سلطة سمك. أنواع مختلفة من السلطات اللذيذة مع سلطة الصوري المعلبة

يغلي الأرز مقدمًا في ماء مملح ، ويغسل. يمكن إضافة الأرز البارد فقط إلى السلطة. أي أطعمة دافئة أو ساخنة تلامس المايونيز ستحول الصلصة السميكة إلى سائل زيتي غير محدد.

يتم سحق Saury ، ليست هناك حاجة إلى أجهزة معقدة ، فسيتعين عليك العمل بشكل مكثف باستخدام شوكة.

يوضع سمك الصوري في قاع وعاء سلطة عميق ، ويُسكب الأرز البارد في الأعلى.

يُقطع الخيار المخلل إلى مكعبات ، ولا يحتاج إلى تقشير. إذا بدا الخيار مائيًا ، فاضغط عليه برفق قبل تقطيعه حتى يتدفق المحلول الملحي في اللب للخارج.

يتم تقطيع البيض المسلوق إلى نصف حلقات أو مكعبات رقيقة.

يتم اختيار أصغر قطع للبصل ؛ ويمكن استخدام الأصناف الحلوة الزرقاء في السلطة مع الصوري.

يضاف المايونيز ويقلب جميع المكونات. تعتبر سلطة الصوري جاهزة ويمكن تقديمها على المائدة. هذه السلطة السميكة ستصنع حشوة رائعة للفطائر وأنابيب المعجنات النفخة وبروفيتيرول المعجنات choux.

إذا تم تقديم السلطة كطبق مستقل ، فبمساعدة ديكور بسيط للأكل ، تزيد من مستوى "قابليتها للتقديم". يتم نقل السلطة إلى طبق مسطح دائري ، ويتم تسوية الجوانب. يتم "رسم" موجة بشكل اعتباطي مع صفار البيض ، ثم يتكرر كفافها ، مع رش البقدونس المفروم.

استكمل النمط باستخدام بياض البيض المفروم والخيار.

إذا قمت بمخلل الخيار بنفسك ، يمكنك وضعه في برطمانات مقطعة منها جزر كبيرزهور. تصنع أزهار الجزر المخللة زخرفة لذيذة ومشرقة لأي سلطة شتوية. يمكن استبدال الجزر المخلل بالجزر المسلوق.

وفقًا للوصفة ، يتم تقديم سلطة الصوري المعلبة مبردة عن طريق حفظها في الثلاجة لعدة ساعات.

لا تنشأ ارتباطات الأزهار عن طريق الصدفة: الطبقة العلوية ذات اللون الأصفر اللامع من الخس تشبه إلى حد بعيد كرات الميموزا المتفتتة. "الميموزا" توجد بشكل رئيسي في قائمة الخريف والشتاء ، وهي سلطة جميلة مع سمك الصوري نظرة عطلةحفل عشاء عادي. يمكنك "ابتكار" التكوين إلى ما لا نهاية ، وتغيير تسلسل الطبقات وإجراء الإضافات الخاصة بك.

مكونات الوصفة:

سمك الصوري المعلب - 1 علبة
بطاطس - 3-4 قطع.
جزر - 2 قطعة.
البيض - 3 قطع.
بصل - 1 جهاز كمبيوتر.
مايونيز - 150-200 مل.
البقدونس أو أوراق الشبت.

تحضير سلطة الميموزا

بالنسبة إلى "الميموزا" ، ستحتاج إلى بيض محلي كبير مع صفار لامع. يمكن استبدال سمك الصوري المعلب بسمك السلمون الوردي أو الماكريل أو الماكريل.

تُسلق البطاطس "بالزي الرسمي" وتُبرد وتُفرك على مبشرة أكبر.

تضاف البطاطا المملحة والمايونيز والقليل من الخضار المقطعة.

سيكون الملح موجودًا فقط في طبقة البطاطس ، ولا تحتاج إليه باقي مكونات السلطة. يمكن أن يكون محتوى الدهون في المايونيز موجودًا. "الميموزا" هو نوع من سلطة الصوري المعلب على شكل كعكة.

إذا كانت البطاطس الطبقة السفلى، ثم لن تكون هناك مشاكل مع قطع الجزء اللاحق. انشر البطاطس على طبق مسطح ، وقم بتسويتها.

تعجن قطع السمك بالشوكة. أضف بضع ملاعق كبيرة من العصير المعلب لجعل معجون السمك الناتج أكثر طراوة.

ستكون طبقة السمك هي الثانية.

قم بتغطية السمك بالمايونيز بعناية ، حيث يمكن أن يفسد فائض الصلصة بنية السلطة.

يُقطع البصل إلى مكعبات ويُرش بالبقدونس. طبقة البصل مدهونة بالمايونيز. يُفرك الجزر على مبشرة خشنة مفعّلة بزيت عباد الشمس.

انشر الجزر المبرد فوق البصل. يمكنك استخدام الجزر المسلوق ، لكن المقلية ستكون لذيذة أكثر. يتم دهن الجزر بالمايونيز ، وستكون هذه هي الطبقة الأخيرة من المايونيز.

البيض مسلوق ومبرد. افرك صفار البيض بشكل منفصل على مبشرة ناعمة ، منفصلة عن البروتينات.

افردوا بياض البيض ثم صفار البيض. يجب أن يكون هناك "محيط بروتيني" واسع. الوجوه الجانبية للسلطة مغطاة بالأعشاب المقطعة ، البقدونس ملتصق تمامًا بـ "جوانب المايونيز". يجب نقع "الميموزا" في الثلاجة لمدة 2-3 ساعات.

سلطة الصوري المعلب "ميموزا" جاهزة.

تم رفض الوصول إلى هذه الصفحة لأننا نعتقد أنك تستخدم أدوات التشغيل الآلي لتصفح موقع الويب.

يمكن أن يحدث هذا نتيجة لما يلي:

تم تعطيل Javascript أو حظره بواسطة ملحق (مثل أدوات منع الإعلانات)
متصفحك لا يدعم ملفات تعريف الارتباط

تأكد من تمكين جافا سكريبت وملفات تعريف الارتباط في متصفحك وأنك لا تمنعهم من التحميل.

سمك الصوري المعلب: فقط ألذ الوصفات

يعتبر سمك الصوري في الاقتصاد من أهم الأسماك التجارية. كل من الأسماك الطازجة والمجمدة معروضة للبيع. يمكن استخدام الأطعمة المعلبة كأطباق مستقلة أو للإضافة. تعتبر الأسماك المعلبة من أشهر أنواع الأطعمة المعلبة في روسيا. الجودة والسعر والطعم - كل هذا يتحدث عن فوائد الأسماك.

تصنع هذه المعلبات من أسماك البحر التي يصل طولها إلى 40 سم. كما تبين الممارسة ، يتم تدخينها في البداية عن طريق التدخين قبل التماس ، وتضاف التوابل المختلفة ، ولفترة طويلة - مواد حافظة مختلفة. لقد ثبت علميا أنه يضاعف صفات مفيدة. الفيتامينات B ، A ، D ، الزنك ، الموليبدينوم ، الفلور ، البروتينات ، إلخ ، محفوظة أيضًا في الأطعمة المعلبة.

عند شراء أي طعام معلب ، يجب أن تنتبه جيدًا لحالة البرطمان. يجب ألا يكون البرطمان منتفخًا أو تالفًا بأي حال من الأحوال.

معالجة الغذاء

عند الطهي من الأطباق سوف تحتاج:

السعة (حيث سيتم تخزين المكونات أو تحضير الطبق) ؛
قدر (لسلق الخضار والفواكه) ؛
سكاكين ولوح تقطيع.

تدعو العديد من الوصفات إلى بشر الجبن. كل شيء آخر يتم تقطيعه إلى شرائح أو مكعبات صغيرة. يُعجن الصوري إلى كتلة متجانسة ، بينما يُصرف الزيت أو السائل منه بالضرورة. بعد معالجة جميع المكونات ، يمكنك المتابعة مباشرة إلى الطهي.

هذا طبق لذيذ جدا.

لإعداده من الضروري:

جبن - 100 غرام ؛
خيار مخلل - 2 قطعة ؛
أرز - 0.5 كوب ؛
خضرة.

عملية:
صر الجبن. قطع جميع المكونات الأخرى إلى مكعبات صغيرة. يخلط ويضاف الأرز. املأ بالمايونيز. ترطيب. قبل التقديم ، يجب تزيينها بالخضار.

بالفواكه

سوري - 1 جهاز كمبيوتر ؛
التفاح والكمثرى والسفرجل 90-100 غرام.

تُقطّع الفاكهة إلى مكعبات صغيرة ، وتُسكب فوق الزيت المعلب وتُترك على نار خفيفة لمدة 5 دقائق. ضعي في وعاء ، وزعي شرائح صغيرة من السمك فوقه.

تختلف هذه الوصفة قليلاً عن وصفة الميموزا الكلاسيكية. ومع ذلك ، فإن هذه السلطة لا تقل عن العصير والمغذية واللذيذة.

لتحضير هذا الطبق تحتاج إلى:

الجزر - 2-3 ؛
بطاطس - 2-3 ؛
البيض - 3-4 ؛
القوس - 1 ؛
ملح للتذوق.

عملية:
اشطف البصل وجفف وقطّع ناعماً (يمكنك صب الماء). افصل الصفار عن البروتينات وابشر كل شيء على مبشرة. اسلقي الجزر والبطاطس ، بعد التبريد ، صر. تحتاج إلى نشر الميموزا في طبقات.

سمك (مهروس) ؛
قَوس؛
البطاطس (يمكنك الملح والفلفل) ؛
الجزر (اختياري ، يمكنك الملح أو الفلفل) ؛
بروتينات (بيض) ؛
صفار.

يحتاج الخس إلى أن يبرد. قبل التقديم ، يمكن تزيين "الميموزا" بالخضار.

للطبخ تحتاج:

بنك الأسماك المعلبة - 1 قطعة ؛
البيض - 3 قطع ؛
جبن - 50 جم ؛
أرز مسلوق - حسب الرغبة
بصل - 1 جهاز كمبيوتر.

عملية:
يغلي المكون الثاني ويقطع. نقطع البصل ناعما. صر الجبن. يُصفى السائل ويُهرس السمك بالشوكة ويُخلط جيدًا. كل شيء يحتاج إلى طبقات.

يمكن تزيين السلطة بالصفار.

محايد ، لكن الطعم الطازج يتناسب مع اللحوم.

للطبخ تحتاج:

علبة سمك الصوري المعلب - 1 علبة ؛
البيض - 2 ؛
الجبن المطبوخ - 1 ؛
جزر - 1 ؛
القوس - 1 ؛
كيوي - 1 ؛
بطاطس - 2 ؛
ملح للتذوق.

اقرأ أيضا: الطماطم المعلبة لوصفات الشتاء

ابشر الجزر والبيض والبطاطس. نقطع البصل ناعما. قطع كيوي إلى شرائح. يجب وضع الخس في طبقات ، مع نشر المايونيز.

انشر الكيوي على كامل سطح السلطة.

بالذرة

للطبخ تحتاج:

الأطعمة المعلبة (الصوري) - 1 ؛
الذرة (المعلبة) - 1.

أضف الذرة إلى السمك المهروس. املأ الطبق بالزيت النباتي.

هذا الطبق بسيط جدًا في التحضير ، لكنه لذيذ جدًا ومرضي.

للطبخ تحتاج:

بنك الصوري المعلب - قطعة واحدة ؛
بطاطس - 2 قطعة ؛
بصل - جزء ؛
التفاح - 1 جهاز كمبيوتر ؛
البيض - 3 قطع ؛
جبن - 50 جم ؛
ملح للتذوق.

كيف تحضر هذا الطبق؟ ابشر البطاطس والبيض. يقطع البصل ناعماً (يمكن وضعه تحت الماء سابقاً). هذا ضروري حتى لا يكون البصل مرًا. افصل الصفار عن البروتينات وصر.

وضعت بواسطة سمكة.
وضعت مع البطاطس.
وضعت مع البصل.
وضعت مع تفاحة مبشورة.
مغطاة بالجبن المبشور (لا داعي للطلاء بالمايونيز) ؛
مكدسة بالبيض (البيض). دهنها بالمايونيز.

أرسل السلطة إلى الثلاجة لمدة 3-4 ساعات. قبل التقديم ل الطبقة الأخيرةيرش مع صفار (البيض).

يكمن سر السلطة اللذيذة في المايونيز المناسب.

للطبخ تحتاج:

بنك الصوري المعلب (في الزيت) - 2 ؛
أرز - 100 غرام ؛
بصل - 1 جهاز كمبيوتر ؛
البيض - 3 قطع ؛
جزر - 2 قطعة ؛

طريقة طهو:
يجب سلق البيض وتقطيعه جيدًا. يجب أيضًا غلي الأرز حتى ينضج تمامًا. في مقلاة ، اقلي الجزر مع البصل. انشر السلطة على شكل طبقات.

الطبقة وضعت مع سمكة.
طبقة مغطاة بالجزر المقلي والبصل.
طبقة مع البيض.
طبقة مع الأرز.

ثم من الضروري التشحيم بطبقة رقيقة.

من أجل أن تتحول السلطة ليس فقط جميلة ، ولكن أيضًا فاتحة للشهية ، قم برش الكافيار على المايونيز.

"المطر" تزين أي طاولة احتفالية.

لهذه السلطة تحتاج:

جزر - 2 قطعة ؛
بطاطس - 3-4 قطع ؛
بصل - 1 جهاز كمبيوتر ؛
بنك الصوري المعلب - 1 ؛

للزينة تحتاج:

البنجر - 1 جهاز كمبيوتر ؛
خيار (طازج) - جزء ؛
خضرة.

كيف تطبخ هذا الطبق؟ صر الجزر والبطاطس والبنجر. نقطع البصل ناعما. انشر السلطة على شكل طبقات.

يتم تقطيع شريحتين رفيعتين جدًا من البنجر ، ويبشر باقي الشمندر ويوضع حول السلطة. من شريحة واحدة اصنع ساقًا ، من الثانية - قبعة مظلة. ابشر الخيار واجعله يمطر. تزيين كل ذلك مع المساحات الخضراء.

"براتيسلافا"

للطبخ تحتاج:

بنك الصوري المعلب - 1 ؛
أرز - 0.5 كوب ؛
جبن - 100 غرام ؛
ملح ، شبت ، بقدونس - حسب الرغبة.

نقطع جميع المكونات إلى مكعبات ونبشر الجبن. اخلطي كل شيء ، ثم تبلي بالمايونيز.

بنك الأسماك المعلبة - 200 غرام ؛
تفاح - 2 قطعة ؛
الحبار (المعلب) - 100 غرام ؛
الجوز - 100 غرام ؛
الكرفس الجذعي - 70 غرام.

يجب تقطيع السمك إلى قطع صغيرة. يجب تقطيع الحبار إلى شرائح. قطع التفاح إلى شرائح. يجب تقطيع الكرفس. تخلط جميع المكونات مع رشها بعصير الليمون. بعد ذلك ، قم بتتبيل المايونيز واخلطه. يرش عين الجمل(طحن مسبق). تبرد السلطة.

لهذه السلطة سوف تحتاج:

بنك الصوري المعلب - 200 غرام ؛
جبن - 200 غرام ؛
زيتون (منزوع النوى) ؛
ثوم - 1 فص ؛
الفلفل والأعشاب - حسب الرغبة.
زيت الزيتون.

صر الجبن. نفرم الثوم ناعما. مرر السمك عبر الخلاط أو مفرمة اللحم. نخلط جميع المكونات ثم نضيف القليل من زيت الزيتون. إضافة التوابل حسب الذوق. امزج كل شيء جيدًا. نزين الطبق بالزيتون والأعشاب.

لهذا الطبق تحتاج:

بنك الصوري المعلب - 3 ؛
البيض - 8 قطع ؛
أرز - 5 ملاعق كبيرة ؛
بصل - 4 قطع ؛
زيت نباتي؛
بَقدونس.

طريقة طهو:
يُسلق البيض ويُقطع جيدًا. يُسلق الأرز. صفي السائل وهرس السمك. نقطع البصل إلى حلقات ثم نقلي بالزيت. لعجن الصوري. تخلط جميع المكونات وتخلط جيدا. قدميها دافئة.

أنظر أيضا: تمليح الكارب

"الفائز"

بطاطس - 4 قطع ؛
خيار (طازج) - 2 قطعة ؛
البازلاء الخضراء (المعلبة) - 100 غرام ؛
علبة الصوري المعلب - 3 قطع ؛
مايونيز؛
الفلفل والشبت والملح والبقدونس.
كاوبري.

تُسلق البطاطس مقطعة إلى مكعبات. نقطع الخيار الطازج إلى مكعبات صغيرة. اغسل البصل واقطع. تخلط جميع المكونات. املأ بالمايونيز. امزج كل شيء جيدًا. تزيين بالأعشاب والتوت البري.

"وردة الريح"

لتحضير هذا الطبق سوف تحتاج:

سمك - 1 ؛
جزر - 2 قطعة ؛
الخل - حسب الرغبة
عصير ليمون - 2 ملعقة صغيرة ؛
بطاطس - 1 قطعة.

اسلقي البطاطس والجزر. يقطع البيض ناعما. نقطع البصل إلى نصف حلقات ثم نقعها في الخل (اتركها في الخل لمدة 15-30 دقيقة). ثم يجب غسلها بالماء. ابشر البطاطس والجزر. كصلصة ، استخدم المايونيز الممزوج بعصير الليمون. يجب دهن كل طبقة بالمايونيز.

بطاطا؛
سمك (مهروس) ؛
قَوس؛
جزرة.

زين الطبق بالأعشاب.

يعطي هذا المزيج غير العادي من المنتجات طعمًا رائعًا.

للطبخ تحتاج:

طعام معلب - 2 (يفضل في الزيت) ؛
بصل - 1 جهاز كمبيوتر ؛
جزر - 2-3 قطع ؛
خيار (مخلل أو مملح) - 4 ؛
البيض - 4-5 قطع ؛
الخضر والملح - حسب الرغبة.

تمت إزالة الفيديو.

دهن قاع السلطة بكمية وفيرة من المايونيز. يُهرس السمك ويُترك جانباً. بعد ذلك نخلط الخيار مع البصل ونضع طبقة من السلطة. ثم ابشر البيض والصفار والبيض. ضعي البروتينات المختلطة مع الجزر. بعد ذلك ، يرش مع صفار مبشور ناعما. تزيين الطبق بالشبت.

مهم! في كل سلطة مكدسة في طبقات ، يجب تلطيخ كل طبقة بالقشدة الحامضة أو المايونيز دون أن تفشل!

الربيع بالفعل على عتبة الباب. يبدأ كل شيء في تنفس النضارة والحنان والخفة. في مثل هذه الأيام ، يجب أن ترضي نفسك بسلطة من الخيار الطازج والذرة.

سمك - بنك واحد ؛
خيار (طازج) - 1 قطعة ؛
البيض - 2 قطعة ؛
ذرة - 1.5 كوب ؛
أرز - 3 أكواب
الكرفس - 1 جهاز كمبيوتر ؛
الخضر والملح - حسب الرغبة.

يقطع الخيار والكرفس إلى مكعبات صغيرة. يُمزج الصوري مع الأرز ويتبل بالمايونيز أو القشدة الحامضة. تليها طبقة من الخيار المفروم ناعماً. ثم ضع البروتين المبشور. نقوم بتزيين السلطة بالذرة والأعشاب والكرفس.

سلطة صوري - وجبات خفيفة لذيذة وصحية لكل يوم

Saira هي سمكة محددة نوعًا ما. نادرا ما يتم تقديمه مقليًا ونادرًا ما يتم غليه. لكن الأطعمة المعلبة من مبعثر سمك الصوري المدخن من أرفف المتاجر على الفور ، لأن كل مضيفة تقريبًا لديها وصفة سلطة السمك الخاصة بها في ترسانتها. بالإضافة إلى ذلك ، فإن لحم الصوري ، على عكس الأسماك المعلبة الأخرى ، يعتبر طريًا بشكل خاص ، فهو يحتوي على العديد من العناصر المفيدة للجهاز المناعي والجهاز الهضمي ، وتكلفته لا تصل إلى المحفظة حتى في أوقات الأزمات.

سلطة بالصوري ، تسمى بمودة "ميموزا" ، زينت طاولات الأعياد في المنازل السوفيتية. إنها ليست مزحة ، في أوقات النقص ، لا يمكن الحصول على سمكة طرية إلا بفضل الروابط التجارية ، لأن الطعام المعلب المشتراة تم حفظه لمناسبة خاصة. في ليلة رأس السنة الجديدة أو في الأول من مايو ، ظهرت سلطة "زهرة" على مفرش المائدة.

بنك الصوري المعلب
بطاطا - 3 قطع ؛
جزر - 3 قطع ؛
البيض - 4 قطع ؛
بصل - رأس
مايونيز.

تم وضع سلطة الصوري في الوصفة الأصلية في شريحة. تم تمليح كل طبقة بشكل منفصل وتلطيخها بالمايونيز.

في وعاء سلطة متوسط العمق ، ضعي قاع الصوري المعلب. اهرسي السمك بالشوكة.
انشر طبقة المايونيز.
اسلقي البطاطس والجزر والبيض في وعاء منفصل. دع الطعام يبرد.
ابشر الجزر على مبشرة خشنة وافرده في طبقة متساوية لتغطية السمكة. انتشر مرة أخرى مع المايونيز.
بعد ذلك ، نقطع البطاطس المسلوقة إلى مكعبات وننشر المايونيز فوق الطبقة.
نقطع البصل ناعما. توضع في طبقة رقيقة.
"أغلق" السلطة بطبقة من البيض المهروس أو المفروم ناعماً.
ضع الطبق في الثلاجة لمدة 1-2 ساعة.
عندما تبرد السلطة وتنقع ، يمكنك تقديمها على الطاولة وتزيينها بالخضار حسب تقديرك.

مرارة البصل سوف تفسد السلطة فقط. ينقذ البصل (1-2 ساعة) في الخل أو زيت الزيتون من هذا.

سلطة "براتيسلافا" بالصوري

هذه السلطة مغذية بشكل خاص مع الحد الأدنى من السعرات الحرارية. يمكن أن يمر الطبق لتناول وجبة خفيفة عندما لا تكون هناك فرصة لتناول وجبة كاملة. بالنسبة لجدول احتفالي ، ستناسب الوصفة أيضًا.

علبة من لحم الصوري المعلب.
نصف كوب أرز
خيار مخلل - 2 قطعة ؛
جبن (غير مملح) - 100 جم ؛
البيض - 3 قطع ؛
الخضر - حفنة مختلطة.
لمبة متوسطة الحجم
مايونيز متوسط الدسم.

اقرأ أيضا: طرق تخليل الخيار في البرميل

يستغرق تحضير السلطة حوالي ساعة ، لذا إذا احتجت إليها بسرعة ، فهذه الوصفة بالكاد مناسبة.

يجب غسل الخطر جيدًا وغليه بورق الغار والفلفل.
يُسكب الأرز المبرد في وعاء السلطة.
يُهرس السمك المعلب حتى يصبح عصيدة ويضاف إلى الأرز.
اسلقي البيض وقطع صغيرة قدر الإمكان. تصب في المكونات الأخرى.
يُقطع الخيار إلى شرائح متوسطة أو دوائر إذا كان الخيار صغيرًا. أضف إلى صحن السلطة.
يُسكب فوق السلطة ويُحرّك.
رش السلطة المخلوطة بالفعل بالجبن المبشور والأعشاب على مبشرة ناعمة أو متوسطة الحجم.
بالعافية!

بدلاً من المخللات ، يمكنك استخدام المخللات الطازجة وتتبيل السلطة بصلصة الصويا ، وستحصل على طبق مثير للاهتمام مع النكهات الآسيوية في الذوق.

سلطة "مارين" بالصوري

من المؤكد أن طعم السلطة سوف يدهش حتى الذواقة الراسخين. الشيء الرئيسي هو اتباع الوصفة تمامًا بحيث يكون مزيج المنتجات متناغمًا ، والنتيجة تكون شهية وطرية ، كما يليق بالسلطة مع سمك الصوري.

بنك الصوري المعلب
الحبار في محلول ملحي - 1 علبة ؛
تفاح - 2 قطعة ؛
جوز - 80 جم ؛
الكرفس - 1 قطعة ؛
عصير ليمون؛
مايونيز.

في السلطة من أجل الانسجام ، يجب تقطيع جميع المكونات إلى قطع متساوية في الحجم تقريبًا. حاول أن تضع ذلك في اعتبارك عند تحضير هذا الطبق ، تقطيع التفاح تقريبًا بحيث تكون القطع بحجم حبة الجوز تقريبًا.

اهرسي الطعام المعلب بالشوكة حتى تحصلي على هريس ناعم ، وضعي المهروس في وعاء السلطة.
لا تحتاج الحبار ، إذا تم تقطيعها بالفعل ، إلى أن يتم سحقها. إذا لم تتمكن من العثور على اللحوم المعلبة والحبار المجمد المفضل ، فيجب غليها في ماء مالح وتبريدها وتقطيعها إلى شرائح رفيعة وإضافتها إلى سمك الصوري.
يُسكب الماء المغلي على التفاح ، ويُقشر بعناية والبذور ويُقطّع إلى مكعبات.
يجب تحميص المكسرات قليلاً قبل إضافتها إلى السلطة.
أضف أيضًا ساق الكرفس المفروم إلى السلطة.
نرش المكونات بعصير الليمون وتتبل بالمايونيز.
سلطة التحريك ، تزيين. بالعافية!

سلطات بسيطة ولذيذة مع الصوري المعلب

بالتأكيد سمع الجميع أكثر من مرة عن السلطات مع الصوري المعلب ، لكن لا يعرف الجميع كل أسرار الطهي.

دعنا نحاول فهم كل التفاصيل الدقيقة ومعرفة أكثر افضل الوصفاتبالصور المرئية.

يتم تحضير سلطة مماثلة مع الصوري المعلب بسرعة كبيرة ، لذا فهي مثالية لمختلف مواقف الحياة.

ومن المثير للاهتمام أيضًا أن تكلفة هذه السلطة صغيرة جدًا أيضًا ، مما يعني أنه يمكنك طهيها كل يوم تقريبًا.

دعنا ننتقل إلى عملية الطهي:

اقرأ أيضا: معدل الخل للتعليب

يمكن ببساطة تقديم مثل هذه السلطة على الطاولة ، أو يمكنك دهنها على الخبز المحمص. هناك الكثير من التطبيقات لهذه السلطة ، الشيء الرئيسي هو تشغيل الخيال.

سلطة الصوري المعلبة مع البازلاء

تعتبر السلطة مع الصوري والبازلاء من أكثرها شعبية ، لأنها لذيذة جدًا ، ولا تستغرق وقتًا طويلاً للطهي. تشبه هذه السلطة ظاهريًا شيئًا مثل "رأس المال" ، لكن الطعم مختلف تمامًا. فاجئ ضيوفك بهذا الطبق.

زوجان من الخيار الطازج أو المخلل ؛
3-4 بطاطس مسلوقة
حوالي نصف علبة بازلاء خضراء ؛
بصلة صغيرة
المايونيز والأعشاب حسب الرغبة.
فلفل أسود مطحون.

لذلك ، هناك مكونات أكثر من الإصدار الكلاسيكي ، لكن الطهي لا يزال بسيطًا:

نضع البطاطس المسلوقة.
في غضون ذلك ، افتح الطعام المعلب ، وصفي السائل وصب المحتويات في طبق. امزج واعجن بشوكة.
بعد ذلك ، أضيفي نصف علبة من البازلاء الخضراء والبصل المفروم ناعماً والخيار المفروم والبطاطا المسلوقة المفرومة إلى السمك. التسلسل في هذه السلطة ليس مهمًا ، لأنه في النهاية يجب خلط كل شيء ؛
أضف المايونيز والأعشاب والفلفل الأسود حسب الرغبة. نحن نمزج كل شيء جيدًا ؛
يمكن تقديم هذه السلطة دافئة (دافئة بسبب البطاطس الساخنة) أو باردة ومنقوعة جيدًا.

انظر إلى وصفة هذه السلطة هنا. بعجلةفي مقطع الفيديو:

خيار جيد مع الأرز

دعنا ننتقل إلى سلطة أكثر تحديدًا مع الأرز. تجدر الإشارة إلى أن الأرز يعطي الذوق الكلاسيكي نوعًا من الحماس.

من الصعب شرح ذلك ، عليك تجربته مرة واحدة!

هذه السلطة ، مثل البقية ، سهلة التحضير.

الشيء المهم هو أنه يمكن طهيها على مدار السنة، لأن المنتجات الضرورية له موجودة في المتاجر وبأسعار مناسبة.

تكوين السلطة مع الصوري المعلب والأرز ، أو بالأحرى مكوناتها:

جرة واحدة من سمك الصوري المعلب ؛
أرز مسلوق - 5-6 ملاعق كبيرة ؛
بيض مسلوق - 2-3 قطع ؛
لمبة صغيرة
البصل الأخضر - حسب الرغبة
المايونيز والملح والفلفل الأسود - حسب الرغبة ؛
نصف علبة بازلاء خضراء (لهواة).

من الصعب قول الوصفة الدقيقة ، لأن كل ربة منزل تحاول دائمًا تزيين الطبق بطريقة ما لتمييز نفسها عن الآخرين. هذا هو السبب في وجود العديد من الخيارات والمكونات الإضافية.

نغسل الأرز جيدًا ونغلي.
بالتوازي ، ضعي 2-3 بيضات على الغليان.
أثناء طهي كل شيء ، افتح الطعام المعلب ، واسكب المحتويات (بعد تجفيف الزيت) ، واخلط السمك جيدًا بالشوكة ؛
يضيف البعض البازلاء الخضراء حسب الرغبة ؛
نأخذ بصلة صغيرة ونفرمها ناعماً.
يضاف الأرز المسلوق والبيض (المفروم ناعماً سابقاً) إلى سمك السيري مع البصل ؛
أضف المايونيز والتوابل حسب الرغبة.
تخلط جيدا وترسل إلى الثلاجة.

يمكن تقديم السلطة مباشرة بعد الطهي ، لكن يعتقد معظم الناس أنه يجب تقديمها باردة.

يجب على كل محبي الرنجة أن يعرفوا كيف يخلطونها. حتى لو لمجرد أنها لذيذة وصحية. أفضل الوصفات لسهولة تمليح الرنجة في المنزل. ولن تحتاج إلى شراء جرة أخرى من الأسماك المملحة ذات الجودة المشكوك فيها من المتجر!

كم هو لذيذ سمك السلمون المخبوز في الفرن! قم بإعداده وفقًا لإحدى الوصفات الواردة في مقالة الطهي هذه. لن تندم على ذلك!

كم مرة تطبخ المعكرونة؟ ماذا عن المأكولات البحرية؟ حاول تحضير هذا الطبق كما هو موضح هنا. سوف تحصل على مزيج دقيق من النكهات!

سلطة الذرة الصوري المعلبة

سلطة الذرة مع الصوري - واحدة من ألذ وأجمل في طاولة العطلة. تكمن خصوصيتها في أن مثل هذه السلطة يتم تحضيرها على مراحل وتوضع في طبقات.

علبة صوري معلب
نصف علبة ذرة معلبة
3-4 بيض مسلوق
أصابع السلطعون أو الروبيان - 200-300 جرام (لهواة) ؛
مايونيز وتوابل - حسب الرغبة.

دعنا ننتقل إلى عملية الطهي:

يجب نقع هذه السلطة ، لذلك من الأفضل تقديمها على المائدة بعد ساعات قليلة من الطهي.

خلاف ذلك ، قد يكون جافًا بعض الشيء.

"الميموزا" - علاج تقليدي

الميموزا هي واحدة من أكثرها سلطات لذيذةبالصوري المعلب.

اقرأ أيضا: وصفات الأوتوكلاف المعلبة محلية الصنع

عملية الطهي بسيطة للغاية وسريعة والطعم فريد من نوعه.

وبسبب هذا ، اكتسب هذا الطبق شعبيته.

بعد تناول المكونات ، ننتقل إلى الطهي:

بادئ ذي بدء ، من الضروري سلق البيض وفصل البياض عن الصفار ؛
انزع محتويات الطعام المعلب واعجنه جيدًا حتى يتحول إلى لب. ابشر الجبن الصلب على مبشرة جيدة ؛
تحضير الصلصة من المايونيز والتوابل ، والتي ستحتاج إلى دهنها بعد كل طبقة.

هذا يكمل الإعداد ، يمكنك وضع الطبقات. وهي مرتبة بالترتيب التالي:

بعد الطهي ، نرسل الطبق إلى الثلاجة لمدة نصف ساعة حتى ينقع. بعد ذلك يمكنك أن تخدم.

وصفة فيديو "ميموزا" انظر أدناه:

في النهاية ، أود أن أعطي القليل نصائح مفيدةبخصوص السلطات بالصوري:

يمكن إضافة الخضر إلى جميع أنواع السلطة مع الصوري المعلب ، مما يعطي طعمًا خاصًا لطيفًا ؛
لا تضيف توابل ذات روائح قوية أو مذاق للسلطة ، فقد يفسد ذلك طعم الطبق ؛
يمكنك إضافة المأكولات البحرية الأخرى إلى السلطة بأمان ، مثل الجمبري ولحم السلطعون والأخطبوط والحبار وما إلى ذلك ؛
يمكن خلط أي سلطة (حتى لو كانت محضرة في طبقات) ونشرها على الخبز المحمص.

قم بإعداد واحدة من وصفات السلطة مع سمك الصوري المعلب وسوف يسعد ضيوفك بالطعم الرقيق والمميز لهذا الطبق!

وصفات سلطة لذيذة بالصوري المعلب

سمك الصوري المعلب هو طعام معلب مشهور جدًا. يتسبب الطعم اللطيف في ارتفاع الطلب على هذه السمكة. والسلطات من الصوري المعلبة بالزيت لا تضاهى!

يبدو للوهلة الأولى أن سمك الصوري المعلب هو منتج بسيط وعادى ومتواضع ، ولكن مع ذلك ، يمكنك طهي أطباق رائعة ذات مذاق ممتاز منه. لا يمكن حساب عدد جميع أنواع الوجبات الخفيفة والسلطات وأطباق الصوري الأخرى.

تمت إزالة الفيديو.

من المهم اختيار مصنع ذي سمعة طيبة ، وبالطبع التحقق من تاريخ انتهاء الصلاحية وتاريخ تصنيع الأغذية المعلبة. يجب ألا تتناول تلك الأطعمة المعلبة التي تم صنعها منذ أكثر من ستة أشهر ، لأنه بمرور الوقت ، لا يزال طعم أي طعام معلب ، خاصة في علب الحديد ، يتغير وليس للأفضل.
تنطبق نفس التوصية على الجبن وشراء المايونيز والمكونات الأخرى. اختر فقط ما تعرفه ، ويمكنك التأكد منه ، مع الانتباه إلى الشروط الموضحة على العبوات.
إذا كنت تفضل الحصول على طعم أكثر رقة من السلطة ، فبعد فتح الطعام المعلب ، ضعه على طبق وأزل جميع العظام الظاهرة ، ثم اهرس السمك بالشوكة. يفضل البعض هرس الأطعمة المعلبة حرفيًا ، بينما يفضل البعض ترك قطع السمك الملموسة. اختر ما تفضله.

سمك الصوري المعلب هو طعام معلب مشهور جدًا في بلدنا. ثلاثة مكونات مثل السعر والجودة والمذاق الرائع الرائع تحدد الطلب المتزايد على هذه السمكة. والسلطات من الصوري المعلبة بالزيت لا تضاهى!

يشير إلى saury إطلالة على البحرالأسماك ، عائلة الماكريل. الحد الأقصى لطولالجسم - 40 سم ، الوزن - 180 جم.في روسيا ، يوجد سمك الصوري في بحر اليابان ، في الجزء الجنوبي من بحر أوخوتسك وفي المحيط الهادئ.

من الشائع في بلدنا تحويل سمك الصوري إلى طعام معلب عن طريق التدخين البارد مع إضافة التوابل والبهارات والزيت. سمك الصوري المعلب هو نوع مناسب جدًا من المنتجات النهائية: يمكن تناوله على الفور. إذا قمت بطهي أي طبق من سمك الصوري ، فسيصبح لذيذًا وصحيًا للغاية.

حتى في شكل معلب ، يحتفظ الصوري بالأحماض الدهنية المفيدة المتعددة غير المشبعة ، بالإضافة إلى عدد من الفيتامينات والبروتينات والمعادن.

بالطبع ، يمكنك استخدام خيارات أخرى للأسماك المعلبة للسلطات ، ولكن يعتبر سمك الصوري الخيار الأفضل. إنه أرخص من سمك السلمون ، ولكنه ألذ بكثير من الإسبرط وبعض أنواع الأسماك الأخرى الرخيصة الثمن. هذا هو السبب في وجود عدد كبير من السلطات مع سمك الصوري المعلب.

كيفية طهي سلطة الصوري المعلبة - 16 نوعًا

سلطة "سي تيل"

لائحة البقالة:

الصوري المعلب (أو السلمون) 1 علبة ،
جزر مسلوق 1-2 قطعة ،
بيض مسلوق 5 قطع ،
رأس بصل 1 ،
مايونيز،
ملح ، فلفل مطحون ،
المساحات الخضراء للزينة.

لنبدأ في تحضير السلطة:

نحن نعد المنتجات. نغسل الخضر ونتركها حتى تجف. يُصفى السائل من الطعام المعلب ويُعجن السمك ويُقطع البصل. ننظف البيض ونفصل الصفار. افركي السناجب والصفار بخشونة في أكواب مختلفة ، واتركي بعض الصفار لتزيين السلطة. ثلاث حبات جزر مسلوقة.

نبدأ في نشر السلطة في طبقات ، وننشر كل طبقة بالمايونيز:

ضعي السمك في قاع إناء السلطة وقليل من الفلفل.
يأتي بعد ذلك البصل الذي نضيفه قليلاً والفلفل.
الطبقة التالية هي نصف البروتينات المبشورة ، قليل الملح.
ثم نضع الجزر المبشور ، ومرة أخرى الفلفل والملح.
بعد ذلك - صفار مبشور ، مملح ،
باقي البروتينات تكمل السلطة.

دهن المايونيز ونزينه: نصنع غصنًا من الميموزا من الصفار والخضر. نضعها في الثلاجة من أجل تشريب أفضل.

سلطة السمك اللذيذة "الرقة"

قائمة المكونات:

سمك الصوري المعلب ، 1 علبة ؛
البيض ، 6 قطع ؛
جبنة صلبة ، 200 جم ؛
مايونيز.

لنبدأ الطهي:

صفي السائل من الطعام المعلب واعجن السمك. اسلقي البيض وافركي البياض والصفار بشكل منفصل. ثلاث جبن على مبشرة خشنة.

يتم تقسيم السلطة إلى طبقات ، مع تكرار كل طبقة. لذلك ، نأخذ نصف المكون المحضر لكل طبقة ونضعه على النحو التالي:

في الجزء السفلي - سمك الصوري المفروم ،
التالي - البروتينات المبشورة ،
الطبقة الثالثة - صفار ،
تليها طبقة من الجبن التي يجب دهنها بالمايونيز ،
ثم نكرر مرة أخرى طبقة البروتين المتبقي ، وبعد - صفار البيض ،
ضع الجبن في الأعلى
ننتهي من السلطة بطبقة من سمك الصوري ، ملطخة بالمايونيز.

يمكنك دهن كل طبقة بالمايونيز ، لكن تأكد من أن السلطة لا تصبح دهنية للغاية.

يجب تزيين السلطة ووضعها في الثلاجة لمدة 1-2 ساعة. يمكن تقديمه!

سلطة "نمساوية" مع الأفوكادو والصوري

تتحول السلطة إلى طرية وخفيفة وذات مذاق كريمي وحار قليلاً (بسبب الأفوكادو). سوف يكون سببا بين ضيوفك. جربه - وانظر بنفسك.

المنتجات المطلوبة:

3 قطع. بطاطا مسلوقة؛
2 علبة من سمك الصوري (بدون زيت مضاف) ؛
1 رأس بصل
حاسب شخصي 1. أفوكادو؛
عصير نصف ليمونة.
7 قطع البيض المسلوق؛
100 غرام من الجبن الصلب
10 ش. ل. جبن كريمي طري
150 غرام من المايونيز
جبنة بارميزان وبذور الخردل للتزيين.

عملية الطهي

ننظف البطاطس والبيض ونبشر ونفصل الصفار عن البروتينات. تريم جبنة قاسية. صفي السائل من الطعام المعلب ، اقطع. نقطع البصل ناعما. قشر الأفوكادو وابشره ورشي عصير الليمون.

رتبي السلطة في طبقات على طبق.

في الجزء السفلي - البطاطس ،
أعلى مع الجبن الطري (6 ملاعق كبيرة) ،
بعد ذلك يأتي البصل
ثم طبقة من السمك
نضع السناجب على السمك ودهنها بالمايونيز.
إنه دور الأفوكادو المغطى بطبقة من الجبن الطري.
رشي الجبن الصلب المبشور. والطبقة الأخيرة هي الصفار.

غطي السلطة بالمايونيز. يُزين بجبن البارميزان المبشور ويُرش ببذور الخردل. يجب نقع السلطة لمدة نصف ساعة تقريبًا ، لذلك نضعها في الثلاجة.

المكونات التي نحتاجها لصنع هذه السلطة:

كوب واحد من الأرز الذي يجب سلقه.
300 غرام من سمك الصوري
واحد فلفل حلو;
رأس بصل
طماطم واحدة
نصف ليمون
7) ملح.

ستقدم هذه المنتجات حوالي ثلاث أو أربع حصص من السلطة

اسلقي الأرز وأغلق قاع القالب ، ضعي شرائح الطماطم فوق الأرز.

يجب غلي السمك. يقلى البصل في حلقات نصف. نغطي الطماطم بالبصل بالزيت الذي كان يستخدم في قلي البصل.

نقطع السمك المسلوق إلى قطع ونضع الطبقة التالية. أضف الفلفل الحلو ، ويمكن خبزه ، أو يمكنك إضافة طازجة.

دهن السلطة بعصير الليمون ، أضف القليل من الخضرة والملح والفلفل حسب الرغبة. سلطتنا جاهزة للخدمة! بالعافية!

لمزيد من المعلومات حول كيفية تحضير هذه السلطة ، شاهد الفيديو:

سلطة "الجميع يحبها"

اسم السلطة يتحدث عن نفسه. السلطة بسيطة للغاية ، لكنها في نفس الوقت لذيذة بشكل لا يصدق!

نحتاج إلى المنتجات التالية:

علبة واحدة من سمك الصوري
4 بيض الدجاجيجب غليها
بصلة واحدة
4 بطاطس متوسطة
سجق جبن مدخن
مايونيز.

لنبدأ في صنع السلطة

سنجمع السلطة في طبقات ، ونتأكد من تغطية كل طبقة بالمايونيز.

يُهرس السمك بالشوكة ويوضع في قاع وعاء السلطة.
بعد ذلك تأتي طبقة من البصل المفروم ناعماً ، ثلاث بيضات على مبشرة خشنة.
ثم يرش الجبن المبشور.
ننتهي من السلطة بطبقة من البطاطس المقلية.

يبقى تزيين هذه السلطة اللذيذة وتركها لمدة ساعة تقريبًا حتى تنقع جيدًا. يمكن تقديمه!

سلطة "قوس قزح"

سلطة سريعة ولذيذة.

مُجَمَّع:

خيار طازج أو مخلل - 1 ؛
جزر طازج - 1;
رأس البصل - 1 ؛
بنجر مسلوق - 1 ؛
سمك الصوري المعلب - 1 ؛
بطاطس مقلية - 100 جم ؛
مايونيز.

والآن بعد أن أصبح لدينا كل ما نحتاجه ، يمكننا البدء في الطهي:

قطع الخضار إلى شرائح أو يمكنك استخدام مبشرة للجزر الكوري. رتبي المكونات في أكوام على طبق. ستبدو السلطة أجمل على طبق على شكل زهرة. السلطة قبل التقديم مباشرة.

سلطة صوري معلب ، بيض وخيار

السلطة لذيذة ومشبعة. يمكن تقديمه على حد سواء لتناول طعام الغداء في يوم عادي ، ويكون بمثابة زخرفة لطاولة احتفالية.

المنتجات المطلوبة:

سمك الصوري معلب بالزيت - نصف علبة ؛
خيار طازج - 1 قطعة ؛
خيار مخلل - 1 قطعة ؛
نصف بصلة
البيض - 2 قطعة ؛
ملح ، فلفل أسود مطحون.
مايونيز.

تُطحن جميع المكونات وتُمزج في وعاء وتُخلط جيدًا. وهذا كل شيء - السلطة جاهزة. يبقى فقط لتزيين.

انظر كم هو جميل في الفيديو:

سلطة "مطر"

المنتجات المستخدمة:

2 جزر مسلوق
3 بطاطس مسلوقة
2 البيض المسلوق;
1 رأس بصل
علبة سمك الصوري المعلب ؛
مايونيز.

للزينة سوف تحتاج:

1 بنجر مسلوق
خيار طازج صغير
بَقدونس.

وصفة

نحضر المكونات. افركي الخضار والبيض بخشونة. نقطع البصل ناعما. اهرسي الطعام المعلب بالشوكة.

نضع المنتجات في طبقات ، مع التشحيم بالمايونيز ، بالتسلسل التالي:

سمكة،
جزرة،
بيض،
البطاطس.

لنبدأ الآن في تزيين السلطة: قشر البنجر ، وقطع شريحتين رفيعتين ، والباقي الثلاثة على مبشرة خشنة. انشر البنجر المبشور حول السلطة النهائية ، والتي نرشها بالبقدونس. ستذهب شريحة واحدة من البنجر لإنشاء قبة المظلة ، والثانية - إلى الساق من أجلها. شرائح رقيقة من الخيار ستكون "مطرًا".

هذه السلطة تحظى بشعبية كبيرة وسهلة التحضير وطرية ولذيذة.

المنتجات التي نحتاجها لـ 6 حصص من السلطة:

2 بطاطس
2 جزر متوسطة
سمك الصوري المعلب ، حوالي 250 جم ؛
4 بيض دجاج
أرضية المصباح
الملح والفلفل المطحون حسب الرغبة ؛
مايونيز.

لنبدأ في تحضير السلطة:

يجب سلق الخضار والبيض وتقشيرها. نقسم بيض الدجاج المسلوق إلى بروتينات وصفار. يقطع البصل ناعماً ويصب عليه الماء المغلي ، ويتم ذلك لإزالة الطعم المر.

اهرسي السمك بشوكة حتى تصبح الكتلة متجانسة. نضع السمك في قاع الأطباق وندهن بالمايونيز. نضع البصل فوق السمك. ثم نفرك البروتين جيدًا ، يمكنك وضعه على الفور في وعاء السلطة - ثم تصبح السلطة طرية وجيدة التهوية. دهنها بالمايونيز ، وحاول ألا تسحق البروتينات كثيرًا.

ضعي الجزر المبشور ناعماً مع الطبقة التالية ، مع ترطيبه بالمايونيز. نغطي السلطة بالبطاطس المبشورة على مبشرة خشنة ، لذلك سوف تستلقي بشكل متساوٍ. ونلطيخ مرة أخرى. الطبقة النهائية هي صفار البيض.

لمنع جفاف الصفار ، قم بتغطية السلطة بغطاء بلاستيكي. ضعيها في الثلاجة لمدة ساعتين.

لمزيد من المعلومات حول كيفية طهي سلطة الميموزا ، شاهد الفيديو:

سلطة "دولفين"

مُجَمَّع:

200 غرام من الجبن المبشور
بصل مقلي بالزيت النباتي ؛
1 علبة سمك الصوري
الخوخ على البخار
الجوز المفروم؛
4 صفار مسلوق
3 مخللات
تفاحة كبيرة
زيتون للزينة.

لنبدأ الطهي:

يتم وضع الخس في طبقات.

في الجزء السفلي من وعاء السلطة ، تحتاج إلى وضع الجبن المبشور على شكل دولفين ، عليه - البصل (إزالة الزيت الزائد).
الطبقة التالية ستكون من الأطعمة المعلبة المهروسة والتي يجب رشها بعصير الليمون.
بعد ذلك ، تحتاج إلى تقطيع البرقوق إلى شرائح ، ودمجها مع المكسرات وصفار البيض المفروم ، وتوضع على السمك.
يقطع الخيار المخلل ناعماً.
بعد ذلك تأتي التفاحة المبشورة.

زين جسد الدلفين بالزيتون المبشور والسناجب.

لا تنس أن السلطات المنفوخة ألذ بكثير إذا تركتها في الثلاجة لمدة ساعة تقريبًا ، أو حتى أفضل - بضع ساعات.

إذن ، سلطتنا مملوءة ، جاهزة ، جميلة وتطلب المائدة! بالعافية!

سلطة أرز جميلة مع صوري

سلطة بسيطة سهلة التحضير.

المنتجات المطلوبة:

250 غرام من الأرز
160 جم سمك الصوري المعلب
نصف بصلة
2 بيض مسلوق
ملح فلفل؛
مايونيز.

طريقة طهو:

يُسلق الأرز ويُبرد. نقطع البصل ناعما. صفي الزيت من السمك واتركيه جانبًا. ابشر بيضة واحدة ، وابشر البروتين فقط من البيضة الثانية. تبلي السلطة بالمايونيز والملح والفلفل حسب الرغبة. امزج وترتيب بشكل جيد على طبق. تزيين مع صفار مبشور. سلطتنا جاهزة للخدمة!

سلطة "بسيطة"

سلطة باف الأصلية ، لكن سهلة التحضير.

يمكنك استخدام أي سمكة تحبها. لكن الصوري تناسب بشكل أفضلالمجموع. يمكن إضافة المساحات الخضراء بين الطبقات.

المكونات اللازمة لعمل هذه السلطة الرائعة:

1) ثلاث بيضات دجاج.
2) جبن نقانق ، حوالي 150 جرام ؛
3) جرة واحدة من سمك الصوري بالزيت.
4) لمبة واحدة.
مايونيز خفيف للتتبيل.
طماطم وخيار للزينة.

لنبدأ في طهي السلطة "بسيطة":

نحن نسلق البيض. يقطع البصل ناعماً ويرش قليلاً بعصير الليمون. ثلاث جبن نقانق على مبشرة خشنة. اهرس السمك بشوكة حتى تصبح الكتلة متجانسة ، قسّمها إلى جزأين.

ننشر السلطة في طبقات ، ونغطي كل طبقة بالمايونيز:

طبقة مكونة من البروتينات
جبن مدخن
الدفعة الأولى من الأسماك
نصف حصة من البصل
السمك المتبقي
يتكون من صفار البيض
بصل متبقي
البقدونس المفروم.

اترك السلطة في الثلاجة لتنقع وتنقع قليلاً ويمكنك تقديمها على الطاولة!

لفائف سلطة "البحر"

لفائف السلطة الأصلية ، لذيذة جدا وطرية.

المكونات اللازمة للطبخ:

ثلاث أوراق من خبز البيتا
مايونيز ، سوف تحتاجه للتشحيم ، حوالي 250 جرام ؛
ثلاث بيض دجاج مسلوق
الجبن ، حوالي 100-150 جرام ؛
جرة واحدة من سمك الصوري
الشبت الخضر
بصل أخضر.

عاجلاً أم آجلاً ، يحين الوقت ، ويتبادر كل منا إلى ذهنه لطهي بعض السلطات مع السمك. تستخدم وصفات سلطة السمك السمك بأي شكل تقريبًا. طبخ سلطة السمك المعلب، سلطة سمك مدخن ، سلطة سمك أحمر ، سلطة سمك مدخن حار ، سلطة سمك مسلوق ، سلطة سمك مملح. إذا كنت ترغب في طهي نوع من وصفة سلطة السمك ، فإن الشيء الرئيسي هو تخزين الأسماك ، بغض النظر عن السبب. بالطبع ، سلطة السمك الأحمر ستكون ألذ من سلطة السمك المسلوق. سلطة سمك السلمون الوردي هي طعام شهي حقيقي. يمكن تحضيره ، مثل أي سلطة سمك أحمر أخرى ، بطرق مختلفة. سلطة السمك الأحمر وصفة رابحة. يصنعون سلطة بالسمك الأحمر والطماطم ، وسلطة بالسمك الأحمر والروبيان ، وسلطة بالسمك الأحمر والجبن ، وسلطة نبتون بالسمك الأحمر. في كثير من الأحيان ، يعدون سلطة من الأسماك الحمراء المملحة ، لأنها جاهزة بالفعل للأكل. ستساعد شرائح السمك الحمراء المقطعة في تزيين سلطة السمك بشكل جميل. هذه حجة أخرى لإعداد مثل هذه السلطات. ستساعدك الوصفات التي تحتوي على صور بالسمك الأحمر على التأكد من ذلك.

بالطبع ، لا يستطيع الجميع تناول السمك الأحمر كل يوم. ومع ذلك ، حاول صنع سلطة سمك القد بأسعار معقولة ولن تخطئ. سمك القد هو سمكة لذيذة للغاية ، يمكنك طهي سلطة السمك مع البطاطس ، وسلطة مع السمك والأرز. أخيرًا ، الأكثر الوصفات الشعبيةسلطات السمك - هذه وصفات لسلطات السمك من الأطعمة المعلبة. عادة ما يتم تحضير السلطة مع الأسماك المعلبة مع أسماك البحر - التونة والسردين والسردينيلا والماكريل. تعتبر السلطة من أسماك البحر المعلبة أكثر فائدة من أسماك النهر. وبالطبع أسماك البحر ألذ. سلطة بالسمك المعلب - الوصفة بسيطة. أعددت مكونات السلطة ، وفتحت برطمانًا من المحميات ، وخلطت كل شيء ، وقد انتهيت. لمثل هذا سلطة السمكيمكن استخدام خضروات مختلفة من الأفضل إقران السمك مع الأرز والبطاطس. لذلك ، غالبًا ما يعدون سلطة مع الأرز والسمك المعلب ، وسلطة من الأسماك المعلبة مع البطاطس.

طبق أصلي للغاية من المطبخ الكوري هو سلطة سمك هاي. وصفة سلطة السمك هذه تستخدم السمك المطبوخ بطريقة خاصة: منقوع ويسكب بالزيت النباتي الساخن. وبالطبع صلصة الصويا. سلطة السمك تقدم مع الأرز. وهنا سلطة سمك شهيرة أخرى ، وصفة سلطة السمك تحت معطف الفرو - الوصفة تقليدية روسية. لمعرفة كيفية تحضير هذه السلطة اللذيذة ، من الأفضل مشاهدة كيفية صنعها. لهذه النظرة تعليمات خطوه بخطوهمع عناوين سلطات السمك بالصور ، سلطات السمك بالصور ، وصفات سلطات السمك بالصور.

2189

15.11.17

سمك الصوري المعلب منتج ميسور التكلفة يمكن شراؤه على مدار السنة. ولكن عند اختيار الطعام المعلب ، يجب مراعاة عدد من الفروق الدقيقة. هناك ثلاثة أنواع من سمك الصوري المعلب ، كل منها مذكور على العبوة - هذه هي الأرقام الأولى في الصف الثاني على ملصق العلبة: سمك الصوري الطبيعي بالزيت 931 ، الصوري الطبيعي 308 ، الصوري المقشور بالزيت 186. الطعام المعلب بسيط للغاية: السمك والملح والزيت والتوابل - ولا يحتوي على مواد حافظة.

السلطات من سمك الصوري المعلب لذيذة ومتنوعة وحتى صحية إذا قمت بطهيها مع الخضار والحبوب ، لأنها تحتوي على مجموعة شبه كاملة من الفيتامينات والمعادن التي يحتاجها الجسم.
يتم الحفاظ على البروتين وزيت السمك الثمين ، ويصبح الكالسيوم أكثر فائدة بعد المعالجة الحرارية. بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي الصوري المعلب على الكروم والمغنيسيوم والزنك والسيلينيوم والفيتامينات D و E. ولكن فقط إذا تم طهي الطعام المعلب بشكل صحيح. في هذه الحالة ، يجب أن يكون الحشو خفيفًا ، ويجب أن تكون قطع السمك كاملة ونظيفة وذات رائحة طيبة. عند اختيار سمك الصوري المعلب في المتجر ، اختر علبًا كاملة بدون تلف أو خدوش أو انتفاخ. يكلف سمك السيري الجيد حوالي 150 روبل لكل علبة.

عند التفكير في صنع السلطات من سمك الصوري المعلب ، فأنت بحاجة إلى معرفة الأطعمة التي تناسبها بشكل جيد. أفضل طريقة. بادئ ذي بدء ، هذه بطاطس ، جزر ، السلطات الورقيةوالفلفل الحلو والزيتون والأرز. من خلال الجمع بينهما ، يمكنك طهي العديد من الأطباق تركيبة مختلفة مواد مفيدة. المايونيز وزيت الزيتون مع قطرة ليمون مناسبان كصلصة لسلطات الصوري. التوابل الأكثر استخدامًا هي الملح والفلفل.

هل تريد مفاجأة ضيوفك؟ استعد لقضاء العطلة سلطة مثيرة للاهتمام وطازجة للغاية من الصوري المعلب والزيتون والفلفل الحلو. تبدو السلطة جميلة على الطبق ولها طعم طازج لطيف.

سلطة صوري معلبة بالزيتون

مكونات:

أرز 1 كوب
زيتون منزوع النواة 150 جرام
فلفل حلو ألوان مختلفة 2 قطعة
طماطم 2 قطعة.
مخلل خيار 3 قطع.
زيت نباتي 1 ش. ل.
عصير ليمون
ملح فلفل

طريقة طهو:يُسلق الأرز حتى ينضج ويُشطف بالماء الجاري ويُبرد. قطع الزيتون إلى حلقات. فلفل حلونظيفة من البذور والأقسام ، مقطعة إلى شرائح. اغسل الطماطم وجففها ومقطعة إلى شرائح رفيعة. قطع الخيار إلى دوائر رفيعة. جفف السمك واهرسيه بالشوكة. يُمزج المكونات والملح والفلفل حسب الرغبة ، ويُتبل بمزيج من الزيت وعصير الليمون ويُمزج جيدًا. انقليها إلى وعاء السلطة وقدميها.

تسير البطاطس بشكل جيد مع سمك الصوري ، حيث يتم تحضير السلطات مع السمك في أغلب الأحيان. فيما يلي مثال على سلطة الصوري المعلبة اللذيذة والقلبية مع البطاطس والخيار. جهزها لقضاء عطلة أو في أيام الأسبوع ودلل أحبائك وأصدقائك.

سلطة صوري مع البطاطس

مكونات:

صوري معلب بالزيت 1 علبة
بطاطس 4 قطع.
مخلل خيار 2 قطعة.
3 قطع بيض.
مايونيز 2 ملعقة كبيرة. ل.
خضرة
ملح فلفل

طريقة طهو:تُسلق البطاطس في قشرها ، تبرد ، تقشر ، مقطعة إلى شرائح رفيعة. بيض مسلوق ، بارد ، قشر ، يقطع بخشونة. قطع الخيار إلى دوائر رفيعة. تُمزج المكونات مع الملح والفلفل حسب الرغبة وتخلط جيدًا. ضعي الخليط الناتج في وعاء سلطة ، وضعي قطع السمك فوقه ، واسكبي المايونيز ، ورشي الأعشاب المفرومة.

واحدة من أكثر السلطات المفضلة مع الصوري المعلب هي سلطة مع الأرز والذرة. تبدو السلطة احتفالية للغاية ، فهي سهلة التحضير وذوق لطيف - ما تحتاجه لعيد احتفالي.

سلطة مع صوري معلب وأرز

مكونات:

صوري معلب بالزيت 1 علبة
أرز 100 جم
بصلةحاسب شخصي 1.
مخلل خيار 1 قطعة.
ذرة معلبة 100 جرام
طماطم 1 قطعة.
الخضر 25 جم.
مايونيز 100 مل.

طريقة طهو:يُسلق الأرز حتى ينضج ، ويوضع في مصفاة ويبرد. قطع الخيار والبصل إلى مكعبات ، طماطم - شرائح رفيعة. جفف السمك وانزع العظام واقطع الشوكة. ضعي الأرز والسمك والخيار مع البصل والذرة والطماطم في طبقات في وعاء سلطة مسطح. دهن كل طبقة بالمايونيز. نرش السلطة النهائية بكثافة بالأعشاب المفرومة.

يمكنك أيضًا صنع سلطة غريبة من سمك الصوري ، على سبيل المثال ، باستخدام أدمغة اللحم البقري. للوهلة الأولى ، منتجات غير متوافقة ، لكنهم أصبحوا أصدقاء رائعين في هذه السلطة.

سلطة الصوري المعلبة مع المخ

مكونات:

صوري معلب بالزيت 1 علبة
أمخاخ لحم بقري 300 جرام.
جزر 1 قطعة.
بصل 1 جهاز كمبيوتر.
مخلل خيار 2 قطعة.
2 قطعة بيض.
مايونيز 100 جم
1 قطعة ليمون.
خضرة

طريقة طهو:جفف السمك وانزع العظام واقطع الشوكة. اغسل الدماغ جيدًا ، واسكب الماء المحمض بعصير الليمون وانقعه لمدة ساعتين. دون إزالته من الماء ، قشر الفيلم ، ثم اسكب الماء البارد المحمض واتركه يغلي حتى يصبح طريًا ، جنبًا إلى جنب مع الجزر والبصل وعصير الليمون المتبقي. يُطهى على نار خفيفة مع غليان بالكاد ملحوظ. أدمغة جاهزة للتبريد ومقطعة إلى مكعبات صغيرة. يُسلق البيض جيدًا ويُبرد ويُقشر ويُقطّع إلى مكعبات. قطع الخيار بنفس الطريقة. تُمزج المكونات وتتبل بالمايونيز وتخلط بلطف. تزيين السلطة النهائية بالأعشاب.

من الغريب أن سمك الصوري المعلب في السلطة يسير بشكل جيد مع التفاح. متفاجئ؟ ثم تحقق من ذلك بنفسك - قم بطهي سلطة الصوري اللذيذة مع التفاح.

سلطة الصوري المعلبة مع التفاح

مكونات:

صوري معلب بالزيت 1 علبة
التفاح الحلو والحامض 1 قطعة.
بطاطس 2 قطعة.
بصل 1 جهاز كمبيوتر.
بيض 4 قطع.
مايونيز 100 جم
خضرة

طريقة طهو:يُسلق البيض جيدًا ، ويُبرد ، ويُقشر ، ويُبشر على مبشرة خشنة. جفف السمك من السائل واهرسه بالشوكة. تُسلق البطاطس في قشرها ، تبرد ، تقشر ، مقطعة إلى مكعبات صغيرة. قشر التفاح من القشرة واللب ، صر على مبشرة خشنة. يقطع البصل إلى حلقات رفيعة. تُمزج المكونات وتتبل بالمايونيز وتخلط جيدًا. تزيين السلطة النهائية بالأعشاب.