ಮೀನು ಸಲಾಡ್. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸೌರಿಯೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್‌ಗಳ ಆಯ್ಕೆಗಳು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸೌರಿ ಸಲಾಡ್

ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ತೊಳೆಯಿರಿ. ಕೋಲ್ಡ್ ರೈಸ್ ಅನ್ನು ಮಾತ್ರ ಸಲಾಡ್ಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕಕ್ಕೆ ಬರುವ ಯಾವುದೇ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಅಥವಾ ಬಿಸಿ ಆಹಾರವು ದಪ್ಪ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಅಸ್ಪಷ್ಟ ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ದ್ರವವಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುತ್ತದೆ.

ಸೌರಿ ಪುಡಿಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಯಾವುದೇ ಸಂಕೀರ್ಣ ಉಪಕರಣಗಳ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ನೀವು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ತೀವ್ರವಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಆಳವಾದ ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸೌರಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣನೆಯ ಅನ್ನವನ್ನು ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ; ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ನೀರಿರುವಂತೆ ತೋರುತ್ತಿದ್ದರೆ, ತಿರುಳಿನಲ್ಲಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲ್ಪಟ್ಟ ಉಪ್ಪುನೀರನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಲು ಸ್ಲೈಸಿಂಗ್ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ.

ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳು ಅಥವಾ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈರುಳ್ಳಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಕಟ್ಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ; ಸೌರಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ ನೀವು ಸಿಹಿ ನೀಲಿ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ. ಸೌರಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸಿದ್ಧವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಬಹುದು. ಈ ದಪ್ಪ ಸಲಾಡ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು, ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಟ್ಯೂಬ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಚೌಕ್ಸ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಪ್ರಾಫಿಟೆರೋಲ್‌ಗಳಿಗೆ ಅದ್ಭುತವಾದ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸ್ವತಂತ್ರ ಖಾದ್ಯವಾಗಿ ಬಡಿಸಿದರೆ, ಸರಳವಾದ ಖಾದ್ಯ ಅಲಂಕಾರದ ಸಹಾಯದಿಂದ ಅದರ "ಪ್ರಸ್ತುತತೆಯ" ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸುತ್ತಿನ ಫ್ಲಾಟ್ ಪ್ಲೇಟ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬದಿಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ, ಯಾವುದೇ ಆಕಾರದ ಅಲೆಯನ್ನು "ಸೆಳೆಯಿರಿ", ತದನಂತರ ಅದರ ಬಾಹ್ಯರೇಖೆಯನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸುವುದು.

ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಮಾದರಿಯನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನೀವೇ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮಾಡಿದರೆ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು ದೊಡ್ಡ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳುಹೂವುಗಳು. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಹೂವುಗಳು ಯಾವುದೇ ಚಳಿಗಾಲದ ಸಲಾಡ್ಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಅಲಂಕಾರವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತವೆ. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸೌರಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹೂವಿನ ಸಂಘಗಳು ಆಕಸ್ಮಿಕವಾಗಿ ಉದ್ಭವಿಸುವುದಿಲ್ಲ: ಸಲಾಡ್‌ನ ಮೇಲಿನ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಹಳದಿ ಪದರವು ಚದುರಿದ ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಮಿಮೋಸಾ ಚೆಂಡುಗಳಿಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ. "ಮಿಮೋಸಾ" ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಶರತ್ಕಾಲ ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲದ ಮೆನುಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ; ಸೌರಿಯೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾದ ಸಲಾಡ್ ನೀಡುತ್ತದೆ ಹಬ್ಬದ ನೋಟನಿಯಮಿತ ಉಪಾಹಾರ. ಪದರಗಳ ಅನುಕ್ರಮವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುವ ಮೂಲಕ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಅಂತ್ಯವಿಲ್ಲದೆ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು "ಆವಿಷ್ಕರಿಸಬಹುದು".

ಪಾಕವಿಧಾನ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸೌರಿ ಮೀನು - 1 ಕ್ಯಾನ್
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 3-4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಮೇಯನೇಸ್ - 150-200 ಮಿಲಿ.
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಎಲೆಗಳು.

ಮಿಮೋಸಾ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಮಿಮೋಸಾಗೆ ನಿಮಗೆ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯೊಂದಿಗೆ ದೊಡ್ಡ ದೇಶೀಯ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸೌರಿಯನ್ನು ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್, ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್ ಅಥವಾ ಕುದುರೆ ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ತಮ್ಮ ಜಾಕೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ, ತಂಪಾಗಿ ಮತ್ತು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿದ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಉಪ್ಪು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪದರದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಇರುತ್ತದೆ; ಉಳಿದ ಸಲಾಡ್ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಇದು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಮೇಯನೇಸ್ನ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವು ಯಾವುದಾದರೂ ಆಗಿರಬಹುದು. "ಮಿಮೋಸಾ" ಎಂಬುದು ಕೇಕ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸೌರಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಸಲಾಡ್ ಆಗಿದೆ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಇದ್ದರೆ ಕೆಳಗಿನ ಪದರ, ನಂತರ ನಂತರದ ಭಾಗವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ತೊಂದರೆಗಳಿಲ್ಲ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಫ್ಲಾಟ್ ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ನೆಲಸಮಗೊಳಿಸಿ.

ಮೀನಿನ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನಿಂದ ಹಿಸುಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮೀನಿನ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲವಾಗಿಸಲು ಒಂದೆರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಮೀನಿನ ಪದರವು ಎರಡನೆಯದು.

ಮೀನನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಲೇಪಿಸಿ; ಹೆಚ್ಚು ಸಾಸ್ ಸಲಾಡ್ನ ರಚನೆಯನ್ನು ಹಾಳುಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಪಾರ್ಸ್ಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಪದರವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಕೂಡ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಮತ್ತು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ತಂಪಾಗುವ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಈರುಳ್ಳಿಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಹುರಿದವುಗಳು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಕೊನೆಯ ಮೇಯನೇಸ್ ಪದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಮತ್ತು ಬಿಳಿಯನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ.

ಬಿಳಿಯರನ್ನು, ನಂತರ ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಲೇ. ವಿಶಾಲವಾದ "ಪ್ರೋಟೀನ್ ಬಾಹ್ಯರೇಖೆ" ಉಳಿಯಬೇಕು. ಸಲಾಡ್ನ ಬದಿಯ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ "ಮೇಯನೇಸ್ ಬದಿಗಳಿಗೆ" ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. "ಮಿಮೋಸಾ" ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 2-3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಬೇಕು.

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸೌರಿ "ಮಿಮೋಸಾ" ನಿಂದ ಸಲಾಡ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಈ ಪುಟಕ್ಕೆ ಪ್ರವೇಶವನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸಲಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ವೆಬ್‌ಸೈಟ್ ವೀಕ್ಷಿಸಲು ಯಾಂತ್ರೀಕೃತಗೊಂಡ ಪರಿಕರಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿರುವಿರಿ ಎಂದು ನಾವು ನಂಬುತ್ತೇವೆ.

ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಇದು ಸಂಭವಿಸಬಹುದು:

• ಜಾವಾಸ್ಕ್ರಿಪ್ಟ್ ಅನ್ನು ನಿಷ್ಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ ಅಥವಾ ವಿಸ್ತರಣೆಯಿಂದ ನಿರ್ಬಂಧಿಸಲಾಗಿದೆ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಜಾಹೀರಾತು ಬ್ಲಾಕರ್‌ಗಳು)
• ನಿಮ್ಮ ಬ್ರೌಸರ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುವುದಿಲ್ಲ

ನಿಮ್ಮ ಬ್ರೌಸರ್‌ನಲ್ಲಿ ಜಾವಾಸ್ಕ್ರಿಪ್ಟ್ ಮತ್ತು ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆಯೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಲೋಡ್ ಮಾಡದಂತೆ ನಿರ್ಬಂಧಿಸುತ್ತಿಲ್ಲ.

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸೌರಿ: ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಮಾತ್ರ

ಜಮೀನಿನಲ್ಲಿ, ಸೌರಿ ಪ್ರಮುಖ ವಾಣಿಜ್ಯ ಮೀನುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ತಾಜಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನುಗಳೆರಡೂ ಮಾರಾಟದಲ್ಲಿವೆ. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರವನ್ನು ಸ್ವತಂತ್ರ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನು ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾದ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಗುಣಮಟ್ಟ, ಬೆಲೆ, ರುಚಿ - ಇವೆಲ್ಲವೂ ಮೀನಿನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಹೇಳುತ್ತದೆ.

ಈ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಸಮುದ್ರ ಮೀನುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ಉದ್ದವು 40 ಸೆಂ.ಮೀ ಉದ್ದವನ್ನು ತಲುಪುತ್ತದೆ. ಅಭ್ಯಾಸ ಪ್ರದರ್ಶನಗಳಂತೆ, ಸೀಮಿಂಗ್ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ಧೂಮಪಾನದಿಂದ ಧೂಮಪಾನ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ವಿವಿಧ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಾವಧಿಯ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನಕ್ಕಾಗಿ - ವಿವಿಧ ಸಂರಕ್ಷಕಗಳು. ಇದು ಗುಣಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ವೈಜ್ಞಾನಿಕವಾಗಿ ಸಾಬೀತಾಗಿದೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳು. ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ, ಎ, ಡಿ, ಸತು, ಮಾಲಿಬ್ಡಿನಮ್, ಫ್ಲೋರಿನ್, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಯಾವುದೇ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರವನ್ನು ಖರೀದಿಸುವಾಗ, ನೀವು ಜಾರ್ನ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಬೇಕು. ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಜಾರ್ ಊದಿಕೊಳ್ಳಬಾರದು ಅಥವಾ ಹಾನಿಗೊಳಗಾಗಬಾರದು.

ಉತ್ಪನ್ನ ಸಂಸ್ಕರಣೆ

ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಂದ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಕಂಟೇನರ್ (ಅಲ್ಲಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ);
• ಪ್ಯಾನ್ (ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಲು);
• ಚಾಕುಗಳು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸುವ ಫಲಕ.

ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತುರಿದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಇತರವುಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳು ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೌರಿಯನ್ನು ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ತೈಲ ಅಥವಾ ದ್ರವವು ಅದರಿಂದ ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ಬರಿದಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ನಂತರ, ನೀವು ನೇರವಾಗಿ ಅಡುಗೆಗೆ ಮುಂದುವರಿಯಬಹುದು.

ಇದು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಅಕ್ಕಿ - 0.5 ಕಪ್ಗಳು;
• ಹಸಿರು;

ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:
ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಎಲ್ಲಾ ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣ, ಅಕ್ಕಿ ಸೇರಿಸಿ. ಮೇಯನೇಸ್ ತುಂಬಿಸಿ. ಕೂಲ್. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಅದನ್ನು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬೇಕು.

ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ

• ಸೈರಾ - 1 ತುಂಡು;
• ಸೇಬುಗಳು, ಪೇರಳೆ, ಕ್ವಿನ್ಸ್ 90-100 ಗ್ರಾಂ.

ಹಣ್ಣನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಸಣ್ಣ ಮೀನಿನ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಮಿಮೋಸಾದಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ಈ ಸಲಾಡ್ ಕಡಿಮೆ ರಸಭರಿತವಾದ, ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಎಂದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ.

ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2-3;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 2-3;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3-4;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1;
• ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ.

ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:
ಈರುಳ್ಳಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ (ನೀವು ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು). ಬಿಳಿಯರಿಂದ ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ತಂಪಾಗಿಸಿದ ನಂತರ, ತುರಿ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಮಿಮೋಸಾವನ್ನು ಹರಡಬೇಕಾಗಿದೆ.

1. ಮೀನು (ಹಿಸುಕಿದ);
2. ಈರುಳ್ಳಿ;
3. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ (ನೀವು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಬಹುದು);
4. ಕ್ಯಾರೆಟ್ (ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಉಪ್ಪು ಅಥವಾ ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಬಹುದು);
5. ಬಿಳಿಯರು (ಮೊಟ್ಟೆ);
6. ಹಳದಿಗಳು.

ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಮಿಮೋಸಾವನ್ನು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನಿನ ಕ್ಯಾನ್ - 1 ತುಂಡು;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಚೀಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ - ರುಚಿಗೆ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.

ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:
ಎರಡನೇ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಮೀನನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಇಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ತಟಸ್ಥ ಆದರೆ ತಾಜಾ ರುಚಿ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸೌರಿಯ ಕ್ಯಾನ್ - 1 ಕ್ಯಾನ್;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2;
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ - 1;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1;
• ಕಿವಿ - 1;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 2;
• ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ.

ಇದನ್ನೂ ಓದಿ: ಚಳಿಗಾಲದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗಾಗಿ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ

ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕಿವಿಯನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಕು, ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಲೇಪಿಸಬೇಕು.

ಸಲಾಡ್ನ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಕಿವಿಯನ್ನು ಹರಡಿ.

ಜೋಳದೊಂದಿಗೆ

ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರ (ಸೌರಿ) - 1;
• ಕಾರ್ನ್ (ಡಬ್ಬಿಯಲ್ಲಿ) - 1.

ಹಿಸುಕಿದ ಮೀನುಗಳಿಗೆ ಕಾರ್ನ್ ಸೇರಿಸಿ. ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ.

ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಇದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿದೆ.

ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸೌರಿ ಕ್ಯಾನ್ - 1 ತುಂಡು;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಈರುಳ್ಳಿ - ½ ಭಾಗ;
• ಆಪಲ್ - 1 ತುಂಡು;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಚೀಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ.

ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು? ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ (ನೀವು ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಇಡಬಹುದು). ಈರುಳ್ಳಿ ಕಹಿಯಾಗದಂತೆ ಇದು ಅವಶ್ಯಕ. ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಬಿಳಿಯರಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ತುರಿ ಮಾಡಿ.

1. ಮೀನಿನೊಂದಿಗೆ ಇಡಲಾಗಿದೆ;
2. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹಾಕಿತು;
3. ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿತು;
4. ತುರಿದ ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿದೆ;
5. ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿದೆ (ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೋಟ್ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ);
6. ಬಿಳಿಯರು (ಮೊಟ್ಟೆ) ಜೊತೆ ಜೋಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್.

ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು 3-4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಸಲ್ಲಿಸುವ ಮೊದಲು ಕೊನೆಯ ಪದರಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್ನ ರಹಸ್ಯವು ಸರಿಯಾದ ಮೇಯನೇಸ್ನಲ್ಲಿದೆ.

ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸೌರಿ ಕ್ಯಾನ್ (ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ) - 2;
• ಅಕ್ಕಿ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಬೇಕು. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

1. ಪದರವನ್ನು ಮೀನಿನೊಂದಿಗೆ ಹಾಕಲಾಗಿದೆ;
2. ಹುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ;
3. ಪದರವನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ;
4. ಪದರವನ್ನು ಅಕ್ಕಿಯೊಂದಿಗೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅದರ ನಂತರ ತೆಳುವಾದ ಪದರದಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸುಂದರವಾಗಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡಲು, ಮೇಯನೇಸ್ನಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

"ಮಳೆ" ಯಾವುದೇ ರಜಾದಿನದ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತದೆ.

ಈ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 3-4 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು;
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸೌರಿ ಕ್ಯಾನ್ - 1;

ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 1 ತುಂಡು;
• ಸೌತೆಕಾಯಿ (ತಾಜಾ) - ½ ಭಾಗ;
• ಹಸಿರು.

ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು? ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳಿಂದ 2 ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಉಳಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಸುತ್ತಲೂ ಇರಿಸಿ. ಒಂದು ಸ್ಲೈಸ್‌ನಿಂದ ಕಾಂಡವನ್ನು ಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯದರಿಂದ ಛತ್ರಿ ಕ್ಯಾಪ್ ಮಾಡಿ. ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದರಿಂದ ಮಳೆಯನ್ನು ಮಾಡಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಹಸಿರಿನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

"ಬ್ರಾಟಿಸ್ಲಾವಾ"

ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸೌರಿ ಕ್ಯಾನ್ - 1;
• ಅಕ್ಕಿ - 0.5 ಕಪ್ಗಳು;
• ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - ರುಚಿಗೆ.

ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ.

• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನಿನ ಕ್ಯಾನ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೇಬುಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಸ್ಕ್ವಿಡ್ (ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ) - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಾಂಡದ ಸೆಲರಿ - 70 ಗ್ರಾಂ.

ಮೀನುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಬೇಕು. ಸ್ಕ್ವಿಡ್ಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸೆಲರಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಇದರ ನಂತರ, ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಚಿಮುಕಿಸಲು ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್(ಪೂರ್ವ-ಗ್ರೈಂಡ್). ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.

ಈ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸೌರಿ ಕ್ಯಾನ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಲಿವ್ಗಳು (ಪಿಟ್ಡ್);
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಲವಂಗ;
• ಮೆಣಸು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು - ರುಚಿಗೆ;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ.

ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೀನನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಸ್ವಲ್ಪ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಆಲಿವ್ಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಈ ಖಾದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸೌರಿ ಕ್ಯಾನ್ - 3;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 8 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಅಕ್ಕಿ - 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 4 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅಕ್ಕಿ ಕುದಿಸಿ. ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳನ್ನು ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ನಂತರ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಸೌರಿಯನ್ನು ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಬೆಚ್ಚಗೆ ಬಡಿಸಬೇಕು.

ಇದನ್ನೂ ಓದಿ: ಸಾಲ್ಟಿಂಗ್ ಕಾರ್ಪ್

"ವಿಜೇತ"

1. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 4 ಪಿಸಿಗಳು;
2. ಸೌತೆಕಾಯಿ (ತಾಜಾ) - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
3. ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ (ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ) - 100 ಗ್ರಾಂ;
4. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸೌರಿಯ ಕ್ಯಾನ್ - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
5. ಮೇಯನೇಸ್;
6. ಮೆಣಸು, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಉಪ್ಪು, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ;
7. ಕೌಬರಿ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮೇಯನೇಸ್ ತುಂಬಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಲಿಂಗೊನ್ಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

"ರೋಸ್ ಆಫ್ ವಿಂಡ್"

ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಮೀನು - 1;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ವಿನೆಗರ್ - ರುಚಿಗೆ;
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 1 ಪಿಸಿ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕುದಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಂತರ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಿ (ನಿಮಿಷ 15-30 ಕ್ಕೆ ವಿನೆಗರ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ). ಅದರ ನಂತರ ಅದನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಬೇಕು. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ. ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಸಾಸ್ ಆಗಿ ಬಳಸಿ. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಪದರವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬೇಕು.

1. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
2. ಮೀನು (ಹಿಸುಕಿದ);
3. ಈರುಳ್ಳಿ;
4. ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು.

ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಇಂತಹ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಅದ್ಭುತ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರ - 2 (ಮೇಲಾಗಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ);
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2-3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಸೌತೆಕಾಯಿ (ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ) - 4;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4-5 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ.

ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ಅಳಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ನ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಉದಾರವಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಮೀನನ್ನು ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹಾಕಿ. ಇದರ ನಂತರ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಮೇಲೆ ಪದರದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ನಂತರ ಬಿಳಿ, ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಮಿಶ್ರ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ. ಮುಂದೆ, ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿದ ಹಳದಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಪ್ರಮುಖ! ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿದ ಪ್ರತಿ ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ, ಪ್ರತಿ ಪದರವನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಲೇಪಿಸಬೇಕು!

ವಸಂತ ಈಗಾಗಲೇ ಹೊಸ್ತಿಲಲ್ಲಿದೆ. ಎಲ್ಲವೂ ತಾಜಾತನ, ಮೃದುತ್ವ ಮತ್ತು ಲಘುತೆಯನ್ನು ಉಸಿರಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ನೀವು ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಜೋಳದ ಸಲಾಡ್ಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಬೇಕು.

• ಮೀನು - 1 ಕ್ಯಾನ್;
• ಸೌತೆಕಾಯಿ (ತಾಜಾ) - 1 ತುಂಡು;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಕಾರ್ನ್ - 1.5 ಕಪ್ಗಳು;
• ಅಕ್ಕಿ - 3 ಕಪ್ಗಳು;
• ಸೆಲರಿ - 1 ತುಂಡು;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ.

ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಸೆಲರಿಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಋತುವಿನೊಂದಿಗೆ ಸೌರಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮುಂದೆ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳ ಪದರವು ಬರುತ್ತದೆ. ನಂತರ ತುರಿದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಕಾರ್ನ್, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಸೆಲರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಸೌರಿ ಸಲಾಡ್ - ಪ್ರತಿದಿನ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ತಿಂಡಿಗಳು

ಸೈರಾ ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಮೀನು. ಇದನ್ನು ವಿರಳವಾಗಿ ಹುರಿದ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಬಾರಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸೌರಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸರಕುಗಳು ತಕ್ಷಣವೇ ಅಂಗಡಿಗಳ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಹಾರುತ್ತವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ಗೃಹಿಣಿಯೂ ತನ್ನ ಆರ್ಸೆನಲ್ನಲ್ಲಿ ಮೀನು ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ತನ್ನದೇ ಆದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾಳೆ. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಸೌರಿ ಮಾಂಸ, ಇತರ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನುಗಳಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ರೋಗನಿರೋಧಕ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಅನೇಕ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, ಮತ್ತು ಅದರ ವೆಚ್ಚವು ಬಿಕ್ಕಟ್ಟಿನ ಸಮಯದಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ಕೈಚೀಲವನ್ನು ಮುರಿಯುವುದಿಲ್ಲ.

ಸೌರಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್, ಪ್ರೀತಿಯಿಂದ "ಮಿಮೋಸಾ" ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಸೋವಿಯತ್ ಮನೆಗಳಲ್ಲಿ ರಜಾದಿನದ ಕೋಷ್ಟಕಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದು ತಮಾಷೆಯಲ್ಲ, ಕೊರತೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಮೀನುಗಳನ್ನು ವ್ಯಾಪಾರ ಸಂಪರ್ಕಗಳ ಮೂಲಕ ಮಾತ್ರ ಪಡೆಯಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಖರೀದಿಸಿದ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರವನ್ನು ವಿಶೇಷ ಸಂದರ್ಭಕ್ಕಾಗಿ ಉಳಿಸಲಾಗಿದೆ. ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮುನ್ನಾದಿನದಂದು ಅಥವಾ ಮೇ 1 ರಂದು, ಮೇಜುಬಟ್ಟೆಯ ಮೇಲೆ “ಹೂವಿನ” ಪಫ್ ಸಲಾಡ್ ಅರಳಿತು.

• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸೌರಿಯ ಕ್ಯಾನ್;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಈರುಳ್ಳಿ - ತಲೆ;
• ಮೇಯನೇಸ್.

ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ಸೌರಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಯಿತು. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಪದರವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಲೇಪಿಸಲಾಗಿದೆ.

1. ಮಧ್ಯಮ ಆಳವಾದ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸೌರಿಯೊಂದಿಗೆ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ. ಮೀನನ್ನು ಫೋರ್ಕ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಪೇಸ್ಟ್ ಆಗುವವರೆಗೆ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ.
2. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪದರವನ್ನು ಹರಡಿ.
3. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ. ಆಹಾರವನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಅನುಮತಿಸಿ.
4. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಲು ಸಮ ಪದರದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಮತ್ತೆ ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೋಟ್ ಮಾಡಿ.
5. ಮುಂದೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಪದರವನ್ನು ಸಹ ಹರಡಿ.
6. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ತೆಳುವಾದ ಪದರದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
7. ಹಿಸುಕಿದ ಅಥವಾ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಪದರದೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು "ಕವರ್" ಮಾಡಿ.
8. 1-2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಇರಿಸಿ.
9. ಸಲಾಡ್ ತಣ್ಣಗಾಗುವಾಗ ಮತ್ತು ನೆನೆಸಿದಾಗ, ನೀವು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಬಹುದು, ನಿಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಈರುಳ್ಳಿಯ ಕಹಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಮಾತ್ರ ಹಾಳು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ವಿನೆಗರ್ ಅಥವಾ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪೂರ್ವ-ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ (1-2 ಗಂಟೆಗಳ) ಇದನ್ನು ತಡೆಯಬಹುದು.

ಸೌರಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ "ಬ್ರಾಟಿಸ್ಲಾವಾ"

ಈ ಸಲಾಡ್ ಕನಿಷ್ಠ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿದೆ. ಪೂರ್ಣ ಊಟವನ್ನು ಹೊಂದಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದಿದ್ದಾಗ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಲಘು ಲಘುವಾಗಿ ಹಾದುಹೋಗಬಹುದು. ಪಾಕವಿಧಾನವು ರಜಾದಿನದ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಸಹ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.

• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸೌರಿ ಮಾಂಸದ ಕ್ಯಾನ್;
• ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಅಕ್ಕಿ;
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಚೀಸ್ (ಉಪ್ಪುರಹಿತ) - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ಮಿಶ್ರ ಗುಂಪೇ;
• ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಬಲ್ಬ್;
• ಮೇಯನೇಸ್ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದಲ್ಲಿ ಮಧ್ಯಮವಾಗಿದೆ.

ಇದನ್ನೂ ಓದಿ: ಬ್ಯಾರೆಲ್ನಲ್ಲಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮಾಡುವ ವಿಧಾನಗಳು

ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಿಮಗೆ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಅಷ್ಟೇನೂ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ.

1. ಅಪಾಯವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು ಬೇ ಎಲೆ ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಬೇಕು.
2. ತಣ್ಣಗಾದ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
3. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನನ್ನು ಒಂದು ತಿರುಳಿಗೆ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅನ್ನಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ.
4. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
5. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದ್ದರೆ ಮಧ್ಯಮ ಪಟ್ಟಿಗಳು ಅಥವಾ ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು. ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
6. ಸಲಾಡ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ.
7. ನುಣ್ಣಗೆ ಅಥವಾ ಮಧ್ಯಮ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಈಗಾಗಲೇ ಮಿಶ್ರ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
8. ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳಿಗೆ ಬದಲಾಗಿ, ನೀವು ತಾಜಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ, ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಏಷ್ಯನ್ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

ಸೌರಿಯೊಂದಿಗೆ "ಸಮುದ್ರ" ಸಲಾಡ್

ಸಲಾಡ್‌ನ ರುಚಿ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಅವಿಶ್ರಾಂತ ಗೌರ್ಮೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಸಹ ವಿಸ್ಮಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಸಾಮರಸ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಲು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಿಖರವಾಗಿ ಅನುಸರಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಫಲಿತಾಂಶವು ಹಸಿವನ್ನು ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ, ಇದು ಸೌರಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ಗೆ ಸರಿಹೊಂದುತ್ತದೆ.

• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸೌರಿಯ ಕ್ಯಾನ್;
• ಉಪ್ಪುನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ - 1 ಕ್ಯಾನ್;
• ಸೇಬುಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ - 80 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೆಲರಿ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ನಿಂಬೆ ರಸ;
• ಮೇಯನೇಸ್.

ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ, ಸಾಮರಸ್ಯಕ್ಕಾಗಿ, ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಸರಿಸುಮಾರು ಸಮಾನವಾದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ ಇದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸರಿಸುಮಾರು ಕತ್ತರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ತುಂಡುಗಳು ಆಕ್ರೋಡು ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ.

1. ನೀವು ಏಕರೂಪದ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರವನ್ನು ಫೋರ್ಕ್‌ನಿಂದ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
2. ಸ್ಕ್ವಿಡ್ಗಳು, ಅವರು ಈಗಾಗಲೇ ಕತ್ತರಿಸಿದ್ದರೆ, ಕತ್ತರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ನೀವು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಆದ್ಯತೆಯ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಗದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸೌರಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
3. ಸೇಬುಗಳ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸುವ ಮೊದಲು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಹುರಿಯಬೇಕು.
5. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೆಲರಿ ಕಾಂಡವನ್ನು ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
6. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಋತುವಿನೊಂದಿಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
7. ಸಲಾಡ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಅಲಂಕರಿಸಲು. ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸೌರಿಯೊಂದಿಗೆ ಸರಳ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಸಲಾಡ್ಗಳು

ಖಂಡಿತವಾಗಿ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸೌರಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್‌ಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಬಾರಿ ಕೇಳಿದ್ದಾರೆ, ಆದರೆ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಯಾರಿಕೆಯ ಎಲ್ಲಾ ರಹಸ್ಯಗಳು ತಿಳಿದಿಲ್ಲ.

ಎಲ್ಲಾ ಜಟಿಲತೆಗಳನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸೋಣ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳುದೃಶ್ಯ ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ.

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸೌರಿಯೊಂದಿಗೆ ಇದೇ ರೀತಿಯ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬೇಗನೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ವಿವಿಧ ಜೀವನ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ.

ಈ ಸಲಾಡ್‌ನ ವೆಚ್ಚವೂ ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ ಎಂಬುದು ಕುತೂಹಲಕಾರಿಯಾಗಿದೆ, ಅಂದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಪ್ರತಿದಿನ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ ಹೋಗೋಣ:

ಇದನ್ನೂ ಓದಿ: ಕ್ಯಾನಿಂಗ್ಗಾಗಿ ವಿನೆಗರ್ ಡೋಸೇಜ್

ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಬಡಿಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ಟೋಸ್ಟ್ ಮೇಲೆ ಹರಡಬಹುದು. ಈ ಸಲಾಡ್ಗೆ ಬಹಳಷ್ಟು ಉಪಯೋಗಗಳಿವೆ, ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ನಿಮ್ಮ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಬಳಸುವುದು.

ಬಟಾಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸೌರಿ ಸಲಾಡ್

ಸೌರಿ ಮತ್ತು ಬಟಾಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿಯಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯು ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಈ ಸಲಾಡ್ ಸ್ಟೊಲಿಚ್ನಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ರುಚಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬಡಿಸುವ ಮೂಲಕ ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸಿ.

• ಒಂದೆರಡು ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು;
• 3-4 ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
• ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಕ್ಯಾನ್ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ;
• ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಈರುಳ್ಳಿ;
• ರುಚಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು;
• ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆವೃತ್ತಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳಿವೆ, ಆದರೆ ಅಡುಗೆ ಇನ್ನೂ ಸರಳವಾಗಿದೆ:

1. ನಾವು ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ;
2. ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರವನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ, ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ;
3. ಮುಂದೆ, ಅರ್ಧ ಕ್ಯಾನ್ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಮೀನುಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಈ ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿನ ಅನುಕ್ರಮವು ಮುಖ್ಯವಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ;
4. ರುಚಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ;
   ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗೆ ನೀಡಬಹುದು (ಬಿಸಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಿಂದ ಇದು ಬೆಚ್ಚಗಿರುತ್ತದೆ) ಅಥವಾ ಶೀತ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ನೆನೆಸಿ.

ಈ ಸಲಾಡ್‌ನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ನೋಡಿ. ತ್ವರಿತ ಪರಿಹಾರವೀಡಿಯೊ ಕ್ಲಿಪ್ನಲ್ಲಿ:

ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆ

ಅಕ್ಕಿಯೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಹೋಗೋಣ. ಅಕ್ಕಿ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ರುಚಿಗೆ ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಹೇಳುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.

ವಿವರಿಸಲು ಕಷ್ಟ, ನೀವು ಒಮ್ಮೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕು!

ಈ ಸಲಾಡ್, ಉಳಿದಂತೆ, ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ.

ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಕೈಗೆಟುಕುವ ಬೆಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿದೆ.

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸೌರಿ ಮತ್ತು ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ನ ಸಂಯೋಜನೆ, ಅಥವಾ ಅದರ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸೌರಿಯ ಒಂದು ಜಾರ್;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ - 5-6 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2-3 ತುಂಡುಗಳು;
• ಸಣ್ಣ ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - ರುಚಿಗೆ;
• ಮೇಯನೇಸ್, ಉಪ್ಪು, ಕರಿಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ;
• ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿಗಳ ಅರ್ಧ ಕ್ಯಾನ್ (ಐಚ್ಛಿಕ).

ನಿಖರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೇಳುವುದು ಕಷ್ಟ, ಏಕೆಂದರೆ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ಗೃಹಿಣಿ ಯಾವಾಗಲೂ ತನ್ನನ್ನು ಇತರರಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲು ಹೇಗಾದರೂ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಾನೆ. ಇದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಹಲವು ಆಯ್ಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳಿವೆ.

1. ನಾವು ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು ಬೇಯಿಸಲು ಹೊಂದಿಸುತ್ತೇವೆ;
2. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಕುದಿಯುವ ಮೇಲೆ 2-3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ;
3. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರವನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ, ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ (ಮೊದಲು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ), ಮತ್ತು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ;
4. ಕೆಲವರು ರುಚಿಗೆ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ;
5. ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಈರುಳ್ಳಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು;
6. ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸೌರಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು (ಪೂರ್ವ-ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ) ಸೇರಿಸಿ;
7. ರುಚಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ;
8. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ತಕ್ಷಣ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬಡಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರು ಅದನ್ನು ತಂಪಾಗಿ ಬಡಿಸಬೇಕು ಎಂದು ನಂಬುತ್ತಾರೆ.

ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ಹೆರಿಂಗ್ ಪ್ರೇಮಿ ಅದನ್ನು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ತಿಳಿದಿರಬೇಕು. ಅದು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುವುದರಿಂದ ಮಾತ್ರ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಉಪ್ಪು ಮಾಡಲು ಟಾಪ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು. ಮತ್ತು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಸಂಶಯಾಸ್ಪದ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಮೀನಿನ ಮತ್ತೊಂದು ಜಾರ್ ಅನ್ನು ನೀವು ಖರೀದಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ!

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಲ್ಮನ್ ಎಷ್ಟು ಅದ್ಭುತ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ! ಈ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ನೀವು ವಿಷಾದ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ!

ನೀವು ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತೀರಾ? ಸಮುದ್ರಾಹಾರದ ಬಗ್ಗೆ ಏನು? ಇಲ್ಲಿ ಬರೆದಿರುವಂತೆ ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಫಲಿತಾಂಶವು ಸುವಾಸನೆಗಳ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಸಂಯೋಜನೆಯಾಗಿದೆ!

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸೌರಿಯಿಂದ ಕಾರ್ನ್ ಸಲಾಡ್

ಸೌರಿಯೊಂದಿಗೆ ಕಾರ್ನ್ ಸಲಾಡ್ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್. ಇದರ ವಿಶಿಷ್ಟತೆಯೆಂದರೆ ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸೌರಿಯ ಒಂದು ಕ್ಯಾನ್;
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ ಅರ್ಧ ಕ್ಯಾನ್;
• 3-4 ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು ಅಥವಾ ಸೀಗಡಿ - 200-300 ಗ್ರಾಂ (ಎಲ್ಲರಿಗೂ);
• ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು - ರುಚಿಗೆ.

ತಯಾರಿಕೆಯ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಹೋಗೋಣ:

ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ನೆನೆಸಿಡಬೇಕು, ಆದ್ದರಿಂದ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ಕೆಲವು ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ ಅದನ್ನು ಪೂರೈಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದು ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣಗಬಹುದು.

"ಮಿಮೋಸಾ" - ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಚಿಕಿತ್ಸೆ

"ಮಿಮೋಸಾ" ಅತ್ಯಂತ ಒಂದಾಗಿದೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್ಗಳುಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸೌರಿಯೊಂದಿಗೆ.

ಇದನ್ನೂ ಓದಿ: ಆಟೋಕ್ಲೇವ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರ

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ತುಂಬಾ ಸರಳ ಮತ್ತು ವೇಗವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ರುಚಿ ಸರಳವಾಗಿ ಅನನ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಅದರ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಗಳಿಸಿದೆ ಎಂದು ಇದಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು.

ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸಿದ ನಂತರ, ನಾವು ಅಡುಗೆಗೆ ಹೋಗೋಣ:

1. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ನೀವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಳದಿಗಳಿಂದ ಬಿಳಿಯನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಬೇಕು;
2. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರದ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದು ಪೇಸ್ಟ್ ಆಗಿ ಬದಲಾಗುವವರೆಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ. ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ;
3. ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಪ್ರತಿ ಪದರದ ನಂತರ ಅದನ್ನು ಹರಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧತೆ ಪೂರ್ಣಗೊಂಡಿದೆ, ನೀವು ಪದರಗಳನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು. ಅವುಗಳನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಅನುಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಇಡಲಾಗಿದೆ:

ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ನೆನೆಸಲು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹಾಕಿ. ಇದರ ನಂತರ ನೀವು ಅದನ್ನು ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಬಡಿಸಬಹುದು.

ಕೆಳಗಿನ ಮಿಮೋಸಾ ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಿ:

ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ನಾನು ಕೆಲವನ್ನು ನೀಡಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಸಲಹೆಗಳುಸೌರಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್‌ಗಳ ಬಗ್ಗೆ:

• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸೌರಿಯೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿಗೆ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಇದು ಆಹ್ಲಾದಕರ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ;
• ನೀವು ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಬಲವಾದ ವಾಸನೆ ಅಥವಾ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಾರದು, ಇದು ಭಕ್ಷ್ಯದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹಾಳುಮಾಡುತ್ತದೆ;
• ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಇತರ ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸೀಗಡಿ, ಏಡಿ ಮಾಂಸ, ಆಕ್ಟೋಪಸ್, ಸ್ಕ್ವಿಡ್, ಇತ್ಯಾದಿ;
• ಯಾವುದೇ ಸಲಾಡ್ (ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಹ) ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಟೋಸ್ಟ್ ಮೇಲೆ ಹರಡಬಹುದು.

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸೌರಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳು ಈ ಖಾದ್ಯದ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತಾರೆ!

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸೌರಿಯೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸೌರಿ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾದ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ. ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ರುಚಿ ಈ ಮೀನಿನ ಹೆಚ್ಚಿನ ಬೇಡಿಕೆಯನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸೌರಿಯಿಂದ ಮಾಡಿದ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು ಸರಳವಾಗಿ ಅಸಮರ್ಥನೀಯವಾಗಿವೆ!

ಮೊದಲ ನೋಟದಲ್ಲಿ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸೌರಿ ಅಂತಹ ಸರಳ, ಸಾಮಾನ್ಯ, ಆಡಂಬರವಿಲ್ಲದ ಉತ್ಪನ್ನದಂತೆ ತೋರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ನೀವು ಅದರಿಂದ ರುಚಿಕರವಾದ, ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಸೌರಿಯಿಂದ ಮಾಡಿದ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ತಿಂಡಿಗಳು, ಸಲಾಡ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಎಣಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ಅಳಿಸಲಾಗಿದೆ.

• ಉತ್ತಮ ಖ್ಯಾತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ತಯಾರಕರನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಮುಖ್ಯ, ಮತ್ತು, ಸಹಜವಾಗಿ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರದ ಮುಕ್ತಾಯ ದಿನಾಂಕ ಮತ್ತು ಉತ್ಪಾದನಾ ದಿನಾಂಕವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ. ಆರು ತಿಂಗಳ ಹಿಂದೆ ತಯಾರಿಸಿದ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಾರದು, ಏಕೆಂದರೆ ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ, ಯಾವುದೇ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರದ ರುಚಿ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕಬ್ಬಿಣದ ಡಬ್ಬಗಳಲ್ಲಿ, ಇನ್ನೂ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಉತ್ತಮವಾಗಿಲ್ಲ.
• ಅದೇ ಶಿಫಾರಸು ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಖರೀದಿಗೆ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ. ಪ್ಯಾಕೇಜ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಲಾದ ದಿನಾಂಕಗಳಿಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ, ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವ ಮತ್ತು ಖಚಿತವಾಗಿರುವುದನ್ನು ಮಾತ್ರ ಆರಿಸಿ.
• ಸಲಾಡ್‌ನಿಂದ ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರವನ್ನು ತೆರೆದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಗೋಚರಿಸುವ ಎಲ್ಲಾ ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ತದನಂತರ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಫೋರ್ಕ್‌ನಿಂದ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ. ಕೆಲವು ಜನರು ಅಕ್ಷರಶಃ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರವನ್ನು ಪ್ಯೂರೀಯಾಗಿ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಇತರರು ಸ್ಪಷ್ಟವಾದ ಮೀನಿನ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಉಳಿಯಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ನೀವು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಇಷ್ಟಪಡುವದನ್ನು ಆರಿಸಿ.

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸೌರಿ ನಮ್ಮ ದೇಶದಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾದ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ. ಬೆಲೆ, ಗುಣಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ಅದ್ಭುತವಾದ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ರುಚಿಯಂತಹ ಮೂರು ಘಟಕಗಳು ಈ ಮೀನಿನ ಹೆಚ್ಚಿನ ಬೇಡಿಕೆಯನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತವೆ. ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸೌರಿಯಿಂದ ಮಾಡಿದ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು ಸರಳವಾಗಿ ಅಸಮರ್ಥನೀಯವಾಗಿವೆ!

ಸಾಯಿರಾ ಸೇರಿದ್ದಾರೆ ಸಮುದ್ರ ನೋಟಮೀನು, ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್ ಕುಟುಂಬ. ಗರಿಷ್ಠ ಉದ್ದದೇಹ - 40 ಸೆಂ, ತೂಕ - 180 ಗ್ರಾಂ. ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ, ಸೌರಿ ಜಪಾನ್ ಸಮುದ್ರದಲ್ಲಿ, ಓಖೋಟ್ಸ್ಕ್ ಸಮುದ್ರದ ದಕ್ಷಿಣ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಪೆಸಿಫಿಕ್ ಮಹಾಸಾಗರದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ.

ನಮ್ಮ ದೇಶದಲ್ಲಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಶೀತ ಧೂಮಪಾನ ವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರವಾಗಿ ಸೌರಿಯನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸುವುದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸೌರಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನದ ಅತ್ಯಂತ ಅನುಕೂಲಕರ ವಿಧವಾಗಿದೆ: ಇದನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ತಿನ್ನಬಹುದು. ನೀವು ಸೌರಿಯಿಂದ ಯಾವುದೇ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದರೆ, ಅದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ, ಸೌರಿಯು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಬಹುಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳನ್ನು ಹಾಗೆಯೇ ಹಲವಾರು ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಮೊದಲ ನೋಟದಲ್ಲಿ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸೌರಿ ಅಂತಹ ಸರಳ, ಸಾಮಾನ್ಯ, ಆಡಂಬರವಿಲ್ಲದ ಉತ್ಪನ್ನದಂತೆ ತೋರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ನೀವು ಅದರಿಂದ ರುಚಿಕರವಾದ, ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಸೌರಿಯಿಂದ ಮಾಡಿದ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ತಿಂಡಿಗಳು, ಸಲಾಡ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಎಣಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಸಹಜವಾಗಿ, ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ನೀವು ಇತರ ರೀತಿಯ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಸೌರಿಯನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆ. ಇದು ಸಾಲ್ಮನ್‌ಗಿಂತ ಅಗ್ಗವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಸ್ಪ್ರಾಟ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಕೆಲವು ಅಗ್ಗದ ಮೀನುಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನು ಸೌರಿಯೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿವೆ.

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸೌರಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು - 16 ವಿಧಗಳು

ಸಲಾಡ್ "ಸಮುದ್ರ ಕಥೆ"

ದಿನಸಿ ಪಟ್ಟಿ:

• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸೌರಿ (ಅಥವಾ ಸಾಲ್ಮನ್) 1 ಕ್ಯಾನ್,
• ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ 1-2 ಪಿಸಿಗಳು.,
• ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು 5 ಪಿಸಿಗಳು.,
• ಈರುಳ್ಳಿ 1 ತಲೆ,
• ಮೇಯನೇಸ್,
• ಉಪ್ಪು, ನೆಲದ ಮೆಣಸು,
• ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಹಸಿರು.

ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ:

ನಾವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಲು ಬಿಡಿ. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರದಿಂದ ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳನ್ನು ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸು. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ. ವಿವಿಧ ಕಪ್ಗಳಲ್ಲಿ ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಒರಟಾಗಿ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಕೆಲವು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಗಳನ್ನು ಬಿಡಿ. ಮೂರು ದೊಡ್ಡ ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು.

ನಾವು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ, ಪ್ರತಿ ಪದರವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಲೇಪಿಸುತ್ತೇವೆ:

• ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಮೆಣಸು ಮಾಡಿ.
• ಮುಂದೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಬರುತ್ತದೆ, ನಾವು ಲಘುವಾಗಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.
• ಮುಂದಿನ ಪದರವು ತುರಿದ ಬಿಳಿಯ ಅರ್ಧದಷ್ಟು, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
• ನಂತರ ಮತ್ತೆ ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
• ಇದರ ನಂತರ - ತುರಿದ ಹಳದಿ, ಉಪ್ಪು,
• ಉಳಿದ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ.

ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಲಂಕರಿಸಿ: ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ನಿಂದ ಮಿಮೋಸಾ ಚಿಗುರು ಮಾಡಿ. ಉತ್ತಮ ನೆನೆಸಲು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ರುಚಿಯಾದ ಮೀನು ಸಲಾಡ್ "ಮೃದುತ್ವ"

ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪಟ್ಟಿ:

• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸೌರಿ, 1 ಜಾರ್;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, 6 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್, 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೇಯನೇಸ್.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ:

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರದಿಂದ ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳನ್ನು ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಮೂರು ಚೀಸ್.

ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಲೇಯರ್ ಮಾಡಲಾಗುವುದು, ಪ್ರತಿ ಪದರವನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಪ್ರತಿ ಪದರದಲ್ಲಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ತಯಾರಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಈ ರೀತಿ ಇರಿಸಿ:

• ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ - ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸೌರಿ,
• ಮುಂದಿನ - ತುರಿದ ಬಿಳಿ,
• ಮೂರನೇ ಪದರ - ಹಳದಿ,
• ಮುಂದೆ ಚೀಸ್ ಪದರ ಬರುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ,
• ನಂತರ ಮತ್ತೆ ಉಳಿದ ಬಿಳಿ ಪದರವನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ,
• ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ಹಾಕಿ,
• ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಲೇಪಿತವಾದ ಸೌರಿ ಪದರದೊಂದಿಗೆ ನಾವು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಮುಗಿಸುತ್ತೇವೆ.

ನೀವು ಪ್ರತಿ ಪದರದಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಹರಡಬಹುದು, ಆದರೆ ಸಲಾಡ್ ತುಂಬಾ ಜಿಡ್ಡಿನಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 1-2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಹೊಂದಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬಡಿಸಬಹುದು!

ಆವಕಾಡೊ ಮತ್ತು ಸೌರಿಯೊಂದಿಗೆ ಆಸ್ಟ್ರಿಯನ್ ಸಲಾಡ್

ಸಲಾಡ್ ಕೋಮಲ, ಹಗುರವಾದ, ಕೆನೆ ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಪಿಕ್ವೆಂಟ್ (ಆವಕಾಡೊ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ). ಇದು ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳಲ್ಲಿ ನಿಜವಾದ ಸಂವೇದನೆಯನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀವೇ ನೋಡಿ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• 3 ಪಿಸಿಗಳು. ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ;
• ಸೌರಿಯ 2 ಕ್ಯಾನ್ಗಳು (ಎಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸದೆ);
• 1 ಈರುಳ್ಳಿ;
• 1 PC. ಆವಕಾಡೊ;
• ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆಯಿಂದ ರಸ;
• 7 ಪಿಸಿಗಳು. ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್;
• 10 ಸ್ಟ. ಎಲ್. ಮೃದುವಾದ ಕೆನೆ ಚೀಸ್;
• 150 ಗ್ರಾಂ ಮೇಯನೇಸ್;
• ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಪಾರ್ಮ ಗಿಣ್ಣು ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಬಿಳಿಯರಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ. ಟ್ರೆಮ್ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಚಾಪ್ನಿಂದ ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ:

1. ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ - ಆಲೂಗಡ್ಡೆ,
2. ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಮೇಲೆ ಹರಡಿ (6 ಸ್ಪೂನ್ಗಳು),
3. ಮುಂದೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಬರುತ್ತದೆ,
4. ತದನಂತರ ಮೀನಿನ ಪದರ,
5. ಮೀನಿನ ಮೇಲೆ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ.
6. ಈಗ ಇದು ಆವಕಾಡೊದ ಸರದಿಯಾಗಿದೆ, ಅದನ್ನು ನಾವು ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್ ಪದರದಿಂದ ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ.
7. ತುರಿದ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಮತ್ತು ಕೊನೆಯ ಪದರವು ಹಳದಿಯಾಗಿದೆ.

ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ. ತುರಿದ ಪಾರ್ಮದಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಸಲಾಡ್ ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಬೇಕು; ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಈ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಒಂದು ಲೋಟ ಅಕ್ಕಿ, ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಬೇಕು;
• 300 ಗ್ರಾಂ ಸೌರಿ;
• ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ;
• ಒಂದು ಈರುಳ್ಳಿ ತಲೆ;
• ಒಂದು ಟೊಮೆಟೊ;
• ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆ;
• 7) ಉಪ್ಪು.

ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸರಿಸುಮಾರು ಮೂರು ಅಥವಾ ನಾಲ್ಕು ಬಾರಿಯ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ

ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಚ್ಚಿನ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, ಅಕ್ಕಿಯ ಮೇಲೆ ಟೊಮೆಟೊ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ.

ಮೀನನ್ನು ಕುದಿಸಬೇಕು. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಬಳಸಿದ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನುಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮುಂದಿನ ಪದರದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಸೇರಿಸಿ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ನೀವು ತಾಜಾ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ, ರುಚಿಗೆ ಕೆಲವು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ನಮ್ಮ ಸಲಾಡ್ ಬಡಿಸಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಹಿತಿಗಾಗಿ, ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ನೋಡಿ:

ಸಲಾಡ್ "ಎಲ್ಲರೂ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ"

ಸಲಾಡ್ ಹೆಸರು ತಾನೇ ಹೇಳುತ್ತದೆ. ಸಲಾಡ್ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ!

ನಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಸೌರಿಯ ಒಂದು ಡಬ್ಬ;
• 4 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳುಯಾವುದನ್ನು ಬೇಯಿಸಬೇಕು;
• ಒಂದು ಈರುಳ್ಳಿ;
• 4 ಮಧ್ಯಮ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
• ಸಾಸೇಜ್ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚೀಸ್;
• ಮೇಯನೇಸ್.

ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ

ನಾವು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಪದರವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಲೇಪಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ.

1. ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೀನನ್ನು ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
2. ಮುಂದೆ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಪದರ, ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಮೂರು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಬರುತ್ತದೆ.
3. ನಂತರ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
4. ನಾವು ಫ್ರೆಂಚ್ ಫ್ರೈಗಳ ಪದರದಿಂದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಮುಗಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ನೆನೆಸಿ ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ ನಿಲ್ಲಲು ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿದೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬಡಿಸಬಹುದು!

ಸಲಾಡ್ "ರೇನ್ಬೋ-ಆರ್ಕ್"

ತಯಾರಿಸಲು ತ್ವರಿತ ಆದರೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್.

ಸಂಯುಕ್ತ:

• ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1;
• ತಾಜಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು - 1;
• ಈರುಳ್ಳಿ ತಲೆ - 1;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 1;
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸೌರಿ - 1;
• ಫ್ರೆಂಚ್ ಫ್ರೈಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೇಯನೇಸ್.

ಮತ್ತು ಈಗ ನಮಗೆ ಬೇಕಾದ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ನಾವು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ, ನಾವು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು:

ನಾವು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ ಅಥವಾ ನೀವು ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಬಳಸಬಹುದು. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಹೂವಿನ ಆಕಾರದ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಸಲಾಡ್ ಹೆಚ್ಚು ಸುಂದರವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬೆರೆಸಿ.

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸೌರಿ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಯ ಸಲಾಡ್

ಸಲಾಡ್ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ದಿನದಂದು ಊಟಕ್ಕೆ ನೀಡಬಹುದು, ಅಥವಾ ರಜಾದಿನದ ಮೇಜಿನ ಅಲಂಕಾರವಾಗಿ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಬಹುದು.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸೌರಿ - ಅರ್ಧ ಕ್ಯಾನ್;
• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಅರ್ಧ ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಉಪ್ಪು, ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು;
• ಮೇಯನೇಸ್.

ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮತ್ತು ಅದು ಇಲ್ಲಿದೆ - ಸಲಾಡ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿದೆ.

ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ ಅದು ಎಷ್ಟು ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೋಡಿ:

ಸಲಾಡ್ "ಮಳೆ"

ಬಳಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• 2 ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು;
• 3 ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
• 2 ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 1 ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸೌರಿಯ ಕ್ಯಾನ್;
• ಮೇಯನೇಸ್.

ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• 1 ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು;
• ಸಣ್ಣ ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ;
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒರಟಾಗಿ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರವನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ.

ನಾವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಅನುಕ್ರಮದಲ್ಲಿ:

1. ಮೀನು,
2. ಕ್ಯಾರೆಟ್,
3. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು,
4. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ.

ಈಗ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ: ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, 2 ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಮೂರನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಲಾಡ್ ಸುತ್ತಲೂ ತುರಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ನಾವು ಪಾರ್ಸ್ಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ. ಛತ್ರಿಯ ಗುಮ್ಮಟವನ್ನು ರಚಿಸಲು ಬೀಟ್ರೂಟ್ನ ಒಂದು ಸ್ಲೈಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯದನ್ನು ಕಾಂಡವನ್ನು ರಚಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೌತೆಕಾಯಿಯ ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳು "ಮಳೆ" ಆಗಿರುತ್ತದೆ.

ಈ ಸಲಾಡ್ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ, ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭ, ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ.

6 ಬಾರಿಯ ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ನಮಗೆ ಬೇಕಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• 2 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
• 2 ಮಧ್ಯಮ ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸೌರಿ, ಸುಮಾರು 250 ಗ್ರಾಂ;
• 4 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಬಲ್ಬ್ನ ನೆಲ;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನೆಲದ ಮೆಣಸು;
• ಮೇಯನೇಸ್.

ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ:

ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಬೇಕು. ನಾವು ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಹಳದಿಗಳಾಗಿ ಬೇರ್ಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅದರ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಕಹಿ ನಂತರದ ರುಚಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಇದನ್ನು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಏಕರೂಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ. ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಮೀನಿನ ಮೇಲೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ. ನಂತರ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ನೀವು ನೇರವಾಗಿ ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು - ನಂತರ ಸಲಾಡ್ ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯಾಡುತ್ತದೆ. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ನುಜ್ಜುಗುಜ್ಜು ಮಾಡದಿರಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳ ಮುಂದಿನ ಪದರವನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಲಘುವಾಗಿ ಹಲ್ಲುಜ್ಜುವುದು. ನಾವು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದು ಹೆಚ್ಚು ಸಮವಾಗಿ ಇಡುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ನಾವು ಕೋಟ್. ಅಂತಿಮ ಪದರವು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಾಗಿದೆ.

ಹಳದಿ ಒಣಗುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು, ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ. 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಮಿಮೋಸಾ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಹಿತಿಗಾಗಿ, ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ನೋಡಿ:

ಸಲಾಡ್ "ಡಾಲ್ಫಿನ್"

ಸಂಯುಕ್ತ:

• 200 ಗ್ರಾಂ ತುರಿದ ಚೀಸ್;
• ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸೌರಿಯ 1 ಕ್ಯಾನ್;
• ಆವಿಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ;
• ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳು;
• 4 ಬೇಯಿಸಿದ ಹಳದಿ;
• 3 ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು;
• ದೊಡ್ಡ ಸೇಬು;
• ಆಲಿವ್ಗಳು, ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ:

ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

1. ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ನೀವು ಡಾಲ್ಫಿನ್ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಬೇಕು ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಈರುಳ್ಳಿ (ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು).
2. ಮುಂದಿನ ಪದರವು ಹಿಸುಕಿದ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರದಿಂದ ಇರುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಬೇಕು.
3. ಮುಂದೆ, ನೀವು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಳದಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೀನಿನ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.
4. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
5. ಮುಂದೆ ತುರಿದ ಸೇಬು ಬರುತ್ತದೆ.

ತುರಿದ ಆಲಿವ್ಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗದಿಂದ ಡಾಲ್ಫಿನ್ ದೇಹವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಪಫ್ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಅಥವಾ ಇನ್ನೂ ಉತ್ತಮವಾದ ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಲು ಅವಕಾಶ ನೀಡಿದರೆ ರುಚಿ ಹೆಚ್ಚು ಎಂದು ಮರೆಯಬೇಡಿ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ನಮ್ಮ ಸಲಾಡ್ ಕುದಿಸಿದೆ, ಅದು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಸುಂದರವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಲು ಬೇಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ! ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

ಸೌರಿಯೊಂದಿಗೆ ಸುಂದರವಾದ ಅಕ್ಕಿ ಸಲಾಡ್

ಸರಳ ಸಲಾಡ್, ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• 250 ಗ್ರಾಂ ಅಕ್ಕಿ;
• 160 ಗ್ರಾಂ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸೌರಿ;
• ಅರ್ಧ ಈರುಳ್ಳಿ;
• 2 ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಉಪ್ಪು ಮೆಣಸು;
• ಮೇಯನೇಸ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಅಕ್ಕಿ ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೀನಿನಿಂದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ. ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಮತ್ತು 2 ನೇ ಮೊಟ್ಟೆಯಿಂದ ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಮಾತ್ರ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ರುಚಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ. ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಇರಿಸಿ. ತುರಿದ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ನಮ್ಮ ಸಲಾಡ್ ಬಡಿಸಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ಸಲಾಡ್ "ಸರಳ"

ಮೂಲ ಲೇಯರ್ಡ್ ಸಲಾಡ್, ಆದರೆ ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭ.

ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಯಾವುದೇ ಮೀನುಗಳನ್ನು ನೀವು ಬಳಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಸೌರಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆಒಟ್ಟು. ನೀವು ಪದರಗಳ ನಡುವೆ ಹಸಿರು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಈ ಅದ್ಭುತ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಬೇಕಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• 1) ಮೂರು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 2) ಸಾಸೇಜ್ ಚೀಸ್, ಸುಮಾರು 150 ಗ್ರಾಂ;
• 3) ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸೌರಿಯ ಒಂದು ಜಾರ್;
• 4) ಒಂದು ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಲೈಟ್ ಮೇಯನೇಸ್;
• ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿ.

"ಸರಳ" ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ:

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಮೂರು ಸಾಸೇಜ್ ಚೀಸ್. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಏಕರೂಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಫೋರ್ಕ್‌ನಿಂದ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ, ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ.

ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಪ್ರತಿ ಪದರವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ:

1. ಪದರವು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ
2. ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚೀಸ್,
3. ಮೀನಿನ ಮೊದಲ ಭಾಗ
4. ಈರುಳ್ಳಿಯ ಅರ್ಧ ಭಾಗ,
5. ಉಳಿದ ಮೀನು
6. ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ
7. ಉಳಿದ ಈರುಳ್ಳಿ
8. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ.

ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಕುದಿಸಲು ಮತ್ತು ನೆನೆಸಲು ಬಿಡೋಣ ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬಡಿಸಬಹುದು!

ಸಲಾಡ್ ರೋಲ್ "ಸಮುದ್ರ"

ಮೂಲ ಸಲಾಡ್ ರೋಲ್, ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲ.

ಅಡುಗೆಗೆ ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಾಗ್ರಿಗಳು:

• ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನ ಮೂರು ಹಾಳೆಗಳು;
• ಮೇಯನೇಸ್, ನಯಗೊಳಿಸುವಿಕೆಗೆ ಇದು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಸರಿಸುಮಾರು 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೂರು ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಚೀಸ್, ಸುಮಾರು 100-150 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೌರಿಯ ಒಂದು ಜಾರ್;
• ಡಿಲ್ ಗ್ರೀನ್ಸ್;
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ.

ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ಅಥವಾ ನಂತರ ಸಮಯ ಬರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೆಲವು ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮನಸ್ಸಿಗೆ ಬರುತ್ತಾರೆ. ಮೀನು ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಯಾವುದೇ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತವೆ. ಅಡುಗೆ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನು ಸಲಾಡ್, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್, ಕೆಂಪು ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್, ಬಿಸಿ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮೀನು ಸಲಾಡ್, ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನು ಸಲಾಡ್, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್. ನೀವು ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಮೀನು ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಮೀನಿನ ಮೇಲೆ ಸ್ಟಾಕ್ ಮಾಡುವುದು, ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯದ್ದಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ಗಿಂತ ಕೆಂಪು ಮೀನಿನ ಸಲಾಡ್ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಪಿಂಕ್ ಸಾಲ್ಮನ್ ಮೀನು ಸಲಾಡ್ ನಿಜವಾದ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಇತರ ಯಾವುದೇ ಕೆಂಪು ಮೀನು ಸಲಾಡ್‌ನಂತೆ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಕೆಂಪು ಮೀನು ಸಲಾಡ್ ಗೆಲುವು-ಗೆಲುವು ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ಅವರು ಕೆಂಪು ಮೀನು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್, ಕೆಂಪು ಮೀನು ಮತ್ತು ಸೀಗಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್, ಕೆಂಪು ಮೀನು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್, ಕೆಂಪು ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ನೆಪ್ಚೂನ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಇತರರಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಕೆಂಪು ಮೀನುಗಳಿಂದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಈಗಾಗಲೇ ತಿನ್ನಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕೆಂಪು ಮೀನು ಫಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳು ನಿಮ್ಮ ಮೀನು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸುಂದರವಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಇದು ಮತ್ತೊಂದು ವಾದವಾಗಿದೆ. ಕೆಂಪು ಮೀನಿನೊಂದಿಗೆ ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಇದನ್ನು ನೋಡಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಸಹಜವಾಗಿ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಪ್ರತಿದಿನ ಕೆಂಪು ಮೀನುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಶಕ್ತರಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಹೇಗಾದರೂ, ಹೆಚ್ಚು ಕೈಗೆಟುಕುವ ಕಾಡ್ ಮೀನು ಸಲಾಡ್ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀವು ತಪ್ಪಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಕಾಡ್ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮೀನು, ನೀವು ಇದನ್ನು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೀನು ಸಲಾಡ್, ಮೀನು ಮತ್ತು ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಮಾಡಲು ಬಳಸಬಹುದು. ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಹೆಚ್ಚು ಜಾನಪದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳುಮೀನು ಸಲಾಡ್‌ಗಳು - ಇವು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನು ಸಲಾಡ್‌ಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಾಗಿವೆ. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನಿನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಮುದ್ರ ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಟ್ಯೂನ, ಸಾರ್ಡೀನ್ಗಳು, ಸಾರ್ಡಿನೆಲ್ಲಾ, ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸಮುದ್ರದ ಮೀನುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಲಾಡ್ ನದಿ ಮೀನುಗಳಿಗಿಂತ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಸಹಜವಾಗಿ, ಸಮುದ್ರ ಮೀನು ಉತ್ತಮ ರುಚಿ. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನಿನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ - ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ. ನಾನು ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದೆ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರದ ಜಾರ್ ಅನ್ನು ತೆರೆಯಿತು, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ಅದು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಅಂತಹವರಿಗೆ ಮೀನು ಸಲಾಡ್ನೀವು ವಿವಿಧ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.ಮೀನು ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅವರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಅಥವಾ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನು ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಕೊರಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಅತ್ಯಂತ ಮೂಲ ಭಕ್ಷ್ಯವೆಂದರೆ ಮೀನು ಸಲಾಡ್. ಈ ಮೀನು ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ವಿಶೇಷ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ: ಇದು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಸಹಜವಾಗಿ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್. ಈ ಮೀನು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಇಲ್ಲಿ ಮತ್ತೊಂದು ಜನಪ್ರಿಯ ಮೀನು ಸಲಾಡ್ ಆಗಿದೆ, ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಮೀನು ಸಲಾಡ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ರಷ್ಯನ್ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ತಿಳಿಯಲು, ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ನೋಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ನೋಡಿ ಹಂತ ಹಂತದ ಸೂಚನೆಗಳುಶೀರ್ಷಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ: ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೀನು ಸಲಾಡ್ಗಳು, ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೀನು ಸಲಾಡ್ಗಳು, ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೀನು ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು.

2189

15.11.17

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸೌರಿ ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದಾದ ಕೈಗೆಟುಕುವ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರವನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ, ನೀವು ಹಲವಾರು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸೌರಿ ಮೂರು ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ಬರುತ್ತದೆ, ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಇವುಗಳು ಜಾರ್ ಲೇಬಲಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ಎರಡನೇ ಸಾಲಿನಲ್ಲಿನ ಮೊದಲ ಸಂಖ್ಯೆಗಳಾಗಿವೆ: ಸೇರಿಸಿದ ತೈಲ 931, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸೌರಿ 308, ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಬ್ಲಾಂಚ್ ಮಾಡಿದ ಸೌರಿ 186. ಸಂಯೋಜನೆ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರವು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ: ಮೀನು, ಉಪ್ಪು, ಎಣ್ಣೆ, ಮಸಾಲೆಗಳು - ಮತ್ತು ಸಂರಕ್ಷಕಗಳಿಲ್ಲ.

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸೌರಿಯಿಂದ ಮಾಡಿದ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಮತ್ತು ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಿದರೆ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ನಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.
ಮೀನಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಮೀನಿನ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ನಂತರ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸೌರಿಯು ಕ್ರೋಮಿಯಂ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಸತು, ಸೆಲೆನಿಯಮ್, ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಮತ್ತು ಇ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದರೆ ಮಾತ್ರ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ತುಂಬುವಿಕೆಯು ಹಗುರವಾಗಿರಬೇಕು, ಮತ್ತು ಮೀನಿನ ತುಂಡುಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣ ಮತ್ತು ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿರಬೇಕು, ಆಹ್ಲಾದಕರ ವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ. ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸೌರಿಯನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ, ಹಾನಿ, ಗೀರುಗಳು ಅಥವಾ ಗುಳ್ಳೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಘನ ಕ್ಯಾನ್ಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ. ಉತ್ತಮ ಸೌರಿ ಪ್ರತಿ ಜಾರ್ಗೆ ಸುಮಾರು 150 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳನ್ನು ವೆಚ್ಚ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸೌರಿಯಿಂದ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಯೋಜಿಸುವಾಗ, ಅದರೊಂದಿಗೆ ಯಾವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಹೋಗುತ್ತವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮಾರ್ಗ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಇವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಎಲೆ ಸಲಾಡ್ಗಳು, ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು, ಆಲಿವ್ಗಳು ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಅನೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು ವಿಭಿನ್ನ ಸಂಯೋಜನೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳು. ಒಂದು ಹನಿ ನಿಂಬೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯು ಸೌರಿ ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿಗೆ ಸಾಸ್‌ನಂತೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸುವ ಮಸಾಲೆಗಳು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.

ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸುವಿರಾ? ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸೌರಿ, ಆಲಿವ್ಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಮೆಣಸುಗಳಿಂದ ರಜೆಗಾಗಿ ಬಹಳ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಿ. ಸಲಾಡ್ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸುಂದರವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರ ತಾಜಾ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಆಲಿವ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸೌರಿ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಅಕ್ಕಿ 1 ಕಪ್
• ಹೊಂಡದ ಆಲಿವ್ಗಳು 150 ಗ್ರಾಂ.
• ದೊಡ್ಡ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ವಿವಿಧ ಬಣ್ಣಗಳು 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ 1 tbsp. ಎಲ್.
• ನಿಂಬೆ ರಸ
• ಉಪ್ಪು ಮೆಣಸು

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ, ಹರಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ದೊಡ್ಡ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಪೊರೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ, ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೀನನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ, ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸದ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೌರಿಯೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ; ಮೀನಿನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸೌರಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರ ಸಲಾಡ್‌ನ ಉದಾಹರಣೆ ಇಲ್ಲಿದೆ. ರಜೆಗಾಗಿ ಅಥವಾ ವಾರದ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರಿಗೆ ಮತ್ತು ಸ್ನೇಹಿತರಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಿ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೌರಿ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸೌರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಡಬ್ಬಿ 1 ಕ್ಯಾನ್
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ 4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಮೇಯನೇಸ್ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
• ಹಸಿರು
• ಉಪ್ಪು ಮೆಣಸು

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಅವುಗಳ ಚರ್ಮದಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಒರಟಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪದಾರ್ಥಗಳು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ರುಚಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಮೇಲೆ ಮೀನಿನ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸೌರಿಯೊಂದಿಗೆ ಅತ್ಯಂತ ನೆಚ್ಚಿನ ಸಲಾಡ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಆಗಿದೆ. ಸಲಾಡ್ ತುಂಬಾ ಹಬ್ಬದಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಸುಲಭ, ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ - ಹಬ್ಬದ ಹಬ್ಬಕ್ಕೆ ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು.

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸೌರಿ ಮತ್ತು ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸೌರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಡಬ್ಬಿ 1 ಕ್ಯಾನ್
• ಅಕ್ಕಿ 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಈರುಳ್ಳಿ 1 PC.
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿ 1 ಪಿಸಿ.
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ 1 ಪಿಸಿ.
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ 25 ಗ್ರಾಂ.
• ಮೇಯನೇಸ್ 100 ಮಿಲಿ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಘನಗಳು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೀನುಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ, ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಫ್ಲಾಟ್ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿ, ಮೀನು, ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ, ಕಾರ್ನ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಪದರಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಪ್ರತಿ ಪದರವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ದಪ್ಪವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ನೀವು ಸೌರಿಯಿಂದ ವಿಲಕ್ಷಣ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಮಾಡಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಗೋಮಾಂಸ ಮೆದುಳಿನೊಂದಿಗೆ. ಮೊದಲ ನೋಟದಲ್ಲಿ, ಇವುಗಳು ಹೊಂದಾಣಿಕೆಯಾಗದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಾಗಿವೆ, ಆದರೆ ಈ ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ ಅವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಹೋಗುತ್ತವೆ.

ಮೆದುಳಿನೊಂದಿಗೆ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸೌರಿ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸೌರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಡಬ್ಬಿ 1 ಕ್ಯಾನ್
• ಗೋಮಾಂಸ ಮಿದುಳುಗಳು 300 ಗ್ರಾಂ.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ 1 ಪಿಸಿ.
• ಈರುಳ್ಳಿ 1 ಪಿಸಿ.
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಮೇಯನೇಸ್ 100 ಗ್ರಾಂ.
• ನಿಂಬೆ 1 ಪಿಸಿ.
• ಹಸಿರು

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:ಮೀನುಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ, ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮಿದುಳುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಆಮ್ಲೀಕೃತ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ನೀರಿನಿಂದ ತೆಗೆಯದೆಯೇ, ಫಿಲ್ಮ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ತಣ್ಣನೆಯ ಆಮ್ಲೀಕೃತ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ. ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಕೇವಲ ಗಮನಾರ್ಹವಾದ ಕುದಿಯುವಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮಿದುಳುಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ವಿಚಿತ್ರವೆಂದರೆ, ಸಲಾಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸೌರಿ ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಆಶ್ಚರ್ಯ? ನಂತರ ಅದನ್ನು ನೀವೇ ಪರಿಶೀಲಿಸಿ - ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಸೌರಿ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಿ.

ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸೌರಿ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸೌರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಡಬ್ಬಿ 1 ಕ್ಯಾನ್
• ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಸೇಬು 1 ಪಿಸಿ.
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಈರುಳ್ಳಿ 1 ಪಿಸಿ.
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು 4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಮೇಯನೇಸ್ 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಹಸಿರು

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ತುರಿ ಮಾಡಿ. ದ್ರವದಿಂದ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ, ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಅವುಗಳ ಚರ್ಮದಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಕೋರ್ನಿಂದ ಸೇಬನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ತೆಳುವಾದ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಋತುವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.