Millised toidud sisaldavad palju joodi. Loetelu joodirikastest toiduainetest, mis on kasulikud kilpnäärmele. Jodeeritud sool – laiaulatuslik lahendus joodipuuduse probleemile

Pole saladus, et teatud mikroelementide puudumine inimkehas võib põhjustada väga tõsiseid tagajärgi. Jood kuulub ka elutähtsate komponentide hulka.

Ebapiisav joodi tarbimine võib põhjustada mitmeid rasked haigused. Tooted, mis sisaldavad suures koguses seda imelist mikroelementi, aitavad probleeme ära hoida. Seetõttu on oluline teada, millised toidud sisaldavad joodi. Nende toodete loetelu esitatakse allpool..

Joodi eelised

Pole juhus, et joodi nimetatakse üheks kõige olulisemaks mikroelemendiks katkematute, tõhus töö kogu inimkeha. Just tema kannab maksimaalset vastutust kilpnäärme ja kogu endokriinsüsteemi kui terviku nõuetekohase toimimise eest.

Ainult regulaarne piisav joodi sisaldavate toodete tarbimine võib tagada tõrgeteta toimimise. peaaegu kõik inimkeha süsteemid:

Eriti oluline on regulaarne joodi tarbimine laste keha, sest just kasvu käigus kujunevad välja kõik süsteemid ja elundid, mis tagavad inimese laitmatu elu.

Joodipuuduse sümptomid

Joodipuuduse peamine põhjus on alatoitumus. Väga oluline on järgida joodi sisaldavate toodete kasutamise eeskirju, kuna koostoimel on mikroelemente, millega jood eritub kehast, millel pole praktiliselt aega imenduda. Nende mikroelementide hulka kuuluvad kloor, raud, mangaan, kaltsium ja broom.

Fonkiirguse suurenemine, liigne keskkonnareostus ja teatud ravimite võtmine võivad samuti esile kutsuda inimese organismis märgatava joodipuuduse.

On mitmeid tegureid, mille esinemine võib viidata keha normaalseks toimimiseks ebapiisavale kogusele:

Selle väärtusliku mikroelemendi puudumine organismis võib põhjustada laste füüsilise ja vaimse arengu aeglustumist ning immuunsüsteemi kujunemise häireid. Sellepärast on nii oluline endale selgeks teha, millised toidud sisaldavad joodi.

Joodirikkad toidud

Eksperdid ütlevad, et täiskasvanu peaks tarbima 150–200 mikrogrammi joodi päevas. Lastel varieerub vajadus sõltuvalt vanusest: kuni aasta - 90 mcg, 2-6 aastat - 100-130 mcg, 7-12 aastat - 130-150 mcg päevas. Eraldi kategoorias on välja toodud rasedad naised, kuna nad peavad andma väärtuslikke mikroelemente ja sündimata last. Nende päevane norm on 250-300 mcg.

Millistele toiduainetele tasuks tähelepanu pöörata, et keha saaks vajalikus koguses elutähtsaid elemente? Kus on palju joodi ja mida see sisaldab Ostunimekiri?

Suurima joodisisaldusega võivad kiidelda mereannid ja merevetikad. Loomset ja taimset päritolu toit sisaldab seda palju vähemal määral.

Mereannid

Mereannid on selle väärtusliku mikroelemendi sisalduse poolest tunnustatud liider. Lõppude lõpuks on ookean selle peamine tarnija meie planeedil. Seetõttu sisaldavad merede ja ookeanide kingitused seda kõige rohkem. Näiteks piisab, kui süüa vaid 150 grammi merikapsast, et keha päevane vajadus täielikult rahuldada.

Erinevad merekalad – hiidlest, lõhe, lest, tuunikala – on samuti hindamatu väärtusega inimorganismile olulise elemendi tarnija. Tuleb meeles pidada, et pikaajalisel kuumtöötlemisel kaotab enamik joodi oma väärtuslikud omadused. Seda vajadust täidavad edukalt ka delikatessiks peetavad mereannid, nagu krabid, krevetid ja austrid.

Piimatooted

Mitte ainult mereannid ei ole joodiallikad. Piisav kogus seda leidub ka piimatoodetes - sulatatud juust, keefir, koor, kodujuust. Näiteks võib ainult üks klaas värsket täispiima täita kuni 40% keha päevasest vajadusest. Seetõttu on piimatooted asendamatud abilised laste, noorukite ja rasedate suurepärase tervise ja suurepärase heaolu kujundamisel.

Köögi- ja puuviljad

Taimsetest saadustest ei leia elementi nii märkimisväärsetes kogustes. Kuid peaksite teadma, millised puuviljad sisaldavad joodi ja millised köögiviljad. Selle kõrgeim sisaldus on näha küüslaugus, tillis, petersellis, spargelkapsas ja spinatis. Ahjukartul, kapsas, paprika, porgand võib olla käegakatsutavas koguses. Puuviljadest võib eristada viinamarju, jõhvikaid, hurma. Akka igihalja põõsa väike roheline eksootiline vili Feijoa on selle mitmekülgse elemendi sisalduse poolest viljade seas liider.

Muu toit

Lihatoodetest saab enamiku joodi sealihast, sealiha maks ja veiseliha. Tema kohalolek on märgatav kana munad. Me ei tohiks unustada teravilja, kus peetakse kõige kasulikumaks kaerahelbeid, tatart, hirssi, pähkleid. Kaunviljade seas kuulub meistritiitel ubadele - see sisaldab kuni 14 mikrogrammi elementi 100 g kohta. Allpool on tabel, mis sisaldab toiduaineid, mille sisaldus on kõrgeim.

Kui inimene seab endale eesmärgiks tarbitava joodi kogust kontrolli all hoida, ei tohiks puhtast allahindlust teha. joogivesi. Juues umbes 2 liitrit päevas, saate mikroelementi täiendada umbes 30 mcg võrra.

Inimesed, elavad mereäärses piirkonnas peaaegu kunagi ei puudu jood.

Joodipuudusega piirkondades elavate inimeste jaoks lisavad tööstusettevõtted erinevate haiguste ennetamiseks ja ennetamiseks seda olulist mikroelementi paljudele toiduainetele, näiteks:

sool;
mineraalvesi;
Piimatooted;
pagaritooted.

Mitmekesine ja Tasakaalustatud toitumine, võib ilmselt päästa inimese paljudest tervisega seotud probleemidest ja raskustest.

Kilpnääre on oluline organ, mis läbi mitmete hormoonide sünteesi reguleerib ainevahetust ja. õige töö peaaegu iga keha süsteem. Kahjuks on "kilpnääre" allutatud paljudele patoloogiatele, mis põhjustavad sekretoorset puudulikkust.

WHO andmetel registreeritakse aastas üle 700 tuhande elundikahjustuse juhtumi ja ohus on 1,5 miljardit inimest.

Sel juhul on kõige levinum kõrvalekalle hüpotüreoidism – kilpnäärmehormoonide puudus.

Lisaks katab 1 portsjon peaaegu iga teist kala (100 g) 70% keha päevasest tsingivajadusest.

Kilpnäärmele avalduva kompleksse toime tulemusena täheldatakse kliinilise seisundi paranemist. Positiivne dünaamika registreeritakse isegi autoimmuunhaiguste korral (Hashimoto türeoidiit).

Kala tuleb lisada kõikidele kilpnäärme alatalitlust põdevatele inimestele.

4. Piimatooted

On tõestatud, et see võib kompenseerida haigusseisundeid, millega kaasnevad isegi kliiniliselt väljendunud joodipuuduse sümptomid.

Oluline on märkida, et lõssis on joodi kontsentratsioon 10-15% madalam. Alternatiivina lehmapiim, võite kasutada lamba- või kitsepiima, mille joodisisaldus võib ulatuda 400% ja 900% päevasest väärtusest.

Piim mitte ainult ei kompenseeri joodipuudust, vaid aitab kaasa ka ainevahetuse normaliseerimisele.

5. Liha

Loomsed saadused on laialdaselt hinnatud nende kõrge tsingisisalduse tõttu. Näiteks 100 g veiseliha annab kehale 33% päevasest mikroelemendi vajadusest, karuliha - 80-95%.

Lihatooted on ka peamine seleeniallikas. Komponendi protsent valmistootes sõltub otseselt loomapidamise kvaliteedist farmides.

Tsingi ja seleeni puuduse vältimiseks tuleks süüa rohkem lihatooteid.

6. Austrid

Ameerika teadlased on selle leidnud kahepoolmelised(100 g) suudavad kompenseerida tsingi (3 päevanormi) ja joodi (300% päevasest normist) puudust toidus.

Austrite süstemaatiline kasutamine võimaldab usaldusväärselt ennetada kilpnäärme autoimmuunseid kõrvalekaldeid, parandab neerupealiste talitlust ja vähendab tsentraalsete häirete raskust, mis on kilpnäärme alatalitluse korral äärmiselt levinud.

7. Munad

Teadustööd näitavad, et munad on rikkad seleeni poolest, kuid selle biosaadavus on madal (umbes 20%). Mikroelemendi sisaldus sõltub tugevalt lindudele söödetava teravilja kasvutingimustest.

Nädalas tuleks süüa vähemalt 3-5 muna (omleti või munadena munapesus), et inimkehas seleeni taastada.

Samal ajal tuleb kerge kuni mõõduka hüpotüreoidismi raviks süüa 1-2 muna päevas.

Munad peaksid suures koguses seleeni tõttu olema toidu oluline komponent.

Mida vältida

T3 ja T4 tootmist vähendanud inimeste dieeti tuleks kohustuslikult korrigeerida.

On keelatud toite, mida ei saa süüa haige "kilpnäärmega".

Mitmed ained mõjuvad pärssivalt kilpnäärme talitlusele ja vähendavad hormoonide tootmist.

Teadlased tuvastavad järgmised elemendid, mis on hüpotüreoidse taustaga inimestele kahjulikud:

Goitrogeenid. Nad esindavad erilist keemilised ühendid mis võib aeglustada trijodotüroniini muundumist türoksiiniks kilpnäärme rakkudes. Selle tulemusena areneb kompenseeriv tõus endokriinne organ. Kõige rikkamad selle aine poolest: sojatooted, köögiviljad (kapsas, spinat), puuviljad ja marjad (virsikud, maasikad), pähklid (maapähklid).
Gluteen. See on valk, mida leidub teraviljades (nisu, rukis). Koormatud ajalooga (autoimmuunhaiguste esinemine) gluteeni suurenenud tarbimine suurendab mitu korda Hashimoto türeoidiidi kliiniliste ilmingute tõenäosust.

Samuti peaksite hoiduma toiduained kõrge töötlemisastmega (kiirtoit, koogid, kondiitritooted), alkohoolsed joogid.

Elustiili korrigeerimine

Kilpnäärmele avalduva mõju maksimeerimiseks tuleks loobuda halbadest harjumustest.

Hiljutised uuringud näitavad, et elu jooksul suitsetatud sigarettide arvu ja kilpnäärme alatalitluse kliinilise kulgemise raskuse ning kilpnäärme pahaloomuliste kasvajate esinemissageduse vahel on olemas seos autoimmuunhaiguste esinemisel.

Alkoholi tarbimine on vastuoluline teema. Traditsiooniliselt arvatakse teadusmaailmas, et etanooli sisaldavate jookide tarbimine avaldab otsest mürgist mõju türotsüütidele ja pärsib türetropiini vabastava faktori tootmist hüpotalamuses, mis viib sekretsiooni vähenemiseni. kilpnääret stimuleeriv hormoon ja sellest tulenevalt T3 ja T4.

Hiljutised uurimistööd näitavad aga pöördvõrdelist seost – alkohol kaitseb kilpnääret kahjustuste eest, vähendab oluliselt patoloogiate esinemissagedust.

Lisaks on keha metaboolsete protsesside üldiseks parandamiseks hädavajalik ennetada metaboolset sündroomi (kõrge vererõhu ja kõrge kolesteroolitaseme korrigeerimine veres, liigse kehakaalu vähendamine, mõju hüperglükeemilisele taustale).

Järeldus

Toitumise korrigeerimine (mõnede toodete lisamine ja teiste väljajätmine) ja elustiil võivad positiivselt mõjutada haiguste kulgu, millega kaasneb kilpnäärmehormoonide tootmise vähenemine. Ravile tuleb läheneda asjatundlikult ja kõik uuendused tuleb eelnevalt raviarstiga kooskõlastada.

Irina Kamšilina

Kellelegi süüa teha on palju meeldivam kui endale))

Sisu

Joodi puudumine kehas ei põhjusta mitte ainult selle põhifunktsioonide ajutisi rikkumisi, vaid põhjustab ka mitmesuguseid haigusi. Joodi ja vastavust sisaldavad tooted aitavad olukorda parandada. tervisliku toitumise. Normaalse seisundi rikkumise esimesteks tunnusteks on kroonilised peavalud, isutus, liigeste sage surisemine, pidev väsimus- ja uimasustunne, kalduvus külmetushaigustele, aga ka pikaajaline depressioon.

Suure joodisisaldusega toidud

Joodi põhiülesanne on inimkeha töö normaliseerimine. See aine on vajalik kilpnäärmehormoonide täielikuks toimimiseks, mis tagavad südame-veresoonkonna, seede- ja muude süsteemide stabiilse toimimise. Kilpnäärme kaudu siseneb komponent verre, veresoontesse, kudedesse ja luustikesse. Kasuliku aine puudumisega on häiritud kogu organismi elutähtis tegevus ja ainevahetus pärast toidu söömist.

Kasulike elementide sisu rekordiomanikeks on meretooted. Sel juhul ei räägi me mitte ainult kalast ja mereandidest, vaid ka vetikatest (pruunvetikas, merevetikad). Kui sellised tooted täiendavad harva teie tavalist dieeti, saate regulaarse kalaõli tarbimise abil täiendada keha jaoks elutähtsa vitamiini varu. Sellised ravimvormid on kaubanduslikult saadaval ja saadaval vedelal kujul, samuti tablettide ja kapslite kujul.

Süvamere kõige kasulikumate elanike hulka kuuluvad:

rannakarbid;
kalmaarid;
austrid;
krevetid;
makrell;
lõhe;
lõhe;
heeringas;
lest.

Köögiviljade, puuviljade ja marjade hulgas on ka puuvilju, milles on palju joodi. Enne nende kasutamist või eeltöötlust ei tohiks unustada, et kuumusega kokkupuude kõrvaldab enamiku vitamiinide tüübid. Jood pole sel juhul erand. Värsked puuviljad lühikese aja jooksul võivad puudujäägi täita kasulikud ained kurnatud kehas.

Maksimaalne joodi kogus sisaldab puuvilju - köögivilju ja puuvilju, marju:

kapsas;
pipar;
tomatid;
porgand;
kartul;
küüslauk;
banaanid;
feijoa;
hurmaa;
maasikas;
ploomid;
jõhvikas;
viinamari;
aroonia;
sidrun.

Mõned kaunviljad (herned, oad) ja teraviljad (rukis, nisu, kaer) eristuvad kõrge joodisisaldusega. Nimekiri tervislikud toidud ei saa tatrast rääkimata. Seda tüüpi teravili ühendab tohutul hulgal vitamiine ja on kasulike elementide allikas. Selle regulaarne tarbimine toidus normaliseerib kilpnäärme, seedeorganite tööd ja normaliseerib kolesterooli.

Väiksem kogus kasulikku ainet sisaldab piimatooteid ja mune. Neid tooteid soovitatakse ka sagedamini süüa, et tagada igapäevane joodi kogus. Ideaalne võimalus on mitmekesistada oma igapäevast toitumist.

Loetelu raseduse ajal toitudest, mis annavad kehale palju joodi

Raseduse ajal vajab naise keha rohkem vitamiinid. Joodivarude täiendamise probleem tekib söögiisu iseloomulike muutuste tõttu. Seedeelundid ei võta individuaalsete omaduste või toksikoosi korral eraldi toiduaineid vastu. Appi tulevad kõrge joodi- ja rauasisaldusega preparaadid. Tutvuge.

Enne apteekide külastamist peate mõistma peamist nüanssi: ravimid kõige parem kasutada ainult viimase abinõuna. Loode sööb raseduse ajal neid tooteid, mis satuvad naise kehasse, sest lapse areng sõltub täielikult ema toitumisest. Looduslikud koostisosad toovad rohkem kasu ja leiavad parima sobivad valikud laia joodi sisaldavate koostisosade loetelu hulgast selgub igal juhul:

merekala ja tursamaks;
merevetikad;
mereannid;
piim, keefir, hapukoor;
värsked köögiviljad, puuviljad, marjad;
pähklid.

Eraldi joodi sisaldavate toodete kategooria on igapäevaste toitude valmistamiseks kasutatavad koostisosad - kanakuubikud, sool, teatud tüüpi maitseained või vürtsid. Selliste toodete pakenditele teevad tootjad vastavad märgid üksikute komponentide suurenenud sisalduse kohta.

IN Toidutööstus ilmus eraldi tootesari - riiulitele hakkas ilmuma lai valik joodi sisaldavaid pagaritooteid. Kui proovite oma keha toitainetega varustada, ärge püüdke seda teha liigselt kiirendatud tempos. Dieedi piiramine ainult joodi sisaldavate toiduainetega toob kaasa uusi probleeme. Tänu spetsiaalsele tabelile, mis näitab kasuliku komponendi kogust erinevates koostisosades, on toitumist palju lihtsam kontrollida.

Arvestades mõningaid nüansse, saate kehale varustada ligikaudse päevaraha joodi sisaldavate komponentidega.

Joodi sisaldavate toitude tabel

Tootenimi	Joodi kogus mikrogrammides 100 g kohta
Tursamaks


merikapsas


Krevetid



Meriahven

25. mail tähistatav ülemaailmne kilpnäärmepäev juhib tähelepanu selle elutähtsa, kogu organismi talitlust mõjutava organi kaitsmisele: närvisüsteem, ainevahetus, paljunemine, rakkude ja kudede kasv. Jood on inimkehas üks nõutumaid mikroelemente, kuna see on vajalik kilpnäärmehormoonide sünteesiks. Maailma Terviseorganisatsiooni andmetel on 1,570 miljardil inimesel maailmas oht haigestuda joodipuudushaigustesse ja 500 miljonil inimesel on nende haiguste tunnused. Seetõttu on oluline süüa joodirikkaid toite.

Joodi tarbimise kiirus

Joodi päevane tarbimine on 100–150 mikrogrammi päevas, rasedatele 200–300 mikrogrammi päevas, ütleb DOC+ doconcall.ru call-a-home teenuse arst Anatoli Uljanin.

Joodi puudus või vastupidi, liigne jood mõjutab kilpnäärme hormoonide taset, mis võib põhjustada selle kõige olulisemate funktsioonide häireid.

"Kilpnääre määrab, mis sagedusega süda lööb, kui palju söödud toitu ladestub energiavaru ja kui palju rasva kujul, kas inimene külmub või mitte," Ulyanin märkmeid.

Märgid joodipuudusest organismis

Intellekti vaimsete võimete langus, mälu halvenemine
. Üldine nõrkus
. Rikkumine reproduktiivfunktsioon naiste seas

Joodipuudushaigused on loomulik nähtus, mis esineb paljudes maailma piirkondades, kus joodi tarbimine on alla soovitatava normi, märgib endokrinoloog, A.I. järgi nime saanud PMSMU endokrinoloogia osakonna magistrant. I. M. Sechenova, Merck Elena Shabalina meditsiininõunik.

Joodi ülejäägi korral märgitakse:

Tugev südamelöök
. higistamine
. Kaalukaotus
. Ärrituvus
. lihaste nõrkus
. Kõhulahtisus

Suure joodisisaldusega toidud

Joodipuuduse tekke vältimiseks on vaja dieeti lisada järgmised toidud:

. Tursamaks. See on joodisisalduse meister: vaid 100 grammi seda väärtuslikku toodet sisaldab 370 mikrogrammi joodi, mis on 3 korda rohkem kui päevane vajadus.
.Mere- ja jõekala, mereannid. Suures koguses joodi leidub rannakarpides, kalmaarides, krevettides, igat tüüpi punases kalas, makrellis ja heeringas (100–300 mcg).
.Merevetikad. Päevase joodinormi saamiseks peate sööma 100 grammi merevetikaid.
. Jõhvikas. Jõhvikad ei jää mereandidele kuidagi alla – üks klaas värsketes marjades sisaldab kuni 600 mikrogrammi joodi. Joodipuuduse vältimiseks piisab, kui juua üks kord päevas supilusikatäis jõhvikamahla.
. Feijoa. See väike eksootiline puuvili sisaldab peaaegu sama palju joodi kui tursamaks (300 mikrogrammi 100 grammi kohta). Sellest soovitatakse teha moosi, kompotti või kasutada värskelt, hõõrudes mee või suhkruga.
. Hurmaa. Puuviljadest eristub hurma kõrge joodisisaldusega, 1 suur hurma tagab täielikult igapäevase joodi.
. jodeeritud sool. Kasutage seda tavalise asemel.
. Kartul, tomat, porgand, küüslauk.
. Banaanid.
. Kaunviljad ja teraviljad (oad, herned, nisu, kaer ja tatar). Kuigi need tooted sisaldavad palju vähem joodi, sobivad need suurepäraselt igapäevaseks kasutamiseks, et keha regulaarselt joodiga varustada.

Joodi imendumist takistavad tegurid

Terapeut Anatoli Uljanini sõnul sisaldavad mõned tooted aineid, mis takistavad joodi imendumist, mistõttu ei tohiks neid kasutada koos ülaltooduga.

Soja
. Linaseemned
. Toores kapsas ja spargelkapsas
. Liiga klooritud vesi
. A- ja E-vitamiini puudumine kehas
. Külmutamine ja intensiivne kuumtöötlemine vähendavad joodi kogust toodetes 40-60%

Kui igapäevast jooditarbimist toiduga täiendada ei ole võimalik, soovitavad eksperdid pärast arstiga konsulteerimist joodipreparaate võtta.

Rasedus ja periood rinnaga toitmine- kõige kriitilisemad perioodid joodipuudushaiguste tekkeks. Rasedatele ja imetavatele naistele näidatakse individuaalset joodiprofülaktikat kaaliumjodiidi 200 mcg päevas, näiteks ravimi Iodbalance 200 võtmisel, lisab endokrinoloog Elena Shabalina.

Kui arvate, et jood on lihtsalt ravimlahus, mida saab kasutada verevalumite või haavade raviks, siis selgub, et te ei tea sellest üldse midagi, kui olulisest elemendist, millel on teie kehale tohutu mõju.

Just jood vastutab kõigi elundite ja süsteemide täieliku ja nõuetekohase toimimise eest. Kuid selle kõige olulisem ülesanne on tagada, et teie kilpnääre.

Keha ise ei saa joodi toota, seetõttu tuleb seda täiendada väljastpoolt, st toidust, mida sööte. Et mitte kogeda joodi puudus, sa pead lihtsalt teadma, mida see sisaldab.

Joodi funktsioonid ja tähtsus organismile

Seda elementi leidub anorgaanilistes ja orgaanilistes ühendites, kuid arvatakse, et see on võimeline püsima õhus ja vabas olekus, sattudes sademetega vette või pinnasesse. Väikeses koguses joodi võite saada ka sissehingatava õhu või naha kaudu. Sageli soovitavad arstid diagnoositud joodipuuduse korral merre minna, sest see on nii mereõhk on selle elemendiga kõige küllastunud.

Kõige olulisemate hulgas kasulikud omadused jood võite märkida:

ilma selleta ei saa immuunsüsteem normaalselt töötada, sest tunned end rõõmsana, täis jõudu, jõulise ja energilisena vaid piisavas koguses seda;
jaoks on väga oluline piisav kogus joodi organismis terved küüned, juuksed, nahk ja hambad;
aitab parandada rasvade ainevahetust, aitab vähendada (kaotada) tselluliiti, põletada rasva dieedi ajal;
joodil on positiivne mõju vaimne areng. Ilma selleta ei saa aju normaalselt toimida;
see aitab säilitada suurepärast mäluseisundit kõrge eani;
raseduse ajal tulevane ema peab tingimata saama piisavas koguses joodi, et laps saaks õigesti moodustada ja areneda;
ateroskleroosi all kannatavate inimeste ennetamisel väheneb kolesterooli tase;
kasutatakse erinevate haiguste (külmetushaigused, infektsioonid, düsenteeria, maomürgitus, hematoomid, reuma, rahhiit, podagra jt) ravis.

Nagu eespool mainitud, on jood protsessides oluline element hormoonide süntees, mis on vajalikud kilpnäärme täielikuks ja nõuetekohaseks funktsioneerimiseks. Iga ebaõnnestumine selle töös mõjutab kohe teie tervislikku seisundit.

IN keskkond võib sisaldada väga vähesel määral joodi, sest kõik ei ela rannikul. Seetõttu peate oma toitumist ise kontrollima ja reguleerima, et mitte kogeda elemendi puudust. Seega lisage oma dieeti vajalik kogus suure joodisisaldusega tooteid. Selline dieet võib õige lähenemisega olla väga mitmekesine ja maitsev, sest otsustada joodipuuduse probleem võimeline kasutama palju kasulikke omadusi.

Suure joodisisaldusega toidud

Üks selle elemendi allikatest on vesi. Isegi koos tavaline joogivesi liitri kohta saate kuni 15 mikrogrammi joodi ja mis siin merest rääkida.

Mõned inimesed usuvad ekslikult, et jodeeritud sool aitab taastada keha varusid. Kuid isegi kui jätate tavalise lauasoola oma tarbimisest täielikult välja, asendades selle jodeeritud soolaga, ei saa see ikkagi elemendipuuduse probleemi kõrvaldada.

Pange tähele, et pärast kahekuulist perioodi on avatud pakend kaotab suurema osa kasulikust ainest.

Mõelge üksikasjalikumalt peamistele joodirikastele rühmadele.

Taimsed ja loomsed õlid

Kõik need on rikkalikud looduslikud vitamiinide ja mineraalainete allikad. Kuid enamik neist ei suuda teie kehas olevaid joodivarusid märkimisväärselt täiendada. Selle suurim kogus leidub ainult seedriõlis, veidi sees. Kui rääkida loomsetest rasvadest, siis eelistatuimad on rasvased kalasordid(ärge unusta kalaõli) ja. Neid peetakse joodirikkaimaks. Hellitage end lesta, lõhe, merluusi, tursa, meriahvena, roosa lõhe, kilttursa või heeringaga. Suurepärased joodiallikad on ka hõrgutised kalmaaride, austrite, krevettide kujul. Lihatooted, loomulikult jäävad nad neile alla, sest loomad pidid saama toiduga suures koguses joodi (mulda küllastumine joodiga, karjamaataimed jne).

Väga kõrge joodisisaldus köögiviljas: , kurk, samuti natuke puuvilju. Pöörake erilist tähelepanu mahladele punase ja oranž värv. Vahetult enne seda uurige hoolikalt värskete mahlade valmistamise ja kasutamise soovituslikke reegleid.

Kreeka pähkel ja neid peetakse elemendi rikkaimateks allikateks.

Taimsetest joodiallikatest on peet, porgand, rabarber, rohelised ja punased oad, spargel, spinat.

Elemendi sisu rekordiomanikke võib nimetada merevetikateks ja vetikateks. Vaid üks osa neist suudab täita teie igapäevase mikroelemendi vajaduse.

Puuviljad ja kuivatatud puuviljad

Mõned sisaldavad ka joodi. Nende hulgas on liider hurma, ka õunad, viinamarjad, melon, maasikad, ananassid. Joodirikkamate hulgas on ploomid.

Piim ja piimatooted

Selleks, et (piim, kodujuust, jogurtid, keefir, juust) ja munad sisaldaksid piisavas koguses elementi, on vaja, et loomad kasvaksid, elaksid ja sööksid sobivates tingimustes, nagu liha puhul.

kleepides õige toitumine, siis ei teki vitamiinide ja mineraalainete puudust. Kuid pidage meeles, et jood teeb seda lenduma millal kõrged temperatuurid , seega on kõige parem tarbida toorelt, hautatud või keedetud toitu, vältides praetud toite.

Toode	Joodisisaldus 100 g tootes, mg
Kalarasv	700
Tursamaks	370
(merevetikad)	300
kalmaarid	300
Kilttursk	245
lõhe	200
Lest	190
Krevetid	190
Merluus	150
Meriahven	145
Heeringas (soolatud)	77
	70
austrid	60
Roosa lõhe	50
	49,7
kaer	20
	20
	18
Šampinjon	18
Sealiha	16,7
Piim (madala rasvasisaldusega / täistera)	15
	15
	12,5
kõva juust	11
	10,5
Veiseliha	10
Nisujahu	10
Või	9
Keefir	9
Rukis	8,3
	8
Hapukoor	7
	7
Rukis ja valge	7
	6,5
	6,5
Kana	6
	5
	3,5
	3.1
	1

Kahjuks ei ole nad selle elemendi poolest rikkad.

Pea meeles ka umbes kuumtöötlus toiduvalmistamisel, et mitte kaotada peamist kogust vitamiine ja kasulikke elemente.

Kuna joodi puudus organismis on üks põhjusi ülekaal, on sageli soovitatav kaalu langetamiseks süüa toite, mis sisaldavad seda elementi suure või suure sisaldusega. On isegi palju spetsiaalselt välja töötatud dieete, mis põhinevad spetsiaalselt joodivarude taastamisel. Üks populaarsemaid on joodi-riisi dieet, sest riis aitab elemendil kehas hästi imenduda ja annab täiskõhutunde. Pidage lihtsalt meeles, et kõike peaks olema mõõdukas, ja lähenege kaalulangetamise küsimusele mõistlikult, et mitte ennast kahjustada.

Joodi puudus ja liig kehas: sümptomid ja tagajärjed

Täiskasvanu peaks saama umbes 100-150 mikrogrammi elementi päevas, et mitte kogeda selle puuduse sümptomeid ja vältida ebameeldivaid tagajärgi. Joodipuuduse tunnused organismis:

endeemilise struuma areng;
laste füüsilise ja vaimse arengu mahajäämus;
probleeme menstruaaltsükli(naistele) ja seksuaalne soov (meestele);
apaatia, unisuse, peavalude ilmnemine;
väsimus, depressioon, ärrituvus ja agressiivsus;
probleemid naha, juuste, küüntega;
võivad ilmuda "lisa" kilogrammid;
suurenenud turse, järsud rõhuhüpped, arütmiate teke ja mäluhäired.

Pidage meeles, et igapäevane vajadus jood raseduse ajal või imetamise ajal suureneb 200-300 mcg-ni. Sama kehtib inimeste kohta, kes töötavad ainetega, mis võivad pärssida kilpnäärme talitlust.

Elementaarne jood on väga mürgine. Neid võib mürgitada või provotseerida mitmesuguseid haigusi (tahhükardia, Gravesi tõbi). Joodi liig organismis avaldub selliste sümptomitena nagu limaskestade turse, allergilised reaktsioonid (lööve, nohu), oksendamine, kõhuvalu, liigne higistamine, kõhulahtisus jt. Selle põhjuseks võib olla joodi metabolismi regulatsiooni rikkumine või elemendi liigne sissevõtmine kehasse.

Ärge võtke ravimeid iseseisvalt ilma arstiga nõu pidamata, sest olenevalt kogusest võib jood kaasa tuua nii kasu kui kahju sinu keha jaoks!

Joodipuuduse probleem on väga levinud. Kui olete sellega kokku puutunud, jagage seda kommentaarides ning rääkige ka, kuidas planeerite oma toitumist nii, et see sisaldaks piisavalt joodirikkaid toite, kas te tervitate joodi profülaktika ravimitega?