في أي درجة حرارة ينمو الجزر في الربيع؟ الجزر الطازج على مدار السنة: درجة الحرارة ونصائح للتخزين السليم. متى تزرع الجزر قبل الشتاء في مناطق مختلفة

كيف ينمو الجزر الجيد

من بين البستانيين غير ذوي الخبرة، هناك رأي مفاده أنه من أجل زراعة جزر جيد بيديك، يكفي أن تزرعه في الوقت المناسب، وتخفيفه وضمان الري في الوقت المناسب.

ومع ذلك، هناك العديد من العوامل التي تؤثر على إنتاج محصول جزر عالي الجودة:

نقص الإضاءة - يمنع النمو.
تكوين التربة رديء الجودة - كثيف وثقيل التربة الطينيةأو إذا كانت هناك حجارة في الأرض، فلا يمكن للجزر أن ينمو بشكل طبيعي، ويأخذ شكلاً غير متناسب و مذاق سيءوزيادة محتوى الحمض في التربة "يزيل" حلاوة الثمار ؛
الرطوبة الزائدة مع المحاصيل الضعيفة للغاية - تساهم في زيادة نمو الثمار، فهي تصبح خشنة وتفقد ملاءمتها للاستهلاك البشري؛
الجفاف لفترات طويلة - يحرم الجزر من العصير.
تغيير حاد في الجفاف مع هطول أمطار طويلة - يؤدي إلى حقيقة أن الثمار تبدأ في التصدع؛
ترقق مهمل - يلحق الضرر بالجذور مما يؤدي إلى تفرعها وتشوهها؛
إدخال السماد الطازج - له نفس العواقب المحزنة مثل التخفيف الإهمال.

الميزة الكبيرة للجزر هي مقاومته العالية للبرد. يظل هذا المحصول الجذري قابلاً للحياة أثناء موجة البرد الطويلة ولا يخاف من الصقيع.

جيران مناسبون للجزر

الجزر "ودود" للغاية فيما يتعلق بالجيران والسكان السابقين للموقع، لكن بعض أسلافه مرغوبون جدًا بالنسبة لها. وتشمل هذه الطماطم والملفوف، وخاصة البصل والثوم.
إنهم يطردون ذبابة الجزرة، والجمال تحت الأرض، بدوره، يحميهم من العثة.
ينمو الجزر جيدًا في البلاد في مزارع مختلطة بجانب الأعشاب والخضروات العطرية. إن الرائحة التي تنبعث من قمم الجزر، والتي تمتزج مع رائحة المريمية أو البقدونس أو المردقوش أو إكليل الجبل، تجعل من الصعب على الآفات العثور على الخضروات المفضلة لديها.

وعلى الرغم من علاقات حسن الجوار الواسعة التي يتمتع بها الجزر، إلا أنه لا تزال هناك ثقافات تتعارض معها. وتشمل هذه الشبت والكرفس واليانسون والفجل والبنجر. من غير المرغوب فيه زراعة الجزر بالقرب من أشجار التفاح - فهي تجلب المرارة للثمار.
ترتيب أسرة الجزر والبصل له خصائصه الخاصة. يوصى بزراعة البصل مبكرًا والجزر في الحرارة. والحقيقة هي أنها تعطي البذور في السنة الثانية ، وبالتالي فإن براعم الجزر التي نجت من الصقيع الربيعي "تخطئ" في اعتبارها فترة الشتاءو "يعتقدون" أن السنة الثانية من حياتهم قد حانت. وبدلا من التطور "إلى الجذر"، يبدأون في الازدهار.
قطعة أرض واحدة تعطي أغنى محاصيل الجزر لمدة ثلاث سنوات، ثم يجب نقلها إلى سرير آخر.

تحضير التربة

يبدأ إعداد قطعة أرض لزراعة الجزر في البلاد في الخريف. في سبتمبر، قاموا بحفرها على الحربة واختيار الحجارة. ستجعل مثل هذه التدابير من الممكن الحصول على محاصيل جذرية دون تشوه بسبب الموقع المرتفع للتربة الصلبة ووجود الحجارة التي تعيق نموها.

أثناء الحفر يجب ترك كتل كبيرة تساعد في الاحتفاظ بالرطوبة من الماء الذائب وكذلك تجميد يرقات ذبابة الجزر. في الربيع، يتم تسوية السرير بأشعل النار عندما تصبح الأرض رطبة قليلاً.
بالنسبة للجزر، يوصى بالتربة الرملية والطينية الخفيفة. يُسمح أيضًا باستخدام التربة الحمضية قليلاً. إذا لزم الأمر، يتم إثراؤها بالسماد (الدبال)، ويتم تحييد الحموضة بالجير أو الطباشير، ويتم تفتيحها بالخث والرمل ونشارة الخشب. يتم إدخال كل هذه المواد قبل حفر الأسرة في الخريف.

في الربيع، قبل أسبوع إلى أسبوع ونصف من البذر، يتم تسوية سطح الأسرة وسقيها وتغطيتها بفيلم وتركها بهذا الشكل للتدفئة.

تحضير بذور الجزر للزراعة

تتطلب بذور الجزر نفس التحضير الدقيق. يجب أن يؤخذ في الاعتبار أن هذه البذور لديها معدل إنبات منخفض جدًا. من بين جميع البذور، نصفها فقط يمكن أن ينبت، وفي أحسن الأحوال، ثلثيها. علاوة على ذلك، يتناقص هذا الرقم بسرعة بمرور الوقت، لذا يُنصح باستخدام البذور الطازجة فقط للزراعة. عند البذر بذرةأكبر من سنة واحدة يجب التحقق منها.

خاصية أخرى ليست ممتعة للغاية للجزر هي الإنبات الطويل وغير المتزامن. تظهر البراعم بعد أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع فقط من البذر، وذلك بسبب بطء انتفاخ البذور وإنباتها بسبب التشبع العالي بالزيت العطري، مما يمنع الرطوبة من اختراق البذور. لا يمكن أن يبدأ الإنبات إلا بعد عدم ترك طبقة زيتية على قشرة البذرة. لذلك، في الأيام الجافة، يتأخر ظهور البراعم بشكل كبير.

ولمعالجة هذه الحالة يتم تحضير بذور الجزر بشكل صحيح باستخدام الطرق التالية:

نقع

توضع البذور في أكياس من القماش وتحفظ في ماء ساخن لمدة 24 ساعة، مع ملؤها بماء جديد كل 4 ساعات. يوصي البستانيون ذوو الخبرة باستخدام محلول مائي (معلق) من رماد الخشب (ملعقة لكل لتر).

تصلب

يتم تنفيذ هذا الإجراء مباشرة بعد النقع. للقيام بذلك، يتم وضع أكياس البذور المستخرجة من الماء (إذا كانت من محلول الرماد، ثم يتم غسلها بشكل إضافي) على الفور في الثلاجة وتترك لمدة 3-5 أيام.

المعالجة الحرارية

إجراء آخر مفيد لبذور الجزر. أولاً، تُحفظ أكياس البذور لمدة 20 دقيقة في ماء نظيف دافئ (+50 درجة)، ثم لمدة دقيقتين في ماء بارد.

محتدما

يقوم بعض البستانيين برش البذور بدلاً من تصلبها. تتضمن هذه العملية حفظها في الثلاجة عند درجات حرارة منخفضة جدًا (0 ... -2 درجة) لمدة يومين. بعد الرش، سيتم البذر على الفور. ويجب ملاحظة أن الحقيبة تكون مبللة باستمرار.

الحفر في التربة

"اختبار" آخر لبذور الجزر، حيث يتم وضع البذور أيضًا في أكياس من القماش ودفنها في أرض باردة على عمق حربة بأسمائها الحقيقية. إجازة لمدة 12 يوما. بعد هذا العلاج، ينبت الجزر في 5-6 أيام.

إنبات

لهذه الطريقة، تحتاج إلى تناول الخث المبلل وخلطه مع البذور وتركه دافئًا لمدة 6-8 أيام. عندما تنبت البذور، يتم زرعها.

بعد أي طريقة تتضمن نقع البذور، يتم تجفيفها أولاً قليلًا لتسهيل عملية البذر، ثم تُزرع في الأرض.
يعد تحضير البذور قبل البذر أمرًا مهمًا جدًا لحصاد الجزر عالي الجودة. بفضلها، تظهر البراعم بشكل أسرع، ويصبح الجزر مقاومًا للإجهاد وينمو جيدًا.

بذر الجزر

في الأرض المفتوحة في البلاد تتم زراعة الجزر:

في الربيع: في نهاية أبريل وبداية الصيف؛
لفصل الشتاء: في أوائل نوفمبر وديسمبر، عندما تتجمد الأرض.

نظرًا لأنه من غير الملائم زرع بذور الجزر الصغيرة جدًا، لتجنب ظهور محاصيل كثيفة جدًا، يوصى بخلطها بالرمل بنسبة 1:50 (ملعقة صغيرة لكل كوب من الرمل). يجب أن يكون كوب من هذا الخليط كافياً لزراعة 10 أمتار مربعة من الأسرة.

يوصي البستانيون ذوو الخبرة بإنشاء أسرة ضيقة (لا يزيد عرضها عن متر) مع 4 أخاديد للجزر. من المريح جدًا العمل في مثل هذه المناطق، حيث يمكن العمل بها دون وضع قدميك على الأرض. العرض الأمثل للمسارات هو 0.4 متر، وعلى قطعة أرض كبيرة، يمكنك وضع عدة مسارات أوسع - حوالي 0.7 متر، ويمكنك حمل عربة يدوية عليها.

إذا كان السرير مخصصًا فقط لزراعة الجزر، إذن " العملية التكنولوجية» الهبوط سيكون على النحو التالي:

يتم قطع الأخاديد في الموقع المجهز:
- للأصناف المبكرة والمتوسطة - بفاصل 15 سم؛
- للأصناف المتأخرة - بعد 20 سم؛
صب الماء في الأخاديد.
مسحوقهم بالرماد.
تزرع البذور.

يتم تحديد عمق الأخاديد ودرجة نضج البذور بحلول وقت الزراعة. في فصلي الربيع والصيف، تزرع البذور المنتفخة في الأخاديد بعمق 3-4 سم. تُسكب التربة في الأعلى وتُغطى باستخدام الخث أو السماد الفاسد. المنطقة المزروعة مغطاة بفيلم موضوع على عوارض أو طوب بحيث يصل ارتفاعه إلى 5 سم.

تتم زراعة الجزر قبل الشتاء فقط بالبذور الجافة في أخاديد بعمق 1-2 سم ثم تغطى بطبقة من 3-5 سم.
يوصى بالزراعة في فصل الشتاء فقط عندما تكون درجة حرارة التربة قريبة من 0 درجة مئوية. إذا تساقطت ثلوج قليلة في الشتاء، فيجب أن يتم تجريفها على الأسرة لتكوين طبقة لا يقل ارتفاعها عن 0.5 متر. مع البذر الشتوي، يتم حصاد المحصول قبل 15 يومًا.

رعاية الجزر

يجب تنظيم عملية زراعة الجزر في البلاد مع مراعاة عدة عوامل:

نظام درجة الحرارة

يبدأ إنبات البذور عند +3°، والتطور الطبيعي ممكن فقط عند +20…+22°.
نظرًا لأن الجزر عبارة عن خضروات مقاومة للبرد تمامًا، فإن شتلاتها يمكن أن تتحمل الصقيع حتى -4 درجة مئوية ولا تموت إلا أثناء التبريد المطول حتى -6 درجة مئوية. تتجمد الأوراق الناضجة عند -8 درجة مئوية.

سقي

يتم تحديد كمية وتكرار الري حسب عمر الجزر والطقس. في الظروف العادية يوصى بالسقي مرة واحدة في الأسبوع:

في المراحل الأولى من الغطاء النباتي - 3 لترات لكل متر مربع;
بعد التخفيف المتكرر - 10 لترات لكل منهما؛
مع نمو نشط - 20 لترًا لكل منهما.

قبل حوالي 60 يومًا من الحصاد، يتم تقليل كمية الري إلى مرتين في الشهر، 10 لترات لكل متر مربع. توقف عن الري تمامًا قبل أسبوعين من الحصاد.

بالنسبة للجزر عالية الجودة، فإن رطوبة التربة مهمة، باستثناء وجود الرطوبة الزائدة أو قصورها. في التربة الرطبة جدًا، تبدأ بالتعفن بسرعة كبيرة، ومع الجفاف المطول، يتوقف التطور.

إزالة الأعشاب الضارة

بسبب التطور البطيء للشتلات، فإن أسرة الجزر تتضخم بسرعة مع الأعشاب الضارة. لذلك، فإن إزالة الأعشاب الضارة في الوقت المناسب يمكن أن تنقذ المحصول بأكمله. تتم المرة الأولى لمكافحة الحشائش تقريبًا في اليوم الثاني عشر، وتكرر إزالة الأعشاب الضارة - بعد 10 أيام.

العمل بشكل أفضل بعد المطر (السقي).

أعلى الملابس

حتى الجزر الطازج لا يمكن أن ينمو إلا إذا كان لديه ما هو ضروري العناصر الغذائية. في المرة الأولى التي تحتاج إلى إطعامها بعد شهر من الإنبات. للقيام بذلك، أستخدم مولين مخفف أو سماد الدجاج والرماد والدبال. يتم تنفيذ الضمادات المتكررة خلال موسم النمو وتكوين الثمار.

إذا تم تخصيب الموقع سابقًا بالمواد العضوية سنويًا، فيجب أن تتراكم بالفعل كمية كافية من الدبال في التربة، لذلك يمكن استبعاد التغذية.

رقيق

من المفيد تخفيف نمو الجزر مرتين:

بعد 12 يومًا من الإنبات
في اليوم الثاني والعشرين.

في المرة الأولى يترك 3 سم بين النباتات وفي الثانية 5 سم ويتم العمل في الصباح وفي النهاية تسقى المنطقة بأكملها.

لا ينبغي إهمال التغطية، مما سيساعد على تطوير الشتلات.

مكافحة الآفات

حتى لا تهاجم ذبابة الجزرة، تحتاج إلى وضع الأسرة في مكان عاصف بجانب البصل. لأغراض الوقاية، في مايو ويوليو، يجب رش الممرات بالفلفل الحار المطحون وغبار التبغ والرماد.

لحماية الجزر من الأمراض، يكفي اتباع قواعد تناوب المحاصيل وتغيير موقع الأسرة في الوقت المناسب.

لحماية الجزر من العفن الرمادي، تحتاج إلى زرعه في الأسرة حيث ينمو الملفوف أو البقدونس.

محصول

هناك قاعدة غير معلنة مفادها أن حصاد الجزر يجب أن يكتمل قبل 13 سبتمبر. وهذا مبرر تمامًا، لأنه أثناء موجة البرد لا تنمو الجذور، وعندما تنخفض درجة الحرارة إلى -3 درجة مئوية، يزداد احتمال التعفن الرمادي. لذلك يوصى بحفر المحاصيل الجذرية قبل بداية شهر أكتوبر. لا يُنصح بالحصاد مبكرًا جدًا، نظرًا للانتقال من الأرض الدافئةالخامس قبو بارديمكن أن يبدأ الجزر بالفساد بسرعة.

تنطبق الحدود الزمنية المذكورة أعلاه فقط على أصناف متأخرةومتى يتم حصاد الجزر من الأصناف متوسطة النضج عليك أن تحسبه بنفسك مع مراعاة فترة النضج (80-100 يوم). علامة "استعداد" المحاصيل الجذرية هي اصفرار الأوراق السفلية.
يتم حصاد الجزر المزروع مبكرًا وشتويًا في شهر يوليو.
في التربة الخفيفة ومستنقعات الخث، يتم الحفر باستخدام مذراة، وفي حالات أخرى باستخدام مجرفة. يوضع المحصول المحصود أولاً في مكان جاف مظلل من الشمس، ويجفف لمدة 5 أيام تقريباً. يتم قطع القمم أثناء الحصاد، وترك 2 سم في الجزء العلوي من محصول الجذر.
يتم تخزين الجزر في مكان بارد وجاف في صناديق من الورق المقوى مملوءة بالرمل الجاف.

كيفية زراعة بذور الجزر

يزرع الجزر للبذور في نهاية شهر مايو. للزراعة، يأخذون محصولًا جذريًا صحيًا قويًا، ويضعونه في حفرة مُعدة مسبقًا الوضع الرأسي، تغفو وتسقى وتغطى بالمهاد. بمرور الوقت، سوف تظهر الأوراق من الأرض، ثم تنبع مع الزهور الصغيرة في الإزهار المظلي.

في نهاية الإزهار وتغميق المظلة، يتم قطع الجذع وإحضاره إلى مرحلة النضج في الظل. تتم إزالة الأشواك الموجودة على البذور في منخل معدني أو ببساطة باليد، وبعد ذلك يتم غربلتها.

تظهر البذور عالية الجودة على اللقطة المركزية. فهي ثقيلة وكبيرة ولها إنبات جيد.

أي نوع من الجزر هو الأفضل

عند اختيار مجموعة متنوعة من الجزر، غالبا ما تعلق الأهمية الرئيسية على العائد. ولكن بالإضافة إلى هذه المعلمة، من الضروري أن نأخذ في الاعتبار أن الجزر من الاختيار الأجنبي له مظهر وشكل لا تشوبه شائبة، في حين أن الأصناف المحلية تحتوي على المزيد من الكاروتين، ولها طعم أفضل، ويتم تخزينها لفترة أطول وتتكيف إلى أقصى حد مع السمات المناخية للجزيرة. منطقة.

الأكثر فائدة هي أصناف الجزر الحلوة التي تحتوي على الكثير من فيتامين أ. ولا يمكن الحصول عليها إلا من خلال زراعة منظمة بشكل صحيح.
أفضل الأصنافجزر:
Anastasia عبارة عن هجين برتقالي لامع في منتصف الموسم ويتم تخزينه لمدة تصل إلى 8 أشهر. الثمار كبيرة وحلوة وتحتوي على نسبة عالية من الكاروتين. يعطون عائدًا مرتفعًا.
الخريف الذهبي هو صنف عالمي متأخر النضج وله جذور جميلة كبيرة وعائدات عالية.
الكاروتان هو نوع متأخر النضج، يسمى "الجزر للصحة" لمحتواه العالي مواد مفيدة. أفضل درجة في العالم للمعالجة.
ناستينا هي مجموعة متنوعة في منتصف الموسم تحتوي على ثمار ناعمة ولب صغير ولب طري. مناسبة للعصير.
Flakoro عبارة عن مجموعة متنوعة عالية الغلة ومتأخرة النضج مع فواكه جميلة.
عند اختيار أنواع الجزر، من الضروري اختيار تلك التي تناسب ظروف النمو الحالية.

بإيجاز، يمكننا القول أن زراعة الجزر مفيدة ليس فقط لصحة الإنسان، ولكن أيضًا لحالة الحديقة في البلاد.

الجزر معروف منذ أكثر من 4000 عام. يأتي من مناطق ساحل البحر الأبيض المتوسط وآسيا الوسطى، حيث لا يزال يتواجد في البرية. في البداية، تمت زراعة الجزر كنبات طبي، ثم بدأوا في زراعته لاحقًا محصول الخضار. في الوقت الحاضر، يُزرع الجزر في كل مكان ومن الصعب العثور عليه. منطقة كوخ ريفيبدون هذه الخضار الحبيبة.

يحتوي الجزر على تركيبة فريدة من العناصر الغذائية، فهو يحتوي على الفيتامينات (A، C، K، E، وجميع فيتامينات B)، والمعادن (الحديد، الفلور، المغنيسيوم، البوتاسيوم، اليود، إلخ)، والسكريات الطبيعية، والزيوت الأساسية، والأنثوسيانين، والبيوفلافونويدات. ومضادات الأكسدة والألياف وغيرها.

يستخدم الجزر النيئ والمسلوق وكذلك عصير الجزر في التغذية السريرية للأمراض من نظام القلب والأوعية الدمويةالكبد، الكلى، مع فقر الدم، أمراض العيون، الأورام، لتعزيز الجهاز العصبيوفي علاج العديد من الأمراض الأخرى. يحتوي الجزر على الكثير من الألياف، وهو منخفض السعرات الحرارية، وبالتالي لا غنى عنه في علاج السمنة.

الجزر ليس صحيًا فحسب، بل إنه لذيذ أيضًا، فليس من قبيل الصدفة أن يحب الأطفال تناول الجزر الطازج. يمكنك طهي العديد من الأطباق من الجزر: الحساء والأطباق الجانبية والسلطات والمشروبات وحتى الحلويات.

السمات البيولوجية للجزر

الجزر غريب الأطوار تمامًا ويتطلب التزامًا صارمًا بالممارسات الزراعية عند النمو، وإلا فقد تُترك بدون محصول.

التربة. لزراعة الجزر الجاف ، التربة الرملية. في التربة الكثيفة والثقيلة، يمكن أن تنمو المحاصيل الجذرية القصيرة والمشوهة. كما أن الجزر لا يحب التربة الرطبة جدًا، لأنه مع وجود رطوبة زائدة، يتطور نظام الجذر بشكل سيء. أفضل أسلاف الجزر: البطاطس والبنجر والبصل والحبوب.

رُطُوبَة. الجزر أكثر تحملاً للجفاف من الخضروات الجذرية الأخرى. ومع ذلك، من أجل التطور الطبيعي، يحتاج النبات إلى رطوبة التربة المستمرة، خاصة خلال فترات إنبات البذور، والنمو النشط لنظام الجذر وأثناء النمو الشامل للأوراق. يجب أن يكون الري موحدًا - لا ينبغي السماح بفترات راحة كبيرة. هذا يمكن أن يؤدي إلى تكسير المحاصيل الجذرية وتدهور مذاقها.

درجة حرارة. يتحمل الجزر درجات الحرارة المنخفضة، وتنبت بذوره عند +4+5 درجة مئوية. في ظل هذه الظروف، سوف تظهر الشتلات في حوالي 3 أسابيع. عندما ترتفع درجة الحرارة إلى +20 درجة مئوية، تنبت البذور في 8-10 أيام.

تتحمل براعم الجزر الصقيع حتى -2 درجة مئوية، والنباتات القديمة حتى -5 درجة مئوية. لنمو كتلة الأوراق، درجة الحرارة المثلى هي + 22 + 25 درجة مئوية، لتشكيل ونمو المحاصيل الجذرية + 18 + 20 درجة مئوية. تتحمل نباتات الجزر الطقس البارد بشكل أفضل من الحرارة - متى درجات حرارة عاليةيتباطأ نمو الجزر ويتوقف عند درجات حرارة أعلى من +35 درجة مئوية.

ضوء. يتطلب الجزر الكثير من الإضاءة، فهو نبات طويل النهار. مع يوم قصير، تنمو الجزر بشكل أبطأ، وتزيد كتلة محصول الجذر بشكل أسوأ، وتتراكم مواد أقل فائدة، بما في ذلك الكاروتين.

تكنولوجيا زراعة الجزر

تحضير السرير. يعتمد إنتاج وجودة الجزر بشكل مباشر على إضاءة الموقع ويجب اختيار المكان وفقًا لذلك، فالجزر ينمو بشكل أسوأ بكثير في الظل. أيضًا ، لا ينبغي أن تكون أسِرَّة الجزر مسدودة بالأعشاب المعمرة - فالجزر ينمو ببطء في بداية موسم النمو وسوف تغرقه الأعشاب الضارة ببساطة.

من الأفضل حفر الموقع في الخريف. عند الحفر يضاف 5 كجم إلى التربة. الدبال أو السماد، 30-40 غرام. سوبر فوسفات و 20 غرام. كلوريد البوتاسيوم لكل 1 متر مربع. متر. في الربيع، عندما تكون التربة جاهزة للزراعة، نثر اليوريا على الأسرة بمعدل 15 غرام. لكل 1 متر مربع م ومثبت في التربة. ثم تحتاج إلى المستوى بعناية الطبقة العلياأشعل النار حتى لا تكون هناك كتل وأختام. إذا لم يتم زرع الجزر على الفور، فمن الأفضل تغطية السرير بفيلم - سيمنع تبخر الرطوبة، وفي الوقت نفسه ستسخن الأرض الموجودة تحت الفيلم بشكل أفضل.

توقيت. يمكن زرع الجزر في الربيع أو قبل الشتاء. تتم عملية زرع Podzimny في أواخر أكتوبر وأوائل نوفمبر (في الممر الأوسط)، بعد الصقيع الأول وقبل أسبوع من تساقط الثلوج. مع البذر الشتوي، يمكن الحصول على الإنتاج المبكر، ولكن طريقة الزراعة هذه غير ممكنة في جميع المناطق المناخية. في درجات حرارة منخفضة جدًا في الشتاء، يمكن أن تتجمد البذور حتى تحت الغطاء.

في الربيع، يتم زرع الجزر في أبريل ومايو، بمجرد ذوبان التربة.

تحضير البذور. بسبب المحتوى الموجود في بذور الجزر الزيوت الأساسيةفهي تفقس لفترة طويلة وتتطلب معالجة ما قبل البذر لتسريع عملية الإنبات.

تحتاج أولاً إلى فصل البذور غير النابتة. للقيام بذلك، تُسكب البذور بمحلول ملحي دافئ (1 ملعقة كبيرة من الملح لكل كوب من الماء) وتُقلب، وتُحفظ لمدة 20-30 دقيقة، ويتم التخلص من البذور الفارغة التي ظهرت على السطح.

هناك عدة طرق لتسريع إنبات البذور:

نثر البذور على قطعة قماش مبللة في غرفة دافئة وتبقى رطبة حتى تبدأ البذور في الفقس، وبعد ذلك يتم زرعها على الفور؛
صب البذور في كيس من القماش (جورب قديم) ودفنها في المنطقة على حربة المجرفة قبل 7-10 أيام من البذر. سوف تنتفخ البذور وتصبح أكبر بكثير وتنبت بشكل أسرع.
نقع البذور في محلول مغذي لمدة يوم واحد. لإعداد محلول المغذيات، يمكنك استخدام الرماد (1 ملعقة كبيرة لكل 1 لتر من الماء الدافئ)، Effekton-O (1 ملعقة صغيرة لكل 1 لتر من الماء)، هيومات الصوديوم (1 ملعقة صغيرة لكل 1 لتر . ماء)، "Epin" ( 10-20 قطرة لكل 1 لتر من الماء). حمض البوريك(1 جم لكل 1 لتر ماء)، "الزركون" (10 قطرات لكل 1 لتر ماء). بعد المعالجة، يجب غسل البذور، ملفوفة بقطعة قماش مبللة ووضعها في الثلاجة للتصلب. دع البذور تجف قبل البذر.

لمكافحة الالتهابات الداخلية، تحفظ البذور لمدة 15 دقيقة في ماء ساخن (+52 + 53 درجة مئوية)، ثم تغمر مباشرة في الماء. ماء باردلمدة 3 دقائق.

بذر. على السرير، شكل شرائح عرضية بعمق 1-2 سم، اعتمادا على كثافة التربة. كلما كانت التربة أثقل، كان عمق البذر أقل عمقًا. المسافة بين الأخاديد 15-20 سم ، انشر البذور على مسافة 3-5 سم من بعضها البعض ، املأ الأخاديد وضغطها قليلاً ، اضربها براحة يدك أو لوح.

رعاية. أهم ما في رعاية الجزر هو: التخفيف وإزالة الأعشاب الضارة. يجب أن يتم التخفيف كلما أمكن ذلك - بعد كل سقي أو مطر، من أجل تدمير قشرة التربة، مما يمنع تغلغل الهواء في الجذور، ويساهم أيضًا في انحناء المحاصيل الجذرية. حتى في الطقس الجاف، يعد التخفيف ضروريًا للاحتفاظ بالرطوبة في التربة.

من الضروري إزالة الأعشاب الضارة من المحاصيل في الوقت المناسب ، حيث تغرق الأعشاب الضارة الشتلات وتمنع نمو الجزر. يعتبر التخفيف أحد "أسرار" زراعة الجزر. يتم تنفيذ التخفيف الأول بمجرد ظهور الأوراق الحقيقية. يتم قطف الشتلات مع ترك مسافة لا تقل عن 3 سم بين النباتات، ويتم التخفيف التالي للنباتات المزروعة بعد 4 أسابيع، مع ترك مسافة 10-15 سم بينها.

سقيمهم للجزر في جميع مراحل التطور. يتم الري حتى عمق الجذور. كلما زاد عمر النبات، كلما زادت كمية المياه المطلوبة للري. في الصيف الجاف والحار، لتجنب خمول المحاصيل الجذرية، تحتاج إلى الماء كل 5-7 أيام.

أعلى الملابس. خلال موسم النمو، يجب تغذية الجزر 2-3 مرات. يتم تنفيذ الضمادة الأولى بعد ثلاثة أسابيع من الإنبات، والثانية - بعد شهر من الأول. لإعداد الحل، واتخاذ 15-20 غرام. اليوريا، 15-20 غرام. سوبر فوسفات و 20 غرام. ملح البوتاسيوم في دلو من الماء أو تخفيف أي سماد معقد للخضروات. ليس من السيئ إطعام الجزر بمحلول مولين (1 لتر من الملاط لكل 10 لترات من الماء) مع إضافة كوب واحد من الرماد لكل دلو من المحلول.

يتم إجراء التغذية الثالثة عند زراعة أصناف متأخرة النضج، بعد شهر من الثانية، فقط في هذه الحالة لا ينبغي استخدام الأسمدة النيتروجينية.

تنظيف. يمكن حصاد الجزر المزروع حسب الحاجة خلال الموسم، أو استخدامه كغذاء يتم اختياره أثناء عملية التخفيف.

يحدث النمو الرئيسي للمحاصيل الجذرية في أواخر أغسطس وأوائل سبتمبر (ما يصل إلى 40٪ من الكتلة الإجمالية)، لذلك لا يستحق التسرع في الحصاد. يجب أن يتم الحصاد عندما تكون درجة الحرارة +4 + 5 درجة مئوية، ولكن قبل ظهور الصقيع.

يتم سحب الأصناف ذات الثمار القصيرة جيدًا من التربة، ومن الأفضل حفر المحاصيل الجذرية الطويلة باستخدام مذراة. من الأفضل حصاد الجزر في الطقس الجاف. قم بقطع القمم بسكين، والتقاط جزء صغير من محصول الجذر - فمن المؤكد أنها لن تنبت إذا كانت درجة الحرارة في القبو أعلى من المستوى المسموح به. قبل تخزين الجزر، يتم فرزها، ويتم رفض المحاصيل الجذرية التالفة أو القبيحة.

الجزر هو محصول نباتي تقليدي. تعتبر أفغانستان وطنها، حيث نمت البرية وكان لونها أرجوانيًا ساطعًا، وأقل في كثير من الأحيان الأبيض والأصفر. تم تربية الصنف البرتقالي من قبل المربين في هولندا. لقد أصبح الجزر مستأنسًا تمامًا. ولكن للحصول على عائد جيد، لا يكفي رمي البذور في الحفرة. ستؤدي الإجراءات البسيطة لإعداد البذور للزراعة إلى زيادة وتحسين جودة المحصول.

فترة إنبات الجزر

يمكن أن يعزى الجزر إلى النباتات ذات الإنبات الصعب. تحدد درجة حرارة التربة مدة إنبات الجزر. يمكن أن يبدأ إنبات بذور محصول يتحمل البرد عند +5 درجة مئوية، ولكن أفضل درجة حرارة لظهور الشتلات عندما تزرع في الهواء الطلق هي بين +15 درجة مئوية و+20 درجة مئوية. نسبة تساقط بذور الجزر 45-70%. عند زرع الجزر بالبذور الجافة، يمكن أن تبقى البراعم لمدة تصل إلى ثلاثة أسابيع. ويتراوح متوسط فترة الإنبات حسب المناخ في مكان النمو وخصوبتها وخفة التربة من 5 إلى 25 يوما.

براعم الجزر

بعض العوامل التي تؤثر على عدد الأيام التي يمكن أن ينبت فيها الجزر:

مدة صلاحية البذور. يتم تخزين بذور الخضروات البرتقالية لمدة 2-3 سنوات، لكن مادة بذور العام الماضي تعتبر الأفضل للزراعة؛
أصناف مصطلحات مختلفةالنضج: مبكر (50-80 يومًا)، متوسط (80-125 يومًا) ومتأخر (125-150 يومًا)؛
تنبت البذور المنتجة في قشرة حبيبية، في المتوسط، بعد أسبوع من الموعد المعتاد؛
أقلمة الصنف - العلاقة بالمنطقة المناخية للنمو؛
الأماكن المظللة لزراعة البذور تؤخر نمو شتلاتها؛
عمق البذر المفرط أو غير الكافي. العمق الأمثل هو 1.5-2 سم؛
أسلافه غير المواتية التي يمكن أن تقلل من الغلة: الجزر الأبيض والبقدونس والشمر والكرفس. الجزر سلف سيء لأنفسهم. فترة انقطاع الزراعة في مكان واحد للثقافة هي 5 سنوات. ينمو بشكل إيجابي بعد الملفوف والبطاطس والخيار والبصل والبنجر.

تحتوي قشرة بذور الجزر على زيوت أساسية تمنع الإنبات وتمنع الاختراق السريع للرطوبة في جرثومة البذور. أثناء الإنبات الطويل، يختفي المحتوى المتزايد من رطوبة الربيع، المواتية للإنبات، من التربة. إذا لم ترتفع الشتلات بشكل جيد، عند إعادة الزراعة بعد منتصف يونيو، فقد لا يكون لدى المحاصيل الجذرية وقت لتنضج. لذلك، لكي تنبت الجزرة بشكل أسرع، قم بتطبيقها أساليب مختلفةمعالجة البذور.

طرق تحضير البذور قبل الزراعة

عرفت الجدات أيضًا كيفية تسريع إنبات الجزر والبقدونس، وهي طريقة لا يزال البستانيون يستخدمونها حتى يومنا هذا. قبل أسبوعين من البذر، تُسكب البذور الجافة على قطعة من القماش، وتُطوى في مظروف أو كيس، وتُضاف قطرة قطرة إلى الموقع في أرض رطبة غير مدفأة. قبل البذر، يتم إخراج البذور وتجفيفها حتى تتفتت. هذه الطريقة تخفف غلاف البذرةويصلب البذور. بعد هذا العلاج، سوف تنبت البذور في غضون أسبوع، وهو أقل بكثير من دون علاج.

نثر البذور

هناك طريقة لتحضير البذور للزراعة مع تحديد البذور الحية. وتسمى الطريقة محتدما. للقيام بذلك، يتم استخدام الماء المشبع بالهواء، والذي يدخل من خلال ضاغط الحوض. توضع البذور في وعاء به ماء دافئ، والهواء الذي يتم توفيره من خلال الضاغط يتخلل الماء بالأكسجين. مدة هذه المعالجة هي 18-24 ساعة، وعندما تنبت البذور في الحاوية في وقت مبكر، يتم إيقاف معالجة الهواء. يتم تصريف الماء وتجفيف البذور ثم زرعها. وبهذه الطريقة يتم الحصول على نتيجة جيدة وسريعة في تحفيز العمليات البيوكيميائية التي تحدث في البذور. تسمح لك الفقاعات بتسريع الإنبات وزيادة إنبات البذور في الحقل. تبدأ الشتلات بعد هذا العلاج في الظهور بعد 4-5 أيام.

طريقة الإنبات بعد 4-5 أيام

لغسل الزيت العطري من قشرة البذور من أجل الإنبات السريع، يتم استخدام نقعها في الماء الساخن. طريقة ملائمة للاستخدام أثناء وجودك في الحديقة، بحيث يتم زرع البذور على الفور بعد معالجتها، ولكن الطريقة مناسبة أيضًا للتحضير عن بعد.

للمعالجة، قم بإعداد الماء الساخن عند درجة حرارة 50-60 درجة مئوية، والتي تتحملها اليد. يُسكب الماء الساخن في وعاء وتُغمر فيه البذور الموجودة في كيس من الشاش، وتُترك هناك حتى يبرد الماء. يجب أن يتم غمر البذور مع تبريد الماء 3 مرات. بعد العملية، يصبح الماء أصفر داكنا، ثم يبدأ في التفتيح، مما يعني أن الزيت العطري قد تم غسله. يمكن تقشير البذور قليلاً أثناء العملية وعصرها بعناية فائقة، وبعد غسلها تُترك لتجف.

معالجة البذور

يتم تحضير السرير في الخريف وحفر التربة حتى عمق 35 سم وفي الربيع يتم فك السرير ذو التربة الخفيفة الخصبة بقطعة مسطحة وتسويته بمشعل النار. لا ينبغي عمل أخاديد البذر بالعرض بل بطول التلال من أجل التهوية والإضاءة المثالية للخضروات. في الثقوب الموجودة على طول عرض التلال، سوف يحجب الجزر نفسه بقوة. الثقافة تنمو بشكل أفضل عند الحواف، وسرير من 2 أخاديد - الخيار الأفضلبذر. المسافة بين الخطوط 15-20 سم ويمكن تغطية الحفرة بالأرض من الأعلى أو تحضير ركيزة أكثر ملاءمة للإنبات:

الركيزة جوز الهند. للطهي، افتح القالب وضعه في دلو، ثم اسكب الماء الدافئ عليه، بعد 10-20 دقيقة. سوف تتحول الركيزة إلى منتج عضوي فضفاض. من الأسهل إنبات البذور المغطاة بركيزة جوز الهند المذابة، لأنها، على عكس التربة، لا تضغط التربة وتحتفظ بالرطوبة جيدًا، مما يخلق بيئة مواتية للإنبات. الركيزة جوز الهند هي منتج طبيعي صديق للبيئة لا يسكنه البكتيريا المسببة للأمراض.

الركيزة كوكو

نشارة الخشب. ليتم تطبيقها على التربة، لا ينبغي أن تكون طازجة، ولكن فاسدة فقط. من أجل الاستخدام الصحيح للأسمدة العضوية، يتم إلقاء نشارة الخشب بمحلول اليوريا، وتركها لمدة شهر في حاوية مغلقة بإحكام. من العلاجات الطبيعية يتم نقعها بالمولين والحقن: فضلات الأعشاب والطيور. ستخلق الثقوب المملوءة بنشارة الخشب سطحًا خصبًا وقابلًا للتنفس مما يزيد من معدل إنبات البذور.

نشارة الخشب

الأخاديد المملوءة بمثل هذه الركائز لا تشكل قشرة على سطح التربة وهو ما لا يحبه الجزر. يتم تغطية المحاصيل بعد ملء الأخاديد بمواد خاصة غير منسوجة، على سبيل المثال، سبونبوند أو نشارة كبيرة.

بعد البذر، مع عدم كفاية رطوبة التربة، يمكن سقي السرير فوق مادة التغطية. سيؤدي هذا الري إلى ضغط التربة بشكل أقل، مما يساعد البذور على النمو بشكل أسرع.

تطبيق طريقة إيقاظ البذور مع الماء الساخنفمن الممكن بطريقة أخرى. تنقع البذور مرة واحدة في ماء بدرجة حرارة 50 درجة مئوية لمدة ساعة واحدة. يتم تصريف الماء ووضع البذور بالتساوي على قطعة قماش موضوعة على طبق. يتم تشريب القماش مسبقًا في محلول سماد. طبق البذور مغطى بكيس من البلاستيك أو غلاف بلاستيكي ويوضع في مكان مظلم لعدة أيام. ثم يتم إخراج البذور وإزالة الكيس وتركه حتى يجف مباشرة على المادة. تُسكب البذور المجففة في وعاء - فهي جاهزة للزراعة.

تعتبر طرق المعالجة هذه فعالة وتعطي إنباتًا جيدًا وإنتاجية عالية للمحاصيل الجذرية.

كيفية زراعة الجزر لتحسين الإنبات

الجزر لا يحب التربة الحمضية. لكن لا ينبغي عليك إزالة الأكسدة من تربة الجزر التي تحتوي على الكثير من البوتاسيوم، وهو أيضًا غير مناسب للزراعة. إذا كانت التربة حمضية، فمن المستحسن إزالة الأكسدة منها بالنسبة لمحاصيل مثل الملفوف والبصل. سيكون مؤشر الحموضة الطبيعية للتربة هو البصل والملفوف الذي نما عليه جيدًا، وبعد هذه المحاصيل، ستصبح التربة في العام المقبل أكثر ملاءمة لزراعة الجزر.

الثقافة النباتية تحب التربة الخفيفة الخصبة. في التربة الطينية والتربة الثقيلة، سيكون الإنبات ضعيفًا، وستنفق الثقافة نصف عملية التمثيل الضوئي في محاولة على تربة غير مناسبة. سوف تنمو المحاصيل الجذرية في مثل هذه البيئة بشكل خرقاء وقصيرة.

من المهم اختيار التربة المناسبة

من المهم معرفة عمق الطبقة الصالحة للزراعة عند البذر. يمكنك تحديد كمية الطبقة الخصبة باستخدام عصا عادية، وذلك بغمرها في التربة دون أي جهد. مع حدوث قريب من طبقة الطين، لا ينبغي زراعة المحاصيل الجذرية الأسطوانية الممدودة، تحتاج إلى اختيار متوسط \u200b\u200bحجم الأشكال المخروطية الشكل. يتطلب النمو في الظروف الطينية للحصول على إنتاجية أكبر من الجزر استخدام جهاز أسرة عالية، مع إدخال التربة الخصبة.

يتم سقي الجزر بعد البذر فقط بعد الإنبات. تتيح لك هذه التقنية الزراعية المهمة زراعة محاصيل طويلة وصحية وحتى جذرية. في مرحلة تكوين الجذور، بحثا عن الماء، فإنه يتعمق في الأرض، وبالتالي يتشكل بشكل صحيح. ومع الري المفرط، في مرحلة الشتلات، يتم تشكيل الجذر، الذي يتلقى الرطوبة من الطبقة العليا من التربة، أشكالا غير مستوية وغريبة ونسج. سيتم تخزين محصول الجذر متعدد الأصابع بشكل سيئ في المستقبل. يؤدي الإفراط في الري إلى ضغط التربة وتبريدها، مما يؤخر إنبات البذور.

مهم!عند تخفيف المحصول، يجب إزالة قممه وذيوله على الفور من الحديقة. رائحة الجزر الطازج تجذب ذباب الجزر. لنفس السبب، لا تقطع وتترك قطع الشبت والكرفس والبقدونس في مكان قريب.

يتم حصاد المحاصيل الجذرية في الوقت المناسب حسب تعليمات الصنف مع إضافة وقت الإنبات إليها. من خلال الحفاظ على الجزر في التربة، يمكنك الحصول على استئناف نموه، وخشونة الجذور وظهور النواة الصلبة.

بذر بودزيمني

تتطلب بذور الجزر بطيئة الإنبات رطوبة عالية في التربة وتزرع في أقرب وقت ممكن في الربيع. عند البذر في وقت متأخر، فإن البذور، التي تقع في التربة الجافة، تعطي شتلات ضعيفة أو لن تنبت على الإطلاق. يعتبر الهبوط قبل الشتاء مناسبًا لأن الماء الذائب أفضل طريقةيغذي البذور. درجة حرارة التربة +4 درجة مئوية هي الفترة التي يمكن أن ينبت فيها الجزر الشتوي. في هذا الوقت ، لا ينبغي أن تخاف من الصقيع ، فبراعم الثقافة المقاومة للبرد تتحمل انخفاض درجة الحرارة إلى -3-4 درجة مئوية.

يتم اختيار سلسلة من التلال للبذر بشكل أفقي ويتم تحريرها بسرعة من الثلج. من قطعة أرض تقع على منحدر، يمكن غسل البذور في الربيع. يتم تجهيز مكان للزراعة بعد حصاد المحصول الصيفي، وحفر التربة بعمق، واستخدام الأسمدة. يتم تخطيط الأخاديد في تربة رخوة في شهر أكتوبر بحيث يكون عمقها ضعف البذر الربيعي بواقع 4-5 سم، وسيتم ضغط التربة وقت البذر، ويصبح عمق الأخاديد 2-3 سم. السرير مغطى بمادة غير منسوجة من التآكل الناتج عن هطول الأمطار.

بذر بودزيمني

يتم إجراء البذر الشتوي للجزر مع بداية الصقيع. يمكن أن يؤدي ذوبان الجليد إلى بداية نمو البذور، وأثناء الصقيع سوف يموتون. يتم تخزين التربة لملء الأخاديد بعد البذر في غرفة دافئة. ويجب زيادة معدل البذار للزراعة الشتوية بنسبة 25% مقارنة بالزراعة الربيعية. عند تساقط الثلوج، يتم إلقاء مادة خاصة فوق السرير لتدفئة المحاصيل.

من أجل التعرف على مكان زرعها وكيف تبدو الجزر والشتلات، يمكنك زرع علامات، مثل الخس، في الحفرة مع النباتات. سوف يرتفع الخس مبكرًا ويشير إلى مكان زرع الجزر، مما يسمح لك بإزالة الأعشاب الضارة وتخفيفها بشكل صحيح.

ماذا تفعل عندما ينبت الجزر بشكل سيء

مع ضعف الإنبات، يمكن تغذية الجزر بسماد الدجاج المخفف 1:15، مولين 1:10 أو ضخ الأعشاب 1:3. أضف كوبًا واحدًا من الرماد إلى دلو من الماء.

لتسريع الشتلات، يجب التخلي عن الري، فإن النبات يجلب الكتلة الخضراء إلى السطح فقط بعد التجذير. مع انخفاض الري، يصبح الجذر أعمق، ويتطور بشكل أفضل.

لكي تنبت الشتلات بشكل أفضل، يتم تغطيتها بمادة غير منسوجة.

سقي الجزر بجد بعد رؤية جذر قوي

إذا لم تظهر الشتلات خلال الحد الأقصى لفترة إنبات الثقافة - حوالي شهر واحد، فيجب إعداد بذر جديد. يوصى بإعادة الزرع حتى منتصف يونيو، وإلا فلن يتوفر للمحاصيل الجذرية الوقت لتنضج.

مع التقنيات الزراعية البسيطة لزراعة الجزر، يصبح التحضير المسبق للبذور ذات الإنبات الطويل مهمًا للإنتاجية. يتم تخزين المحاصيل الجذرية الناعمة الصحية بشكل أفضل وتسعد أصحابها. الجزر مفيد بأي شكل من الأشكال ويزين لون مشرقالأطباق والحساء.

فيديو

الجزر عبارة عن خضروات دقيقة إلى حد ما قادرة على الاستجابة للفروق الدقيقة غير المحسوبة في عملية النمو بمحصول غريب المظهر وإنتاجية منخفضة بشكل مخيب للآمال. رعاية الجزر ارض مفتوحةيتضمن تسلسلًا صارمًا في كل نقطة من نقاط المراحل المتعاقبة لتطور المحصول الجذري، وتفويت أي نقطة يعني تعريض كل العمالة المنفقة للخطر. كيفية رعاية الجزر بشكل صحيح؟

كيف ينمو الجزر بالطريقة الصحيحة؟ تبدأ الغلة العالية بإعداد التربة للزراعة، وينبغي إجراء الاستعدادات الأولية في الخريف. يتم اختيار مكان مسطح في الحديقة مضاء بشكل كافٍ بالشمس خلال ساعات النهار ويفضل استخدامه سابقًا لزراعة الخيار أو الملفوف الأبيض أو الحبوب. اعتمادًا على نوع التربة التي يحبها الجزر، أي محايدة أو حمضية قليلاً، يتم تنظيمها التوازن القلويتربة.

أولاً، تحتاج إلى تقييم ما إذا كانت التربة مناسبة للجزر من حيث هذا المؤشر. أسهل طريقة هي جمع قليل من الأرض من المنطقة المرغوبة على قطعة من الزجاج النظيف وسكبها بخل الطاولة. سوف تتفاعل البيئات القلوية والحمضية قليلاً مع بروز رغوة قوية أو متوسطة (كما هو الحال عند إطفاء الصودا)، بينما لن تظهر تغيرات في البيئات الحمضية.

يمكنك أيضًا الانتباه إلى انسداد المنطقة بالعشب:

التربة المحايدة غنية بالنباتات الطويلة المورقة: نبات القراص والكينوا والبرسيم.
التربة الحمضية ، التي من المستحيل أن تنمو فيها الجزر الحلوة ، سوف تزخر بالنعناع وذيل الحصان والبنفسجي والحوذان ؛
على الأرض ذات الحموضة المنخفضة سيكون هناك الأرقطيون والبرسيم والبابونج والشوك الصيدلية الصغيرة ؛
البيئة القلوية وهي الأكثر فقراً وأيضاً ليست مناسبة جداً لنمو الجزر في الأرض المفتوحة، وكذلك الحمضية، وتتميز بـ: الخشخاش، البرسيم الحلو، الأعشاب الضارة.

المهمة الثانية في السؤال هي كيفية النمو حصاد جيدالجزر هو تهيئة الظروف لتشبع التربة بالأكسجين. وهذا مطلوب حتى يكون مذاق الجزرة حلوًا ويصبح طولها نحيفًا، ولا تتقرن وتتلوى في كل الاتجاهات، وتصطدم بسماء الأرض غير المفككة. يحدث الجزر الخرقاء عندما تبدأ الخضار في التفرع بحثًا عن اتجاه مناسب وتربة أكثر ليونة وليست حلوة - بسبب نقص الهواء.

التربة الرقيقة الخفيفة، غير المسدودة بالطين، تكفي للتمرين باستخدام أشعل النار في الحديقة، ويجب كسر الطبقات الصلبة المتكتل بالكامل عن طريق الحفر العميق.

كيفية زراعة الجزر

كيف ينمو الجزر في صفوف متساوية ويوزع بالتساوي على طول الأخدود؟ من أجل الحصول على محصول جيد، يجب ألا تجلس الخضروات بالقرب من بعضها البعض، مما يعني أنه يجب الحفاظ على مسافة بين البذور ملائمة للتخفيف لاحقًا. هناك العديد من الطرق المريحة في التكنولوجيا الزراعية:

بمزيج من الدقيق والماء، على شريط من المناشف الورقية أو المناديل، يتم لصق البذور على مسافة 2-3 سم من بعضها البعض، ثم يتم إدخال هذه الأشرطة مباشرة في الأخاديد بعد الري المسبق؛
الجمع بين محتويات كيس من البذور مع كوب واحد من الرمل النظيف، وخلط كل شيء ويتم حقن هذه الكتلة في مجرى رفيع في الأخدود المحفور؛
تُغلى ملعقتان كبيرتان من النشا في لتر من الماء وتُسكب هذه المادة الدافئة بالكاد مع إضافة البذور إليها في الأخاديد المُجهزة ؛
معظم البستانيين، عند زراعة هذا المحصول، يزرعون البذور تقليديًا في التربة بمسافة حوالي 4 سم وفجوة بين الصفوف تبلغ 15 سم.

ماذا تفعل مباشرة بعد الهبوط؟ السرير مغطى بالبولي إيثيلين، والذي يتم الاحتفاظ به حتى ظهور البراعم الأولى. تتسامح الخضروات تمامًا مع درجات الحرارة المنخفضة وحتى صقيع التربة، لكن البرد لفترات طويلة هو السبب وراء انتقال الجزر إلى السهم على حساب نمو الجذر.

سقي الجزر

لا يتطلب الجزر في الأرض المفتوحة الكثير من الري المنتظم مثل الري الموحد - لا يهم النبات عدد مرات ترطيب التربة، ولكن يجب أن يكون مستوى الرطوبة ثابتًا وغير متغير. يؤدي الانحراف عن مستوى تشبع الماء المريح لمحصول الجذر في التربة إلى أمراض تكوين الجذر:

تؤدي رطوبة التربة السطحية والطفيفة إلى تكوين جذمور خشبي - اللب الشاحب لمثل هذه الخضار مذاق مرير ، وينمو الجزر نفسه أحيانًا إلى كرات ضخمة عديمة الشكل ؛
عند زراعة الجزر، من الخطر أيضًا تشبع التربة بالسقي - فهناك خطر الحصول على نزوات ملتوية غير موصوفة ذات قمم متفرعة.

إحدى علامات الري غير السليم وغير المتساوي هي الجزرة ذات القرون التي تحتوي على شوكتين جذريتين أو أكثر. لتجنب الأخطاء من هذا النوع، من الأفضل سقي المحاصيل الجذرية، مع الالتزام بالمخطط التقريبي:

عندما تظهر البراعم الأولى، يتم إجراء 7-8 ريات خلال الشهر، 6 لترات من الماء لكل 1 م 2 من قطعة الأرض؛
وفي الشهر الأول من الصيف يرتفع المعدل إلى 11-12 لتراً مضروباً في 5-6 ريات؛
في يوليو، يجب أن يكون هناك حوالي خمس سقي فقط، ولكن 13-15 لترا لكل متر مربع؛
يستلزم بداية شهر أغسطس انخفاضًا في استهلاك المياه وتكاليف العمالة - حيث ينمو الجزر بالفعل في ريتين تبلغ كل منهما 6 لترات من الماء.

قبل 14-20 يومًا من اليوم المقرر للحصاد، يتوقف الري.ثم يتم ترطيب التربة مرة واحدة لتسهيل عملية الحفر.

إزالة الأعشاب وتخفيف الجزر

يجب أن تكون زراعة الجزر في الأرض المفتوحة مصحوبة بإزالة الأعشاب الضارة بشكل متكرر، خاصة في الفترة التي تسبق الإنبات، عندما لا تسمح الحشائش ذات الجذور القوية لمحصول الخضار بالإنبات. لا ينبغي السماح للأعشاب الضارة بالنمو طويلًا جدًا - فالإزالة المتأخرة للأعشاب هي أحد الأسباب التي تجعل البستانيين لا يعتبرون محصولًا مفيدًا لاحقًا، لأنه إلى جانب العشب، توجد أيضًا قمم صغيرة من الخضروات غير المزروعة في الكومة المشتركة.

كيفية الحصول على عوائد عالية مع إزالة الأعشاب الضارة العادية؟ هناك نظريتان تدعمهما تجربة البستانيين حول كيفية إزالة الأعشاب الضارة من الخضروات:

بعد الري أو المطر - وبالتالي، يتم سحب الأعشاب الضارة بسهولة مع نظام الجذر بأكمله؛
قبل الري، عندما تجف الأرض - في هذه الحالة، تبقى جذور العشب الرفيعة في الأرض وتجف، مما يمنع إنبات الحشائش الجديدة.

الإجراء الإلزامي الآخر الذي بدونه يكون من المستحيل زراعة ورعاية هذا المحصول في الأرض المفتوحة هو التخفيف المختص للنباتات في الحديقة. عندما تُزرع البذور في البداية على نفس المسافة من بعضها البعض بمقدار 2-3 سم، فإن التخفيف هو إجراء تصحيحي إلى حد ما وليس ضروريًا دائمًا. إن البذر الصلب بأي طريقة من الطرق، عندما تدخل البذور بشكل عشوائي في الثلم، يعني دائمًا على المدى الطويل مرحلة أو مرحلتين من اختراق البراعم الزائدة. هل يجب أن يتم ذلك؟ بالضرورة. يتم تنفيذ التخفيف الأول فورًا بمجرد إمكانية تمييز الأوراق الفردية عن المساحات الخضراء المفقسة.

غالبًا ما تكمن الإجابة على السؤال: لماذا ينمو الجزر بشكل قبيح في التصرفات الخاطئة عند إزالة البراعم الزائدة.
هناك أسرار معينة حول كيفية إجراء هذه العملية البسيطة بشكل صحيح.
ما يجب القيام به وبأي تسلسل لتنفيذ الإجراءات:
قبل التخفيف، يجب التخلص من الأسرة بكثرة من علبة سقي الحديقة؛
لا ينبغي سحب البرعم، بل يجب سحبه بشكل مستقيم من الأرض، دون تأرجحه؛
من الضروري أن تكون هناك مسافة 3 أو 4 سم بين الشجيرات المحفوظة؛
مباشرة بعد الإجراء، يتم سقي الحديقة بالماء الدافئ.

في نفس المرحلة، من المعتاد إجراء التلال الأول للجزر والفك الأول بين الصفوف. وإذا لم يثير الجزء الثاني من الخوارزمية أسئلة كبيرة، فسينشأ الكثير من الجدل حول الجزء الأول.
إذن - هل تحتاج إلى بطاطس الجزر؟
نحن نسبح بشكل صحيح
في كثير من الأحيان حتى من البستانيين ذوي الخبرةيمكنك أن تسمع أن الجزر لا ينضج. ومع ذلك، إذا لم تكن كسولا جدا للقيام بهذا العمل المضني ثلاث مرات على الأقل أثناء تطوير الخضروات، فيمكنك حماية الحصاد المستقبلي من ثلاث مصائب في وقت واحد:
من هزيمة الجزء المفتوح من الجذر بواسطة ذبابة الجزر التي تحب وضع البيض في قاعدة الخضار ؛
من نتوء الخضرة في أعلى الجذمور؛
من التأثير المباشر أشعة الشمسوالتي تترك حروقًا على سطح الجذر بالقرب من القمم.

نقع الخضار
كيف تنمو جزر كبيرةوفي الوقت نفسه، القضاء على خطر الإفراط في تجفيف التربة، وخطر غزو الآفات، وكذلك تقليل عدد إزالة الأعشاب الضارة والتخفيف بشكل كبير؟ للقيام بذلك، هناك تقنية لتغطية التربة مع المهاد، والتقنية نفسها تسمى "التغطية".
كيفية تغطية سرير الجزرة؟ الطريقة الأكثر شيوعًا لتغطية سرير الحديقة هي تغطية المساحة بين صفوف الخضروات المزروعة بالقش أو القش أو نشارة الخشب. الخيار الأخير هو الأفضل، لأن الملجأ مع نشارة الخشب يحتفظ بالرطوبة لفترة أطول وهو درع أكثر موثوقية ضد غزو الملفوف والآفات الأخرى.
تتمتع تغطية التربة بنشارة الخشب بميزة مهمة أخرى مقارنة بالأرضيات العشبية - حيث لا تنبت الأعشاب الضارة من خلالها، في حين أن العشب المجفف نفسه يمكن أن يحتوي بشكل افتراضي على بذور ناضجة وجاهزة للإنبات والتي ستنمو عند ملامستها للرطوبة. نفس الخصائص، جنبا إلى جنب مع نشارة الخشب، لها رقائق صغيرة.
يوصى بتغطية الجزر عندما يصل الجزء الخارجي من النبات إلى 14-16 سم، ويبلغ قطر الخضار نفسها حوالي 7-8 سم عند أوسع جزء من الجذر. هل من الممكن نقع الأصناف المتأخرة من المحاصيل الجذرية؟ هذا ليس ممكنًا فحسب، بل ضروري أيضًا، حيث يحتفظ الملجأ لفترة طويلة بدرجة الحرارة التي يتلقاها من الشمس أثناء النهار، ونتيجة لذلك تصبح الجذور عصيرية وليست متشققة.
غالبًا ما تكون هناك شكاوى في المنتديات، مثل ما يلي: "أنا أغطي محصول الخضار وفقًا لجميع القواعد، لكن الخضروات تذبل وتتساقط القمم، والنتيجة هي جزرة مقرنة أو قبيحة لا تحتوي على حلاوة". الشرط المهم قبل الإجراء هو تجفيف المادة. مهما تم عمل التغطية، يجب ألا يتعفن الغطاء وبالتالي يكون بمثابة موطن لتكاثر الكائنات الحية الدقيقة الضارة. وسر القمم الذابلة المتساقطة هو تعفن الجذر الذي لا يصل إليه الأكسجين من خلال القشرة الكثيفة للنشارة الرطبة. هذا كل أسرار التغطية المناسبة.
الأخطاء الشائعة
دعونا نذكر الأخطاء الأكثر شيوعًا التي يرتكبها البستانيون، ونجيب على الشكاوى الأكثر شيوعًا لعدم نمو الجزر:
زرعت البذور دون نقع مسبق أو في تربة غير ساخنة بشكل كاف (القاعدة هي 7-9 درجة مئوية)؛
البذر العميق جدًا أو التكوين غير الصحيح للأخدود (من الضروري تعميق الأخدود بمقدار 2 سم ، ثم دك قاعه بحافة راحة اليد أو بمقبض المروحية) ؛
قلة السقي قبل الزراعة أو بعدها، أو السقي بالماء البارد؛
سقي التربة بكثرة خلال الوقت حتى تفقس البراعم من التربة (حتى تظهر الفرشاة الخضراء للنباتات المنبتة على فراش الحديقة، لا يمكنك سقي الحديقة) ؛
سقي متكرر كمية كبيرةالماء الذي لا تخترقه الرطوبة بعمق كافٍ؛

لماذا ينمو الجزر بشكل سيء؟ ربما يرجع ذلك إلى عدم وجود عنصر تغذية طوال فترة تطور النبات. في التربة غير المستقرة أو المستنفدة، ستكون الخضروات رقيقة، شاحبة، مغطاة بالشعر الأبيض. سيؤثر نقص البوتاسيوم على الفور على كثافة الجذر - فسوف يصبح قاسيًا، وسيؤثر غياب الفوسفور على المذاق - سيصبح الجزر بلا طعم أو حتى حامضًا.

يتساءل العديد من البستانيين عن عدد الأيام التي تنبت فيها الجزر بعد البذر وماذا تفعل إذا بقيت أو لم تظهر على الإطلاق. من هذا المقال ستتعرف على معلومات دقيقة تتعلق بزراعة الجزر وهي مشاكل ضعف الشتلات وما يؤثر بالضبط على عملية زراعة الجزر الصحي.

المواعيد المثالية لزراعة الجزر

لنبدأ بكيفية ومتى نزرع الجزر حتى ينبت بسرعة. هناك عدة خيارات لزراعة محصول جذري (البذر الشتوي والبذر الربيعي). أيضًا، قد يختلف التوقيت اعتمادًا على سرعة الصنف.

زرع الشتاء.بالنسبة لهذا الخيار، فإن تلك الأصناف التي لا تخاف من تجميد التربة مناسبة فقط (على سبيل المثال، "موسكو الشتاء")، لذا تخلص فورًا من البذر الشتوي إذا كنت تستخدم أصنافًا غير مقاومة للصقيع أو كنت تشك في ذلك. يتم البذر في أواخر الخريف، بعد ظهور الصقيع الصغيرة، بحيث لا تبدأ البذور في الإنبات على الفور. عمق البذر - لا يزيد عن 4-5 سم.

بمجرد أن يبدأ الصقيع الأول، نزرع البذور الجافة في الأرض ونرشها بالتربة السوداء المعدة مسبقًا أو أي تربة خصبة أخرى. يمكن إضافة الدبال أو السماد إلى خليط التربة، مما يعزز نمو وتطور النباتات الصغيرة.

إذا سقط الثلج أثناء البذر فبعد زرع البذور في الأرض ورشها أرض خصبةيتم وضع "بطانية" ثلجية في الأعلى لتأمين البذور.

مهم! إذا كنت ترغب في الحصول على براعم سريعة للجزر، قم بتغطية الأسرة باللوتراسيل أو أي مادة عازلة أخرى في الربيع.

بذر الربيع.تزرع البذور عندما يختفي الثلج تمامًا ويكون الجزء العلوي من التربة جافًا وفضفاضًا. قبل يومين من البذر، قم بتغطية الأسِرَّة المزروعة بفيلم (لزيادة تدفئة التربة). لا يزيد العمق الأمثل للخنادق لزراعة المحاصيل الجذرية عن 2 سم، وعلى عكس البذر الشتوي، لا داعي للخوف في الربيع من تجميد التربة، كما أن السنتيمترات الإضافية من التربة ستنتزع قوة الشتلات.

من أجل عمل أخدود بالقطر المطلوب، ضع المقبض من المجرفة وادفعه للداخل. لذلك تقضي وقتًا وجهدًا أقل. قبل زراعة البذور، سقي الأخاديد بكثرة، واسكب البذور وقم بتغطيتها بطبقة من التربة مع الدبال.

مهم! من الضروري ضغط التربة في مكان البذر بحيث تكون البذور على اتصال وثيق بالتربة ولا توجد جيوب هوائية. مثل هذه الإجراءات تساهم في الإنبات السريع.

ثم سقي السرير وغطيه بورق الألمنيوم. بمجرد ظهور البراعم الأولى، قم بإزالة الفيلم حتى لا ترتفع درجة حرارة النباتات الصغيرة. سنجيب على الفور على السؤال، بعد عدد الأيام التي تنبت فيها الجزر بعد الزراعة. إذا فعلت كل شيء بشكل صحيح، فيمكن توقع الشتلات في 20-25 يوما إذا كانت درجة الحرارة في حدود 5-8 درجة مئوية.

هناك أيضًا وقت "حد" للزراعة، وبعد ذلك لا يُنصح بزراعة محصول. لذلك، يمكنك زراعة الجزر حتى 15 يونيو حتى يكون لديك وقت لجمعه قبل بداية الطقس البارد (يتم حصاد الجزر المتأخر في منتصف أكتوبر).

فترة إنبات بذور الجزر

تحتاج البذور من أسبوع إلى شهر للبراعملذلك دعونا نتحدث عن المدة التي ينبت فيها الجزر وما الذي يعتمد عليه. تعتمد الشتلات على درجة حرارة التربة و بيئة. تبدأ البذور الجيدة والطازجة والمجهزة بشكل صحيح في الإنبات عند درجة حرارة +4-6 درجة مئوية. إذا استمر الطقس البارد بعد الإنبات، فسوف تظهر الشتلات في موعد لا يتجاوز ثلاثة أسابيع.

إذا كانت الشمس حارة في الفناء، وفي الظل تقترب درجة الحرارة من 20-22 درجة مئوية، فسوف يظهر الجزر خلال 7-9 أيام. لذلك، ردا على سؤال كم يوما بعد زراعة الجزر، يمكننا القول أنه في غضون شهر واحد، كل شيء يعتمد على تحضير البذور والطقس وارتفاع درجة حرارة التربة، وليس على الصنف أو الهجين.

إذا ظهرت الشتلات عند درجة حرارة +6-8 درجة مئوية، فسوف يموت النبات من انخفاض حرارة الجسم. في حالة عدم ظهور الجزر بعد شهر (+/- 3-4 أيام)، فإن الأمر يستحق التفكير في إعادة زرع بذور أخرى، لأن تلك المزروعة في الأرض لم تنبت أو أكلتها الآفات.

لماذا لا ينبت الجزر، أخطاء شائعة

يرتكب العديد من البستانيين أخطاء عند الزراعة. وهي تتعلق بإنبات بذور الجزر واختيار الزمان والمكان للزراعة وكذلك تأثير جودة البذور على الشتلات.

هل كنت تعلم؟ تمت زراعة الجزر لأول مرة في أفغانستان، حيث لا يزال ينمو أكثر من أي وقت مضى أنواع مختلفةالمحاصيل الجذرية.

زراعة نوعية المواد

نوعية مادة الزراعة هي السبب الأول لضعف الشتلات أو غيابها. وفي هذا القسم سوف تتعلم كيفية اختيار الحق و البذور المناسبة لمنطقتك:

نضارة البذور. الحد الأقصى لعمر البذور هو خمس سنوات، ولكن كل عام تقل نسبة البذور النابتة. لذلك ننصح باستخدام مادة الزراعةأقل من ثلاث سنوات. الخيار المثالي هو بذور العام الماضي.
المظهر والرائحة. تحتوي مواد الزراعة بالجودة المطلوبة على المؤشرات التالية: لون مشرق‎الامتلاء، قلة التجاعيد أو أي بقع. كما أن البذور الطازجة لها رائحة قوية، وذلك بسبب احتوائها على كمية كبيرة من الزيوت العطرية. إذا كانت رائحتها فاسدة أو لا توجد رائحة، ارفض شراء هذه المواد وزراعتها. ومن الجدير بالذكر أن البذور يجب أن تتوافق مع المنطقة المناخية والتربة في المنطقة المستخدمة.
إقليم ذو مناخ خاص. إذا كنت ستزرع جزرة تم شراؤها، فعند الشراء، انظر بعناية إلى العبوة وابحث عن معلومات حول المناخ الذي يجب أن ينمو فيه هذا التنوع أو الهجين. انسَ حقيقة أن هناك مجموعة متنوعة من المحاصيل الجذرية "العالمية" التي ستنمو بشكل جيد على قدم المساواة في سيبيريا وكراسنودار. اشترِ فقط البذور التي تناسب مناخك.
التربة . بالإضافة إلى المناخ الموصى به، يجب الإشارة إلى التربة المناسبة لزراعة الصنف على عبوات البذور المشتراة. لذلك، إذا كانت هذه المعلومات مفقودة، فتحقق من هذه المعلمات على الإنترنت أو اسأل البائع. يمكن أن يؤثر عدم تناسق التربة مع الصنف المختار بشكل خطير على الشتلات وجودة وكمية المحاصيل الجذرية.

عمق الزراعة

الآن دعونا نتحدث عن كيفية زرع الجزر حتى ينبت بسرعة. قيل أعلاه أن البذر الشتوي يتطلب عمقًا واحدًا للبذر ، والبذر الربيعي مختلف تمامًا. تذكر أن الحد الأدنى لعمق البذر هو 2 سم والحد الأقصى هو 4-5 سم (البذر الشتوي).

إذا زرعت البذور على عمق أقل عمقًا، فقد تصبح شديدة البرودة ولا تنبت، وإذا كانت على عمق أكبر، فلن يكون لديها القوة الكافية لاختراق طبقة التربة. العديد من البستانيين، لكي يرتفع الجزر بشكل أسرع، يزرعونها على عمق أقل من 2 سم، لكننا سنتحدث عن تعقيدات هذه الطريقة وما يجب القيام به قبل الزراعة.

إذا فعلت كل شيء بشكل صحيح، لكن لا يزال لديك جزرة ولا تعرف ماذا تفعل، فلننتقل إلى خطأ شائع آخر.

رعاية غير لائقة للشتلات

بعد البذر، تتطلب المادة الرعاية المناسبةوالتي يعتمد عليها توقيت الشتلات. إذن ما الذي يجب فعله حتى يرتفع الجزر بشكل أسرع بعد الزراعة؟ بمجرد دخول مادة الزراعة إلى الأرض، فإنها تتأثر بدرجة الحرارة والرطوبة.

لتحقيق ظهور سريع، قم بتغطية المنطقة بفيلم أو مادة تغطية غير منسوجة أخرى. أولا، سوف تحمي التربة من الجفاف، ثانيا، لن تمنح الأعشاب الضارة الفرصة "لإغراق" الخضار، وثالثا، حماية المحاصيل من الرطوبة الزائدة.

ترجع البراعم الطويلة إلى حقيقة أن الثقافة تقوم أولاً ببناء الجزء الموجود تحت الأرض، وبعد ذلك فقط توجه بقية قواتها إلى ما فوق سطح الأرض. لتسريع الشتلات، تحتاج إلى رفض الري. إن قلة الرطوبة هي التي تشجع الجزر على الفقس وتطوير الجزء الأخضر. لذلك لا ينصح بترطيب التربة في الأسبوع الأول بعد الزراعة.

ل الأخطاء الشائعةعند رعاية الشتلات، فإنها تشمل عدم إزالة الأعشاب الضارة والتنظيف في الوقت المناسب لمواد التغطية. إذا لم تضع الفيلم، فستبدأ الأعشاب الضارة في الظهور في وقت أبكر بكثير من البراعم الأولى.

لذلك، تحتاج إلى فحص الموقع يوميا وإزالة جميع الأعشاب الضارة. لا تسمح مادة التغطية بنمو الأعشاب الضارة، ولكن نفس الشيء سيحدث مع البراعم الأولى للجزر. لهذا السبب، ارفع الفيلم كثيرًا وتحقق من وجود اللون الأخضر الأول.

بمجرد أن يبدأ الثلج في الذوبان وظهور البقع الأولى المذابة، خذ البذور وضعها في كيس من القماش. في الموقع، احفر حفرة بعمق 20-25 سم، ضع كيسًا من البذور فيها واسكب عليها عدة لترات من الماء الدافئ.

بعد ذلك، املأ الحفرة بالأرض وقم بتغطيتها بالثلج. بعد أسبوع ونصف، احفر كيسًا واخلط البذور المفقسة مع الرمل الخشن وزرعها. باستخدام هذه الطريقة، ستشاهدين كيف تبدو براعم الجزر خلال أسبوع.

البذور المجففة.يعرف البستانيون أنه من أجل الحصول على براعم سريعة وإنتاج جيد، يحتاج المحصول إلى الكثير من العناصر الغذائية والعناصر النزرة. لذا فإن البذور المغلفة عبارة عن قشرة تحتوي على جميع المواد الضرورية التي "تغلف" بها بذور الجزر.

من خلال زراعة مثل هذه الدراج ستحصل على العديد من المزايا في وقت واحد: الإنبات السريع وحماية البذور من الآفات وترشيد المحاصيل " مجموعة انطلاق» للتطوير الأمثل لنظام الجذر والجزء الجوي نبات شاب. لا تخف من أن المنتجات سوف تكون مشبعة مواد مؤذيةسوف تستهلك البذرة هذه المواد بالكامل قبل وقت طويل من تكوين المحصول الجذري.

337 مرات بالفعل
ساعد