Fritters na kefir pravilna prehrana. Ukusne i bujne palačinke na kefiru. PP palačinke na kefiru s kukuruznom krupom

Započinjanje jutra takvim PP palačinkama postat će vam vrlo ugodna tradicija! Pripremaju se jednostavno, a jedu uglavnom za "jedan - dva"!

1. dijetalne palačinke od bundeve i banane.

Kalorije na 100 grama: 82 kcal.

Sastojci:

* 500 g bundeve.
* 3 kom. banane.
* 5-6 žlica. l. integralno ili zobeno brašno.
* 1 žličica soda (bez slajdova).
* vanilin, stevija.

Kuhanje:

1. Bundevu operite, ogulite i izvadite sjemenke. Bundevu naribajte na sitno ribež.
2. Banane oguliti, izgnječiti vilicom do pirea i dodati bundevi. U dobivenu masu dodajte brašno, sodu i šećer, dobro promiješajte.
3. Mokrim dlanovima oblikujte pogačice i pecite u uljem namazanoj tavi s obje strane dok ne popeku.
Dobar tek!

2. svježi sir - palačinke od jabuka.

Kalorije na 100 grama: 120 kcal.

Sastojci

Kako brzo i ukusno kuhati dijetalne palačinke na kefiru pet jednostavnih korak po korak recepte za svaki ukus

* 1 šalica jabuka, naribanih na srednje ili krupnije ribež (jedna veća jabuka).
* 1 šalica svježeg sira.
* 4 jaja.
* 3/4 šalice brašna od cjelovitog zrna.
* 1. 5-2 žlice. l. med.
*1 žličica sok od limuna.
* 0,5 žličice cimet.
* prstohvat soli.
* Maslinovo ulje za prženje.

Kuhanje:

Odvojiti bjelanjke od žumanjaka.
U velikoj zdjeli pomiješajte jabuke, svježi sir, žumanjke, brašno, med, cimet, limunov sok i prstohvat soli.
U manjoj zdjeli istucite bjelanjke u čvrsti snijeg.
Bjelanjke nježno umiješajte u smjesu i dobro promiješajte žlicom.
Palačinke žlicom lažite na tavu zagrijanu na biljno ulje (tavu obrišite papirnatim ručnikom da površinu samo namažete uljem i skinete višak ili bolje koristite sprej za kuhanje ili neprijanjajuću tavu i pecite uopće bez ulja ), i pržite dok ne porumene s obje strane.
Gotove palačinke prelijemo javorovim sirupom i uživamo u svoj ovoj sramoti!

3. dijetalne palačinke s jabukama.

Kalorije na 100 grama: 108 kcal.

Slatke i sočne, ove palačinke postat će vaš omiljeni doručak!

Sastojci:

3-4 srednje jabuke.
1 jaje.
Stevia, sol.
Brašno od cjelovitog zrna (ili mljevene zobene pahuljice) 1 žlica.

Kako kuhati:

1. oguliti jabuke od jezgre i kože. Naribati na krupnije ribež.
2. dodati jaje i steviju, promiješati. Postupno dodavati brašno da tijesto postane gusto kao obične palačinke (oko čaše, ali ovisi o sočnosti jabuka.
3. Žlicom sipajte na zagrijanu tavu i pržite dok ne pokuha.

Dobar tek!

4. niskokalorične palačinke s bobicama.

Kalorije na 100 grama: 111 kcal.

Ako baš želite, možete: recept za dijetalnu, ali vrlo ukusnu slasticu koja vam neće naškoditi struku, ali će vaše tijelo napuniti proteinima, zdravim ugljikohidratima i vitaminima!

Sastojci:

Zobene pahuljice 1 šalica.
Nemasni svježi sir 100 g.
Kefir bez masti 100 ml.
Jaja 2 kom.
Vaše omiljeno bobičasto voće (mi imamo borovnice) 1 šalica.
Nemasni jogurt 3/4 šalice.
Med 1 žličica

Kuhanje:

Žitarice sameljite u blenderu, dodajte naribani svježi sir, kefir i jaja. Nježno umiješajte bobičasto voće i ostavite 15 minuta. Pecite palačinke u prethodno zagrijanoj neprianjajućoj tavi pokrivenoj na srednjoj vatri 3 minute sa svake strane. Poslužite s umakom od jogurta i meda.

5. zobene palačinke - doručak šampiona!

Kalorije na 100 grama: 153 kcal.

Sastojci:

* instant zobene pahuljice 3 žlice. l.
* kefir 1% 80 ml.
* kokošje jaje 1 kom.
* prašak za pecivo 0,5 žličice.
* stevia po ukusu.
* žumanjak 3 kom.
* obrano mlijeko 1 šalica.
* kukuruzni škrob (kukuruz) 1,5 žlica. l.

Kuhanje:

1. Zobene pahuljice prelijte kefirom i ostavite 5-10 minuta.
2. U ovu smjesu dodati jaje, prašak za pecivo i zamjenu za šećer. (Ako želite slane palačinke, dodajte svoje omiljene začine ili začinsko bilje.
3. sve pomiješati i pržiti na vrućoj tavi. Samo prije prve porcije namazati uljem. Od ove količine će biti oko 5 malih palačinki.
4. za kremu: pola mlijeka i zaslađivač ulijte u lonac i počnite lagano zagrijavati.
5. Ostatak mlijeka, žumanjke i škrob pomiješajte, postupno dodajte zagrijano mlijeko. Dobro promiješajte, ulijte u lonac i pustite da zavrije na laganoj vatri. Nije potrebno kuhati, važno je stalno miješati. 6. skupljamo mini-kolač, namažući svaku palačinku kremom. Dobar tek i hvala što čitate moje članke. Kuhajte s ljubavlju@Goodiet.

Dijetalne palačinke sa svježim sirom bez glutena - pahuljaste palačinke od skute s tikvicama i zobenim pahuljicama za one koji paze na svoju figuru ili pate od intolerancije na gluten. Ovo su palačinke bez brašna i bez šećera, savjetujem vam da skuhate slično jelo za doručak ili večeru. Takve palačinke možete poslužiti uz čašu nemasnog kefira ili nezaslađenog jogurta, u kalorijskom smislu dobivate puni obrok za odraslu osobu. Probajte i ove zobene palačinke.
Za pripremu će vam trebati 35 minuta. Sastojci u receptu čine 3 porcije.
Sastojci:
- nemasni svježi sir - 200 gr.;
- kokošje jaje - 1 kom .;
- tikvice - 150 gr.;
- hercules - 4 žlice;
- mljevena paprika - 1 žličica;
- sušena mrkva - 1 žlica;
- sol, ulje za prženje.

Kako kuhati kod kuće

Tikvice naribajte na krupni ribež za povrće. Tikvice se mogu kuhati s korom jer su vrlo mekane. Ako u tijesto dodajete zrele tikvice, onda ih morate oguliti i očistiti od sjemenki.
Zatim pomiješajte tikvice s nemasnim svježim sirom. Da biste se riješili zrna svježeg sira, možete ga protrljati kroz sito ili dvaput proći kroz mlin za meso.
Razbiti u veliku zdjelu jaje.
U ovoj fazi začinite tijesto. Prvo posolite po ukusu, pa uspite mljevenu slatku papriku i sušenu mrkvu. Sol će izvući vlagu iz povrća, što će dodatno natopiti zobene pahuljice.
Dakle, ulijte hercules, temeljito promiješajte. Osim herkula u tijesto možete dodati i heljdine pahuljice, bit će ukusno.
Uklonimo zdjelu s tijestom na 10 minuta u hladnjaku, tako da je zobena kaša zasićena vlagom.U međuvremenu zagrijte pećnicu na temperaturu od 180 stupnjeva Celzijusa.
Podmažite lim za pečenje s neprijanjajućim premazom s malo biljnog ulja za prženje. Zatim lim za pečenje pošaljemo na par minuta u zagrijanu pećnicu da se zagrije ulje.Na zagrijani lim stavljati žlicu palačinki, poslati u pećnicu.
Pecite 3-4 minute sa svake strane - palačinke od povrća sa svježim sirom će se vrlo brzo ispeći.
Poslužite uz jogurt ili kefir. Pogledajte i kako kuhati.

Kao što su nutricionisti već dokazali, doručak se ne smije preskočiti, jer je njegova zadaća dati energiju našem tijelu za aktivan, uspješan dan. Brzi međuobrok od kave i keksa ili jabuke za doručak nije dobar.

Većina zdravstvenih istraživača vjeruje da, odnosno kaša. Bogate su vlaknima, vitaminima i mineralima. Ali najvrjednija stvar u žitaricama je prisutnost sporih ugljikohidrata. Naše tijelo sporo probavlja kašice pa od njih imamo dugotrajan osjećaj sitosti.

Idealna za doručak zobene pahuljice. Razumijem da postoji zobena kaša jutrom iz godine u godinu – tužno. Danas za vas recepti za popečke od zobenih pahuljica.

Tu su i slatke palačinke, i slane palačinke s lukom i mrkvom, i vitaminske palačinke s jabukama - općenito, za svačiji ukus. Napravite novi svaki dan u tjednu. Živjeti zabavnije.

Palačinke od luka s mrkvom na zobenim pahuljicama

Čime nahraniti obitelj za doručak? To bi trebala biti svježa, topla, zdrava hrana koja sadrži žitarice. Tako je, to su zobene pahuljice. Recept za one koji ne vole započeti dan slatkim.

S aromom gheeja, vitamina luka i mrkve, ovo je ozbiljan doručak za one koji trebaju puno energije za produktivan dan. Ove palačinke poslužite s kiselim vrhnjem.

Za kuhanje trebamo:

1 šalica zobenih pahuljica (cijelih ili mljevenih)
1 šalica pileće juhe (ili samo kipuće vode)
1 jaje
1/2 luka
3 žlice sitno naribane mrkve
1 žlica škroba
sol, začini po ukusu
1 žlica otopljenog maslaca
3 žlice biljno ulje za prženje

1. Zobene pahuljice prelijte vrlo vrućom juhom (gotovo kipućom vodom) i ostavite ispod poklopca 15 minuta.U ovom trenutku možete ići svojim poslom. Pahuljice trebaju upiti svu tekućinu. Ako iznenada pahuljice ne upiju vodu, stavite ih u mikrovalnu pećnicu na 30 sekundi.

2. Tri mrkve na finom ribežu, nasjeckajte luk u blenderu ili sitno narežite.

3. Pomiješajte žitarice s mrkvom, lukom, škrobom, jajetom, soli, začinima i dobijete tijesto.

4. Zagrijemo tavu, ulijemo malo biljnog ulja i dodamo žlicu otopljenog maslaca za ugodan miris i okus.

Pržite na laganoj vatri dok ne porumene pa preokrenite, poklopite i pecite još 1-2 minute.

Ukupno se od ove količine proizvoda dobije oko 10 palačinki. Ne zaboravite ih poslužiti s kiselim vrhnjem. Dobar tek!

Dijetalne palačinke bez jaja i mlijeka

Predstavljamo vam recept za ukusan i mirisan fitness doručak za cijelu obitelj. U ovom receptu ćemo raditi palačinke sa svježim sokom i koricom naranče. Sunčane palačinke za sunčano raspoloženje za cijeli dan.

A čak i oni koji ne vole zobene pahuljice sa zadovoljstvom će pojesti ove narančaste slatke palačinke.

Za kuhanje trebamo:

16 umjetnost. l. mljevene zobene pahuljice (koristite žitarice koje nisu brze hrane)
3 umjetnost l. zobene pahuljice (mogu se zdrobiti)
3 umjetnost l. šećerna trska
1 žličica kora od narandže
Sok od jedne naranče
Cimet - po ukusu (prstohvat)
Otprilike 200 ml. Topla voda.

Od ovog seta hrane može se napraviti oko 15 malih palačinki.

1. Pomiješajte sve sastojke u zdjeli i dobro izmiješajte dok smjesa ne postane glatka.

Možda će vam trebati malo više ili malo manje vode. Konzistencija ne smije biti ni gusta ni tekuća, poput kiselog vrhnja. Umjesto vode možete koristiti samo sok od naranče. Kad tijesto malo odstoji može se zgusnuti, u tom slučaju dodati još malo soka ili vode.

2. Zagrijte tavu i namažite je uljem.

3. Pržite u tavi dok ne porumene. Širimo u tavi u dijelovima sa žlicom: 1 porcija - 1 žlica. Ove palačinke možete ispeći u pećnici.

Video DIETIČKE palačinke od skute // PP i zdrav stil života

Pridržavajući se pravilne prehrane, ne samo da možete doći u savršenu formu, već i nastaviti kuhati razna ukusna jela. Pravilna prehrana uključuje ne samo razna prva i druga jela, već i deserte. Načini kuhanja su također različiti: kuhanje na pari ili u laganom štednjaku, kuhanje, pirjanje, pečenje, pa čak i prženje na neljepljivom premazu.

Izvrsno i prilično jednostavno jelo za mršavljenje mogu se nazvati palačinke ili kotleti od heljde i pileća jetra. Ovo jelo kombinira i prilog i meso. Bogat je ugljikohidratima i vlaknima, koji daje energiju i zasićuje tijelo korisnim elementima u tragovima i vitaminima. U isto vrijeme, takav ručak ili večera ima dovoljno nizak sadržaj kalorija, što omogućuje ljudima na dijeti da ga konzumiraju. Palačinke od heljde i jetrica svidjet će se ne samo pobornicima zdrave prehrane, već i svima ostalima koji ih kušaju.

Za kuhanje će vam trebati vrlo pristupačan popis proizvoda koji se nalazi u kuhinji svake dobre domaćice.

Sastojci

Pileća jetra - 100 gr.
Heljda - 60 gr.
Jaje - 2 kom.
Luk - 50 gr.
Krupica - 1 žlica. l.
Sol.
Papar.

Kuhanje:

Prvo morate skuhati heljdu. To se može učiniti ili na ploči za kuhanje ili u sporom kuhalu. U ovom slučaju, heljda se kuha u laganom kuhalu.

Dok se sprema heljda, potrebno je narezati luk i jetru. Što manje, to bolje, a jetrica se može usitniti blenderom, tada će palačinke biti gušće. Nakon rezanja, luk treba preliti kipućom vodom kako bi se uklonila gorčina i omekšala vlakna.

Nakon što multicooker signalizira da je heljda gotova, dodajte joj žlicu griza, dobro promiješajte i zatvorite poklopac na 5-7 minuta kako bi griz nabubrio i učinio heljdu ljepljivom. Važno je da sva tekućina iz žitarica ispari.

Sljedeći korak je hlađenje heljde. Nakon toga dodajte sirova jaja, luk i jetru. Sve dobro izmijesiti i dodati zacine. Ako želite homogene palačinke, bolje je koristiti blender.

Dobivenu masu namazati neprijanjajuća tavažlicu i pržite sa svake strane oko minutu. Ako dno posude nije previše debelo, bolje ga je malo namazati suncokretovim ili maslinovim uljem.

Uz gotovo jelo možete poslužiti kiselo vrhnje i ukrasiti začinskim biljem. Također, takve palačinke od jetrene heljde dobro se slažu sa salatom od povrća ili samo svježim povrćem.

Dijetalne palačinke na kefiru. Zračne palačinke od kvasca na kefiru

U ruskoj kuhinji palačinke se nazivaju bujne palačinke, koje se peku u pećnici ili prže u tavi. Palačinke se pripremaju s mrkvom, piletinom, jetricama, gljivama, tikvama, pa čak i grizom. Ovaj naziv se odnosi na proizvode malog zaobljenog oblika, a ne skup sastojaka. Ako se tijestu doda kefir, tada je takve palačinke lako diverzificirati začinskim biljem, povrćem, mesnim sastojcima, bobicama, voćem, čokoladom ili medom. Nudimo klasični recept za krafne s kvascem, koji se lako priprema užurbano.

Trebat će vam:

čaša kefira (možete kiselo mlijeko);
2 grama suhog kvasca;
jedno jaje;
kat sv. žlice šećera;
jedna i pol čaša brašna;
sol, ulje za prženje.

Kuhanje:

Prosijte brašno.
Ako je fermentirani mliječni napitak hladan, malo ga zagrijte u mikrovalnoj pećnici.
Pomiješajte kefir, kvasac, brašno. Tijesto treba biti konzistencije guste kisele pavlake.
Zdjelu s tijestom pokrijte poklopcem, stavite da se diže na toplom mjestu pola sata.
U naraslu masu dodajte preostale sastojke, promiješajte i ostavite 20 minuta.
Gotovo tijesto uzimati mokrom žlicom i rastanjiti na vruću tavu.
Pržite krafne s obje strane.
Poslužite vruće.

Palačinke od mrkve pripremaju se bez brašna na bazi zobenih pahuljica, sadrže samo zdrave sastojke i uvijek ispadnu bujne i ukusne. Ovo je dijetalni recept.

Vrsta jela: popečci
Kalorije: 143 kcal

Sastojci:

2 srednje mrkve (možete bundevu)
250-300 ml kefira,
2 jaja,
oko 200 g mljevenih zobenih pahuljica ili zobenih pahuljica,
malo sode.

Dijetalne palačinke

Kuhanje:

Tri mrkve na sitno ribež ili nasjeckajte miješalicom.
Umutiti jaja i dodati im naribanu mrkvu, promiješati.
Zatim ulijte kefir, dodajte sodu i ponovno promiješajte.
Dodajte zobene pahuljice u dijelovima.Količina brašna ovisi o konzistenciji kefira, pa je bolje dodavati postupno dok tijesto ne postane gusto, ali ne strmo.
Tijesto žlicom razvlačimo po zagrijanoj tavi i pečemo palačinke od mrkve s obje strane.

Dobivene palačinke od mrkve dobre su i tople i hladne. Mogu se poslužiti s kiselim vrhnjem, kefirom, medom ili džemom, ovisno o želji. Zajedno s mrkvom možete trljati jabuku ili ciklu.

Ja također uvijek dodam 1 žlicu u svako tijesto. laneno brašno (), ali ovo nije obavezno.

Palačinke od mrkve mogu se pripisati dijetalnim jelima zbog zamjene beskorisnog rafiniranog brašna zdravim zobenim pahuljicama: sadržaj vlakana u njemu normalizira aktivnost gastrointestinalni trakt, doslovno struže njezine stijenke do sjaja i sa sobom odnosi sve toksine, sprječava pojavu zatvora i probavnih smetnji.

Hercules je vođa sadržaja korisne tvari(fosfor, jod, silicij, kalij, kalcij, cink) i vitamine (B, C, A, E, PP).

Korisna svojstva mrkve, mislim, nema smisla nabrajati - dobro su poznata.

Dakle, palačinke od mrkve po ovom receptu su bez sumnje koristan proizvod za zdravu prehranu i što je najvažnije pristupačan i jednostavan za pripremu.

Drugi ukusni recepti za palačinke:

Dobar tek i ostanite zdravi! Ostavite svoje komentare - povratne informacije su vrlo važne!

Kako se ponekad poželite probuditi i osjetiti miris svježe pečenih palačinki! Odmah se sjetim djetinjstva kod bake na selu. Da ponovno uronite u bezbrižno vrijeme mladosti, možete kuhati ukusno, pahuljaste palačinke na svome. A kako biste svom omiljenom jelu dali novost, predlažemo da pokušate ispeći palačinke od heljde.

tajne kuhanja

Kako bi vaše palačinke bile sočne i ukusne, postoji nekoliko tajni koje bi svaka domaćica trebala znati.

Heljdino brašno možete pripremiti samostalno kod kuće. Za to će vam trebati mlinac za kavu. Da biste dobili brašno, potrebno je samljeti heljdu u mlincu za kavu, a zatim je prosijati kroz sito. Potrebno je prosijati kako bi palačinke ispale jednolične i lijepe.
Palačinke na mlijeku bit će prozračnije nego na kefiru.
Kada birate između smeđe i zelene heljde, ne možete ne obratiti pažnju na prednosti proklijalog zrna. Jela od zelenih žitarica zdravija su i manje kalorična. Zelena heljda nešto je skuplja od smeđe.
U palačinke možete dodati vaš omiljeni preljev. To mogu biti jabuke, sušeno voće, banane. Ali treba imati na umu da palačinke možda neće biti bujne ako pretjerate s dodacima.
Kefir se dodaje u tijesto na sobnoj temperaturi. Isto pravilo vrijedi i za mlijeko.
Tijesto ne smije biti tekuće. Konzistencija bi trebala nalikovati kiselom vrhnju. Tako se neće širiti po tavi, a palačinke će ispasti lijepog, ravnomjernog oblika.
Gotovo tijesto mora se ostaviti da se kuha nekoliko minuta. Na taj način se sastojci bolje sjedine.

Dijetalne posne palačinke na brzinu možete pripremiti od kuhane kaše ili žitarica. Možete odabrati recept koji vam najviše odgovara.

Kako kuhati recept za dijetalne palačinke - Potpuni opis kuhanje kako bi jelo bilo vrlo ukusno i originalno.

Što skuhati za doručak osim zobenih pahuljica? Možda ukusne i dijetalne palačinke? Za njihovu pripremu ne treba više od 10-15 minuta. Također je vrlo ukusno i hranjivo jelo.

Nudimo vam jednostavne recepte s kojima možete kuhati zdrave palačinke od zobenih mekinja, svježeg sira, špinata, pa čak i ribiza.

©irinkakuzmina

Sastojci:

Za test:

zobeno brašno (ili kukuruz) - 50 g
jaje - 1 kom.
kefir
zaslađivač
vanilin

Za kremu:

prirodni jogurt
mekana skuta
jagode (ili drugo bobičasto/voće)

Kako kuhati?

Pomiješajte zobene pahuljice, jaje, vanilin, malo kefira i zaslađivač da dobijete homogenu masu.
Pecite palačinke na tavi bez ulja, pržite ih s obje strane.
Za kremu u blenderu istucite prirodni jogurt, mekani svježi sir i jagode ili drugo bobičasto voće.
Gotove dijetalne palačinke stavite na tanjur i ukrasite vrhnjem.

Dijetalne palačinke s makom

Sastojci:

rižino brašno - 100 g
kefir 1% - 100 g
jaje - 1 kom.
prašak za pecivo - 1 žličica
mak - ½ žlice. l.
vanilin
zaslađivač

Kako kuhati?

Umutiti jaje vilicom pa mu dodati brašno i kefir. Zatim sve sastojke dobro promiješajte. Trebalo bi biti prilično gusto tijesto.
Zatim u tijesto dodajte mak, prašak za pecivo i ostavite 5 minuta.
Pecite dijetalne palačinke na kefiru bez ulja u tavi.

Fritule s ribizom

©ppkseniagrehova

Sastojci:

crni ribiz - 100 g
jaje - 1 kom.
prirodni jogurt - 200 g
brašno (bilo koje korisno) - 2-3 žlice.
prašak za pecivo - ½ žličice
zaslađivač

Kako kuhati?

Pomiješajte sav crni ribizl, jaje, prirodni jogurt, brašno, prašak za pecivo, zaslađivač i mutite u blenderu dok ne dobijete gustoću tekuće pavlake.
Prepecite palačinke u suhoj tavi na srednje jakoj vatri, poklopljene.
Po želji gotove palačinke možete premazati prirodnim jogurtom.

palačinke od banane

Sastojci:

banana - 1 kom.
prirodni jogurt - 50-55 g
brašno (bilo koje korisno) - 2 žlice. l.
jaje - 1 kom.
prašak za pecivo - ¼ žlice. l.
zaslađivač

Kako kuhati?

Banane ogulite, malo nasjeckajte i izmiksajte u blenderu (ili zgnječite vilicom).
U zdjeli pomiješajte bananu, jogurt, brašno, jaje, prašak za pecivo i zaslađivač.
Dijetalne palačinke ispecite u suhoj tavi.

Čokoladne palačinke

©ekateryna_bila

Sastojci:

zobene mekinje - 20 g
jaje - 1 kom.
mlijeko - 10 ml
kakao - 1 žličica
prašak za pecivo
pasta od kikirikija

Kako kuhati?

Pomiješajte zobene mekinje, jaje, mlijeko, kakao i prašak za pecivo u dubokoj posudi. Dobro promiješajte.
Dijetalne palačinke bez brašna pecite u suhoj tavi s poklopcem.
Po želji palačinke možete ukrasiti maslacem od kikirikija.

Palačinke sa špinatom

Sastojci:

rižino brašno - 1 tbsp. l.
jaja - 4 kom. (3 proteina i 1 žumanjak)
smrznuti špinat - 100 g
papar

Kako kuhati?

Odmrznite špinat, ocijedite vodu iz njega.
Pomiješajte rižino brašno, 3 jaja, 1 žumanjak, sol, papar i smrznuti špinat. Zatim sve sastojke umutiti mikserom (oko 3 minute).
Pecite palačinke u tavi bez ulja pod zatvorenim poklopcem.

Palačinke od mrkve s herculesom

©poleznogotovim.ru

Sastojci:

mljeveni hercules (ili zobene pahuljice) - 200 g
mrkva - 2 kom. (možete koristiti bundevu)
kefir - 250-300 ml.
jaje - 2 kom.
soda - ½ žličice

Kako kuhati?

Mrkvu operite, ogulite i nasjeckajte na ribež ili u blenderu.
Umutiti jaja i dodati im mrkvu. Zatim dodajte kefir i sodu. Sve sastojke dobro promiješajte.
U dobivenu smjesu dodajte mljevene zobene pahuljice ili zobene pahuljice. Dodajte suhe sastojke polako dok tijesto ne postane gusto, ali čvrsto.
Dijetalne palačinke ispecite na suhoj tavi s obje strane.

popečci od bundeve

©sofiya_sport_pp

Sastojci:

kukuruzno brašno - 200 g
pečena bundeva - 900 g
jaje - 4 kom.
kefir 1% - 100 g
soda - 1 žličica

Kako kuhati?

Pomiješajte kukuruznu krupicu, nasjeckanu pečenu bundevu, jaja, kefir i sodu.
Pomiješajte sve sastojke u blenderu da dobijete glatku konzistenciju.
Palačinke od bundeve ispecite na suhoj tavi s obje strane.

Popečci od tikvica

©ekateryna_bila

Sastojci:

zobene mekinje - 1 žlica. l.
tikvice - 300 g
jaje - 2 kom.

Kako kuhati?

Tikvice naribajte, sok koji se odvojio od povrća ocijedite jer vam neće trebati.
Pomiješajte tikvice, zobene mekinje, jaje i sol. Sve sastojke dobro promiješajte.
Dijetalne palačinke od tikvica ispecite s obje strane na suhoj tavi.

Palačinke od svježeg sira, jaja i zelja

Sastojci:

svježi sir 5% - 100 g
jaje - 1 kom.
kopar
začinima

Kako kuhati?

Pomiješajte svježi sir, jaje, sitno nasjeckani luk i kopar. Dodajte začine.
Dijetalne palačinke rasporedite na suhu vruću tavu i pržite s obje strane na laganoj vatri pod poklopcem.

Lanene palačinke

Sastojci:

laneno brašno - 25 g
zobene pahuljice - 25 g
jaja - 2 kom.
zaslađivač - 1 žličica
kokosove pahuljice - 1 žličica
kakao - ½ žličice
sjemenke lana
vanilin (po želji)

Kako kuhati?

Stavite laneno brašno, zobene pahuljice, 2 bjelanjka, zaslađivač, kakao u blender i tucite dok ne postane glatko.
Od dobivenog tijesta ispecite lanene palačinke na suhoj tavi.
Gotovo jelo ukrasite listićima kokosa, sjemenke lana i poslužite za stol.

Dijetalna jela mogu biti ne samo zdrava, već i vrlo ukusna. To potvrđuju naše dijetalne palačinke! Sačuvajte za sebe ove jednostavne i ukusne recepte kako bi svako jutro bilo ukusno i poput male gastronomske gozbe!

Pripremila Tatyana Krysyuk

Danas postaje sve popularniji pravilno mršavljenje. Sastoji se od uravnotežene prehrane i redovite tjelovježbe. S tjelesnim vježbama sve je više-manje jasno, ali uvijek ima mnogo pitanja o prehrani. Naravno, postoji nekoliko nijansi u pravilima prehrane, analizirajući ga nutritivni sastav, proučavajući glikemijski indeks, omjer bjelančevina, masti i ugljikohidrata, ali za one koji tek kreću ovim teškim putem puno je važnije znati da se gotovo svako jelo može učiniti dijetalnim. Na primjer, danas ćemo analizirati takvo jelo, dijetalne palačinke na kefiru, izvrsnu opciju za pravi doručak.

Recepti za dijetalne popečke na kefiru

Da bi bilo koje jelo bilo dijetalno, dovoljno je isključiti i zamijeniti samo nekoliko sastojaka. Kod palačinki to je šećer i ulje za prženje. Šećer je dovoljno zamijeniti zaslađivačima, medom ili voćem, no s uljem je sve puno kompliciranije. Ako ste definitivno odlučili da ćete mršavjeti na zdrav način, trebali biste kupiti nekoliko pribor. Prije svega, ovo je tava s neprijanjajućim premazom. Multicooker, dupli kotao, različite forme za pečenje itd. U našem receptu potrebna vam je samo jedna posuda.

Klasične dijetalne palačinke na kefiru

Za pripremu ukusnih, pahuljastih i, što je najvažnije, dijetalnih palačinki trebat će vam: 250 ml nemasnog kefira, oko 40 mg vode, jaje srednje veličine, trećina čaše brašna, malo sode. . Za slatki okus možete dodati zamjenu za šećer ili med.
Sve komponente moraju se miješati nasumičnim redoslijedom pomoću pjenjače, miksera ili miješalice. Trebali biste dobiti ujednačenu masu. Konzistencija je gušća nego za tijesto za palačinke. Ako vam to ne ide, možete dodati brašna.
Adže se žlicom slaže na dobro zagrijanu tavu s neprijanjajućim premazom. Pržite par minuta sa svake strane dok ne porumene.

Dijetalne palačinke od zobene kaše na kefiru

U brojnim dijetama i pravilnoj prehrani za mršavljenje preporuča se napustiti obično brašno i koristiti ili grubo mljevenje ili napravljeno od zdravijih žitarica, poput zobenih pahuljica. Dijetalne palačinke na kefiru mogu se pripremiti čak i bez pridržavanja ovog pravila.
Za popečke od zobenih pahuljica trebat će vam: oko 250 ml kefira s udjelom masti 1-1,5%, čaša zobenih pahuljica (hercules), jaje, malo sode i soli, omiljeni zaslađivač po ukusu.
Prvo morate samljeti zobene pahuljice u mlinu za kavu ili blenderu do stanja brašna, tek nakon toga možete pomiješati sve sastojke. Ove palačinke se prže na isti način kao u klasičnom receptu. Imajte na umu da će gotovo jelo biti više tamna boja, nego inače.

Dijetalne palačinke od jabuka na kefiru

Ako volite slatke palačinke, au kuhinji nije bilo niti jednog korisnog zaslađivača, umjesto njih možete koristiti obične jabuke.
Sastojci: 250 ml kefira, zobenih pahuljica ili pšeničnog brašna, oko pola čaše, jedna jabuka, jaje, malo soli i sode.
Jabuka mora biti oguljena i jezgra, gumirana na finom ribežu. Zatim se s tim pomiješaju svi preostali sastojci. U tom slučaju nećete moći postići jednoličnu masu, kriške jabuke će i dalje isticati, ali je ne smijete pasirati kroz sito ili samljeti u blenderu. U jabuci, kao iu mnogim drugim vrstama voća, ima puno dijetalnih vlakana koja su neophodna za mršavljenje.
Palačinke od prženih jabuka, poput ostalih dijetalnih.

Banana dijetalne palačinke na kefiru

Najniskokaloričnija, a ujedno i najbrža verzija palačinki priprema se potpuno bez brašna.
Za recept će vam trebati: čaša zobenih pahuljica, čaša nemasnog kefira, jedna banana, prstohvat soli i soda.
Za pripremu morate unaprijed namočiti zobene pahuljice u kefir. U posebnoj zdjeli vilicom zgnječite bananu. Svi sastojci se pomiješaju. Popečci se peku u dobro zagrijanoj tavi s neprijanjajućim slojem bez upotrebe ulja.

S čime možete jesti dijetalne palačinke na kefiru?

Kao što ste već zamijenili, većina se recepata priprema s minimalnim ili bez zaslađivača. Kod nas je više prihvaćeno da su palačinke upravo desert, tako da bez dodatnih sastojaka uopće ne možete.
Najlakša opcija je rezati komade voća. Tijekom mršavljenja najbolje je jesti jabuke, kivi, ananas, naranče, razno bobičasto voće. Treba izbjegavati velike količine banana ili grožđa. Ovo je prilično visokokalorično voće. Ako vaš recept za palačinke već uključuje bananu, najbolje je jesti običnu.
Med će biti dobar umak za palačinke na dijetetskom kefiru. Također možete koristiti dječje kašice od različitog voća. Odličan dodatak jelu bit će i mrvica tamne čokolade ili otopljene čokolade.

Je li moguće jesti dijetalne palačinke na kefiru tijekom dijete?

Unatoč činjenici da je jelo u skladu s osnovnim pravilima racionalne prehrane, neke dijete ga još uvijek zabranjuju. Prije svega, to su sve vrste sustava za mršavljenje s niskim udjelom ugljikohidrata i proteina.
Čak i ako vaša prehrana dopušta više sličnih jela, sve palačinke treba jesti samo ujutro. Prilično su kalorične, navečer tijelo ne treba toliko dodatne energije, pa će većina otići na popunjavanje masnih rezervi.

Pronašli ste grešku? Odaberite ga i pritisnite Ctrl + Enter

Većina djevojaka sanja o savršenoj figuri, ali, kao što znate, da biste postigli dobru formu, morate naporno raditi. A kako je teško odreći se omiljenog peciva koje tako fino miriše. Najčešća vrsta proizvoda od brašna su palačinke. Uostalom, tako su jednostavni za pripremu i možete kuhati više od jedne porcije odjednom. Uglavnom zbog pečenja žene prekidaju dijete. Izlaz postoji, nutricionisti su odavno shvatili da ljepši spol ne može bez poslastica i osmislili su dijetalne palačinke. Sadrže manje kalorija, ali su jednako ukusne.

Dijetalne palačinke na kefiru

Ovaj klasični recept poznat je svakoj domaćici. Ali jedinstven je po tome što se može kombinirati s dodatkom voća poput jabuke ili banane. Ali sada se pružaju informacije o cjelokupnoj poznatoj metodi pripreme popečaka na kefiru.

Da biste dobili tijesto potrebno je pomiješati čašu brašna s jajetom i vodom. Nakon dodavanja 200 - 250 mililitara kefira i malo soli. Sve se to može miješati ručno ili pjenjačom. Tijesto treba biti malo gušće nego za palačinke.

Ako postoji želja za zaslađivanjem sadržaja, dodajte malo meda u tijesto. I na kraju samo ispecite palačinke.

Dijetalne palačinke od tikvica

Za pripremu uzmite jednu mladu tikvicu i naribajte je na krupnije ribež. Ali prije toga, preporuča se očistiti, inače će jelo ispasti tvrdo. Važna komponenta takvog jela su tikvice. Dodajte mu jedno jaje, sitno nasjeckani luk i mrkvu. Kako bi dijetalne palačinke od tikvica imale ugodan miris i okus dodajte začine.

Zatim promiješajte sadržaj i ostavite desetak minuta. To je potrebno kako bi se sok nakupio na dnu zdjele i onda se može izliti. Ako se to ne učini, tijesto će ispasti tekuće i neće zadržati svoj oblik.

Zatim namažite lim za pečenje biljnim uljem i raspodijelite dobivenu masu po njemu u obliku malih krugova. Nakon petnaestak minuta možete probati dijetalne palačinke od tikvica.

Dijetalne palačinke bez brašna

Tijesto za takve palačinke može se napraviti i bez brašna. Da biste to učinili, uzmite nasjeckanu zobenu kašu i bilo koji po vašem izboru fermentirani mliječni proizvod. Pomiješajte dva sastojka i zaboravite na njih na dvadeset minuta. Nakon isteka vremena u zdjelu dodajte jedno jaje, prašak za pecivo i malo zamjene za šećer. Sada samo promiješajte i možete pržiti palačinke.

Također bi bilo lijepo pripremiti kremu za ovu slasticu. Uzmite mlijeko i ulijte ga u dvije posude, u svaku po jednu čašu. U jednom ga pomiješajte sa zamjenom za šećer, a u drugom sa želatinom. Zatim pomiješajte ove dvije tekućine i, dodajući četrdeset grama kukuruznog škroba, stavite na vatru. Dok se krema kuha, potrebno ju je miješati kako se ne bi stvorile grudice. Tako će jelo biti još ukusnije.

Zobene palačinke dijeta

Druga opcija za pravljenje palačinki bez brašna je od zobenih pahuljica. Samljeti pahuljice do stanja brašna i pomiješati s kefirom. Ostavite ovu kašu nekoliko sati, a kasnije dodajte jednu žličicu praška za pecivo i promiješajte.

U drugu posudu stavite svježi sir s jajima (dva komada), a zatim pričvrstite na glavnu masu. Dobro izmiješajte, možete pržiti palačinke. Savršen dodatak njima bio bi umak od jogurta i meda.

Dijetalne palačinke u pećnici

Kuhari početnici znaju samo da se palačinke prže, ali pokazalo se da se mogu i peći. Da biste to učinili, zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva i obložite lim za pečenje pergamentom. Dva žumanjka umutiti sa jednom žlicom šećera u prahu i prstohvatom soli.

Nakon toga, u posebnoj posudi, otopite pet grama sode u kefiru. Zatim spojite dvije smjese u homogenu smjesu. Tijesto je gotovo, sada se može staviti u male dijelove na lim za pečenje. Neko vrijeme može se isprobati konačni rezultat.

Dijetalne jetrene palačinke

Za one koji se ipak odluče u potpunosti odreći slatkiša, prikladan je ovaj recept za olaii. U pomoć uzmite stroj za mljevenje mesa jer ćete kroz njega morati propasirati goveđu jetru i luk s mrkvom. Čim to uspijete dodajte, kao i kod klasične pripreme mesnih okruglica, jaja i začine.

Takve palačinke potrebno je peći bez ulja u posebnoj tavi kako ne bi zagorjele. A kao prilog može poslužiti heljda ili krumpir. Budući da je posljednja od predloženih opcija za dohranu visokokalorična, može se napraviti u pečenom stanju.

Dijetalne banane popečke

Danas postoji mnogo jela koja sadrže bananu. Ni palačinke nisu bile iznimka. Za pripremu dijetalnih palačinki od banane prvo je potrebno nasjeckati voće. U tom slučaju koristite ribež ili blender.

Budući da je banana sama po sebi slatka, nema potrebe dodavati šećer ili med. Umjesto toga u zapršku dodajte jaje i četiri žlice brašna. Sve dobro izmiješajte i pržite.

Dijetalne palačinke s jabukama

Prije nego što se kuhinja zagrije i tava zacvrči, napravite tijesto. Trebat će vam tri jabuke, kao u većini recepata s brašnom i jajima. I također malo škroba, šećera i kefira.

Jabuke izgnječiti da se lakše napravi, staviti da se kuhaju na laganoj vatri. Nakon nekog vremena možete shvatiti kada su spremni pretvoriti se u pire krumpir. Zatim ih je potrebno ohladiti i očistiti, te zdrobiti. Kada se svi sastojci nađu u jednoj posudi, tada se kreće s prženjem.

Ogroman broj ljudi širom svijeta voli jesti palačinke za doručak.

Fritule su možda najpopularnija hrana za doručak na svijetu. U međuvremenu, za one koji žele izgubiti težinu, nisu sve palačinke prikladne, jer mnogi recepti sadrže niz proizvoda koji su kontraindicirani tijekom dijete.

Za one koji slijede pravila uravnotežena prehrana za mršavljenje (najučinkovitiji i najzdraviji sustav za skidanje višak kilograma trenutno postoji), preporuča se pažljivo birati sastojke za kuhanje kako bi svaki obrok pridonio zdravom i ugodnom mršavljenju.

Odabrali smo za vas recept za palačinke uz koje možete ukusno izgubiti težinu.

Fritule

Palačinke se odnose na jelo ruske kuhinje, koje je vrlo uobičajeno u Rusiji, Ukrajini i Bjelorusiji. Budući da postoji puno recepata za izradu fritula, njihov naziv spaja proizvode od brašna koji okusom podsjećaju na palačinke, ali su znatno manjeg oblika i nešto gušće teksture.

Tradicionalne dijetalne palačinke

Klasični recepti za izradu fritula uključuju upotrebu kefira ili kiselog mlijeka, jaja, brašna, šećera i ulja za prženje.

Da desert ne bude tako visokokaloričan, morate revidirati popis sastojaka i zamijeniti neke od njih.

Jedna od glavnih komponenti svih recepata za palačinke je kefir ili mlijeko. Stoga, ako izbacite ovaj sastojak, uopće nećete dobiti palačinke, već nešto drugo.

Dakle, kako biste skuhali točno dijetalne palačinke, odlučite se za niskokalorične namirnice: mlijeko i kefir s niskim postotkom masti.

Još jedna komponenta palačinki je brašno - pa čak i ako možete kuhati sasvim svježe palačinke na vodi bez kefira i mlijeka, onda ne možete pobjeći od brašna!

Međutim, ovdje možete značajno smanjiti sadržaj kalorija: ne koristite pšenično brašno, već zobene pahuljice, ako nije moguće kupiti zobene pahuljice, odlučite se za integralno brašno. Na ovaj ili onaj način, možete samljeti zobene pahuljice u blenderu i dobiti iste zobene pahuljice.

Da biste dobili slatki okus, odustanite od šećera, a umjesto toga uzmite voće i med, kalorijski sadržaj gotovog proizvoda bit će mnogo puta manji.

Kod jaja je situacija još jednostavnija: umjesto punog jajeta koristite samo proteine.

I posljednja točka odnosi se na način obrade - umjesto prženja palačinki u biljnom ulju ili maslacu, uzmite neprijanjajuću tavu ili, još bolje, kuhajte jelo u parnom kotlu.

Druga mogućnost za pravljenje palačinki su palačinke od povrća (na primjer, od tikvica, mrkve, patlidžana i drugog povrća). Takve će vam palačinke dobro doći tijekom većine dijeta jer se mogu povećati hranjiva vrijednost i znatno smanjiti energiju.

Recept za dijetalne palačinke

Sastojci:

zobene pahuljice - 1 šalica;
svježe mlijeko (2%) - 200-250 ml;
kokošja jaja (ili 3 vjeverice od 3 jaja) - 2 komada;
šećer (vjerujemo da je u okviru ovog recepta šećer prikladan i ne utječe na prehrambene prednosti gotovog proizvoda, možete koristiti zaslađivač umjesto šećera) - 75-100 g;
kakao - 40 g;
čokoladne kapljice (nije obavezno, a ako se pridržavate uravnotežene prehrane, u sklopu drugih strožih dijeta ne preporučuje se čak ni mala doza čokolade; također je najbolje koristiti crne ili tamne čokoladne kapljice - manje su kalorične i koristit će samo za povećanje metabolizma i ispravan rad mozak) Recept:

1) 2 jaja dobro umutiti mikserom
2) zatim dodati navedenu količinu šećera - ponovo umutiti

3) postupno sipati mlijeko - ponovno umutiti
4) postupno sipati brašno (svaka po 3 dijela) - tući svaki put
5) dodati 1,5 žličicu praška za pecivo (ovdje po ukusu, koliko želite da naraste) - umutiti
6) dodajte 1/1,5 žlicu kakaa - tucite, u to vrijeme počinjemo zagrijavati tavu
7) u smjesu dodajte čokoladne kapljice i ponovno promiješajte

9) Možete dodati i prstohvat vanilin šećera pomiješanog s običnim, ali tako da ukupno ipak ispadne 100/150 g

10) Poslužite s marmeladom ili jedite samo tako vruće. Odjednom je najbolje ograničiti se na pet (maksimalno šest) palačinki. Ovo će biti odličan doručak za vas i vašu obitelj!

Dobar tek!

No, ako ste pobornik strožih dijeta, poslužite se receptima za pravljenje palačinki od povrća i voća. Takvi sastojci značajno će smanjiti sadržaj kalorija u jelu, a gotove palačinke neće doći na uštrb lijepog i vitkog tijela.

Jesti ono što želiš i ne bojati se dobiti pretežak, savjetujemo vam da isprobate inovativno sredstvo za borbu protiv viška kilograma.

Ovo je dodatak prehrani nove generacije - Lipoksin, koji se sastoji samo od prirodnih sastojaka. Funkcija Lipoksina je ubrzavanje metabolizma, razgradnja masnoća te održavanje mentalne i tjelesne aktivnosti. Osim toga, dodaci prehrani pomažu u borbi protiv depresije i živčanih slomova.

Budite sretni i zdravi! Sretno u ostvarenju vaših ciljeva!

Recept za bujne mliječne palačinke bez kvasca

Za 100 grama - 153,03 kcalb / w / y - 6,02/4. 03/22. 83.

Sastojci:
1 jaje.
1 ribana jabuka.
3-4 žlice zobenih pahuljica (mljevene pahuljice).
Za recept, hvala grupi dijetalnih recepata.

Kuhanje:
Umutiti jaje, dodati brasno, dodati naribanu jabuku. Sve pomiješamo i pečemo na tavi/roštilju.
Okus je nevjerojatan! Dobar tek!

Opis

Bujne palačinke s kiselim mlijekom pripremljene prema ovom receptu lako će postati izvrstan dodatak druženjima uz čaj sa starim prijateljima. Osim toga, ovo jelo može biti izvrstan lagani doručak i dati energiju za cijeli dan.

Takve palačinke, kakve smo navikli vidjeti, pojavile su se u Rusiji već u 16. stoljeću. Tijekom vremena kada jednostavni ljudi nisu mogli priuštiti raznovrsnu hranu, naučili su kuhati pecivo od onoga što im je bilo pri ruci, naime: od kokošjih jaja, kiselog mlijeka i pšeničnog brašna. Pokazalo se da je jelo izuzetno ukusno i zadovoljavajuće, unatoč ograničenim sastojcima i relativno kratkom vremenu kuhanja.

Uskoro se slava o fritulama proširila zemljom, a ovo jelo došlo je i na stol plemića. Bogati ljudi odmah su cijenili okus ove delicije, a palačinke su stekle slavu ne samo među običnim ljudima, već i među plemićima.

Kasnije se popularnost fritula proširila svijetom. Imali su različita imena u različitim gradovima i selima. Zvali su ih "fritule", "oliashki", "alabyshs", "fritule", "olanki", "fritule" i "olashki" ovisno o kraju u kojem su se pekle. Neki povjesničari vjeruju da je ovo jelo dobilo ime u čast staroslavenske božice Lade, koja je bila personifikacija dobrote i čuvarica obiteljskog ognjišta.

Ako govorimo o poganstvu, onda su se palačinke, kao što znate, vrlo često koristile u obredima i ritualima. Danas je ovo jelo posebno popularno na takav praznik kao što je Maslenica. U to vrijeme ljudi peku palačinke i palačinke, pale lik i zabavljaju se jedući ukusna peciva. Uštipci od tijesta na vodi vrlo se često prave za vrijeme posta.

Postoji mnogo recepata za ovu poslasticu. Palačinke se mogu raditi sa ili bez nadjeva, a osnova tijesta za njih, osim brašna, može biti povrće, voće, meso ili jetrica. Palačinke se obično poslužuju u jelu koje se zove "palačinka", začinjavajući jelo kiselim vrhnjem, medom, pekmezom, džemom, kondenziranim mlijekom ili svim vrstama umaka (izbor ovisi o tome od čega su palačinke napravljene).

Ovaj recept za kuhanje razlikuje se po tome što je kiselo mlijeko osnova tijesta za fritule. Zahvaljujući tome, palačinke su vrlo bujne i ukusne. Za njihovu pripremu potrebno je vrlo malo vremena. Ako želite počastiti svoju obitelj ukusnim domaćim palačinkama s kiselim mlijekom, predlažemo da upotrijebite naš recept s fotografijama korak po korak.

Sastojci

Koraci kuhanja

Za početak uzimamo sve potrebne proizvode i stavljamo ih ispred sebe. To je učinjeno kako ne biste gubili vrijeme tražeći ih tijekom procesa kuhanja.

Sada uzmite malu duboku posudu, u nju umutite dva jaja, dodajte šećer i sol.

Jaja dobro izmiksajte. Nije potrebno jako tući, samo nekoliko puta umutiti masu slastičarskom pjenjačom.

Nakon toga počinjemo uvoditi brašno. Uz neprestano mućenje sipati u posudu, pa nakon dobrog mućenja dodati još malo mlijeka ako smjesa nije dovoljno tekuća.

sipati soda bikarbona ili prašak za pecivo (1 žličica) u tijesto i ponovno dobro promiješajte.

Sada uzmite tavu, ulijte biljno ulje i zagrijte na srednjoj vatri. Kada je tava vruća, žlicom u nju u obrocima sipati tijesto. Pržite 2 minute sa svake strane dok ne porumene.

To je sve! Vaše pahuljaste palačinke na kiselo mlijeko su spremne za jelo. Možete ih poslužiti za stol, začinjene kiselim vrhnjem ili medom.

Dobar dan počinje dobrim doručkom. Svatko ima svoj koncept dobrog doručka, no kakav bi on trebao biti - o tome nam uporno govore nutricionisti i liječnici.

Doručak bi trebao biti dovoljno obilan da nam da energiju za produktivan dan. Većina nutricionista vjeruje da bi se trebao sastojati od žitarica - sporih ugljikohidrata koje naše tijelo polako probavlja i daju osjećaj sitosti dugo vremena. Zobena kaša je savršena za ovakav doručak.

Banane su jako dobre i za doručak, imaju veliku zalihu energije i doprinose proizvodnji "hormona sreće" - serotonina.

Dakle, obratite pozornost, danas je recept za vas. Ugodan dan! Energetski, izdašan doručak - zobene palačinke s bananom! Ukusno, nježno, topi se u ustima, daje nam snagu, radost, sitost i ne kvari figuru. A imam i za tebe

Palačinke od zobenih pahuljica s bananom i mlijekom (bez jaja)

Najlakši i najbrži recept. Za njega možete uzeti instant zobene pahuljice ili fino mljevene. Recept ne sadrži jaja, niti šećer. Za ljubitelje brze i zdrave hrane. Popečci su malo grubi, ali su vrlo korisni za probavu

Zobene pahuljice - 4 žlice. l. (delikatno ili sitno mljeveno)
Mlijeko - 3 žlice. l.
Banana - 1/2 kom. (jako zrelo, može biti i prezrelo)
Biljno ulje za prženje.

1. Vrlo zrelu bananu zgnječite vilicom do konzistencije pirea. Možete ga samljeti blenderom.

2. Napunite žitarice mlijekom. Ako ste u prilici, ostavite žitarice da odstoje u mlijeku i malo omekšaju. Ali možete i bez toga.

3. Zobene pahuljice uspite u bananu i dobro promiješajte.

4. Zagrijemo tavu, malo je namažemo biljnim uljem, rasporedimo tijesto od zobene kaše i banane i pržimo s obje strane oko 2-3 minute.

Možete poslužiti s bobičastim voćem, medom, džemom, kiselim vrhnjem - po vašem izboru.

Jedemo i hvalimo se ovako zdravim i ukusnim doručkom! Dobar tek!

Nježne zobene palačinke

Fritule prema ovom receptu su vrlo nježne. Recept je pogodan za one kojima ujutro ostane malo vremena. Ako nemate vremena, onda možete napraviti pripremu za doručak navečer.

Kako bi se palačinke topile u ustima, pahuljice moraju biti namočene u vodi najmanje 2 sata. Možete namakati preko noći i ostaviti u hladnjaku dok doručak ne bude spreman.

Za kuhanje trebamo:

100 grama zobenih pahuljica
250 ml. Topla voda
2 banane
2 žumanjka
biljno ulje za prženje

1. Zobene pahuljice prelijte toplom vodom. Ostavite najmanje 2 sata, najviše preko noći. Ako ostavite žitarice da se namaču preko noći, ostavite ih preko noći u hladnjaku da se ne ukisele. U tom slučaju, napunite ih hladnom vodom.

2. Višak vode mora se ocijediti.

3. Banane narežite na komade, dodajte im žumanjke i namočene zobene pahuljice.

4. Sada se svi sastojci moraju slomiti miješalicom dok ne postanu glatki.

5. Dobro zagrijte tavu, namažite uljem i pecite palačinke sa 2 strane dok ne porumene.

Ukrasite bananama, medom i poslužite toplo. Dobar tek!

Vegetarijanske zobene palačinke s makom

U ovom receptu nema jaja, a obično mlijeko zamijenjeno je biljnim mlijekom. Ali ima malo maka, koji daje neobičnu teksturu našim palačinkama, i cimeta, koji stvara ukusnu aromu.

Zobene pahuljice moraju se samljeti mikserom ili mlinom za kavu u brašno. Ne trebate presitno mljeti, integralno brašno je idealno za ove palačinke.

Popečci od banane, recept sa fotografijom bez brašna, super je dijetalno jelo, koje možete sigurno poslužiti na stolu i počastiti sve ukusnim desertom. Da, deserti mogu biti dijetalni i ne brinite da ćete se udebljati. Nećete dodati težinu, jer brašno i šećer nisu uključeni u sastav takvih palačinki. Možete jesti ukusno dok ste na dijeti, glavna stvar je odabrati prave proizvode i, u skladu s tim, recepte. Moj recept je prikladan za sve koji žele smršaviti ili se jednostavno ne udebljati. Palačinke imaju ugodan slatkasti okus banana, tako da nedostatak šećera neće utjecati na okus jela. Svi nutricionisti ne preporučuju upotrebu šećera u procesu mršavljenja, pa će vam svaki liječnik dopustiti da jedete dijetalne palačinke od banane. Takve se palačinke ispeku u vrlo kratkom vremenu, tako da nećete primijetiti kako ste ispekli cijelo brdo dobrota. Pogledajte kako kuhati palačinke od tikvica sa zobenim pahuljicama.
Želite li se počastiti dijetalnom slasticom, evo recepta kojem ne možete odoljeti. Za palačinke su vam potrebna samo dva sastojka: banane i jaja. Tako malo, ali ovi proizvodi čine prekrasne palačinke s okusom banane.

Potrebni proizvodi:
- 1 zrela banana
- 2 kokošja jaja.
- nekoliko kapi biljnog ulja za podmazivanje posude.

Fritule na vodi - ovo je možda najpovoljnija opcija za ukusan desert. Ove palačinke možete napraviti slatke. Zatim u tijesto dodajte još šećera. I možete napraviti palačinke za užinu, u ovom slučaju, šećer se i dalje stavlja u tijesto, ali u minimalnim količinama.

Da bi palačinke bile bujne, kuhaju se s kvascem. Pogodnije je koristiti suhi kvasac, ali možete uzeti svježi. Prvo morate "probuditi" kvasac. Da biste to učinili, uzmite određenu količinu vode, zagrijte je na temperaturu od 36-38 stupnjeva.

Šećer i kvasac se razmute u toploj vodi, pa se doda toliko brašna da se dobije tijesto kao za palačinke. Zatim tijesto treba ostaviti da odstoji 15 minuta kako bi se kvasac aktivirao. To će se primijetiti po promjeni vrste tijesta, ono će se povećati u volumenu, a površina će mu biti prekrivena mnoštvom mjehurića.

Zatim u tijesto dodati ostale sastojke prema receptu i dodati brašno. Tijesto treba biti ljepljivo, ali dosta gusto. Umiješeno tijesto ponovo staviti na toplo da se digne. Tijesto više ne trebate miješati, inače će se slegnuti. Palačinke se peku od dizanog tijesta koje se u malim obrocima stavlja na ulje zagrijano u tavi. Palačinke će se tijekom pečenja dići, pa ih treba slagati daleko jednu od druge.

Pecite palačinke na srednjoj temperaturi. Čim donja strana porumene, proizvodi se pažljivo okreću i prže dok ne porumene s druge strane.

Palačinke možete kuhati na vodi i od beskvasnog tijesta. U ovom slučaju za sjaj se koristi prašak za pecivo ili soda ugašena octom.

Zanimljivosti: postoji mnogo varijanti palačinki. Peku se od kvasca i beskvasnog tijesta, mogu biti bogati i mršavi, možete kuhati palačinke od povrća i voća, kao i raznih žitarica. Dakle, pojam "fritula" ne znači sastav i recept jela, već oblik u obliku malih okruglih kolačića.

Video DIJETSKI lush PALAČINKE PP i zdrav način života

Moj prethodni pokušaj da napravim pahuljaste palačinke bez jaja a la američke palačinke nije uspio (zahvaljujući čemu smo dobili recept za whey palačinke od bundeve, što je plus :).

Ali nisam odustala i nastavila sam glodati kaktus, u smislu eksperimentiranja. I znate, narodna mudrost govorila je o neizbježnosti posljedica dugih muka. Sada s ponosom mogu izjaviti - napravio sam ih u svakom smislu!

Tko želi znati kako ispeći debele i rahle američke palačinke na kefiru bez jaja? Slijedite me molim…

Za debele i pahuljaste palačinke na kefiru trebamo:

0,5 l. kefir;
2 šalice brašna;
3 žličice Sahara;
prstohvat soli;
1 žličica soda;
2,5 žličice biljno ulje;
med, sirup, džem u bilo kojoj količini.

Prvo otopite sodu, sol i šećer u kefiru. Vrijeme je da pljunemo!

U kefir dodajte brašno i običnom vilicom sve brzo promiješajte da nema grudica.
Tako smo dobili tijesto za bujne palačinke na kefiru. Nekako je sve sumnjivo lako i jednostavno, zar ne?

Nema potrebe čekati ulov, neće. Sve je zapravo vrlo jednostavno. Zagrijemo tavu. U tijesto dodamo biljno ulje i ponovno ga premijesimo, nakon čega tijesto stavljamo u tavu u obliku polukružnih ovala (poluovalnih krugova?) - općenito u obliku velikih palačinki.

Pokrijte tavu poklopcem i pecite palačinke na laganoj vatri dok se površina svake palačinke ne prestane širiti. I čim prestane, okrećemo palačinke. Već se vidi kako su bujne, debele i lijepe.

Nastavljamo u istom duhu. Tijesto je sve manje i manje, a hrpa bujnih palačinki sve veća i veća ...

Ono što je najdivnije je to što ove palačinke same po sebi nisu nimalo slatke, što znači da ih možete preliti medom, sirupom, pekmezom ili kondenziranim mlijekom, a onda zamislite kako konobarica u američkom restoranu stavlja tanjur s palačinkama ispred vas na rano ljetno jutro i kaže: Uživajte! To je dobar tek!

U 100 gr. posuđe:

KOZMETIKU, VITAMINE I NEKE VEGETARIJANSKE PROIZVODE NARUČUJEM U INTERNET TRGOVINI IHERB.COM PROBAJTE I VI!

Način kuhanja

Prije svega, morate pripremiti grožđice. Tamna ili svijetla sorta bez sjemenki će biti dovoljna. Isperite tekućom vodom i prelijte kipućom vodom 10-15 minuta. Za to vrijeme će grožđice nabubriti i postati mekane. Nakon navedenog vremena ocijedite vodu i osušite papirnatim ručnicima.

Ako planirate napraviti ove kolačiće unaprijed, možete dan prije namočiti grožđice i za to koristiti bilo koji prirodni sok ili jak čaj, na primjer, s bargamotom. Okus kolačića bit će još zanimljiviji! Za namakanje možete koristiti liker ili rum. Pečenjem će alkohol ispariti, a okus će biti aromatičniji.

Banana će trebati velika i zrela. Očistite ga i sameljite na ribež. Možete mijesiti vilicom ili ostati potopni blender.

Umutiti jaje u nasjeckanu bananu. Naoružajte se pjenjačom ili žlicom i dobro promiješajte dok ne dobijete homogenu konzistenciju.

Dodajte svježi sir bilo koje masnoće, možete i bez masnoće. Temeljito istrljajte masom od banane. Za ovaj korak možete koristiti potopni blender ako želite glađu konzistenciju.

Dodajte med. Njegovu količinu možete prilagoditi prema vlastitom nahođenju. Promiješati.

Pospite zobenim pahuljicama. Promiješati. Ako koristite instant žitarice, tijesto nije potrebno ostaviti da nabubri. Ispada prilično gusta masa.

Za ovaj recept kupite najjednostavnije i najveće zobene pahuljice (br. 1), one sadrže najviše vlakana. Za ujednačeniju teksturu kolačića, možete ih samljeti u mlincu za kavu ili blenderu u sjeckalici čak do brašna!

Dodajte grožđice. Umiješajte ga u tijesto. Kušajte masu. Možda ćete htjeti dodati još meda za više slatkoće.

Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva. Pripremite lim za pečenje. Obložite ga papirom za pečenje. Žličicom uzimati malu količinu tijesta i mokrim rukama oblikovati pogačicu.

Za točnije i brže oblikovanje uzmite široku plitku posudu i ulijte u nju malo vode. Vlaženje dlanova bit će puno praktičnije!

Slagati na lim za pečenje na maloj udaljenosti jedna od druge. Pecite dok ne porumene s obje strane, oko 20-25 minuta. Vrijeme pečenja ovisi o snazi pećnice.

Banana kolačići od zobenih pahuljica su spremni. Ohladite se i pozovite sve na kušanje!

Sretno ispijanje čaja, ukusni i zdravi kolačići! Svakako eksperimentirajte! Pečenje banana i zobenih pahuljica jednostavno obavezuje na kulinarsku kreativnost!

Popečci od zobenih pahuljica. Banana zobene palačinke bez brašna

Ako niste imali pri ruci zobene pahuljice, tada su obične žitarice prikladne za pripremu ukusnih palačinki. Sastojci: instant zobene pahuljice (1 šalica), mlijeko (120 ml), banana (1 komad), kokošje jaje (2 komada), sol (0,5 žličice), soda (1 žličica bez slajda), limunov sok (za gašenje sode) .

Način kuhanja:

Kako bi palačinke od zobenih pahuljica bile rahlije, sastojke pomiješajte u blenderu. U to postupno umiješajte prvo jaja i sol. Zatim dodajte bananu pa dodajte zobene pahuljice, sodu, sok od limuna. Dobro izmiješajte dobivenu smjesu i ostavite 10-15 minuta da ljuskice omekšaju. Kad je tijesto gotovo, zagrijte tavu i pecite palačinke po minutu sa svake strane.

Ako ste netolerantni na mliječne proteine, možete ih zamijeniti fermentiranim mliječnim proizvodima i kuhati zobene palačinke na kefiru bez brašna. Redoslijed radnji ostaje isti kao u gore opisanom receptu.

Ovo jelo možete obogatiti dodavanjem raznih preljeva: meda, jogurta, tamne čokolade. Palačinke od zobenih pahuljica postat će omiljena poslastica vaše obitelji.

Kod nas se zobena kaša povezuje s neukusnom kašom, dijetom i neimaštinom, jer je zobena kaša puno jeftinija od ostalih žitarica. S druge strane, sve je više moda za sport, fitness, zdrav način života i pravilnu prehranu. Odavde se rađa veliki broj ukusnih recepata zdravi obroci. Ovi obroci ne smiju sadržavati "praznih" kalorija. Takva hrana treba biti bogata vitaminima, mineralima, bjelančevinama, složenim ugljikohidratima i vlaknima.

Zobene pahuljice su alfa i omega zdrave prehrane! U ovom sam članku sastavio izbor od 8 najpopularnijih recepata za palačinke od zobenih pahuljica. Samo za one koji misle da se od zobenih pahuljica ne može ništa izmisliti osim kaše.

Postoje i slatki i slani recepti. Izrađen od zobenih pahuljica i zobenih pahuljica. Uz dodatak voća i povrća. Velika raznolikost okusa!

Usput, također vam savjetujem da pogledate recepte za tanke palačinke od zobenih pahuljica. To je otprilike isto, ali sa svojim nijansama.

Kod kuće svi vole domaće vafle iz električnog pekača za vafle.

I pošto sam bio jako razočaran bijelim pšeničnim brašnom (apsolutno štetan i beskoristan proizvod).

Odlučio sam eksperimentirati i ispeći vafle bez brašna, zamijenivši ga zobenim pahuljicama.

I znate, rezultat me nije razočarao, ispalo je ukusno i zdravo pecivo, poput dijetalnih vafla u pekaču za vafle.

Dijetalni vafli u pekaču za vafle od zobenih pahuljica

Samo nekoliko riječi koje želim reći o zobenoj kaši.

Ranije, za vrijeme mog djetinjstva, sve su naše trgovine bile pune njome, a onda su zobene pahuljice zaboravili. Ali ovo je najkorisniji proizvod.

Sadrži lecitin, oko 20% bjelančevina i približno 5% masti, sadrži i dijetalna vlakna (vlakna), lingin, antioksidanse, vitamine B skupine, aminokiseline.

Mnogo je korisnija od zobenih pahuljica i visokokvalitetan je dijetalni i snažan prehrambeni proizvod za čišćenje, pomlađivanje i ljekovitost.

Zobena kaša je najbrža hrana. Mogu zamijeniti štetne instant kaše iz vrećica, punjene zobenim pahuljicama Vruća voda, pomiješano i možete jesti.

Zobene pahuljice dobivaju se drobljenjem prethodno namočenih zrna zobi, spremnih za klijanje.

Brašno dobiveno od takvog zrna gubi sposobnost stvaranja glutena, ali dobro nabubri u vodi i brzo se zgusne, od njega se neće moći peći pite ili peciva (za to se mora pomiješati s brašnom od cjelovitog zrna), ali palačinke i vafli izvrsni su u električnom pekaču za vafle.

Dijetalni vafli u pekaču za vafle

Sastojci:

0,5 šalice zobenih pahuljica
1 sirovo jaje
1 šalica mlijeka ili kefira
1 žlica integralnog pšeničnog brašna

Kuhanje:

Umutite 1 sirovo jaje s 1 čašom mlijeka ili kefira.
U smjesu dodajte 0,5 šalice zobenih pahuljica, 1 žlicu integralnog pšeničnog brašna, prstohvat soli i sve dobro promiješajte.
Pustite da odstoji 3-4 minute.
Zobene pahuljice će nabubriti, a gotova smjesa će po konzistenciji nalikovati gustoj krupici.
Ako su nabubrele zobene pahuljice preguste, u smjesu dodajte još kefira i mlijeka.

Sada zagrijte električni pekač za vafle i ispecite vafle.

Ako se vafli lijepe i odvajaju dodajte još malo brašna i kad pržite ne otvarajte kalup za vafle prebrzo.

U tijesto nije potrebno dodavati mast, maslac, šećer.

Ako se vafli ne prže, bit će mekani, a ako se ispeku do korice, bit će suhi i hrskavi.

Po želji se mogu uvijati u cijevi.

Gotovi vafli mogu se na prvi okus učiniti neukusnima i slatkima, pa ih prije upotrebe možete zasladiti.

Za ovo sam umutila 1 žlicu kokosovog ulja sa 1 žlicom meda i ispala je jako slatka krema. Dovoljno je uzeti na vrh noža i namazati po vrhu vafla.

A ako tome dodate i svježe bobičasto voće, banane ili čaj od krkavine, bit će još ukusniji!

Ali volim ove vafle i bez dodataka. Njihovo kuhanje je brzo i jednostavno.

Probajte i uvjerite se sami?

Ali, upozoravam vas, ljubitelje slatkih rafiniranih peciva, ovaj recept se vjerojatno neće svidjeti.

Koje recepte sa zobenim pahuljicama znate?

Možda će netko ponuditi svoj recept za dijetalne vafle u električnom pekaču za vafle?

Dijetalne palačinke na kefiru

Ako postoji želja za zaslađivanjem sadržaja, dodajte malo meda u tijesto. I na kraju samo ispecite palačinke.

Dijetalne palačinke od tikvica

Zatim namažite lim za pečenje biljnim uljem i raspodijelite dobivenu masu po njemu u obliku malih krugova. Nakon petnaestak minuta možete probati dijetalne palačinke od tikvica.

Dijetalne palačinke bez brašna

Tijesto za takve palačinke može se napraviti i bez brašna. Da biste to učinili, uzmite nasjeckanu zobenu kašu i bilo koji fermentirani mliječni proizvod po vašem izboru. Pomiješajte dva sastojka i zaboravite na njih na dvadeset minuta. Nakon isteka vremena u zdjelu dodajte jedno jaje, prašak za pecivo i malo zamjene za šećer. Sada samo promiješajte i možete pržiti palačinke.

Zobene palačinke dijeta

Druga opcija za pripremu palačinki bez brašna su zobene pahuljice. Samljeti pahuljice do stanja brašna i pomiješati s kefirom. Ostavite ovu kašu nekoliko sati, a kasnije dodajte jednu žličicu praška za pecivo i promiješajte.

U drugu posudu stavite svježi sir s jajima (dva komada), a zatim pričvrstite na glavnu masu. Dobro izmiješajte, možete pržiti palačinke. Savršen dodatak njima bio bi umak od jogurta i meda.

Dijetalne palačinke u pećnici

Dijetalne jetrene palačinke

Dijetalne banane popečke

Budući da je banana sama po sebi slatka, nema potrebe dodavati šećer ili med. Umjesto toga u zapršku dodajte jaje i četiri žlice brašna. Sve dobro izmiješajte i pržite.

Dijetalne palačinke s jabukama

Prije nego što se kuhinja zagrije i tava zacvrči, napravite tijesto. Trebat će vam tri jabuke, kao u većini recepata s brašnom i jajima. I također malo škroba, šećera i kefira.

Kako kuhati recept za palačinke na kefiru - potpuni opis pripreme, tako da je jelo ispalo vrlo ukusno i originalno.

Danas mršavljenje postaje sve popularnije. Sastoji se od uravnotežene prehrane i redovite tjelovježbe. S tjelesnim vježbama sve je više-manje jasno, ali uvijek ima mnogo pitanja o prehrani. Naravno, postoji nekoliko nijansi u pravilima prehrane, analizi njegovog nutritivnog sastava, proučavanju glikemijskog indeksa, omjera proteina, masti i ugljikohidrata, ali za one koji tek počinju ovaj težak put, mnogo je važnije znati da se gotovo svako jelo može učiniti dijetalnim. Na primjer, danas ćemo analizirati takvo jelo, dijetalne palačinke na kefiru, izvrsnu opciju za pravi doručak.

Da bi bilo koje jelo bilo dijetalno, dovoljno je isključiti i zamijeniti samo nekoliko sastojaka. Kod palačinki to je šećer i ulje za prženje. Šećer je dovoljno zamijeniti zaslađivačima, medom ili voćem, no s uljem je sve puno kompliciranije. Ako ste definitivno odlučili da ćete mršavjeti na zdrav način, nabavite nekoliko dodatnih sprava za kuhinju. Prije svega, ovo je tava s neprijanjajućim premazom. Sporo kuhalo, dvostruki kotao, razne posude za pečenje itd. Također će postati izvrsni pomoćnici. U našem receptu potrebna vam je samo jedna posuda.

Klasične dijetalne palačinke na kefiru

Dijetalne palačinke od zobene kaše na kefiru

Dijetalne palačinke od jabuka na kefiru

Banana dijetalne palačinke na kefiru

S čime možete jesti dijetalne palačinke na kefiru?

Je li moguće jesti dijetalne palačinke na kefiru tijekom dijete?

Pronašli ste grešku? Odaberite ga i pritisnite Ctrl + Enter

Korak po korak recepti za izradu ukusnih i sočnih dijetalnih palačinki na kefiru s voćem i povrćem

2017-11-20 Natalija Dančišak

U 100 grama gotovog jela

ugljikohidrata

Opcija 1. Klasični recept za dijetalne palačinke na kefiru

Za pripremu dijetalnih palačinki potrebno je zamijeniti ili isključiti neke sastojke. Uglavnom šećer i maslac. Prvi se zamjenjuje medom ili zaslađivačem. Dijetalne palačinke pripremaju se u neprianjajućoj tavi bez upotrebe ulja ili se peku u pećnici.

Sastojci

kefir 1% - 250 ml;
soda - prstohvat;
voda za piće - 40 ml;
brašno - treći hrp;
kokošje jaje.

Korak po korak recept za dijetalne palačinke na kefiru

Lagano zagrijte kefir. Dodajte sodu u fermentirani mliječni proizvod i promiješajte tako da se na površini pojavi pjena. Ulijte piti vodu i umutiti jaje. Umutiti pjenjačom dok ne postane glatko.

Sipajte prosijano brašno u malim obrocima i zamijesite tijesto. Za slatkoću možete dodati med ili zaslađivač. Trebali biste dobiti dosta gustu smjesu.

Stavite neprianjajuću tavu na štednjak i dobro zagrijte. U njega žlicom stavljajte tijesto i pecite palačinke par minuta. Zapečene palačinke okrenuti i peći s druge strane.

Dio pšeničnog brašna može se zamijeniti zobenim, heljdinim ili raženim. Da bi okus fritula bio bogatiji, u tijesto dodajte aromatične tvari ili koricu citrusa. Stavite tijesto samo u vruću tavu. Koristite fermentirani mliječni proizvod niske masnoće ili s niskim postotkom masti.

Opcija 2. Brzi recept za dijetalne palačinke na kefiru

Sastojci

kefir s udjelom masti od 1% - 250 ml;
zobene pahuljice (hercules) - stog;
bilo koji zaslađivač;
kokošje jaje;
sol i soda - prstohvat svaki.

Kako brzo kuhati dijetalne palačinke na kefiru

Ulijte hercules u zdjelu miješalice i samljeti do stanja brašna. Ulijte ga u duboku zdjelu.

Prelijte zobene pahuljice s kefirom, ubacite jaje i sve dobro promiješajte pjenjačom. Smjesa se ostavi pola sata. Zatim dodajte sodu, sol i zaslađivač. Umijesiti gusto tijesto.

Zagrijte neprijanjajuću tavu na srednje jakoj vatri. Žlicom rastanjiti malu količinu tijesta, oblikujući male palačinke. Pržite dok ne porumene, zatim pažljivo preokrenite i pecite dok ne porumene.

Poslužite palačinke s medom ili umakom od bobičastog voća. Ako nemate neprianjajuću tavu, upotrijebite lijevano željezo. U tom slučaju, prije prženja prvog dijela, dno premažite uljem, a zatim nastavite pržiti bez dodavanja ulja.

Opcija 3. Dijetalne palačinke na kefiru bez jaja s jabukama

Ako u hladnjaku nemate jaja, to nije razlog da odbijete ukusan i zdrav desert za doručak. Jabuke i mljeveni cimet učinit će palačinke mirisnima. Sadržaj masti u fermentiranom mliječnom proizvodu ne utječe na okus, ali za dijetalno pečenje bolje je koristiti nemasni kefir.

Sastojci:

450 g brašna;
mljeveni cimet - prstohvat;
pola litre kefira bez masti;
kuhinjska sol - 3 g;
šećer od trske - 50 g;
biljno rafinirano ulje;
dvije jabuke;
vrećica praška za pecivo za tijesto.

Kako kuhati

Unaprijed izvadimo kefir iz hladnjaka ili ga ulijemo u duboku posudu i zagrijemo do toplog stanja. To radimo na laganoj vatri kako bismo spriječili vrenje, inače će se fermentirani mliječni proizvod zgrušati.

Prosijte brašno u posebnu zdjelu. Dodajte mu mljeveni cimet, prašak za pecivo i šećer od trske. Miješamo.

Suhu smjesu ulijevajte malo po malo u topli kefir, miješajući tijesto pjenjačom ili mikserom na maloj brzini. Pazimo da konzistencija tijesta ne bude gusta, inače se pečenje neće dobro dići.

Oprane jabuke obrišemo salvetom i odrežemo im tanku koru. Samljeti voće na ribež s velikim dijelovima. Rasporedimo po tijestu i promiješamo da se jabuke ravnomjerno rasporede po tijestu.

Tavu stavimo na srednju vatru, ulijemo malo ulja i dobro zagrijemo. Žlicom razvlačimo tijesto u obliku pogačica, ostavljajući mali razmak između njih. Zapečene palačinke preokrenite i pecite s druge strane.

Jabuke možete zamijeniti kruškama, pa će palačinke ispasti još mirisnije. Ako volite da vam se u pecivu nađe voće, nasjeckajte jabuke na sitne kockice. Za raskoš u tijesto se dodaje soda bikarbona ili prašak za pecivo. Za popečke koristite slatke i kisele sorte jabuka.

Opcija 4. Dijetalne palačinke na kefiru s tikvicama

Fritule mogu biti ne samo slatke. Ljubitelji slanih peciva obožavat će palačinke od tikvica. Mogu se poslužiti kao predjelo ili glavno jelo. Sir i začini učinit će okus fritula još zanimljivijim.

Sastojci:

mlade tikvice - tri komada;
rafinirano biljno ulje;
kefir bez masti - čaša;
sol;
tri jaja;
krupni crni papar;
brašno - čaša;
dimljeni sir - 200 g;
češnjak - tri režnja.

Korak po korak recept

Tikvice operite, obrišite ručnikom i oštrim nožem odrežite tanku koru. Ako su se sjemenke već stvorile, očistimo ih. Samljeti pulpu povrća na ribež s malim dijelovima.

Zelenje operite, osušite i sitno nasjeckajte. Režnjeve češnjaka oslobodimo od ljuske, sitno nasjeckamo nožem. Dimljeni sir sameljite na sitne komadiće. Dodajte zelje, sir i češnjak u tikvice. Dobro promiješamo. U dijelove sipati prosijano brašno i umijesiti ne pregusto tijesto.

Žličicom uzimamo malo tijesta od tikvica i stavljamo u zagrijanu tavu na ulju. Pržite do ukusne korice, a zatim pažljivo preokrenite i dovedite do spremnosti s druge strane. Gotove palačinke širimo na papirnati ubrus.

Možete koristiti tvrdi sir ili topljeni sir. Palačinke poslužite posute svježim koprom i prelivene kiselim vrhnjem. Ako želite napraviti niskokalorične palačinke, ispecite ih u pećnici. Slane palačinke rade se od bilo kojeg povrća: kupusa, mrkve, bundeve itd. Za posluživanje možete pripremiti umak s češnjakom i začinskim biljem na bazi niskokaloričnog kiselog vrhnja ili prirodnog svježeg sira.

Opcija 5. Dijetalne palačinke na kefiru s kremom od skute i jogurta i jagodama

Ovo je gurmanski recept. Zbog kreme od jogurta i svježeg sira, dijetalne palačinke pretvaraju se u jelo koje se ne srame poslužiti ni na večeri. Za kuhanje se koriste samo niskokalorične namirnice, tako da vaša figura neće patiti.

Sastojci

50 g zobene ili kukuruzne kaše;
vrećica vanilina;
jedno jaje;
zaslađivač ili med;
kefir bez masti.

jagode;
prirodni jogurt;
mekana skuta.

Kako kuhati

Pomiješajte zobene pahuljice s vanilijom i zaslađivačem. Miješamo. Ulijte malo toplog kefira i zamijesite tijesto homogene konzistencije. Ostavljamo pola sata.

Zagrijte neprijanjajuću tavu. Tijesto raširite žlicom i pržite dok ne porumeni. Zatim pažljivo okrećite lopaticom i pržite dok ne porumene s naličja.

Meki svježi sir prebacimo u posudu blendera, ulijemo prirodni jogurt. Prekidamo sve do homogenog pastoznog stanja. Moje jagode, osušite i izrežite na tanke kriške. Dodati kremi i promiješati.

Dijetalne palačinke poslažemo na tanjure, prelijemo kremom od skute i poslužimo kao desert.

Umjesto jagoda možete uzeti bilo koje drugo bobičasto voće: ribizle, jagode, maline itd. Kako bi konzistencija kreme bila homogena, svježi sir sameljite kroz fino metalno cjedilo. Ako nemate blender, vrhnje istucite mikserom postupno povećavajući brzinu.

Palačinke su za mnoge idealna opcija za pečenje. Nije ih teško pripremiti, a znajući određene tajne, sasvim je moguće smanjiti sadržaj kalorija u gotovim proizvodima. Kako kuhati dijetalne palačinke na kefiru? Predstavljamo vam zanimljive recepte.

bez jaja

Recept za dijetalne palačinke na kefiru u nastavku isključuje jaja iz sastava sastojaka. Potrebno vam je brašno i kefir (100 g / 200 ml), kao i šećer, soda i biljno ulje (po 1 žličica). Sol će trebati samo prstohvat.

Otopite sodu u toploj tekućini, stavite biljno ulje, posolite i zasladite. Prosijte brašno i promiješajte. Nakon 20 minuta možete početi pržiti.

pahuljaste palačinke

Uzmite cjelovito zrno i pšenično brašno (160 g / 180 g), šećer, vaniliju, kokošje jaje i soda (1 žličica). Trebat će vam i 500 ml toplog kefira.

Otopite sodu u napitku od fermentiranog mlijeka. Brašno pomiješati i prosijati (preostalo brašno u situ uliti u tijesto). Pomiješajte sve sastojke, umutite. Nakon 15 minuta, dijelove tijesta pržite u podmazanoj posudi (jednu stranu pecite pod poklopcem, a drugu ne pokrivajući posudu).

Od zobenih pahuljica

Ove dijetalne palačinke ćete kuhati na kefiru i svježem siru (100 ml / 100 g). Ostali sastojci: zobene pahuljice - 70-90 g, jaja (2 kom.), borovnice (50 g).

Samljeti pahuljice u brašno, uliti u fermentirani mliječni napitak i ostaviti neko vrijeme, a zatim staviti 1 žličicu. prašak za pecivo i promiješajte. Svježi sir izgnječiti, uliti u umućenu masu od jaja, posoliti, zasladiti. Pomiješajte oba dijela tijesta i oprano bobičasto voće. Ispecite palačinke. Poslužite s umakom od nemasnog jogurta i meda.

Bez brašna

Samljeti 35-40 g zobenih pahuljica, uliti u 80 ml fermentiranog mliječnog napitka. Nakon 20 minuta umutiti 1 jaje, dodati prašak za pecivo i zamjenu za šećer. Promiješajte, pripremite palačinke.

0,5 st. toplo mlijeko sa zamjenom za šećer. Još 0,5 žlice. pomiješajte mlijeko sa žumanjcima (3 kom.). Dodajte 40-45 g kukuruznog škroba. Zalijte zaslađenim mlijekom. Kremu stavite na laganu vatru i kuhajte dok ne postane gusta (ali ne smije prokuhati). Poslužite s ohlađenom kremom.

U pećnici

Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva, obložite lim za pečenje pergamentom. Žumanjke (2 kom.) Pobijedite s 1 žlicom. šećer, sol. Otopite 5 g sode u toplom fermentiranom mliječnom napitku. Spojiti oba dijela, prosijati brašno (300-350 g). Istucite snijeg od 2 bjelanjka i umiješajte u tijesto. Stavite male dijelove tijesta na lim za pečenje, ostavljajući razmak između njih. Kuhajte 20 minuta.

s jabukama

ove ukusne palačinke kuhat ćete s jajima (2 kom.), brašnom, škrobom (300 g / 20 g), nemasnim fermentiranim mliječnim napitkom (500 ml). Također su vam potrebne jabuke (3 kom.), šećer (oko 100 g), prašak za pecivo (1 žličica), sok od limuna.

Oguljene jabuke narežite, stavite u lonac, prelijte limunovim sokom, pošećerite i stavite na laganu vatru. Povremeno promiješajte jabuke. Kad se mogu zgnječiti, učinite to i ulijte škrob razrijeđen s vodom. Pustite da se žele malo ohladi, dodajte fermentirani mliječni napitak, posoljenu i zaslađenu smjesu jaja. Prosijte brašno sa praškom za pecivo. Tijesto dobro istucite i počnite pržiti.

S mekinjama

Palačinke ćete napraviti sa mješavinom škroba, zobenih i pšeničnih mekinja (60g/60g/30g). Ostali sastojci: jaje, prašak za pecivo (3 g) i fermentirani mliječni napitak (500 ml). Dodajte zamjenu za šećer po ukusu.

Navečer napravite kiselo vrhnje od nemasnog kiselog mliječnog napitka. Stavite cjedilo na lonac, pokrijte ga salvetama, stavite 4 sloja gaze na vrh, ulijte kefir, ohladite. Ujutro skupite gustu masu – od nje ćete napraviti palačinke. Tamo dodajte sve sastojke, posolite i ponovno ostavite u hladnjaku nekoliko sati. Zatim ispecite palačinke na minimalno ulja.

Dijetalne palačinke na kefiru u pravilu se pripremaju vrlo jednostavno. Oni savršeno zasiti, ali u isto vrijeme ne doprinose povećanju tjelesne težine.

Što skuhati za doručak osim zobenih pahuljica? Možda ukusne i dijetalne palačinke? Za njihovu pripremu ne treba više od 10-15 minuta. Također je vrlo ukusno i hranjivo jelo.

Nudimo vam jednostavne recepte s kojima možete kuhati zdrave palačinke od zobenih mekinja, svježeg sira, špinata, pa čak i ribiza.

Zobene palačinke s jogurtom i jagodama

©irinkakuzmina

Sastojci:

Za test:

zobeno brašno (ili kukuruz) - 50 g
jaje - 1 kom.
kefir
zaslađivač
vanilin

Za kremu:

prirodni jogurt
mekana skuta
jagode (ili drugo bobičasto/voće)

Kako kuhati?

Pomiješajte zobene pahuljice, jaje, vanilin, malo kefira i zaslađivač da dobijete homogenu masu.
Pecite palačinke na tavi bez ulja, pržite ih s obje strane.
Za kremu u blenderu istucite prirodni jogurt, mekani svježi sir i jagode ili drugo bobičasto voće.
Gotove dijetalne palačinke stavite na tanjur i ukrasite vrhnjem.

Dijetalne palačinke s makom

Sastojci:

rižino brašno - 100 g
kefir 1% - 100 g
jaje - 1 kom.
prašak za pecivo - 1 žličica
mak - ½ žlice. l.
vanilin
zaslađivač

Kako kuhati?

Umutiti jaje vilicom pa mu dodati brašno i kefir. Zatim sve sastojke dobro promiješajte. Trebalo bi biti prilično gusto tijesto.
Zatim u tijesto dodajte mak, prašak za pecivo i ostavite 5 minuta.
Pecite dijetalne palačinke na kefiru bez ulja u tavi.

Fritule s ribizom

Sastojci:

crni ribiz - 100 g
jaje - 1 kom.
prirodni jogurt - 200 g
brašno (bilo koje korisno) - 2-3 žlice.
prašak za pecivo - ½ žličice
zaslađivač

Kako kuhati?

Pomiješajte sav crni ribizl, jaje, prirodni jogurt, brašno, prašak za pecivo, zaslađivač i mutite u blenderu dok ne dobijete gustoću tekuće pavlake.
Prepecite palačinke u suhoj tavi na srednje jakoj vatri, poklopljene.
Po želji gotove palačinke možete premazati prirodnim jogurtom.

palačinke od banane

Sastojci:

banana - 1 kom.
prirodni jogurt - 50-55 g
brašno (bilo koje korisno) - 2 žlice. l.
jaje - 1 kom.
prašak za pecivo - ¼ žlice. l.
zaslađivač

Kako kuhati?

Banane ogulite, malo nasjeckajte i izmiksajte u blenderu (ili zgnječite vilicom).
U zdjeli pomiješajte bananu, jogurt, brašno, jaje, prašak za pecivo i zaslađivač.
Dijetalne palačinke ispecite u suhoj tavi.

Čokoladne palačinke

Sastojci:

zobene mekinje - 20 g
jaje - 1 kom.
mlijeko - 10 ml
kakao - 1 žličica
prašak za pecivo
pasta od kikirikija

Kako kuhati?

Pomiješajte zobene mekinje, jaje, mlijeko, kakao i prašak za pecivo u dubokoj posudi. Dobro promiješajte.
Dijetalne palačinke bez brašna pecite u suhoj tavi s poklopcem.
Po želji palačinke možete ukrasiti maslacem od kikirikija.

Palačinke sa špinatom

Sastojci:

rižino brašno - 1 tbsp. l.
jaja - 4 kom. (3 proteina i 1 žumanjak)
smrznuti špinat - 100 g
papar

Kako kuhati?

Odmrznite špinat, ocijedite vodu iz njega.
Pomiješajte rižino brašno, 3 jaja, 1 žumanjak, sol, papar i smrznuti špinat. Zatim sve sastojke umutiti mikserom (oko 3 minute).
Pecite palačinke u tavi bez ulja pod zatvorenim poklopcem.

Palačinke od mrkve s herculesom

Sastojci:

mljeveni hercules (ili zobene pahuljice) - 200 g
mrkva - 2 kom. (možete koristiti bundevu)
kefir - 250-300 ml.
jaje - 2 kom.
soda - ½ žličice

Kako kuhati?

Mrkvu operite, ogulite i nasjeckajte na ribež ili u blenderu.
Umutiti jaja i dodati im mrkvu. Zatim dodajte kefir i sodu. Sve sastojke dobro promiješajte.
U dobivenu smjesu dodajte mljevene zobene pahuljice ili zobene pahuljice. Dodajte suhe sastojke polako dok tijesto ne postane gusto, ali čvrsto.
Dijetalne palačinke ispecite na suhoj tavi s obje strane.

popečci od bundeve

Sastojci:

kukuruzno brašno - 200 g
pečena bundeva - 900 g
jaje - 4 kom.
kefir 1% - 100 g
soda - 1 žličica

Kako kuhati?

Pomiješajte kukuruznu krupicu, nasjeckanu pečenu bundevu, jaja, kefir i sodu.
Pomiješajte sve sastojke u blenderu da dobijete glatku konzistenciju.
Palačinke od bundeve ispecite na suhoj tavi s obje strane.

Popečci od tikvica

Sastojci:

zobene mekinje - 1 žlica. l.
tikvice - 300 g
jaje - 2 kom.

Kako kuhati?

Tikvice naribajte, sok koji se odvojio od povrća ocijedite jer vam neće trebati.
Pomiješajte tikvice, zobene mekinje, jaje i sol. Sve sastojke dobro promiješajte.
Dijetalne palačinke od tikvica ispecite s obje strane na suhoj tavi.

Palačinke od svježeg sira, jaja i zelja

Sastojci:

svježi sir 5% - 100 g
jaje - 1 kom.
kopar
začinima

Kako kuhati?

Pomiješajte svježi sir, jaje, sitno nasjeckani luk i kopar. Dodajte začine.
Dijetalne palačinke rasporedite na suhu vruću tavu i pržite s obje strane na laganoj vatri pod poklopcem.

Lanene palačinke

Sastojci:

laneno brašno - 25 g
zobene pahuljice - 25 g
jaja - 2 kom.
zaslađivač - 1 žličica
kokosove pahuljice - 1 žličica
kakao - ½ žličice
sjemenke lana
vanilin (po želji)

Kako kuhati?

Stavite laneno brašno, zobene pahuljice, 2 bjelanjka, zaslađivač, kakao u blender i tucite dok ne postane glatko.
Od dobivenog tijesta ispecite lanene palačinke na suhoj tavi.
Gotovo jelo ukrasite komadićima kokosa, lanenim sjemenkama i poslužite.

Pripremila Tatyana Krysyuk

Recept za bujne mliječne palačinke bez kvasca