Võite kasutada ka noort suvikõrvitsat.

Salat "Maitsemeri"

Meri maitse salati koostisosad

• Rannakarbid - 1 purk.
• Avokaado - 1 tk.
• Värske kurk - 1 tk.
• Pirn keskmine, roheline - 1 tk.
• Vutimunad - 10 tk.
• Igasugune kaste.
• Rohelus
• Sool, pipar - maitse järgi.

Küpsetusmeetod

• Samm 1
• 2. samm Koori pirn ja südamik, seejärel lõika kuubikuteks.
• 3. samm Koori värske kurk ja lõika kuubikuteks.
• 4. samm Haki rohelised peeneks. Avage purk rannakarpidega ja tühjendage õli.
• 5. samm Sega kõik läbi.
• 6. samm Küpseta vutimunad jahuta, jahuta, koori.
• 7. samm Serveeri eraldi - salat..., munad..., kaste.
• 8. samm Kasta muna kastmesse, kahvliga salat ja naudi.

Koostisained

• Pikateraline riis - 150 g.
• Külmutatud rannakarbid - 600 g.
• Kirsstomatid - 8 tk.
• Muna - 2 tk.
• Valge veini äädikas - 2 spl.
• Oliiviõli - 6 spl
• Piim - 250 ml.
• Petersell - 4 oksa
• Loorberileht - 1 tk.
• Sool, pipraterad ja jahvatatud must pipar - maitse järgi.

Küpsetusmeetod

• Samm 1 Sulata rannakarbid. Keeda kastrulis piim, pane rannakarbid, Loorberileht, soola ja pipraterad. Keeda 4 min. Tõsta rannakarbid lusikaga kaussi.
• 2. samm Keeda riis soolaga maitsestatud vees keemiseni, lase jahtuda ja sega seejärel rannakarpidega.
• 3. samm Keeda munad kõvaks, jahuta, koori ja lõika viiludeks.
• 4. samm Lõika tomatid viiludeks.
• 5. samm Loputage petersell ja tükeldage jämedalt.
• 6. samm Vahusta õli, äädikas, sool ja jahvatatud pipar, vala riisile koos rannakarpidega.
• 7. samm Laota salat serveerimistaldrikutele, kaunista tomatite, munade ja ürtidega.

Koostisained

• Kalmaar - 500 g.
• Rannakarbid - 500 g.
• Rohelised - petersell, koriander, salat.
• Küüslauk - 2 nelki.
• Sidrunimahl - 1-2 tl
• Kuum pipar - 1 tk.
• Oliiviõli - 1-2 spl.
• Sool - maitse järgi.

Küpsetusmeetod

• Samm 1 Keevas soolaga maitsestatud vees (võid lisada loorberilehte, musta pipart, sidrunimahla) 2-3 minutiks keema kalmaarirõngad ja rannakarbid, pane kurni, lase liigsel vedelikul nõrguda, jahuta.
• 2. samm Haki petersell peeneks, lõika mõru pipar rõngasteks, koori küüslauk ja purusta noateraga
• 3. samm Segage nõus sidrunimahl, õli, küüslauk, petersell, sool, terav pipar, segage, laske kastmel tõmmata (20 minutit), seejärel eemaldage küüslauk kastmest.
• 4. samm Maitsesta mereannid, katke kaanega, jahutage vähemalt 1 tund, puistake enne serveerimist peeneks hakitud koriandriga (see on maitse ja soovi järgi). Laota salat salatilehtedele.

Koostisained

• Värvilised pasta - 300 g.
• Konserveeritud rannakarbid - 1 purk.
• Bulgaaria pipar - 2 tk.
• Kurgid - 1 tk.
• Sool - maitse järgi.

Küpsetusmeetod

• Samm 1 Keeda pasta soolaga maitsestatud vees pehmeks.
• 2. samm Kurk ribadeks lõigatud.
• 3. samm Eemaldage paprikalt seemned, eemaldage vars ja lõigake kuubikuteks.
• 4. samm Sega kõik kokku ja vala rannakarbid õlisse. Sega kõik läbi.
• 5. samm Maitsev nii soojalt kui külmalt.

Koostisained

• Rannakarbid - 400 g.
• Majonees - 2 spl.
• Sibul - 0,5 tk.
• Marineeritud kurk - 0,5 tk.
• Muna (valgud) - 1 tk.
• Tomatipüree - 1 tl
• Sinep - 0,5 tl
• Puljong (karpidest) - 60 ml.
• Suhkur - maitse järgi.
• Roheline salat - 1-2 lehte.
• Sool, must pipar - maitse järgi.
• värsked rohelised petersell - hunnik.

Küpsetusmeetod

• Samm 1 Keeda rannakarpe umbes 5-6 minutit. Seejärel eemaldage rannakarbi liha kestadest, eemaldage juured, peske.
• 2. samm Keetke muna järsus, jahutage, eraldage valk munakollastest. Kasutage ainult peeneks hakitud valku.
• 3. samm Haki sibul peeneks.
• 4. samm Ka soolatud kurgid hakitakse peeneks.
• 5. samm Sega rannakarbi liha majoneesi, hapukurgi, sibula ja valkudega.
• 6. samm Lahjenda segu rannakarbi puljongi ja tomatipüreega ning maitsesta musta pipra, sinepi ja näpuotsatäie suhkruga.
• 7. samm Laota salat ellipsi kujul ja kaunista salatilehtede ja peterselli okstega.

Salat "Mere laul"

Koostisained

• Rannakarbid - 500-800 g.
• Sibul - 1 tk.
• päevalilleõli - 2-3 spl.
• Sool, jahvatatud must pipar - maitse järgi.

Küpsetusmeetod

• Samm 1 Sulatage rannakarbid (need on juba kooritud), praadige pannil, et vabaneda tarbetust veest.
• 2. samm Sibul lõigatakse õhukeselt poolrõngasteks.
• 3. samm Sega rannakarbid sibula, soola, pipraga ja vala üle rafineerimata päevalilleõliga.

Koostisained

• Hiina nuudlid - 300 g.
• Avokaado - 1 tk.
• Krevetid - 200 g.
• Merekokteil - 500 g.
• Marineeritud rannakarbid - 250 g.
• Punane sibul - 1 tk.
• Värske kurk - 1 tk.
• Porgand - 1 tk.
• Küüslauk - 1-2 nelki.
• Oliiviõli - 2 spl
• Sool, pipar - maitse järgi.

Küpsetusmeetod

• Samm 1 Koori porgandid ja kurgid ning lõika õhukesteks viiludeks.
• 2. samm Lõika avokaado pooleks, eemalda kaev, koori ja lõika kuubikuteks.
• 3. samm Koori ja lõika punane sibul sibulapõhjast juureni õhukesteks viiludeks (soovi korral võid marineerida suhkru ja äädika segus).
• 4. samm Keeda mereannid või, kui need on valmis, kurna marinaad, vala jäätis keeva veega üle ja pane kurni.
• 5. samm Sega kõik läbi, riivi sinna küüslauk, maitsesta mereannimarinaadi või oliiviõliga.
• 6. samm Nüüd keeda Hiina nuudlid soolaga maitsestatud vees küpseks ja sega valmis seguga. Sool maitse järgi, pipar.
• 7. samm Pane ilusasse salatikaussi ja serveeri!

Eksootiline kalaroog: rannakarbid tomatikastmes peterselliga

Rannakarbid on õrna ja maheda maitsega hõrk mereannihõrgutis, mida kokad rõhutavad erinevate vürtside ja ürtide abil. Üks populaarsemaid retsepte on rannakarpide küpsetamine peterselliga tomatikastmes. Seda serveeritakse koos riisi lisandi ja klaasi hea valge veiniga.

Rannakarbid ei ole mitte ainult gastronoomiline, vaid ka toiduväärtus. Neid saab süüa keedetud, praetud, marineeritud. Need sobivad suurepäraselt gurmeeroogade valmistamiseks.

Rannakarbid müüakse peamiselt külmutatud kujul, kuna värskete karpide säilivusaeg on väga lühike. Turul või poes mereande valides on parem eelistada kooritud rannakarpe, kuna neid on väga mugav valmistada.

keedetud rannakarbid

Toorelt külmutatud rannakarpe võib keeta soolaga maitsestatud vees.

Selleks tuleb need õhu käes üles sulatada ja kasta keevasse soolaga maitsestatud vette.

Küpsetusaeg peaks olema 5-7 minutit. Kui küpsetate toodet kauem, muutub liha sitkeks ja maitsetuks.

praetud rannakarbid

Toiduvalmistamiseks praetud rannakarbid 0,5 kg kooritud mereande tuleks sulatada ja voolava vee all pesta, seejärel panna kurn, et liigne niiskus välja voolaks.

2 väikest sibulat, kooritud ja peeneks hakitud.

Kuumuta pannil taimeõli, prae sellel hakitud sibul kuldpruuniks, seejärel lisa sibulale rannakarbid, sool, pipar ja prae pidevalt segades 7 minutit.

Pärast praadimist peate panni tulelt eemaldama ja katma kaanega 5-10 minutit, et roog aurutaks.

Marineeritud rannakarbid

Marineeritud rannakarpide valmistamiseks läheb vaja 0,5 kg kooritud mereande, pool klaasi vett, 1 sl äädikat, 2 sl suhkrut, piment, koriandri teri, maitse järgi soola.

Kõik koostisosad, välja arvatud rannakarbid, tuleb panna kastrulisse ja keema, seejärel eemaldada kastrul tulelt ja jahutada marinaad.

Sulatatud kooritud rannakarbid tuleb panna klaasnõusse, valada marinaad ja katta.

2-3 tunni jooksul maitsev delikatess ta saab valmis.

Küpsetatud rannakarbid

Juustukastmega küpsetatud rannakarpide valmistamiseks vajate:

0,5 kg mereande,

100 grammi kõva juustu,

1 sulatatud juust

50 grammi võid,

200 ml koort

2 küüslauguküünt

sool, maitseained maitse järgi.

Kuidas süüa teha:

Kooritud rannakarbid tuleb sulatada ja keeta soolaga maitsestatud vees 2 minutit.

Sulatatud juust tuleb segisti abil segada või ja koorega.

Lisa segule sool ja maitseained.

Rannakarbid tuleks panna küpsetusnõusse ja valada saadud kaste.

Kõige peale riivi jämedalt riivjuust.

Küpseta roogi 180 kraadini eelsoojendatud ahjus 20 minutit.

Rannakarbid valges veinis

Kooritud rannakarbid võivad olla väga maitsvad valges veinis hautatud.

Kuumale sügavale pannile tuleb panna tükk võid ja praadida sellel kooritud hakitud sibul.

Pärast seda peate praetud toidud valama 250 ml valgega lauavein, lisa hakitud petersell, sool, maitse järgi vürtse ja hauta kinnise kaane all 10-15 minutit väikseimal tulel.

Serveerimisel tõsta mereannid portsjonitena taldrikutele ja vala roog üle hautamise käigus tekkinud kastmega.

Mereannid on väga tervislikud ja toitvad. Süües neid 2-3 korda nädalas, säilitab inimene kehas soovitud joodi tasakaalu, mis on nii vajalik. talvine aeg aasta. Teiste söödavate mereasukate seas võib eristada rannakarpe, mis valgu ja vitamiinide poolest ei jää kallitele molluskitele sugugi alla. Ja need sisaldavad ka minimaalset kalorikogust (50kkl 100g toote kohta), mis oma kehakaalu jälgivatele inimestele kirjeldamatult meeldivad. Rannakarbidest saate valmistada palju erinevaid roogasid lihtsatest suupistetest keerukate roogadeni.

Kuidas valida külmutatud rannakarpe

Kui te ei ela mere lähedal, siis kõige sagedamini leiate rannakarbid müügiks supermarketist, kus need külmutatakse. Külmutatud rannakarbid on kas kooritud või koorega, neid müüakse kas pakendis või kaalu järgi.

Pakendatud toote ostmisel arvestage kindlasti sisu ja pakendi endaga. Sees ei tohiks olla liigset lund ega jääd ning rannakarbid ise peaksid olema murenenud. Kui karbid kleepuvad pakendi sees kokku, näitab see, et toodet on juba sulatatud-külmutatud ja võib-olla rohkem kui üks kord. Seda ei peeta kasutatavaks.

Kooritud külmutatud rannakarpe müüakse sageli juba kergelt küpsetatuna, seega pöörake tähelepanu värvile. Kui see on maalähedane hall, vältige selliseid rannakarpe.

Koorimata karpide ostmine on alati riskantne ettevõtmine, kuna toote värskust ei oska arvata. Valides juhinduge kestade kvaliteedist, neil ei tohiks olla kiipe ega pragusid.

Sulatamise reeglid

Teine võimalus on kasta külmutatud rannakarbid külma soolaga maitsestatud vette. See meetod aitab säästa aega.

Ärge kunagi kasutage mikrolaineahju karpide sulatamiseks või kuum vesi, see ainult halvendab nende maitset ja kasulikud omadused.

Samuti ärge jätke toodet otse alla päikesekiired pikka aega, eriti suveaeg. Tähtaeg suurepärane sisu orav ja kõrge temperatuur toode võib kiiresti rikneda ja omandada ebameeldiva lõhna.

Küpsetusmeetodid

Rannakarpide keetmine

Merekarpe, mida müüdi puhastatud kujul kaalu järgi, ei saa esmalt sulatada, vaid kohe keeta. Selleks vajate potti vett ja soola. Vett ei tohiks võtta liiga palju, 1 kilogrammi rannakarpide kohta piisab 3-4 klaasist veest ja 2 spl soolast.

Panime vee keema ja peseme rannakarbid jooksva jaheda vee all. Pärast vee keemist visake karbid sisse ja keetke pehmuse säilitamiseks mitte kauem kui 5 minutit.

Kui arvad, et vesi ja sool on liiga igavad ja soovid anda rannakarpidele erilist maitset, eemalda osa veest ja vala selle asemel valge. kuiv vein või sojakaste. Puljongile võib lisada ka aromaatseid ürte ja panna pool sidrunit või laimi.

Keedetud rannakarpe kasutatakse erinevates roogades, kuid kõige sagedamini külmades eelroogades, suupistetes või salatites. Ja puljongist saab teha huvitava supi või keeta maha ja paksendada kastmeks, mida saab kasutada salatikastme või peamise kalaroana.

Maitsev retsept: keedetud rannakarpide eelroog

• rannakarbid - 300 gr;
• sibul - 1 suur pea;
• sool, punane ja must pipar ning 1 tl suhkrut;
• lõhnatu taimeõli - 1 dl;
• sidrunimahl või veiniäädikas.

Lõika sibul õhukesteks poolrõngasteks ja marineeri musta pipra suhkru soola ja sidrunimahla või äädika segus. Kõigepealt võtame 2 supilusikatäit, kui äädikat, siis 2 tl. Lahkume poolteist tundi.

Sega keedetud ja jahtunud rannakarbid marineeritud sibulaga, maitsesta punase pipra või õhukeselt viilutatud värske tšilliga. Lisage maitse järgi soola ja taimeõli. Sega läbi ja sule kaanega anumasse. Pane 6-8 tunniks külmkappi.

Praetud ja hautatud rannakarbid

Soojades salatites või kuumades pearoogades kasutatakse tavaliselt praetud või hautatud rannakarpe. Praetakse taimeõlis või taimses kreemjas õlis, maitsestades viiludeks lõigatud küüslauguga.

Rannakarpe praetakse ja hautatakse koos köögiviljade, teraviljade ja kastmetega. Kraanikausis olevad karbid küpsetatakse pannil vee ja veiniga. Auru mõjul peaksid need avanema. Need kestad, mis pole avanenud, tuleb ära visata.

Kastmes hautamiseks võid kasutada mis tahes kastet, puljongit, veini, vett, koort või tomatimahla. Sõltuvalt kastmest ärge unustage lisada vürtse, mis parandavad roa maitset.

Lihtne ja maitsev retsept praetud rannakarpide jaoks

• rannakarbid - 500 grammi;
• rohelised oad - 300 grammi;
• porgandid - 1 tk;
• suur magus paprika - 1-2 tk;
• sool, pipar, taimeõli, soja- või austrikaste ja mesi.

1. Paprika ja porgand lõigata ribadeks ja praadida taimeõlis, lisada rohelised oad.
2. Kui köögiviljad on pooleldi küpsed, võite lisada kooritud või koorega rannakarbid.
3. Vala peale kaste, mis koosneb sojakastmest (5 supilusikatäit) ja meest (0,5 supilusikatäit).
4. Kata kaanega ja hauta 7 minutit.
5. Lisa maitse järgi soola ja pipart.
6. Serveeri iseseisva roana või riisigarneeringuga.

Küpsetatud rannakarbid

Karpides küpsetatud rannakarpe võib õigusega pidada gurmeetoiduks. See näeb välja esinduslik, sellel on mitte vähem särav maitse ja külalised, kes tulevad, hindavad seda. Kooritud karbid on maitsvad ka küpsetatuna julienne või pitsa, vormiroa või piruka peal.

Rannakarbid küpsetatakse reeglina juba eelnevalt keedetud. Kestad saab puista juustuga ja kindlasti valada tilk sidrunimahla. Küpsetatud rannakarpide jaoks sobib peaaegu igasugune kaste.

Merekarp julienne

• rannakarbid - 500 grammi;
• sibul - 2 pead;
• koor või hapukoor 20%;
• kõva juust.

1. Haki sibul peeneks ja prae läbipaistvaks.
2. Lisa keedetud rannakarbid ja vala klaasi koort või pool klaasi hapukoort.
3. Sool ja pipar maitse järgi.
4. Hauta rannakarpe madalal kuumusel mitte rohkem kui 3 minutit.
5. Jaga segu kookosmasinate vahel või ühte suurde vormi. Piserdage paksult riivitud kõva juustuga ja saatke 160-180 kraadini eelsoojendatud ahju.
6. Küpseta, kuni juust on kuldpruun.
7. Serveeri kuumalt.

Lisage rannakarbid kindlasti oma dieeti ja muutke see veelgi maitsvamaks, mitmekesisemaks ja tervislikumaks!

Kunagi arvati, et rannakarbid on vaeste inimeste toit, kuna need maksavad vähem kui nende "õed" austrid, kuid meie ajal on see kõrgelt hinnatud delikatess. Nendest mereandidest valmistatakse palju erinevaid roogasid – neid saab proovida restoranides või ise kodus valmistada. Igas kaubanduskeskuses peaksite probleemideta leidma värskeid või külmutatud rannakarpe.

Natuke infot

Rannakarbid, nagu austrid, kuuluvad kahepoolmeliste perekonda. Eriti levinud on need ookeani madalates rannikuvetes, kus need molluskid kasvavad kivide külge kinnitunud. Vajalik seisukord rannakarpide eluks - puhas ja mitte seisev vesi. Tänapäeval kasvatatakse rannakarpe spetsiaalsetes "farmides". See muidugi ei näe välja nagu traditsiooniline talu: mere rannikuvööndis kaevatakse postid, mille külge on köied seotud. Just nendel köitel 2–5 meetri sügavusel kasvavad rannakarbid. Kuid nagu eespool mainitud, ei saa te neid sambaid kuhugi kaevata - rannakarbid vajavad puhast, mitte seisvat vett, milles on palju planktonit, millest rannakarbid toituvad vee filtreerimise teel.

Selle huvitava ja mõne allika järgi mitte keerulise protsessi leiutasid 1234. aastal Iiri meremehed, teiste sõnul aga prantslased. Rannakarpide kunstliku kasvatamisega tegelevad inimesed ei asu üheski piirkonnas – nad on üle maailma laiali. Tõsi, suurema osa rannakarpidest kasvatavad hispaanlased ja ka Uus-Meremaa ekspordib neid mereande suures koguses. Praegu kasvatatakse maailmas umbes 1,4 miljonit tonni rannakarpe aastas.

Et rannakarbid jõuaksid õige suurus ja muutuvad toiduks tarbimiseks sobivaks, peavad nad kasvama umbes 18 kuud, nii et protsess ei ole väga kiire. Rannakarbid on erinevad värvid- tumesinisest kuni kuldroheliseni. Kuid spetsiaalsetes farmides kasvatatakse tavaliselt ainult tumesiniseid või musti rannakarpe, mis on õrna maitsega, mõõdukalt soolased ja magusad. Parimad rannakarbid korjatakse juuni keskpaigast veebruari lõpuni ning aprillis ja mais korjatud ei ole piisavalt rasvased ja seetõttu ka mitte nii maitsvad.

Rannakarpide kasulikud omadused

Rannakarbid pole kuulsad mitte ainult oma õrna maitse, vaid ka kasulike ainete poolest. Need sisaldavad palju valke, mineraalsooli, fosforit, rauda ja vitamiine A, B1, B2, B6, C. Toitumisspetsialistide sõnul on rannakarbilihas valke isegi rohkem kui vasika- või kalalihas. Lisaks hoolimata sellest, et neid on nii palju erinevaid kasulikud ained, see on madala kalorsusega, nii et need, kes järgivad oma kehajooni, saavad ka neid mereande nautida. Rannakarbi liha dieettootena soovitatakse neile, kes kurdavad ateroskleroosi, diabeet, aneemia ja eakad.

Rannakarpe müüakse enamasti värskelt või töödeldud – kooritud, keedetud, külmutatud või konserveeritud. Kui ostsid elusaid, koorimata rannakarpe, siis pese need esmalt põhjalikult voolava vee all, puhasta terava noaga karbid külgekleepunud mustusest, veetaimede jääkidest jms.. Kasvavad ju rannakarbid 18 kuud ja selle aja jooksul on karbid kaetud liiva ja mudaga. Pärast selle delikatessi küpsetamist on ebameeldiv tunda hammastel liiva kriginat. Muide, võite ka kasutada hambahari. Samuti on vaja ära rebida ventiilide ristmikul asuvad nn "habemed".

Teine oluline punkt- kontrollige kindlasti, kas rannakarbid on elus. Seda tehakse sel viisil. Peame rannakarbid sisse kastma külm vesi ja hoia 20 minutit. Hea, see tähendab, elage, rannakarbid peaksid uppuma. Kui need pinnal hõljuvad, siis on nendega midagi valesti, parem ära visata. Teine omadus on see, et headel rannakarpidel peaks olema suletud kestad. Kui kestad on kaetud, võite neile koputada ja need peaksid kohe sulguma. Kui need ei sulgu, võib need rannakarbid ka julgelt minema visata. Kui kõik rannakarbid on pestud ja valitud, võite hakata neid küpsetama. Muide, mereandidele ei meeldi kaua oodata, neid tuleks võimalikult kiiresti värskena küpsetada (kõige parem - ostupäeval). Süüa saab neid veel järgmisel päeval, aga ülehomme tuleb need ära visata. Kuni küpsetamise hetkeni tuleks rannakarpe hoida külmkapis.

Rannakarpe serveeritakse erineval viisil. Neid saab koorida (ilma kestadeta) - serveeritakse ainult liha, eriti kui rannakarbid kombineeritakse teiste toodetega või keedetakse kastmena. Väga populaarne on serveerida rannakarpe sellisena, nagu nad on, muutmata – kestades. Siis võtavad kõik kätega, ühe käega hoiavad koort ja teise käega kahvli abil kühveldavad liha välja. Karpides rannakarpe lisatakse ka suppidele – need parandavad puljongi maitset.

Rannakarpide küpsetamine on lihtne ja lihtne. Kõige populaarsem on hautada vees või valges veinis koos vürtsidega (küüslauk, sidrun, petersell, loorber). Vett või veini ei pea pannile palju valama, ainult päris põhjani, sest kestades on päris palju vett, mis keetmise käigus eraldub. Rannakarbid ei küpse kaua – kõrgel kuumusel piisab vaid paarist minutist, et karbid avaneksid (see tähendab, et rannakarbid on valmis). Muide, kui mõned kestad ei avanenud küpsetamise ajal, ei tohiks neid ka süüa.

Värskeid rannakarpe, nagu austreid, võib süüa ka keetmata, lisades sidrunimahla. Kuid parem on jätta see imeliste mereandide söömise viis gurmaanidele, soovitame neid siiski küpsetada. Või küpseta grillil. Samuti väga maitsev. Põhimõte on sama – praadida, kuni kestad avanevad.

Kui ostsid külmutatud rannakarbid, siis pole vaja teha muud, kui need toatemperatuuril või soojas vees üles sulatada, jooksva vee all loputada ja ongi kõik. Pärast seda saate süüa valmistada. Tõenäoliselt on teie külmutatud rannakarbid juba keedetud, nii et midagi pole vaja teha.

Kombinatsioonid teiste toodetega

Rannakarpe kasutatakse sageli mitmesuguste suppide valmistamiseks, mille aluseks võib olla nendest molluskitest valmistatud puljong. Kui kavatsete valmistada rannakarpidest suupisteid, salateid või pearoogasid, soovitavad mõned kokad hoida neid 15-20 minutit suletud kastrulis, kuhu tuleb valada veidi vett ja piima koos hakitud sibula, pimenti ja loorberilehega. Professionaalsed kokad rõõmustavad, et nende mereandide liha sobib hästi teiste toodete, köögiviljade ja rasvavaba majoneesiga.

Rannakarpide praadimine erinevate lisanditega, nagu köögiviljad, erinevad teraviljad - riis, kuskuss, maitseained, tomati kaste jne saate valmistada mitmesuguseid roogasid - kõige lihtsamatest kuni kõige keerukamateni. Näiteks hispaanlased teevad oma kuulsat paellat valmistades väga harva ilma rannakarpideta. Mõnikord serveeritakse rannakarpe juba valmis roas koos karpidega - lisades niimoodi roale eksootilisemat ja mõnikord kasutatakse ainult liha ennast.

Paar huvitavat fakti veel:

• 100 grammi rannakarpe sisaldab 9,48 mg valke. Rohkem kui vasika- või kalaliha.
• Rannakarbid sisaldavad 51,42 kalorit 100 grammi kohta.
• 1 kilogrammist rannakarpidest saad 180 grammi puhast liha.

Ja nüüd pakume teile paar suurepärast rannakarbi retsepti, mida saate hõlpsalt kodus kasutada.

Koostis:

• Pakk spagette
• 0,5 kg värskeid rannakarpe
• Klaas kuiva valget veini
• 2 spl võid
• 3 küüslauguküünt
• Lusikatäis pestokastet basiilikuga
• Lusikas hakitud rohelisi
• Purk konservtomateid
• Soola maitse järgi
• Värskelt jahvatatud must pipar
• Peotäis riivitud parmesani.

On väga oluline, et rannakarbid oleksid värsked. Nagu selles artiklis juba mainitud, peaksid kõik kestad olema suletud ja kui need on avatud, peaksid need kohe pärast nende puudutamist sulguma. Pane juba kooritud ja pestud rannakarbid veiniga kastrulisse (nagu eespool mainitud).

Sulgege pann ja hoidke mõnda aega tulel, kuni rannakarbid avanevad. Pärast seda võta rannakarbid pannilt välja, kuumutamisel silma paistnud rannakarbi mahl jäta alles ning kuumuta kuni paksenemiseni. Seejärel vala see vedelik kaussi ja sega pestokastme, riivitud parmesani, hakitud küüslaugu ja ürtidega paksuks massiks.

Laota keedetud spagetid kuumakindlatesse kaussidesse, tõsta peale lusikatäis võid ja konservtomateid koos rannakarpide karpidega. Lisa iga koore sisse eelnevalt valmistatud paks mass ja pane kogu kauss paariks minutiks kuuma ahju. Serveeri sidruniga.

Muidugi saate valmistada pasta karpideta ilma kooreta, kasutada ainult liha, nagu selles videos. Head isu!

Veel üks pastavariant ehk kuidas külmutatud ja kooritud rannakarpe valmistada

Tõenäoliselt märkasite, et kogu see artikkel ja meie esimene retsept on pühendatud elusate rannakarpide küpsetamisele, kuid paljudel pole võimalust elusaid mereande osta ja neil on küsimus, kuidas külmutatud rannakarpe valmistada? Kõik on äärmiselt lihtne. Pakume teile suurepärast pasta retsepti.

Koostis:

• Spagetid või mõni muu pasta omal valikul
• Umbes 200 grammi külmutatud ja kooritud rannakarpe
• 200 grammi rõõska koort
• 2 küüslauguküünt
• Väike tükk võid
• 1 tl sojakastet
• Jahvatatud pipar
• tüümian

Võtame teie valitud spagetid või muu pasta ja keedame soolases vees. Pasta küpsemise ajal peske eelsulatatud rannakarbid, kuivatage ja praege õlis koos küüslaugumahlaga. Kui pasta on keedetud, lisa need pannile rannakarpidele, vala kõik koorega, puista peale tüümiani ja lisa sojakaste. Hauta kogu mass madalal kuumusel, kuni kreem hakkab paksenema. Maitsesta piisavalt maitseainet ja enne serveerimist puista peale pipart. See on kõik. Head isu!

Koostis (2 inimesele):

• 1,5 kilogrammi värskeid rannakarpe
• 1 spl oliiviõli
• 2 küüslauguküünt
• 1 klaas valget veini
• Purk tomatikonservi omas mahlas
• 1/2 tl jahvatatud paprikat
• Näputäis värskelt jahvatatud pipart

Jällegi tuleb rannakarbid puhastada ja pesta. Kuidas seda teha, oleme juba eespool kirjeldanud. Võtke sügav paksu põhjaga kastrul ja praege selles oliiviõlis hakitud küüslauk. Seejärel lisa tomatikonserv, paprika ja hauta seda kõike paar minutit. Seejärel lisa vein, pipar ja hauta veel paar minutit. Kui kaste hakkab paksenema, virna puhastatud rannakarbid, kata ja hauta 5-7 minutit, kuni rannakarbid avanevad.

Kui rannakarbid on valmis, tõsta need taldrikule. Mis puutub kastmesse, siis kui see jääb vedelaks (olenevalt sellest, kui palju vedelikku rannakarpides oli), võid kõrgel kuumusel vee ära keeta, kuni kaste muutub paksuks. Muide, soovitame kastet proovida ja otsustada, kas lisada sellele soola, kuna soola on sageli vedelikus, mida rannakarbid eritavad, piisavalt. Vala rannakarbid valmis kastmega ja serveeri sidruniviilu või prantsuse pätsiga.

Kahe portsjoni jaoks läheb vaja:

• 1 kg värskeid või külmutatud rannakarpe
• 3 küüslauguküünt
• Pool sibulat
• 1 juurselleri
• pool pipart
• 1 tomat
• 60 grammi võid
• 150 ml kuiva valget veini
• Mahl poolest sidrunist
• Sool, pipar, tšillipipar
• prantsuse päts

Küpsetusaeg on pool tundi.

Esiteks valmistage värsked köögiviljad. Küüslauk, sibul, värske pipar, seller ja tomat võimalikult väikesteks kuubikuteks lõigata. Enne küüslaugu lõikamist purusta see noaga – nii saad tugevama maitse.

Rösti valmis köögiviljad kastrulis. Maitsvamaks muutmiseks kasutame praadimiseks võid. Kui see sulab, lisa tükeldatud köögiviljad. Lisa maitse järgi soola ja pipart. Kui sulle meeldib vürtsikas, siis soovitame lisada veidi tšillipipart.

Kui köögiviljad pehmenevad, vala peale valge vein ja pigista poole sidruni mahl välja. Kastme podisedes alkohol aurustub ja järele jääb vaid veini maitse.

Kõige lõpuks pane pannile üles sulanud rannakarbid ja hauta veel veidi, kuni vesi, mis rannakarpidest eraldub, aurustub ja köögiviljad pehmenevad, aga juurviljad ei lähe laiali.

Värskete rannakarpide kasutamisel hauta kuni rannakarpide avanemiseni ja seejärel veel 5-6 minutit. Kui su rannakarbid on külmunud, siis pead hauduma kokku 5 minutit.Kõige tähtsam on mitte liiga kaua podiseda, kuna rannakarbid hakkavad karpidest maha kukkuma.

Panime keedetud rannakarbid kaussi või sügavale taldrikule ning valame üle veini- ja köögiviljakastmega. Sellesse võid kasta prantsuse pätsi.

Kaunistuseks sobib väga hästi petersell, aga kui seda käepärast pole, siis võib ka seda kasutada. roheline sibul või muud rohelised. Selle roaga sobib hästi jahutatud valge vein.

Mitte igaüks ei tea, kuidas külmutatud rannakarpe ilma kooreta valmistada.

Tõeliselt maitsva eksootilise maiuse saamiseks peate teadma õiget rannakarbiroogade valmistamise tehnoloogiat.

Nende mereandide delikatess täiendab oma maitsega suurepäraselt iga rooga. Nendest valmistatakse salateid, suppe, pilafi. Võib serveerida koos erinevad kastmed mis ainult parandab nende maitset.

Kvaliteetsete karpide valik

Rannakarbid on kahepoolmelised kes elavad nii soolases kui magevees. Toiduvalmistamisel peetakse neid tõeliseks delikatessiks. Maitsva roa saamiseks tuleb need korralikult puhastada.

Maitsva ja tervisliku roa valmistamiseks peavad rannakarbid olema värsked ja Kõrge kvaliteet. Näpunäiteid hea toote valimiseks:

Rannakarpide kasulikud omadused

Rannakarbid on tugevad antioksüdandid ja looduslik afrodisiaakum. Need tugevdavad immuunsüsteemi, sisaldavad polüküllastumata rasvhappeid, mis mõjutavad nägemisteravust ja ajutegevust, vitamiine, mikroelemente, palju tsinki, suures koguses aminohappeid, mida inimorganism vajab. Näiteks trüptofaan, mis soodustab rõõmuhormooni tootmist.

Nende karpide valk ületab metioniinisisalduse poolest liha- ja kalavalke(organismis ei sünteesita, saab ainult toidust), trüptofaan, keratiin. Samuti on rannakarpide söömisel kasulik mõju küünte, juuste ja naha tervisele.

Rannakarbid sobivad suurepäraselt ülekaalulistele inimestele, nagu on madala kalorsusega(100 kcal 1 kg toote kohta). Nad valgurikas ja praktiliselt rasvavaba ja seetõttu ei sisalda need kahjulikku kolesterooli. Ka nemad rikas fosfatiidide poolest millel on positiivne mõju maksatalitlusele. Keratiin vähendab söögiisu, soodustab melaniini tootmist, samuti parandab kilpnäärme, neerupealiste ja hüpofüüsi talitlust.

Mereandide puhastamise reeglid

Mereandide valmistamisel peate teadma, kuidas ilma kooreta külmutatud rannakarpe õigesti puhastada, et vältida ebameeldivaid maitseelamusi või isegi mürgistust. Need on hädavajalikud sulatada. Selleks võta karbid kotist välja, pane sügavasse anumasse ja jahuta. Pärast jää täielikku sulamist tuleb need panna kurn, loputada põhjalikult külma vee kõrge rõhu all, et liivast lahti saada.

Neid mereande ostetakse sageli kestades. See tõstatab küsimuse, kuidas rannakarpe korralikult puhastada. Tee see lihtsaks. Esmalt peate toote sulatama, pannes selle külma vette, peske seda põhjalikult harjaga. Seejärel keeda kestasid 15 minutit, jahuta ja eemalda liha avatud klappidest. Visake avamata kestad ära.

Raha ja aja säästmiseks on parem osta juba kooritud rannakarbid. Karpides kohtab riknenud molluskeid, mis ei sobi tarbimiseks.

Pärast rannakarpide pesemist tuleks need kurnis loksutades täielikult kuivatada või paberrätikutele asetada. Seda on väga oluline teada lahtiseid või kahjustatud kestadega kestasid ei tohi süüa.

Retseptid kodus toiduvalmistamiseks

Seda tüüpi mereannid on keedetud erinevatel viisidel: mikrolaineahjus, multikeetjas, pliidil. Neid praetakse, küpsetatakse, keedetakse ja marineeritakse. Kuumtöötlus ei ületa 3-5 minutit. Kalalõhnast vabanemiseks piserda toodet värskelt pressitud sidrunimahlaga.

Praetud karbid sibula ja küüslauguga

Seda eelrooga saab serveerida koos lisandiga või eraldi roana. Koostis:

• 800 g rannakarbid;
• 2 sibulat;
• 70 g võid;
• paar küüslauguküünt;
• must pipar ja sool maitse järgi.

Kuumuta kastrul, pane või, seejärel pane mereannid. Seejärel lisa hakitud sibul ja sega korralikult läbi. Kui see segu on praetud, tuleb see pipraga, soolata ja panna riivitud küüslauk. Kõik see tuleb hästi segada, seejärel eemaldada tulelt, katta ja jätta 3 minutiks.

Retsept belgia keeles

Koostis:

• 0,7 l valget veini;
• Provence'i ürdid (valikuline)
• 400 g karpe.

Kastme jaoks:

• pool liitrit madala rasvasisaldusega koort;
• 1 st. l. Dijoni sinep;
• paar porrulauku;
• 200 g sinihallitusjuustu hallitusega;
• valge pipar.

Valage vein kastrulisse, pange aeglasele tulele. Lase keeda umbes minut. Järgmisena lisage Provence'i ürdid ja rannakarbid. Hauta tasasel tulel aeg-ajalt segades 5-7 minutit, seejärel kurna kurnis.

Kastme valmistamiseks tuleb koor väikeses kausis kuumutada, lisades neile sinepi ja peeneks hakitud sibulat. Lõika juust väikesteks kuubikuteks ja lisa kastmele. Seejärel maitsesta kõik valge pipraga ja küpseta kuni paksu hapukooreni.

Küpsetamine multikookeris

Koostis:

• kilo kooritud rannakarpe;
• 200 ml madala rasvasisaldusega koort;
• 2 tomatit;
• 100 ml oliiviõli;
• maitseained, sool, pipar, küüslauk ja maitsetaimed.

Pange mereannid multikookeri kaussi, valage oliiviõli ja praege režiimis "Küpsetamine" 10 minutit. Seejärel lisa tükeldatud tomatid, vahukoor, maitseained, sool ja ürdid. Küpseta samal programmil veel kümme minutit. Kui liigne vesi on aurustunud ja karbid omandavad kreemja tomatimaitse, lisa peeneks riivitud küüslauk ja laota kohe taldrikutele. Serveeri ainult lisandiga.

Korea retsept

Toiduvalmistamiseks vajate:

• pool kilo karpe;
• 3 sibula pead;
• 50 ml sojakastet;
• 1 laimi mahl;
• vürtsid: punane ja must pipar, koriander, muskaatpähkel;
• 1 st. l. kallis.

Keeda ettevalmistatud rannakarpe viis minutit, nõruta kurnis. Järgmisena lõika sibul poolrõngasteks, soola ja piserda laimimahlaga ning jäta marineeruma. Seejärel lisa sojakastmele noaotsaga muskaatpähkel ja maitse järgi muid vürtse. Sega laimimahl meega ja kuumuta hästi. Seejärel ühenda sibulad, karbid ja meekaste. Piserdage kõike punase pipraga, segage ja saatke külmkappi. Külm on.

Vahepala õlle jaoks

See valmistatakse väga lihtsalt ja kiiresti.

Nõutud:

• 100 g võid;
• 3 küüslauguküünt;
• pool kilo rannakarpe;
• 200 g juustu.

Kuumuta pannil või, pane sinna hakitud küüslauk ja prae veidi. Seejärel eemaldage küüslauk lusikaga. Pane mereannid õlisse, pipar, sool ja prae kõrgel kuumusel paar minutit, aeg-ajalt segades. Lisa riivjuust, sega läbi ja kuumuta minutiks valmis.

Pilaf rannakarpidega

Nõutavad koostisosad:

• 700 g mereande;
• 1 tl tomatipasta;
• klaas riisi;
• 40 g võid;
• 1 tk. porgandid ja sibulad;
• pipar, sool, loorberileht.

Karbid tuleks keeta soolaga maitsestatud vees (ära tühjendage vett pärast keetmist). Prae õlis hakitud porgand ja peeneks hakitud sibul. Seejärel lisa sinna riis ja prae koos köögiviljadega. Kui sibul on kuldpruuniks praetud, lisa kaks klaasi vett anumasse, kus mereande küpsetati, tomatipasta, ja vürtsid. Küpseta keskmisel kuumusel. Kui riis on peaaegu valmis, lisa rannakarbid.

Mereandide supp

Supi valmistamiseks vajate:

• 600 g rannakarbid;
• 150 g kilttursa filee ja meriahven, krabiliha, paprika;
• 0,5 l valget veini ja lihapuljongit;
• 2 sibula pead;
• musta pipraterad;
• 5 st. l. õlid (eelistatavalt oliiviõli);
• Loorberileht;
• tüümian.

Keeda rannakarpe väikeses koguses soolaga maitsestatud vees neli minutit ja nõruta kurnis. Lõika kala tükkideks ja sibul kuubikuteks, seda tuleb õlis hautada. Edasi paprika lõigake ribadeks, saatke sibulale ja hautage paar minutit. Seejärel valage puljong, pange petersell ja pipraterad, küpseta viis minutit.

Pärast seda peaksite veini keema, pange sinna kala ja keetke kolm minutit. Seejärel lao välja krabide ja rannakarpide liha, kuumuta ja maitsesta. Vala supp kaussidesse, kaunista tüümiani ja karpidega.

Paljude mereandide valmistamise retseptide hulgast leiab igaüks endale midagi. Suurepärase rannakarpide roa nautimiseks peate õppima neid puhastama ja küpsetama. See võimaldab teil oma dieedis uudsust tuua ja tunda kõiki karpide kasulikke omadusi.

Tähelepanu, ainult TÄNA!